Люцерна полезные свойства для животных

Люцерна одна из бобовых культур, предназначенная для изготовления и разнообразия кормовой основы скота. Люцерна широко применяется для заготовки сена, а также силоса, ее размельчают в муку, добавляют в витаминные комплексы скоту.

Ботаническое описание

Естественно, до того, как люди узнали о полезных свойствах, люцерну изучали не только владельцы скота, но и ботаники.

Современная ботаника относит это растение к семейству высокопитательных бобовых растений. Известно около 100 видов этой культуры, и большая часть из них относится к поликарпическим, то есть к тем растениям, у которых после вызревания семян и плодоношения полностью отмирает верхняя часть побегов.

Культура имеет мощную корневую систему. Может развиваться от семян и зародышевого корешка.

Люцерна – это куст, который может достигать 150 сантиметров в высоту, с мощными стеблями. Листья растения тройственные, внешне хорошо отличимые от клевера, так как средний листок имеет длинный черешок, по сравнению с двумя остальными.

Соцветие вырастает до 8 сантиметров в длину и имеет мотыльковые цветы в количестве от 12 до 26 штук. Цветочки растения бесплодные и могут иметь однотонный окрас или быть разноцветными. Цветение длится от 20 до 30 дней, каждая кисть цветет на протяжении 10 дней.

Семена растения очень мелкие и твердые.

Ареал произрастания

Люцерна растет везде, где умеренный климат. Предпочитает дренированные почвы, которые хорошо насыщены фосфором, известью и калием.

Из-за длинных корней, к примеру, у синей люцерны они углубляются на 10 метров в грунт, растение хорошо переносит длительные засухи.

Мнение биохимиков

Естественно, что, перед тем как использовать растение в качестве лечебного средства, хочется знать мнения разнопрофильных специалистов. Биохимики полностью подтверждают наличие полезных свойств у люцерны. Они говорят, что это богатый источник растительного белка. В растении большое содержание каротина, аминокислот и кальция. А эти питательные и полезные элементы нужны организму не только животных, но и человека.

Врачи придерживаются схожего с биохимиками мнения и говорят, что люцерна – это хороший фундамент для человеческого здоровья и практически неисчерпаемый источник витаминов. Помимо макро- и микроэлементов, в культуре содержатся витамины: А, Е, К, Р и группы В. А если растение выращено в хорошем грунте, то оно через свои корни впитает все самые полезные вещества, содержащиеся в земле.

А что с калориями?

Пищевая ценность побегов и листьев на 100 граммов, %:

• белки — 4,8;
• жиры — 1,08;
• углеводы — 1,64;
• вода — 3,6;
• волокна (пищевые) — 3,6.

Калорийность — 23 ккал.

Калорийность семян намного выше и составляет 330 ккал.

Особенности лечухи

На сегодняшний день о полезных свойствах люцерны для человека известно широкому кругу потребителей, поэтому она есть во многих домашних аптечках, ее выращивают на приусадебных участках, дома и покупают в магазинах. К основным полезным свойствам можно отнести следующие:

• растение содержит 8 эссенциальных аминокислот, которые выработать человеческий организм не способен;
• богатый витаминный состав, включая витамины К и А, ускоряющие свертываемость крови, следовательно, лекарства с содержанием люцерны способствуют прекращению кровотечения;
• медунка способствует укреплению зубной эмали и костной ткани, является профилактическим средством от остеохондроза;
• содержащийся витамин U позволяет быстрее справиться практически со всеми патологиями ЖКТ;
• растение рекомендовано к употреблению в пожилом возрасте, так как способствует повышению иммунных сил организма, уменьшает болевой порог при наличии проблем с суставами;
• обладает антибактериальными свойствами, часто использует для борьбы с грибковыми заболеваниями;
• имеет легкий слабительный и мочегонный эффект за счет наличия большого количества клетчатки и, как следствие, используется для выведения шлаков из организма;
• оказывает жаропонижающий эффект, рекомендована для употребления при бронхиальных и легочных заболеваниях;
• нормализует работу кровеносной системы, используется при наличии сердечно-сосудистых заболеваний;
• приводит в норму щелочной баланс организма;
• часто используется кормящими матерями, так как положительно влияет на выработку молока;
• способствует снижению уровня сахара в крови.

Помимо этого, растение используется в быту как средство, устраняющее запахи. Добавляется во многие косметические средства. Свежие листики и ростки можно добавлять даже в салаты. Из-за такого огромного перечня полезных свойств люцерну еще называют «великая целительница».

Растение настолько уникально, что в народной медицине его используют даже для устранения проблем с глазами. Для этого подойдут полезные свойства семян люцерны. Их необходимо промыть и, не измельчая, употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день. Курс лечения 6 месяцев. Помимо улучшения зрения, пациенты отмечают улучшение кожного покрова и прилив сил.

Правила сбора

Несмотря на широкое применение растения, не допускается использование дикорастущих растений, так как эффект может оказаться противоположным, и организму будет нанесен непоправимый вред.

Прежде всего, поля, где в диком виде растет люцерна, могут обрабатываться химикатами для улучшения роста или в качестве мер по борьбе с сорняками или грызунами.

Нельзя собирать растения около автомобильных трасс и железнодорожных путей, около промышленных предприятий.

Противопоказания

Полезных свойств люцерна имеет огромное количество, но в ряде случаев может нанести вред. Ни в коем случае нельзя использовать вязиль при наличии ряда патологий в анамнезе:

• аутоиммунные заболевания;
• красная волчанка;
• болезни пищеварительной системы, находящиеся в стадии обострения;
• индивидуальная непереносимость и аллергия на бобы.

Беременность, срок употребления лечухи

Полезные свойства и противопоказания люцерны для женщин в период вынашивания ребенка:

• не рекомендуется употреблять настойки и препараты с этим растением на ранних сроках;
• перед родами может вводиться в рацион в минимальном количестве как натуральное средство, способствующее предотвращению послеродового кровотечения, так как содержит много витамина К.

Не стоит употреблять в один прием препараты с люцерной и молоком, так как оба продукта являются трудноусвояемыми.

Нельзя длительное время употреблять лечуху из-за наличия в ней легкорастворимых в жире витаминов, не более 2-3 месяцев подряд, с перерывом в месяц.

В свете того, что существует множество противопоказаний, прием препаратов и использование средств народной медицины должно проводиться под контролем за состоянием пациента со стороны врача.

Люцерна посевная

Полезные свойства этого вида хорошо изучены, растение даже внесено в Государственную Фармакопею России, однако не используется в официальной медицине.

В то же время народные целители ценят лечуху прежде всего как успокаивающее средство. Для этого можно настоять на спирту люцерну и выпивать утром и вечером по 50 капель, разбавляя в стакане воды. Это средство поможет избавиться от нервозности и усталости.

При сахарном диабете две чайные ложки травы заливают кипяченой водой (200 миллилитров), настаивают и пьют на протяжении всего дня. Этот же рецепт подойдет, если есть осложнения в климактерический период.

Пророщенная люцерна

Обладает отменными полезными свойствами пророщенная люцерна. Готовое пророщенное растение можно приобрести в магазине или прорастить самостоятельно. При покупке следует обратить внимание на состояние стеблей и листьев, они не должны быть пожухлыми, почва — без посторонних примесей и мусора. Покупая семена для самостоятельного выращивания, обратите внимание, на пакетике обязательно должна быть надпись «для проращивания».

Рекомендации и отзывы о полезных свойствах люцерны гласят: чтобы замедлить рост растения, необходима пониженная температура. Побеги, которые уже вытянулись до 1 сантиметра, можно употреблять. Хранить их в холодильнике, но не более 6 дней и обязательно в герметично закрывающейся емкости.

Использование пророщенных ростков

Люцерну можно добавлять в салаты, она хорошо сочетается с гарниром из круп и основными блюдами из мяса и рыбы. По вкусу ростки напоминают стручки зеленого горошка, они сочные и очень нежные. Лечуха идеально подходит для вегетарианского меню, пользуется популярностью у сыроедов. Чтобы не снижать витаминный «коктейль» растения, его лучше употреблять в сыром виде, не подвергая нагреву.

Сырые побеги являются также прекрасным профилактическим средством от атеросклероза и для укрепления костей, сердечной мышцы.

Толченые ростки можно использовать для компрессов при наличии проблем с кожей и тканевой детоксикации.

Для похудения

Из-за низкой калорийности растения ростки люцерны используют в диетическом питании. Отвар очень легко готовить. 200 граммов ростков заливают 400 миллилитрами кипятка. Употребляется полученный отвар перед едой, примерно за 30 минут до начала трапезы.

Использование в качестве сидерата

Обладает люцерна полезными свойствами для почвы, ее высаживают как сидерат и как растение, предназначенное для кормления домашнего скота. Лечуху заготавливают на зиму как сено, для лошадей и коров.

Люцерна как сидерат обладает уникальными свойствами, так как насыщает грунт азотом. Происходит это за счет мощной корневой системы, которая является пищей для червей и полезных микробов, которые и насыщают грунт азотом.

После лечухи земля как бы покрывается защитной пленкой, что предотвращает эрозийные процессы, почва практически не размывается после дождя и не раздувается от ветра.

Во время роста люцерны на поле не будет никаких сорняков. Растение имеет шикарную надземную зеленую массу, которая перекрывает свет сорнякам и они не развиваются, не растут.

Лечуху в качестве сидерата можно использовать даже садоводам-любителям. Она абсолютно неприхотлива, хорошо переживает длительные засухи, так как влагу получает из земли. После таких периодов с появлением первого дождя надо быть готовым к тому, что придется потрудиться с косой в руках.

Высадить люцерну можно один раз на протяжении 3 лет, и никаких проблем с выращиванием и получением других культур не будет.

Польза или вред?

В то же время отзывы о полезных свойствах и противопоказаниях люцерны очень противоречивы. Те же садоводы утверждают, что избавиться от растения очень тяжело и именно из-за длинных корней. Если остается хотя бы один корень, то разрастается лечуха моментально. В то же время растение называют фитосанитаром полей, а по свойствам сравнивают с навозом.

Такие же разные мнения в отношении использования люцерны в медицине. Ее используют лишь в гомеопатии, фитотерапии и в народной медицине, официальная — не признает это растение. Хотя богатый витаминный состав позволяет предположить, что для человека лечуха очень полезна, возможно, не как лечебное, а профилактическое средство.

Люцерна полезные свойства для животных

Люцерна – это полевая целебная трава, которая содержит множество необходимых человеческому организму микроэлементов, и целый ряд протеолитических ферментов. Ферменты, которые люцерна синтезирует, способны расщеплять белки и способствовать их усвоению. Еще древние арабы называли эту траву «альфой», «родоначальником» и «отцом» почти всех существующих лечебных снадобий. Лечебные свойства люцерны способствуют заживлению язв, эрозий, открытых ран, помогают бороться с разнообразными инфекциями. Эта целебная полевая трава является важным источником многих витамин, поэтому, она необходима для каждого человеческого организма. Также, полезна люцерна для лактации, так как способствует ее повышению у кормящих матерей. Еще это растение является источником хлорофилла. Относится эта полевая целебная трава к семейству Бобовых.

Химический состав люцерны

Зелень и семена (бобы) люцерны содержат углеводы, белки, жирные кислоты, горькие и дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды (генистен, дайдзеин и др.), эфирные масла, пектины, сапонины, тритерпиноиды, растительные стероиды, ферменты, хлорофилл, алкалоиды, гормоноподобные вещества, антоцианины, аспаргин, каротиноиды, витамины С, Д, Е, К и группы B, минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, цинк, медь, фтор и др.).

Лечебные свойства люцерны

Люцерна посевная обладает общеукрепляющим, мочегонным, противовоспалительным, детоксицирующим, противосклеротическим и сахаропонижающим действием, улучшает обмен веществ, способствует повышению иммунитета, нормализует работу пищеварительной системы и щитовидной железы, регулирует функцию гипофиза, повышает уровень гемоглобина, снижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина в крови.

Препараты люцерны рекомендуют при простуде, ожирении, ИБС, повышенной ломкости сосудов, бронхиальной астме, анемии, ревматизме, остеопорозе, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях мочеполовой системы, нарушенной функции щитовидной и поджелудочной желез, а также в восстановительный и послеоперационный периоды.

Благодаря комплексу активных соединений люцерна оказывает мощное противовоспалительное действие при артритах, подагре, туберкулезе и грибковых заболеваниях.

Люцерна содержит эстрогены, благодаря чему усиливает лактацию у кормящих матерей, нормализует менструальную функцию и полезна в период менопаузы.

Исследования, проведенные в Национальном Институте Рака (США), показали, что люцерна способствует нейтрализации канцерогенов в пищеварительном тракте, обволакивая их и помогая вывести из организма.

В народной медицине порошок листьев люцерны посевной применяют наружно как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство при открытых ранах, порезах и язвах. Отвар травы люцерны используют для спринцевания при трихомонадном кольпите.
Зола травы люцерны содержит до 40% кальция.

Положительные результаты при употреблении люцерны:
— способность снижения воспалительных процессов при: хроническом и остром цистите, язвах, простатите, и при ревматизме, также предупреждает возможность развития осложнений при диабете.
— повышение лактации у кормящих матерей
— состояние кровеносной системы нормализуется
— лечение и профилактика воспалительных заболеваний
— профилактика рака груди у женщин
— заживление открытых ран и эрозий, язв
— борется с инфекцией
— предупреждает развитие атеросклероза
— укрепляет сердечно-сосудистую систему
— является хорошим источником белка (рекомендуется спортсменам)

Результаты многих научных исследований доказали, что вещества, содержащиеся в люцерне, способны снижать в крови уровень холестерина. А свойства аминокислоты непротеиновой, которая также содержится в люцерне, способны подавлять рост клеток какой-либо злокачественной опухоли, а также подавлять вирусное размножение.
Употребляя полевую люцерну, можно уберечь свой организм от многих болезней и недугов.

Люцерна — лидер среди кормовых культур

Люцерна (лат. Medicago, семейство Бобовые) представляет собой одно- или многолетнее травянистое полукустарниовое растение высотой около 0,5 – 1,7 м, с мощной стержневой корневой системой, способной проникнуть на глубину до 4 – 10 м. Известна не только как ценная кормовая культура, но и как обладающее множеством лечебных свойств растение. При созревании люцерна образует большое количество мелких и твердых семян. Вес одной тысячи штук составляет всего лишь 1,3 – 2,6 г. Из семян получают люцерновое масло, в состав которого входят эфирные масла, жирные кислоты, углеводы, белки, микроэлементы (кальций, калий, фтор и др.), каротин, пектины, сапонины, ферменты, растительные стероиды, алкалоиды, фитоэстрогены, хлорофилл, витамины А, С, D, К. Его используют для профилактики различных заболеваний и как общеукрепляющее средство. Коммерческое производство семян сосредоточено в Южной Австралии.

Из существующих более ста видов люцерны наибольшее хозяйственное значение имеют люцерна посевная или синяя (лат. Medicago sativa), и дикорастущие: люцерна желтая (лат. Medicago falcata) и люцерна хмелевидная (лат. Medicago lupulina). У всех видов люцерны на корнях развиваются клубеньковые бактерии, способные поглощать и накапливать азот из воздуха, обогащая и восстанавливая таким образом почву. К примеру, на одном гектаре трехлетней плантации люцерны может накопиться 180 – 200 кг (на неполивных землях), а иногда до 300 кг (при орошении) симбиотически связанного азота. Поэтому люцерна является лучшим предшественником для большинства сельскохозяйственных культур в зонах с достаточной влажностью почвы.

Люцерна – свето- и теплолюбивое растение. Происходит она из Центральноазиатского региона, откуда со временем распространилась на территорию Греции и всего Средиземноморья. Сегодня люцерну культивируют в условиях субтропического и умеренного климата на пяти континентах и в более чем 80 странах мира. Лидерами в производстве люцерны являются Канада, США, Аргентина, Китай, Индия, Австралия, страны Западной Европы. Одна из древнейших кормовых культур, выращиваемых человеком, люцерна и в наши дни относится к наиболее полезным и востребованным бобовым травам в полевом травосеянии. Усваиваемость люцерновых кормов составляет 60 – 75%. Растение является хорошим источником сырого протеина (15 – 25%), клетчатки (23 – 27%), каротина (60 – 80 мг/кг), содержит минеральные соли, витамины (В₁, В₂, С, D, Е), биологически активные вещества (в т. ч. 8 самых важных для организма аминокислот).

Люцерна обладает целым рядом неоспоримых преимуществ среди остальных кормовых растений. Благодаря высокой урожайности и питательности она остается лидором в мировом производсве кормовых бобовых. По количеству находящегося в ней протеина люцерна превосходит зерновые культуры вдвое, и втрое – по количеству кальция. В 100 кг сена люцерны содержится 8,5 кг легкодоступного растительного белка, а питательность продукта составляет более 48 кормовых единиц. Применение люцерны в качестве корма (сено, силос, зеленый корм, сенаж, на выпас, сенная мука, гранулы и пр.) в животноводстве позволяет получать ежедневный прирост у крупного рогатого скота от 0,7 до 1,5 кг живого веса и от 0,3 до 0,4 кг/день у малого рогатого скота. Молоко животных, питавшихся люцерной, отличается высоким качеством и богатым содержанием полезных микроэлементов. Важно помнить, что во избежание вздутия у животных при выпасе их на посевах люцерны, следует предварительно кормить их сухим грубым кормом.

В отличие от других кормовых трав люцерна может произрастать на одном месте до 4 – 6 лет и более. Кроме того, ей свойственно быстрое наращивание вегетативной массы и восстановление в кратчайшие сроки после скашивания или стравливания скотом. В условиях достаточной влажности люцерна позволяет собрать за 3 – 4 укоса от 600 до 800 ц/га зеленой массы, составляющей в сухом эквиваленте 120 – 140 ц/га люцернового сена.

Люцерна относится к зимостойким культурам. В малоснежные зимы она способна выдерживать кратковременное снижение температуры до –25 ° С, а под достаточным снежным покровом ее посевы сохраняются и при –40 ° С. Посев люцерны можно проводить как весной, так и осенью, хотя предпочтение традиционно отдается весеннему севу. Уже при +8. 10 ° С она начинает развиваться. Культура не слишком прихотлива к почвенным условиям, но не выносит кислых грунтов и заболоченных участков. При показателе кислотности грунта рН = 5 приостанавливается рост клубеньковых бактерий, поэтому такие почвы необходимо предварительно известковать. Лучше всего растет и дает высокие урожаи на хорошо дренированных, высокоплодородных почвах с влажностью 60 – 80%. Также следует обеспечить посевам люцерны отсутствие сорных культур на полях. Лучшие предшественники для нее — пропашные (сахарная свекла, кукуруза на силос), озимые и ранние яровые колосовые, а также кормовые небобовые культуры.

Практикуется выращивание люцерны как в одиночных посевах (без покрова), так и в смешанных (покровных) со злаковыми травами (просо, райграс, рожь, овес, ячмень и др.). Как правило, сеют люцерну рядовым способом, с различной шириной междурядий (45 – 60 см или 15 – 20 см при широкорядном посеве и 10 – 12 см при обычном рядовом), но в некоторых странах осуществляется посев вразброс. Глубина заделки семян люцерны на легких и сухих (суглинистых, песчаных) почвах составляет 2,5 – 3 см, а на более плотных и влажных – около 1,0 – 1,5 см. При беспокровном выращивании расход семян люцерны при посеве колеблется в пределах 10 – 15 кг/га, а иногда 17 – 24 кг/га, в зависимости от типа грунта и климатических особенностей региона. В случае подпокровного выращивания норму высева люцерны снижают до 8 – 10 кг/га. Завершают сев послепосевным прикатыванием поля.

Оптимальная температура для прорастания семян люцерны составляет +18. 20 ° С, а ее хороший рост и развитие обеспечиваются при +22. 30 ° С. Люцерна принадлежит к растениям длинного дня. При высоких показателях засухоустойчивочти культура предпочитает обильное увлажнение. Отсутствие орошения или достаточного количества осадков, особенно в период ее бутонизации и цветения, негативно влияет на образование зеленой массы и значительно снижает урожайность семян люцерны.

При весеннем беспокровном посеве из-за относительно медленного развития люцерны в начальный период ее роста возникает угроза угнетения всходов сорными культурами. Поэтому применяется предварительная обработка посевных площадей гербицидами. Дальнейший уход за всходами заключается в разбивании и рыхлении поверхностной сухой корки и удалении сорняков. Первое междурядное рыхление проводят как можно раньше, с момента подсыхания верхнего шара грунта. Сорняки до начала смыкания рядов удаляют вручную.

Люцерна отличается интенсивным выносом питательных веществ из грунта, поэтому нуждается в достаточном количестве минералов. Она хорошо реагирует на органические и минеральные удобрения, особенно фосфорсодержащие, и практически не испытывает потребности в азотсодержащих соединениях. Как правило, органические удобрения (перепревший навоз) вносятся загодя, под предшественник люцерны, из расчета 30 – 40 т/га. Обогащение почвы фосфором целесообразней провести осенью, заделывая удобрения в процессе зяблевой вспашки.

После первого укоса цветение растения происходит спустя 50 – 60 дней, а впоследствии – через 35 – 40 дней после каждого следующего укоса. Первый летний (ранний) укос проводят при 10% — ном уровне цветения общей площади посевов люцерны. Это помогает снизить риски потери травостоя. Последний укос проводят за месяц — полтора до завершения вегетации люцерны, приблизительно с 15 по 30 сентября, в момент, когда на поле в фазе цветения находится от 10 до 15% растений. И хотя урожайность последнего укоса достаточно низкая, а себестоимость высокая, но такая технология поможет обеспечить высокую холодо- и морозоустойчивость люцерны, а также получить качественный первый укос следующего года.

Вред и польза Люцерна для здоровья человека

Люцерна – многолетнее растение, относящееся к семейству бобовых. Полезные свойства люцерны объясняются ее уникальным составом: в ней содержится 8 аминокислот и большое количество витаминов и минералов.

Люцерна полезна не только для людей, но и для животных, а также она выращивается как сидерат. Растение обогащает почву азотом, характеризуется фитосанитарными свойствами и избавляет участок от сорняков. Для животных она используется в качестве корма и отличается высокой питательной ценностью. Журнал «Пользатеево» подготовил полную информацию об этом удивительном растении и готов поделиться всеми секретами.

Средство для профилактики и лечения

В люцерне содержатся такие минералы, как железо, цинк, калий, кальций. Она богата кислотами: яблочной, аскорбиновой, щавелевой, фумаровой. В ее состав входят изофлавоны, флавоны, сапонины, кумарин. Такой широкий ассортимент делает люцерну целебным растением, и стоит подробнее рассмотреть ее свойства для человека.

Благодаря содержанию сапонинов и кумарина снижается риск развития атеросклеротического поражения сосудов, так как эти вещества регулируют содержание холестерина и препятствуют тромбообразованию.

Высокая концентрация кальция и калия способствует выведению мочевой кислоты, что помогает предупредить артрит и подагру.

Люцерна обладает выраженным мочегонным и слабительным эффектом. Благодаря этому улучшается пищеварение, а также выводится из организма лишняя жидкость. Поэтому люцерну можно использовать для профилактики артрозов, целлюлита, сахарного диабета, ревматизма, отеков, подагры. Все эти заболевания так или иначе связаны с задержкой воды в организме.

Мочегонный эффект люцерны в сочетании с противовоспалительным действием целесообразно использовать при простатите, пиелонефрите, цистите, а также мочекаменной болезни.

Высокое содержание хлорофила обеспечивают дезоксидацию организма в целом, очищая его от шлаков. Благодаря этому же веществу люцерна поможет избавиться от неприятного запаха изо рта. Хлорофилл часто включается в освежители дыхания.

Совет! Препараты на основе люцерны применяют, когда необходимо укрепить иммунитет: благодаря высокой насыщенности витаминами и аминокислотами, они повышают жизненный тонус. Их используют те, кто хочет избавиться от хронической усталости, кого беспокоят нервозность, упадок сил.

Для печени полезен витамин К, содержащийся в люцерне. Также он повышает свертываемость крови.

Следует сказать и о положительном воздействии растения на сердечно-сосудистую систему. Люцерна способствует укреплению миокарда, восстановлению нормального ритма сердечных сокращений, устраняет спазмы в сердце. Оказывает благотворное влияние на состояние сосудов: их стенки укрепляются и становятся более эластичными. Растение используют для понижения артериального давления, профилактики и лечения тахикардии и ишемии.

Люцерна существенно снижает риск катаракты и дальнозоркости – с этой целью употребляют пророщенные семена растения.

Люцерна характеризуется противомикробным и противовоспалительным действием. Эти свойства важны при лечении многих заболеваний. Например, ее рекомендуют принимать при туберкулезе. Она не допускает развития пневмонии и снижает активность туберкулезной палочки.

Хорошо использовать растение и при влажном кашле. Муколитический эффект позволяет очистить легкие от вязкой мокроты.

Употребление люцерны способствует гибели грибков и вирусов. Поэтому растение часто используют для лечения грибковых и вирусных заболеваний, хотя при тяжелых формах это будет лишь дополнением к традиционной медицине.

Также употребление молодых побегов люцерны позволяет избавиться от стоматологических проблем, укрепляет кости, ускоряет их сращение после травм и операций. Это действие обеспечивается кальцием, фтором и витамином D, входящими в состав люцерны.

Это растение характеризуется противоопухолевым действием. Использование люцерны позволяет приостановить патологические процессы в организме, способствует рассасыванию доброкачественных опухолей, не позволяет им трансформироваться в злокачественные.

Помимо этого, при помощи люцерны лечат:

• угревые высыпания, фурункулез;
• женские заболевания: кольпит, эрозия;
• сахарный диабет;
• поражения желудка и двенадцатиперстной кишки;
• анемия.

Совет! Из люцерны можно приготовить домашнее средство, которое поможет избавиться от гематом, ушибов, убрать следы укусов насекомых. Для приготовления такой пасты семена растения измельчают и смешивают с небольшим количеством чистой воды. Пасту наносят на область поражения и держат, пока боль не пройдет. Это же средство может применяться против отеков.

Для пищеварения

Благотворно сказывается употребление люцерны на состоянии ЖКТ, ускоряя процессы расщепления и переваривания жиров. Окажет помощь это растение людям, которые страдают от метеоризма, изжоги или язвы желудка. Употребление молодых побегов сделает более эластичными стенки желудка, благодаря чему самочувствие значительно улучшится. При язве благодаря противовоспалительному эффекту ускоряются процессы регенерации пораженного участка.

Растение стимулирует перистальтику кишечника, поэтому быстро и эффективно решает проблему запоров. Еще одним положительным эффектом является то, что ускоряется обмен веществ, а значит, люцерна поможет избавить от лишнего веса.

Для женщин

Врачи рекомендуют включать люцерну в рацион беременным женщинам. Хорошо повлияет на рост костей малыша наличие в растении известковых веществ. Важно знать, что стимулирующего эффекта на матку растение не оказывает. Способность растения усиливать лактацию известно еще с древних времен, поэтому кормящим мамам люцерна тоже пригодится.

В люцерне содержатся изофлавоны и флавоны, которые позволяют регулировать гормональную активность женщин в период менопаузы. Кроме того, изофлавоны помогают в лечении эндометриоза, а также других заболеваний, связанных с нарушениями гормональной сферы.

Для мужчин

Польза люцерны для мужчин заключается в том, что ее можно с успехом использовать для лечения простатита. Она позволяет устранить отечность и убрать воспаление. Также важно, что прием препаратов с люцерной снижает вероятность трансформации простатита в аденому. Если начать принимать люцерну на начальной стадии, то можно полностью избавиться от простатита.

Противопоказания

Вред может нанести прием препаратов людям, у которых диагностирована системная красная волчанка. Стандартным противопоказанием является наличие аллергической реакции на растение. Все препараты на основе люцерны должны назначаться врачом.

Как употреблять

• Для приготовления средства для лечения сахарного диабета, заваривают 2 чайные ложки сухого растения стаканом кипятка и ставят на водяную баню на 20 минут. Затем снимают с огня и дают настояться в течение часа. Полученный отвар выпивают в течение дня, разделив на 6 порций. Продолжительность курса не ограничена – лекарство принимают, пока сахар не придет в норму.
• Чтобы облегчить состояние женщины в период климакса, готовят средство по такому рецепту: 150 мл воды заливают столовую ложку травы и доводят до кипения, после чего держат на огне еще 5 минут. Средство должно настояться 3 часа, после чего его процеживают. Готовое лекарство принимают 3 раза в день по половине стакана до еды.
• Боли в суставах лечат при помощи настойки с люцерной. 5 столовых ложек растения засыпают в стеклянную бутылку и заливают 0,5 л водки. Настаиваться средство должно 2 недели в темном месте. Применяют средство 3 раза в день перед едой по 10 капель, предварительно разведенных в половине стакана воды.
• Чтобы улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, готовят следующий настой: 6 столовых ложек травы заливают половиной литра кипятка и настаивают на протяжении 6 часов. Настой процеживают и принимают средство по четверти стакана 3 раза в день. Продолжительность лечения составляет 1 месяц.
• Для приготовления седативного препарата на основе люцерны 2 столовые ложки сухого растения заливают 300 мл воды и кипятят на протяжении 10 минут. После этого средство должно настояться 3 часа.
• При травме кожных покровов, с целью скорейшего заживления повреждений принимают отвар, приготовленный, исходя из пропорции 1 столовая ложка на 100 мл воды. Его можно не только принимать внутрь, но и добавлять в ванну.
• Для улучшения лактации можно добавлять небольшое количество люцерны (четверть чайной ложки) в обычный чай. Пьют его 3—4 раза в день на протяжении 4—5 дней.

Другие способы применения

Помимо приготовления настоев и отваров, люцерну можно использовать следующим образом:

• добавлять в супы и салаты;
• делать свежевыжатый сок из побегов;
• перемолоть семена в муку и использовать для выпечки.

Окажет положительный эффект и употребление проростков люцерны. Они насыщены ценными жирами и аминокислотами. Можно не только покупать готовые проростки, но и проращивать семена самостоятельно.

Технология выращивания люцерны

Люцерна – лекарственная трава из семейства бобовых культур.

Люцерну выращивают для подкормки животных, в лекарственных целях и в гастрономических.

Как правильно сеять люцерну

Люцерну сеют в начале весны, когда земля хорошо увлажнена, чтобы семена не погибли. Более конкретные сроки высева люцерны зависят от климата района, обычно это апрель месяц.

На дачных участках просто разбрасывают, первый раз вдоль веерообразно, второй поперёк. Семена сеют либо отдельно, либо совмещая с другими бобовыми растениями.

Подготовка семян к посеву

У семян люцерны твёрдая оболочка, поэтому перед посевом их перетирают с песком. Затем семена нужно замочить на сутки в воде, после этого проветрить, чтобы не слипались при использовании.

Часто у дачников возникает вопрос: чем протравить семена люцерны, чтобы уберечь от грибков и прочих болезней. В сельском хозяйстве используют 80%-й смачивающийся порошок ТМТД (пестицид) из расчета 3-4 кг препарата на 1 т семян.

Нежелательно протравливать повреждённые семена, пользы это не принесёт. Для повышения урожая одновременно с протравкой семена обрабатывают молибдатом натрия.

Выбор предшественника

Люцерна капризна к предыдущим культурам. Лучше всего сеять её после зернобобовых или пропашных культур. Сама люцерна является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных растений.

Обработка почвы и внесение удобрений

Важно знать, как правильно сеять люцерну, как подготовить почву под посев. Для получения хорошего урожая землю подготавливают заранее. Осенью участок глубоко вспахивают и тщательно очищают от сорняков, затем участок нужно заборонить.

При вспашке разбиваются крепкие комки земли, почва разравнивается и насыщается кислородом. Поскольку люцерна любит плодородный грунт, внесите органику и минеральные удобрения.

Используйте навоз (4-6 кг) и 40-50 г суперфосфата, смешанных с калийными удобрениями в пропорции 2:1.

Как ухаживать за посевами люцерны

Выращивание люцерны не представляет особой сложности. Своевременный полив, подкормки и защита от вредителей – всё это в комплексе даст хороший рост и урожай культуры.

Полив: все особенности

В год посева первый полив проводят тогда, когда всходы вырастут до 15 см в высоту. Полив не должен быть чрезмерным. Второй полив во время появления бутонов, примерно во второй трети июня.

Следующий полив после первого покоса в сентябре месяце. Добыть влагу и питательные вещества из грунта растению не тяжело, поэтому зелёная масса отрастает и в засушливых условиях.

Люцерне вполне достаточно выпадающих осадков, а чрезмерный полив может привести к редкому прорастанию и слабому укосу. При подпокровном посеве люцерну поливают два-три раза.

Первый раз, когда растение кустится; второй полив в период колошения; третий во время спелости. Если на участке есть неглубокие грунтовые воды, полив уменьшается.

Подкормка: нужна ли она?

Растение хорошо переносит и минеральные, и органические удобрения. В принципе, для улучшения цветения и роста удобрения вносятся до посева или под вспашку. Под вспашку хороши фосфорные составы, а ранней весной – азотистые.

Борьба с сорняками

Люцерна во время прорастания чувствительна к корке на почве. При беспокровном посеве верхний слой почвы зарастает сорной травой, которая накрывает посевы люцерны тенью и подавляет культуру. Поэтому необходимо скашивать травы-паразиты и делать это не позже июня месяца.

Уборка люцерны на корм

В качестве корма для животных люцерну скашивают несколько раз. В период формирования бутонов люцерны для корма молодняку, на сено во время полного цветения.

Два-три укоса – самый лучший метод: при каждом скашивании трава теряет полезные свойства. Первый раз скашивать лучше при появлении соцветий, второй раз при цветении.

При двухразовом скашивании во время бутонизации питательных веществ и полезных элементов (каротина, протеина) гораздо больше, чем при покосе до формирования бутонов.

Третий покос проводят в конце лета – август месяц. Позже скашивать не рекомендуется, так как трава не успеет восстановить необходимый минимум питательных запасов для зимовки.

Популярные виды люцерны

Количество видов люцерны – более сотни. В природе можно встретить и траву, и кустарники небольшого размера и виды до метра высотой. При домашнем выращивании, чаще всего растение идёт на корм птицы, мелкого и крупного рогатого скота.

Полезна люцерна и для человеческого организма, на её основе делают пищевые добавки и лекарственные, а также косметологические препараты. Среди самых популярных видов можно выделить:

Серповидная люцерна, или жёлтая. Вырастает до метра высотой, зацветает ярко-жёлтыми соцветиями, которые после образуют изогнутую форму, напоминающую серп.

Хмелевидная. Невысокое однолетнее растение, отцветая, формирует чёрного цвета стручки с одним семенем.

Люцерна синяя или посевная. Расцветает белыми или синими цветочками, имеет ворс на стеблях и листьях, а плоды в форме улитки. Растёт до метровой высоты.

Полезные свойства люцерны

В составе люцерны содержится много витаминов, практически все группы микроэлементов, кислоты и другие полезные вещества. Все эти вещества содержатся в легко усваиваемой форме, что позволяет принимать растение в пищу без дополнительной обработки.

Люцерна может насытить организм кальцием, магнием, калием, фтором и железом. Она способна помочь при анемии, при регулировании гормонального фона у подростков и женщин в постклимактерический период.

Люцерна выводит из организма шлаки и токсины, понижает уровень холестерина. Применение люцерныкак лечебного препарата помогает при множестве различных недугов:

• нервные расстройства и стресс;
• ушибы и ссадины;
• болезни суставов;
• сахарный диабет;
• проблемы мочевыделительной системы;
• заболевания кожи;
• геморрой;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• простуды и насморки;
• офтальмологические недуги;
• простатит и прочее.

Люцерна может помочь женщинам, не имеющим достаточного количества молока в период лактации. Для этого заваривают чай с добавлением люцерны. В медицине люцерну давно используют и в чистом виде и с добавлением других веществ.

Люцерна – трава, часто применяемая в косметологии. С её помощью можно уменьшить отёчность, подтянуть и омолодить кожу, увеличить её эластичность.

Кремы – маски на основе люцерны питают и обогащают кожу, скрабы чистят поры, тоники и кремы увлажняют и регенерируют. Использование при уходе за волосами придаст им здоровый блеск, насытит витаминами и уменьшит ломкость.

Люцерна полезна и в кулинарии. Её используют как пищевую добавку, приправляют супы и салаты свежей травой, семенами посыпают выпечку.

При применении люцерны стоит учесть противопоказания. Если вы аллергик, следует протестировать влияние люцерны на ваш организм. Смажьте кожу на сгибе локтя отваром или настоем травы, если нет никакой реакции, можете употреблять, но начинайте с небольших доз.

Запрещено употреблять люцерну при аутоиммунных проблемах, при плохом показателе сворачиваемости крови, обострении язвы желудка или гастрита. Крайне не рекомендуется давать детям до трёх лет и беременным женщинам.