Топ самых полезных продуктов для женщин

Нужно ли женщинам питаться иначе, чем мужчинам, ведь все мы – люди? Хотя это, безусловно, верно, женские потребности в питании более специфичны.

Памела Пик (Pam Peeke), автор книги «Борьба с избыточным весом после 40», доктор медицины и преподаватель в Медицинской школе университета штата Мэриленд, объясняет данный факт. У женщин — индивидуальные потребности в определенных продуктах питания, чтобы оставаться здоровыми, энергичными и стройными, особенно с учетом процесса старения, который начинается уже после 30 лет.

Доктор Памела Пик — врач, ученый, международно признанный эксперт и автор работ в области питания, фитнеса и общественного здоровья предлагает следующий список полезных продуктов для женщин, которые должны присутствовать в их еженедельном рационе.

Кальций является структурным материалом, который поддерживает полноценное состояние зубов и костей. Ежегодно скелет взрослого человека обновляется на 20%.

Кроме того, кальций задействован в работе центральной нервной системы, сердечно-сосудистой, в системе крови.

При недостатке кальция в организме возможно развитие таких болезней, как остеопороз, деформирующий остеоартроз, деформация позвонков, нарушение походки, боли в мышцах и костях и пр.

Хорошим выбором для удовлетворения потребности в кальции можно считать:

• нежирные молочные продукты (сливки, молоко, творог, сыр);
• темно-зеленые листовые овощи (брокколи, цветная капуста, листовая капуста);
• соевые продукты, обогащенные кальцием, тофу;
• орехи, сладкий миндаль.

Нормы потребления кальция:

• для женщин от 19 до 50 лет – 1000 мг;
• для женщин от 51 года и более – 1200 мг.

В период беременности или кормления суточная потребность в кальции возрастает, поэтому необходимо дополнительно консультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.

В связи с менструальным циклом женщинам требуется больше железа. Женский организм за месяц теряет практически в 2 раза больше данного микроэлемента по сравнению с мужским организмом.

Норма его потребления для женщины от 12 до 15 мг (15 – 20 мг другая точка зрения) в день, в то время для мужчины от 10 до 12 мг.

Железо вовлечено в процессы:

• хранения и транспортировки гемоглобина;
• обмена веществ;
• доставки кислорода в цитохромы (энергетические молекулы белка);
• в синтез гормонов;
• поддержания работы иммунной системы.

Хорошими источниками получения железа являются:

• турецкий горох (бараний горох);
• постная говядина;
• листовая свекла (швейцарский мангольд);
• тофу (соевый творог);
• курага.

Витамин С вовлечен в более чем 300 биологических процессов в организме человека, задействован в работе:

• иммунной системы;
• нервной системы;
• пищеварительной системы;
• в выработке коллагена;
• в синтезе гормонов.

Витамин С – самый мощный естественный водорастворимый антиоксидант:

• нейтрализует вредные реакции, помогает очищать организм от ядов;
• обеспечивает защиту холестерину высокой плотности («здоровому») от воздействий свободных радикалов.
• предотвращает развитие злокачественных заболеваний, сердечных патологий (ишемической болезни сердца), способствует сохранению молодости.

К прекрасным источникам витамина С можно отнести:

• цитрусовые фрукты;
• клубнику;
• зеленый и красный перец;
• капусту, брокколи;
• шпинат;
• картофель;
• помидоры;
• киви;
• петрушку;
• гуаву.

Имеет смысл ввести в ежедневный рацион 2 – 3 (или более) порции фруктов и овощей с содержанием витамина С. Рекомендуемая суточная норма для женщин составляет 75 мг.

Эта категория овощей включает капусту, начиная от листовой капусты китайского происхождения (Бок Чой) до более темных листьев салата-латука. Они богаты важными питательными веществами, а также клетчаткой.

Листовые овощи способствуют очищению и детоксикации организма. Темно-зеленый цвет указывает на большее содержание витаминов и ценных для организма фитохимических веществ. К примеру, зеленый пигмент хлорофилл содействует выведению токсинов и шлаков, очищая печень и иные органы.

Листовые овощи темно-зеленого цвета являются источником:

Следует съедать каждый день как минимум 3 порции указанных овощей.

Орехи содержат мононенасыщенные жиры, способствующие снижению уровня холестерина, и полиненасыщенные жиры, содействующие профилактике сердечных заболеваний. Кроме того, орехи – это хороший источник:

• белка (аргинин – аминокислота, получаемая из орехов, способствует поддержанию гибкости артериальных сосудов, снижая риск атеросклероза);
• кальция;
• фосфора;
• цинка;
• меди;
• селена;
• фолиевой кислоты;
• витамина Е;
• витамина А.

В своем большинстве орехи обладают низким гликемическим индексом, по этой причине их рекомендуют людям, больным сахарным диабетом.

Орехи являются достаточно калорийными, поэтому их употребление нужно ограничивать: 14 половинок грецкого ореха, 7 бразильских орехов или 28 штук арахиса в день.

Из 100% общей массы человеческого организма вода составляет 65 – 75%, регулируя все функции.

Вода не является пищей, но она важна для всех обменных процессов и относится к основным компонентам питания. Она помогает пищеварению, способствует похудению и улучшает внешний вид кожи.

Недостаток воды в организме относят к основным причинам старения, а хроническое обезвоживание – к первоисточнику большинства заболеваний.

В день нужно пить от 8 до 10 стаканов воды, но также имеет смысл употреблять продукты с высоким содержанием воды, к примеру, фрукты и некоторые овощи.

Самый лучший режим – равномерный прием воды в течение всего дня.

Проантоцианидины, обнаруженные в клюкве, предотвращают прилипание бактерий к стенкам мочевого пузыря, помогая предупредить развитие инфекции мочевыводящих путей. Благодаря противомикробным и мочегонным свойствам клюкву успешно применяют в лечении заболеваний мочевого пузыря и почек.

Клюква является источником:

• флавоноидов;
• пектинов;
• дубильных веществ;
• витамина С, витаминов группы В;
• калия, фосфора, кальция, железа, марганца, меди, молибдена и др.
• органических кислот (бензойной, хинной, яблочной, усоловой, лимонной).

Результаты новых исследований говорят о том, что клюква может способствовать также профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Фолиевая кислота (фолат) в организме вовлечена в процессы:

• деления клеток;
• обмена веществ;
• синтез эритроцитов и лейкоцитов;
• продуцирование нейромедиаторов.

К продуктам, богатым фолиевой кислотой, относят спаржу, апельсины, бобы и витаминизированные каши, подробнее в статье «В каких продуктах содержится фолиевая кислота». Ее норма составляет 400 мкг в сутки.

Фолиевая кислота особое значение имеет в период беременности, обеспечивая надлежащее развитие нервной трубки плода и здоровье его сердца. Недостаток фолата в процессе беременности является причиной появления уродств у плода, а в последующем — нарушения психического развития у детей.

Цельное зерно является ценным источником сложных углеводов и белка, а также витаминов группы В, микро – и макроэлементов, пищевых волокон.

Цельные злаки состоят из трех основных составляющих: отрубей, зародыша и эндосперма.

1. Отруби представляют собой внешнюю оболочку семени, в составе которой есть антиоксиданты, клетчатка и витамины группы В.
2. Зародыш после опыления преобразуется в новое растение и содержит минеральные вещества, витамины, жиры и белки.
3. Эндосперм является пищевым ресурсом семени, который обеспечивает энергию для роста растения. Большую его часть составляет белок (клейковина), но также в составе есть крахмал, жир, клетчатка.

После того, как зерна обрабатываются и очищаются, остается только эндосперм.

Цельные зерна богаты клетчаткой и, следовательно, способны предотвратить проблемы с пищеварением, которые являются достаточно распространенными среди женской половины населения.

Следует включить в рацион больше круп из цельного зерна, таких как коричневый рис, хлопья из отрубей, цельнозерновой хлеб, ячменную крупу и лебеду.

Соевый белок находится в таких продуктах, как тофу, соевое молоко и масло, соевое зерно.

Согласно исследованиям, соевый белок снижает уровень холестерина низкой плотности ЛНП (плохой) и способствует повышению уровня холестерина высокой плотности (ЛВП). Изофлавоны сои также обладают антиоксидантными свойствами. Генистеин соевых изофлавонов способен повысить гибкость кровеносных сосудов, уменьшая вероятность возникновения атеросклероза.

Употребление сои снижает риск развития остеопороза.

Здоровье в период менопаузы

Согласно данным исследований, употребление сои уменьшает уровень проявления симптомов в периоды предменопаузы и постменопаузы. Эпидемиологические исследования сообщают о более низком уровне проявления приливов и ночной потливости у азиатских женщин по сравнению с западными. Одно недавнее исследование показало, что добавление 60 г соевого белка в рацион значительно уменьшило частоту приливов у ряда женщин после менопаузы.

То есть можно принимать соевый напиток на завтрак, или добавлять соевое молоко в кофе, съедать горсту жареных соевых орехов в качестве закуски. Эти варианты предполагают употребление от 10 до 30 г соевого белка и от 20 до 60 мг изофлавонов.

Таким образом, в качестве наиболее полезных продуктов для женщин можно назвать:

1. Продукты, богатые кальцием.
2. Продукты, богатые железом.
3. Продукты, богатые витамином С.
4. Зеленые листовые овощи.
5. Орехи.
6. Вода.
7. Клюква.
8. Продукты, богатые фолиевой кислотой.
9. Цельные зерна.
10. Соевый белок.

источник

Женский организм отличается от мужского и имеет собственные специфические потребности. Поэтому меню представителей обоих полов должно отличаться.

Если регулярно включать в рацион самые полезные продукты, которые необходимы для женщин, можно значительно улучшить самочувствие, сохранить молодость и усилить собственную привлекательность.

Правильное питание – источник здоровья для всех людей. Однако женский организм нуждается в повышенной концентрации некоторых витаминов и минералов, без которых могут обходиться мужчины. Поэтому каждая представительница прекрасного пола должна внимательно подходить к составлению собственного меню.

Продукты полезные для женского здоровья должны быть богаты:

• кальцием – входит в состав костной ткани, необходим для нормальной деятельности ЦНС, задействован в работе системы крови и сердца. Это вещество находится в молочных продуктах, овощах насыщенно-зеленого цвета, орехах и сладком миндале;
• железом – участвует в синтезе красных кровяных телец, уменьшает риск развития сердечных заболеваний. Дефицит этого вещества вызывает анемию. Продукты, богатые железом – нежирная говядина, курага, турецкий горох;
• аскорбиновой кислотой – задействована в работе основных систем организма: иммунной, нервной, пищеварительной. Является мощным антиоксидантом. При регулярном поступлении стабилизирует гормональный фон у женщины. Содержится в цитрусах, болгарском перце, шпинате, различных сортах капусты;
• клетчаткой – улучшает работу ЖКТ, способствует выведению токсинов и ускорению метаболизма. Содержится в овощах и фруктах;
• жирными кислотами – необходимы для нормального синтеза гормонов, поддержания эластичности кожи и здорового состояния волос. Этими веществами особенно богата жирная рыба.

Женщинам нужны и некоторые другие вещества, которые помогают улучшить самочувствие и увеличить продолжительность жизни. Все продукты можно разделить в зависимости от производимого ими эффекта.

Натуральная соя, которая находится в бобовых культурах, помогает избавиться от лишних килограммов. Она нормализует работу основных систем организма, устраняет нервное напряжение, нормализует количество сахара в крови, обогащает организм железом, необходимым для правильного кроветворения.

Чтобы ощутить результат, специалисты рекомендуют употреблять бобовые 3 раза в неделю.

1. Клюква – очень ценная для женщин ягода. Она является источником антиоксидантов, обладает мочегонным действием, подавляет развитие инфекций в мочевом пузыре, стабилизирует артериальное давление. Достаточно выпивать один стакан клюквенного сока в день или съедать горсть свежих ягод.
2. Оливковое масло заслуженно получило звание эликсира молодости. Оно содержит:

• полиненасыщенные жирные кислоты – стимулирующие работу ЖКТ и ускоряющие метаболизм;
• антиоксидантные соединения – тормозят процесс старения;
• витамин Е – предупреждает развитие болезней женской репродуктивной системы.

Этот продукт используют и наружно – включают в состав масок и кремов. Он питает кожные покровы, насыщает их витаминами и придает упругость.

1. Природный источник энергии для женщины – овес. В нем находятся медленные углеводы, которые долго усваиваются организмом. За счет этого сохраняется сытость и чувствуется прилив сил. Лучше всего кушать овсянку на завтрак. Но действие злака на этом не заканчивается. Минеральные вещества положительно действуют на состояние кожных покровов, волос и ногтей. Растительные жиры помогают перерабатывать витамин D и каротин.
2. Шпинат – обеспечивает организм целым комплексом ценных соединений – витаминами А, С, К и фолиевой кислотой. Последнее вещество необходимо для поддержания хорошего настроения. Его дефицит провоцирует появление нервных расстройств и депрессивных состояний.

Авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые улучшают работу половой системы и положительно влияют на репродуктивную функцию. Рекомендуемая норма – половина плода в сутки.

Невзирая на высокую калорийность, он не провоцирует набор лишнего веса. Напротив, ускоряет расщепление жировых отложений. Его следует кушать и при планировании, и во время беременности.

В рыбе жирных сортов – скумбрии, сардинах, лососе – сконцентрированы кислоты омега-3 и витаминно-минеральные комплексы, которые стимулируют выработку эстрогена. Помимо этого, рыба положительно действует на работу мозга, повышает настроение, нормализует сон и улучшает состояние сосудов.

Регулярное употребление этих продуктов – хорошая профилактика появления атеросклероза.

1. Грецкие орехи стоит кушать не только мужчинам. Они положительно действуют на мозговую активность. Помимо этого, специалисты доказали, что вещества, находящиеся в их составе, предупреждают развитие патологий женских половых органов.
2. По данным исследований в яблоках находится кверцитин. Это флавонол, защищающий мозговые клетки от пагубного влияния свободных радикалов. Эти фрукты поддерживают умственную деятельность и предотвращают наступление старческих изменений. Они также обеспечивают организм клетчаткой, которая важна для правильного пищеварения и очищения организма от вредных веществ. Яблоки и груши наполовину снижают риск возникновения инфаркта.

1. В составе помидоров находится большое количество антиоксидантов, которые предотвращают преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний. Помимо этого, они содержат мало калорий и целый комплекс витаминов, положительно влияющих на состояние нервной системы.
2. Голубика – еще один источник антиоксидантных соединений. Она не только помогает бороться с раком, но и улучшает мозговую активность, укрепляет сердечную мышцу. В рацион также следует включать другие полезные ягоды – ежевику, малину и смородину.
3. Брокколи и брюссельская капуста – оба овоща богаты глюкозинолатами, магнием, кальцием, йодом и витаминами группы РР, А, Е, С. Эти вещества нейтрализуют действие свободных радикалов, поэтому предупреждают появления злокачественных новообразований.

Специалисты считают, что если ежедневно кушать хотя бы 6 продуктов из этого перечня, то уже через пару недель станет заметно значительное улучшение состояния здоровья.

Некоторые продукты употреблять женщинам опасно. Их следует кушать в строго ограниченном количестве, а лучше вовсе исключить из рациона. В данном списке находятся:

• чипсы и газировка – нарушают обмен веществ, повышают риск развития рака, снижают мозговую активность;
• колбаса и копчености – содержат канцерогенные вещества, которые пагубно влияют на здоровье;
• продукты с большой концентрацией углеводов – провоцируют появление болезней сердца и сосудов;
• майонез – увеличивает количество «плохого» холестерина в крови;
• маргарин – содержит вредные транс-жиры;
• фаст-фуд – из-за повторного использования масла в таких продуктах содержится много канцерогенных веществ.

Помимо этого, следует избегать продуктов, которые содержат много химических добавок – красителей, консервантов и ароматизаторов. При их частом и чрезмерном употреблении у женщин ослабевает иммунитет и возрастает риск развития инфекций.

Не все компоненты, содержащиеся в продуктах, могут одинаково хорошо усваиваться при различных сочетаниях. Для их переработки нужны разные ферменты, которые не могут вырабатываться в желудке одновременно.

Между собой плохо гармонируют мясо и яйца, салаты, в состав которых входят грибы, сыры твердых сортов и мясные изделия. Диетологи считают, что кашу нельзя есть с молоком, а рыбу – с картофельным пюре.

Продукты, содержащие много углеводов и крахмала, лучше употреблять с овощами и зеленью, а также пищей, богатой жирами. Например, к отварному картофелю подойдет квашеная капуста.

Чувство насыщения наступает примерно через 20 минут после еды, поэтому не стоит кушать большое количество пищи за один прием.

Баланс белков, жиров и углеводов должен быть следующим:

Средняя суточная норма калорий для женщин – 1800–2000 ккал. В рацион следует включать больше фруктов и овощей.

Во время такой диеты самочувствие будет улучшаться постепенно. Со временем будет уходить и лишний вес. Женщина не должна изнурять себя голодовками, а питаться небольшими порциями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

источник

В этих популярных фруктах содержится кверцитин — натуральный флавоноид, который способен защитить клетки головного мозга от разрушающего влияния свободных радикалов. Яблоки — отличный источник клетчатки, которая быстро дает чувство насыщения и способствует снижению веса. В одном среднем яблоке содержится около 16% дневной дозы клетчатки. Еще одна хорошая новость: фрукты с белой мякотью (к ним относятся и груши) могут на 50% снизить риск инфаркта — к такому выводу пришли ученые из Нидерландов.

Многие женщины отказываются от бананов, считая их слишком калорийными. Но это очень полезные фрукты! В среднем банане около 100 ккал, 3 г клетчатки и большое количество калия, который позволяет держать под контролем давление. Давайте бананы детям: прошлогоднее британское исследование подтвердило, что ежедневное употребление бананов может защитить ребенка от симптомов астмы.

Не любить голубику невозможно — эти ягоды насыщены антиоксидантами больше, чем любые другие. Они помогают противостоять раку, повышают активность мозга и поддерживают здоровье сердца. Как и все ягоды, голубику можно хранить в морозилке. Не забывайте о ежевике, малине и смородине — эти полезные продукты питания для женщин богаты эллаговой кислотой, мощным антиоксидантом, который необходим для работы сердца.

Какие продукты полезны женщин? 150 г мякоти этого тропического фрукта дадут вам дневную дозу витамина С, который, во‑первых, поможет противостоять инфекциям, а во- вторых, незаменим для активного синтеза коллагена. Именно этот белок отвечает за то, чтобы кожа была молодой и эластичной.

Приятно, когда один овощ может стать источником сразу нескольких важных витаминов. Шпинат содержит витамины А, С, К и фолиевую кислоту, которая стимулирует выработку веществ, влияющих на хорошее настроение. А вот низкий уровень фолиевой кислоты врачи давно связывают с депрессией.

Когда готовите сэндвичи, положите в них хрустящие листья свежей капусты вместо зеленого салата, который очень быстро превратится в бесформенную массу. В одном стакане нарезанной капусты всего 20 ккал и потрясающее количество глюкозинолатов — веществ, которые помогают организму противостоять влиянию свободных радикалов. Имейте в виду, что брокколи и брюссельская капуста тоже содержат эти важные элементы.

Эта капуста не так широко известна, как брокколи или кольраби, но она настоящий чемпион по содержанию полезных веществ. Полстакана измельченной кале содержат 420% дневной дозы витамина К, который играет важнейшую роль в организме, влияя на состояние костей.

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ И СВЕЖИЙ ЛОСОСЬ

Жирная рыба стоит на первом месте по содержанию кислот омега-3, которые помогут вам снизить шансы возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и даже инфаркта. Кроме того, эти кислоты повышают уровень серотонина, больше известного как гормон счастья. В консервированном лососе содержание ртути обычно ниже, чем в тунце, который часто используется для приготовления закусок и салатов.

Овсяные хлопья богаты клетчаткой, которая снижает уровень холестерина — эта способность делает овсянку незаменимой, если вы хотите избавиться от жировых отложений в области талии. Полезнее всего крупные хлопья, требующие длительной варки (не менее 10 минут). Ешьте кашу, добавив в нее ягоды, ложку меда и семена льна.

Люди, которые регулярно едят цельнозерновые продукты, легче избавляются от жировых отложений в области живота. Коричневый рис и паста из твердых сортов пшеницы должны как можно чаще появляться у вас на столе. Еще один важный продукт — это перловка, в ней содержится не только клетчатка, но даже растительный белок. Приготовьте перловую крупу с овощами, и вы получите идеальный ужин из полезных продуктов для женщин.

Главный источник клетчатки и растительного белка, а кроме того, витаминов группы В, цинка, железа и магния. Черная фасоль — кладезь антиоксидантов, которые повышают защитные силы организма. Японская фасоль адзуки (ищите ее в магазинах вегетарианских продуктов) подойдет тем, у кого бобовые вызывают повышенное газообразование. И не забывайте про горох нут — одно из недавних исследований подтвердило, что люди, которые включают его в рацион, меньше склонны перекусывать вредными продуктами.

НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ И КЕФИР

Эти продукты дают быстрое чувство насыщения и помогают держать вес под контролем благодаря высокому содержанию белка. В натуральном йогурте белка даже больше, чем в курице — примерно 20 г на стаканчик. Кроме того, натуральный йогурт и кефир содержат пробиотики — «хорошие» бактерии, которые поднимают иммунитет.

ЕЩЕ ОДИН ДОВОД В ПОЛЬЗУ ШОКОЛАДА

Вы наверняка слышали о том, что горький шоколад снижает риск развития гипертонии и даже инфарктов благодаря высокому содержанию флавоноидов. Новое исследование Кембриджского университета показало, что люди, которые любят шоколад (темный или молочный) на 37% реже страдают от сердечно — сосудистых заболеваний, чем те, кто не позволяет себе ни одного ломтика.

Откажитесь от сахара в пользу меда. Вместо белого рафинированного сахара добавьте ложку меда в кашу, чай или даже кофе. Эта замена вполне может повлиять на ваш аппетит. По сравнению ссахаром, мед замедляет синтез гормона грелина, известного как гормон голода. Именно он дает головному мозгу сигнал о том, что пора подкрепиться. Но все же мед — достаточно калорийный продукт. В 1 ч. л. содержится 22 ккал, так что будьте внимательны.

источник

Правильно питаться важно для всех. Но все же особенно необходимо здоровое и рациональное питание женщине, чтоб быть красивой и родить здорового ребенка. Узнай, на какие продукты нужно налегать, и как правильно питаться женщине для красоты и здоровья.

Рыба жирных сортов, например, лосось, форель, скумбрия, осетровые, и другие, содержит витамины группы В, кальций, цинк, железо и магний.

А еще эта жирная морская рыба – источник жирных кислот омега-3, которые улучшают кровоток в органах малого таза, что просто необходимо для зачатия и вынашивания ребенка.

Ученые установили, что жительницы средиземноморских стран значительно реже болеют раком молочной железы. Все дело в том, что оливковое масло в их рационе – обычный продукт.

Входящая в состав масла олеиновая кислота блокирует работу онкогена HER-2/neu», который является причиной возникновения рака груди у каждой третьей заболевшей женщины.

Для правильно пищеварения оливковое масло просто незаменимо. А как мы знаем, хорошее пищеварение – залог красивой фигуры и чистой кожи.

Бета-каротин, который содержится в этом вкусном и полезном овоще, помогает укрепить иммунитет женщины, смягчает влияние вредных факторов окружающей среды.

И даже помогает женщине бороться со стрессом. Кроме того, морковь в сочетании со сметаной или сливочным маслом – отличное средство, чтоб поднять гемоглобин во время беременности.

Белокочанная и брокколи, брюссельская и цветная – это, возможно, самые полезные овощи для женщины. Особенно для будущей мамы. В капусте содержится много витаминов группы В, витамин С, марганец, цинк.

Капуста – один из лучших природных стимуляторов роста клеток. А еще капуста – источник фолиевой кислоты, дефицит которой может вызвать у младенцев дефекты нервно-мозговой трубки.

5. Горох, фасоль и другие бобовые

Спаржа, соя, бобы, горох, фасоль – отличные продукты не только для того, чтоб порадовать всею семью вкусным лечо, но и для женского здоровья.

Бобовые отлично подходят тем женщинам, которые следят за фигурой, ведь они питательны и содержат минимум жиров и много необходимой организму клетчатки. Фасоль на 22% снижает риск лишнего веса.

Бобовые предотвращают рак кишечника, который чаще бывает у женщин, чем у мужчин. А соя по своим качествам практически заменяет мясо. В состав соевого масла входят компоненты, близкие к липидам рыб, лецитин, холин, витамины группы В и Е, другие микроэлементы.

Льняное масло и семена льна предотвращают рак, уменьшают размеры опухоли в груди, простате и в толстой кишке.

Кроме того, семена льна снижают риск развития заболеваний сердца, сердечной аритмии, потому что понижают общий уровень холестерина. Льняное масло помогает предотвращать запоры, нормализует уровень глюкозы при диабете, помогает снизить воспаления при артрите и астме.

Чтоб кожа не пересыхала, чтоб нормально функционировал желудочно-кишечный тракт, женщине необходимо выпивать 2 л чистой воды в день.

Дефицит воды в организме является причиной раннего старения, нездорового цвета лица и частых запоров.

Не только молоко, но и другие молочные продукты необходимы женщине как источник кальция.

А кальций женщине необходим в молодости – чтоб выглядеть красиво, во время беременности – для формирования скелета малыша, в старости – чтоб не болеть остеопорозом. Так что творожок, молоко, йогурт, кефир – все это должно быть регулярно на твоем столе.

Твердый сыр содержит кальций, так необходимый женщине в период беременности. А еще в сыре содержатся бактерии, защищающие наши зубки от воздействия кислоты, которая образовывается в ротовой полости.

Кроме того, в твердом сыре содержится в избытке кальций, фосфор, которые нужны для укрепления зубной эмали.

Свекла – источник минеральных веществ, которые необходимы для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и при гипертонической болезни. Свеклу можно есть в сыром виде, пить свежий свекольный сок.

Можно запекать и отваривать свеклу – так она особенно полезна для пищеварения, хотя и содержит меньше полезных веществ, чем свежая.

Еще один незаменимый продукт для женщин. Ведь овсяная каша нормализуют работу кишечника, помогает при язвенной болезни, гастрите, колитах, пищевых отравлениях. А еще овсянка выводит из женского организма вредные токсины и свинец. При сахарном диабете овсянка даже снижает уровень сахара в крови.

В финиках море микроэлементов и витаминов, и поэтому финики – лучший продукт, чтоб восстановить силы, повысить работоспособность, активизировать мыслительные процессы.

В финиках содержатся витамины группы В – В1, В2, В6, которые не только укрепляют нервную систему будущей мамочки, но и способствуют правильной переработке белков, жиров и углеводов.

Финики очень полезны при беременности, потому что в них содержится калий и железо, необходимые для синтеза гемоглобина, и кальций, необходимый для формирования скелета будущего ребенка.

Клюква незаменима при лечении цистита и заболеваниях мочевого пузыря, почек и мочеиспускательного канала. В клюкве содержатся вещества, которые защищают мочевой пузырь от бактерий и мешают этим вредоносным бактериям размножаться.

14. Квашеная капуста и цитрусовые

Эти продукты недаром стоят в одном ряду. Они содержат очень много витамина С, который препятствует старению организма, помогает нам сохранить молодость кожи. А квашеная капуста нормализует пищеварение и выводит вредные вещества из организма.

В авокадо содержится огромное количество витаминов, которые очень позитивно влияют на состояние кожи и волос. Микроэлементы, которые входят в состав авокадо, способствуют расщеплению и выведению холестерина из крови. Поэтому для женщин, которые следят за фигурой, авокадо – просто необходимый продукт.

источник

Война с лишним весом у женщин обычно начинается с отказа от всего, что можно заподозрить в калорийности. Это неправильно – быстрое похудение опасно. При кардинальных изменениях в весе нарушается гормональный баланс, а вместе с ним и репродуктивная функция женщины. Представительницам прекрасной половины человечества нужно помнить, что женский организм и так испытывает постоянные гормональные изменения в связи с менструальным циклом. Для восстановления женщине необходимо накопление утраченных веществ. Поэтому в ее рационе обязательно должны быть: железо, йод, витамины группы В, кальций. Продукты с клетчаткой.

Одним из важных показателей здоровья женщины является кишечник. Ведь именно там происходит всасывание и усвоение большинства питательных веществ и витаминов. Застои в кишечнике отравляют организм, замедляют обмен веществ, делают цвет лица серым, а волосы тусклыми. Клетчатка относится к питательным веществам, которые не обеспечивают организм энергией, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. Клетчатка приводит к снижению холестерина в крови и предупреждает появление камней в желчном пузыре. Продукты, богатые клетчаткой, – фрукты, овощи, бобовые.

Свежая рыба содержит все виды минералов и витаминов, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые необходимы каждой женщине. Она благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы; устраняет проблемы, связанные с ЖКТ; оказывает положительное действие на зрение и состояние кожи; улучшает память; регулирует обменные процессы. Рекомендуется употреблять больше жирные сорта рыбы. Рыбу лучше тушить, запекать или отваривать, но не жарить.

Это витамин С, который является превосходным антиоксидантом. Грейпфрут – естественный препарат для похудения, действие которого основано на том, что горьковатый фрукт запускает метаболизм по ускоренной программе. Органические кислоты и эфирные масла, которые содержатся в грейпфруте, улучшают пищеварение и очищают организм от токсинов и шлаков. Жиросжигающее действие грейпфрута заключается в том, что он снижает уровень инсулина в крови, что и приводит к уменьшению аппетита. Кроме того он стимулирует иммунную систему и увеличивает энергетический уровень организма.

Считается самым важным продуктом для женщин, так как обладает противораковым действием. В составе этой капусты содержатся дииндолилметан, индол-3-карбинол и глюкорафанин (предшественник сульфорафана), которые способны противостоять росту раковых клеток. Из брокколи можно приготовить массу блюд – запекайте его под сыром или смешивайте с макаронами. Вы должны есть очень много брокколи, полюбите ее.

Действует как прекрасное противовоспалительное средство. Он борется с вирусами и микробами. В его состав входят фитонциды, которые и обладают выраженным антисептическим действием. Кроме того в нем имеются соединения, которые разжижают кровь, заставляя ее лучше циркулировать по организму.

Считаются превосходным источником железа, витаминов и клетчатки. Следует включить в ежедневный рацион зеленый салат, шпинат, рукколу, ромен и другие или как минимум раз в неделю съедать богатый листовой салат. Это поможет восполнять уровень витаминов и микроэлементов, укрепить здоровье.

Лучший источник кальция. Каждой женщине он необходим для профилактики остеопороза. Так же молочные продукты необходимо употреблять женщинам, которые принимают противозачаточные препараты, так как один из побочных действий при длительном приеме гормональных препаратов – развитие остеопороза. Кроме того кальций положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Помимо кальция в молочных продуктах содержится белок – альбумина, глобулина и казеината натрия, которые являются строительным материалом мышечной ткани. Белок должен входить в рацион тех, кто стремится нормализовать свой вес. Ведь этот компонент ускоряет обменные процессы, которые позволяют быстро расщепить внутренние и подкожные жиры. Помимо этого сывороточный белок способствует нормализации содержания в крови липопротеидов и холестерина, а также повышает чувствительность к инсулину.

Или ламинария. Эта водоросль высоко ценится благодаря содержанию в ней йода. Этот микроэлемент помогает щитовидной железе бесперебойно работать, а значит обеспечивать наш организм такими необходимыми гормонами, как тироксин и трийодтиронин. Нужен йод и для нервной системы, и для укрепления иммунитета, и для того, чтобы снижать в крови уровень холестерина. А ещё йод предотвращает появление атеросклероза. При нехватке этого микроэлемента нарушается и репродуктивная функция женщины, что может привести к раннему климаксу.

При регулярном употреблении являются залогом обеспечения очаровательной внешности, крепкого организма, прекрасного самочувствия и отличного настроения. Они нормализуют и снижают холестериновый уровень, улучшают зрение, а повышенное содержание антиоксидантов уберегает от развития опухолей молочных желез.

Содержит вещества – каротиноиды, которые являются мощными антиоксидантами. Большую роль каротиноиды играют в поддержании зрения. Они обеспечивают хорошее зрение, не пропуская вредные ультрафиолетовые лучи и нейтрализуя свободные радикалы в сетчатке (светочувствительной части глаза). Их применение помогает снизить риск дегенерации желтого пятна сетчатки – возрастного нарушения зрения. Кроме того каротиноиды способны повышать иммунитет, стабилизировать менструальный цикл, наладить работу сердца.

Насыщают организм антиоксидантами и клетчаткой, тем самым производя на него внутренний и наружный омолаживающий эффект. Яблоки богаты железом, что хорошо для профилактики анемии и к тому же их можно есть сколько угодно.

Хороший источник витаминов, белков, полезных жиров и минералов. Можно есть миндальные орехи, грецкие или любые другие, чтобы получить необходимые питательные вещества. Можно добавлять их в овсянку на завтрак или использовать в качестве перекуса на работе. Орехи обязательно должны быть в ежедневном рационе каждой женщины.

источник

Многие женщины иногда задумываются над тем, а нужно ли им питаться как-то по-особенному, не так как питается сильный пол. И в этом нет ничего странного, ведь тело женщины кардинально отличается от мужского, а значит и некоторые элементы, которые мы получаем из пищи, ей нужны некоторые в большей мере, а некоторые в меньшей. Правильное питание способно обезопасить женщину от множества проблем, таких, как возможность возникновения осложнений с сердцем, рак груди, нервные расстройства. Современный быстрый темп жизни, плохая экология – все это негативно отражается не только на женском здоровье, но и на привлекательности. А ведь желание нравится заложено в женском сознании основательно. Но, природа позаботилась обо всем, в том числе, и создала полезные продукты питания для женщин, которые способны помочь ей быть здоровой и красивой. Это вовсе не значит, что стоит питаться только ими, достаточно всего лишь ввести эти продукты в свой рацион на постоянной основе. Так какие продукты полезны для женского здоровья?

Прежде всего, необходимо отметить, что для любого человека, как для женщины, так и для мужчины, главное питаться правильно, соблюдать равновесие, и снабжать свой организм всеми необходимыми элементами. Поэтому, полезные продукты для женского здоровья можно условно подразделить на несколько групп, ведь они дают организму разные элементы.

Кальций очень важный элемент, необходимый нашему организму, ведь именно благодаря ему зубы и кости остаются прочными. Помимо этого, кальций благотворно влияет на сердечнососудистую систему, кровоснабжение, нервную систему. Если кальция в организме не достаточно, человек может заболеть остеопорозом, остеоартрозом, может появиться боль в костях и мышцах.

• Первое место, без сомнения занимают молочные продукты. Ведь в сливках, твороге, молоке и сыре содержится огромное количество кальция;
• В цветной капусте и брокколи также содержится очень много кальция;
• Соевые продукты, такие, например, как тофу, тоже могут похвастаться большим содержанием этого элемента;
• Стоит обратить внимание и на такое приятное лакомство, как орехи;
• Рыба, особенно морская;
• Кальций содержится и в таких фруктах, как инжир или абрикос;
• Освежающие соки из апельсина или грейпфрута;
• Цельнозерновой хлеб;
• Бобовые, такие, как фасоль или горох;
• Не всеми любимый, но такой полезный чеснок.

Железо – крайне необходимый для женщины элемент, ведь ежемесячно, во время критических дней, вместе с кровью, мы теряем его большое количество безвозвратно. А железо требуется нашему организму для хорошего гемоглобина и обмена веществ, гормонального уровня и иммунной системы.

• Первым в этом списке выступит нут или турецкий горох, ведь недаром это бобовое так популярно на Востоке, хотя в России не так уж и прижилось;
• Говядина – самое высоко содержащее железо мясо;
• Листовая свекла;
• Опять же, «привет» с Востока – тофу;
• Знакомая нам всем с детства курага и компот из нее;
• Пшеничный хлеб;
• Среди овощей лидирует картофель, репчатый лук и помидоры;
• А среди фруктов – бананы, сливы и яблоки;
• Ягоды, которые порадуют нас железом – это клюква, черная смородина и клубника;
• Не стоит забывать и о таком деликатесе, как сушеные грибы.

О том как важен Витамин С слышали, без сомнения, все. Он влияет на триста процессов в нашем организме, удивительно, не правда ли? Витамин С просто необходим для таких систем как иммунная, пищеварительная, нервная. Этот витамин синтезирует гормоны и вырабатывает коллаген.

• Без сомнения на первом месте здесь окажутся все цитрусовые – апельсины, лимоны, грейпфруты – выбирайте на вкус;
• Царица летних дачных грядок – клубника;
• Болгарский перец тоже несет в себе Витамин С;
• Всем нам привычная и любимая – картошка;
• Спелые красные помидоры;
• Вкусный иноземный гость – киви;
• До боли родная русская петрушка;
• Редкость на отечественных прилавках – гуава;
• Шиповник и облепиха, и отвары из них;
• Гость с юга – черемша.

Фолиевую кислоту или Витамин В1 нужно восполнять каждый день, ситуация усугубляется еще и тем, что эту кислоту легко потерять в процессе готовки. Витамин В1 влияет на обмен веществ, деление клеток, создания лейкоцитов и эритроцитов.

• На первом месте выступает продукт, который также отчего-то не нашел особого распространения – это побеги спаржи;
• Апельсин и апельсиновый сок – тоже даст Вашему организму Витамин В1;
• Говяжья печень;
• Шпинат, который не следует долго термически обрабатывать;
• Привычный нам всем рис;
• Свежий зеленый горошек;
• Сырые яйца, которые, конечно, следует употреблять с осторожностью;
• Брокколи;
• Жареный арахис;
• Популярное в последнее время авокадо.

Продукты полезные для женского организма, также включают в себя растительные масла. Такое масло как льняное, содержит огромное количество калия и магния, цинка и лецитина, а также существенно поднимает настроение. Достаточно всего лишь выпивать одну столовую ложку каждый день перед сном, чтоб организм получил все необходимые элементы, которые предоставляет льняное масло.

Самые полезные женские продукты — это также обыкновенная белокочанная капуста и салаты. Капуста – это не только весьма диетический продукт, она прекрасно влияет на зрение, и укрепляет иммунную систему, содержит кальций и помогает сбросить лишний вес. Салаты зеленого цвета также очень полезны для организма, они содержат большое количество фитохимических элементов, и способствуют детоксикации.

Говоря о том, какие самые полезные продукты для женского организма, не стоит забывать об обычной воде. Ведь всем известно, что в организме человека воды больше чем семьдесят процентов, она регулирует все обменные процессы. Нехватка воды в организме приводит к раннему старению, а также к целому букету заболеваний. Любому взрослому человеку жизненно необходимо выпивать не меньше восьми стаканов жидкости в день.

Говоря о жидкости, стоит заметить, что для женщин также очень полезны такие напитки как зеленый чай и какао. Зеленый чай замедляет старение, ведь он источник антиоксидантов. Чай способен также предотвратить онкологические заболевания, сохранить молодость и кожи и повысить общий тонус.

Кроме того, что как мы все помним с детства, какао – это очень вкусно, и как любая сладость, оно прекрасно поднимает настроение, у какао есть еще ряд полезных преимуществ. Какао замедляет процесс наступления менопаузы, сохраняет красивыми волосы и ногти, улучшает кожу, хорошо влияет на быстроту мыслей и работоспособность.

Еще один продукт, который стоит обязательно включить в свой рацион всем женщинам – это брокколи. Можно сказать, что этот овощ победитель среди продуктов, которые защищают наш организм от возможного заболевания раком. Кроме того, брокколи является естественным мочегонным средством, что очень важно для очищения организма. В брокколи содержится огромное количество клетчатки и витаминов, калия и белка. Для беременных брокколи также незаменим, поскольку в его составе находится такой компонент как фолат, который благоприятно влияет на развитие ребенка.

В то время как начинается менопауза, многие женщины задумываются, а стоит ли им менять свои привычки в питании, какие продукты полезны при климаксе? У всех женщин этот период начинается в разном возрасте, иногда это случается достаточно рано из-за наследственности или перенесенных болезней. Но, полезные продукты при климаксе раннем, ничем не отличается от списка продуктов для тех, у кого этот период настал вовремя, ведь процессы в организме, не смотря на разницу во времени, у всех людей примерно одинаковые.

• Первым делом следует позаботиться об уровне кальция в организме, а это все те же молочные продукты, бобовые и орехи;
• Также следует постараться снизить холестерин, в этом Вам помогут морепродукты, орехи и качественное растительное масло;
• Выбирать овощи и фрукты, которые особо насыщенны полезными элементами. Это достаточно легко сделать, ведь зачастую они имею самую яркую окраску – вишня, морковь, грейпфрут;
• В этот период очень необходим витамин Е, которого много в рисе, горошке, картошке и авокадо;
• Не стоит забывать и об иммунитете, подспорьем для которого станет лук и чеснок.

Продукты полезные при климаксе также включают в себя кешью, курагу, киви, дыню и морскую капусту.

А молодые девушки, которые находятся только в начале своего пути, и зачастую задумываются только о проблемах лишнего веса, тоже должны задумываться о правильном питании. Ведь молодой организм должен нормально развиваться, и подготовиться к возможной будущей беременности. Самые полезные продукты для девушек, можно без труда найти на полках любого магазина.

• В первую очередь, это, конечно, богатое кальцием молоко. Его можно заменить натуральным йогуртом без консервантов;
• Мясо, которое является источником белка и железа;
• Бобовые, которые насытят организм огромным количеством полезных веществ, таких, как магний и медь;
• Ягоды – источник витамина С, обладающий природными бактерицидными качествами.

При ежемесячных потерях крови, и связанных этим процессах, многие девушки чувствуют себя не очень хорошо, поэтому важно знать, какие продукты полезны при месячных.

• Если Вы не поклонница рыбьего жира, который прекрасно влияет на кровообращение, то нужно включить в свой рацион как можно больше рыбы;
• Следует употреблять как можно больше белка – творога, яиц, сыра и орехов.

Кроме того, продукты полезные при месячных – это и черный шоколад, который содержит флавоноиды, и солнечный свет, который обеспечить организм Витамином D.

Если задаться вопросом, какие продукты полезны для женских половых органов, ответ не составит труда. Для женских половых органов полезны цветные продукты, ведь природой предусмотрено так, что натуральные продукты зачастую не являются белыми. Поэтому стоит избегать в своем рационе муку, сахар, белый хлеб.

Находясь на одном из самых важных этапов своей жизни, многие задумываются и о том, какие продукты полезны беременным женщинам.

• Это, безусловно, молочная продукция;
• Рыба и морепродукты;
• Овощи и фрукты, и соки из них;
• Нежирные сорта мяса;
• Содержащие никотиновую кислоту грибы.

Если у нас есть возможность дать какому-то продукту пальму первенства и выбрать самый полезный продукт для женщин, им станет обыкновенный помидор. Именно помидоры содержат огромное количество антиоксидантов и локопина. Это влияет на работу сердца, нервной системы, да и просто поднимает настроение. Как недавно выяснили ученые, помидоры способны понизить риск заболевания раком груди или шейки матки.

Самые полезные продукты для женского здоровья – это также клюква и, как не удивительно – специи. Клюква источник проантоцианидинов, которые защищают мочевой пузырь и почки, сердечнососудистую систему. А, кроме того, является источником кальция, фосфора, меди и железа, а также витамина С и В.

На востоке живут долгожители, и не зря там активно используются специи. Корица, имбирь, куркума могут повлиять и не дать развиться многим хроническим заболеваниям. При добавлении этих специй в не очень правильную, жирную пищу, ее вред, как посчитали ученые, снижается на тридцать процентов.

Подводя итоги, мы выяснили, что самые полезные продукты питания для женщин – это совершенно обычные ходовые товары, которые можно найти на прилавках любых магазинов. Полезные продукты для женщин, ровно, как и для мужчин, и, конечно, для детей – это, прежде всего, здоровая, свежая пища, наделенная витаминами и микроэлементами. Теперь, зная о том, какие продукты полезны для женского организма, Вы наверняка включите их в свой рацион, и это поможет Вам оставаться долгие годы молодой, красивой и счастливой.

источник

1. богатые кальцием продукты для женщин.

Кальций является структурным материалом, который поддерживает полноценное состояние зубов и костей. Ежегодно скелет взрослого человека обновляется на 20%.

Кроме того, кальций задействован в работе центральной нервной системы, сердечно-сосудистой, в системе крови.

При недостатке кальция в организме возможно развитие таких болезней, как остеопороз, деформирующий остеоартроз, деформация позвонков, нарушение походки, боли в мышцах и костях и пр.

Хорошим выбором для удовлетворения потребности в кальции можно считать:

— Нежирные молочные продукты (сливки, молоко, творог, сыр);.
— Темно-зеленые листовые овощи (брокколи, цветная капуста, листовая капуста);.
— Соевые продукты, обогащенные кальцием, тофу;.
— Орехи, сладкий миндаль.

2. богатые железом продукты для женщин.

В связи с менструальным циклом женщинам требуется больше железа. Женский организм за месяц теряет практически в 2 раза больше данного микроэлемента по сравнению с мужским организмом.

Железо вовлечено в процессы:

— Хранения и транспортировки гемоглобина;.
— Обмена веществ;.
— Доставки кислорода в цитохромы (энергетические молекулы белка);.
— В синтез гормонов;.
— Поддержания работы иммунной системы.

Хорошими источниками получения железа являются:

— Турецкий горох (бараний горох);.
— Постная говядина;.
— Листовая свекла (швейцарский мангольд);.
— Тофу (соевый творог);.
— Курага.

3. богатые витамином с продукты для женщин.

Витамин с вовлечен в более чем 300 биологических процессов в организме человека, задействован в работе:

— Иммунной системы;.
— Нервной системы;.
— Пищеварительной системы;.
— В выработке коллагена;.
— В синтезе гормонов.

Витамин с — самый мощный естественный водорастворимый антиоксидант:

— Нейтрализует вредные реакции, помогает очищать организм от ядов;.
— Обеспечивает защиту холестерину высокой плотности ( «Здоровому») от воздействий свободных радикалов.
— Предотвращает развитие злокачественных заболеваний, сердечных патологий (ишемической болезни сердца), способствует сохранению молодости.

К прекрасным источникам витамина с можно отнести:

— Цитрусовые фрукты;.
— Клубнику;.
— Зеленый и красный перец;.
— Капусту, брокколи;.
— Шпинат;.
— Картофель;.
— Помидоры;.
— Киви;.
— Петрушку;.
— Гуаву.

Эта категория овощей включает капусту, начиная от листовой капусты китайского происхождения (бок чой) до более темных листьев салата — латука. Они богаты важными питательными веществами, а также клетчаткой.

Листовые овощи способствуют очищению и детоксикации организма. Темно-зеленый цвет указывает на большее содержание витаминов и ценных для организма фитохимических веществ. К примеру, зеленый пигмент хлорофилл содействует выведению токсинов и шлаков, очищая печень и иные органы.

Листовые овощи темно-зеленого цвета являются источником:

— Витамина с;.
— Каротиноидов;.
— Магния;.
— Фолиевой кислоты;.
— Железа;.
— Калия;.
— Пищевых волокон;.
— Жирных кислот омега — 3.

5. орехи — продукты для женщин.

Орехи содержат мононенасыщенные жиры, способствующие снижению уровня холестерина, и полиненасыщенные жиры, продукты полезные для женщин содействующие профилактике сердечных заболеваний. Кроме того, орехи — это хороший источник:

— Белка (аргинин — аминокислота, получаемая из орехов, способствует поддержанию гибкости артериальных сосудов, снижая риск атеросклероза);.
— Кальция;.
— Фосфора;.
— Цинка;.
— Меди;.
— Селена;.
— Фолиевой кислоты;.
— Витамина Е;.
— Витамина а.

В своем большинстве орехи обладают низким гликемическим индексом, по этой причине их рекомендуют людям, больным сахарным диабетом.

Из 100% общей массы человеческого организма вода составляет 65 — 75%, регулируя все функции.

Вода не является пищей, но она важна для всех обменных процессов и относится к основным компонентам питания. Она помогает пищеварению, способствует похудению и улучшает внешний вид кожи.

Недостаток воды в организме относят к основным причинам старения, а хроническое обезвоживание — к первоисточнику большинства заболеваний.

В день нужно пить от 8 до 10 стаканов воды, но также имеет смысл употреблять продукты с высоким содержанием воды, к примеру, фрукты и некоторые овощи.

Самый лучший режим — равномерный прием воды в течение всего дня.

7. клюква и клюквенный сок.

Проантоцианидины, обнаруженные в клюкве, предотвращают прилипание бактерий к стенкам мочевого пузыря, помогая предупредить развитие инфекции мочевыводящих путей. Благодаря противомикробным и мочегонным свойствам клюкву успешно применяют в лечении заболеваний мочевого пузыря и почек.

Клюква является источником:

— Флавоноидов;.
— Пектинов;.
— Дубильных веществ;.
— Витамина с, витаминов группы в;.
— Калия, фосфора, кальция, железа, марганца, меди, молибдена и др.
— Органических кислот (бензойной, хинной, яблочной, усоловой, лимонной.

Результаты новых исследований говорят о том, что клюква может способствовать также профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

8. богатые фолиевой кислотой продукты для женщин.

Фолиевая кислота (фолат) в организме вовлечена в процессы:

— Деления клеток;.
— Обмена веществ;.
— Синтез эритроцитов и лейкоцитов;.
— Продуцирование нейромедиаторов.

К продуктам, богатым фолиевой кислотой, относят спаржу, апельсины, бобы и витаминизированные каши.

Цельное зерно является ценным источником сложных углеводов и белка, а также витаминов группы в, микро — и макроэлементов, пищевых волокон.

Цельные злаки состоят из трех основных составляющих: отрубей, зародыша и эндосперма.

Отруби представляют собой внешнюю оболочку семени, в составе которой есть антиоксиданты, клетчатка и витамины группы в.
Зародыш после опыления преобразуется в новое растение и содержит минеральные вещества, витамины, жиры и белки.
Эндосперм является пищевым ресурсом семени, который обеспечивает энергию для роста растения. Большую его часть составляет белок (клейковина), но также в составе есть крахмал, жир, клетчатка.
После того, как зерна обрабатываются и очищаются, остается только эндосперм.

Цельные зерна богаты клетчаткой и, следовательно, способны предотвратить проблемы с пищеварением, которые являются достаточно распространенными среди женской половины населения.

Следует включить в рацион больше круп из цельного зерна, таких как коричневый рис, хлопья из отрубей, цельнозерновой хлеб, ячменную крупу и лебеду.

Соевый белок находится в таких продуктах, как тофу, соевое молоко и масло, соевое зерно. Здоровье сердца согласно исследованиям, соевый белок снижает уровень холестерина низкой плотности ЛНП (плохой) и способствует повышению уровня холестерина высокой плотности (ЛВП. Изофлавоны сои также обладают антиоксидантными свойствами. Генистеин соевых изофлавонов способен повысить гибкость кровеносных сосудов, уменьшая вероятность возникновения атеросклероза. Здоровье костей употребление сои снижает риск развития остеопороза.

В клубнях картофеля содержатся органические кислоты и питательные вещества, калий, фосфор, витамины А, С, группы В. И всё же специалисты по питанию рекомендуют снизить (не отказываться вовсе!) потребление этого овоща, так как он богат крахмалом. Особенно вредна жареная картошка – фри и чипсы.

Крахмал и жиры забивают кровеносные сосуды, провоцируя развитие атеросклероза.

Магазинные чипсы содержат глутамат натрия и химические вкусовые добавки. В заведениях быстрого питания растительное масло для фритюра используют многократно, что способствует накоплению канцерогенов. Учёные установили, что обжаривание углеводистых продуктов на высокой температуре приводит к образованию акриламида – токсичного вещества, вызывающего рак.

В список вредных продуктов закономерно попали консервы – продукты длительного хранения, растратившие большую часть витаминов в ходе термической обработки. Стерилизация в течение 70–95 минут убивает патогенную микрофлору, но, как показывает практика, не всегда полностью. Во вздутых консервах присутствуют ботулиновые палочки – микробы, способные развиваться без доступа к кислороду. Попадая в организм, заражённый продукт вызывает тяжёлое инфекционное заболевание, поражающее нервную систему.

Любимые многими детьми кукурузные палочки также можно отнести к разряду вредных. Воздушные, хрустящие снеки готовят из рафинированной, а значит, бедной витаминами муки. Но и чудом сохранившиеся остатки полезных веществ разрушаются в процессе тепловой обработки. В итоге получается скудный на микро- и макроэлементы пищевой продукт, приправленный подсластителями и ароматизаторами. В то же время по содержанию углеводов кукурузные палочки обгоняют попкорн. Они вызывают повышенное газообразование, препятствуют работе ферментов, замедляют продвижение пищи по кишечнику.

Изобретённый 1,5 века назад заменитель сливочного масла, маргарин, состоит из растительных жиров (80%) и воды. Остальные его ингредиенты: кукурузный сироп, стабилизаторы, эмульгаторы, модификаторы вкуса и красители. Чтобы эмульсия из воды и растительного масла стала твёрдым продуктом, структура жирных кислот подвергается гидрогенизации.

В результате в продукте появляются трансжиры – токсичные вещества, которые наш организм не в силах переработать.

Австралийские учёные доказали, что употребление маргарина негативно влияет на интеллект детей. Вредное питание приводит к середечно-сосудистым заболеваниям, онкологии, сахарному диабету. Примечательно, что в России маргарин покупает лишь 7% населения. Основные же потребители эрзац-масла – производители мороженого, хлебобулочных изделий и кондитеры.

Самые вредные продукты питания – изделия быстрого приготовления, полученные путём сублимации и дегидратации. К ним относятся: снеки, сухие завтраки, супы и лапша в брикетах, бульонные кубики, порошковое картофельное пюре, пакетированные каши. Все продукты быстрого приготовления сохраняют вкусовые качества в течение длительного срока хранения. Однако ни витаминов, ни клетчатки в них нет. Зато есть глутамат натрия, вызывающий у человека пищевую зависимость.

Полезные продукты для тела: что важно есть

Вы никогда не задумывались, что некоторые продукты особенно полезны для определенных частей вашего тела? Они позволяют им полноценно функционировать и даже улучшают ситуацию, если какой-то орган не очень здоров.

Сегодня мы подобрали для вас продукты, распределив их в соответствии с частями тела, для которых они полезны. Это поможет сориентироваться, что и за что отвечает, и в каких случаях налегать на те или иные продукты.

Если вы будете регулярно употреблять в пищу жирные сорта рыбы, например, лосось, тунец и сардины, то ваш мозг сможет получать необходимые ему жирные кислоты и микроэлементы, а значит, вы сможете запоминать больше информации, быстрее ориентироваться во всевозможных жизненных ситуациях и лучше адаптироваться среди большого количества информации. Также, чтобы поддержать деятельность мозга, стоит добавить в постоянный рацион грецкие орехи, которые содержат полезные вещества для мозговой активности.

Даже если вы не обладаете роскошной шевелюрой, то исправить ситуацию и сделать волосы более красивыми, густыми и качественными вполне возможно. Главное — налегать на продукты, содержащие полезные вещества для роста и хорошего состояния волос. К этим продуктам относятся овощи темно-зеленого цвета, фасоль и лосось. Если употреблять их регулярно, то можно добиться хороших результатов, и ваши волосы будут выглядеть менее тусклыми, ломкими и хрупкими.

Если хотите нарастить мышечную массу, то достаточно регулярно употреблять яйца, сыр тофу, красное мясо, рыбу. Именно эти продукты способствуют увеличению мышц. А если же вас беспокоят периодические боли в мышцах, то вам, скорее всего, не хватает определенных микроэлементов, которые содержатся, например, в бананах. Если есть бананы с определенной периодичностью, то вы забудете о том, что мышцы могут болеть.

Если вас беспокоит падение зрения, периодическая расплывчатость предметов вокруг, усталость глаз, то налегайте на яичные желтки, морковь и кукурузу в любом виде. Добавляйте эти овощи в салаты, а желтки — в основные блюда, и уже через непродолжительное время обнаружите, что глаза стали меньше уставать, даже если вы половину рабочего дня проводите перед компьютером.

Любые проблемы, связанные с легкими, можно постепенно решать, если ввести в регулярный рацион брокколи, китайскую и брюссельскую капусту. Эти овощи, запеченные в духовке или отваренные на пару, дадут вам возможность не только избавиться от существующих проблем, но и станут отличной профилактикой легочных заболеваний. Вплоть до избавления от частых респираторных заболеваний, которым подвержено большинство в холодном климате.

Если употреблять больше черники в сезон, то кожные проблемы могут отступить. Решению этих же проблем способствует частое употребление лосося и зеленого чая. Если вы будете есть эту рыбу хотя бы дважды в неделю, то кожа будет выглядеть более здоровой и молодой. Зеленый же чай сделает ее сияющей и ровной.

Для того, чтобы костный каркас вашего тела был более выносливым и здоровым, рекомендуем употреблять как можно больше молочных продуктов , содержащих кальций. Также хорошо помогают сельдерей и апельсины, употребляемые регулярно. Делайте фруктовые или овощные салаты хотя бы через день и ваши кости будут крепкими и здоровыми.

Если переживаете за состояние сердца, то добавьте в свой рацион томаты, сливовый сок и запеченный картофель. Именно они отвечают за полноценное функционирование сердца и сердечной мышцы. Употребляя эти продукты регулярно , вы не только продлите молодость тела, но и собственную жизнь, так как большинство достаточно ранних смертей происходит по статистике именно из-за сердечных заболеваний.

Если хотите, чтобы ваш кишечник работал как часы, то употребляйте регулярно вместо перекусов чернослив и йогурт, лучше натуральный. Именно от состояния кишечника зависит не только ваше общее самочувствие, но и ваш вес, наличие изжоги и даже регулярные мигрени. Если наладить работу кишечника, то вы будете выглядеть и чувствовать себя заметно лучше.

Пшенную крупу знает каждый. Это довольно распространенный продукт питания, который можно приобрести в каждом магазине. Пшено – это не отдельная культура и на полях она не выращивается. Данный злак является производной от неприхотливой культуры сельскохозяйственного назначения – проса.

Несмотря на свою распространенность, в дикой природе просто встретить невозможно. Оно произрастает на полях, которые обработаны и окультурены человеком. Популярность проса – это четвертое место после овса, ржи и пшеницы.

Просо – это зерновая однолетняя культура, которая характеризуется самоопылением и любит свет. Оно имеет небольшой вегетационный период, что занимает 2–4 месяца. Кустистость злака – два или три стебля. От других сельскохозяйственных культур стебель проса отличает большая толщина. Соцветия растения представляют собой разновидные метелки. Корень злака длинный и способен проникнуть на глубину до 1, 5 метра, в то время, как его основная масса находится на сорока сантиметровом слое почвы.

Быстрым ростом всходов просо не характеризуется, этот процесс занимает около трех недель. Именно поэтому у злака практически нет противостояния сорнякам. Просо является тем растением, что довольно требовательно к наличию влаги. От этого фактора зависит развитие его корневой системы и кущение.

Сбалансированное питание является основой нашего здоровья и хорошего самочувствия в целом. Организм человека настолько прочен, что способен без посторонней помощи противостоять вредным продуктам или, попросту, настоящим ядам, которые поступают в наш организм с пищей, питьевой водой и воздухом.

Однако, в век высоких технологий, широкое применение приобрело производство генетически модифицированных продуктов питания, которые содержат всевозможные вредные компоненты. Когда таких ядов в организме становится слишком много, то организм не в состоянии им противостоять.

Главной нашей задачей является помочь организму в борьбе с ядами. Для этого необходимо, в идеале, избегать употребления отравляющих наш организм продуктов или минимально ограничить их потребление.

Сейчас практически нереально приобрести продукты, которые бы совсем не несли вред фигуре, здоровью человека. Нам сложно отказаться от вредной пищи, но это необходимо сделать!

Большинство неполезных пищевых веществ, которые находятся в еде, вызывают стойкое привыкание.

Наиболее «популярным» является глютамат натрия (Е-621) — самый мощный усилитель вкусовых качеств.

• чипсах;
• колбасных изделиях;
• консервированных продуктах;
• сладкой газировке;
• мясных полуфабрикатах;
• изделиях фаст-фуда; кетчупе;
• майонезе;
• супах и кашах быстрого приготовления.

Способен серьезно навредить организму и здоровью человека, особенно опасен для неокрепших детских организмов. Токсины, которые в большом количестве присутствуют в глютамате натрия, вызывают серьезные аллергические мутации в организме, нарушают работу зрительного нерва и головного мозга.

Не менее вредный токсический яд, отравляющий организм и вызывающий длительное привыкание — аспартам (Е-951) — своеобразный заменитель сахара. Этот яд способен вызывать целую цепочку заболеваний, самыми опасными среди которых являются болезнь Альцгеймера, а также бесплодие у женщин и мужчин.

• газировке;
• сладкой карамели;
• жевательной резинке;
• мороженом;
• йогуртах;
• алкоголе;
• мучной сдобе;
• сухариках;
• разнообразных сладостях и т.д.

Следовательно, при ежедневном употреблении продуктов содержащих опасные ядовитые пищевые добавки, мы наносим значительный вред своему здоровью, а биостимуляторы делают наш организм заложником по принципу привыкания.

Разнообразные сладости (карамель, мармелад). Жевательная резинка.

Мясные полуфабрикаты (фарш, мясные замороженные полуфабрикаты). Колбасы (разного копчения и прочие). Мясные изделия (сосиски, сардельки).

Мясные и рыбные копчения, включая консервы.

Чипсы, сухарики картофель-фри, продукты фаст-фуд (гарбургер, чизбургер и прочие).

Мороженное, сладкие молочные десерты.

Газированные напитки (пепси, кока-кола, спрайт), энергетические напитки.

Разнообразные гарниры и супы быстрого приготовления (лапша, пюре).

Шоколадная паста, батончики и шоколад (любой, кроме экстра черного).

Консервы (мясные, рыбные, паштеты, ветчина консервированная).

Консервированные фрукты и овощи (лечо, соленые огурцы, помидоры, икра, компоты, повидло, варенье).

Маргарин, рафинированное растительное масло.

Бульонные кубики, готовые концентраты.

Сыр, молочные продукты низкого качества.

Сливочное масло жирностью ниже 82%.

Овощи, фрукты не по сезону (ранние выращенные в теплицах).

Продукты, которым необходимо отдавать предпочтение:

Орехи и бобовые, как ценные источники полиненасыщенных жирных кислот и кальция. Регулярное употребление этих продуктов в пищу является профилактикой онкологии, инсульта и инфаркта.

Нежирные сорта рыбы и мяса.

Кисломолочные напитки, такие как: кефир и йогурт. После 50 лет нельзя забывать о твороге, как ценном источнике кальция.

Семя льна и семена зеленого пажитника являются источником фитоэстрогенов — это природные аналоги женских половых гормонов. В период после климакса они приобретают особенную ценность.

Крупы, хлеб, макароны должны присутствовать на столе женщины, так как они являются ценными источниками энергии. Темные крупы, такие как овсянка, ячка и перловка содержат в три раза больше витаминов группы В и железа по сравнению с белыми крупами. Кроме того, в них достаточно магния и калия, без которых нормальная работа сердечной мышцы невозможна.

Следует употреблять в пищу мед, изюм, финики, рис, гречку, овсянку, кукурузу, перловку, как источники глюкозы, необходимой для правильной работы головного мозга.

Употребление в пищу сливочного масла нужно ограничить до чайной ложки в день, так как оно содержит много холестерина. Использовать для заправки салатов следует оливковое масло. От майонеза лучше отказаться вовсе.

Сладости есть нужно, так как они повышают в организме уровень гормонов удовольствия (эндорфины). Однако, предпочтение следует отдавать мармеладу, зефиру, пастиле. Причем даже эти сладкие продукты необходимо в рационе ограничивать.

Кушать нужно не менее 5 раз в день, но порции при этом должны быть небольшими. Термическая обработка продуктов: варка, готовка на пару, запекание.

Женщина после 50 лет должна получать достаточное количество жидкости в день. Ее объемы приравниваются к 2 литрам чистой воды. Только так можно обеспечить нормальную густоту крови. Это, в свою очередь, является профилактикой тромбообразования.

Необходимо помнить, что чай молоко, соки относятся к пище, которая к тому же обладает мочегонным эффектом. Поэтому, чистую воду пить нужно в обязательном порядке. Только так можно избежать обезвоживания.

Молоко любого существа – это продукт, предназначенный для кормления новорожденного. Оно состоит из множества веществ, необходимых для развития детеныша, недавно появившегося на свет. В пищеварительном соке малышей имеются особые ферменты, которые помогают переварить и усвоить молока матери. У взрослых особей названных ферментов нет.

Молоко состоит из нескольких веществ и элементов : белков, лактозы, кальция, иммуноактивной сыворотки крови и жиров. Такой состав помогает защитить новорожденного от болезней и способствует его гармоничному развитию. Но это при условии, что молоко поступает в организм в парном виде, то есть напрямую из молочной железы. Для пищеварительной системы взрослого человека прием самого свежего молока может стать пыткой. Многие из нас приобретают молоко в магазинах. В пастеризованном продукте все белки, ферменты и иммунные тела превращаются в тяжелые вещества, которые взрослый организм усвоить не в состоянии.

Человек – единственное в мире существо, которое пьет молоко других животных. Сама мысль о том, что людям после периода грудного вскармливания требуется молоко другого животного, кажется абсурдной. «Но без молока кости и зубы станут менее прочными!» – скажете вы. А как же другие животные, которые имеют прочную костную ткань и не пьют молоко в зрелом возрасте? Например, у слонов прочные бивни и крепкие кости, хотя они не пьют молоко. Все дело в способностях нашего тела. Оно обладает удивительным «талантом» синтезировать поступающие внутрь продукты и извлекать из них нужные элементы.

Основным фактором женского здоровья является гормональный фон. Именно от уровня эстрогенов во многом зависит самочувствие женщины. Некоторые продукты питания способствуют нормализации гормонального фона и улучшению деятельности женской репродуктивной системы.

Содержащиеся в жирной рыбе полиненасыщенные омега-3 кислоты стимулируют выработку гормона эстрогена, что крайне важно, особенно для женщин старше 30 лет. Кроме того, рыба благотворно влияет на деятельность мозга и кровеносных сосудов. Полезнее всего для женщины будет семга, лосось или горбуша.

Помидоры содержат большое количество антиоксидантов, замедляющих процессы старения. При регулярном употреблении томатов снижается риск развития рака шейки матки и рака молочной железы.

В этом хрустящем овоще содержится много витамина А, витаминов группы В и Е. Эти биологически активные вещества необходимы для стабильного менструального цикла .

Творог богат легкоусвояемым белком и кальцием, которые необходимы для нормальной работы репродуктивных органов, особенно, когда женщина планирует стать мамой.

Отмечено, что регулярное употребление грецких орехов снижает вероятность развития рака груди. Гинекологи советуют включать грецкие орехи в рацион питания при бесплодии. Для укрепления женского здоровья достаточно будет съедать 40-50 г орехов в день.

Согласно недавно проведенным исследованиям, шоколад способен облегчить течение предменструального синдрома. Кроме того, шоколад является сильным афродизиаком.

Это один из самых калорийных, но в то же время полезных фруктов на планете. В нем содержится огромное количество ненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на работу женской половой системы. Врачи рекомендуют съедать по половинке этого фрукты 3-4 раза в неделю.

В куриных яйцах содержится лецитин, который принимает участие в продукции женских половых гормонов. Кроме того, лецитин улучшает усвоение витаминов и микроэлементов, а также помогает организму выводить токсины.

Содержащиеся в кисломолочных продуктах лактобактерии помогают при рецидивах грибковых инфекций. Особенно такие продукты будут полезны для женщин, часто страдающих от молочницы или бактериального вагиноза.

В кедровых орехах содержится большое количество витаминов группы В, микроэлементов и дубильных веществ. Регулярное употребление кедровых орехов усиливает лактацию, а отвар из кедровых орехов помогает справиться с дисменореей и симптомами климакса.

Правильное питание — очень важная часть жизни любого человека, который заботится о своем здоровье. Полезные продукты питания дают достаточное количество энергии, повышают иммунитет, ускоряют процесс регенерации клеток, нормализуют функции пищеварительной системы.

Кроме того, благодаря правильной еде у человека выравнивается цвет лица, становятся крепкими волосы и ногти. Здоровый человек выглядит жизнерадостно и позитивно. Достаточно придерживаться простых рекомендаций:

• Соблюдать режим питания . Нужно есть приблизительно в одно и то же время, потому что вырабатывается условный рефлекс, который запускает механизм переваривания пищи. Это позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему. Оптимальным считается прием пищи 4−5 раз в день небольшими порциями.
• Не пропускать приемы пищи . Несоблюдение этого правила влечет за собой несколько последствий. В следующий раз можно съесть намного больше чем нужно, что нарушит процессы пищеварения. Неудовлетворенный голод истощает организм и приводит к утомлению.
• Разнообразная и полезная еда . Составлять свое меню нужно таким образом, чтобы организм получал все необходимые витамины и питательные вещества. Нельзя отказываться от продуктов животного или растительного происхождения, т. к. они дополняют друг друга.
• Учитывать калорийность пищи . Ежедневный рацион не должен превышать 2000−2500 кКал. Это при условии, что нет необходимости в диете. Такая норма рекомендована для того, чтобы организм получал достаточно энергии. Но это условные числа. Составлять меню нужно таким образом, чтобы калории, поступающие в организм, и расход энергии были сбалансированы.
• Не торопиться во время еды . Тщательно пережевывать пищу очень важно, т. к. пищеварение начинается еще в ротовой полости. Слюнные железы вырабатывают ферменты, которые помогают расщеплять пищу. Тщательно измельченная пища гораздо быстрее переваривается в желудке.
• Не употреблять вредную еду . Необходимо свести к минимуму потребление сахара и соли, исключить из рациона жареную, острую, жирную и копченую пищу. Они наносят большой вред организму. Но полностью отказываться от жиров нельзя, они способствуют построению новых клеток. Обязательно употребление рыбы. Она является источником жирных кислот.
• Включить в рацион свежие овощи и фрукты . Это кладезь минералов, витаминов и полезных веществ. Они должны быть на столе каждый день. Лучше есть их сырыми, но можно готовить на пару.
• В повседневном рационе обязательно должны присутствовать крупы и продукты из цельного зерна . Можно употреблять отруби, изделия из муки грубого помола. Они содержат клетчатку, которая прекрасно очищает организм от шлаков.
• Не рекомендуется читать или смотреть телевизор во время еды . Отвлекаясь можно съесть больше чем нужно.
• Нельзя пить во время еды или сразу после нее . Жидкость, попавшая в организм с пищей, разбавляет желудочный сок и нарушает процесс пищеварения.
• Следить за состоянием ротовой полости и десен . Больные зубы или инфекции влияют на всю пищеварительную систему, угнетают иммунитет, и пища не приносит пользу организму.

источник