Какие семечки полезнее тыквенные или подсолнечника

Сложно представить утро без кофейного напитка? Тогда узнайте какой вид кофе более здоровый, какую пользу несут организму ароматные зерна.

Сложно себе представить лето без грушевой вкусняшки. Сладкие, сочные, ароматные плоды не только поднимают настроение, а еще улучшают функционирование организма.

Семечки: польза и вред. подсолнечные, тыквенные, льняные и семечки кунжута: свойства и лечение

Не только сегодняшняя наука, но и мудрость народа всегда утверждали про то, что семечки крайне полезны.

Очень часто, разумеется, речь шла о семечках подсолнечника: ими лечились и укрепляли своё здоровье и взрослые, и детки, еще очень несколько лет назад.

Потребление семечек, а еще их добавление в блюда поддерживают тонус всего организма, предупреждают появление разных болезней – особенно связанных с состоянием нервной и эндокринной систем.

Раньше считали, что постоянное потребление семечек может вызвать воспаление аппендикса, однако подобное мнение, говоря мягко, не имеет под собой оснований.
Конечно, если начать глотать семечки полностью, не очищая их при этом от скорлупы, то аппендицит заработать можно вполне, как и полное загрязнение желудка и кишечника. На счастье, сегодня уже всем стало ясно, что пользы от семечек намного больше, чем ущерба – потому, что слухи об их вредности всегда преувеличивались.

Разумеется, следует разбираться и знать, чем собственно полезные семечки, как лучше их принимать, а когда следует от этого употребления удержаться.

Чем полезные семечки

В ядрах семечек содержится много настоящего белка растительного происхождения – до 25%, и этот белок состоит преимущественно из нужных для нашего организма незаменяемых аминокислот. Очень важен метионин – это вещество играет важную роль в жировом обмене, и имеет большое количество ненасыщенных жирных кислот, что дает возможность ему улучшить уровень холестерина в этом организме.

Под кожурой подсолнечного семени скрывается очень много питательных веществ, полезных компонентов и витаминов: белки, жиры, углеводы, настоящие сахара, витамины С, D, Е и группы В, каротин; минералы – железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Очень много в семечках магния: в 6 раза больше, чем в ржаном хлебе, который всегда считался источником данного компонента.

Токоферол оберегает наше сердце и сосуды, благотворно оказывает воздействие на пищеварение, поддерживает остроту зрения, предохраняет формирование онкологии и прочих серьёзных болезней.

Разумеется, необходимо не забывать, что семечки – продукт высококалорийный, благодаря этому злоупотреблять ими, как, тем не менее, и любыми продуктами питания, не стоит – достаточно поглощать ? Чашки на протяжении дня.

Не считая семечек подсолнечника, к главным видам нередко употребляемых семечек относят тыквенные, кунжутные и льняные.

Подбирая семечки, нужно знать, чем непосредственно они полезные и как лучше их применять.

Семечки подсолнечника: польза и использование

Ещё чуть-чуть о семечках подсолнечника: их родиной считается американский континент – коренные жильцы тех мест уже около 2000 лет употребляют их в пищу. У нас в государстве, как и в странах европы, семечки возникли около XVI столетия, но только к XVIII веку их распробовали, причём додумались до этого российские крестьяне. В первую очередь, они научились добывать из семечек необычайно аппетитное и нужное масло подсолнечное, а сами семечки стали почти что постоянным атрибутом народной жизни – как в будний день, так и в праздничные дни.

Вещества, имеющиеся в семечках, полезные и для кожи. На основе подсолнечных семечек можно подготовить домашний скраб, который очистит кожу от омертвевших клеток и шероховатостей, и она будет выглядеть намного лучше, а на ощупь будет гладкой и мягкой. Для этого семечки аккуратно делают мельче – к примеру, в кофемолке, перемешивают со сметаной и наносят на лицо и тело лёгкими массирующими движениями.

Льняные семечки: чем полезные

Очень полезные льняные семечки – в них много жирных кислот и клетчатки. Вкус льняных семечек напоминает ореховый, и очень часто их применяют, добавляя в хлеб и выпечку. В пищу эти семечки применяют не так часто, зато они владеют идеальными оздоровительными качествами, и имеется множество бабушкиных рецептов, в их состав они входят.

Семечки кунжута: нужный состав

Семечки кунжута, тем более если их поджарить, отличительны очень сочным вкусом. Они содержат белки, практичные жиры, фосфор, витамины но и Е. Кунжутные семечки применяются не только в выпечке, но и прибавляются в иные блюда – салаты, сладости и т.Д.

Тыквенные семечки: польза, состав и излечение

Тыквенные семечки необходимо в первую очередь подсушивать, а после обжаривать. Потребление сырых семечек тыквы помогает освободится от глистов – данное средство давно известно в народе, и пожалуй, только оно не даёт никаких нежелательных эффектов и не имеет токсинов. Семечки тыквы также владеют лёгким слабительным и желчегонным воздействием.

О пользе семечек тыквы известно не меньше, чем о пользе семечек подсолнечника, и многие диетологи даже думают, что белые тыквенные семечки принесут организму больше пользы, чем обычные тёмные подсолнечные семечки, к которым все так привыкли.
Не считая жирных масел, тыквенные семечки содержат смолистые вещества, витамины С и группы В, минералы – цинк, фосфор, кремний, калий, кальций и иные. Цинк одновременно с фосфором нормализует работа мозга головы и зрительного аппарата, делает лучше работу кровеносной, репродуктивной, пищеварительной и опорно-двигательной систем.
Мужчинам потребление семечек тыквы помогает устранить воспаление предстательной железы и простатит. Тем более это касается тех мужчин, которые заняты в основном умственной работой и благодаря этому мало двигаются, а еще студентов и пожилых.

Помогают тыквенные семечки при истощении, температуре, сухом кашле, язвенной заболевания желудка и заболеваниях мочевыводящих путей. Если размять семечки тыквы и подготовить из них отвар на молоке или воде, а после пить его на ночь, то можно освободится от бессонницы.

Семечки тыквы тоже высококалорийны, а жиры, имеющиеся в них, при долгом хранении окисляются – если семечки хранятся очищенными. Благодаря этому любые семечки – подсолнечные или тыквенные – лучше приобретать и сохранять неочищенными: так в них сохраняется все нужное, а ущерба здоровью не будет.

Какие семечки подобрать – подсолнечные или тыквенные

Какие же семечки нужно считать более полезными – подсолнечные или тыквенные?
Диетологи, аккуратно изучившие данный вопрос, считают полезными и те и иные, однако подсолнечные семечки по многим показателям нередко проигруют тыквенным. Если сопоставлять питательность, то в тыквенных семечках на 40 калорий меньше – 540 против 580 в подсолнечных. Это преимущество кажется маленьким, но в действительности оно важнее, чем может показаться.

По количеству полиненасыщенных жиров тыквенные и подсолнечные семечки ориентировочно равны, хотя в чёрных семечках их немного больше – на 0,2%, однако это на самом деле мало, так что в этом смысле можно согласится полезность одинаковой. А вот белка в тыквенных семечках ощутимо больше – на 14%. В этом белке содержатся незаменяемые аминокислоты, которые наш организм сам не формирует. Не просто так суровые вегетарианцы советуют в виде настоящего источника белка принимать различные виды семечек.

Углеводов в семечках очень чуть-чуть: в тыквенных – 4,5%, в подсолнечных – 5%. Тем более что усваиваются эти углеводы намного лучше, чем углеводы из выпечки и сладостей.
Кстати, усваиваются семечки двух видов очень долго – для их переваривания требуется не меньше 2-х часов. Разумеется, фрукты или овощи усваиваются быстрее, зато мясные продукты – намного длительнее. Нужно просто принимать семечки одновременно с теми продуктами, с которыми они совместимы – и проблем с пищеварением не появится.

Кол-во магния в тыквенных семечках превосходит его содержание в семенах подсолнечника более чем в 9 раз. А ведь подсолнечные семечки всегда считались богатым источником магния – если не помнить о тыквенных. Благодаря этому людям, склонным к частым нервным срывам и раздражительности, лучше подбирать собственно тыквенные семечки. Цинк тоже содержится в двоих видах семечек, но для того, чтобы компенсировать суточную необходимость в таком элементе, белых семечек тыквы нужно скушать только один стакан, а подсолнечных – в 1,5 раза больше. Разумеется, ежедневно поглощать по стакану семечек тыквы не потребуется – цинк ведь есть и в иных продуктах, но при нехватке цинка стоит предпочитать их подсолнечным.

И железа в тыквенных семечках тоже на порядок выше – практически в 4 раза. Все перечисленные плюсы семечек тыквы совсем не умаляют полезности семечек подсолнечника, однако, если появится вопрос о нехватке конкретных полезных веществ, то вы знаете, какие семечки лучше подобрать.

Итак, мы выяснили, хотя бы в кратце, насколько ценным и полезным продуктом являются семечки. Они наполняют, и ими можно менять многие продукты питания, но, разумеется, не все – рацион всё-таки обязан быть сбалансированным.

Семечки входят в состав многих сладостей и блюд, как в виде ключевых компонентов – к примеру, в халве, так и как дополнение – в салатах и выпечке. Халву, кстати, необязательно приобретать в магазине, хотя это намного легче. Сегодня не тяжело найти и пробовать рецепт приготовления любого лакомства, и при этом наверняка знать, что вы угощаете собственных домашних вкусной, здоровой и полезной едой.

Польза и вред семечек тыквы, дыни, арбуза, подсолнуха, льна для женщин

Семечки содержат витамины, клетчатку, минералы, растительные масла и аминокислоты. Они помогают женщине худеть и поддерживать здоровый вес, нормализуют гормональный фон и улучшают внешний вид. К самым популярным семенам с богатым витаминно-минеральным составом относятся тыквенные, дынные, арбузные, льняные и подсолнечные. У каждого продукта есть свои полезные свойства и противопоказания, которые стоит учитывать при составлении сбалансированного рациона.

Тыквенные семечки: польза и вред

Тыквенные семена – источник фосфора, магния, железа, меди, цинка, витамина К, каротиноидов и фолиевой кислоты. За сутки рекомендуют съедать до 30–40 г продукта, слегка поджаренного на сковороде без масла или в сыром виде.

Семечки тыквы оказывают на женский организм комплексное воздействие:

1. Противораковое – антиоксиданты, которые содержатся в натуральной добавке, снижают вероятность рака толстой кишки и желудка, а также молочных желез. Каротиноиды и витамин Е подавляют воспалительные процессы, улучшают абсорбирование и выведение тяжелых металлов, замедляют размножение и разрастание злокачественных клеток.
2. Кардиопротекторное – благодаря высокой концентрации магния тыквенные семена регулируют уровень холестерина, разжижают кровь и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Натуральную добавку рекомендуют употреблять в постменопаузу для профилактики гипертонии, атеросклероза, остеопороза, остеомаляции и ишемии.
3. Антидиабетическое – магний не только разжижает кровь, но и уравновешивает уровень сахара. Минерал защищает от диабета второго типа и положительно влияет на самочувствие пациентов, у которых уже есть это заболевание.
4. Жиросжигающее – грубые пищевые волокна, которыми богаты семечки, стимулируют пищеварение, помогают бороться с лишним весом и ожирением, а также улучшают метаболические процессы в женском организме.
5. Иммуностимулирующее – цинк, содержащийся в тыквенных семенах, подавляет и уничтожает инфекции, не позволяет им «закрепиться» в организме и обладает детокс-свойствами. Минерал укрепляет иммунную систему и рекомендован для профилактики и лечения герпеса.
6. Седативное и стимулирующее – благодаря высокой концентрации триптофана, магния и цинка натуральная добавка повышает настроение и работоспособность, помогает бороться с депрессией, нормализует цикл сна и бодрствования, а также улучшает качество сна.

Тыквенные семена нужно употреблять без оболочек. Твердая шелуха вызывает проблемы с пищеварением и запоры. Очищенными семечками также не стоит злоупотреблять из-за возможных побочных эффектов:

• метеоризма;
• диареи;
• лишнего веса и ожирения.

Продукт содержит не только нутриенты, но и фитиновую кислоту. Вещество в большом количестве подавляет функцию кишечника и снижает усвоение минералов и витаминов. Опасны для здоровья и прогорклые, некачественные семечки с истекшим сроком годности. Они приводят к накоплению токсинов и аннулируют противораковые свойства тыквенных семян.

Семечки подсолнечника: польза и вред

Подсолнечные семена – источник токоферола, тиамина, меди, марганца, фосфора, селена, магния, а также витаминов В6 и В3. За сутки рекомендуют съедать до 40–50 г сырой или слегка обжаренной без соли и масла добавки.

Семечки подсолнечника работают сразу в нескольких направлениях:

1. Сердечно-сосудистая система – витамин Е и полезные фитостеролы, которые приравниваются к растительному аналогу холестерина, подавляют воспалительные процессы в организме и предупреждают закупорку артерий, атеросклероз и сердечный приступ. Вещества-антиоксиданты нормализуют давление, снижают вероятность сахарного диабета и резистентности к инсулину, которая приводит к аутоиммунным заболеваниям.
2. Опорно-двигательный аппарат – магний и витамины группы В нормализуют витаминно-минеральный обмен в организме, повышают усвояемость кальция и защищают от остеопороза и остеомаляции. Нутриенты предупреждают мышечные спазмы, усталость и даже снижают вероятность подошвенного фасциита.
3. Женская репродуктивная система – витамин Е, мощный антиоксидант, замедляет рост злокачественных образований и принимает активное участие в восстановлении поврежденных ДНК. Токоферол уменьшает вероятность рака легких, а селен, который также содержится в семечках подсолнечника, снижает риск рака молочных желез.
4. Эндокринная система – селен обладает не только противораковыми свойствами. Нутриент положительно влияет на работу щитовидной железы. Минерал необходим для профилактики и лечения гипотиреоза и гипертиреоза, а также симптомов этих заболеваний: замедленного метаболизма, хронической усталости, ожирения, сбоев сердечного ритма.
5. Пищеварительный тракт – клетчатка, которая также присутствует в подсолнечных семенах, положительно влияет на пищеварение, обменные процессы в организме и мягко убирает запоры.
6. Центральная нервная система – натуральная добавка дает организму триптофан, холин и магний. Активные соединения повышают трудоспособность, уменьшают головные боли, защищают от мигреней, депрессии, апатии, проблем с памятью и сном.

Нутриенты и масла, которые присутствуют в семенах, положительно влияют на состояние кожи и волос. Они увлажняют, стимулируют выработку эластичных волокон, разглаживают мелкие морщины и уменьшают количество высыпаний. Витамины и минералы также останавливают выпадение волос и облысение.

В умеренных количествах семена подсолнечника приносят женскому организму только пользу. Злоупотребление продуктом способно вызвать:

• ожирение;
• повышение кровяного давления;
• кальцификацию мягких тканей;
• заболевания почек;
• хрупкость ногтей;
• выпадение волос;
• синдром хронической усталости.

Для профилактики побочных эффектов стоит употреблять не больше ¼ чашки несоленых семян и не комбинировать их с морской рыбой, льном и другими источниками моно- и полиненасыщенных кислот.

Семечки льна: польза и вред

Льняные семена – источник омега-3 жирных кислот, клетчатки и лигнанов. Лигнаны – вещества, относящиеся к группе фитоэстрогенов. В натуральной добавке также присутствуют фосфор, магний, железо, витамины В1 и В6, но эти нутриенты оказывают на женский организм минимальное влияние.

Полезные свойства семечек льна обусловлены высокой концентрацией жирных кислот, клетчатки и лигнанов. Активные компоненты:

1. Повышают концентрацию ALA – растительной омега-3 жирной кислоты. Нутриент подавляет воспаление в кровеносной системе, препятствует образованию холестеринового налета на внутренних стенках сосудов, снижает вероятность инсульта и инфаркта.
2. Проявляют антиоксидантное действие. Лигнаны нормализуют эстрогенный фон у женщин в период климакса и постменопаузы, предупреждают возникновение доброкачественных опухолей и рака молочной железы, а также рака кожи и толстой кишки.
3. Улучшают пищеварение. В льняных семенах содержатся растворимые и нерастворимые волокна, которые положительно влияют на перистальтику и обменные процессы, абсорбируют «лишний» сахар и холестерин, а также облегчают дефекацию и обладают слабительными свойствами.
4. Запускают жиросжигающие процессы. Лигнаны и растительный протеин, содержащийся в льняных семечках, подавляют чувство голода, помогают уменьшить объемы порций и ускоряют похудение. Натуральный белок также укрепляет иммунитет и проявляет противогрибковое действие.

Семена льна рекомендованы при астме, проблемной коже и плохом состоянии волос, но натуральной добавкой не стоит злоупотреблять.

К побочным эффектам продукта относят:

• вздутие и метеоризм;
• запоры;
• диарею;
• синдром раздраженного кишечника;
• язвенный колит;
• ухудшение свертываемости крови;
• аллергические реакции;
• гормональные сбои у женщин репродуктивного возраста;
• синдром поликистозных яичников;
• вторичное бесплодие;
• сбои менструального цикла.

Для профилактики побочных эффектов не стоит употреблять больше 10–20 г льняных семян в сутки. Отказаться от натуральной добавки стоит при беременности, обструкции кишечника, плохой свертываемости крови. Продукт способен снизить эффективность противозачаточных препаратов и гормональной терапии, а также средств от диабета, поэтому введение семечек льна в рацион стоит обсудить с лечащим врачом.

Семена арбуза: польза и вред

Арбузные семена – источник марганца, магния, кальция, калия, железа, фосфора, цинка, тиамина,, меди и ниацина. Добавку можно употреблять в сыром, пророщенном и жареном виде. Рекомендованная суточная норма – до 50–70 г.

Арбузные семечки – недорогой источник энергии и насыщенных жирных кислот, но это не единственный плюс натуральной добавки. Продукт обладает и другими полезными свойствами:

1. Укрепление сердечно-сосудистой системы – магний, содержащийся в семенах, тонизирует сердечную мышцу и регулирует кровяное давление, предупреждая гипотонию. Аргинин защищает от ишемической болезни, а омега-6 жирные кислоты уменьшают вероятность гипертонии.
2. Поддерживает иммунитет – железо, которым богаты арбузные семечки, повышает уровень эритроцитов и участвует в обменных процессах. Витамины группы В помогают телу бороться со скрытыми очагами воспаления и нормализуют работу пищеварительного тракта. Магний увеличивает сопротивляемость инфекционным заболеваниям и подавляет аллергические реакции.
3. Лечит диабет второго типа – омега-6 кислоты, марганец и магний уменьшают концентрацию глюкозы в крови и плазме, положительно влияют на накопление гликогена в организме и резистентность к инсулину.
4. Укрепляет нервную систему – цинк, присутствующий в семенах, улучшает когнитивные способности и снижает вероятность старческой деменции. Магний повышает умственную активность и защищает от болезни Альцгеймера. Ниацин укрепляет ЦНС и делает ее более устойчивой к последствиям стресса.
5. Нормализует пищеварение – семена арбуза положительно влияют на перистальтику и усвоение нутриентов из пищи, лечат диарею, снижают вероятность синдрома протекающего кишечника и других расстройств пищеварительной системы.

Натуральная добавка улучшает состояние кожи и волос, помогает поддерживать здоровый вес. У продукта практически нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости и дивертикулеза кишечника.

Семена дыни: польза и вред

Дынные семечки – источник бета-каротина, витаминов С и Е, кальция, фолиевой кислоты, протеина, магния и фосфора. В сушеной добавке также высокая концентрация клетчатки, которая положительно влияет на пищеварение. Рекомендованная суточная норма семян дыни – до 60–80 г. Продукт лучше употреблять в сушеном или жареном виде.

Дынные семечки благодаря богатому химическому составу работают в нескольких направлениях:

1. Снижают вес – грубые пищевые волокна помогают контролировать аппетит, ускоряют обменные процессы и очищают кишечник от паразитов, вызывающих интоксикацию организма и сильное чувство голода.
2. Защищают от сахарного диабета – нутриенты уменьшают уровень глюкозы в крови и положительно влияют на функцию щитовидной железы.
3. Укрепляют иммунитет – витамины С и Е проявляют антиоксидантное действие, выводят из организма токсины и помогают бороться с вирусными, инфекционными и грибковыми заболеваниями.
4. Повышают работоспособность – фолиевая кислота улучшает концентрацию внимания и память, обладает тонизирующими свойствами.

Дынные семечки также проявляют мочегонное и отхаркивающее действие. Они очищают почки от камней и песка, разжижают и выводят мокроту из бронхов и легких, убирают отеки и нормализуют функцию мочевыделительной системы.

Семена дыни не рекомендуют употреблять натощак для профилактики проблем с селезенкой. Натуральная добавка противопоказана при язвах, повышенной кислотности и других заболеваниях ЖКТ. Продукт также несовместим с алкоголем, молоком, кисломолочными напитками и медом. Такие комбинации вызывают расстройство желудка и сильную диарею.

Натуральные семена могут обогатить рацион нутриентами и сделать его более сбалансированным, но они также способны нанести вред женскому организму, поэтому вводить растительную добавку стоит аккуратно и в небольших количествах.

Какие семечки вкуснее и полезнее: подсолнуха или тыквенные?

Какие семечки вкуснее и полезнее: подсолнуха или тыквенные?

Какие из них вам нравятся больше?

Полезны и те, и другие семечки. При условии, если они не жареные, а просто подсушенные. Жареные негативно влияют на печень.

Хочется добавить, что тыквенные семечки обладают выраженным противопаразитарным эффектом. Поэтому полезны при различных высыпаниях на коже.

Думаю, что здесь не стоит сравнивать, т.к. семечки подсолнечника и тыквенные различны по химическому составу, у них разный набор витаминов, микро-, макро- элементов.

Полезны все семечки, но по своему.

По вкусу также кому что нравится.

Стоит отметить, что любые жаренные семечки теряют много полезных свойств, особенно витамины. Но если организм надо насытить макро- и микро- элементами, то и они сгодятся, а вот если хочется из семечек получить ещё и витамины, то лучше кушать их сырыми (подсушенными) и только что или недавно лущёнными, т.к. лущённые семечки теряют полезные вещества со временем.

Более подробно можно почитать здесь.

Полезнее семечки тыквы, так как по содержанию фосфора они превосходят даже рыбку, и на 40 калорий в них меньше чем в черных металлов семечках подсолнуха. Тыквенные семечки содержат очень много полезных микроэлементов, а семечки подсолнха позволят сохранить молодость, так как содержат витамин Е. В детстве мне очень нравились семечки тыквы, а теперь предпочитаю семечки подсолнечника (вкусы и предпочтения поменялись).

На самом деле однозначно сказать, что полезней трудно.

Тыквенные семечки в основном отличаются от подсолнечных тем, что имеют зеленую оболочку, которая губительно действует на паразитов в нашем организме.

Отсюда и древний способ избавления от глистов, когда человек в течении недели принимает по стакану тыквенных семечек, а на седьмой день принимает касторку и глисты дружно покидают организм такого человека.

По минеральному же составу и те и другие семечки почти одинаковы, разница лишь в пропорции этих минералов.

Ну и подсолнечные семечки дешевле, их легче кушать (особенно, если мы говорим про неочищенные семечки), что делает подсолнечные семечки более популярным продуктом.

Какие семечки полезнее тыквенные или подсолнечника

Семечки и давление

• 1 Полезные свойства семечек подсолнуха
• 2 Как влияют: повышают или понижают давление?
  • 2.1 Семечки подсолнуха
• 3 Как это работает?
• 4 Рекомендации по применению для лечения
• 5 Рецепты отваров
  • 5.1 Отвар из семечек
    • 5.1.1 Рецепт приготовления 1
    • 5.1.2 Рецепт приготовления 2
• 6 Тыквенные семечки и давление

Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день.

Семена подсолнуха или тыквы — сытный перекус, который содержит в себе много витаминов, минералов и антиоксидантов. Не все люди знают о том, что семечки могут влиять на работу сердечной мышцы и давление. Специалисты утверждают, что семена подсолнуха и тыквенные семечки можно употреблять для лечения от высокого давления, и оно будет снижаться.

Полезные свойства семечек подсолнуха

В составе семечек подсолнуха присутствуют вещества, что описаны в таблице: