Что полезнее льняное масло или льняное семя

Льняное масло относится к тем продуктам, которые должны присутствовать в каждом доме. Оно успешно применяется в косметологии, как средство по уходу за волосами и кожей. При внутреннем употреблении масло из семян льна способно улучшить состояние здоровья.

Из этой статьи вы узнаете:

Основной составляющей масла служат незаменимые жирные кислоты, они не вырабатываются в организме, а поступают с продуктами питания. Эти органические соединения играют важную роль в образовании тканей, формирующих клетки, в том числе мозга и сетчатки глаз.

Содержащиеся в составе льняного масла витамины, микро и макроэлементы благотворно влияют на:

• Сердечно-сосудистую систему — выводят из организма «плохой» холестерин, который может стать причиной образования бляшек. Это существенно снижает возможность образования тромбов, предотвращает инфаркты и инсульты.
• Органы пищеварения — очищают стенки кишечника, ускоряют обмен веществ. Нейтрализуют токсины, выводят из организма шлаковые образования, способствуют снижению веса.
• Нервную систему — обеспечивают стабильное взаимодействие клеток мозга, тем самым предотвращая раздражительность, депрессию, хроническую усталость и шизофрению.
• Опорно-двигательный аппарат — укрепляют кости скелета, обеспечивают подвижность суставов, препятствуют развитию артрита.
• Волосы, кожу, ногти — укрепляют их структуру, улучшают внешний вид. Волосы приобретают блеск, не расслаиваются. На коже лица исчезают прыщи. Ногти становятся прочными и гладкими.

Эти продукты примерно равноценны по составу, при употреблении одинаково благоприятно воздействуют на здоровье организма в плане профилактики и лечения некоторых заболеваний. Различие между ними в концентрации полезных веществ, особенно Омега (3, 6, 9). В льняном масле этот показатель выше, поэтому суточная дозировка должна быть меньше. Попадая в организм, входящие в составе масла жирные кислоты, усваиваются и действуют быстрее.

На то, в каком виде использовать полезные свойства семян льна могут повлиять индивидуальные вкусовые предпочтения. Допускается вариант комбинированного употребления этих продуктов, практичнее взять за основу масло, а семена льна добавлять в рацион питания как витаминную добавку.

На заметку: следует прекратить приём льняного масла перед дальней дорогой, продукт обладает слабительным эффектом.

В целях предупреждения проблем с пищеварением, простудных заболеваний, выпадения волос, ломкости ногтей, употреблять масло льняного семени можно ежедневно натощак. Если продукт не пришёлся по вкусу, его можно заесть небольшим количеством мёда или приобрести в аптеке масло в желатиновых капсулах.

Причинами этой деликатной проблемы могут стать неправильное питание, малоподвижный образ жизни, недостаток воды в организме, возрастные изменения в прямой кишке. Льняное масло обладает слабительным эффектом, способствует расщеплению скопившихся жиров, которые так же могут спровоцировать запор.

Существует два способа применения масла:

1. По чайной ложке, утром на голодный желудок и вечером после ужина. Если результат не наступит, дозировку можно увеличить до столовой ложки.
2. Для «тяжёлых» случаев потребуется настой из 100 миллилитров масла и столовой ложки одной из трав: мята, зверобой, чабрец, солодка. Настаивать средство необходимо 10-14 дней, принимать по схеме указанной в первом способе.

При использовании льняного масла, для избавления от лишних килограммов:

• Из организма выводятся ядовитые вещества и шлаковые отложения;
• Меньше хочется есть;
• Нормализуется микрофлора кишечника;
• Улучшается пищеварения;
• После снижения веса кожа подтягивается, не образуются складки.

Курс рассчитан на четыре недели, принимать по чайной ложке:

• 1 неделя — за тридцать минут до завтрака и через двадцать после ужина.
• 2,3 недели – перед завтраком, после обеда и ужина, соблюдая интервалы.
• 4 неделя – по графику первой.

На заметку: масло из семян льна нельзя нагревать, при этом образуются канцерогенные вещества. По этой же причине не следует запивать продукт горячими напитками и добавлять его в неостывшие блюда в качестве добавки.

• Способ 1: С применением ручной шнековой соковыжималки.
• Способ 2: Семена льна протереть ложкой через прочное сито, для получения масла полученный жмых завернуть в марлю, отжать.
• Способ 3: Льняные зёрна растереть пестиком в ступе, полученную массу выложить в посуду, сверху поставить тарелку с плоским дном, придавить. Выделившееся масло сливать в отдельную ёмкость. В качестве груза можно использовать банку с водой емкостью не менее литра. После первого слива вес гнёта необходимо увеличивать.
• Способ 4: самый медленный. Измельчённое в блендере семя льна поместить в марлю и подвесить таким образом, чтобы масло капало вниз. Для ускорения процесса содержимое нужно периодически встряхивать.

Причиной запрета на применение масла семени льна являются:

• Холецистит;
• Панкреатит;
• Аллергия на продукт;
• Гепатит и другие заболевания печени;
• Желчнокаменная болезнь;
• Гемофилия;
• Энтероколит.

Светлана, 28 лет: Льняное масло, как средство для похудения мне посоветовал диетолог в составе диеты. Много прочитала о его полезных свойствах, но чтобы от его приёма был результат из рациона питания нужно исключить жирное, жареное и мучное. Алкоголь нельзя никак и нисколько. Обязательно регулярно заниматься физическими упражнениями.

Раиса, 51 год: После аварии и операции стала набирать лишние килограммы. Чего только не перепробовала, остановить этот процесс не получалось. Один из врачей посоветовал принимать льняное масло. Я прислушалась и не пожалела, вес тела сначала зафиксировался, а затем, потихонечку, стал снижаться. Давление пришло в норму, общее самочувствие улучшилось.

Тамара, 48 лет: Льняное масло включила в свой рацион несколько лет назад, пью его с перерывами в один-два месяца. Хочу подсказать, как правильно выбрать качественный продукт. При покупке обращайте внимание на срок годности, он составляет один год со дня выпуска. После вскрытия, масло храните в дверце холодильника, но не больше месяца, двух, потом вкус портится. Лучше брать бутылочки тёмного стекла и массой не более 250 грамм. На этикетке должен быть указан способ отжима, он должен быть холодным. Если значится горячий, не берите. В составе не должно быть никаких примесей, допускается только наличие селена.

источник

Лен – однолетнее травянистое растение. Древние египтяне использовали льняное семя как продукты питания и как лекарство. В прошлом семена льна (СЛ) использовались в основном в качестве слабительного. Они богаты клетчаткой и клейковиной, оба компонента увеличиваются в объеме при контакте с водой. Набухшая клетчатка и клейковина составляют большую часть фекалий и помогают им быстрее перемещаться через кишечник.

Льняное семя и льняное масло богаты альфа-линоленовой кислотой (АЛК), омега-3 жирными кислотами, которые полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК), артритах и других проблемах со здоровьем.

Другие омега-3 жирные кислоты — докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA) содержатся в рыбьем жире. Скумбрия, лосось и грецкие орехи являются хорошим источником омега-3 жирных кислот.

Льняное масло содержит только АЛК, в них отсутствует клетчатка и клейковина семян, нет лигнанов.

Другие растительные источники АЛК включают рапсовое (рапс), соевое масло, грецкие орехи и семена тыквы. Исследования показывают, что ЛС может помочь предупредить заболевание и помочь улучшить состояния здоровья. На льняном масле нельзя жарить!

Люди, которые едят средиземноморскую диету, как правило, имеют более высокое содержание в крови хорошего холестерина (ЛПВП). Средиземноморская диета включает цельные зерна, корнеплоды и зеленые овощи, фрукты, рыбу и птицу, оливковое и рапсовое масло, АЛК из СЛ, ЛМ и грецкие орехи. В диете ограничено количество красного мяса, сливочного масла и сливок.

Диета, богатая фруктами, овощами, цельными зернами, орехами или бобовыми, а также продуктами с АЛК может снизить риск сердечного приступа и инсульта, как у людей, которые никогда не имели каких-либо проблема, так и у тех, кто уже имел сердечный приступ или инсульт.

Один из лучших способов предотвратить и лечить болезни сердца — есть пищу с низким содержанием насыщенных жиров и транс-жиров, и есть продукты, которые богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, в том числе омега-3 жирными кислотами из ЛС. У людей, которые едят пищу, богатую АЛК, менее вероятен фатальный сердечный приступ.

Диета, богатая омега-3 жирными кислотами (включая АЛК) может понизить кровяное давление у людей, страдающих гипертонией.

Обширные исследования показали, что ЛС не улучшали симптомы менопаузы (приливы, нарушения настроения, и сухости влагалища), а также не защищает от потери костной массы – остеопороза.

ЛС содержит фитоэстрогены, которые представляют собой химические вещества растений, называемые лигнаны. Так как в организме лигнаны могут действовать как эстроген, пока не доказано вредно или полезно ЛС при раке молочной железы. Но добавление льняного семени к диете (булочка с 25 г СЛ в течение 40 дней) замедляла рост опухоли у женщин с раком молочной железы.

Исследования на животных показывают, что лигнаны могут замедлить рост раковых клеток толстой кишки. У людей ЛС может уменьшить число аномальных клеток, которые являются ранними маркерами рака толстой кишки.

Нет достоверных данных о пользе СЛ.

ЛС включает несколько химических веществ, которые полезны для здоровья:

• Волокна, как растворимые, так и нерастворимые
• Белки
• Незаменимые жирные кислоты (АЛК)
• Лигнаны (фитоэстрогены)

ЛС действуют как слабительное средство из-за содержания волокон и клейковины. Польза для здоровья ЛС, такая как защита от болезней сердца и артрита, вероятно, обусловлена высокой концентрацией омега-3 жирных кислот АЛК.

В дополнение к важным омега-3 жирным кислотам и AЛК, ЛС, а не масло, содержит фитоэстрогены или лигнаны. Фитоэстрогены действуют как гормон эстроген и могут помочь защитить от некоторых видов рака.

ЛМ следует хранить в холодильнике. Измельченные (в кофемолке) СЛ рекомендуется принять в течение 20 минут, в противном случае ингредиенты теряют свою активность.

• ЛМ может быть добавлено в пищу ребенка, чтобы помочь сбалансировать жирные кислоты.

• Утром натощак съешьте смесь столовой ложки СЛ только что смолотых и свежего греческого йогурта (чашка) или свежего домашнего творога. Не забывайте пить больше воды.

• Используйте семена льна только нового урожая, масло только холодного отжима, храните его в холодильнике, в темной склянке
• Не ешьте сырое или незрелое льняное семя, оно может быть ядовитыми.
• При дегенерации желтого пятна (макулодистрофии) следует воздержаться от семян льна, как и других источников АЛК.
• Женщины с раком груди, матки и раком яичников, эндометриозом, прежде чем принимать льняное семя, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, так как оно может действовать как эстрогены.
• Беременные женщины и ли кормящие грудью не должны принимать льняное семя, потому что оно может действовать как эстроген
• Мужчины с раком простаты должны посоветоваться с врачом, прежде чем принимать льняное семя.
• Людям с непроходимостью кишечника, воспаленным кишечником, с сужением пищевода не следует принимать льняное семя. Высокое содержание клетчатки может ухудшить состояние.
• Если Вы принимает льняное семя, не забудьте пить большое количество воды (исключить запоры).

Разжижающие кровь лекарства: Омега-3 жирные кислоты могут увеличить риск кровотечения, особенно если вы принимаете препараты для разжижения крови, такие как варфарин, клопидогрел (плавикс) или аспирин. В некоторых случаях комбинация аспирина и омега-3 жирных кислот может быть полезной. Но они не должны приниматься вместе.

Лекарственные препараты для лечения диабета: Льняное семя может снизить уровень сахара в крови. Если вы принимаете лекарства для лечения диабета, включая инсулин, вы должны использовать льняное семя (АЛК) только под наблюдением врача и контролем сахара.

Противозачаточные таблетки или гормональная заместительная терапия (ГЗТ): льняное может изменить уровень гормонов и изменить действие пероральных контрацептивов или ГЗТ. Если вы принимаете оральные контрацептивы или ГЗТ, перед приемом льняного семени обратитесь к своему врачу

источник

Продукты из льна чрезвычайно полезны для нашего здоровья, но многие люди не знают, как их правильно употреблять. Что лучше съесть молотые семена льна или масло льняное? Что лучше для здоровья? Мы внесём некоторую ясность и постараемся ответить на эти вопросы.

Большинство людей употребляют масло льняное или семя льна из-за высокого содержания жирных кислот омега-3. Оба продукта — это лучшие растительные источники очень ценных жиров, жизненно нужных для правильного функционирования организма.

Семена из льна и масло льняное содержат много омега жирных кислот, особенно омега–3. В масле льняном около 55% по массе содержится омега–3. Это наибольшее значение из всех известных натуральных продуктов. Молотые семена льна около 20% имеют омега-3 и это высокая концентрация. Льняное масло является явным победителем.

Омега-3 являются отличным родником альфа-линоленовой кислоты (ALA). Эта кислота необходима для развития и роста человека. Наше тело не может производить эту кислоту. Она также помогает решить многие проблемы с состоянием здоровья.

Научные опыты показали, что омега-3 помогают снизить риск увеличения артериального давления, ишемической болезни сердца, инсультов и рака молочной железы, толстой кишки и рака предстательной железы.

Нет пока конкретных рекомендаций по норме приёма омега–3, но эксперты соглашаются, что мы должны употреблять 7,5 грамм ALA в день. 3 чайные ложки свежего, качественного, нерафинированного льняного масла содержат 7,6 г омега–3. Чтобы получить столько же омега–3 из молотых семян, вам придётся съесть 10 чайных ложек.

Биодоступность ALA для организма зависит от того, какие типы льняных продуктов мы принимаем внутрь. ALA имеет большую биодоступность в масле, чем в перемолотых семенах и имеет большую биодоступность в масле и молотых семенах, чем в цельных семенах льна.

Другими словами, вы поглощаете больше омега–3, когда вы употребляете льняное масло, а не семена льна. Целые семена льна организмом не перевариваются. ALA из масла будет легче усваивается организмом, чем из молотых семян, содержащих высокий уровень клетчатки. Масло льняное, как и мука льняная, может представлять собой отличный способ увеличить потребление омега-3.

Учёные обращают также внимание на то, что некоторые диеты с содержанием высокого уровня животного происхождения насыщенных жиров, мешают нашему организму превратить ALA в EPA и DHA. Рыбий жир является более полезным для человеческого тела по соотношению жирных кислот омега-3. Он имеет более высокие концентрации EPA и DHA. Эти кислоты считаются наиболее ценными и полезными в повседневном питании.

Помимо преобразования ALA в EPA и DHA в организме, она имеет некоторые впечатляющие преимущества. ALA является родителем омега-3 и её стоит иметь в хороших количествах в своём рационе. Это особенно актуально в связи с высокой распространённостью омега-6 линолевой кислоты в современных продуктах питания.

Существуют также другие типы омега-3. Но альфа-линоленовая кислота считается доминирующей кислотой омега-3 и стоит позаботиться, чтобы не было недостатка её в рационе.

Нам нужен баланс омега-3 и омега-6 для хорошего самочувствия. Масло из семян льна холодного отжима и нерафинированное является эффективным способом положительно уменьшить это соотношение и поддерживать его на правильном уровне.

Лигнаны являются компонентами вещества, которые могут быть особенно важны для женщин, желающих уменьшить риск заболеваний, таких как опухоли сосков, слизистой оболочки матки, яичников и шейки матки. Льняное семя является лучшим природным источником лигнанов и этим помогает усилению защиты организма.

Масло льняное мало содержит лигнанов, потому что они удаляются в процессе экстракции. Некоторые производители могут добавлять лигнаны в льняное масло после его получения.

Семена льна очень богаты клетчаткой. В 1 столовой ложке семени находится более 2 г клетчатки. В этом количестве примерно 1/4 часть составляют ценные растворимые волокна. Этот уникальный компонент питания снижает уровень холестерина в крови и уменьшает риск заболеваний сердца.

Растворимые волокна имеют отличные свойства, облегчающие пищеварение и обеспечивают правильную работу кишечника. Растворимые волокна, которые есть в семенах льна, могут помочь поддерживать стабильное количество сахара в крови.

Льняное масло по понятным причинам не содержит клетчатки, поэтому молотые семена являются здесь явным победителем. Стоит помнить об обогащении блюд с содержанием клетчатки льняным маслом. Благодаря этому блюда будут лучше, питательно сбалансированные, а их употребление принесёт много пользы для здоровья.

Измельчённое льняное семя является полезным источником минералов и микроэлементов, в частности таких как марганец, магний и медь. Также оно включает в себя многочисленные витамины из группы B, в основном, тиамин, рибофлавин, ниацин, В6 и фолиевую кислоту. Льняное семя является богатым естественным антиоксидантом и содержит значительное количество витамина Е.

Естественное масло льняное не имеет так много минералов и витаминов, потому что они в большинстве случаев потеряны в процессе добычи. Зато витамина E в масле льняном больше, чем в молотом семени льна! Из-за этого масло льняное является отличной основой с защитными функциями для многих смесей и ингредиентом натуральной косметики. За счёт витамина E оно не только отлично питает и увлажняет, но также проявляет свойства, сдерживающие процессы старения кожи.

Молотые или цельные семена льна содержат много лигнанов. Лигнаны относят к фитоэстрогенам и они могут повлиять на производство эстрогена в организме. Лигнаны не попадают в масло. Они только найдены в цельных зёрнах, орехах и других растительных продуктах. Льняные лигнаны могут обеспечить защиту от рака груди, простаты, толстой кишки и рака кожи.

Для женщин лигнаны льняного семени помогают держать баланс эстрадиола, который является наиболее распространенной формой эстрогена в женском организме. Есть риски потенциальных клеточных мутаций, связанных с наличием слишком большого количества эстрадиола в нашей системе. Эти мутации могут привести к болезни. Лигнаны могут блокировать эффекты эстрадиола.

Мужчины также могут извлечь выгоду от употребления лигнанов. Существует некоторая озабоченность у мужчин, потребляющих все, что содержит или способствует эстрогенным эффектам в организме. Однако, фитоэстрогены (лигнаны) могут помочь снижать уровень эстрадиола и предотвратить долгосрочный ущерб.

Для тех, кто имеют гормонально-восприимчивые опухоли (например, рак молочной железы), есть сомнения в том, что употребление семян льна является безопасным. Это касается и мужчин, имеющих рак простаты. Имеющиеся данные, непонятны и неполны.

Если вы находитесь в группе высокого риска из-за гормонального рака, проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать семена льна или масло льняное.

Семена льна очень полезны для женщин в период менопаузы. Лигнаны должны помочь уменьшить появление неприятных симптомов, таких как приливы, судороги, раздражительность и проблемы со сном. Это тоже связано с блокировкой фитоэстрогенами эстрадиола при общении с клеточными рецепторами.

Некоторые специалисты считают, что кислоты льняного масла также помогают облегчить симптомы менопаузы, но не много доказательств в поддержку этого. Необходимы дальнейшие исследования, прежде чем считать, что масло льняное можно рассматривать в качестве надёжного лечения.

Есть данные, которые показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием ALA и омега-3 помогают предотвратить болезни сосудов и сердца. Есть также доказательства, что на понижение высокого кровяного давление оказывает пища, богатая ALA. Пока нет твёрдого мнения о том, что льняное масло снижает уровень холестерина.

Семена льна также богаты калием, который улучшает здоровье сердца. Калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление и помогает поддерживать нормальный водный баланс между клетками и жидкостями организма. Когда вы употребляете семена целые или молотые, вы будете получать пользу от калия. Если вы решили употреблять масло льняное, то вы будете получать омега-3 и ALA.

Семена льна содержат значительное количество клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения. Семена содержат два вида волокон: растворимые и нерастворимые. Нерастворимые волокна или трудно перевариваемая клетчатка призывают вашу печень работать более эффективно и помогает организму устранить шлаки и токсины.

Усваиваемые волокна поглощают воду из желудка и кишечника. Они образуют гель, который замедляет работу пищеварительной системы. Поэтому организм может поглощать больше питательных веществ из пищи. Волокна льна также могут помочь с потерей веса. Жирные кислоты, витамины и минералы в составе семян льна помогают обеспечивать бесперебойную работу кишечника.

Льняное масло также поможет в этом вопросе, так как оно содержит больше жирных кислот и других питательных веществ.

Волокна льна не всегда хороши для организма и подходят не всем. Целые семена льна и молотые могут вызвать понос и другие неприятные проблемы, такие как газы, вздутие, боли в животе, диарея, запор и тошнота.

Существует опасение, что приём больших количеств льняного семени могут заблокировать кишечник из-за массового формирования послабляющего действия льняного состава. Льняное масло следует употреблять с большим количеством воды, чтобы предотвратить это.

Если у вас есть другие пищеварительные проблемы, чем запор, то молотое семя может усугубить их. Если вы используете молотые семена в качестве естественного слабительного, то начинайте их принимать с малых доз, пока вы не увидите, как ваш организм реагирует.

Масло проще и легче использовать, чем семена. Вы можете также соединить измельчённые семена льна со льняным маслом, чтобы максимально использовать преимущества омега–3 (для пищеварения и других целей), а также получать клетчатку в вашу систему.

Те, у кого есть проблемы с желчным пузырём, могут иметь и проблемы с перевариванием семян. Тем не менее существует доказательство того, что льняное масло, благодаря жирным кислотам, может быть полезно для здоровья желчного пузыря.

Льняное масло является более концентрированной формой жирных кислот омега-3 и витамина Е. Молотые семена льна хотя и не имеют такой высокой концентрации омега-3, демонстрируют многие преимущества для здоровья благодаря наличию таких ингредиентов, как лигнаны, волокна растворимые и нерастворимые, витамины и минералы.

Если в рационе не хватает омега-3 кислот, что является довольно частым случаем, то льняное масло будет всегда хорошим выбором, позволяющим принимать его как ценное дополнение для многих блюд. Однако, если вы ищете продукт с широким диапазоном свойств для здоровья, имеющего также омега-3 кислоты, то идеальным выбором станут семена льна.

Многие люди употребляют в пищу эти продукты одновременно, добавляя их практически во все блюда. Масло льняное обладает более мощным первоначальным эффектом, но потенциально больше пользы для здоровья имеет ежедневное употребление нескольких столовых ложек свежемолотого семени льна.

Масло льняное является очень простым в применении, хотя его следует хранить в холодильнике. Выпускается как в жидком виде, так и в капсулах.

Если вы предпочитаете использовать измельчённое льняное семя, то достаточно добавить 1 или 2 чайные ложки семени на стакан воды и перемешать. Льняное семя имеет приятный, ореховый вкус и его хорошо посыпать на салат, приготовленный с овощами или листьями.

Как принимать масло льняное?

Перед употреблением семян льна рекомендуется самому молоть семя или купить молотые, потому что цельные семена не перевариваются и не усваиваются. Помол семян лучше делать непосредственно перед употреблением. Тогда они лучше всего сохраняют вкус и питательные вещества, но предварительно перемолотые семена проще и быстро можно использовать.

Стоит хранить семена льна в холодильнике. Нет практически никакой разницы в плане питательной ценности между семенами коричневыми и жёлтыми.

Для лучшего усвоения стоит применять льняное масло вместе с пищей. Масло льняное легко смешивается с соками и другими напитками. Его маслянистый вкус идеально подходит к творогу деревенскому, йогурту и многим другим блюдам. Масло льняное можно также использовать как здоровый компонент для различных салатов вместо оливкового масла.

Однако стоит помнить, что масло льняное не подходит для приготовления пищи, так как при термической обработке практически теряет все питательные вещества.

Масло льняное следует покупать в непрозрачной бутылке. Также следует обязательно проверить срок годности масла на этикетке, поэтому что льняное масло достаточно быстро претерпевает разрушения. Чтобы как можно дольше сохранить свежесть масла, его следует держать в тёмном и прохладном месте. Если масло льняное начинает выделять сильный запах, темнеет и горчит, то его нужно выбросить.

Натуральные продукты из льна дают бесчисленные преимущества для твоего здоровья. Они исправно служат тебе. Обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом или диетологом и сделайте здоровой привычкой употребление продуктов из льна каждый день.

Только вы можете позаботиться о своём здоровье. Крепкого вам здоровья!

источник

Лён обыкновенный (посевной), родиной которого считаются страны Юго-Восточной Азии (Индия, Китай) и Средиземноморья, известен человечеству с доисторических времён. Это однолетнее промышленное растение попало в Россию из Азии.

Лён, который начали возделывать на территории Киевской Руси в Х-ХI в.в. был очень ценной культурой. В натуральном крестьянском хозяйстве он имел платёжную способность. Им можно было внести плату за оброк или подать.

Плоды растения (семенные коробочки) содержат в себе до 10 штук семян, имеющих богатых химический состав.

Семена однолетнего промышленного растения содержат в себе:

• Жирное масло.
• Белки.
• Углеводы.
• Слизь.
• Органические кислоты.
• Витамины: В, Е, F.
• Стерины.
• Линоцинамарин.
• Глицериды.
• Кислоты: линоленовая, линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая.
• Линокофеин.
• Линоцинамарин.
• Гликозид линамарин.
• Метиловый эфир метилгрутаровой кислоты.
• Жиры: Омега-3, Омега-6.
• Калий.
• Селен.

Семена льна, пользующиеся популярностью в народной (нетрадиционной) и официальной медицине, легко приобрести в любой аптеке. Вместе с тем из этого сырья изготавливается льняное масло, которое содержится в созревших зёрнышках от 30 до 50%.

По своему составу оба продукта (семя и масло) содержат одни и те же составляющие компоненты. Вещества, которые содержатся в масле, и сырье, из которого оно изготавливается, имеют равное действие на организм человека:

• Улучшение кровообращения.
• Стимулирование мозговой деятельности.
• Ускорение липидного обмена.
• Снижение риска возникновения онкологических заболеваний.
• Выработка гормона эстроген, облегчение физического состояния женщин в период климакса и ПМС.
• Улучшение кожного покрова.

Наличие в семенах пищевых волокон является отличительным свойством, которое позволяет:

1. Очищать и укреплять стенки сосудов.
2. Создавать баланс холестерина в крови.
3. Ускорять процесс пищеварения.
4. Выводить из организма продукты гниения, шлаки и токсины.
5. Устранять воспалительные процессы в желудке и кишечнике.
6. Обеспечивать нормальный обмен веществ, расщепление жиров.
7. Изгонять из организма паразитов (глистов).

Систематическое использование небольшого количества масла полезно людям, имеющим слабое зрение и работникам умственного труда, учащимся. Содержание в продукте компонента Омега-3 позволяет применять стабилизировать состояние здоровья при болезни Паркинсона и Альцгеймера.

В детском возрасте приём компонентов льна возможен только после полного обследования и строго по рекомендации лечащего врача. Его могут назначить как способ борьбы с паразитами в составе комплексной терапии.

Жирный продукт оказывает профилактическое действие против развития онкологии. В частности хороший эффект достигается для устранения воспалительных процессов простаты у мужчин. Одновременно это средство может употребляться для улучшения репродуктивной функции.

В косметической промышленности продукт используется как средство, замедляющее старение кожных покровов. Содержание в нём витаминов А, Е благоприятно влияет и замедляет старение эпидермиса. Укрепляющее действие оказывается также на ногтевые пластины и волосы.

Женщины, тяжело переносящие климакс (приливы, отливы), смогут добиться баланса гормонов, от которых зависит их хорошее самочувствие. Хороший результат даёт использование продукта и при ПМС.

Один из недостатков масла льна – его специфический, очень неприятный вкус. Такая особенность делает продукт менее востребованным для приёма внутрь. Другой недостаток заключается в сроке и способе его хранения. В откупоренном флаконе продукт быстро окисляется и приходит в негодность. Необходимо строго соблюдать условия хранения.

Другое дело – семена, напоминающие по вкусу орешки. Но, благодаря своему строению они плохо поддаются полному пережёвыванию. Из-за этого во многих рецептах целые зёрнышки предлагается предварительно измельчить при помощи ступки или блендера.

Семя льна и масло, вырабатываемое из него, может положительно повлиять на здоровье многих людей. Однако, есть категория лиц, кому эти продукты категорически запрещены как лекарственные препараты.

Запрещающими показателями являются:

• Хронический холецистит.
• Наличие песка или камней в желчном пузыре.
• Хроническая недостаточность печени, почек.
• Нарушение функций желудочно-кишечного тракта.
• Хронический панкреатит в стадии обострения.
• Проблемы со свёртываемостью крови.
• Женщинам: в период беременности и грудного вскармливания.
• Дети возрастом до 3-х лет.

Здоровому человеку, не имеющему хронических заболеваний и нарушений функций внутренних органов, небольшое количество льняного масла не навредит. То же самое касается и семени льна. Оба продукта по своей пользе практически равноценны, за небольшим исключением.

В случае, когда есть категорические противопоказания или непереносимость продукта, использование его в лечебных целях запрещается. Более полную информацию и консультацию можно получить у лечащего врача.

источник

Конечно, оба продукта полезны, однако есть и некоторые различия, о которых и пойдет речь.

И семя льна, и льняное масло богато альфа-линоленовой кислотой (относится к омега-3 кислотам). Это незаменимая кислота, необходимая нашему организму для роста и развития, которую он не способен воспроизвести самостоятельно.

Ежедневно человеку рекомендуется 7.5 г. альфа-линоленовой кислоты, если нет иных источников омега-3 кислот.

Здесь масло выгоднее, т.к. всего 3 ч.л. нерафинированного льняного масла содержат 7.6 г. омега-3. Чтобы получить такое же количество омега-3 из семян, нужно съесть 10 чайных ложек.

Более того, согласно данным Журнала Пищевой Науки и Технологии, у льняного масла выше биодоступность альфа-линоленовой кислоты, т.е. из него она усваивается гораздо лучше. (1)

Если же говорить о целом семени льна, то из него вообще мало что может усвоиться, поэтому целое семя употреблять не рекомендуется; лучше в молотом виде.

Семя льна содержит лигнаны, способные воздействовать на производство эстрогена в организме. Из масла, к сожалению, лигнанов вы не получите.

Сайт Nutraingredients.com сообщает, что лигнаны, которыми так богат лен, защищают нас от рака простаты, молочной железы, толстого кишечника и кожи. Растворимая клетчатка, содержащаяся в лигнанах, нормализует уровень сахара в крови. (2)

Есть еще много других полезных свойств льна и лигнанов, о которых вы можете узнать больше здесь: Льняное семя: польза и вред.

И семена, и масло полезны для сердца. В семенах больше калия, который помогает поддерживать нормальное кровяное давление, а также жидкостный баланс на клеточном уровне.

Хотя в льняном масле практически нет калия, оно богато альфа-линоленовой кислотой, которая, при регулярном употреблении в объеме 1.5 г в день, снижает риск внезапной коронарной смерти на 46%. (3)

Семя льна богато растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами (клетчаткой), которые необходимы для здорового пищеварения.

Нерастворимые волокна заставляют печень работать более эффективно, а также способствуют нормальному выведению отходов из кишечника.

Растворимые волокна поглощают воду из желудка и кишечника, образуя желеобразную массу, которая замедляет продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту, помогая ей лучше всасываться.

Еще одна польза клетчатки в том, что она сохраняет ощущение сытости на более длительное время, тем самым защищая вас от переедания, и помогая похудеть.

Однако много клетчатки не всегда, и не для всех хорошо — она может привести к поносу, вздутию, болям в животе, запору и т.д. Клетчатки просто должно быть достаточно.

Если у вас склонность к запорам, используйте порошок из льняного семени; масло также подойдет. Однако обращайте внимание на то, как на лен реагирует ваш организм; иногда, эффект может быть обратным, приводя к усилению запора.

Можно сочетать семена и масло, чтобы получить достаточно клетчатки и омега-3 жирных кислот.

И семена, и масло полезны для нашего организма. Идеальным будет сочетание обоих продуктов, и их применение в рационе на регулярной основе.

Если вы используете семя льна, лучше всего покупать целое, и молоть в кофемолке непосредственно перед употреблением.

Что касается льняного масла, то его нужно покупать только нерафинированное, органическое, холодного отжима. Т.к. в масле больше омега-3 кислот, оно может быстрее испортиться, чем семена. Не пейте прогорклое масло — вреда может быть больше, чем пользы. (4)

источник

Натуральные злаки, растительные продукты играют важную роль в рационе питания. Одним из самых примечательных является лен, семена которого употребляются в пищу. В этой статье представлена полезная информация о свойствах льняного семени, способах употребления и особенностях.

Натуральные льняные семена имеют очень насыщенный и ценный состав. Именно этим фактором и определяются свойства льна: польза и вред. С давних времен данный продукт известен лечебным действием, а также вкусовыми качествами. Этим объясняется большая популярность семян льна в различных целях.

Насыщенный состав включает в себя такие компоненты как:

• Витамин Е;
• Незаменимые аминокислоты;
• Жирные полиненасыщенные кислоты;
• Марганец, магний и калий;
• Клетчатка;
• Витамины В, F и А.

Каждое вещество определенным образом воздействует на организм человека. Активный состав также включает в себя и такие кислоты как Омега-3, Омега-6, которые необходимы для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, суставов и мозга. Действие льняного семени на организм человека отличается благотворностью, но стоит помнить, что употребление такого компонента может приносить пользу и вред.

Регулярное включение в рацион питания семени льна позволяет решить некоторые проблемы здоровья, улучшить самочувствие и получить необходимый заряд жизненной энергии и сил. Чаще всего такой продукт добавляется в основное блюдо, например, гречневую или овсяную кашу. Мягкий вкус семян льна придает особенную «изюминку», а свойства дарят настоящую пользу организму. В различных профилактических и лечебных целях изготавливается отвар, который употребляется в точных порциях.

Полезные семена льна можно добавлять в ягодный кисель, что позволяет насытить витаминами такой напиток. Употребление продукта благотворно также и в целях похудения и очищения организма. Для этого можно приготовить отвар, залив столовую ложку семян стаканом кипятка. Все это настаивается около 15 минут, а затем можно добавить немного меда и ломтик лимона. Также можно столовую ложку семян залить 2,5 стакана кипятка и настаивать в термосе около 10 часов. Данный отвар употребляется за полчаса до еды по 0,5 стакана.

Натуральное масло — это также очень полезный и ценный продукт. Употреблять его можно добавляя в различные блюда, например, каши. Особенно популярно использование масла в косметических целях. Полезные семена льна используются для приготовления муки, которая добавляется в различные блюда. Таким образом, свойства льна польза и вред имеют свои особенности и широкий спектр применения.

Любые натуральные растения и ингредиенты обладают как полезными качествами, так и в некоторых случаях могут принести вред организму человека. Ценные льняные семена не являются исключением и имеют определенные противопоказания к применению. К таким случаям относятся следующие:

• У женщин период беременности, лактации, а также при заболеваниях (фиброма матки, эндометрит, поликистоз);
• Продукт противопоказан при подозрении на развитие опухоли простаты у мужчин;
• Воспалительные заболевания области кишечника, непроходимость, холецистит, колит;
• Камни в желчном и мочевом пузыре;
• Индивидуальная непереносимость семян льна, а также масла из этого продукта.

При употреблении стоит учесть, что льняное семя, польза и вред которого противоречивы и могут вызывать аллергическую реакцию. Оптимальным вариантом будет консультация со специалистом. Это поможет исключить неприятные последствия.

Первые приемы семени льна лучше всего осуществлять в очень небольших количествах. Есть вероятность возникновения вздутия, метеоризма. Употребление семян предполагает измельчение продукта непосредственно перед приемом внутрь и разбавление большим количеством воды. Также ингредиент добавляется в различные блюда.

Учитывая противопоказания к употреблению семени, можно обеспечить хорошее самочувствие и сделать рацион питания более полезным. Натуральное льняное масло или льняные семена необходимо правильно употреблять в пищу. Это позволяет нормализовать состояние организма при таких заболеваниях как гастрит, язва и другие.

Натуральное льняное семя польза и вред которого обусловлены составом, обладает массой лечебных свойств. Для достижения наилучшего эффекта следует знать, как использовать такой ингредиент и комплекс какие качества он имеет. Правильный отвар, измельченные компоненты или льняное масло — каждый состав имеет свои особенности приготовления и воздействия.

Польза семени льна заключается в следующих свойствах:

• Мягкие и эффективное очищение организма человека, нормализация работы кишечника;
• Снятие воспаления слизистой оболочки желудка;
• Улучшение регенерации тканей;
• Уменьшение воздействия токсинов при пищевых отравлениях;
• Уменьшение образования тромбов;
• Укрепление иммунитета.

Также из полезных свойств семени льна стоит отметить и то, что если регулярно употреблять в пищу данный продукт, происходит нормализация артериального давления. Продукт эффективен против развития раковых опухолей, астмы, диабета и скопления токсинов. Насыщенный состав ингредиента способствует нормализации содержания в крови сахара, а также холестерина. Таким образом, происходит комплексное воздействие на многие системы организма человека и улучшается самочувствие.

Для того, чтобы употребление данного ингредиента принесло пользу, необходимо учитывать противопоказания. Семена или льняное масло обладают ценными свойствами, пользой и вредом. Оптимальной нормой является употребление не более 25 г. сухого компонента в сутки. Лучше всего проконсультироваться со специалистом и использовать льняные семена правильно. Данная норма семян льна позволяет обеспечить организм многими необходимыми элементами и веществами.

Ценные свойства льна, польза и вред которых заключается также и в содержании незаменимых кислот, веществ и микроэлементов. Умеренное и правильное употребление семян льна, обладает великолепным действием. Самый главный вред данного продукта заключается в превышении рекомендуемой порции в сутки. Употребляя столовую ложку семян регулярно, можно эффективно улучшить самочувствие.

Вред от применения данного компонента может заключаться в следующем: не комфортные ощущения в области печени, вздутие или метеоризм, сильный желчегонный эффект, аллергия и другие последствия. Длительное употребление семени льна может привести к диарее или различным болевым симптомам. Лучше всего знать, как правильно использовать льняное семя, польза и вред, как принимать семена. В этом поможет индивидуальная консультация специалиста.

Правильное хранение, выбор и приготовление семени льна позволяет минимизировать некоторые вредные воздействия. В любом случае, важно учитывать противопоказания и индивидуальные особенности здоровья организма. Не рекомендуется принимать данный продукт с плохой свертываемостью крови, категорически нельзя использовать в пищу льняные семена при непроходимости кишечника. В состав продукта входит большое количество активных веществ, которые в избыточном количество наносят различное вредное воздействие на организм. Правильное и умеренное употребление семени льна позволяет избежать многих неприятностей. Неоценимая польза льняного масла для организма человека, а также семян позволяет решить некоторые проблемы здоровья.

источник

Об удивительных лечебных свойствах льна известно людям с давних времен. Из льна не только изготавливают ткани, его употребляют в пищу в виде семян и масла. Долгие годы льняное масло было незаслуженно забыто, но сегодня интерес к нему возрастает, особенно среди людей, которые заботятся о своем здоровье.
Польза льняного семени огромна. Семя льна является абсолютным рекордсменом по содержанию полиненасыщенных кислот омега-3. В природе такая кладезь жирных кислот в растениях встречается редко.

Лечебные свойства льна заключаются в снижении уровня «плохого холестерина», улучшении состояния сосудов. Кроме того, польза льняного семени состоит в снижении вероятности возникновения онкологических заболеваний.
Эффективность лечебных свойств льна определяется высоким содержанием клетчатки, которая освобождает организм от отходов и токсинов. Фитоэстрогены и антиоксиданты, содержащиеся в семечках льна, препятствуют преждевременному старению и помогают женщине дольше оставаться привлекательной. Доказано, что весьма эффективна польза льняного семени для снижения артериального давления, для повышения иммунитета.
Льняное семя помогает избавиться от лишнего веса, повышает общий тонус организма и восстанавливает силы после стресса. Льняные семечки улучшают кровоснабжение мозга и, кроме того, являются секретом хорошей памяти.

Употребляйте льняное семя ежедневно. Покупайте готовые льняные каши, добавляйте молотое семя в гарниры. Льняная мука хороша для выпечки, для приготовления оладий и соусов.
Теперь поговорим о рецептах народной медицины, где с успехом используются эффективные лечебные свойства льна.

• Рецепт 1 —Льняное семя для похудения.
  1 столовую ложку льняного семени залить стаканом кипятка и варить под крышкой на слабом огне 30 минут. Остудить. В смесь добавить немного тертого корня имбиря и 1 столовую ложку меда. Принимать средство по 150 мл за полчаса до еды.
• Рецепт 2 — Польза льняного семени при диабете и подагре.
  Залить 15 грамм семени льна стаканом горячей воды, дать настояться 15 минут и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день.
• Рецепт 3 — Льняное семя при проблемах с кожей (фурункулез, язвы, нарывы, ожоги, акне).
  Семена льна насыпать в марлевый мешочек и опустить в горячую воду на 10 минут. Слегка остудить и приложить к проблемному участку на коже.
• Рецепт 4 — Семя льна против гайморита.
  2 столовых ложки льняного семени залить ½ стакана молока и прокипятить на слабом огне 10 минут. Сделайте ингаляцию, пока пар не остынет.
• Рецепт 5 — Льняное семя против острого гастрита.
  Залить 1 столовую ложку семян льна 2 стаканами кипятка, настоять 1 час и процедить. Принимать по 1 стакану 2 раза в день на голодный желудок.
• Рецепт 6 — Семя льна при отеках лица и ног.
  4 чайных ложки семян залить 1 литром воды, кипятить 10 минут и настоять около часа в теплом помещении. Готовый льняной отвар принимать в теплом виде по половине стакана 6-7 раз в течение дня курсом 2-3 недели.
  Рецепт 7 — Льняное семя для очищения почек.
  1 чайную ложку льняного семени залить стаканом воды, довести до кипения. Принимать льняной отвар до 100 мл каждые 2 часа в течение дня.

Семя льна является отличным иммуностимулятором. Льняное масло особенно полезно пожилым людям, детям и послеоперационным больным. Народная медицина рекомендует добавлять в пищу 1-2 столовых ложек льняного масла.
Детям можно приготовить сладкое лекарство из семени льна по следующему рецепту: нужно перемолоть в кофемолке 3 чайных ложки семени и перемешать 1 чайной ложкой меда. Лечебную смесь давать 2-3 раза в день по 1 чайной ложке.

Кроме безусловной пользы, у семян льна и льняного масла есть и противопоказания. Не следует злоупотреблять семенами льна людям с заболеваниями ЖКТ в острой фазе. Следует отказаться от семян льна и льняного масла тем, у кого имеются камни в почках. Важно знать, что если вы принимаете постоянно какие-либо лекарства, перед употреблением льняного семени лучше посоветоваться с врачом, так как лен может влиять на всасывание некоторых препаратов.

Самое полезное масло — нерафинированное, первого холодного отжима. Вкус и запах у льняного масла специфический, к нему нужно привыкать, но благодаря огромному количеству витаминов и важных микроэлементов для оздоровления лучше использовать именно нерафинированное масло. Полезная норма льняного масла для здорового человека — 1 чайная ложка в день.
Ежедневный прием льняного масла в количестве 1-2 столовых ложки рекомендован при заболеваниях сердца и сосудов, диабете второго типа, склерозе, бронхиальной астме, ревматическом артрите, заболеваниях щитовидной железы и нервной системы.
Полезные свойства льняного масла используют для заживления язв и эрозий на слизистой ЖКТ, для повышения иммунитета, для повышения потенции у мужчин.
Льняное масло добавляют в салаты, смешивают с кефиром, заправляют им каши. А вот жарить на нем категорически нельзя, так как при термообработке оно становится опасным для нашего здоровья.

Интересно знать, что именно сочетание льняного масла с медом дает мощный омолаживающий эффект нашей коже, волосы становятся блестящими, густыми, а иногда даже исчезает седина.
Существует много рецептов домашних масок для лица, в основе которых лежит льняное масло. После регулярного и правильного проведения курса таких масок кожа становится более гладкой, а морщины исчезают.
Лен, согласно исследованиям, обладает бактерицидными свойствами, на нем не живут ни бактерии, ни грибки. Даже раны под льняными повязками заживают быстрее, чем под обычными марлевыми.

В настоящее время немало людей интересуется вопросами правильного питания, у многих хозяек под рукой есть семена льна и льняное масло. Льняное семя способствует не только сохранению здоровья, но и красоты. Маски для лица на основе льняного семени помогают выглядеть моложе и свежее. Косметологи утверждают, что регулярные курсы домашних масок из семени льна равносильны по эффекту дорогостоящим процедурам по омоложению. Маски на основе льняных семян создадут коже необходимый защитный барьер, вещества, содержащиеся в семенах, уменьшат сухость кожи, снимут раздражение, повысят ее упругость. В чем же польза семян льна для нашей кожи?
Вот основные полезные вещества, необходимые коже:

1. Тиамин, который способствует омоложению;
2. Филлохинон, помогающий справиться с пигментацией кожи лица;
3. Ниацин, повышающий тонус кожи;
4. Холин, снимающий раздражение кожи;
5. Фолиевая кислота, которая помогает клеткам кожи справляться с воспалительными реакциями;
6. Альфа-линолевая кислота, укрепляющая местный иммунитет и повышающая способность кожи к восстановлению. Кроме того, кислота препятствует нежелательным возрастным изменениям кожи.

Маски из семян льна рекомендуются, прежде всего, обладательницам сухой и чувствительной кожи лица. Маски из льна наносят на 10-15 минут. Затем смывают теплой водой. После маски нанесите ваш обычный крем.

• Рецепт 1 — Льняная маска со сливками.
  1 столовую ложку семян льна заварить в половине стакана кипятка и кипятить под крышкой 15 минут. При кипячении семя льна образует слизь. Остудить и нанести получившийся полупрозрачный кисель на лицо, смешав предварительно с 1 столовой ложкой жирных сливок. Такая маска полезна и для нежной кожи вокруг глаз.
• Рецепт 2 — Льняная маска с медом и маслом.
  Такая маска прекрасно снимает шелушение.
  3 столовых ложки семян льна залить 1 стаканом кипятка и варить 15 минут. Смесь остудить, процедить и добавить 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку любого растительного масла.
• Рецепт 3 — Льняная маска с глиной.
  Маска подтягивает овал лица.
  1 столовую ложку семян льна измельчить в порошок и залить половиной стакана кипятка. Остудить и смешать с косметической глиной так, чтобы получилась густая смесь.

Рецепт 4 — Очищающая льняная маска с овсянкой.

Маска действует, как пилинг.
Семена льна измельчить в муку и смешать с мелкими овсяными хлопьями в пропорции 2:1. Развести смесь теплым молоком до состояния кашицы. Наносить на влажную кожу, слегка втирая круговыми движениями.

Рецепт 5 — Успокаивающая льняная маска с молоком.
1 столовую ложку семян льна залить половиной стакана жирного молока и проварить до состояния кашицы. Остудить и нанести на воспаленные участки кожи, чтобы снять раздражение.

Рецепт 6 — Осветляющая льняная маска с кефиром.
Подходит для всех типов кожи.
1 столовую ложку размолотых семян льна перемешать с таким же количеством овсяной муки и залить кефиром до получения густой кашицы.

Белье из льна также имеет свои преимущества. Лен дает порам свободно дышать, обеспечивая коже хорошую вентиляцию, способствует лучшему кровообращению. Благодаря льну человек лучше себя чувствует и меньше устает. Ткани из льна не электризуются, прекрасно впитывают влагу и охлаждает тело, что особенно ценно жарким летним днем.
Постельное белье из льна снижает вред, наносимый нам плохой экологией. Кроме того, на льняном белье рекомендуется спать людям с кожными заболеваниями, аллергией и бронхиальной астмой. Важно помнить, чтоб льняная ткань была неокрашенной, иначе польза уникальных лечебных свойств льна снижается.

При применении масок и кремов будьте осторожны: любое средство может иметь индивидуальную непереносимость, проверьте его сначала на коже руки! Возможно, вас заинтересует еще и это:

Льняное масло – природный антиоксидант, вытесняющий свободные радикалы на клеточном уровне, тем самым повышая шансы человека на долгую и активную жизнь. Масло стабилизирует обмен веществ, приводя его в норму.

Я слышала, что льняное масло полезно для снижение уровня холестерина.Прочитала Вашу статью и решила попробовать. Купила небольшую бутылку масла. С завтрашнего дня начну принимать. Спасибо за информацию.

У меня повышен холестерин обязательно буду принимать льняное масло и семена льна. Спасибо за полезную статью.

источник

Лен является одной из культур, которые начали выращивать одной из первых еще в древние времена. Сегодня из льна получают много важных веществ, в том числе масло, ткани, муку.

Льняное масло является идеальным средством для похудения – оно включает омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты, содержание которых больше, чем в рыбьем жире, это не говоря о большом количестве витаминов.

Как известно, омега-3 жирные кислоты активно участвуют в обмене веществ, поэтому с помощью льняного масла можно похудеть, не соблюдая никакие диеты.

Отзывы о приеме льняного масла для похудения почти все положительные. Оно нормализует обмен веществ, который может быть сбит влиянием экологии, плохими продуктами питания, чрезмерным употреблением жирной пищи и т.д.

Многие желающие похудеть не пьют масло в чистом виде, а добавляют его в йогурт, салаты, другую пищу, чтобы принимать его было максимально удобно. Поскольку льняное масло хорошо сочетается с лимонным соком – это отличная заправка для различных салатов из свежих овощей.

Важно знать! В конце статьи вы найдете отзывы о приеме льняного масла при похудении, оставленные нашими посетителями.
Чтобы похудеть с помощью приема льняного масла, нужно придерживаться правил его использования.

• Утром, за 20 минут до еды, выпивается чайная ложка масла, вечером через 20 минут после ужина, выпивается еще одна.
• Вечером можно принимать масло непосредственно перед сном. Постепенно дозу этого естественного лекарства для похудения можно будет увеличить до столовой ложки утром и перед сном

Если есть проблемы со стулом, после приема масла из семян льна стоит выпить стакан теплой воды. При наличии опасений по поводу употребления чистого масла, его нужно использовать вместе с другими продуктами.

Льняное масло можно принимать внутрь в чистом виде, а также смешивать с другими маслами. Его можно смешивать с медом, различными фруктовыми сиропами. Не стоит только использовать льняное масло с горячими продуктами – любое воздействие высокой температуры разрушает продукт и его полезные свойства.

Естественно, один прием «лекарства» не окажет никакого воздействия, чтобы заметить результаты, нужно использовать средство минимум 2-3 месяца ежедневно. Тогда значительно улучшится самочувствие, начнут уходить килограммы.

Для получения более заметных результатов в похудении, нужно отказаться от некоторых вкусных, но жирных и бесполезных продуктов. Это сладости, жирная жареная пища, сдоба. Зато нет никакого запрета на любые другие продукты: мясо, овощи, рыбу, фрукты и т.д.

Льняное масло имеет противопоказания к использованию, поэтому людям с некоторыми болезнями нельзя рассматривать его в качестве средства для избавления от лишнего веса.

Масло из семян льна не стоит использовать если:

• имеет место одновременный прием противовирусных лекарств, антидепрессантов или гормональных контрацептивов;
• человек болеет гепатитом, страдает от желчнокаменной болезни, заболеваний желчевыводящих путей;
• есть полипы, кисты матки и придатков;
• при холецистите можно использовать масло исключительно во время еды;
• масло замедляет свертывание крови, поэтому вместе с антикоагулянтами возникает риск возникновения кровотечений;
• кормящим мамам и детям необходимо разрешение лечащего врача.

Льняное семя тоже используют для похудения. Оно, как и масло, выводит шлаки и нормализует обмен веществ. Семена помогут избавиться от лишнего веса даже при нарушениях работы ЖКТ, угрозе сахарного диабета и гормональных сбоях.

Утром нужно съедать столовую ложку семян и запивать стаканом воды. Рекомендуется употреблять семена в грубо измельченном виде. Семена должны набухнуть в желудке – это обязательное условие их приема. В день при употреблении семян льна нужно выпивать минимум два литра воды.

Семена льна можно добавлять в выпечку, однако термообработка нежелательна, поскольку исчезают полезные свойства. Измельченные семена лучше сразу съесть, так как от долгого контакта с воздухом семя окисляется.

Семена льна можно принимать в равной пропорции с медом или повидлом, они отлично сочетаются с кисломолочными продуктами. Лучше не кушать больше 50 грамм семян в день. «Курс похудения» с помощью льняного семени может длиться от одного месяца до нескольких в зависимости от желаемого результата.

Есть несколько рецептов похудения с употреблением льняного семени. Например:

• 1 неделя – 100 грамм нежирного кефира и 1 чайная ложка льняного семени;
• 2 неделя – 100 грамм кефира и 2 столовые ложки семени;
• 3 неделя – 100 грамм кефира и 3 чайные ложки семян.

Отвар из льняного семени принимается 10 дней через 10 дней. То есть, 10 дней принимаешь отвар и 10 дней делаешь перерыв. Отвар готовится из столовой ложки льняного семени и полулитра воды. Смесь варится на медленном огне на протяжении двух часов. Приготовленная жидкость принимается по 0,5 стакана трижды в день за полчаса до еды.

Важно понимать! Не стоит забывать, что любой процесс похудения будет более эффективным, если одновременно выполнять физические упражнения. Достаточно будет даже минимума упражнений на разминку в виде утренней зарядки.

После прохождения курса похудения не нужно полностью отказываться от приема льняного масла или семени, поскольку эти продукты могут стать единственным источником получения необходимых витаминов и полиненасыщенных жирных кислот.

Продукты можно продолжать добавлять в пищу в небольших количествах. Если нет противопоказаний к использованию, вреда от натуральных продуктов не может быть.

С нетерпением ждем ваших комментариев! Если Вам понравилась статья, сохраните к себе и поделитесь с друзьями!

источник