Тмин – это не только специя, но и чудесный продукт для здоровья и красоты. Ароматные семечки обладают массой полезных свойств и могут использоваться для похудения. Обладая термогенными свойствами, они ускоряют обменные процессы в организме, способствуют сжиганию жировых клеток, улучшению качества кожи и оказывают массу других полезных свойств. Нужно только научиться правильно их применять.
Содержание:
- Как тмин помогает худеть
- Общие правила использования
- Классическая схема приема тмина для похудения
- Рецепты с использованием тмина
- Меры предосторожности
Кроме термогенных свойств, ароматная специя содержит массу полезных веществ, но особенно ценится за витаминно-минеральный состав, фитостеролы, незаменимые аминокислоты. Во время снижения веса потребность организма в них возрастает, и тмин может ее удовлетворить.
Основные свойства для похудения:
- Тмин выводит лишнюю воду из организма, избавляет от отеков, фигура подтягивается, талия становится стройней.
- При употреблении специи улучшается пищеварение, нормализуется работа ЖКТ, что важно для снижения веса.
- Подавляет чувство голода, снижает аппетит.
- Организм очищается от продуктов распада, отравляющих веществ и аллергенов.
- Регулирует уровень сахара в крови, что предотвращает появление резкого и сильного чувства голода.
Кроме этого, использовать для похудения тмин можно и с другой целью. Специя улучшает вкус диетической, обезжиренной и пресной пищи, помогает разнообразить рацион, использовать меньше соли и вредных соусов. Именно они зачастую увеличивают калорийность блюд, снижают биологическую ценность продуктов, способствуют увеличению массы тела.
Важно: Важно понимать, что ни одно средство не поможет обрести стройную фигуру, если не изменить пищевое поведение. Специи помогут ускорить обмен веществ, принесут пользу организму, но расщеплять и выводить съеденные торты или сало им не под силу.
В пищу можно употреблять любой вид тмина независимо от степени зрелости, размера зернышек или сорта. Обычно его приобретают в отделах специй или специальных магазинчиках. Если планируется проходить целый курс и использовать тмин для похудения на протяжении длительного времени, то нужно заранее высчитать нужное количество, так как в обычных пакетиках масса продукта редко превышает 10 г. В сутки человеку можно съедать до 20 грамм.
- Семечки перед использованием обязательно перебрать, промыть. Удобно высыпать в сито, прополоскать под струей воды. Нельзя есть грязный тмин, так как на нем сосредоточено много микробов, пыли.
- Употреблять можно семечки целиком. В этом варианте их нужно тщательно пережевывать. В противном случае большая часть выйдет транзитом из организма.
- Разрешено измельчать специю. Но не стоит это делать заранее, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ в семенах. Для измельчения лучше использовать ступку с пестиком.
Если тмин используется самостоятельно без добавления в другие блюда, то его нужно запивать чистой теплой водой.
Тмин можно использовать разными способами, добавлять в блюда и напитки, но чаще всего семечки употребляют по схеме. Если четко придерживаться всех правил и не передать, то постепенно масса тела будет снижаться. Важно не пропускать приемы специй.
Схема употребления тмина
Первая неделя: ежедневно натощак 1 ч. л. семечек и 1 стакан теплой воды
Вторая неделя: ежедневно с утра натощак и за час до ужина — по 1 ч. л. тмина и 1 стакан воды
Третья неделя: ежедневно 2 ч. л. натощак, 1 стакан воды
Четвертая неделя: 1 ст. л. натощак ежедневно и 1 стакан теплой воды
В среднем за месяц употребления семечек можно потерять 2-4 кг. Если изменить пищевое поведение и сократить калорийность рациона хотя бы на 20-25%, то результаты будут намного лучше.
Очень часто для похудения тмин заваривают кипятком или смешивают с другими жидкостями, например, с кисломолочными продуктами. Получаются очень ароматные чаи и коктейли с пикантным вкусом. Теплое питье хорошо подавляет чувство голода, наполняет желудок, не позволяет переедать. Существует множество рецептов чая для похудения и отваров, которые работают ничуть не хуже разрекламированных аптечных средств и БАДов.
Напитки из тмина для похудения можно употреблять в течение дня, желательно за 20-30 минут до еды. Также их можно использовать для снижения аппетита в вечернее время, но если нет бессонницы и если другой способ применения не указан в рецепте.
Для заваривания семени можно использовать просто кипяток или горячий зеленый чай. Залить 1 ст. л. промытых, подготовленных специй 300 мл кипятка, накрыть и оставить на 15 минут. Пить по 100 мл перед каждым приемом пищи, можно подогревать.
Состав:
Тмин – 0,5 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Корица – 0,3 ч. л.
Применение:
Соединить корицу с тмином, залить 120-150 мл горячей воды, настоять 10-15 минут. Как только температура напитка снизится до 60-70°C, добавить мед, растворить и выпить. Эффект будет намного выше, если использовать измельченную палочку корицы. Этот напиток для похудения можно употреблять до 3 раз в день за 30-60 минут до еды или через час после трапезы.
Состав:
Йогурт (кефир) – 200 мл
Тмин – 1 ч. л.
Перец красный – 1/5 ч. л.
Применение:
Семя размять в ступке, соединить с перцем, размешать и пересыпать в йогурт. Можно использовать кефир. Настоять коктейль час. Для похудения его можно пить с утра, на ночь или полностью заменять напитком один прием пищи.
Состав:
Семя тмина – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Корица молотая – 1/3 ч. л.
Применение:
Семена залить кипятком (200 мл), накрыть и настоять час. Растереть мед с корицей и лимонным соком, добавить к заваренным семечкам. Размешать. Пить чай в перерывах между приемами пищи не более 2 порций в день.
Состав:
Тмин – 1 ч. л.
Имбирь свежий натертый – 1/2 ч. л.
Кипяток – 200 мл
Лимон – 2 ломтика
Применение:
Заваривать напиток желательно в термосе либо использовать банку с последующим утеплением. Засыпать семена, добавить натертый корень имбиря и 2 ломтика свежего лимона. Залить ингредиенты крутым кипятком, закупорить термос, оставить на 3 часа. Либо закрыть банку, укутать чем-нибудь теплым и также дать напитку настояться.
Не всем можно использовать тмин для похудения, удержания веса или других целей, есть категории людей, которым эта специя противопоказана. Также не стоит забывать про индивидуальную непереносимость продукта и личные предпочтения. В нем содержится много ароматных веществ и масел, вкус у продукта специфический и не всем приходится по нраву.
- ишемическая болезнь сердца;
- проблемы с желудком;
- диарея или склонность к поносам;
- желчнокаменная болезнь;
- нарушение сна, заболевания нервной системы.
Если употребление тмина вызывает неприятные ощущения в желудке или способствует появлению метеоризма, нужно временно от него отказаться, затем начать прием с малой дозы, постепенно увеличивая порцию. Семена можно употреблять в период грудного вскармливания, но делать это нужно крайне осторожно, важно не навредить себе или ребенку. В период беременности специю употреблять нежелательно, но допустимо присутствие небольшого количества в выпечке или в других блюдах.
источник
Эта приправа популярна среди людей, испытывающих дискомфорт от избыточного веса. Отлично подходит тмин для похудения – способ применения доступен каждому желающему избавиться от лишних килограммов, необходимо лишь регулярно употреблять семя приправы, свойства и польза которой направлены на избавление от лишнего веса. Женщинам, готовящимся к материнству – не рекомендуется к употреблению. Аллергическую реакцию может вызвать личная непереносимость, в таком случае стоит отменить применение. Общих противопоказаний нет, если не использовать его фанатично.
Растение тмин – это знаменитая, известная издревле специя (carum), которая использовалась многими народами, начиная от Древнего Египта, и продолжает набирать популярность в наше время. Пряность выращивается Индией, Францией, Турцией, Египтом, Бразилией и странами Северной Африки. Произрастает практически во всех уголках планеты. Растение легко поддается адаптации в разных климатических условиях, найден даже горный тмин, который вырос диким способом. Полезен как мужчинам, так и женщинам.
Маленькие темные семена – это черный тмин, который также называют черным кориандром. Семя чаще употребляется целиком, обладает острым, анисовым ароматом и вкусом. Известность королевской пряности уходит в глубокую древность: в гробнице фараона Тутанхамона были найдены эти семена. Он для похудения зарекомендовал себя, как эффективный природный продукт. Похудеть за 2 месяца поможет способ применения, согласно инструкции. Необходимо:
- Каждый день в любом виде использовать приправу.
- Употреблять чудо-продукт во время утреннего и вечернего приема еды, добавляя в чай, еду.
Двулетнее растение семейства Зонтичные – тмин обыкновенный (carum carvi), получивший высокий спрос на применение в кулинарии и медицине. На протяжении пяти тысячелетий не ослабевает интерес к зерну, все более глубокое изучение способствует извлечению из него еще большего качества. Польза тмина обуславливается составляющими и повсеместно используется фармакологами для изготовления медицинских препаратов, которые помогают эффективно бороться с лишним весом:
- Содержащийся холин поддерживает обменные процессы организма даже у ленивых, приводит в норму уровень холестерина в крови, что способствует сбрасыванию лишних килограммов.
- Мочегонные свойства семян очень положительно влияют на стимуляцию функций почек, что помогает выводу лишней жидкости и токсинов из организма, как следствие – лишних кг.
Гармонично сбалансированным составом и уникальной целебностью обладает натуральное масло из семян черного тмина, за что особо ценится народными целителями. Продукт обладает насыщенным ароматным запахом и горьковатым вкусом. Его добывают способом холодного отжима сырых семян, что позволяет сохранить целебность и уникальность природного продукта. 100 г такого масла содержит 331 калорию, но не стоит паниковать – 1 маленькая ложка весит не более 6 г, поэтому калорийность снижается к нулю. Применение масла окажет положительное влияние на метаболизм.
Как принимать масло для похудения:
- В течение первой недели рекомендуется выпивать на завтрак стакан чистой воды с чайной ложкой масла черного carum.
- На второй неделе можно повышать дозу, доведя ее до двух стаканов: утром – до приема пищи, вечерний прием – перед ужином.
Еще один способ, как пить масло для похудения:
- Маслянистое вещество следует принимать небольшими ложками, по утрам, запивая очищенной водой с долькой лимона.
- Желательно придерживаться низкоуглеводной диеты.
Наделены семена черного тмина поразительным количеством целебных свойств. Ученые уже неоднократно подтвердили это своими исследованиями. Применение семян черного тмина восстанавливает организм. Содержание в них мощных антиоксидантов способствует процессу сжиганию жира. Способ применения семян черного тмина для похудения: обильно добавить в пищу эту пряность, можно использовать муку или наслаждаться тминным напитком.
Для оздоровительного спектра действия применяют муку черного тмина. В ее составе есть:
- грубая клетчатка;
- аминокислоты;
- жирные кислоты;
- каротиноиды и витамины;
- важнейшие минералы;
- эфирное масло и др.
Регулярное употребление такой муки положительно отразится на всеобщем состоянии организма, а в сочетании с диетическим питанием, легко поможет распрощаться с коварными килограммами. Результат будет быстрым, если перед применением пересмотреть свой рацион питания, исключить жирные, соленые, сладкие блюда. Способ приготовления муки доступен каждому, его можно осуществить, имея дома сушеное зерно и кофемолку: следует тщательно перемолоть компонент до консистенции порошка.
Широко применение приправы тмин в кулинарии. Ее добавляют в супы, напитки, хлебную выпечку, используют в пряных композициях для копченых колбас, мясных блюд. Особо популярно применение тмина в целях похудения: он является универсальным средством буквально сжигающим лишний вес. Взяв за правило приправлять привычные блюда тмином, за несколько месяцев можно заметить значительные улучшения общего внешнего вида.
Есть большое количество доводов включить в меню чай с тмином, чтобы поддерживать свое здоровье и фигуру в отличной форме. Прекрасный ингредиент с чарующим ароматом и пикантным вкусом принесет удовольствие от употребления напитка. Чай с тмином нормализует функционирование почек и печени, укрепляет иммунитет, разгружает желудочно-кишечный тракт, что способствует похудению. Есть вариант усилить эффект похудения и разнообразить напиток плодом сухого имбиря. На начальном этапе вкус чая может не понравиться, но спустя неделю организм привыкнет.
Очень просто готовится отвар тмина:
- Нужно взять 200 г воды и 1 ст. л. травы.
- Прокипятить 3 минуты, полчаса настоять и процедить.
- Принимать отвар, сдабривая медом, до еды.
Употребление отвара внутрь усиливает обменные процессы в организме. Восстановить эластичность кожи после резкого похудения помогут тонизирующие ванны из отвара, всего после 3-недельного курса можно оценить результат. Для того, чтобы отвар дал результат как можно быстрее, рекомендуется совмещать его применение с правильным диетическим питанием.
Способ приготовления кюммеля – настойки тмина – очень прост. С этой задачей легко справиться в домашних условиях. Рецепт классической настойки содержит лишь семена тмина, укропа и аниса. Технология приготовления проста, тмин для похудения – способ применения:
- Специи немного подавить или измельчить в кофемолке и засыпать в банку.
- Емкость заполнить спиртом.
- Залить водой до необходимой крепости.
- Закрыть герметичной крышкой.
- Оставить в темноте.
- Примерно через 15 дней процедить, разлить по стеклянным бутылкам.
- Настойка готова к употреблению.
источник
Черный тмин (калонджи, нигелла) является незаменимым продуктом для всех желающих похудеть. Диетологи выделяют его как одно из действенных средств в борьбе с лишними килограммами, благодаря этому он входит в состав многих жиросжигающих диет. Компонент обладает целым комплексом полезных свойств для организма человека, что дает возможность применять его в средствах народной медицины. Доступность приправы в любое время года позволяет использовать ее постоянно для лечебных и профилактических процедур.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Чтобы достичь желаемого результата и не причинить вреда организму, рекомендуется изначально ознакомиться с правилами применения продукта и существующими противопоказаниями.
Семена черного тмина отличаются богатым химическим составом, что объясняет благоприятное воздействие продукта на организм человека.
В приправе присутствуют следующие компоненты:
- витамины А, С, Е, К, группы В (фолиевая кислота);
- дубильные вещества;
- токоферолы;
- флавоноиды;
- энзимы;
- алкалоиды;
- липаза;
- жирные кислоты (омега-3, 6, 9);
- органические кислоты (стеариновая, олеиновая, миристиновая, каприновая, арахидоновая, линолевая);
- макро- и микроэлементы (цинк, магний, натрий, калий, фосфор, кальций, марганец, железо, селен, медь).
Калорийность 100 г продукта составляет 333 Ккал. В 1 чайной ложке тмина содержится 18,7 Ккал, а в 1 столовой ложке — 52,4 Ккал.
Суточная доза калонджи для взрослого человека составляет 25 г, или 4 ч. л., а для ребенка в возрасте 3–14 лет — 10 г, или 2 ч. л.
Благодаря химическому составу черный тмин способен противостоять очень многим заболеваниям человека. Ученые доказали подавляющее воздействие компонента на рост злокачественной опухоли, а тимохинон, извлеченный из зерен растения, помогает обратить онкологический процесс.
Регулярное применение нигеллы в пищу повышает работоспособность, улучшает память, укрепляет иммунитет, снижает вероятность появления аллергии и депрессии.
Черный тмин обладает следующими целебными свойствами:
Продукт применяется как в традиционной медицине, так и в составе народных средств для устранения следующих проблем со здоровьем:
- воспаление органов дыхания;
- простудные заболевания;
- головная боль;
- геморрой;
- кожные патологии;
- бессонница;
- повышенное артериальное давление;
- астма;
- патологии органов пищеварения;
- эпилепсия;
- атеросклероз;
- нарушения работы сердечно-сосудистой системы.
Калонджи помогает бороться с мужским бесплодием. Это свойство обусловлено повышенным содержанием гормонов в продукте, что улучшает потенцию и увеличивает либидо. Регулярное употребление компонента помогает нормализовать сперматогенез и выработку тестостерона.
Черный тмин позволяет также бороться с простатитом. Для этого используется масло для ежедневного втирания средства в мошонку, а также нижнюю часть спины вращательными движениями до полного впитывания. Для приема внутрь масло следует смешать с медом, взяв компоненты по 1 ч. л. и запивая их 100 мл кипяченой воды. Терапию необходимо проводить ежедневно до основной трапезы.
Ежедневное употребление тмина в допустимых пределах помогает повысить упругость груди и улучшить состояние кожи лица, структуру волос и ногтей. В период менструации калонджи снимает неприятную симптоматику и спазмы.
Специалисты рекомендуют применять продукт для повышения лактации и качества молока. В случае развития мастита следует смешать тминную муку со ржаной в пропорции 1:2 и добавить щепотку измельченной мяты. Из массы приготовить лепешку и приложить ее к затвердевшему участку груди. Терапию нужно проводить ежедневно до улучшения состояния.
В период беременности женщине нельзя использовать черный тмин ни в каком виде, поскольку продукт способствует непроизвольному сокращению матки.
В итоге это может привести к кровотечению, а впоследствии — и к выкидышу.
При игнорировании норм суточной дозировки компонента возникают побочные явления: рвота, тошнота, отек горла и головокружение.
Несмотря на неоспоримую пользу черного тмина, необходимо внимательно ознакомиться с противопоказаниями его применения, так как в этих случаях продукт способен причинить вред.
Нельзя использовать его при:
- тромбофлебите;
- ишемической болезни;
- гастрите;
- язве желудка;
- реабилитации после инфаркта;
- индивидуальной непереносимости;
- пониженном артериальном давлении;
- гипотонусе мышц;
- склонности к запорам;
- патологиях почек хронической формы.
Запрещено принимать черный тмин людям, перенесшим трансплантацию органов, так как это может привести к их отторжению.
Существует также ряд ограничений, которые предусматривают временное воздержание от приема продукта:
- беременность;
- возраст до 3 лет;
- терапия препаратами, снижающих уровень сахара в крови.
Черный тмин представляет собой небольшие семена растения пирамидальной формы, обладающие анисовым ароматом и пикантным вкусом. Классическим вариантом применения приправы является добавление ее в блюда при готовке, что позволяет не только улучшить вкус пищи, но и предотвратить заболевания (в том числе и онкологические), а также способствует сжиганию жиров, улучшая обмен веществ в клетках и тканях организма.
Для укрепления иммунитета и профилактики болезней рекомендуется использовать отвар на основе семян растения. Для его приготовления необходимо:
- 1. Залить 1 ст. л. зерен черного тмина 250 мл воды.
- 2. Проварить смесь 3 минуты, не давая сильно кипеть.
- 3. После получасового настаивания очистить и использовать для приема внутрь.
Употребить напиток необходимо до основной трапезы. При желании можно добавить мед.
Эффективно использовать и масло на основе этого компонента. Его получают способом холодного отжима из сырых цельных зерен, что позволяет сохранить все полезные качества натурального продукта. Масло отличается насыщенным приятным запахом и горьковатым вкусом. В лечебных целях применяется как желче- и мочегонное средство, а также оказывает слабительное действие и укрепляет сопротивляемость организма к воздействию бактерий.
Для профилактики рекомендуется употреблять масло калонджи, выпивая ежедневно по 1 ч. л. за 15 минут до основного приема пищи. Для повышения эффективности продукта следует смешать его с 1 ст. л. меда и все запить 100 мл кипяченой воды.
Для оздоровления организма специалисты рекомендуют применять и муку на основе приправы. Ее можно приобрести в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно, перемолов сырые зерна растения на кофемолке.
В качестве профилактики необходимо добавлять компонент в ржаную или пшеничную муку (1:20) в процессе приготовления выпечки. Чтобы укрепить здоровье, следует съедать по 1 ч. л. продукта после приема пищи, запивая водой или апельсиновым соком в объеме 100 мл.
В борьбе с избыточным весом можно использовать черный тмин в виде зерен, масла и муки. Но при этом следует четко придерживаться существующих норм ежедневного употребления продукта.
Максимального эффекта при похудении можно достичь только при регулярном приеме черного тмина.
Цельные зерна калонджи помогают нормализовать обменные процессы и активизируют быстрый липолиз. Продукт также обладает мочегонным и желчегонным свойствами, что способствует очищению организма и настраивает его на снижение веса.
Наиболее эффективные рецепты из целых семян, помогающие худеть:
Наименование | Способ приготовления иприменения | |||||||
Отвар №1 |
Длительность при ежедневном применении — 6 недель | |||||||
Отвар №2 |
Повторять ежедневно на протяжении 1 месяца | |||||||
Целые зерна | Ежедневно за полчаса до завтрака и ужина съедать по 10 семян растения, тщательно их прожевывая. Терапию проводить на протяжении 2 месяцев. | |||||||
Повторять терапию ежедневно в течение 30 дней Еще одним лечебным компонентом, который применяют для борьбы с лишним весом является тминное масло. Его можно использовать как наружно, так и внутрь. Действенные рецепты средств, на основе масла калонджи:
|
- http://sovets.net/11083-tmin-dlya-pohudeniya-sposob-primeneniya.html
- http://tonustela.net/calorific-value/spice/chernyy-tmin.html
- http://specii-pripravi.ru/tmin-dlya-pohudeniya/
- http://50-kg.com/zdorovoe-pitanie/chernyj-tmin-dlya-pohudeniya.html
- http://xn--90acxpqg.xn--p1ai/dietyi/kak-primenyat-tmin-dlya-pohudeniya
- http://diet-diet.ru/nutrition/poleznye-svojstva/sposoby-primeneniya-tmina-dlya-poxudeniya.html