Меню Рубрики

Хитозан пчелиный полезные свойства

В современной российской медицине всё чаще применяется апитерапия (лечение продуктами пчеловодства) в качестве поддерживающей врачебной методики. Она более безопасна и благоприятна для человеческого организма, чем использование химических лекарственных препаратов.

Самыми популярными лечебными пчелопродуктами являются мёд , пчелиный яд и прополис . Кроме того всё большую популярность для апитерапии набирают маточное молочко , пчелиные воск , забрус , расплод и подмор. Лечебные средства получают не только из пчёл и продуктов их жизнедеятельности, но и из личинок трутней (трутневого гомогената) , восковой моли (или пчелиной огнёвки), а также из цветочной пыльцы , собираемой пчёлами, и перги (пыльцы-обножки).

Помимо продуктов, созданных самой природой, в пчелолечении используются препараты, изготовленные человеком. Одним из таких препаратов является Апизан.

Что такое апизан/пчелозан

Апизаном называется низкомолекулярный хитозан, полученный путём обработки хитина погибших пчёл методами химической технологии (в т.ч. деацетилированием). Оба эти вещества, хитин и хитозан, являются высокомолекулярными природными соединениями (биополимерами), которые относят к категории БАВ (биологически активных веществ).

Первый хитозан был получен учёными ещё в 19 веке. Современные специалисты, исследуя этот уникальный биополимер, получили в 2001 году пчелиный хитозан с несколько иными свойствами. Он получил название апизан или пчелозан. Международная федерация пчеловодов вручила авторам пчелозана серебряную медаль за его разработку и за создание промышленной технологии производства.

В отличие от хитозанов, выделенных из панцирей ракообразных или хитина кораллов и медуз, пчелозан готовят из хитина пчелиного подмора.

Хитин ракообразных (омаров, лангустов и др.) на сегодняшний день подробно исследован, специалистами изобретено не менее 15 способов его обработки. Однако это слишком дорогое сырьё. Для получения значительной хитиновой биомассы, наука пошла по пути разведения насекомых. Наиболее удачным вариантом оказались комнатные мухи, тутовый шелкопряд и медоносные пчёлы.

Разведением пчёл люди занимаются с незапамятных времён. Бывает так, что после зимовки или в результате болезней случается их массовая гибель. Мёртвые пчёлы ссыпаются на дно ульев, поэтому не составляет труда собрать этот биоматериал. Кроме того естественная смерть рабочей пчелы наступает через год после вывода. Пчёлы осенних роев живут не дольше 9 месяцев. За сезон пчелиные семьи обновляются на 70-80%.

Степень развития пчеловодства в России позволяет получать хитиносодержащую биомассу в достаточном количестве. Суммарная сырьевая база по стране достигает несколько тысяч тонн. Это позволило ученым рассматривать пчелиный подмор, как самый перспективный источник получения хитозана.

Пчелозан имеет в составе меланин, перешедший в него из хитина пчёл, в результате чего он обладает комбинацией свойств, присущих обоим продуктам.

Пчелиный подмор сушат или обрабатывают СО2-экстракцией (специально технологией очистки и частичного извлечения полезных компонентов из сырья). Биомасса имеет коричневый цвет со специфическим запахом. Она состоит из пчелиных тел (рабочие пчёлы и трутни) или их фрагментов, включая головки, грудки, брюшки, лапки и крылышки.

Для хранения подмора требуется тёмное сухое место.

Расфасованный пчелиный подмор

Этапы обработки сырья, химсостав и характеристики

Подмор пчёл в основном содержит белки, меланины и хитин. Небольшой процент составляют влага и минеральные вещества.

Вид помора Влага Минеральные вещества Хитин Белок Меланин
Исходный 08.10.2018 02.03.2018 10.12.2018 50-80 20-30
После СО 2 -экстракции 08.10.2018 02.03.2018 20-22 45-50 20-22

Таблица 1. Химический состав пчелиного подмора, %

Т.к. процент минеральных веществ мал, то деминерализация биосырья не проводится. Белки удаляются в процессе щелочного депротеинирования. Меньшая часть меланинов удаляется с белками, но большая сохраняется и образует с хитином комплексное соединение.

Характеристики хитиновой составляющей подмора (головки, грудки, брюшки, комочки из лапок и крылышек) после удаления белков приведёны в табл. 2.

Вид помора Выход хитина Влажность Минеральные вещества
Исходный 20-24 8 2.45
После СО 2 -экстракции 01.12.2017 8.2 2.08

Таблица 2. Качественные характеристики хитина после депротеинирования, %

Далее проводится деацетилирование сырья 50-ти процентным раствором едкого натра при повышенной t . Суть процесса состоит в отсоединении от хитина ацитильных групп с целью получения более простого низкомолекулярного вещества (пчелиного хитозана). При этом часть меланинов растворяется, придавая гидроокиси чёрный оттенок. Полученное вещество промывается. Его тёмно-коричневатый цвет подсказывает, что часть меланина, остаётся присоединённой к хитозану.

Вид помора Выход апизана из хитина,% Вязкость, сПз Степень деацетилирования
Исходный 20 10.6 67.6
После СО 2 -экстракции 30 7.83 67.8

Таблица 3. Качественные характеристики апизана

Последний химический процесс – гидролизная обработка хитозана ферментами микробов. Хитозан становится водорастворимым и низкомолекулярным. Это и есть апизан/пчелозан. Его выход из хитина составляет – 60%, вязкость при этом понижается.

Окончательный этап – лиофильная сушка – позволяет получить светло-коричневатый порошок мелкой дисперсности. Окончательный апизан имеет степень выхода из хитина примерно 85%, влажность – 8-10%;

Порошок растворим в воде и кислотах.

Физические свойства пчелозана/апизана

Порошок апизана имеет аморфно-кристаллическое строение, ему свойственен полиморфизм (способность менять внутреннюю структуру). Как сказано выше, он растворим в растворах кислот.

Структура вещества такова, что оно может удерживатьи растворитель, и растворённые элементы, и взвеси. Это свойство делает раствор апизана хорошим сорбентом (веществом, поглощающим другие вещества). Так, попадая в кишечник, раствор апизана способен впитывать токсины, выделяемые бактериями и пищей. Апизан склонен к полиэлектролитному разбуханию, поэтому он как пылесос высасывает шлаки и токсины из ворсинок кишечника, чем очищает его и улучшает перистальтику. Эвакуация (удаление) разбухшего апизана с каловыми массами снижает чувство распирания в кишечнике и метиоризм, способствует нормализации пищеварения.

Превосходство сорбирующей способности пчелозана над таковой у растительной клетчатки и других животных сорбентов обусловлено его молекулярным строением:

  • первичные аминогруппы – связывают водородные катионы, вследствие чего молекулы апизана заряжаются положительно;
  • свободные аминогруппы и связанные металлы – образуют хелатные (соединения клешневидной формы) и другие комплексы, крепко удерживающие ионы тяжёлых Ме и радионуклиды.

Свойство пчелозана связывать тяжёлые Ме гораздо сильнее, чем у других веществ. Способность полимера эвакуировать тяжёлые металлы и радионуклиды подтверждено опытами над крупнорогатым скотом, которому давали загрязнённые корма. Добавка хитозана в эти корма позволила получить довольно чистое молоко и мясо.

В природе хитин разлагается ферментами микробного происхождения без остатка, поэтому он не накапливается и не загрязняет ее.

Применение пчелозана в косметологии

Способность апизана удерживать влагу и сорбировать вещества делает его полезным в косметологии. К тому же он оказывает бактерицидное действие. Имея разный заряд с липидами кожи (у апизана положительный, у поверхности кожи отрицательный), биополимер хорошо держится на ней, создавая влагоудерживающую плёнку. Сам апизан в коже не накапливается и нейтрален к чувствительным местам. Подобным образом он связывается с волосами, поверхность которых также отрицательно заряжена, создаёт на них барьерный слой. Поэтому апизан является отличным ингредиентом средств, предназначенных для ухода за кожей и волосами. Известны также продукты для ротовой полости с апизаном.

В качестве примера средства по уходу за зубами и дёснами можно привести гель с пчелозаном, который рекомендуется людям, предрасположенным к зубной боли:

  • кроме пчелозана средство включает другие пчелопродукты (прополис, пчелиный яд) и растительные вытяжки;
  • продукт упакован в тюбик 30 мл;
  • гель наносят на дёсны на 3 минуты;
  • препарат оказывает освежающий и тонизирующий эффект, имеет приятный вкус, санирует полость рта, предупреждает кариес.

Надо отметить, что в природе хитин также выполняет барьерную роль, сохраняя влагу внутри организмов ракообразных и насекомых, обеззараживая их снаружи.

Применение апизана в производстве пищевых продуктов

Вследствие своих уникальных свойств пчелозан/апизан имеет разнообразное использование в пищевом производстве. Вот несколько способов его применения:

  1. Защита плёнкой плодов (овощей и фруктов) с целью увеличения времени сохранности. Способность препарата образовывать на поверхности кожицы защитную плёнку, которая сохраняет влажность и не позволяет продукту усыхать, делает его привлекательным для пищевого производства. Бактерицидные свойства апизана предохраняют покрытые им овощи, фрукты и ягоды от появления плесени и гнили. При этом пищевая плёнка абсолютно безвредна для организма.
  2. Создание консервирующих добавок на основе апизана. Такая добавка совместима с мышечными белками и защищает мясные продукты от быстрой порчи. При этом мясные полуфабрикаты не теряют естественный запах и вкус. Особенно широкое применение, как консервирующий агент, апизан нашёл в сфере быстрого питания для изготовления замороженных полуфабрикатов из мяса. Более всего исследованы его возможности для сохранения говядины, но и для других сортов мяса он также используется. Кроме того, пчелозан применяется как консервант в молочной промышленности.
  3. Создание пищевых добавок для усиления вкуса. У добавок на основе микрокристаллического апизана в есть свойство придавать продуктам при нагреве до кулинарных температур жареный вкус и запах. Благодаря своим особым свойствам апизан вытесняет из этой сферы добавки на основе грибов. Благодаря апизану мясные продукты с низким содержанием жира при незначительной термической обработке имеют насыщенный вкус и аромат.

Апизаном обогащают биологически активные добавки (БАД) и нутрицевтические смеси для придачи им дополнительных полезных свойств, например, свойства снижать холестерин. Подобным образом апизан используют в кормах для животных.

Применение хитинового продукта в БАД относится к пограничной сфере применения между медициной и питанием.

Применение пчелозана в лекарствах

Лечебные свойства апизана

Хитозаны, в т.ч. пчелозан, славятся своими противобактерицидными, антигрибковыми и антивирусными свойствами. Положительный заряд молекул биополимера позволяет связывать жиры и снижать уровень холестерина. Также отмечено положительное влияние вещества на рост бифидобактерий (полезной флоры кишечника). Это вызвано тем, что апизан – животная клетчатка, она содержит волокна, являющиеся субстратом для развития полезных бактерий. Сейчас есть тенденция добавлять живые бифидобактерии в продукты, но, как правило, они быстро погибают. Предпочтительно получать эти бактерии из биодобавок, в которых присутствуют хитозаны.

Выявленные исследованиями терапевтические свойства пчелозана:

  1. Гиполипидермическое – связывает избыток липидов (жиров), эвакуирует их из организма.
  2. Гипохолистеринемическое – впитывает и выводит холестерин.
  3. Гепатопротекторное – защищает печень.
  4. Противоязвенное действие – снижает кислотность желудка.
  5. Антитоксичное – впитывает и эвакуирует токсины из ЖКТ. Полимер продвигается по пищеварительным путям и очищает их механически своими абсорбирующими волокнами. Выводя токсины с каловыми массами, апизан снижает время их контакта со стенками кишечника, а значит, уменьшает всасывание ядов в кровь.
  6. Радиопротекторное – связывает радиоизотопы, выводит их наружу.
  7. Иммуностимулирующее – повышает сопротивляемость организма заражению, стимулирует синтез антител.
  8. Ранозаживляющее – помогает регенерации тканей, мышц, кожи при заживлении ран, ожогов, язв.
  9. Антивирусное – даёт силы организму сопротивляться вирусам.
  10. Антибактериальное – угнетает действие микробов и бактерий.
  11. Гипотензивное – снижает артериальное давление по двум причинам. Во-первых, полимер очищает кровеносные сосуды, улучшая кровоток. Во-вторых, положительно заряженный ион апизана связывает анион хлора из молекулы соли, выводит его из организма. В результате не образуется вещество ангиотензин, вызывающее спазм сосудов.
  12. Помогает микрофлоре кишечника нормально функционировать.

Очистительные свойства полимера не изучены до конца. В стадии исследования находится вопрос влияния апизана на дренажные свойства лимфосистемы.

Комплекс свойств хитинового биополимера пчелозан обеспечивает его использование для медикаментов наружного и внутреннего применения.

Использование апизана в медицине

Наружное и биоинженерное применение

Апизан широко используют для нанесения антибактерицидных и ранозаживляющих плёнок на раневые и ожоговые поверхности аэрозольно. Кроме того, он вводится в состав лекарственного компонента пластырных повязок. Это новое, динамично развивающееся направление медицины. Такие повязки и плёнки впитывают выделяемую раной жидкость и защищают её от инфекции.

Полимер входит в состав хирургического шовного материала, во вспомогательные материалы и инструменты при проведении операций по удалению катаракты, при хирургических манипуляциях во время лечения зубов, дёсен, слизистой оболочки рта, при челюстной хирургии. Хитиновые соединения в хирургических и перевязочных материалах занимают особое место. Исследования показали, что их антимикробный и сорбирующий эффект выше, чем у многих конкурирующих материалов.

Использование хитозанового биополимера в шовных материалах основано на его волокнообразующих свойствах и возможности саморассасывания. Апизан используют в составе заменителей кровеносных сосудов, всевозможных медицинских шлангов и катетеров. Эти материалы выгодно отличаются от других своими антиаллергенными свойствами.

Апизановые добавки успешно применяются в составе таких биоинженерных медицинских материалов:

  • заменители кожи;
  • костные протезы;
  • материалы для зубопротезирования;
  • контактные линзы.

Хорошо апизан показал себя в таком направлении медицины, как удаление рубцовой ткани с помощью лазера, где он наносится в виде плёнки на удаляемый дефект.

Использование в виде БАД и сорбентов

Выше отмечалось, что включение апизана в БАДы придаёт им такие дополнительные качества как возможность снижать в организме содержание липидов и холестерина, стимулировать иммунитет, защищать печень, восстанавливать микрофлору кишечника, выводить всевозможные токсины и загрязнения.

Читайте также:  Калина красная полезные свойства и противопоказания отзывы

Следует особо отметить выявленную способность апизановых добавок нейтрализовать избыток соляной кислоты в желудке. Они благоприятно влияют на состояние слизистых оболочек желудка, кишечника и всех протоков ЖКТ. Апизан является мощным энтеросорбентом.

В качестве примера использования апизана в биологически-активных добавках можно привести следующие продукты:

  1. Экстракт сибирской пихты с добавкой апизана. Его употребляют курсами по 2 недели. Средство капается на кусочек сахара (2-3 капли) и принимается за 20 минут до приёма пищи дважды в день. Препарат рекомендуется жителям загрязнённых районов, тем, работающим на вредных производствах и за компьютером, онкологическим больным после радиолучевой и химической терапии, страдающим алкоголизмом и и наркозависимостью в стадии ремиссии. Апи-Хит чистит кровеносные сосуды, способствует профилактике сердечных заболеваний. Экстракт награждён серебряной медалью Всемирного конгресса Апимондия (ЮАР), как принципиально новый пчеловодеский продукт.
  2. Коктейль молочно-белковый с хитозаном, представляющий из себя сухую смесь для приготовления напитка высокой калорийности. 50 г порошка разводят в 150 г воды, сока или молока (¼ порошка на ¾ жидкой составляющей). Продукт применяется в качестве дополнительного питания теми, кто активно занимается спортом. Пить коктейль рекомендуется после интенсивных спортивных занятий для восстановления мышечной ткани, устранения усталости, мышечных или сосудистых спазм, выведения холестерина и токсинов. Препарат помогает корректировке веса, очистке и омоложению организма, если принимать его вечером перед сном и утром вместо завтрака. Можно использовать напиток несколько раз в день при жёсткой жиросжигающей диете.

Апизан является хорошим подспорьем в путешествиях, когда приходится есть незнакомую пищу или вынужденно нарушать диету. Также он выручит во время праздничного застолья, когда пища жирная и калорийная. В сочетании с апизаном можно позволить себе покушать обильно и с удовольствием, излишки жиров будут связаны и удалены.

Кроме медицинского, косметического и пищевого применения апизан используют в сельском хозяйстве, в том числе животноводстве (добавка в корма, в вакцины). Примером является использование полимера в комплексе с вакциной от кишечных инфекций типа эшерихиозов. Подтверждено, что применение апизана повышает выживаемость животных на 30-40% по сравнению с изолированным применением вакцины. Специалисты отмечают, что апизан дополнительно оказывает иммуномодулирующий и иммуностимулирующий эффект.

Также апизан применяют в пчеловодстве для борьбы с клещом в качестве акарицида, в экологических программах. Кроме того, он является природным красителем и источником меланина.

Пчелозан обладает следующими особенностями, позволяющими использовать его без каких-нибудь рисков в пищевом производстве, медицине, апитерапии и косметологии:

  • ни в какой форме не оказывает вредных воздействий на организм;
  • биологически совместим с белком человека и разными пищевыми продуктами;
  • имеет природную структуру, вследствие чего он биологически доступен каждой живой клетке;
  • обладает полезной избирательностью – эвакуирует из организма токсичные вещества, не выводя полезные.

Пчелозан/апизан имеет хорошие перспективы для дальнейшего исследования и применения в продуктах и материалах, ориентированных на оздоровление людей.

Хитозан пчелиный полезные свойства

Апизан (пчелозан)

Тело пчелы снаружи покрыто твердым прочным покровом, который состоит из трёх слоёв: внешнего (кутикула), слоя клеток гиподермы и внутреннего (базельная мембрана). Кутикула, в свою очередь, тоже имеет трёхслойное строение. Верхний слой (эпикутикула) очень тонкий, содержит жироподобные вещества, предохраняющие тело от смачивания. Более толстый и твёрдый средний слой (экзокутикула), содержит пигменты, от которых зависит наружная окраска пчелы, нижний самый толстый прозрачный слой (эндокутикула), состоит из хитина и нерастворимых белковых веществ. В местах сочленения ножек, пластинок (сегментов), покрывающих тело, и в некоторых других местах кутикула образует тонкую, гибкую и мягкую перепонку, с большим содержанием хитина, которая обеспечивает подвижность различных члеников тела. Хитин в чистом виде – эластичное вещество, напоминающее резину. Твердость и упругость покровам пчелы придают сложные структурные соединения с другими веществами и своеобразная, сложная структура кутикулы.

Наружный покров пчелы выполняет функцию кожи и внутреннего скелета позвоночных животных, выступает в роли защитного барьера, ограждающего организм от иссушающего действия внешней среды, служит опорой для прикрепления мышц и некоторых внутренних органов, осуществляет механическую и биологическую защиту от проникновения патогенных микроорганизмов. У насекомых отсутствует иммунная система, подобная человеческой. У них нет механизмов синтеза защитных протеиновых молекул — иммуноглобулинов. Однако насекомые способны успешно противостоять инфекционным микроорганизмам. Гениальная природа всё предусмотрела, подарив пчеле врождённый иммунитет. Покровы пчелы выделяют вещества — антибактериальные пептиды, обладающие очень высокой антибиотической активностью против различных микроорганизмов. Содержатся такие пептиды практически во всех тканях и органах пчелы.

Продолжительность жизни пчелы зависит от физиологического состояния организма, что определяется характером выполняемой работы. Матки в среднем живут до 5 лет (максимально 8), трутни — 4 месяца. Предельный возраст рабочих пчел не превышает 1 года, а в активный период их жизни (летом) сильно сокращается и составляет в среднем 35 суток. Пчелы осеннего выводка, не выполняющие интенсивную работу, хорошо переносят зимовку и живут 8-9 месяцев, Даже закончив свою жизнь, пчела продолжает приносить пользу человеку. Пчелиный подмор служит сырьем для получения хитина и хитозана. Подмор — это пчелы, погибшие главным образом в период зимовки и осыпавшиеся на дно улья. Летом гибель пчёл гораздо значительнее, чем зимой, но менее заметна, поскольку пчелы обычно погибают вне улья.

С технологической точки зрения подмор — это природное сырьё, имеющее в своём составе белок (35-45%), хитин (30-50%), меланины (23-32%), витамины и минералы (3-4%), воск, пчелиный яд, аминокислоты, гепароиды, пептиды и другие полезные вещества. В теле пчелы содержится около 30 элементов.

В бытовых условиях из пчелиного подмора делают отвар или спиртовую настойку. В пчелином подморе есть водорастворимые и спирторастворимые компоненты, но сам хитиновый покров очень стоек. Хитин не растворяется в воде, спиртах, эфире, слабых кислотах, не разлагается пищеварительными ферментами высших животных. Известен лишь один вид бактерий (Bacillus chitinivorus), способных разлагать хитин.

Выделение хитина из пчелиного подмора — это сложный технологический процесс, состоящий из нескольких стадий. Сначала из подмора отделяется водорастворимая часть, затем белковая составляющая, меланин, затем в процессе диацетилирования из хитина получают хитозан и наконец, в результате гидролиза комплексом хитинолитических ферментов и лиофильной сушки из хитозана получается порошок светло-коричневого цвета, растворимый в кислой среде. Пчелиный подмор и пчелиный хитозан — это два совершенно разных продукта, сильно отличающийся по своим свойствам.

Небольшое количество минеральных веществ, в пчелином подморе, позволяет исключить из технологической схемы стадию деминерализации. Но присутствие большого количества пигмента меланина, оказывает значительное влияние на свойства хитина и хитозана, поэтому необходима дополнительная стадия обесцвечивания. Однако добиваться полного удаления пигмента нецелесообразно, поскольку меланин сам по себе обладает уникальными свойствами. Меланин очень близок по своей биологической активности к хитину и прекрасно с ним сочетается, образуя хитин-меланиновый комплекс. При использовании данной технологии получается до 35% водорастворимого меланина и около 3-5% низкомолекулярного хитозан-меланинового комплекса, получившего название Апизан.

Меланины — это аморфные пигментные тельца, широко распространённые в живой природе. Богатый мир красок обусловлен различной концентрацией этих чудодейственных телец. Располагаясь в наружных покровах тела человека и животных, пигментные тельца играют роль светозащитных фильтров. С их помощью происходит поглощение световой энергии, именно той её части, которая необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Остальную изменённую часть энергии солнца меланины задерживают и отражают.

Регулярное использование одежды, привело к тому, что кожные покровы людей, живущих в северных широтах, утратили меланин. Он вырабатывается только в определённых критических условиях, например, как загар, в качестве защитного фактора. Это не означает, что организму при этом хорошо. Он борется с радиацией, испытывая серьёзный стресс. Выработка меланина происходит в организме путём энергоёмких химических реакций.

Пчёлы весь световой день трудятся «загорая» на солнышке. От постоянного воздействия ультрафиолета их защищает собственная «шубка», в которую встроен пигмент меланин. Он обеспечивает возможность выживать в экстремальных условиях. Меланин можно сравнить с неподкупной таможней, которая не пропускает в организм излишки самых различных излучений, поглощая их как «черная дыра». Высокое содержание неспаренных электронов в структуре меланинов, позволяет нейтрализовать свободные радикалы, образующиеся в результате действия ультрафиолета.

Содержание меланина в хитине и хитозане пчелиных принципиально отличает его от хитина, получаемого из ракообразных. Хитозан пчелиных образует хитин-меланиновый комплекс, где уникальные фото- радиопротекторные и антиоксидантные свойства меланина усиливают действие хитозана. Меланиновые пигменты способны предотвращать повреждение ДНК фага продуктами окисления, обладают ярко выраженными бактерицидными свойствами, эффективно связывают соли тяжелых металлов, радиоактивные изотопы и иные чужеродные вещества. Одна молекула меланина, полученного из подмора пчел, способна связать 20-30 молекул меди или свинца!

Низкомолекулярный хитозан-меланиновый комплекс пчелиных, прежде всего, является самым лучшим и универсальным природным абсорбентом, эффективность которого на несколько порядков выше среди всех видов этого уникального вещества. Молекулу пчелиного хитозана можно сравнить с бисером, а хитозан крабовых — это гроздья винограда. Благодаря своему размеру молекула пчелозана способна беспрепятственно проникать сквозь все барьеры, в том числе через кожу, а особое молекулярное строение позволяет связывать большое количество органических водорастворимых и взвешенных веществ, и прочно удерживать их в своей структуре.

Попадая в организм человека, пчелозан действует в двух направлениях. Большая часть вещества (65%) через слизистую оболочку полости рта, всасывается в кровь, очень быстро разносится по всему организму, проникая во все жидкости (лимфа, слюна, спинномозговая, внутриглазная, семенная и так далее) и собирает все яды и токсины, включая бактериальные токсины и нейротоксины, которые не способен собирать больше не один сорбент! Другая часть вещества, не всосавшаяся в кровь, поступает в желудочно-кишечный тракт. Соединяясь с водой и желудочным соком, пчелозан разбухает, трансформируется в гелеобразную массу, становится нерастворимой структурой и действует как мощный абсорбент. Поглощает и связывает токсины вирусов и бактерий, канцерогенные вещества, соли тяжёлых металлов (свинца, ртути, кадмия и др.), элементы минеральных удобрений и химических красителей, радионуклиды, лекарственные метаболиты и всё остальное, что способно накапливаться, отравлять организм и быть причиной многих недугов.

Пчелозан превосходный источник натуральных пищевых волокон (клетчатки), мощный пребио́тик. Он не переваривается в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, а ферментируется микрофлорой толстого кишечника и является для неё пищей (то, чем она кормится), стимулирует ее рост и жизнедеятельность. Необычная структура и размер молекулы пчелозана придают клетчатке особые свойства биологического фильтра, Получается два в одном! Пчелозан мягко и бережно вычищает ворсистую поверхность тонкого кишечника, не нарушая ворсинок, и стимулирует перистальтику.

С сорбирующими свойствами пчелозана связаны и другие его биологические эффекты.

Пчелозан снижает уровень липидов (жиров) крови, в том числе, холестерина до нормальных значений. В организме холестерин находится не в свободном состоянии, а входит в состав липопротеинов (комплексные соединения белка и жиров) которые переносят его по кровотоку из печени в ткани, а при избытке холестерина – из тканей обратно в печень, где лишний холестерин утилизируется. В случае нарушения этого процесса развивается атеросклероз.

Холестерин выполняет множество важных функций в организме человека. Он участвует в образования клеток мозга, нервов, половых гормонов и гормонов надпочечников, клеточных мембран, строительных белков и так далее. Он служит источником энергии для мышц, участвует в кроветворении, обеспечивает нормальную работу иммунной, нервной и пищеварительной систем, в частности необходим для образования желчных кислот. До 70% холестерина в организме синтезируется в печени, остальная часть поступает с пищей. Расщепление и переваривание холестерина происходит с помощью ферментов, при обязательном участии желчной кислоты.

Пчелозан соединяясь с желчной кислотой, препятствует усвоению холестерина и выводит его из организма с каловыми массами. Организму необходимо восполнить недостаток желчной кислоты (в желчном пузыре всегда должно содержаться определённое количество желчи), поэтому она синтезируется в печени из холестерина, содержащегося в крови и поступившего с пищей. Таким образом, уровень холестерина в крови снижается сам собой.

Пчелозан препятствует усвоению любых жиров, В кислой среде желудка молекула пчелозана приобретает положительный заряд, и способность притягивать (впитывать и связывать) отрицательно заряженные липиды (жиры). Ион пчелозана буквально слипается с ионами липидов. Одна молекула пчелозана абсорбирует молекулы жира (непосредственно в желудке еще до того как жиры усвоятся и отложится в запасы), молекулярный вес которых, в 12 раз превышает ее собственный вес! Дальше пчелозан со связанными жирами попадает в кишечник, а там среда щелочная, и растворимость пчелозана мгновенно падает. Таким образом, пчелозан запирает в себе избыток жиров, которые поступают с пищей, помогает предотвратить возникновение жировых отложений, как на внутренних органах, так и под кожей. При этом организм начинает использовать уже имеющиеся жировые запасы для вырабатывания энергии.

Читайте также:  Рыба кинг клип полезные свойства

Жиры необходимы нашему организму так же, как и холестерин. Они участвуют во многих биохимических реакциях, защищают специальной оболочкой наиболее хрупкие органы, помогают усваиваться жирорастворимым витаминам и минералам, являются запасным (резервным) источником энергии и так далее. Однако нужно соблюдать меру в их употреблении. Доказано что если общее количество поступающих в организм человека натуральных жиров не превышает 40 грамм в день, то автоматически запускается процесс плавного похудения. При этом рацион может состоять из различных продуктов питания, а вес будет снижаться именно путем расходования жировых запасов, а не из-за потери мышечной массы или жидкости. Рацион питания должен быть сбалансированным, а сама пища не вредной для организма, то есть перевариваемой.

Диеты превосходно помогают похудеть на нужное количество килограммов, однако после снятия всех ограничений в еде, вес, как правило, возвращается и становится даже больше, чем был до начала диеты. Специалисты говорят, что обусловлена такая особенность природной реакцией организма на уменьшение количества еды. Боязнь повторения такой катастрофы, как нехватка калорий заставляет организм в усиленном режиме делать запасы. Поэтому нередко даже при употреблении небольшого количества пищи после диеты вес начинает стремительно расти. Не смогла не затронуть такую больную тему, как похудение )))

Пчелозан снижает кровяное давление, с одной стороны, нормализуя липидный обмен и предотвращая атеросклероз, который является основной причиной гипертонии, с другой — снимая отрицательное воздействие поваренной соли (NaCl). Пчелозан (положительный ион), соединяясь с ионом хлора из поваренной соли (отрицательный ион), выводит его и препятствует образованию ангиотензина — вещества, которое образуется в организме под воздействием иона хлора и вызывает резкий спазм сосудов, в результате чего и повышается артериальное давление.

Пчелозан проявляет противоопухолевую активность, действуя в трёх направлениях. Во-первых, регулирует кислотно-щелочной баланс внутренней среды организма, делая ее слабощелочной, Именно в такой среде лимфоциты (которые в норме уничтожают злокачественные клетки) наиболее активны, а клетки вирусов и бактерий не развиваются. Во-вторых, подавляет раковую интоксикацию, восстанавливает аппетит и препятствует раковой кахексии (резкой потере веса). В-третьих, препятствует метастазированию. Плотно прилегая к внутренней поверхности кровеносных сосудов, хитозан блокирует так называемые коньюгационные молекулы, с помощью которых происходит перемещение раковых клеток в другие органы.

Пчелозан улучшает микроциркуляцию в тканях, снимая спазм сосудов, особенно мельчайших капилляров. Улучшает дренажные свойства лимфатической системы, являющейся основным местом скопления токсических веществ и наиболее трудно поддающейся детоксикации. Олигомеры хитозана снижают уровень сахара в крови.

Пчелозану присуще ранозаживляющее действие. Он обладает антимикробной активностью и способствует регенерации тканей. Составляющие хитозана близки по строению и свойствам к клеткам тканей человеческого организма, поэтому эти элементы помогают «строить» новые клетки, ускоряют восстановление поврежденных органов, не вызывая при этом аллергических реакций.

Пчелозан помогает восстановить хрящевые ткани суставов, стимулируя регенерацию суставной соединительной ткани. Глигомеры хитозана являются источником глюкозамина — основного строительного материала для соединительной ткани. Глюкозамин участвует в образовании суставных хрящей, связок и сухожилий. Кроме того, олигосахариды хитозана повышают усвоение витаминов и стимулируют их всасывание в кишечнике. В частности, витамина С, так как он незаменим в формировании основного белка соединительной ткани — коллагена.

Пчелозан способен влиять на обмен мочевой кислоты, снижая ее уровень в организме. Избыток белков в рационе питания может привести к нарушению пуринового обмена в организме и накоплению излишков мочевой кислоты. В суставных сумках формируются острые кристаллы солей данной кислоты, вызывающие приступы падагры.

До компании «Тенториум» никто и никогда в мире не занимался переработкой пчелиного подмора. В 2002 году началось промышленное производство нового пчелопродукта — бальзама «АпиХит»(низкомолекулярный хитозан-меланиновый комплекс в сочетании с масляной фракцией СО2 экстракта пихты сибирской). В 2015 году рецептура «АпиХита» была усовершенствована. Благодаря современным технологиям стало возможным извлекать ранее недоступный клеточный сок пихты сибирской. За счёт замены масляного экстракта на клеточный сок значительно увеличилась концентрация флаваноидов. В рецептуре была увеличена доля самого хитозана. а водная основа позволила бальзаму быстро и эффективно усваиваться организмом.

Этот мощный противовоспалительный и сорбирующий комплекс, при восстановлении организма абсолютно не заменим. «АпиХит» действует мгновенно, никаких побочных эффектов, полезные вещества не выводит, принимать можно на постоянной основе и в любой дозировке. Ни один сорбент с «АпиХитои» сравниться не может. Все остальные сорбенты нельзя применять постоянно, поскольку они вместе с вредными веществами абсорбирует и необходимые для организма питательные вещества (минералы и витамины). Плюс нежелательный побочный эффект сорбентов — запоры. Исключение составляет хитозан крабовых, но он добывается в морях и океанах, а они, как известно, очень сильно загрязнены. Поэтому хитозан крабовых можно использовать только после очень высокой степени очистки (хитиновый покров, как сорбент, впитывает в себя все вредные вещества) качественных и надёжных производителей. Стоит такой хитозан очень дорого и в России не продаётся.

Интоксикация бывает экзогенная (токсины проникают в организм из внешней среды) и эндогенная (токсины образуются непосредственно в самом организме) Химические элементы (галогены, тяжелые металлы), многие классы химических соединений попадают в наш организм через дыхательные пути, кожу и с пищей. Трудно даже перечислить все органические и неорганические вещества, загрязняющие природу — выхлопные газы автомобилей, выбросы промышленных предприятий, аэрозоли, удобрения, моющие средства, пищевые консерванты и красители. Следы этих отравляющих веществ сохраняются в растениях, овощах и фруктах, попадают в молоко и мясо. Внутреннюю интоксикацию вызывают продукты жизнедеятельности всех видов патогенов и отмирающие патогены так же выделяют токсины.

Когда организм получает всё необходимое из функционального питания, он начинает освобождаться от того, что ему не нужно, а не нужны ему «чужеродные вещества», которые он не может использовать для своей жизнедеятельности. У детей с ДЦП и аутистов таких «чужаков» очень много. Они распределены по всем органам и системам.

Питательные вещества, встраиваясь на свои места, где им и положено быть (в клетки и ткани), выталкивают «чужаков» с насиженных мест, в кровоток. Одновременно ещё и прополис разбирается с патогенами. В этот момент ребёнок может чувствовать себя очень плохо, как при отравлении. Может быть даже тяжелее, потому что при обычном отравлении токсины накапливается постепенно, а здесь происходит одномоментный выброс большого количества токсинов, копившихся годами, И здесь, ВНИМАНИЕ. Токсины из организма выводит только ВОДА. «АпиХит» токсины собирает и впитывает в себя, как губка, но вывести их самостоятельно он не может! Поэтому воды должно быть МНОГО. Если токсины только собрать и вовремя не вывести, то происходит вторичная интоксикация, они снова распределяются, но уже в другие места.

Слишком большие выбросы токсинов могут приводить к аллергическим реакциям. То, что обычно называется словом «Аллергия», на самом деле является естественной реакцией организма на интоксикацию. Если детоксикационная система работает плохо и не справляется с нагрузкой, то вывести из организма все токсины естественным путём она не может (через кал, мочу, пот, выделения из носа и так далее), тогда токсины находят выход сами через кожу или слизистые. Аллергическая реакция говорит о том, что патогенная и токсическая загрузка организма очень большая, поэтому «двигаться» необходимо ещё медленнее! Нужно понимать, что происходит, не спешить и не пугаться! Чтобы помочь детоксикационной системе, необходимо максимально убрать внешнюю токсическую нагрузку.

Поскольку пчелозан действует в двух направлениях, поэтому при восстановлении организма мы так же применяем его по-разному. Для очищения кишечника используем «АпиХит», растворённый в медовой воде. Чтобы собирать токсины в крови «АпиХит» закапываем в чистом виде, не запивая, маленькими дозировками. Он должен усваиваться во рту на слизистых, желательно под языком, поскольку там расположена огромная сеть кровеносных и лимфатических сосудов, обеспечивающих мгновенную проницаемость. Очень важно! В течение 15 минут до и после закапывания не есть и не пить.

Так же, как и прополис пчелозан не восстанавливает организм. Он выполняет свою определённую очень важную функцию — снимает интоксикацию. Восстанавливают организм перга , обножка и маточное молочко , в комплексе с другими пчелопродуктами

«АпиХит» — это единственный продукт из всей программы «Тенториум», который мы применяем по симптоматике. Почувствовали себя плохо — съели или выпили что-то не то, надышались выхлопными газами, заболела голова, при любой интоксикации первым делом нужно закапать «АпиХит»! Без него в современной жизни никак не обойтись! Тенденции изменения биологической и экологической обстановки на Земле таковы, что хитозан, равно как и хитин-меланиновый комплекс благодаря сорбционным, радиопротекторным, антиоксидантным свойствам выходят на ведущие позиции среди продуктов, обеспечивающих жизнедеятельность человека.

Что такое хитозан и где он применяется

Приветствую Вас, мои дорогие читатели! На просторах интернета вы, наверняка, встречали такое средство, как хитозан. Хитозан – это природный аминосахарид, получаемый из панцирей крабов, раков, омаров и других ракообразных. Основной компонент – это синтезированный хитин.

Благодаря большому количеству полезных свойств, применяется при большом количестве заболеваний и не только. В этой статье, я расскажу, что это за средство, в каких сферах его применяют.

О чем говорит инструкция к препарату?

Хитозан – это не лекарство в прямом виде, а добавка к еде. Препарат имеет много свойств, является фактически универсальным, так как выводит все вредные вещества, которые накапливаются в тканях организма. Нашел свое применение в качестве препарата для снижения веса. Улучшает перистальтику кишечника. Не дает всосаться жиру в желудке и не позволяет ему накапливаться в тканях организма. Способствует усвоению кальция и других витаминов.

Показания для употребления хитозана:

  • камни в желчном пузыре;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • патология костной и суставной систем;
  • онкология;
  • эндокринные заболевания;
  • заболевания кожи;
  • гинекологические заболевания;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Как принимать хитозан при различных патологиях?

В данный момент в онкологии есть три метода лечения: лучевая терапия, химия и хирургическое вмешательство. Каждый метод наносит организму непоправимый вред.

Онкология. Хитозан имеет различные свойства, благодаря которым применяется для лечения онкологии. К ним относятся:

  • снижает последствия химиотерапии;
  • препятствует метастазированию;
  • поддерживает нормальный вес;
  • активизация белого кровяного ростка.

Доза для онкобольных 12 капсул в день. Разделить это количество на несколько приемов, например по 3-4 штуки на один прием. Обычно длительность приема около месяца. Можно принимать и в течении 3 месяцев.

При отравлениях. Как дезинтоксикационное средство стоит пить по две капсулы каждые два часа, пока общее количество выпитых капсул или таблеток не достигнет 12 штук.

Болезни ЖКТ . Для лечения болезней ЖКТ таблетки необходимо растворять в воде, а уже после пить.

Гинекология. Для гинекологических заболеваний показано спринцевание раствором из хинозана. Для быстрого заживления ран и порезов, заболевания кожных покровов наносить раствор на пораженные участки кожи.

Противопоказания

Есть всего две причины не принимать препарат – это аллергия на компоненты и беременность или грудное кормление.

Иногда в состав таблеток могут добавлять дополнительные компоненты, например аскорбиновую кислоту. Поэтому перед употреблением стоит прочитать инструкцию внимательно. Препарат может сочетаться с любыми другими лекарствами и продуктами, никак не влияет на их усвоение. Исследования показали, что побочных эффектов нет. Существует в виде таблеток и капсул, также существует гель для наружного применения.

Хитозан на страже молодости и красоты

Эффективное средство для похудения, имеет позитивные отзывы, оказывает действие подобное целлюлозе, также связывает жиры и выводит шлаки из организма, позволяет задерживаться воде. Многие средства для похудения оказывают такое действие за счет выведения из воды, но не хитозан. Дозировка такая же, только принимать стоит до еды.

Кроме внутреннего применения хитозан нашел своё применение в косметологии. Удивительно, благодаря многим исследованиям было выявлено, что он способствует замедлению процесса старения и ускоряет регенерацию клеток, так как содержит в своем составе гиалуроновую кислоту.

Используется в масках для лица: несколько таблеток необходимо растворить в воде и нанести на лицо и шею. Через 10-15 минут снять ватным тампоном. Это средство можно наносить на кожу бедер для антицеллюлитного эффекта. Можно сочетать с различными глинами, косметическими маслами. Можно сделать лосьон, добавив в полученную путем растворения хитозана смесь, лимонную кислоту.

Читайте также:  Белый тысячелистник полезные свойства

Стоит отметить какой эффект в применении геля хитозана для волос. Он не дает волосам пересыхать, задерживая внутри влагу, активно борется с посеченными концами, делает волосы гладкими и послушными.

Что такое пчелиный хитозан?

Тело пчел имеет хитиновый покров, из которого и добывают пчелиный хитозан. В целом имеет подобные свойства с вышеописанным средством. Но есть ряд отличий:

  • Антибактериальный эффект.
  • Избирательность действия.
  • Выступает в качестве адсорбента.
  • Обезболивающий эффект.
  • Повышает резистентность организма.
  • Выступает в качестве иммуностимулирующего средства.

Показания к применению и дозы не отличаются. Здесь уже каждый сам выбирает, какое средство для его организма лучше. Отличие между ними — это получение средства.

Хитозан «Тенториум»

Компания «Тенториум» нашла уникальный способ получения хитозана из пчелиного подмора, за который она была отмечена серебряной медалью конгресса «Апимондия». Пчелиный хитозан от «Тенториум» — это полисахарид в большим количеством свободных аминокислот, которые способны связывать и удерживать большее количество полезных веществ в организме.

В отличие от высокомолекулярного хитозана ракообразных, пчелиный имеет низкомолекулярную формулу. А это значит, что он быстрее и эффективнее усваивается человеческим организмом и оказывает лучший оздоровительный эффект, чем его «ракообразный собрат». А его действие широко используется компанией при производстве лечебных и косметических препаратов.

Апи-хит применяется для снижения уровня холестерина в крови, защищает от вредного воздействия радиации, снимает симптомы пищевой, алкогольной и другой интоксикации, обладает ранозаживляющим эффектом, укрепляет волосы, зубы и ногти, активизирует процессы регенерации клеток, кормализует водный обмен.

Дневной увлажняющий крем с хитозаном способствует удержанию в клетках необходимого количества жидкости.

Спрей Апи-комфорт защитит кожу ног от раздражающих факторов и грибковых инфекций, поможет снять усталость и освежит.

Гель для десен — Апидент –актив поможет забыть о проблемах полости рта и кровоточивости десен.

Соль с хитозаном можно использовать при приготовлении салатов, а можно принять хитозановую ванну, которая снимет мышечные зажимы и упокоит, а тело наполнит жизненной энергией.

Молочно-хитиновый коктейль поможет восполнить организм витаминами, защитит от неблагоприятных условий внешней среды.

Дорогие читатели! В настоящее время хитозан – один из востребованных продуктов для поддержания здоровья. Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться ней с друзьями и подписаться на мой блог. Всего доброго! С вами была Таисия Филиппова.

Тенториум Краснодар

Компания ТЕНТОРИУМ® работает на рынке здоровья больше 25 лет. Это международная компания с высокотехнологичным производством и Сервисными центрами в 17 странах мира.Питательные композиции и косметические средства содержат весь комплекс необходимых веществ для поддержания здоровья, красоты и активного долголетия. Уникальную основу Коллекции ТЕНТОРИУМ® составляют натуральный мёд, прополис, цветочная пыльца, маточное молочко, пчелиный воск и другие продукты пчеловодства.

Хитозан — это производная хитиновых оболочек насекомых, ракообразных, грибов — мощныйэнтеросорбент. Хитозан эффективнейшим образом активизирует метаболизм. Препарат усиливает приток кислорода к клеткам, ускоряя регенерацию тканей и омолаживая все тело. Является разновидностью мягких пищевых волокон, впитывает токсины и яды. Уменьшает вредное воздействие поваренной соли на организм, профилактирует развитие подагры и остеопороза.

В качестве кровеостанавливающего вещества хитозан используется в ВВС Соединенных Штатов Америки, Ирака и МЧС многих государств. В сельском хозяйстве применяется для защиты растений от плесневых грибов и ряда болезнетворных микробов и уменьшения периода созревания. На основе хитозана производятся фильтры для воды- очищает воду от жиров, тяжелых металлов, фосфора на 90%. Из хитозана производят упаковку для хранения продуктов — продукты хранятся в среднем в пять раз дольше, не портятся, не отсыревают и не плесневеют. Хитин применяется в качестве вкусовой добавки в пищу — придает еде «привкус мяса». Широко используется в препаратах для похудения и добавках для спортсменов.

Несмотря на то, что хитин и хитозан достаточно известны и широко применяются в медицине и в быту, в целом такой продукт пчеловодства, как хитозан пчелиных, остается совершенно неизведанным средством. Люди понимают, что есть подмор — продукт с определенными свойствами, и что в подморе, помимо водорастворимых компонентов, присутствует что-то волшебное, но что это такое и как работает — никто не понимает.

Именно об этом мы решили поподробнее расспросить президента Российского хитинового общества, доктора химических наук, профессора Валерия Петровича Варламова.

Мы встретились в ходе XII Международной конференции «Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана» («РосХит-2014»), которая проходила на базе крупнейшего предприятия по переработке продуктов пчеловодства России «Тенториум». Компания Тенториум® и хитиновое общество-давние партнеры по переработке подмора пчелиных для получения хитозана и хитин-меланинового комплекса — высокотехнологичных и очень эффективных продуктов для здоровья.

  • Усиливает обмен веществ.
  • Ускоряет кровообращение.
  • Способствует омоложению и очищению организма.
  • Усиливает внутриклеточные защитные механизмы.
  • Активизирует функцию фагоцитов — иммунных телец, пожирающих болезнетворных агентов.
  • Регулирует биоритмы.
  • Профилактирует большинство заболеваний.
  • Очищает от шлаков кишечник.
  • Подавляет размножение и рост раковых клеток, тормозит их передвижение по организму.
  • Связывает свободные радикалы.
  • Устраняет запоры, значительно увеличивая объем каловых масс.
  • Регулирует состояние лимфатических клеток.
  • Уменьшает уровень холестерина.
  • Снижает кровяное давление.
  • Снимает боль.
  • Способствует размножению полезной кишечной микрофлоры.
  • Способствует восстановлению клеток печени.
  • Ускоряет заживление ран, уменьшает образование рубцов.
  • Ускоряет восстановление организма после ОРВИ, гриппа.
  • Тормозит всасывание жиров.
  • Эффективно останавливает кровь.

— Подмор — это очень интересное сырье. Если вы обратили внимание, у нас на эмблеме конференции два источника — краб и пчела.

Эти два источника нужно изучать параллельно. Но есть и одно принципиальное отличие: хитин, получаемый из ракообразных, не содержит окрашивающего вещества меланина, а хитин и хитозан пчелиных содержит меланин.

Сначала мы пытались его выделять и очищать продукт, но впоследствии выяснилось, что гораздо правильнее хитозан пчелиных оставить в этом комплексе. Потому что меланин также имеет целый ряд очень позитивных свойств.

Из сухих пчел уже более 10 лет производится водорастворимый хитозан, широко использующийся в пищевых продуктах и медицине. Кроме того, хитин-меланиновый комплекс может являться основой для получения пищевых добавок по типу энтеросорбентов — пищевые добавки или БАДы. В этом случае нет необходимости получать водорастворимые фракции, что упрощает переработку.

В программе конференции было посещение завода Tentorium-Ruland, мне кажется, что на этом производстве найдется место и для установки по переработке пчелиного подмора с целью получения хитин-меланинового комплекса.

На конференции «РосХит» все всегда узнают что-то новое. Мне в этом году подарили книгу, в которой я прочитал об очень интересном качестве хитина — о его антигравитационных свойствах! Причем это относится именно к хитину пчелиных и этим объясняется, почему пчела легко может подниматься на высоту 10 км. Это же открывает новые возможности использования хитина в космической отрасли и ракетостроении! С одной стороны, мысль бредовая, с другой стороны — многие новаторские и пионерские идеи сначала всегда казались бредовыми, начиная с идеи о том, что земля крутится и заканчивая дискуссиями о геоцентрической системе мира. Кто знает, может быть не мы, но наши потомки смогут использовать хитин для полетов к далеким планетам! Хотя сейчас это кажется невероятным.

Есть подмор и есть хитозан пчелиных. Почему эти продукты так отличаются по свойствам?

С подмором существует некоторая путаница.

Ко мне не раз обращались пчеловоды, любители и энтузиасты с просьбой объяснить, что же это такое. Многие, делая из подмора отвар или спиртовую настойку и принимая это средство по ложечке в день, считают, что они потребляют какие-то полезные свойства хитина и хитозана. Это отнюдь не так. Потому что в пчелином подморе помимо хитина есть водорастворимые и спирторастворимые компоненты. А вот сам хитиновый покров не растворим — ни в воде, ни в спирте. Поэтому положительные свойства хитина или его производной хитозана могут быть реализованы только в результате технологической переработки сырья. Водорастворимые части удаляются, проводится переработка тела пчелы в хитозан и уменьшение его молекулярной массы — от исходной, которая, как правило, составляет миллион дальтон, до 40-50 тысяч дальтон. 1/1 тогда хитозан может растворяться в воде или слабокислых растворах, в том числе и в меде. На этой конференции главный технолог Tentorium-Ruland А. Бакулин рассказывал об эксперименте по растворению хитозана в меде с целью получения пчелопродуктов с новыми положительными эффектами.

Пчела — не единственный источник хитозана.

Но этот источник неиссякаем, пока есть пчеловодство, подмор будет существовать.

А еще есть устоявшееся мнение, что все, что связано с пчелой, — полезно, то ли она тебя ужалила, то ли просто жужжит мирно. Поэтому этот источник хитина воспринимается как очень благодатный.

Когда я впервые рассказал о пчелином подморе в передаче «Малахов плюс», ко мне со всей Москвы как муравьи потянулись люди. Мы раздавали подмор — просто чтобы помочь. И после этой передачи подмор стал продаваться на выставках и ярмарках, причем за бешеные деньги -10 пчелок за 200 рублей! И все были уверены, что взяв десяток сухих пчелок и залив их кипятком или водкой и потребляя этот настой по чайной ложке 3 раза в день (как было написано в инструкции), можно благодаря свойствам хитина вылечиться от всех болезней. На самом деле полезные свойства настоек и отваров пчелиного подмора обусловлены свойствами не хитина, а продуктов пчеловодства, которые присутствуют в теле пчелы, особенно пчелиного яда, которого в сухих пчелах содержится довольно много. Вот так пчелиный подмор стал очень востребован.

— Почему конференцию решили проводить в Перми? Только из-за пчел?

— На конференции было представлено достаточно много докладов, посвященных хитину и хитозану пчелиных, и исследований

об использовании хитозана в качестве активатора пчелиных семей при кормлении пчел. Кроме того, было много докладов, посвященных общим свойствам хитозана, неважно, из чего он произведен, — из ракообразных, пчел или грибов. Но мы, тем не менее, говорили именно о хитине и хитозане пчелиного происхождения.

Но не только поэтому. Сейчас в хитиновом обществе обозначилось новое направление движения — на покорение Сибири. Было единогласно отмечено, что появилось много активной молодежи и очень высок научный уровень докладов. Порадовала активность молодежи, тем более что сейчас взят курс на смену поколений. География общества была охвачена предельно широко — приехали ученые со всей России, от Владивостока до Калининграда. Через два года мы планируем провести конференцию в Крыму и создать там крымское отделение хитинового общества.

-Несколько слов о свойствах продуктов

с хитозаном, ведь никто лучше вас не знает, как работает хитозан!

— Биополимеры — природные вещества, которые способны улучшить нашу жизнь.

Хитин приобрел известность четверть века назад, когда в апреле 1989 года в Норвежском море на глубине более 2 км затонула атомная подводная лодка «Комсомолец».

Для ликвидации ядерной опасности была необходима антирадиационная заглушка — поднять лодку было невозможно. Именно тогда впервые для защиты реакторов были использованы биополимеры, из 50 возможных вариантов решений был выбран именно хитозан, и до сих пор, в течение уже 25 лет, эта заглушка — система, которая закрывает реактор, — работает, норвежские датчики свидетельствуют, что радиационный фон не меняется. Применяется хитозан и в Чернобыле, и на Фукусиме, в том числе в системах очистки воды.

В последние годы хитин и хитозан все активнее применяются при лечении ран.

Недавно стало известно — бывший министр РФ Алексей Кудрин стал инвестором крупнейшего предприятия по производству медицинских материалов на основе хитозана. Предприятие владеет уникальными патентами — на выпуск современных перевязочных и кровеостанавливающих (вплоть до артериальных кровотечений) средств, состоящих из полимерных нановолокон, основным компонентом является хитозан. Продукты разработаны с учетом потребностей армии и МЧС.

Но главное, — хитозан — ценный пищевой компонент, который обладает целым рядом полезных свойств: — удаляет (расщепляет) жиры, помогает усваивать пищу, активирует обменные процессы, и его добавление в пищу (в виде капель или добавки к соли) выглядит логичным — ведь хитозан нивелирует негативное действие вредных пищевых веществ. Положительные свойства хитозана, связанные со связыванием жиров, радиопротекцией, активацией обменных процессов в организме, придают продуктам новые полезные качества. Фактически, добавляя хитозан в пищу, мы получаем новые по своим свойствам продукты — в современных условиях тема более чем актуальная!

Источники:
  • http://www.dcp-recovery.ru/p/blog-page_36.html
  • http://taiafilippova.ru/hitozan-primenenie-i-protivopokazaniya
  • http://kuban.tentorium-volga.ru/xitozan/