Полезные свойства ремонтантной малины

Ремонтантные сорта ягод полюбились садоводам за способность давать урожай не один раз в году. Не исключение и малина ремонтантная. Она сможет порадовать вас ягодами в августе и даже сентябре, когда «сладкий сезон» уже позади. Однако главное достоинство ее не в этом. Малина ремонтантная устойчива к любым морозам, а ягоды могут продолжать появляться даже после кратковременных заморозков. Ее не поражают гусеницы и прочие насекомые, а урожай можно получить уже в год посадки, причем независимо от того, насколько благоприятным для этого выдался сезон. Ягоды отличаются более крупным размером в сравнении с «обычными» сортами, да и урожайность несколько выше.

Такая малина пригодна для выращивания на любых почвах, разница заключается в высоте куста и количестве ягод. Ремонтантные сорта были получены сравнительно недавно, самые распространенные из них – Золотые купола, Геракл и Августовское чудо. Они не дают такого числа побегов, как сорта традиционные, а значит, ее не так просто размножать самостоятельно и сложно найти в продаже. Часто садоводы бывают разочарованы, встретившись с подделкой, поэтому лучше делать покупку в специализированных хозяйствах.

Как и где сажать?

Малина ремонтантная лучше всего вырастает из зеленой рассады, которая выращивается в теплице и закаляется. Сажать ее можно и осенью. В средней полосе лучше выбирать самое солнечное место. Холодным летом плодоношение может начаться позже, поэтому можно и нужно применять способы сохранения тепла, используемые для овощных культур, то есть укрывать растение специальным материалом. В районах с невысокими температурами целесообразно и укрывать почву весной, а посадку проводить в более высокую грядку.

Если вы хотите размножить уже растущую малину самостоятельно, на второй или третий год посадки вырежьте середину куста; сохранившиеся корни дадут хорошие саженцы для последующей посадки.

Нужно ли удобрять?

Да, ведь малина ремонтантная дает высокий урожай, быстро обедняя почву. При посадке нужно внести торф в количестве 1-2 ведер, в дальнейшем использовать минеральные удобрения, перегной, навозную жижу, древесную золу в обычные для плодовых кустарников сроки.

Прочий уход за ремонтантной малиной несложен. Он заключается преимущественно в обрезке наземной части перед зимой и устранением лишних завязей. С наступлением устойчивых холодов, когда почва начнет промерзать, нужно обрезать всю видимую часть побегов, на которых закончилось плодоношение. Обрезанные стебли сжигаются. Такая операция позволяет ремонтантной малине лучше зимовать, а также не позволяет развиваться вредителям. К тому же, урожайность на двухлетних побегах неизбежно ниже.

Необходимо следить, чтобы на одном стебле формировалось не более пяти побегов замещения, так вы сможете получить ягоды хорошего размера. Среди других несложных мероприятий – рыхление и борьба с сорняками по мере необходимости, а в засушливое время – и полив.

Малина ремонтантная, как правило, не требует опрыскивания, что означает, что вы затратите меньше сил на уход и избежите использования дополнительных химикатов. Такие «чистые» ягоды гораздо реже вызывают аллергию. Иногда на листьях можно обнаружить паутинного клеща или тлю, тогда допустимо опрыскивать растения, однако это необязательное мероприятие. К тому же, его нельзя проводить во время цветения.

Как видите, выращивание ремонтантной малины принципиально отличается от традиционных сортов, при этом предполагает меньшие затраты времени на уход за растением. Тем не менее, ее свойства еще продолжают изучаться, появляются и новые секреты ухода. Поэтому всегда полезно изучать чужой опыт и специализированные издания. А награда за ваш труд – чистые, крупные ягоды – будет непременно высшей пробы.

источник

Малину выращивает почти каждый дачник. Однако в основном все высаживают традиционную, которая полноценно плодоносит за сезон только один раз. Обычная малина даёт ягоды на побегах второго года. А ремонтантная успевает плодоносить в первое лето. Она выспевает в середине лета и в октябре, если не производится обрезка ветвей. На них на второй год образуются ягодки, а второй урожай вырастет на вновь выросших ветках.

Существенным минусом является то, что половина ягод не успевает созреть до заморозков. Такое случается в Средней полосе России, там холода наступают рано.

Многие садоводы предпочитают получить один, но хороший урожай. Для этого надо произвести ряд несложных процедур.

1. Осенью, когда наступят холода, все стебли следует обрезать, сохранив лишь пеньки в 1 см от уровня почвы.
2. Побеги с листьями нужно измельчить секатором и такой мульчей посыпать пеньки. Насыпать сверху компост или перегной слоем в 5-10 см. Такое укрытие спасёт саженцы от мороза. Весной перепревшая мульча послужит для малины основным питанием.
3. Когда потеплеет, побеги пойдут в рост. Придётся выбрать с одного куста 3-4 крепких, а остальные – вырезать. Малина быстро выпускает отростки, их придётся тоже убрать. Лучше вырезать в середине куста, оставляя ветки по периметру.
4. Куст обязательно нужно подкормить комплексным удобрением и обильно полить.
5. Дальше саженцы следует укрыть белым укрывным материалом, закрепив его на дуги.

Тогда кусты раньше вырастут. Ягоды появятся в первой половине августа и успеют созреть до наступления холода.

Почти все ягоды у ремонтантной малины не червивые, крупные, красивые и урожайность высокая.

Ремонтантные кусты придётся высаживать в освещённом месте, на плодородной почве, ни в коем случае не там, где раньше росла обычная малина.

Расти после картошки, помидоров и перцев ягода также не любит.

При посадке в яму требуется добавить деревянные гнилушки. Такое относится и к обычной малине.

Для ремонтантной малины следует вносить больше удобрений, чем для обычной. Оптимально – органические и минеральные.

Для этого рядом с кустом, отступив 30-40 см, прокапывают неглубокие бороздки. Туда наливают подкормку. Так идёт корневое кормление. Траншею или ямку нужно выкапывать на глубину в полметра.

Побеги можно приобрести в питомнике, выбирая зимостойкие и высокие растения с быстрым сроком созревания. Есть несколько наиболее популярных сортов, актуальных для российского климата.

1. Пользуется спросом у садоводов Желтый гигант. С двухметровых веток этого сорта можно собрать до 6 кг жёлтых ягод. Ими можно лакомиться людям, склонным к аллергии, и беременным женщинам. Кусты переносят зимние холода, практически не болеют и не повреждаются вредителями.
2. Брянское диво. Сорт терпит засуху и жару. Одна ягодка в среднем весит 6-7 гр. Со всего куста снимают до 4 кг ягод. Поливать Брянское диво часто не рекомендуется.
3. Бабье лето. Эта культура устойчива к вредителям, болезням и к зимним морозам, но лучше растёт в более южных областях России. Малиновые ягодки весят не более 3 гр. С одного куста хозяйка собирает до 1 кг ягод.
4. Полька. Наиболее высокоурожайный сорт. Одна ягода весит 12 гр.
5. Достаточно хорошие и востребованные сорта Атлант и Пингвин.

Ремонтантная малина по сравнению с традиционными кустами меньше подвержена вредителям и болезням. Она зацветает позже, когда вредные насекомые уже менее активны. На зимы садоводы обрезают веточки малины, поэтому насекомые не страиваются там на зимовку.

Из малины можно сварить варенье, компот или просто заморозить ягоды для зимнего употребления. Для такого случая достаточно высадить около 20 кустов.

источник

В большом многообразии декоративных плодоносящих кустов, самой большой популярностью пользуется малина. Ее можно встретить практически на каждом дачном участке или в саду. Этот вид ягод один из самых полезных и является одним из самых любимых, среди остальных ягодных насаждений.

Малина относится к виду Rubus. В природе встречается множество ее видов, более 120, но одомашнено только 4. Малина относится к полукустарникам, и имеет некоторые отличия от подобных растений. Корни растения являются многолетником, а вот верхняя часть, побеги малины, могут быть однолетними или двухлетними.

Период цветения с конца мая по середину июня, плоды созревают после 3–5 недель после цветения.

Ремонтантная малина относится к отдельной группе этих растений. Особенность ее состоит в том, что плоды появляются не только на двухлетних побегах, как у малины обыкновенной, но и на однолетних. В результате этой особенности урожай можно собирать несколько раз, в середине лета и осенью. Также этот вид малины обладает морозостойкостью, то есть может переносить морозы до -4 градусов.

Благодаря своей популярности у малины появилось множество сортов, выведенных селекционерами. Они отличаются высотой побегов, требованиями к климатическим условиям и, конечно, периодом созревания и размером ягод.

• Этот сорт имеет сильные побеги, высота которых достигает 2-х метров.
• Созревание плодов начинается с третьей недели августа и продолжается до первых легких морозов.
• Ягоды у этого сорта большие, конического вида, вес одного плода может достигать 11 г.
• Имеют кисло-сладкий вкус и сильный приятный аромат.
• Прекрасно подходят для переработки и замораживания.
• Куст за сезон выпускает до 5 побегов, поэтому в удаление лишних «сорных» побегов не нуждается. Этот сорт устойчивый к болезням и вредителям.

Листья крупные, темно-зеленого цвета. Еще одно преимущество сорта «Атлант» в том, что он устойчив к засухам.

• Невысокие прямые побеги, сильные, не требуют подвязки.
• За сезон куст выпускает до 4 побегов.
• Созревание плодов начинается с середины августа.
• Ягоды крупные и имеют яркий рубиновый цвет.
• Форма ягод – коническая, вкус – кисло-сладкий.
• Плоды плотные, сочные, хорошо транспортируются.

Кусты устойчивы к болезням и клещам, стройные не раскидистые. Этот сорт прекрасно подходит для заморозки и переработки.

• Преимущества этого сорта ремонтантной малины в том, что он является самым ранним.
• И если остались прошлогодние побеги, то ягоды можно собирать уже с середины июня.
• Молодые побеги принесут урожай уже в августе.
• Ягоды имеют округлую форму и кисло-сладкий нежный вкус.
• На ветке они могут находиться в зрелом состоянии до недели, не теряя вкусовых качеств.
• Кусты невысокие, максимальный рост до 1,5 метров.
• Побеги сильные, не требуют опоры, не раскидистые.
• Этот сорт устойчив к болезням и вредителям, а также морозоустойчив. Корни выдерживают мороз до – 25 градусов.

• Этот сорт ремонтантной малины преимущественно плодоносит на однолетних побегах. Поэтому ежегодная полная обрезка необходима.
• Малина имеет побеги, высота которых достигает 1,8 метров.
• Ежегодно выпускает их до 6 штук, которые по степени роста разветвляются.
• Листья густо расположены на побегах, темно-зеленые, гофрированные.
• Ягоды очень крупные, сочные, ярко-красного цвета. Имеют кисло-сладкий вкус и пригодны для любых переработок и заморозки.
• Созревание ягод начинается в августе и длится до середины осени.

• Этот сорт отличается от остальных тем, что цвет ягод непривычный красный, а оранжевый.
• Ягоды крупные, имеют легкий аромат и нежный кисло-сладкий вкус.
• На одной ветке может созревать до 100 плодов.
• У этого сорта малины невысокие кусты, примерно 1,5–1,7 метров. Побегов может быть от 5 до семи. Средние, толстые, к концу осени нижняя половина их окрашивается в коричневый цвет.
• Кусты устойчивы к вредителям и болезням.

• Этот сорт приобрел свое названия из-за вкусовых качеств ягод, они имеют нежный абрикосовый вкус.
• Цвет ягод также напоминает абрикос – желтый, с легкой розовинкой.
• Созревает урожай в начале августа и плодоносит до середины осени.
• Кусты этого сорта невысокие, максимальный рост 1,5 метра, побеги слабые, требуют подвязки. Так же, как и многие сорта устойчив к болезням и вредителям.

Это всего несколько самых распространенных сортов ремонтантной малины. При более глубоком изучении можно подобрать максимально подходящий к любому климатическому поясу сорт.

При посадке ремонтантной малины необходимо тщательно подобрать место. Этому виду необходимо тепло, плодородная почва и много солнечного света, так как даже при легком затенении снижается плодородность куста. При посадке малины возле дома лучше выбрать южную его сторону, там для кустов будет достаточно тепла. Летом снег там будет таять быстрее, а заморозки будут меньше. Но если участок находится в южном регионе, и летняя температура достаточно высокая, то для посадки можно выбрать чуть прохладное место.

Несмотря на то, что малина может расти практически на любой почве, лучше всего выбрать место с рыхлой и плодородной почвой.

Полезно добавлять в почву немного торфа и перегноя, при наличии данных добавок кусты будут выше и крепче.

• Опытные садоводы не советуют высаживать малину на тех местах, где в предыдущем году росли картофель, помидоры или баклажаны. Также не стоит заменять одну малину на другую на одном и том же участку.
• При росте корневища малины выделяют вещества, которые вредят вновь посаженным саженцам этого растения. К такому месту можно вернуться с посадкой малины только через 7 лет.
• Также место посадки не должно заболачиваться. Малина хоть и любит повышенную влажность, но не переносит застоя воды.
• Высаживают кусты ранней весной или осенью. Саженцы должны иметь сильную корневую систему и верхнюю часть до 30 см.

Выращивание малины ремонтантной очень простое. Она является растением, не очень требовательным к уходу. Как и многим растениям, ей необходим регулярный полив, рыхление почвы и уборка сорной травы. Полив должен быть не очень обильный. Если будет постоянный застой воды, то молодые корешки могут загнить и погибнуть. При рыхлении почвы также стоит аккуратно относиться к маленьким корешкам. При повреждении молодых корней растению понадобиться несколько дней для восстановления, что притормозит развитие куста и плодов.

Также кусты можно мульчировать удобрением и торфом, а на третьем году жизни куста необходимо начинать вносить минеральные удобрения.

Летом необходимо регулярно убирать лишние побеги и корневые проростки, так как они тянут питательные вещества из куста. На замещение необходимо оставлять не более 6 побегов. Лишние побеги возле основного куста удаляются секатором чуть выше почвы, корневые побеги можно удалить, срезав их ниже уровня почвы. Такие срезанные отростки можно использовать для размножения.

После заморозков необходимо подготовить кусты малины к зимовке. Для этого срезается практически вся надземная часть под корень, все ветки и листья убираются с участка. При желании, несколько веток на кусте можно оставить, для раннего сбора урожая в следующем году.

Размножение малины ремонтантной:

• Ремонтантная малина выпускает немного побегов, что и затрудняет ее размножение. Поэтому для стимулирования прорастания корневых боковых побегов можно в кустах, которые достигли двухлетнего возраста, ранней весной обрезать побеги.
• Через некоторое время куст даст множество корневых ростков, которые можно использовать для посадки в новых местах.
• Также при посадки необходимо учитывать расстояние между кустами и рядами. Кусты высаживаются на расстоянии 07 м, а новые ряды на расстоянии 1,5 м.
• Самые хорошие побеги – это те, которые достигли в высоту 5 см. Более высокие побеги укореняются намного хуже. А если ростки вытянулись более 10–15 см, то для пересадки они уже не подходят, так как процесс укрепления корней уже прошел.
• Необходимый черенок подкапывают и переносят вместе с комом земли на новое место. Сажать необходимо в рыхлую влажную почву и не укоренять с помощью воды, от этого росток пропадет.

Лечебные свойства малины известны всем с детства:

• При простудных заболеваниях всегда рекомендуется пить чай с малиной.
• Также малина обладает тонизирующими свойствами.
• Также малину рекомендуют употреблять при малокровии, атеросклерозе, гипертонии.
• В ягодах содержаться витамины и полезные микроэлементы.
• Употребление свежей малины улучшает состояние кожи.

Большеинформации можно узнать из видео.

Многие садоводы и огородники садят на своих приусадебных земельных участках малину обыкновенную крупноплодную. Про ремонтантную малину либо ничего не слышали, либо просто не знают как с ней обращаться и как садить. А напрасно, ее плоды бывают крупными и сладкими. Неужели вам не захочется съесть во такую ягодку малины (как на фото) в августе, сентябре или даже в октябре месяце ? Знайте основные правила по выращиванию ремонтантной малины и она ответит вам взаимностью.

Ремонтантная малина — это важная ягодная культура. Ее плоды содержат: глюкозу, фруктозу, пентозу, органические кислоты, дубильные вещества, витамины С, А, В. Плоды едят свежими, используют на варенье, компоты, кисели, мармелады и в кондитерских изделиях. Для длительного хранения плоды можно заморозить. Полезные свойства малины широко известны.

Первое и самое главное правило — это выбор места для посадки. Учитывая повышенную потребность ремонтантной малины по сравнению с обыкновенной в солнечном свете, тепле, плодородии почвы — особое значение имеет правильный выбор места посадки и предпосадочная подготовка почвы.

На участке выбирают самые освещенные места, поскольку даже незначительное притенение, которое допустимо для малины обыкновенной, существенно задерживает созревание ягод ремонтантной малины.

Для большинства регионов России под посадку и выращивание ремонтантной малины лучше выбрать место с южной стороны, прикрытое с севера от холодных ветров плодовыми деревьями или ягодными кустарниками.

Замечено, чем раньше с места ее посадок сходит снег и начинается рост побегов, тем раньше созревают первые ягоды и тем выше урожайность.

Ремонтантные сорта малины первые два года будут отрастать медленно, так как все силы вначале пойдут на нарастание мощной коневой системы, а затем уже — на верхнюю часть. Правила этого пункта должны соблюдаться обязательно — это важно.

Ремонтантная малина может расти на любых почвах, но предпочитает рыхлые и плодородные почвы. На почве с большим содержанием торфа и перегноя кусты малины вырастали очень высокими и нередко требовали опоры, а значит, к выращиванию малины необходимо подходить серьезно.

На участках, где не вносились эти удобрения, те же сорта не превышали одного метра в высоту. При этом на начало созревания ягод и их размер уровень плодородия почвы практически не влиял, однако урожай на этом участке был выше.

Вынос питательных веществ из почвы, а значит, и потребность в основных элементах питания у ремонтантной малины в 1.5 — 2 раза больше, чем у обыкновенной.

На почвах среднего механического состава и среднего плодородия под перекопку вносят на 1 м2 два или три ведра перегноя, компоста или верховного торфа, 200 грамм комплексных минеральных удобрений.

Соблюдайте эти правила — они приведут вас к повышению урожая.

Важное значение имеют предшественники ремонтантной малины. Нельзя создавать новую плантацию ремонтантной малины на участках, где в предыдущей год росли пасленовые культуры: картофель, томаты, баклажаны, перец.

Ни под каким предлогом нельзя использовать участок из-под малины. При длительном выращивании малины на одном месте отчетливо проявляется явление, получившее название «утомление почвы». Оно вызвано односторонним обеднением ее минеральными веществами и микроэлементами.

Кроме того, в почве накапливаются специфические вещества, выделяемые корневой системой малины, которые угнетают вновь посаженные растения. На прежнее место ремонтантная малина может вернуться через 5 — 7 лет.

Лучшим вариантом содержания почвы для ремонтантной малины — является чистый пар. Хорошие результаты дает содержание почвы под сидеральными культурами (люпин, горчица белая, викоовсяная смесь). На фото ниже горчица белая на грядках.

Малина не выносит высокого уровня грунтовых вод, они должны находиться не ближе 1 — 1.5 метра от поверхности почвы, так как корневая система малины поверхностная, залегает на глубине до 40 — 50 см.

Правила пункта четвертого также нужно соблюдать.

Правила правильного выращивания ремонтантной малины подтвердил эксперт в видео.

Правила посадки для ремонтантной малины существуют и их нужно соблюдать, чтобы получать большой урожай. Растения сажают в ямы диаметром не менее 30 35 см и глубиной 25 — 30 см. При посадке недопустимо как заглубление, так и выпирание корневой шейки, она должна быть на уровне почвы.

Для большинства сортов при среднем плодородии почвы расстояние между рядами 1.5 — 2.0 метра, между растениями в ряду — 0.7 — 0.9 метра. Кусты при таком размещении лучше освещаются.

Для поддержания однолетнего цикла необходимо соблюдать главное условие: ежегодная «стрижка под ноль» на зиму, то есть удаление всех стеблей до самой земли (без оставления пеньков).

При выращивании такой необычной малины упрощается уход за растениями. Отпадает проблема зимостойкости надземной части и борьбы с вредителями. При этом ягоды никогда не бывают червивыми.

Большинству ремонтантных сортов для полной отдачи урожая требуется сумма активных температур не менее 3000 градусов С и безморозный период 150 — 160 дней. Чтобы ускорить и продлить созревание ягод, можно установить пленочный каркас над кустами.

Посадку ремонтантной малины можно проводить весной или осенью. Сажают по одному саженцу в лунку, но урожай получается раньше и лучше, если в каждую лунку сажают по два саженца. Обычно малину высаживают на 10 лет, но при хорошем уходе малина дает хорошие урожаи до 20 лет.

Биология малины такова, что всегда вокруг основного растения вырастает довольно много поросли. Корневые отпрыски уничтожают острой лопатой, подрезая на глубине 5 — 8 см в земле. Если регулярно уничтожать всю поросль, то из центральной части куста вырастает каждый год по 8 — 10 побегов замещения. Каждый год на 1 куст оставляют 7 побегов замещения. Соблюдайте правила посадки малины.

Подкормка малины осуществляется в марте, по мерзлому грунту. Для сбалансированных почв применяют комплексные удобрения. Например, на 1 м2 добавляют 20 — 30 грамм нитроаммофоски. Вторую подкормку растений делают перед цветением: 50 грамм двойного суперфосфата и 40 грамм сульфата калия разводят в 10 литрах воды на 1 м2.

Осенью после удаления отплодоносивших побегов выполняют еще одну подкормку: 40 грамм суперфосфата и 20 грамм сульфата калия на 10 литров воды на 1 м2.

Кроме того, малина нуждается в периодичном (минимум раз в 3 года) внесения органических удобрений. Лучше всего использовать любой навоз из расчета 5 кг на 1 м2.

Соблюдайте правила подкормки ремонтантной малины.

Для вашего внимания перечисляются самые раннеспелые сорта ремонтантной малины селекции И. В. Казакова. В данный момент рассматривается зона Среднего Урала, а именно, Пермский край:

1. Евразия — (созревание — 1 декада августа)
2. Надежда — (созревание — 3 декада июля)
3. Августовское чудо — (созревание — 1 декада августа)
4. Брянская юбилейная — (созревание — 3 декада июля)
5. Пингвин (низкорослый) — (созревание — 3 декада июля)
6. Абрикосовая — (созревание — 3 декада августа)
7. Бабье лето 2 — (созревание — 1 декада августа)
8. Бриллиантовая — (созревание — 1 декада августа)
9. Золотые купола — (созревание — 1 декада августа)

Соблюдайте прописанные правила выращивания ремонтантной малины и у вас будет хороший урожай.

источник

Популярным сортом малины является ремонтантная, которая отличается возможностью давать несколько урожаев. Сорта малины ремонтантной могут принести очень большой и выгодный урожай.

Ремонтантная малина – один из сортов малины, который пользуется популярностью в странах Европы и СНГ благодаря своей уникальной способности приносить плоды несколько раз за сезон.

Термин «ремонтантная» подразумевает «пополнение». В Европе данный сорт малины более известен под названием «everbearing», что означает «приносящий плоды непрерывно».

Главной особенностью сорта малины ремонтантной является особенность выращивать плоды как для одного, так и для двух урожаев. После посадки ремонтантной малины, первый урожай вы сможете снять уже в августе-сентябре после одного года ухода. Следующий урожай куст даст немного раньше – в середине июня. Однако стоит отметить, что второй урожай на двухлетних стеблях имеет намного хуже качество по сравнению с годовыми стеблями. Ягоды, полученные на второй год выращивания, достаточно мягкие, костлявые и чересчур сухие.

Кроме того, летний урожай сорта малины ремонтантной может заметно ухудшить и оттянуть второй осенний урожай. Это связано, прежде всего, с тем, что все силы израсходуются на первый летний урожай. Растение тратит большую часть силы на формирование однолетних стеблей и побегов, которые будут служить для созревания дальнейших урожаев.

Размножение малины ремонтантной может быть очень выгодно для дачников. Высадив на своей даче несколько сортов малины, например, ранних, среднепоздних и ремонтантных вы сможете получить в несколько раз больше урожая и обеспечить себя свою семью вкусными ягодами на весь год.

Посадка ремонтантной малины – это довольно трудоемкий процесс, который требует много внимания и планирования. Указанный сорт малины требует особого ухода, так как недолжный уход может стать причиной плохого развития растения и плохого урожая или же его отсутствия. Перед посадкой растений необходимо подобрать наиболее комфортное для этого место. Лучше всего отдать предпочтение южной стороне дачного участка с рыхлым и плодородным участком земли. Однако при посадке малины указанного сорта вам не подойдут затемненные и отделенным местах. На таком участке, как правило, растение не сможет дать нормальный урожай.

Наилучшим временем для посадки растения считается осень, однако при желании вы также можете сделать посадку летом.

Главное, что необходимо учитывать при выращивании малины ремонтантной это: сроки посадки, глубину посадки саженца в землю и густота рассаживания растений.

Сроки – время для высаживания малины ремонтантной может значительно отличаться с другими сортами. Как правило, подобный сорт растения необходимо сажать как минимум за неделю до назначенных морозов. Данный сорт имеет довольно активный обмен веществ, что позволяет получать хорошие плоды даже во время значительного похолодания, но дает некоторые осложнения при высадке нового материала.

Некоторые садоводы начинают высаживание сразу же после последних заморозков и, в большинстве случаев, это дает намного больше результат, нежели при посадке сенью. Однако при этом возникает одна существенная проблема – за первые 5 месяцев после такой посадки саженцы не успеют достичь необходимой зрелости и дать нормальный, крупный урожай. Первые ягоды при подобном высаживании можно получить лишь на второй годы после посадки.

Посадка в землю – как правило, растения малины ремонтантной имеют длину до 250 см, довольно толстые стебля, однако при этом обладают корнем пучкового типа. Данная особенность позволяет растению получать питание лишь с той глубины, где расположены боковые корни. Именно поэтому высаживать малину этого сорта необходимо на глубину 30-50 см, что позволит растению комфортно получать все необходимые для питания вещества и обосновать большую площадь для сбора минералов.

Густота высаживания – при посадке малины указанного сорта стоит учитывать высоту кустов и толщину стеблей. Исходя из этих параметров, растения не стоит сажать слишком близко и высаживать 2 и более кустов на 1 погонный метр. Высадка кустов малины производится не каждый год, а лишь 1 раз в интервал от 7 до 15 лет, именно поэтому необходимо довольно тщательно и внимательно отнестись к данной процедуре, что бы растение правильно выросло и приносило хороший урожай. Помните, что кусты малины не должны сидеть слишком близко, ведь таким образом это будет мешать их нормальному росту, а вам правильно за ними ухаживать.

Стоит отметить, что при размножении малины ремонтантной большое внимание стоит уделить удобрению. Как правило, при посадке растения на дно подготовленной ямки необходимо положить компост с расчетом в два ведра на один погонный метр. Также можно использовать перегной и несколько стаканов калийных удобрений. При желании вместо удобрения можно использовать древесную золу, которая также даст очень хороший результат на посадку и рост растения.

Траншею необходимо засыпать послойно:

1. Первый слой содержит заранее подготовленные удобрения,
2. второй – землю ,перемешанную с удобрениями,
3. третий – чистый слой с плодородной земли.

Существуют разные способы посадки ремонтантной малины:

• Рядовой способ посадки – подразумевает посадку, при которой расстояние между рядами кустов не превышает 2 метров, при посадке саженцев – 1 метра;
• Ленточный способ посадки – подразумевает рассаживание растений в один или же несколько рядов, промежуток между которыми составляет 0,6 – 0,9 метра.
• Кустовой способ посадки – подразумевает посадку малины с размещением по углам квадратов площади, стороны которых составляют от 1 до 1,5 метров; при данном способе растения сажают произвольно, подбирая для посадки самые солнечные места.

При желании ежегодно получать от ремонтантной малины хороший и крупный урожай, необходимо правильно ухаживать за растением, а также каждый год обрезать побеги. Если на вашем дачном участке имеются также и ранние сорта малины, то двухлетние стебли кустов необходимо подрезать после сбора урожая. Как правило, обрезка производится в ноябре и декабре.

Если вы хотите на следующий год получить богатый летний урожай, необходимо обрезать до уровня земли все побеги.

При обрезке ремонтантной малины необходимо учитывать такие правила:

• обрезка производится каждый год 2 раза;
• наилучшим временем для обрезки считается ноябрь-декабрь и апрель;
• не стоит обрезать верхушки стеблей, именно с них начинается оплодотворение;
• обрезание веток производится лишь в случае, когда вы хотите оттянуть период урожая.

Главной ошибкой многих дачников является тот факт, что обрезание они начинают с верхушек стеблей. Это заметно снижает урожай и время его получения, ведь именно с верхушек начинается оплодотворение растения.

Для того, чтобы получить богатый урожай высокого качества, вам необходимо регулярно проводить весеннюю обрезку ремонтантной малины. Весенняя обрезка подразумевает удаление 10-15 см от первой почки растения.

Удаляются только те участки веток и стеблей, которые засохли и замерзли за зиму. Обрезка данного типа делается в раннем апреле, период, когда ранние почки только начинают появляться, разбухать и довольно легко найти испорченные звенья.

Стоит отметить, что существует довольно большое разнообразие различных сортов малины. Новые сорта малины ремонтантной позволяют получить богатый урожай разного качества. Перед тем, как начинать посадку малины, необходимо определиться, какой именно сорт вы хотите сажать на своем участке. На сегодня существует более 200 различных видов ремонтантной малины и каждый из них имеет свои особенности и урожайность.

К наиболее известным стоит отнести:

• Атлант – сорт малины, куст которой может достигать до 1,75 м в высоту и считается довольно редким, он практически не имеет лишних пробегов, что позволяет заметно повысить удобство при сборе урожая. Куст имеет небольшие, редкие шипы, листья темно-зеленого цвета, крупные ягоды;
• Персея – ранний сорт, имеет редкие побеги, до 2 м высоту, крупные темно-красные ягоды, одномерные, кисло-сладкие. Данный сорт считается сортом одновременного созревания, устойчив к сухости и грибку;
• Желтый гигант – сорт среднепоздний, с густыми мощными побегами, до 2 м в высоту, имеет крупные желтые ягоды, одномерные, сладкие. Данный сорт имеет растянутый процесс созревания, отличается стабильностью урожая, имеет высокую холодоустойчивость;
• Кумберленд – сорт среднепоздний, имеет густые среднерослые побеги с частыми шипами, мелкие плоды черного цвета, круглые, сладкие. Сорт одновременного созревания, устойчив к холоду и сухости, к болезням, паразитам и перепадам температуры;
• Золотые купола – сорт ранний, имеет среднерослые, раскидистые побеги, ягоды крупные, ярко-желтого оттенка, конической формы, кисло-сладкие. Данный сорт довольно устойчив к разным болезням, высокой температуре, вредителям, грибковым заболеваниям.
• Херитейдж – сорт поздний, имеет крупные, прямые, сильнорослые побеги, ягоды среднего размера, ярко-красного цвета, устойчивые, долго не опадают, круглые, кисло-сладкие. Данный сорт считается одним из самых высокоурожайных, довольно устойчив к болезням и различным вредителям, плохо переносит холод и сырость.

источник

Малина обыкновенная (Rúbus idáeus) — полукустарник;
вид рода Рубус
семейства Розовые (Rosaceae).

Малина растёт на солнечных местах по вырубкам, лесам и кустарникам. Широко выращивается в садах.

Малина обыкновенная — полукустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные побеги замещения высотой до 1,5-2,5 м.

Корневище деревянистое, извилистое, с множеством придаточных корней, образующих мощную разветвлённую корневую систему. Она залегает в слое 10-30 см, отдельные корни могут проникать на глубину до 80-90 см. В ширину корни могут распространяться до 2-3 м, но большинство их находится в радиусе 40-60 см от центра куста. На придаточных корнях образуются почки, способные давать дочерние растения — корневые отпрыски. На их подземной части формируется своя корневая система. На следующий год из почек на корневище отпрыска возникают побеги замещения, и начинает самостоятельно разваться новый куст малины, не теряющий связи с основным растением. Продолжительность жизни корневища около 8-10 лет.

Стебли прямостоячие. Побеги первого года травянистые, зелёные с сизым налётом, покрыты тонкими, обычно частыми шипами. На второй год побеги деревенеют и приобретают бурый цвет; сразу после плодоношения засыхают. Из того же корня на следующий год вырастают новые побеги замещения.

Листья овальные, очерёдные, черешковые, с 3-7 яйцевидными листочками, опушены мелкими волосками, сверху тёмно-зелёные, снизу светло-зелёные. Наиболее развиты листья в средней трети побега. При недостатке освещении в нижней части побега листья опадают в середине лета.

Цветки белые, около 1 см, собраны в кистевидные соцветия, располагаются на верхушках побегов или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки. В средней полосе малина цветёт в июне-июле. Цветки обоеполые, поэтому односортные посадки дают хороший урожай. Однако переопыление разных сортов дает лучшие результаты по качеству и количеству ягод.

Плоды — небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Сцепленность костянок между собой и с плодоложем — признак сорта. С этим связаны технологические свойства ягод: при непрочном сцеплении костянок ягоды легко разваливаются. Плоды красного цвета (от розового до бордового), однако встречаются сорта желтого и черного цвета (ежевикообразные).

Плоды появляются обычно на второй год. В первый год на побегах замещения в пазухах листьев закладываются две цветковые почки, из них на второй год отрастают плодовые веточки. В южной полосе плоды вырастают и на побегах первого года, но в середине осени.

Ремонтантные сорта малины (от французского «ремонте», обозначающего сорта, пополняющие основной сортимент малины), адаптированные к условиям средней полосы, способны давать здесь хороший урожай на побегах первого года.

Малина светолюбива. При недостатке света: у неё вытягиваются междоузлия побегов, позже созревают ягоды, снижается зимостойкость, на нижней части побегов формируются почки, не дающие урожая. Также побеги замещения сильнее поражаются заболеваниями.

Малина требовательна к влаге, однако страдает от избыточного переувлажнения почвы. Наибольшую потребность во влаге воздуха и почвы она испытывает во время созревания ягод и интенсивного роста побегов.

Малина в основном не зимостойкое растение, хотя дикие виды её растут довольно далеко на севере. Подмерзание побегов бывает не только в суровые, но и в более или менее благоприятные зимы.

Более высокая устойчивость малины к морозу наблюдается в ноябре — декабре, тогда почки и ткани стеблей выдерживают температуру до минус 30-35°С. Оттепели, которые в Средней полосе часто бывают в январе — феврале, снижают её зимостойкость. После оттепелей кора малины и почки повреждаются уже при температуре 25-30°С.

Корневая система малины более морозостойка, она выдерживает пониженные температуры в корнеобитаемом слое до минус 16°С, — что обычно не бывает в Средней полосе (при наличии хорошего снежного покрова).

Высыхание побегов малины наблюдается во время оттепелей в районах с сильными ветрами. Тогда побеги оттаивают, а почва остается замерзшей. Корни при этом не подают влагу в надземную часть.

Весной каждого года из подземной части куста ремонтантных сортов вырастают новые побеги, на них к осени образуется урожай ягод. К зиме верхняя отплодоносившая часть побега усыхает. На оставшейся части побега во второй год образуются плодовые веточки с ягодами, как это бывает у неремонтантных сортов. У ремонтантных сортов можно получать урожай и на однолетних и на двухлетних побегах, однако это приводит к уменьшению урожая и ухудшению качества ягод. Поэтому рекомендуется получать урожай только на однолетних побегах, удаляя их перед наступлением морозов. Однолетняя культура ремонтантных сортов малины снимает проблему зимостойкости и зимнего иссушения побегов. Далее всё о возделывании ремонтантной однолетней культуры читайте здесь >>.

Малина — наиболее распространённая ягодная культура, очень вкусная и полезная. Трудно найти человека, который не любил бы малину. Урожай у неё всегда хороший, если только она не заражена болезнями и вредителями. Малина — природная аптека, слаще, вкуснее, целебнее её в природе, пожалуй, ничего нет.

Первые сведения о выращивании малины в садах датированы IV веком. Сведения о садовой малине в Европе, как культуре, появились в XVI веке. Тогда были известны три сорта. Теперь их насчитываются сотни. Россия является лидером на мировом рынке по выращиванию малины, в 2005 г — 175 тыс. тонн (для сравнения, в Германии всего 20 тыс. тонн). В последние годы, кроме малины красной, стали возделывать малину чёрную, боярышниковую, винную, корейскую.

Ремонтантные сорта известны более 200 лет, однако большинство старых сортов отличаются слабым осенним плодоношением. Так, сорт малины Мичурина ‘Прогресс’ в благоприятных условиях даёт небольшой урожай осеннего срока созревания.

Селекцию однолетней ремонтантной малины в России проводят после 1970 г. Ведущее учреждение в этом направлении — Кокинский опорный пункт (Брянская область) Всероссийского института садоводства и питомниководства. Руководитель программы профессор И. В. Казаков. По продуктивности, качеству урожая сорта профессора И. В. Казакова намного превосходят прежние сорта.

В ягодах малины содержатся: вода (около 90 %); до 11% сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза); пурины эфирные, пектиновые, белковые вещества, азотистые вещества; 1-2% органических кислот (лимонная, салициловая, капроновая, фолиевая, яблочная — 5,1 мкг на 100 г продукта); каротин (провитамин А) — 0,07 мг; марганец (210 мг) и медь (170 мг) железо (1200 мг), цинк (200 мг), соли калия, марганец, йод; витамины В 9, В12, В 41 (тиамин) — 0,06 мг/100 г, В 42 (рибофлавин) — 0,002 мг, витамин С (аскорбиновая кислота) — 25-50 мг, витамин Е (токоферол) — 1,0 мг, витамин РР (никотиновая кислота) — 0,5 мг / 100 г ягод, витамин Р (биофлавоноиды); катехины (до 80 мг), антоцианы (100-250 мг), спирты (винный, изоамиловый, фенилэтиловый); красящие вещества, до 0,3 % дубильных веществ. В семенах малины содержится до 22% жирного масла.

В плодах малины обнаружен бета-ситостерин, кпредупреждающий отложение холестерина в сосудах и возникновение склероза. По содержанию бета-ситостерина ягоды малины уступают лишь облепихе. Высокое кроветворное влияние её ягод помогает предупредить лейкемию (белокровие).

В народной медицине используют плоды и листья малины, как жаропонижающее средство при простуде, гриппе; а также как потогонное, для улучшения пищеварения (особенно при низкой кислотности желудочного сока), желудочных болях, при малокровии, цинге, при алкогольном опьянении как отрезвляющее средство.

В плодах малины содержится йод, так необходимый человеку, особенно при болезни щитовидной железы. Благодаря наличию в ягодах фолиевой кислоты и железа, малину употребляют при нарушении кроветворения. Полезны витамины и биологически активные вещества.

Целебными свойствами обладают не только ягоды малины, но и листья, цветы, побеги и корни, которые используются в народной медицине. В листьях малины витамина С содержится в 8-10 раз больше, чем в ягодах.

В октябре собирают оставшиеся на ветках бутоны, цветки, зеленые ягоды, листья. Свежесобранные листья кладут в посуду, закрывают крышкой и выдерживают, пока они не подвянут. Затем ладонями листья скатывают в валики, разрезают их на мелкие кусочки и завеорачивают в полотенце, слегка смочив водой. Выдержите 2-3 дня без света, затем подсушивают в духовке при температуре 50-60°С. Заваривают и пьют, как обычный чай, полезно при простуде.

Вкусный, ароматный чай получают также и из цветков малины. Заваривают его как чай — по 2-3 чайной ложки на стакан кипятка. Ещё лучше добавить дольку лимона и ч. ложку меда. Чай из цветков полезно пить при простуде, он не только снижает температуру, но и снимает интоксикацию.

Из ягод малины готовят варенье, джемы, желе, мармелады, соки, компоты. Их сушат и замораживают. Малиновые вина, наливки, ликёры обладают отличным вкусом.

Не следует употреблять ягоды малины людям с повышенным кровотечением, например из носа. В то же время съедать по полстакану ягод в день очень полезно для предотвращения склероза сосудов.

источник

Пожалуй, трудно найти садовода, который не желал бы отведать свежих и ароматных ягод со своего участка. Наиболее распространённые ягодные культуры – это, конечно, смородина красная и чёрная, земляника садовая и малина. У каждой из этих культур есть свои особенности, а также сортовое разнообразие. Например, малина помимо обычных сортов имеет ещё и ремонтантные. И если для опытных садоводов тут все понятно, то для начинающих – представляет собой некоторую загадку.

Недавно посажена, а уже в первый год будут ягоды.

Понятие ремонтантная для всех видов растений означает продолжительное, непрерывное цветение и образование завязи в летний период.

Бывают ремонтантные сорта роз и земляники, а также других культур. То же самое – ремонтантная малина: она цветёт и образует плоды с начала лета и почти до заморозков. При этом урожай дают однолетние молодые побеги, выросшие весной этого года. На зиму они отмирают, поэтому их рекомендуется коротко обрезать после окончания сезона сбора ягод, то есть осенью.

За ремонтантной малиной не сложно ухаживать.

Таким образом, у ремонтантных сортов малины есть немало существенных преимуществ перед привычными:

• Она даст урожай уже в первый год посадки , позволяя оценить свои сортовые достоинства и недостатки;
• Ей не настолько страшны заморозки и морозы , так как все побеги убираются осенью, а дополнительное укрывание мульчей корневой системы сделает зимовку комфортной и абсолютно безопасной. Это особенно ценно в регионах с умеренным и холодным климатом, где трудно выращивать теплолюбивые культуры;
• Благодаря цветению и плодоношению в другие, более поздние сроки, чем обычная малина, ягоды ремонтантной малины значительно меньше подвержены влиянию вредителей . А также болезням и вредным насекомым в меньшей степени доступны и её побеги, потому что благодаря ежегодному удалению на них просто не успевают развиться губительные микроорганизмы и личинки насекомых;
• За ремонтантной малиной проще ухаживать , так как не нужно беспокоиться об укрывании побегов на зиму и своевременному снятию этого укрытия весной. Достаточно просто обрезать побеги и замульчировать корневую систему, иногда вносить удобрения и поливать по необходимости. При более серьёзных масштабах выращивания ремонтантной малины процесс агротехники с лёгкостью можно и вовсе механизировать, кроме сбора урожая;
• Благодаря продолжительному периоду плодоношения, урожайность ремонтантной малины значительно выше, нежели у обычной ;
• Сами ягоды ремонтантной малины обычно крупнее и ароматнее , чем у привычных сортов. В прохладную осеннюю погоду они приобретают кисло-сладкий вкус, но в тёплую осень могут сохранить свою сладость.

Эти свойства значительно отличают ремонтантную малину от обычной, которую можно охарактеризовать следующими пунктами:

1. Плодоносит только на двухлетних побегах, поэтому при посадке этой весной, первый урожай можно ждать лишь в следующем году. А если саженец был приобретён и посажен весной текущего года, но по каким-то причинам погиб, то садовод ещё на два года остаётся без ягод;
2. В холодных регионах побеги и корневую систему необходимо укрывать на зиму, чтобы защитить от морозов. Весной, соответственно, снимать это укрытие. Причём сделать это нужно в определённый момент – когда полностью миновала угроза сильных заморозков. Однако, выбрать такое время крайне сложно, ведь ранней весной часто бывают сильные потепления, вплоть до стаивания всего снежного покрова. А через несколько дней уже снова прогнозируется понижение температуры и снег. В итоге во время оттепели укрытые побеги могут подпревать, а если их в это время раскрыть, после их могут повредить или вовсе погубить заморозки;
3. Побеги, да и сами ягоды нередко поражаются вредителями или болезнями, поэтому их периодически нужно обрабатывать специальными средствами. Весной ещё до момента цветения желательно сделать профилактику и обработать побеги малины фунгицидами;
4. Кусты малины по мере разрастания требуют подвязки и опоры, иначе по мере разрастания они могут разваливаться и ломаться, что сказывается на урожае и значительно усложняет уход. Кроме того, необходимо своевременно обрезать старые побеги, так как их урожайность снижается и следить за формированием новых, чтобы кусты не слишком разрастались. В противном случае вместо аккуратных посадок можно получить малиновую рощу;
5. Период плодоношения короткий, и если лето выдаётся дождливым, то можно остаться почти совсем без урожая, так как ягоды быстро портятся от сырости;
6. Размер, вкус и аромат ягод напрямую зависят не только от сорта, но и от правильного ухода. Нередко уменьшают урожай вредители.

По мере роста малину следует подвязывать.

Не ремонтантная малина цветёт раз в году, но за ней проще ухаживать, и плоды у неё больше!

Казалось бы, из вышесказанного напрашивается вывод о том, что ремонтантная малина лучше, чем обычная. Пожалуй, у неё действительно больше достоинств, и она лучше подходит для выращивания в холодном климате, благодаря своим уникальным особенностям.

Однако, обычную малину не стоит быстро списывать со счетов – у неё есть одно немаловажное и неоспоримое преимущество перед ремонтантной: она зацветает и даёт урожай раньше.

Вообще, опытные садоводы никогда не ограничиваются каким-то одним сортом огородной или плодово-ягодной культуры.

Малину разных сортов нужно высаживать в разных местах.

Всегда желательно иметь несколько сортов. Это делается не только ради пробы или желания разнообразия, но и из более практичных соображений.

Например, ради продления периода сбора урожая. Или же ради его сохранности: ягоды определённых сортов малины лучше есть свежими, а другие хорошо замораживаются или предпочтительнее сварить из них варенье.

Но также сортовое разнообразие даёт определённые преимущества по отношению к вредителям – они сорта более устойчивы к тле и паутинному клещу, иные реже повреждаются гнилью. Поэтому желательно не только сажать малину разных сортов, но и размещать её на участке правильно и в разных местах, так вредителям и возбудителям болезней будет труднее добраться до неё, а, значит, будет проще получить хороший урожай.

Выращивая оба вида малины, вы получите хороший урожай ягод.

Итак, отличным решением будет выращивание малины обоих видов, это позволит продлить сезон получения урожая ароматных и вкусных ягод.

источник

Содержание статьи:

Мы говорим «малина» и представляем заросли, где вьются шмели, благоухают цветы и одновременно созревают ягоды. Это особенность полукустарника — плоды поспевают чуть ли не все лето. В средней полосе пик урожая приходится на август. Но селекционеры сделали возможным сбор ягод чуть ли не в течение всего лета. Дикая малина растет в лесах на вырубках, она ароматная, сладкая, но мелкая. Ягоды известны не только как компонент рационального здорового питания и лакомство, но и как лекарство народной медицины.

Прежде всего, малину делят на садовую или культурную и дикорастущую:

• Самый популярный сорт садовой — Новость Кузьмина. Ягоды плотные, ароматные, созревают рано. Эту малину можно встретить почти на любом садовом участке. Она урожайна, но очень требовательна к поливу.
• В северных регионах распространен другой среднеранний сорт — Гусар. Он отличается хорошей способностью к зимовке, и высокой урожайностью. Одно растение в сезон может дать до 12 кг ягод.
• Сорт «Столичная» отличается крупными конической формы плодами. Он дает всего 5-6 кг урожая с растения, зато малиной можно лакомиться до середины сентября, или даже позднее.
• Среди сортов малины выделяются ремонтантные. Так называют группу сортов, которая умеет плодоносить как на однолетних, так и на двухлетних побегах. Штамбовые сорта малины позволяют обходиться без шпалер в процессе выращивания.

В диетологии малина относится к преимущественным источникам углеводов, фруктозы, воды, витаминов и минералов.

Судите сами — из 46 «малинных» килокалорий на 100 г мы получаем:

• 8, 6 г углеводов.
• Половина грамма жиров.
• 0, 8 г белка.
• 3, 8 г клетчатки.
• Полтора грамма органических кислот.

Малина богата антиоксидантами и витаминами группы В.

Более конкретно, витаминный состав (в порциях на 100 г) такой:

• Витамин PP 0,6мг.
• Бета-каротин 0,2мг.
• Витамин A 3 мкг.
• Витамин B1 (тиамин) 0,02 мг.
• Витамин B2 (рибофлавин) 0,05 мг.
• Витамин B5 (пантотеновая) 0,2 мг.
• Витамин B6 (пиридоксин) 0,07 мг.
• Витамин B9 (фолиевая кислота) 6 мкг.
• Витамин C 25 мг.
• Витамин E (токоферол)0,6 мг.
• Витамин H (биотин)1,9мкг.
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,7мг.

Малина содержит на 100 г продукта:

• 40 мг кальция.
• 22 мг магния.
• 224 мг калия.

1. Малина отличается высоким содержанием натуральной салициловой кислоты. Она обладает мягким противовоспалительным эффектом. Все пробовали чай с малиной во время простуды. Так вот он работает, благодаря салициловой кислоте, и витамину С в составе.
2. Ягода обладает мягким мочегонным свойством и способна улучшать пищеварение. За это ее очень любят включать в различные лечебные диеты для страдающих отеками, запорами и затрудненным пищеварением.
3. В отличие от фруктов, ягода содержит меньше клетчатки, а значит больше подходит людям, чувствительным к грубой пище. Классические медицинские диеты для больных кардиологическими заболеваниями разрешают включать в рацион при обострении малину, так как она не способствует повышению внутрибрюшного давления и не оказывает механического влияния на сердце.
4. Антиоксиданты малины способны улучшить цвет лица, служить хорошим профилактическим средством против раннего старения. Фолат в составе продукта показан при нарушениях работы нервной системы, а также в процессе подготовки к здоровой беременности.
5. Малина богата калием, что делает ее незаменимой для физически активных людей. Продукт поможет им избежать отеков, и сохранить высокую сократительную способность мышечных волокон.
6. Малина полезна не только для облегчения симптомов простуды, но и для их профилактики. Высокое содержание витаминов благотворно сказывается на иммунной системе человека. Что же касается популярного в народе рецепта с малиновым вареньем, все зависит от способа получения продукта. Если варенье «холодной варки», то есть представляет собой перетертую с сахаром или фруктозой малину, оно сохраняет больше витаминов и кислот, и полезно. Обычное после нагревания может считаться только вкусным продуктом, не более того.
7. В народной медицине применяются малиновые листья. Их отвар обладает вяжущим, дубильным свойством. Листья употребляют как народное средство от диареи и пищевого отравления. Между тем, они отлично выводят и лишнюю жидкость из организма. Потому являются основой и для мочегонных чаев тоже.
8. Примочки из листьев малины советуют прикладывать к фурункулам, воспаленным участкам кожи и ранам, так как продукт обладает антибактериальным свойством.

• Не рекомендуется употребление малины детям, страдающим диатезом, а также аллергикам.
• Лучше избегать ее, если человек стремится вывести из организма избытки ретинола и аскорбиновой кислоты.
• Малина может быть не полезна в процессе излечения гингивита и стоматита, так как мелкие косточки плода могут травмировать поврежденную ткань.
• В народной медицине широко распространен такой запрет — не пить после малины холодных напитков. Считается, что так можно простудить горло. На самом деле, человек заболевает не из-за малины, а из-за ослабления иммунитета и воздействия бактерий и вирусов, потому ягода тут ни при чем.

Относительно питания беременных мнения разошлись. Радикально настроенные диетологи полагают, что ко второму триместру лучше свести употребление красных ягод к минимуму, чтобы ребенок не родился аллергиком. Официальная позиция организаций здравоохранения — женщины могут есть малину, до 3 порций в сутки (порция для беременной — это 120-150 г), если нет противопоказаний вроде гестационного диабета и аллергической реакции. Все становится менее радужным, когда наступает период грудного вскармливания. Большинство врачей тут порекомендуют гипоаллергенную диету, и ограничение красных ягод.

В прикорм малину вводят последней, уже после того, как ребенок ест основные ягоды и фрукты. Порция должна быть не более 40-50 г.

Диабетики могут есть малину, если они считают хлебные единицы, и укладываются в них. Рекомендуется лишь не употреблять ягод натощак, а смешивать их с творогом или подавать в комплексных белковых блюдах.

• Малину собирают вручную, снимая по одной ягоде с плодоножки. Их необходимо обрывать, чтобы не допустить развитие болезней и вредителей.
• Приобретать малину стоит только в свежем, не мятом виде. Если ягоды уже дали сок, никакого другого пути, кроме переработки их в варенье быстро нет.
• Хранят малину в холодильнике до 1 недели, постоянно перебирая, и раскладывая по плоским мелким тарелкам, чтобы ягоды не помялись под собственным весом.
• В вакуумных пакетах малина может жить до 2 недель без замораживания.
• Хранение на более длительный срок подразумевает заморозку или переработку в домашние консервы.

• Варенье.
• Компоты.
• Пироги.
• Сладкую выпечку.
• Различные здоровые десерты типа смузи и сорбета.

Рекомендация Американской Ассоциации Диетологов по употреблению ягод такая — худеющий человек может получать с ними до 20% своих углеводных калорий. Для большинства это эквивалентно паре стаканов малины в сутки.

В «народных» диетах часто используется моно-подход. Советуют есть только одну малину или малину с какими-то другими ягодами, по 1, 5 кг в сутки, и не употреблять больше никакой пищи. От таких вещей, конечно, снижается вес, так как присутствует дефицит энергии. Но они не отличаются ни пользой для здоровья, ни сбалансированностью.

источник