Меню Рубрики

Щелочная вода вред

Достойна ли щелочная вода внимания?

Для начала рассмотрим обычную воду. Выпивать восемь стаканов обычной питьевой воды в день, полезно для здоровья в целом. Тело состоит из воды на более чем 50% и правильная гидратация имеет важное значение для всех органов. Если углубиться в детали, то обычная вода это тоже чудо-напиток.

Жители развитых стран не представляют, как им повезло они имеют постоянный доступ к чистой питьевой воде. По данным сайта water.org 750 миллионов человек во всём мире не имеют доступа к безопасной питьевой воде. Это примерно каждый девятый. Поэтому прежде чем расстраиваться из-за отсутствия возможности установить дорогую ионизирующую, научитесь ценить то, что мы имеем. Касательно щелочной воды. Неужели она действительно оправдывает все то что о ней говорят? Давайте опираясь на факты, подробно рассмотрим этот вопрос.

Что из себя представляет Рh?

Некоторые из вас помнят из школьного курса химии, что рН это мера кислотности или щёлочности любого вещества или раствора. рН вычисляется по шкале от 0 до 14 с 7 в качестве нейтрального значения. Жидкости с рН 1 очень кислые, а 13 очень щелочные. Водопроводная вода имеет среднее значение, её рН близок или равён семи. Щелочная вода, которую иногда называют ионизированной, имеет более высокий рН, как правило, показатель колеблется между 7 и 9,5.

Как работает щелочная вода?

Сторонники ионизированной воды утверждают, что она способна сделать наши тела мене кислыми. В последнее время появилось мнение, что диета среднестатистического жителя, способствует развитию хронического ацидоза, нарушает обменные процессы и способна вызвать проблемы на гормональном уровне, спровоцировать онкологическое заболевание или сердечный приступ.

Кровь человека низко щелочная и имеет рН примерно 7,4. Это важно для наших тел, чтобы сохранить наш рН в узком диапазоне. Даже небольшое колебание всего лишь 0,05 рН будет иметь серьёзные последствия для здоровья, но рН органов в остальной части тела может изменяться в широких пределах.

Сторонники альтернативной медицины из Бадвиг Центра, в котором базируется клиника альтернативных методов лечения рака, считают, что наши органы должны строго поддерживать рН на уровне 7,4 единицы в целях достижения и поддержания оптимального здоровья и борьбы с раком.

В исследовании под названием «Влияние щелочной воды на опухоли и её потенциал для терапевтического применения», опубликованном в августе 1989 года, измерение рН в ткани показали, что микросреда в опухолях, более кислотна, чем в нормальных тканях.

Работники Бадвиг Центра считают, что высокая кислотность организма приводит к ослаблению всех органов. Идея заключается в том, что ваш организм должен занимать минералы из костей, зубов и органов для нейтрализации избыточной кислотности. Высокие уровни кислоты или ацидоз, может привести к диарее, остеопороз, вызвать беспокойство, ревматоидный артрит и нарушения функции иммунной системы. Ацидоз способен повлиять на клеточное востановление и производство энергии, а спровоцировать развитие раковых опухолей.

Что о щелочной воде говорят эксперты?

В то время как по неофициальным данным, щелочная вода может быть полезна для здоровья, фактических данных доказывающих или опровергающих этот факт не существует. Пока нет рецензируемых исследований, демонстрирующих, что потребление ионизированной воды понижает риск развития рака или помогает в борьбе с существующей болезнью. Кроме того, Американское онкологическое сообщество не даёт по этому поводу никаких рекомендаций.

Какие болезни лечит щелочная вода?

Исследование проведённое в 2001 и опубликованное в одном из выпусков журнала: «Shanghai Journal of Protective Medicine» доказывает, что использование щелочной воды в течение 3–6 месяцев снизили у испытуемых уровень холестерина, глюкозы и нормализовали артериальное давление.

Ещё одно исследование, опубликованное в июле 2012 года журналом «Анналы отологии, ринологии & ларингологии» под названием «Потенциальная польза рН 8,8. Щелочная питьевой воды в качестве дополнения в лечении рефлюксной болезни» обнаружили, что вода с рН 8,8 эффективно нейтрализуют кислоты и пепсин в желудке, делая её применение возможным для лечения кислотного рефлюкса.

Во Франции в промежутке между 1988–2004 годами ученные следили за состоянием здоровья 3777 пожилых людей, проживавших в районах где в воде содержится большое количество кремнезёма и алюминия. Результаты исследования были опубликованы в 2009 году в «Американском журнале эпидемиологии». Главный вывод заключался в том, что содержание высокого количества алюминия и кремния в питьевой воде (10 мг / день) снижает риск развития болезни Альцгеймера и иных когнитивных нарушений в пожилом возрасте.

В 2010 году журналом «Международного общества спортивной медицины» была опубликована ещё одна статья под названием «Кислотно-щелочной баланс и статус гидратации после потребления бутилированной щелочной воды». Выводы, сделанные исследователями, снова подтвердили благотворное влияние щелочи на человеческий организм. Поэтому, что касается раковых заболеваний неизвестно, а от ряда других проблем со здоровьем ионизированная вода действительно способна справиться. Вот только применять её нужно с умом, об этом читайте в следующем пункте.

Вред щелочной воды

Прежде чем применять щелочную воду следует иметь в виду. Повышение щёлочности тела не всегда имеет благоприятные последствия. Например, для людей с почечной недостаточностью, принимающих фармакологические препараты для поддержки почек, минералы, содержащиеся в воде, начинают накапливаться и провоцируют формирование камней в почках и мочевом пузыре.

Употребления большого количества щелочной воды нарушает нормальный уровень рН организма. Что приводит к метаболическому алкалозу. Это неприятное состояние для которого характерно: спутанность сознания, тошнота, рвота, дрожание конечностей, подёргивание мышц, покалывание. Будьте внимательны.

Где взять щелочную воду для питья

Есть два типа щелочной воды:

  1. Искусственная. Её получают при прохождении водопроводной воды через специальную систему фильтров и ионизирующего устройства.
  2. Бутилированная минеральная вода. Может быть искусственного или природного происхождения. В природе минеральную воду подщелачивают такие соединения, как кальций, кремний, калий, магний и бикарбонат.

Естественно, следует отдавать предпочтение воде родникового происхождения. Ионизирующие установки для её производства используют титановые или платиновые пластины, лишая живительную влагу благотворных минералов. Чистая родниковая вода прошедшая природную систему фильтрации, наоборот имеет много полезных минералов в своём составе, а её рН равён от 8 до 8,5 единицы.

Неокончательные выводы

Вполне возможно, что ионизированная вода полезна для здоровья некоторых людей, в определённых обстоятельствах. Например, для страдающих от кислотного рефлюкса или других проблем с органами пищеварения. Кроме того, в настоящее время нет ни одного достоверного источника, который бы смог доказать, что питье щелочной воды действительно полезно для всего организма. Поэтому если вы не страдаете от почечной недостаточности вам можно спокойно внести в свой рацион стакан ионизированной воды, вреда от её употребления точно не будет. А пока мы будем ждать новых исследований, выводов и научно обоснованных доказательств полезности щелочной воды.

Щелочная вода — полезные свойства и вред

Нужно ли говорить о пользе воды? Сам факт, что организм человека на 2 /3 состоит из этого вещества, красноречиво убеждает в этом. Без этого важного компонента в организме человека не происходит ни один процесс.

А как влияет на здоровье щелочная вода? Есть ли от неё прок здоровью? И какими могут быть негативные последствия?

Что такое щелочная вода? Химический состав

Щелочная (гидрокарбонатная) вода – один из самых наиболее важных натуральных продуктов, необходимых в повседневной жизни. Согласно информации, полученной из медицинских источников, щелочной (минеральной) водой называют воду, имеющую кислотно-щелочной баланс (рН) от 7 до 10 единиц.

В состав гидрокарбонатной (ионизированной) воды входят ионы щёлочно-земельных металлов и минеральные соли:

Минеральный состав этого продукта, в зависимости от места положения источника, может иметь разный состав. Благодаря химическому составу, ионизированную воду можно использовать в лечебно-профилактических целях.

Польза гидрокарбонатной воды

Роль щелочной минеральной воды заключается в насыщении организма минеральными солями и другими важными микро- и макроэлементами. Кроме того, эта жидкость способна восстановить и стабилизировать оптимальный кислотно-щелочной баланс.

Её полезные свойства выражаются в следующих действиях:

  • Расщепление жиров и ускорение липидного обмена.
  • Регуляция кислотно-щелочного баланса.
  • Выведение из организма продуктов распада, шлаков, солей тяжёлых металлов.
  • Блокировка воспалительных процессов.
  • Укрепление иммунитета.
  • Повышение физической выносливости.
  • Улучшение кровообращения и мозговой деятельности.
  • Укрепление миокарда.
  • Усиление лечебного действия медицинских препаратов.
  • Устранение отёчности.
  • Омолаживающий эффект.
  • Усиление перистальтики кишечника.
  • Восстановление водного баланса.
  • Усиление защитных функций организма.
  • Снижение риска развития панкреатита и заболеваний мочеполовой системы.
  • Нормализация уровня сахара и холестерина в крови.

Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме приводит к хронической усталости, снижению работоспособности. Как следствие таких нарушений – развитие хронических заболеваний и старение организма.

Кислая среда отрицательно влияет на состояние кровеносных сосудов и процесс кровообращения. Нарушается работа головного мозга, и появляются предпосылки к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Гидрокарбонатный продукт идеально подходит для спортивного и диетического питания. Насыщенная ионами водорода вода, хорошо утоляет жажду, улучшает аппетит и способствует быстрому восстановлению физического состояния.

Ионизированная вода, являющаяся лечебно-профилактическим средством, назначается врачами для лечения следующих заболеваний:

  • Нарушение функций ЖКТ (повышенная кислотность, язва желудка, гастрит).
  • Холецистит.
  • Панкреатит.
  • Мочеполовые расстройства.
  • Сахарный диабет.
  • Расстройство нервной системы (депрессии, нарушение сна, хроническая усталость).
  • Авитаминоз.
  • Кислотно-щелочной дисбаланс.
  • Нарушение обмена веществ.
  • Избыточная масса тела, ожирение.
  • Остеопороз.
  • Нарушения сердечнососудистой системы.
  • Вегетососудистая дистония.
  • Подагра.

При всей своей пользе, щелочной продукт не должен использоваться ежедневно. К нему следует относиться как лечебно-профилактическому средству. И ни в коем случае не использовать, как обычную столовую воду.

Как приготовить щелочную воду в домашних условиях?

В эпоху изобилия проблем с приобретением минеральной воды повышенной ионизации нет. Её можно купить в аптеке или близлежащем магазине. А что делать, если под рукой нет заветной бутылочки с жаждоутоляющим напитком?

Для того, чтобы унять изжогу, можно сделать щелочной напиток самостоятельно. Для этого достаточно 0,5 чайной ложки пищевой соды положить в стакан и залить крутым кипятком.

Горячую жидкость хорошенько размешать, чтобы сода как можно больше растворилась. Остывшую воду, насыщенную щёлочью, можно пить глотками, пока не пройдёт изжога. Такой напиток имеет не очень приятный вкус.

Поэтому можно приготовить ионизированную воду с щёлочью (питьевой содой) и натуральным соком лимона, который тоже хорошо снимает симптомы изжоги. Для этого в стакан очищенной воды кладут 0,5 чайной ложки пищевой соды.

Туда же добавляют чайную ложку лимонного сока. Такую воду в быту называют «шипучкой». В процессе её приготовления вместо сока лимона очень часто применяют кристаллы лимонной кислоты.

Вред и противопоказания

Богатая своим минеральным составом щелочная вода, употребляемая в составе комплексной терапии для лечения многих заболеваний, не может быть одинаково полезной для всех.

Гидрокарбонатный продукт может причинить вред здоровью при следующих условиях:

  • Пониженная кислотность желудка.
  • Недостаточность всасывания кальция в тонкой кишке.
  • Нарушение функций печени и почек, калькулёзный холецистит, образование камней в мочеполовой системе.
  • Инсулинозависимый диабет 1-й степени.

Очень важно, употребляя ионизированный продукт, соблюдать правила и норму приёма. Наилучший терапевтический эффект достигается, когда эту воду употребляют натощак или в перерывах между приёмами пищи.

Гидрокарбонатная вода не является самостоятельным лечебным средством. Обладая целебным и профилактическим эффектом, она может применяться только в комплексе с другими терапевтическими средствами.

Читайте также:  Вред пепси лайт

Назначить лечение ионизированным продуктом может только лечащий врач, который определит график и норму приёма.

Щелочная вода

Как известно, вода является важным элементом в организме человека. Вода — это уникально вещество, имеющее различные химические, энергетические и физиологические показатели. Одним из важных показателей воды является кислотно-щелочной баланс рН.

Измерение рН указывает на то, каким является раствор: кислым (рН рН)

Щелочная вода — это вода, у которой уровень кислотности выше 7.1 рН. Внутренняя среда организма человека, кроме желудка и кожи, имеет щелочную среду, поэтому потребление щелочной воды способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса организма.

Давайте разберем, что такое кислотно-щелочной баланс и почему важно его контролировать в организме?

Кислотно-Щелочной баланс

Кислотно-щелочной баланс (рН) это соотношение кислоты и щелочи в жидкости. А так как наш организм состоит на большую часть из воды, то этот показатель является очень важным.

Показатель рН жидкости зависит от соотношения положительно заряженных ионов (Н+),образующими кислую среду и отрицательно заряженных ионов (-ОН), образующих щелочную среду.

Баланс рН так же называют водородным показателем, чем больше положительных ионов водорода (Н+) тем кислее среда, чем меньше количество ионов водорода, тем среда щелочнее.

Обычная питьевая вода в основном имеет сбалансированный уровень положительных и отрицательных ионов (рН = 7) из-за внешнего атмосферного воздействия. Но если в воду добавить различные вкусовые добавки, красители или газы, ее среда станет кислой.

Какой рН в организме человека

Организм человека состоит на большую часть из воды, поэтому важно контролировать баланс рН. В человеке находиться две среды: кислая и щелочная. Кислая среда необходима для химических процессов, например, пищеварения. Но в остальном уровень рН организма слабощелочной. Природой установлено, что щелочной среды должно быть в 4 раза больше кислой. Если происходит нарушение этого баланса, то возникают различные заболевания.

Самый важный показатель pH в организме, который необходимо контролировать — это рН крови, потому что кровь отвечает за доставку полезных веществ и минералов. Нормой рН крови считается от 7,35 до 7,47. При увеличении отклонения нормы от стандартного коэффициента растет предрасположенность к заболеваниям. Так, отклонение рН крови на 0,5 ед. в любую сторону (+/-) приводит к летальному исходу. Эти данные приводят ученые-биохимики на основе статистики за несколько десятилетий.

Все регулирующие процессы организма (дыхание, метаболизм, образование гормонов) направлены на выравнивание уровня рН. Такой процесс достигается путем выведения кислых остатков из клеток и тканей. Чтобы снизить кислотность, организм забирает кальций и другие необходимые минералы из костей и тканей, для ощелачивания кислотности. Поэтому при сильном окислении организма важно употреблять продукты содержащие важные минералы (кальций, магний, калий).

Значительное защелачивание организма так же возможно. Оно несет своеобразные нарушения в процессах организма, но организму намного легче справиться с такой задачей, чем с закислением внутренней среды. Снижение кислоты в организме требует больших энергозатрат и ресурсов, а учитывая то, что организм постоянно находиться в процессах окисления, то в регулирующих процессах и системах происходят перегрузки.

Нарушенный баланс кислот и щелочей – фактор развития болезней

В современном мире, закисление организма встречается у 7 из 10 человек, такое заболевание называется Ацидоз.

При закислении организма, в органах и мышцах накапливаются кислотные отходы, а необходимые минералы плохо усваиваются и быстро выводятся. Это приводит к блокировке биохимических и энергетических процессов в клетках, в итоге они погибают. Затвердевшие кислотные отходы заполняют капиллярные сосуды, из-за чего органы не дополучают достаточно крови, а с ней и питательных веществ. Последствием чего является гипертония, заболевание почек, сахарный диабет, онкологические и многие другие заболевания.

Причиной сильного закисления организма является постоянное потребление кислотообразующих продуктов питания, в то время как продукты, образующие щелочь (овощи и фрукты), все реже встречаются в нашем рационе. Все без исключения белковые, морские, мучные, молочные, алкогольные и сладкие продукты являются сильно кислыми.

Щелочными продуктами являются овощи, фрукты и зелень. Поэтому важно балансировать свое питание, о чем говорят нам все врачи и диетологи. По мимо питания, на закисление организма влияет: плохая экология, малоподвижный образ жизни и вредные привычки.

Процесс закисления происходит постепенно в несколько этапов:

  1. Загрязнение крови и органов токсинами и шлаками, головные боли и головокружения, повышенная усталость.
  2. Проблемы с желудочно-кишечным трактом, изжога, понос, запор, сухость кожи.
  3. Снижение функциональности органов, умственная слабость, анемия.
  4. Заболевания сердца, печени, почек, онкология, гипертония, сахарный диабет и многое другое.

Восстановить баланс рН поможет щелочная вода

Основная часть потребляемой пищи образует кислую среду, благодаря чему, наш организм постоянно находится в состоянии окисления. Чтобы помочь ему, необходимо дополнительное употребление щелочных продуктов. Основных решением снятия закисления организма является щелочная вода.

Потребление щелочной воды в значительной степени нейтрализует кислую среду, тем самым стабилизируется рН баланс, необходимый для нормальной работы жизненно важных процессов.

При стабилизации баланса рН, организм постепенно начинает приводить в ному вес. Это связано с тем, что при закислении, в организме начинают накапливаться жировые клетки для хранения кислых отходов. После достижения слабощелочного баланса рН, необходимость в жировых клетках теряется и организм начинает их сжигать, в результате происходит нормализация веса и похудение.

Врачи рекомендуют при ацидозе принимать щелочную воду, потому что это эффективный способ снять окислительный стресс. На рынке есть огромное количество разнообразных видов щелочной воды с разным показателем рН, начиная от 7,5 и выше.

Как сделать перевод статьи на русский?

Щелочная вода: история и медицинское заключение

Данные всемирной организации здравоохранения, определяют показания рН следующим образом:

  • pH 6,5-7,5 — нейтральная вода;
  • pH 7,5-8,5 — слабощелочная вода;
  • pH 8,5-9,5 — щелочная вода;
  • pH>9,5 — сильнощелочная вода.

вредность щелочной воды. есть обратная сторона медали?

Существует много противников щелочной воды, которые говорят о ее вреде и в определенном смысле они правы. Щелочность воды в основном определяется насыщенностью щелочных солей.

Есть щелочные воды, которые имеют показатель рН выше 9,5 (сильнощелочная вода). Такая вода необходима если у Вас наблюдается сильное закисление организма (Ацидоз). Но если у Вас не наблюдается Ацидоза, а есть только небольшое закисление, то постоянное потребление сильнощелочной воды может нарушить баланс рН и нанести вред для Вашего организма.

Так же сильнощелочная вода воздействует на желудочный сок, который по своей сути является кислой средой с рН 2 — 3 необходимой для переваривания пищи. Поэтому сильная щелочь может затруднить процесс пищеварения и создаст определенную нагрузку на организм. Именно поэтому не рекомендуется пить в больших объемах минеральные воды из-за содержания в них минеральных солей, которые могут нарушить солевой обмен организма.

В связи с этим, уровень рН является важным фактором щелочной воды. Полезно и без вреда, на постоянной основе, можно и нужно потреблять слабощелочную воду с показателями от 7.1 до 8.5. Такая вода будет максимально полезна и способна поддерживать баланс рН на нужном уровне для организма. Именно слабощелочная вода соответствует внутренней среде человека, и не оказывает нагрузку на организм.

Какая щелочная вода подойдет именно Вам? Возможно ли сделать воду щелочной в домашних условиях?

Щелочная вода в домашних условиях

Существует много способов как сделать щелочную воду для питья дома. Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки. В основном, ощелачивание воды основано на обогащении воды щелочными минералами. Давайте разберем какой способ подойдет именно Вам.

1. Пищевая сода. Самый простой и дешевый способ сделать щелочную воду это разбавить пищевую соду с водой и хорошо размешать. Сода имеет высокое содержание щелочи. Но будьте осторожны с количеством соды, при переизбытке соды Ваше самочувствие может ухудшиться.

2. pH капли. Существуют специальные рН капли, предназначенные менять щелочность воды. Они состоят из высококонцентрированных щелочных минералов. Такие капли хоть и подщелачивают воду, но они не меняют структурных и биофизических свойств.

3. Электролиз воды. При помощи электролиза воды, вода делиться на две части, с положительно заряженными ионами и отрицательно заряженными ионами. Вода с отрицательно заряженными ионами имеет щелочную среду, где рН может достигать 10. Вода с положительными ионами является кислой, которая способна убивать разные типы бактерий. Такой водой можно протирать раны и кожу. Стоимость таких приборов очень высокая.

4. Щелочной фильтр для воды. Проходя через фильтры, вода очищается и в конце попадает в емкость с щелочными минералами, где обретает щелочную среду. Фильтры для воды дешевле чем приборы электролиза, но их требуется постоянно заменять.

5. Щелочные минералы. Существуют разные минералы, которые способны ощелачивать воду. В основном они содержат натрий, магнезию, гидрокарбонатные ионы. При постоянном потреблении воды с переизбытком щелочных минералов, может произойти обратный эффект.

6. Химическая реакция. Самый эффективный, недорогой и естественный способ получения щелочной воды с большим содержанием растворенного водорода. Щелочная вода, полученная с использованием стержня VILOVIT, обогащена только растворенным газообразным водородом и магнием, без переизбытка других минералов. В результате вода получается слабощелочной. Принцип действия ViloVit очень прост, необходимо опустить стержень в воду и просто дать ей настояться.

Щелочная вода с помощью Магниевого стержня VILOVIT.

При взаимодействии обычной воды и VILOVIT, возникает химическая реакция, в которой выделяется молекулярный водород и гидрооксид магния, в результате чего вода становиться щелочной за счет высокого содержания Н2.

Ощелачивание воды при помощи магниевого стержня VILOVIT происходит естественным природным путем в два этапа:

1. Химическая реакция магния и воды (выделяет молекулярный водород в результате чего вода становиться щелочной)

2. Воздействие давлением, которое создаётся от выделяемого водорода (водород растворяется в воде, что в итоге структурирует и активирует воду)

В ходе естественного процесса взаимодействия магния и воды, стерженьViloVit выделяет в большом количестве молекулярный водород, повышая тем самым давление в закрытой емкости. Избыток выделяемого молекулярного водорода под давлением начинает растворяться в воде.

В результате кислотно-щелочной баланс сдвигается в сторону щелочи. Причем степень ощелачивания VILOVIT зависит от времени настоя: при настое 1-2 часа вода будет иметь рН 7.3, после 10-12 часов может доходить до 9 рН. Это делает магниевый стержень VILOVIT универсальным прибором для получения щелочной воды. В зависимости от времени настоя, вы можете получить подходящую щелочность именно для Вас.

Используя магниевый стержень VILOVIT, Вы получаете не только щелочную воду с рН 7,5. 9, но также и активированную с ОВП Клинические исследования

Как сделать перевод статьи на русский?

Последние исследования показывают, что именно растворенный водород в воде, а не щелочной уровень рН имеет терапевтический эффект.

Что такое щелочная вода, ее польза и вред для здоровья

Человечество не может обходиться без воды. Но с каждым годом спрос на обычную воду постепенно падает. На российском рынке растет популярность щелочных напитков. Потребителям предлагают чудо-продукт как в готовом виде, так и нет. Для этого в продаже встречаются разнообразные ионизирующие машины, которые превращают обычный напиток в щелочной. Их стоимость колеблется в пределах нескольких тысяч долларов. Такая цена не останавливает любителей новомодных диет. Что это такое щелочная вода? В чем ее польза и вред для организма человека? Попробуем разобраться.

Читайте также:  Насколько вредна кока кола

Что такое щелочная вода?

О качестве питьевой воды свидетельствует уровень pH. Этот показатель кислотности или щелочности знаком каждому из курса школьной химии, но не все помнят, что он означает. Он измеряется в пределах от 0 до 14. Жидкости и растворы с низкими показателями, которые стремятся к 1, считаются кислыми. Среди таких веществ всем знакомый уксус, рН которого равен 3, а также лимонная кислота с рН 2. Растворы и жидкости с высокими показателями относятся к щелочным. Так рН пищевой соды колеблется в пределах 8-9, магнезиального молока от 10 до 11.

Обычная питьевая вода имеет нейтральное значение, которое равно 7. Дождевая чуть ниже нейтрального из-за наличия в воздухе углекислого газа, который повышает ее кислотность. Изменить этот показатель возможно за счет химических веществ и газов. При желании на выходе получается или более кислый, или более щелочной напиток.

Завышенные и заниженные показатели неблагоприятно сказываются на здоровье человека. Жидкость с повышенным содержанием щелочи имеет горький вкус. Она способна вызывать отложения в трубах и приборах. Сильно кислотная часто разъедает металлы и даже растворяет их.

Некоторые люди утверждают, что умеренно щелочная вода приносит пользу для организма человека. Ее использование набирает популярность день ото дня. Жидкость укрепляет иммунитет, замедляет процесс старения, нормализует обмен веществ и кислотно-щелочной баланс, устраняет ряд заболеваний, в том числе и хронических. Так ли это на самом деле? О пользе и вреде щелочной воды расскажут 10 научных фактов.

Щелочная вода: 7 научных фактов

    Щелочная вода, здоровье костей и остеопороз

    Ученые не раз задавались вопросом о том, как влияет щелочная вода на здоровье человека? С этой целью они проводили эксперименты, направленные на изучение влияния щелочного потребления на кости. Одно исследование, которое было опубликовано в журнале Bone, установило способность воды с высоким уровнем рН вызывать резорбцию костной ткани. Ее возникновение приводит к разрушению старых клеток, которые постепенно заменяются новыми. Только меньшая резорбция, а также большая минеральная плотность помогают улучшить прочность костей.

    В ходе проведенных исследований ученые установили, что щелочная минеральная вода, состав которой богат кальцием и бикарбонатом, снижает процесс разрушения костной ткани. Кислый минеральный напиток с повышенным содержанием кальция такой способностью не обладает. Для более точных результатов, подтверждающих пользу от меньшей резорбции костей и улучшение их минеральной плотности, требуются дополнительные исследования.

    Результаты другого эксперимента, напечатанные в журнале Nutrition Journal, установили, что кислая диета, а не щелочные напитки способна влиять на остеопороз.

    Если обратиться к предыстории данного исследования, то можно заметить наличие большого количества претензий со стороны пользователей интернета. Они предполагают, что щелочные диеты и связанные с ними коммерческие продукты помогают организму в регулировке уровня рН, а также предотвращают развитие различных заболеваний.

    Качественные данные научного исследований

    опубликованных в 2012 году, показали, что, что кислота, присутствующая в составе диет, не приводит к остеопорозу. Щелочные добавки и соли в составе диеты не способствуют устранению слабости и ломкости костей.

    Исследователи в ходе опытов не раз убеждались, что щелочная диета изменяет химический состав человеческой мочи, снижая показатель кальция. Но никаких подтверждений, говорящих об улучшении здоровья костей или избавления от остеопороза зафиксировано не было.

    Щелочная вода в борьбе с раком

    Доктор Танис Фентон вместе с коллегами изучал возможности лечения щелочной водой. Этому они посвятили обзор, опубликованный в журнале BMJ с целью изучения влияния щелочей на рак. Тщательному анализу подверглись тысячи исследований. Из такого многообразия встретился только один рандомизированный тест, рассматривающий воздействие кислоты в рационе на рак мочевого пузыря. Экспериментов, предполагающих изучение влияния щелочной воды на рост, развитие раковых клеток у людей, обнаружено не было. Ученые отметили, что использование напитка с высоким уровнем pH как средства лечения рака излюбленный маркетинговый ход продавцов анализаторов воды.

    В отдельных случаях щелочная диета, а не вода способна усиливать действие ряда химиотерапевтических препаратов, которые используются для лечения онкологических заболеваний.

    Кислотный рефлюкс

    Кислотный рефлюкс – достаточно распространенное заболевание. При его наличии происходит отток желудочной кислоты в пищевод, горло или ротовую полость. Без подобающего лечения это заболевание вызывает повреждения, приводит к серьезным последствиям, включая гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ).

    Результаты исследования, представленные в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology показали, что употребление лечебной щелочной воды заслуживает тщательного изучения. Она может выступать как дополнение к другим методам лечения гастрорефлюксной болезни. Ученые установили, что вода с уровнем рН 8,8 останавливает фермент, вызывающий ГЭРБ, а также снижает кислотность содержимого желудка. Но подобные эксперименты проводились в лабораторных условиях, а не на людях. Для подтверждения полезных свойств щелочной воды требуются дополнительные исследования.

    Не стоит забывать и о том, что желудочная кислота играет свою роль в организме. Она нейтрализует бактерии и другие патогенные микроорганизмы, помогает переваривать пищу, а также поглощать питательные вещества.

    Артериальное давление и диабет

    Шанхайские ученые опытным путем установили пользу щелочной ионизированной питьевой воды для сердца. Они выявили, что при ее употреблении людьми с высоким артериальным давлением, уровнем сахара, а также липидов в крови подобные показатели снижаются. Такой эффект наступает через 3-6 месяцев. Их выводы — щелочную ионизированную воду можно использовать в качестве одного из дополнительных методов лечения эссенциальной гипертонии, сахарного диабета и гиперлипидемии.

    В 2016 году исследователи зафиксировали способность электролитической воды с высоким уровнем рН понижать вязкость крови у 100 взрослых после тренировок. Это способствует уменьшению сердечно-сосудистой нагрузки из-за обезвоживания. Стоит обратить внимание на наличие изначально разных показателей вязкости крови, а также на спонсора проведенного исследования. Им выступила компания Essentia Water, представляющая щелочную воду. Подобные факты могли повлиять на качество полученных результатов.

    Полезные свойства щелочной диеты

    Считается, что щелочная диета помогает исправлять кислотное состояния, которое создает современный режим питания. Она включает в себя большое количество фруктов, овощей при низком потреблении белковой пищи.

    Маркетологи популяризируют не только щелочную диету, но и добавки, устройства для подщелачивания воды. Это увеличивает численность людей, которые хотят изменить привычный режим питания, а также купить чудо-товары.

    В чем польза щелочной воды? Точного ответа на этот вопрос нет. Но ряд ее преимуществ был опубликован в журнале окружающей среды и общественного здравоохранения.

    Исследователи заявляют, что фрукты и овощи обладают отрицательной кислотной нагрузкой, которая улучшает баланс натрия и калия. Такое равновесие химических микроэлементов в организме предотвращает высокое артериальное давление, снижает риски возникновения инсульта и других хронических заболеваний, а также улучшает качество костей и мышц.

    Для детей с тяжелым метаболическим ацидозом характерен низкий уровень гормона роста, который приводит к низкорослости. В таких случаях щелочная диета помогает сократить проблемы, связанные с пониженным содержанием соматотропина у тех, кто восприимчив.

    Другое исследование в 2001 году доказало, что изменение привычного режима питания на щелочной увеличивает концентрацию магния в клетках. Этот микроэлемент способствует активизации витамина D, который играет важную роль в здоровье костей, мышц, а также в работе иммунной, нервной системы человека.

    Представленные преимущества в большей степени касаются щелочной диеты, а не воды с высоким уровнем pH.

    Щелочная вода и долголетие

    В 2016 году ученые провели ряд исследований, направленных на выявление влияния щелочной воды на 150 мышей. Подобные опыты длились в течение 3 лет. По их завершению выяснилось, что у тех грызунов, кто пил воду с высоким уровнем pH, процесс старения замедлился. Никаких других значительных различий в работе сердца, печени, почек, мозга, кишечника зафиксировано не было. Их повреждение также не установлено. Основные различия касались лишь старения внутренних органов. На этом основании ученые заявили о способности воды с высоким уровнем pH увеличивать продолжительность жизни.

    Щелочная вода как средство похудения

    Некоторые люди убеждены, что употребление щелочной воды по утрам помогает выводить из организма токсины, шлаки, лишнюю воду. Они верят в ее способность снижать массу тела. Проведенные опыты не показывают таких преимуществ для общего состояния здоровья и обмена веществ. Несмотря на то, что вода с высоким уровнем pH не добавляет калорийности, нет исследований, которые зафиксировали бы ее жиросжигающих свойств.

    Рекомендуемая суточная дозировка употребления щелочной воды

    Несмотря на многочисленные исследования, польза щелочной воды для организма человека не доказана. Ни один ученый не заявил о том, в каком объеме она способна вызывать положительный эффект.

    При желании включить щелочную воду в рацион, рекомендуется начать с низкого потребления, постепенно увеличивая дозировку. Это поможет уменьшить коррозионное воздействие сильно щелочной воды на организм.

    Побочный эффект приема щелочной воды

    Всем ли полезна щелочная вода? Однозначно нет. Слишком высокий уровень pH в составе жидкости способен вызывать побочные эффекты. Исследователи, которые на протяжении длительного периода изучали связь между щелочной водой, диетой и раком, не раз убеждались в ее вреде. Такое употребление побуждает людей избегать ряда продуктов, в составе которых присутствуют необходимые организму питательные вещества. А сама популяризация щелочной диеты и воды как средства для профилактики и лечения рака не оправдана.

    Вред щелочной воды для здоровья

    О влиянии уровня pH на здоровье человека заявляет всемирная организация здравоохранения. Слишком высокий показатель кислоты и щелочи способен вызывать коррозию.

    В 2001 году ученые провели эксперимент с целью выяснения влияния щелочной воды с pH 11,2 или 12 на здоровье животных. Участниками исследования стали крысы, которые употребляли щелочную воду в течение года на разных этапах жизни. Результаты опытов показали, что мелкие грызуны потеряли в весе, испытали задержку роста. У самок крыс ученые отметили изменение шерсти. Она стала тонкой, тусклой, покрылась пятнами. У ряда грызунов зафиксировано изменение слизистой ротовой полости.

    Обзор, представленный в журнале BMJ, установил, что исследователи свойств щелочной воды не поддерживают ее массовое употребление.

    Как приготовить щелочную воду в домашних условиях?

    Для приготовления щелочной воды дома понадобится пищевая сода, pH которой равен 9. На четыре литра воды достаточно взять пол столовой ложки вещества. Полученный раствор рекомендуется встряхнуть до полного растворения соды. После простых манипуляций выпейте стакан.

    Другой способ подщелачивания воды основан на использовании лимона. По природе этот кислый фрукт имеет pH ниже 7. При добавлении в воду действие представителя цитрусовых подщелачивает и повышает уровень pH выше 7 в организме, делая его щелочным. Такое сочетание воды и лимона станет прекрасным началом утра.

    Во всемирной паутине встречается множество сайтов, которые продвигают ионизаторы воды. Они подчеркивают наличие активных молекул водорода в составе ионизированной щелочной воды, отмечают ее антиоксидантные свойства, а также способность устранять свободные радикалы.

    Читайте также:  Чем полезно пить горячую воду

    Не стоит верить многообещающим рекламам, пропагандирующим пользу такого напитка. Слишком высокая кислотность и щелочность вызывают серьезные проблемы со здоровьем. Да и само оборудование для ионизации стоит немалых денег. Ориентируйтесь на свой организм. Он в состоянии найти необходимый кислотно-щелочной баланс.

    Мы были бы вам очень признательны, если бы вы поделились с друзьями этой статьей в своей социальной сети.

    Комментарии

    Понравилась статья? Недовольны статьей? А может быть вы нашли неточность или хотите поделиться собственным опытом? Пожалуйста, оставьте ваш комментарий.

    Щелочная вода, или правда о мертвой и живой воде

    Приветствую вас, дорогие друзья. Диетологи не устают говорить о пользе воды. Мол, и до еды ее пейте, и после, и вместо – все на благо.

    Но, какую воду лучше всего пить? Где брать качественную? Под краном? И что это за сказки о живой и мертвой воде и могут ли они помочь найти тот самый напиток здоровья? Или все это не больше, чем сказки?

    Сегодня разберем вопрос: щелочная вода. Итак…

    Мы то, что мы пьем

    У воды множество разных свойств. О том, какие именно присущи питьевой, я рассказывал в отдельной статье. Она здесь, если вдруг пропустили.

    А чтобы выяснить, какую стоит наливать в стакан, давайте разбираться.

    Оставим сразу же в стороне воду из-под крана – содержание в ней хлора, а также целого ряда примесей не позволяют говорить о ее пригодном качестве. Если совсем уж не из чего выбрать, то хотя бы отстаивайте ее и кипятите – так вы убиваете бактерии, уменьшаете содержание хлора и повышаете мягкость жидкости.

    К заслуживающим доверие, полезным (в той или иной степени) жидкостям относятся:

    • Столовая минеральная, бутилированная

    Ее можно пить и готовить на ней пищу. Но тут важно ее качество – в ней могут оставаться побочные продукты хлорирования либо, поднятая с глубины, она может не пройти достаточной очистки от взвесей и токсичных примесей.

    Очищенная от примесей при помощи специальных (угольных) фильтров.

    При помощи дистиллятора проходит хорошую обработку, в процессе которой очищается от растворенных в ней минеральных солей и различных примесей. Лучше всего брать не из-под крана, а уже очищенную заранее, например, бутилированную питьевую.

    Противники дистилята считают, что:

    • Его очистка чрезмерна. В ней отсутствуют любые минеральные вещества, а значит, в наш организм не поступают столь необходимые ему минеральные соли – калия, натрия, кальция, вследствие чего нарушается водно-солевой баланс.
    • Она вымывает из тканей полезные вещества, что плохо сказывается на общем состоянии здоровья – костях, волосах, работе сердца, пищеварительном процессе.
    • Полезные вещества должны поступать не с водой, а с пищей, Н2О же служит для утоления жажды и участия в клеточных процессах.
    • Кроме того, находящиеся в воде минеральные вещества плохо усваиваются, а потому пить такую воду не имеет особого смысла.
    • Ее pH составляет всего 5,4—6,6, что меньше, чем это необходимо для поддержания кислотно-щелочного баланса.

    Взгляд на проблему представлен и в этом видео:

    Она насыщена ионами щелочных элементов – магнием, калием, натрием, кремнием, кальцием. При помощи приборов-активаторов ей придается отрицательный (восстановительный) потенциал и щелочной pH. Вот о ней я и хочу поговорить подробнее.

    Посчитаем ионы водорода

    Среди многочисленных свойств Н2О выделяют ее pH. Им измеряют концентрацию в ней ионов водорода.

    Чем pH выше, тем свободных ионов водорода меньше, чем ниже, тем число их увеличивается. И так от 0 до 14 – такова шкала pH.

    Середина, pH 7 – значение нейтральное, все, что выше – щелочная среда, ниже – кислая.

    Зачем вам вся эта математика?

    На темную сторону

    Дело в том, что у всего живого на Земле имеется собственный уровень pH, тот, к которому оно приспособилось. Например, рыба не выживает при pH ниже 4 и выше 10.

    Есть он и у человека – оптимальной считается величина от 7,35 до 7,45 – таков pH нашей крови, то есть она слегка щелочная.

    Для нормального функционирования всех систем внутреннего жизнеобеспечения, необходимо поддерживать такую же щелочную среду в организме.

    А если точнее – заботиться о том, чтобы в порядке был кислотно-щелочной баланс.

    К сожалению, лишь в утробе матери, да при рождении у человека отличный pH – выше 8. В дальнейшем весь жизненный путь большинства людей – это движение вниз, на кислую сторону, к саморазрушению и болезням.

    Немало современных исследователей пришло к выводу о том, что питьевая вода с pH выше 6,5-7 способствует увеличению продолжительности жизни.

    А вот если в нашем теле постоянно царит кислая среда, то происходит его закисление, что в свою очередь провоцирует появление различных заболеваний.

    Откуда приходит зло

    К факторам, провоцирующим закисление , относятся

    • продукты питания
    • pH напитков
    • вредные привычки типа курения, алкоголя.
    • малоподвижный образ жизни
    • злоупотребление лекарствами
    • стрессы, недосыпание и прочий негатив

    Из перечисленного хотелось бы остановиться на питании, которое играет немалую роль в окислительно-восстановительных процессах в организме.

    Продукты полезные и вредные

    Дело в том, что большая часть того, что мы употребляем в пищу всю жизнь – кислое. Речь не о вкусовых качествах, а о том, что при расщеплении в организме всех этих продуктов образуются в большей мере кислоты, а не щелочи.

    Постоянно пытаясь справиться с атакой кислот, наше тело постепенно истощает все свои запасы минеральных веществ, слабеет, в нем накапливаются токсичные вещества.

    К кислым продуктам относятся

    • все продукты животного происхождения – мясо, молоко, яйца, творог, рыба
    • хлебобулочные изделия
    • жиры и сливочные масла
    • черный чай, кофе, сигареты, алкоголь
    • сахар
    • жареная и пряная пища

    К щелочным и слабощелочным

    • Зелень, овощи, фрукты (в том числе и лимон)
    • свежевыжатые соки
    • льняное, оливковое масла
    • миндаль
    • зеленый чай, травяные чаи

    Если в вашем меню преобладают кислые продукты, то это как минимум повод задуматься над своим рационом. И кстати, закисление ведет не только к болезням, но и лишнему весу. А вот восстановление pH оборачивается нормализацией работы всех внутренних систем и похудением!

    Потенциал со знаком минус

    Понять, какие у данной конкретной воды преобладающие свойства – окисляющие или восстанавливающие, помогает знание ее окислительно-восстановительного потенциала, или ОВП .

    Хорошие для здоровья показатели (измерять ОВП помогают специальные приборы – тестеры) – со знаком минус, а тревожные для человека – со знаком плюс.

    При плюсовом ОВП начинается процесс окисления и, как соответствие, разрушения. Работа внутренних органов нарушается, тело изнашивается и стареет.

    Сказка о живой и мертвой воде

    Хорошо жить в сказке – тут тебе, пожалуйста, и вода живая, и яблоки молодильные. Выпил одно, съел другое – вот и обновился, помолодел. В жизни такого, к сожалению, не бывает. Или бывает?

    Воду с отрицательным ОВП принято называть «живой». Она представляет собой щелочной раствор, диапазон pH которой от 7,1 до 10,5.

    От семи недуг

    Живую воду характеризует целый набор качеств, которые делают ее по-настоящему жизненно важной.

    Самая главная польза щелочной воды :

    • У нее отрицательный заряд, тот самый ОВП, который делает ее живой.
    • Она щелочная, а значит, максимально адаптирована под наш организм и его слабощелочную среду
    • У нее низкое поверхностное натяжение, что опять же гармонирует с поверхностным натяжением основным жидкостей нашего организма и позволяет ей легче усваиваться в молекулярном плане.
    • Кроме того, отрицательно заряженные ионы водорода – это мощный антиоксидант, которые эффективно нейтрализуют свободные радикалы.

    Плюсы от употребления ионизированной воды очевидны:

    • Нормализуется пищеварение
    • Снижается уровень сахара в крови
    • Нормализуется уровень холестерина
    • Приходит в норму артериальное давление
    • Улучшается иммунная система
    • Тело очищается от токсичных отходов жизнедеятельности
    • Снижается риск разного рода заболеваний, в том числе онкологических

    Где же брать «живую» воду?

    Чудеса у себя дома

    Создавать ее самим при помощи прибора. При этом выбор такого прибора очень важен. Например, ионизация серебром помогает убить вирусы, однако, никак не воздействует на химический состав жидкости, не очищает ее.

    Помимо этого, серебро – это еще и тяжелый металл, вредный и даже опасный почти также, как свинец, мышьяк и цианид.

    Сделать обычную воду нужной и полезной, насытить ее минералами и ионами водорода помогут ионизаторы.

    Тут недоверчивый читатель вправе спросить: «Как же мы раньше без всего этого обходились?» Отвечу – раньше, даже каких-то сто лет назад, и небо было голубее и трава зеленее.

    Ну а наши еще более дальние предки так и вовсе питались гораздо более здоровой, натуральной пищей, да и в чистых питьевых источниках не было недостатка. Сегодня все совсем не так.

    От природы Н2О отрицательно заряжена, однако, природных источников в их натуральном виде остается все меньше.

    Большая их часть имеет теперь положительный заряд. По крайней мере, в современной городской среде. Та, что доступна в городе, в основном ph кислая, имеет показатель 6,5 вместо 7,4.

    Если вы предпочитаете талую воду, она также будет кислой, если взята для заморозки из-под крана. Даже если вы наберете воду в источнике где-то за городом и привезете домой, долгого хранения она не выдержит, максимум двое суток – в таком виде она очень нестабильна.

    Кроме того, изменилась и наша пища – в наши дни она зачастую очень далека от здоровой.

    Выход есть

    Ионизаторов сегодня на рынке представлено множество. Но среди большого числа предложений я хотел бы выделить ионизаторы российского производства «Aquaspectr», разработкой которых занимался доктор медицинских наук, академик Ашот Папикович Хачатрян из Новосибирска.

    Ашот Папикович более 25 лет занимается исследованием свойств воды, а также применяет специальную активированную воду в лечении тяжелых хронических заболеваний. На основании своего опыта он изобрел несколько вариантов ионизаторов для разных целей.

    Они помогают делать полезными не только воду и напитки, но и продукты питания – овощи и фрукты, которые благодаря «Aquaspectr» восстанавливают свой первоначальный отрицательный заряд.

    Среди этой продукции есть даже ионизатор для косметической продукции (кремов, гелей, шампуня) – специально для тех, кто следит также за молодостью своей кожи и волос.

    Просто изучите предложение и если продукция вас заинтересует — при покупке любого ионизатора на этом сайте введите промокод TVOYVES и вы получите 10% скидку — только для читателей нашего блога.

    Что запомнить

    • Чрезмерное употребление кислых продуктов питания вызывает закисление организма и ведет к болезням.
    • Ионизированная щелочная вода насыщает организм ионами водорода.
    • Она призвана выровнять показатели ph и исправить дисбаланс от чрезмерного употребления кислых продуктов и некачественных напитков.

    Буду рад вашему мнению в комментариях. Будьте здоровы и до новых встреч в новых статьях.

    Источники:
    • http://polzaivredno.ru/shhelochnaya-voda-poleznye-svojstva-i-vred/
    • http://vilovit.ru/vidy-poleznoj-vody/shhelochnaya-voda/
    • http://chem-polezno.com/napitki/shchelochnaya-voda
    • http://tvoy-ves.ru/shhelochnaya-voda/