Полезные свойства татар чая

Железница крымская: полезные свойства и противопоказания татар-чая

Железница крымская, чабан-чай, татар-чай или просто – лимонник крымский – это уникальное эндемическое растение с полуострова Крым.

Знаете ли Вы? Эндемиком называют животное или растение, которое проживает или прорастает только в одном месте на Земле.

Железница крымская — происхождение и состав растения

Трава лимонник крымскийпрорастает на крымских яйлах (горных пастбищах), часто встречается на Демерджи и Чатыр-Даге. Равнинам предпочитает каменистые склоны в степях.

Это травянистое многолетнее растение из семейства голубоцветных. Имеет несколько цветоносных побегов и несколько не цветущих, укороченных. Цветоносные побеги вырастают до полуметра в высоту. Листья около 3 см в длину, продолговатые. Соцветие имеет колосовидную форму, плотное и удлиненное. Молодые листья часто используют как заменитель чая из-за приятного лимонного запаха.

В медицине используют всю наземную часть растения, ведь в ней содержится:

иридоид;
дубильное вещество;
пектин;
витамины С и Е;
лигнины;
минеральные вещества.

Также железница богата полезными компонентами, укрепляющими организм.

В маслах высокое содержание:

олеиновой кислоты;
линоленовой кислоты;
стеариновой кислоты;
пальмитиновой кислоты;
линолевой кислоты.

Благодаря этим кислотам татар-чай восстанавливает кожные покровы, улучшает работу сальных желез и способствует быстрому обновлению межклеточных желез.

Лечебные свойства крымского лимонника

Люди, привыкшие использовать в медикаментозных целях народные методы, наверняка с ним знакомы, ведь крымский лимонникимеет разнообразные целебные свойства. Например, лигнины препятствуют развитию рака из-за большого количества клетчатки и антиоксидантов. Благодаря эфирным маслам, железница обладает противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, иммуностимулирующим, смягчающим, обезболивающим и ранозаживляющим действием.

Знаете ли Вы? Абсолютно все части лимонника содержат эфирное масло.

Благодаря витамину С:

нормализуются окислительные и восстановительные процессы клеточного дыхания;
повышается степень проницаемости капилляров;
обеспечивается рост и развитие костной ткани;
укрепляется иммунитет;
стимулируется выработка гормонов надпочечника.

Витамин Е позволяет:

предупредить образование тромбов и рассосать уже существующие;
нормализовать работу репродуктивной системы;
уменьшить климактерические проявления;
ускорить процессы заживления ран;
регулировать биосинтез белков и РНК.

Минеральные соли, содержащиеся с железнице, участвуют в:

кроветворении;
формировании и регенерации тканей организма;
регулировке кислотно-щелочного баланса;
в функциях ферментных и эндокринных систем.

Благодаря своему составулимонник способен повышать аппетит, нормализовать сон, обмен веществ и температуру тела, железница- отличное средство для повышения иммунитета. Выпивая чай с крымским лимонником несколько раз в неделю, у вас никогда не будет упадка сил, и вам будут не страшны различные болезни. Лимонник всегда почитался коренными жителями, его считают панацеей от всех известных простудных заболеваний.

Где найти и как заготовить татар-чай

Лимонник крымскийи его полезные свойствапервыми заметили греческие пастухи. Растет он на очень маленькой территории Крыма. В аптеках татар-чай не продают, раздобыть его можно только в Крыму, да и то только в походах. Возле сел и небольших городков этого растения вы не найдете, поскольку его сразу истребляют местные предприниматели. Собрав эту траву, они продают ее за внушительную сумму приезжим отдыхающим.

Отправившись в поход по Крыму, ищите столь полезную растительность на всех горах над морем, начиная с Роман-Коша, что над Алуштой и до самого Фороса. Железница — растение, цветущее на протяжении всего лета. Но не пугайтесь, если не сможете попасть в горы в период цветения, ведь собирать можно не только соцветия, но и листья, и стебли растения.

Когда употребляют железницу крымскую, показания к применению

Железница крымскаянашла применениепри следующих заболеваниях:

долго не заживающие раны;
малокровие;
различные грибковые заболевания;
болезнь печени, желудка и почек;
заболевания органов дыхания и туберкулез;
амнезия;
рак;
понос;
половая слабость;
общая усталость;
дерматозы;
дизентерия;
облысение;
псориаз;
повышенная сонливость;
астма;
головная боль;
болезни сердечно-сосудистой системы;
трофические язвы;
коклюш;
гонорея;
недержание;
сахарный диабет;
бесплодие;
импотенция;
крапивница;
эпилепсия.

Лимонник рекомендуют принимать, если у вас повышенная сонливость, пониженное артериальное давление, физическая и умственная усталость, половые расстройства, интенсивные физические нагрузки, повышенная ионизирующая радиация в окружающей среде, перегрев или переохлаждение организма. Железница особенно эффективна при ухудшении слуха, зрения и других видов чувствительности.

Обычно железницу принимают в виде чая. Для заваривания берут высушенные листья, кору или молодые побеги татар-чая. Одним литром кипятка заливают 15 г сырья и настаивают, не перемешивая, 15 минут. Листья лимонника можно просто добавлять в повседневный чай. Регулярный прием такого чая поможет укрепить иммунитет и повысит сопротивляемость организма к различным простудным заболеваниям.

Важно! Не рекомендуют заваривать чай в термосе, так как он потеряет свой аромат.

Рецепты применения железницы крымской

Крымский лимонник помогает избавиться от различных недугов. Его можно использовать:

В качестве припарки

Припарки из крымского лимонника готовят уже давно. С их помощью можно избавиться от язв, успокоить воспаления и облегчить боль, уменьшить припухлость. Чтобы приготовить припарку, залейте железницу водой и дайте хорошо настояться, промочите марлю и приложите её с травой к больному месту на несколько часов. После снятия припарки хорошо вымойте кожу.

Важно! Травяные припарки всегда одноразовые, нельзя повторно подогревать воду после использования.

При тошноте и рвоте

При тошноте и рвоте используется настой из крымского лимонника. Измельчите 3 ст. ложки сухого растения и залейте их кипятком. Оставьте настаиваться на час. Принимайте получившийся настой 2 раза в день по полстакана.

При бронхите и других заболеваниях дыхательных путей

Настойки из чабан-чая принимают для лечения пневмонии и бронхита. 1 ст. ложку засушенных цветков нужно залить стаканом кипятка и настаивать примерно полчаса. Принимать настойку несколько раз в день по полстакана.

Для укрепления потенции

Железницу также принимают для улучшения потенции, а именно: чтобы усилить эрекцию, стимулировать процесс семяизвержения и предотвратить преждевременную эякуляцию.

Высушенный лимонник толкут и смешивают со спиртом в пропорции 1:3 соответственно. Далее получившуюся смесь нужно настоять в темном месте 2 недели. По истечении этого срока настойку нужно процедить и принимать по чайной ложке каждое утро.

Ванна с лимонником

Если вы чувствуете усталость, упадок сил, или у вас появилось раздражение на коже – отличным решением будет принять ванну с лимонником. 3 ст. ложки сухого лимонника нужно залить 2 л воды и прокипятить 5 минут. Дождаться остывания настойки и процедить отвар. Получившуюся жидкость залить в ванную, температура которой не должна превышать 30°С. Проведите в такой ванне 15 минут, и вы себя не узнаете.

Железница крымская: противопоказания к применению

Крымский лимонник, польза которого неоценима, как и любое лекарственное растение. имеет противопоказания. Не рекомендуется принимать железницу людям, у которых наблюдается повышенное артериальное давление, сильное нервное перевозбуждение и индивидуальная непереносимость. Если вам противопоказан лимонник, то лучше отказаться от его применения, ведь вы не только не принесете пользу своему организму, но и причините ему немалый вред.

Была ли эта статья полезна?

Татар чай, лимонник крымский, чабан-чай, польза и вред

Татар чай — уникальное растение, произрастающее только на полуострове Крым. Другие названия — чабан чай, лимонник крымский или железница крымская. Это травянистое растение предпочитает каменистые склоны. Побеги вырастают в высоту до полуметра. Листья продолговатые, большие. Молодые листья используются как заменитель чая, напиток получается ароматным, с нежно-лимонным запахом.

Полезные свойства татар чая

Наземная часть растения используется в медицине. В ней содержатся дубильные вещества, иридоид, пектин, лигнины, витамины E и C, минеральные вещества. В железнице большое количество масел, в которых олеиновая, линоленовая, стеариновая, линолевая кислоты. Они улучшают работу сальных желез, восстанавливают кожные покровы. Лигнины препятствуют развитию рака. Татар чай обладает бактерицидными, антисептическими, противовоспалительными, смягчающими, ранозаживляющими свойствами.

Железница крымская оказывает следующее действие на организм:

повышает степень проницаемости сосудов;
нормализует восстановительные и окислительные процессы клеточного дыхания;
укрепляет иммунитет;
обеспечивает рост костной ткани;
стимулирует выработку гормонов надпочечника;
нормализует работу репродуктивной системы;
предупреждает образованию тромбов;
способен повышать аппетит;
нормализует сон;
регулирует кислотно-щелочной баланс.

Как заготовить татар чай

В Крыму железница считается панацеей от всех простудных заболеваний. Первыми полезные свойства растения заметили греческие пастухи. В аптеке трава не продается, путешествуя по Крыму, стоит поискать лимонник в горах, начиная с Роман-Коша и до Фороса. Обычно собирают растение в период цветения, но стебли и листья можно заготовить в другое время.

Применение татар чая

Чай используется для лечения многих заболеваний, рекомендуется его пить:

при частых головных болях;
половой слабости;
болезни печени;
астме;
при бесплодии;
крапивнице;
при сахарном диабете;
при псориазе;
дизентерии.

Лимонник помогает справиться с повышенной сонливостью, усталостью. Помогает восстановиться после умственного и физического переутомления.

Как приготовить чай из железницы крымской

Для приготовления чая берут молодые побеги, кору или листья татар чая. 15 г высушенного сырья заливают литром кипятка. Не перемешивая, настаивают 15 минут.

Листья железницы можно добавлять при заваривании в традиционный зеленый или черный чай. Напиток получится очень ароматным. Регулярный прием такого чая поможет повысить сопротивляемость организма инфекциям, укрепит иммунитет. В термосе заваривать этот чай не рекомендуется, чтобы он не потерял аромат.

Рецепты из железницы крымской

От тошноты. 3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.

При бронхите. 1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.

Для укрепления потенции. Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.

Для снятия усталости. Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.

Противопоказания татар чая

Не рекомендуется принимать лимонник крымский при повышенном артериальном давлении, при индивидуальной непереносимости. Еще одно противопоказание — сильное нервное перевозбуждение.

Какими свойствами обладает крымский лимонник?

Несмотря на то, что родиной лимонника является средиземноморье, он ‒ настоящий крымский эндемик, то есть растет исключительно на этой территории. Спутать растение с другими практически невозможно, ведь характерный лимонный запах и стал причиной его названия. Но кроме приятного аромата, трава обладает еще многими другими полезными свойствами.

Чабан-чай – эффективное народное средство

Тем, кто использует в лечении различных заболеваний народные рецепты, наверняка, известна крымская железница. Такое официальное название имеет это растение. В народе его еще называют «татар-чаем» или «чабан-чаем». Татары издавна считали его первым помощником при простудах, а систематическое употребление давало возможность повысить иммунитет.

Отвар можно делать из цветков, стебля и листов лимонника, в общем, всего, кроме корней. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, крымский лимонник благотворно влияет на организм, помогая справиться со многими недугами. Олеиновая, стеариновая, пальмитиновая кислоты, входящие также в его состав, нормализуют работу внутренних органов и систем.

Какими же целебными свойствами для человека обладает эта неприхотливая трава?

В первую очередь ‒ укрепление иммунитета. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, она повышает защитные функции организма и помогает нейтрализовать бактерии и вирусы, вызывающие простудные заболевания, особенно верхних дыхательных путей. Отвар применяют при бронхите и даже пневмонии.
Также чабан-чай употребляют для активизации работы головного мозга и стимуляции нервной системы. Если вы каждое утро с трудом поднимаетесь и чувствуете себя разбитым в течение дня, то всего несколько цветков этого растения помогут вам обрести бодрость, повысить работоспособность и улучшить выносливость.
Хорошо справляется железница и с такими неприятными симптомами как тошнота и рвота. Для этого необходимо заварить 3 ст.л измельченной травы стаканом кипятка, дать настояться в течение часа и принимать по ½ ст. несколько раз в день.
Если у вас есть опухоли, ушибы или раны, можно делать примочки на основе отвара листьев лимонника. Он поможет обеззаразить место раны, а также будет способствовать быстрейшему ее заживлению.
Ванны с травой показаны тем, кто страдает дерматологическими заболеваниями. Для этого нужно сделать 1 л. отвара, охладить и вылить в ванну с водой. 15-минутной процедуры будет достаточно.
Лечебные свойства растения распространяются и на сердечно-сосудистую систему, помогая нормализовать давление.
Также народные целители рекомендуют употреблять железницу мужчинам, страдающим проблемам с потенцией.

Но, как и в случае с другими лекарственными растениями, лимонник имеет ряд противопоказаний. Его не стоит употреблять при гипертонии, нервном перевозбуждении и при беременности без предварительной консультации с врачом.

Учитывая настоящую народную популярность татар-чая, выращивать его стали не только на дачных участках, а даже на подоконниках. Этот способ доступен каждому, кто хочет наслаждаться несравнимым вкусом и ароматом, которые, к тому же, принесут пользу.

Народная медицина

Железница крымская (Siderifis taurica Steph) (другие названия: чабан-чай, лимонник крымский, татар чай) — многолетнее травянистое растение со стеблем густо покрытым войлочными волосками и древеснеющий у основания. Цветоносных побегов обычно несколько, кроме них имеется несколько укороченных не цветущих побегов Соцветие колосовидное, удлиненное, плотное или в нижней части прерывистое. Листья обратноланцетные или продолговатые, острые или туповатые, неясно городчато-пильчатые. Цветочки бледно — желтого цвета, собранные в плотный венчик.

Железница крымская — эндемичное растение Крыма, произрастающее на каменистых степных склонах, осыпях и обнажениях известняков, на пастбищах.

Применяемая часть: трава (стебли, листья, цветки), соцветия.

Растение декоративное.

Химический состав железницы крымской.

Растение содержит эфирное масло 0,003—0,006%, иридоиды: гарпагид, 8-ацетилгарпагид, флавоноиды.

В семенах обнаружено жирное масло (29—30%), в составе которого кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.

В цветках лимонника содержится большое количество эфирных масел и витамина С, а в стеблях и листьях — кальций.

Железница крымская лечебные свойства.

Железница крымская (чабан-чай) обладает тонизирующими, мочегонными, противолихорадочными, противоспалительными, антибактериальными и заживляющими свойствами; а также укрепляет иммунитет, поддерживает работоспособность. Сумма флавоноидов в эксперименте обладает гипотензивными свойствами.

Железница крымская применение:.

Железницу крымскую применяют:

— для укрепления иммунитета.

— для повышение потенции.

— для стимулирование работы ЦНС.

— в качестве припарки при лечении язв, для устранения отеков, припухлостей (припарку готовят из листьев железницы).

— при тошноте и рвоте (применяют настой травы): 3 ст. ложки измельченной сухой травы залить 0,5 литра кипятка, настоять 1 час, после чего процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день, пить медленно, глотками.

— при заболеваниях легких – бронхите, пневмонии (готовят настой из цветков железницы): 1 ч. ложка цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, после чего процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 -4 раза в день.

— в качестве чая – готовят из листьев и соцветий. Такой чай активизирует кору головного мозга, придает заряд бодрости и активности, укрепляет иммунитет.

— для укрепления потенции.

— настой для принятия ванн с железницей (лимонником): в кастрюльке заварить 3 ст. ложки травы, настоять 40 минут, процедить и влить в прохладную ванну (около 30°С). Принимать такую ванну – в течении 15 минут, что придаст сил и энергии.

Железница крымская противопоказания.

Препараты из железницы крымской противопоказаны: при повышенном артериальном давлении, индивидуальной непереносимости и нервном перевозбуждение.

Смотрите также

Все о лечение народными средствами,
полезные свойства растений,
рецепты приготовления настоек.

Татарский чай: состав, полезные свойства, рецепт приготовления и правила подачи

Чай татарская кухня очень уважает. А чайный стол принято называть «душой семьи». Встреча гостей непременно начнется с обилия напитка и огромного ассортимента национальной выпечки: таковы традиции этого уникального и дружелюбного народа. Предпочтение отдается крепкому настою с молоком и прочими добавками. Как приобщиться к культуре пития татарского чая? Можно попробовать заварить его дома и оценить всю уникальность напитка. А если прибавить к чаепитию национальные сладости, то получится весьма колоритно.

Некоторые особенности приготовления татарского чая

Из глубины времен татары во время чаепития использовали большую емкость для кипячения воды. Семьи были большими, и друзей много. Предпочтение отдается сортам черного чая. Его настаивают с травами, молоком, даже с маслом и солью. Такой состав татарского чая не появился внезапно. Мудрый народ оставил эти рецептуры в приоритете из-за их уникальных качеств. Пастухи и кочевники всегда могли добавить себе бодрости одним из этих напитков в то время, пока кочуют по бескрайним просторам степей. А татарский чай с молоком, солью и прочими ингредиентами прекрасно справлялся со своим назначением: согреть в холод, подкрепить силы, в зной утолить жажду.

В чем его польза

Понятно, что если бы напиток не оправдывал ожиданий, направленных на него, то и в наше время он бы не сохранился. Однако, несмотря на разнообразие видов, рецепты татарского чая остаются популярными и востребованными отнюдь не только у самого этого народа. Что дает организму чай по-татарски?

Благо от напитка:

Бодрость и утоление жажды. Как упоминалось чуть выше, это одна из главных причин, почему люди его пьют.
Польза для женщин: увеличение лактации.
Некоторые рецепты способствуют нормализации внутреннего обмена веществ. В связи с этим можно легко расстаться с некоторым количеством ненужных килограммов, всего лишь принимая регулярно татарский чай.
Прием некоторых видов чая, заваренного по татарским правилам и рецептам, способен нормализовать уровень сахара в крови.
Благотворно чай влияет на сердечно-сосудистую систему.
Укрепление иммунитета также под силу этому почти волшебному эликсиру. Особенно хорош чай во время бушевания эпидемий ОРВИ.

Бертек чэй — чай традиционный

Нам нужна заварка — сухой черный байховый чай. Рассчитайте количество сухого ингредиента так, чтобы на одну пиалу пришлось не менее трех граммов сухого компонента. А теперь ставим кипятить много чистой воды. Готовим большой заварник. Ополаскиваем его крутым кипятком, прогревая таким нехитрым способом. Насыпаем в прогретый заварник необходимую норму чайного компонента. Заливаем кипяток, не доходя до половины посуды. Обычно первая заливка крутым кипятком делается на треть посуды, в которой готовится настой. Накрываем сверху салфеткой, сложенной в несколько раз, или пиалой. Выжидаем пять минут. Вновь доливаем кипяток, но теперь на весь объем заварочного чайника. Теперь можно разливать свежий горячий напиток по пиалам. Хорошо подать к такому татарскому чаю сахар (желательно кусками), варенье, сладкие фрукты и традиционную выпечку.

С каймаком (молоком)

Для этого рецепта можно использовать обычный черный чай или спрессованный в специальные плитки. Две или три чайные ложки сухой заварки берут на одну пиалу. Подсчитать количество компонента предстоит самостоятельно. Молоко нужно жирное — 3,2 %. Только в этом случае вы продегустируете настоящий татарский чай. Заваривание происходит таким же способом, что и в предыдущем рецепте: крутым кипятком заливается чайник. Из прогретого выливается вода. Засыпается заварка, и теперь льем кипяток на 1/3 часть посуды. Выжидаем подольше: 8-10 минут. Добавляем еще крутого кипятка в заварник. А теперь церемония наполнения пиалы. Внимательно запоминайте правила подачи этого чая. Первым в пиалу вливают кипяченое (теплое) молоко. Затем — некоторое количество крутой заварки из чайника. И завершает процедуру доливание чистого кипятка. В итоге: в пиале напиток оранжево-розоватого оттенка. Напиток готов, можно приступать к чаепитию.

А такая рецептура более колоритна. Это тот самый чай, в котором присутствует сливочное масло и даже соль. Количество продуктов необходимо высчитать по числу чаеманов. А в этом рецепте дадим нормы на 100 миллилитров воды:

Помимо воды, нужно 100 миллилитров молока.
Плитка прессованного чая. Отломите примерно 6 граммов. За неимением прессованного ингредиента не возбраняется использование обычного черного, россыпью.
Масло сливочное — половина чайной ложки. Если хочется, то возьмите полную ложку масла.
Соль в этот напиток добавляется исключительно по личным предпочтениям того, кто его готовит и пьет.

Последовательность и правила приготовления

Вскипятите воду в эмалированной кастрюле. Положите в кипяток чай. Влейте молоко и вновь дождитесь кипения. Необходимо кипятить напиток, непрерывно помешивая пять-семь минут. Затем слегка посолить. Налить чай в пиалу и положить масло. Этот вариант иногда употребляется со щепоткой перца. К такому сытному чаю хорошо подать кабартму или баурсаки.

Татарский чай и трава железница

Большим уважением пользуется у этого народа такое интересное растение, как крымский лимонник (железница, она же мурсальский чай). Травка хороша в качестве полезной и ароматизирующей добавки в настой. Благодаря ее добавлению в напитке заметно ощущаются брызги лимонного вкуса и аромата.

Но не только вкусом покорила железница. Эта трава прославилась своими способностями к оздоровлению и укреплению человеческого организма. Вот что входит в ее «послужной список»:

Заметное укрепление иммунитета. Если пить марсальский чай в течение какого-то времени, то можно заметить, что простуды обходят вас за несколько верст.
Хорош такой фиточай при лечении гриппа или бронхита. Он способствует более скорому отделению мокроты из дыхательных путей.
Отлично чистит печень, так как имеет желчегонный эффект. Пробуждает вялый кишечник, взбадривая перисталику.
Прекрасный диуретик.
Считается средством, способствующим повышению мужских сил. Хорош в комплексном лечении простатита, нефрита и еще ряда урологических недугов.
Нервная и сердечно-сосудистая системы «поблагодарят» вас за прием такого напитка.

Прежде чем приступать к дегустации травяного чая, нужно помнить — любая, даже самая волшебная трава и настой из нее может иметь противопоказания. В случае с железницей это:

повышенное давление;
слишком сильное перевозбуждение;
возможные реакции слишком чувствительного организма.

Правила заваривания

Листья и цветки растения (сухое сырье) заливают кипятком в количестве одного литра. Накрывают посуду блюдцем или крышкой, настаивают не более десяти минут. Такой эликсир пьют два или три раза в неделю.

Можно добавлять немного сырья в обычную чайную заварку, тогда напиток будет иметь нотки лимона. Пить его лучше отдельно, без добавок, в виде сладостей и выпечки.

Среди лечебных травяных чаев с отличными вкусовыми качествами самым титулованным считается татар. Известный с древних времен, он до сих пор остается востребованным и любимым не только в Крыму, но и в удаленных уголках России.

Описание и состав

Железница – именно такое официальное название имеет татар чай. Это эндемическое растение, которое встречается только на склонах Крымских гор. Внешне похоже на шалфей. Относится к семейству Губоцветных. Очень заметное и интересное с внешней точки зрения. В высоту достигает 50-60 см. Стебель снизу одревесневший, сверху зеленый, листья сизые, покрыты пушком. Соцветие колос желто-лимонного цвета. Все части растения обладают приятным лимонным ароматом за счет содержания эфирных масел и других ароматических соединений.

Железницу крымскую в лечебных целях использовали и татары, и греки, и, конечно, местное население. В древней армянской литературе трава упоминается как лекарство от опухолей и средство, заживляющее раны на теле.

Весной собирают только молодые листочки, из которых готовят ароматный лимонный чай, заменяющий китайский зеленый. На фото ниже показано растение в естественных условиях произрастания.

Сегодня тщательными исследованиями железницы занимаются японские ученые. В стране заложены пробные плантации травы, а собранное сырье идет на приготовление пробных вариантов лекарственных препаратов.

В составе травы найдены следующие ценные компоненты:

витамины С, D, группы В;
биофлавоноиды;
дубильные вещества;
антиоксиданты;
органические кислоты;
минералы (кальций, железо, йод, калий, селен, цинк, магний, медь);
фитонциды;
лигнины;
пектин.

В общем, в составе растения найдено около 300 соединений, причем в соцветиях содержится больше всего витамина С, а в молодых листьях – кальция. Татар-чай – редкое растение, которое сочетает в себе высокую полезность и действительно приятный вкус. У лекарственных трав такое сочетание свойств бывает редко.

Полезные свойства и применение

У местного населения железница считается лекарством от всех болезней, поэтому летом идет активная заготовка травы. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета и лечения простудных и острых респираторных заболеваний. Но область применения растения гораздо шире ввиду выраженных лечебных свойств.

Полезные свойства и противопоказания обусловлены высокой концентрацией активных компонентов. Противопоказаний у растения немного. Это гипертония и нервное перевозбуждение, связанное с перенесенным стрессом или напряжением.

Лечебные свойства железницы:

антисептическое;
противовоспалительное;
иммуностимулирующее;
муколитическое;
тонизирующее;
стимулирующее;
регулирующее.

Полезно пить татарский чай при частых головных болях, плохом аппетите, общей слабости и хронической усталости. Напиток стимулирует работу печени, женских и мужских репродуктивных органов, улучшает состояние при астме, псориазе, сахарном диабете. Железницу пьют при кожных и легочных болезнях, при ослабленном иммунитете, переутомлении, для восстановления сил после длительной болезни. Это хороший стимулятор работы всех органов и систем. Кроме этого, растение положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы – очищает сосуды, повышает степень их проницаемости, стимулирует работу сердца.

Вот список некоторых полезных воздействий татар-чая на организм человека:

предупреждает атеросклероз;
улучшает пищеварение;
замедляет процессы старения;
снижает уровень плохого холестерина;
усиливает потенцию у мужчин и либидо у женщин;
очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радиации;
стимулирует работу почек и печени;
улучшает работу репродуктивной системы;
помогает при бесплодии.

Фенолы и танины, содержащиеся в траве, способны выводить соли тяжелых металлов не только из мягких тканей, но и из костей. Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел выводит растение на первое место по эффективности в борьбе с вирусами и микробами. Отвары из растения помогают при бронхите, пневмонии, при воспалении горла, а также кашле курильщика.

В лечебных книгах крымчан и греков говорится о пользе растения для людей среднего возраста и пожилых. Антиоксиданты в составе растения помогают притормозить процессы старения, активизировать иммунитет на борьбу с новообразованиями и набором лишнего веса.

Для женщины татар-чай – это средство продления молодости репродуктивной системы. Железница помогает справиться с хроническими заболеваниями мочеполовой системы, повышает тонус матки, улучшает состояние ногтей и волос. Напиток из железницы не имеет ничего общего с рецептом чая по-татарски, схожее только название.

Как готовить чай

Травяной чай из железницы крымской может использоваться для лечения заболеваний, профилактики, повышения энергетического тонуса организма и укрепления иммунитета. Растение сильное, поэтому при приготовлении напитков соблюдается дозировка и режим употребления. Железницу также используют для ароматизации черного или зеленого чая. Для этого в заварочный чайник кладут 2-3 листочка травы. Она придаст напитку приятный лимонный аромат.

Для профилактики готовят настой из 8 г сушеной измельченной травы на 500 мл горячей воды. Время настаивания 15 минут. Этот рецепт был указан в старых лекарских книгах греков, пришедших на остров Крым.

При тошноте и рвоте, вызванных отравлением или кишечной инфекцией, заваривают крепкий чай из 2 ст. кипятка и 3 ч. л. травы. Настоять напиток нужно 1 час и пить по 20-30 мл каждые 2 часа.

Крепкий чай из железницы может служить основой для примочек, используемых при опухолях мягких тканей от ударов или ушибов. С отваром можно приготовить тонизирующую ванну. Для этого 1 литр крепкого чая выливают в прохладную ванну. Процедура купания должна длиться 15-20 минут.

Для профилактики и общего укрепления здоровья достаточно готовить татар-чай 2-3 раза в неделю. Можно пройти курс укрепления и очищения организма в течение 2 недель. В этом случае чай готовят 2 раза в день, утром и после обеда. На ночь чай не пьют ввиду его тонизирующих свойств. Этот напиток не может не понравиться, так как обладает легким и приятным ароматом, а также ненавязчивым вкусом.

Железница крымская, чабан-чай, татар-чай, и лимонник крымский, четыре названия — одна польза

Железница крымская — происхождение и состав растения

В медицине используют всю наземную часть растения, ведь в ней содержится:

иридоид;
дубильное вещество;
пектин;
витамины С и Е;
лигнины;
минеральные вещества.

Также железница богата полезными компонентами, укрепляющими организм.

В маслах высокое содержание:

олеиновой кислоты;
линоленовой кислоты;
стеариновой кислоты;
пальмитиновой кислоты;
линолевой кислоты.

Лечебные свойства крымского лимонника

Благодаря витамину С:

нормализуются окислительные и восстановительные процессы клеточного дыхания;
повышается степень проницаемости капилляров;
обеспечивается рост и развитие костной ткани;
укрепляется иммунитет;
стимулируется выработка гормонов надпочечника.

Витамин Е позволяет:

предупредить образование тромбов и рассосать уже существующие;
нормализовать работу репродуктивной системы;
уменьшить климактерические проявления;
ускорить процессы заживления ран;
регулировать биосинтез белков и РНК.

Минеральные соли, содержащиеся с железнице, участвуют в:

кроветворении;
формировании и регенерации тканей организма;
регулировке кислотно-щелочного баланса;
в функциях ферментных и эндокринных систем.

Где найти и как заготовить татар-чай

Когда употребляют железницу крымскую, показания к применению

Железница крымскаянашла применениепри следующих заболеваниях:

долго не заживающие раны;
малокровие;
различные грибковые заболевания;
болезнь печени, желудка и почек;
заболевания органов дыхания и туберкулез;
амнезия;
рак;
понос;
половая слабость;
общая усталость;
дерматозы;
дизентерия;
облысение;
псориаз;
повышенная сонливость;
астма;
головная боль;
болезни сердечно-сосудистой системы;
трофические язвы;
коклюш;
гонорея;
недержание;
сахарный диабет;
бесплодие;
импотенция;
крапивница;
эпилепсия.

Лимонник рекомендуют принимать, если у вас повышенная сонливость, пониженное артериальное давление, физическая и умственная усталость, половые расстройства, интенсивные физические нагрузки, повышенная ионизирующая радиация в окружающей среде, перегрев или переохлаждение организма. Железница особенно эффективна при ухудшении слуха, зрения и других видов чувствительности.

Обычно железницу принимают в виде чая. Для заваривания берут высушенные листья, кору или молодые побеги татар-чая. Одним литром кипятка заливают 15 г сырья и настаивают, не перемешивая, 15 минут. Листья лимонника можно просто добавлять в повседневный чай. Регулярный прием такого чая поможет укрепить иммунитет и повысит сопротивляемость организма к различным простудным заболеваниям.