Полезно ли пить кофе по утрам

Завтрак, утро, кофе – для многих эти слова неразрывно связаны между собой. Каждый кофеман готов яростно убеждать, что нет ничего лучше для бодрого начала дня, чем бодрящая порция этого горячего напитка. Однако полезно ли включать в завтрак кофе, и чем подобная привычка чашка кофе утром может обернуться для здоровья?

Кофе утром: быстрый эффект

Чашка кофе по утрам в самом деле может быть полезной организму. Первостепенное значение придается воздействию кофеина. Этот алкалоид быстро поднимает тонус центральной нервной системы. Благодаря этому повышается внимательность и концентрация, проходит сонливость. Вещества в составе кофе также улучшают настроение, поднимают физический тонус тела.

Среди кратковременных реакций, которые провоцирует прием кофе утром или в иное время дня, часто указывается ослабление зубной и головной боли. Но это наблюдается далеко не у каждого человека. Кроме того, ускоряется выведение воды из организма, хотя это может быть как минусом, так и плюсом.

Польза и вред кофе в перспективе

Однако привычка встречать утро с чашкой кофе будь то зерновой или растворимый может принести телу не только энергию для хорошего старта. Положительные свойства кофе более обширны и могут вести к благоприятным изменениям в организме при систематическом употреблении.

Мнения ученых по этому вопросу:

• Исследования сотрудников Университета Гарварда заключают, что постоянное употребление кофейных напитков в умеренном объеме (но не меньше 200 мл в сутки) уменьшает риск заболеть сахарным диабетом на 8%.
• В том же Гарварде были получены результаты, говорящие, что две и более чашки бодрящего напитка в сутки подавляют риск образования камней в почках на 26%.
• Финские ученые заявляют, что при употреблении не менее 0,8 л кофе в сутки на 77% падает риск развития депрессивных состояний.
• Специалисты по онкологическим исследованиям Гавайского университета убеждают, что люди, каждодневно пьющие кофе заболевают раком печени на 80% реже.
• Исследования специалистов из Италии говорят об уменьшении риска развития астмы у взрослых людей при потреблении 2-3 чашек кофе в день.
• Гарвардский Колледж Здравоохранения в результате исследования с участием более 86000 женщин пришел к выводу, что те из них, кто выпивает не менее 2 чашек кофе в день, на 65% подвергаются развитию гипертонии, сахарного диабета, а также гораздо реже задумываются о самоубийстве.
• Онкологи из журнала Эпидемиологии и Здоровья Общества (Journal of Epidemiology and Community Health) говорят, что кофе более чем вдвое снижает риск развития рака мочевого пузыря у курильщиков.

Благодаря наличию хлорогеновой кислоты кофейные напитки улучшают пищеварение и повышают эффективность обмена веществ. Витамин PP способствует упрочнению сосудистых стенок, причем стандартная порция напитка содержит 20% от ежедневной нормы потребления этого элемента.

Кофе утром на завтрак

Коротко, о том, чем еще полезен кофе в длительной перспективе:

• предотвращает камнеобразование в почках и желчном пузыре;
• делает организм более выносливым;
• улучшает работ сердца и сосудов;
• снижает риск развития болезни Паркинсона и цирроза печени;
• повышает психоэмоциональный тонус, предотвращает депрессию, развивает творческое, абстрактное и ассоциативное мышление;
• стимулирует функциональность легких и их иммунитет;
• помогает гипотоникам поддерживать нормальный уровень артериального давления;
• снимает мышечную боль, ускоряет восстановление тканей после физических нагрузок;
• уменьшает вред от курения;
• усиливает действие антибиотиков;
• предотвращает развитие подагры.

Возможный вред кофе на завтрак

Добавить в свой завтрак кофе — неплохая идея, однако во избежание вредных последствий следует знать о потенциальной опасности продукта.

Состояние усугубляется еще и тем, что кофе обладает высокой кислотностью и усиливает химическую активность пищеварительного сока.

Из-за способности повышать давление кофе запрещено пить пациентам с гипертоническим синдромом. Даже беря во внимание все сказанное о пользе кофейного состава для работоспособности сердца, при протекании застойных и острых болезней в это области лучше избегать напитка.

Кофеинозависимые не испытывают на себе положительного воздействия алкалоида, поэтому склонны к раздражительности, упадку сил, несобранности, потере внимания.

Не следует забывать, что кофе усиливает вывод жидкости из организма без стимуляции жажды, что чревато обезвоживанием.

Врачи запрещают пить кофе утром тем, кто испытывает нарушения в работе нервной системы, высокую возбудимость, страдает гипертензией (в том числе внутричерепной), холециститом, желудочными заболеваниями, атеросклерозом, глаукомой и циррозом печени.

Можно ли пить кофе по утрам

Чашечка кофе утром для истинных кофеманов является важным ежедневным ритуалом, без которого просто невозможно начать день. С помощью этого бодрящего напитка удается получить заряд энергии и поднять настроение. Тем не менее следует разобраться, вредно или полезно его употребление сразу после пробуждения и какое воздействие при этом оказывается на организм. Отмечено, что столь любимый многими напиток способен положительно повлиять на состояние человека, но также может нанести вред.

Полезно ли пить кофе по утрам

Польза кофе с утра подтверждена рядом исследований. Подавляющее большинство ученых утверждают, что этот напиток обладает следующими свойствами:

• стимулирует работу головного мозга, устраняет усталость и повышает трудоспособность;
• поднимает настроение, устраняет депрессию. Обусловлен такой эффект тем, что начинается активный синтез серотонина (гормона счастья);
• является антиоксидантом. Научно подтверждено, что употребляя кофейный напиток в умеренном количестве, пожилым людям удается сохранить ясность мышления. Кроме того, улучшается состояние кровеносных сосудов;
• повышает потенцию. По причине наличия в составе кофеина оказывается возбуждающее воздействие на нервную систему;
• предотвращает кристаллизацию холестерина. Отмечается ускорение процесса расщепления жиров;
• снижает риск развития желчекаменной болезни;
• повышает выносливость;
• нормализует деятельность кишечника.

утренний эспрессо способствует снижению риска развития немалого количества заболеваний.

Благодаря его употреблению удается предотвратить начало злокачественного процесса в печени, толстой, прямой кишке и поджелудочной. Также создается защита от сахарного диабета, астмы и инфаркта.

Возможный вред

Кофе по утрам оказывает не только положительное, но и негативное влияние на организм. Есть несколько доводов, побуждающих отказаться от чашечки эспрессо до и во время завтрака.

Прежде всего следует сказать о синтезе кортизола, так называемого гормона стресса. Он активно продуцируется в утренний период и помогает пробудиться. Кофеин приводит к тому, что кортизол перестает в должной мере вырабатываться. Организм постепенно начинает привыкать, что получает заряд бодрости извне, и оказывается неспособным проснуться без очередной дозы алкалоида. Так развивается кофейная зависимость.

Кроме того, если бодрящий напиток выпивается натощак, стенки желудка раздражаются, а кислотность секрета повышается. Отмечается появление тошноты, рвотных позывов. Не исключено также вздутие живота. Проводя такие эксперименты систематически, можно серьезно повысить риск развития заболеваний ЖКТ.

Также стоит отметить, что кофе обладает способностью повышать давление. При его частом употреблении оказывается большая нагрузка на печень и сердечно-сосудистую систему.

Особый вред ароматная бодрящая жидкость наносит людям в следующих случаях:

• чрезмерная нервная возбудимость;
• повышенное кровяное давление;
• перенесенный инфаркт;
• патологии, сопровождающиеся повышением кислотности желудка (язва, гастрит);
• сбои в деятельности почек (обусловлено мочегонным эффектом);
• период вынашивания плода (женщине следует проконсультироваться с гинекологом по поводу употребления кофе).

Какой напиток лучше пить, проснувшись

Сколько бы ученые не спорили о пользе и вреде бодрящего напитка, люди все равно продолжают пить кофе утром. Чтобы снизить до минимума его негативное воздействие, следует узнать, какому продукту лучше отдать предпочтение и стоит ли добавлять в него сахар.

Натуральный или растворимый

Тем, кто привык пить кофе по утрам, следует отдать предпочтение натуральному продукту, поскольку растворимый напиток содержит в своем составе большое количество консервантов, химических веществ, негативно отражающихся на состоянии организма. Если использовать измельченные зерна, опасность представляет только гуща, которая при проникновении в желудок провоцирует появление изжоги.

Оптимальным вариантом считается натуральный напиток, приготовленный с помощью кофемашины и процеженный через фильтр. Лучше всего его пить с молоком.

С сахаром или без

Испанские ученые провели исследование, в ходе которого удалось установить, что лучше пить кофе по утрам (да и в любое время суток) с сахаром. Кофеин в комплексе с глюкозой способствует активизации отделов головного мозга, отвечающих за внимание, память и способность сконцентрироваться. Если в напитке сахара нет, мозг испытывает чрезмерную нагрузку, остро нуждается в углеводах. Это приводит к тому, что он перестает функционировать в должной мере.

Кроме того, благодаря глюкозе удается восстановить мышечные ткани, подверженные чрезмерным физическим нагрузкам. Кофе без сахара такого эффекта не окажет.

До завтрака, во время или после

Чтобы кофе с утра помог взбодриться и не нанес вреда, его настоятельно не рекомендуется пить натощак. Желаемого эффекта удастся достичь, если выждать несколько часов. За счет этого он окажется полезным для организма. Оптимальным временем для употребления кофейного напитка считается период с 9:30 до 11:30. Это тот момент, когда действительно удастся получить заряд энергии.

Если регулярно выпивать чашечку бодрящего эспрессо натощак, существенно повысится риск появления проблем с деятельностью желудочно-кишечного тракта. Среди первых симптомов негативных изменений выделяют следующие:

• ощущение тяжести;
• вздутие;
• изжога;
• болевые ощущения;
• спазмы.

Если оставить все без изменений, возможно развитие язвы, гастрита, не исключается и начало злокачественного процесса.

Медики настоятельно не рекомендуют запивать еду любой жидкостью, и кофе — не исключение. Чтобы напиток оказал положительное воздействие, после трапезы следует выждать небольшую паузу. Насладиться им можно как минимум через полчаса после завтрака. К этому моменту кишечник начнет активно переваривать пищу и будет готов к получению дозы кофеина.

Кофе в утреннее время для многих является неотъемлемой частью жизни. Если при его употреблении соблюдать определенные рекомендации, он окажет положительное воздействие на организм. Нужно лишь выбрать качественный продукт (желательно натуральный) и пить любимый напиток только после завтрака, а не на голодный желудок.

Полезно ли пить кофе по утрам: взвешиваем за и против

Начать утро с чашечки ароматного напитка – что может быть приятнее. Но действительно ли так хорошо пить крепкий кофе сразу после пробуждения?

Утверждения о высокой ценности кофе неизменно наталкиваются на противоречия тех, кто уверен в негативном воздействии его на организм. Однако для многих людей начало дня неизменно ассоциируется с этим напитком. Он бодрит, поднимает настроение, да кто-то без него попросту не может пробудиться. Но, быть может, те, кто предпочитает чай по утрам, поступают правильнее?

ПОЛЬЗА УТРЕННЕГО КОФЕ

Большинство ученых все же сошлись во мнении, что кофе полезен.

• Употребление его помогает стимулировать деятельность мозга, уменьшает усталость, а также увеличивает показатели работоспособности.
• Кофе, как и шоколад, поднимает настроение. Причина тому – выработка при его содействии серотонина, больше известного как «гормон счастья».
• Кофе приписывают антиоксидантное действие. Наслаждаться напитком и думать, что это омолаживает организм – вдвойне приятно. Но это не пустые фантазии. Проводился ряд исследований, в ходе которых выяснилось, например, что умеренное употребление кофе пожилыми людьми позволяет сохранить ясность мышления, а также улучшает состояние внутреннего слоя кровеносных сосудов, что в целом улучшает состояние организма и качество жизни.
• Нельзя не упомянуть и о положительном влиянии кофе на потенцию. Это его свойство также связано с кофеином, возбуждающим нервную систему.
• Кофеин не позволяет кристаллизоваться холестерину. А еще он ускоряет расщепление жиров. Этот факт широко используется при составлении разнообразных диет. Кофе без сахара пьют для того, чтобы разогнать метаболизм и ускорить похудение. Большой популярностью, особенно среди женщин, в связи с этим пользуется зеленый кофе.
• Регулярное, но умеренное употребление этого напитка снижает вероятность проявления желчекаменной болезни и содействует нормальной работе кишечника.

ЧЕМ КОФЕ ВРЕДЕН ПО УТРАМ

Перечислять достоинства кофе для здоровья человека можно еще долго. Однако хотелось бы получить конкретный ответ на вопрос, полезен ли кофе утром.

Вот один из доводов, почему делать этого не стоит. В нашем организме в определенные моменты вырабатывается гормон стресса, называемый кортизол. Не стоит думать, что он вреден, раз появляется при стрессе.

Кортизол – часть естественного суточного цикла. И он в значительных количествах выделяется в утреннее время, помогая просыпаться.

Кофеин же угнетает синтез кортизола. А со временем организм привыкает, что ему поставляют вещества для пробуждения извне, и попросту уже не может проснуться без дозы кофеина. То есть употребление кофе именно по утрам скорее вызывает кофейную зависимость.

По этой же причине вредно употреблять любимый напиток в обеденные часы и вечером, когда также предусмотрены естественные всплески уровня кортизола.

Еще одна причина, по которой кофе по утрам неполезен – влияние его на желудок. Чашка горячего кофе, выпитая натощак, раздражает стенки желудка, повышая кислотность секрета. Частые подобные эксперименты могут привести к появлению хронических заболеваний.

Считается, что если в черный кофе добавить молоко, то действие его станет мягче. Однако это справедливо лишь в том случае, если молоко займет большую часть чашки вместо кофе.

Значительные порции кофеина в любое время суток приводят к перегрузке сердца и печени.

ПОЛЕЗНО ЛИ ПИТЬ КОФЕ ПО УТРАМ?

Итак, получается, что все же сразу после пробуждения от кофе стоит отказываться и предпочитать ему для бодрости духа, например, зарядку. А вот наслаждаться ароматом, вкусом и пользой напитка лучше уже после завтрака, к примеру, по прибытии на работу или во время ланч-паузы для пущей стимуляции трудовой деятельности.

Полезен ли кофе по утрам?

На этом фоне многих волнует вопрос, полезен ли кофе по утрам, или надо отнести его к таким же вредным привычкам, как курение и употребление алкоголя? Попробуем разобраться в этом вопросе.

Кофе по праву является одним из самых популярных безных напитков в мире. Его ежедневно пьют миллионы людей. Существует немало разновидностей и сортов кофе, от всем знакомой бодрящей «арабики» — вашего лучшего друга по утрам, до необжаренных зерен (так называемый, «зеленый кофе») для похудения. Также различают молотый и быстрорастворимый продукт. Гурманы предпочитают потратить немного времени и приготовить настоящий кофе из свежемолотых зерен. И не зря, — в них содержится гораздо больше эфирных масел и активных ферментов, чем в уже готовом быстрорастворимом кофе. К тому же, именно масла придают напитку характерный насыщенный аромат.

Безусловно, полученный таким способом напиток чрезвычайно вкусен, но полезен ли? Кофе по утрам для многих – незаменимый и, зачастую, единственный способ взбодриться. Однако у всего есть своя цена. Неудивительно, что встречаются люди, которые принципиально не пьют кофе и отказываются от его преимуществ из-за страха навредить организму. Их опасения связаны с медицинскими исследованиями, которые время от времени публикуют в прессе. Но и там не найти однозначного ответа. Существуют разные мнения на тему того, полезен ли кофе по утрам. Известный напиток то причисляют к вредным и опасным для здоровья, то, наоборот, приводят аргументы в пользу его употребления.

Полезен ли кофе по утрам или, быть может, следует вовсе отказаться от него в пользу других напитков? К главным опасностям кофейных зерен часто относят кофеин, который содержится в них в большом количестве. Однако многие забывают упомянуть, что это же вещество входит в состав черного, красного и даже зеленого чая. Несмотря на приписываемую ему опасность, кофеин обладает не только стимулирующим действием на нервную систему, но и производит обезболивающий эффект, а также обладает рядом других исключительно полезных свойств. Главное правило здесь – умеренность.

Регулярное употребление кофеиносодержащих напитков снижает риск возникновения слабоумия и, в частности, болезни Альцгеймера. Крепкий кофе прекрасно помогает при мигренях, низком давлении, утомляемости и упадке сил. Также этот напиток содержит вещества, стимулирующие обновление клеток головного мозга. При различных видах простудных заболеваниях кофе действует ничуть не хуже чая с медом или малиной. Благодаря составу, богатому витаминами и микроэлементами, он очищает организм от накопившихся токсинов, разжижает мокроту в легких, оказывает мочегонный и мягкий слабительный эффект. Кофе – незаменимый помощник в борьбе с целлюлитом и отеками.

Однако помимо положительных эффектов здесь существует ряд опасностей. В данном вопросе очень важно соблюдать дозировку: чрезмерное употребление любого продукта влечет за собой негативные последствия для нашего организма, тогда как в небольшом количестве и яд становится бесценным лекарством. Что касается кофе, то в день ученые рекомендуют выпивать не более трех чашек. Пить его литрами совершенно точно не стоит, иначе рискуете навредить работе сердечно-сосудистой системы. Кроме того, злоупотребление этим напитком стимулирует выведение из организма кальция, ускоряет сердцебиение и может повысить кровяное давление. Лучше всего выпивать чашечку кофе после завтрака или днем (до 15 часов), но ни в коем случае не перед сном. Хотя в мире и существуют 15% людей, на которых напиток оказывает усыпляющее воздействие, все остальные испытывают прилив бодрости, длящийся в течение 4-х часов. Такой эффект перед сном, согласитесь, будет совсем некстати.

Известно, что напиток из молотых кофейных зерен полезнее быстрорастворимого, но и кофеина в нем больше. Можно заметно снизить его воздействие, добавив в чашку немного молока. Осторожность следует проявлять, если вы употребляете напиток одновременно с приемом каких-либо медикаментов. При возникновении недомогания или любого ухудшения состояния следует проконсультироваться с доктором, а лучше всего сделать это заранее. Женщинам с кистозной мастопатией кофе практически противопоказан, поскольку содержащиеся в нем вещества могут сделать грудь чувствительней, а кистозные уплотнения более болезненными.

Полезно ли пить кофе по утрам

• Полезно ли пить кофе по утрам
• Почему кофе вреден сразу после еды
• Какую пользу и вред несет кофеин

Почему нельзя пить кофе по утрам?

Бодрость в нашем организме обеспечивает гормон кортизол, который по утрам выделяется в достаточном количестве, ведь организм не обманешь, и он сам знает, когда ему просыпаться. У людей, пытающихся обрести бодрость при помощи кофеина, выработка кортизола постепенно снижается, поскольку мозг понимает, что бодрости и без гормонов организму хватает.

Спустя некоторое время, когда организм перестает получать порцию долгожданного напитка, люди чувствуют себя уставшими, разбитыми, постоянно хотящими спать. Чтобы получить заряд бодрости и энергии, мы снова отправляемся за чашкой кофе, а кортизол тем временем перестает вырабатываться вообще.

Кофе, употребляемый натощак, сильно сказывается на работе печени и поджелудочной железы, со временем могут развиться изжога, гастрит, а в отдельных случаях язва или панкреатит. Если отказаться от кофе по утрам не получается, то лучше употреблять его с молоком, это оказывает щадящее воздействие на пищеварительную систему.

Человек, обращающийся к врачу гастроэнтерологу с жалобами на боли в эпигастрии, проходит массу обследований, сдает кучу анализов, а в результате получает строгий запрет на кофе. И вот парадокс: кофе пить нельзя, а кортизол уже не вырабатывается, откуда брать бодрость? Но это еще не все, нехватка кортизола в организме негативным образом сказывается на работе иммунной системы, появляются частые простудные заболевания, развивается авитаминоз, ухудшается внешний вид человека.

Специалистами доказано, что лучшее время для употребления кофе — с 2 до 5 часов дня, когда выработка кортизола снижается, а в желудке уже имеется пища.

Полезно ли пить кофе по утрам?

Для многих людей кофе по утрам является важным ритуалом и неотъемлемой частью жизни. Но полезно ли пить бодрящий напиток на завтрак или он способен нанести вред организму? Чтобы выяснить, в чем польза и вред утреннего кофе, мы подготовили сегодняшний материал.

О пользе кофе по утрам

Употребляя чашечку кофе после пробуждения, вы принесете пользу здоровью, но лишь при соблюдении рекомендаций. В напитке много кофеина, стимулирующего нервную систему. Под его влиянием активизируется сердечная активность, приподнимается давление и улучшаются условные рефлексы.

Ни черный чай, ни зеленый, не способны так повлиять на психическое здоровье, повысив устойчивость нервной системы к апатии, стрессам и депрессиям.

Чашка кофе в утренние часы предотвращает ряд заболеваний и способствует их лечению. Напиток снижает риск развития онкологических поражений печени, поджелудочной, прямой и толстой кишки, защищает от инфаркта, астмы и сахарного диабета.

Кофе является сильным антиоксидантом, создающим омолаживающий эффект. Ученые подтверждают, что употребление пары чашек в день способствует сохранению ясности мышления, поддерживает в хорошем состоянии сердечно-сосудистую систему и спасает от головной боли.

Кофеин, проникающий в организм с утра, не дает холестерину кристаллизоваться, а также стимулирует расщепление жиров. Этим пользуются диетологи, составляя диеты для своих подопечных. Чашка несладкого чая или кофе способствует разгону метаболизма и ускорению похудения. Особенно полезен в этом плане зеленый кофе.

Если регулярно выпивать бодрящий напиток по утрам, вы снизите риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера. Последнее считается опаснейшим дегенеративным заболеванием. Люди, регулярно пьющие кофе на завтрак, болеют им на 60% реже – это доказано научными исследованиями.

Болезнь Паркинсона – другой дегенеративный недуг, развивающийся на фоне гибели нейронов. Они вырабатывают дофамин в мозге и вызывают его патологическое разрушение. Кофе снижает риск этих изменений, поэтому рекомендуем ежедневно утром выпивать чашечку бодрящего.

Учеными доказана польза этого напитка для печени при употреблении его в начале дня. Он защищает внутренний орган от ряда заболеваний, среди которых цирроз и рак.

Натуральный или растворимый?

Какой кофе полезнее пить по утрам – натуральный заварной или растворимый? Оба напитка оказывают возбуждающее воздействие на нервную систему и бодрят.

Польза и вред бодрящего зависит от марки продукта. Как правило, чем он дороже, тем больше кофеина в нем содержится. Исключением является лишь безкофеиновый напиток – он тоже стоит дорого, но особого полезного эффекта от его употребления вы не получите.

Мы рекомендуем к употреблению кофе натуральный в зернах или молотый. Вы можете пить утром и растворимый, но трудно сказать, сколько кофеина будет содержать каждая чашка. На упаковке может быть написан любой текст, а проверить заявления практически невозможно.

В натуральном кофе содержится до 160-180 мг в стандартной порции (около 7-8 г). При этом не имеет значения, как вы будете его заваривать – в маленькой чашке, как эспрессо, или в большой с добавлением молока.

Может ли кофе на завтрак навредить?

Пить кофе в начале дня полезно при отсутствии противопоказаний и при условии, что вы не злоупотребляете бодрящим напитком. Вам должно быть любопытно узнать, есть ли вред от чашки кофе утром?

Навредить напиток способен, если вы будете употреблять его на пустой желудок, то есть натощак. Он простимулирует выделение пищеварительного сока раньше времени, в результате чего стенки желудка окажутся раздражены. При употреблении двух-трех чашек кофе в день на пустой желудок гастрит и язва не заставят себя долго ждать.

В бодрящем напитке содержатся вещества, обуславливающие высокую кислотность и усиливающие химические свойства пищеварительного сока. Еще напиток приводит к повышению давления, поэтому его вредно пить людям с гипертонией.

Итак, основными заболеваниями и состояниями, при которых пить кофе за завтраком вредно, являются:

• повышенная нервная возбудимость;
• увеличенное артериальное давление;
• перенесенный инфаркт;
• болезни с повышением кислотности желудка (гастрит, язва);
• нарушения почек (кофе создает мочегонный эффект);
• беременность (это спорно, поэтому лучше поговорите с врачом).

Утренний кофе и кортизол

Некоторым людям кофе на завтрак не рекомендуется, но есть еще одно неявное воздействие бодрящего напитка. Это кажется странным, но его употребление в утренние часы действительно снижает производительность.

Человеческий организм выделяет гормон кортизол, называемый гормоном стресса. Высвобождается он организмом в определенные часы, в результате чего мы чувствуем себя бодрее или лучше спим по ночам.

В течение дня есть промежутки, в течение которых пить кофе бессмысленно, по мнению ученых. В частности, это касается утренних часов, когда концентрация кортизола на максимуме. Кофеин из кофе влияет на производство кортизола, то есть при употреблении напитка организм замедляет выработку гормона. Кроме того, потребление кофе в моменты пиковой концентрации кортизола приводит к развитию привыкания.

Многие будут не согласны с этой версией и продолжат пить кофе за завтраком и еще раз или два в течение дня. Это ваш выбор, но на всякий случай учитывайте возможный вред бодрящего напитка и помните о развитии зависимости.

Об утренней зависимости

Мы выяснили, полезно ли пить кофе по утрам и когда напиток может навредить. Однако еще нужно поговорить о зависимости от напитка. Это одно из наиболее распространенных последствий употребления бодрящего.

Формируется она довольно просто, так как бодрящий эффект исчезает уже через пару часов после завтрака с чашечкой кофе, и рука тянется за новой порцией. Привычка быстро превращается в проблему, так как человек может употреблять до 4-5 чашек в течение дня, а это вредно.

Если хотите получать реальную пользу от напитка, готовьте его из лично перемолотых кофейных зерен или хорошего молотого кофе и употребляйте только утром. Допустимо выпить еще одну чашку в середине дня, но не более.

Чай или кофе утром – что лучше?

Напоследок еще разберемся в вопросе, что полезнее по утрам – кофе или чай? Первый напиток проигрывает второму по негативности воздействия на зубы. Известно, что от кофе зубы утрачивают белизну и становятся более ломкими, а вот чай, напротив, предупреждает развитие кариеса.

Кофе, в свою очередь, лучше разгоняет метаболизм. Зеленый чай тоже создает подобный эффект, но в меньшей степени. По количеству кофеина на первом месте стоит натуральный кофе, но многое зависит от технологии заваривания.

Если нужно взбодриться утром, приготовьте крепкий кофе – он лучше всего справится с этой задачей. Таким образом, однозначно говорить о пользе кофе или чая на завтрак нельзя – каждый выбирает напиток по своим вкусовым предпочтениям и с учетом состояния здоровья.

Почему пить кофе утром вредно

Чашечка кофе по утрам стала неотъемлемой частью жизни многих людей – своеобразным ритуалом. Есть какая-то романтика в утреннем кофе – можно заварить целый кофейник дома или купить стаканчик готового. Кроме приятного утреннего обычая, кофе также имеет и эффективную сторону – потягивая горячий кофе с утра, мы заводим свой организм на целый день, как часы, или, по меньшей мере, на ближайшие несколько часов.

Знали ли вы, что, выпивая кофе по утрам, на самом деле вы снижаете производительность организма? Постепенно у человека появляется привыкание к кофеину, и с каждым разом для получения необходимого эффекта требуется все большая и большая доза, как в случае с наркотиками. Наш организм вырабатывает гормон «кортизол», который еще называют «гормон стресса». Связано это с тем, что кортизол производится именно в состоянии стресса или страха. Но этот же самый гормон является и основным в ежедневном гормональном цикле организма – суточном жизненном ритме. Эти своеобразные часы будят нас по утрам и укладывают спать по ночам. Суть в том, что наш организм высвобождает кортизол, и мы чувствуем себя более бодрыми.

Научные исследования показали, что в течение дня есть периоды, когда пить кофе нецелесообразно. И в первую очередь это относится к утренним часам, когда уровень кортизола достигает наивысшей точки.

Потребление кофе по утрам выливается в две проблемы

Первая – кофеин влияет на выработку кортизола. Организм начинает производить меньше гормона, полагаясь на кофеин.

Вторая – употребление кофе в пик выброса кортизола вырабатывает длительное привыкание к кофеину, поэтому многие кофеманы утверждают, что на них он не действует.

В сущности же, кофеин замещает бодрящий эффект, оказываемый кортизолом, а не усиливает его.

Три раза за сутки – рано утром, в районе полудня и вечером – уровень кортизола повышается. Самый большой всплеск происходит с 6 до 10 утра (пик – в 8-9 часов). Конечно, каждый организм индивидуален, и время может варьироваться в зависимости от того, во сколько вы просыпаетесь.

В общей сложности, самое подходящее время для кофе приходится на период с 10 до 12 и с 14 до 17 часов. В это время можно получить наибольший эффект от кофеина. В эти часы потребность в кофеине сама большая, а поступление его в организм не будет мешать естественному механизму, поддерживающему нас в рабочем состоянии.

Когда люди говорят, что у них выработалось привыкание к кофе, они на самом деле неосознанно заявляют о том, что потребляемый ими кофеин понизил уровень синтезируемого кортизола в течение дня в их организме.

Кофеманы, которые без кофе по утрам чувствуют себя разбитыми и усталыми, сместили свои биологический цикл так, что достичь бодрости естественным путем их организм уже не может.

Что можно и нельзя на пустой желудок?

Ароматный и бодрящий — полезный кофе по утрам

Кофе – самым популярный в мире напиток. Его пьют во всех странах, но мало кто догадывается, почему нельзя пить кофе на голодный желудок.

Утром все спешат на кухню, чтобы приготовить чашечку ароматного, вкусного, бодрящего кофе. Не многие догадывается, что польза и вред напитка — равноедины. Помимо бодрящего эффекта, кофе наносит существенный вред организму.

Польза или вред — нужно разобраться

Можно ли пить кофе на голодный желудок? Некоторые думают, что кофе негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, но это не так. Напиток будет вредным только при наличии патологий сердца, сосудов.

Кофе является природным антиоксидантом, поэтому он отлично выводит шлаки, токсины, защищает организм от негативного влияния свободных радикалов, образования злокачественных опухолей. Полезно ли пить кофе по утрам — до приема пищи? Любой специалист скажет, нет, ведь кофе натощак раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к образованию гастритов, язв. Но вместе с тем, кофеин помогает стимулировать активность нервной системы, поэтому напиток является хорошей профилактикой болезни Паркинсона.

Чтобы очистить кровь от токсинов, вывести соль, тяжелые металлы из организма необходимо выпивать вареный утром кофе после еды. Кофе считается профилактическим средством подагры, цирроза печени. Если употреблять сваренный зерновой кофе натощак, улучшится память, поднимется настроение. Главное — это должна быть маленькая чашечка 30-40 мл.

Не рекомендуется злоупотреблять напитком, ведь в больших количествах кофеин способен разрушать нервные клетки. Гипертония, глаукома также является серьезным противопоказанием к употреблению кофе. Некоторые женщины просто не могут жить без кофе, поэтому во время беременности, в период лактации задаются вопросом – можно ли пить кофе утром натощак? Любой специалист ответит – нет, особенно если употребляет растворимый кофе, в котором находится множество консервантов. Но вот 1 небольшая чашечка в день даже рекомендуется будущим мамам, особенно тем, кто страдает пониженным давлением.

Если употреблять кофе в больших количествах, могут проявляться побочные эффекты:

• нервозность;
• потеря аппетита;
• бессонница;
• тошнота;
• учащенный сердечный ритм;
• рвота;
• депрессия.

Можно ли похудеть от кофе?

Учеными доказано, что кофе является эффективным средством для похудения. Такая особенность заключается в улучшении метаболизма. Выпиваю чашку горячего напитка, человек помогает организму быстрее сжигать жиры. Можно ли пить кофе натощак для похудения? Конечно же, да, ведь напиток устраняет чувство голода, помогая избавиться от нежелательных перекусов.

Для похудения человеку необходимо отказаться от сладкого, а кофе помогает устранить такую зависимость. Если захотелось съесть чего-то сладкого, можно выпить кофе, оно блокирует опиоидные рецепторы, отвечающие за зависимость.

Правила приема кофе для похудения

1. Нельзя кофе пить с сахаром.
2. Не добавлять в кофе молоко, сливки.
3. Употреблять исключительно натуральный, свежезаваренный черный кофе.
4. Употреблять напиток натощак.
5. Сбалансирована дозировка кофе в сутки для похудения 120-150 мл.

Люди, которые по утрам бегают должны понимать, что физические занятия и кофе натощак — двойной удар по сердцу. Лучше кофе выпивать в этом случае во время завтрака или после него.

Продукты, заменяющие кофе

Так как кофе обладает негативным влиянием на организм и определенными противопоказаниями, необходимо знать, чем заменить кофе по утрам.

Наверняка утром все делают чашечку кофе, ведь в нем содержится кофеин, помогающий привести себя в чувства. Аналогом кофеину может служить теин. В чаях находится большое количество теина, поэтому утром можно выпивать чашку горячего крепкого чая. К тому же теин гораздо мягче воздействует на организм и не вызывает бессонницу.

Во время протекания беременности и период лактации женщинам противопоказано кофе в больших количествах, особенно тем, у кого есть угроза выкидыша. Какую траву принимать с утра вместо кофе при беременности? Любой специалист даст один ответ – цикорий. Это растения хорошо тонизирует, а вкусовые качества практически идентичны кофе.

Во время диет лучше отдавать предпочтение:

• цикорию;
• пуэру;
• зеленому кофе;
• травяным сборам – иван-чаю, зверобою, женьшеню.

При гастритах употреблять кофе необходимо только с добавлением молока, но если лечащий врач категорически не рекомендует напиток, то лучше заменить его на какао, ячменный отвар.

Если человек страдает от низкого давления, и ему нельзя употреблять кофе, заменить его могут:

• картофель;
• манная каша;
• жирные сорта рыбы, мяса;
• острые, копченые блюда;
• чай, какао;
• специи.

Альтернативные напитки, овощи вместо кофе

• имбирный, зеленый чай;
• бобовые культуры;
• шпинат;
• чаи, настои лимонника;
• Цикорий, какао;
• огурцы;
• сладкий картофель;
• капуста любых сортов;
• сок граната, апельсина;
• болгарский перец.

Кофе – это вкусный, ароматный напиток, который обрел популярность во всех странах мира. Чтобы не навредить здоровью, следует знать, как правильно употреблять и чем заменить кофе.

Можно ли пить кофе натощак — последствия

Юлия Верн 33 814 0

Пить кофе натощак — вредно. Об этом многие слышали, но не все знают, в чем именно заключается вред, как можно изменить привычку, чтобы иметь возможность взбодриться с утра и оставаться здоровым.

Действительно ли доза кофеина настолько нежелательна натощак для организма, какие последствия будет иметь привычка баловать себя ароматным кофе до завтрака каждое утро и главное — какие изменения внести в жизнь, чтобы напиток не вредил, продолжая доставлять удовольствие? Об этом ниже.

О вреде и кофеина и не только

Даже самые верные ценители кофейного напитка часто не знают о нем всего, что должны знать, позволяя организму ежедневно справляться с его воздействием. Самый лучший, безопасный и качественный кофе может получиться только из правильно прожаренных зерен. От степени и мастерства обжаривания зависят вкусовые качества, тонизирующие, аромат и даже уровень кофеина. Это первое, что нужно знать.

Кроме того не помешает узнать о напитке и его свойствах, оценив результаты работы ученых, плотно занятых изучением кофе. Специалисты во всем мире обращают внимание кофеманов на высокое содержание хлорогеновых кислот в напитке. Именно они негативно действуют на слизистую желудка, раздражая его стенки.

Выпитый кофе на голодный желудок — серьезное испытание для едва пробудившегося организма. Принимая на себя удар первым, желудок как и полагается выделяет соляную кислоту, необходимую для переработки жидкости. Даже несколько недель подряд с кофе перед завтраком дадут о себе знать сначала дискомфортом в желудке, а со временем и серьезными проблемами в работе всего организма.

Что касается кофеина, о котором так мечтают с утра люди с трудом выходящие из фазы сна, то в данном случае главный вред не от него. Хотя избыток кофеина в организме и усиливает нервозность, беспокойство и раздражение.

Кофейное утро — что происходит в организме

Итак, можно ли пить кофе натощак или стоит перенести процедуру на другое время? Утром побаловать себя чашкой ароматного напитка можно, но исключительно после завтрака, причем спустя не менее чем через час.

Кофе до еды сразу после пробуждения — решение человека, которого мало волнует собственное здоровье. Традиционное убеждение в том, что без кофейной дозы никак не проснуться на самом деле ложное. Действительно на какое-то время кофеин взбодрит, но действие его закончится быстро, а организму уже будет нанесен сокрушительный удар по трем системам:

Более того, кофе натощак утром ежедневно перерастает во вредную привычку, от которой не так просто избавиться. Впрочем, понимание процессов, протекающих в организме в первые часы после пробуждения, поможет это сделать быстрее.

Утром у человека сменяется гормональный фон. Спустя некоторое время после пробуждения в крови повышается уровень кортизола. Это гормон, ответственный за:

Именно кортизол помогает стартовать естественным процессам организма так, как нужно для его нормальной работы. Утренний кофе натощак тормозит действие гормона и со временем организм без «допинга» уже не способен просыпаться и активно включаться в работу.

Ежедневно подавая сигнал о необходимости дополнительной стимуляции, организм перестанет справляться с основными функциями, заметно снижается уровень концентрации и внимательности, бодрости и хорошего расположения духа.

Регулярно выпивая кофе с утра на голодный желудок, человек повышает риск развития проблем с работой желудочно-кишечного тракта. Первые признаки сбоя:

• изжога;
• тяжесть в желудке;
• боли и дискомфорт;
• спазмы и вздутие.

Если ничего не изменить, рано или поздно образуется почва, благоприятная для развития гастрита, язвы желудка и даже онкологии. Это произойдет из-за хлорогеновой кислоты, входящей в состав напитка, агрессивно влияющей на слизистую желудка.

Лучшее время для кофейного удовольствия

На самом деле кофе утром натощак чтобы проснуться и взбодриться пить не обязательно. Достичь того же эффекта можно, если подождать всего несколько часов. Более того, в этом случае напиток не только не навредит, но и принесет пользу организму.

Итак, когда же пить кофе по утрам действительно полезно? С половины десятого и до половины двенадцатого утра уровень кортизола в крови понижается. Это значит, что наступает подходящее время для кофе. Именно в этот момент он сможет стать реальным источником бодрости и энергии.

В этот период напиток не нанесет вреда организму и действительно повысит работоспособность.

Чтобы последствия от выпитой чашки кофе оказались только положительными, нужно выдержать некоторую паузу после приема пищи. Часа или полутора будет достаточно для того, чтобы кишечник запустился в работу, переваривая съеденное на завтрак и достаточно подготовился для приема кофе.

Есть определенные правила потребления кофе и в вечернее время. Считается, что выпитый ароматный напиток на ночь приведет к бессоннице, плохому настроению утром. На самом деле позволить себе расслабиться за чашкой кофе после обеда можно. Более того, если сделать это в правильное время — с 14-00 до 16-00, то напиток поможет взбодриться и поднять тонус, мотивируя для дальнейшей работы.

Пить кофе в более позднее время нежелательно, так как действительно, учитывая время переваривания напитка (до 4-х часов), организм может не успеть прийти в норму до ночного сна, что может стать причиной бессонной или беспокойной ночи.

Впрочем, здесь многое зависит от личных особенностей человека. Людям, привыкшим поздно ложиться и поздно вставать, можно позволить себе отойти от правил, сдвинув допустимое время для послеобеденного кофе на несколько часов.

Как обстоят дела с зеленым кофе натощак?

Действие зеленого кофе несколько отличается от действия напитка из зерен традиционной обжарки. От него, как и от коричневого аналога есть и польза и вред, но главное — зеленый кофейный напиток можно пить натощак, но не позже, чем за 10 минут до завтрака.

Чаще всего зеленый кофе выбирают для себя люди с целью похудеть. В этом случае действительно, выпивая напиток до завтрака, можно повысить скорость сжигания калорий и ускорить обмен веществ. Чашечка зеленого кофе с молоком натощак притупит чувство голода, станет богатым источником ряда витаминов и аминокислот.

Имеет напиток и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять детям и подросткам, людям пенсионного возраста, гипертоникам, страдающим от сахарного диабета, а также женщинам в период беременности и лактации.

Напиток имеет те же свойства, что и обжаренный кофе, включает в себя кофеин, поэтому стоит быть внимательными с его потреблениям людям, страдающим гастритом и язвенной болезнью желудка.

В заключение отметим, что кофе утром — это удачная идея, заслуживающая право на жизнь. Главное — правильно ставить цели и добиваться их, следуя определенным правилам, не во вред себе и своему здоровью. Пить кофе черный нужно спустя некоторое время после завтрака, зеленый с молоком или без за 10 минут до завтрака для эффекта похудения.

7 причин выпить чашечку кофе с утра

Кофе, между прочим, не только обжигающий и бодрящий, он (или оно) невероятно полезен. Последние годы и десятилетия ученые тщательно изучали влияние кофе на разные аспекты здоровья, и результаты просто поразили наше воображение. Фактически, кофе может быть одним из самых полезных напитков на планете, и вот вам семь аргументов.

1. Кофе делает вас умнее

В отличие от «эффекта Моцарта», кофе не только помогает проснуться, но и в буквальном смысле может сделать вас умнее. Активным ингредиентом в кофе является кофеин, который является самым популярным психоактивным веществом и естественным стимулятором в мире. Основная задача кофеина в нашей голове — блокировать эффекты ингибиторного нейротрансмиттера под названием аденозин. Блокировка способствует росту нейронов в головном мозге и высвобождению других гормонов головного мозга, как дофамин и норадреналин.

Согласно большому числу исследований, влияние кофеина на мозг исключительно положительное: он улучшает настроение, время реакции, память, бдительность и общие когнитивные функции мозга. Другой вопрос, что хороший кофе трудно найти.

Вывод: кофеин блокирует тормозящие гормоны головного мозга (ингибирующие), что приводит к стимулирующему эффекту. Исследования подтвердили, что кофе улучшает настроение и работу мозга.

2. Кофе сжигает жир и улучшает физическую производительность

Кофеин добавляют в большинство биологически активных добавок, сжигающих жир. Благодаря стимулирующему эффекту, кофеин повышает обмен веществ и окисление жирных кислот. Сверхнапиток, не так ли?

Более того, кофе может улучшить спортивные результаты, в том числе за счет мобилизации жирных кислот из жировой ткани.

Два независимых исследования показали, что кофе улучшает физические возможности на 11-12 процентов в среднем.

Вывод: кофеин улучшает обмен вещество и мобилизирует жировые кислоты из жировых отложений. Это улучшает физическую производительность.

3. Кофе снижает риск развития диабета 2 типа

Второй тип диабета представляет собой заболевание, связанное с образом жизни, которое достигло масштабов эпидемии. За несколько десятилетий количество людей, страдающих от этого недуга, увеличилось в 10 раз и на сегодняшний день составляет около 300 миллионов человек.

Это заболевание характеризуется высокой концентрацией глюкозы в крови из-за сопротивления инсулину или неспособности производить инсулин.

Кофе часто связывают со снижением риска развития диабета. Снижение оценивают от 23% до 67%. В 18 исследованиях принимали участие 457 922 человека. Каждая чашечка кофе в день снижает риск развития диабета на 7%. Чем больше кофе, тем меньше риск. Удивительно, не так ли?

Вывод: кофе напрямую связывают со снижением развития диабета второго типа (II). Люди, выпивающие несколько чашек кофе в день, с меньшей вероятностью будут страдать от этого недуга.

4. Кофе снижает шанс развития болезней Альцгеймера и Паркинсона

Кофе не только в самые короткие сроки заставит вас поумнеть, но также сохранит ваш «ум» или мозг, если позволите, в преклонном возрасте.

Болезнь Альцгеймера является одним из самых распространенных дегенеративных заболеваний в мире. По результатам исследований, любители кофе имеют на 60% ниже шансов получить это самое расстройство головного мозга.

Болезнь Паркинсона является вторым по распространенности дегенеративным недугом, характеризующегося гибелью нейронов, генерирующих дофамин в головном мозге. Кофе понижает риск развития болезни на 32-60%.

Вывод: кофе связывают с понижением риска развития дегенеративных расстройств вроде Паркинсона и Альцгеймера.

5. Кофе невероятно полезен для вашей печени

Что такое печень? Это уникальный орган, который осуществляет сотни жизненно важных функций в организме. Не так давно мы писали о волшебных лекарствах, которые смогут избавить от похмелья в считанные часы. Их секрет заключается в генерации клеток печени непосредственно в желудке. Звучит странно, но это правда.

Печень очень уязвима к современным пристрастиям к алкоголю и фруктозе. Цирроз печени — это конечная стадия ее поражения, вызванная такими болезнями как алкоголизм и гепатит. В этом случае ткань печени полностью превращается в рубец.

Многочисленные исследования показали, что кофе понижает риск развития цирроза на 80%, а для максимального эффекта нужно выпивать не менее 4 чашечек кофе в день. Кроме того, кофе понижает риск возникновения рака печени на 40%.

Вывод: кофе выступает естественной защитой против некоторых болезней печени, от цирроза до рака, понижая риск их возникновения на 80% и 40% соответственно.

6. Кофе не даст вам умереть

Звучит пафосно, но не спешите закрывать эту страницу. Многие люди по-прежнему думают, что кофе ухудшает их здоровье. На этом фоне наши аргументы покажутся странными. Согласно двум очень крупным эпидемиологическим исследованиям, потребление кофе связано с понижением риска смерти по любым причинам.

Особенно явно этот эффект связали с диабетиками II типа, но по результатам исследования выяснилось, что любители кофе имеют на 30% меньшие шансы умереть в течение 20-летнего периода.

Вывод: потребление кофе связано с понижением риска умереть, особенно от диабета II типа.

7. Кофе полно питательных веществ и антиоксидантов

Кофе — это не просто черная вода. Многие питательные вещества из кофейных зерен попадают в финальный напиток, насыщая его приличным количеством витаминов и минералов.

В чашечке кофе содержится:

6% рекомендуемой суточной нормы пантотеновой кислоты (витамин B5);

11% рекомендуемой суточной нормы рибофлавина (витамин B2);

2% рекомендуемой суточной нормы ниацина (B3) и тиамина (B1);

3% рекомендуемой суточной нормы калия и марганца.

Не особо много, но если выпивать несколько чашек кофе в день, этот недостаток можно наверстать.

И это еще не все. Кофе также содержит большое количество антиоксидантов. Фактически, кофе является крупнейшим источником антиоксидантов, обходя фрукты и овощи.

Вывод: кофе содержит приличное количество витаминов и минералов. Кроме того, это крупнейший источник антиоксидантов в современном рационе.

Стоит отметить, что потребление чересчур большого количества кофе однозначно навредит вам. Кроме того, большинство исследований — эпидемиологические, то есть по факту могут доказать только влияние кофе на статистику. А для того, чтобы сохранить полезный эффект кофе, не кладите в него сахар или другие вредные продукты. И если хотите нормально поспать, не пейте кофе после 2 часов пополудни.

В конце концов, кофе не заслуживает такой критики. И он может быть самым полезным и здоровым напитком на планете. Как атом — мирным.