| Рябина Черноплодная (Арония черноплодная)
Благодаря высокой зимостойкости может выращиваться даже в Сибири, выдерживая морозы до минус 30-35°C.
Размножается арония легко – корневыми отпрысками, отводками, одревесневшими и зелёными черенками, делением куста, предварительно стратифицированными семенами.
Плодоносить арония начинает на 3-4-м году жизни.
Кусты аронии хорошо переносят пересадку и деление. Причём это можно с успехом делать не только с пяти-шестилетними кустами, но и средневозрастными (от 8 до 15 лет). При делении вырезают все старые, больные и поломанные ветви. Пересаженные кусты рябины быстро и хорошо приживаются и плодоносят, как правило, уже год пересадки.
Учитывая биологическую особенность черноплодной аронии давать большое количество отпрысков корневого и стеблевого происхождения, при правильной агротехнике можно значительно продлить возраст кустов. Побеги возобновления, имея собственную корневую систему и, таким образом, становясь самостоятельными в кустах, держат кусты аронии в состоянии «вечной» молодости, при значительном общем возрасте кустов.
Цветет арония поздно, во второй половине мая, и поэтому ей не страшны весенние заморозки. Плодоносит каждый год.
В саду достаточно 2-3 ее кустов с площадью питания 3х2,5 или 3х2 м, чтобы обеспечить семью плодами этой культуры.
Рябина Мичуринская гранатная
Мичуринская гранатная — дерево высотой до 4 м, похожее на рябину обыкновенную. Живет до 20-25 лет. Зимостойка. Побеги хорошо вызревают и обычно не повреждаются ни солнечными ожогами, ни морозами, ни заморозками.
Светолюбива, хотя и мирится с некоторым затенением, но в последнем случае урожайность бывает низкая.
Листья у рябины Гранатной длиной до 13 см и шириной 7 см, очередные, непарноперистые, состоят из 9-11 продолговато-эллиптических листочков, довольно декоративные. Корневая система развитая, мочковатая.
Плодовые почки смешанные. Цветки схожи с цветками рябины обыкновенной — мелкие, белые, собраны по 50-100 в крупные щитковидные соцветия. Хотя данный сорт рано начинает вегетацию, цветет поздно, поэтому цветки почти никогда не повреждаются возвратными заморозками, очень медоносны, опыляются большей частью пчелами.
Бордово-гранатные плоды шаровидные, граненые, массой 1,0-1,6 г, на вкус кисло-сладкие с легкой терпкостью. Мякоть желтая, сочная.
Поды содержат до 30 мг/% витамина С, 12 мг/% каротина, а также витамины В2, В9, К, Р, Е, пектины, макро- и микроэлементы. Плоды в основном идут на переработку.
Сорт высокоурожайный, регулярно дает по 15-20 кг плодов с дерева. У молодых деревьев они в основном сосредоточены на плодовых прутиках, у зрелых — на кольчатках, которые живут 4-7 лет.
Хотя рябина Гранатная самоплодна, при перекрестном опылении ее урожайность значительно выше. Лучшие из опылителей для нее — сорт Десертная, Вефед и Сорбинка.
Размножают рябину Гранатную корневыми отпрысками (только корнесобственные экземпляры), дуговыми отводками и зелеными черенками.
Методика размножения дуговидными отводками стандартная. Нижние ветви дерева, предварительно сняв с них кольцо коры шириной 3-5 мм либо перетянув их в нужном месте, пригибают к земле, прикапывают (почва должна быть плодородной и рыхлой) так, чтобы конец ветки был изогнут, и фиксируют крючками или колышками. Через 2-3 года отводок отделяют.
Зеленое черенкование проводят во время цветения. Применение ростовых препаратов (гетероауксина или корневина), использование теплиц и хороший уход позволяют добиться укореняемости черенков более 60%.
Из почв рябина Гранатная предпочитает дерново-слабоподзолистые суглинки. Влаголюбива, но не переносит избытка воды, особенно застойной. Желательно, чтобы уровень грунтовых вод на участке был не ближе 1,5-2 м от поверхности почвы. Заболоченные участки для выращивания рябины Гранатной непригодны.
Сажать рябину Гранатную лучше осенью, но можно и весной, до распускания почек. Посадочные ямы делают такие же, как для сливы и вишни. При посадке допустимо заглубление корневой шейки на 4-5 см. Посаженную рябину поливают, после чего приствольный круг мульчируют.
При правильной заправке посадочной ямы первые годы растение подкармливают только азотом (20-25 г селитры или мочевины). Делают это весной. С началом плодоношения весной дают азот, а осенью — фосфор (40-50 г суперфосфата) и калий (20-30 г калийной соли). В засушливый период растения поливают из расчета 34 ведра воды на 1 кв.м.
Лучшие кустовидная и разреженно-ярусная формировки. Крона должна быть светлой и компактной, скелетные ветви прочные, с углом отхождения не менее 40°. При заглублении крону прореживают. У плодоносящих экземпляров регулярно снижают крону, чтобы высота дерева не превышала 3 м.
Из вредителей листья рябины Гранатной чаще всего поражают тли, клещи, щитовки, личинки пилильщиков, гусеницы бабочек. Из болезней на ней можно встретить ржавчину, основным хозяином которой является можжевельник. Поэтому в целях профилактики эти деревья не следует сажать близко друг от друга.
Если говорить о болезнях плодов, то чаще всего рябину Гранатную поражает плодовая гниль (монилиоз). Кроме того, она может страдать от мучнистой росы, буроватой пятнистости, бактериального ожога, вилта и некоторых вирусных заболеваний. Меры борьбы с вредителями и болезнями обычные. Осенью урожай иногда снижают птицы, особенно дрозды-рябинники и скворцы.
Получена от скрещивания рябины обыкновенной с боярышником крупноплодным.
Рябина Мичуринская десертная
Старый сорт рябины получен от скрещивания рябины Ликерной с мушмулой (Mespilus germanica L.) в 1926 г. По словам самого Мичурина, является по вкусовым качествам одной из лучших рябин, когда-либо выведенных.
Плоды у гибрида средней величины, красной окраски, формой очень похожие на мушмулу, с широко открытыми, радиально расположенными щелями у цветовой чашечки, с числом, соответствующим количеству семенных камер, т. е. пяти.
Плоды средней величины, сладкого вкуса, с очень слабой горечью рябины, придающей плодам своеобразный, тонкий пикантный вкус, мякоть сочная.
Плоды могут служить не только для технических переработок, но и прекрасным десертом.
Дерево низкого роста. В 5-летнем возрасте достигает 1,5 м в высоту, в возрасте 10-12 лет достигает 2-3 м высоты, крона широкая. Ввиду небольшого роста рябина Мичуринская десертная может выращиваться далеко на севере, так как одного снегового покрова достаточно, чтобы получать ежегодные обильные урожаи плодов этого сорта, в том числе в условиях сурового края Сибири.
Вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки. Цветет в конце мая — начале июня. Плоды созревают в конце августа — начале сентября. Урожайность высокая.
В обычные годы сорт устойчив к плодовой гнили. Плоды хранятся до 1 месяца. Для ежегодных и обильных урожаев требует перекрестного опыления другими сортами.
Интересна с декоративной точки зрения.
Сейчас эту рябину трудно купить в питомниках, но можно встретить на старых дачных участках, легко размножается корневыми отпрысками.
Сладкоплодная рябина сорта
Сорта рябины
Известно более сотни видов рябины и примерно треть из них можно увидеть на территории России. Селекционерами выведено множество перспективных сортов, отличающихся цветом, размером и формой плодов.
Виды и сорта рябины
Известно два подрода этого полезного растения – они отличаются формой листьев. Наибольший интерес вызывают представители подрода рябины настоящей. Именно они дали начало сортам садовой рябины и именно их плоды имеют ценность в пищевом и лекарственном плане. Второй подрод лежит в основе декоративных сортов.
К разряду самых высокорослых относятся рябины красивая, финская, берека (до 15 м в высоту). Чуть ниже (до 10 м) вырастают рябины камчатская и ария. Среднерослыми считаются рябины японская, английская и обыкновенная (около 6 м в высоту). Низкий и карликовый рост (1-3 м) присущ видам бузинолистная и тянь-шаньская.
Отличается также форма кроны: она может быть ажурной, яйцевидной, шаровидной, пирамидальной (рябина приземистая, английская, тянь-шаньская и камчатская соответственно).
Самые необычные листья у рябин Кене, камчатской и двухцветной. Цвет плодов варьируется от белого и светло-красного, до желтовато-бурого и черного (рябины Кене, камчатсткая, береки и арония соответственно). У рябины двухцветной плоды сочетают три цвета: оранжевый, красный и кремовый.
Сроки созревания сортов рябины
Урожай ягод съедобных сортов рябины собирают в августе-сентябре. На достижение технической зрелости уходит 75—90 дней. Темпы созревания напрямую зависят от погодных условий и от региона выращивания.
Рябина сладкоплодная: сорта
Сорта рябины сладкой пользуются неизменным спросом. Плоды не только полезны, но и вкусны. Отсутствие специфической терпкости делает вкус десертным. Наилучшие характеристики имеют сорта:
• Мичуринская десертная • Сорбинка • Дочь Кубовой • Вефед • Гранатовая • Бусинка • Бурка
Описание сорта Мичуринская десертная
Сорт рябины Мичуринская десертная
Растения этого сорта имеют низкий рост. Плоды темно-красные, крупные, почти без горечи, очень сладкие. Они идеально подходят для приготовления компотов, варенья и прочих сладостей. Плоды можно кушать в свежем виде. Данный сорт является гибридом с мушмулой обыкновенной.
Сорта черноплодной рябины
Над выведением черноплодной рябины работают селекционеры разных стран мира. В Дании был выведен сорт Арон, в Польше – Дабровице, Кутно и Эгерта, В Финляндии — Белдер и Хаккия. У нас известны такие сорта как Рубина, Черноокая, Неро, Эректа.
Описание сорта Неро
Сорт рябины Неро
Этот сорт дает вкусные ягоды, а также является настоящим украшением садового участка. У основания куста побеги начинают ветвиться, а форма кроны напоминает вазу. Высота растения не превышает двух метров. Белые цветки имеют красные тычинки, что добавляет декоративности. Темно-зеленый цвет листьев осенью меняется на желтый. Сорт достаточно неприхотлив – устойчив к легкому затенению и морозам.
Сорта рябины красной
Сортов красной рябины много и каждый из них представляет интерес. Сорт Ликерная (Российская), к примеру, появился в результате скрещивания черноплодной и лесной рябины. Другие популярные сорта:
• Гранатная • Бусинка • Невежинская • Рубиновая • Бурка • Алая крупная • Титан
Описание сорта Титан
Сорт рябины Титан
Деревья этого сорта низкорослые (2-3 м), урожайные, скороплодные. Растения формируют крупные кисти с малиново-красными ягодами, достаточно сладкими на вкус.
Большая часть сортов является самобесплодными – на участке нужно высаживать разные сорта, чтобы происходило перекрестное опыление.
Гибридные сорта рябины
В культуре выращивают несколько межвидовых гибридов рябины с аронией, грушей, иргой, боярышником, яблоней (Сорбарония, Сорбапирус, Амелосорбус, Кратегосорбуз, Малосорбус).
Пользуются популярностью гибридные сорта:
• Ликерная • Мичуринская десертная • Бурка
Описание сорта Гранатная
Сорт рябины Гранатная
Сорт соединил в себе достоинства рябины и боярышника. Растение невысокое, зимостойкое, очень декоративное. Плоды бордовые, крупные – по своему размеру они схожи с вишней. Вкус кисло-сладкий, урожайность высокая.
Декоративные сорта рябины
Многие сорта рябины очень красиво смотрятся в саду. Большой интерес вызывают растения с необычным цветом ягод и красивыми гроздями. Сорт Вефед, к примеру, формирует почти шаровидные гроздья, а ягоды имеют ромбовидную форму. Оранжевые и рубиновые плоды красиво смотрятся на фоне насыщенно-зеленой листвы. Сорт Солнечная отличается от других своими двухцветными ягодами – на оранжевом фоне присутствует вишневый румянец. Ягоды сорта Бурка имеют сизый окрас, дающий переливы пурпурного, коричневого, красного, вишневого оттенков. Сорт Красавица имеет необычные удлиненные плоды. Окрашены они в ярко-оранжевый цвет. Декоративную красоту поддерживает и пирамидальная крона.
Сорта рябины для Подмосковья и средней полосы
Наилучшими для Подмосковья и средней полосы России считаются такие сорта рябины как:
• Ликерная • Моравская • Десертная Мичурина • Гранатная • Вефед • Алая крупная
Описание сорта Моравская
Сорт рябины Моравская
Растение этого сорта имеет пирамидальную крону. Эллипсовидные ягоды окрашены в малиновый цвет. Они очень сладкие, с легкой нотой кислоты, без специфической рябиновой терпкости.
Сорта рябины для Сибири
Для сурового сибирского климата подходят следующие сорта:
• Моравская • Бусинка • Бурка • Невежинская • Гранатная • Титан • Десертная • Алая крупная
Легче всего переносит условия зимы сорт Невежинская – остальные могут подмерзать зимой (если посадка располагается в низине). Чтобы растения не погибали зимой, рекомендуется прививать на крону Невежинской сладкоплодные сорта.
Описание сорта Невежинская
Сорт рябины Невежинская
Этот сорт отлично переносит морозы – цветки выдерживают понижение температуры до -2,5°С. Минусом является то, что такая рябина не терпит затенения. Плоды окрашены в ярко-оранжевый цвет, они мелкие, довольно кислые и терпкие. После заморозков вкус плодов улучшается.
Лучшие сорта рябины можно приобрести в питомниках. Очень важно выбирать неповрежденные саженцы – в противном случае вы просто выбросите деньги на ветер.
© Mir-yagod.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
Как вырастить рябину Пинк: полезные советы
Если вы ищете для своего участка миниатюрное гибридное деревце с ягодами, сладкоплодная рябина Пинк отлично вам подойдет. Рассмотрим, как она выглядит, как выращивается и как размножается.
Характеристика сорта
Рябина Пинк Вейл — небольшого размера деревце, в зрелом возрасте достигающее 2-4 м. Листья темно-зеленого окраса, с наступлением осени приобретают оранжевый, желтый и красный оттенок.
Данное растение обладает повышенной устойчивостью к сильным морозам, поэтому его выращивают практически во всех регионах страны.
Отличается от рябины обыкновенной меньшими габаритами, более изящными листиками, розовыми ягодами и яркими оттенками листьев в осенний период.
Плодоношение наступает в сентябре. Ягоды имеют сначала белый цвет, затем розовый, а при полном созревании бордовый оттенок.
Сладкоплодная рябина охотно используется в ландшафтном дизайне. Ее высаживают как одиночно, так и используют в групповых посадках.
Размножение
Вырастить это растение можно несколькими способами:
Семенное размножение не всегда проходит результативно. Выращивание отводками — процесс трудоемкий и не всегда оправданный. Рассмотрим самый популярный и практичный способ выращивания сладкоплодной рябины. Это черенкование.
Нарезка черенков
Черенки нарезают с осени. Для получения новых деревьев потребуется взять несколько побегов с одревесневшей корой и обязательно плодоносящих. Нарезают побеги острым стерильным ножом под углом, чтобы черенки быстрее выпустили корни.
Затем их опускают в воду, добавляют таблетку активированного угля и стимулятор роста корней «Гетероауксин» или «Эпин».
В такой среде черенки должны укорениться примерно через 3-4 недели. Весной черенки сажают после того, как пройдут последние заморозки. Осенью посадка производится до наступления первых морозов, чтобы саженцы успели прижиться.
Подготовка участка
Рябина сладкая любит расти на легкой и плодородной суглинистой земле. Участок под посадку готовят осенью. Его посыпают перегноем или компостом, 5 кг на 1 м2. В качестве минеральных удобрений используют древесную золу и суперфосфат, по 1/2 стакана на такую же площадь. Затем почву вскапывают, а весной разравнивают.
Посадка черенков
Это карликовый сорт рябины, поэтому растения высаживают на расстоянии 2 м друг от друга. Чтобы они не притеняли посадки других растений, их сажают на краю участка.
Глубина посадочной ямы зависит от размеров корневой системы черенков.
Если участок был удобрен с осени, при посадке повторное питание растений не проводится. Некоторые садоводы предпочитают обогатить почву не осенью, а весной. В этом случае используется следующий состав: 1 ведро перегноя, 1 стакан древесной золы, горсть фосфатных удобрений. Все ингредиенты перемешиваются и вместе с садовой землей засыпаются в посадочную яму. Далее нужно высадить черенки, присыпать землей, слегка притоптать и обильно полить.
Посадка саженцами
Приобрести саженцы этого растений можно в садоводческом питомнике. При покупке их нужно тщательно осмотреть на предмет наличия повреждений и болезней. Чтобы вырастить декоративное и плодоносящее дерево, рекомендуется использовать двухлетние саженцы рябины. В таком возрасте они легче приживаются в новой среде и менее подвержены болезням.
Посадить саженцы этого сорта можно осенью или весной. Правила, условия посадки, состав почвы такие же, как и при посадке черенками.
Правила ухода
Правильный уход за молодыми насаждениями поможет вам получить здоровое, красивое и урожайное деревце.
Рябина сладкая — влаголюбивое растение, ее нужно регулярно поливать, особенно на первых годах жизни. При недостатке влаги дерево теряет свои декоративные качества и скудно плодоносит. При избыточном поливе загнивают корни, и оно может погибнуть. Ему требуется умеренный полив по мере просыхания почвы.
Как и другие сорта рябины, это растение нуждается в формировочной и гигиенической обрезке. Чтобы простимулировать развитие боковых побегов, у растения срезают верхушечный побег сразу же после посадки.
На следующий год удаляют поврежденные и сломанные ветви, а также постригают слишком длинные побеги с помощью садового секатора.
В последующие годы проводится омолаживающая и гигиеническая обрезка рябины весной.
Удобрять молодые растения начинают с трехлетнего возраста. Комплексное питание обеспечивает полноценный рост и качественное плодоношение растений.
Для этого сорта применяется трехкратная подкормка весной, летом и осенью:
- до начала цветения его удобряют азотом (20 г), фосфором (25 г) и калием (15 г);
- летом после цветения рябину подкармливают теми же веществами, только в другой пропорции, каждого компонента по 10 г;
- после снятия урожая деревья питают фосфором и калием по 10 г.
Рыхление и прополка
Обе процедуры позволяют поддерживать участок в чистоте, а также повысить влаго- и воздухопроницаемость почвы. Их проводят через 3 дня после полива.
Борьба с вредителями
Чаще всего листвой и плодами сладкоплодной рябины любят полакомиться гусеницы, тля и галловые клещи.
В целях профилактики, а также борьбы с этими паразитами применяется раствор Карбофоса. В борьбе с клещом используют раствор коллоидной серы. Обработка деревьев проводится в начале периода вегетации, до того, как растение зацветет.
Самой распространенной болезнью дерева является ржавчина.
Чтобы избавиться от этой болезни, рябину обрабатывают 1% раствором Бордоской жидкости в конце мая. Повторное орошение проводится через каждые 20 дней.
Сбор урожая
Ягоды, собранные в кисти, нужно срезать сразу же после поспевания, иначе птицы их склюют.
После срезки плоды отделяют от кистей и плодоножек. Хранить такой урожай можно в прохладном помещении или морозильнике всю зиму.
Особенности ухода за сладкоплодной рябиной Пинк
Если вы являетесь владельцем дома с участком для сада, обязательно воспользуйтесь возможностью вырастить несколько миниатюрных деревьев, которые принесут плоды, обогащенные витаминами и другими полезными веществами. Одним из таких небольших деревьев является сладкоплодная рябина Пинк Вейл.
Украшение любого сада — миниатюрная рябина Пинк
Рябина обыкновенная Пинк Веил — это воплощение мечты садовода, искавшего миниатюрные сорта рябины. Она отличается небольшими, по сравнению с обыкновенной рябиной, размерами, а также более изящной листвой и красно-розоватыми плодами. Ягоды этого сорта рябины невероятно сладкие, их смело можно добавлять в чай, готовить варенье и другие блюда, и тем самым заряжаться необходимым запасом витаминов на всю зиму.
Описание растения
Сладкоплодная рябина представляет собой небольшое деревце, высота которого составляет не более 2–3 метров. Это гибрид рябины обыкновенной, который отличается от других сортов миниатюрными размерами. Речь идет не только о высоте дерева, но и о параметрах листовой пластины и даже об окружности ягод. Рябина сладкая Пинк Вейл является одним из самых миниатюрных сортов вида.
Кроме особых размеров, Пинк может похвастаться яркой, практически весенней листвой: она более изящна по сравнению с листвой других видов. Цвет листьев может варьироваться от светло оранжевого до ярко-бордового оттенка. Такой внешний вид листьев присущ дереву не только осенью, но и в летнее время, что выделяет культуру среди прочих сортов.
Сладкоплодная садовая культура начинает цвести приблизительно в середине мая. Первые ягоды появляются на дереве уже в сентябре. Поначалу они имеют белый цвет. Со временем, в процессе дозревания, они приобретают розовый оттенок. К окончанию сезона они и вовсе становятся красными, но не настолько яркими, как у других видов рябины. Плоды длительное время не осыпаются. Лучше всего рябина Пинк Вейл растет на плодородных и относительно влажных почвах, не переносит длительную засуху.
Рябина сладкая достаточно солнцелюбивая, поэтому лучше высаживать ее на открытых участках. Но даже в полутени деревце будет приносить достаточное количество ягод.
Морозостойкость у дерева хорошая, взрослые растения могут выдерживать очень сильные морозы. Но молодые деревья нужно укрывать в первые годы жизни, т. к. они могут подмерзать в холодные зимы.
Рябина Пинк обладает хорошей морозоустойчивостью
Правила посадки
Специалисты утверждают, что для получения максимально плодоносного дерева, следует проводить посадку не весной, как это принято делать с другими культурами, а осенью. Опытные садоводы рекомендуют прислушаться к некоторым правилам высадки, которые помогут получить максимальный эффект:
- Прежде чем приступить к процедуре посадки, необходимо убедиться в том, что посадочный материал находится в идеальном состоянии. Корни саженца ровные и не имеют повреждений.
- Если корни приобретенного саженца были закрыты тканью или сеткой, от них следует избавиться, иначе дерево не приживется.
- Если вы осенью пропустили время, когда должна осуществляться посадка, в сильный мороз лучше этого не делать, проще оставить саженец до весны.
- Нежелательно усердствовать с количеством используемых удобрений, сладкая рябина в этом не нуждается и даже может погибнуть от избытка удобрений.
- Только что посаженное деревце необходимо подготовить к холодам.
- Высаженную осенью рябину нужно привязать к крепкой опоре, иначе сильные порывы ветра сломают еще не прижившееся деревце.
Это все главные рекомендации, которые помогут вам вырастить плодоносную рябину Пинк.
Уход за растением
Сладкоплодная садовая культура, как и другие сорта рябины, нуждается в минимальном уходе. Главное – это своевременная ликвидация поросли, которая возникает у корневой шейки и на некоторых побегах.
Время от времени необходимо взрыхлять почву, чтобы корень получил нужную порцию влаги и кислорода. Не помешает также проводить мероприятия по формированию кроны деревьев. Чтобы плоды оставались полезными и целыми, следует иногда проводить процедуры по избавлению от вредителей и заболеваний.
Весной некоторые специалисты рекомендуют проводить обрезку и подкормку деревца. Но в первом случае необходимо обязательно учитывать характер плодоношения. Рябина Пинк в этом значительно отличается от других сортов, поэтому перед обрезкой лучше посоветоваться с профессионалом.
Уже с третьего года жизни Пинк рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями. Самой эффективной является трехразовая подкормка. Обычно вносят:
- 20 г азотных удобрений;
- 25 г фосфорных удобрений;
- 15 г калийных удобрений.
Такие пропорции необходимо вводить в почву в весенний период.
Пинк отличается от других, более стандартных и популярных сортов внешним видом. Она миниатюрна, имеет более изящную листву и яркую осеннюю окраску листьев. Процесс посадки и ухода практически не отличается от других сортов. Можете смело высаживать рябину Пинк, не беспокоясь о том, что культура слишком привередлива.
Ягоды этого растения принесут всей вашей семье достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для укрепления иммунитета в зимнее время.
Виды и сорта рябины
Лесная рябина – исключительно полезное растение. И медонос, и древесина у неё красивая, и птиц зимой кормит, да и собой хороша.
Одна беда: её плоды хоть и лечебные, но горькие. Потому они и считаются малоценными. Но это если взять дичку, рябину обыкновенную.
Сортовая – совсем другое дело. О ней и речь.
Наша обычная, повсеместно растущая красная рябина относится к большому ботаническому роду Sorbus. В свою очередь, от этого растения ведут свою родословную почти все современные культурные сорта.
Вернее, от двух её разновидностей-сортотипов: моравской (Центральная Европа) и невежинской (Восточная Европа).
Моравскую рябину обнаружили в Чехии, в XIX веке и назвали в честь региона, где она была найдена – Моравии. Её сладкие плоды, диаметром в 1 см, сделали эту разновидность интересной для селекционеров.
От неё произошли, например, сорта Эдулис, Бисснери и Концентра.
От двух разновидностей-сортотипов рябины — моравской и невежинской — ведут свою родословную почти все современные культурные сорта
Невежинский клон тоже был найден случайно – в лесу недалеко от деревни Невежино Владимирской области. Сладкие, совершенно без горечи плоды покорили местных крестьян, которые быстро сообразили разводить эту рябину и продавать саженцы соседям.
И это тоже произошло в XIX веке. Так почти одномоментно в двух концах Европы природа подарила человеку сладкую рябину вместо горькой.
Иногда невежинскую рябину называют «нежинской». Всех запутал виноторговец Фёдор Смирнов, который в старину торговал настойкой на её плодах. Не желая открывать конкурентам секреты рецептуры, он специально выбросил один слог и назвал свой продукт «Нежинская».
Выведением сортовых рябин очень интересовался Иван Владимирович Мичурин. Многие из созданных им сортов на сегодняшний день либо утрачены, либо переопылились и утеряли первоначальные признаки, либо хранятся только в научных коллекциях. Но те, что сохранились, часто становятся базой для современной селекционной работы.
Со строго научной точки зрения называть плоды рябины «ягодами» неверно. Правильно говорить «яблоко». Плоды такого же типа формируют айва, яблоня и груша.
Этот сорт – одно из сохранившихся мичуринских творений. Создан он путём сложного скрещивания рябины, груши и краснолистной яблони.
- Среднерослое деревце (до 5 метров) с округлой разреженной кроной. Побеги прямые, цвет коры тускло-коричневый.
- Листья глянцевые, тёмно-зелёные.
- Соцветия-щитки среднего диаметра, цвет лепестков белый.
- Плоды слегка ребристые, округлые, весом 1,2 грамма. Кожица тёмно-красная, восковатая. Мякоть жёлтая, кисло-сладкая, терпкая. Использование универсальное.
Сорт Титан морозо- и засухоустойчив, не поражается болезнями.
Сорт рябины Титан был выведен Мичуриным, морозо- и засухоустойчив, не поражается болезнями
| Химический состав плодов |
| Сахар | 10,2% |
| Органические кислоты | 1,4% |
| Витамин С | 33 мг/100 г |
| Сухое вещество | 20% |
Сорт создан кандидатом сельскохозяйственных наук Татьяной Кирилловной Поплавской. Фанатично преданная науке, она в 70-х годах XX века активно занималась поискам и восстановлением утраченных мичуринских сортов рябины.
Бусинка – один из первых сортов, не имеющих оттенка терпкости. Является продуктом свободного опыления невежинской рябины.
Характеристики и описание сорта:
- Растение сдержанного роста, высотой 3 метра. Побеги серо-коричневые, прямые. Плодоносить начинает по разным данным на 3 или на 5 год жизни.
- Листья светло-зелёные, зубчатые.
- Соцветия крупные, с белыми цветками.
- Плоды правильной округлой формы, с красной кожицей, массой 1,2-1,9 грамма. Мякоть кремового цвета, с оттенком клюквенного вкуса, но без сильной кислоты. Назначение универсальное. Созревают рано, уже к концу августа.
Особо ценные достоинства сорта – высокая устойчивость к экстремальным морозам, к засухе, болезням. Урожайность высокая.
Сорт рябины Бусинка не имеет терпкости, обладает высокой устойчивостью к экстремальным морозам, к засухе, болезням
| Химический состав плодов |
| Сахар | 10% |
| Органические кислоты | 2,2% |
| Витамин С | 67 мг/100 г |
| Каротин | 9 мг/100 г |
| Сухое вещество | 25% |
Один из мичуринских сортов, утраченный и восстановленный. Имеет много общего с одним из своих «родителей» – аронией черноплодной.
Характеристики садового сорта рябины:
- Среднерослое растение, около 5 метров, с разреженной овальной кроной. Иногда встречается в кустарниковой форме. Даёт сильные годовые приросты (до 30 см).
- Листья тёмно-зелёные, очерёдные, непарноперистые.
- Красивые густые соцветия с диаметром щитка 10 см. Цвет лепестков бело-розовый.
- Плоды тёмно-пурпурные, почти чёрные, массой 1 г, созревают в сентябре, хранятся в течение месяца. Вкус напоминает черноплодку – сладкий, слегка вяжущий. Назначение – для изготовления вин ликёрного типа, варений.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и умеренная засухоустойчивость. Недостаток: плоды могут поражаться гнилью.
Рябина сорта Ликёрная выведена Мичуриным, отлично подходит для изготовления вин ликёрного типа, варений
| Химический состав плодов |
| Сахар | 10,8% |
| Органические кислоты | 1,3% |
| Витамин С | 15 мг/100 г |
| Каротин | 2 мг/100 г |
| Клетчатка | 2,7 г/100 г |
Тоже утраченный было мичуринский сорт, но отысканный, размноженный и переданный на сортоиспытание Т.К.Поплавской. Как и все старые мичуринские формы, этот вид рябины имеет лёгкую терпкость во вкусе.
- Невысокое деревце, 3 метра в высоту, с пониклой кроной. Скелетные ветви расположены почти под прямым углом, побеги прямые, со светло-коричневыми покровами.
- Листья светло-зелёные, с мелкопильчатым краем и опушённым черешком.
- Щиток неширокий, цветы мелкие, розовато-белые.
- Плоды округло-приплюснутые, массой 1,3 г. Кожица рубинового цвета, мякоть – жёлтого. Вкус кисло-сладкий, немного терпкий. Назначение плодов – для переработки на соки, желе, вина, ликёры, кисели. Пригодны для сушки.
К низким температурам растение устойчиво.
Рябина сорта Рубиновая хороша для переработки на соки, желе, вина, ликёры, кисели
| Химический состав плодов |
| Сахар | 12,4% |
| Органические кислоты | 1,3% |
| Витамин С | 21 мг/100 г |
| Антоцианы | 948 мг/100 г |
Плоды рябины сорта Рубиновая могут после подвяливания заменить изюм. Для этого нужно поместить их в марлевый мешочек и повесить на некоторое время за батарею.
Сорт, выведенный Центральной генетической лабораторией им. Мичурина (сегодня ВНИИ генетики и селекции плодовых растений). Интересное, очень эффектное растение, с действительно крупными для красноплодной рябины плодами.
- Высота дерева – 5 метров. Крона средней густоты, широкопирамидальной формы. Слабоопушённые прямые побеги с серо-коричневой корой и множеством крупных чечевичек.
- Листья тёмно-зелёные, с широколанцетовидными пластинами, блестящие.
- Широкие щитки с большим количеством цветков.
- Плоды от 1,7 до 2,5 граммов, слаборебристые, сочные. Кожица алого цвета, вкус пикантный, несколько кислее, чем у других сортов, без горечи. Назначение столовое и техническое.
Сорт способен переносить экстремальные морозы до -50⁰С. Устойчив к болезням и вредителям.
Рябина сорта Алая крупная способна переносить экстремальные морозы до -50⁰С
| Химический состав плодов |
| Сахар | 8,4% |
| Органические кислоты | 1,9% |
| Витамин С | 21 мг/100 г |
| Антоцианы | 625 мг/100 г |
Белые, жёлтые и оранжевые декоративные сорта
Кроме привычных для глаза красных и черноплодных рябин, усилиями селекционеров выведены сорта с желтыми, оранжевыми и даже белыми плодами, способные украсить любой сад.
Например, сорт Жёлтая с тонкими гибкими ветвями, которые при обильном урожае склоняются до земли. Из её плодов получаются рябиновые квасы, оригинальные начинки для пирогов, варенья.
Сорт рябины Желтая хорош для изготовления квасов, варенья, в качестве начинки для пирогов
Из оранжевоплодных очень декоративен сорт Огонёк – один из самых жаростойких и засухоустойчивых. По мере созревания он меняет цвет яблочек с жёлтого до огненно-оранжевого.
Рябина Дочь Кубовой – новый сорт, выведенный путём спонтанной гибридизации невежинской Кубовой. Плоды этого дерева также имеют в фазе спелости ярко-оранжевую окраску, а их вкус – сочный, яркий, кисловато-сладкий, без оттенка горечи или терпкости.
У самой Кубовой тоже оранжевые плоды, но урожайность не такая высокая. Кубовая – производная форма от невежинской рябины, созданная путём народной селекции. Её яблочки немного удлинённые, пятигранные, с очень приятным вкусом.
А вот белоплодные рябинки, к сожалению, в пищу не пригодны. Например, у сортов Кене или Белый лебедь (White Swan) очень горькие плоды. Однако их компактность и высокая декоративность позволяет создавать интересную игру цветов среди других рябин.
Декоративные белоплодные рябины сортов Кене или Белый лебедь (White Swan) в пищу не пригодны
Комбинируя в посадках, допустим, высокую Алую крупную, нежную Жёлтую и миниатюрный White Swan, можно получить сочетание пользы и красоты.
Все сортовые рябины самостерильны. Чтобы получать с них качественный урожай, нужно высаживать рядом несколько разных сортов или прививать их в крону одного дерева.
