Меню Рубрики

Смола вишни полезные свойства

Гуммоз или камедетечение – опасное заболевание деревьев, нередко появляющееся на вишне. Эту болезнь распознают по появлению смолы на стволе, ветках, листьях и даже плодах растения. Если вовремя не лечить гуммоз, то он может привести к гибели культуры. В этом материале вы узнаете, как бороться с вишневой смолой и предотвратить ее появление.

Гуммоз – распространенное заболевание плодовых косточковых культур. Оно поражает персики, сливы, абрикосы, черешни, нектарины. Но чаще всего болезнь возникает на вишнях. Гуммоз проявляется камедетечением, во время которого на поврежденных участках образуется смола – клейкая, застывшая масса.

Камедь бывает самых разнообразных оттенков: от светло-коричневых до янтарных и темно-бурых. Поверхность смолистых затвердений глянцевая и хорошо просвечивается на солнце. У вишневой смолы нет запаха и сладковатый привкус.

Почему образуется камедь? Если древесина внутри растения повреждена, то в ней образуются болезнетворные очаги, в которых зараженная паренхима трансформируется в смолу, все больше разъедающую кору культуры. Гуммоз является криком о помощи дерева, ведь появление камеди на ветвях говорит об их отмирании. А если смола выделяется на стволе, то это сигнализирует о гибели всего дерева. Поэтому бороться с болезнью следует незамедлительно.

Причины появления

Вызвать камедетечение может несколько факторов. Самые распространенные из них:

  • повреждение коры насекомыми;
  • грибковые и вирусные болезни;
  • неблагоприятные условия выращивания;
  • чрезмерное удобрение саженцев;
  • поражение культуры морозом;
  • солнечные ожоги коры.

И также приводит к заболеванию поломка ветвей, несвоевременная и чрезмерная обрезка.

Если заметили смолу на вишневом дереве, то незамедлительно вступайте в борьбу с болезнью. Для этого зачистите место, где образовалась камедь, садовыми ножницами. Удалите все поврежденные ткани, пока не появится здоровая древесина. После этого продезинфицируйте рану 1%-м раствором медного купороса. Если повреждения слишком велики, то наложите садовую повязку. Иначе лечение нанесет еще больший вред.

Если предпочитаете народные методы лечения, то используйте листья щавеля. Ими следует натирать поврежденный участок 2–3 раза с интервалом между процедурами в 5–10 минут. И также для дезинфекции раны можно использовать садовый вар, который готовится из следующих компонентов:

  • 25 г свежего сала;
  • 25 г пчелиного воска;
  • 100 г канифоли.

Для приготовления садового вара растопите сало и добавьте к нему остальные ингредиенты. Смесь кипятите 20 минут, после чего снимите с плиты и дайте остыть. Потом обязательно разомните вар руками, чтобы не осталось комочков. Эту массу наносите на рану плотным слоем. Если остались излишки вара, то храните их в пергаментной бумаге. Тогда он не засохнет.

Профилактика

Чтобы не допустить появление вишневой смолы, придерживайтесь следующих правил:

  • Выбирайте для посадки только морозостойкие сорта с иммунитетом к грибковым болезням.
  • Приобретайте только здоровые саженцы без признаков повреждения ствола или корней.
  • Для посадки выбирайте участки с легкой, рыхлой почвой с хорошей аэрацией. Не высаживайте вишни в низине или местах с близким залеганием грунтовых вод.
  • Регулярно удобряйте деревья, но не используйте азотосодержащие подкормки. От этого вещества увеличивается наращивание зеленой массы, но уменьшается плодоношение дерева.
  • Не допускайте загущения кроны и ежегодно проводите санитарную обрезку. Места спилов обрабатывайте садовым варом, глиняной болтушкой или масляной краской.
  • Весной и осенью белите ствол дерева специальным известковым раствором.

И главное, перед набуханием почек обрабатывайте вишни 1%-м раствором медного купороса или бордоской жидкостью. Эти препараты отпугнут вредителей и защитят культуры от грибков.

Чем полезна вишневая смола

Камедетечение наносит вред дереву, а вот для человека это явление весьма полезно. Ведь в вишневой смоле содержится масса дубильных веществ, пектинов и ценных сахаров. Камедь применяют в современной медицине для лечения болезней органов дыхания, сосудов, желудочно-кишечного тракта и диабета.

Еще смола полезна для тех, кто хочет похудеть. Даже небольшой кусочек камеди, попадая в желудок, смешивается с жидкостями и образует желеобразное вещество. При этом оно не поглощается кишечником, что создает длительное ощущение насыщения. Поэтому с помощью камеди можно значительно снизить количество потребляемой пищи.

Кроме того, это вещество способствует уменьшению холестерина в крови, очищает организм от шлаков и токсинов. Но при лечении камедью помните, что злоупотребление вызывает спазмы желудка и тошноту.

Несмотря на пользу вишневой смолы все же не стоит допускать ее появления. Ведь это приведет к длительной болезни и гибели дерева. Поэтому не забывайте о мерах профилактики гуммоза, и в вашем саду не будет камедетечения.

чем полезна смола вишни? чем полезна смола вишни в медецине? и полезна ли она вообще?

Смола вишни, или по-другому, камедь – содержит ценные сахара, пектины и дубильные вещества и пользуется популярностью в народной медицине как бактерицидное средство. Применяется при воспалительных процессах в полости рта и слизистой желудка. При воспаленных и рыхлых дёснах рекомендуется жевать камедь, а после небольшие кусочки даже проглатывать.

Смола дерева вишни помогает при мочекаменной болезни, сильном кашле и туберкулёзе легких. Для этого необходимо 1 ст. л. смолы растворить в стакане крутого кипятка. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Лечебные свойства вишни

Фотогалерея: Лечебные свойства вишни

Состав.

Целебные свойства вишни можно объяснить, рассмотрев биохимический состав ее ягод — это минимум белка и жиров, 85% — воды, 11% — сахаров и 10% — углеводов, а также провитамин А, витамин С, Е, целая группа витаминов В, красящие и дубильные вещества.

Вишня обогащена микроэлементами, такими как бор, ванадий, железо, йод, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, медь, натрий, никель, рубидий, фосфор, фтор, хром, цинк. Эти вещества необходимы для нормальной работы человеческого организма. Также вишня помогает сохранить хорошую фигуру — она содержит на 100 г ягод всего 52 Ккал.

Лечебные свойства.

Благодаря высокому содержанию железа, витаминов С и В, и кальция, употребление вишни способствует улучшению кроветворения, помогает при анемии, повышает уровень гемоглобина, выравнивает менструальный цикл и положительно сказывается на общем состоянии здоровья.

Содержащиеся в мякоти вишни оксикумарины и кумарины приводят в норму свёртываемость крови. А пектины и клетчатка выводят шлаки и токсины. Кроме того, в более тёмных сортах вишни присутствуют соединения Р-витаминного комплекса, которые рекомендованы людям, страдающим гипертонией.

При отёках и заболеваниях мочевыводящей системы хорошо помогает отвар из плодоножек вишнёвых ягод: стакан плодоножек залейте 500 мл крутого кипятка, затем прикройте крышкой и 10-15 минут варите на водяной бане. Как остынет, процедите через марлю и пейте маленькими глотками в течение дня.

Вишню также применяют при запорах. А при диарее пьют по стакану трижды в сутки отвар из молодых веточек: 10 веточек и стакан плодоножек залейте 2 литрами кипящей воды. Настаивайте 6-8 часов, лучше в термосе. Отвар следует принимать до полного выздоровления.

Если простудились – заварите кипятком 5 высушенных ягод вишни и 5-6 листочков, пейте отвар не сильно горячим, можно добавить сахар или мёд. Можно применять при любых воспалительных процессах.

Завернутые в марлю, мелко порубленные свежие листья вишни можно использовать для остановки кровотечения из небольших ран.

При гепатите можно лечиться следующим отваром: следует заварить 2 столовые ложки мелко порубленных сухих вишнёвых листьев стаканом кипятка. Пить отвар после еды по трети стакана трижды в сутки.

Вишнёвый сок.

Также в народной медицине для лечения различных заболеваний используют сок вишни. В нем содержится большое количество железа, кобальта, меди, салициловой кислоты и других веществ. Сок обладает антибактериальными свойствами. Его можно использовать как жаропонижающее при лихорадке, при простуде, так как он обладает отхаркивающим действием и вообще полезен при различных заболеваниях дыхательных путей. Вишневый сок можно заготавливать заранее на долгий срок.

Вишнёвый сок действует успокаивающе, повышает мозговую активность и является прекрасным средством для профилактики атеросклероза.

Камедь.

Смола вишни, или по-другому, камедь – содержит ценные сахара, пектины и дубильные вещества и пользуется популярностью в народной медицине как бактерицидное средство. Применяется при воспалительных процессах в полости рта и слизистой желудка. При воспаленных и рыхлых дёснах рекомендуется жевать камедь, а после небольшие кусочки даже проглатывать.

Лечебные веточки вишни.

Вишневые веточки так же, как и сок, можно заготовить заранее и хранить в мешочках из ткани долгое время. Молодые побеги по 10 см в длину отрезаются от дерева и скручиваются в пучок по 5 см в диаметре.

Из них можно сделать целебный отвар: 1 пучок отваривайте в течение 10 минут в 3-х литровой эмалированной кастрюле или же в чайнике. Веточки нужно класть в ещё холодную воду и довести до кипения. Этот отвар прекрасно помогает при эндометриозе и миоме. Пейте его как обычный чай, ежедневно в течение года. Можно добавить любой подсластитель: сахар, мёд или же вишнёвое варенье — на ваш вкус.

В косметических целях при жирной и пористой коже можно сделать очищающую маску из вишни: 10 ягод без косточек необходимо измельчить и смешать с половиной чайной ложки картофельного крахмала. Полученную смесь нанести на лицо, подержать 15-20 минут, затем смыть прохладной водой. Маска также стягивает поры и освежает кожу.

И ещё один очень важный момент: употреблять вишню в пищу можно только зрелую. Неспелая вишня и её косточки опасны для здоровья, так как содержат синильную кислоту. А людям с язвой желудка, болезнью двенадцатиперстной кишки и просто повышенной кислотностью, вообще не следует злоупотреблять вишней. Ещё в вишне содержатся кислоты, которые способствуют истончению зубной эмали, поэтому после употребления ягоды следует прополоскать рот водой.

Польза вишни для здоровья, применение в народной медицине.

Кто из нас не любит вишню? Таких людей, наверное, единицы. Сочную, алую, красивую вишню используют для приготовления соков, компотов, варенья и просто кушают в свежем виде. Эту ягоду добавляют в десерты. Широкое применение вишня имеет не только в кулинарии, поскольку ее издавна применяют в нетрадиционной медицине для приготовления лекарственных препаратов, способствующих излечению множества заболеваний.

Польза вишни известна на протяжении многих веков. Еще наши предки использовали растение с целью предупреждения развития анемии и укрепления иммунной системы. Ничего не изменилось и сегодня. Плоды вишни по сей день часто применяются в средствах народной медицины.

Ботаническая характеристика

Вишня обыкновенная является небольшим плодовым деревом, семейства розоцветных, достигающим в высоту восьми метров. Растение оснащено массивным стволом, бурой, отслаивающейся корой, длинными, голыми, поначалу зелеными, а потом красно-бурыми побегами, черешковыми, очередными, эллиптическими городчато-зубчатыми заостренными листочками, опадающими, линейными прилистниками, беленькими, маленькими цветочками, собранными в зонтики.

Плоды вишни – темно- или светло-красные шаровидные костянки. Цветение растения приходится на весенний период — апрель-май, а плоды появляются уже в июне. Родиной данного плодового деревца является Закавказье и Северная Персия. Произрастает вишня практически повсеместно, кроме северных, высокогорных и пустынных местностей.

Сбор, заготовка и хранение растительного сырья

С лечебными целями используются листочки, кора, плодоножки и плоды растения. Сбор веток рекомендуется осуществлять в мае месяце, плодов и семян — ближе к осеннему периоду, примерно в августе. От спелых темно-красных ягод отделяют плодоножки.

Ягоды употребляются в свежем виде. Помимо этого их высушивают, замораживают, варят из них варенье, компоты, делают соки. Сначала плоды вишни собираются, затем сортируются и промываются. Следите за тем, чтобы в общей массе не было испорченных, подгнивших ягодок. Далее плоды расстилаются тоненьким слоем на бумаге для просушки. Если хотите, можете удалить косточки, а если нет, оставьте их.

Сушить сырье можно как под открытым небом, так и в специальной сушилке или духовом шкафу. Если при надавливании из плода не выделяется сок, и он не слипается, это означает одно – ягоды высушены. При высушивании в сушилке важно придерживаться температурного режима, не превышающего пятидесяти градусов.

Листочки, плодоножки сушатся в тенечке или в помещении с хорошей вентиляцией. Корневища необходимо заготавливать осенью, после опадания листвы. Их нужно очистить от примесей почвы, разрезать и просушить в теплом помещении. Хранить заготовленное сырье можно на протяжении двух лет.

Состав и польза вишни для здоровья

В растении содержится далеко немалое количество целительных, и что немаловажно, полезных веществ:

  • сахарозы;
  • фруктозы;
  • глюкозы;
  • кумарина;
  • инозита;
  • пектиновых веществ;
  • органических кислот;
  • витаминов В, Е, РР;
  • аскорбиновой кислоты;
  • минеральных веществ: кальция, калия, фосфора, магния, натрия, железа, меди, марганца, фтора, цинка, молибдена;
  • танинов;
  • кверцетина;
  • декстрозы;
  • амигдалина;
  • дубильных веществ;
  • красящих веществ;
  • углеводов;
  • белков;
  • антоцианов;
  • смолистых веществ;
  • жиров.

Благодаря богатейшему химическому составу растение обладает:

  • иммуностимулирующим;
  • мочегонным;
  • общеукрепляющим;
  • противовоспалительным;
  • бактерицидным;
  • жаропонижающим;
  • послабляющим;
  • противоотечным;
  • вяжущим;
  • капилляроукрепляющим;
  • отхаркивающим;
  • противосклеротическим воздействием.

Препараты на основе вишни способствуют:

  • снижению концентрации мочевой кислоты;
  • укреплению кровеносных капилляров;
  • повышению уровня гемоглобина;
  • понижению кровяного давления;
  • повышению иммунитета;
  • выведению токсических веществ и шлаков;
  • нормализации обмена веществ;
  • предотвращению развития опухолей;
  • улучшению перистальтики;
  • понижению свертываемости крови;
  • улучшению деятельности ЦНС;
  • утолению жажды;
  • улучшению аппетита;
  • уменьшению бродильных процессов в кишечнике;
  • лечению подагры, артрита , эпилепсии, судорог, миомы, эндометриоза, простуд, кашля, запоров, импотенции , диареи, колитов, атонии кишечника.

Польза вишни в народной медицине

➡ Лечение судорог, психических расстройств, неврозов. Возьмите кору вишни, измельчите и залейте водой. Поместите посуду на огонь, доведите средство до закипания, оставьте томиться на десять минут. Профильтруйте и употребляйте по двести миллилитров трижды в сутки.

➡ Эпилепсия: терапия настоем. Соедините подсушенные плоды вишни с душицей и каркаде. Измельчите все компоненты и заварите сырье в трехстах миллилитрах кипятка. Пусть средство постоит в затемненном прохладном месте тридцать минут. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить мед. Пейте по стакану лекарства два раза в течение суток при эпилепсии .

➡ Устранение отеков при помощи вишни. Измельчите черешки растения и заварите сырье кипяченой водой. Пускай средство немного постоит, примерно сорок минут. Процедите и употребляйте по сто миллилитров препарата четыре раза в сутки.

➡ Отхаркивающее средство. Возьмите свежие плоды растения, удалите из них косточки и отожмите сок при помощи соковыжималки. Затем соедините двести миллилитров сока с таким же количеством молока. Принимайте по 50 мл препарата четыре раза в течение дня.

➡ Лечение артрита отваром. Смешайте высушенные плодоножки с веточками, мелко нарежьте. Заварите десть граммов смеси кипящей водой. Протомите состав минут пятнадцать. Остудите, профильтруйте и принимайте по ½ стакана отвара дважды в сутки.

➡ Листочки вишни в терапии желтухи. Мелко нарежьте свежие листочки и соедините пару ложечек сырья с двадцатью миллилитрами молока. Томите смесь на водяной бане на протяжении пятнадцати минут. Остудите и профильтруйте. Употребляйте по десять граммов средства трижды в день.

➡ Вишневая смола в лечении туберкулеза. Залейте двадцать граммов сырья вскипяченной водой. Употребляйте по трети стакана препарата четырежды в течение суток.

➡ Настойка нормализует функционирование ЖКТ. Измельчите корневища растения, засыпьте сырье в стеклянный бутыль, залейте водкой, герметично закройте и поместите в холодное, затемненное помещение на четырнадцать дней. Употребляйте по тридцать капелек лекарства дважды в сутки.

➡ Иммуностимулирующая настойка вишни. Возьмите плоды растения, удалите косточки. Засыпьте донышко трехлитровой банки сахаром – половиной килограмма. Добавьте ягоды и залейте состав спиртом. Поставьте тару темное, холодное помещение на тридцать дней. Профильтруйте, употребляйте по 50 мл пять раз в день.

➡ Целебная масочка. Разотрите ягоды вишни и соедините смесь с крахмалом, буквально двумя ложечками. Перемешайте массу и нанесите на чистое лицо, на десять минут. Смойте остатки средства водичкой.

➡ Вишня сделает ваши волосы блестящими и здоровыми. Разотрите свежие ягоды и смешайте сырье с двумя капельками сока лимона и крахмала. Тщательно перемешайте ингредиенты и нанесите на волосы перед мытьем головы на тридцать минут. После того, как нанесете средство на волосы, оберните голову пленкой и укутайте. По истечении времени помойте голову.

Противопоказания!

Категорически запрещено принимать препараты вишни людям с наличием язвенной болезни, хронических легочных недугов, ожирения , сахарного диабета, индивидуальной непереносимости.

В обязательном порядке удаляйте косточки из плодов перед приготовлением лекарственных препаратов, поскольку в них содержится смертельный яд – синильная кислота. Берегите свое здоровье, не занимайтесь самолечением. Перед употреблением средства на основе вишни не забудьте проконсультироваться у специалиста.

Гоммоз — камедетечение вишни, как лечить

Многие в детстве, когда лазили по деревьям в саду, замечали на ветвях и стволе смолу или еще так называемый «клей». Клейкие шишечки, которые оставались при застывании смолы, детям заменяли современные жвачки, ведь они были приятного древесного вкуса. Однако в юные годы вряд ли кто-то задумывался о причинах и последствиях смолы на стволе вишни и не знал, что это такое.

Гоммоз – довольно известное заболевание косточковых плодовых культур, в том числе вишни, абрикоса, персика, сливы, которое проявляется в виде образования на ветвях и стволе дерева светло-коричневого желеобразного вещества (камеди).

Гоммоз, или по-другому камедетечение, является последним криком о помощи, так как появление вишневой камеди на ветвях свидетельствует об их отмирании, а на стволе – о гибели целого дерева.

Причин для возникновения камедетечения может быть различное множество: поломка или повреждения ветвей, переизбыток плодов на дереве, поражения сильными морозами или перепадами температур, несвоевременная или чрезмерная обрезка кроны и так далее.

Опытные садоводы отмечают, что, если кора повреждена до самого камбия, камедетечения уже не миновать. Однако стоит быть осторожными и стараться заметить эту болезнь до того, как различные грибковые заболевания смогут углубиться в ткани дерева и придать заболеванию новую силу.

Профилактика

Конечно же, самым лучшим методом борьбы с заболеванием является его недопущение. Для этого будьте внимательны, в первую очередь при выборе сорта вишни. Он должен обладать морозоустойчивостью и устойчивостью к болезням.

В то время как сам саженец вишни не должен иметь каких-либо повреждений ствола или корневой системы.

При посадке дерева не следует забывать о том, что вишня любит легкие почвы с хорошей аэрацией корней. Не допускайте повышенной влажности почвы возле корневой шейки. Что касается удобрений, здесь также необходимо соблюдать периоды и дозы их внесения.

Так, например, не допускайте избыточного содержание азота в почве, потому что он способствует росту листьев и ветвей вишни, но не её плодоношению.

правильная обрезка вишни

Правильная обрезка также является немаловажным мероприятием. Проводить ее следует в весенний либо осенний период. Главным образом проводится удаление погибших или поврежденных ветвей, затем удаляются побеги, которые растут на ствол вишни или перпендикулярно ему.

Замазать раны необходимо садовым варом, ну или на крайний случай залепить пластилином.

Обработка вишни садовым варом

Если же вам не удалось предотвратить появление смолы, то необходимо бороться с болезнью. Лечение вишни от камедетечения не представляет особых сложностей. Для начала зачистите места возникновения камеди садовым ножом, пока не будут видны здоровые ткани, а затем продезинфицируйте рану.

Дезинфекцию рекомендуется проводить 1%-ным раствором медного купороса, однако может пригодиться и народный метод. Для лечения используйте щавель, которым натирают свежую рану около 2-3 раз с интервалом в 5-10 минут.

Как дезинфицирующий препарат также сгодится садовый вар, который можно приготовить самостоятельно. Для его приготовления нам понадобиться:

  • 4 части канифоли;
  • 1 часть пчелиного воска;
  • 1 часть несоленого свиного сала.
Читайте также:  Исрык полезные свойства

Для начала нам потребуется растопить сало и по очередности добавить остальные ингредиенты. Затем прокипятить эту смесь около 20 минут, остудить и размять руками, чтобы не осталось комочков.

Для того, чтобы полученный садовый вар не засох, рекомендуется завернуть его в пергаментную бумагу и при необходимости начинать лечение дерева.

Применение камеди

При попадании в организм, вишневая камедь создает ощущение насыщения, так как не поглощается кишечником, а смешивается с жидкостями и образует желеобразное вещество.

Вместе с этим, некоторые ученые утверждают, что употребление камеди способствует снижению уровня холестерина в крови.

Смола вишни популярна для применения, как в народной медицине, так и при изготовлении различных лекарств. Химический состав вишневой камеди показывает содержание в ней арабана, сахара пентоза, около 55% арабиноза, примерно 25% галактозы и множество других веществ.

Известно, что она также обладает высокоэффективными обволакивающими свойствами при различных воспалительных заболеваниях желудка.

Учитывая все положительные характеристики камеди, следует быть осторожными при ее употреблении, так как злоупотребление может вызвать чувство тошноты или спазмы в желудке.

Заключение

Итак, мы выяснили, от чего появляется смола вишни и как ее лечить. Как и при любых других заболеваниях, не следует забывать о мерах профилактики, которые в данном случае является простыми способами правильного ухода за деревом.

Ведь если не придерживаться этих простых правил, то вишня будет подвержена не только камедетечению, но и другим опасных болезням и вредителям.

Похожие Статьи

Коккомикоз вишни — описание болезни, профилактика, лечение

Вишня – польза с кислинкой

Вишневый сад – это не только классическое произведение русской драматургии, но и гордость любого садовода. Чтобы вырастить его, нужно приложить немало усилий. Но результат стоит потраченных времени и сил – каждое лето деревья будут радовать восхитительным урожаем сочных кисло-сладких ягод, которые еще и полезны.

Сама мякоть вишни таит в себе целый набор витаминов, минералов и других полезных составляющих.

  • Среди витаминов больше всего витамина С. Помимо него, там присутствуют витамин А, практически вся группа В, Е, Н, РР.
  • Вишневые плоды богаты калием (256 мг), кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, цинком, медью.
  • Из кислот там преобладает аскорбиновая, фолиевая, эллаговая и никотиновая.
  • Каротин.

Сколько калорий?

Калорийность вишни достаточно низкая, что делает ее диетическим продуктом. В 100 г продукта насчитывается всего 52 кКал. А если съесть стаканчик кислых ягод, то можно хорошо утолить голод, но при этом наесть всего 87 кКал. Помимо калорийности, другие составляющие пищевой ценности имеют следующие показатели:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 11 г;
  • крахмал – 0,1 г.

Польза и вред?

Вишня – продукт действительно полезный. Среди других фруктов и ягод она стоит на лидирующих позициях по количеству полезных компонентов. Поэтому вишню считают не только вкусной, но и лечебной.
Примечательно, что в борьбе с недугами пользу оказывают не только сами плоды, но и все составляющие дерева.

Популярным лечебным народным средством является отвар и настой из листьев, а эфирные масла из косточек используются в косметологии.

Даже вишневая смола, которая обильно облепляет стволы деревьев и является любимым лакомством детей, может принести пользу. Из нее изготавливают лечебные средства для желудочно-кишечного тракта. А пожевать кусочек смолы, сорванной прямо с дерева, хорошо для полости рта, десен и горла.
Чтобы полезные ягоды в вашем доме не заканчивались круглый год, достаточно собрать плоды, вымыть их и заморозить. Заморозка сохраняет все свойства и преимущества ягод. Из морозилки их можно добавлять в компоты, десерты, выпечку.
Но, несмотря на свою полезность, вишня имеет и ряд противопоказаний. Людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвенной болезнью или гастритом, нельзя есть кислые плоды. Это самое главное противопоказание к употреблению. В противном случае может повыситься кислотность, и будет нанесен вред страдающему органу.
В больших количествах вишня может повысить уровень глюкозы в крови, поэтому людям, страдающим от сахарного диабета, лучше воздержаться от ее употребления.
Нужно быть осторожными и при обработке плодов. Среди полезных свойств у нее есть одно опасное – выделение синильной кислоты, которая наносит вред организму, отравляя его. Такое может произойти, если пускать в обработку плоды с косточками. Поэтому при заготовках вина, компотов или варенья нужно предварительно удалить их. Также не стоит долго держать подобные заготовки – если банки с вареньем или компотом хранятся больше одного сезона, то от употребления таких лакомств лучше отказаться.

Использование в медицине

Вишня – это вкусный способ профилактики и лечения некоторых заболеваний за счет своих полезных свойств и богатого состава.

  • Вишня – продукт для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Это одно из главных свойств данного плода. Сосуды укрепляются, а давление снижается.
  • Вишневые плоды способны убивать и бороться с бактериями. Дети, сами того не зная, оказывают себе пользу, смазывая поцарапанные локти и счесанные коленки вишневой мякотью.
  • Благодаря наличию в составе кумарина снижается свертываемость крови, что необходимо для некоторых заболеваний, например, атеросклероза.
  • Вишневый сок способен очистить организм от зашлакованности, а также улучшить аппетит.
  • Болезни суставов, такие как артрит, протекают легче, если регулярно потреблять мякоть и сок. Таким же образом можно проводить профилактику подагры.
  • Эллаговая кислота не дает развиваться раковым клеткам.

Использование в косметологии

Польза вишни заметна не только в медицине, но и в косметологии. В основном для этих целей используется сок, а также сама мякоть вишневых плодов. Такими способами можно улучшить состояние как лица, так и волос.
Особую популярность приобрели маски. Они замечательно питают кожу лица и головы, а также освежают ее. Для приготовления самой простой маски нужно отделить плоды от косточек, мякоть хорошо размять или сбить блендером в кашицу и наносить на лицо. Такую маску нужно оставить на 20 минут и смывать теплой водой. А если ваша кожа склонна к угревым образованиям, то к кашице из мякоти добавьте картофельную муку в пропорции 2 : 1.
Если ваша кожа или волосы склонны к жирности, то в этом случае пользу принесет сок. Для этого нужно 2 столовые ложки крахмала залить соком, чтобы вышла кашица, по консистенции напоминающая жирную сметану. Затем сюда добавить сок лимона. Все смешать и втереть в кожу головы на 40 минут, смыв после теплой водой.

Худеем с вишней

Низкая калорийность вишни обусловила ее использование в целях снижения веса. Легкий перекус такими ягодами насытит организм, не причинив особого вреда. Есть даже диетически-разгрузочные дни, главной в которых является именно вишневая составляющая.
Естественно, что этот продукт не способен сжигать жир, но он отлично справляется с функцией очищения организма, обладая легким слабительным свойством.
Однако переусердствовать с вишней не стоит, иначе можно нанести вред своей фигуре. Большое количество этого продукта повышает уровень глюкозы в организме, что может привести к набору лишнего веса. Конечно, такое возможно, если потреблять его килограммами ежедневно. А стаканчик ягод в качестве перекуса ничего плохого не принесет, а только улучшит результат.

Интересно знать

В природе выделяется около тысячи сортов данного дерева, но только около полутысячи из них являются съедобными, а остальные – декоративными. Вот основные сорта, которые рекомендованы профессиональными садоводами, чтобы ваш вишневый сад принялся, разрастался и радовал хорошим урожаем:

  1. Сеянец № 1 – отличается кислым вкусом и высокой урожайностью. Мякоть не насыщенного красного цвета, а желтоватая. Первый урожай можно собрать через 3 года после посадки.
  2. Новодворская – ягода с крупными плодами. Мякоть сочная, темного цвета. Дерево хорошо плодоносит.
  3. Венок – сочный и кисло-сладкий сорт. Хорошо переносит морозные зимы. Плоды приносит к середине лета.
  4. Звездочка – отличается повышенной урожайностью. Плоды крупные, вкус нежный, кисло-сладкий. Имеет темно-красный цвет, ближе к бордовому.

Вишневые компоненты

Если есть какие-то противопоказания к потреблению плодов, но человеку необходима вишня в качестве лекарственного средства от других заболеваний, то стоит обратить внимание на листья, ветки и косточки.

  • Вишневые листья способны снимать воспаление, выступают природным антисептиком. Из них можно делать настои, отвары, заваривать чай. Отвары могут быть как самостоятельными, так и в совокупности с другими компонентами. Например, если человек страдает малокровием, то нужно заваривать чай с листьями рябины. А отвар на молоке лечит гепатит и дробит камни в желчном пузыре. Можно засушить листики на зиму, чтобы запастись впрок. Только не стоит обрывать их прямо с ветки – полезны только те листья, которые опали сами после цветения.
  • Вишневые косточки – достаточно специфический компонент. Они очень хорошо помогают при подагре, если их растереть в крошку и прикладывать к пораженным местам. Но иногда они могут быть опасными из-за выделяющейся синильной кислоты.
  • Вишневые веточки спасают при гастритах, язвенных болезнях, а также облегчают боли в суставах и снимают отечность. Их заваривают и пьют в качестве чая. Таким напитком можно баловать себя круглый год – нужно только засушить молодые, тонкие веточки.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • МОИ РАБОТЫ (54)
  • ВЫЖИВАНИЕ (24)
  • КИНУСАЙГА — пэчворк без иголки (11)
  • ПРИКОЛЬНОЕ РУКОДЕЛИЕ разное (85)
  • ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ (12)
  • Заготовки, составы, бирки, картинки (25)
  • Бижутерия своими руками (37)
  • Веночки (10)
  • Домики (35)
  • Топиарии (Деревья) (10)
  • Яблочки (20)
  • Из ПУГОВИЦ (2)
  • Из ЭПОКСИДНОЙ СМОЛЫ (16)
  • Из СТАРЫХ ПЕРЕГОРЕВШИХ ЛАМПОЧЕК (8)
  • Из ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК (48)
  • Из СD (5)
  • Из КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН (18)
  • Из ФЕТРА (12)
  • ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (88)
  • ЛЕПКА (54)
  • Солёное тесто (26)
  • Холодный фарфор (15)
  • Оформление СТЕКЛЯННЫХ БУТЫЛОК (18)
  • СУМКИ (27)
  • ПАПЬЕ-МАШЕ (18)
  • ПОДУШКИ (22)
  • ВАЛЯНИЕ (108)
  • ВЫШИВКА (60)
  • ШИТЬЕ (34)
  • БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (64)
  • Сувениры к праздникам (219)
  • Хеллоуин (2)
  • Новый год (145)
  • День влюбленных 14 февраля (14)
  • 23 февраля (1)
  • 8 Марта (1)
  • Пасха (55)
  • ИГРУШКИ текстильные РАЗНЫЕ (84)
  • ЗАЙЦЫ (30)
  • КОТЫ (56)
  • МИШКИ (42)
  • СОБАЧКИ (17)
  • ПТИЧКИ (15)
  • ОВЕЧКИ (31)
  • Игрушки ИЗ НОСКОВ (24)
  • КУКЛЫ разные (70)
  • Тильды (40)
  • Корейские куклы (5)
  • Для кукол (11)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (59)
  • Одежда и прочее (41)
  • Игрушки спицами (17)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (230)
  • Одежда и ее элементы (39)
  • Салфетки (7)
  • Игрушки крючком, амигуруми (84)
  • Цветочки (36)
  • Другое (54)
  • САД-ОГОРОД (115)
  • КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (38)
  • КУЛИНАРИЯ (305)
  • Выпечка, все из теста (132)
  • Торты, пирожные (25)
  • Десерты без выпечки (35)
  • Закуски (68)
  • Молочные продукты (14)
  • Рецепты Эктора Хименеса Браво и Мастер-шеф (9)
  • Напитки (5)
  • Кулинарные хитрости (15)
  • КОНСЕРВАЦИЯ (49)
  • Соления (14)
  • Варения (6)
  • Другие заготовки (2)
  • КРАСОТА (91)
  • Лицо (43)
  • Волосы (16)
  • Проблемная кожа: прыщи, угри, пигментные пятна (7)
  • ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ (30)
  • ПРОДУКТЫ (53)
  • НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА (158)
  • Болезни на «А» (9)
  • Болезни на «Б» (9)
  • Болезни на «В» (11)
  • Болезни на «Г» (25)
  • Болезни на «Д» (4)
  • Болезни на «Ж» (2)
  • Болезни на «З» (32)
  • Зрение (19)
  • Зубы (11)
  • Болезни на «И» (18)
  • Инсульт (16)
  • Болезни на «К» (11)
  • Болезни на «Л» (1)
  • Болезни на «М» (4)
  • Болезни на «О» (84)
  • Онкология (76)
  • Болезни на «П» (37)
  • Похудение (19)
  • Болезни на «Р» (5)
  • Болезни на «С» (85)
  • Вопросы старения и продления молодости (58)
  • Болезни на «Т» (7)
  • Болезни на «У» (6)
  • Болезни на «Э» (1)
  • Болезни на «Х» (3)
  • Религиозное: МОЛИТВЫ, ИКОНЫ (9)
  • МАГИЯ (77)
  • КОМПЬЮТЕР (34)
  • Все о ЛиРу (15)
  • КОТЫ — волшебные создания (48)
  • ПУТЕШЕСТВИЯ (21)
  • РАЗНОЕ (42)

Музыка

Видео

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Клей на плодовых деревьях, он же — смола, она же — камедь.

Вторник, 26 Июня 2012 г. 18:02 + в цитатник

В детстве я спокойно объедала с друзьями «клей» с вишневых и абрикосовых деревьев, но сейчас, когда то же самое делают мои дети, возникли вопросы: а полезно ли это?

Во-первых, то, что мы называем клеем, на самом деле смола, которой деревья залечивают ранки. Если на ветке таких смоляных наростов много, значит скоро она пропадет, дерево болеет. По-научному, эта смола называется камедь. Если говорить просто, камедь состоит из дубильных веществ, всякой органики (вроде глюкозы и эфирных масел), отмерших частей древесины. В средней полосе России нет деревьев, чья смола была бы ядовита или наносила организму какой-то ущерб.

Для общего развития, заглянем в энциклопедии.

Камедь — желеобразное затвердевающее вещество, выделяющееся на коре деревьев косточковых пород, застывший клейкий сок, используемый в промышленности и медицине.
Каме́дь, гу́мми (от греч. κομμίδιον, κόμμι) — высокомолекулярный углевод, являющийся главным компонентом экссудатов (флоэмного сока, выпотов), выделяемых растениями при механических повреждениях коры или заболеваниях.

Камеди представляют собой растворимые в воде или набухающие в ней полимеры моносахаридов — глюкозы, галактозы, арабинозы, рамнозы, глюкуроновых кислот. К ка́медям относят также полисахариды микроорганизмов, в частности накапливаемые в культуральной жидкости, производные, получаемые модификацией полисахаридов природного происхождения (например, целлюлозы, крахмала).

Наиболее известные разновидности:

гуммиарабик
агар-агар,
декстраны,
альгиновые кислоты,
гуаран,
ксантан,
камедь рожкового дерева,
трагакант.

Камеди используют в пищевой, бумажной и других отраслях промышленности в качестве клеев, стабилизаторов эмульсий и суспензий, в качестве растворов высокой вязкости. Как регуляторы вязкости и модификаторы структуры пищевых продуктов обычно подразделяются на загустители и гелеобразователи, однако чёткой границы между ними нет и некоторые камеди используются тем и другим способом. В медицине камеди применяются как слизи, которые уменьшают раздражение, вызываемое некоторыми лекарственными веществами, и понижают всасывание, а также для приготовления пилюль и эмульсий.

Из Большой Медицинской Энциклопедии:

Вишневый клей — Cerasin, камедь, выделяющаяся из стволов плодовых деревьев и застывающая в желтоватую полупрозрачную массу, растворяется в воде, образуя густой сироп. В микроскопической технике В. к. применяется при наблюдении очень подвижных, свободноживущих простейших, особенно инфузорий, с целью замедления их движений, для чего к капле исследуемой жидкости прибавляют каплю раствора В. к.
В садоводстве принято называть эту вязкую жидкость камедью. А выделение её – камедетечением (или, по-другому, гоммоз).

Свежую камедь собирают пчёлы, она потом входит в состав прополиса.

Употреблять клей с фруктовых деревьев для человека очень полезно, потому что:

Это — профилактика гастрита, язвы.

Камедь нормализует кислотность желудка, очищает кишечник.

Хорошо укрепляются печень и поджелудочная.

Смола хвойных деревьев очень полезна при ангине, ее нужно жевать.

Самое полезное в клее – это смоляные кислоты, в их состав входит много компонентов, но самые ценные тритерпеновые кислоты и полипренолы. На полипренолах стоит остановиться отдельно.
Источником полипренолов в природе является в основном хвоя хвойных деревьев (сосна, ель, пихта, гинко). Полипренолы — это биологически-активные вещества, которые могут стать панацеей для больных раком и спидом. В последние годы исследованию полипренолов уделяют очень большое внимание в связи с открытием способа Сверхкритической Флюидной Экстракции или СО2- экстракции. Полипренолы, как обогатители пищи, нормализируют количесво долихолов в организме, повышают резистентность и способствуют лечению в следующих случаях:
• заболевания поджелудочной железы (хронический панкреатит)
• язвенная болезнь
• подагра
• диабет
• энцефалит
• рассеянный склероз
• онкологические заболевания
• ослабление имунной системы
• инсульт
• гипертония
• атрофия зрительного нерва
• аллергические заболевания
• бесплодие мужчин
• хронический алкоголизм
Полипренолы уже применяют на животных в виде динатриевой соли фосфата («Фоспренил»). Нет смысла писать об этом подробнее, все детально описано здесь: http://www.resurs-f.ru/poliprenoli.php
И здесь: http://novosibirsk.rfn.ru/region/rnews.html? >
Вывод:

Лекарство, которые получаются из отходов (веток хвойных, берёзы, тополя) НЕ ИМЕЮТ ЦЕНЫ для оздоровления человека.

Клей с плодовых деревьев пусть менее, но тоже полезен и его смело можно и нужно есть!

Рубрики: НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА

Метки: спид смола инсульт алкоголизм диабет панкреатит энцефалит онкология подагра язва желудка гипертония камедь клей плодовых деревьев атрофия зрительного нерва 3318

Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

Применение вишни в народной медицине

Каждую весну расцветают вишни, опьяняющие сладким запахом нежно-розовых цветов. О красоте цветения и аромате вишнёвых деревьев впервые упоминается в VIII веке до нашей эры в рассказах об ассирийском царе Саргоне II. О вишнёвых деревьях и о способах приготовления сиропа из ягод писал Геродот. А в в III веке до н.э врач и философ Сифинус упомянул о том, что вишня обладает целебными свойствами. Применение вишни в народной медицине имеет многовековую историю. Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья, веточки, вишнёвая камедь или смола. Полезные качества вишни для организма человека объясняются её биохимическим составом. В мякоти ягоды вишни содержится 85% — воды и 11% — сахаров, 10% — углеводов, минимум белка и жиров. Помимо этого в составе вишни есть красящие и дубильные вещества, провитамин А, витамины группы В, витамины С и Е. Богата вишня микроэлементами, которые необходимы для нормальной работы организма человека: никель, кобальт, ванадий, рубидий, бор, фтор, молибден, хром, натрий, марганец, магний, цинк, йод, железо, фосфор, медь и кальций. Вишня является прекрасным продуктом для тех, кто хочет сохранить хорошую фигуру, так как калорийность её всего 52 Ккал на 100г продукта.

Лечебные качества вишни

В связи с высоким содержанием железа, кальция и витаминов С и В в мякоти ягод употребление вишни в пищу и применение лекарственных препаратов из неё улучшает кроветворение, применяется при анемии и пониженном уровне гемоглобина, нормализует менструальный цикл, положительно влияет на общее состояние здоровья.

Оксикумарины и кумарины нормализуют свёртываемость крови. Клетчатка и пектины способствуют выведению шлаков и токсинов из организма. Более тёмные сорта вишни насыщены соединениям Р-витаминного комплекса и благоприятно влияют на состояние здоровье людей, страдающих гипертонической болезнью.

Ягоды вишни улучшают работу перистальтики кишечника и являются традиционным средством народной медицины против запоров.

Отвар из молодых веточек вишни и ягодных плодоножек применяется при диарее. Для того чтобы приготовить отвар возьмите 1 стакан плодоножек и 10 молодых вишнёвых веточек сложите в термос и заварите 2 литрами кипятка. Настаивать 6-8 часов. Принимать по 1 стакану 3 раза в день. Можно добавить сахар по вкусу. Использовать средство до полного выздоровления.

При отёках, болезнях мочевыводящей системы используют отвар из плодоножек вишнёвых ягод. Заварите 1 стакан плодоножек 0,5л крутого кипятка и поварите на водяной бане 10-15 минут при закрытой крышке. Отвар остудить, процедить и выпить в течении дня маленькими порциями.

При простудных заболеваниях в народной медицине используют чай с вишнёвыми листьями и сухими ягодами. Залейте стаканом кипятка 5-6 листочка вишни и 5 сушёных ягод вишни. Добавьте сахар или мёд по вкусу и пейте при различных воспалительных процессах не очень горячим.

При гепатите заварите 1 стаканом кипятка 2 столовые ложки измельчённых сухих вишнёвых листьев. Пить 3 раза в день после еды по 1/3 стакана.

При носовых кровотечениях пропитать отваром из вишнёвых листьев (10 листьев на 1 стакан кипятка) тампон и вложить его в ноздри или завернуть в марлю измельчённые свежие листья и также вложить в ноздри. Также это средство можно применять для остановки кровотечения из маленьких ранок.

Читайте также:  Солейролия полезные свойства

Также очень полезен сок вишни. Применение вишнёвого сока в лечении различных заболеваний обусловлено высоким содержанием в нём салициловой кислоты, меди, кобальта, железа и других веществ. Сок обладает антимикробным действием и является хорошим антисептиком. Заготавливать это вкусное лекарство можно впрок. Пастеризованный сок вишни используется как жаропонижающее средство, полезен при простуде и лихорадке, обладает отхаркивающим действием и полезен при бронхите и других заболеваниях дыхательных путей.

Вишнёвый сок благотворно влияет на нервную систему, улучшает мозговую деятельность и незаменим для профилактики атеросклероза.

Вишнёвый клей или камедь — очень эффективное лечебное средство, применяемое в народной медицине, которое обладает бактерицидными свойствами и содержит ценные сахара, дубильные вещества и пектины. При воспалительных процессах полости рта, слизистой желудка, рыхлых дёснах рекомендуется жевать, а затем проглатывать небольшие кусочки вишнёвой камеди.

При миоме, эндометриозе помогает отвар из вишнёвых веточек. Веточки можно заготавливать впрок, отрезая от дерева молодые побеги длинной около 10 см и хранить, скрученными в пучок по 5 см, в матерчатых мешочках. Чтобы приготовить лекарственный отвар, возьмите 1 пучок и отварите его в 3-х литровой эмалированной посуде, можно в чайнике. Вначале кладёте веточки в холодную воду, доводите до кипения, а затем даёте покипеть 10 минут. Лечебный напиток готов. Пейте его ежедневно в течение одного года, как обыкновенный чай. Можно добавить по вкусу мёд, сахар или вишнёвое варенье.

Также вишня нашла применение в косметике. При пористой жирной коже измельчите 10 ягод вишен без косточек и смешайте с 1/2 чайной ложки картофельного крахмала. Нанесите маску на лицо на 15-20 минут, а затем смойте прохладной водой. Маска очищает, освежает кожу и стягивает поры.

Внимание: Вишню можно употреблять в пищу только зрелой. Незрелая мякоть ягоды вишни а также её косточки опасны для здоровья в связи а тем, что в ней содержится синильная кислота. Людям с повышенной кислотностью и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки не стоит злоупотреблять вишней. После употребления вишнёвых ягод рекомендуется прополоскать рот водой из-за большой активности кислот, содержащихся в вишнёвом соке, так как они способствуют истончению зубной эмали.

Веточки вишни лечебные свойства и противопоказания

Завариваем вишню – как правильно приготовить чай из веточек

О том, как заваривать чай из веточек вишни, в чем польза вишневого чая, какие противопоказания у веточек вишни, как в народной медицине применяются плодоножки вишни, а также поговорим о полезных свойствах цветков вишни и ее смолы.

В чем польза чая из вишни

Садоводы со стажем делают чаи практически из всего того, что растет у них в саду. Однако излюбленным компонентом всех самодельных заварок является вишня, а именно ее ветки.

Большую популярность чай из вишни получил не только из-за приятного вкуса, но и благодаря полезным свойствам веток. Напиток с добавлением веточек вишни прекрасно бодрит и заряжает энергией.

Не многие знают, что по содержанию витаминов вишневое дерево лидирует среди других садовых культур.

Итак, в чем же польза чая из вишневых веток. Во-первых, он укрепляет сосудистую систему. Во-вторых, стабилизирует работу сердца. В-третьих, приводит в норму давление.

Также вишневая веточка снимает отечность и помогает организму вывести лишнюю жидкость. В-пятых, она разжижает кровь, что является профилактической процедурой против инфаркта и инсульта.

В-шестых, стимулируется мозговая деятельность. К тому же, веточка обладает полезным успокоительным свойством. Такой чай употребляют с целью профилактики раковых заболеваний. Нельзя не отметить и тот факт, что чай из веток вишни не дает клеткам стареть.

Польза смолы вишни, цветков и плодоножек

Вишневая смола широко применяется для лечения болезней пищеварительного тракта.

Лечебные свойства вишневого цвета на сегодняшний день исследованы недостаточно. Тем не менее ученые доказали, что полученная в процессе перегонки цветков с паром вода обладает целебными свойствами. Так, водичка из вишни широко применяется для лечения глазных заболеваний.

Еще одним лечебным элементом вишни является плодоножка. Чай из вишневых плодоножек уже много лет используется в народной медицине. Поговаривают, что чай из плодоножек вишни стимулирует половую функцию у мужского пола. Для женщин такая заварка также будет полезной.

Дело в том, что плодоножки обладают кровоостанавливающими свойствами. Поэтому данный чай будет крайне полезен в период менструального цикла. Также если у Вас воспалена десна, появился стоматит или тонзиллит, непременно попробуйте заварить чай из вишневых плодоножек.

Ну и, конечно же, чай из плодоножек вишни известен своими мочегонными свойствами, что позволяет ему лечить сердечную и почечную отечность, мочекаменную болезнь, гипертензию.

Использование вишни для лечения почек

Не многие знают, что веточки вишни являются прекрасным средством для лечения почек. Они прекрасно способствуют удалению соли кислоты мочевой из организма человека. Для того, что приготовить полезное народное лекарство, соберите с наступлением весны веточки.

Нарежьте веточки вишни таким образом, чтобы каждый кусочек составлял от пяти до восьми сантиметров в длину. Далее возьмите немного вишневых веток и залейте их четырьмя литрами холодной воды. Многие народные целители советуют предварительно очистить воду с помощью кремния.

Его без труда можно приобрести в аптеке. Далее поставьте кастрюлю с веточками на огонь, доведите полезный отвар до кипения и подождите десять минут. После этого снимите кастрюлю с огня и накройте ее материалом со всех сторон.

В таком состоянии чай из вишни должен стоять примерно час. Целебное лекарство готово. Принимать его нужно пять раз в сутки по стакану. Веточки вишни можно заваривать не более трех раз. Курс лечения десять дней. Затем столько же дней перерыв.

Конечно, нужно понимать, что первый глоток настойки из веточек не исцелит Вас от заболевания. Для этого нужно время и четкое следование указаниям. В процессе лечения старайтесь не переедать, т.к. тяжелая пища дает нагрузку на почки.

Кому нельзя пить вишневый чай

Несмотря на лечебные свойства вишневых веточек, имеются у растения и противопоказания. К примеру, людям с сахарным диабетом стоит воздержаться от употребления такого чая из веточек.

Также чай не принесет пользу человеку, страдающему от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поскольку вишня увеличивает содержание глюкозы в крови, пить чай из веток вишни запрещается людям с ожирением.

Нельзя давать такое питье деткам до полтора года. В любом случае, перед применением такого чая все же стоит проконсультироваться с врачом.

Как сделать чай из веток вишни

Чаще всего после цветения черешки опадают на землю. Подберите их и очистите от мусора. Далее следует просушить черешки. Хранить заварку рекомендуется в бумажных пакетах.

Однако самым ароматным и насыщенным вкусом обладает чай из веток вишни. Соберите примерно двадцать веток вишни по пятнадцать сантиметров в длину. Поместите веточки в холодную воду.

Далее полезный отвар следует прокипятить не более пяти минут. Чай можно выпить сразу. Но если позволить веточкам настояться, то они окрасят воду в красноватый цвет и придадут чаю легкий вкус миндаля.

Советуем тщательно укутать кастрюльку с чаем и оставить на пол часа. Можете подсластить заварку медом. И помните, больше трех раз ветки использовать нельзя.

Как приготовить ферментированный вишневый чай

Пожалуй, начнем с того, что же такое ферментация. Это способ преобразования нерастворимого вещества в растворимое. Для того, чтобы это осуществить, следует разрушить структуру листа вишни до выделения сока.

Бактерии, кишащие как на самом листе, так и вокруг него, являются полезными союзниками, ведь они способствуют процессу ферментации. Процедура ферментации включает в себя несколько последовательных операций: подвяливание листьев, разрушение клеточной структуры листа, ферментация, сушка.

Итак, давайте по порядку. Первым делом выложите вишневые листья в один слой на полотно из хлопчатобумажной ткани. Данная процедура должна проводиться в теплом и темном помещении.

Изредка сырье нужно переворачивать, чтобы добиться равномерности в подвяливании. При оптимальных условиях процесс вяления занимает примерно восемь часов. Что это за условия? Влажность воздуха в помещении должна равняться семидесяти процентам, а температура – двадцати четырем градусам.

Разрушение клеточной структуры происходит путем перетирания листьев вишни в руках. Также Вы можете использовать для этого большую миску.

О правильности выполнения процедуры говорят изменение цвета листа и выделение сока. Некоторые садоводы упрощают данный этап с помощью мясорубки.

После того, как сырье потемнело и выделило сок, его перемещают в посуду из пластика, стекла или эмали. Далее следует прижать листья вишни гнетом.

Прикройте заварку намоченной тканью и поместите в место, где температура воздуха не опускается ниже 22 градусов и не увеличивается до 27 градусов.

В это время происходит непосредственно сама ферментация. Листья начинают источать приятный аромат и приобретать фруктовый вкус. Процесс ферментации вишневого чая длится от 7 до 9 часов.

Наконец, последний этап – сушка заварки. Выложите ферментированные листья на противень в один слой. Далее сырье сушится в духовке при температуре 100 градусов.

Не забывайте переворачивать заварку из вишни, чтобы она равномерно просушилась. Сама процедура сушки занимает не более часа. Чай высыпают в полотняные мешочки и оставляют досушиваться в сухом и теплом помещении.

Таким образом, мы рассказали о пользе чая из вишни, о целебных свойствах, а также о том, какой вред он может принести. Рецепт приготовления чая из веточек, описанный выше, под силу даже новичку.

Чем полезна войлочная вишня для здоровья? Полезные свойства и применение веточек и листьев ягоды

Привет, ребята. А вы знаете что не только сама ягода полезна, но и её веточки и листья, и что их тоже можно использовать себе на пользу?

В этой статье, я расскажу вам как можно их применять, как делать целительный чай из веточек. Чем опасны косточки ягоды, какие полезные вещества содержит ягода. И кому нужно быть бдительным при употреблении этих плодов. Мой рассказ и мои эксклюзивные фотографии.

Вишня известна человеку с давних времён, эта ягода хорошо утоляет жажду и улучшает аппетит. Сочные, с небольшой кислинкой красные плоды содержат немало полезных веществ, поэтому их используют для приготовления десертов, а также употребляют в пищу свежими.

Любопытно, что лечебными свойствами обладают не только ягоды вишни, но и её веточки и листья. Главное — правильно собрать и заготовить сырьё про запас.

Польза вишни для здоровья.

В народной медицине вишне отводится немаловажная роль, она применяется как жаропонижающее и противовоспалительное средство, а сок из спелых ягод укрепляет иммунитет.

В состав мякоти входят следующие вещества:

  1. аскорбиновая кислота;
  2. бета-каротин;
  3. тиамин;
  4. рибофлавин;
  5. дубильные вещества;
  6. пектин;
  7. природные сахара.

  • Повышенное содержание витаминов наряду с такими важными микроэлементами, как железо, магний и медь оказывает благотворное влияние на систему кроветворения.

Поэтому с помощью вишни можно уменьшить неприятные симптомы малокровия. Лечит эта ягода и воспаления горла, а также внутренних органов.

  • Пектин и незаменимые органические кислоты предупреждают появление опухолей в организме.
  • Также систематическое употребление вишни снижает риск возникновения сердечного приступа.
  • Эллагеновая кислота в составе красных ягод нормализует артериальное давление.
  • Кроме того, эта культура является природным мочегонным средством, вместе с лишней жидкостью она выводит из организма токсины и снимает отёки.

Свежая и вяленая вишня — это источник витаминов, поэтому следует непременно включить её в рацион с целью профилактики авитаминозов.

Лечебные свойства.

Очень полезен для здоровья вишнёвый сок. Его традиционно пьют при атеросклерозе, подагре и других болезнях, связанных с нарушением обмена веществ.

Напиток с добавлением молока — это действенное лекарство от астмы, оттого при заболевании необходимо включить его в меню.

От температуры.

Вишня сушёная является эффективным средством для понижения температуры.

  • Для этого 100 г. сырья заливают кипятком и выдерживают на водяной бане в течение 10 минут.
  • Можно в напиток добавить мёд.

Готовую жидкость пьют небольшими глотками при простуде и лихорадке.

Сушёные плоды.

Продукт в сухом виде обеспечивает организм питательными веществами и витаминами, высушенные плоды можно есть даже людям, которые больны сахарным диабетом.

Употребление сушёной вишни уменьшает риск возникновения ожирения, способствует повышению иммунитета. Кроме того, горсть ягод содержит немало магния.

Замороженные плоды.

Интересно, что замороженная вишня так же полезна, как и свежая. Для того чтобы плоды сохранили пользу, их важно правильно и быстро заморозить.

Использовать такие ягоды рекомендуется в качестве начинки для пирогов, дополнения для десертов, а также из них можно готовить вкусные компоты и варенье.

  • Плоды очень полезны для здоровья женщины в период менопаузы, так как она в любом виде помогает справиться с неприятными симптомами, улучшает настроение и повышает работоспособность.
  • Важно знать, что вишня содержит фолиевую кислоту, поэтому ягоды следует включить в ежедневное меню при беременности.

В косметических целях часто применяется вишнёвая мякоть, которая позитивно влияет на структуру кожи, лечит воспаления и уменьшает жирный блеск.

Чем полезны листья и ветки?

Мало кто знает о том, что листочки являются источником витаминов и минералов. Кроме того, они обладают выраженным противовоспалительным действием, что результативно при простудах.

Польза листьев.

Напиток на основе вишнёвого листа известен своим кровоостанавливающим эффектом, поэтому его успешно применяют при различных кровотечениях.

К примеру, при выделении крови из носа рекомендуется залить 2 столовых ложки сырья кипятком и настаивать в течение 1 часа.

Применение веточек.

Польза веток вишни обусловлена их противовоспалительным эффектом. Таким образом, чай из веточек следует пить при болезнях суставов, а также при расстройстве желудка.

Этот напиток содержит антиоксиданты, обладает мягким мочегонным действием.

Для сбора лучше всего подходят молодые ветки, которые заготавливают в начале весны и сушат в хорошо проветриваемом помещении.

Плодоножки.

В народной медицине применяются и плодоножки. Они спасают от отёков, способствуют выведению из почек песка и уменьшению воспаления.

Отвар из плодоножек также полезен для женщин, так как снижает болезненные ощущения при месячных, обладает кровоостанавливающими свойствами.

Для приготовления чая можно использовать все части дерева. К примеру, при бронхите полезно употреблять напиток из листьев, а для того чтобы облегчить состояние во время простуды годятся сушёные ягодки.

Сырьё из войлочной вишни благотворно влияет на работу кишечника, оттого этот чай традиционно пьют при запоре.

Опасные косточки.

Важно знать, что особую опасность представляют косточки. Дело в том, что сердцевина семени содержит вещество амигдалин, которое расщепляется на части, образуя синильную кислоту.

Горсть косточек может стать причиной отравления, поэтому употреблять их в пищу не следует.

Возможные противопоказания.

Вишня, может принести и вред в некоторых случаях. Особенно нужно быть осторожным при сахарном диабете, людям с проблемами желудка и низком артериальном давлении.

  • Запрещается есть свежие плоды при язве желудка и воспалении, обусловленном повышенной кислотностью.
  • Ягода с небольшой кислинкой может также отрицательно повлиять на зубную эмаль,

Поэтому людям, имеющим стоматологические проблемы, следует свести употребление к минимуму.

При низком давлении.

Людям, склонным к гипотонии, нужно с осторожностью пить вишнёвый чай, так как он способствует снижению давления.

А вот беременным женщинам и детям следует заранее посоветоваться с врачом и употреблять такой напиток исключительно в разбавленном виде.

При сахарном диабете.

Не стоит забывать про вред большого количества вишни при сахарном диабете.

  • Так, в день можно есть не более 100 г. свежих или высушенных ягод без добавления сахара.
  • Допускается включение в рацион несладких напитков из вишни, таких как морсы, компоты, свежевыжатые соки.

Вот такие полезные свойства у этой ягодки. На этом сегодня всё, до скорой встрече в моей новой статье. кушайте ягодки, используйте веточки и листья и будьте здоровы!

Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

Чай из веток вишни

Мы привыкли приобретать чай в магазине, тогда как на наших приусадебных участках растет замечательная «заварка», как в летнее, так и в зимнее время. Любые фруктовые веточки можно использовать для чая, но сегодня мы поговорим про чай из веток вишни.

Чай, приготовленный из веток, потребует чуть больше времени, стоит он того или нет, судить вам. Такой чай пили наши предки, задолго до появления на рынке индийского или китайского чаев, которые к тому же были очень дорогими.

Лечебные свойства вишневого чая

Вишневое дерево есть в каждом саду. Частенько дикую вишню можно встретить в посадках, или на улице в частном секторе.

Это дерево не требует большого ухода, оно прекрасно цветет ранней весной, из его ягод варят знаменитое варенье. Самая вкусная фруктовая добавка в кулинарии. Ну конечно же, это вишневое дерево. Вам будет интересно узнать, что это растение знаменито своими целебными свойствами, о которых многие не догадываются. Этому растению приписывают и магические свойства.

Садоводы любители заваривают чай практически из всего, что растет у них в саду, но вишня в этом плане является фаворитом из-за своих полезных качеств, один аромат чего стоит. Чай из веток вишни зарядит силой и бодростью на целый день. По витаминному составу, вишня считается чемпионом, по сравнению с другими фруктовыми растениями. Давайте перечислим лечебные свойства вишневого дерева:

  • Укрепляет сосуды
  • Предотвращает старение на клеточном уровне
  • Нормализует кровяное давление
  • Предотвращает онкологические заболевания
  • Природное успокоительное средство
  • Стимулирует работу головного мозга
  • Разжижает кровь (профилактика инсультов и инфарктов)
  • Нормализует работу сердца
  • Снимает отеки (выводит лишнюю жидкость из организма)

Как заваривать чай из веток вишни

Веточки и черешки вишни считаются самыми ценными. Обычно сразу после цветения черешки падают на землю. Соберите их, отмойте от грязи и просушите. Таким образом, веточки вишни сохранят свой цвет. Хранить веточки лучше всего в пакетах из бумаги. Черешки вишни можно добавлять в обычный чай, это придаст вашему чаю особый миндальный привкус и так любимый многими аромат.

Но лучше приготовить чай из молодых веток вишни. Для этого потребуется около двадцати веточек (10-15 см). Бросьте их в холодную воду (полтора — два литра) и на огонь, кипятите не более 5 минут. Наш чай готов, можно пить его сразу, но если дать чаю настояться, то получится напиток красивого красноватого цвета с легким миндальным привкусом.

Поэтому после кипячения напиток укутайте и настаивайте в течение 30 минут, для этого можно воспользоваться термосом.

Затем пьем вишневый чай в свое удовольствие с медом или просто так. Приятного чаепития, наши веточки можно использовать до трех раз.

Интереснейший рассказ про дерево вишню

Вишня полезные свойства

Однако особенно полезным веществом является инозит, который способствует стабилизации метаболических процессов в организме.

Кроме того, в вишне присутствуют антоцианы, что делает ее отличным антиокислителем и эффективным средством для укрепления капилляров.

Также очень ценной особенностью данной ягоды, является присутствие кумаринов и оксикумаринов в ее составе – эти вещества полезны при ишемической болезни сердца, тромбофлебитах, флеботромбозах.

А хлорогеновая кислота обеспечивает нормальную работу почек и печени.

Благодаря наличию пектина и клетчатки вишня позитивно влияет на функционирование кишечника и выводит лишний холестерин.

А присутствие в составе железа и меди помогает успешно бороться с малокровием.

Читайте также:  Полезные свойства шиповника для организма человека и применение

Полезные свойства ягоды

Мякоть ягод вишни смело можно назвать вкусным и полезным лекарством широкого спектра действия.

Этот продукт обладает множеством незаменимых характеристик.

Рассмотрим, какая же от вишни польза для организма:

  1. Способствует увеличению уровня гемоглобина, помогает снижать повышенное давление и укреплять капилляры;
  2. Является средством профилактики инфарктов, инсультов, тромбозов, осложнений атеросклероза и приступов стенокардии;
  3. Используется для лечения артрита и подагры, поскольку способствует снижению содержания мочевой кислоты в организме и справляется с воспалением суставов;
  4. Применяется для лечения эпилепсии и других психических заболеваний благодаря высокому содержанию меди;
  5. Справляется со стафилококками и стрептококками, борется с возбудителями дизентерии;
  6. Эффективно справляется с запорами и выводит из организма шлаки благодаря высокому содержанию пектинов;
  7. Используется в качестве жаропонижающего и отхаркивающего средства.

Не менее полезна вишня и для женщин, ведь она эффективно борется с дискомфортными ощущениями во время менопаузы.

Кроме того, представительницы прекрасного пола могут использовать эту ягоду в косметических целях.

Плоды ягоды и сок из них применяются для приготовления масок и кремов, которые положительно влияют на структуру кожи и волос.

Мякоть ягод отлично питает, освежает кожу и стягивает ее поры.

Также она, является очень популярным продуктом для похудения.

Калорийность этой ягоды составляет всего 52 ккал на 100 г.

При этом пищевая ценность данного продукта очень высока, ведь он помогает насыщать организм всеми необходимыми веществами.

Польза вишни, так же неоценима, для людей страдающих диабетом.

Эта ягода имеет более низкий гликемический индекс, чем другие фрукты.

Грейпфрут, полезные свойства этого фрукта мало кто знает, на нашем сайте, вы почерпнёте для себя много полезной и интересной информации.

Не все знают, чем полезен обезжиренный кефир, в этой статье подробно указана вся информация про этот кисломолочный напиток.

Любители суши? Интересная информация про калорийность роллов Виладельфия, находится тут:http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-rollov.html.

Кроме того, в ней присутствуют антоцианы, которые замедляют скорость поглощения сахарозы, а это крайне важно при сахарном диабете.

Помимо этого, вишню стоит включить в свой рацион беременным женщинам, поскольку в ней имеется фолиевая кислота, которая крайне важна для правильного развития эмбриона.

Также употребление этой ягоды поможет избавиться от анемии в период вынашивания ребенка.

Но ценными свойствами отличаются не только вишневые плоды.

К примеру, плодоножки ягоды имеют вяжущее и мочегонное действие, способствуют выведению мочевины из организма, что делает их эффективными при подагре, водянке, отеках, мочекаменной болезни, гипертонии, мочекислом диатезе.

Нельзя обойти вниманием и листья этого растения.

Их можно заваривать при гипертонии и кровотечениях.

Кроме того, настой из вишневых листьев рекомендуется пить при обильных менструациях и носовых кровотечениях, а отвар на молоке стоит принимать людям, страдающим болезнями печени.

Она, полезна не только в свежем виде: ее вполне можно заморозить на зиму.

Замороженная вишня, так же позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, что позволяет получать витамины на протяжении всего года.

Не менее популярна и вяленая вишня – этот способ приготовления тоже считается щадящим, ведь он позволяет сохранить много витаминов и микроэлементов.

Не всем известно, что из вишни можно готовить чай, который обладает большим количеством полезных свойств.

Причем для приготовления этого напитка можно применять не только ягоды, но и листья, ветки и плодоножки, в этом плане, сорт вишни шпанка, занимает почётное первое место.

Так, чай из плодоножек очень полезен при хроническом бронхите, а напиток из листьев отличается противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

В качестве жаропонижающего средства себя отлично зарекомендовал чай из сушеных ягод вишни, тогда как напиток из веточек этого растения облегчит боли при цистите и поможет очистить почки от песка.

Войлочная вишня, так же обладает полезными свойствами, к примеру, она улучшает переваривание животных жиров и белков, регулирует работу кишечника.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, вишня может принести вред при определенных заболеваниях.

Рассмотрим противопоказания, при которых не следует употреблять эту ягоду:

  • повышенная кислотность желудка;

-я страница

Сведения о фруктах и ягодах, их применении, полезных и целебных свойствах. В разделе содержится большое количество рецептов, по которым можно в домашних условиях приготовить лечебные настои, отвары и с их помощью излечить многие болезни.

Родиной вишни считается Черноморское побережье Кавказа и Крыма, откуда она попала в Рим и распространилась по всей Европе. Уже в III в. до н. э. врач Сифиниус упоминает о вишне (черешне) как о ценном лечебном продукте. Вишня была единственным плодовым деревом, произраставшим во времена Юрия Долгорукого в окрестностях Москвы. В 1569 г. в Германии вышел медицинский сборник под названием «Сад здоровья», где целая глава посвящена вишне.

Около 130 видов насчитывает род вишни, одним из которых является вишня войлочная, или китайская. Свое название она получила за покрытые нежным пушком серо-зеленые листья. Ее разводят в Японии и Китае как декоративное растение.

В диком виде она растет в Северо-Западном Китае, Гималаях, Японии, на Дальнем Востоке и в европейской части нашей страны. Это морозостойкий куст или небольшое дерево до 2 м высотой.

Плоды — светло-красные костянки, внешне похожи на ягоды вишни обыкновенной, по строению напоминают плоды сливы. Каждый куст дает по 7-8 кг ягод со сладким освежающим вкусом. Они богаты витамином С, содержание которого в полтора-два раза больше, чем в плодах обычных европейских сортов вишни.

Современная география культуры вишни обыкновенной и черешни обширна, а ежегодные мировые сборы этих плодов составляют свыше 2 млн. тонн.

Вишня обыкновенная — кустарник или деревце высотой до 7 м из семейства розоцветных. Кора стволов серо-бурая, листья черешковые, простые, эллиптические, заостренные, по краям пильчатые. Цветки белые и розовые, собраны в небольшие соцветия. Встречается и одичавший вид вишни, размножающийся побегами от корня. Его ягоды также пригодны для употребления, как и плоды садовой вишни.

Красные или темно-красные плоды вишни обыкновенной имеют приятный кисло-сладкий вкус, в их мякоти содержится много полезных веществ: органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная, салициловая и др.), минеральные вещества и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, магний, калий, много меди), пектиновые вещества -до 11%, ферменты, сахара — до 15%, азотистые, дубильные и красящие вещества, витамины А, С и РР, фолиевая кислота, антоцианы. В косточках вишни содержатся: жирное масло -25-35%, эфирное масло, гликозид амигдалин; в коре — дубильные вещества, кумарин, амигдалин.

Вишню едят в свежем виде, сушат и консервируют. Из нее делают варенье, джем, компоты, сиропы, экстракты, наливки и ликеры, вина и фруктовую воду.

Из листьев вишни готовят суррогат чая, их применяют при солении овощей и кладут в варенье.

Сушат вишню темно-окрашенных плодов, без плодоножек. Ягоды перебирают, моют. Для качественной сушки вишню бланшируют 30-40 секунд в кипящем 1-1,5% -ном растворе питьевой соды, а затем тщательно промывают в холодной проточной воде. Начинают сушку при температуре 40-45°С. Когда ягоды подвялятся и станут морщинистыми, температуру нужно повысить до 70-80°С. Сушка продолжается 10-12 часов.

Лечебное применение вишни * Вишня — ценный диетический продукт, способствует улучшению аппетита. В фармацевтике вишневый сироп используют для улучшения вкуса лекарств.

* В качестве лекарственного средства используют высохший сок вишневого дерева (клей). В его состав входят арабан, сахара пентоза и арабиноза (56%) и галактоза (28%). При воспалениях слизистой оболочки желудка вишневый клей считают эффективным обволакивающим средством.

* Для лечения анемии с низким гемоглобином вишня -эффективное средство.

* При обильных кровотечениях у женщин вишня считается одним из лучших средств.

* Особую ценность вишневым плодам придает содержание в них кумаринов с преобладанием оксикумаринов, которые способствуют нормализации свертывания крови. Следовательно, потребление плодов вишни предупреждает инфаркты, связанные с образованием тромбов. Самые полезные сорта – Гриот Победа и Вишня Степная.

* При гепатите принимают отвар листьев. 10 г сухого измельченного сырья на 1 стакан молока, кипятят на слабом огне 30 минут, процеживают, принимают по 0,3 стакана 3 раза в день.

* Как кровоостанавливающее средство при носовых кровотечениях и при повреждении кожных покровов используют в виде тампонов измельченные свежие листья вишни или отвар из них.

* При бронхитах и трахеитах в народной медицине вишневый сок применяют для облегчения кашля и как отхаркивающее средство.

* При простудных заболеваниях и лихорадке как освежающее и жаропонижающее средство в народной медицине используется вишневый сок,

* Как прохладительное средство при изнуряющих лихорадках и воспалениях применяется вишневый экстракт. Для его изготовления растирают в жидкую кашицу в фарфоровой ступке свежесобранные плоды вместе с косточками. Затем массу оставляют в темном месте на 2-4 дня, пока она не перебродит, и фильтруют через бумажный фильтр.

* Отвары из молодых веток вишни оказывают хорошее противопоносное действие и назначаются при хронических колитах и в комплексе с другими средствами для лечения атонии кишечника.

* Вяжущим действием обладает отвар из плодоножек вишни.

* Применяются плоды вишни и как средство против малокровия (благодаря значительному содержанию железа и других микроэлементов).

* При отравлении рыбой и моллюсками как противоядие применяют отвар на основе коры вишни: доводят до кипения 0,5 л воды, добавляют по 1 чайной ложке коры вишни, свежего тертого корня имбиря и мелко нарубленного бермудского лука, накрывают крышкой и держат на слабом огне 7 минут. Затем снимают с огня и настаивают еще 20 минут. Выпивают весь отвар теплым.

* В народной медицине при язвенной болезни желудка используют корни вишни.

* Мякоть и сок вишни обладают антисептическими свойствами: они угнетают возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций — стафилококков и стрептококков.

* В народной медицине вишневым соком с молоком лечат воспаление суставов (артриты).

* Содержащаяся в вишне салициловая кислота позволяет применять ее при ревматических заболеваниях.

* Отвар из плодоножек вишни, обладающий сильным мочегонным действием и выводящий из организма мочевину и ураты, используют при отеках, подагре, водянке, мочекаменной болезни и мочекислом диатезе, гипертонической болезни и поносах. Для приготовления отвара 10 г сырья кипятят в 1 стакане воды на слабом огне 20 минут; выпивают в несколько приемов в течение дня.

* Свежие плоды вишни считаются нежным слабительным лекарством, особенно эффективном при привычных запорах, связанных с недостаточной двигательной активностью кишечника.

* Содержащиеся в плодах вишни пектиновые вещества помогают выводить из организма азотистые шлаки.

* Вишня — очень ценный плод для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется высоким содержанием в ней соединений Р-витаминного комплекса. Веществ с Р-витаминной активностью больше в тех вишнях, у которых темнее окраска. У черноплодных сортов вишни содержание витамина Р достигает 2-2,5% — почти столько же, сколько в черноплодной рябине. При этом антоцианы, содержащиеся в плодах, расположены более равномерно по всей мякоти плода, поэтому легко доступны для усвоения, а антоцианы укрепляют стенки капилляров и обладают противо-гипертоническими свойствами.

* Водный настой плодов вишни обладает противосудорожным и успокаивающим действием.

* В народной медицине вишневый сок применяли при эпилепсии и психических заболеваниях. Седативное действие вишни объясняют тем, что в мякоти ее плодов содержится довольно много меди, которая успокоительно влияет на нервную систему.

* Листья вишни содержат кумарины, физиологическое действие которых проявляется, прежде всего, в понижении свертывающей способности крови и задержке тромбоза сосудов.

* Благодаря содержанию антоцианов, лейкоантоцианов, флавонолов и других фенольных соединений вишня полезна при атеросклерозе, гипертонической болезни и других патологических состояниях, связанных с недостаточной прочностью кровеносных капилляров.

* Свежие плоды вишни, сок и вишневый сироп употребляют как отхаркивающее средство при катарах верхних дыхательных путей, бронхитах. ВНИМАНИЕ!Косточки вишни и семена ее при употреблении в большом количестве могут вызвать отравление, так как содержат гликозид амигдалин (0,85%), который в кишечнике разлагается под влиянием гнилостных бактерий с образованием синильной кислоты.

Лечебные и полезные свойства вишни

Вишня — плодовая культура, которая ценится не только за свои вкусовые качества, но и многочисленные полезные свойства. Она богата витаминами, микроэлементами, биологически активными веществами, необходимыми для организма человека. Кроме того, данное растение является ценным низкокалорийным, питательным продуктом, содержащим большое количество углеводов. На 100 г свежих ягод приходится до 55 кКал. Энергетическая ценность сушеной вишни составляет 50 кКал. Консервированной вишни – 30 кКал.

Польза вишни заключается в ее богатом составе. Ягоды содержат витамины А, С,Е, РР, группы В, пектины, минералы, органические кислоты, крахмал, натуральный сахар, антоцианы, кумарины, дубильные, азотистые вещества, ферменты.

Антоциан – красящий пигмент, содержащийся в мякоти плодов, легко усваивается организмом. Немалую ценность представляют кумарины, снижающие свертываемость крови, благодаря чему вишня используется для профилактики атеросклероза артерий. Содержание железа, магния, витамина С делают плоды незаменимым продуктом для профилактики и лечения малокровия. Пектины способствуют выведению шлаков. Мякоть обладает бактерицидными свойствами. Сок ягод употребляют при злокачественных опухолях, артрите, заболеваниях нервной системы, а также в качестве легкого слабительного. В состав вишни входят антоцианидины, снижающие уровень мочевой кислоты.

Полезные свойства вишни сделали ее ценным растением в народной медицине. Используется она как диетический продукт, улучшающий аппетит и активизирующий работу пищеварительного тракта. Поскольку ягоды содержат биоактивные вещества гликозиды, их регулярное употребление уменьшает риск возникновения сердечных приступов, лечат некоторые заболевания нервной системы и желудка. Вишневый сок полезен при артритах, является эффективным отхаркивающим средством при заболеваниях дыхательных путей. Отвар сушеных вишен используют как жаропонижающее.

Кроме плодов лечебными свойствами обладают листья, косточки, цветки этого растения.

Полезные свойства листьев вишни

Полезные свойства листьев вишни нашли свое применение в нетрадиционной медицине. Молодые листья, собранные весной, обладают противовоспалительным, антисептическим, кровоостанавливающим воздействием. Из них заваривают витаминный чай, делают настои и отвары. При заболеваниях почек листья применяют в совокупности с листьями ежевики, клевера, цветками пижмы. При малокровии – с листьями рябины.

Отвар из молодых листьев на молоке применяют при заболеваниях печени, гепатите, желчнокаменной болезни. При обильных кровотечениях эффективен настой из листьев и плодоножек.

Для лечения пригодны листья вишни, самостоятельно опавшие после цветения. Используются в свежем виде, на зиму их засушивают.

Семена вишни хорошо помогают при подагре. Их растирают и прикладывают к больным участкам тела. Однако, применяя вишневые косточки, следует помнить, что в них содержится синильная кислота – сильный яд, поэтому применять такое средство следует с осторожностью и в небольших количествах.

Из цветков получают лечебную воду, используемую при воспалениях глазного яблока.

Вишневый сок богат железом, кобальтом, медью, содержит салициловую кислоту. Такой состав делает его прекрасным антисептическим средством, уничтожающим возбудителей инфекционных заболеваний. Используется для активизации работы мозга, лечения артрита и профилактики атеросклероза.

Полезные свойства ягод вишни

Уникальными лечебными свойствами наделена мякоть вишни. Ягоды рекомендуется употреблять в пищу для повышения гемоглобина, снижения высокого давления, укрепления капилляров. Служат плоды и для профилактики инсультов, инфарктов, приступов стенокардии. Помогают при запорах, способствуют улучшению перистальтики кишечника, уничтожают стрептококки, стафилококки и других возбудителей дизентерии.

Рекомендуется эта ягода женщинам в первые месяцы беременности, так как в ней содержится фолиевая кислота, благотворно влияющая на развитие эмбриона и предотвращает возникновение анемии.

Употребляют плоды в разных видах: свежем, сушеном, замороженном. Большую пользу приносят свежие ягоды. Для повышения гемоглобина, и профилактики сердечно — сосудистых заболеваний рекомендуется ежедневно выпивать натощак стакан свежего вишневого сока. Для его приготовления лучше использовать несколько разных, крупноплодных сортов.

При менструациях и обильных кровотечениях, а также в качестве мочегонного средства заготавливают отвар из плодоножек. Для этого 2 ч. ложки сбора кипятят в стакане воды и настаивают в течение 12 ч. Отвар из плодоножек обладает вяжущим эффектом, поэтому может использоваться при заболеваниях десен. Настой из корней пьют при язве желудка. Отвар из коры устраняет боли при ревматизме, лечит судороги и неврозы. Из смолы вишневого дерева делают лекарства для лечения пищеварительного тракта.

Ветки и веточки вишни: полезные и лечебные свойства

Ветки вишни также имеют полезные свойства. Отвары из них рекомендуются при поносе, атонии кишечника, желтухе, хронических колитах. Благодаря своим лечебным свойствам веточки вишни применяются для снятия воспалений. Чай из них употребляют при воспалительных заболеваниях кишечника.

Польза замороженной вишни

Польза замороженной вишни также высока, как и свежей, а по вкусу она ничем не уступает последней. Ее калорийность составляет 48 кКал. В замороженных ягодах сохраняются все ценные вещества и витамины. Для того чтобы плоды долго хранились и не теряли свои полезные качества, важно правильно их заморозить. В промышленности применяют технологию мгновенной (шоковой) заморозки при температуре от -25 до -35°С. В домашних условиях ягоды замораживают в морозильной камере. Для этого собирают целые, здоровые, не испорченные ягоды, отделяют плодоножки, промывают, просушивают их на тканевой поверхности и перекладывают в контейнеры или целлофан. Замораживать плоды можно с косточками или без них. Ягоды с косточками остаются более сочными. Чем меньше времени пройдет с момента сбора плодов до заморозки, тем больше ценных веществ в них сохранится. Заморозку производят порциями массой 600-700 г. Срок хранения 12 месяцев. Повторной заморозке продукт не подлежит.

Замороженная вишня используется в качестве начинки для пирогов, а также служит украшением многих десертных блюд. Из замороженных ягод варят варенье и делают компоты. В процессе варки такие ягоды впитывают большое количество сахарного сиропа, поэтому варенье из них получается нежным и сочным.

Польза сушеной вишни

Вишня употребляется и в сушеном виде. На сегодняшний день она является одним из самых популярных сухофруктов. Польза сушеной вишни для здоровья очень велика. Этот продукт обеспечивает организм питательными веществами, бета-каротином, витаминами, минералами, природными сахарами, антиоксидантами. Витамины в сушеных ягодах содержатся в таком же количестве, как и в свежих.

Употребление сушеной вишни уменьшает риск заболеваний сахарным диабетом, снижает уровень холестерина в организме, способствует снижению веса, повышает иммунитет. Благодаря высокому содержанию кверцетина она является профилактическим средством различных заболеваний сердца. Феноловые вещества уменьшают размер опухоли при раковых заболеваниях. Мелатонин нормализует сон, улучшает память, замедляет процесс старения организма, повышает концентрацию внимания. Съеденная горсть сушеных ягод вишни восполняет суточную норму магния и кобальта.

Сушеная вишня обладает приятным вкусом и ароматом, поэтому является одним из ингредиентов многих блюд, соусов, десертов, напитков, добавляется в чай.

Засушить ягоду можно в домашних условиях. Самым простым способом является сушка на солнце. Когда плоды немного подсохнут, нужно удалить косточки и дать им досохнуть. Хранить в тканевом мешочке в сухом, темном месте. Сушеные ягоды вишни не теряют свои полезные свойства на протяжении 12 месяцев. Их калорийность составляет 52кКал.

Польза и вред вишни, противопоказания

Однако вишня несет в себе не только пользу, но и вред. Ее употребление следует сократить при сахарном диабете, заболеваниях желудка и кишечника. Об опасных свойствах вишни необходимо знать людям, страдающим ожирением, поскольку этот продукт повышает уровень глюкозы в крови и может вызвать сахарных диабет. Чтобы вишня не причинила вред, ее полезные свойства и противопоказания следует обсудить с врачом. Противопоказана детям до 1.5 лет.

Источники:
  • http://otvet.mail.ru/question/83211363
  • http://www.allwomens.ru/13099-lechebnye-svoystva-vishni.html
  • http://narod-lekar.ru/polza-vishni/
  • http://sadovodya.ru/vishnya/smola-vishni-lechim-kamedetechenie.html
  • http://www.azbukadiet.ru/2015/07/09/vishnya-polza-s-kislinkoj.html
  • http://www.liveinternet.ru/users/yakusha/post225676156
  • http://www.vashaibolit.ru/3395-primenenie-vishni-v-narodnoy-medicine.html
  • http://narodzdorovye.ru/lechebnye-svojstva/vetochki-vishni-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html