Сныть полезные свойства

«Aegopodium podagraria» или сныть обыкновенная — многолетняя трава с мелкими цветками в виде зонтика и листьями, напоминающими куст малины.

Любит тень, поэтому иногда образует целые заросли, что приводит владельцев загородных участков в ужас. Они избавляются от растения, не подозревая, насколько же оно, на самом деле, полезно. Часто путают ее с сорняками.

Но широкое применение и большое уважение заслужила сныть у поклонников народной медицины, как лекарство от множества заболеваний, бактерий, вирусов, средство для поднятия иммунитета. Как кормовое растение, она тоже незаменима. Да и пчелы облюбовали ее. Медоносная трава и здесь нашла свое применение.

Состав растения, сныть полезные свойства и противопоказания

Рассмотрим для начала, как же выглядит лечебное чудо растение — podagraria. Заметить можно на этапе роста только ползучую горизонтальную корневую систему, на которой располагаются множественные почки. Высота трубчатого ворсистого стебля достигает 1 метра. Листья снаружи гладкие, изнутри оснащены легким пушком. Цветет растение белоснежными зонтиками, которые состоят из 20 -30 ответвлений.

Распространена трава практически во всей южной части России и на Закавказье. Пропустить такую прелесть будет сложно. Тем более что цветение происходит около месяца, с начала лета и до августа. Какие же проявляет лечебные свойства эта трава:

• натуральные пестициды. Находятся в корневищах. Обладают антибактериальным и противогрибковым воздействием;
• витамин С, аскорбиновая кислота. Укрепляет иммунитет, обладает заживляющим эффектом, способствует регенерации клеток и восстановлению сосудов, нормализует гормональный фон;
• каротин. Благотворно влияет на нервную систему, активизирует иммунитет, предупреждает онкологические заболевания, противостоит воздействию токсинов;
• биофлавоноиды. Снимают спазмы, содержат антиоксиданты, понижают артериальное давление. Действенное вещество при аллергии и воспалениях;
• кумарины. Препятствуют образованию тромбов, улучшают кровообращение. Способствуют росту волос. Снимают болевые симптомы в области суставов.

Так же из сныти можно легко получить отличное эфирное масло. Оно в основном находится в листьях. Оказывает регенерирующее воздействие, болеутоляющее. Но это еще не все лечебные особенности травы. При каких заболеваниях целесообразно принимать средства народной медицины с растением podagraria:

• диатез;
• грибковая инфекция;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
• дисфункция желчевыводящей системы;
• кожные повреждения;
• при болевом синдроме;
• болезни почек;
• отравления организма токсинами;
• болезни сердечно-сосудистой, нервной системы.

Также человек использует стебли и листки для предотвращения образования бактерий и грибков в местах хранения овощей, фруктов, скоропортящихся продуктов. Как много можно получить от одного растения пользы. Противопоказания для использования растения podagraria не обнаружены. Для женщин в период беременности и грудного кормления все же не рекомендуется для приема.

Заготовка травы

Любое растение, применяемое в народной медицине, включая podagraria, нуждается в предварительном правильном сборе. Если у Вас или у соседей по даче появилась эта трава, не торопитесь ее вырывать. Больше целебного состава появляется только в апреле или мае, так что придется подождать. Правильная заготовка растения:

• до периода появления цветков;
• предварительный полив растения для очищения листьев за 2-3 дня до предполагаемого сбора;
• мелко нарезать стебли и листья;
• раскладывать для сушки на бумаге или плотной ткани;
• регулярно перемешивать для равномерного высыхания.

Для ускорения процесса можно поместить растение в духовку. Температурный режим – 25-30°C. Готовый сухой состав должен напоминать высушенные листья укропа или петрушки. Хранить их после этого можно в любых мешочках или деревянных ящиках. А вот принимать в виде лекарственного средства или добавки к пище можно уже в июне или июле.

Лечебные рецепты

Что же готовят из растения народные знахари и травники. Конечно же, настойки, отвары и средства местного нанесения. Есть особенности использования сныти. Изучите внимательно показания для применения и точные рецепты.

Универсальный отвар. Нормализует работу почек, снимает болевые ощущения при ревматизме, помогает при нарушениях желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих и мочевыводящих путей, способствует лечению диатеза. Состав: кипяченая вода – 200 мл, сухая смесь сныти – 2 столовых ложки. Используем водную баню – 15 минут. Остуживаем. Доливаем в оставшуюся настойку воды до отметки 200 мл и принимаем в течение дня.

Компресс из травы podagraria. Наносят на раны, места локализации болевых ощущениях в мышцах, ревматоидном артрите. Прикладывать можно просто листья, как подорожник. Настойкой легко смочить ватный тампон и протереть больное место.

Успокаивающие ванны с растением. Состав для добавления в воду готовится в виде настойки. Для нее понадобиться стебли – 40 грамм, кипяток – 1 литр. Продолжить приготовление на плите – 10 минут. Настаивать полчаса.

Добавляем в пищу: блюда и рецепты

Заготовка приправы из сныти. В зимний период не помешает натуральная витаминная добавка к столу. Только выбирать нужно зеленую траву, которая растет в тени. Она более насыщена полезными веществами и элементами. Ингредиенты:

• листья лечебные – 1 кг;
• сельдерей – по 100 грамм;
• петрушка – 100 грамм;
• листья одуванчика – 100 грамм;
• измельченная морковь – 300 грамм;
• репчатый лук – 100 грамм.

Весь состав хорошенько перемешать. Залить крутым кипятком. Дать настояться минуты 3-4. Промыть и разместить по банкам. Подготовить солевой раствор из 10% соли и 90% воды, налить доверху полученный состав из трав и закрыть до наступления холодов.

Картофель со снытью и томатами. Очень простой, но питательный рецепт из 1 кг зеленых измельченных листьев и стеблей сныти, картофеля – 150 грамм и любой зелени – 100 грамм, 50 грамм томата. Все кроме картофеля потушить на сковороде около 30 минут. Добавить в картофель, долить воды и оставить на медленном огне до наступления готовности

Котлеты из сныти. Подойдут даже к праздничному столу. Будут необычным дополнением среди вегетарианских блюд или разгрузочных дней во время диеты, очищения организма. Состав:

• листья podagraria – 500 грамм;
• отварной картофель – 200 грамм;
• хлеб пшеничный – 100 грамм;
• яйца сырые – 2 штуки;
• масло сливочное – 50 грамм;
• приправы, соль и перец по желанию.

Сныть, картофель и хлеб измельчить в мясорубке. Сельдерей и петрушку нарезать и добавить в полученную смесь. Разбить 2 яйца и перемешать до однородной массы. Жарить на панировочных сухарях. Вкус котлеткам придаст домашняя жирная сметана.

Отзывы о растении сныть полезные свойства и противопоказания

Народная медицина в последнее время занимает не последнее место среди методов лечения. Многие химические составы препаратов вызывают аллергию, а плохая экология сильно отравляет организм человека. Вот и вспоминают люди старые проверенные рецепты с лекарственными растениями, как podagraria. Добавляют их и распространяют в сети интернет, журналах, чтобы и другие смогли оценить волшебный лечебный эффект.

Виолетта, 37 лет: «Посмотрела интересное видео, как женина выращивает на своем участке странное необычное для меня растение podagraria. Послушала и забыла. А потом и у себя на даче увидела. Вечером, конечно же, пришлось еще раз вспомнить, сильно болела спина после работ в огороде. Мужу на спину выкладывала листья растения от боли. Через 30 минут она ослабла. Надо собрать и на зиму законсервировать на всякий случай».

Марина, 26 лет: «Про podagraria знаю хорошо. В деревне у моих родственников она — вообще не новость. Из нее компрессы делают, настойки разные. Бабуля моя от ревматизма принимать стала сныть еще лет 10 назад и рецепты хорошие знает».

Вика, 19 лет: «Учусь на биологическом факультете. Сныть не изучали, но ее фото мне преподаватель показывала, я про лекарственные растения работу писала. Как будущий научный сотрудник, все решила испробовать на себе. Делала ванны. Честно, запах не очень, но успокаивает отлично. Если страдаете бессонницей, рекомендую».

Сныть обыкновенная: полезные свойства, противопоказания, фото

Траву сныть многие знают, как надоедливый сорняк, садоводы и огородники постоянно её уничтожают. Оказывается, трава наделена очень полезными свойствами. Существует предположение, что название происходит от русского слова «снедь», что означает еда.

На самом деле, траву использовали в пищу, добавляя в салаты, супы, как гарнир и заварку для чая. Сныть является необыкновенным, полезным растением, избавляющим от многих болезней.

Ботаническое описание растения

• Сныть обыкновенная;
• Латинское название: Aegopódium podagrária;
• Семейство: Зонтичные (Apiaceae);
• Другие названия: снитка, снить, сныд, купырь болотный, дяглица, ягличка, яглица.

Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria L.) является многолетним травянистым зонтичным растением, принадлежащим к семейству Зонтичных. Оно снабжено вытянутым тянущимся корневищем и трубчатым стеблем метровой высоты. У растения – яйцевидные листья с зубчатыми краями. Ближе к корню они являются трижды тройчатыми, поднимаясь к верху, листья мельчают и упрощаются до одной тройчатки. Мелкие белые цветы имеют форму многолучевых зонтиков, растущих на концах побегов.

Траву можно увидеть растущей во влажных лесах, парках и возле домов. На огородах и пустырях они образует целые заросли. Растение способно быстро размножаться, его трудно искоренить, эти качества привели к тому, что его принимают за вредный сорняк, невзирая на полезные качества.

Использование сныти

Для употребления в пищу годятся молодые листья, побеги и черешки. Листики растения должны быть молодыми, блестящими и нераскрывшимися, иметь светло-зелёный цвет. Они хрустящие и не имеют ещё специфического привкуса взрослых растений. Из них можно варить щи, борщи, супы, готовить окрошку, гарниры и приправу к мясным и рыбным кушаньям, всевозможные салаты. Листья, подобно капусте, квасят, черешки пригодны к маринованию. Травой также перекладывают овощи, придавая им, тем самым, особый аромат.

Данную траву принято использовать с разными закусками, первыми и вторыми блюдами. Её добавление придаст блюдам пикантность вкуса, кушанья обогатятся витаминами, минералами и многими другими ценными веществами. Листья этого растения принято солить, протирать в пюре и сохранять в течение нескольких месяцев в прохладном месте. Святой праведник Серафим Саровский уважительно считал сныть «снедь-травою».

Химический состав травы

Долгое время сныть обыкновенная считалась садовым сорняком. Первая официальная информация о лекарственных свойствах многолетней травы появилась в середине прошлого века. Научные исследования доказали, что сныть относится к полезным растениям. Она содержит:

• витамин C, повышающий сопротивляемость организма;
• флавоноиды, обладающие диуретическими свойствами;
• насыщенные жирные кислоты, способствующие регенерации;
• железо, медь и марганец, борющиеся с анемией;
• эфирные масла, укрепляющие иммунитет.

В качестве витаминной добавки сныть обыкновенную используют в салатах, первых и вторых блюдах.

Применение в народной медицине

Много веков назад растением спасались от цинги и авитаминоза, квасили и заготавливали его впрок. В народной медицине используется сок, листья и корень многолетника. Препараты на основе сныти оказывают желчегонное, жаропонижающее, противовоспалительное и обезболивающее действие. Активные вещества травы борются с грибковыми заболеваниями кожи. Латинское название сныти Aegopodium podagraria указывает на то, что трава помогает справляться с ревматическими недугами.

Применение в медицине

В конце XIX столетия официальная медицина называла многолетник эффективным средством от подагры. С развитием фармакологии появились лекарства, которые снимают болевые ощущения быстрее и надёжнее. На сегодняшний момент ведётся разработка таблеток на основе сухого экстракта сныти, действие которых будет сильнее по сравнению с настоями и отварами. Сухую траву сныти можно купить в фитоаптеках.

Лекарственные формы

Для лечебных целей используется вся надземная часть и корни. Соком лечат нехватку минеральных веществ и витаминов, а также железодефицитную анемию. Для приготовления необходимо пропустить через мясорубку мытую зелень сныти, а затем отфильтровать получившуюся кашицу через марлю.

При диарее, запорах, воспалении суставов и проблемах с мочевыделением необходимо выпивать настой из сныти.

Рецепт настойки из сныти

Для его приготовления нужно взять:

• 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени;
• 2 стакана кипятка.

Зелёную массу заливают водой и дают настояться несколько часов. Больному нужно выпивать по полстакана, 4 раза в день, до еды.

При обострении ревматизма и подагры к больным местам прикладывают компрессы на основе свежей зелени. Людям с болезнями желудка, печени и почек рекомендуется приготовить спиртовую настойку. Одну часть корней заливают тремя частями спирта и дают настояться две недели. Перед едой выпивают 25 капель, трижды в день.

Полезные свойства сныти

Кроме кулинарии, сныть массово используют в народной медицине. В давние времена травой прекрасно лечили подагру и ревматизм. С этой целью брали сорванные листья, измельчив их, прикладывали к больному месту, что помогало снять воспалительные процессы. Латинское название травы лишний раз свидетельствует об этом. Позже удалось раскрыть другие свойства, которые помогают при излечении болезней почек, пищеварительной системы. Растение используют при возникновении проблем с дыхательной системой, лечении рожистого воспаления, диатезов и грибковых заболеваний.

Главная положительная сторона этой травы – отсутствие вредных и побочных воздействий. Лечебные свойства растения воистину многогранны и обширны, они могут заживлять раны, снимать воспаления и боль. Сныть способна усилить функции печени, позволяющие выводить из неё разные яды. С помощью растения есть возможность улучшения работы желудка и кишечника, нормализации солевого обмена.

Кроме заживления ран сныть способствует поддержанию иммунитета, помогает при лечении анемии, авитаминоза, болезней почек и печени. У корневищ растения есть противогрибковые свойства, их можно использовать как компрессы при воспалениях мышцы (миозите). Соком из молодой листвы можно очищать кровь во время весеннего очищения организма.

Сныть – как средство против раковых болезней

Учёные Великобритании во время опытов с крысами установили, что фалькаринол на треть уменьшает опасность возникновения злокачественной опухоли. Учёные выразили мнение, что дальнейшее изучение фалькаринола и фалькариндиола может способствовать созданию лекарства нового поколения против раковых заболеваний. Именно названными природными пестицидами в достаточном количестве насыщена сныть.

Стимуляция функций нервной системы

Кумарины, биологически активные вещества, имеют спазмолитическое воздействие, также укрепляют капилляры. Кумарины стимулируют функции центральной нервной системы, понижают уровень холестерина в крови, предупреждают возникновение тромбов в кровеносных сосудах и благоприятствуют их растворению.

Почки и мочевой пузырь

Трава помогает улучшить работу кишечника и желудка, ликвидирует вялость перистальтики и застарелые запоры. Сныть является мочегонным средством, поставщиком витамина С, восстанавливает нарушенную микрофлору пищеварительной системы. Наиболее полезна трава при лечении болезней почек и мочевого пузыря. Можно не опасаться принимать сныть в любом количестве. Единственное условие: применять её нужно только в свежем виде, при сушке трава утрачивает большинство положительных качеств.

Чудодейственная трава служит хорошим успокаивающим средством. Принятие ванны из отвара корней сныти даёт возможность покончить с бессонницей и обеспечить спокойный сон.

Противопоказания

Существуют ли противопоказания для организма при использовании сныти? На сегодня какого-либо вредного влияния, кроме индивидуальной непереносимости, травы не обнаружено. Это довольно-таки важный аргумент в пользу лечебных свойств растения. Единственным известным вредным качеством сныти является засорение приусадебных участков, садов и огородов.

Сбор, заготовка, хранение

Листья и стебли сныти обыкновенной заготавливают до начала цветения. Для сбора выбирают утро ясного дня, когда роса уже высохла. Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью. Запрещено срывать сныть вблизи автотрасс, железнодорожного полотна, промышленных предприятий.

Зелень сушат в тёмном, но проветриваемом помещении. Её расстилают тонким слоем на полу. Корни нанизывают на нити и подвешивают. При попадании солнечных лучей растение потеряет часть полезных свойств. После высушивания необходимо удалить повреждённые части растения.

Заготовленные листья и стебли перекладывают в стеклянные банки и плотно закрывают крышкой. Они пригодны для изготовления препаратов на протяжении года, пока в следующем сезоне не вырастет молодая сныть. Для хранения корней используют деревянную тару.

Где купить, как выбрать

Сухую траву сныти можно купить в фитоаптеках, перед покупкой необходимо узнать массу травы в упаковке. Изобилуют предложениями торговые интернет-площадки. Здесь важно знать репутацию компанию, чтобы не стать жертвой мошенников.

Врачи не рекомендуют растение в качестве лекарства, что вполне объяснимо. Данную траву в большей степени можно считать пищей, которая очищает и восстанавливает организм. Воздействие травы делается явным после длительного употребления, в отличие от лекарств, имеющих быстрое воздействие. Лечебное и полезное влияние сныти вы почувствуете обязательно.

Истребляя надоевший сорняк на своём участке, людям стоит задуматься над тем, нужно ли вести борьбу с этой целительной травой.

Чем полезна трава Сныть

Сныть обыкновенная является растением семейства зонтичных. Жизненный цикл многолетника составляет более 50 лет. В народе эту траву с мощным пустотелым стеблем, достигающим в высоту от 50 до 100 см, и продолговатыми тройчато-перистыми листьями называют дяглицей, сниткой, дедильником, купырем болотным и снедь-травой.

Цветет сныть в самые жаркие дни лета с июня по июль. В каждом из зонтиков, собранных в крупные соцветия, насчитывается около двух десятков белых цветков. В августе происходит созревание семян – ребристых плодов размером 3–4 мм.

Плантации дикорастущей сныти встречаются повсеместно на европейской части России, а также на Кавказе, в Забайкалье и в Сибири. Это растение частый, как правило, непрошеный гость огородных участков и относится к разряду трудно выводимых сорняков.

Если сравнивать пользу и вред сныти, то положительных качеств у неё гораздо больше. Растение считается хорошим медоносом, применяется в качестве лекарственного сырья в народной медицине. Из молодых побегов готовят супы, салаты и даже сладкие десерты. Для нужд животноводства ароматную сныть траву заготавливают на корм скоту в виде сена или силоса.

О полезных свойствах и противопоказаниях к применению сныти мы постараемся рассказать в этом небольшом обзоре.

Сныть – 12 полезных свойств

Очищает кровь и укрепляет сосуды

Все части растения содержат большое количество витамина С, органических кислот, минералов, микроэлементов, ароматических смол и эфирных масел, чем и объясняется польза сныти для организма.

Благодаря этим характеристикам, сныть находит применение при лечении малокровия, авитаминоза и многих других заболеваний. Народные целители рекомендуют пить приготовленный из свежих листьев сок сныти, чтобы очистить кровь от токсичных веществ, накопившихся за зиму. Процедуру проводят ежедневно в течение 1–2 недель весной, как только появятся молодые побеги растения.

Ароматические вещества кумарины, которыми богата сныть, обладают способностью снижать уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов, укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров.

Служит для профилактики онкологических заболеваний

В народной медицине сныть издавна использовали в качестве противоопухолевого средства. Эффективность этого растения в предупреждении развития различных видов рака подтверждена научными исследованиями.

Английскими учеными была проведена серия опытов на крысах, в рацион которых вводили свежую траву и экстракты сныти. Выяснилось, что содержащееся в стеблях и листьях растения активное вещество фалькаринол, способно устранить риск перерождения здоровых клеток в злокачественные новообразования.

Эксперты надеются, что в будущем, взяв за основу вытяжку из зеленой массы сныти, удастся создать препарат нового поколения для лечения онкологических больных. Также отмечена способность сныти повышать иммунитет, что обусловлено присутствием в её составе большого количества витамина С.

Устраняет проблемы в работе пищеварительных органов

Употребление настоев и отваров сныти позволяет поддерживать в норме микрофлору желудка и кишечника. Это лекарственное растение используется для улучшения функций пищеварительной системы, помогает лечить поносы, запоры, метеоризм, анорексию.

Чтобы повысить аппетит и улучшить пищеварение, можно приготовить целебное снадобье. Для этого 3 столовых ложки высушенных семян сныти, помещенных в глубокое блюдце, заливают небольшим количеством свежевыжатого сока лайма. Когда семена впитают в себя всю жидкость и вновь станут рассыпчатыми, их нужно измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния. В полученную смесь добавляют немного черной соли и принимают, запивая водой, дважды в день по 1 чайной ложке, пока не закончится весь приготовленный состав.

Для избавления от диареи готовят следующее средство: обжаривают на сухой сковороде 5 граммов семян сныти и смешивают их с 2 граммами черного перца и щепотью четверговой соли. Все компоненты нужно тщательно растереть в порошок и перед приемом добавлять на кончике чайной ложки в кисломолочные продукты (кефир, йогурт или пахту).

Хорошо справляется с кожными заболеваниями

Свежие листья сныти заживляют раны и порезы, снимают покраснение и зуд при крапивнице, диатезе, грибковых и рожистых воспалениях.Для лечения угревой сыпи, экземы и других кожных недугов используют высушенные семена растения. Чтобы приготовить целебную мазь, нужно смешать порошок из семян сныти с небольшим количеством теплой воды. Состав наносят на болезненные участки кожи несколько раз в день до проявления стойкого результата. Иногда для усиления эффекта в пасту добавляют несколько капель лимонного сока.

Помогает нормализовать сон и избавиться от мигрени

В плодах и листьях сныти содержатся вещества, обладающие мягким седативным действием. Для устранения симптомов мигрени нужно всегда держать при себе небольшой мешочек из тонкой ткани, куда помещены измельченные семена сныти. Почувствовав приближение приступа, достаточно понюхать ароматическую смесь, чтобы боль отступила. Также«скорой помощью»при изнуряющих головных болях является вдыхание дыма тлеющих семян растения.

Для борьбы с бессонницей и другими нарушениями сна рекомендуется принимать теплые ванны с добавлением отвара корней сныти. Нюхательные смеси из семян и экстракты листьев помогают справляться с головокружениями.

Выводит камни из почек и мочевого пузыря

Чтобы вывести камни из почек и мочевого пузыря, народные лекари советуют ежедневно в течение недели принимать по 1 чайной ложке истертых в порошок и смешанных с медом семян сныти. Для приготовления снадобья, компоненты берут в равных количествах и прибавляют к ним несколько капель столового 9% уксуса. Эта смесь может использоваться для профилактики мочекаменной болезни.

Для улучшения своего состояния рекомендуется включать свежую сныть в меню людям, страдающими заболеваниями почек и мочевыделительной системы.

Снимает боль в мышцах и суставах

Сныть входит в рецептуру различных мазей и натираний, использующихся для лечения и профилактики миозита, ревматизма, артрита, подагры, невралгии и других подобных недугов. Для избавления от болей в мышцах и суставах можно втирать в воспаленные области масло сныти или делать на его основе теплые компрессы. Готовят целебные мази либо путем жарения на животных жирах семян сныти, или же настаивают измельченную зеленую массу на растительных маслах. Для облегчения суставных болей также применяются спиртовые настойки этого растения.

Лечит простуду, воспаления и кашель

Отвар сныти с небольшим количеством соли применяется для полосканий при вызванных вирусными инфекциями болях в горле, воспалении голосовых связок, стоматитах, кариесе, рыхлости десен.

Если в результате переохлаждения или сквозняков у вас заболели уши, то можно приготовить такое лекарство: половину чайной ложки семян сныти смешать с 1 столовой ложкой теплого молока и подержать смесь 5–10 минут на водяной бане. Остуженную жидкость следует процедить и закапывать в больное ухо несколько раз в день.

Эфирные масла, содержащиеся в сныти, служат отличным отхаркивающим средством. Чтобы избавиться от сухого кашля, нужно подышать над кастрюлькой, в которой только что вскипела вода с горстью семян сныти. Процедуру проводят по всем правилам домашних ингаляций, то есть накрывают голову теплым платком или махровым полотенцем, и склоняются над паром как можно ниже.

Для облегчения дыхания при простуде бронхов, семена сныти прогревают на сухой сковороде, ссыпают их в полотняный мешочек или завязывают узлом в тканевой салфетке. Полежав несколько минут с целебной грелкой на груди, вы почувствуете как боль отступает и дышать становится значительно легче.

Оказывает помощь в похудении

Если каждое утро в течение месяца выпивать натощак настойку сныти, то можно запросто потерять 4–5 килограммов лишнего веса. Смесь готовят с вечера, замачивая в 0,5 стакана воды столовую ложку семян.

Чтобы обрести желанную стройность, можно включить свежую сныть в свое ежедневное меню, например, добавлять порезанные листья в овощные салаты.

Улучшает мужскую потенцию

Семена сныти входят в состав народных снадобий, повышающих мужскую силу. Чтобы приготовить чудесное лекарство, нужно тщательно измельчить полстакана поджаренных на топленом масле семян сныти и смешать с равным количеством муки из финиковых косточек. Употребляют смесь внутрь ежедневно в вечернее время. Перед приемом чайную ложку порошка добавляют в молоко или смешивают с медом. Лечение продолжают до получения оптимальных результатов в течение нескольких дней или недель.

Предупреждает заболевания женских половых органов

Для восстановления матки после родов и повышения выработки грудного молока можно приготовить такой настой: залить литром кипящей 1 столовую ложку семени фенхеля и ½ столовой ложки семени сныти. Остуженную жидкость выпивают равными порциями в течение дня. Прием целебного отвара продолжают от 1 недели до месяца, пока не будет достигнут необходимый результат.

Чтобы стабилизировать менструальный цикл и избавиться от обильных кровотечений во время месячных, горсть сухих семян с вечера замачивают небольшим количеством теплой воды. Утром полученную смесь разбивают блендером и выпивают всю порцию натощак. Рекомендуемый курс – не более одной недели.

Выводит из организма токсины и подавляет тягу к алкоголю

Употребление свежей сныти в пищу положительно влияет на работу печени, усиливает вывод токсичных веществ из организма. Известен народный способ лечения алкогольной зависимости с помощью сныти: чтобы покончить с пагубным пристрастием, нужно регулярно жевать семена этого растения.

Сныть – противопоказания

• Хотя растение сныть вполне съедобно и обладает целебными свойствами, его употребление в больших количествах может вызывать аллергические реакции в виде кожной сыпи, а также головную боль, тошноту и рвоту.
• Людям, имеющим серьезные заболевания печени и страдающим повышенной кислотностью желудка, не следует использовать в пищу семена растения.
• Известно, что при употреблении сныти повышается чувствительность кожи к ультрафиолету и замедляется свертываемость крови. Поэтому люди, склонные к солнечным ожогам или кровотечениям,при включении растения в свой рацион должны проявлять осторожность.

Мы были бы вам очень признательны, если бы вы поделились с друзьями этой статьей в своей социальной сети.

Комментарии

Понравилась статья? Недовольны статьей? А может быть вы нашли неточность или хотите поделиться собственным опытом? Пожалуйста, оставьте ваш комментарий.

Сныть-трава: необыкновенно полезные свойства

Сныть обыкновенная – необыкновенное растение. Трава, которой на протяжении нескольких лет питался преподобный Серафим Саровский, среди разводчиков огородных культур считается сорняком. В чем же ее секрет? Давайте разбираться вместе.

Сныть-трава. Что это за растение?

Сныть обыкновенная на латинском называется Aegopodium podagraria. «Aegopodium» дословно переводится как «козья нога». Такое название закрепил за ней Карл Линней из-за внешнего сходства очертаний листочков с отпечатком козьего копытца. Второе слово «podagraria» происходит от греческого «ποδάγρα», что переводится как «ножной капкан». Это связано с тем, что издавна известно применение сныти при болях в ногах.

Что же касается русского названия «сныть», то существует мнение, что это видоизмененное слово «снедь», что означает «еда». Действительно, встречаются также названия сныти такие как «снить», «снитка», «снедь-трава». Питательные свойства сныти были известны на Руси очень давно. До наших дней дошла поговорка «Дожить бы до сныти!» Все дело в том, что молодые листья и побеги этой травы использовались в пищу после долгой зимы, когда все запасы зерна и прочих продуктов были уже на исходе. Сныть и квасили, и солили, варили с ней щи и сушили впрок.

Говоря о питательных свойствах сныти, нельзя не вспомнить о постническом подвиге преподобного Серафима Саровского. Живя отшельником в глуши леса на холме возле реки Саровки в пяти верстах от монастыря, батюшка Серафим на протяжении нескольких лет не брал у братии даже хлеба. Все удивлялись, чем же он питался. Эту тайну он открыл незадолго до смерти в 1832 году. Оказалось, что батюшка собирал сныть, клал в горошочек, добавив немного воды, и ставил в печь. По его словам, кушанье выходило славное. А на зиму он сушил эту травку. Тем и кормился тысячу дней.

До нас также дошел исторический факт того, что во время Великой Отечественной Войны работники общепита выезжали на заготовку сныти для московских столовых.

В наши дни также в научной литературе можно найти сведения о питательных свойствах сныти. В Большой Медицинской Энциклопедии это растение упоминается в статье «Зелень пищевая» наряду с привычными нам укропом и петрушкой.

Как узнать сныть среди разнотравья нашей местности?

Сныть относится к семейству Зонтичные (Umbellifere). Стебель у нее прямой, трубчатый. В длину достигает 50 – 100 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы с заостренной верхушкой и пильчатым краем. С тыльной стороны листочки опушенные, а сверху голые. У нижних листьев черешки более выражены, как и разделение пластинки листа. Верхние листья имеют более короткий черешок, расширяющийся у влагалища.

Цветы у сныти мелкие, белые, собранные в соцветие «зонтик» с большим количеством лучей. Цветет она в первые месяцы лета (июнь-июль). После цветения образуются мелкие коричневые плоды продолговатой формы, приплюснутые по бокам.

Корневища у растения длинные и ползучие. Именно с этим и связана вездесущесть сныти. Сколько бы огородники не пытались вывести ее со своих участков, она обязательно приползет от соседей, либо просто с улицы. Длинные корневища напоминают толстые нити, из-за чего бытует еще одно объяснение названия растения «с ниткой». Эти нити расползаются во все стороны и даже на глубину до метра вглубь земли. Если дать им волю, то сныть заполонит весь участок, а культурные растения просто не смогут развиваться. Вот почему она так нелюба огородникам, и они ведут непримиримую борьбу с ней.

Химический состав сныти

Полезные и питательные свойства сныти обусловлены ее химическим составом, который максимально приближен к формуле крови человека. В связи с этим люди могут долгое время принимать ее в пищу, а передозировка ее просто невозможна.

Молодые листья и побеги сныти содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Поэтому применение ее в пищу помогало и помогает людям справиться с весенним авитаминозом и предотвратить развитие цинги. Также сныть содержит яблочную, лимонную кислоты, холин, каротин, биофлаваноиды, кумарины, углеводы, белки, минеральные соли, эфирные масла и смолы. Среди минеральных солей соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана. Благодаря такому насыщенному химическому составу сныть обладает большим спектром действия, куда входят:

• Противовоспалительное,
• Общеукрепляющее,
• Болеутоляющее,
• Мягчительное,
• Мочегонное,
• Желчегонное,
• Заживляющее,
• Противогрибковое,
• Детоксикационное,
• Цитотоксическое,
• Седативное действия.

Применяется сныть как внутрь, так и наружно при следующих заболеваниях:

• Подагра,
• Артриты,
• Артрозы,
• Ревматизм,
• Заболевания почек и желчного пузыря,
• Экссудативный диатез и рожистое воспаление и т.д.

В народной медицине сохранились рецепты применения сныти при различных недугах. С древних времен ее использовали для лечения подагры – болезни суставов, вызванной отложением солей мочевой кислоты внутри сустава из-за нарушения обмена веществ. Для этого использовались припарки из травы сныти. Эти припарки также можно использовать и при лечении артритов, артрозов и ревматизма. Благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию, значительно облегчается состояние при данных заболеваниях. Здесь возможно также делать компрессы из свежих листьев, а не только из сушеного сырья.

Этими же действиями обусловлена возможность применения сныти при лечении воспаления скелетных мышц – миозите, а также кожных заболеваний, таких как экссудативный диатез и рожистое воспаление

Также наружно сныть может применяется как противогрибковое средство в виде настоев и в составе мазей.

Что касается внутреннего применения сныти, то здесь не менее обширный перечень заболеваний. Большое содержание витамина С оказывает стимулирующее действие на иммунную систему, в результате чего достигается общеукрепляющий эффект. Молодые листья в сыром виде — противоцинготное средство. Для этого необходимо медленно разжевывать листья.

Доказано положительное действие сныти на работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Благодаря мочегонному эффекту, сныть помогает бороться с отеками и может применяться в качестве вспомогательного средства при высоком давлении.

Высокое содержание железа в траве сныти делает возможным применение ее при железодефицитной анемии. Для этого траву необходимо добавлять в пищу в виде салатов, либо делать отвары.

Цитотоксическое действие этого растения позволяет использовать его для профилактики образования опухолей. А детоксикационное действие помогает справиться с интоксикацией организма, вызванной химиотерапией, и любыми другими токсинами.

Сныть помогает бороться с тромбами, препятствуя их появлению, а также растворяя уже образовавшиеся.

Входящий в ее состав кумарин способствует активации процессов расщепления липопротеинов низкой плотности, засоряющих кровеносные сосуды. Таким образом сныть может применяться при атеросклерозе.

Также есть данные о применении корневищ сныти в борьбе с депрессией, неврозами и бессонницей в виде ванн с отваром.

Сныть имеет лишь одно противопоказание – это индивидуальная непереносимость.

Рецепты из сныти

На основе сныти можно приготовить сок, настой, отвар из корневищ. Вот несколько рецептов:

1. Пропустить молодые листья и побеги растения в мясорубку, отжать сок. Принимать для очищения кишечника по схеме: 1 день – 1ст. ложка за полчаса до еды трижды в день; 2 день – 2 ст. ложки; 3 день – 50 мл. Затем сделать 5 дней перерыв. При необходимости повторить.
2. Также выжимается сок и используется на больные суставы, либо при ранах и дерматозе.
3. 2 ст. ложки сныти залить стаканом кипятка. Настоять в термосе 1 час. Принимать при заболевании почек по ¼ стакана 4 раза в день.
4. Сделать настой, как в предыдущем рецепте. Затем добавить еще 1 стакан воды. Пить в течение дня при болях в суставах, заболеваниях печени и почек.
5. 40 гр измельченных корневищ залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Оставить настояться 30 минут. Затем процедить. Применять в виде ванн.

И, конечно, невозможно обойти стороной кулинарные рецепты со снытью.

Салат из сныти

Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом.

Суп со снытью зеленый

Из куриных шеек (9шт) сварить бульон (4 литра воды). Картофель порезать, добавить в бульон. Затем натертую морковь. И, наконец, зелень – верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.

Икра из сныти

Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.) мелко порезать, пересыпать солью (2ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и мясных блюд.

Начинка для пирожков из сныти

1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.

Запеканка из сныти

Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным маслом. Если день не постный, то масло можно использовать сливочное. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.

Мясо со снытью, тушеное

Небольшие куски мяса запанировать в муке, и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Залить горячей водой и тушить около часа. Сныть мелко порезать и добавить к мясу. Тушить еще около часа. Примерно за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный щавель, соль и специи.

Вот такая она, сныть обыкновенная – кладезь полезных свойств и подспорье в кулинарии средь сорной травы.

Сныть: польза и вред для здоровья

У многих людей сныть позитивных эмоций не вызывает. Особенно у тех, кто регулярно пытается избавиться от этого сорняка на своем дачном участке, но ни прополка, ни химические средства не помогают. Но, возможно, узнав, какая польза и вред сныти, мнение о ней поменяется.

Как выглядит и где растет сныть

Археологи заметили, что сныть использовалось еще неандертальцами в качестве обезболивающего средства, а также для профилактики и лечения деформации суставов. По истечении некоторого времени сныть обыкновенную стали выращивать в садах при монастырях как в лечебных, так и в кулинарных целях. Швейцарский фитотерапевт Иоганн Кюнцлер упоминал растение в своих рукописях как полезное средство для лечения многих заболеваний. В остальной литературе сныть упоминается исключительно как сорняк, от которого трудно избавится. Но сейчас интерес к этому растению возобновился.

Сныть – многолетнее травянистое растение, которое относится к зонтичным. Она имеет голый, слабоветвистый стебель высотой до 100 см. Форма листьев растения напоминает отпечаток гусиной лапки. Вершина растения представлена крупным соцветием – зонтиком, что состоит из маленьких белых цветочков. В лесах и других затемненных местностях может длительное время не цвести, а размножаться с помощью массивного корневища. Продолжительность жизни культуры составляет в среднем 50 лет.

Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) – сорное растение, которое произрастает на садовых участках и распространено на всей территории России. Она часто попадается на глаза, но мало кто обращает на нее внимание. Есть также декоративная сныть с привлекательными светлыми полосками. Ее активно культивируют в садах, регулярно обрезая соцветия для большего разрастания.

Химический состав сныти

Химический состав этого растения плохо изучен, но многие ученые утверждают, что он совпадает с кровью человека по формуле и содержанию основных элементов. Польза и вред сныти для здоровья заключается в уникальном неорганическом составе.

Надземная часть растения состоит из кемпферола и кверцитина, а также лимонной и яблочной кислоты. В листьях содержится много фруктозы и глюкозы. В составе культуры был обнаружен белок, что не свойственно семейству зонтичных.

Пищевая ценность и калорийность сныти

Польза сныти обыкновенной обусловлена ее энергетической ценностью. Это низкокалорийный продукт, что состоит в основном из воды, пищевых волокон, антиоксидантов и смол.

В составе растения содержится множество моно- и дисахаридов, которые и оказывают основную пользу организму. Продукт рекомендуется употреблять в лечебных целях, но только после консультации с доктором, поскольку он может причинить весомый вред организму в сочетании с другими медицинскими препаратами.

Лекарственные свойства сныти

Еще с давних времен культура была замечена благодаря своим полезным свойствам и начала активно применяться для профилактики и лечения многих болезней. Растение сныть, польза для организма которой безгранична, помогает справиться с такими заболеваниями, как:

• расстройство желудка;
• ожирение;
• различные воспаления в организме;
• подагра;
• ревматизм;
• артрит;
• артроз;
• ишемическая болезнь сердца;
• пролежни;
• цинга;
• экзема;
• бактериальные и вирусные инфекции;
• диабет;
• микоза;
• депрессия;
• нервный срыв.

Сныть для мужчин, имеющих проблемы с потенцией, просто необходима. Растение издавна применялось как натуральный афродизиак и даже со стремительным развитием медицинских наук и технологий, намного безопаснее и полезнее синтетических медикаментов.

Полезна ли сныть при беременности и грудном вскармливании

Для женщины важно следить за своим питанием, особенно когда от него зависит здоровье еще одного маленького человечка. Трава имеет множество полезных свойств, что позитивно отражаются на здоровье мамы и малыша, но перед внесением продукта в рацион при беременности и лактации стоит посоветоваться со своим лечащим врачом.

Польза сныти для детей

Эта уникальная трава полезна для детей в виде отваров и настоев, поскольку в ее составе содержится большое количество железа. Обязательно следует внести в рацион детей, страдающих анемией.

Сныть для похудения

Люди, заботящиеся о своей фигуре, часто прибегают к употреблению отваров из трав, провоцирующих сжигание жиров и нормализацию пищеварительных процессов. Сныть принято относить к лекарственным растениям, а также использовать для профилактики или лечения ожирения, без причинения вреда организму.

Мнения опытного диетолога:

Применение сныти в народной медицине

Сныть лечит множество серьезных заболеваний, благодаря чему активно используется народными целителями. Растение обладает целым рядом полезных качеств, поэтому существует большое количество рецептов, помогающих одолеть многие болезни без использования медикаментов. В течение курса лечения, который не должен быть больше месяца, необходимо делать перерывы в 1–2 дня. А также прием должен быть одобрен лечащим врачом.

Сок из сныти

Польза сока из сныти очень ценна при проблемах с суставами. Приготовление не требует временных затрат и быстро решает возникшую проблему. Для этого потребуется пропустить цельное растение через мясорубку или же воспользоваться кухонным комбайном. Получившуюся смесь отжать через марлю, а сок профильтровать через вату. Готовое средство можно разбавить водой или добавить ложку меда для улучшения вкусовых качеств. Чтобы сок хранился дольше, можно влить немного водки. Пить по 1 стакану перед приемом пищи 3–4 раза в сутки не более трех недель.

Настои сныти

Польза настойки сныти стала легендой фитотерапии, так как эта настойка лечит множество болезней. К тому же усваивается организмом лучше большинства медикаментов, которые могут нанести вред другим органам и системам. Стоит изучить некоторые проверенные рецепты с использованием этого растения для лечения серьезных заболеваний:

1. Сныть при подагре. Чтобы приготовить настойку необходимо 1 ст. л. перетертых листьев и соцветий растения соединить со стаканом кипятка. Отставить на 3 часа, после чего профильтровать через ситечко. Употреблять получившийся настой трижды в сутки за полчаса до приема пищи по 150 мл.
2. Сныть при диабете. Поддержать уровень глюкозы в крови поможет натуральная настойка из сухих листьев травы. Для этого 2 ст. л. сырья залить 0,5 л кипятка и поставить в теплое место на 2–3 часа. Процедить получившийся раствор и выпивать по 1/2 стакана за 20–25 минут до еды 3 раза в сутки.
3. Сныть при артрозе. С болями в суставах отлично справится сок из сныти. Его приготовление не займет много времени, а результат не заставит себя долго ждать.

Чай из сныти отличается большим количеством полезных свойств, поскольку сохраняет уникальный химический состав продукта даже при кипячении. Применение чая обязательно при заболеваниях опорно-двигательной и сердечно-сосудистой систем.

Спиртовые настойки сныти

Употреблять сныть от болей в суставах рекомендуется в виде спиртовых настоек, которые можно принимать внутрь, а также растирать пораженные болезнью участки тела. Такое средство долго хранится и хорошо устраняет дискомфорт при движении.

1. Измельчить корневище и залить водкой в пропорции 1/3. Оставить в теплом помещении на 14 дней, чтобы средство настоялось. Употреблять по 25 капель после приема пищи 3 раза в день или растирать пораженные места.
2. Высушить веточки растения, измельчить их и залить водкой в соотношении 3 ст. л. на 500 мл. Настаивать в течение месяца, после чего профильтровать через марлю. Принимать 3 раза в сутки за 20 минут до приема пищи по 3–4 ст. л. или наносить на болезненный участок тела.

Курс лечения не должен превышать 1 месяц, а правила применения нужно соблюдать, чтобы не причинить организму вред.

Отвар сныти

Лечебное средство готовится быстро и просто. Для приготовления отвара нужно измельчить 5–10 листочков растения и залить 100 мл воды. Довести до кипения и дать остыть. Получившуюся жидкость выпить за сутки, разделив на три приема.

Листья сохраняют свои полезные свойства даже после термической обработки. Это дает возможность использовать их при нарушениях пищеварения, болях в сердце и суставах. Активно применяется отвар при диабете.

Примочки и компрессы из сныти

Растение способно положительно повлиять не только на работу многих систем и органов, но и на красоту кожи человека. Примочки и компрессы часто используют при экземах и других кожных повреждениях, а также воспалениях, отеках и сильных болях в суставах. Для этого нужно всего лишь приложить к пораженному месту листья растения на 15–20 минут, и результат не заставит себя долго ждать.

Ванна со снытью

Этот способ использования полезных свойств растения необходим при депрессиях и невралгиях. Процедура быстро снимает стресс, болевые ощущения вследствие сильной усталости, также способствует качественному сну.

Ванна из отвара корней травы поможет при миозитах, а также полиартритах. Для этого 1 л кипятка залить 40 г измельченных сушеных корней растения. Поставить на слабый огонь и по истечении 10 минут снять. Дать настоятся 30 минут, после чего процедить, вылить в ванну с температурой воды +36С. Длительность процедуры 15 минут. Подобные ванны лучше принимать перед сном.

Сныть в кулинарии

Активно применяется сныть в пищу, польза которой от этого только возрастает. Ее используют в качестве дополнительного и главного ингредиента. Листья применяются в приготовлении салатов, соусов и супов. А также продукт добавляют в котлеты и окрошку.

Польза сныти в питании вызвана высоким содержанием минеральных солей и белков. Вкусовые качества продукта подобны щавелю, поэтому их применение в кулинарии практически одинаковы.

Рецепт салата из сныти, польза и вред которого зависит от свойств дополнительных продуктов, готовится просто. Для этого нужно нарезать мелкими ломтиками вареный картофель, морковь, старательно измельчить зелень. Соединить все компоненты и заправить растительным маслом и острым томатным соусом.

Полезные свойства меда из сныти

Польза сныти для организма человека в сочетании с любимым продуктом пчеловодства – медом. Это средство зарекомендовало себя отличной результативностью, так как способно помочь даже при тяжелых заболеваниях. Мед советуют добавлять в отвары, настойки и чаи. Это не только улучшает вкусовые свойства продукта, но и помогает уменьшить проявления многих болезней.

Вред сныти и противопоказания

Ученые еще тех времен писали о том, что растение очень ядовитое и употреблять его максимально опасно для жизни, но современные специалисты доказали обратное. Единственным аргументом является схожесть культуры с Вехом Ядовитым (Cicutavirosa). Они просто перепутали эти два растения и ошибочно охарактеризовали сныть.

Единственное противопоказание к употреблению продукта – индивидуальная непереносимость какого-либо компонента в составе. Поэтому перед использованием сныти нужно обратиться к доктору за консультацией, чтобы не причинить вред организму, поскольку растение противопоказано для применения в сочетании с некоторыми медикаментами.

Заготовка сныти

Собирать растения в целях длительного хранения нужно в начале мая в сухую погоду, вдали от дорог и крупных промышленных объектов. Именно в этот период растение максимально наливается полезным соком. После нужно разложить хорошо вымытые сборы на бумагу или ткань. В процессе сушки регулярно перекладывать листья, пока они не начнут крошиться. Это верный признак готового продукта, который можно использовать по назначению.

Заключение

Чтобы узнать, каковы польза и вред сныти, необходимо внимательно ознакомиться с ее свойствами и способами применения. Грамотное использование продукта станет залогом крепкого здоровья и прекрасного самочувствия.