Чай пуэр черный полезные свойства

Легендарный китайский напиток облетел весь мир и прочно укоренился во многих странах. Это чай Пуэр, ценность которого доказана народными целителями Китая неоднократно. Издавна польза снадобья не подлежала обсуждению, чай по сей день считается лекарством от 1000 болезней. Существует несколько сортов Пуэра — белый, зелёный и чёрный, они считаются базовыми. Сегодня мы рассмотрим пользу и вред напитка.

Для изготовления сырья применяют листья нескольких сортов, которые предпочтительно собирают с кустарников чайного типа. Составляющие обязательно должны иметь большой размер.

После сбора листья подвергаются ферментации (искусственному старению), процесс проводится под воздействием специальных ферментов. Именно эта специфическая технология позволяет чаю сохранять все свойства и долго не портиться.

Правильно приготовленный чайный лист нередко «отлёживается» в пергаменте или деревянном коробе на протяжении 10, 20, а то и 30 лет. Интересно то, что по происшествии такого большого срока Пуэр не портится, а становится ещё более богатым, выдержанным, ярким.

Некоторые изготовители предпочитают ферментировать чайные листки естественным путём, выдерживая их около 7 лет. Если же процесс осуществляется искусственно, тогда сырьё собирают в кучу, опрыскивают раствором и оставляют на 1,5—3,5 месяца «доходить».

После ферментации проводится сушка и дальнейшее настаивание Пуэра в течение 1 года. Именно такой сложный технологический процесс обуславливает дороговизну продукции.

Пуэр, как правило, продаётся в форме прессованных брикетов, лепёшек, кирпичиков, кубиков, таблеток, чаши, гриба или шарика. В редких случаях можно встретить чай, отпускающийся чайными лавками в рассыпчатом виде. Если говорить о видах, Пуэр бывает белым, зелёным Шен, чёрным Шу.

• избыточный вес, в том числе ожирение;
• излишки холестерина в крови;
• низкая умственная работоспособность;
• плохая память и концентрация;
• быстрая физическая утомляемость;
• зашлакованный организм;
• скачки артериального давления;
• алкогольная зависимость;
• гастрит и язва желудка, вызванные высокой кислотностью;
• затруднённая деятельность печени;
• низкая иммунная система;
• скопление солей в моче;
• нарушение пищеварения;
• диабет.

• оказывает мягкий слабительный эффект;
• выводит излишки воды, желчи;
• купирует брожение пищи в кишечнике;
• оказывает профилактическое действие при распространении гриппа;
• повышает иммунитет;
• снижает показатели глюкозы в крови, что ценится диабетиками;
• выводит токсичные соединения из печени;
• придаёт бодрость, улучшает активность;
• сокращает тягу к курению и потреблению спиртного;
• выводит из организма старые отходы;
• очищает сосуды, уплотняет их стенки;
• выводит бляшки холестерина из крови;
• ускоряет метаболизм, в частности пищеварение;
• перекрывает доступ крови к клеткам рака;
• проводит профилактику онкологии;
• сжигает жировые запасы;
• борется с гастритом и язвой, снижая кислотность желудка;
• освобождает внутренние органы от свободных радикалов;
• нормализует психоэмоциональный фон, успокаивает.

1. В Китае чайный напиток используется для придания так называемой опьяняющей трезвости ума. Это значит, что Пуэр направлен на повышение концентрации внимания, улучшения мозговой активности, снятия последствий стресса.

1. Напиток позволяет избавиться от лишнего веса без стресса для организма. Так, Пуэр снижает чувство голода и сохраняет насыщение после трапезы надолго. Чай ускоряет метаболизм, тем самым проводится сжигание жировых отложений.
2. Снадобье отвечает за быструю усвояемость пищи и всасывание ценных ферментов кровью. В результате похудения человек не чувствует недомогания, апатии, плохого настроения.
3. Пуэр выводит лишнюю жидкость, борясь с отёчностью конечностей и тканей внутренних органов. Чай налаживает проходимость кишечника, регулирует размер порций.
4. Если причина появления избыточного веса связана с неумением контролировать объём съедаемой пищи, возьмите за привычку употреблять чай за треть часа до трапезы. Желудок наполнится, вы скушаете меньше.
5. Людям, которые предпочитают придерживаться очень строгих диет, Пуэр необходим. Напиток восполняет нехватку «гормона радости», тем самым борьба с массой тела проходит в приподнятом духе.
6. Не следует увлекаться чаем, в противном случае вы рискуете столкнуться с частичным авитаминозом, головной болью и высоким артериальным давлением. Принимайте напиток трижды в сутки по 100—150 мл.

1. Отдельной темы заслуживает воздействие напитка на пищеварительную систему. Пуэр рекомендуется принимать при дуоденитах, язве, гастритах. Снадобье не повышает кислотность желудка, как это делает обычный чёрный или зелёный чай.
2. Мягкие обволакивающие свойства защищают слизистые внутренних органов, не раздражая их. При этом достигается максимальная стимуляция пищеварительного тракта, еда быстрее усваивается.
3. Кроме этого Пуэр обладает слабительным действием, очищая организм даже от застарелых шлаков. Снадобье выводит яды, тяжёлые металлы, радионуклиды, борется с застоями в кишечнике.
4. Напиток тонизирует желчевыводящие пути, оказывает благотворное воздействие на пузырь. Пуэр восстанавливает функции печени и структуру внутреннего органа.
5. Употребление чая избавит вас от постоянного чувства тяжести в животе, изжоги, вздутия и других неприятных симптомов. Пуэр приводит в порядок аппетит, способствует быстрому распаду этилового спирта при похмелье.
6. Чтобы усилить антиоксидантные свойства снадобья, необходимо добавлять в состав немного коричневого сахара и молока. К тому же, подобные манипуляции быстрее насыщают организм.

1. Во время вынашивания плода девушкам необходимо тщательно следить за потребляемой пищей. Продукты напрямую воздействуют на здоровье и развитие малыша. Рекомендуемая доза не должна превышать 240 мл. чая в день.
2. При наличии недугов, связанных с мочевыводящими путями либо почками, будьте осторожны. В период обострений прекратите приём чая. В противном случае напиток спровоцирует движение камней.
3. Если вы страдаете бессонницей и повышенной раздражительностью, не рекомендуется употреблять Пуэр и подобные тонизирующие напитки. В некоторых случаях вы можете себя побаловать 1 чашкой такого чая до обеда.
4. Запрещается унимать боли в животе при помощи Пуэра, чай может нанести ещё больший ущерб. Обратитесь к специалисту для установления точного диагноза.
5. Стоит полностью исключить употребление Пуэра и крепких чаёв в любых количествах людям, у которых диагностировали атеросклероз и гипертонию.
6. При правильном заваривании напиток не навредит организму. Перед употреблением чая важно выбрать качественное сырьё.

1. Отдавайте предпочтение проверенным производителям высококачественного чая, в основном это крупные фабрики «ShuangjiangMengkuи», «Menghai» и «Xiaguan».
2. Всегда обращайте внимание на упаковку и условия хранения. Качественный чай должен храниться в тёмном, сухом и прохладном помещении.
3. Чай чаще всего выпускается в оригинальной пачке из специальных материалов. Забудьте о приобретении Пуэра в герметичной упаковке. Такое сырьё подвержено развитию плесени.

1. Запах чая раскрывается на всём протяжении церемонии. Польза свежезаваренного напитка ощущается после правильной выдержки. Крепость напитка достигается спустя 10 минут после залива кипятка.
2. Чтобы чай проявил полезные качества, необходимо заваривать сырьё в фарфоровом либо глиняном чайнике небольшого размера. Вкус максимально проявляется при заваривании очищенной водой без посторонних примесей.
3. Приятный аромат раскрывается при температуре не более 93 градусов. Бурлящий кипяток применять запрещается, учитывайте этот важный момент. В обязательном порядке прогрейте чайник, после этого заваривайте сырьё.

По правилам чаепития церемония начинается с правильного заваривания сырья. Качественно приготовленный Пуэр обладает целебным уникальным воздействием, при этом напиток отличается удивительным ароматом.

источник

В Китае чай пуэр является одним из самых популярных средств народной медицины: существует даже список из 22 его «официально признанных» достоинств. В других странах использование пуэра для лечения не так распространено, но многие гурманы и приверженцы здорового питания по достоинству оценили его свойства и включили этот напиток в свой ежедневный рацион. Начинающим ценителям чая с пользой и вредом такого продукта следует познакомиться поближе.

Китайский чай пуэр пользуется большой популярностью не только в Китае, но и во всём мире. Это особый чайный напиток, подвергающийся специальной обработке и требующий определённых условий хранения. Родиной пуэра считается Китай, хотя некоторые сорта выращиваются во Вьетнаме, Таиланде и Лаосе.

Изначально пуэр производился из особых пород крупнолистного чайного дерева, растущего только в провинции Юньнань. Весь чай, выращенный там, получил название «пуэр ча», что переводится как «чай из листа пуэр» с одного из китайских диалектов.

Производство хорошего пуэра занимает годы, и во многом это связано с особенностями выращивания чайных деревьев

Сейчас для изготовления каждого сорта пуэра собирают листья с нескольких кустов, высушивают их до состояния зелёного чая и подвергают ферментированию — процедуре, которая обеспечивает быстрое искусственное старение листьев. Благодаря такому способу заготовки чай может храниться годами и даже десятилетиями, причём чем старше продукт, тем он ценнее и дороже. Со временем вкус пуэра становится более глубоким и насыщенным. За этот специфический аромат пуэр нередко называют земляным чаем.

Ферментация происходит следующим образом: собранные листья формируются в кучки определенного размера, сбрызгиваются водой и вылёживаются в течение 50–100 дней. Затем чай сушат и выдерживают ещё в течение года, чтобы он приобрел целебные свойства и тонкий вкус. Готовый продукт представляет собой плотные прессованные бруски, от которых нужно отрезать по небольшому кусочку для приготовления свежей заварки.

Сорта и виды пуэра отличаются пропорциями листьев, собранных с молодых и старых кустов, а также особенностями ферментации и выдержки. Иногда в пуэр добавляются ароматизаторы, но среди истинных ценителей употребление такого чая считается моветоном: они предпочитают натуральный специфический вкус напитка.

Пуэр помогает сбрасывать и контролировать вес, возможно, поэтому полных китаянок практически не бывает

За неделю употребления пуэра в сочетании с правильным питанием можно потерять до 5 кг веса. При этом не нужно будет жестко ограничивать себя в еде или часами пропадать в спортзале — вес просто будет постепенно уходить.

Придерживаться такой диеты следует в течение недели, затем нужно сделать недельный перерыв. При необходимости повторить.

Важно: запивать еду не нужно, чай следует пить через 30 минут после еды.

Этот чай я открыла для себя случайно — как-то купила пачечку чая пуэр мужу, так как он давно хотел его попробовать. Но муж не оценил — вкус не понравился. А я была просто в восторге от необычного терпкого вкуса, вот и начала его пить регулярно. И лишь потом узнала, что он помогает похудеть. Я, на самом деле, заметила, что этот чай улучшает пищеварение и обмен веществ, нормализуя работу желудка и кишечника. Пью его обычно утром и днем и чувствую себе прекрасно, он хорошо бодрит. Продолжаю с удовольствием его пить, совмещая с правильным питанием и физическими упражнениями.

Ольга Тарасенко

http://woman365.ru/chaj-puer-dlya-pohudeniya/

Первый раз услышав об этом чае, я решил что это лёгкий наркотик. Прочитал всю информацию, которая находилась в интернете, и был удивлен. Попробовал несколько раз, научился правильно заваривать и мое мировоззрение несколько изменилось. Первое — у меня снизилось давление за счет понижения уровня холестерина в крови. Это действие чая пуэр научно доказано при испытаниях.Второе — я похудел на 7 килограммов за полгода, за счет того что пуэр выводит шлаки из организма и нормализует пищеварение, это тоже доказано.Третье — я просто позитивнее стал относиться к жизни, мне захотелось вновь заниматься спортом (улучшает мышечный тонус), креативить (усиливает приток кислорода в мозг). Совет — не покупайте этот чай в больших магазинах, есть частные магазинчики, которые привозят этот чай из Китая ( можно проверить по накладным) получается немного дороже, но гораздо полезней.

http://irecommend.ru/content/energiya-zdorove-pozitiv-foto

Начала регулярно пить этот чай. Самочувствие улучшилось, наладится стул (что при похудении немаловажно, согласитесь). Килограммы, конечно, не сошли, но кожа очистилась.

http://lentyaike.ru/chaj-puer-effekt-i-otzyvy/

Я — любительница экзотических сортов чая и кофе, у меня дома целая коллекция. Конечно, пуэра в ней просто не могло не быть. Его мне привезла подруга. Так получилось, что за зиму я поправилась на 5 кг, и это заставило меня заняться похудением. Выбором моим стал именно пуэр, так как голодные диеты я не признаю. Три месяца я удовольствием пила его дома и на работе. Иногда выпивала всего одну чашку в день, иногда — три. Никаких жестких ограничений себе не устанавливала — тяга к сладкому (моя основная проблема) уменьшилась. Конечно, я свела к минимуму потребление жирного и мучного, много двигалась — старалась делать упражнения дома и просто много ходить пешком. Иногда устраивала себе разгрузочные дни на буром рисе. При этом ни разу не ощутила себя голодной. За это время я избавилась от пяти килограммов и заметила улучшение состояния кожи и волос: кожа очистилась, волосы обрели здоровый блеск. Думаю, всё дело в предпочтениях. Я пила и пью пуэр с удовольствием. Но если его вкус не по душе, лучше выбрать другой метод борьбы с лишним весом.

Марина Колесниченко

http://pohudejkina.ru/chaj-puer-dlya-poxudeniya.html

Пуэр оказывает очень мощное воздействие на организм, поэтому к его употреблению следует относиться ответственно. Важно всегда соблюдать дозировку и правила приготовления, учитывать ограничения, противопоказания и следить за состоянием здоровья.

источник

Любители чайных напитков ставят этот сорт на один уровень с такими элитными напитками, как виски, бренди. Чай пуэр обладает набором полезных веществ, витаминов, каждое заваривание превращается в дегустацию, а вкус во многом зависит от выдержки, как и в случае с алкоголем. Особенности приготовления напитка делают его не только полезным, но и уникальным, даже придирчивые гурманы смогут подобрать подходящий сорт чая.

Растение произрастает в Китае. Этот продукт получают путем сбора и правильного приготовления чайных листьев, в состав не входят примести, искусственные ароматизаторы. Уникальным чай делает его химический состав, в который входят:

• аминокислоты, влияющие на характеристики напитка;
• кахетины, фенолокислоты, антоцианы – эти элементы входят в группу фенольных соединений, которые обладают антибактериальными, антиоксидантными, противораковыми свойствами;
• сахароза, сахариды, придающие напитку сладковатый привкус;
• алкалоиды (теин), теофиллин, теобромин, придающие тонизирующие свойства чаю;
• пуэр содержит витамины Р, Е, С, А;
• в чае есть минеральные вещества: марганец, хром, фтор, цинк;
• статины, снижающие вероятность инсульта, уровень холестерина, ишемической болезни.

Основное производство натурального, качественного пуэра происходит в Чжуань (провинция Китая), некоторые сорта произрастают в провинциях Гуйчжоу Сычуань и нескольких регионах Вьетнама. Главный показатель чая, который влияет на вкус напитка – выдержка, чем она больше, тем лучше вкусовые качества. Этот же показатель напрямую влияет на стоимость пуэра. Процесс приготовления чая занимает продолжительный период времени и состоит из следующих этапов:

• собирают сначала листья со старых кустов (600 лет) и молодых;
• собранное сырье складывают большими кучами и заливают водой (завяливание);
• когда высыхают листья пуэра, вяленый раскладывают на 35-90 дней тонким слоем, чтобы произошла естественная ферментация (дозревание и брожение);
• затем в котлах сырье проходит дезинфекцию, прожаривание и прессовку;
• выдерживают чай на хранении не меньше 1 года.

Существует несколько видов напитка, к примеру, Шен пуэр еще называют зеленый пуэр, он готовится по методике естественного созревания, листья обладают зеленоватым оттенком. Когда его заваривают, то получается светлый чайный настой, как у зеленых сортов с привкусом фруктов, чернослива. При необходимости можно степень ферментирования контролировать самостоятельно. Через 2-3 года дополнительной выдержки из пуэра уйдет грубость, горечь свежей листвы.

Шу пуэр или земляной чай создается при помощи искусственного, ускоренного состаривания, листья сырья становятся темно-коричневого цвета. Получается после заваривания темный настой с оттенком коньяка, привкусом мяты и шоколада. Если хранить земляной чай дольше, то исчезнет привкус сырости. Существует еще классификация по форме прессовки продукта:

• рассыпной пуэр;
• скрученный чай или гриб;
• чай комками;
• в форме гнезда;
• спрессованный кирпич;
• пуэр в форме мандарина;
• смола чая.

Неповторимые качества напитка формируются благодаря его уникальному составу. Польза пуэра признана в медицине, напиток часто используется в качестве народного средства. Главное, что часто останавливает людей – высокая стоимость. Свойства чая пуэр не проявят себя, если будет куплена подделка. Среди полезных качеств напитка находятся:

• борьба с запорами;
• улучшение пищеварения;
• стабилизация сахара в крови;
• продление молодости кожи;
• снижение вероятности развития инсульта, инфаркта;
• выведение из организма тяжелых металлов, ядов, шлаков, токсинов;
• очищение от вредного холестерина;
• мочегонный эффект;
• нормализация работы печени, очищение и восстановление органа;
• повышение концентрации внимания, физической активности;
• способствует процессу похудения (улучшает метаболизм).

Пуэр – крепкий чай, даже при незначительном заваривании все свойства проявляются очень ярко. Экспериментировать, заваривать дольше положенного времени опасно для вашего самочувствия. Существуют определенные правила, которые не следует нарушать при употреблении напитка. Противопоказан данный сорт чая в следующих случаях:

1. Если температура тела повышена, напиток спровоцирует еще большее увеличение.
2. Нельзя употреблять чай перед сном, тонизирующие свойства приведут к нарушению сна, могут спровоцировать нервный стресс.
3. Не рекомендуется пить такой чай людям с глаукомой.
4. Чай противопоказан во время кормления грудью, беременности.
5. Нельзя давать напиток детям младше 3 лет.
6. Отказаться от пуэра следует всем, кто страдает повышенным давлением (гипертония).
7. При наличии мочекаменной болезни мочегонные свойства напитка могут усугубить состояние: возникнут острые, пронизывающие боли.

Это необычный напиток, который нужно уметь правильно заваривать. Для этого плохо подходит глиняная емкость, она сильно впитывает запах. Если вы будете потом в ней заваривать тибетский или простой черный чай, то она будет все равно с запахом пуэра. Сама процедура занимает продолжительное время, выглядит она следующим образом:

1. Возьмите подходящий для заварки чайник (не глиняный).
2. Использовать чайные листья для настаивания можно несколько раз.
3. Залейте на 50 секунд первую порцию пуэра кипятком, затем слейте полностью всю жидкость.
4. Вторую заварку держите 30 секунд и ее уже можно использовать.
5. Третий раз залейте пуэр на 4-6 секунд водой 90 градусов.
6. Около 7-12 прессовки необходимо на 250 мл жидкости.
7. Пейте напиток горячим, свежим и без сахара.
8. Качественный пуэр остается свежим около 10 заварок.

Неповторимый вкус этого китайского напитка является уникальным, но полностью насладится вкусом могут лишь те, кто знает, как правильно его пить. Соблюдайте следующие правила, чтобы наполнить свой организм энергией и насладится прекрасным послевкусием чая:

1. Для чаепития прекрасно подходят маленькие чаши (пиалы), чтобы порции были небольшими. Это поможет полностью прочувствовать аромат и тонкий вкус чая. При желании можно взять немного сухофруктов, шоколада.
2. Нельзя пить напиток перед сном, уснуть будет очень сложно.
3. Нельзя пить пуэр натощак, при проблемах со слизистой этот крепкий напиток может спровоцировать появление язвы. Рекомендуется проводить чаепитие через 40 минут после приема пищи.

Есть мнение, что данный напиток относится к слабым и легальным наркотикам. Пуэр таковым не является, чувство одурманивания не вызывает и не пьянит, зависимости не формирует и опасность организму человека не несет. Благодаря особому набору ферментов, высокому уровню кофеина такой чай бодрит, повышает остроту восприятия, а алкоголь оказывает противоположный эффект.

На родине пуэра (Китай) говорят, что напиток помогает трезво смотреть на жизнь, чего не скажешь про тех, кто страдает алкоголизмом. Чайные мастера утверждают, что люди после 3-х чашек начинают замечать такие детали, которые ранее проходили мимо их внимания. Мышление становится более плавным и сконцентрированным за счет поднятия тонуса и обострения чувств.

Присутствует небольшой эффект опьянения, если куплена подделка или качество продукта очень низкое. Такой же результат может наблюдаться у неподготовленных людей, которые ранее такой чай не пили, поэтому во время дегустации лучше ограничиться двумя небольшими пиалами. Эффект схож с приемом энергетических напитков.

Ферменты напитка оказывают сильное действие на организм человека, поэтому очень важно правильно заваривать чай. Если человек выпьет первую заварку или будет держать ее слишком долго, то после чаепития может испытывать недомогание, симптомы отравление и даже рвотные позывы. Избежать этого поможет соблюдение правил заваривания чая, использование правильной посуды (чаши из тыквы).

Такие же негативные последствия может вызывать подделка или продукция с нарушенной технологией производства, с несоблюдением этапов: сбора, промывки, сушки и скручивания (прессовки). Если будет допущена ошибка или листья начнут раньше времени прессовать, продукт получится некачественным. При симптомах отравления чаем рекомендуется промыть желудок, затем выпить 1-2 литра воды.

источник

Все разнообразие пуэров может уложиться в два единственно возможных его вида – чай черный пуэр, который называют еще готовым (шу пуэр), и зеленый или сырой (шен пуэр). Сегодня этот чай изготавливает несколько провинций Китая, но его родиной является Юньнань, где в дождевых тропических лесах произрастают вековые чайные деревья, дающие сырье для приготовления пуэра.

Цвет чайного листа шу пуэра разительно отличается от шен пуэра: он темно-коричневый, практически черный. Также несложно отличить его и в уже заваренном виде. Черный пуэр дает густой настой темного цвета в отличие от сырого чая с настоем светло-зеленого оттенка. На вкус настой шу пуэра более тяжелый, мягкий, несколько шоколадный, в нем нет кислинки и легкой горечи шен пуэра. Принципиальную разницу можно отметить и в ароматах: вместо фруктового запаха, которым обладает зеленый пуэр, обоняние уловит нотки чернозема с примесью дыма и лишь небольшой намек на сухофрукты.

Такие различия порождают мысль, что зеленый и черный пуэр создаются из разного сырья, однако это не так. Издревле был известен только сырой его вид, который вызревал в процессе длительной транспортировки к потребителю. Охлаждаясь ночью, покрываясь росой поутру, а затем вылеживаясь в дневной жаре, за несколько месяцев похода чай проходил ферментацию и попадал к столу уже с набором иных свойств, которые не остались незамеченными. С развитием транспортной системы процесс оказался под угрозой, а новый вкус уже успел собрать почитателей, поэтому в середине ХХ столетия пришлось разрабатывать технологию ускоренной ферментации, результатом которой стало появление черного пуэра.

Начальные стадии производства у обоих видов чая одинаковы. После сбора чайный лист подвергается процедуре частичной дегидратации и уменьшения горечи, которую в Китае называют «убиванием зелени». Листья слегка обжаривают в высокотемпературной печи и подсушивают, после чего они теряют хрупкость и становятся более пластичными.

Далее сырье подвергается разминанию с целью нарушить оболочки клеток листа, в процессе чего освобождаются полифенольные соединения и энзимы, которые сыграют главную роль в будущем процессе окисления. Листья приобретают красноватое окаймление и легкий ореховый аромат. Такой лист в Китае называют «мао ча», чай-сырец.

Чтобы паразиты вышли, необходимо всего лишь пить натощак.

После этого начинаются различия в технологии приготовления сырого и черного пуэров. Для первого вида сырье подвергают прессовке в заданную форму и сушке в течение полутора суток при температуре около 55 градусов. Далее чай будет уже вызревать под действием собственных бактерий и кислорода самостоятельно в течение долгих лет вылеживания. Некоторые производители весьма оригинально указывают на упаковках срок хранения пуэра: «чем дольше, тем лучше». Черный же пуэр прессовать и упаковывать не спешат.

Технология влажного скирдования, схожая с заквашиванием, применяемым в пищевой промышленности, практикуется с 70-х годов ХХ века, вместе с ней было введено и понятие «черный чай». Процесс имитирует естественную ферментацию чая, используя в качестве ускорителя реакций повышенную влажность и температуру. Чай-сырец собирают в кучи и при необходимости увлажняют, чтобы содержание влаги достигало 30%. Там он вылеживается около 50 дней, во время которых в нем происходит всплеск развития грибков и бактерий, ответственных за его быстрое сбраживание.

Ферментация черного пуэра – процесс живой и изменчивый. Первые две трети срока внутри чайной кучи возрастает температура до 50 градусов, в процессе чего бактерии усиленно размножаются, а затем температура начинает планомерно снижаться до уровня окружающей среды, количество бактерий также уменьшается, а на субстрате выработанных ими сахаридов развиваются различные виды грибков. Именно плесневые грибки играют большую роль в процессе ферментации, поскольку они являются главным источником ферментов.

По завершении ферментации из чая удаляется избыточная влага, он дезинфицируется и подвергается прессованию и сушке либо же упаковывается в рассыпном виде. Если в продаже встречается рассыпной чай, то это, скорее всего, пуэр черный, поскольку зеленые сорта в таком виде встречаются довольно редко.

Помимо прессованного и рассыпного черного пуэра можно встретить и такие его разновидности, как комковый чай «цзы жан тоу» и так называемые старые чайные головы «лао ча тоу». Это естественным образом слипшиеся в процессе вылеживания куч комки, схватившиеся твердой коркой, которые считались отбраковкой до тех пор, пока их не распробовали гурманы, обнаружив особенно мягкий вкус и более выраженные целебные свойства.

Чтобы давление было в норме, лучше всего обычный и дешевый.

В процессе жизнедеятельности грибки, ферментирующие чай, продуцируют галловую кислоту, которой он обязан своим темным цветом. Эта фенолкислота проявляет сильные антиоксидантные свойства, известна способностью связывать и выводить из организма свободные радикалы и препятствовать образованию аденокарцином. Лаборатория нейтронной физики им. И. М. Франка, изучая биологические сорбенты, также установила способность чайных отходов извлекать из растворов тяжелые металлы. Поэтому свойства пуэра очищать организм от ядов и радиации научно доказаны.

Пенициллиновые грибки, также участвующие в ферментации, производят несколько органических веществ, среди которых глюконовая кислота, которая широко используется в косметологии для повышения барьерных свойств кожи, восстановления иммунитета и детоксикации организма.

Еще одним важным элементом процесса ферментации является образование дрожжей, которые преобразовывают сахар в витамины В1, В2 и С, а также содержат важные для здоровья аминокислоты.

Ферменты, которые синтезируются дрожжевыми грибками, улучшают функции мозга, нормализуют функции желудочно-кишечного тракта, помогают печени противостоять негативным влияниям и наравне с другими компонентами чая содействуют выведению токсинов.

Нидерландский научно-исследовательский центр и Китайский НИИ чая доказали, что в результате ферментации черный пуэр приобретает и противомикробные свойства, обеспечиваемые его полифенолами. Их избирательное действие распространяется лишь на патогенную флору, не затрагивая полезной.

Глава института паразитологии Герман Шаевич Гандельман: Заболевания, вызванные паразитами, по частоте проявлений уступают лишь простудным. Только капитальная чистка поможет вывести всю гадость. Поскорее пропейте. Читать мнение эксперта >>

Известно, что дрожжевые грибки проявляют не только положительные свойства. Некоторые их разновидности, будучи неконтролируемыми, могут наносить вред организму. Однако негативное влияние грибков проявляется лишь на фоне их бурного размножения в условиях сниженного иммунного статуса, и для этого вовсе не обязательно пить ферментированные чаи – множество грибков составляют и обычную микрофлору организма, не проявляя себя до определенного толчка со стороны иммунитета или сопутствующих заболеваний.

Вызывают у потребителей опасения и микотоксины, продукт метаболизма грибов, которые часто обнаруживаются в злаках, бобовых и муке при нарушении условий их хранения. Однако экспертиза образцов пуэра не выявила в нем следы микотоксинов, чем чай обязан собственным противомикробным свойствам.

Важно приобретать этот чай у проверенных поставщиков, поскольку при нарушении санитарии производства, хранения и транспортировки на его поверхности могут быть обнаружены патогенные споры грибов рода Aspergillus. Пуэр фабричного происхождения наиболее застрахован от такой опасности, по сравнению с кустарно произведенными чаями.

В отличие от сырого пуэра, который лучше всего заваривать «молодым» кипятком, как его называют в Китае, – водой температуры 80–90 градусов, темные сорта требуют полного закипания. Не следует подогревать воду многократно, чай нужно заваривать только свежим кипятком.

Нужный кусочек прессованного сырья отделяется специальным ножом или шилоподобным предметом во избежание разрезания листьев. Дробленый лист отдает чаю излишнюю горечь.

Обычно рекомендуют заваривать 6 г чая на 100 мл воды, но о вкусах не спорят, и эксперименты всегда уместны.

Первую порцию воды следует через 10–15 секунд слить. Это необходимая промывка чайного листа от пыли, в процессе чего его поры откроются для лучшей последующей экстракции. При необходимости, перед тем как заваривать пуэр, можно промыть его так дважды. Третий настой выдерживается уже до трех минут, после чего его можно разливать по чашкам. Черный пуэр можно заваривать более 10 раз, при этом нужно отметить, что туго спрессованный чай дает самый вкусный настой лишь на 5–6 проливе. Не следует заваривать его прямо в чашке, иначе в процессе чаепития он продолжит настаиваться и приобретет горечь.

Научившись правильному обращению с шу пуэром, можно извлекать из напитка максимум пользы и вкуса, подобно тому, как умелые руки способны извлечь чарующую мелодию из музыкального инструмента. И мелодия будет каждый раз немного иной, благодаря живому нраву чая, олицетворяющему бесконечное движение и круговорот энергии в природе.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о кардинальных методах очищения организма? Оно и понятно, ведь паразиты опасны — они долго живут и активно размножаются в теле человека, поэтому заболевания, вызванные ими, принимают хроническое, постоянно рецидивирующее течение. Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Тогда вам интересно будет узнать, что рекомендует Дворниченко Виктория, и какие современные средства она предлагает использовать…Читать статью >>

источник

Польза и вред чая Пуэр — вопрос, интересующий всех поклонников правильного образа жизни и оздоровительных восточных чаев. Для того чтобы дать ответ, необходимо внимательно изучить состав и свойства напитка.

Родина Пуэра — Китай, хотя в настоящее время такой чай выращивается и во Вьетнаме, и в Таиланде, и в других странах мира. Изначально сырье для напитка собирали только с особенного крупнолистного чайного дерева, произраставшего в китайской провинции Юньнань. Сейчас чай получают и из листьев обычных чайных деревьев.

Уникальность чая обусловлена технологией его производства:

1. Сначала собранные листья слегка завяливают, скручивают, а затем подвергают ферментированию — то есть, увлажняют их и оставляют лежать на срок от 50 до 100 дней.
2. Потом ферментированный чай высушивают и спрессовывают в разные формы — брикеты, таблетки, лепешки.
3. Затем еще как минимум год дают ему отлежаться, иначе напиток не приобретет свой тонкий вкус и полезные свойства.

Пуэр — уникальный чай, который от долгого хранения становится только лучше. Конечно, тот чай, который можно найти в обычных магазинах, выдерживается недолго — максимум несколько лет. А вот срок выдержки коллекционного напитка может составлять 10-20 лет, и ценные свойства при этом только набирают силу.

Существует всего три основных вида напитка:

1. Черный Шу-Пуэр — напиток темного цвета с приятными шоколадными нотками в аромате.
2. Зеленый Шен-Пуэр — напиток полупрозрачного светло-зеленого цвета со сладковатым ароматом, напоминающим запах изюма, фиников и чернослива. На вкус Шен-Пуэр слегка кисловатый, послевкусие сладкое.
3. Белый Пуэр — напоминает Шен-Пуэр, но обладает беловатым оттенком листочков, а пахнет медом и луговой травой.

Любой из сортов напитка обязательно относится к одному из трех видов. А сорта выделяют в основном следующие:

1. Королевский — сырьем для изготовления служат верхние листочки чайного дерева. Обычно подвергается процессу обычной, неускоренной ферментации на протяжении долгих лет. Дает разный эффект в зависимости от крепости заварки, слабый королевский чай расслабляет, крепкий — тонизирует.
2. Дворцовый — элитный сорт с длительной выдержкой и двойной ферментацией. Обладает сложным насыщенным ароматом и вкусом с древесными, виноградными, ореховыми и шоколадными нотками.
3. Молочный — напиток белого цвета со слегка карамельным вкусом и ароматом, не такой специфический, как другие сорта.

Чай подразделяют также по форме — он может прессоваться в блины и плоские квадраты, иметь форму чаши или гриба, кирпича или тыквы.

Основная ценность напитка заключается в богатейшем составе. В каждом глотке любого Пуэра содержатся:

• все основные витамины — С и Е, А и Р, РР, витамины В;
• элементы железо, калий, фтор, цинк, фосфор и магний;
• более 15 аминокислот;
• органические кислоты;
• полифенолы и алкалоиды;
• дубильные вещества и растительный белок.

Калорийность 100 г продукта составляет около 152 калорий, при этом 20 г от общего количества занимают белки, еще 7 г — углеводы, а 5 г отводится жирам.

Вне зависимости от вида и сорта, напиток имеет следующие полезные свойства:

• регулирует артериальное давление и оказывает тонизирующий эффект — в этом заключается особенная польза зеленого Пуэра;
• ускоряет обменные процессы в организме и налаживает пищеварение;
• служит профилактикой онкологии;
• выводит из организма шлаки, токсины и тяжелые металлы, снижает вред для печени и сосудов;
• нормализует уровень сахара в крови.

Польза Пуэра для женщин состоит в том, что чай помогает заботиться о фигуре — благодаря своим очищающим свойствам напиток способствует эффективному похудению.

А польза Пуэра для мужчин заключена в том, что регулярное употребление напитка благотворно сказывается на потенции и предотвращает развитие опухолей предстательной железы. Применяют чай и для того, чтобы избавиться от похмелья, он быстро снимает интоксикацию и неприятные ощущения.

Для некоторых систем организма от этого чая будет особенная польза. Лучше всего напиток воздействует на пищеварение и сосуды, полезен он и для мозга, поскольку улучшает внимание и сосредоточенность.

Пуэр — один из лучших напитков для тех, кто мечтает быстро похудеть и не набрать лишние килограммы обратно. Чай ускоряет обмен веществ, снижает аппетит, помогает расщеплять жировые ткани, поэтому пить Пуэр, чтобы похудеть, очень полезно. Лишний вес уходит в короткие сроки и впоследствии не возвращается.

Пуэр — уникальный чай, не повышающий желудочную кислотность. Поэтому употреблять его можно даже при язве и гастрите. Он помогает при изжоге, «вялом» желудке, отравлениях, колитах и дуоденитах. Чай способствует нормальному усвоению пищи и помогает нормализовать процесс опорожнения кишечника.

Пуэр повышает или понижает давление? Тонизирующие свойства напитка очень полезны для гипотоников. Чай поднимает артериальное давление, при этом не нанося организму вреда, возвращает бодрость и физические силы.

При регулярном употреблении Пуэр качественно улучшает состав крови: снижает «плохой» холестерин и уровень сахара, выводит шлаки и вредные вещества.

Качественный напиток оказывает прекрасный тонизирующий эффект. Чай Пуэр бодрит даже лучше, чем кофе и энергетики, но при этом не наносит организму вреда. Напиток помогает сосредоточиться и сконцентрироваться, улучшает ясность мыслей.

К сожалению, для беременных женщин полезные свойства чая пойдут скорее во вред. Пуэр — тонизирующий и мочегонный напиток, поэтому может негативно повлиять на качество сна, ухудшить общее состояние женщины, а то и вовсе привести к выкидышу.

То же самое касается периода лактации — бодрящие свойства чая могут навредить грудничку и негативно отразиться на нервной системе. Возвращать полезный напиток в рацион лучше не раньше, чем через 4 месяца после родов.

В некоторых случаях тонизирующий напиток может оказаться ценным для подростков. Например, польза белого Пуэра, зеленых и черных сортов чая очень пригодится школьникам в период интенсивных интеллектуальных нагрузок.

Однако впервые предлагать Пуэр детям можно не ранее 6 лет, и то очень некрепкий и в малых количествах, не более чашки в день. Пуэр, заваренный обычным способом, разрешается вводить в детский рацион лишь после 12 лет.

Китайский тонизирующий чай реализуется в нескольких видах: рассыпчатом, прессованном, таблетированном. В зависимости от разновидности незначительно отличаются и способы заваривания напитка.

Таблетированный Пуэр нельзя заваривать сразу. Для начала таблетку тщательно разминают, кладут в заварочный чайник и заливают горячей водой. Через 2 минуты воду сливают. Первое заваривание требуется для очистки лепестков чая. После этого Пуэр снова заливают горячей водой, настаивают еще 4 минуты и пьют.

В супермаркетах и специализированных магазинах часто встречается Пуэр в брикетах, лепешках, форме чаш и грибов, с однородной поверхностью или вытесненными узорами и символами.

Для того чтобы заварить такой чай, необходимо отломить или отрезать небольшой кусочек, положить в чашку или маленький заварочный чайник и залить кипятком. Через 2 минуты первую очищающую заварку сливают, снова заливают листья горячей, но не кипящей водой и ждут 4 минуты, пока чай настоится.

Продается китайский чай и в привычной для покупателей рассыпной форме. Заварить его очень просто — в количестве пары чайных ложечек Пуэр нужно насыпать в заварочный чайник, залить кипятком, ополоснуть и слить заварку. Потом еще на 3 минуты влажный чай снова заливают горячей водой и разливают по чашкам.

Максимально раскрыть пользу чая Пуэр помогут советы, касающиеся правильного заваривания этого напитка. Для того чтобы Пуэр порадовал тонким вкусом, необходимо соблюдать классическую технологию приготовления:

• как правило, для заваривания напитка используют только керамические или стеклянные небольшие чайники с предварительно прогретыми стенками;
• первую заварку всегда рекомендуется сливать. Она нужна только для того, чтобы очистить чайные листья и подготовить их к дальнейшему настаиванию.

Пуэр не заваривают долго, на приготовление слабенького чая уходит всего полминуты, крепкий Пуэр выдерживают перед употреблением 3-4 минуты.

В отличие от обычного чая, Пуэр не принято заливать крутым кипятком. Оптимальная температура воды — 90-95 градусов, в этом случае чай максимально раскрывает свой вкус и аромат, но не теряет полезных свойств.

Обычный чай не рекомендуется заваривать больше 2 раз. С Пуэром дело обстоит совсем иначе: с каждой заваркой он становится только вкуснее и насыщеннее.

Качественный китайский чай разрешается заваривать вплоть до 20 раз подряд. Правда, время настаивания каждый раз нужно немного увеличивать. Оптимальное количество циклов заварки для Пуэра — 5-6 раз.

При неправильном употреблении нанести вред может даже полезный Пуэр. Необходимо помнить несколько важных правил:

• пить Пуэр натощак нельзя, иначе тонизирующий напиток вызовет изжогу и режущие боли в животе;
• в Пуэр не добавляют сахар, поскольку тот снижает пользу чая и меняет в худшую сторону его вкусовые свойства;
• чай Пуэр на ночь пить нежелательно — бодрящий эффект этого напитка пойдет во вред и помешает спокойно заснуть. Выпить чашку Пуэра можно не позже, чем за 3 часа до отхода ко сну.

Напиток можно заваривать не только в горячей воде, но и в молоке. Польза Пуэра с молоком заключается в том, что такой чай оказывает прекрасный расслабляющий эффект, одновременно не притупляя внимания и концентрации.

Китайский чай не просто обладает тонким приятным вкусом и бодрящими свойствами, но и оказывает целебный эффект при отдельных недугах.

Поскольку качественный чай снижает уровень сахара в крови, он крайне полезен при диабете обоих типов. Правда, напитком не рекомендуется злоупотреблять: дневная норма должна составлять не больше 1 чашки. Разумеется, при этом в чай нельзя добавлять сахар, иначе от напитка будет только вред.

Китайский Пуэр является единственным чаем, разрешенным к употреблению даже при обострениях гастрита и язвы. Он не повышает кислотность и не раздражает слизистые, поэтому употреблять его можно через полчаса после еды на сытый желудок. Польза черного чая Пуэр при гастрите будет выше, чем польза зеленых сортов напитка.

Чай не наносит вреда при воспалении желчного пузыря, если пить его в небольших количествах. Рекомендуется употреблять напиток за 20 минут до еды в объеме половины стакана мелкими глотками.

При остром воспалении поджелудочной железы напиток лучше не пить и отдавать предпочтение исключительно воде. А вот через неделю после того, как обострение закончится, китайский чай можно вернуть в рацион. Однако при этом заваривать напиток нужно очень слабо, а максимальное количество должно составлять 2 чашки в день.

Полезный напиток обладает рядом противопоказаний и может нанести вред при отдельных заболеваниях. А именно пить его нельзя:

• при хронически повышенном давлении — гипертонии;
• при атеросклерозе — напиток укрепляет только здоровые сосуды, а при уже имеющемся заболевании пользы от него не будет;
• при серьезных заболеваниях сердца — тонизирующий эффект напитка может пойти во вред;
• при хронических недугах почек — чай оказывает сильное мочегонное действие;
• при простуде — чай не снижает температуру, а дополнительно способствует ее повышению;
• при беременности и в период лактации;
• при глаукоме;
• при индивидуальной непереносимости кофеина, в малых дозах присутствующего в этом чае.

Производители Пуэра утверждают, что аллергии тонизирующий напиток вызывать не может. Однако практика доказывает обратное: некоторым людям становится плохо даже от небольших порций напитка, и здесь вряд ли можно говорить о передозировке. При первом употреблении китайского чая необходимо соблюдать осторожность и внимательно наблюдать за реакцией собственного организма, чтобы не получить вред.

Бодрящие свойства напитка и его способность улучшать концентрацию могут оказаться очень полезными для водителей. Однако нужно помнить о мерах предосторожности: если выпить слишком много чая, то эффект будет схож с состоянием алкогольного опьянения.

Польза и вред чая Пуэр зависят от того, насколько осторожно его употреблять. Если не превышать нормальной дневной дозировки и пить чай только после еды, при отсутствии противопоказаний он раскроет все свои полезные свойства и будет очень ценен для организма.

источник

Черный китайский чай отличается от остальных цветных собратьев (белого, желтого, зеленого, красного) способом обработки листьев, секретами приготовления, сроками хранения, ну и, разумеется, свойствами.

Как происходит обработка исходного сырья? Кстати, исходным сырьем служат не только что собранные листья, а уже готовый зеленый чай – подсушенный, подвяленный. Вот это «сырье» сгребают в кучи, похожие на копны сена в российской глубинке. Укрывают полотном, периодически поливают водой и ежедневно ворошат вилами. Понятно, что именно происходит с листьями в таких условиях: они преют. Но сгнить им не дают, напротив, дают высохнуть, распределяют тонким слоем на стеллажах и оставляют на месяц-другой, чтобы дозрели. Из этих листьев получится зеленый Шен пуэр. А когда его, спрессовав, оставят для естественной ферментации на годы, получится выдержанный Шен пуэр.

Но можно не ждать так долго, а состарить пуэр принудительно, или искусственно. В этом случае на прилавки магазинов поступит Шу пуэр. Аромат у него выходит слегка убитым, по сравнению с Шеном, зато настой получает дополнительную глубину и насыщенность цвета – тут уж не спутаешь: по-настоящему черный чай.

Во вкусе дворцового пуэра, который мало кто пробовал вне Китая, ощущается присутствие сухофруктов или орехов.

Продают пуэр как рассыпной, так и прессованный. Второй больше распространен. Прессуют чай вообще, и пуэр, в первую очередь, для удобства транспортировки и лучшей сохранности. Формы прессовки: блин, кирпич, квадрат, чаша, гриб, тыква, таблетки. Есть еще такое экзотическое оформление популярного чая, как пуэр, прессованный в бамбуке, и пуэр в мандарине.

Чем больше размер прессованного блина (кирпича), тем лучшего качества чай, считают специалисты. Ведь маленькие гнезда или таблетки формуют из чайных листьев, не вошедших в готовый чай экстра-класса.

Чтобы в полной мере насладиться вкусом пуэра, а также почувствовать на себе его многостороннюю пользу, надо правильно заварить и правильно выпить чай.

Проливом приготовить пуэр не получится. Нужна особая технология. От прессованного пуэра отламывается или отколупываются ножом (осторожно, чтобы листья были повреждены минимально) примерно две столовые ложки чая. Их заливают холодной водой и слегка промывают. Листья в это время размокают и становятся пригодными к дальнейшему завариванию. Дальше возможно два варианта. При первом на огонь ставится чайник с литром кипящей воды, в него опускаются размокшие листья чая, доводятся до кипения, огонь отключается, а чай еще около десяти минут настаивается, и только потом разливается по чашкам.

Второй вариант проще. Вымоченные листья помещают в прогретый керамический заварник и заливают кипятком. Пуэр кипятка не боится, не чувствует от него вреда, чем кардинально отличается от других сородичей.

Прежде всего бросается в глаза его положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт. А всё потому, что умеет расщеплять жир, ускоряет метаболизм. Кроме того, чистит кровь, нормализует уровень холестерина. При расстройствах желудка, тошноте хорошо помогает крепкий настой этого чая. Пуэр приносит серьезную пользу желающим похудеть, противодействуя запорам и нормализуя обмен веществ. В общем, полностью омолаживает организм и делает человека более здоровым и красивым.

Многие ценят пуэр за способность воздействовать на улучшение настроения. Прием пуэра приводит к повышению в крови эндорфинов, гормонов счастья. А они отвечают за наш оптимизм и отличное настроение. Короче, антидепрессант.

Люди, находящиеся с физическими упражнениями на дружеской ноге, отмечают еще одно полезное свойство пуэра: придание человеку дополнительной силы путем приведения в тонус всех мышц и систем организма. Ваше тело изменится в лучшую сторону через пару месяцев, если вы будете регулярно пить пуэр и заниматься физкультурой.

В чае содержатся микроэлементы, активно влияющие на работу мышц, их эластичность и выносливость.

Пуэр отлично утоляет жажду. Ему под силу преодолеть похмельный синдром и различные отравления. Он понижает уровень сахара крови, омолаживает организм, выводя из него шлаки и токсины. Эти свойства пуэра настолько эффективны, что до последнего времени его продавали в аптеках как лекарство.

Доказано клиническими испытаниями, что настой пуэра изменяет к лучшему химический состав крови, а также возбуждает или, напротив, успокаивает (в зависимости от концентрации настоя) нервную систему людей, регулярно его употребляющих.

И всё это – чай пуэр, свойства которого до конца не изучены. Разумеется, у него есть и противопоказания.

Основных – два. Нежелательно его употребление людьми, чувствительными к кофеину. Это может привести к зависимости от данного продукта, сродни наркотической, что, в свою очередь, способно вызвать раздражительность, нарушение сна, тахикардию, гиперподвижность, нейроциркуляторную дистонию, головные боли. Это во-первых. А во-вторых, от пуэра следует отказаться людям, страдающим язвенными заболеваниями желудка и кишечника, гипертонией, почечными, глазными и психическими заболеваниями, гипертермией. Противопоказан этот сорт чая беременным женщинам и кормящим матерям, детям до 12 лет.

Пуэр не пьют на голодный желудок, так как в этом случае он вызывает изжогу и боли из-за сильного выделения желудочного сока; а также перед сном, потому что тонизирующий эффект его чрезвычайно силен.

Если пуэр передержать в заварнике, он будет настолько крепким, что вы не сможете усидеть на месте, тонизирующий эффект будет зашкаливать, соответственно, может подняться давление, появиться тахикардия и аритмия, вы не сможете заснуть. Оно вам надо? Но, если давление у вас постоянно пониженное, то поднять его за счет приема не таблеток, а пуэра можно в два счета.

Чай пуэр быстро и эффективно подымает давление, что очень хорошо для гипотоников.

Чай обладает сильным мочегонным действием, и в связи с этим может, с одной стороны, избавить от песка в почках, что хорошо; но может сдвинуть с места и камни, если они в почках уже сформировались, а это чревато серьезными последствиями.

Крепкий настой пуэра может вызвать так называемое «чайное опьянение». В любом опьянении ничего хорошего нет: возможны рвота, нарушение сердечного ритма, расстройство желудка.

Чтобы пуэр, польза которого для организма человека несомненна, все-таки ненароком не нанес вам вред, следуйте нашим предупреждениям, и тогда он вольет в вас энергию, улучшит самочувствие, восстановит силы. А для большего понимания советуем посмотреть видео:

источник