Меню Рубрики

Полезный завтрак печенье с молоком

КАТЕГОРИЯ: печенье со злаками

Печенье «Полезный завтрак» со злаками в индивидуальной упаковке

Масса: 192 г. Масса индивидуальной упаковки 32 г. Срок годности: 6 месяцев. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар , масло растительное, мука ржаная цельнозерновая, сироп инвертный, хлопья овсяные, семена подсолнечника, семена льна, разрыхлители: гидрокарбонат натрия, карбонат аммония, соль, эмульгатор: лецитин соевый. ТУ 9131-008-59959560-12
Производитель: Кондитерское объединение «Хлебный спас».

Кондитерское объединение «Хлебный спас»
Представительство в Москве: 115201, г. Москва, ул. Котляковская д. 6., стр 8
+7 (495) 644-0003
Производство: 249610, Калужская обл., г. Спас-Деменск, ул. Советская д. 3
+7 (48455) 2-25-98, 2-12-96

Печенье, безусловно, сопровождало человечество на протяжении многих веков. Считается, что самые ранние восходят к VII веку н.э, когда в Персии начали изготавливать сахарное печенье. Однако настоящим расцветом этой выпечки все-таки стали времена великих географических открытий. Печенье оказалось тем продовольствием, которое в силу длительного срока хранения идеально подходило для путешествий. Поэтому на протяжении веков печенье было на борту любого судна, покидавшего порт. Шли годы, популярность печений росла, а вместе с ней увеличивалось количество сортов и форм выпечки. Набирающие сегодня популярность зерновое печенье, которое идеально вписывается в современный тренд здорового питания, как ни странно, тоже появилось достаточно давно. Есть версия, что на рубеже XIX-XX веков, когда в штате Мичиган были изобретены кукурузные хлопья, появились и первые печенья с зерновыми продуктами.

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

История компании начиналась с производства в Калужской области, выпускавшего хлеб и торты для местного рынка. Постепенно развиваясь, кондитерская фабрика “Хлебный Спас” превратилась в серьёзное предприятие, продукция которого успела завоевать доверие самых главных экспертов – покупателей. За годы работы мы научились грамотно сочетать бережное отношение к традициям кондитерского искусства с непрерывным развитием: поиском свежих рецептов и идей, применением современных технологий и оборудования. Секрет успеха компании прост: мы грамотно используем накопленный опыт и идём в ногу со временем, тщательно изучая потребности и веяния рынка. На каждом участке производства и взаимодействия с рынком трудятся профессионалы, ответственные за результат своей работы. Мы любим дело, которым занимаемся, и с уверенностью можем сказать: Мы знаем о печенье всё!

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 20 августа 2015 г. Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид; аромат; вкус.

РЕЗУЛЬТАТЫ

ВНЕШНИЙ ВИД : 9,72

В каждой индивидуальной упаковке по 4 печенья уникальной овальной формы. Края ровные и четкие. Цвет от средне до темно золотистого, характерного для прожарки «средняя +». Поверхность слегка глянцевая, с оттиском контура колоса на каждом из печений. Геометрические особенности формы и оттиск обеспечивают контрастность на гранях элементов, делая печенье более привлекательным. Хорошо просматриваются небольшие кусочки хлопьев и семечек.

ВКУС: 9,74

Печенье нежное, при этом хрустящее, с теплым вкусом, в котором постепенно раскрываются натуральные тона зерен. Наиболее отчетливо проявляют себя подсолнечник и лен. Прекрасный вкусовой баланс. Сладость приятная, очень умеренная. Нежная текстура делает печенье легким для потребления, не оставляя чувства перенасыщения. Послевкусие легкое с выраженными зерновыми тонами.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

Дизайн печенья «Полезный завтрак» со злаками в индивидуальной упаковке символизирует персональный подход как к продукту в частности, так и к потребителю в первую очередь. Яркая и вместе с тем лаконичная упаковка не перегружена изображениями, и свободное белое пространство в сочетании с зеленой полосой «Со злаками» несет в себе большой положительный заряд естественности (читай — натуральности), здоровья и экологической чистоты. Дизайн столь выразителен и, более того, заразителен, что логичным дополнением к такому продукту сразу же напрашивается стакан парного молока или чашка ароматного свежезаваренного чая. Также в линейке зернового печенья представлены печенье «Полезный завтрак» с молоком и печенье «Завтрак на Отлично».

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать «ВЫБОР РЕДАКЦИИ» и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

источник

Блюда из молока

Тонкие блинчики из картофельного теста с зеленью удивят любого! Тесто готовится элементарно. Замешивается оно на картофельном пюре и молоке. Ни сода, ни дрожжи не добавляются. Хороши картофельные блины как в горячем, так и в остывшем виде. Со сметаной просто объедение!

Очень сочный и ароматный яблочный десерт — это бургундская яблочная запеканка. Готовить блюдо можно из любого сорта яблок, добавляя немного корицы или ванили для более яркого аромата.

Эффектный пирог «Подушки» из шоколадного теста с творожной начинкой.

Запеканка из курицы и кабачков — легкое и вкусное блюдо для семейного ужина или завтрака.

Приготовьте по этому рецепту тесто для блинов на молоке и воде, и у вас получатся нежные и аппетитные блинчики. Тонкие, ажурные и румяные.

Предлагаю приготовить еще один вариант ролла или рулета из яиц, по другой технологии. В середине ролл получается желтый, а вокруг белый – это придает еще больше необычности и сочного цвета. Наполнение — из колбасы и зеленого лука. Такой завтрак с удовольствием съедят даже дети, которые не любят обычный омлет.

Гренки с творогом — замечательное блюдо для завтрака, которое совмещает в себе сразу два блюда — яичные гренки и сырники. Румяный хлебушек, обжаренный в яйце, с творожной сладенькой прослойкой — очень вкусно получается, я прям не ожидала!

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, идеальна! Готовится запеканка элементарно и из простых и всем доступных продуктов. В творожную массу добавляется манка, за счёт чего запеканка имеет достаточно плотную структуру.

Ленивый завтрак быстро и вкусно, из простых и доступных ингредиентов — сырные лепёшки. В результате получается настоящее объедение, особенно для любителей сыра! Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.

Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, в дальние поездки или на пикник. Сезон пикников прошел, но все женщины всегда переживают, что приготовить мужу на работу. Эти булочки мужчинам точно понравятся.

Омлет – это идеальный завтрак на все времена, а запеченный в духовке – еще полезней. Омлет приготовить сможет каждый, главное — знать несколько тонкостей, и у вас тоже получится высокий и сочный омлет, как в детском саду! Нужно, правда, проснуться раньше, чтобы порадовать своих близких вкусным и полезным завтраком.

Сочетание нескольких видов круп в одном блюде — не новинка в мире кулинарии. Сегодня приготовим кашу из пшена и риса. Варить кашу будем на молоке, с изюмом и сахаром. Получается очень вкусно и неожиданно — вроде бы и рисовая каша, но с абсолютно новыми вкусовыми нотками!

Читайте также:  Бараний курдюк чем полезен

Ленивые сырники должны понравиться любителям блюд из творога. Необычайно нежное вкусное лакомство на завтрак к чаю или кофе.

Нежнейшие блинчики с бананами готовятся просто и быстро. Их чудесный банановый аромат созовёт к столу всю семью! Такие блинчики станут замечательным завтраком или десертом.

Попробовали воссоздать рецепт московских купеческих блинов 1854 года! С яблочными дрожжевыми блинами и чаем получились настоящие купеческие посиделки! Пили-ели всей семьей, говорили о погоде, учебе. Тепла, уюта и блинов в каждый дом!

Булочки, которые меня удивили и порадовали с самого утра! Потрясающий рецепт теста для булочек! Кофейные булочки из дрожжевого теста получаются воздушными, очень нежными, не сильно сладкими, с благородным, бархатным вкусом! Готовить обязательно, это должен попробовать каждый!

Хотите приготовить что-то новое на завтрак? Попробуйте сладкую кашу из булгура с тыквой и яблоками. Такая вкусная тыквенная каша на длительное время обеспечит ваш организм запасом энергии и питательными веществами!

Закусочные вафли с кусочками отваренной куриной грудки и зелёным луком — отличное блюдо для перекуса! Это вафли не сладкие, как мы обычно привыкли, они больше похожи на ленивые пирожки, где тесто и начинка соединяются воедино. Готовятся вафли в электровафельнице, получаются толстенькими, мягкими и ароматными.

Омлет с вермишелью и сыром — отличный вариант для утренней трапезы. Омлет по этому рецепту сытный, очень вкусный и элементарно готовится. Если у вас осталась сваренная вермишель, скажем со вчерашнего ужина, то ко всем вышеперечисленным плюсам прибавится ещё и быстрота приготовления.

Закуска из куриного филе в виде нежных блинов с очень вкусным грибным соусом.

Тонкие и нежные блины из кабачков с сыром и зеленью вкусны сами по себе, а также их можно подавать с различными начинками или соусами.

Легкий и вкусный смузи с овсянкой и сухофруктами — находка для завтраков и перекусов на скорую руку. Напиток получается питательным, густым, с аппетитными нотками кураги и мёда в послевкусии. Такой молочный коктейль придется по вкусу даже тем, кто не любит овсянку. Попробуйте!

Блины с добавлением тыквенного пюре и лимонной цедры — это очень вкусно! Блины получаются мягенькими, пористыми, имеют множество дырочек, аппетитный вид и яркий аромат. Такие блины будут кушать даже те, кто тыкву не любит ни в каком виде.

Такого рода трубочки из лаваша с сыром и яйцами смело можно приготовить на завтрак, так как весь процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

Приготовим тонкие блинчики на молоке из двух видов теста — белого и с добавлением какао. Для придания блинчикам оригинального внешнего вида сделаем их не просто одноцветными, а в горошек! Блинчики в горошек смотрятся нарядно и даже забавно. С начинкой или без, но без внимания такие блины точно не останутся! Отличный рецепт на Масленицу!

Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селёдки, яиц и моркови. Шпинатные блинчики с селёдкой получаются очень красивыми, а сделать их просто. Очень вкусное и оригинальное блюдо на Масленицу.

Вкусная идея блюда из черствого хлеба, на завтрак или перекус. Хлебные маффины с колбасой или мясом, сыром и помидорами — вчерашний хлеб со вкусом пиццы! Классный рецепт на скорую руку! А продукты наверняка есть у вас дома. Хорошее настроение, разогретая духовка и немного колбаски — вот почти и всё. Готовим вкусно, готовим с удовольствием!

Воздушный вишневый пудинг — отличный десерт к чаю.

Молочный коктейль с бананом и шоколадом — очень вкусный напиток! Сразу после приготовления коктейль похож на горячий шоколад, только с насыщенным банановым вкусом и более густой консистенцией. Это замечательный молочный коктейль для детей и взрослых!

Булочки поповеры (Popovers), «выпрыгивающие» булочки, — американский вариант йоркширского пудинга. Поповеры получаются полыми внутри и могут быть наполнены разными начинками. Булочки очень просты в приготовлении, тесто для булочек готовится на молоке и сливочном масле, однако этот рецепт поповеров — без масла.

Кубанские сырники — замечательный вариант вкусного и сытного завтрака или горячей закуски для всей семьи. Приготовить кубанские сырники просто и быстро!

Рулетики из хлеба с творожной начинкой — сравнительно простой рецепт праздничного завтрака на 8 Марта. Готовим просто, быстро и радостно. 🙂

Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

Даже если вы и не являетесь поклонником тыквы, то попробовав тыквенные блинчики по этому рецепту, вы на время об этом полностью забудете. Очень нежные тыквенные блинчики с медовым вкусовым оттенком и легкой ноткой корицы поднимут вам настроение в самую ненастную погоду.

Омлет «Пуляр» можно отнести к одним из самых необычных омлетов! Смотрится такой омлет очень эффектно — пышная белковая масса в тонкой желтковой оболочке. Кто бы мог подумать, что это омлет, а не какой-то заморский десерт! Приготовить омлет «Пуляр» совсем несложно, но важно соблюдать некоторые правила, чтобы получить идеальный омлет. Ваши близкие однозначно будут удивлены таким завтраком!

Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов. Они получаются очень вкусными, нежными, а на вид — ажурными.

Аррош досе — блюдо португальской кухни, рисовый пудинг с лимоном, или, в более привычном для нас понимании, сладкая рисовая каша на молоке с насыщенным вкусом лимона. Аррош досе принято подавать в качестве десерта, щедро посыпав корицей.

Омлет, рецепт которого я вам хочу сегодня предложить, у меня в любимчиках — он толстенький, пышный, сочный, сытный, очень вкусный. В общем, одни плюсы! Добавками к яичной смеси для классического омлета выступает лапша быстрого приготовления и мясной фарш. Вроде бы, ничего оригинального, но, уверяю, от готового блюда вы оторваться не сможете!

Завтрак в электровафельнице — несладкие и очень вкусные картофельно-сырные вафли. Довольная, как слон, оттого, как вкусно и просто всё получилось!

Горячие бутерброды с творогом, запеченные в духовке, хорошо приготовить на завтрак или полдник.

Шоколадная рисовая каша на молоке, приготовленная по этому простому рецепту, — изысканное лакомство, которое похоже на вкуснейший десерт с кремовой консистенцией или рисовый пудинг. Рисовую кашу в таком исполнении и дети, и взрослые будут кушать с большим удовольствием. Мы, например, просто в восторге от этой молочной каши! Шоколадное наслаждение!

Банановый пудинг — это вкусный, пористый и очень сочный десерт, который готовится за считанные минуты в микроволновой печи.

Оладьи из кукурузы с зеленью для многих станут открытием. Вкусные, нежные и такие сочные за счет кукурузы. Обязательно приготовьте эти оладьи, чтобы порадовать семью.

А вы пробовали блины из кофе? Нет-нет, не с кофе, а именно из него. Этот замечательный рецепт голландских кофейных блинчиков с сыром прижился у меня на кухне сразу же, так как блины, кофе и сыр наша семья обожает, а сочетать их в одном блюде — моя несомненно удачная кулинарная находка.

Читайте также:  Полезные приложения для учебы

Рецепт творога в домашних условиях, который отнимет не больше 5 минут вашего времени. Творог содержит большое количество кальция и является одним из самых богатых источников белка. В наше время даже маленькие дети знают, насколько полезен творог.

Данный рецепт подскажет, как правильно приготовить мамалыгу из кукурузной муки. А подавать мамалыгу рекомендуем с молоком!

Да-да, омлет может быть сладким! Особенно, если он с творогом и курагой. Такой омлет будут кушать даже те, кто творог не особенно любит, хотя польза этого продукта не вызывает сомнения. Да ещё и с курагой — полезно вдвойне! Прекрасный завтрак для взрослых и детей!

Очень вкусные жареные горячие бутерброды в смеси яиц и молока (льезоне). Бутерброды будем готовить из белого хлеба с ветчиной и сыром, с майонезом и горчицей. Такие горячие бутерброды отлично подойдут для завтрака, и для перекуса в любое время.

Для любителей вкусного нежного сыра — готовим адыгейский сыр панир в домашних условиях.

Очень вкусный домашний твердый сыр! Настоящая находка! Этот сыр не созревающий, но все равно твердый и вкусный! На приготовление сыра уйдет, конечно, больше времени, чем 20 минут, но именно столько сыр варится.

Для повседневного завтрака варим овсяную кашу с добавлением творога. Вкусно, сытно, полезно.

Классический рецепт рисовой каши на молоке, знакомой многим с детства.

Рисовая каша с клубникой еще вкуснее. В горячем виде подавайте к завтраку, а в холодном — в качестве десерта или детского полдника.

Тонкие блинчики с начинкой из творога и изюма любят все — взрослые и малыши. Это отличный завтрак или десерт, к тому же еще и полезный. Блинчики с начинкой дополнительно обжариваются, благодаря чему корочка становится слегка хрустящей и очень вкусной.

Предлагаю рецепт не совсем обычного омлета — омлет в лаваше. Внутри лаваша находится омлет с зеленью, сыром и молоком. Готовится такой оригинальный омлет достаточно быстро, из доступных продуктов, а получается очень вкусным.

Влажные шоколадные кексы, приготовленные в микроволновой печи, похожи на сочные шоколадные брауни — любимые пирожные всех шокоманов и шокоголиков. Такие кексы готовятся за считанные минуты. Удобный вариант для угощения, когда гости на пороге.

Оригинальные оладьи из консервированной кукурузы с сыром и зеленью — отличный вариант для перекуса! Набор пряных специй делают аромат кукурузно-сырных оладий значительно ярче, а вкус интереснее. Кукурузные оладьи с сыром хорошо держат форму при жарке, не распадаются и одинаково вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.

Делюсь с вами замечательным рецептом вкусных оладий с шоколадом. Все удивляются, как я их пеку! Хотя этот рецепт оладий очень простой, продуктов минимум. Готовьте на здоровье и с удовольствием!

По этому рецепту у вас получатся замечательные гренки с сыром и колбасой — сытные, аппетитные и очень вкусные! Такие жареные бутерброды станут отменным завтраком или удобным перекусом.

Яичные гренки по данному рецепту получаются хрустящими, нежными и очень вкусными. Готовить гренки с клубникой несложно, поэтому обязательно их приготовьте.

Овсяная каша включена в систему здорового питания благодаря ее чудесным свойствам, но кто сказал, что обязательно есть безвкусную и серую массу? Добавьте в хлопья орешки, фрукты, специи, запеките все в духовке, и надоевший завтрак заиграет новыми красками! Овсяная каша с грушами, орехами и пряностями, приготовленная в духовке, — это самый вкусный вариант овсянки, который я ела.

Усовершенствованная версия банановых оладий. С начинкой! Начинку, кстати, можно замешать в любые другие сладкие оладьи или кашу. 🙂

По данному рецепту овсяная каша на молоке получается особенно вкусной и ароматной.

Густой смузи из свежей клубники и банана с добавлением овсяных хлопьев отлично подойдет для завтраков, полдников и перекусов.

Эти яркие шпинатные блинчики с творожной начинкой получаются очень нежными и вкусными. Блинчики из шпината приготовить совсем несложно, но их непременно оценят по достоинству даже самые привередливые дегустаторы.

Молочный коктейль с бананом и мороженым любят и взрослые, и дети! Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления этого коктейля. Освежающий, прохлаждающий, очень вкусный, с пенной шапочкой — такой коктейль станет хитом лета!

Нежная молочная манная каша со сливочным маслом — прекрасный вариант завтрака, который можно приготовить за несколько минут. Чтобы манная каша получилась по-настоящему нежной, без комочков и нужной вязкости, не забывайте простые секреты её приготовления.

Для любителей полакомиться за завтраком оладьями, предлагаем испечь оладьи из ревеня. Тесто для оладий замешивается на молоке.

Быстрый и полезный рецепт смузи за 5 минут. Готовим дома вкусный весенне-летний коктейль — клубничный смузи.

Легкий, воздушный и невесомый десерт, созданный на основе манной каши и свежих ягод клубники. Благодаря небольшому количеству простых ингредиентов, такую запеканку под силу создать любой хозяйке.

Когда у вас мало свободного времени или не хочется долго стоять у плиты, но при этом хочется порадовать себя чем-то сладеньким, вы можете воспользоваться рецептом приготовления чудесных блинчиков. Начинка из зернистого творога и клубничного варенья в сочетании с нежными сливками подарит вам незабываемые впечатления.

Предложу напиток здоровья на завтрак. Побалуйте себя и своих родных. Бананово-клубничный смузи — это очень вкусно. Это очень полезно. Хороший заряд бодрости и витаминов на весь день.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

источник

Не знаю, как вы, а я продолжаю в этом году следовать традиции баловать себя вкусными завтраками. Делаю себе и семейству смузи, всякие омлеты и домашние йогурты с домашней же гранолой, завариваю вкусный кофе и пью его из красивой чашки… В общем, стараюсь начинать свой день с маленького удовольствия, и пока что эта практика мне очень даже нравится!

Всякую разную выпечку я обожаю, но утром обычные печенья или кексы не самый лучший выбор – такие углеводы быстро сгорят и есть захочется снова. А вот печенье с овсянкой, орехами и сухофруктами — это совсем другое дело: «быстрые» углеводы сбалансированы «медленными», так что пить чай с таким печеньем по утрам не только вкусно, но и практично!

Муки в составе нет, зато есть банан, например, источник калия и друг серотонина. В общем, на выходе получается что-то вроде заряженного мюсли, но не в виде «супа» с молоком, а в виде печенья, которое съедается на ура.

Читайте также:  Алоэ вера чем полезно

Еще один плюс таких печений – они довольно долго хранятся, и их даже можно заморозить (в морозилке они спокойно живут 3 месяца, после чего их можно достать вечером, чтобы утром позавтракать вкусно). Ну и делаются, конечно, элементарно. Пробуйте!

Photo: sally’s baking addiction

  • 2 банана, очищенных и раздавленных в пюре (примерно ¾ стакана)
  • 200 г овсяных хлопьев
  • 250 г миндального баттера (можно спокойно арахисовый, но с миндальным полезнее, и оно дает легкий интересный привкус)
  • ½ стакана молотых или резаных орехов (грецких, миндаля, пекан, лесных – что есть под рукой, можно взять смесь из разных)
  • 1/3 стакана (75 г) меда
  • 1 ч ложка ванильного экстракта (опционально)
  • ½ ч ложки молотой корицы
  • 1 стакан свежей или замороженной черники (можно взять изюм, сухую или замороженную клюкву, цукаты – в общем, любые свежие, замороженные или сухие ягоды). Если вы берете замороженную чернику (или другие ягоды), ее нужно разморозить и слить лишнюю жидкость прежде чем добавлять в тесто.

Миндальный баттер — это густая паста из миндальных орехов и растительного масла, его можно купить готовым в супермаркете (продается обычно рядом с арахисовым маслом) или сделать самостоятельно: такой баттер можно мазать на хлеб и вообще он пригодится в хозяйстве.

Для того, чтобы получить 250 грамм баттера вам нужно взять 2 стакана миндаля, выложить его на противень на бумагу для запекания и затем отправить на 10 минут в духовку (180 градусов). После этого перемолоть пропеченный миндаль в блендере (сначала будет крошка, затем миндаль выпустит масло, и постепенно у вас получится густая паста). Можно добавит в нее 2-3 ст ложки рафинированного растительного или жидкого миндального масла. Хранить в стеклянной банке до 3 месяцев.

Photo: sally’s baking addiction

Духовку поставить на 160 градусов. На противень положить лист бумаги для запекания.

В глубокой миске смешать хлопья, мед, пюре из бананов, орехи, баттер, ваниль и корицу, растереть все до однородной массы, последними добавить ягоды и как следует все перемешать.

Выложить ложкой тесто на лист бумаги для запекания, отправить в духовку на 18-20 минут (печенье должно стать золотистым, но его важно не пересушить).

Photo: sally’s baking addiction

Достать, остудить, переложить в герметичный контейнер или стеклянную банку для печенья. В такой банке ваша выпечка будет оставаться свежей 1,5-2 недели.

Это печенье отлично идет под капучино или какао, оно получается не очень сладким, но очень текстурным, так что его отлично есть вместе с любимым горячим напитком.

Photo: sally’s baking addiction

источник

Это простой и очень удобный рецепт мюсли: в зависимости от варианта их приготовления получаются либо сами мюсли, которые удобно хранить в банках и готовить из них по утрам вкусный и полезный завтрак, либо вкуснейшее хрустящее печенье со вкусом грильяжа. Печенье также можно готовить заранее и брать с собой в школу или на работу в качестве перекуса. Но главное достоинство рецепта – приготовленные домашние мюсли содержат только натуральные и любимые вами ингредиенты без вредных консервантов, сахарных сиропов, обработанных химией фруктов и т.д.

  • 150-200 г. геркулеса,
  • по 1 ст.л. кунжута, семян подсолнуха и любых измельченных орехов (этот набор можно менять по вкусу),
  • 1 ст.л. коричневого сахара,
  • 3 ст.л. меда,
  • щепотка соли,
  • сухофрукты по желанию

Данное количество ингредиентов рассчитано на маленький противень размером 26х26см.

Вариант 1. Печенье из мюсли

1.Соединяем и хорошо перемешиваем геркулес, мед, коричневый сахар, соль, орехи и семечки (любые). Получается как бы склеенная медом смесь и надо добиться при перемешивании, чтобы весь геркулес взаимодействовал с медом и не отделялся от общей массы. Коричневый сахар при нагревании придает печенью вкус карамели, однако если его нет, то можно добавить обычный сахарный песок.

В мюсли можно добавить при желании измельченные сухофрукты, я добавила пару горстей промытого изюма.

2.Выкладываем смесь для мюсли на противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределяем ее равномерно по всей поверхности, хорошо разравниваем и мокрыми руками утрамбовываем смесь, как бы спрессовывая ее.

3.Далее выдерживаем в духовке около 15 минут при 175 С, пока поверхность не подрумянится.

Время зависит от степени запекания мюсли: если вам нравится очень сухое и хрустящее печенье, то держать мюсли в духовке можно до светло-коричневого цвета.

На практике вы определите, какой вкус вам больше нравится и будете регулировать его временем запекания.

4.Далее достаем противень из духовки и остужаем. Получившийся пласт ломаем руками на небольшие кусочки в виде печений (см. верхнее фото).

Получаются очень, очень вкусные, хрустящие, как настоящий грильяж, печенья из мюсли . Именно коричневый сахар придает им вкус грильяжа и, как правило, такое печенье долго не задерживается.

Вариант 2. Собственно мюсли

Соединяем, как в варианте 1, и хорошо перемешиваем геркулес, мед, соль, орехи и семечки. Коричневый сахар можно не добавлять, но мне нравится его карамельный вкус, поэтому добавляю его и в этом варианте приготовления.

Далее все делаем также, как и в варианте 1, только не утрамбовываем смесь на противне, а просто равномерно распределяем ее по поверхности. Выдерживаем мюсли в духовке около 15 минут при 175 С до легкого зарумянивания. Достаем их из духовки и даем остыть.

Теперь руками ломаем или измельчаем запеченные мюсли и складываем в банки.

Для приготовления завтрака заливаем нужное количество мюсли молоком, кефиром или йогуртом и добавляем в них по желанию сухофрукты. Не добавляю их к мюсли в банки только потому, что сухофрукты нужно как следует промыть перед употреблением, а лишняя влага создаст неблагоприятные условия для хранения готового продукта.

Кстати, если разломать и залить жидкостью печенье из мюсли, то получается не менее вкусно, просто мюсли будут чуть более твердые, но все же достаточно мягкие, чтобы можно было комфортно их использовать в этом качестве.

Хочу обратить внимание – не так просто сейчас купить натуральные, высушенные естественным способом сухофрукты, обычно они продаются обработанными вредной химией и поэтому выглядят такими блестящими и красивыми. Статья «Как выбрать правильные сухофрукты» поможет научиться выбирать наутральные сухофрукты.

Получаются самые настоящие домашние мюсли , которые позволяют готовить по утрам быстрый завтрак для детей и взрослых, использовать их как долго не портящийся полезный перекус и, наконец, просто наслаждаться вкусным, натуральным и простым блюдом, приготовленным быстро и с любовью.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!

источник

Источники:
  • http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=926,1444&page=4
  • http://woman-delice.com/ovsyanoye-pechenje/
  • http://poleznogotovim.ru/domashnie-myusli-poleznyj-zavtrak-i-hrustyashhee-pechene-odnovremenno/