Розмарин полезные свойства рецепты

Розмарин представляет собой вечнозелёный кустарник, принадлежащий к семейству «яснотковые», или «губоцветные». Рассматриваемое растение является сильно ветвящимся и может достигать в высоту от пятидесяти сантиметров до двух метров. Ствол розмарина, как, впрочем, и крупные ветки, покрыты растрескивающейся корой серо-бурого цвета. На молодых побегах размещаются белые волоски с четырёхгранными стволиками. Листья данного кустарника — линейные, супротивные, сидячие. Сверху они блестящие, голые, тёмные либо серовато-зелёные, снизу – серебристо-беловатого цвета, покрытые войлочком, среди которого выступает средняя жилка. Их длина составляет примерно 1,5 см – 3,5 см, а ширина – не более четырёх миллиметров. В листовых пазухах развиваются укороченные побеги с четырьмя-шестью мелкими листочками. Кистевидные соцветия розмарина, расположенные на конце коротких пазушных побегов, включают от пяти до десяти цветков неправильной формы. Околоцветник является пятичленным, двугубным. Верхняя губа чашечки имеет три коротких зубца, нижняя – два. Венчик является сине-фиолетовым с полосками белого цвета. Сухие плоды розмарина, созревая, распадаются на четыре буроватых орешка, длина которых составляет от полутора до двух миллиметров.

Родиной указанного растения считается Средиземноморье. Культивируется оно на сегодняшний день в таких странах, как Франция, Италия, Испания, а также на территории Малой, Средней Азии, в Южной части Крыма, Соединённых штатах Америки (во Флориде).

В народной медицине используется, как правило, надземная часть растения. Заготовка молодых побегов осуществляется в период цветения растения. Их сушат, раскладывая тонким слоем, в тени, на хорошо вентилируемом чердаке, в специальной сушилке.

Хранить лекарственное сырьё рекомендуется в деревянной или стеклянной ёмкости в тёмном, сухом месте.

Применение в быту

Розмариновое масло широко используется в косметологии, парфюмерии, в особенности для изготовления одеколонов. Растение также применяется в качестве средства-репеллента против различных сосущих кровь насекомых. Листья и верхняя часть молодых побегов указанного растения являются пищевой пряностью. При этом в качестве специй употребляется как свежая зелень, так и сушеная. С помощью розмарина ароматизируют кондитерские, хлебобулочные изделия, прохладительные напитки, ликёры, водки и т.д. Некоторые люди данным растением приправляют чай.

Лечебные свойства

1. Препараты, приготовленные на основе розмарина, рекомендуется употреблять людям, у которых нарушено пищеварение, лицам с печёночной недостаточностью, а также при спазмах, диспепсии, запоре, вздутиях живота.
2. Розмарин помогает справиться с истерией, бронхитом, неврастенией, заболеваниями верхних дыхательных путей, вегетативно-сосудистой дистонией, бессонницей, мигренью, головокружением.
3. Указанное растение используется при болезненных менструациях, нарушении цикла у женщин. Оно способствует выработке молока в период лактации, обладает тонизирующим действием.
4. Наружно средства на основе розмарина применяют для снижения ревматической боли.
5. Настой из листьев рассматриваемого кустарника рекомендуется втирать в корни волос при перхоти. Его используют для спринцевания при белях, в качестве компрессов при лечении ран и фурункулов.
6. Настой из молодых побегов является хорошим мочегонным средством. Из листьев готовятся специальные курительные препараты, используемые при бронхиальной астме.
7. Розмарин следует употреблять тем, кто хочет укрепить сердце, улучшить память, снять спазмы. Вместе с тем он обладает антибактериальным действием.
8. Помогает данное растение справиться и с простудой. Оно эффективно в отношении стрептококков, стафилококков, дрожжевых грибов, кишечной палочки.

Применение в народной медицине

Настой розмарина, оказывающий тонизирующий эффект

Сухие листья рассматриваемого растения (1 ч.л.) залейте кипятком (2 стаканами), настаивайте в течение получаса в закрытой ёмкости, процедите. Принимайте состав по одной -две столовые ложки трижды в день (до еды).

Настойка розмарина, употребляемая при амблиопии (снижении остроты зрения без видимых на то нарушений)

Жменю листьев и веток растения залейте белым сухим вином (1 л), настаивайте 48 часов, процедите. Пить средство рекомендуется по одной ложке столовой до еды.

Настой, используемый при остром воспалении суставов

Листья розмарина (3 ст.л.) смешайте с корой белой ивы (3 ст.л.), залейте смесь кипятком (1 л), настаивайте в течение пары часов. Полученный состав надо выпить в течение дня за 4-5 раз, разделив на равные порции.

Настой, принимаемый при избыточном весе

Смешайте в равных долях полынь горькую (траву), лекарственный шалфей (листья), розмарин и цветки терна. 3 ч.л. смеси залейте кипятком (500 мл), настаивайте пять минут. Пить настой необходимо по 150 мл трижды в сутки.

Розмариновый чай, употребляемый при слабости, после перенесённой инфекции, к примеру, гриппа

Сухие листья розмарина (1 ч.л.) залейте горячей водой (250 мл), настаивайте пятнадцать минут. Пить чай надо по одной чашке во время обеда и завтрака.

Розмариновая настойка, принимаемая при бронхите

Листья растения (50 г) залейте семидесяти процентным спиртом (250 г), настаивайте 10 суток, после чего отожмите и отфильтруйте состав. Пить его надо по столовой ложке три-четыре раза в день.

Лечебная ванна с розмарином, обладающая успокаивающим действием

Листья розмарина (50 г) смешайте с водой (1 л), доведите до кипения. Выдержав тридцать минут, процедите, используя марлю, сложенную в несколько слоёв. Готовый отвар надо вылить в ванну, наполненную водой. Находиться в ней рекомендуется 20-30 минут.

Лосьон для увядающей кожи на основе розмарина

Розмарин (1 часть) смешайте с цветками ромашки (3 частями), перечной мятой (2 частями), салициловой кислотой (2 частями). Смесь поместить в ёмкость и залейте белым вином (1 л). Настаивайте состав в течение 14 суток, после чего тщательно процедите. Добавьте в полученную настойку розмариновое масло (пять-семь капель). Таким лосьоном рекомендуется протирать лицо ежедневно перед сном в течение 15 дней.

Средство на основе розмарина от мешков под глазами

Листья розмарина (2 ст.л.) залейте кипятком (300 мл), настаивайте примерно час. Применяйте средств для тёплого компресса. Кроме того утром и вечером протирайте составом кожу вокруг глаз.

Противопоказания

Нельзя использовать препараты, приготовленные на основе розмарина, в период беременности, лактации.

Не допускается употребление рассматриваемого растения людям с эпилепсией, повышенной чувствительностью кожи.

С осторожностью его следует принимать лицам с гипертонией, так как розмарин способен повысить давление, а также больным, склонным к судорогам.

Не стоит употреблять средства на основе розмарина детям.

Польза свежего и сухого розмарина — применение в народной медицине, кулинарии и косметологии

Этот вечнозеленый куст с нежными цветками можно встретить во время отпуска в жарких странах. Розмарин – лечебные свойства и противопоказания которого известны с давних времен, имеет применение при похудении, уходе за телом, лечении заболеваний, как пряность для приготовления блюд. В чем польза растения, в каком виде оно употребляется, какие существуют рецепты использования – с такими вопросами предстоит разобраться в обзоре.

Розмарин лекарственный

Растение с лечебными свойствами применяли еще древние целители. Произрастает розмарин чаще в местах, где наблюдается высокая температура. Кусты имеют нежно-фиолетовые цветки, тонкие игольчатые листья, отличаются приятным запахом. Дачники выращивают растение на своих участках или дома в горшке из семян и черенков. Цветение куста происходит весной с марта по май. Состав содержит:

• фолиевую кислоту;
• ниацин;
• цинеол;
• пантотеновую кислоту;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• тиамин;
• витамины А, С;
• фосфор;
• магний;
• калий;
• цинк;
• натрий;
• железо;
• марганец;
• кальций.

Лекарственное растение обладает мощным действием, поэтому при использовании важно учесть противопоказания, чтобы не нанести вред организму. Лечебные свойства розмарина обеспечивают:

• алкалоиды;
• флавоноиды;
• эвкалиптовое масло;
• вербенон;
• камфара;
• карнозол;
• камфен;
• борнеол;
• альфа-Пинен;
• розманол;
• борнилацетат;
• дубильные вещества;
• смолы;
• горечи.

Польза растения

Чем полезен розмарин? Лекарственное растение используется в кулинарии, косметологии, народной медицине. Если учесть противопоказания, то применение помогает:

• улучшить психологическое состояние;
• отложить старение;
• повысить иммунитет;
• усилить вкус пищи;
• устранить тревожность;
• освежить дыхание;
• увеличить отток жидкости;
• снизить вес;
• улучшить состояние кожи;
• активизировать память;
• бороться с половой слабостью;
• повысить трудоспособность, выносливость;
• справиться с выпадением волос, улучшением их состояния.

Лечебные свойства

Какая польза от розмарина в медицине? Растения обладает многосторонними лечебными свойствами. Его применение помогает:

• вывести токсины из печени;
• справиться с инфекциями, простудами;
• улучшить работу почек;
• снять спазмы кишечника, трахеи;
• усилить отделение желчи;
• стимулировать функцию глазного нерва;
• устранить вздутие живота;
• противодействовать бактериям.

При использовании лекарственного средства происходит:

• лечение лейкемии, рака груди, толстой кишки;
• снятие боли при мигрени;
• улучшение подвижности суставов;
• решение гинекологических проблем;
• устранение расстройств системы пищеварения;
• мочегонное действие;
• ускорение заживления ран;
• снятие приступа астмы;
• лечение дерматологических патологий;
• ускорение восстановления после инсульта;
• общеукрепляющее действие;
• восстановление потенции;
• нормализация гормонального фона;
• улучшение сна;
• активизация кровообращения.

Противопоказания

Учитывая активные лечебные свойства розмарина, перед его применением желательно ознакомиться с противопоказаниями. Это поможет избежать неприятных последствий. Запрещено употребление растения при наличии:

• пониженной кислотности желудка;
• гипертонии;
• патологий желудочно-кишечного тракта;
• регулярных судорог;
• беременности;
• периода лактации;
• возраста ребенка менее 6 лет;
• эпилепсии;
• неврозов;
• аллергии на компоненты растения.

Рассматривая вопрос о противопоказаниях, необходимо учесть моменты:

• использование эфирного масла розмарина внутрь может вызвать ожог;
• злоупотребление количеством способно спровоцировать аллергическую реакцию;
• растение влияет на свертываемость крови – нужно соблюдать осторожность, применяя одновременно препараты для ее разжижения;
• растение нарушает действие ингибиторов АПФ, обладающих лечебными свойствами при высоком давлении;
• происходит влияние на уровень сахара в крови, нарушается действие противодиабетических препаратов.

Применение

Розмарин используется в свежем виде – применяют листья, стебли, корни растения. Можно приобрести аптечный препарат в сушеном виде. Из натурального сырья делают настойки, отвары, чаи. Лечебными свойствами обладают эфирное масло, вино. С учетом противопоказаний растение находит применение как средство:

• успокаивающее нервную систему;
• улучшающее аппетит;
• способствующее похудению.

Приятный вкус и аромат, который дают эфирные масла, способствует использованию розмарина в кулинарии, пищевой промышленности. Листья растения в свежем и сушеном виде как пряность входят в рецепты блюд, консервов. Специи применяют для приготовления соусов, еды из мяса, рыбы. Пряность придает особый вкус алкоголю, напиткам, чаю. Растение используют для приготовления:

• дичи;
• овощных салатов;
• маринадов;
• мучных изделий;
• грибных блюд.

Лечебные свойства розмарина дают возможность использования его в косметологии. В ход идут листья, цветы, эфирное масло. Растение применяется в парфюмерной промышленности для изготовления шампуней, лосьонов, духов, кремов. Косметические салоны с учетом противопоказаний используют растение с целью:

• укрепления волос;
• лечения облысения;
• избавления от перхоти;
• уменьшения жирности кожи;
• выполнения массажа;
• препятствия старению;
• насыщения витаминами эпидермиса.

Для похудения

Женщины, мечтающие избавиться от лишнего веса, употребляют розмарин в диетах, проводят процедуры с использованием эфирного масла. Очень важно перед началом употребления учесть противопоказания к применению. Похудению способствуют такие свойства растения:

• ускорение обменных процессов;
• активизация переваривания пищи;
• усиление кровообращения при массаже – противодействует целлюлиту.

Антиоксидантное лечебное свойство листьев способствует выведению токсинов. Применение ароматерапии из смеси эфирных масел или только розмаринового помогает воздействовать на центры мозга, отвечающие за насыщение, что вызывает притупление чувства голода. Использование растения для похудения способствует:

• устранению дряблости кожи при обертываниях;
• подтягиванию эпидермиса во время проведения ванн;
• сжиганию жира;
• осуществлению дренажа жидкости.

В гинекологии

Листья растения находят применение при лечении гинекологических патологий. Используют отвары, настои для приема внутрь, спринцеваний, ванн. Нужно учесть – розмарин при беременности имеет противопоказания – влияет на развитие плода. Растение применяют:

• для лечения кандидоза;
• при нарушениях менструации;
• для активизации выработки грудного молока;
• при белях;
• для устранения вагинального зуда;
• с целью облегчения симптомов климакса;
• для восстановления психоэмоционального состояния;
• прекращения бессонницы, депрессии;
• для нормализации гормонального фона.

При кровотечениях

Известны полезные свойства розмарина для остановки маточных кровотечений. Важно применение растения согласовать с гинекологом, чтобы женщина не пострадала от большой кровопотери. Рекомендуют для применения спиртовую настойку. Требуется трижды за день, за полчаса до еды, принять 25 капель лекарства. Готовится средство по рецепту:

• положить в банку 2 ложки листьев;
• добавить спирт 70% – 100 мл;
• настоять неделю.

Для суставов

Обезболивающие, разогревающие лечебные свойства розмарина помогают при решении проблем опорно-двигательного аппарата. Используют растение как спиртовые настои, мази с эфирными маслами для натирания суставов. Это способствует восстановлению подвижности, купированию боли, устранению отечности. С учетом противопоказаний розмарин используют при лечении:

• остеохондроза;
• артрита;
• ревматизма;
• подагры
• последствий травм.

Известна польза водных процедур с розмарином для лечения заболеваний суставов, расслабления, снятия усталости, болей в мышцах после тренировок. Необходимо измельчить 50 грамм листьев, прокипятить их полчаса в литре воды, выдержать такое же время, вылить в приготовленную ванную. Продолжительность сеанса – 15 минут, нужно провести через день 12 процедур. Лечебные свойства розмарина помогают при:

• неврите;
• артрозе;
• радикулите;
• артрите;
• невралгиях;
• подагре;
• ревматизме;
• сосудистых звездочках.

Уникальное действие оказывает лекарственное растение на кожные покровы. Розмарин обладает антиоксидантными свойствами, замедляет процессы старения. Использование лечебных свойств эфирных масел, с учетом противопоказаний, помогает:

• увлажнению кожи;
• устранению пигментных пятен;
• избавлению от прыщей;
• защите от появления морщин;
• сохранению молодости;
• приданию кожным покровам гладкости, шелковистости.

Специи лечат

Все о полезных свойствах пряностей, специй, приправ и их применении в лечебных и целях

Розмарин: польза и вред для здоровья, для женской красоты. Рецепты народной медицины

Розмарин — это и пряность со свежим хвойным ароматом, и лекарственное растение. В нём содержатся масла, которые придают своеобразный запах, привкус и полезны для здоровья.

Свойства розмарина: полезные и не очень

Теперь подробнее о лечебных свойствах и противопоказаниях розмарина. В составе травы, кроме эфирных масел (состоящих из борнеола, камфары, пиненов), имеются флавоноиды и фитонциды. Растение богато витаминами (фолиевой кислотой, тиамином, A, B, C) и минералами (калий, медь, железо, марганец). В листьях розмарина обнаружены алкалоиды, содержащие кислоты (розмариновую, урсуловую) и обеспечивающие им лечебные свойства. Взаимодействие всех полезных компонентов придаёт растению целебную силу и способствует таким действиям:

• антибактериальному и антисептическому;
• мочегонному и спазмолитическому;
• иммуноукрепляющему, противовирусному и антиоксидантному.

Оно улучшает циркуляцию крови, выводит токсины.

Средства, в состав которых входит розмарин, используются:

• в гинекологии для восстановления цикла, при аменорее, в период климакса;
• при упадке сил, депрессиях;
• при головокружениях, бессоннице, гипотонии;
• для лечения неврозов сердца, профилактики инфарктов;
• при проблемах ЖКТ, мочевыводящих путей и застое желчи;
• при болезнях органов дыхания (в т. ч. бронхиальной астме);
• для борьбы с простудой;
• наружно при неврите, ревматизме, фурункулах;
• в комплексном лечении половой слабости;
• в косметологии (средства по уходу за кожей и волосами);
• для изготовления розмаринового масла.

Эти лечебные свойства травы розмарина полезны и людям, имеющим проблемы с печенью, сосудистой системой и страдающим диабетом.

Розмарин включают в состав некоторых лекарственных препаратов. Например, “Канефрон”, “Нефростен” содержат золототысячника траву, любистока лекарственного корень и листья розмарина. Фитопрепараты применяются при болезнях мочевыводящих путей и почек.

Розмарин в народной медицине

В народных рецептах используют надземную часть растения. Высушивают молодые побеги, срезанные в период цветения. Готовят различные отвары, чаи и настойки.

• От бронхита, кашля : н астойка — сухие розмариновые листики (50 г) настаивают на стакане 70% спирта. Через 10 суток процеживают, отжимая, и принимают 3 раза в день. Дозировка: 20 мл.
• При ангине, фарингите, пародонтозе : полощут рот и горло настоем: 1 дес. ложка травы на стакан кипятка, настоять 2 ч.
• Для улучшения зрения : горсточку розмариновых веток с листьями заливают литром сухого белого вина. Оставляют на 2 суток. Процеженный напиток пьют по ст. ложке перед едой.
• Для сердца, печени и ЖКТ : 2 ч. ложки высушенных листков розмарина настоять на стакане кипятка. Остывший и процеженный настой пьют 2-3 раза в день по 1/3 стакана.
• Настой для бодрости, при гипотонии : 1 ст. ложку высушенной пряности запарить 450 мл кипятка, закрыть крышечкой и оставить на полчаса. Процеженный настой пьют 3 раза в день до еды. Дозировка: 1-2 ст. л.
• Чай от депрессии : готовят смесь из равных частей трав: розмарин, мелисса, черника (листочки), зверобой. Столовую ложку сырья, залитую 200 мл кипятка, настаивают 40 мин. Пьют вместо чая.
• При половом бессилье у мужчин, женской фригидности : 30 г сушённых розмариновых листьев (либо 5 ст. л. свежесорванных) помещают в 0,7 л виноградного вина, красного или белого. Держат в тёмном месте 4 суток. Процеженное средство хранят в холоде и принимают 3 раза по 1 ст. л. за 10 мин до приёма пищи. С этой же целью можно использовать чеснок.
• Ванны от радикулита, неврита, простуды, ревматизма : 50 г высушенной пряности запаривают кипятком (2 л), прогревают на огне не более 7 мин. Процеживают, отжимая траву, и добавляют в ванну. Длительность процедуры 15-17 мин. Применяют за 1 ч до сна через день, пока не улучшится состояние.
• Для улучшения кровообращения в мозгу : чайную ложку розмариновых листочков заливают кипятком (1,5 стакана), после настаивания в течение 30 мин, процеживают. Разовая порция: 1 ст. л. 3 раза в день за 15-20 мин до еды.
• Для хорошей памяти, при атеросклерозе : настойка — на 0,1 л водки — 10 г высушенных листьев розмарина. Держать 10 дней в темноте, иногда встряхивая. Дозировка: 25 капель, добавленных в воду (2 ст. л), 3 раза за 30 мин до еды.

Изучив множество народных рецептов с розмарином, я нигде не обнаружила, какими курсами принимают лечебные средства. Поэтому перед использованием желательно посоветоваться с фитотерапевтом. И в любом случае, необходимо делать перерывы, чтобы не навредить себе.

Розмарин для женской красоты и здоровья

Некоторые лечебные свойства розмарина применяются для красоты и здоровья женщин.

1. Для кожи

Присутствие антиоксидантов позволило использовать розмарин в области косметологии в составе лосьонов, кремов, гелей и других средств по уходу за кожей. Он способствует повышению эластичности, уменьшению воспалений кожи, оказывает регенерирующее действие.

К 1 ст. л. высушенной травы добавляют стакан водки — для жирной кожи или красного вина — для сухой и нормальной. Средство выдерживают 6 недель, процеживают и применяют для протирания кожи лица, шеи.

• Компрессы от «мешков» под глазами

2 ст. л. розмариновых листьев залить 0,3 крутого кипятка на час. Применяют в тёплом виде. Полезно по утрам и вечерам протирать настоем кожу век и под глазами.

• Лосьон с эффектом лифтинга

Смешать компоненты: розмарин, цветы ромашки, мяту перечную, салициловую кислоту в соотношении 1:3:2:2. Всё заливают 1 л белого вина и оставляют в тёмном месте на 2 недели. Затем процедить и обогатить настойку розмариновым маслом (достаточно 5-7 капель). Лосьон применяют 15 дней, протирая лицо перед сном.

2. Для похудения

Розмарин считается эффективным в борьбе с целлюлитом, особенно в комплексе с массажем. Средства на его основе выравнивают кожный рельеф, стимулируя кровообращение.

Из-за способности розмарина ускорять обменные процессы, его применяют для снижения веса: употребляют в свежем, сушёном виде, приправляя блюда, пьют с ним чай. Хороши для худеющих ванны, в которые добавлено эфирное масло розмарина.

Потребуется равное количество компонентов: трава розмарина, полынь, шалфей и цветки тёрна. 30 г этого сбора заварить крутым кипятком (0,5 л), настоять 20 мин. Пьют 3 раза в течение дня по 150 мл.

3. Для волос

Для здоровья волос добавляют настои из пряности при полоскании, втирают в голову эфирное масло во время массажа (можно в сочетании с другими маслами). Это обеспечивает питание и стимулирует рост волос, делая их блестящими и красивыми.

• Ополаскиватель для волос

После мытья волос ополаскивать их таким составом: в литр минералки поместить пять розмариновых веточек, и отваривать 20-25 мин. Процедить и использовать.
Несмотря на полезные свойства розмарина для женщин, он имеет и противопоказания. См. в разделе «Противопоказания».

Рецепты чая с розмарином

Активные компоненты растения придают чаю с розмарином полезные свойства. Благодаря содержанию антиоксидантов, его регулярное употребление способствует омолаживанию организма и обеспечивает необходимыми витаминами. Он положительно влияет на здоровье курильщиков. Людям, сидящим на диете или имеющим излишки веса, розмариновый чай помогает в нормализации обмена веществ и ускоряет сжигание жира.

Правила приготовления чая таковы: 1 ч. ложку высушенного розмарина запаривают стаканом крутого кипятка. Через 10 мин процеживают и пьют. Можно добавлять мёд.

Такой чай полезен при головных болях, для пищеварения, успокоения нервов, повышения работоспособности.

Не рекомендуется злоупотреблять розмариновым чаем, чтобы не навредить здоровью. Достаточно 2-3 чашек в день.

Для разнообразия в чай добавляют различные компоненты.

Чай с розмарином и апельсином

0,5 ч. ложки высушенной пряности (или веточка свежего), лавровый листик и цедра от 0,5 апельсина завариваются стаканом кипятка. После настаивания процедить через ситечко и пить с мёдом по вкусу.

А можно добавлять пряность в обычный чай.

Чёрный чай с розмарином

На 3 порции: 1 ст. л. чая чёрного и розмариновая веточка. Компоненты помещают в заварочный чайник и заливают 0,7 л крутого кипятка. Через 10 мин можно угощаться.

Зелёный чай с розмарином и имбирём

На две порции берут: 2 ч. ложки зелёного чая, дольку лимона, розмариновую веточку и немного имбиря. Измельчённые компоненты заливают крутым кипятком (400 мл) и оставляют на 10-15 мин. Подают к столу, добавляя по вкусу сахар.

Необходимо помнить, что зелёный чай тонизирует. Не рекомендуется его употреблять во второй половине дня и людям, страдающим бессонницей.

Противопоказания к применению

Пряность розмарин, кроме лечебных свойств, имеет и противопоказания. Не рекомендуется применять это растение беременным женщинам, детям до 9 лет (из-за возможных аллергических проявлений), больным эпилепсией и людям, склонным к судорогам. А также при гипертонии (может повышать давление крови), личной непереносимости и аллергии.

Изучив полезные свойства розмарина и противопоказания, можно узнать, подходит ли он именно вам. Попробуйте эту пряность, если вы до сих пор этого не сделали.

Розмарин — ароматный лекарственный дар природы для нашего здоровья

Очень интересная статья про розмарин лекарственный, его полезные свойства, способы применения в медицине, рецепты, противопоказания и вред от применения

Розмарин лекарственный был известен еще в библейские времена. Он являлся священным растением в Древней Греции и Древнем Риме.

В античные времена из него готовили настой для улучшения памяти и вдыхали его аромат, чтобы «победить врага» и защититься от нечистой силы.

Розмарин лекарственный — применение в медицине

Из этой статьи вы узнаете :

В наши времена эта ароматная трава нашла свой достойное применение не только в виде приправы на кухонной полочке, но и в медицине.

Сегодня розмарин лекарственный используется для лечения и профилактики различных заболеваний в виде эфирного масла, спирта, мазей и настоек.

Большинство препаратов изготавливаются в аптеках по индивидуальному рецепту с соблюдением строгих пропорций или самостоятельно дома.

Химический состав розмарина

В листьях розмарина найдены алкалоиды (розмарицин), урсоловая и розмариновая кислоты, дубильные вещества и др.

В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится эфирное (розмариновое) масло, его выход в зависимости от места произрастания растения — 0,3—1,2 % (на сырую массу). В состав эфирного масла входят α-пинен (30 %), камфен (20 %), цинеол (10 %), борнеол, L-камфора, сесквитерпеновый углеводород (кариофиллен), борнилацетат, лимонен, смолы и горечи. wiki

Лекарственные свойства розмарина

Благодаря своему богатому химическому составу, розмарин обладает большим спектром лекарственных свойств:

• Обезболивающее
• Кровоостанавливающее
• Антидепрессивное
• Тонизирующее
• Усиливающее мозговое кровообращение( улучшающее память, внимание)
• Желчегонное
• Гепатопротекторное
• Противовирусное
• Противовоспалительное
• Возбуждающее ЦНС
• Улучшающее кровообращение

Полезные свойства розмарина — видео

Интересное видео, где подробно рассказаны все целебные свойства лекарственной пряности- розмарин. Посмотрите обязательно.

При каких заболеваниях применяют розмарин лекарственный?

• Настой свежих или сухих листьев розмарина пьют при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей, даже при астме.
• Настоем же следует полоскать горло при ангине и фарингите.
• Настой увеличивает силу сердечных сокращений, тонизирует организм. Поэтому пряность очень полезна при низком давлении, физическом истощении (повышение давление возникает кратковременно).
• Розмарин используют при половой слабости.
• Розмарин очень эффективен для повышения иммунитета
• Пряность улучшает пищеварение, активизирует деятельность кишечника. Ее рекомендуют при многих желудочно-кишечных заболеваниях.
• Розмарин облегчает невротические состояния, в том числе климактерический невроз. Вино с розмарином действует как тоник и тоже укрепляет нервную систему.
• Он полезен при слабой памяти, плохой концентрации внимания и состоянии общего истощения
• При депрессии и умственно переутомлении
• Настой розмарина можно применять как противовоспалительное средство при ревматизме и подагре
• Он хорошо снимает желудочные и головные боли, мигрень, боли при менструации
• Стимулирует образование желчи и очищает печень
• Нормализует уровень холестерина в крови
• Фурункулез, нарушение целостности кожных покровов
• Нарушения сердечной деятельности, состояния после инфарктов, инсультов.

А еще розмарин имеет волшебный аромат, который положительно влияет душу и тело человека. Подробнее об этом можно прочесть здесь и вот здесь

Как можно применять розмарин в медицине?

Для растительного сырья из розмарина допустимо наружное и внутреннее применение — лечебные свойства розмарина достаточно хорошо проявляются в обоих случаях.

Эфирное масло розмарина можно применять наружно в виде аромаванны, аромакулона, добавлять в массажные крема, а сухую траву использовать для приготовления настоев, отваров, чая, вина и спиртовых настоек.

Лекарственные рецепты с розмарином

Рассмотрев, чем полезен розмарин для нашего здоровья, можно заняться приготовлением средств, способствующих улучшению здоровья.

• Настой из розмарина

Возьмите 1 ч.л сухой травы розмарина, залейте 2 стаканами кипятка и настаивайте раствор на кипящей водяной бане в течении 15 минут, охладите 45 минут. Процедите и принимайте по 1- 2 ст.л 3 раза в день за 15 минут до еды.

• Настойка из розмарина

10,0 сухих измельченных листья розмарина залейте 100, 0 водки и настаивайте в темном месте в течении 10 дней. Процедите содержимое и принимайте по 25 капель в двух столовых ложках 3 раза в день за 30 минут до еды.

• Винная настойка для восстановления остроты зрения

Измельченные ветки и листья кустарника хорошенько расталкиваются в ступке. Сырье заливается литром белого сухого вина и настаивается в течение 2-х суток. Принимают средство по 20 мл до еды.

• Противовоспалительное средство с розмарином и белой ивой от заболеваний суставов

Кора белой ивы соединяется с листьями растения в пропорции 1:1, заливается литром кипятка. Лечебный препарат настаивается в течение 2-х часов и принимается на протяжении дня с кратностью 4-5 раз равными порциями.

• Рецепт, способствующий похудению с розмарином

В равных долях соединяются указанные компоненты: цветки терна, розмарина, шалфея, трава полыни. Сбор в количестве 30 г заваривается 500 мл кипятка и настаивается 15-20 мин. Настой принимается после процеживания по 150 мл с кратностью 3 раза в сутки.

• Иммуностимулирующий чай

Этот рецепт полезно использовать после перенесенных простудных заболеваний, гриппа. Сухие листья кустарника заливаются стаканом (250 мл) кипятка. Средство заваривается четверть часа и принимается дважды в день теплым по одной чашечке.

• Рецепт для снятия нервного напряжения

На основе 1 л чистой воды и измельченного растительного сырья (50 граммов) готовится концентрированный отвар розмарина. Время приготовления 30 минут, затем средство процеживается и вливается в ванну. Длительность процедуры – 20-30 минут.

• Вино из розмарина — подробный рецепт и описание смотрите здесь

Эфирное масло розмарина

Эфир из розмарина обладает огромным количеством лечебных свойств. Оно может применяться при следующих заболеваниях и состояниях организма:

• Нарушение периферического кровообращения( онемение и охлаждение конечностей)
• Физическое, психическое и душевное истощение
• При перепадах артериального давления
• При респираторных заболеваниях
• При мышечных и ревматических болях
• При кожных заболеваниях

Дозировки применения:

• целебные теплые компрессы – 500 мл воды/5-7 капель;
• принятие ванн – 5 капель;
• аромалампы, ингаляции – 3-5 капель.

Розмариновая ванна

Это отличная процедура, которая помогает при сильном переутомлении и изнеможении.

Купить настоящее эфирное масло розмарина можно здесь

Она восстанавливает психическое здоровье, укрепляет сердце и улучшает кровообращение.

Ее можно принимать с утра для придания тонуса организму.

Готовят ванну с эфирным маслом розмарина по всем правилам применения аромаванн. Более подробно об этом рассказано в этой статье.

Растворите 5- 8 капель масла в 2 ст. л молока или сливок и добавьте в ванну, наполненную водой. Продолжительность процедуры 15 минут.

ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Несмотря на положительные свойства травы, ее все же употреблять могут не все.

• Из-за сильного мочегонного действия она противопоказана людям, страдающим болезнями почек.
• Беременным женщинам также не стоит использовать розмарин в кулинарии — трава стимулирует частое сокращение матки, что может стать причиной самопроизвольных выкидышей.
• Также розмарин способен повышать кровяное давление, поэтому страдающие гипертонией должны свести к минимуму употребление этой приправы.
• Пи применении эфирного масла розмарина учитывайте возможные аллергические реакции и не превышайте указанных дозировок.

Купить настоящую органическую приправу розмарина можно здесь

источники — Информация, данная на сайте, предоставляется исключительно в справочных целях и перед ее применением, настоятельно рекомендуется проконсультироваться с вашим врачом.

Розмарин для острого ума и хорошей памяти. Все детали о здоровье, дозы и рецепты в полном обзоре специи

Одна из самых популярных специй в средиземноморских странах — розмарин. Его лечебные свойства широки и кое в чем эксклюзивны, а противопоказания хорошо изучены. Это помогает обезопасить здоровье от ошибок в употреблении.

Растение примечательно в формах использования. Как пищевая приправа в свежем и сухом виде, для выделения целебных экстрактов, для отжима эфирного масла и для выращивания дома в горшке.

Розмариновым цветением избаловано Черноморское побережье России. Жители северных широт тоже могут наслаждаться целебным кустарником, выращивая его на подоконнике. Он сравнительно неприхотлив, симпатично выглядит и поддерживает свежесть воздуха в помещении.

Я автор сайта, Екатерина. Лет 6 назад начала изучать душистые листья прицельно, соблазнившись обещаниями из ароматерапии. Заинтересовало улучшение концентрации и укрепление памяти. Эти посулы привлекают многих горожан, живущих в интенсивном ритме современного офиса.

С тех пор мы часто применяем мощную травку. И уже 2 года держим ароматные кусты в доме — с уверенностью в их очистительной и антисептической функции.

Жмите п.№2 — проверенные средства с детальным приготовлением.

Посмотрите на фото: розмарин выглядит привлекательно. Много игольчатых листьев и нежное цветение с фиолетовым оттенком.

Быстрая навигация по статье:

Химический состав сухой и свежей специи

Калорийность 1 столовой ложки сухого розмарина (3 грамма) — 10,5 ккал.

• В составе преимущественно углеводы — 2,1 г
• Из них пищевые волокна — 1,4 г — 6% ДН

*ДН — средняя дневная норма взрослого человека.

Ниже для удобной и быстрой оценки свойств мы также указываем проценты от ДН.

Витамины (по убыванию):

• Витамины В6 и С — по 3%
• Витамины А и В9 — по 2%
• Витамины В1 и В2 — по 1 %

Минералы (по убыванию):

• Железо — 5%
• Кальций — 4%
• Марганец — 3%
• Магний — 2%
• Калий, цинк, медь — по 1 %

Состав 1 столовой ложки свежих листиков описан на иллюстрации ниже. В них привлекают два антиоксиданта — витамины А и С — 1% от дневной нормы (ДН). И такой же набор минералов, что и в сушеном сырье.

Самая обширная польза розмарина для человека прячется за пределами основных нутриентов.

В его эфирном масле ученые выделили 22 биологически активных компонента с лечебным эффектом для многих систем организма. Среди них:

• Цинеол и альфа-пиен;
• Розмариновая, урсоловая и карнозная кислоты;
• Диосмин, гесперидин и другие флавоноиды.

Лечебные свойства розмарина

Сначала определимся с пользой основных пищевых веществ.

Вместе с витаминами мы получаем массу оздоровительных эффектов. Защита клеток от окислительного стресса, укрепление зрения, молодость и красоту кожи, эластичность сосудов и подпитка иммунитета.

Куда еще добавлять розмарин как приправу читайте ниже в п.№4.

Кальций, фосфор и марганец в составе свежего розмарина делают его выгодной приправой для любых салатов из листовой зелени и капусты. Сопровождая такие блюда сыром или творогом, мы получаем идеальный набор нутриентов для здоровья костей и зубов.

Чай с розмарином: рецепт и применение

Нам нужны:

• Сухие листья розмарина — 1 ч. ложка
• Кипяток — 1 стакан

Заливаем кипятком, настаиваем 10 минут под крышкой — чай готов! Добавляем сладость по вкусу. Если избегаем сахара, используем безопасные заменители — стевию или эритритол.

Розмариновый чай полезен при следующих состояниях:

1. Нарушение пищеварения и запоры — до 3-х чашек за день между едой.
2. Головная боль и ухудшение памяти в пожилом возрасте — 1-2 чашки в первой половине дня.
3. Как жидкость для примочек и обтираний при грибковых поражениях кожи. Внимание! Только в составе комплексной терапии!
4. Как настой для полоскания полости рта и горла при воспалительных заболеваниях (пародонтит, тонзиллит и пр.)
5. Как добавка в ванну уменьшает воспаления на коже, стимулирует кровоток и облегчает боли при артритах. Пропорция на стандартную 140-литровую ванну: 50 грамм сухого сырья на 1 литр кипятка. Способ заваривания — как описан выше: просто злить кипятком и настоять.

Лечебные свойства эфирного масла розмарина

Теперь определимся в самом ценном способе применения нашего героя. Его эфирное масло хорошо изучено в рамках лечебных свойств и противопоказаний. Именно в таком переработанном виде целительная сила растения раскрывается максимально.

1) Улучшение концентрации и памяти всех видов.

Этот лечебный эффект часто упоминается еще в древних текстах о душистом кустарнике. Тысячи лет назад греческие студенты и ораторы вдыхали пары растения перед экзаменами и выступлением на публике.

Журнал International Journal of Neuroscience, 2007 г. Сравнительное исследование ароматерапии лавандой, дымом марихуаны и розмарином. 144 студента до 30 лет. Лаванда успокаивала, но ухудшала память. Марихуана не влияла на краткосрочное запоминание. И только розмарин усиливал общую производительность интеллекта, вместе с качеством памяти.

Итак, ароматерапия розмарином у молодых — это рост внимания, концентрации и памяти.

Но главный оптимизм внушают такие же результаты у пожилых респондентов.

Журнал Psychogeriatrics в 2008 году опубликовал исследование про эффекты ароматерапии у 28 людей в возрасте более 65 лет. Из них 17 человек с болезнью Альцгеймера.

После вдыхания паров розмарина и лимона утром, а лаванды и апельсина вечером проводились различные функциональные оценки. Выводы: «Пациенты показали значительное улучшение в личной ориентации». Никто не испытывал побочных эффектов.

Особый компонент в розмарине — карнозная кислота. Она доказано замедляет разрушение клеток мозга при болезни Альцгеймера.

2) Детоксикация для клеток печени и гармония в работе желчного пузыря.

Горечи в составе листьев легко объясняют желчегонный эффект от розмарина в любом виде. А хороший отток желчи автоматически разгружает клетки печени от лишней работы.

Достаточное и своевременное поступление желчи в просвет кишечника означает ряд правильных реакций в процессе пищеварения. Стабильной и гармоничной становится перистальтика кишечника. Эффективнее происходит пребиотическая подкормка микробиоты. Активнее идет переработка жиров и детоксикация.

3) Снижение уровня кортизола и облегчение реакции на стресс.

Университет Мейкай, Япония, школа стоматологии, 2011 г. Изучали уровень кортизола у 22 здоровых добровольцев после 5 минут осмотра у стоматолога. Без вмешательств и на фоне ароматерапии розмариновым маслом.

Резюме: вдыхание лечебных паров снижает концентрацию кортизола на 36%. Побочный бонус — уменьшение окислительного стресса.

4) Стимулирует рост волос.

Это свойство нашего героя используется в массовом производстве и особенно ценится в средствах домашней косметики. Самый выраженный эффект для крепких роскошных волос при сочетании оливкового масла, экстракта алое, мяты и розмарина.

Лечебные рецепты с розмариновым маслом

• Как улучшить память.

Смешайте 3 капли масла розмарина с ½ чайной ложкой кокосового масла и протрите воротниковую зону или используйте в аромалампу — на 1 час в день.

• Как сделать волосы более густыми и крепкими.

Добавьте 5-8 капель масла розмарина в 100 мл хорошего шампуня на основе оливкового масла с экстрактом алоэ вера. Дополнительные способы обогатить шампунь: масла тимьяна, кедра, лаванды.

• Как уменьшить боль в мышцах и суставах.

Смешайте 2 капли масла розмарина, 2 капли масла мяты перечной и 1 чайную ложку оливкового масла и протрите болезненные мышцы и суставы.

• Как улучшить функцию желчного пузыря.

Смешайте 3 капли масла розмарина с ¼ чайной ложки кокосового масла и протирайте кожу в проекции желчного пузыря — 2 раза в день. Чтобы не искать точную точку, наносите масло на область правого подреберья от срединной линии живота до бока, и слегка помассируйте кожу.

• Как облегчить спастические боли в первые дни месячных.

Смесь из рецепта выше втираем в нижнюю треть живота над лобком.

Противопоказания к применению

Строгие запреты касаются нескольких патологий. Розмарин нельзя применять внутрь при:

• гипертонии (он повышает давление);
• воспалительной патологии желудка и кишечника;
• беременности (может спровоцировать опасное усиление тонуса матки).

Относительные ограничения в применении нашего героя есть и при других патологиях.

1. Предельная осторожность с ингаляциями, ваннами и даже установкой куста в квартире для больных с бронхиальной астмой и ХОЗЛ.
2. Обязательно консультируйтесь с лечащим врачом о возможности местного лечения розмарином при артритах, когда вы принимаете синтетические препараты и гормоны.

• Эфирное масло из нашего героя может быть ядовито при приеме внутрь — даже в умеренной дозе.
• Если вы встретили вроде бы логичный рецепт на просторах сети, обращайте внимание на цифры. Не более 3 капель розмаринового масла в день на основе растворителя (оливковое масло, сметана и пр.). Длительность курса не дольше 4 недель.
• Покупайте только 100% натуральные эфирные масла от торговых марок для профессиональной ароматерапии.
• При наружном применении без разведения в базовом масле продукт может вызвать ожог или сильную аллергическую реакцию.

Приправа розмарин: куда добавлять

Есть множество решений в кулинарии, в которых погоду делает наш герой.

• Запекаем или тушим с приправой кролика, утку и другую дичь.
• Покупаем мягкие сыры с ярким ароматом.
• Обогащаем специей любые салаты на основе красно- и белокочанной капусты.
• Готовим максимально пряные маринады для овощей и мяса.
• Готовим душистую рыбу в фольге в духовке (розмарин, лимон, соль).
• Используем веточки розмарина без листиков в качестве шпажек для маленьких шашлыков из мяса или овощей. Так аромамасла пропитают основной ингредиент изнутри.

Экспериментируя на кухне, учитываем несколько простых правил.

Меньше всего вы рискуете испортить еду горечью, если начнете знакомство со специей в составе сухих итальянских или прованских трав.

Дружбу со свежей специей начинайте с фруктовых и капустных салатов. Оборвите листики с веточки и порубите ножом. Начнут выделяться эфирные масла, аромат станет сильнее, но будет быстрее улетучиваться.

Когда запекаете мясо/рыбу, то лучше делайте небольшие порции с 1-2 веточками и лимоном.

Когда тушите или жарите мясо, посыпайте блюдо измельченными листиками розмарина за 5-10 минут до конца тепловой обработки, а еще лучше — после выключения нагрева.

Как правильно выбрать, где купить и хранить

Правила выбора простые.

• Качественный розмарин зеленого цвета, без бурых пятен, желтизны или плесени.
• Если листочки разжевать, возникает острый освежающий эффект с камфорным, почти еловым привкусом. Как хорошая зубная паста.

Храним с оглядкой на масла. Сушеную специю — в плотно закрытой темной банке, в прохладном месте. Свежие веточки ставим в стакан с водой и определяем на жительство в дверцу холодильника. Меняем воду ежедневно.

Вкусный P.S. Тушеная морковь c пряностью, индейка и кролик

Если вы давний читатель DietDo.ru, то уже заметили, как мы любим капусту, свеклу и морковь. Сегодня поделимся фирменным рецептом тушеной моркови с розмарином. Это пряное насыщенное блюдо вкусное само по себе и всегда удачный гарнир к мясу.

На 4-6 порций нам нужны:

• Морковь — 6-7 шт. среднего размера
• Масло для обжаривания (безопасно кокосовое) — 2 ст. ложки
• Мед или любой сироп без выраженного вкуса — 2 ст. ложки
• Розмарин свежий (листья и зеленые верхушки веточек) — 1-1,5 ст. ложки
• Черный перец и соль — по ½ ч. ложки

Морковь чистим и нарезаем не тонкими кружочками — около 1 см толщиной. Удобно, когда корнеплоды одинакового диаметра по всей длине. Если морковка по форме ближе к конусу, широкие кружочки из основания корнеплода дополнительно режем на 3-4 равные части.

Тушим овощные кусочки в небольшом количестве воды в глубокой сковороде — 10-15 минут на умеренном огне.

Листики розмарина измельчаем. Без фанатизма! Нет нужды рубить вдоль и поперек, как иногда делается с укропом и петрушкой.

Добавляем к моркови масло и розмарин. Перемешиваем и тушим до размягчения моркови — 5-10 минут. Сняв с плиты, добавляем мед или другой подсластитель. Перемешиваем.

Красивое и ароматное блюдо готово!

Надеюсь, вас увлекли лечебные свойства розмарина. Противопоказания у лекарственного растения не многочисленны, а дозы приема в качестве приправы минимальны. Это означает, уже сегодня вы можете реализовать свой интерес к пряности на практике. Начните с капустного салата, где есть сладкие фрукты, или с запеченной буженины с итальянскими травами. Возвращайтесь рассказать о впечатлении!