Меню Рубрики

Поречка полезные свойства

Красная смородина (Поричка)

—>
Красная (белая) смородина издавна считается не только вкуснейшей ягодкой, но и одним из наилучших и универсальных средств в лечении различных заболеваний. В народе красную (белую) смородину часто называют поричкой. Несмотря на довольно маленькие размеры, она обладает неимоверно полезными свойствами и может оказаться верной «спутницей» на пути к здоровью и долголетию.

Красная смородина представляет собой, небольшой листопадный кустарник, семейства Крыжовниковые, высотой 1-2 м с побегами желтого цвета. В период созревания плоды приобретают ярко-красную или белую окраску, и становятся сочными и сладко-кислыми на вкус, диаметром 5—12 мм, образуя грозди.

Плоды красной смородины относительно более кислые, чем плоды чёрной смородины.

В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, и калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами.

В ягодах содержится 4—10% сахаров, 2—4% кислот (больше лимонной), витамины С (до 30 мг) и Р. Ягоды красной смородины содержат множество антиоксидантов, витамины А, С, Е и минерал селен. Ягоды красной смородины содержат значительные количества органических кислот и сахаров, сочетание которых обусловливает приятный, освежающий вкус. По содержанию аскорбиновой кислоты и фенольных соединений (лейкоантоцианов, антоцианов, катехинов, флавонолов) они уступают чёрной смородине. В ягодах красной смородины найдено 0,2-0,5 мг/100 г β-каротина.

Ягоды красной смородины также содержат кумарины и фурокумарины, они ценные веществами, обладающими противоопухолевым и болеутоляющим действием, а также другими целебными свойствами. Кумарин – это вещество природного происхождения, которое считается лекарством, лечащим повышенную свертываемость крови. Содержание пектинов в красной смородине сравнимо с аптечными препаратами, а йода в ней столько же, сколько в фейхоа или хурме.

Красная смородина обладает потогонными свойствами, повышает аппетит и хорошо утоляет жажду. Красная смородина содержит большое количество пектинов, по этой причине она обладает способностью выводить из организма всевозможные шлаки и токсины.

Регулярное употребление ягод красной смородины способствует улучшению аппетита, очищению крови и пищеварительного тракта, в частности кишечника, способствует снижению и нормализации температуры тела при простудных заболеваниях. В период задержки менструации у женщин, ягоды красной смородины способны возобновить критические дни. Благодаря высокому содержанию клетчатки ягоды красной смородины могут оказать мягкий слабительный эффект. Благодаря высокому содержанию витамина С, ягоды красной смородины обладают противовоспалительными, жаропонижающими и антиоксидантными свойствами, а еще являются отличным мочегонным средством.

Кто на кисленькое? Есть полезные продукты питания, от одного взгляда на которые течет слюна, если просто посмотреть на фотографию. Это лимон и красная смородина. Чем полезна? Лицо отбеливает великолепно. И очень хорошо витаминизирует.

Красная смородина растет на всех континентах имеющих умеренный и холодный климат. Кислотой своей наша ягода обязана не только яблочной и лимонной кислотам, но и витамину С. Его суточная норма содержится в пригоршне ягод. Кроме того А, Р, В, пектин, каротин, флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо имеют место. То есть готовый укрепляюще-оздоровительный комплекс. Как большинство ягод снижает холестерин и разжижает кровь значит полезна для профилактики инфарктов и инсультов. НЕ ВЫЗЫВАЕТ АЛЛЕРГИЮ. Полезна для очищения организма от токсинов и при депрессии.

Благодаря, содержащимся в ней фруктовым кислотам можно использовать красную смородину (она же поречка), не только для выведения веснушек и пигментных пятен, но и как пилинг для лица и тела. Намазалась – и в баньку. В тепле через расширившиеся поры быстрее впитываются витамины и аминокислоты. После чего лучше отшелушиваются старые клеточки кожи. Расширенные поры сужаются. Кожа становится белее, ровнее и глаже.

По берегам рек росла поречка , любовалась на водную гладь. От того, наверное, и помогает разглаживать и отбеливать нашу (не всегда совершенную) кожу.

Я готовлю из поречки ликёр трехдневку. Вкусняшка. Помните Финский ликёр в советские времена? Очень похоже.

РЕЦЕПТ ЛИКЁРА (Чем полезна красная смородина или поречка)

В равных количествах поречка, сахар, водка. Например: 0,5 л. водки, половина килограмма сахара и 0,5 литра протёртой поречки. Соединить в стеклянной или эмалированной посуде, перемешивать до растворения сахара. Поставить на 3 дня (не меньше) в тёмное место. Процедить. Готово.

Ликер вкусный и витаминный, но детей им витаминизировать как то неправильно.

Поэтому готовим желе из красной смородины.

Если Вы ещё не пробовали вкусняшка – вот рецептик:

1) Я использую мясорубку либо пластиковую соковыжималку для ягод, которой укомплектован кухонный комбайн. Мясорубку обдаю кипятком. Пластмассовую соковыжималку мою тёплой кипячёной водой и даю высохнуть.

2) Баночки мою и стерилизую.

3) Ягоды что бы не мыть использую снятые с верхних частей кустов. (Если поречка покупная помыть кипяченой водой, охлаждённой до комнатной температуры. Можно добавить для аромата 1/5 часть малины.

4) Выжать сок из красной смородины холодным способом. Сахара потребуется на литр сока 1 кг. 300 гр. Что бы сахар лучше растворился сок можно подогреть градусов до сорока. Добавить сахар. Мешать до полного растворения.

5) Разлить по стерильным баночкам. Но, наливать баночки нужно не до самого верха, а оставлять 0,5 см. Подождать, пока желе застынет, засыпать до верха сахаром и накрыть пластиковой крышкой. Это делается для того, что бы во время хранения не развилась плесень. Получается красиво и очень вкусно. Хранить такой джем-желе нужно в холодильнике или холодном погребе. Но, если нет такой возможности, перед тем как разливать по баночкам желе доводят до кипения и закатывают металлическими крышками.

Но если Вы не любите варенье и джемы из этого желе зимой можно приготовить витаминный морс.

Будьте здоровы и счастливы!

Если понравилась статья, нажмите, пожалуйста на кнопочки.

в какой области в России красную смородину еще и Поречками называют?

Территориально ограниченная лексика — лексика отдельных говоров, которая выступает для локально ограниченных групп носителей одного и того же языка в качестве основного средства общения. наличие иных ассоциаций с называемым предметом, выбор иного признака в качестве основания внутренней формы названия предмета, чем в литературном языке — лит. смородина и дилектные названия кuселка (Псков) , поречка (Смоленск.) ,
Красную смородину в Архангельской области зовут кислицей, в Новгородской и Вологодской — княжихой, в Смоленской — поречкой, а в Карелии — сестрянкой.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Толковый словарь живого великорусского языка В. Даля Статья 31312 ж . мн. поречки, южн. новорос. кур. красная смородина.

Смородина маньчжурская — Ribes mandshuricum (Maxim.) Часто называемая “поречка”, так как растет в лесах вдоль рек и ручьев в Приморье

Поречка полезные свойства

Встретить черную смородину на приусадебных участках соотечественников несложно. Именно эта ягода наиболее распространена сегодня, как и многие десятилетия назад. Поражает количество подвидов черной смородины, ведь их насчитывается порядка тысячи. Различия между ними, конечно, присутствуют. Но все-таки в целом ягода сохраняет примерно один и тот же набор полезных свойств, обусловленный составом плодов растения. Стоит подробнее узнать, какие качества проявляет такой дар природы, а также, когда от его применения лучше отказаться.

Черная смородина – состав

У такого растения есть немало синонимов. Например, его еще называют черной поречкой или домашней моховкой. Это еще раз подчеркивает, как хорошо в народе знают о возможностях черной смородины. Но чем обусловлены ее особенности? Какие именно черная смородина полезные свойства и противопоказания станет проявлять, зависит от входящих в ее состав компонентов. Каждая ягода содержит большую дозу витаминов A, B, C, E, K, P, эфирные масла, простые сахара, дубильные компоненты, органически кислоты, пектин, минеральные вещества. Среди последних особую роль отводят цинку и магнию.

Большой интерес к черной смородине в роли лекарственного средства можно также объяснить тем, что она подходит для употребления в самых разных формах. То есть ее можно принимать в пищу, просто сорвав с куста, предварительно заморозив, сделав повидло или компот и так далее. И в каждом случае полезные вещества, присутствующие в ягодах, смогут сохраниться в значительной степени.

Черная смородина – полезные свойства

Моховка домашняя является по-настоящему уникальным продуктом, польза которого невероятно разнообразна. Поэтому ее можно использовать при лечении заболеваний, а также просто для укрепления здоровья. Перечислить полезные свойства черной поречки можно следующим списком.

  1. Насыщает организм витаминами. Черная смородина выступает в роли одного из наиболее эффективных «препаратов» для избавления от авитаминоза. Это значит, что при помощи нее можно достаточно быстро восстановить необходимый уровень витаминов, защититься от цинги и других заболеваний.
  2. Повышает аппетит. Кто-то может посчитать, что подобное качество моховки является, скорее, недостатком. Но в ряде случаев оно оказывается крайне полезным. Например, черная смородина хорошо поможет в восстановлении состояния после длительной болезни. При сложном лечении, длящемся несколько месяцев, хороший аппетит становится невероятно важным.
  3. Увеличивает кислотность желудка. Опять же, это свойство можно признать, в том числе, недостатком. Тем не менее, оно будет невероятно полезно для людей, страдающих от язвы или гастрита, протекающих на фоне пониженной кислотности. Поречка способна восстановить нормальный уровень кислотности при регулярном употреблении.
  4. Стимулирует повышение уровня гемоглобина. Содержащиеся в моховке минеральные вещества помогают образовываться красным кровяным тельцам. Для больных анемией черная смородина становится настоящим спасением, учитывая минимальное число противопоказаний к ней.
  5. Тонизирует организм в целом. Регулярно употребляя черную смородину, удастся поддерживать тонус и высокую работоспособность. Кроме того, на нервной системе ягода также сказывается довольно положительно. Она укрепляет нервы, увеличивает стрессоустойчивость.
  6. Очищает организм от токсинов. Очистительные свойства черной поречки отличаются комплексностью. Дело в том, что эта ягода способна выводить вредные вещества не только из органов пищеварения, но и из крови. В результате даже снижается уровень холестерина, а сосуды становятся более проницаемыми для питательных веществ.
  7. Черная смородина обладает способностью снимать воспаления. Из-за этого ее применяют при воспалительных процессах, происходящих во внутренних органах. С другой стороны, такое качество можно использовать и для профилактики раковых заболеваний.
  8. Снижает уровень сахара. Как ни странно, даже при наличии простых сахаров в составе черная смородина способна хорошо сказываться на состоянии диабетиков. Это удивительное свойство растения также достаточно широко используется.
Читайте также:  Боярышниковый мед полезные свойства как принимать

Есть и другие полезные свойства, которыми наделен данный продукт. Например, черная смородина может снижать давление, избавлять от последствий радиоактивного облучения и так далее. Но стоит помнить, что эти свойства получится заметить только при учете определенных противопоказаний. Обнаружив их, придется лучше подумать над рациональностью употребления ягоды.

Черная смородина – противопоказания

Сначала необходимо отметить, что крайне важно соблюдать меру при употреблении моховки. Даже здоровые люди от этой ягоды получат серьезный вред, если станут принимать ее в пищу бесконтрольно. Например, итогом может стать увеличение свертываемости крови, а это далеко не всегда полезно. Также стоит отказаться от употребления ягоды, если наблюдаются противопоказания следующего характера.

  1. Гепатит и тяжелые поражения печени.
  2. Повышенная кислотность и заболевания, возникающие на ее фоне.
  3. Наличие тромбов в сосудах или склонность к их образованию.

Довольно редко на черную смородину встречается аллергия. Но все-таки она вполне возможна, поэтому необходимо сначала проверить, как организм реагирует на ягоду. Чаще всего наблюдается аллергическая реакция на эфирные масла, которых в составе черной смородины довольно много. Поэтому, если раньше на эти компоненты аллергия уже возникала, есть вероятность, что она проявится снова. Что же касается беременности, то при ней поречку употреблять можно, но в небольших количествах и под постоянным контролем.

Черная смородина – продукт с удивительными свойствами. По этой причине его можно использовать с огромной пользой для собственного здоровья. Остается напомнить, что продукт лучше всего сможет сказаться на организме, если употреблять его в свежем виде. Термическая обработка приводит к тому, что моховка теряет часть важных веществ.

Энциклопедия красного цвета

Красные фрукты и ягоды ➜ Красная смородина (поречка) — источник долголетия борющийся с раковыми клетками

Красная смородина (поречка) — источник долголетия борющийся с раковыми клетками

Начиная со стран Западной Европы, ягода нашла своих поклонников по всему миру. Древние народы, судя по всему, о смородине знать не знали и ведать не ведали – о ней нет никаких упоминаний, относящихся к доисторическим временам.

Зато существует легенда о реке «Смородине», которая представляет собой границу между миром реальным и потусторонним, а по мосту через неё можно перейти из одного мира в иной. Имеет ли это предание непосредственное отношение к ягоде доподлинно неизвестно, но общая этимология слова прослеживается.

Ботаническое описание красной смородины

Интересно, что красная и чёрная смородина относятся к одной и той же культуре, различаются только сортами.

Листопадные выносливые кустарники достигают высоты до 2м, имеют зазубренные листья с вытянутой средней частью и цветками, собранными в кисти, на месте которых созревают гроздья ягод.

В природе произрастают в зонах умеренного и холодного климата (Америка, Северная Африка, Европа, Азия), любят солнечные места и увлажнённую почву.

Полезные и лечебные свойства красной смородины

  • витаминами С, А, Р и группы В,
  • пектином,
  • каротином.

В них находятся:

  • глюкоза,
  • фруктоза,
  • органические кислоты (яблочная, лимонная),
  • флавоноиды,
  • пектиновые и дубильные вещества,
  • калий,
  • магний,
  • натрий,
  • кальций,
  • фосфор,
  • железо.

Содержание аскорбиновой кислоты в любом виде смородины настолько высоко, что этот факт необходимо ещё раз подчеркнуть отдельно. Горсть ягод с лихвой покрывает суточную потребность организма в витамине С. Кроме того, в составе присутствует оксикумарин – особое вещество, которое регулирует свёртываемость крови.

Вообще полезные свойства смородины трудно переоценить. Она является источником долголетия, улучшает зрение, очищает организм, борется с раковыми клетками, обладает потогонным, жаропонижающим и мочегонным действием.

Рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, гипертонии, различных воспалительных процессах, болезнях сердца, тошноте, авитоминозе. Традиционно применяют для профилактики цинги.

Красная смородина в отличие от других красных ягод не вызывает обострение аллергических реакций, выводит лишний холестерин, токсины и шлаки.

Она прогоняет прочь депрессию, снимает утомляемость и противостоит упадку сил, полезна при высокой физической и умственной нагрузке, улучшает аппетит.

Сок красной смородины советуют пить при склерозе и мочекаменной болезни. Примочки из сока или желе знахари назначают при тромбофлебите и варикозном расширении вен.

Противопоказания

Смородина противопоказана при гастритах, гепатитах и язвах.

Косметические и магические свойства красной смородины

Маска из смородины – замечательный природный пилинг, отшелушивает и отбеливает кожу лица.

Деревенская магия приписывает смородине силу приносить мир в семью. Если поссорились со своей второй половинкой, угостите любимого человека смородиновым морсом, это поможет быстрее помириться.

Красная смородина или, как её обычно называют в народе, паречка, паричка, поречка, то есть растущая по берегам рек. Эта полезная ягода — настоящий кладезь всевозможных витаминов и микроэлементов. Как лекарственное растение она известна с XIV века, а как лакомство – с XVI.

Начиная со стран Западной Европы, ягода нашла своих поклонников по всему миру. Древние народы, судя по всему, о смородине знать не знали и ведать не ведали – о ней нет никаких упоминаний, относящихся к доисторическим временам.

Зато существует легенда о реке «Смородине», которая представляет собой границу между миром реальным и потусторонним, а по мосту через неё можно перейти из одного мира в иной. Имеет ли это предание непосредственное отношение к ягоде доподлинно неизвестно, но общая этимология слова прослеживается.

Ботаническое описание красной смородины

Интересно, что красная и чёрная смородина относятся к одной и той же культуре, различаются только сортами.

Листопадные выносливые кустарники достигают высоты до 2м, имеют зазубренные листья с вытянутой средней частью и цветками, собранными в кисти, на месте которых созревают гроздья ягод.

В природе произрастают в зонах умеренного и холодного климата (Америка, Северная Африка, Европа, Азия), любят солнечные места и увлажнённую почву.

Полезные и лечебные свойства красной смородины

  • витаминами С, А, Р и группы В,
  • пектином,
  • каротином.

В них находятся:

  • глюкоза,
  • фруктоза,
  • органические кислоты (яблочная, лимонная),
  • флавоноиды,
  • пектиновые и дубильные вещества,
  • калий,
  • магний,
  • натрий,
  • кальций,
  • фосфор,
  • железо.

Содержание аскорбиновой кислоты в любом виде смородины настолько высоко, что этот факт необходимо ещё раз подчеркнуть отдельно. Горсть ягод с лихвой покрывает суточную потребность организма в витамине С. Кроме того, в составе присутствует оксикумарин – особое вещество, которое регулирует свёртываемость крови.

Вообще полезные свойства смородины трудно переоценить. Она является источником долголетия, улучшает зрение, очищает организм, борется с раковыми клетками, обладает потогонным, жаропонижающим и мочегонным действием.

Рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, гипертонии, различных воспалительных процессах, болезнях сердца, тошноте, авитоминозе. Традиционно применяют для профилактики цинги.

Красная смородина в отличие от других красных ягод не вызывает обострение аллергических реакций, выводит лишний холестерин, токсины и шлаки.

Она прогоняет прочь депрессию, снимает утомляемость и противостоит упадку сил, полезна при высокой физической и умственной нагрузке, улучшает аппетит.

Сок красной смородины советуют пить при склерозе и мочекаменной болезни. Примочки из сока или желе знахари назначают при тромбофлебите и варикозном расширении вен.

Противопоказания

Смородина противопоказана при гастритах, гепатитах и язвах.

Косметические и магические свойства красной смородины

Маска из смородины – замечательный природный пилинг, отшелушивает и отбеливает кожу лица.

Деревенская магия приписывает смородине силу приносить мир в семью. Если поссорились со своей второй половинкой, угостите любимого человека смородиновым морсом, это поможет быстрее помириться.

Начиная со стран Западной Европы, ягода нашла своих поклонников по всему миру. Древние народы, судя по всему, о смородине знать не знали и ведать не ведали – о ней нет никаких упоминаний, относящихся к доисторическим временам.

Зато существует легенда о реке «Смородине», которая представляет собой границу между миром реальным и потусторонним, а по мосту через неё можно перейти из одного мира в иной. Имеет ли это предание непосредственное отношение к ягоде доподлинно неизвестно, но общая этимология слова прослеживается.

Ботаническое описание красной смородины

Интересно, что красная и чёрная смородина относятся к одной и той же культуре, различаются только сортами.

Листопадные выносливые кустарники достигают высоты до 2м, имеют зазубренные листья с вытянутой средней частью и цветками, собранными в кисти, на месте которых созревают гроздья ягод.

В природе произрастают в зонах умеренного и холодного климата (Америка, Северная Африка, Европа, Азия), любят солнечные места и увлажнённую почву.

Полезные и лечебные свойства красной смородины

  • витаминами С, А, Р и группы В,
  • пектином,
  • каротином.

В них находятся:

  • глюкоза,
  • фруктоза,
  • органические кислоты (яблочная, лимонная),
  • флавоноиды,
  • пектиновые и дубильные вещества,
  • калий,
  • магний,
  • натрий,
  • кальций,
  • фосфор,
  • железо.

Содержание аскорбиновой кислоты в любом виде смородины настолько высоко, что этот факт необходимо ещё раз подчеркнуть отдельно. Горсть ягод с лихвой покрывает суточную потребность организма в витамине С. Кроме того, в составе присутствует оксикумарин – особое вещество, которое регулирует свёртываемость крови.

Вообще полезные свойства смородины трудно переоценить. Она является источником долголетия, улучшает зрение, очищает организм, борется с раковыми клетками, обладает потогонным, жаропонижающим и мочегонным действием.

Рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, гипертонии, различных воспалительных процессах, болезнях сердца, тошноте, авитоминозе. Традиционно применяют для профилактики цинги.

Красная смородина в отличие от других красных ягод не вызывает обострение аллергических реакций, выводит лишний холестерин, токсины и шлаки.

Она прогоняет прочь депрессию, снимает утомляемость и противостоит упадку сил, полезна при высокой физической и умственной нагрузке, улучшает аппетит.

Сок красной смородины советуют пить при склерозе и мочекаменной болезни. Примочки из сока или желе знахари назначают при тромбофлебите и варикозном расширении вен.

Противопоказания

Смородина противопоказана при гастритах, гепатитах и язвах.

Косметические и магические свойства красной смородины

Маска из смородины – замечательный природный пилинг, отшелушивает и отбеливает кожу лица.

Деревенская магия приписывает смородине силу приносить мир в семью. Если поссорились со своей второй половинкой, угостите любимого человека смородиновым морсом, это поможет быстрее помириться.

Читайте также:  Отвар из шелухи лука полезные свойства

2 комментария

Почему красная смородина — вечнозелёный кустарник? он же обычный, листопадный…

Да, всё верно, красная смородина является листопадным кустарником, спасибо за уточнение!

LiveInternetLiveInternet

Цитатник

Мало у кого вызовет сомнение тот факт, что обувь представляет собой один из важнейши.

простые рамочки для постов ‘калейдоскоп’ . Здесь будет ваша запись. . Здесь будет ваша.

рамочки для постов . Здесь будет ваша запись. . Здесь будет ваша запись. . Зд.

. Здесь будет ваша запись. . Здесь будет ваша запись. .

Просто надо жить в ладу с собой и окружающим миром.. В этом её секрет. Просто надо жить в ладу.

Ссылки

Метки

Рубрики

  • акварели, рисунки, гравюра, скульптура (227)
  • *** акварель, рисунок, гравюра, скульптура (46)
  • *** акварель, рисунок, гравюра, скульптура /2 (46)
  • *** акварель, рисунок, гравюра, скульптура /3 (50)
  • *** акварель, рисунок, гравюра, скульптура /4 (46)
  • *** акварель, рисунок, гравюра, скульптура /5 (39)
  • антиквариат, резьба, фаберже, лалик (96)
  • *** антиквариат, резьба, фаберже, лалик (50)
  • *** антиквариат, резьба, фаберже, лалик/2 (36)
  • архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети (301)
  • *** архитектура, дворцы, замки, мосты (50)
  • *** архитектура, дворцы, замки, мосты/2 (50)
  • *** архитектура, дворцы, замки, мосты/3 (50)
  • *** архитектура, дворцы, замки, мосты/4 (50)
  • *** архитектура, дворцы, замки, мосты/5 (50)
  • *** архитектура, дворцы, замки, мосты/6 (53)
  • афоризмы, цитаты, юмор (50)
  • блюда из овощей (143)
  • *** блюда из овощей (47)
  • *** блюда из овощей / 2 (50)
  • *** блюда из овощей / 3 (46)
  • блюда из птицы (124)
  • *** блюда из птицы (50)
  • *** блюда из птицы / 2 (47)
  • *** блюда из птицы / 3 (27)
  • блюда из рыбы (97)
  • *** блюда из рыбы (50)
  • *** блюда из рыбы / 2 (47)
  • великие романы (41)
  • *** великие романы (41)
  • выпечка (445)
  • *** рецепты хорошего теста (32)
  • *** блины, оладьи, лепешки (50)
  • *** лазанья, пицца, хачапури (50)
  • *** пироги, пирожки (50)
  • *** пироги, пирожки / 2 (50)
  • *** пироги, пирожки / 3 (51)
  • *** пироги, пирожки / 4 (37)
  • *** торты, бисквиты, пирожные (50)
  • *** торты, бисквиты, пирожные / 2 (53)
  • вязание крючком и спицами (473)
  • вязание крючок схемы (112)
  • вязание крючок схемы (52)
  • вязание спицами (230)
  • вязание спицами (96)
  • дачный участок,плодовые деревья и цветы (466)
  • *** дачный участок (50)
  • *** дачный участок / 2 (50)
  • *** дачный участок / 3 (50)
  • *** огородные секреты (50)
  • *** огородные секреты / 2 (50)
  • *** огородные секреты / 3 (39)
  • *** цветы на даче (50)
  • *** цветы на даче / 2 (50)
  • *** цветы на даче / 3 (50)
  • *** цветы на даче / 4 (22)
  • дети фото, дети в живописи (137)
  • диеты, советы как похудеть (90)
  • *** диеты (50)
  • *** диеты / 2 (39)
  • дизайн интерьера,ремонт (139)
  • женские образы, жанровая живопись (379)
  • живопись старых мастеров (462)
  • живопись 15-17 вв (81)
  • живопись 18-19 вв (174)
  • живопись 20-21 вв (223)
  • живопись Япония, Китай,Корея (133)
  • животные фото и в живописи (322)
  • здоровье (297)
  • *** здоровье (50)
  • *** здоровье / 2 (50)
  • *** здоровье / 3 (50)
  • *** здоровье / 4 (50)
  • *** здоровье / 5 (50)
  • *** здоровье / 6 (42)
  • знаменитости, художники, балет (116)
  • *** знаменитости, художники, балет (50)
  • *** знаменитости, художники, балет/ 2 (50)
  • *** знаменитости, художники, балет/ 3 (14)
  • знаменитые женщины (110)
  • *** знаменитые женщины (50)
  • *** знаменитые женщины / 2 (50)
  • *** знаменитые женщины / 3 (10)
  • иллюстрации, открытки, пин-ап (203)
  • *** иллюстрации, открытки, пин-ап (50)
  • *** иллюстрации, открытки, пин-ап / 2 (50)
  • *** иллюстрации, открытки, пин-ап / 3 (50)
  • *** иллюстрации, открытки, пин-ап / 4 (50)
  • импрессионисты (125)
  • *** импрессионисты (3)
  • история, русское дворянство, короли и династии (177)
  • картины живопись (383)
  • кино (81)
  • кошки фото и в живописи (238)
  • куклы, игрушки, рамки (29)
  • кулинария (774)
  • *** консервирование (50)
  • *** блюда из мяса (50)
  • *** блюда из мяса / 2 (50)
  • *** блюда из мяса / 3 (50)
  • *** блюда из мяса / 4 (50)
  • *** блюда из мяса, салаты, закуски / 5 (34)
  • *** десерты (50)
  • *** десерты / 2 (50)
  • *** компоты, напитки, коктейли, десерты (46)
  • *** консервирование / 2 (36)
  • *** кулинария, закуски (50)
  • *** салаты (50)
  • *** салаты / 2 (50)
  • *** соусы, маринады, подливы (39)
  • *** супы (50)
  • *** супы/ 2 (31)
  • любимые актеры (429)
  • *** звезды Голливуда (50)
  • *** звезды Голливуда / 2 (37)
  • *** звезды итальянского кино (21)
  • *** звезды французского кино (48)
  • *** легенды Голливуда (49)
  • *** легенды Голливуда / 2 (50)
  • *** легенды Голливуда / 3 (29)
  • *** советские актеры (50)
  • *** советские актеры / 2 (51)
  • Маковский Владимир (17)
  • макрофотографии, бабочки, насекомые (66)
  • маски, уход за волосами, лицом и телом (286)
  • *** маски, уход за волосами, глазами, телом / 2 (50)
  • *** маски, уход за волосами, глазами, телом / 3 (50)
  • *** маски, уход за волосами, глазами, телом / 4 (28)
  • *** маски, уход за волосами, глазами, телом / 5 (50)
  • *** маски, уход за лицом, волосами, телом (50)
  • *** маски, уход за лицом, волосами, телом / 6 (50)
  • моды, имидж красоты (171)
  • монастыри, храмы, соборы (174)
  • *** монастыри, храмы, соборы (50)
  • *** монастыри, храмы, соборы / 2 (45)
  • Москва в живописи (17)
  • натюрморт живопись (259)
  • натюрморты с фруктами (83)
  • натюрморты с фруктами (2)
  • натюрморты с фруктами /2 (2)
  • натюрморты с цветами (181)
  • натюрморты с цветами (3)
  • натюрморты с цветами /2 (6)
  • натюрморт фото (66)
  • острова (38)
  • *** острова (38)
  • парки мира (102)
  • *** парки Азии (19)
  • *** парки Африки (3)
  • *** парки Европы (21)
  • *** парки России (5)
  • *** парки Северной Америки (38)
  • *** парки Южной Америки (1)
  • *** парки Японии (15)
  • певцы, композиторы, музыка (91)
  • *** певцы, композиторы, музыка (48)
  • *** певцы, композиторы, музыка / 2 (43)
  • пейзажи живопись (320)
  • *** пейзажи живопись / 1 (46)
  • *** пейзажи живопись / 2 (49)
  • *** пейзажи живопись / 3 (48)
  • *** пейзажи живопись / 4 (50)
  • пейзажи разные живопись (123)
  • Петербург в живописи (14)
  • полезные советы (159)
  • *** полезные советы / 1 (50)
  • *** полезные советы / 2 (50)
  • *** полезные советы / 3 (59)
  • портрет (641)
  • природа (566)
  • *** подводный мир / 2 (6)
  • *** природа: вулканы, ледники, кратеры (33)
  • *** природа: Горы, пещеры, скалы, каньоны (50)
  • *** природа: Горы, пещеры, скалы, каньоны/2 (50)
  • *** природа: Горы, пещеры, скалы,озера, каньоны/3 (22)
  • *** природа: Леса, поля, деревья (50)
  • *** природа: леса, поля, деревья / 2 (50)
  • *** природа: леса, поля, деревья, озера /3 (8)
  • *** природа: небо, облака, закаты, рассветы (50)
  • *** природа: небо, облака, закаты, рассветы/2 (19)
  • *** природа: Подводный мир (50)
  • *** природа: Пустыни (22)
  • *** природа: Реки, озера, водопады, моря (50)
  • *** природа: Реки, озера, водопады, моря/ 3 (50)
  • *** природа: Реки, озера, водопады, моря/2 (50)
  • птицы фото и в живописи (126)
  • путешествия (707)
  • *** великобритания — королевская жизнь (27)
  • *** путешествия по Австралии, Азии (22)
  • *** путешествия по Азии (50)
  • *** путешествия по Азии / 2 (50)
  • *** путешествия по Азии / 3 (50)
  • *** путешествия по Америке (50)
  • *** путешествия по Америке / 2 (17)
  • *** путешествия по Африке (13)
  • *** путешествия по Европе (50)
  • *** путешествия по Европе / 2 (50)
  • *** путешествия по Европе / 3 (50)
  • *** путешествия по Европе / 4 (50)
  • *** путешествия по Европе / 5 (50)
  • *** путешествия по Европе / 6 (43)
  • *** путешествия по России (50)
  • *** путешествия по России / 2 (50)
  • *** путешествия по России / 3 (50)
  • разное (298)
  • *** разные истории, самое интересное в мире (50)
  • *** разные истории, самое интересное в мире/ 2 (50)
  • *** разные истории, самое интересное в мире/ 3 (50)
  • *** разные истории, самое интересное в мире/ 4 (50)
  • *** разные истории, самое интересное в мире/ 5 (50)
  • *** разные истории, самое интересное в мире/ 6 (44)
  • реклама (321)
  • рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа (193)
  • рукоделие,вышивка, поделки из бумаги (52)
  • сад на подоконнике (199)
  • *** сад на подоконнике (50)
  • *** сад на подоконнике / 2 (50)
  • *** сад на подоконнике / 3 (50)
  • *** сад на подоконнике / 4 (47)
  • сады мира (141)
  • *** сады Австралии (1)
  • *** сады Азии (31)
  • *** сады Африки (4)
  • *** сады Европы (39)
  • *** сады России (23)
  • *** сады США, Канады (16)
  • *** сады Франции (7)
  • *** сады Японии (20)
  • ссср (51)
  • стихи, поэты,писатели (100)
  • *** стихи, поэты, писатели (50)
  • *** стихи, поэты, писатели / 2 (50)
  • украшения,драгоценности (132)
  • *** украшения, драгоценности (50)
  • *** украшения, драгоценности / 2 (50)
  • *** украшения, драгоценности / 3 (14)
  • фарфор, стекло (96)
  • фитнес, йога (146)
  • *** фитнес, йога (50)
  • *** фитнес, йога / 2 (51)
  • *** фитнес, йога / 3 (45)
  • фото (355)
  • франция (355)
  • *** Париж (20)
  • Париж (86)
  • Париж в живописи (135)
  • цветы в живописи (395)
  • цветы фото (411)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Красная смородина – польза, вред и противопоказания

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 14:50 + в цитатник

Любите ли вы красную смородину? В разгар лета, когда на садовых участках начинают поспевать ягоды плодовых кустарников, спелая красная смородина просто приковывает к себе внимание необыкновенной внешней красотой и неподражаемым кисло-сладким вкусом.

А ведь внешняя привлекательность и изысканные вкусовые качества лишь вершина айсберга. По-настоящему красную смородину любят за бесценную пользу, которую дарит эта ягода нашему организму. Более того, приверженцы нетрадиционных методов лечения активно используют ягоды этого плодового кустарника семейства Крыжовниковых для приготовления отваров, настоев чаев и других средств профилактики и лечения недугов. Чем же так полезная красная смородина и как с ее помощью можно укрепить организм? Расскажем об этом подробнее в данной публикации.

Историческая справка

Красную смородину называют также садовой смородиной или поречкой. Впервые эту вкусную ягоду вывели в Западной Европе, а в XIV веке она попала в Россию, где обрела широчайшее распространение и любовь местных жителей. К слову, уже в те далекие времена красная смородина выращивалась в больших объемах, чем ее «сестрица» – черная смородина. Так, например, в Верхнем Красном саду, располагавшемся вблизи Кремля, на 410 кустов поречки приходилось не более 20 кустов черной смородины. И что еще более удивительно, в те далекие века красную смородину выращивали исключительно в лечебных целях.

Читайте также:  Личи фрукт полезные свойства

Сегодня же этот замечательный плодовый кустарник выращивают повсеместно, даже в Сибири, ведь растение совершенно не боится холодов. Растет куст поречки более 15 лет, причем ежегодно дает около 10 кг отборных спелых ягод. Единственное, чего не выносит красная смородина, это тени.

Состав красной смородины

А теперь рассмотрим химический состав этой замечательной ягоды, чтобы понимать, какую пользу она способна принести нашему организму.

Итак, поречка – это ценный витаминный комплекс, который дает организму витамин A (ретинол), витамин E (токоферол), витамин C (аскорбиновую кислоту), витамин PP (никотиновую кислоту), витамин H (биотин) и практически всю группу витаминов группы B (B1, B2, B5, B6, B9, B12).

В красной смородине присутствует множество ценных минералов, в частности, железо и кальций, калий и фосфор, натрий и магний. Кроме того этот ценный продукт богат ненасыщенными жирными кислотами, углеводами, клетчаткой и золой.

При этом калорийность красной смородины не превышает 43 калорий в 100 г продукта, что позволяет считать этот продукт диетическим и использовать его в качестве полезного перекуса.

Полезные свойства красной смородины

Стоит ли удивляться, что при таком богатом химическом составе поречка является одной из самых полезных ягод, произрастающих в нашей местности? Взглянув на полезный состав этого продукта, вы убедитесь, что он благотворно влияет на все органы и системы в нашем теле. Вот к примеру:

1. Защищает от онкологии и предотвращает старение

Красная смородина является настоящим кладезем витамина C, которого в этой ягоде в 4 раза больше чем в лимоне! Особенно много этого витамина в недозрелых ягодах. А ведь аскорбиновая кислота – один из мощнейших антиоксидантов, который защищает организм от разрушительной деятельности свободных радикалов, предупреждая тем самым образование онкологических опухолей. Более того, совместно с другим очень сильным антиоксидантом, витамином E, поречка защищает весь организм, и прежде всего кожу, от старения и появления морщин.

2. Предупреждает заболевания сердца

Ценный состав этой красной ягоды особенно полезен для сердца и сосудов. Калий улучшает работу миокарда, а присутствующие в составе витамины укрепляют сосуды и капилляры, повышая их эластичность и предупреждая оседание на стенках холестериновых бляшек. Такая забота чрезвычайно важна для профилактики атеросклероза и ишемической болезни сердца – заболеваний, которые провоцируют развитие инфарктов и инсультов. К тому же смородина обладает мочегонным действием, а значит, будет полезна всем без исключения «сердечникам» и лицам, страдающим от отеков.

3. Укрепляет иммунитет

В садовой смородине присутствуют все полезные элементы, необходимые для повышения защитных сил организма. Благодаря этому регулярное употребление свежей поречки и блюд на основе этой ягоды позволяет защититься от сезонной эпидемии ОРВИ и гриппа, а также быстрее справляться с уже имеющимися простудными заболеваниями. К слову, при ОРВИ употребление поречки снимает гипертермию и усиливает потоотделение.

4. Борется с авитаминозом

В составе рассматриваемой ягоды собраны практически все витамины, а потому этот натуральный продукт особенно необходим каждому из нас весной, когда высок риск развития авитаминоза. Особенно полезна поречка лицам, перенесшим тяжелые операции и восстанавливающимся после тяжелых заболеваний, беременным женщинам и кормящим матерям, детишкам и лицам преклонного возраста.

5. Очищает организм

Богатство красной смородины пищевыми волокнами чрезвычайно полезно для очищения организма от скапливающихся в крови продуктов обмена – токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов. Активно очищая организм от вредных веществ, поречка возвращает желудку способность лучше переваривать пищу, избавляет от вялости кишечника, колита и энтероколита. Более того, благодаря очищению крови происходит улучшение состояния кожного покрова, который избавляется от экземы и дерматита.

6. Улучшает работу печени и желчного пузыря

Рассматриваемая ягода обладает желчегонным эффектом, а значит, не только улучшает переваривание пищи, но и заботится о состоянии желчного пузыря и печени. С употреблением смородины печень начинает лучше очищать кровь, а желчный пузырь избавляется от застойных явлений, в частности от образования камней.

7. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта

Мы уже упоминали о том, что смородина очищает организм и улучшает переваривание пищи. Более того, при регулярном употреблении этого продукта улучшается всасываемость полезных веществ, что несет пользу всему организму. Если же говорить непосредственно о желудке, эта ягода устраняет запоры и налаживает нормальный стул, устраняет метеоризм и вздутие живота.

8. Заботится о внешности

Богатство красной смородины витамином A, PP и аскорбиновой кислотой (витамин С) не только надолго сохраняет упругость кожи, но и заметно укрепляет волосы, делая их гладкими и шелковистыми. При регулярном употреблении этой ягоды укрепляются корни волос, благодаря чему они перестают выпадать, а также улучшается структура волоса, что способствует избавлению от секущихся кончиков. Поможет поречка и лицам, страдающим от перхоти. А еще эта ягода улучшает структуру ногтей, избавляя их от хрупкости и от отслаивания.

9. Устраняет тромбоз вен

В рассматриваемом продукте присутствует особое вещество – оксикумарин, которое препятствует повышенной свертываемости крови. Это свойство чрезвычайно полезно всем тем, кто страдает от тромбофлебита и тромбоза вен. В этом плане поречку необходимо кушать и людям с сердечными заболеваниями, чтобы предотвратить возможное образование тромбов.

10. Защищает от сахарного диабета

В красной смородине присутствуют вещества, которые нормализуют уровень глюкозы в крови, а потому этот продукт естественным образом защищает организм от развития сахарного диабета. Просто употребляйте по 100 г этой ягоды не менее 3-4 раз в неделю, и это тяжелое заболевание обойдет вас стороной.

Кроме того, у красной смородины имеется чрезвычайно полезная листва. Такая зелень выводит из организма мочевую кислоту, помогая при подагре, и является отличным средством профилактики остеопороза.

Польза для мужчин

Красная смородина чрезвычайно полезна для мужчин, особенно тех, которые заняты тяжелым физическим трудом или активно посещают спортзал. Но что еще важнее, с незапамятных времен садовую смородину использовали как средство профилактики мужского бесплодия, а все потому, что эта ягода повышает активность сперматозоидов.

Польза для женщин

Мы уже упоминали о способности красной смородины поддерживать красоту кожи, волос и ногтей у представительниц прекрасного пола. В этом плане поречка – настоящий «комплекс женской красоты». На основе этой ягоды и листвы смородинового куста готовят всевозможные маски, которые великолепно справляются с уходом за внешностью женщины.

Но особенно полезно это растение женщинам «в положении» и будущим мамам. Высокое содержание фолиевой кислоты (витамина B9) чрезвычайно важно для женщин в I триместре беременности, когда происходит закладка всех органов плода. К тому же разбавленный водой сок красной смородины станет отличным средством от токсикоза. А вот на поздних сроках вынашивания ребенка от этой ягоды лучше воздержаться, т.к. активное употребление этого продукта может спровоцировать повышение тонуса матки, а также желтушку у новорожденного ребенка. Что же касается кормящих мам, то им лучше перейти на чай с листвой смородины. Он будет способствовать восстановлению организма после родов, предотвратит авитаминоз и поспособствует образованию иммунитета у грудничка.

Отличие красной смородины от черной

У красной смородины нет того изумительного аромата, которым обладает черная смородина. Более того поречка имеет ярко выраженную кислинку, которая не всем приходится по вкусу, а потому у черной смородины, конечно, больше поклонников.

Витамина C в поречке в 4 раза меньше, чем в черной смородине, зато по содержанию витамина A, эта красная ягода является настоящим лидером, опережая и черную смородину, и клубнику.

В то же время на красную смородину реже нападают вредители, а морозные зимы она переносит куда лучше, что позволяет кусту плодоносить на протяжении 10–15 лет без особого ухода за ним. Наконец, из красной смородины получается на 10% больше сока, чем из ее черной «сестрицы».

Противопоказания поречки

Мы уже упоминали о некоторых ограничениях красной смородины для беременных женщин. Есть и другие, о которых также следует рассказать. Изначально важно понимать, что красная смородина содержит много органических кислот, а значит, может раздражать слизистую желудка. Эта особенность заставляет отказываться от употребления красной ягоды лиц с язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью, а также людей с заболеваниями печени. Более того, из-за большого содержания кислот даже абсолютно здоровым людям не следует употреблять красную смородину натощак.

В случае гепатита и панкреатита смородина может ухудшить самочувствие. Не стоит употреблять этот продукт и лицам с заболеваниями кровеносной системы, в частности, с гемофилией и низкой свертываемостью крови. А вот аллергических реакций от этого продукта ожидать не стоит. Смородина обладает низкой аллергической активностью, а потому крайне редко провоцирует это неприятное состояние.

Рецепты с красной смородиной

1. Настой из ягод. Чтобы приготовить полезный настой, просто ошпарьте 3 ст.л. отборных спелых ягод 200 мл кипятка, дайте средству настояться четыре часа, а затем процедите и принимайте его по половине стакана утром и вечером. Такое средство устранит авитаминоз, укрепит иммунитет и будет полезно лицам с сердечными заболеваниями.

2. Настой из листвы. Для приготовления этого средства вам понадобится 20 г свежей листвы, которые необходимо залить 1 стаканом кипятка. После того как средство настоится под крышкой 4 часа, его нужно процедить и можно принимать по 2-3 ст.л. до 5 р/день. Такое средство имеет мочегонное действие, поспособствовав лечению цистита. К тому же настой смородиновых листьев помогает предотвратить развитие гастрита и язвы желудка. Если же вам необходимо средство, которое очистит сосуды от холестериновых бляшек, готовьте его аналогичным способом, добавляя к листве ягоды и веточки растения.

Существует и особый рецепт с красной смородиной, избавляющий от повышенной кислотности желудка. Для этого 50 г свежей листвы смородина залейте 1 л белого натурального вина и выдерживайте в темном сухом месте две недели. Принимать готовое средство следует по 50 г перед каждым приемом пищи на протяжении трех недель. При необходимости спустя месяц лечение нужно повторить.

Рубрики: дачный участок,плодовые деревья и цветы

Метки: дачный участок

Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

Источники:
  • http://za19.ru/chem-polezna-kravsnaya-smorodina/
  • http://otvet.mail.ru/question/39866199
  • http://damaglamura.com/chernaya-smorodina-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/
  • http://krasnyj-cvet.ru/krasnaya-smorodina-porechka-istochnik-dolgoletiya-boryushhijsya-s-rakovymi-kletkami.html
  • http://aelita544.ru/post418729084/