Селен полезные свойства для организма

Селен – важнейший микроэлемент для поддержания здоровья человека. В природе соединение встречается в значительном количестве преимущественно в почве и воде. Несмотря на это, согласно исследованиям, около 80 % населения испытывают недостаток элемента или даже его дефицит.

Селен – определение и основные функции

Селен – минерал, входящий в состав более чем 30 биологически-активных соединений организма человека, преимущественно белковой природы, жизненно необходимых для жизни человека.

Минерал выполняет огромное количество функций, таких как регуляция обменных процессов, формирование гормонов щитовидной железы, поддержание работы иммунной системы. Кроме того, поддерживает половую функцию, как у мужчин, так и у женщин, оказывает канцерогенное и противовирусное действие на весь организм.

Бразильский орех — источник селена

Опасность дефицита селена

Проблема дефицита указанного химического элемента крайне опасна для человека. Недостаточное количество данного вещества может спровоцировать заболевания щитовидной железы, половую дисфункцию, поражения кожи, волос и ногтей, снижение иммунитета, заболевания печени, анемию, катаракту, дисфункцию легких, атеросклероз. Особенно опасен недостаток элемента для детей – он может спровоцировать задержку развития, аутоиммунные заболевания. Не менее опасен дефицит данного минерала при наличии дефицита йода или врожденной патологии щитовидной железы. Одновременный недостаток селена и йода влечет за собой множество патологий и особенно опасен для детей, а также беременных и кормящих женщин.

Для выявления дефицита достаточно вовремя сдать анализ крови. Ранняя диагностика позволит вовремя устранить дефицит и предотвратить возможные последствия.

Польза селена для организма

К основным положительным свойствам можно отнести:

• Канцерогенное действие. Вещество обладает выраженным противораковым действием. Особенно химический элемент активен в борьбе с раком простаты, прямой кишки, легких и печени. Аминокислоты, содержащие в своем составе данное соединение, восстанавливают повреждения ДНК клеток и предотвращают рост и развитие раковых клеток.
• Антиоксидантное действие. Селен помогает организму в борьбе с процессами старения путем уменьшения количества свободных радикалов. Кроме того поддерживает иммунитет, что защищает от вирусов и бактерий, а значит и замедляет старение.
• Поддержание функции щитовидной железы. На работу щитовидной железы напрямую оказывает влияние содержания минерала в крови. Селен запускает процесс выработки активных гормонов щитовидной железы и обеспечивает должный уровень реактивного кислорода в железе.
• Обеспечение усвоения йода и витамина Е. При недостатке селена, йод и витамин Е усваиваются намного хуже или не усваиваются вовсе.
• Поддержание работы половой сферы у мужчин и женщин. Вещество напрямую влияет на возможность зачатия у мужчин и женщин. У мужчин — обеспечивает подвижность сперматозоидов, что необходимо для зачатия ребенка. У женщин снижает риск выкидышей, и поддерживает иммунитет будущей мамы.
• Предупреждение заболеваний сердца и сосудов. Употребление витаминных комплексов с селеном способны предупредить заболевания сердца, такие как ишемия, инфаркт, аритмия, стенокардия. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, а также способности тормозить окислительные процессы, данное вещество улучшает кровоток, нормализует давление и работу сердца.

Вред селена для организма

Передозировка селена, как и любого другого вещества, может вызвать следующие побочные действия:

• Неприятный запах изо рта. Данный побочный эффект может возникать в редких случаях, так как некоторые соединения токсичны и в случае передозировки могут удаляться вместе с выдыхаемым воздухом, образуя неприятно пахнущие пары.
• Проблемы с работой печени и почек. При передозировке препаратами, организм начинает усиленно выводить данное соединение через печень и почки, увеличивая нагрузку на них.
• Тошнота, рвота. Высокие дозы токсичны и могут спровоцировать отравления, сопровождаемое тошнотой, лихорадкой, рвотой и диареей.
• Ломкость ногтей и волос. Данный побочный эффект может быть спровоцирован передозировкой препаратов. Селен накапливается в ногтевых пластинах и волосяных фолликулах и может вызвать их ломкость и расслоение.
• Взаимодействие с лекарственными препаратами. Минерал противопоказан к применению для людей, употребляющих кортикостероиды, противозачаточные таблетки, ниацин, препараты, снижающие уровень холестерина, а также лекарства, назначаемые при химиотерапии.
• Повышение риска кровотечения. Селен усиливает действие препаратов, направленных на уменьшение вязкости крови, содержащих аспирин и гепарин. Именно поэтому, прием добавок с этим компонентом, противопоказан людям, планирующим хирургическое вмешательство, а также перенесшим открытые травмы с кровопотерей или ожоги.

Рекомендации по употреблению минерала

Рекомендованная суточная норма употребления составляет:

• Для детей – 20-40 мкг. (в зависимости от возрастной группы)
• Взрослые – 50 мкг.
• Беременные и кормящие женщины – 60-70 мкг.

Помимо употребления минерала в виде пищевых добавок или витаминных комплексов, не стоит забывать, что намного лучше соединение усваивается из продуктов питания. Лидерами по содержанию считаются:

1. Бразильский орех.
2. Яичный желток.
3. Печень (особенно говяжья или баранья)
4. Морская рыба (окунь, тунец, сельдь)
5. Птица (курица, индейка)
6. Грибы.
7. Семена подсолнечника и чиа.

Подводя итог, стоит сказать, что селен необычайно важный минерал для организма человека. Он участвует в большинстве процессов обмена веществ, защищает от свободных радикалов, улучшает работу сердца и сосудов, поддерживает на должном уровне работу щитовидной железы, стимулирует усвоение витаминов, предупреждает рак и дает возможность оставить здоровое потомство.

В конечном счете, помогает человеку быть здоровым, активным на долгие годы, а это и есть то, к чему стремится практически каждый человек.

Чем полезен селен

На рынке появляется огромное количество полезных препаратов, обогащенных микроэлементами, в том числе и селеном. Диетологи всего мира сходятся во мнении, что он обладает сильнейшим иммуностимулирующим свойством, помогает избавиться от свободных радикалов, является природным канцеростатическим агентом, благоприятно воздействующим на организм в целом. Но принимать его нужно с осторожностью. В чем же заключаются польза и вред селена?

Что такое селен и для чего он нужен

Польза селена заключается в мощной поддержке ферментов – глутатионпероксидазов. Они играют ключевую роль в детоксикации жизненно важных органов. Благодаря этому полезному свойству элемента организм очищается, улучшается общее самочувствие, кожа становится упругой и гладкой, включаются защитные механизмы, обеспечивающие защиту от оксидативного стресса. Так называется свойство клеток окисляться, при котором они повреждаются или полностью гибнут. Селен приносит пользу пяти глутатионперксидазам из известных восьми. Однако неправильное употребление препаратов с микроэлементом может нанести вред человеку.

За выработку гормонов и их свойства в организме отвечает щитовидная железа. Поступая вместе с едой, полезные селеносодержащие ферменты позволяют преобразовать гормоны Т4 в активные Т3.

Польза свойств селена для щитовидной железы отражается на организме незамедлительно: повышается иммунитет к различным заболеваниям, выравнивается гормональный фон.

Полезные свойства селена

Селен является не менее важным элементом, чем витамины группы А, С и Е. Их свойства приносят неоценимую пользу человеческому организму, улучшая самочувствие. Однако полезные селеносодержащие соединения имеют неоспоримое преимущество перед распространенными витаминами, поскольку ученым удалось доказать, что они гораздо активнее освобождают свободные радикалы, наносят вред бактериям, очищая клетки.

Свойства селена выражены ярче, чем у витаминов, флавонидов, коэнзимов. Все они, даже при совместном применении, не могут заменить селеносодержащие продукты. Он входит в состав важнейшего полезного фермента, который обезвреживает самые опасные и вредоносные клетки, попадающие в тело человека.

• регулирование работы щитовидной железы;
• нормализация работы более двухсот ферментов и гормонов;
• замедление процесса старения кожи;
• активация защитной системы, антиоксидантные свойства;
• улучшение общего самочувствия;
• усиление синтезирования полезного кофермента Q-10;
• благоприятное воздействие на работу сердца, суставов и костей;
• повышение эффективности в лечении ЛОР-заболеваний, кардиопатиях;
• защита от ртути, мышьяка, кадмия и других тяжелых металлов, наносящих значительный вред организму;
• укрепление половой системы как мужчин, так и женщин.

Таким образом, свойства полезного селена затрагивают все клетки, системы, органы человека, поэтому важно уделять достаточное внимание содержанию его в БАДах и продуктах. Постоянный прием селеносодержащих препаратов приводит к улучшению самочувствия, укреплению всех систем и долголетию.

Польза селена для организма женщины

Женский организм наиболее чувствителен к недостатку микроэлементов, поэтому важно следить за самочувствием и внимательно относиться к себе.

• Селен непосредственно влияет на гормоны, что с пользой отражается на женском здоровье.
• Постоянный прием селена в зрелом возрасте помогает отсрочить наступление климакса.
• Воздействуя на клеточном уровне, он позволяет женщине долго оставаться привлекательной. Незаменимы полезные свойства селена для волос, ногтей и кожи.
• Женщины, принимающие селеносодержащие продукты, реже страдают от гинекологических заболеваний, легче переносят беременность и восстанавливаются после родов. Современная медицина рекомендует прием полезного микроэлемента при планировании беременности обоим родителям.

Можно ли селен беременным и кормящим

Беременные и кормящие женщины считаются самыми уязвимыми для различных простудных заболеваний из-за дефицита микроэлементов. Чтобы избежать плохого самочувствия, ослабления внутренних органов, последствий от вынашивания и кормления малыша, снизить вред для организма, необходимо постоянно поддерживать иммунитет. Это легко можно сделать с помощью полезных свойств селеносодержащих препаратов.

Частым явлением после появления ребенка становятся тусклые волосы, выпадающие зубы, болезни суставов и позвоночника. Чтобы избежать этого, стоит заранее оценить пользу свойств селена. Его поступление с пищей поможет избавиться от злейших врагов молодой мамы, наносящих непоправимый вред организму:

• недосыпа;
• постоянной усталости;
• снижения иммунитета.

Признаки нехватки селена выражаются депрессиями, постоянными головными болями, депрессиями, снижением иммунитета. Замечая эти симптомы, необходимо скорректировать диету и добавить в рацион полезные селеносодержащие продукты.

Чем полезен селен для мужчин

Помимо общего перечня полезных свойств селена, стоит отдельно отметить влияние его на мужчин, в особенности на уровень тестостерона. При нормальном содержании гормон повышает способность мужчины к зачатию ребенка. Чтобы селен принес пользу, его назначают вместе с цинком.

Недостаток селена приводит

• к уменьшению количества семенной жидкости;
• к замедлению и снижению активности сперматозоидов, их деформации.

Особую пользу он приносит мужчинам, чья работа связана с тяжелым трудом, наносящим вред организму.

В каких продуктах содержится селен

Дефицита селена можно избежать, если питаться правильно и полноценно, с пользой потреблять растительную пищу. Фастфуд и быстрые перекусы, причиняющие вред всем жизненно важным органам, стали обычными для большинства городских жителей, отсюда и возникла потребность в насыщении организма полезными микроэлементами. Если скорректировать питание, добавив в него селеносодержащие продукты растительного происхождения, можно удовлетворить все основные потребности органов и систем.

• Богатейшей по количеству селена и сохранению его свойств считается морская капуста. Ее специфичный вкус оправдан пользой. Добавляя к основному блюду морскую капусту два раза в неделю, можно полностью покрыть потребность организма в полезном селене.
• Конкуренцию морской зелени составляют орехи, среди которых диетологи особо выделяют кешью, миндаль, фундук и бразильский орех, полностью сохраняющие полезные свойства селена.
• Злаки и крупы являются основой правильного питания. Необходим селен для детей, поэтому каши являются одним из первых прикормов. Помимо снабжения организма полезными микроэлементами, они благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, что приводит к усилению очищающих свойств селена.

Растительная пища – идеальный источник микроэлементов. Поэтому необходимо ежедневно употреблять полезные овощи и фрукты. Особую пользу приносят термически не обработанные продукты, сохраняющие максимум оздоравливающих свойств. Салаты, смузи, да и просто нарезка из свежей зелени станут незаменимыми союзниками в борьбе за здоровье и отличное самочувствие.

Препараты с селеном

Современная фармакология позволяет заботиться о здоровье тех, кто не может питаться сбалансированно. Эта проблема часто связана не только с качеством и недостатком пищи, но и с усиленными нагрузками, вредными условиями труда. На помощь приходят свойства отечественных БАДов, польза которых неоспорима:

• пивные дрожжи;
• масло расторопши с селеном;
• морской кальций с селеном.

Особое внимание следует уделить свойствам БАД Селен-Актив. Этот полезный препарат, разработанный нашими соотечественниками, направлен на восполнение дефицита селена. Рекомендован в качестве профилактики гормональных сбоев во время беременности. Разрешен детям с 12 лет.

В том случае, если необходим комплексный подход к насыщению организма всеми полезными веществами, лучше выбирать мультивитаминные комплексы:

• АлфаВит. Препарат рекомендован уязвимой части населения: беременным женщинам, детям, подросткам и пожилым людям. Полезные свойства входящих в состав пробиотиков и пищевых волокон помогают противостоять простудам, восполнить дефицит солнечного света. Рекомендовано принимать три раза в день.
• Компливит. Самое распространенное средство для профилактики дефицита витаминов А, Е и С. Их свойства необходимы для улучшения всасывания селена. Полезный витаминно-минеральный комплекс рекомендован при частых простудах, больным с сердечно-сосудистыми проблемами, в качестве профилактики диабета, улучшения зрения, поддержки беременности. Прием Компливита обеспечивает поступление 70 мкг натрия селенита, что является суточной нормой взрослого человека, и, безусловно, приносит пользу каждому, кто его употребляет.

Суточная норма потребления селена

Существует общепринятая рекомендуемая суточная норма селена, рассчитанная исходя из возраста и веса:

Ежедневная норма повышается при беременности и кормлении грудью.

Польза будет получена только при грамотном употреблении элемента, превышение нормы часто наносит вред организму.

Симптомы недостатка селена в организме

Селен является одним из многочисленных микроэлементов, поддерживающих организм, поэтому определить его недостаток бывает довольно сложно. Вред экологии, загрязнение почвы и вод становится причиной возникновения дефицита селена даже в сельской местности, там, где, казалось бы, в избытке полезных продуктов с высоким содержанием витаминов.

• внезапное ухудшение работоспособности;
• плохо заживающие раны;
• частые простудные заболевания;
• плохая переносимость вредных газов;
• ухудшение координации и/или зрения;
• ослабление половых функций.

Заметив подобные изменения, нужно постараться скорректировать питание, добавить больше полезных селеносодержащих растительных продуктов по сезону. Если спустя некоторое время состояние не стабилизуется, то лучше обратиться к специалисту.

Как выявить дефицит селена

Чтобы выявить недостаток полезного селена, необходимо следить за своим здоровьем, знать сильные и слабые стороны организма, а также перечисленные выше признаки. Чтобы подтвердить или опровергнуть догадки, нужно обратиться к терапевту, который даст направление на анализы. Основной путь выведения селена – вместе с мочой, результат будет готов через несколько дней.

Чем опасна передозировка селеном

Избыток селена не приносит пользы, а, напротив, причиняет вред организму. При превышении положенной нормы полезный микроэлемент имеет свойство превращаться в сильный яд. Такое возможно при приеме витаминных комплексов без меры, дольше рекомендуемого курса и без консультации с врачом. Даже небольшая ежедневная передозировка может нанести вред здоровью:

• начинают выпадать волосы;
• шелушится кожа;
• крошатся зубы;
• слоятся ногти.

Проблема диагностики переизбытка селена состоит в неоднозначности симптомов. Дело в том, что подобные признаки возникают при различных нарушениях со стороны иммунитета, внутренних заболеваниях, дефиците некоторых витаминов и просто как последствия вреда городской экологии.

При длительной интоксикации происходят необратимые последствия: нарушение психического состояния, затруднение работы щитовидной железы и гормональные расстройства.

Подробнее о последствиях недостатка и переизбытка селена, о его пользе и вреде расскажет видео:

Взаимодействие с другими препаратами и добавками

Идеальным союзником для усвоения полезных селеносодержащих препаратов является витамин Е. Благодаря ему свойства микроэлемента усиливаются.

А вот сахар и сладкие продукты препятствуют всасыванию селена, наносят вред его правильному усвоению.

Нейтрализует прием вещества и снижает свойства селена постоянное употребление парацетамола и фенацетина.

Заключение

Польза и вред селена доказаны в трудах диетологов. Полезный микроэлемент присутствует, в основном, в растительной пище, поэтому селеносодержащие продукты должны составлять основу рациона. Благодаря свойствам селена удается поддерживать работу щитовидной железы, дыхательной системы, целостность мышечной и костной тканей. Пациенты, принимающие вещество постоянно, отмечают ослабление симптомов астмы, прилив сил и улучшение общего самочувствия. Но насыщать организм полезным микроэлементом нужно с осторожностью, чтобы лечение не обернулось нанесением вреда.

Селен: польза и вред для организма, норма, источники, побочные эффекты

В этом материале мы подробно рассмотрим научно подтвержденную информацию о том, что такое селен, польза и вред для организма мужчин и женщин. Какое количество селена рекомендуется употреблять – суточная норма. В каких продуктах содержится больше всего селена. Какие побочные эффекты возникают при передозировке этим минералом, и с какими препаратами он взаимодействует. И многое другое.

Что такое селен?

Селен – это следовой минерал, который, естественным образом содержится в почве, продуктах питания и в небольшом количестве в воде. Селен является чрезвычайно важным минералом и антиоксидантом для человеческого организма, поскольку он повышает иммунитет, защищает от повреждения свободными радикалами и воспаления, и играет ключевую роль в поддержании здорового обмена веществ.

Согласно исследованиям, потребление большого количества встречающегося в природе селена оказывает положительное противовирусное действие, улучшает способность производить потомство у мужчин и женщин, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, а также заболеваний щитовидной железы. И это еще не все полезные эффекты селена (1).

Как селен приносит пользу вашему организму

Селен способен играть такую защитную роль в организме, потому что он улучшает антиоксидантные способности организма и кровообращение, тем самым усиливая его устойчивость к болезням и стрессам. Селен часто оценивается за его роль в антиоксидантной активности, благодаря чему снижается количество свободных радикалов и воспаление. Считается, что это связано с различными типами селенопротеинов, обнаруженных в селене.

Это означает, что селен приносит пользу вашему организму, потенциально помогая предотвратить распространенные формы рака, бороться с вирусами, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и облегчать симптомы, связанные с другими серьезными заболеваниями, такими как астма.

К природным пищевым источникам с высоким содержанием селена относятся бразильские орехи, яйца, печень, тунец, треска и семена подсолнечника, а также птица и некоторые виды мяса.

Натуральные цельные продукты питания являются лучшими источниками селена, особенно когда они практически не подвергаются термической обработке, так как селен может быть разрушен при воздействии очень высокой температуры при приготовлении пищи.

Среди здоровых людей в развитых странах недостаток селена в организме считается необычным. Однако люди с определенными заболеваниями, такими как болезнь Крона и другими расстройствами, которые ухудшают усвоение питательных веществ, связаны с низким уровнем селена, и могут привести к его дефициту.

Польза селена

Вот лишь несколько способов, которыми селен приносит пользу вашему организму:

1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса.
2. Может помочь защитить от рака.
3. Повышает иммунитет.
4. Улучшает кровоток, и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Регулирует функцию щитовидной железы.
6. Увеличивает продолжительность жизни.
7. Помогает уменьшить симптомы астмы.
8. Улучшает фертильность.

1. Действует как антиоксидант и защищает от окислительного стресса

Польза селена включает способность бороться со старением и помогать иммунной системе за счет уменьшения количества свободных радикалов. При работе селена совместно с другими антиоксидантами их воздействие на организм усиливается. Например, при совместной работе селена с витамином Е, организму становится значительно легче бороться с окислительным стрессом и защититься от рака, такого как рак предстательной железы и толстой кишки.

Селен является важным компонентом глутатионпероксидазы, которая является важным ферментом для процессов, защищающих липиды (жиры) в клеточных мембранах. Селен необходим для борьбы с окислительной деградацией клеток и защиты от мутации и повреждения ДНК, которые могут вызвать заболевание (2).

2. Может помочь защититься от рака

Селен особенно полезен, если у вас слабая иммунная система или в связи с наследственностью вы более склонны к развитию раковых заболеваний. Методы лечения, использующие селен в высоких дозах, показали, что он обладает выраженными противораковыми свойствами.

Согласно исследованиям, селен эффективен для снижения риска развития рака, онкологической смертности и тяжести рака — особенно при раке печени, предстательной железы, легких и колоректальном раке.

Селен действует как маленький механик внутри тела. Он попадает в ядро клетки, где хранятся ДНК и геном, и находит повреждения. Он связывается с защитными антиоксидантами, такими как глутатион, а затем работает, уменьшая и восстанавливая повреждение ДНК, которое если останется неконтролируемым, может привести к раковой клеточной мутации и росту опухоли.

Это происходит потому, что селен выполняет специальную работу по активации селенопротеинов, действуя в роли фермента, что помогает антиоксидантам лучше выполнять свою работу. Имеются данные о том, что преимущества селена включают не только возможность снизить риск развития рака, но и способствовать замедлению развития рака и роста опухоли (3).

Исследования показали, что высокая доза в 200 миллиграммов селена в день может быть эффективной для защиты ДНК, что способствует снижению риска мутации клеток и развития рака.

Другие исследования показывают, что в районах мира, где в почве практически не содержится селена, риск развития рака увеличен по сравнению с областями, которые имеют более высокий уровень селена в почвах. Таким образом, в некоторых случаях селен предотвращает рост раковых клеток.

3. Повышает иммунитет

Согласно исследованиям, селен необходим для правильного функционирования иммунной системы, а также может быть ключевым питательным веществом в противодействии развитию вирусных инфекций.

4. Улучшает кровообращение, и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Низкие концентрации селена связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Добавки селена или увеличение потребления богатых селеном продуктов могут помочь предотвратить развитие ишемической болезни сердца.

Считается, что селен может принести пользу здоровью сердца, благодаря его способности бороться с воспалением, улучшать кровоток, снижать свободнорадикальный окислительный стресс и помогать антиоксидантной активности.

Наблюдательные исследования на сегодняшний день связали высокую концентрацию селена со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако эти исследования могут иногда приводить к вводящим в заблуждение доказательствам, и поэтому результаты все еще неубедительны в отношении того, будет ли селен назначаться пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями в будущем (4).

5. Регулирует функцию щитовидной железы

Результаты многочисленных исследований в настоящее время показывают, что существует связь между метаболизмом щитовидной железы и дефицитом селена. Селен действует как катализатор для производства активных гормонов щитовидной железы.

Если вы представите ваш организм в качестве производственного сооружения, ваша щитовидная железа будет основным боссом, отвечающим за регулирование всей системы производства, поэтому, когда щитовидная железа работает неправильно, есть много серьезных, заметных последствий.

Щитовидная железа контролирует многочисленные важные функции организма, включая аппетит, сон, температуру тела, вес, энергию и многое другое.

Проблема с надлежащей функцией щитовидной железы может привести к таким симптомам, как раздражительность, мышечная слабость, усталость, прибавка в весе или его снижение, проблемы со сном и многим другим реакциям, поэтому получение достаточного количества селена приносит пользу щитовидной железе и организму многими важными способами.

Дефицит селена коррелирует с проблемами внутри щитовидной железы и тем, как она синтезирует нужные гормоны, поэтому все больше и больше мы можем видеть ценность использования добавок селена для лечения аутоиммунных и тиреоидных расстройств.

Селен действует как мощный защитник щитовидной железы, регулирует выработку реактивного кислорода внутри железы и защищает ее от антител, которые могут вызвать заболевание щитовидной железы (5).

В связи с этим ученые активно изучают полезные свойства селена, чтобы выяснить, могут ли они помочь пациентам с аутоиммунным тиреоидитом (болезнью Хашимото), диффузным токсическим зобом (болезнью Грейвса или Базедовой болезнью) и беременным женщинам с антителами к тиреопероксидазе (ТПО). Селен может быть способен повысить иммунитет, снизить аутоиммунные реакции и воспаление у этих людей.

6. Увеличивает продолжительность жизни

Исследования показали, насколько важен этот жизненно важный минерал для здоровья человека и его долголетия. Если вы хотите прожить долгую, яркую жизнь, селен определенно является минералом, который вам необходимо включить в свой рацион.

Действие селена также изучалось в отношение лечения десятков заболеваний, начиная с астмы и заканчивая артритом; начиная с заболеваний щитовидной железы и заканчивая болезнями сердца. Риск этих заболеваний возрастает с возрастом, поэтому употребление достаточного количества селена может помочь защитить организм и внести свой вклад в долголетие.

Селен – это следовой минерал, а это значит, что нам нужно лишь небольшое его количество. Однако наш организм способен быстро вывести селен, поскольку он играет важную роль во многих важных функциях организма. Именно поэтому важно регулярно потреблять его, особенно когда вы стареете. Это позволит воспользоваться всеми упомянутыми полезными свойствами селена.

7. Помогает уменьшить симптомы астмы

Обсервационные исследования показали, что у пациентов с хронической астмой могут быть более низкие уровни селена (6). Согласно исследованиям, когда люди с астмой принимали добавки селена, они испытывали меньше симптомов, связанных с астмой, чем те, кто принимал плацебо.

Эксперты считают, что добавление селена может быть полезным дополнительным методом лечения пациентов с хронической астмой. Однако требуется больше исследований, прежде чем это станет обычной практикой, поскольку они еще в полной мере не определили механизм воздействия селена на функцию легких.

8. Может помочь повысить фертильность

Селен необходим для подвижности сперматозоидов, а также он увеличивает кровообращение – это два ключевых момента, способствующих зачатию и лечению бесплодия. Селен включен в оболочку митохондрий спермы и может влиять на поведение и функцию спермы при ее движении по вагинальному каналу.

Сообщается, что, по-видимому, как низкие, так и высокие концентрации селена в сперме, оказывают отрицательное влияние на количество сперматозоидов, поэтому придерживайтесь рекомендованных доз принимая добавки селена. Это крайне важно для повышения фертильности.

Некоторые исследования также показывают, что селен может даже снизить риск выкидыша, однако в этот момент больше исследований было посвящено бесплодию у мужчин, чем у женщин, когда речь идет о приеме добавок селена (7).

Рекомендуемые дозы селена для детей и взрослых

Важно отметить, что, если вы уже потребляете достаточное количество селена с пищей, дополнительный прием добавок селена может быть нецелесообразным, и высокие дозы, достигающие 400 мкг, могут даже быть вредными.

Эксперты предупреждают, что важно, чтобы общественность понимала, что полезные эффекты этого минерала лучше всего проявляются, когда его дефицит восполняется за счет употребления в пищу продуктов, богатых селеном. Никто не должен превышать рекомендации, принимая добавки в очень высоких дозах без консультации с врачом.

Согласно исследованиям, дополнительное потребление селена может приносить пользу людям с недостатком этого минерала. Но в то же время у людей, не испытывающих недостаток селена в организме, которые принимают добавки этого минерала, может возникать токсичность (8).

Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) селена зависит от вашего возраста и выглядит следующим образом, согласно USDA (9):

• Дети 1-3 года: 20 мкг/день.
• Дети 4-8 лет: 30 мкг/день.
• Дети 9-13 лет: 40 мкг/день.
• Взрослые и дети старше 14 лет: 55 мкг/день.
• Беременные женщины: 60 мкг/день.
• Женщины в период лактации: 70 мкг/день.

Лучшие источники селена

Вот первые 11 продуктов, которые, имеют высокий уровень селена (процент от РСНП составляет 55 мкг/день для взрослых):

1. Бразильские орехи. 1 стакан (133 г) содержит 607 мкг (1103% РСНП).
2. Яйца. 1 среднее яйцо содержит 146 мкг (265% РСНП).
3. Семена подсолнечника. 1 стакан (64 г) содержит 105 мкг (190% РСНП).
4. Печень (баранья или говяжья). 85 г содержат 99 мкг (180% РСНП).
5. Морской окунь. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
6. Тунец. 85 г содержат 64 мкг (116% РСНП).
7. Сельдь. 85 г содержат 39 мкг (71% РСНП).
8. Куриная грудка. 85 г содержат 33,2 мкг (58% РСНП).
9. Лосось. 85 г содержат 31 мкг (56% РСНП).
10. Индейка. 85 г содержат 25 мкг (45% РСНП).
11. Семена чиа. 30 г содержат 16 мкг (28% РСНП).
12. Грибы. 75 г содержат 15 мкг (27% РСНП).

Бразильский орех является самым богатым источником селена

Вы также можете начать принимать добавки селена в виде селенометионина. Взрослым необходимо ежедневно принимать до 55 микрограммов селенометионина, тогда как беременным женщинам можно принимать до 60 микрограммов, а кормящим женщинам можно принимать до 70 микрограммов.

Причины недостатка селена

Селен можно найти в почве и в пищевых источниках. На самом деле существует 4 естественных типа следового минерала селена. 4 природными состояниями селена являются:

Два типа, селенат и селенит встречаются преимущественно в воде, тогда как два других типа являются видами, встречающимися в почве и, следовательно, в пище. Для людей основным путем потребления селена является пища, затем вода, а затем воздух (10).

Содержание селена в почве сильно зависит от местоположения; например, исследования показывают, что в некоторых частях Европы и Африки почва бедна селеном и что из-за этого, население, проживающее в этих районах, может страдать снижением иммунной функции.

В других исследованиях было получено больше доказательств, свидетельствующих о снижении концентрации селена в крови у популяций в некоторых частях Великобритании и других стран Европейского Союза, что беспокоит экспертов здравоохранения. Органы здравоохранения беспокоятся о нескольких потенциальных последствиях для здоровья, которые могут возникнуть из-за дефицита селена.

Одна из основных проблем заключается в том, что эти популяции начнут демонстрировать еще более высокие темпы развития хронических заболеваний, которые распространены в США, такие, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Даже в пищевых источниках количество селена во многом зависит от почвы, в которой растет пища, поэтому даже в пределах одних и тех же продуктов питания уровни селена могут сильно различаться.

Страдание от нехватки селена коррелирует с повышенным риском смертности, плохой иммунной функцией и когнитивными нарушениями, а дефицит возникает, когда отсутствует один или несколько конкретных селенопротеинов (11).

Дефицит селена и дефицит йода также считаются распространенными в районах, пораженных болезнью Кашина-Бека, хроническим заболеванием опорно-двигательного аппарата (12).

Как выявить дефицит селена в организме

Если у вас есть заболевание, которое ставит вас под угрозу развития дефицита селена, вам лучше всего проверить уровень этого минерала в организме. Это поможет вам узнать, следует ли вам начать принимать добавки селена или нет. Чтобы узнать о текущем уровне селена, вы можете провести анализ крови или волос.

Однако анализ крови покажет только количество селена, которое вы недавно получили с пищей. И анализ волос также не очень информативен, так как минерал хранится по-разному в разных органах и системах.

Например, ваша щитовидная железа хранит больше селена, чем хранится в любом другом органе и тканях, потому что селен играет большую роль в метаболических процессах.

Поскольку эксперты нередко обнаруживают недостатки селена у популяций, испытывающих дефицит пищи или снижение иммунитета, они полагают, что до тех пор, пока вы регулярно включаете естественные пищевые источники селена в свой рацион, существует только небольшая вероятность его дефицита, который может привести к серьезным рискам.

Вред селена: взаимодействие и побочные эффекты

Прием селена в нормальных дозах обычно не вызывает побочных эффектов.

Передозировка селена может вызвать следующие реакции:

• неприятный запах изо рта
• лихорадка
• тошнота
• проблемы с печенью, почками и сердцем (хотя они возникают при сильной передозировке селеном, в результате чего происходит «отравление»).

Опять же, токсичность большинства форм селена встречается редко и обычно наблюдается только у людей, которые принимают добавки в высоких дозах. Слишком высокий уровень может привести к отравлению селеном или токсичности, и это может потенциально стать фатальным или привести к сердечному приступу и респираторной депрессии.

National Toxicology Program также относит определенные типы селена к канцерогенам для животных, но нет никаких доказательств того, что все типы могут нанести вред животным и что это представляет серьезный риск в повседневных ситуациях (13).

Селен может также взаимодействовать с другими лекарствами и добавками. К ним относятся:

• антациды
• химиотерапевтические препараты
• кортикостероиды
• ниацин
• препараты, снижающие уровень холестерина
• противозачаточные таблетки

Если вы принимаете какое-либо из этих лекарств, лучше поговорить с врачом, прежде чем начинать принимать добавки витаминов и минералов, включая селен.

Заключительные мысли о полезных свойствах селена

• Селен — это микроэлемент, который, естественно, содержится в почве и определенных продуктах. Этот минерал также присутствует в небольших количествах в воде.
• Селен приносит пользу организму различными способами. Среди самых выраженных полезных свойств селена можно отметить защиту от окислительного стресса, сердечных заболеваний и рака; повышение иммунитета; регулирование функции щитовидной железы; увеличение продолжительности жизни; уменьшение симптомов астмы; повышение рождаемости.
• Селен помогает организму во многом благодаря своей роли, действуя в качестве антиоксиданта.

К лучшим пищевым источникам селена относятся бразильские орехи, яйца, семена подсолнечника, печень, морской окунь, тунец, сельдь, куриная грудка, лосось, индейка, семена чиа и грибы.

Почему организму необходим селен, в чем польза и вред вещества?

Мировые тенденции таковы, что люди все чаще задумываются о состоянии своего организма и о здоровье в целом. Ведутся исследования и доказываются теории влияния тех или иных химических соединений на органы и системы. Не стал исключением и селен, так как польза этого химического элемента для живых организмов неоценима.

Что такое селен?

Селен – это один из химических элементов, представленных в периодической системе Д. И. Менделеева. Относится к неметаллам. Его атомный номер 34. Минералы селена могут быть черного, красного или серого оттенка.

Натуральный селен содержится в земной коре. Свое название он получил от греческого слова «Селена» (Луна). Встречается в минеральных водах и морской воде. По своим свойствам похож на серу, но его химическая активность меньше.

Биологическая роль вещества в живой природе

Селен является одним из необходимых для жизни элементов, так как входит в состав белков. В белках представлен аминокислотой селеноцистеином. Дефицит селена (особенно в детском организме) приводит к летальному исходу.

В человеческом организме этот элемент выполняет несколько функций:

• иммуномодулирующую;
• противораковую;
• способствует образованию некоторых гормонов;
• является антиоксидантом.

В ядрах живых клеток тоже присутствует селен. Он способствует метаболизму нуклеиновых кислот. А нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК) содержаться во всех живых организмах и отвечают за передачу наследственной информации.

Польза селена

Для человеческого организма это элемент играет неоценимую роль. Но с ним стоит быть осторожным, так как его недостаток (равно как и избыток) может приводить к гибели живого организма. Рекомендуемая суточная доза вещества для нормальной жизнедеятельности человека составляет 70-100 мкг.

Почему же этот микроэлемент так необходим любому организму?

1. Он обладает противорадиационным и противотоксическим действием.
2. Снижает вероятность риска мутаций.
3. Укрепляет мышечные волокна миокарда и препятствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
4. Нормализует обменные процессы.
5. Способствует образованию гормонов щитовидной железы (трийодтиранина) и усвоению йода.
6. Выводит соли тяжелых металлов из тканей (свинец, ртуть, кадмий).
7. Способствует синтезу гормонов поджелудочной железы. Усиливает выработку инсулина. Терапия селенсодержащими препаратами применяется при сахарном диабете II типа. Такое лечение дает хорошие результаты и при панкреатите.
8. Нормализует работу ЖКТ (улучшает секрецию слизи, выработку ферментов).
9. Стимулирует выработку интерферона, что позволяет иммунной системе успешно бороться с вирусами гриппа.
10. Ускоряет синтез витамина Е, усиливая его действие как антиоксиданта.
11. Снижает тяжесть течения некоторых распространенных заболеваний (псориаз, бронхиальная астма, дерматоз). Для этого селен применяют в совокупности с витаминами Е и С.
12. Способствует улучшению подвижности суставов. Применяется при артритах, артрозах, ревматизме. В травматологии используется при переломах, так как способствует росту костной ткани.
13. Нервная система на прием селена отзывается довольно хорошо: улучшается память и активность нейронов. Иногда микроэлемент используют в борьбе с рассеянным склерозом.
14. Селен улучшает минеральный обмен, способствует гармоничной работе почек и мочевыделительной системы. Применяется при лечении пиелонефрита.
15. Защитное воздействие неметалла позволяет восстанавливать клетки печени. Используется в препаратах-гепатопротекторах при циррозе.
16. Защищает человека от токсического воздействия продуктов жизнедеятельности плесневых грибов.

Крайне важен селен и для мужского здоровья: микроэлемент способствует усилению репродуктивной функции, в значительной мере увеличивая активность мужских половых клеток.

Этот элемент повышает активность иммунной системы, что крайне важно в детском возрасте. Дефицит селена может привести к эндемическому кретинизму и умственной отсталости. А в сочетании с вирусом Коксаки, который в последнее время распространяется по земному шару, дефицит микроэлемента может спровоцировать болезнь Кешана. Эта патология приводит к дистрофии тканей миокарда с дальнейшей некротизацией. Без квалифицированной помощи вызывает летальный исход.

Противораковые свойства элемента

К сожалению, злокачественные новообразования все чаще поражают организмы людей во всех уголках планеты. Лечение рака дорогостоящее и не всегда приводит к положительному результату. Снизить риск развития раковых опухолей помогает прием определенных веществ. Одним из таких веществ и является селен.

Этот микроэлемент способствует снижению риска развития опухоли почти на 40%. Кажется невероятным, но достаточное количество в вашем рационе продуктов, богатых селеном, поможет избежать онкологии. А селенотерапия во время онкологии способна почти вдвое уменьшить летальность пациентов.

Во многих развитых странах уже давно приняты программы «селенизации» населения. Основные задачи таких программ направлены на предупреждение патологий у жителей. Исследования последних лет показывают, что польза селена в процессе таких программ налицо: риск развития онкологии существенно снижается, как и патологий сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Вред для человеческого организма

Несмотря на положительные качества селена, этот микроэлемент способен нанести колоссальный вред организму. Медики настоятельно рекомендуют употреблять его дозированно, чтобы не вызвать избытка.

Отрицательное воздействие химического вещества на кожу заключается в следующем.

• При попадании на эпидермис солей неметалла возникает сильная реакция. Чувство онемения и дерматит – это малая часть последствий. Элемент может вызывать сильные химические ожоги.
• При попадании вещества на слизистые оболочки (глаза, рот) возникает раздражение, боль, гиперемия. Вызывает конъюнктивит.

Токсически опасными являются все соединения селена. Особенно опасен в этом плане селеноводород. Серый, или металлический, селен наименее опасен, но даже 1 грамм вещества, употребленного внутрь, способен вызвать отравление. Симптомы: боль в животе, тошнота, рвота, диарея. Через некоторое время симптоматика проходит.

Женский организм и селен

Для женщин достаточное количество микроэлемента в рационе играет важную роль. Он обеспечивает множество жизненно важных процессов:

1. нормализует обмен веществ, что позволяет женщинам выглядеть стройными;
2. отдаляет приход климакса;
3. налаживает репродуктивную функцию, что позволяет беспрепятственно забеременеть;
4. улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
5. предотвращает развитие воспалительных процессов женских половых органов.

Благодаря достаточному количеству этого микроэлемента снижается риск развития рака матки и молочных желез. Если же онкология началась, то химический элемент позволяет успешно вылечить опухоль. Прием селена снижает риск необходимости удаления матки, что позволяет сохранить репродуктивную функцию.

При беременности микроэлемент тоже очень важен. Он помогает справиться со многими трудностями вынашивания ребенка:

1. предотвращает токсическое воздействие на плод;
2. снижает риск развития мутаций плода;
3. улучшает состояние при токсикозе;
4. позволяет женскому организму быстро восстановиться в послеродовом периоде.

Очень важно употреблять достаточное количество селена во время грудного вскармливания. Он обеспечивает хорошее самочувствие матери и крепкое здоровье ребенка. Но не стоит выбирать витаминные комплексы с повышенным содержанием селена – отдавайте предпочтение натуральным источникам этого вещества.

Симптомы дефицита и переизбытка селена

Как же проявляется дефицит вещества? О его нехватке можно понять по такой симптоматике:

• слабость и ломота во всем теле;
• постоянная сонливость;
• ухудшение состояния кожи и волос;
• возникают проблемы со зрением (временная близорукость);
• в мышцах постоянное ощущение ломоты;
• могут появиться высыпания на различных участках кожи.
• ухудшается память;
• может повышаться вес тела;
• снижается иммунитет, часто возникают простудные заболевания.

А вот о переизбытке вещества говорят следующие симптомы:

• боль в животе, тошнота, рвота;
• может учащаться стул;
• развивается алопеция (выпадение волос);
• изо рта возникает запах чеснока (поэтому иногда избыток селена можно спутать с отравлением мышьяком);
• появляется головокружение и головная боль;
• глаза болят и краснеют.

Точное содержание селена в крови может определить только специалист после лабораторного исследования. Если же наблюдается вся вышеперечисленная симптоматика, стоит обратиться к врачу. Возможно, это никак не связано с уровнем микроэлемента в организме, но проверить свое здоровье никогда не помешает.

Доступные источники селена

Чтобы понять, какое количество вещества содержится в тех или иных продуктах, достаточно посмотреть сравнительную таблицу. В ней представлены растительные продукты – рекордсмены по содержанию селена.

В следующей таблице представлены продукты животного происхождения, богатые селеном.

В фармацевтической промышленности представлены витаминные комплексы, обогащенные селеном, и препараты с высоким содержанием этого вещества. Такие лекарства не стоит принимать без врачебного назначения: они имеют довольно большое количество побочных эффектов и противопоказаний. Особенно не стоит экспериментировать с такими комплексами детям, беременным и кормящим матерям.

Чтобы получить необходимое количество микроэлемента, не стоит пичкать себя химией. Достаточно пересмотреть свой рацион и обогатить его необходимыми продуктами. А к фармацевтической продукции прибегать только в крайнем случае. Берегите свое здоровье!