Меню Рубрики

Чай крапива полезные свойства

Крапивный чай наделен рядом целебных свойств, которые очень важны для нашего организма. С его помощью можно преодолеть различные заболевания и укрепить иммунную систему, что становится особенно актуальным весной – ведь именно в это время года часто происходит ухудшение самочувствия, а объясняется это долгим нахождением вне стен душной квартиры в зимние месяцы. Но этот напиток может быть показан к употреблению далеко не всем, так как имеет и некоторые противопоказания. Поэтому сегодня мы хотим вам рассказать, в чем заключаются польза и вред чая из крапивы – эта информация позволит преодолеть многие недуги и не навредить при этом своему здоровью.

Многие считают крапиву сорняком, но на самом деле это растение, обладающее «жгучим характером», способно проявлять массу лечебных свойств; и такой же пользой обладает чай с крапивой. Он способен активизировать жизненные силы, эффективно очистить кровь и восполнить недостаток витаминов и микроэлементов.

Будучи кладезем полезных веществ, крапивный чай может быть использован в следующих случаях:

Рекомендация! Регулярно употребляя крапивный чай можно достаточно эффективно очистить почки, что, в свою очередь, является профилактикой мочекаменной болезни!

  • проблемы с сердцем;
  • низкий уровень гемоглобина и эритроцитов в крови;

    Важно! Данное свойство напитка становится особенно актуальным для женщин в период беременности!

  • аллергические реакции;
  • нарушение обмена веществ;

    На заметку! Как известно, улучшение обмена веществ способствует естественному снижению веса, поэтому крапивный чай является настоящей находкой для людей с ожирением. А для достижения желаемого результата достаточно каждое утро натощак выпивать одну чашечку этого напитка.

    1. Напиток способствует повышению свертываемости крови, поэтому его употребление не рекомендовано при повышенном артериальном давлении.
    2. Кровотечения, которые возникли вследствие кисты, полипов, опухолей матки и ее придатков также относятся к противопоказаниям.
    3. Отказаться от употребления крапивного чая рекомендуется при заболеваниях, требующих оперативного вмешательства.
    4. Что касается заболеваний почек, то в данном случае к этому напитку стоит относиться с особой осторожностью и предварительно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

    Сбор листьев крапивы для чая необходимо проводить в период цветения растения, который начинает в мае и оканчивается в августе. Лучше всего это делать в сухую погоду в послеобеденное время.

    Если существует необходимость в больших объемах заготовки, то сбор производят при помощи косы либо серпа.

    Собранную траву сначала вялят в тени на протяжении 3-х часов – этот прием позволяет снизить ее «жгучесть», после чего листочки можно обрывать со стебля голыми руками. Сушку проводят в хорошо проветриваемом помещении либо под навесами, разложив сырье на ткани или бумаге слоем не более 3-х см.

    Важно! К сушке допускаются только листья, так как стебли содержат особый пигмент, который нарушает чистоту зеленого оттенка сухого сырья, что, в свою очередь, приводит к значительному снижению его качества!

    Листья крапивы необходимо время от времени переворачивать – это позволит равномерно их высушить. Если вы заметили, что часть сырья приобрела бурый, черный либо желтый оттенок, то его следует выбросить.

    О готовности листьев будет свидетельствовать:

    • насыщенный темно-зеленый цвет;
    • горьковатый привкус;
    • своеобразный травяной запах с нотками сена.

    Хранить высушенное сырье допускается в бумажных пакетах либо коробках из плотного картона в сухом месте.

    Чай из крапивы можно готовить как из сухого, так и из свежего сырья.

    1. Листочки сложить в кастрюлю.
    2. Влить воду комнатной температуры и прикрыть крышкой.
    3. Смесь довести до кипения постепенно, лучше всего на малом огне.
    4. После того как жидкость закипит, огонь выключить и оставить чай на 30 минут.

    Принимают готовый напиток трижды в день за 15 минут до еды.

    Чтобы усилить пользу крапивного чая его можно обогатить другими не менее ценными для здоровья компонентами.

    1. В кастрюлю положить 3 столовые ложки листьев крапивы.
    2. Добавить 3 столовые ложки шиповника, который предварительно следует растолочь ступкой, и 2 столовые ложки брусники.
    3. Влить 500 мл кипящей воды и накрыть крышкой.
    4. Настоять напиток на протяжении 3-х часов.
    5. Профильтровать.

    Принимать это витаминное средство рекомендуется на 30 минут до еды.

    Как видите, крапивный чай – это прекрасное средство от болезней. Он является источником крепкого здоровья, бодрости и жизненной энергии.

    Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

    Опубликовано в рубриках: Отвары, травяные Тэги записи: крапива

    Польза отвара петрушки и возможные побочные эффекты

    Отвар укропа — его польза и применение в народной медицине

    Подорожник от всех болезней: лечение отваром

    источник

    Польза лекарственных растений известна с давних времен. На их основе готовится немало лекарств, признанных официальной медициной. Одним из таких чудодейственных средств является чай из крапивы. Его можно использовать для облегчения симптомов многих заболеваний.

    Крапива является источником большого количества микро- и макроэлементов, витаминов (B1, B2 и K). Растение богато аскорбиновой кислотой (в 2 раза больше, чем в ягодах черной смородины), дубильными и белковыми веществами, содержит муравьиную и пантотеновую кислоты, каротин, превышающий его содержание в моркови, крахмал, флавоноиды, минеральные соли. Полезные свойства жгучей травы успешно используются в медицине, косметологии и кулинарии.

    Чай с крапивой оказывает укрепляющее действие на иммунитет, обладает отличным мочегонным эффектом и способствует избавлению от отеков.

    Такой настой особенно полезен женщинам. Он помогает нормализовать цикл и устранить симптомы наступающей менопаузы, выводит из организма токсины и нормализует работу печени и почек.

    Благодаря достаточно большой концентрации железа помогает снизить риск развития анемии. Такой настой регулирует работу поджелудочной железы, а также содержание сахара в крови.

    Свойства крапивного чая позволяют принимать его при

    • похудении;
    • артрите;
    • рините аллергического происхождения;
    • воспалении слизистых оболочек полости рта.

    Чайный напиток с крапивой полезен людям, страдающим от заболеваний печени и желчного пузыря. Кроме того, он благотворно влияет на состояние стенок сосудов, делая их более прочными и эластичными.

    Употреблять такой настой можно по 1/3 стакана 3 раза в день. Превышение этой нормы может причинить вред вашему здоровью. Возможны диарея, головокружение, бессонница или потеря аппетита. Кроме того, стоит отказаться от его употребления в жаркую погоду.

    Назвать крапивный чай полностью безопасным нельзя. В некоторых случаях он может нанести вред здоровью. Среди противопоказаний выделяют:

    • Повышенная свертываемость крови и тромбофлебиты.
    • Полипы и опухоли, кровотечения невыясненной этиологии.
    • Заболевания, лечение которых требует оперативного вмешательства.
    • Почечная и сердечная недостаточность.
    • Варикозная болезнь.
    • Беременность.
    • Детский возраст до 6 лет.
    • Индивидуальная непереносимость.

    Напитки на основе крапивы следует принимать с осторожностью и только после консультации врача при атеросклерозе, гипертонии.

    Особая польза будет от напитка, приготовленного из молодых листочков небольшого размера, крупные старые придадут напитку излишнюю горечь. Собранные листья следует тщательно промыть и очистить от загрязнений.

    На каждые 250 мл будущего чая вам понадобится около девяти листиков крапивы. Поместите их в кастрюлю, залейте водой и накройте крышкой. Варить такую смесь следует около десяти минут. За это время вода приобретет легкий зеленоватый оттенок. Листья из готового чая рекомендуется удалять, так как они придают горечь.

    Если вы не хотите заниматься сбором крапивных листьев или решили приготовить чай зимой, то лучше воспользоваться высушенным сырьем. Оно имеет те же свойства, что и свежие листья. В аптеке можно приобрести как рассыпную крапиву, так и в форме фильтр-пакетов.

    На один стакан чая понадобится 1-2 чайной ложки сырья. Залейте ее кипятком и накройте крышкой. В таком состоянии крапива может хорошо напариться. Этот процесс должен занимать 5-10 минут. После этого отвар нужно будет процедить. Такой чай можно пить как холодным, так и горячим. Если его вкус кажется вам не слишком приятным, то добавьте немного меда и лимона.

    Сухие листья растения можно заваривать и методом «водяной» бани.

    1. Около 10 г (2 столовые ложки сырья) поместить в эмалированную посуду и залить 1 стаканом (200 мл) горячей кипяченой воды. Накрыть крышкой.
    2. Поместить емкость в посуду большего размера с кипящей водой, протомить на небольшом огне 15 минут.
    3. Вынуть посуду с сырьем из воды и остудить при комнатной температуре 45 мин.
    4. Процедить, сырье отжать, а настой довести до 200 мл кипяченой водой.

    Приготовленный напиток хранить в холодильнике не более суток. Перед употреблением взбалтывать.

    Листья крапивы применяются также в различных фито сборах. Самым вкусным и полезным считается сбор чая из крапивы с шиповником.

    Его можно приобрести в аптеке или, смешав ингредиенты, приготовить самостоятельно.

    Способ 1: Для этого надо взять по две столовые ложки плодов шиповника и листьев крапивы, засыпать в термос и залить 2-мя литрами кипятка. Настаивать чай 3 часа.

    Такой напиток максимально насыщен витаминами, ведь чай из шиповника не менее полезен, чем из крапивы.

    Способ 2: Смешать 6 г плодов шиповника (в 1 ст. л. около 10 г), 2 г ягод брусники с 2 ч. л. измельченных листьев крапивы. Залить 500 мл кипятка. Проварить 10 минут, затем настоять 4 часа под крышкой, процедить. Пить по ½ стакана до еды за 20 минут.

    Всем известно, что после прикосновения к крапиве на коже остаются небольшие ожоги. Такие ее свойства обусловлены наличием на листиках маленьких жгучих волосков. Поэтому заготавливать листья для настоя необходимо в перчатках.

    Время для сбора – с июня по август во время цветения крапивы, после 9 утра, как просохнет роса, в сухую ясную погоду, место – вдали от проезжих дорог, промышленных объектов, в экологически чистом районе. Для заготовки подходят хорошо развитые, без желтизны, не увядшие, не подпорченные насекомыми листочки.

    Сушить их можно как на открытом воздухе, так и в помещении. Но обязательно вдали от солнечных лучей (иначе хлорофилл разрушается, а листья буреют или обесцвечиваются) и в хорошо проветриваемом месте.

    Сырье раскладывают тонким слоем на ткань или чистую бумагу и по мере подсыхания верхней части переворачивают. Не допускается сушка на высоких температурах выше 50°С, это приводит к потере полезных веществ.

    Готовность определяют по сухим ломким листикам темно-зеленого цвета. Перед тем, как поместить высушенную крапиву на хранение, надо перебрать и удалить веточки и стебельки.

    Хранят заготовку для чая в бумажных пакетах или плотно закрытых стеклянных банках в сухом темном месте. Важно написать на емкостях время сбора сырья, срок хранения – 1-2 года. Периодически заготовку рекомендуется проверять на наличие испорченных листочков.

    Целебные свойства чая из крапивы помогут укрепить здоровье и повысить иммунитет. Главное, правильно его заваривать и не превышать рекомендуемой дозировки. Помните, что чрезмерное употребление такого напитка может причинить вред.

    источник

    Крапива обладает множеством полезных для организма человека свойств. В фармацевтической отрасли ее используют для приготовления различных препаратов, лечебных настоек, фиточаев. Экстракты из травы входят в состав шампуней, кремов и других косметических средств. Чай, приготовленный из листьев растения, используется при лечении многих заболеваний, но целебный напиток имеет и ряд противопоказаний.

    Самыми полезными в крапиве являются листья, в их состав входит множество компонентов:

    • витамины: А, Е, К, В;
    • микроэлементы: железо, медь, магний, фосфор, барий, молибден, сера, марганец, калий, хром, алюминий, кальций;
    • каротиноиды;
    • органические кислоты;
    • гликозиды;
    • крахмал;
    • флаваноиды;
    • фитонциды;
    • гистамин, холин;
    • хлорофилл;
    • дубильные вещества;
    • белки, углеводы.

    В листьях и стеблях свежей крапивы содержится большое количество воды — около 80 %. Растение низкокалорийно, в нем практически отсутствуют жиры. Высушенные листья применяют для заваривания чая, приготовления настоек.

    Растение полезно как для приема внутрь, так и для наружного применения. Употребление чая с крапивой способствует:

    • укреплению иммунитета;
    • ускорению обменных процессов;
    • укреплению сосудистых стенок;
    • нормализации артериального давления;
    • снижению показателей холестерина и сахара в крови;
    • очищению от токсинов;
    • стимуляции работы желудочно-кишечного тракта;
    • повышению аппетита;
    • улучшению зрения;
    • нормализации сна;
    • снятию нервного напряжения, стресса;
    • устранению неврозоподобных состояний;
    • нормализации работы мочеполовой системы.

    Чай с крапивой обладает и другими лечебными свойствами, он оказывает бактерицидное, противовоспалительное, кровоостанавливающее действие. Употребление растения способствует блокированию появления новых образований при раковых опухолях, поэтому настойка из него незаменима при онкологических заболеваниях. Особенно полезна лекарственная трава для сердца и сосудов — при ее употреблении укрепляются сердечная мышца и сосудистая стенка, нормализуется циркуляция крови.

    Крапива позволяет лечить многие болезни. Так, показаниями к применению крапивного чая являются:

    • туберкулез;
    • анемия;
    • геморрой;
    • тошнота;
    • изжога;
    • метеоризм, диарея;
    • мочекаменная болезнь;
    • гастрит;
    • аллергия;
    • артриты, артрозы;
    • подагра;
    • ревматизм;
    • мигрень;
    • нейродермит;
    • панкреатит;
    • воспаление желчного пузыря.

    Использовать крапиву в лечебных целях можно только после консультации врача, так как безконтрольное употребление растения может нанести вред здоровью.

    Женщинам и девушкам крапива полезна при обильных месячных и болях в области матки. Растение позволяет уменьшить количество выделений, нормализовать цикл, а также компенсировать утрату гемоглобина. При лактации крапивный чай помогает восполнить нехватку витаминов и других веществ.

    Незаменим напиток и при климаксе, он помогает снизить нервную возбудимость, нормализовать давление и устранить боли. Полезно растение и для похудения — вещества в составе многолетника способствуют быстрому сжиганию калорий. Диетологи советуют не только пить чай из крапивы, но и готовить из нее блюда — супы, салаты, запеканки.

    Читайте также:  Что полезного можно сделать из вторсырья

    Неоценима польза травы для кожи — при употреблении чая исчезают прыщи, мелкие морщины и отеки, кожа очищается, снижается пигментация.

    Для лиц мужского пола многолетник является отличным природным половым стимулятором. При употреблении чая из крапивы улучшается потенция и повышается либидо. Растение способствует увеличению численности сперматозоидов, улучшению репродуктивной функции. Регулярное применение напитка помогает мужчинам бороться с простатитом.

    Во время похмельного синдрома крапивный чай способствует быстрому выведению вредных веществ из крови, улучшает общее состояние. Также было отмечено, что трава устраняет никотиновую зависимость.

    Детям крапива полезна в качестве природного иммуномодулятора. Чай способствует укреплению иммунитета, снижению восприимчивости к вирусным заболеваниям. При простудных заболеваниях целебный напиток помогает устранить кашель и снять воспаление в верхних и нижних дыхательных путях. Регулярное употребление позволяет восполнить нехватку железа и других витаминов в организме ребенка и предотвратить развитие анемии.

    Применять крапивный чай для детей разрешено при отсутствии аллергической реакции на жгучее растение. В противном случае можно только навредить неокрепшему организму.

    Вред растения обусловлен его «жгущим» эффектом. После контактирования с крапивой на коже остаются ожоги, которые можно устранить посредством приема антигистаминного средства и прикладываения компресса из раствора яблочного уксуса и воды. Употребление чая из ее листьев также имеет противопоказания:

    • гиперчувствительность;
    • атеросклероз;
    • беременность;
    • гипертония;
    • нефрит;
    • тромбофлебит;
    • варикоз;
    • кисты, полипы в матке.

    Средства из крапивы не советуют употреблять в жаркое время года, так как из-за мочегонного эффекта возможно обезвоживание организма. При серьезных заболеваниях сердца напиток способен ухудшить состояние здоровья. При тромбофлебите, атеросклерозе, варикозе употребление средств из крапивы может спровоцировать появление тромбов.

    Существует множество рецептов витаминных чаев с крапивой, в аптеках продаются готовые травяные сборы, в состав которых входят и другие целебные травы. Для приготовления чая нужно взять 30 г свежих или сухих листьев растения и заварить 0,5 л кипятка. По желанию в чай можно добавить лимон, мед или тертый имбирь. Пить его желательно перед едой.

    Для приготовления напитка по другому рецепту следует взять 5 ст. ложек высушенных листьев растения, залить 0,5 л воды и выдержать на водяной бане 30 минут. После этого средству нужно дать настояться 1 час.

    Можно приготовить чай в стакане — положить на дно 1 ст. ложку растительного сырья и залить кипятком. После этого напитку необходимо дать настояться полчаса. Пить его рекомендуется перед каждым приемом пищи.

    источник

    Многие не воспринимают крапиву, как полезную, лечебную траву, и считают ее сорняком. Однако чай из этого растения обладает удивительными лечебными свойствами и косметическим эффектом. Сегодня мы расскажем, какую принесет пользу или вред чай из крапивы.

    Вот какие полезные элементы включает в себя чай из крапивы:

    1. Витамин К. Он помогает снимать воспаления и восстанавливает сосуды.
    2. Белок. Спасает организм от вируса и повышает иммунитет.
    3. Железо.
    4. Сера
    5. Фосфор.
    6. Каротин.
    7. Крахмал.
    8. Магний.
    9. Дубильные вещества.
    10. Аскорбиновая кислота.

    Приготовление чая из крапивы отнимет совсем немного времени. Можно взять сухие листья или свежесобранную крапиву.

    1. Положите в небольшую кастрюлю крапиву и залейте теплой водой. Важно, чтобы жидкость полностью покрыла листья.
    2. Емкость ставим на медленный огонь и ждем, пока вода закипит. После этого сразу выключаем плиту. Варить крапиву не нужно!
    3. Оставляем жидкость с растением на полчаса настаиваться. В этот момент крапива передаст все полезные свойства в наш чай.
    4. Далее процеживаем отвар через ситечко. Нам нужна только жидкость после крапивы, а не сами листья.
    5. Принимайте чай не более трех раз в день до еды.

    Сейчас в аптеках продается уже готовый чайный сбор, в состав которого входит засушенная крапива. Его также нужно будет залить кипятком и настаивать около получаса.

    Рассмотрим, какими удивительными лечебными свойствами обладает чай из крапивы:

    • Лечение туберкулеза.
    • Рекомендуется прием при бронхите. Чай улучшит отхождение мокроты.
    • Восстанавливает клетки печени.
    • Борется с анемией.
    • Нормализует обмен веществ.
    • Помогает сбросить лишний вес.
    • Поднимает иммунитет и дает энергию организму.
    • Избавляет от мелких недостатков на коже: акне, прыщей.
    • Снимает сильную боль и воспаление.
    • Борется с артритом.
    • Снимает приступы аллергии.
    • Полезен при подагре и ревматизме.
    • Назначается для лечения болезней желчного пузыря.
    1. Увеличивает свертываемость крови. Запрещен при слишком высоком давлении.
    2. Нельзя употреблять при тромбофлебите.
    3. Противопоказан при беременности. Может слишком повысить тонус матки и роды начнутся раньше времени.
    4. Индивидуальная непереносимость крапивы. У некоторых людей может быть банальная аллергия на данную траву.
    5. Запрещен при варикозном расширении вен.
    6. Противопоказан при почечной недостаточности, действует как мочегонное.
    7. Если кисты или полипы вызвали кровотечение, в этот момент запрещено пить чай из крапивы.
    8. В период сильной жары не стоит слишком часто употреблять такой отвар.

    У многих возникают вопросы, как можно похудеть из-за обычного чая. На самом деле в крапиве присутствуют компоненты, которые сдерживают аппетит человека. Вы начинаете гораздо меньше кушать и при этом не голодаете. Поэтому врачи советуют принимать чай за 10 минут до еды.

    Чай можно комбинировать с любой диетой. Он поможет не сорваться и не начать употреблять запрещенные продукты. Помимо этого, чай даст мочегонный эффект, который также избавляет от лишних килограммов.

    Врачи доказали, что крапивный чай выводит из организма все шлаки и вредные вещества. А они, как известно, приводят к лишнему весу. Крапива наладит работу желудка и не позволит поправляться в будущем.

    Чтобы чай действовал еще эффективнее в него можно добавлять 1 столовую ложку лимонного сока. Пейте жидкость перед каждым приемом пищи. При этом не забывайте о регулярных физических упражнениях, которые быстрее приведут к похудению.

    Диетологи считают, что чай лучше действует в теплом или горячем виде. Поэтому употребляйте напиток почти сразу после приготовления. Добавляйте в крапивный чай немного лимонного сока, чтобы усилить эффект. Во время похудения нельзя класть в чай сахар. Лучше используйте мед.

    Чтобы действие чая проявилось как можно скорее, старайтесь не кушать с 7 вечера до самого утра. В этот момент крапива будет активно бороться со шлаками, и способствовать быстрому похудению.

    Даже если вам нужно срочно сбросить вес, не употребляйте больше 4 чашек чая в день. Это может навредить здоровью и ничуть не ускорить процесс похудения. Всегда нужно знать меру и правильно пить даже травяной чай.

    В эти дни каждая женщина ощущает сильную боль, дискомфорт. Иногда появляются сильные кровотечения, которые невозможно остановить. Со всеми этими проблемами справится чай из крапивы.

    Он значительно снижает потерю крови и восстанавливает матку. Чай, используемый в этот период, поможет справиться с сильными болями. Врачи отмечают, что такое народное средство позволяет сделать цикл регулярным, без отклонений.

    Чтобы напиток получился не только очень полезным, но еще и вкусным, добавьте к нему такие ингредиенты:

    1. Тертый имбирь – 1 чайная ложка.
    2. Сок лимона – 2 столовые ложки.
    3. Шиповник – 2 столовые ложки в толченом виде.
    4. Брусника – 1 столовая ложка.

    • Смешайте крапиву, шиповник бруснику и имбирь в одной посуде.
    • Залейте состав кипятком. На приведенное количество ингредиентов нужно брать 2 стакана жидкости.
    • Пусть чай настоится около 2.5 часов.
    • Процедите его через сито и добавьте сок лимона.
    • Чай рекомендуется пить перед едой в зимний период, чтобы улучшить иммунитет.

    Такой чай поможет вылечить желчные болезни. Он поможет при ревматизме и болях в суставах.

    1. Шиповник – 5 грамм.
    2. Листья крапивы – 25 грамм.
    3. Лекарственный хвощ – 15 грамм.
    4. Листья березы – 7 грамм.
    5. Трава одуванчика – 25 грамм.
    • Измельчите все травы и плоды шиповника и смешайте в одной емкости.
    • Залейте все ингредиенты кипятком и оставьте на 1.5 часа.
    • Процедите жидкость и принимайте чай 3 раза в день. Для полного курса рекомендуется пить состав около 6-ти недель. Перед этим лучше всего проконсультироваться с врачом.

    Врачи рекомендуют пить чай из крапивы осенью и зимой, чтобы не заразиться гриппом и не подхватить простуду. Это настоящая витаминная «бомба», которая уже через пару дней повышает иммунитет до максимума. Помимо этого чай очистит весь организм от шлаков и будет полезен для печени и почек.

    1. Сухая морковь.
    2. Шиповник.
    3. Крапива.
    4. Брусника.
    5. Листья смородины.
    • Возьмите все ингредиенты в одинаковом количестве, например, по одной столовой ложке на порцию.
    • Заливаем смесь кипятком и оставляем настояться 1 час. Лучше всего перелить жидкость в термос, чтобы чай настаивался и не остывал.
    • Процедите чай от трав и других ингредиентов и пейте несколько раз в день.
    • Можно добавить в напиток мед, чтобы улучшить его полезные качества.

    Собирать листья крапивы нужно в период с мая по август. В этот момент растение как раз цветет. Сбор нужно осуществлять в плотных перчатках. Аккуратно отделяйте листочки крапивы от стеблей. После этого нужно в темном сухом месте подсушить растение. Это делается дл того, чтобы заготовить большое количество травы на зиму. А в летний период вы можете сразу заваривать свежее растение, которое только сорвали с грядки. Оно содержит массу витаминов, которые так нужны организму.

    Высушенные листья можно хранить в темном месте. Лучше всего держите их в небольшой картонной коробке. Если некоторые листочки начали желтеть или вянуть, их нужно извлечь из общей массы и выбросить.

    Теперь вы знаете, что крапивный чай обладает массой полезных свойств и помогает в лечении некоторых заболеваний. Помните основные противопоказания, чтобы напиток не нанес вреда здоровью. Мы представили самые лучшие и вкусные рецепты крапивных чаев. Теперь вы научились самостоятельно собирать крапиву и заготавливать ее для зимних чаепитий.

    источник

    Крапива наверняка хорошо знакома каждому из читателей как сорная трава, активно произрастающая в полях, на опушках лесов и в огородах. Однако не каждому известен тот факт, что листья данного растения наделены множеством различных полезных свойств и рекомендуются фитотерапевтами в качестве компонента комплексной терапии самых разных патологических состояний. В данной статье речь пойдёт о применении листьев этого растения в виде чая, а также способах приготовления напитка и заготовки сырья для него.

    Польза чая с крапивой во многом обусловлена разнообразными биологически активными веществами, входящими в состав изначального сырья. Например, природные анальгетики, выделяющиеся из листьев в процессе их заваривания, способствуют снижению болевого синдрома при многих заболеваниях, а аминокислоты положительно влияют на процессы белкового обмена, протекающие в организме человека.

    Крапивный чай способствует увеличению уровня тестостерона у мужчин, что связано в первую очередь с богатым содержанием в его составе разнообразных аминокислот, которые являются составными частями любых молекул белковой природы нашего организма.

    Кроме того, многие из мужчин, принимающих на постоянной основе данный чай, отмечали улучшение в работе пищеварительной системы, смягчение или даже полное исчезновение проблем в урогенитальной сфере, а также нормализацию работы костно-мышечного аппарата.

    Многие хиропрактики и травматологи рекомендуют пить данное средство с целью ускорения заживления переломов и различных повреждений связочного аппарата.

    Крапива благодаря содержащимся в её составе биологически активным веществам способствует прекращению выпадения и возобновлению нормального роста волос у мужчин.

    Кроме того, такой чай является очень достойной альтернативой для тех, кто по той или иной причине (например, из-за проблем с давлением) не может позволить себе пить традиционные для чаепитий напитки.

    Для женщин данное средство полезно в первую очередь в качестве нормализующего половой цикл лекарственного препарата. Этот эффект во многом связан с находящимися в составе первоначального субстрата фитонцидами, которые, попадая из крови на слизистую оболочку половых органов, угнетают рост и развитие болезнетворных микроорганизмов, нарушающих нормальный природный половой цикл. Известно и положительное влияние данного средства на работу женских яичников, в результате чего нормализуется гормональный фон.

    Очень активно современными женщинами чай из листьев крапивы используется в качестве средства для похудения. Особенно заметный результат данное средство даёт в комбинации с диетой, включающей сниженное количество быстрых углеводов и жиров на фоне повышенного содержания белка. Многие из современных диетологов рекомендуют употреблять чай из крапивы женщинам, которые сталкиваются с проблемой лишнего веса, возникшей на фоне различных эндокринных нарушений.

    Полезное свойство чая из крапивы заключается и во влиянии на состояние нервной системы, придавая ей устойчивость к разнообразным стрессовым факторам благодаря содержащимся в сушёной крапиве в большом количестве витаминам группы В.

    Чай из листьев крапивы обладает выраженными лечебными свойствами и применяется в комплексной терапии многих патологий самых разных органов и систем человеческого организма.

    Вот список болезней, при которых врачи рекомендуют прибегать к помощи данного целебного средства:

    • подагра;
    • различные патологии печени и жёлчного пузыря;
    • ревматизм;
    • гастрит с пониженной кислотной функцией;
    • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • болезнь Крона;
    • неспецифический язвенный колит;
    • расстройство цикла у женщин;
    • дисфункция половых желёз;
    • аспермия;
    • ожирение алиментарно-конституционного генеза и эндокринного генеза;
    • тромбоцитопения;
    • гемофилия;
    • пневмонии различной этиологии;
    • туберкулёз лёгких и других органов.
    Читайте также:  Мезозойской эры полезные ископаемые

    Кроме того, среди целебных свойств данного продукта стоит выделить следующие, наиболее часто оказывающиеся полезными для человека:

    • способствует укреплению сосудистых стенок;
    • обладает выраженным мочегонным действием;
    • повышает иммунитет и общую сопротивляемость болезням;
    • способствует нормализации жизненного тонуса и повышает работоспособность;
    • уменьшает болевой синдром при месячных и различных патологических состояниях;
    • способствует нормализации обменных процессов в организме;
    • насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.

    Чай из крапивы, несмотря на свои многочисленные полезные свойства, имеет и ряд противопоказаний.

    Не рекомендуется употреблять напиток при таких заболеваниях:

    • варикозное расширение вен;
    • проблемы с сосудами головного мозга;
    • дефицит жидкой части крови;
    • почечная недостаточность;
    • сердечная недостаточность;
    • повышенная свёртываемость крови;
    • кровотечения, возникшие в результате полипов, опухолей и кист матки и яичников;
    • любые заболевания почек;
    • коарктация и аневризма аорты;
    • повышенная температура тела;
    • состояние избыточной дегидратации.

    Лучшим моментом для сбора сухого субстрата для будущего чая является период с середины октября и до конца ноября, поскольку именно в этот момент в соцветиях, стеблях и листьях данного растения собирается наибольшее количество полезных биологически активных веществ.

    В первую очередь при сборе стоит ориентироваться на то, чтобы срезаемые вами листья не были поражены никакими грибковыми заболеваниями или паразитами. Для убеждения в данном факте внимательно осматривайте каждый срываемый вами лист на предмет различных чёрных пятен, налёта, паутинок, наличия личинок и т. д.

    Сушить листья лучше всего сухим методом при относительной влажности в 50–60%. Самым простым способом реализации данной схемы будет выкладывание листьев ровным слоем на подстилке из газет или мешковины, после чего их необходимо будет убрать подальше от солнечного света, поскольку он способствует разрушению полезных веществ в первоначальном субстрате. Сушиться листья должны около 1–1,5 мес., после чего их необходимо собрать в одну кучку, мелко перетереть (данный этап можно пропустить в зависимости от вашего желания), и поместить в недоступное для солнечного света и чрезмерной влаги место.

    Существует несколько популярных рецептов приготовления данного напитка, каждый из которых привносит в процесс чаепития свою неповторимую нотку:

    • с мятой. Поместите необходимое количество листьев крапивы (2 чайные ложки без горки на каждую чашку кипятка) и один листик мяты в чашку. Залейте кипятком и дайте настояться в течение 2–3 минут;
    • с лимоном. После того как вы зальёте нужное вам количество листьев крапивы кипятком и дадите им настояться, добавьте к напитку небольшую дольку лимона, предварительно выжав сок в чашку с чаем. Это придаст чаю дополнительную свежесть и бодрящие нотки;
    • с имбирём. Насыпьте в кружку одну чайную ложку листьев крапивы, а затем добавьте в неё несколько долек тонко нарезанного имбиря. После этого залейте всё кипятком, накройте чашку крышкой или блюдцем и дайте настояться в течение 3–4 минут. Данный напиток желательно пить с сахаром.

    Как видим, чай с листьями крапивы может принести много пользы нашему организму. Однако постарайтесь никогда не заниматься самолечением, даже с применением столь прекрасного средства, и при возникновении малейшей потребности обращайтесь к вашему лечащему врачу. Будьте здоровы!

    источник

    Чай из крапивы — полезный горячий напиток с богатым витаминно-минеральным составом. Его легко приготовить дома из свежего или сухого крапивного листа. К чаю добавляют сахар, мед, лимон, специи, свежие или замороженные ягоды.

    Горячие напитки из крапивы готовят несколькими способами. Под словом «чай» подразумевается вариант, когда сырье заливают крутым кипятком, а потом настаивают непродолжительное время. Чай не обладает сильным воздействием на организм человека, его можно употреблять до 1-2 чашек ежедневно.

    Отвар из крапивы (сырье варят в кипящей воде, а затем настаивают) обладает лекарственным воздействием. Его принимают курсом, небольшими дозами в течение дня (от столовой ложки до трети стакана).

    Внимание! Средства народной медицины нельзя принимать наобум, назначая их себе самостоятельно. Для регулярного приема травяного отвара необходима консультация врача, точная диагностика имеющихся заболеваний.

    Крапива содержит целый комплекс природных элементов, необходимых для здоровой жизнедеятельности человека. Особенно богата крапива витаминами С, В1 и В2, железом.

    Это интересно! Содержание аскорбиновой кислоты в листьях крапивы в два раза выше, чем в ягодах черной смородины, а каротина – больше, чем в морковке.

    Целебные свойства растения с успехом использует медицина.

    • избавляет от отеков, выводит лишнюю жидкость из организма (обладает мочегонным эффектом);
    • оказывает мягкое гормональное воздействие на организм женщины, что способствует нормализации менструального цикла, снижает негативные симптомы менопаузы;
    • укрепляет стенки сосудов;
    • способствует выведению из тела токсинов, шлаков;
    • благотворно влияет на работу печени, почек, желчного пузыря;
    • нормализует уровень сахара в крови;
    • препятствует развитию анемии;
    • обладает противовоспалительным воздействием.

    К возможно опасным свойствам крапивы относят ее кровоостанавливающее действие. Крапивный чай находится под запретом при повышенной свертываемости крови, кровотечениях, варикозе. Противопоказан отвар маленьким детям, людям с почечной или сердечной недостаточностью.

    При отсутствии противопоказаний, крапивный чай принимают во время беременности как витаминно-минеральный комплекс полностью натурального происхождения. Воздержаться от употребления напитка следует в первом триместре.

    Прием чая возможен только по согласованию с наблюдающим беременную женщину врачом, так как напиток воздействует на кровь, обладает повышенными аллергенными свойствами.

    Чай заваривают из свежего и сушеного крапивного листа. Собрать и засушить крапиву можно самостоятельно или приобрести сбор в аптеке.

    Лучшее свежее сырье для крапивного отвара – молодые светло-зеленые листочки. Чем крапива старше, тем больше она накапливает горечи в листьях и стеблях. Для приготовления чая понадобятся:

    • вода очищенная – 300 мл;
    • листья крапивы – 10 шт.

    Крапиву залить водой в кастрюле, поставить на плиту с установленным минимальным нагревом. Довести до кипения. Как только будущий чай закипит – снять с плиты. Емкость закрыть крышкой, укутать полотенцем. Отвар должен настояться 25-35 минут, он становится светло-зеленого цвета. После этого чай процеживают.

    Как принимать: отвар пьют 3 раза в день по 1/3 стакана незадолго до еды. На каждый день курса приема готовят свежую порцию напитка.

    Свежий крапивный лист также заваривают по типу обычного чая. Для приготовления 2-х чашек понадобятся:

    • вода – 500 мл;
    • свежий крапивный лист – 10-15 шт.

    Крапиву заливают в заварочном чайнике кипятком, через 10-15 минут процеживают и разливают по чашкам.

    К травяному чаю по желанию добавляют специи, например, пару звездочек бадьяна, щепотку кардамона, свежие листочки мяты или мелиссы.

    Крапивный чай пьют как горячим, так и холодным в качестве прохладительного напитка.

    В аптеках можно приобрести рассыпной и пакетированный сухой крапивный лист. Готовить напиток из него следует в соответствии с инструкциями на упаковке. Например, порядок приготовления крапивного настоя из фильтр-пакетов (по 1,5 г сырья):

    • 2-4 пакетика поместить в чайник для заварки;
    • залить 200 мл крутого кипятка;
    • настоять 15-20 минут под крышкой;
    • отжать фильтр-пакеты;
    • добавить кипяченой воды до объема 200 мл.

    Такой крапивный настой принимают по 1 ст.л. за полчаса до еды 3-4 раза в день.

    Собрать и засушить крапивное сырье можно самостоятельно. Для этого собирают листья молодых растений, выкладывают их в теневое, но хорошо проветриваемое место на чистые полотенца (или бумагу). Правильно засушенный крапивный лист становится темным и хрупким (легко крошится пальцами). Для хранения сырье помещают в бумажные пакеты, коробки.

    Чтобы приготовить чай из сушеного крапивного листа, необходимо:

    • вода – 1 ст.;
    • лист крапивы сухой – 1 ч.л.

    Крапиву заваривают на 10-15 минут, как обычную заварку, перед употреблением процеживают. По вкусу к чаю добавляют сахар, лимон или мед.

    О том, как правильно приготовить полезный ферментированный крапивный чай, подробно рассказывают в этом мастер-классе:

    Популярный вариант ароматного чая из крапивы и ягод шиповника (подойдут как свежие, так и сухие):

    • вода – 1 л;
    • шиповник – 50 г свежих ягод (или 15 г сухих);
    • лист крапивы сухой – 1 ст.л.

    Ягоды и сухую крапиву залить крутым кипятком в термосе, настоять 1-2 часа. Процедить. Такой чай особенно хорош в осенне-зимний сезон для спасения от простудно-вирусных заболеваний.

    Вообще крапивный чай можно приготовить с любой свежей, замороженной или сухой ягодой по вкусу – черной или красной смородиной, крыжовником, облепихой. В этом рецепте для суровой зимы использованы замороженные ягоды черной смородины и сухой крапивный лист. На чаепитие для 3-х человек необходимо:

    • сухой лист крапивы – 3 ч.л.;
    • вода – 800 мл;
    • черная смородина замороженная – 15-20 ягод.

    Ягоды достать и разморозить заранее. Необходимо, чтобы они были комнатной температуры (или чай заварится плохо). В заварочный чайник загрузить крапиву, смородину, залить крутым кипятком. Ягоды немного раздавить деревянной толкушкой. Заваривать 10 минут, процедить по чашкам.

    Благодаря некоторым свойствам, крапивные чаи рекомендуют употреблять в период избавления от лишнего веса:

    1. Мочегонный эффект помогает вывести лишнюю жидкость из тканей тела, что способствует снижению веса.
    2. Чай увеличивает метаболизм, нормализует работу желудка.
    3. Напиток обладает очистительными свойствами, выводя из тела токсины.
    4. Крапивный чай – настоящий витаминный коктейль, что особенно важно в период пищевых ограничений.

    Важно! Крапивный напиток на диете является лишь вспомогательным средством, сам по себе «сжигать жир» он не способен.

    Чай из крапивы – полезный горячий напиток, который при разумном употреблении очень полезен для здоровья и укрепления защитных сил организма. Однако, крапива относится к лекарственным средствам, поэтому предварительно необходимо ознакомиться с правилами ее приема и возможными противопоказаниями.

    источник

    Польза и вред крапивы известны уже на протяжении тысячелетий. Крапива двудомная свои лечебные свойства среди травников уже давно зарекомендовала.

    Крапива двудомная — Urtíca dióica.

    Другие названия: жалюга, жгучка.

    Семейство: крапивные.

    Описание: многолетнее, очень ценное, витаминное растение, высотой до 150 см. Корневище ползучее, деревянистое. Стебель и листья крапивы покрыты жгучими волосками, когда эти волоски вонзаются в кожу, они выделяют едкую жидкость сложного химического состава, которая вызывает воспалительную реакцию.

    Распространена: по всей территории России, кроме крайнего севера.

    Где растет: растет в заброшенных, не ухоженных местах.

    Цветет: все лето.

    Заготавливают листья, корни и семена. Листья заготавливают во время цветения. Сушат в сухом темной, хорошо проветриваемом месте. Корни заготавливают осенью, сушат на открытом воздухе. Семена собирают в период их зрелости.

    Крапива двудомная содержит большое количество витамина К, который обладает кровоостанавливающим действием, он повышает свертываемость крови.

    • кровоостанавливающее
    • антимикробное
    • при поражениях кожи
    • общеукрепляющее
    • укрепляет сердечно-сосудистую систему
    • ранозаживляющее
    • при гастрите
    • при язве желудка
    • нормализует состав крови
    • восстанавливает кишечник
    • нормализует менструальный цикл
    • мочегонное
    • противолихорадочное
    • болезни печени
    • стабилизирует пищеварение
    • болезни желчного пузыря
    • при гиповитаминозе
    • при анемии
    • при авитаминозе
    • при атеросклерозе
    • снижает сахар в крови
    • укрепляет волосы
    • повышает выделение молока у кормящих мам

    Крапива противопоказана при:

    • гинекологических заболеваниях: полипы, опухоли матки, заболевания яичников
    • при повышенной свертываемости крови
    • гипертонической болезни
    • атеросклерозе
    • беременности, т.к. крапива стимулирует сокращение матки

    Очень осторожно принимать при заболевании почек, особенно при оксалатных камнях.

    Крапива двудомная отличается от крапивы жгучей более высоким стеблем (у жгучей крапивы стебель до 70 см, листья более округлые, тычиночные и пестичные цветки собраны в одно соцветие). По содержанию биологически активных веществ оба вида крапивы схожи.

    Традиционно, корень крапивы считается тоником для почек и мочевого пузыря, который используется для лечения различных проблем с мочеиспусканием.

    Сегодня он известен своими мощными противовоспалительными, антиоксидантными и антидиабетическими свойствами, а также основным растительным лекарственным средством при доброкачественной гиперплазии предстательной железы.

    Большинство полезных свойств корней крапивы восходит к его антиароматазным механизмам.

    Ароматазная активность — это ферментативное превращение андрогенов в эстрогены. Ингибируя ферменты ароматазы, корень крапивы не только эффективно подавляет метаболизм и рост клеток простаты, но также может способствовать здоровью при раке молочной железы и других связанных с эстрогеном заболеваниях, таких как выпадение волос.

    1 чайная ложка свежей или сушеной крапивы на 1 стакан горячей кипяченой воды. Для более сильного настоя, вы можете раздавить листья ступкой и пестиком непосредственно перед добавлением воды. Поставить на водяную баню на 10-15 минут. Процедить. Максимальная доза составляет 4 стакана отвара в день.

    2 ст.л. сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, Настоять 15-20 мин. Пить по ¼ стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.

    Используют веники из крапивы, жалят больные места.

    1 ст.л. сухих измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Процедить. Принимать по 2 ст.л. 3-4 раза в день. Таким настоем поласкают волосы. Также, при авитаминозе едят салаты из молодых побегов.

    Который человек увечен животом, варить крапиву в воде и пить, у кого грыжа — варить семя крапивы с медом

    Для этих целей варят или растирают крапиву.

    Пьют водный настой цветков крапивы.

    Используют крепкий водяной настой из листьев.

    Читайте также:  Какие фрукты самые полезные для беременных

    Пораженные места присыпают сухими, измельченными листьями.

    Кто крапиву напасет с весны мелкую и ту крапиву и иссушит на солнце и изотрет мелко, и просеет ситом, и той крапивой присыпать на язвы какие-нибудь, заживет.

    Используют свежевыжатый крапивный сок или настой. Настой готовят следующим образом: 2 ст.л. крапивы залить 1 стаканом кипятка. Кипятить 10 минут на слабом огне. Остудить. Процедить. Пить по 1 ст.л. 4-5 раза в день.

    Растертые листья крапивы закладывают в ноздри.

    Прикладывают к пораженным местам листья растертые с солью.

    Прикладывают к пояснице разваренную крапиву.

    Семена растереть с водой и принимать по 5-10 г.

    То, что крапива благотворно влияет на волосы известно на протяжении тысячелетий.

    Крапива — это безопасный и естественный способ остановить выпадение волос и сделать волосы здоровыми и блестящими. За счет антиоксидантов, таких как каротиноиды, флавоноиды и витамин С, которые действуют как щит и защищают волосы от вредных свободных радикалов. Свободные радикалы — это вредные атомы, которые вырабатываются в нашем организме, и их количество может возрастать в геометрической прогрессии из-за нездорового питания, токсинов из окружающей среды и старения.

    Еще одна замечательная особенность крапивы в том, что она обладает способностью расширять и укреплять кровеносные сосуды, а это означает, что волосяные фолликулы будут получать больше питательных веществ и кислорода. В результате ваши волосы станут сильнее и здоровее.

    Как еще крапива может помочь вашим волосам:

    • из-за своей вяжущей природы она может избавить от жирной кожи головы, перхоти и уменьшить раздражение и зуд.
    • Её противовоспалительные и антибактериальные свойства сохраняют здоровье кожи головы
    • Пантотеновая кислота и кремнезем укрепляют волосы
    • И, наконец, богатая питательными веществами крапива с жирными кислотами и минералами, такими как железо, магний и цинк, питает волосяные фолликулы, чтобы способствовать росту новых волос.

    После мытья головы волосы немного подсушить и втереть в кожу головы настой из листьев крапивы. 1 ст.л. крапивы залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1,5 часа. Процедить. Применять 1 раз в неделю.

    А девушки втирали в голову кашицу из листьев и стеблей крапивы, чтобы волосы были пушистыми, не выпадали.

    1 лист крапивы, 1 лист подорожника, трава зверобоя и цветы ромашки в равных количествах. 4 ст.л. сбора залить 1 л кипятка. Настаивать 2 часа. Пить по 1-2 стакана в день, 7-10 дней.

    Ватный тампон смочить в свежем соке крапивы или в кашице крапивы. Ввести тампон во влагалище.

    Крапива удивительно полезна для женщин, потому что, выпивая всего пару чашек этого в день в течение недели до и во время менструации, вы сможете восполнить потерю питательных веществ. Если у вас сильное кровотечение, крапива поможет его остановить.

    Я бы порекомендовала каждой женщине иметь запас сухой крапивы. Её безопасно пить во время беременности.

    Это природный антигистаминный препарат, полезный при аллергии и астме, так как он является природным противовоспалительным средством. Это общий тоник, который поддерживает почки, пищеварительную и сердечно-сосудистую систему.

    Листья крапивы (2 часть), плоды шиповника (3 части), плоды черной смородины (1 часть). 1 ст.л. сбора залить стаканом кипятка. Настоять 1 час, желательно в термосе. Процедить. Пить по ½ стакана 3 раза в день.

    • Листья крапивы (3 части)
    • Плоды шиповника (3 части)
    • Плоды черной смородины (1 часть)
    • Морковь сушеная (3 части)

    Приготовление: 1 ст.л. сбора залить 2 стаканами кипятка. Кипятить 10 мин. Настоять в термосе 4 часа. Процедить. Пить по ½ стакана 3 раза в день.

    Приготовление: 3 ст.л. сбора залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 3 часа. Процедить. Пить по ½ стакана 3-4 раза в день, за 20 мин. до еды. Курс 6-8 недель.

    • Листья крапивы двудомной (4 части)
    • Череда (4 части)
    • Стручки фасоли (4 части)
    • Листья земляники (5 частей)
    • Мята перечная (5 частей)
    • Корни валерианы (5 частей)

    Приготовление: 1 ст.л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Настоять. Процедить. Пить по ½ стакана 3-4 раза в день, за 30 мин. до еды. Такой чай будет полезен при аллергических заболеваниях кожи.

    Варить молодую крапиву в воде 2—3 минуты. Отвар слить. Крапиву измельчить. Перемешать с густой, заранее отваренной пшеничной кашей, каши необходимо около 1 стакана, добавить сливочное масло и соль по вкусу, сформовать из полученной массы биточки и обжарить их.

    200 г сока крапивы, 200 г сока хрена и 15 г сока репчатого лука, добавить пищевой лед и соль по вкусу.

    Молодые листья и побеги крапивы вымыть, измельчить, сложить в стеклянные банки, пересыпая слои крапивы, солью. 50 г соли на 1 кг зелени.

    500 г молодой крапивы отварить в воде. Затем воду слить. Крапиву измельчить. Затем в масле обжарить репчатый лук, в конце добавить крапиву, укроп, петрушку. Тушить до мягкости. Залить взбитыми яйцами и дождаться готовности.

    1 кг молодой крапивы залить кипятком на 5 минут. Воду слить. Крапиву нашинковать. Смешать с отваренным рисом и измельченными вареными яйцами, 5 штук. Добавить соль по вкусу.

    Высушить молодые тонкие листья и стебли в тени, в проветриваемом помещении. Измельчить, просеять через сито. Использовать для приготовления супов, соусов, омлетов, каш, оладий.

    Щи варят из молодой крапивы, понадобится грамм 200, отварите крапиву в воде в течении 3 минут. Слейте отвар в отдельную кастрюлю, он понадобится. Измельчите крапиву как можно мельче. Тушить на сливочном масле, 10 минут. Добавить мелко нарезанную морковь, петрушку и репчатый лук. Продолжать тушить. В оставшийся отвар положить тушеную крапиву и овощи. Варить 20 минут. За 10 минут до готовности добавить щавель, зеленый лук, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Суп заправить сметаной перед подачей.

    Щи варят из молодой крапивы, понадобится грамм 300, отварите крапиву в воде в течении 3 минут. Слейте отвар в отдельную кастрюлю, он понадобится. Измельчите крапиву как можно мельче. Тушить на сливочном масле, 10 минут. Сюда же добавить измельченную морковь и репчатый лук. В отваре крапивы сварить картофель. Позже добавить крапиву и тушеные овощи. За 10 минут до готовности добавить щавель. При подаче в суп положить вареное яйцо, разрезанное на 2 части и сметану.

    200 г крапивы промыть водой, затем варить в кипящей воде 5 минут. Воду слить. Крапиву измельчить. Очищенный грецкий орех, 25 г, измельчить и добавить в крапиву. В салат также добавить уксус натуральный, измельченную зелень лука, петрушки и соль. Перемешать.

    200 г крапивы промыть водой, затем варить в кипящей воде 5 минут. Воду слить. Крапиву измельчить. Посолить, добавить домашний уксус, вареное измельченное яйцо. Заправить сметаной.

    1 кг молодой крапивы измельчить с помощью мясорубки. Добавить в полученную массу 0,5 л холодной воды. Сок отжать через марлю. Оставшиеся выжимки вторично пропустить через мясорубку, разбавить 0,5 л водой, отжать сок и соединить его с первой порцией. Разлить сок в пол-литровые банки, пастеризовать при температуре 65—70 °С 15 минут, закрыть прокипяченными полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте. Использовать для приготовления приправ и напитков.

    Витамина С в крапиве в два раза больше чем в лимоне.

    Листья крапивы содержат:

    • витамин К1 (до 0,6 %)
    • аскорбиновую кислоту (до 0,2 %)
    • каротиноиды (ксантофиллы, виолаксантин, неоксантин)
    • витамин B1
    • витамин B2
    • витамин В6
    • пантотеновая кислота

    Среди веществ, содержащихся в крапиве наиболее важны полисахариды (19,5 %), хлорофилл (до 5 %), дубильные вещества, гликозид уртицин, флавоноиды, кумарины, органические кислоты, соли железа. Содержит белки.

    Крапиву называют «растительным мясом».

    источник

    Люди заваривают сухие листья и пьют из них отвары и чаи целые тысячелетия. Считается, что традиция чаепития возникла в Китае, где чай пили в лечебных целях. Сегодня люди пьют чай по многим причинам: из-за его вкуса, стимулирующих или успокаивающих свойств и пользу для здоровья. Одним из популярных травяных чаев является чай из крапивы.

    Крапива является кустарником, который происходит из Северной Европы и Азии. Научное название крапивы двудомной — Urtica dioica. Растение может похвастаться красивыми листьями в форме сердца и желтыми или розовыми цветами, но стебель покрыт крошечными, жесткими волосками, которые при прикосновении выделяют жгучие ядовитые химические вещества.

    Листья, стебель или корень растения крапивы можно измельчить и превратить в порошок, приготовить полезные настойки, кремы, чаи и многое другое. В то время как люди веками использовали его в качестве растительного лекарственного средства, современные исследования также подтверждают замечательные лечебные свойства и потенциальные преимущества крапивы для здоровья.

    Крапива помогает вывести вредные бактерии из мочевыводящих путей. Это полезно людям, у которых есть заболевания мочеиспускания, такие как доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ). ДГПЖ вызывает увеличение предстательной железы у мужчин. Это может вызвать боль или другие проблемы с мочеиспусканием.

    Согласно одному исследованию, у мужчин с ДГПЖ, которые принимали экстракт крапивы, было меньше клинических симптомов, чем у тех, кто этого не делал.

    Крапива может также помочь усилить действие любых лекарства, которые Вы принимаете от инфекций, связанных с мочевыводящими путями. Но сначала проконсультируйтесь со своим врачом о возможных взаимодействиях между растительными лекарственными средствами и лекарствами, которые вы принимаете.

    Врачи рекомендуют пить чай и отвар из сухих и свежих листьев крапивы для повышения лактации у женщин при грудном вскармливании. Такой чай оказывает благотворное влияние на организм кормящей матери и очень полезен, так как содержит витамин С, аскорбиновую кислоту и много железа. Свежие листья крапивы хорошо добавлять в салаты, супы, полезные каши.

    Крапива исторически использовалась для лечения болей, особенно связанных с артритом. Чай и настой из крапивы также может уменьшить воспаление и боль, ассоциирующуюся с остеоартритом.

    Крапива положительно и эффективно влияет на уровень глюкозы в крови. Это может помочь поджелудочной железе вырабатывать или выделять больше инсулина — гормона, понижающего уровень сахара в крови.

    В одном из исследований, экстракт листьев крапивы снизил уровень глюкозы в крови и гемоглобина А1С в группе людей с диабетом 2 типа, которые принимали инсулин, а также пероральные лекарства от диабета.

    В крапиве много растительных химических веществ, называемых полифенолами. Исследования полифенолов позволяют предположить, что эти мощные соединения могут играть определенную роль в профилактике и лечении хронических заболеваний, связанных с воспалением, таких как диабет, ожирение, рак и болезни сердца.

    В частности, полифенолы из экстракта крапивы продемонстрировали удивительный потенциал для лечения рака молочной железы и рака простаты. Растения, такие как крапива, также содержат мощные антиоксиданты, которые защищают организм от старения и повреждения клеток.

    Вы можете купить чай из крапивы рассыпным или в пакетиках, но вы также можете выращивать или собирать листья самостоятельно. Со свежими листьями поэкспериментируйте с отношением крапивы к воде, которое вы предпочитаете, но общий ориентир — 2-3 чашки воды на каждую чашку сухих листьев.

    Самый полезный чай тот, который не доведен до кипения и в нем сохранились витамины и микроэлементы Поэтому рекомендуем готовить чай из крапивы в Майкук при температуре 80 градусов. Запишите рецепт или сохраните в закладки.

    1. Добавьте в кувшин листья и воду — на стакан сухих листьев 3 стакана воды.
    2. Установите программу 15 минут, 80°С, скорость 2.
    3. По окончании программы дайте настоятся отвару 10 минут.
    4. Процедите чай через небольшое ситечко или паровую корзину
    5. Добавьте по своему вкусу немного меда, корицы или стевии.

    Начните с того, что выпейте всего одну чашку чая из крапивы, чтобы убедиться, что у вас нет на него отрицательной реакции.

    Вы можете самостоятельно в домашних условиях приготовить масло из крапивы и не покупать его. Потратьте с Майкук всего 15 минут чтобы приготовить крапивное масло, вместо настаивания его в обычных условиях 3-4 недели. Для этого понадобится свежая крапива в количестве 100 грамм или 20 грамм сухих листьев крапивы.

    Рецепт масла из крапивы.

    Поместите в кувшин крапиву 100 грамм и добавьте оливковое масло 500 г. Готовьте на программе 15 минут, 50°С, скорость 2. Готовое масло перелейте в стеклянную банку и храните в тёмном месте.

    Используйте крапивное масло в салатах. Применяйте крапивное масло как ингредиент в кремы для лица, масках, шампунях, ранозаживляющих мазях или от болей в суставах.

    Предупреждение. Обязательно посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять в свой рацион новые травы или добавки. Даже натуральные продукты и напитки, такие как чай, могут вызывать аллергические реакции или взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Некоторые травы и добавки могут быть нежелательны для людей с определенными заболеваниями.

    Листья крапивы заготавливают с апреля и до осени. Но заготовленная летом в период цветения крапива наиболее полезная. Сушат крапиву без доступа солнечных лучей в затемненных местах.

    Часть волшебства чая исходит исключительно из ритуала его приготовления. Наслаждайтесь горячей, парящей ароматами чашкой чая в момент обдумывания или спокойствия.

    источник

  • Источники:
    • http://cupstea.ru/travjanoj-chaj/krapivniy-chay-polza-i-vred.html
    • http://medbotanica.net/benefits-tea/chaj-iz-krapivy.html
    • http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/chaj-iz-krapivy-vred-i-polza.html
    • http://lifegid.com/bok/3018-chay-iz-krapivy-chem-polezen-kak-zavarivat.html
    • http://prochayok.ru/travyanoj/chaj-iz-krapivy.html
    • http://travart.ru/krapiva-dvudomnaya-chaj-iz-krapivy/
    • http://mycook.pro/krapiva-chai/