Портулак парадокс полезные свойства

Портулак – это распространенное растение, которое очень часто можно встретить как сорную траву на дачных участках и огородах. Практически все садоводы борются с ним. Но на самом деле портулак даже полезен, о чем многие не знают. Некоторые виды портулака имеют красивые цветы.

К тому же существует множество декоративных сортов, которые используются как украшение на балконах и почвопокровное растение на клумбах. Узнав о портулаке больше, каждый цветовод захочет иметь такое растение у себя на участке.

Общая информация

Цветущий портулак (фото)

Портулак – это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству портулаковых. В холодных регионах выращивается как однолетка. Стебли его толстые и мясистые, в длину могут достигать 15-20 см, также встречаются сорта, высота куста которых около 40 см. Окрашены стебли в зеленоватый или серо-красный тон с легким налетом.

Листья имеют иглообразную или овальную форму.

Цвет их зависит от сорта, бывает зеленым, серо-зеленым, красноватым, встречаются виды с разной окраской на нижней и верхней части листа.

На концах побегов формируются бутоны разнообразных тонов. Лепестки бывают простыми и махровыми, цветок крупный. Особенность цветов портулака в том, что они закрываются в пасмурную погоду и на ночное время, и каждое утро можно наблюдать за тем, как в солнечных лучах распускаются бутоны. В природе насчитывается более 100 видов этого растения.

Вид: портулак огородный

Кусты, которые часто встречаются как сорное растение на огородах и дачных участках. Стебли крупные, мясистые, вырастают на 30 см в длину. Листья овальные, небольшого размера окрашены в зеленый тон с легким серым налетом. На концах ветвей формируются маленькие желтые цветы. Этот сорт можно употреблять в пищу.

Сорта портулака огородного

Портулак Маковей

Некоторые виды портулака используют в пищу

Этот сорт выращивают для использования растения в пищу. Куст среднего размера, высота его около 35 см.

Для употребления в пищу используются ветви, которые можно срезать уже через месяц после появления всходов. Листья имеют яйцевидную форму, глянцевые, окрашены в зеленый тон.

Портулак Парадокс

Этот сорт относится к съедобным. Куст невысокий, до 20 см, стебли стелющиеся, окрашены в зеленый тон.

Листья овальные, небольшого размера, толстые, мясистые, окрашены в желтовато-зеленый тон. Готовые к употреблению в пищу через 30 дней после того, как появились первые всходы.

Портулак Светлячок

Ветви этого куста могут вытягиваться более чем на 40 см. Стебли толстые, мясистые, окрашены в зеленоватый тон.

Листья среднего размера, имеют яйцевидную форму, густо располагаются на ветвях. Сорт относится к съедобным. Первые ветви можно срезать через 25 дней после появления первых всходов.

Вид: портулак крупноцветковый

Сорта портулака декоративного

Цветок портулака махрового (фото)

Куст среднего размера. Стебли мясистые, крупные, стелющиеся. Листья игольчатые, окрашены в ярко-зеленый тон.

Цветки крупные, имеют форму воронки, в диаметре могут достигать 6 см.

Декоративный портулак также имеет несколько сортов, которые обладают красивым цветом.

Портулак Черри

Это декоративный сорт, высота куста которого достигает всего 15 см. Стебли округлые, мясистые стелющиеся.

Листья игольчатые, средних размеров, окрашены в зеленый тон. Цветки крупные, махровые, диаметром до 5 см, окрашены в вишневый тон.

Портулак Sunglo

Этот сорт относится к декоративным. Кусты среднего размера. Стебли сильные, мясистые, окрашены в розовый тон. Листья игольчатые, длинные. Этот сорт отличается особо крупными цветками, которые не закрываются в пасмурную погоду.

Портулак Каламбур

Декоративный сорт. Кусты среднего размера, максимальная высота 15 см. Стебли длинные, стелющиеся, крупные, мясистые. Цветки крупные, махровые, окрашены в яркие тона. Часто используется в ландшафтном дизайне.

Портулак Фламенко

Портулак «Фламенко» имеет махровые цветочки (фото)

Один из эффектных декоративных видов портулака — сорт «Фламенко».

Куст среднего размера имеет сильные, круглые мясистые стебли.

Листья игольчатые, среднего размера, окрашены в ярко-зеленый тон.

Цветки крупные, махровые, окрас имеют разнообразный.

Уход и размножение

Уход при выращивании на подоконнике

При выборе места в квартире предпочтение отдается южным подоконникам, в теплое время года горшки переносятся на открытое солнце на балконе или террасе. Цветок не боится попадания прямых солнечных лучей, а вот тень и полутень переносит плохо. Стебли сильно вытягиваются, цветение скудное или пропадает совсем.

Поливать комнатный портулак необходимо скудно, даже в засушливые периоды.

Растение относится к суккулентам и может длительное время находиться без влаги. А вот постоянное чрезмерное увлажнение грунта и заболачивание почвы могут привести к загниванию корней и гибели всего растения. Поэтому полив должен быть регулярным, но скромным, при сильном недостатке влаги цветок скидывает листья.

При посадке портулака в горшок необходимо подобрать сухую, рыхлую, песчаную почву, максимально приближенную к натуральному месту обитания растения.

Плодородные почвы ему не нужны, а частые подкормки могут вызвать грибковое заболевание.

Также на дно горшка укладывается толстый слой дренажа, чтоб излишки воды выходили наружу.

Обрезать растение не требуется. После того как цветки засохнут, их необходимо удалить. Таким образом, сохраняется декоративность куста и его красочность. Чтобы кусты не росли однобоко, горшки периодически поворачивают, в результате чего растение имеет буйное цветение.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Это растение легко переносит изменения температуры и не боится летней жары. Сразу после посева семян необходимо поливать регулярно, не допуская, чтоб земляной ком долго был сухим. Но, так как избыток влаги плохо влияет на портулак, то нужно убедиться, что подсохли не только верхние слои грунта. В целом при выращивании этого цветка в горшке нужно соблюдать режим умеренного и регулярного полива.

Уход при выращивании в открытом грунте

Портулак любит хорошо освещенные места

Место для высадки портулака подбирают хорошо освещенное.

Растение плохо переносит тень и может не зацвести. Прямые солнечные лучи не пугают листья и цветки.

Почву подбирают пустую, рыхлую, с хорошим дренажом и с содержанием песка и глины. Там, где практически все цветы погибают, портулак будет прекрасно произрастать и развиваться.

Портулак теплолюбивое растение и высаживать его рекомендуется в то время, когда температура окружающей среды не опускается ниже 20 градусов. При весенних заморозках можно потерять всю рассаду, даже если температура будет около 10 градусов, все кусты сбросят листву.

Растению необходим регулярный полив, особенно в жаркие дни.

Но не стоит заливать кусты, заболачивание почвы приведет к гибели растения. Если весна и лето выдались дождливыми, то увлажняют почву по мере необходимости. Подкармливать растение не нужно.

Периодически, после полива необходимо рыхлить землю, чтобы корни могли получать достаточное количество воздуха.

Также при этом процессе удаляются сорняки. Периодически растение просматривают на наличие болезней или вредителей.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

От удобрений лучше в принципе отказаться, так как в питательном грунте этот цветок вообще может не цвести, а только наращивать вегетативную массу. Это не относиться к гибридным растениям с крупными цветами. Их можно подкормить минеральными удобрениями, которые используют только летом и не более трёх раз.

Если на вашем участке очень плодородная земля, то рекомендуем добавить в неё песок и мелкие камешки, а потом уже сажать портулак. В противном случае может не быть цветения.

Комнатное размножение

Размножение происходит при помощи семян

Портулак размножается с помощью семян, которые рекомендуется приобретать ежегодно.

Собранные с комнатных растений не всегда дают всходы, особенно если сорта были гибридными.

Для высевания на рассаду подойдет конец февраля или начало марта.

В емкость с песчаной почвой на поверхность аккуратно выкладываются семена, присыпать грунтом их не рекомендуют. На дно емкости предварительно необходимо выложить толстый слой дренажа.

Для хорошего проращивания необходимо соорудить тепличку с помощью стекла или пленки.

Емкость выставляют на солнце в помещение, где температура окружающей среды не опускается ниже 20 градусов. Регулярно семена обрызгивают с помощью пульверизатора.

Через 2 недели должны появиться густые всходы. Когда ростки достаточно окрепнут, их пикируют. Для этого подойдут небольшие временные горшочки. Также в этот же период растения можно перенести сразу на постоянное место произрастания, в балконные кашпо. Портулак отлично переносит пересадку, потери минимальные.

В теплых регионах кусты портулака можно размножать с помощью черенкования.

Для этого в весенний период с взрослого куста нарезаются веточки. Их необходимо обработать стимулирующими растворами и высадить в рыхлый субстрат для укоренения.

Для ускорения процесса рекомендуется организовать теплицу. Когда на черенках начнут развиваться новые листочки, это первый признак удачного укоренения.

Если регион теплый, то можно размножать портулак путем черенкования

Через 2-3 недели растение можно переносить на постоянное место произрастания.

Такой способ не применяется в регионах с холодными зимами, так как от недостатка освещения растения погибают.

Но в южных местах с растением не возникнет проблем. И черенки легко приживаются в грунте.

Размножение для открытого грунта

Рассаду для открытого грунта, чтоб высадить на клумбу, выращивают таким же способом, как и для комнатного размножения. Пикировку производят в отдельные небольшие емкости, хорошо подойдут торфяные стаканчики.

Рассаду регулярно поливают теплой отстоянной водой. Высадка в грунт производится в период, когда солнце уже достаточно прогрело почву. Предварительно готовить или удобрять почву не рекомендуется.

Можно добавить немного речного песка, чтобы вода при поливе не задерживалась.

Саженцы подходят для высадки в открытый грунт, когда их высота достигнет 5 см, а на каждом росточке сформируется минимум 10 здоровых листочков. При высадке необходимо соблюдать дистанцию 30 см, чтобы ветвям было куда разрастаться.

Болезни и вредители

Портулак неприхотливое растение, которое устойчиво к большинству распространенных болезней. Тем не менее, некоторые недуги периодически случаются, и стоит о них знать.

Портулак иногда подвергается грибковым заболеваниям.

Первый симптом – это испорченные бутоны и появление пятен на здоровых листьях.

При появлении первых признаков поврежденные части удаляются, а оставшиеся кусты обрабатывают специальными средствами с содержанием меди.

Если тля появилась в саду, то, вероятнее всего, она нападет на листьях портулака.

При появлении вредителя все кусты обрабатываются мыльным раствором из пульверизатора. Если процедуры не помогают, то повторную обработку проводят с помощью марганца.

В начале лета кусты портулака могут подвергаться нападению паутинных клещей, трипсов. Это выглядит как маленькие серебряные точки, которые могут появиться на листьях. Борьбу с этими вредителями проводят с помощью специальных средств, которые можно приобрести в садоводческих магазинах.

Желательно бороться с вредителями при помощи специальных средств

Применение

Благодаря своей неприхотливости и устойчивости к засухам, портулак часто используется ландшафтными дизайнерами как почвопокровное растение на клумбах, садах и альпийских горках.

Многообразие цветов и непрерывное цветение портулака украсит любой участок. Некоторые сорта портулака выращивают даже на балконах. В длинных или подвешенных горшках распускаются яркие крупные цветы, которые украшают балконы и террасы, радуя глаз.

Портулак применяется не только в декоративном виде.

В Кавказском регионе его выращивают для употребления в пищу. Стебли портулака используются при приготовлении салатов, идут в качестве ингредиентов для овощных супов. Также из портулака готовят гарниры.

Растение портулак часто используется в народной медицине. Сок в листьях и стеблях, содержит в себе множество полезных минералов и микроэлементов, которые помогаю при различных заболеваниях.

При просмотре видео вы сможете узнать о садовом портулаке.

Портулак красивое и уникальное растение, которое нашло широкое применение не только в ландшафтном дизайне, но и в медицине и кулинарии. Растение содержит в себе множество сюрпризов. Любители кулинарии могут подобрать себе съедобные сорта и экспериментировать с блюдами. А цветоводы высадить разноцветные сорта в горшках на балконе или террасе.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Портулак огородный — полезные свойства и рецепты применения

В этой статье рассказываем о том, что такое портулак огородный, где он растет, чем полезен для организма человека, как его есть правильно и кому он противопоказан.

Портулак огородный – однолетнее травянистое растение, представляющее семейство портулаковые.

Родиной его предположительно являются области Восточного полушария с тропическим климатом и западные районы Индии.

В настоящее время произрастает в Малой Азии, Монголии, Японии, Китае, Южной и Средней Европе.

На территории России широко распространено на Дальнем Востоке, в европейской части и на Кавказе.

Портулак огородный — что это такое?

Из этой статьи вы узнаете :

По своему росту оно отличается крайней неприхотливостью.

Существует много версий возникновения его столь необычного названия.

По утверждениям одних, название происходит от латинского слова, которое в переводе подразумевает «куриную ногу».

Согласно другой версии, разгадка его названия кроется в его семенной коробке. Когда растение созревает, ее створки распахиваются, словно ворота.

По-другому, его еще называют блошка или сосонка.

Считается, что родиной растения является западная Индия.

Оттуда оно со временем перекочевало в Европу и оттуда продолжило свой триумфальный путь по всему миру.

В России уже, начиная с XIX века, растение постоянно присутствовало в мужских монастырях. Это было связано с тем, что оно обладает способностью угнетать мужское сексуальное влечение. С этой целью его специально вводили в рацион монахов.

Сейчас растение можно встретить в нашей стране в южных районах.

В дикой природе его можно встретить на пустырях, в долинах рек, канавах у дорог и прибрежной полосе различных водоемов.

• Стебли у растения сочные, мясистые, в длину могут достигать 6 десятков сантиметров, стелятся по земле. Побеги на концах характеризуются наличием малинового оттенка.
• Над поверхностью земли они немного приподняты.
• Листья некрупные, но мясистые.
• Некоторые его отождествляют по внешнему виду с денежным деревом по сходству их листьев. Внизу листья имеют спиральное расположение, а верхние располагаются супротивно.
• Цветки очень мелкие, имеют желтый цвет. Время цветения падает на середину лета.
• Цветки способны собираться в пучки и внешне выглядят весьма красиво. Семена черного цвета, располагаются в коробочках. Они имеют яйцевидную или шаровидную форму.
• Раскрытие коробочек происходит посредством образования поперечной трещины. Такой вид коробочки называется крыночка. Она является плодом этого растения.
• Время созревания коробочек падает на самое начало осени.

В настоящее время некоторые садоводы используют выращивание пуртулака и на своих садовых участках.

Химический состав портулака

Растение имеет далеко не роскошный вид.

А вот о его химическом составе этого сказать никак нельзя.

Он является настолько богатым, что многие растения с ним и в один ряд поставить трудно. Никак в этом плане они не тянут на роль его конкурента.

1. Состав растения отличается содержанием ценных углеводов, которые для являются своеобразным топливным материалом. Углеводный состав представлен большим количеством разнообразных сахаров. Содержится в нем глюкоза, мальтоза и даже самый сладкий из всех известных сахаров фруктоза.
2. В большом количестве состав представлен монотерпиноидами, в основном портулозидои А.
3. Много растение содержит каратиноидов, которые являются предшественниками витамина А.
4. В достаточном количестве состав растения представлен фенолокарбоновыми кислотами, горчичной, галловой и другими представителями.
5. В растении присутствуют вещества антикоагуляционной природы, которые препятствуют образованию тромбов. Они носят название кумаринов.
6. Богат портулак содержанием высших жирных кислот. Без их наличия любые обменные процессы, протекающие в организме, были бы просто невозможны.
7. достаточно растение содержит флавоноидов.
8. Большое количество растение содержит стероидов. Эти вещества по своему химическому строению напоминают гормоны.
9. Богат портулак огородный сапонинами а алкалоидами.
10. Состав содержит большое количество веществ, обладающих биологической активностью.
11. Помимо этого в растении содержится большое количество различных микроэлементов, крайне важных и необходимых нашему организму.
12. Не обошла природа вниманием это растение в плане содержания в нем различных витаминов. В составе растения присутствуют витамины различных групп.

Портулак огородный — Полезные свойства

Некоторые считают, что портулак является непризнанным гением народной медицины.

Об этом можно говорить и спорить сколько угодно, но такое утверждение имеет право не только на существование, но и является неоспоримым фактом.

И это далеко не является пустым утверждением, поскольку трава портулака обладает уникальными целебными свойствами:

1. Растение обладает мочегонным эффектом. Вследствие этого его можно применять при состояниях, сопровождающихся задержкой мочи.
2. Обладает портулак и гипотензивным эффектом. Его применение поможет снизить давление. Наличие этого эффекта тесно связано с предыдущей характеристикой.
3. Показано это растение тем, у кого имеются проблемы со стороны желудка, проявляющиеся в виде язвенной болезни.
4. Растение обладает выраженным противовоспалительным эффектом. В связи с этим их применяют при различных состояниях, связанных с наличием воспалительного процесса.
5. Обладает портулак и гпогликемическим эффектом. Действие его проявляется в способности снижать уровень сахара в крови. Это является особенно актуальным в отношении сахарного диабета.
6. Растению свойственно действие, обладающее выраженным антимикробным характером.
7. Это растение является природным антиоксидантом. Подобное его действие связано с тем, что оно тормозит образование в организме свободных радикалов, которые оказывают губительное действие на организм на клеточном уровне.
8. Если на коже появились лишаи, то избавиться от них поможет применение этого растения.
9. Применение травы портулака в виде примочек поможет избавить от зуда, который может возникнуть в силу самых различных причин.
10. Поможет он избавиться и от бородавок.
11. В народной медицине сок портулака применяют даже при лечении венерических заболеваний.
12. Портулак обладает легким послабляющим эффектом. Поэтому он может применяться, как слабительное. Это обстоятельство способно избавить от запора.
13. Препараты из надземных частей растения помогают снизить уровень сахара в крови, по этой причине их часто включают в комплексную терапию сахарного диабета.
14. Портулак обладает и противовоспалительным действием. Кашицу из свежих листьев растения рекомендуют прикладывать к участкам воспаления и укусов насекомых.

Состав растения изучался не раз, и было доказано содержание в нем различных полезных и ценных химических веществ. Несмотря на это, официальная медицина почему-то до сих пор не решается дать добро на его применение.

А вот в народной медицине он используется давно и весьма успешно.

Лечебные составы с применением портулака

В народной медицине используются различные рецепты с использованием портулака:

1. Если на коже имеются гнойничковые поражение, либо присутствует мокнущая экзема, хорошо помогут примочки из семян портулака. Для этого 10 г семян заливают стаканам кипятка и кипятят 10 минут. После этого смесь настаивают ½ часа и процеживают.
2. Если беспокоит язвенный колит, то поможет отвар из травы портулака. Ложку травы растения подвергают кипячению в воде объемом 200 мл. После этого отвару дают настояться в течение 1,5 часов, фильтруют и принимают по столовой ложке перед едой.
3. Если беспокоят боли, то сырье в количестве 40 г распаривают в кипятке в течение двух часов. Кипятка должно быть 200 мл. Затем добавляют куриный белок двух яиц. Перед употреблением смесь надо немного подогреть. Все это количество выпивается в течение дня. Продолжительность курса составляет неделю.

Портулак в кулинарии

Не только своими целебными свойствами знаменательно это растение.

Оно с успехом применяется еще и в кулинарии.

Для употребления в качестве питания используется только растение с молодыми побегами.

В кулинарии применяют в основном траву портулака, которая отличается терпким ароматом и вкусом.

Листья и стебли можно употреблять в сыром, вареном, тушеном, маринованном и соленом виде.

Чаще всего их вводят в меню в составе супов, острых салатов и соусов.

Надземные части портулака являются традиционной приправой к мясным и рыбным блюдам в закавказской, среднеазиатской и средиземноморской кухнях.

Растение употребляют в свежем виде, в виде соленья.

Употребляют тушеный портулак и в маринованном виде.

Его добавляют в различные салаты.

Оригинальным будет вкус супа, если в него добавить портулак.

Если портулак отварить и заправить его сливочным маслом, добавить чеснока и приправить перцем, то получится отличный гарнир для рыбных и мясных блюд.

Можно портулак и замариновать. Он может выступать в качестве самостоятельного блюда, а можно мариновать с ним огурцы.

• Портулак (молодые листья) – 500 г
• Зелень петрушки и укропа – 30 г
• Зубчики чеснока – 10 г
• Уксус 3 % – ный – 10 мл
• Соль по вкусу

Свежесобранные листья перебрать, промыть проточной водой, обсушить с помощью салфетки, переложить в дуршлаг, пробланшировать в кипятке, остудить и затем мелко нарубить. Портулак соединить с толченым чесноком, измельченной зеленью укропа и петрушки .В полученную массу всыпать соль и добавить уксус. Все тщательно перемешать. К столу салат подать, украсив веточками укропа и петрушки.

Растение отлично сочетается с любыми блюдами и даже с творогом.

А вот с картофелем портулак почему-то несовместим, не вкусно!

Из растения можно приготовить отличный напиток, добавив его в вино.

Как выращивать портулак?

При выращивании в качестве огородной культуры портулак размножают преимущественно семенным способом.

Заготовленные в осенний период семена предварительно проращивают, посев производят в феврале.

Всходы пересаживают в небольшие горшочки, при этом растениям создают дополнительное освещение.

Портулак – теплолюбивое растение, хорошо переносящее засуху.

Хорошо развивается на песчаных и каменистых сухих грунтах. Плохо переносит подкормку.

В открытый грунт рассаду высаживают при установлении теплой погоды, размещая стебли с интервалом не менее 15 см.

Листья можно срезать спустя месяц после появления всходов и до периода цветения.

Сбор и заготовка растения

Лекарственным сырьем можно запастись впрок. Но для этого надо знать, где и когда собирать растение, как его сушить и хранить.

Собирать растение нужно только тогда, когда его побеги достигли длины 20 см.

Такими они способны стать уже через месяц после появления всходов. Поэтому в течение всего периода вегетации растение можно срезать несколько раз.

Но растение можно собирать только до периода созревания семян.

Растение сушат под навесом на улице либо в помещении с хорошей вентиляцией. Там растение не будет преть, а высушивание будет проходить более эффективно.

Сухое растение фасуют в бумажные пакеты либо полотняные мешочки.

Противопоказания к применению

Применение травы имеет ряд ограничений.

Нельзя использовать ее лицам, страдающим эпилепсией.

Лицам, обладающим повышенной нервной возбудимостью, применение этой травы также противопоказано.

Не следует применять растение при беременности. Такое же ограничение накладывается и при грудном вскармливании.

Если у кого-то нарушен ритм сердечных сокращений, проявляющийся в виде брадикардии, применение этой травы также не показано.

Портулак огородный способен незначительно повышать артериальное давление и ускорять частоту сердечных сокращений

Надеемся теперь, зная все про портулак огородный, вы будете выращивать и готовить его чаще.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Вязание (1518)
• Вяжем детям. (136)
• Сайты. (1)
• Для собак и кошек. (7)
• Игрушки, амигуруми. (110)
• Ирландское кружево. (60)
• Крючок (200)
• Машинное вязание. (7)
• Обозначения для схем. (17)
• Одежда для игрушек. (6)
• Отделка и сборка вязаных изделий. (22)
• Румынское кружево. (2)
• Спицы, крючек (шапки, шарфы, носки, митенки и тд) (158)
• Спицы. (327)
• Узоры крючком, кружево. (103)
• Узоры спицами. (83)
• Уроки вязания крючком. (71)
• Учимся вязать спицами. (112)
• Фриволите. (2)
• Фриформ. (5)
• Художественная школа. (5)
• Делаем сами (54)
• Дети. (46)
• Раскраски, игры. (12)
• Животные. (6)
• Лошади. (1)
• Интересно (32)
• Интернет магазины. (1)
• Искусство. (2)
• Йоркширский терьер. (0)
• Как создать свой сайт. (2)
• картинки с кодами. (8)
• Комнатные цветы. (19)
• Компьютер, интернет, софт (38)
• Красивые картинки. (61)
• Красота и здоровье (212)
• онкология (9)
• Музыка. (6)
• Оформление дневника. (23)
• ОЧЕНЬ ВАЖНО. ПРОЧИТАЙТЕ. (8)
• Парикмахерская на дому. (30)
• Полезные советы. (47)
• Психология. (4)
• Путешествия по планете (44)
• Пэчворк. (11)
• Релаксация. (0)
• Религия. (6)
• Рецепты (1038)
• вторые блюда с мясом (144)
• Ссылки на кулинарные сайты. (1)
• Выпечка (пирожки, пироги, булочки, рогалики) (212)
• Гарнир (8)
• Десерт (торты, конфеты и тд) (218)
• Домашнее вино. (2)
• Завтрак. (87)
• Заготовки на зиму. (70)
• Курица. (7)
• Овощи. (59)
• Полезные советы. (10)
• Рецепты (ссылки) (2)
• Рыба. (12)
• Соусы. (18)
• Специи (2)
• Суп. (37)
• Таблица мер и весов в кулинарии. (3)
• Хлеб. (32)
• Холодные закуски. (126)
• Рукоделие. (544)
• Филигрань, скень. (9)
• Фенечки . браслеты. (3)
• Батик. (2)
• Бижутерия. (25)
• Бисероплетение (59)
• Валяние из шерсти. (11)
• Вышивка (72)
• Декоративная лепка (19)
• Для дома (106)
• Мыло ручной работы. (3)
• Плетение. (54)
• Поделки (194)
• Текстильные куклы (9)
• Точечная роспись. (7)
• Сад — огород. (72)
• ссылки (8)
• Стройка, архитектура, ремонт. (26)
• Роспись стен в интерьере. (4)
• Сумки, косметички (46)
• УЛЫБНЕМСЯ. (1)
• Фотошоп. (35)
• хвастушки (1)
• Шьем с удовольствием (320)
• Базовые выкройки (9)
• Верхняя одежда. (4)
• Детская одежда. (43)
• Женская одежда. (97)
• Журналы по шитью. (2)
• Игрушки. (25)
• Из старых джинсов. (7)
• Мужская одежда. (7)
• Полезные советы. (40)
• Сайты для тех кто шьет. (26)
• Таблицы размеров. Расчет ткани. (2)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Лечебный овощ ПОРТУЛАК. «Парадокс».

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:35 + в цитатник

Лечебный овощ портулак

Это растение встречается очень широко в южных областях под названиями блошки, бутерлак, нога курячья, сосонка. Попав один раз на огород, оно с завидным упорством появляется в последующие годы. Латинское название портулака означает искаженное латинское pulli pied – «куриная нога». А видовое название oleracea указывает, что его место в огороде (вспомните латинское название капусты).

Портулак огородный (Portulaca oleracea L.) — однолетнее травянистое растение из семейства портулаковых (Portulacaceae) с сильно ветвистыми распростертыми мясистыми, красно-коричневыми стеблями длиной до 40 см. Листья у него очень мясистые, нижние — супротивные, верхние – розеточные, удлиненно-клино­видные с тупым кончиком. Цветки довольно невзрачные, обоеполые, одиночные или расположены пучками в разветвлениях стеблей и в пазухах листьев. Лепестки желтого цвета. Плод — многосемянная, шаровидная коробочка длиной 5-8 мм.

Цветет в июне — августе. Плоды созревают в сентябре — октябре. Все растение имеет хорошо выраженный кислый вкус.

В диком виде распространен на юге европейской части России, в основном в черноземной зоне, на Кавказе и в Средней Азии, на юге Дальнего Востока. Чаще всего встречается у дорог, близ жилья, по берегам рек, на полях. Хорошо растет на песчано-галечниковых отложениях по берегам водоемов. Это так называемое растение Старого Света. Но он успешно натурализовался и на других континентах.

Довольно успешно портулак растет и в Нечерноземной зоне, например, в Подмосковье. И даже самовоспроизводится на следующий год самосевом.

Что для лечения?

В надземной части портулака содержатся углеводы (глюкоза, галактоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, рафиноза), каротиноиды (лютеин, β-каротин), высшие жирные кислоты (прежде всего α-линоленовая), органические кислоты (в основном щавелевая), флавоноиды (ликвиритин), бетацианины, фенолкарбоновые кислоты, стероиды (ситостерин, кампестерин, стигмастерин), терпеноиды (глютатион, β-амирин, бутироспермол, паркеол, 24-метилен, 24-дигидропаркеол), алкалоиды, сапонины, азотосодержащие соединения, норадреналин, витамины В1, С (до 300 мг%), α-токоферол (Е), РР и К, слизистые и смолис­тые вещества (до 2,4%). В семе­нах содержатся жирные кислоты (олеи­новая, линолевая, пальмитиновая).

Как лекарственное расте­ние, портулак известен со вре­мен Гиппократа и Галена. В древности считали, что его семена очищают организм. О его целебных свойствах было известно еще в XI в. Одо из Мена описывал следующие показа­ния к применению травы:

«Если же тертой (траву) на­ложишь, глазам помогает опухшим;

Летом поешь,— и вреда не получишь от сильного зноя;

С солью трава и вином для смягчения служит желудка;

Боль в мочевом пузыре, если съесть, унимает обычно».

В арабской медицине портулак применяли при выведении бородавок, при рожистых воспалениях, от прыщей на голове (мыли ее травой в смеси с вином).

В традиционной медицине рекомендуют применять портулак при болезнях (воспалении) печени. Он препятствует рвоте с желчью.

Имеются сведения о применении этого растения при импотенции, гонорее, опухолях, как противоцинготное и противоглистное средство.

В настоящее время в качестве лекарственного сырья используют свежую траву и семена.

Трава портулака содержит гормоноподобное вещество – норадреналин, по своему строению и действию подобное гормону, синтезируемому корой надпочечников человека. Норадренали стимулирует центральную нервную систему и повышает тонус, а также увеличивает расход энергии в организме. Это своеобразный допинг, подстегивающий организм. Поэтому при истощении и повышенной возбудимости нервной системы портулак в качестве лекарственного средства и постоянного компонента пищевого рациона не желателен.

Еще одно противопоказание для портулака – беременность. Это растение повышает тонус матки, что может привести к печальным последствиям.

Листья портулака употребляли на Руси как ранозаживляющее и антитоксическое средство при укусах ядовитых змей и насекомых, при трихомонадном кольпите, болезнях печени и почек, как мочегонное, при авитаминозах, дизентерии; семена использовали при чешуйчатом лишае.

Наружно в виде полосканий настой всего растения эффективен при воспалении десен.

Семена портулака использовали в качестве жаропонижаю­щего средства, для чего их ввозили до революции в Среднюю Азию из Ирана. С этой же целью применяли семена на Кавказе. В виде «лекарственной повязки» или питья это растение помо­гает при воспалении желудка. В Средней Азии траву используют при кровавых поносах и язвах кишечника.

Доктор Ф. Леклерк, корифей французской фитотерапии, считал, что благодаря содержанию слизей портулак оказывает противовоспалительное и заживляющее действие при воспалениях желудочно-кишечного тракта и кожных заболеваниях. Кроме того, он указывал на легкое слабительное действие этого растения и рекомендовал для предотвращения запоров.

В медицине многих стран мира портулак применяли в качестве мочегонного и противовоспалительного средства при заболеваниях мочевыводящих путей (прежде всего — цистите и уретрите). Например, в Корее применяют отвар портулака с корнями солодки. Для его приготовления необходимо взять 20 г свежих листьев портулака и 3 г молотого корня солодки, залить 2 стаканами кипятка и нагревать 30 минут на слабом огне. Процедить и принимать указанное количество отвара в два приема в течение дня.

Во многих странах портулак используют в качестве противопаразитарного средства (при аскаридозах, анкилостомозах и некаторозах). Это использование оправдано с точки зрения механизма действия содержащихся в нем веществ. Портулак вызывает сокращение гладкой мускулатуры, что оказывает пагубное влияние на паразитов. Аналогичный принцип действия у таких известных противопаразитарных средств, как пижма и полынь.

Французская фитотерапия предлагает следующий рецепт: 10 г семян отваривают в ½ л молока и принимают утром натощак при перечисленных выше гельминтозах.

Рекомендуется использовать траву портулака в пищевом рационе людей, больных легкой формой сахарного диабета. Столовую ложку свежей травы заливают стаканом кипятка, настаивают 2 ч, процеживают и применяют по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.

Растение содержит до 95% воды, поэтому сохранить его или высушить довольно трудно. Но в виде сока, смешанного для консервации с водкой в соотношении 1:1 в темном месте портулак сохранит практически все свои лечебные свойства, кроме витамина С.

А что в тарелку?

Хоть портулак и овощная культура, гурманы французы отправляли в тарелку далеко не всё подряд. Эту честь надо было заслужить более крупными листьями, особым вкусом или окраской. Впервые культурные формы упоминаются в 1536 году в книге J. De La Ruelle “De natura Stirpium”. Молодые листья и стебли используют с давних времен в пищу в сыром и вареном виде. Из них готовят острые салаты, супы, приправы к мясным блюдам. Солят на зиму и маринуют.

Кстати, во Франции существует множество сортов с жёлтой и даже красноватой окраской листьев, что придаёт дополнительную нарядность блюдам из него. Например, можно приготовить салат из портулака, заправив листья портулака йогуртом, смешанным с оливковым маслом, рубленым чесноком и молотым чёрным перцем. В Италии и всё той же Франции листья маринуют в виноградном уксусе, а также добавляют в протёртые супы для придания им более густой консистенции.

Особой популярностью зелень портулака пользуется с давних пор у населения Закавказских государств.

А вот в Америку он попал в XVII веке и отношение к нему было довольно пренебрежительное, как к сорняку, который можно есть только в совсем голодные времена. И пока мало, что изменилось.

Портулак на грядке из семян

Несмотря на то, что эта замечательная овощная культура распространена в основном в южных областях и странах, вырастить ее даже в нашей зоне рискованного земледелия возможно практически без хлопот. Для начала главное достать семена.

Грядку перекапывают, освобождают от сорняков, вносят органические удобрения, разравнивают и приступают к посеву.

В почве на расстоянии 35-45 см делают бороздки, проливают их водой и высевают семена. Лучше семена землей не присыпать, а прикрыть агрилом или лутрасилом, чтобы предохранить поверхность почвы от пересыхания. Когда появятся всходы, укрытие снимают.

Уход заключается в основном в прополках, и при особых засухах — поливах.

Урожай собирают всю вторую половину лета по мере нарастания побегов и используют и в пищу, и для лечения.

А вот коробочки с семенами созревают очень неравномерно, да еще и растрескиваются. Поэтому их собирают по мере образования чуть недозрелыми, раскладывают на бумаге. При высушивании семена в коробочках дозревают, а коробочки растрескиваются. Полученные семена можно посеять на следующий год. Долго их лучше не хранить, они сравнительно быстро теряют всхожесть.

Но вероятнее всего, если конечно вы не сторонник стерильного порядка на грядках, портулак появится на участке на следующий год из осыпавшихся семян. Главное — не выполоть сразу все растения, а подождать, когда они подрастут, и использовать их при необходимости. Тем более что портулак ведет себя достаточно деликатно и старается занимать не грядки, а сползать между ними.

Портулак огородный – выращивание и сорта

Портулак огородный — выращивание и сорта

Портулак огородный выращивается на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Наши огородники только открывают для себя его полезные свойства.

В средней полосе портулак огородный хорошо выращивать под пленкой, имеются специально выведенные сорта с мясистыми и приятными на вкус листочками. А еще в пищу используют сочные молодые побеги с бутонами и листочками.

Зелень портулака придает пикантность и добавляет полезные свойства любым салатам из свежих овощей. Замаринованные молодые побеги с бутонами могут заменить каперсы.

Портулак на кухне

Все полезные свойства и аромат портулак сохраняет в свежем виде, поэтому его издавна добавляют в смешанные салаты.

Можно отварить портулак, добавить чеснок, посолить – это удачная приправа к рыбе или мясу. Отваренный, но без специй, а со сливочным маслом портулак – самостоятельное диетическое блюдо. В горячие блюда мелко нарезанный портулак добавляют перед подачей, чтобы не пострадал его нежный вкус и полезные свойства. Кстати, портулак понижает уровень сахара в крови и может использоваться в диетическом питании диабетиков.

Выращивание портулака

На рассаду семена высевают в небольшие емкости. В грунт растения высаживают в первой декаде июня. В южных районах растения сеют сразу в грунт, когда почва достаточно прогреется (посев в прохладный грунт приводит к недружным всходам).

По мере роста портулак пропалывают, рыхлят и поливают в сильно засушливое время. Загущенные посевы прореживают, иначе в дождливую погоду растения будут подпревать и гнить, ведь они не переносят избыток влаги.

У портулака мясистые листья, которые запасают влагу и мало ее испаряют, поэтому он не нуждается в излишне увлажненной почве. Предпочитает хорошее солнечное освещение – южную сторону участка.

Сорта портулака огородного

«Кузьминский семко»

Период от полных всходов до первой срезки листьев 1 5 дней. Лист сочный, мясистый, зеленый, с желтоватым оттенком. Цветки желтые, расположены одиночно или по 2–3 в пазухах листьев и в местах разветвления побегов.

Период от полных всходов до первой срезки листьев 20–25 дней. Растение сильнооблиственное, стебель светло-зеленый. Розетка полуприподнятая, высотой 30–36 см. Лист обратнояйцевидный, глянцевый, гладкий, на коротком черешке, хрустящий. На растении в среднем от 15 до 25 листьев. Масса одного растения 90–110 г. Урожайность зеленой массы 1,5 кг/ м 2 . Растение не переносит отрицательных температур.

Период от полных всходов до первой срезки листьев 25–30 дней. Растение низкорослое, сильнооблиственное, стебель светло-зеленый, в нижней части розовый. Розетка полуприподнятая, высотой 18–21 см. Лист мелкий, овально-продолговатый, мясистый, желто-зеленый, с гладкой поверхностью, без воскового налета.

На растении в среднем от 11 до 25 листьев. Масса одного растения 70–80 г. Урожайность зеленой массы 0,9 кг/м 2 . Растение не переносит отрицательных температур.

Период от полных всходов до первой срезки листьев 25–30 дней. Высота растения 45–50 см. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, яйцевидный, желто-зеленый, мясистый, без воскового налета.

На растении в среднем 20–30 листьев. Масса одного растения 220–250 г. Урожайность зеленой массы 2,5 кг/м 2 . Светолюбивый, неморозостойкий. Любит плодородную, рыхлую, влажную почву.

Портулак — сорняк или полезное растение

Многим огородникам и садоводам известен портулак овощной, как сорняк, от которого пытаются избавиться. Но не всем знакомы полезные свойства и ценность этого растения. К тому же овощной портулак имеет невзрачный вид и нельзя сказать, что его используют для украшения участка или клумб. Однако, существует множество десятков разновидностей портулака, благодаря которым можно создать красивый вид на невзрачном участке земли, ведь не зря он известен многим под названием «коврик». Также можно посадить его на клумбе, в горшке или в подвесных корзинах.

Портулак – растение семейства Портулаковые вид рода Портулак. Название уходит корнями в латинское слово «portula», означающего «маленькие воротца». Это название характеризует способ раскрытия семенной коробочки. Она открывается так, будто раскрываются маленькие ворота. Портулак садовый может быть многолетним (это скорее относится к огородному виду) и однолетним (портулак крупноцветковый). Растение не выше 30 см, корень веерообразный, стебли мясистые, коричневого, а иногда и красноватого цвета, сочные, внутри пустые. Листья мясистые, зеленые, плоские, яйцевидные. Цветы имеют самые различные цвета: белые, темно-красные, желтые. Цветение происходит на протяжении всего лета и начала осени (июнь – сентябрь).

Один цветочек цветет всего один день и к вечеру увядает. Но за счет большого количества цветков на одном растении и беспрерывном цветении, создается впечатление, что они цветут бесконечно.

Родиной портулака принято считать Южную и Северную Америку. Сегодня его выращивают на Украине (в южной части), также его культивацией занимается Средняя Азия, Дальний Восток, Закавказье. Размножается это превосходное растение самосевом.

Портулак посадка и уход

Считается, что сеять семена на рассаду нужно в феврале или марте. Однако лучшим временем для посева семян будет апрель, т.к. световой день увеличивается, и росточкам будет хватать дневного света. Но, если же вы решили сажать в феврале и марте, тогда не обойтись без дополнительного освещения с помощью лампы, с утра и в вечернее время. Иначе росточки начнут вытягиваться и не будут достаточно крепкими. Землю для посадки лучше приготовить в домашних условиях, потому как в магазинных смесях содержится довольно много торфа, что не очень благоприятно влияет на цветок портулак. Необходимо взять землю с огорода, добавить около 20% песка и после тщательного перемешивания смесь прокалить в духовом шкафу, таким образом обеззаразив ее. На дно не очень высоких емкостей выложить дренаж, сверху подготовленную землю. Рекомендуется немного уплотнить, а затем полить землю.

Теперь можно приступить к посеву семян. Семена выбирают уже полежавшие хотя бы полгода, свежесобранные не подойдут.

Семена портулака сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет.

Выкладывают семена с промежутком в 1 см, на 0,5 мм они углубляются в землю. Поверх нет необходимости присыпать землей. Контейнеры укутывают пленкой, и ставят на самое теплое окно, где температура не ниже +22 градусов. При таких условиях всходы начнут появляться в течении недели.

Проросшие семена портулака

После того как появились росточки пленку следует убрать. Важно следить, чтобы всегда сохранялась подходящая температура в помещении (от +22 до +30 градусов), и было достаточно освещения. Если погода пасмурная, то необходимо досвечивать на протяжении всего дня. После того как на растении появятся по два окрепших листочка, необходимо прорядить, удалив лишние росточки, или пикировать пересадив по отдельным небольшим горшочкам. В один горшочек диаметром до 8 см высаживают не более трех растений, при этом стараясь не повредить ком земли на корнях. Через неделю после пикирования вносят подкормку из минеральных удобрений. Удобрять портулак цветок рекомендуется каждую неделю, вплоть до высадки на улицу.

Неприхотливый цветок будет радовать ваш глаз все лето

Портулак выращивание из семян когда сажать можно на улице

Для того, чтобы семена портулака посадить непосредственно на улице, нужно выбрать участок с хорошим освещением. Грунт увлажняют и сеют семена. Посеянные семена немного смешать с грунтом, после чего накрыть пленкой или стеклом. В достаточно теплую погоду, среди дня на пару часов грядку открывают для проветривания. Убирать укрытия можно только после появления всходов, при этом стабильная температура на улице должна быть не ниже +25 градусов. Когда растения достигнут 2-3 см высотой, их можно рассадить на подготовленное место. Примерно спустя 5-7 недель Вы сможете любоваться цветением своих растений.

Рекомендуем также прочитать

Посадка и уход в открытом грунте

Только после окончательного завершения весенних заморозков и температуре не ниже +10 градусов, можно высаживать саженцы в открытый грунт. Портулак очень любит тепло, поэтому при понижении температуры ниже +10 градусов, могут опасть листочки. Заранее рассаду важно закалить. В течении недели выносить днем на воздух. К концу мая или в начале июня приходит время для высадки рассады на участок.

Заранее выбирается участок, куда будет происходить посадка. Это должно быть открытое, солнечное, сухое и теплое место. Хорошо если оно будет немного на возвышенности. Если посадить «коврики» в полутени, то растение может не зацвести.

При застаивании воды, возможно из-за близко расположенных грунтовых вод или в низине, возникает загниение корней. Для портулака подходит даже самая бедная почва, возможно песчаная. Высадив растение на почве богатой на всевозможные минеральные вещества, можно не дождаться цветков, поскольку растение будет набирать силу и массу в стеблях и листьях.

Когда у саженца имеется до 15 листочков и пару бутонов его можно высаживать. Росточки заглубляют в почву до первого листочка. Для хорошего просторного разрастания, сажают растения из расчета 15 на 15 см. До тех пор, пока росточки хорошо не укореняться, необходим умеренный полив под корень, не допуская размывания почвы.

Портулак садовый достаточно не прихотливое растение, поэтому затруднений в уходе за ним не возникает. Достаточно периодически поливать «коврики», особенно в очень жаркий день (достаточно раза в неделю). Поскольку растение растет в виде ковриков и плотно накрывает землю вокруг себя, то оно не нуждается в мульче и рыхлении почвы. Также не нуждается в подкормках, потому как ему подходит абсолютно любой грунт.

Заботясь о портулаке не нужно тратить время на борьбу с вредителями и заболеваниями.

В очень редких случаях у растения наблюдается заболевание вызванное грибом Albugo portulaceae. В таком случае побеги деформируются, а на листочках появляются пятна. Зараженные побеги и листья удаляют, а растение обрабатывают фунгицидным средством, в состав которого входит медь.

Сбор семян

После цветения цветков, как только начинается увядание, необходимо удалить их с завязи, тогда можно разглядеть плод, который после созревания открывается и высыпает семена. После опыления, спустя примерно пару недель, созревают семена. Однако осенью или в прохладное лето время созревания семян длится до месяца. Семена, которые Вы собрали пригодны к посеву, только к следующей весне, и сохраняют всхожесть на протяжении трех лет.

Подготовка к зиме

Выживать в наши зимы может только огородный портулак. Все остальные виды не переживают зиму, поэтому их надо будет выращивать заново. Для этого необходимо собирать семена для посадки. Их собирают прямо в коробочках, после их высыхания. Кустики убирают с участка, после чего сам участок перекапывают. Также можно пересадить кустики портулака на зиму в домашние горшочки. Находиться горшочки должны на южных окошках, тогда растение будет цвести всю зиму.

Все о портулаке (видео)

Разновидности портулака

Портулак крупноцветковый

Высотой до 30 см, однолетник, мясистые листья с формой напоминающую цилиндр, некрупного размера. Цветы простые и махровые, напоминающими чайную розу. Расцветка на любой вкус: белый, кремовый, бежевый, желтый, красный, пурпурный, двухцветный. Каждый цветок достигает размеров до 7 см в диаметре. Цветение данного вида начинается в июне и заканчивается в конце октября.

• Королевский. Простые крупные цветы, самых разнообразных оттенков.
• Белоцветковый. Махровые крупные цветки, белого цвета.
• Княжеский. Гофрированные лепестки на цветках, белого, оранжевого или алого цвета.
• Воздушный зефир. Цветы махровые, крупные, самого разного цвета.
• Спленденс. Портулак махровый, крупный, пурпурно-розового цвета.
• Дабл Микс. Махровые цветки, продаются смесью семян разного цвета.
• Sunglo. Этот сорт имеет самые крупные цветы и в отличие от других сортов цветет даже в пасмурный день.

Разновидность портулака крупноцветкового

Ампельный портулак

Искусственно выведенный гибридный вид. Стебли ветвистые, цветы как простые, так и махровые, разнообразных цветов. Этим сортом хорошо украшать альпийские горки и робатки. Также хорошо смотрится в подвесных корзинах.

Отличный способ украсить ваш сад корзинкой с портулаком

Свойства огородного портулака

В листьях и побегах содержится очень много веществ полезных для организма человека. Аскорбиновая кислота, каротин, магний, никотиновая кислота, цинк, кальций, натрий, железо, белки, токоферол, различные сахара, норадреналин, филлохинон, гликозиды. Еще во времена Гиппократа и Галена считали, что семена этого растения способны оказывать очищающее действие на организм. Листья применяли как противоядие при змеином укусе. Из листьев также делали кашицу с помощью которой избавлялись от отеков глаз, для этого ее принимали внутрь с добавлением вина. Также лечили больной желудок, боли в мочевом пузыре. На сегодняшний день портулак овощной активно используется в современной медицине. Используются его противопаразитарные свойства. Возможно его применение больным при легкой форме сахарным диабетом.

Обычный огородный портулак обладает огромным количеством лечебных свойств

Существуют также различные рецепты при заболеваниях язвенного колита, гнойничковых высыпаний, чешуйчатых лишаев, при импотенции, при болезнях почек и печени, язвах желудка, повышении артериального давления, внутренних кровотечениях и многое многое другое.

Используется в косметологии при борьбе с прыщами, угревой сыпью и воспалений на коже. Содержится в некоторых масках и лосьонах.

Лечебным являются растения, срезанные спустя месяц после того, как показались всходы. Использовать растение для лечебных целей необходимо до начала цветения.

Видео-рецепт спиртовой настойки из портулака

Применение в пище

Листья портулака возбуждают аппетит. На вкус они терпковатые, пряные, похожи на вкус щавеля и шпината. Их добавляют к салатам, а также как самостоятельное блюдо. Варят, тушат, маринуют. Подают также в виде гарнира к блюдам из мяса и рыбы. Для этого отваривают листья и побеги, добавляют чеснок, уксус и растительное масло. Можно просто немного пассировать с луком в растительном масле. Мариновать можно также, как и огурцы. Наибольшее содержание витаминов С и А содержится в растении до цветения.

Приготовление портулака

Противопоказания к применению. Склонность к судорогам, брадикардия (низкий пульс), гипертонические заболевания, нервное напряжение, диэнцефальные пароксизмы.

Имея на дачном участке огородный портулак можно разнообразить свое меню и поправить свое здоровье. А портулак махровый, крупноцветковый и другие виды, о которых писалось выше, смогут украсить Ваш участок и радовать глаз своими прекрасными цветочками.