Витамин в 6 полезные свойства

Витамин В6 (пиридоксин)

Это самый известный витамин группы В. Применяется при усталости и стрессе, а также часто используется при лечении нервной системы, сердца и суставов. Вместе с другим представителем этой группы (витамин B6 и В12) вносят колоссальный вклад в процесс усвоения белков.

Витамин В6 (пиридоксин) — важнейший витамин группы В, растворяется в воде, быстро выводится и соответственно не накапливается в организме (выводится до восьми часов), в связи с этим постоянно должен восполняться. Открыли его в 1926 году как побочный продукт.

Является представителем группы производных по химическому составу — пироксидин, пироксидаль, пироксамин. Их влияние на организм равнозначно.

Пиридоксин устойчив к тепловым воздействиям и высоким температурам, лишь солнечный свет оказывает на него разрушительное воздействие. В процессе приготовления пищи теряется до 40% витамина.

Витамин В6 (пиридоксин) решает самые разные задачи, обладая широким спектром полезных свойств, но основной и самой главной функцией является обеспечение обмена веществ аминокислот — это «кирпичики» из которых строятся белки. Собственно здесь и кроется причина большинства наших болезней.

Пиридоксин в печени синтезирует фермент трансаминазу, который принимает участие в переработке аминокислот. Также при необходимости этот фермент регулирует усвоение белков.

Кому необходим витамин B6

Американский профессор Альберт Сент-Дьери который открыл сразу несколько витаминов: пиридоксин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, биотин, тиамин(1934 г.). Исследуя на протяжении 20 лет витамин B6, сделал следующие заключения: что кормящие мамы должны увеличить его потребления с 2 мг и беременные женщины с 2.5 мг до 20 — 25 мг (в 10 раз больше).

Увеличенная доза вещества необходима:

• женщинам, которые принимают лекарственные препараты содержащие эстроген;
• беременным, организм которых образует огромнейшее число эстрогенов, а к концу беременности иногда необходимо увеличить дозу витамина больше нормы в 1000 раз;
• последние две недели предменструального цикла, когда организмом вырабатывается наибольшее число эстрогена;
• худеющим, которые не могут похудеть, несмотря на все старания (причиной может служить недостаток витамина В6);
• людям, пережившим большой стресс или которые склонны к депрессивному состоянию;
• всем тем, кто принимает препараты со стероидами, к примеру, кортизон;
• подросткам, с сильной угревой сыпью, которая трудно поддается лечению, и вызвана неконтролируемой деятельностью сальных желез. При применении мази где 1 гр крема состоит из 10 — 50 мг витамина В6, сыпь может уменьшаться на 5 —21 день использования;
• при низком иммунитете;
• людям, которые неполноценно питаются и страдают авитаминозом;
• при повышенном давлении и риске инфаркта миокарда;
• людям, у которых псориаз, дерматит, диатез.

Недостаток витамина В6

Недостаток витамина В6 сопровождается такими симптомами

• депрессивное состояние;
• раздражительность;
• Бессонница;
• токсикоз у беременных;
• стоматит;
• анемия;
• судороги и конвульсии;
• коньюктивиты.

В комплексе с магнием пиридоксин способствует лечению диабета, а нехватка негативно сказывается в ходе лечения. Исследования также показали, что дефицит витамина может вызвать проблемы с поджелудочной железой, привести к нервным расстройствам, раздражительности, апатии. Недостаток может проявляться в различных кожных заболеваниях, а также в выпадении волос, снижении иммунитета, а так же неустойчивость организма к инфекционным заболеваниям, которые передаются воздушно капельным путем.

Источники витамина B6. В каких продуктах содержится витамин B6

Самое большое содержание вещества в печени и дрожжах.

Очень важно найти не только богатый источник витамина в продуктах питания, но и сохранить его. В процессе приготовления пищи теряется большое количество витамина: при заморозке овощи и фрукты теряют 40% пиридоксина, при консервации до 50% — 70%, при термической обработке продукты теряют до 90% В6. Поэтому следует учитывать эти факты, и изменить, немного свой рацион и запасы пиридоксина быстро восполнятся. Например, при выпечке хлеба и пирогов добавлять немного отрубей, внести в рацион орехи, при запекании картошку обернуть фольгой, овощи варить на пару и т.д.

Суточная норма витамина В6 по возрасту и полу

Противопоказанием к применению витамина служит тяжелое поражение печени, ишемическая болезнь сердца.

Витамин принимают в виде таблеток, ампул (инъекций), так же при необходимости в виде капельниц.

Витамины и организм

Витамины — важнейшие элементы для организма, принимают участие в функционировании всех органов. В организме человека витамины не образуются (а если и образуются, то в мизерных количествах), а поступают извне, в виде продуктов питания. Витамины помогают клеткам расти, укрепляют иммунитет, без них не осуществляются обменные процессы в организме.

Человеку витамины необходимы в очень малых дозах, но физиологическая потребность в них ежедневная и постоянная. Дефицит, хотя бы одного витамина, грозит необратимыми последствиями для человека. Нехватка полезных элементов негативно отражается на физических и умственных способностях, тканях и внутренних органах, нарушается обмен веществ, замедляется развитие и рост.

При полноценном и правильном питании организм получает все требуемые витамины, что способствует выработке гормонов, регулированию обменного процесса, синхронной работе органов. Человек чувствует себя бодрым и здоровым, без проблем переносит холод, жару, устойчив к инфекциям.

Придерживайтесь правильного, сбалансированного питания и будьте здоровы!

Витамин В6 для чего нужен организму

Продукты с витамином В6. Пиридоксин

» data-medium-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2018/02/spkxwzipdlmiel_za6-300×203.jpg» data-large-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2018/02/spkxwzipdlmiel_za6.jpg» />Витамин В6 описание

Витамин В6 является водорастворимым и содержится во многих пищевых продуктах в естественной природной форме. Так же, может быть в виде и в составах пищевых добавок.

Под названием В6, объединены соединения со схожей активностью:

1. Пиридоксин
2. Пиридоксаль, альдегид.
3. Пиридоксамин, содержит аминогруппу с соответствующими 5-фосфатными эфирами, которые являются активными коферментными формами вещества В6:

• Пиридоксальный 5-фосфат(PLP),
• Фосфат пиридоксамина 5(PMP)

Некоторое количество встречающегося в природе витамина В6 содержащегося во фруктах, овощах и зернах в гликозилированных (глюкоза, гемоглобин) формах, демонстрируют сниженную биодоступность.

Витамин B6 в коферментных формах выполняет множество разнообразных функций в организме, он очень универсален.

С помощью его происходит более 100 ферментных реакций, в основном связанных с белковым метаболизмом

PLP и PMP участвуют в метаболизме аминокислот, PLP в метаболизме одноуглеродных единиц (углеводов и липидов).

Он играет большую роль и в когнитивном развитии по средствам биосинтеза нейротрансмиттеров и поддержания нормальных уровней гомоцистина, аминокислоты в крови.

В6 участвует в глюконеогенезе и гликогенолизе иммунной системы. Например, способствует продуцированию лимфоцитов и интерлейкина-2. Так же, участвует в процессе образования гемоглобина.

Усвоение В6 человеком происходит в тонком кишечнике.

Концентрацию витамина в организме человека можно определить путем сдачи анализов крови и мочи, на определение предельной допустимой концентрации (ПДК).

Так же, концентрации могут быть выявлены косвенно путем оценки насыщения аминотрансферазы эритроцитов PLP или метаболитов триптофана. Плазма PLP(ПЛП) является наиболее распространенным показателем статуса витамина В6. Адекватный показатель 20 нмоль/литр в плазме крови.

Рекомендуемые нормы B6. Таблица

В таблице указан рекомендуемый необходимый уровень потребления, достаточный для удовлетворения потребностей в питательных веществах 97-98% всех здоровых людей

*Научных доказательств не достаточно, установлен уровень для обеспечения предполагаемого обеспечения нужного количества употребления человеком.

Источники Витамина B6

Субпродукты с содержанием витамина В6

» data-medium-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2018/02/u-2628176c4683cbb260dfebedacf2b39c-300×230.jpg» data-large-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2018/02/u-2628176c4683cbb260dfebedacf2b39c-1024×784.jpg» />
Встречается B6 в самых разных продуктах. Самыми богатыми источниками его являются: рыба, говяжья печень и другие мясные субпродукты, картофель и другие овощи и фрукты содержащие крахмал (кроме цитрусовых), зерна. Около 75 % пиридоксина из смешанной диеты, состоящей из этих продуктов, является биодоступной

Таблица продуктов с высоким содержанием витамина B6.

Таблица продуктов с высоким содержанием витамина B6 к статье о витамине

» data-medium-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2018/02/abstract-1238248_1280-300×200.jpg» data-large-file=»https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2018/02/abstract-1238248_1280-1024×682.jpg» />
Пищевые добавки с витамином B6

Витамин В6 доступен в поливитаминах, в добавках, содержащих другие витамины группы В , и в виде автономного дополнения.

Наиболее распространенным в добавках является пиридоксин (в виде пиридоксина гидрохлорида [HCI]), хотя существуют и добавки с содержанием PLP.

Существуют они в виде капсул и таблеток (включая сублингвальные и жевательные таблетки), так же, в виде жидкости.

Получения B6 из добавок аналогично его получению из пищи и не несет существенного различия от форм различных добавок. При употреблении организмом лишнего количества витамина из препаратов, организм выводит его излишки с мочой.

По статистическим данным. Примерно 28-36 % населения в целом используют добавки с В6. Взрослые, от 51 года и дети до 9 лет в большей степени.

Дефицит витамина B6

Изолированный (только Витамин В6) дефицит является необычным явлением. Неадекватное наличие этого витамина обычно связано с низкими концентрациями в организме других витаминов группы B, таких как B12 и фолиевой кислоты. Дефицит витамина В6 вызывает биохимические изменения, которые становятся очевидными по мере его развития.

Признаки дефицита витамина B6

• Микроцитарноя анемия (в основном возникает при нехватке железа) связана с уменьшением гемоглобина в крови.
• Электроэнцефалографические нарушения. Нарушения в биоэлектрической активности головного мозга.
• Дерматит и хейлоз или хейлит (побледнение и растрескивания губ и трещинки в уголках рта)
• Глоссит. Воспаление и набухание языка.
• Развитие депрессии
• Ослабевание иммунной системы. Про укрепление иммунной системы читайте в этой статье

Люди с пограничными значениями концентрации в6 или с небольшим отклонениям от нормы, могут не наблюдать признаков дефицита на протяжении нескольких месяцев или лет.

У младенцев, дефицит витамина В6 выражается в виде повышенной раздражительности, аномально острого слуха и нервных подергиваний в виде судорог.

Причины возникновения дефицита витамина B6.

• Болезни почек. Хроническая почечная недостаточность.
• Как результат мальабсорбции (нарушение всасывания веществ в процессе пищеварения) вызванной например: целиакией (повреждение ворсинок в тонкой кишке), болезнью Крона или язвенным колитом.
• Генетические заболевания. Например, гомоцистинурия (связано с нарушением обмена метионина)
• Прием лекарственных средств. Например, противоэпилептические препараты могут, со временем, развить дефицит витамина b6.

Подвержены риску развития дефицита витамина B6

• Люди с нарушенной функцией почек.

Люди с такими нарушениями в работе почек, включающих и почечную недостаточность в терминальной и хронической стадии, зачастую имеют сниженную концентрацию этого витамина.

Так же, пониженная концентрация в плазме крови отмечена у людей использующих поддерживающий почечный диализ или прерывистый перитонеальный диализ, а так же людей, перенесших операции по пересадке почки, может быть из-за увеличения метаболического клиренса PLP.

У людей с такими проблемами, часто проявляются симптомы недостатка витамина в6.

• Люди с аутоиммунными заболеваниями.

Например, человек с ревматоидным артритом, зачастую, имеет низкую концентрацию в6, и при прогрессировании болезни, уровень, так же, снижается.

Это связано с воспалительными процессами, протекающими при этих заболеваниях. В свою очередь, при недостатке Витамин В6 могут усилится воспалительные процессы. Хоть добавки с этим витамином и способны нормализовать его количество в организме при ревматоидном артрите, однако это не поможет подавить продукцию воспалительных цитокинов и снизить уровни маркеров воспаления.

• Люди с заболеваниями Крона, язвенным колитом, целиакией

и другими воспалительными заболеваниями кишечника, так же попадают в группу риска низкого уровня PLP в крови. Процесс возникновения этого эффекта до конца не изучен. Однако целиакию можно связать со снижением усвоения пиридоксина, а низкие показатели PLP при воспалительных процессах могут быть вызваны ответной реакцией организма на эти процессы.

• Люди с алкогольной зависимостью.

Алкоголь продуцирует ацетальдегид, который снижает образование чистого PLP клетками и конкурирует с ним в процессе связывания белка. В результате PLP в клетках более подвержены гидролизу с помощью связанной мембраной фосфатазы. Тут помогут только добавки с пиридоксином.

Витамин В6 и здоровье.

Сердечно-сосудистые заболевания.

Учеными было установлено, что некоторые витамины группы В (фолиевая кислота, витамин В12 и В6) способны снизить риски развития проблем с сердцем и сосудами, путем снижения уровня гомоцистина.

В исследовании, в котором участвовало более 5500 взрослых людей с установленными диагнозами сердечно-сосудистых заболеваний, было выявлено, что при потреблении добавок в течение 5 лет с дозировками витаминов: В6 (50мг/день), В12(1 мг/день), фолиевая кислота (2,5 мг/сут), уровень гомоцестина и риск возникновения инсульта снижается на 25%. Этот эксперимент проводился без выделения отдельного эффекта от в6.

Существуют и исследования, в которых не было установлено положительного влияния или улучшения состояния у пациентов от применения препаратов с b6.

Эта область не до конца изучена и требуют углубленных эксперементов.

Некоторые ученые предположили, что развитие некоторых видов рака так же может зависеть от недостатка витамина в6. Например, по результатам метаанализа, у людей потребляющих это вещество в больших количествах (допустимых пределах), было засвидетельствовано на 20% меньше случаев заболевания колоректальным раком, чем у тех, у кого нормы содержания были на самых нижних пределах.

Тем немение, небольшое количество исследований в этой области не смогло доказать положительного влияния в6 в предотвращении начала развития рака или снижение смертности от него.

Когнитивные функции.

Несколько исследований продемонстрировали связь между В6 и функциональностью мозга у пожилых людей. Было установлено, что при более высокой концентрации витамина b6 в крови, наблюдаются лучшие показатели когнитивных функций, таких как память.

В этой области, так же необходимы дополнительные доказательства. Так как все проведенные эксперименты носили не достаточно полный и продолжительный характер.

Предменструальный синдром (ПМС).

Присутствуют некоторые данные, свидетельствующие о снижении негативных влияний при предменструальном синдроме с добавками в6. Однако они носят не достаточно качественный характер. Например, одно исследование с участием 1000 женщин с ПМС показали, что влияние бад с витамином в6 оказывает более положительное воздействие на ПМС чем плацебо. Исследование носило не достаточный по продолжительности характер.

Более новое исследование с участием 94 женщин показало, что 80 мг пиридоксина, применяемого ежедневно, на протяжении трех циклов, значительно снизил целый спектр симптомов ПМС, включая: перемены настроения, раздражительность, забывчивость, вздутие живота, беспокойство.

Скорее всего, это связано с ролью пиридоксина как кофактора в биосинтезе нейротрансмиттера.

Так же требует дополнительных доказанных оснований.

Тошнота и рвота во время беременности.

Около половины женщин испытывают дискомфорт в виде тошноты и рвоты во время беременности, а 50-80% испытывают только тошноту в первые месяцы беременности. Эти состояния не носят какой-либо угрожающий характер, и обычно проходят по истечении 12-20 недель с момента зачатия, но эти симптомы вызывают определенный дискомфорт в жизни женщин.

Все изыскания в этой области носят достаточно противоречивый характер.

В двух рандомизированных плацебо-контролируемых исследованиях было установлено, что 30-75 мг перорального пиридоксина в день значительно снижает тошноту у беременных. Некоторые исследования не смогли сделать твердых выводов.

Еще одно исследование показало, что сочетание пиридаксина и доксиламина (антигистамин) на 70% снижает тошноту и рвоту у беременных женщин и снижает случаи госпитализации, связанные с этими проблемами.

Некоторые рекомендации включают ежедневное употребление 10-25 мг три-четыре раза в день для снижения этих симптомов. Если ситуация не улучшается, рекомендуют добавить доксиламин.

В любом случае, консультации врача обязательны.

Переизбыток витамина B6 и связанные с этим риски.

При получении этого витамина при употреблении пищи, получить эффект передозировки практически не возможно.

Постоянное введение 1-6 г перорального пиридоксина в день в течение 12-40 месяцев может вызвать тяжелую и прогрессирующую сенсорную невропатию, характеризующуюся атаксией (потеря координации).

Тяжесть симптомов зависит от степени передозировки и, в большинстве случаев, прекращается после окончания употребления препаратов. Лучше остановить употребление при первых признаках неврологических расстройств.

Так же симптомы чрезмерного количества этого витамина в организме могут быть выражены в дерматологических поражениях, светочувствительности, нарушениях в желудочно-кишечной системе, а так же тошноте и изжоге.

Избыток витамина может возникнуть из-за длительно приема препаратов в дозах, превышающих установленные в таблице уровни.

Верхние уровни потребления для витамина B6

*Грудное молоко, специальное детское питание должно быть единственными источникоми В6 для младенцев.

Взаимодействие B6 с лекарствами.

Некоторые типы лекарств могут оказывать воздействие на уровни в6.

Антибиотик широкого спектра, назначается при туберкулезе. В сочетании с пиридоксином усиливает мочеотделение вместе с пиридоксином, что может привести к повышению нейротоксичности.

Увеличивают скорость катаболизма В6, приводя к снижению PLP в крови и гипергомоцистеинемии. Высокие уровни гомоцестина у лиц принимающих эти препараты, могут увеличить риск эпилептических припадков и инсульта, и уменьшить способность контролировать приступы эпилепсии.

Некоторые исследования показали, что применение передоксина 200 мг/в день в течение 12-120 дней, может снизить концентрацию фенитоина и фенобарбитала в сыворотке, скорее всего путем увеличения метаболизма лекарственных средств.

Назначается при одышке и других проблемах с дыханием, вызванных астмой, хроническим бронхитом, эмфиземой.

Применение этого препарата снижает уровни PLP в плазме, что может способствовать развитию неврологических заболеваний и болезней центральной нервной системы

Питание с витамином B6 Цельнозерновые продукты с содержанием витамина В6

Многие диетические рекомендации советуют придерживаться здорового питания, которое включает:

1. Разнообразные овощи и фрукты, цельнозерновые, молоко и молочные продукты, обезжиренные или с наименьшим содержанием жиров, масла. Они содержат достаточное количество в6. Некоторые сухие завтраки также могут быть обогащены этим витамином.
2. Белковая пища. Включая морепродукты, постное мясо и птицу, яйца, бобовые, орехи, семена и продукты из сои. Рыба, говядина, индейка, бобы и орехи — отличные источники питания В6
3. Ограничение продуктов с трансжирами, сахаром, и солью
4. Контролировать употребляемые ежедневно калории.

Все, вышеизложенная информация, изложена для ознакомления и не должна применяться как руководство к действию без предварительной консультации с врачом.

Витамин B6: польза и вред для организма

Наш организм – невероятно сложная система, внутри которой происходят одновременно сотни мудреных процессов. Для правильного функционирования этой системы и профилактики сбоев в ее работе требуются различные вещества, получаемые, как правило, из потребляемой пищи – витамины.

Название этих веществ говорит само за себя: «вита» в переводе с латинского означает «жизнь», и витамины действительно необходимы для нормального существования каждого человека.

Витаминов существует множество, и в зависимости от оказываемого на организм эффекта их можно разделить на несколько групп. В данной статье подробно рассматривается воздействие витамина B6 на наше здоровье.

Витамин В6 – основные сведения

Для начала небольшая справка из химии: под емким названием «витамин В6» обычно понимают целый комплекс химических соединений, похожих по структуре и действующих сходным образом. Названия этих веществ: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. В некоторых источниках данный витамин называется именно пиридоксином.

Открыто вещество было в первой половине прошлого века венгерским ученым. Назначать витамин В6 стали людям, страдающим нервными расстройствами, упадком сил, повышенной утомляемостью организма, а также людям, склонным к депрессии и апатии.

Пиридоксин участвует в важнейших метаболических процессах, происходящих в нашем организме, именно благодаря этому веществу происходит расщепление питательных веществ и усвоение белка. недостаток В6 чреват серьезными расстройствами и нарушением самочувствия.

К счастью, восполнить дефицит пиридоксина достаточно легко, если начать употреблять богатые этим веществом продукты: некоторые овощи и фрукты, мясную пищу, морепродукты, молочные изделия.

1. Рыба и морепродукты.
2. Мясо: баранина, говядина и курятина (в том числе – печень, почки).
3. Бобовые (соя, горох).
4. Овощи и фрукты (капуста, морковь, чеснок, картофель, тыква, перец, помидоры. бананы, вишня).
5. Орехи (грецкие, фундук).
6. Злаки и крупы (овсянка, перловка).
7. Сливочное масло, молочные продукты (сыр, творог), яйца.

Признаки дефицита

Нехватку пиридоксина можно выявить по следующим признакам:

• Бледная и сухая кожа, появление трещин возле уголков губ.
• Ломкость и повышенное выпадение волос, их тусклость.
• Конъюнктивит, частые воспаления глаз.
• Воспаления в ротовой полости (стоматит)
• Постоянно пониженное настроение, упадок сил, вялость и слабость, апатия, в особо тяжелых случаях – депрессивные расстройства.
• Повышенная раздражительность и приступы немотивированной агрессии.
• Снижение внимания и концентрации, нарушения умственной деятельности.
• Частые приступы тошноты, потеря аппетита.
• Судороги, онемение конечностей.
• Повышенная сонливость и вместе с тем невозможность выспаться.
• Расстройства желудка и пищеварения.

Воздействие на организм

• Пиридоксин выполняет важную роль в метаболических процессах, а именно – в расщеплении жиров и белков, поступающих с пищей.
• Участвует в липидном обмене, или, проще говоря, помогает организму получать энергию из жира.
• Принимает участие в кроветворной функции, повышает гемоглобин.
• Поддерживает работу иммунной системы, помогает организму бороться с вирусами и инфекциями и противостоять заболеваниям.
• Регулирует работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта, препятствует развитию заболеваний этих органов.
• Нормализует деятельность нервной системы, обеспечивая насыщение «нервных клеток» глюкозой и, следовательно, их стабильную работу. В результате чего улучшается умственная деятельность, повышается настроение и работоспособность, восстанавливаются память и скорость мышления, налаживается режим сна.
• Крайне благотворно воздействует на здоровье сердечно-сосудистой системы, значительно снижает риск многих сердечных заболеваний, а также расстройств кровеносной системы.
• Достаточное количество витамина В6 в рационе служит профилактикой сахарного диабета, многих неврологических и психических недугов, расстройств пищеварения и болезней почек и сердца.
• Хорошо сказывается на работе почек, препятствует возникновению мочекаменной болезни.
• Нормализует работу репродуктивной системы женщин, способствует установке постоянного менструального цикла и снижению болевых симптомов во время менструаций.

Рекомендации по применению

1. Рекомендуемая суточная норма витамина В6 – в среднем 1,5-2 мг для взрослого человека. Маленьким детям требуется не более 0,5 мг, детям от 11 до 15 лет – от 1,2 до 1,6 мг, подросткам 16-18 лет – не менее 1,8-2 мг. Пожилым людям нужно принимать не менее 2-2,5 мг в день. Примерно такая же доза назначается и беременным женщинам, поскольку у их организма потребность в витаминах повышена.
2. Передозировки или аллергии на пиридоксин не существует, негативная реакция на вещество наблюдается очень редко и в случае индивидуальной непереносимости. Однако с осторожностью стоит употреблять содержащие витамин продукты людям, страдающим заболеваниями желудка: гастритом или язвой, поскольку В6 способен повышать кислотность желудка.
3. При приеме витаминных комплексов стоит помнить, что пиридоксин препятствует усвоению витаминов В1 и B Учитывайте это и при разработке плана питания.
4. Дефицит витамина В6 может быть вызван злоупотреблением алкоголем, несбалансированном питании с недостаточным количеством фруктов и овощей, круп и бобовых в рационе, некоторыми заболеваниями иммунной системы, а также при продолжительном приеме некоторых лекарственных средств (например, антибиотиков, антидепрессантов, препаратов для лечения туберкулеза).
5. Также во время беременности женщина может испытывать дефицит витамина В6. Рекомендуется разнообразить рацион витаминосодержащими продуктами или начать принимать витаминный комплекс.

Недостаток любого витамина сказывается на состоянии и работе организма не лучшим образом. Внимательно относитесь к собственному здоровью и следите за тем, чтобы потреблять достаточное количество нужных веществ.

Витамин В6 – польза и полезные свойства пиридоксина

Витамин B6 (пиридоксин) – один из важнейших витаминов группы В, сложно представить себе полноценное функционирование организма без присутствия этого витамина. Польза пиридоксина заключается в средоточии ферментов, что особенно ценно для зарождения и сохранения жизни. Витамин В6 отлично растворяется в воде, не боится высоких температур и кислорода, но распадается под воздействием света. Пиридоксин обладает целым спектром полезных свойств и решает самые разные задачи, но его основной функцией является обеспечение обмена аминокислот, которые служат для построения белков.

Чем полезен витамин В6?

Ежедневная потребность человека в витамине B6 варьируется от 1,2 до 2 мг. В увеличенных дозах пиридоксина нуждаются люди во время приема антидепрессантов, противозачаточных средств, при стрессовых и чрезмерных физических нагрузках, при курении и употреблении алкоголя. Добавочные дозы вещества нужны больным СПИДом, лучевой болезнью и гепатитами.

Источниками витамина В6 являются соевые бобы, шпинат, пророщенные зерна пшеницы, авокадо, отруби.

Нехватка витамина В6:

Недостаток пиридоксина в организме проявляется практически сразу в виде многих неприятных симптомов. Особенно опасна нехватка витамина В6 для женского организма. На это фоне обостряются явления ПМС и ухудшается состояние в климактерический период.

Дефицит пиридоксина сопровождается следующими явлениями:

• Повышенная раздражительность, депрессии и психозы.
• Развитие анемии даже при наличии железа в организме (гипохромная анемия).
• Воспаление слизистых оболочек ротовой полости.
• Дерматиты.
• У маленьких детей развиваются судорожные состояния.
• Отсутствие витамина B6 делает кровь вязкой, склонной к образованию сгустков, которые могут вызвать закупорку сосудов.
• Конъюнктивит.
• Тошнота, рвота.
• Полиневриты.

Длительная нехватка пиридоксина приводит к неспособности организма производить антитела против возбудителей болезней.

Передозировка витамина В6:

Витамин не накапливается и быстро выводится из организма. Передозировка обычно не сопровождается какими-либо токсическими явлениями. В отдельных случаях возникают аллергические высыпания на коже, тошнота и нарушения в кровотоке.

Витамин В6 – польза и вред, кому рекомендуется принимать

Витаминная группа В многообразная. Но в ней особое место занимает витамин В6, имеющий и другие названия — пиридоксаль, пиридоксамин, пиридоксин. Его необходимо постоянно поддерживать в норме для сбалансированного функционирования всех органов и систем организма. Дефицит этого элемента вызывает развитие различных заболеваний.

Появился пиридоксаль в 1936 году, когда было установлено что он способствует усвоению белка и стимулирует работу обменных процессов аминокислот. Недостаточное количество белка в организме провоцирует инфекционные и нервные заболевания, понижает иммунитет. Важно постоянно поддерживать в норме пиридоксаль.

Чтобы понять всю роль элемента, давайте узнаем о пользе витамина В6, кому рекомендуется его принимать и может ли он причинить вред.

Описание витамина В6

Чтобы понять важность элемента, можно привести такой довод. Если вы будете каждый день употреблять мясные блюда в больших количествах, то при нехватке витамина аминокислоты не смогут принимать активное участие в обменном процессе. В результате – недостаток белка из-за неправильной усвояемости. Также частые стрессы приводят к дефициту пиридоксина.

Недостаток витамина особенно часто встречается при беременности, а также при использовании контрацептивов.

Витамин В6 – производное пиридина. Вещество хорошо растворяется в спирте, воде, по виду – кристаллический порошок белого цвета. Разрушается при термической обработке и длительном хранении. Не усваивается с алкогольными напитками.

Пищевыми источниками пиридоксамина являются:

• пивные дрожжи;
• отруби пшеницы;
• томаты;
• ростки пшеницы;
• цветная капуста;
• субпродукты;
• красная рыба;
• говяжье мясо;
• морковь;
• молочные продукты;
• фундук;
• брокколи;
• черная патока;
• спаржа;
• отруби;
• яйца.

При приготовлении продуктов важно придерживаться правильной технологии приготовления, иначе целебные свойства витамина снизятся.

Чем полезен витамин В6

1. Способствует усвоению жиров, белков.
2. Нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта.
3. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
4. Помогает в лечении подагры.
5. Повышает иммунные силы организма.
6. Играет важную роль в метаболизме глутаминовой кислоты, триптофана, метионина.
7. Нормализует обменные процессы.
8. Помогает в лечении нервных заболеваний.
9. Устраняет спазмы мышц.
10. Повышает сопротивляемость к вирусно-инфекционным заболеваниям.
11. Налаживает репродуктивную функцию.
12. Очищает кровеносную систему, способствует кроветворению.
13. Препятствует тромбообразованию.
14. Помогает при кожных заболеваниях.
15. Обладает омолаживающим действием.
16. Нормализует уровень сахара в крови.
17. Рекомендуется при онемении рук.
18. Помогает при депрессивных состояниях, повышенной нервозности.
19. Стимулирует мозговое кровообращение.
20. Предотвращает развитие заболеваний хронических заболеваний.
21. Обладает мочегонным действием.
22. Витамин В6 необходим всем, кто употребляет белковую пищу в больших количествах.

Кому полезно принимать пиридоксин

• всем, кто склонен к простудным или инфекционным заболеваниям;
• при иммунодефиците;
• в лечении сахарного диабета;
• при расстройствах функции желудочно-кишечного тракта;
• после перенесенных тяжелых заболеваний;
• нарушенный обмен веществ;
• в лечении атеросклероза;
• при подагре;
• в лечении лейкопении;
• для активации сил;
• ночные судороги мышц;
• токсикоз беременных;
• при гиповитаминозе В6;
• пониженная свертываемость крови;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• депрессивные состояния, нервозность;
• при расстройствах органов ЖКТ;
• болезнь Меньера;
• кожные заболевания;
• при заболеваниях центральной нервной системы;
• при сахарном диабете;
• в лечении гепатита.

Может ли причинить вред?

Обычно витамин В6 переносится хорошо, независимо от того принимаете вы его в лекарственной форме или с продуктами питания. Не вызывает побочных действий.

Противопоказание одно – гиперчувствительность организма на элемент.

Нельзя принимать пиридоксин в больших количествах и на протяжении длительного времени. Это может стать причиной покалывания в конечностях, потерей их чувствительности, онемением.

Когда следует принимать витамин

Симптомы, которые свидетельствуют о дефиците в организме витамина В6:

• появление трещин в уголках губ;
• депрессивное состояние, повышенная нервозность;
• образование камней в почках;
• облысение;
• стоматит;
• заторможенное состояние;
• повышенное газообразование;
• сухость кожи;
• конъюнктивит;
• проблемы с засыпанием.

Взаимодействие с другими веществами

Без витамина В6 невозможно нормальное усвоение другого витамина – В12, важного элемента, участвующего в образовании соединений магния и соляной кислоты.

Нельзя принимать пиридоксин одновременно с леводопом, пенициллином.

Витамин B6 (Пиридоксин): важные свойства, польза и вред для организма

Витамин В6 (Пиридоксин, Пиривитол, Пиридоксина гидрохлорид)

Первые исследования свойств пиридоксина относятся к началу прошлого века. Впервые в связанном состоянии вещество было получено ученым Паулем Дьери. Спустя 4 года исследователю удалось получить и описать витамин B6, в 1939 он присвоил соединению систематическое название.

Было установлено, что пиридоксин представлен не единственным веществом, а группой сходных по свойствам витаминов: собственно пиридоксином, пиридоксамином и пиридоксиналом. Данные вещества действуют в комплексе за счет того, что взаимосвязаны. Вещества незаменимы для поддержания здоровья клеток крови и формирования нужных антител.

Физхимические параметры пиридоксина

По строению все соединения группы В6 являются химическими производными вещества пиридин. По физическим свойствам является кристаллическим веществом белого цвета, обладающим высокой растворимостью в воде и спирте. Неустойчив пиридин к тепловому воздействию, длительному хранению на воздухе или в растворе. Негативно на деятельность соединения влияют эстрогены и алкогольная продукция.

Продукты с высоким содержанием витамина B7

К продуктам, наиболее богатым витамином B6, относятся пивные дрожжи, молоко, печень, яйца, дыня, чеснок, почки, сердце, тунец, брокколи, спаржа, цветная и брюссельская капуста. Также витамин B6 присутствует в фундуке, моркови, клубнике, крупах, пророщенном зерне и грецких орехах.

Лекарственные формы вещества

Пиридоксин для приема выпускается в 2 формах — в виде растворов для инъекций и таблеток для приема внутрь. К наиболее распространенным препаратам пиридоксина относятся Пиридоксина гидрохлорид, Пиридоксин-Виал и Пиридоксин-буфус (последние два – растворы).

В препаратах пиридоксина, где основным действующим веществом является пиридоксальфосфат, наблюдается более быстрый лечебный эффект по сравнению с лекарствами, где основным веществом выступает гидрохлорид пиридоксина. Больше принципиальных различий между ними нет.

В организме витамин B6 в ходе химических преобразований становится коферментом. Пиридоксин оказывает влияние на метаболические процессы организма, ускоряя и нормализуя их. Вещество участвует в синтезе гемоглобина, улучшает транспорт глюкозы к нервным клеткам.

Показаниями к лекарственному введению витамина В6 являются состояния, связанные с дефицитом вещества: применяется при гиповитаминозе, анемиях, токсикозе, дерматитах, лейкопении, сахарном диабете, герпесе, морских и воздушных болезнях, экссудативных диатезах, псориазах и атеросклерозах.

К противопоказаниям можно отнести повышенную реакцию на пиридоксин и непереносимость вещества.

Употребляются таблетки или вкалываются инъекции в соответствии с суточной дозировкой, рекомендованной для пациента. Длительность лечения определяется исходя из текущего состояния пациента. В случае введения инъекций разрешено делать не только внутримышечные уколы, но и подкожные и внутривенные инъекции.

С осторожностью пить таблетки пиридоксина следует лицам, у которых присутствуют язвенные поражения пищеварительной системы. Вещество может спровоцировать гиперсекрецию соляной кислоты. Заменить данную форму препарата могут такие продукты, как «Магне B6», «Магнелис B6», пентовит, нейромультивит.

Рекомендуемое суточное потребление витамина B6

Для того, чтобы полностью покрыть суточную потребность организма в пиридоксине, взрослым рекомендовано принимать около 1,5-2 мг вещества, детям – до 1,6 мг.

Есть группы людей, которым следует обратить особенное внимание на соблюдение дозировки витамина и полноценное его употребление. Так, больше витамина B6 нужно:

• женщинам, использующим оральные контрацептивы или любые медикаменты с содержанием эстрогена;
• беременным (содержание эстрогена к концу беременности в организме женщины повышено по сравнению с обычным состоянием, поэтому требуются дозировки витамина, иногда в 10 раз превышающие терапевтическую норму);
• женщинам в предменструальный период (за 2 недели до начала цикла – в организме повышается содержание эстрогена, что означает повышение концентрации эстрогенов);
• людям, принимающим в терапевтических целях стероидные препараты;
• людям, которые по необъяснимым причинам не могут похудеть;
• молодым людям с трудновыводимым акне, вызванным повышенной деятельностью сальных желез. В данном случае обычно применяются мази с содержанием вещества.

Польза витамина B6, функции в организме

Пиридоксин совместно с веществами собственной группы оказывает мощное положительное действие на организм человека:

• улучшает усвояемость липидов и углеводов;
• нормализует процесс преобразования аминокислоты триптофан в ниацин;
• стимулирует образование нуклеиновых кислот в организме
• стабилизирует нервную деятельность;
• притупляет чувство тошноты;
• способствует регенерации кожи и устранению ее недостатков;
• облегчает судорожные состояния (особенно в икрах);
• уменьшает спазмы мышц в ночное время;
• облегчает невриты конечностей;
• способствует уменьшению онемения конечностей;
• является эффективным мочегонным средством.

Пиридоксин положительно влияет на состояние людей, больных диабетом, за счет снижения их потребности в инсулине. Если необходимая дозировка пиридоксина была рассчитана неверно, данное состояние может привести к падению содержания сахара в крови.

Витамин B6 эффективен в терапии лейкопении, гепатитов, анемии, токсикоза беременных, кожных и невралгических заболеваний, а также помогает облегчить симптомы болезни Меньера, воздушной и морской болезни.

Витамин B6 иногда используется и наружно в составе масок для волос. Вещество важно для здоровья волосистой части головы, так как укрепляет луковицы, способствует быстрому росту волос и прекращению выпадения. Помогает вещество и в борьбе с перхотью за счет улучшения состояния кожи головы.

Негативные свойства пиридоксина

Вещество практически не является токсичным за счет его водной растворимости и хорошей переносимости.

Тем не менее, если у человека наблюдается гиперчувствительность к витамину, наблюдается проявление крапивницы – аллергической реакции на пиридоксин.

В случае длительного приема витамина B6 в дозировках, значительно превышающих рекомендуемые, отмечаются конкретные проявления:

• ощущение покалывания конечностей;
• онемение рук и ног;
• снижение чувствительности;
• ощущение давления.

Усвояемость пиридоксина

Пиридоксин практически полностью усваивается организмом, а его избыток выводится с помощью почек. Значительно влияет на усвоение витамина B6 магний: если наблюдается недостаток последнего элемента, как правило, существует дефицит и витамина B6. Выводится пиридоксин спустя 8-9 часов после попадания в организм.

Недостаток вещества в организме

Недостаток витамина B6 имеет ряд проявлений, которые проявляются как у взрослых, так и у младенцев. К наиболее ярким можно отнести:

• отсутствие аппетита, тошноты;
• сонливость;
• метеоризм;
• появление трещин в уголках рта;
• образование камней в почках;
• выпадение волос;
• депрессивные состояния;
• стоматиты;
• сухость кожных покровов;
• бессонница;
• конъюнктивиты.

Для младенцев существуют специальные симптомы дефицита пиридоксина:

• чрезмерная возбудимость;
• задержки в росте;
• расстройства ЖКТ;
• судороги, похожие на эпилептические.

Недостаток пиридоксина может вызывать анемии. Дерматиты (особенно себорейного типа), глосситы.

Избыточное содержание пиридоксина в организме

Если постоянно употреблять дозировки, значительно превышающие рекомендуемые, возможно появление невралгических расстройств. Кроме того, проявляется беспокойство во время сна и чрезмерно яркие образы сновидений. Гипервитаминоз снижает количество белка в мышцах, может вызвать головокружения и спутанность сознания. Производится симптоматическое лечение с понижением употребляемого количества соединения.

Взаимовлияние пиридоксина и других веществ

Пиридоксин влияет на усвояемость витамина B12. Является компонентом, важным для образования соляной кислоты в организме и соединений, содержащих в своем составе магний.

Во время лечения артрита пеницилламином желательно добавлять в рацион пиридоксин. Плохо сочетается витамин В12 с препаратами леводопа, поэтому если в терапии болезни Паркинсона используется данное вещество, желательно снизить употребление пиридоксина.

На деятельность сердечнососудистой системы витамин B6 благотворно влияет в сочетании с тиамином, витаминами B9 и B12. Комплекс предупреждает развитие ишемической болезни, инфаркта миокарда и атеросклерозов.

Витамин B6 оказывает значительное влияние на организм: его недостаток может спровоцировать анемии, невралгические и кожные отклонения, проблемы со сном и обменом веществ. Пиридоксин является терапевтическим средством в лечении и профилактике гепатитов, проблем со сном и укачиванием. Важно не допускать недостатка вещества, так как это может спровоцировать множество опасных отклонений.