Пословицы о полезном питании

Постройка здания начинается с фундамента. Если плохо основание, ничто не спасет дом от быстрого разрушения. Так и здоровье человека. Если с детства но заложен крепкий фундамент, то всю свою долгую или недолгую жизнь человек будет «скрипеть».

Организм человека, особенно в детском возрасте, очень чувствителен ко всем нарушениям гигиенических правил питания. Эти нарушения не всегда сразу отражаются на состоянии здоровье, нередко их вредное влияние сказывается позднее. О правильном, здоровом питании говорят не только врачи, диетологи, но и простой народ. Так, русские пословицы гласят:

Каковы еда и питьё, таково и житьё.
Не поешь толком — будешь волком.
Живот крепче, так и на сердце легче.
Соловья баснями не кормят.
Натощак и песня не поётся.
С одной ягоды сыт не будешь.
Всякому нужен и обед и ужин.
Беда — бедой, а еда — едой.
Не беда, что плоха еда, а беда, когда её нет.
Что в котёл положишь, то и вынешь.
Улица красна домами, а стол — пирогами.
Нет лучше доли, чем поесть вволю.

Кто не курит и не пьёт, тот здоровье бережет.
Здоровье близко: ищи его в миске.
Аппетит от больного бежит, а к здоровому катится.
Держи голову в холоде, брюхо в голоде, а ноги в тепле — проживешь сто лет на земле.
Чем больше пожуешь, тем дольше проживешь.
Чистота — залог здоровья.
Здоровому все здорово.
Лук семь недугов лечит. Лук от семи недуг.
Хрен да редька, лук да капуста – лихого не попустят.
Ешь вполсыта, пей вполпьяна (не пей до полпьяна), проживешь век до полна.
Где пиры да чаи, там и немочи.
После обеда полежи, после ужина походи!
Держи голову в холоде, живот в голоде, а ноги в тепле!
Болен — лечись, а здоров — берегись.
Здоров в еде, да хил в труде.
Здоровому человеку любая пища вкусна.
Здоровый сон лучше доброго обеда.
Здоровьем начинаешь дорожить тогда, когда его потеряешь.
Здоровье приходит днями, а уходит часами.
Здоров будешь, все добудешь.
Тит, поди молотить! – Брюхо болит. – Тит, поди кисель есть! – А где моя большая ложка?
Наешься луку, ступай в баню, натрись хреном да запей квасом.
Больному и мед не вкусен, а здоровый и камень ест.
Что в рот полезло, то и полезно.

За столом посидеть — что в раю побывать.
Где щи, тут и нас ищи.
Щи да каша — пища наша.
Кашу есть — зубов не надо.
Кашу маслом не испортишь.
Кисель зубов не портит.
Без соли — что без воли: жизнь не проживёшь.
Масло коровье, кушай на здоровье!
Где блины, там и мы, где с маслом каша, там и место наше.
Аппетит приходит во время еды.
Когда я ем, я глух и нем.
Длинными речами сыт не будешь.
Лакомый кусочек скорее в роточек.
В работе «ох», а ест за трёх.
Сметаной вареников не испортишь.
Кто как жуёт, тот так и живёт.
Выпей чайку — забудешь тоску.
За чаем не скучаем, по три чашки выпиваем.
Сладко пить — счастливо жить.
И хорошее кушанье приедается.
Чем больше ешь, тем больше хочется.

Всяк несет уста, где вода чиста.
Пей воду, вода не смутит ума.
Окачивайся, только поворачивайся.
Покуда есть хлеб да вода — все не беда.
Чистая вода для хвори беда.
Хлеб вскормит, вода вспоит,
Горячая вода не мутит ума.
Воду варить — вода и будет.
Что за беда, коли пьется вода.

Выпил водку да нажил чахотку.
Водка не лечит, а калечит.
Водка портит все, кроме посуды.

Поешь овсяничка наместо пряничка.
Ель, сосна — те же дрова; оладьи, блины — та же еда.
Хлеб да вода — здоровая еда.
Кто как жует, тот так и живет.
Что дают, то и кушай.
Лаком гость к меду, да пить ему воду.
Долакомился до нездоровья.
Лакомый кусочек скорее в роточек.
У медведя девять песен, и все про мед.

Поработаешь до поту, так и поешь в охоту.
На век не наешься.
Не евши и блоха не прыгнет.
Не корми меня тем, чего я не ем!
Не беда, что плоха еда, а беда, когда ее нет.
Много есть — не велика честь, не велика стать — и не евши спать.
Каковы еда да питье, таково и житье.
Человек без еды не живет: пока ешь, то и живешь.
Мельница сильна водой, а человек — едой.
Не поешь толком — будешь волком.
Что едим, то и по вороту течет.
Съел кусочек с птичий носочек.
Так ест, чуть язык не проглотит.
Не евши легче, а поевши крепче.

Губа — не дура, язык — не лопатка, знает, что горько, что сладко.
Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
Голод — не тетка, калачика не подложит.
Голод не свой брат.
Будут голодные, съедят и холодное.
Напой, накорми, а потом спрашивай.
Серчай, сердись, а за стол садись.
Какая еда, такая и ходьба.

И калачи приедаются.
Хлеб на стол — так и стол престол, хлеба ни куска, так и престол доска.
Хлеба край — и под елкой рай, а хлеба ни куска, и в тарелке тоска.
Когда хлеба есть край, так и под елью рай.
Плох обед, коли хлеба нет.
Корова на дворе — харч на столе.
Корова на дворе, а вода на столе.
Что есть в печи, все на стол мечи.
От хлеба-соли не отказывайся.
Когда я ем, я глух и нем.
Сегодня ешь, и на завтра оставь.
Солнышко на ели, а мы еще не ели.
Есть — не родить, можно и погодить.
Хорошего понемногу, сладкого не до сыта.
Кашка сладенька, да махотка маленька.
Хороша кашка, да мала чашка.
На чужой каравай рот не разевай, а пораньше вставай да свой приспевай.
Свой хлеб сытнее.
Ешь пироги, а хлеб вперед береги.

На троих готовили — и четвертый сыт.
Сырого не ем, жареного не хочу, вареного терпеть не могу.
Не ел — не мог, а поел — без ног.
Не ломай каравай, а ножом режь да ешь.
Ешь — не капь, возьми ложку да ешь понемножку.
Хлеб ногами топтать — народу голодать.
Оговоренный кусок в рот нейдет.
Ну и обед: один ест, а двое с ног валятся.
Видели глаза, что покупали, хоть лопни да ешь.
Тебя дешевле схоронить, чем накормить.
Без блина — не масленица, без пирога — не именины.
Ест и пьет — так и поет.
Натощак и песня не поется.
Из одной муки хлеба не испечь.
Все полезно, что в рот полезло.
Голод — лучшая приправа.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Без соли, без хлеба половина обеда.
Соловья баснями не кормят.

Каша-то густа, да чаша-то пуста.
Щи белены, каши нет — это девичий обед.
Ни маковой росинки во рту не было.
Наварила баба деду киселя к обеду.
У кого медок, у того весь год сладок.
У кого медок и маслице — у того праздничек.
Печеному-вареному не долог век, сели да поели — и все тут.
Ржаной хлебушка калачу дедушка.
Щи да каша — пища наша.
Без капусты и щи не густы.
Премудрость во щах, вся сила в капусте.
Щей поел — словно шубу надел.
Рыба мелка, да уха сладка. Вариант: Рыба мелка, да ушка сладка.
И костлявы ерши — да уха с ерша куда как хороша.
Крупина за крупиной гоняется с дубиной.
Один бульон, поедим и опять дольем.
Кулеш, кулеш! мое сердце утешь.

Попросту, без луку, на крестьянскую руку.
Хлеба не едать, перемены не видать.
С медом и долото проглотишь.
С маслом да со сметаной бабушкин лапоть съешь.
С маслом и подметка бараниной покажется.
С маслом да со сметаной грибы есть хорошо.

Вода вымоет, хлеб выкормит.
Не велик кусок — пирог, да много за ним хлопот.
Картофель хлеб бережет.
Несолоно есть, что с немилым целоваться.
Чай пить — не дрова рубить.
Маслом кашу не испортишь.
От хорошей пищи на капусту позывает.
И хорошие кушанья приедаются.
Огурец — в животе не жилец.

Хлеб — всему голова.
Без хлеба сыт не будешь.
Из одной муки хлеба не испечешь.
Не хлебом единым жив человек.
Покуда есть хлеб да вода все не беда.
Хлеб — батюшко, вода — матушка.
Хлеб в человеке — воин.
Хлеб вскормит, вода вспоит.
Хлеб да вода — молодецкая еда.
Хлеб наш насущный: хоть черный, да вкусный.

Без соли, без хлеба — половина обеда.
Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
Без соли стол кривой.
На соль пьется, на хлеб спится.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Хлеб да соль — и обед пошел.

Без ума проколотишься, а без хлеба не проживешь.
Без хлеба все приестся.
Без хлеба и медом сыт не будешь.
Был бы хлеб, а каша будет.
Голодной куме все хлеб на уме.
Добра соль, а переложишь — рот воротит.
Около хлеба и мыши водятся.
Рыба не хлеб, сыт не будешь.

источник

Вопросы, касающиеся сохранения и укрепления здоровья населения, в настоящее время являются особенно актуальными. Это связано с множеством факторов, которые негативно влияют на здоровье человека, в том числе и детей школьного возраста.

Именно от того, что мы едим, напрямую зависит наше состояние, поэтому так важно использовать в школе пословицы о здоровом питании, объясняя с их помощью ребятам важность правильного рациона.

Еще Гиппократ говорил о том, что «если отец заболевания неизвестен, то матерью всегда является питание». Из-за сумасшедшего ритма современной жизни многим родителям некогда готовить полноценную пищу для своих детей, поэтому те вынуждены употреблять некачественные полуфабрикаты. Но для красивого внешнего вида, отличного настроения, динамичного развития важно с самого раннего детства контролировать питание малышей, соблюдая правильный режим дня. Немного повзрослев, дети должны взять в привычку здоровый образ жизни, а помогут им в этом педагоги и пословицы про правила здорового питания.

Русские пословицы о здоровом питании рассказывают, что гораздо важнее здоровая еда, чем дорогие предметы интерьера: «Не красна изба углами, а красна она пирогами».

Есть и такие поговорки, которые поясняют, какой должна быть пища: «Щи да каша — вот пища наша».

Современные ученые доказали, что если в процессе еды человек отвлекается на посторонние мысли, процессы пищеварения нарушаются, в результате чего появляются разнообразные заболевания. Именно поэтому с детства нам знакомо такое выражение: «Когда я ем, я глух и нем». Не раз бабушки и дедушки осекали своих «говорливых» внуков выражением: «Говори меньше, ешь больше».

Именно с пищей дети и взрослые получают основные питательные вещества (аминокислоты, жиры, углеводы), которые необходимы для работы всех внутренних органов. Чтобы дети хорошо учились, не уставали от школы, им необходимо правильно и своевременно кушать. Вот пример пословицы о правилах здорового питания для 3 класса: «Ешь досыта, потом делай до поту».

Особое отношение у наших предков всегда было к хлебу. Его считали отдельным блюдом, бесценным продуктом, а потому многочисленные пословицы про правила здорового питания связаны именно с ним. «Хлеб всему голова», «вода – матушка, а хлеб – батюшка», – говорили наши предки. В хлебе содержатся жиры, углеводы, белки, многочисленные витамины и минералы, в которых так нуждается человек. Народная мудрость подчеркивает и особую значимость хлеба с цельными зернами: «Ешь пироги, а хлеб вперед сбереги». Пословицы о здоровом питании говорят также и о необходимости разнообразия в рационе: «Не хлебом одним жив человек». Помимо этого, в пословице идет речь о том, что человеку недостаточно только питаться, важна для нормальной жизни и духовная составляющая.

Пословицы и поговорки о здоровом питании напоминают, что еда должна быть умеренной. Переедание, как известно, приводит к серьезным болезням и проблемам со здоровьем. Об этом знали еще наши предки, недаром же существует немало мудрых изречений, посвященных этой теме: «Ешь, да не жирей, тогда будешь здоровей».

Пословицы о здоровом питании предупреждают и о вреде, который приносит неумеренное употребление сладкой пищи. Есть в них и информация о том, что горькие продукты стимулируют работу пищеварительной системы, способствуя уничтожению паразитов: «Горьким лечат, а вот сладким калечат».

Пословицы про здоровое питание представлены в устном народном творчестве весьма широко. Содержат сведения они и о том, какие продукты нужно ежедневно употреблять в пищу, чтобы защитить себя от болезней и напастей: «Лук от семи недуг», «Лук и чеснок – родные братья», «Лук лечит от семи недугов, а чеснок все недуги изводит».

Недаром пословицы о правилах жизни, здорового питания составляют ценную часть богатейшей сокровищницы народного творчества — фольклора. Они содержат сведения, которые бережно собирались людьми на протяжении многих веков. Эта кладовая знаний вобрала в себя законы биосферы, мирозданья, ноосферы, общества, народная мудрость сопровождает нас с раннего детства до глубокой старости. Часто пословицы о здоровом питании «всплывают» в нашей голове в трудных жизненных ситуациях, помогают найти правильное решение, справиться с проблемой. Именно по этой причине во многих образовательных программах отведено время для изучения этого жанра устного народного творчества. Пословицы и поговорки о правилах здорового питания, по сути, являются методически рекомендациями для сохранения и возвращения здоровья.

Русский фольклор способствует формированию у школьников культуры, системы ценностей, в которой не последнее место занимает здоровье. Помните выражение «В здоровом теле — здоровый дух»? Это ведь не просто слова. И родители, и воспитатели, и учителя стараются привить детям культуру поведения за столом и питания, и зачастую в качестве примера приводятся меткие народные изречения. Педагог не просто подбирает для своих подопечных пословицы о здоровом питании, но и расширяет представления о значимости потребления пищи, способах защиты организма от негативных внешних факторов.

Конечно, роль рассматриваемого нами жанра УНТ в воспитании подрастающего поколения этим не ограничивается. Разнообразные пословицы про здоровое питание развивают творческие и познавательные способности школьников. Программы подобного содержания, внедряемые на младшей и средней ступенях школьного обучения, способствуют саморазвитию ребят, что актуально в связи с введением новых федеральных образовательных стандартов. Учитель, используя пословицы о правилах здорового питания нашего края, формирует личностные качества, развивает в ребятах чувство патриотизма, гордости за родной город (село). Запоминание крылатых выражений способствует развитию у школьников памяти, внимания, формированию мотивационной, эмоциональной, волевой сфер личности.

Чтобы пословицы о правилах здорового питания нашего края помогали педагогу в работе, ему потребуются современные педагогические технологии: информационные технологии, проектная и исследовательская деятельность, ролевые игры. Среди основных форм работы, которые нужны для реализации поставленных задач, выделим тесты, тематические беседы, викторины, ролевые игры.

Различные пословицы о здоровом питании для детей направлены на знакомство воспитанников с гигиеной, культурой питания, правилами хранения фруктов и овощей, группами витаминов, их важности для человека. Кроме того, педагог информирует школьников о видах пищевых добавок, влиянии их на здоровье человека. Ребята, познакомившись с поговорками и пословицами о еде, должны научиться ориентироваться в том ассортименте продуктов, что существует в настоящее время. Школьники учатся самостоятельно выбирать полезную пищу, на практике применяя теоретические знания.

Народные поговорки и пословицы о здоровом питании (3 класс) помогают сформировать у младших школьников представление о следующих понятиях: рациональное питание, жиры, углеводы, химические добавки, витамины, белки, процесс пищеварения, аллергия, ядовитые грибы и растения, анорексия, биологически активные добавки, пост. При этом, овладев определенными знаниями и ознакомившись с некоторыми образцами русского фольклора, ребята должны соблюдать правила и нормы поведения за столом.

Чтобы оценить степень усвоения младшими школьниками основных компонентов программы по здоровому питанию, учитель дает своим подопечным конкретные задания. Ребята под руководством педагога выполняют творческие проекты, пишут исследовательские работы. Отчет о проделанной работе, куда входят и собранные пословицы о здоровом питании, 3-классники могут оформить в виде альбома, стенгазеты, буклета, реферата. Неплохо, если в этом им помогут родители.

Данная программа создана для учеников младших классов. Пословицы о правилах здорового питания для 3 класса помогают учителю передавать своим подопечным информацию о культуре питания, развивать социокультурные навыки. Основное направление данной программы – применение пословиц для формирования у школьников представления о культуре питания, привитие подрастающему поколению навыков здорового образа жизни. Ребята не только узнают интересные факты о продуктах и их влиянии на организм человека, но и привлекают к выбору здоровой пищи взрослых, передают интересную информацию своим родителям. В программе предусмотрено время на обсуждение поговорок, их обыгрывание, объяснение смысла.

Тематика работ зависит от того, какие именно народные изречения были выбраны школьниками для своих проектов. Например, такая пословица, как «Хлеба к обеду в меру бери, хлеб драгоценность – его береги», может стать основой для работы «Культура поведения за обеденным столом».

Поговорка «Пока я ем, я глух и нем» станет основой для исследования следующего характера: «Кулинарные традиции в моей семье». Изучая поговорки и пословицы о важности такого продукта, как хлеб, школьники могут создать коллективный творческий проект «Чудо земли – пшеничный хлеб».

В рамках специальной программы, направленной на формирование у школьников позитивного отношения к здоровому образу жизни, предлагаем примеры занятий.

Первое занятие. Учитель знакомит ребят с важностью еды для жизни людей. Основой урока можно взять следующую пословицу: «Какова еда и питье – таково будет и житье». Задача, которую ставит педагог на данном занятии, заключается в следующем: объяснить ребятам необходимость укрепления здоровья, постоянного контроля за ним.

Второе занятие. Ребята узнают о том, что питание – наука, знакомятся с культурой еды, концепцией современного питания. Учитель использует для занятия следующую русскую пословицу: «Брюхо — не мешок, отрепьем его не набьешь». В конце занятия проводится ролевая игра, в ходе которой ребята должны выбрать правильные продукты, составить собственное меню.

Третье занятие посвящено красоте и питанию. Чтобы донести до школьников важность правильного выбора продуктов, взаимосвязь меню с умственным развитием, ростом, состоянием кожи, педагог использует пословицу: «Много есть – невелика честь». Среди форм, которые подходят для данного занятия, можно выделить такие: коллективная работа, тестовые задания, ролевая игра. Ребята узнают о лечебном голодании, церковном посте, диете, ожирении, анорексии. Основная цель, которую ставит пред собой педагог, — уберечь школьников от голодания, переедания.

Четвертое занятие посвящено «волшебной пирамиде». Вместе с наставником школьники «выстраивают» пирамиду необходимых организму продуктов. Выбор полезных ингредиентов, который они должны сделать в конце урока, основывается на приобретенных знаниях. Выяснив, что пища должна быть богата жирами, углеводами, белками, минералами и витаминами, на каждой ступени пирамиды ребята размещают определенные продукты: овощи и фрукты, злаки, мясные и молочные изделия, крупы, сладости. Учитель выступает в роли наставника, помогает решать возникающие проблемы, но большую часть работы школьники делают самостоятельно. Девизом занятия является русская пословица: «Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть».

Пятое занятие предполагает разъяснение смысла пословицы: «Не все в живот, что вокруг живет». Педагог рассказывает детям о том, что есть такие продукты, которые опасны для здоровья человека. Школьники узнают о негативном воздействии алкоголя и никотина на детский организм. Кроме того, в доступной форме учитель раскрывает понятие химических добавок, консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов.

На следующем занятии можно поговорить о калорийности питания, обмене веществ, физиологических нормах потребности человека в энергии и пищевых волокнах. Вместе с учителем школьники должны пояснить смысл пословицы: «Наелся, как бык, не знаю, как и быть».

Следующие 2-3 урока посвящаем «золотым правилам питания». Для пояснения смысла пословицы «Рот болит, а брюхо есть велит» рассматривается оптимальный режим дня школьника. Вместе с наставником ребята распределяют продукты на завтрак, обед, полдник, ужин. Для закрепления полученных знаний проводится ролевая игра. Ее участники предлагают меню, мотивируют свой выбор, основываясь на теоретических знаниях. Нельзя оставить без внимания и вопрос, связанный с гигиеной питания. Пословицей «Как придет беда, не пойдет на ум и еда» педагог объясняет необходимость правильного ухода за посудой, термической обработки овощей и фруктов перед употреблением.

Чтобы донести до младших школьников смысл пословицы «Наелся сыт, так и стал знать стыд», можно организовать ролевую игру, привлечь родителей. В ходе соревнования между командой детей и взрослых определяется лучший знаток правил поведения за столом.

Многочисленные пословицы и поговорки, передаваемые из поколения в поколение, подтверждают важность правильного и качественного питания в жизни людей. Чтобы не страдать от пищевой аллергии, не отравиться ядовитыми растениями и грибами, не заболеть из-за некачественной еды, нужны знания о «пищевой культуре». Формирование таких навыков у подрастающего поколения – основная задача учителей, родителей. Если дети будут знать старинные поговорки и пословицы, в том числе и о правильном питании, смогут объяснять их смысл, они сохранят культурное наследие своего края, своей страны, вырастут настоящими патриотами. И, разумеется, здоровыми людьми.

источник

О пользе правильного питания знали испокон веков. И хотя в его основу каждое поколение вкладывало свой смысл, некоторые прописные истины оставались неизменными. Недаром ещё множество столетий назад Сократ сказал фразу, актуальную и по сей день: «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Превращая поглощение пищи чревоугодие, можно не только подорвать своё здоровье, но и полностью лишить организм того баланса и лёгкости, что заложены в нём природой. Принципы правильного питания читаются между строк народных сказок и легенд, рассказов и притч, но наиболее ярко их демонстрируют пословицы и поговорки – настоящие перлы народного творчества и мудрости.

Во все времена составлению рациона, пусть и неосознанно, уделяли много внимания. Вспомните, ещё наши бабушки говорили: «Щи да каша – пища наша» — подчеркивая важность рационального питания, ежедневного употребления первых блюд и питательных злаков. Они знали, что для полноценного развития, активной работы и бодрого духа необходимо не только достаточно, но и правильно питаться.

И действительно, сегодня диетология стала одним из самых востребованных направлений профилактической медицины. Терапия любого заболевания, связанного не только с желудочно-кишечным трактом, но и с сердечно-сосудистой, мочеполовой, нервной и другими системами организма не обходится без составления соответствующего рациона, который будет включать только полезную пищу. Однако это не значит, что правильное питание становится актуальным лишь после появления каких-либо проблем со здоровьем – этому аспекту своей жизни нужно уделять внимание с первого дня, иначе велик риск столкнуться с нарушениями, исправить которые будет не так просто, как предотвратить.

Пословицы про здоровое питание позволяют с младых ногтей приучить ребёнка к правильному пищевому поведению, своеобразному уважению к еде, рациональному подходу к выбору продуктов. С их помощью можно донести крохе то, что так сложно объяснить научным языком – основы пищеварения, строение организма, вред неправильных продуктов. Если не объяснить маленькому человеку, что есть можно, а от чего стоит отказаться, он долгое время будет жить в дисгармонии с самим собой, со своим организмом и физиологией, что в процессе формирования может привести к серьёзным последствиям. Да и во взрослой жизни пословицы и поговорки о здоровом питании обязательно придутся кстати – они напомнят, что пища не есть смысл жизни, а скорее, способ её поддержания.

Пословицы про здоровое питание

«Не всё в рот, что око видит», — говорит нам старая русская поговорка, поспорить с которой крайне сложно. К пище нужно подходить с умом, и тогда она станет основой активной жизнедеятельности, бодрого духа и отменного самочувствия на протяжении долгих лет.

Для составления рационального меню необходимо знать основные принципы, на котором оно базируется. Причём для этого совсем не обязательно перелопачивать горы литературы, читать научные пособия и трактаты по диетологии – достаточно воспользоваться мудростью наших предков, изучив пословицы о правилах здорового питания:

1. «Беда — когда желудок упрямей, чем рассудок». Если, не задумываясь, есть всё, то что подвернётся под руку, ставя во главу угла чревоугодие, можно лишиться не только здоровья, но и гармонии в своей жизни. Постоянное переедание, употребление вредной пищи рано или поздно приведёт к проблемам с метаболизмом, сердечно-сосудистым отклонениям, резкому изменению массы тела и другим физиологическим расстройствам, а также нарушит баланс энергии и жизненных сил, станет причиной бессонницы и депрессии.
2. «Живот не мешок: про запас не поешь». Не стоит устраивать слишком плотные приёмы пищи, жертвуя их количеством: единственное, чего вы добьётесь – растянутого желудка и постоянного чувства голода. Лучше есть понемногу 4-5 раз в день – тогда питание будет наиболее сбалансированным.
3. «Что за беда, коли пьётся вода». Питьевой режим не менее важен, чем регулярные приёмы пищи. Выпивая в день хотя бы 1,5-2 литра, человек насыщает клетки живительной влагой, позволяет кровеносной системе функционировать «как часы» и восполняет её дефицит в организме.
4. «Не глотай, не прожевавши, не болтай, не подумавши». Равно как и высказывать своё мнение, предварительно его хорошенько не обдумав, нельзя пренебрегать правильным пережевыванием пиши. Заглатывая крупные куски, вы будете перегружать свой желудок, заставлять пищеварительный тракт работать в неправильном режиме, и в итоге заработаете проблемы с пищеварением.
5. «Нет плохих продуктов – есть плохие повара». Даже самую здоровую и полезную пищу можно испортить, приготовив её неправильно. Например, жареные блюда будут гораздо вреднее, чем приготовленные в духовке или на пару. А если знать особые технологии и вкусные рецепты, можно научиться создавать настоящие шедевры, не задействую при этом излишнюю термическую обработку.

Здоровое питание, пословицы и поговорки

Как ни крути, основное правило, на котором зиждется диетология – полезные, богатые витаминами и минералами, питательные и при этом легко усвояемые продукты. Включать в свой рацион фаст-фуд, продукты с кофеином и уж тем более мясо или рыбу, которая попадает на стол путем насилия, жестокости и убийств – значит в корне нарушать нормы здорового образа жизни, моральные принципы и устои человечной, гармоничной духовной личности. К тому же, разнообразие фруктов, овощей, злаков, орехов, бобовых и других растительных культур способно полностью обеспечить человека всем необходимым для полноценной жизни, и поговорки подтверждают это наглядно.

Овощи на столе – здоровье в доме

Овощное меню – пожалуй, самое полезное из того, что может предложить нам матушка-природа. Их состав богат растительной клетчаткой, живительной влагой, лёгкими для пищеварения нутриентами, минералами, аминокислотами и витаминами. Они хороши как сами по себе, таки в качестве ингредиентов для вкуснейших блюд: вспомните, чего только стоит весенне-летний аромат огуречного салата, пряный вкус овощного рагу или осенний микс с морковью и капустой? А лёгкий постный борщик, рататуй или кабачковое варенье на десерт? Свежие или приготовленные овощи способны заменить собой первое, второе и третье блюдо, и об этом наши предки знали давным-давно. И многочисленные пословицы о пользе овощей – наглядное тому подтверждение:

1. Хрен да редька, да капуста лихого не допустят.
2. Капуста не пуста, сама летит в уста.
3. Свёкла — красная девица, да с зеленою косицей, на столе она царица, для здоровья пригодится.
4. Морковь прибавляет кровь.
5. Семь перемен, а всё одна редька: редька триха, редька ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках да редька целиком.
6. Зелень на столе – здоровье на сто лет.
7. Молодец, что огурец, а огурец, что молодец.
8. Обед без овощей – праздник без музыки.
9. Овощи – кладовая здоровья.
10. Ни один рог без капусты не живёт.

Здоровое питание, овощное меню, пословицы и поговорки о еде

Пословицы о здоровом питании не могли обойти своим вниманием пользу фруктов и ягод. Сочные, спелые и неимоверно вкусные плоды – незаменимый источник витаминов и растительной клетчатки. Если пополнить свой рацион яблоками, можно забыть о слабости и анемии, бананы помогут наладить пищеварение, цитрусовые – восполнить дефицит витамина С, груши – избавить от диареи, гранаты – поднять гемоглобин… Словом, правильно выбранные фрукты и ягоды способны излечить от недугов и наладить работу организма. Правда, стоит уделять внимание только сезонным плодам, поскольку при покупке их в супермаркетах невозможно убедиться в отсутствии пестицидов. Это правило распространяется и на овощи: собранный со своего огорода или же купленный в проверенных местах урожай будет куда полезнее импортного.

А чтобы не сомневаться в пользе фруктов и ягод, почитайте, что говорят об этом пословицы:

1. Яблоко на ужин – и врач не нужен.
2. Виноград — не град, не бьёт, не валит, а на ноги ставит.
3. От простуды и ангины помогают апельсины.
4. И грушу съел, и зубы почистил.
5. Славится на целый мир самый древний фрукт инжир.
6. За ягодами пойдёшь – здоровье найдёшь.
7. Грушу – мне, яблоко – мне, а айву – сердце моё хочет.
8. Слива себя не расхваливает, а дорожка к ней всегда протоптана.
9. Ради земляники земле поклонишься не раз.
10. Хорошее яблоко доктора стоит.

Польза фруктов и ягод, пословицы и поговорки о еде

Что может быть полезнее для желудка, чем каша? Лёгкая овсянка станет лучшим завтраком, питательная гречка, богатая железом и минералами – идеальным вторым блюдом на обед, а быстро усвояемый рис – отличным ужином. Впрочем, это хоть и самые популярные, но далеко не единственные каши: те, кто предпочитает злаковое меню, могут менять разновидности блюд хоть каждый день. А сколько всего можно приготовить из круп? Гречневые котлетки, рисовые тефтели, овсяные батончики с сухофруктами, кукурузное печенье… Все эти блюда будут не только полезными, но и неимоверно вкусными. Стоит только почитать пословицы о правилах здорового питания, касающиеся злаковых культур – и всё сразу станет на свои места:

1. Хороша кашка, да мала чашка.
2. Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
3. Без каши обед не в обед.
4. Любо животу, что глаза кашу видят.
5. Каша — мать наша, а хлеб — кормилец.
6. Кашевар живёт сытее князя.
7. Здоровье наше – овсяная каша.
8. Мать наша — гречневая каша: не перцу чета, не прорвет живота.
9. Густая каша семьи не разгонит.
10. Хлеб да крупы на здоровье лупи.

Здоровое питание, каши

Как бы ни банально это звучало, важно не только качество питания, но и его регулярность. Пропускать завтрак, чтобы не опоздать на работу, пренебрегать обедом из-за сильной загруженности в течение трудового дня, а вечером отъедаться, пытаясь компенсировать чувство голода, которое преследовало днём – далеко не самая лучшая идея. Ночью организм должен отдыхать, и пищеварительный тракт в том числе. Поэтому ужин должен быть лёгким и не слишком поздним, чтобы вся съеденная пища успела полностью усвоиться до отхода ко сну. А вот завтрак должен обязательно быть питательным – необходимо, чтобы метаболизм проснулся, а съеденные нутриенты обеспечили энергией хотя бы до обеда. Почитайте, что говорят об этом пословицы:

1. На ужин кефир нужен.
2. Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.
3. Натощак и песня не поётся.
4. Укладываясь спать с пустым желудком, проснёшься бодрым.
5. Ужин не нужен — был бы обед дружен.
6. Сел да поел, так и ужин не нужен.
7. Укоротить ужин – удлинить жизнь.
8. Поужинавши – подушка под головой вертится.
9. Полному желудку кошмары снятся.
10. Всякому нужен и обед, и ужин.

Здоровое питание, ужин, пословицы и поговорки о еде

Любое излишество не может пройти незамеченным, и чрезмерное переедание не исключение. Золотое правило диетологии основано на том, что «из-за стола нужно выходить с лёгким чувством голода» — тогда и пищеварение будет в норме, и лишний вес обойдёт стороной, и общее самочувствие всегда будет бодрым и активным. Однако не стоит путать лёгкое чувство голода и недоедание: если первое является физиологическим этапом насыщения (ведь чувство сытости приходит примерно через 20-30 минут после трапезы), то второе – ограничение в необходимых нутриентах, которое нельзя назвать правильным.

Об этом знали и наши предки – недаром в народе бытует столько поговорок о вреде обжорства:

1. Большая сыть — брюху вредить.
2. Кто жаден до еды — дойдёт до беды.
3. Большой кусок застревает в горле.
4. Умеренность в еде полезней, чем сто врачей.
5. Большой кусок рот разорвёт, а маленький досыта накор­мит.
6. Умеренная пища — отрада уму.
7. Будь умерен в еде, но не в работе.
8. Если хочешь здоровья, не ешь много, если хочешь почёта, не говори много.
9. Ешь вполсыта – проживешь век до полна.
10. Желудок обжоры — бездонное ущелье.

здоровое питание, обжорство, переедание

Если собрать все пословицы и поговорки о здоровом питании воедино, можно выпустить целый цикл томов народной мудрости – в одну книгу этот бездонный кладезь полезных советов явно не уместится. Да и, если разобраться, вся современная диетология строится на тех же принципах, что пропагандируются в пословицах: употребляйте полезные продукты, используйте правильные способы приготовления пищи, не переедайте, но и не голодайте, не превращайте еду в смысл жизни – и вы сможете сохранить своё здоровье, молодость и жизнелюбие на долгие годы.

источник

Пословицы и поговорки коротко в рифмующейся форме выражают мудрую народную мысль. Мы собрали самые известные, но далеко не все, крылатые народные изречения о хлебе, еде, чувствах сытости и голода, отношении к пище.

Хлеб-соль есть, да не про вашу честь

Хлеб да вода — крестьянская еда

Была бы курочка, а приготовит и дурочка

Любовь не картошка – не выбросишь в окошко

Голод не тётка, пирожок не подсунет

Один с поварешкой, а семеро – с ложкой

Не клади все яйца в одну корзину

Аппетит приходит во время еды

На вкус и цвет товарища нет

Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу

Кто не работает – тот не ест

Бутерброд всегда падает маслом вниз

Не красна изба углами, а красна пирогами

Большому пирогу рот радуется

Лаптем щи хлебать – добра не видать

Из той же мучки, да не те ручки

Сытое брюхо к учению глухо

Сам кашу заварил, сам и расхлебывай

Брюхо не мешок – в запас не наешься

По усам текло, да в рот не попало

Постись духом, а не брюхом

Мельница сильна водой, а человек – едой

Сытый голодного не разумеет

Не до шутки, когда пусто в желудке

А какие пословицы и поговорки знаете вы?

Бежали овечки по калинову мосту: увидели зорю (грозу, огонь), кинулись в воду (пельмени).
Без блина не маслена; без пирога не именинник.
Без ложки и добрый едок станет.
Без соли и хлеб не естся.
Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
Без соли стол кривой.
Без ужина подушка в головах вертится.
Без ужина спать — собачья стать.
Без хлеба и у воды худо жить.
Без хлеба на воде ноги жидки.
Без хлеба не жить, да и не от хлеба (не о хлебе) жить.
Без хлеба не обед.
Без хлеба не работать, без вина не плясать.
Без хлеба несытно, а без соли несладко.
Без хлеба святого все приестся.
Без хлеба смерть, без соли смех.
Без хлеба, без соли никто не обедает.
Без хлеба, без соли худая беседа (половина беседы).
Без чашки бражки — гость гложи кость.
Бей челом Силе, чтоб поел сидя.
Берега железные, вода не вода, рыба без костей (блины).
Берега круты, рыба без костей, вода дорога (блины).
Блин брюху не порча.
Блин добро не один.
Блин не клин, брюха не расколет.
Богатый сядет кушать, есть что рушать.
Богатым быть трудно, а сытым немудрено.
Большая сыть брюху вредит.
Брашно добро на пашне. Сперва накорми, а там напой.
Брюхо — глухо: словом не уймешь (что ни говори, а корми).
Брюхо — злодей: старого добра не помнит.
Брюхо — не лукошко: под лавку не сунешь.
Брюхо — не яма: ни завалить, ни засыпать (ни загатить).
Брюхо — пасть: с ним и пропасть. Брюха не залечишь.
Брюхо болит, на краюху глядит.
Брюхо наживешь, а брюхом ничего не наживешь.
Брюхо не гусли, не евши не уснет.
Брюхо не мешок, в запас не поешь.
Брюхо не мешок: его не набьешь отрепьем.
Брюхо старой дружбы не помнит.
Брюхо, что гора: как бы доплестись до двора.
Брюхо, что судья; и молчит (и молча), да просит.
Брюхом добра не наживешь.
Брюхом хлеба (или: живота) не вытаскаешь.
Брюхом хлеба не выносишь, а губами пива не выпьешь.
Было бы что поесть, а то бог пропитает.

В блин ломоть завернуть.
В брюхе простор: что ни день, то и сыпь и лей.
В брюхо хоть лапоть вбей.
В великий пост как узлом затянуто (скороми нельзя).
В застолье скажешь, что знаешь (т. е. Говори все).
В мертвого кус нейдет, а живой как-нибудь проглотит.
В Москве калачи, как огонь, горячи.
В начале и в конце обеда, для счастья, съешь кусочек хлеба с солью.
В осень любого гостя потчуют молоком, а нелюбого — медом.
В печи тесно (как готовят), а в брюхе просторно.
В пирог завернешь. В пирог все годится (все уйдет).
В подполье, подполье лежит пирог с морковью: есть хочется, да лезть не хочется (рыба).
В пост редьки хвост.
В редьке пять еств: редечка триха, редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом да редечка так.
В степи и жук мясо. Этим мясом зубы намозолишь.
В сусек не пойдет, а в брюхо пойдет (не за один раз, исподволь).
В щах таракан — тот же махан (мясное).
В щучьей голове, что в холопской клети; в язевой, что в барской.
Веселая песенка: «Поесть хочу», любимая песенка: «Я спать хочу».
Весь сыт, а глаза всё голодны.
Вилкой, что удой, а ложкой, что неводом.
Вино с водой хуже воды с вином.
Влезу на гору, обдеру телку: мясо брошу, кожу кину, сальце съем (сосновая мезга).
Вокруг ямы с булавами (чашка и ложки).
Волк сыро едал, да высоко прядал.
Волокут кривульку чрез тын да на улку (хлебать ложкой).
Вор горох: воду оставил, а сам ушел (т. е. жидок).
Все вместе, а табак пополам. Хлеб-соль вместе, а табачок пополам.
Все зубы целы — работник.
Все полезно, что в рот полезло.
Все хорошо, да не как толокно.
Всякая погудка ко хлебу годна.

Где калья (род селянки), там и я.
Где каша, там и наши. Где щи да каша, там и место наше.
Где кисель, тут и сел, где пирог, тут и лег.
Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть.
Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы.
Где питко да едко, туда душа горит.
Где тесто (тесно), там и нам место.
Голанка да немка (брюква) хоть кого из избы выгонит.
Голод живота не пучит, а натощак веселей (свежей).
Голод живота не пучит.
Голод и волка из лесу (на село) гонит. Голод — сварливая кума: грызет, поколь не доймет.
Голод не сосед: от него не уйдешь. Голод в мир гонит.
Голод не тетка (не теща, не кума), пирожка не подсунет.
Голод не тетка, брюхо не лукошко.
Голод не тетка, душа не сосед (не уйдешь).
Голоден, как волк, голоден, будто век не едал.
Голодное брюхо глухо (без уха). Слышит и ухо, что не сыто брюхо.
Голодной куме хлеб на уме. Люди за хлеб, так и я не слеп.
Голодному всегда полдни. Есть хочу — и обедать пора.
Голодному не стать время разбирать.
Голодному Федоту и щи в охоту.
Голодный волк и завертки рвет (привязь оглобель у саней).
Голодный волк сильнее сытой собаки.
Голодный волк, да зубами щелк.
Голодный и в портках хлеба украдет (т. е. И одетый).
Голодный и владыка (и патриарх) хлеба украдет.
Голодный откусил бы и от камня.
Голодный француз и вороне рад.
Голь голью, а луковка во щи есть. Голо, голо, а луковку во щи надо.
Гонит голод и волка из колка.
Горе наше — гречневая каша: есть не сможется, отстать не хочется.
Горе наше — гречневая каша: есть не хочется, да и покинуть жаль.
Горе наше, что без масла каша. Кашу маслом не испортишь.
Горек, как полынь (перец, горчица).
Гореленько, пекленько, солененько, вкусненько, холодненько, кисленько (русский стол).
Горох да репа животу не крепа. Репа брюху не крепа.
Горьким лечат, а сладким калечат.
Грех дуть в ложку (для охлаждения), а обжечься не дувши еще грешнее (расколън.).
Грех куском макать в соль (намек на Иуду предателя).
Гречневая (солома?) кривая, ячная смачная, пшеничная пышная (калуж.).
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Гречневая каша — мать наша, хлебец — кормилец.
Грешно оставлять яства в чашке недоеденными (раек. перекрещенц.).
Гриб не хлеб, а ягода не трава.
Губа не дура, язык не лопата: знают, что горько, что сладко.
Губина (грибы, овощ) не сыта, а как с нею быть?
Густая каша семьи не разгонит. Без каши обед не в обед.
Гуща, опара по рядам направо, а ты, молочко, постой (солд.).
Гущей ребят не разгонишь (Новгород.).

Дадут хлебца, дадут и дельца.
Дай брюху волю — брюхо города выест.
Дай насосаться пиявке — сама отвалится.
Дай поле: одно ржаное, другое яровое пирог и хлеб, свадеб.).
Дал бог ротик — даст и кусочек.
Дворянский сын с погляденья сыт.
Дворянское кушанье — два грибка на тарелочке.
Деревяшка везет, сечка сечет, Емельян на возу поворачивайся (ложка, зубы, язык).
Дичь во щах — а все тараканы. Щи да каша — мать наша.
Добра пора — пора вон из стола (привет при входе в дом, во время обеда).
Добра снедь и редька, коли нет рыбки.
Добрый жернов все смелет.
Догадлив парень: на крутую кашу распоясался.
Дома ешь, что хочешь, а в гостях, что велят.
Донеси бог до двора, а брюхо, что гора.
Душа и редечкой напитается, а тело вологу любит.
Душа не сосед: пить-есть просит.
Душа с богом беседует (ото же).
Дыра во рту насквозь просверлена, не наполнишь.
Дыры в глотке ничем не зачинишь. Дыру во рту, что выть (пора еды), то и затыкай.
Дядя — требуха, съел корову да быка.

Еду, еду — следу нету (вода), режу, режу — крови нету (хлеб).
Ел мужик щи с кашей долго; положил ложку, распоясался, перевел дух, да и начал снова (прибаутка).
Ельник, березник чем не дрова? Хрен да капуста чем не еда?
Ем, а дела не вем.
Ерши не спорое кушанье: на грош съешь, а на гривну хлеба расплюешь.
Если кто поперхнется, кто-нибудь спешит под обед.
Ест (Пьет) как не своим ртом (вяло, плохо).
Ест и пьет, так поет.
Ест как не в свое брюхо (много).
Ест, что бельма на лоб лезут.
Есть и читать вместе — память проглотишь.
Ешь без уклону, пей без поклону.
Ешь больше теста, в брюхе есть место.
Ешь больше, проживешь дольше. Ешь больше, богатырем будешь.
Ешь вполсыта, пей вполпьяна, проживешь век дополна.
Ешь досыта, а делай до поту.
Ешь солоно, пей горько (вино): умрешь — не сгниешь.
Ешь солоно, пей кисло — и в земле не сгниешь.
Ешь щи — будет шея бела, голова кудревата.
Ешь, как огнем прижги (дочиста).
Ешь, пока оход свеж, а завянет, не заглянешь.
Ешь, пока рот свеж, а завянет — никто в него не заглянет.
Ешь, покамест живот свеж. Ешь больше, а говори меньше.

Желудок не овчина: его не выворотишь.
Жива душа калачика чает.
Живем не мотаем, а пустых щей не хлебаем: хоть сверчок в горшок, а все с наваром бываем.
Живот крепче — на сердце легче.
Живую рыбу домой носить — не станет ловиться.
Житье блинам на поминках (где они подаются наперед, а на свадьбе после всего).
Жрет, только за ушами трещит. Жрет, как корова.

За обедом соловей, а после обеда воробей.
Заморить червячка (то. е. закусить).
Заплати (за поросенка) грош да посади в рожь, так будет хорош.
Здравствуйте, дружки-толоконнички, а толоконце съев, да розно все.
Зимой без шубы не стыдно, а холодно; а в шубе без хлеба и тепло, да голодно.
Зоб крив, так птичка сыта.

И калина с калачом ему нипочем.
И капуста, да лучше пуста.
И муха набивывает брюхо. И муха не без брюха.
И пес перед хлебом смиряется.
И поджарый (И тонкий) живот без еды не живет.
И старая кобыла до соли лакома.
И тесно и на брюхе пресно.
И худой живот, да хлеб жует.
И худой квас лучше хорошей воды.
Из боку не вырвешь.
Из горла кусу не вырвешь.
Из земли выроешь, а из боку не вырвешь.
Изнимет брюхо голодуша, придет боль и ворогуша.
Испей для дружка, а поешь для себя.
Ичется с голоду, дрожится с холоду.

К соли иду — ничего не несу; от соли иду — полну пазуху несу (игра слов: Соль, селение Костр. губ., где огороды; бедняков овощами снабжают даром).
Кабы не зубы, так и дуща бы вон.
Как голодный француз, как голодный волк.
Как медведь, лапы сосать не станешь.
Как наелся, так и застыдился.
Как ни тесно (на брюхе), а все есть место.
Как пирог с грибами, так все с руками; а как плеть с узлом, так и прочь с кузлом.
Как придет беда, не пойдет на ум и еда.
Как проголодался, так и догадался.
Как стакан поднесешь да поленом перелобанишь, так и на ногах не устоишь (о крепости напитка).
Как ты много ешь! — Зато я много и пью!
Как удастся, а не то в животе отдастся.
Как хлеб да квас, так и все у нас. Хлеба ломоть — и руками подержаться, и в зубах помолоть.
Как хлеба кусок, так разинул роток.
Каков ни будь урод, а хлеб несет в рот.
Каков ни есть, а хлеба хочет есть.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Какова еда, такова и хода (и наоборот).
Какова псу кормля, такова ему (его) и ловля.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Калачей покушать, песен послушать (просим).
Калачник не табачник: не даст рожка понюхать.
Капуста из куста, густа, да невкусна.
Капуста лучше пуста: хоть в брюхе не порожне.
Капуста не пуста, сама летит во уста. Ел, ел капусту, а в брюхе все пусто.
Капусту не густу, щи пожди, а хлеб да каша давно не наша.
Карасева ушица — гостиная еда.
Каточек-каток, покатися в мой роток.
Каша наша, щи поповы (лапша дьяконова).
Кашевар живет сытее князя.
Кашица постная, да еще и без круп.
Квас вор: воду в жбан свел, а сам ушел (о дурном квасе).
Кержак (раскольник) все жрет особо, а винцо так вкупе пьет (раскольники не едят из одной посуды с нами).
Киселем брюха не испортишь.
Кисель зубов не портит. Кисель зубам не порча. Кисель ноги подъел. Кисель да сыта — бабья еда.
Киселю да царю всегда место есть.
Кисло и пресно вороти вместе.
Кисло пей, солоно ешь: помрешь — не сгниешь.
Кисло, сладко, солоно, пресно: хлебнешь — упадешь, вскочишь — опять захочешь (еще попросишь).
Кишка свиная еда не худая (т. е. колбаса).
Кобыла вздыхает, а траву хватает.
Когда черное сено, тогда и лошади сыты (не жалеют его).
Коли ем (Покуда ем), так и глух и нем.
Коли пойло (питье) пастью ночевало (непокрытое), то оно погано (пермск.).
Коли сыт да пьян, так и слава богу (так и пан).
Колчан пригож стрелами, обед — пирогами.
Колья зелья, и печь перепечь. Добрый повар стоит доктора.
Кому люба честь, тому бы в передний угол сесть; а голодного, хоть за порог, только дай пирог.
Кому что по душе, а цыгану яичница.
Корм коня краше.
Красна дорога ездоками, а обед — едоками.
Красна река берегами, обед — пирогами (едоками).
Краюхой заложи, калачом поверши.
Крестьянский аппетит никогда не претит.
Крестьянское горло — суконное бердо, все мнет.
Крупинка за крупинкой гоняется с дубинкой.
Кряхтя работай, ешь — отдувайся.
Кто богом не забыт, тот и сыт.
Кто голоден, тот и холоден.
Кто ест лук, того бог избавит вечных мук.
Кто ест скоро, тот и работает споро.
Кто заплесневелый хлеб ест, легко плавать будет.
Кто кашу не мнет, у того отец, мать умрет; а кто и мнет, и у того не минет.
Кто любит деньги копить, а кто брюхо кормить (растить).
Кто свеж (У кого живот свеж), тот побольше ешь.
Кто сыт, тот у бога не забыт.
Курочка ряжена, требуха перепарена, кобылка гусятинки да стегно поросятинки.
Кяхтинский чай да муромский калач, — полдничает богач.

Лаком, что македонская княгиня: со щучки одни щечки кушает.
Лакомый кусок на закрепу (т. е. напоследок).
Лакомый мошны не завязывает.
Лебедин мой, лебедин! Что поставят, то и едим, а чего не поставят, то глядим.
Лежит бугор между гор, пришел Егор, унес бугор (хлеб в печи).
Лодыгу в кашу, а повара взашей (без него съедим).
Ложка узка, берет по два куска: развести пошире — возьмет четыре.
Лопата спела — обед поспел (т. е. Шаркнула по печному поду).
Лук да баня все правят.
Лук семь недугов лечит.
Лук семь недугов лечит.
Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине.
Любимая весть, как скажут, что пора есть.
Любимая моя песенка: «Поесть хочется» («А чего бы поесть»).
Любо брюху, что глаза кашу видят (на кашу глядят).
Люд голодный, а кус повадный.

Мальница сильна (работает) водой, а человек едой.
Мандрагоровы яблоки (раскольн. картофель) есть грешно.
Масло коровье кушай на здоровье. У каши привал, так дотянемся.
Матушка-рожь кормит всех дураков сплошь, а пшеничка по выбору.
Мать наша — гречневая каша: не перцу чета, не прорвет живота.
Мед сладко, а муха падко.
Медведь одну лапу сосет, да всю зиму сыт живет.
Мне ничто нипочем: был бы Ерошка с калачом.
Много есть — невелика честь.
Мое тело пропотело, испить захотело.
Мой рот все мнет, и мед так жрет.
Молитвой квашни не замесишь.
Молитву твори, а муку в квашню клади.
Молод — и сам знал голод, а отъелся — позабыл.
Молод — кости гложи, стар — кашу ешь.
Молоко не вымем, а рылом.
Мужик просил у черта пшеничного хлеба, черт дал ему калач, сказав: «Кал-ач» (по-татарски: не наедайся, будь голоден).
Мужик с медом и лапоть съел. С медом и ошметок съешь.
Мы едим с корыта, да досыта; а вы с блюда, да доху да (запорож.).

На вкус, на цвет товарища нет.
На вот, пососи, не укуси, а больше не проси!
На всякую душу (на долю всякого) бог зарождает.
На железном мосту коковяки растут (оладьи).
На колбасах штаны проел.
На кости мясо слаще. Недаром и собака кость гложет.
На наше трепало что б ни попало — все мнет.
На пище св. Антония. Живем на поджиде хлеба.
На пустое брюхо всякая ноша тяжела.
На рабочего дело найдется, на голодного кус сыщется.
На Руси никто с голоду не умирал. За голодного бог заплатит.
На татарских щах жиру нет, а на русских пару не видать.
На троих приспето, а четвертый сыт.
Набивай нос табачком, в голове моль не заведется.
Набивал мешок. Навалил полну зобню.
Набила зобок, так и чистит носок.
Навалился, как бык на барду.
Наг поде перейдет, а голоден ни с места.
Наелся, как бык, не знаю, как и быть. Сыт, как Егорьевская гора (в Нерехте).
Напекла, наварила, хоть. отца с матерью жени.
Напитай (Удовольствуй), господи, малым кусом!
Натощак неспоро и богу молиться.
Наша невестка все трескат: дай мед, и тот сожрет.
Не будет хлеба, не будет и обеда.
Не в год спрашивают, а в рот. Не ждет, а просит.
Не в пору и обед, как хлеба в дому нет.
Не винца, так пивца; не пивца, так кваску; не кваску, так водки из-под легкия лодки.
Не воз едет, овес везет.
Не все в живот, что живет.
Не всласть, да в смак.
Не вымем корова доит, а рылом.
Не гладь коня рукою, гладь мешком.
Не говори, что сыт, а промолчи да пережди.
Не давай голодному хлеба резать (обделит).
Не для Иисуса, ради хлеба куса (делается то и то).
Не дороги обабки (грибы), дороги прибавки (приправа).
Не евши, не пивши; и поп помрет.
Не евши, тощо, а поевши, тошно.
Не ел — не мог, а поел — без ног.
Не ел, так обомлел; а наелся, и вовсе повалился.
Не ем, так не могу; а поем, ног не сволоку.
Не ешь через нож: усови колют (будет колотье).
Не жуй, не глотай, только брови подымай (так вкусно).
Не за хлебом-солью сказано (дурное слово).
Не казни бог ничем, как капуста ни с чем.
Не конь бежит, а корм дрочит.
Не кормя, далеко не уедешь.
Не ложкою, а едоком.
Не лошадь везет, а хлеб (или: овес).
Не наша еда лимоны, есть их иному.
Не о хлебе едином жив будеши.
Не оттого оголели, что сладко пили, ели, а так бог дал (а знать на нашу денежку прах пал).
Не поглядев на пирог, не говори, что сыт.
Не поужинавши, легче, а поужинавши, лучше.
Не столько съешь, сколько расплюешь.
Не тем вкусом, а сыты будем.
Не ходи от стола кругом (т. е. в противную сторону, а назад, откуда зашел), а то заблудишься в лесу.
Недорог виноград терский, дорог хлеб деревенский, немного укусишь, а полон рот нажуешь.
Недосол на столе, пересол на спине.
Неможет, корочки хлеба не гложет, а пирожка боится.
Непрошеное (Ненуженое) надо выпить.
Неси в ворота, где ус да борода.
Несолоно есть, что с немилым целоваться.
Нет той птицы, чтобы пела да не ела.
Ни росиночки, ни порошиночки во рту не было.
Ни хмелинки, ни порошинки во рту не было.
Никакой посуды с пойлом не держать без покрышки: вражья сила поселится.
Никого так не бойся, как сытой собаки да голодного человека.
Никто обеда с собой не носит (а наедается).
Никто с поста не умирает.
Никто того не ведает, как (где) бедный обедает.
Ноги на морозе, кишки (т. е. китина) на дереве, голова на свадьбе (хмель).
Ныне толокно, завтра толокно, да как всякий день одно, так прискучит оно.

Обед брюха не ищет. Хлеб за брюхом не ходит.
Обед на обед, не побои на побои (терпеть можно).
Обедай, да не объедай.
Облизать пальчики (т. е. сладко).
Овесец и чистит и гладит.
Овца не помнит отца, а сено ей с ума нейдет.
Овчинный квас хлебает, с мелком вприкуску.
Один в поле не воин; один и у каши загинешь.
Один крест хлеба не ест.
Одна майская роса лучше овса.
Одним рылом и глядит (т. е. обжора).
Одному и у каши не споро. Один у каши сирота.
Опричь хлеба святого да вина проклятого всякое брашно приедчиво.
Остатки сладки.
От капусты бежал, да на брухму (брюкву) попал.
От пресной еды и бары хворают.
От хлеба-соли не отказываются.
Откусить свой ус во время еды, значит быть плотоядцем, самоубийцею (раскольн.).
Отложить блины до иного дня.
Отрежешь — так оселка (оселок, и твердо и гладко), а откусишь — так гребенка (о дурно испеченном хлебе; с закалом).
Ох, мой бог: в рот не лезет, а в брюхо одна дорога.

Палата бела, а без хлеба в ней беда.
Парень — сластоежка, что ни день, то сыроежка.
Пей горчее, ешь солонее: умрешь — сердцем здоров будешь.
Пей перед ухою, за ухою, после ухи и поминаючи уху.
Пей пива больше, так брюхо будет толще.
Первый кус — разбойник. Первый кус — собакой в ус.
Перехватка — хлеба недохватка, завтрак — завтра, обед — пробег, ужин — незаслужен.
Пирог арзамасский, с рыбой астраханской.
Пирог обеду ворог (т. е. сытен). Пироги обеду вороги.
Пирог с молитвой — без начинки (хлеб).
Пирога ждать (покуда поспеет), не евши спать.
Пить вино вместе, а хлеб-соль пополам.
Плачь не плачь, а есть-пить надо.
Плевать на обед, коли хлеба нет.
Плешь идет на гору, плешь идет под гору, плешь с плешью встретится, плешь плеши молвит: ты плешь, я плешь; на плешь капнешь, плешь задерешь да другую наведешь (блины).
По домам да к пирогам, разрежем пирог поперек.
По еде работа.
По семи молодцов на овсяный блин.
По сытому брюху хоть обухом. Хоть чертом зови, да хлебом корми.
Погляжу, ан не ужинавши лежу.
Поел пест в ступе толокна — и сам не рад.
Поешь горошку, так побегаешь по дорожке (побежишь в дорожку).
Поешь рыбки — будут ноги прытки.
Покинь хоть собакам что.
Покойника, который ел картофель, выносят из дому не в ворота, а разобрав одно прясло изгороды (калужск.).
Поколь в чашке есть, все блазнит.
Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
Покуда жив человек, голодною смертью помирать не станет (как-нибудь да придумает кормиться).
Положить зубы на полку (т. е. голодать).
Понюхаем табаку носового, вспомянем Макара плясового, трех Матрен да Луку с Петром.
Поп да петух и не евши поют.
Поповское брюхо из семи овчин сшито.
После хлеба-соли семь часов отдыхать.
Послышала ворона в зобу, так полетела в лес.
Похмельное доймет — отшутишься; голодное доймет — окочуришься.
Прекратить икоту — надобно три раза «Богородицу» прочитать.
Пресное тесто найдет место.
Привел бог киселем заговеться, так гущу на розговенье поставим.
Приняла б душа, а брюхо не прогневается.
Присоля, хлебнешь. Посоля, все съестся.
Приспешнику (повару) нельзя сымать кожу с палой скотины: всякое мясо из-под рук его будет выходить падалью.
Про харчи ныне молчи.
Проглотил, что похоронил.
Проголодаешься, так догадаешься.
Прожорлив, как мешок.
Проймет голод — появится и голос.
Пронимает и похмельное и голодное.
Пуста кашица в печи надорвалась кипучи.
Пшеничка по выбору кормит, а матушка-рожь всех дураков сплошь.
Пьют да поют для людей (за дружбу, в обществе), а едят да спят на себя.
Пьют для людей, а едят для себя.
Пятеринка везет, горожанка сечет, сам Мартын заворачивает (то же).

Рабочего вола на барду не ставят.
Рад Аника, что крома велика.
Рад дурак, что пирок велик; рад и пирог, что у дурака рот велик.
Рад Яков, что пирог с маком. Ешь, дурак, с маком.
Рада б душа посту, так тело бунтует.
Редьку есть с господами, а спать идти со свиньями.
Родись человек — и краюшка хлеба готова (крестьяне землю делят по душам).
Родится роток — родится и кусок.
Рот болит, а брюхо есть велит.
Рот уж болит, а брюхо все есть велит.
Рот, что скребок: все подберет.
Рыба — вода, ягода — трава, а хлеб — всему голова.
Рыба не хлеб, ею сыт не будешь (чувашек.).
Рыба рыбою сыта, а человек человеком.
Рыбе перевар, мясу недовар.
Рыбу перевари, говядину недовари.
Рюмочка-каточек, катись в мой роточек.

С голоду брюхо не лопнет, только сморщится.
С голоду Малашке и алашки в честь (всласть).
С голоду не мрут, только пухнут, а с обжорства лопаются.
С голодьбы и собака со двора сбежит.
С калача лицо белеет, а с сыты краснеет.
С калачика личико, хоть дрябло, да бело, а со ржанухи — словно дубленое.
С медом и долото проглотишь. Слаще меду.
С нету в брюхе не зарычит (не заерычется).
С одной ягоды (т. е. с одних) сыт не будешь.
С пахтана молока разорвало паренька.
С поста не мрут, а с обжорства мрут.
С рыбкиглаза прытки.
С чая лиха не бывает (лиха не живет).
Сайки, что свайки; калачи, что рогачи.
Сам хлеба не стоит, а еще вино пьет.
Свекольное тельное да редечное ушное — то еда скупого.
Селезенка бьется (как у лошади, после водопою).
Семь раз поели, а за столом не сидели.
Сесть на пенек, да съесть пирожок (из сказки).
Сесть на пенечек, да съесть кусочек.
Сечка сечет, деревяшка везет, телепежкин сын заворачивает (вид, обед).
Скорое кушанье толокно: замеси да и в рот понеси.
Скорый едок — спорый работник.
Сладко вишенье, да барско кушанье.
Сладко естся, так плохо спится.
Сладкого досыта не наешься.
Сладкого не досыта, горького не допьяна.
Словно жвачку жует.
Словно кто в брюхе на дрожках (на колесах) ездит.
Смерть как есть хочется.
Собравши тарелки, по чарке горелки (т. е. до обеда).
Соли не жалей, так есть веселей.
Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла.
Солонина солона, говядина дорога (оттого не готовим).
Солоно ешь, масли плешь, кисло пей, через край не лей — и на том свете нас помянешь.
Солощ мужичок: загибает крючком язычок.
Спорынья в квашню! (Ответ: сто рублей в мошну!)
Станешь есть и мед, как голод проймет.
Стоит деревише: в деревище и сусло, и масло, и смерть недалеко (кабак).
Стоит море на пяти столбах, двое об нем спорят, один говорит: радость моя; другой говорит: пагуба моя (рюмка с вином в руке).
Стоит море на пяти столбах, тело-то (царь-то) говорит: радость моя, а душа-то (царица-то) говорит: пагуба моя (рюмка).
Стоит сто столбов, у ста столбов сто Кольцов, у ста колец сто коней, у ста коней по сту узд, у ста узд по сту кистей, у ста кистей сто вестей (хмель).
Стол (земля, нива) — божья ладонь: кормит.
Стол поставят, так и работать заставят.
Сухари, хоть не вари, так можно есть.
Сыт до зела, не хочу и киселя.
Сыт конь — богатырь, голодный (голоден) — сирота.
Сыт покуда, как съел полпуда; теперь как бы проведать, не станет ли кто обедать (где можно пообедать).
Сыт чертенок, коли каши не ест.
Сыта не сыта, а всегда весела.
Сыта теща, коли гущи не ест.
Сытое брюхо на ученье глухо. Сытое брюхо к ученью туго.
Сытое брюхо спит, голодное на слуху сидит.
Сытую скотину на мясо бьют.
Сытый голодного не поймет.
Сыть голоду не верит.
Сыть голоду не разумеет.
Сыть переел. Был сыт, да переел и сыть.

Табаку за губу, всю тоску забуду.
Так горько, что не надышишься. Так крепко, что огнем палит.
Так кисло, что губы сводит; что рыло воротит.
Так сладко, что того и гляди язык проглотишь.
Так сладко, что тошно, инда приторно.
Так солоно, что в пот бросает.
Такая крутая каша, что хоть палец уломи.
Такое сено, что лошади не евши сыты.
Такое сено, что сам бы ел, да деньги нужны.
Такое сено, что хоть попа корми.
Такой чай, что Москву насквозь видно (жидок).
Таракан не муха, не взмутит брюхо.
Татарскому мясоеду нет конца.
Тащит карандышка чрез тын да в яму (есть).
Тит, поди молотить! — Брюхо болит. — Тит, поди кисель есть! — А где моя большая ложка?
То же: поднять руку с ножом; подуть на маковку; положить на нее ключ, ломтик хлеба и пр.
То и благо, у кого есть кисель да брага.
Только ангелы с неба не просят хлеба.
Тот дурак, кто пирогу не рад. И дурак пирогу рад.
Тощий живот ни в пляску, ни в работу.
Тощий животок подводит. Подвело, как натощак.
Тощий на печи, сытый на току. Натощак и песня не поется.
Трушки сенной пясточку да осколок белого камня (чаю и сахару).
Тряхнися, рожок, проснись, табачок, стройся, соколок, пей, душка, понюшку (соколок — ямка под большим пальцем).
Туша стоит, шея есть, головы не бывало (штоф).
Ты не съешь огурец соленый (с Оленой).
Тяни губы на зубы!

У брюха нет уха.
У голодного волка из зубов кости не вырвешь.
У голодной пташки и зоб на стороне (на боку).
У Ипата к пирогам борода с лопату, а увидел дубину — и борода клином.
У коровы во рту молоко (т. е. по корму).
У мужика в брюхе и долото сгниет.
Уж солнышко на ели (поднялось в дерево), а мы еще не ели.
Ужин не нужен, был бы обед.
Улежно псу, да неуедно (неуедчиво).
Утки, поджаренные пупки (пряженцы; свадеб.).

Хвощ — деревенский овощ.
Хлеб — дар божий, отец, кормилец.
Хлеб батюшка, водица матушка.
Хлеб везде хорош, и у нас и за морем.
Хлеб возит, а мякиной кормят (т. е. лошадь).
Хлеб всему голова. Ржаной хлеб всему голова.
Хлеб греет, не шуба.
Хлеб да вода — блаженная еда.
Хлеб да вода — крестьянская (бурлацкая, казацкая, солдатская, мужицкая) еда.
Хлеб да вода разна еда, а пиво да вино пьем заодно.
Хлеб да вода хоть кому так промнут бока.
Хлеб да живот — и без денег живет (коли есть хлеб да скот, не надо и денег).
Хлеб да капуста лихого не попустят.
Хлеб да крупы на здоровье лупи.
Хлеб да мякина — Самсона сила.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Хлеб на стол, так и стол престол; а хлеба ни куска — и стол доска.
Хлеб спит в человеке (сытость сон дает).
Хлеб хлебу брат (о хлебосольстве).
Хлеб черствый — обед честный.
Хлеб-соль заемное (взаимное, отплатное) дело.
Хлеб-соль не бранится (не бранит). Боронись хлебом-солью.
Хлеб-соль платежом красна.
Хлеба б те в брюхо (шуточ.).
Хлеба ни куска, так и в горле тоска.
Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба кран, так и под елью рай.
Хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Хлебало-то есть, да хлёбова нет.
Хлебом сыты, хлебом (т. е. вином) и пьяны.
Хлебушка калачу дедушка (ржаной пшеничному).
Холод не терпит голод (т. е. голоду).
Холодна вода не мутит живота (или: ума).
Холоп да брюхо добра не помнят.
Хорош бы суп, да без круп. Это суп, да без круп.
Хорош и квасок, коли шибает в носок.
Хороша потеха гусли, а ореха не стоят.
Хоть без забелки, да хлебнуть-то дай.
Хоть бита, да сыта. Наелся сыт, так и стал знать стыд.
Хоть на воде, лишь бы на сковороде.
Хоть решетен (решетом), да ежедень; а ситный несытный.
Хрен редьки не слаще, черт дьявола не лучше (не легче).
Христос с вами, я сыт.
Худ обед, коли хлеба нет.
Худ пирог, да съелся: добр пирог, да не за два пошел.
Худо можется, кость не гложется.

Чавкает, как свинья.
Чаем на Руси никто не подавился (отвечают на извинение хозяйки, что листок чайный попал в чашку).
Чай и кофе не по нутру, была б водка поутру.
Чай не хмельное, не разберет. Чай с позолотой (с ромом).
Чан мяса, да вкусу нет.
Человек из еды живет. Каков ни есть, а хочет есть.
Человек тщедушен: чуть поел, уж и сыт.
Человек хлебом живет, а не промыслом.
Чем бес не шутит: и редька в торгу!
Чем больше ешь, тем больше остается (раки и орехи).
Чеснок да редька, так и на животе крепко.
Чеснок толченый, да таракан печеный. Чеснок семь недугов изводит.
Честна чесноковина да луковица.
Чок, чок, чок, табачок, садится добрый молодец на точок, испивает божию траву, Христов корешок (гов. против раскольн.).
Что б ни попало, лишь бы в рот попало.
Что в рот, то глот.
Что в рот, то спасибо.
Что жов, то плев (такова яства, напр., костлявая рыба).
Что за беда (То не беда), коли пьется вода.
Что на сковороду наливают да вчетверо сгибают.
Что пожуешь, то и поживешь.
Что слепым родится, то в снедь не годится.
Что укусишь, то и потянешь.
Что чем питается, тем и отзывается.
Что, сыт? — Погоди, дай распоясаться.
Чу! душа пузыри пускает (когда икается).
Чуть зевает, а брюхо набивает.

Шанежка да пирожки, так под самые корешки; а черствый хлеб да кислое молоко, так пополам волокно (говорят астраханск. косари).
Щелкать зубами. Щелкай зубами да свищи в ноготок.
Щерба да уха на языке верещит (жидка).

Щи — добрые люди. Щи всему голова.
Щи да каша — кормилицы наши. Каша — разгоня наша.
Щи капустою пригожи, а солью укусны. Капустой пригоже, а солью укусно (калуж.).
Щи хоть кнутом хлещи, и пузырь не вскочит.
Щи, хоть порты полощи.

Этакой пест, да и тот хлеб ест (как толкут).
Эти щи из Царяграда пеши шли.
Эти щи по заречью шли, да к нам пришли.
Этот квас уж семерых пас, а добирается и до того, кто делает его.
Этот суп только пучит пуп.
Этот чай — ай-ай-ай! Не чай, а ай! Шпунтик с поплавком (с лимоном).

Я креститься, что не спится?
Я не драться, не бороться: мне бы посытее напороться.
Ягода(у) не видал сорок два года, а хоть бы и век, так нужды нет.
Яков лаком, съел кошку с маком.

Понравился материал? Добавьте в закладки:

источник