Чем полезна мука льняная с кефиром

На сегодняшний момент правильное питание набирает всё большую популярность. Еда должна обеспечить суточную калорийность, а также дать нашему организму необходимые полезные вещества, которые способствуют его очищению, правильной работе и оздоровлению. Одним из таких полезных продуктов является льняная мука.

Очищение и исцеление с ее помощью доступно всем, кто следит за своим питанием. Им рекомендуется отказаться от пшеничной белой муки, которая не содержит каких-то полезных веществ, является при этом очень калорийной. При этом льняная мука, наоборот, не перегружена калориями, но имеет уникальные свойства и состав. Медицинские исследования продемонстрировали, что она благотворно воздействует на ЖКТ. Следовательно, люди её начали использовать для похудения и очищения организма. Её в последнее время стали применять в косметологии, так как льняная мука может улучшить состояние волос и кожи.

В ней отсутствует избыток углеводов. Следовательно, всем, кто хочет похудеть и не в силах при этом отказаться от теплой выпечки, можно заменить пшеничную муку льняной. Можно их смешивать в разных пропорциях для того, чтобы выпечка была вкусной и полезной. Так почему подходит мука льняная желающим сбросить лишний вес? Все дело в том, что продукты из обычной пшеничной муки до отказа напичканы углеводами. При этом организм каждую молекулу углевода превращает в 2 молекулы жира. При этом льняная мука, которая содержит минимальный объем углеводов, препятствует появлению данного эффекта мультипликатора, тем самым способствуя похудению.

За счет этих свойств она способствует уменьшению веса по двум направлениям: снижение калорийности еды и очищение организма. Но стоит ее избегать людям с камнями в желчном пузыре.

Безусловно, каждая девушка мечтает о стройности. Ей поможет в этом вопросе именно этот натуральный природный продукт.

Льняная мука с кефиром – это очень популярное средство для похудения. Употреблять такую смесь нужно раз в день, заменив ею ужин. На стакан кефира необходимо добавить ложку муки, все тщательно перемешать, можно добавить мед. Можно ее добавить и в стакан кипяченной теплой воды, настоять около 5 минут, после чего выпить.

Совершенно неудивительно, что сегодня среди женщин все популярней становится льняная мука для похудения. Обсуждение этого вопроса поднималось не раз. Для начала стоит отметить, что это диетический продукт, насыщающий наш организм, но при этом не прибавляющий нам лишний калорий. Кроме того, она предотвращает запоры, замечательно очищает кишечник, а также улучшает его работу.

Поскольку кефир насыщен молочными бактериями, которые нам необходимы для поддержания микрофлоры кишечника, кефир с льняной мукой несет нашему организму двойную пользу.

Вот план питания на сутки:

• Завтрак: 4 ложки муки смешать с таким же количеством кипятка, оставить настаиваться на 10 минут. Кроме того, можно добавить яблоко или грушу (натереть их на тёрке или нарезать небольшими кусочками).
• Второй завтрак: сделать салат из моркови и апельсина (апельсин режут кубиками, а морковь трут на тёрке). Всю смесь заправить льняным маслом. Помимо этого, можно съесть небольшой кусочек хлеба из муки грубого помола или цельного зерна.
• Обед: суп из овощей без поджарки и масла.
• Полдник: ложка льняной муки с 200 мл кефира.
• Ужин: кусочек рыбы на пару, которую можно заправить лимонным соком.

Такая сбалансированная диета поможет похудеть, не нанеся вреда здоровью человека.

Льняная мука с кефиром – это эффективное средство для очищения кишечника, а также нормализации его микрофлоры. Такая смесь помогает из организма вывести все шлаки, кроме того, наладить работу ЖКТ. Кефир с льняной мукой может заменить завтрак или ужин, что даст возможность снизить калорийность потребляемой пищи, тем самым помогая в потере веса.

Пример программы очищения, которая рассчитана на 3 недели:

• 1 неделя: ложку муки размешать в ½ стакана напитка;
• 2 неделя: две ложки муки размешать в ½ стакана напитка;
• 3 неделя: три ложки муки размешать в 150 г напитка.

Далее кефир с льняной мукой можно употреблять каждый день.

Льняная мука в целом полезна для работы кишечника и желудка. Она нашим организмом очень легко усваивается, выводит токсины и шлаки, а также, как уже выяснилось выше, способствует нормализации веса.

Льняная мука для очищения кишечника используется уже достаточно давно. Это происходит за счет того, что в ней находится огромное число пищевых волокон. Огромная польза от нее будет людям, которые страдают гастритом, запорами, а также язвой двенадцатиперстной кишки или желудка.

Ученные в ходе исследований пришли к такому выводу: употребляя каждый день по ложке льняной муки, есть возможность избежать риска развития онкологических заболеваний. Ее особым достоинством считается то, что у нее в составе имеются антиоксиданты растительного происхождения — лигнаны, помогающие организму человека справляться с гормонами, которые способствуют возникновению раковых клеток. Но это еще не все, чем полезна льняная мука. Применять ее можно для остановки развития опухолей, поскольку она является источником селена.

Словом, можно сказать, что она справляется с ростом и размножением раковых клеток. Следовательно, ее часто используют для профилактики и лечения онкологических заболеваний.

Для профилактики различных сердечно-сосудистых заболеваний также часто используется льняная мука. Полезные свойства продукта полезны для нормального функционирования нашего сердца, поскольку в ее составе содержится магний и калий. При ее приеме уменьшается вероятность появления тромбов.

Содержащиеся в ней жирные кислоты укрепляют сосуды. Кроме того, если принимать ее, понижается уровень холестерина. Льняную муку полезно включать в рацион тем людям, которые болеют сахарным диабетом.

Кроме того, она активно используется и в косметологии.

Необходимо взять по одной ложке овсяной и льняной муки, перемешать их с молоком и дать немного настояться. Готовую смесь наносят на зону декольте и лицо на 10 минут, после чего смывают теплой водой.

В этом случае нам понадобится льняная мука с кефиром. Для этого ложку муки смешивают с 3-мя ложками напитка, наносят на кожу на 10 минут, потом смывают водой.

Для этого нужно взять ложку льняной муки, потом залить ее кипятком до кашицеобразного состояния общей массы, оставить немного разбухнуть. В эту смесь далее добавить по ложке оливкового масла и меда.

Нужно отметить, что такие маски делают только тогда, когда у вас отсутствует аллергия на их составляющие. Это проверить очень легко, нужно нанести немного маски на любой участок кожи на 10 минут. Если по истечении этого времени у вас не появятся покраснения и раздражения, то данную маску можно смело использовать.

Также ее можно применять для питания и смягчения волос. Льняная мука с кефиром и эфирным маслом сделает их более пышными и гладкими. Такую маску необходимо держать около получаса, после чего смыть шампунем.

Льняную муку использовать можно также вместо шампуня для мытья головы. Для этого нужно смешать ложку муки с водой, готовую массу нанести на волосы и кожу голову, помассировать и смыть. Локоны после этого будут блестящими и лёгкими.

Сейчас рассмотрим, какой вред льняная мука может нанести организму, а также кому она противопоказана.

Очищение организма льняной мукой и кефиром недопустимо для людей, у которых в желчном пузыре есть камни, поскольку при употреблении этой смеси они могут сдвинуться, закупорив собой протоки. Также нужно проверить и наличие камней в почках.

Стоит отметить, что на упаковках с льняной мукой в основном написано, что данный продукт противопоказаний не имеет. Но в этом вопросе стоит все-таки проявлять мудрость. В случае если вы решили ее принимать для похудения или оздоровления организма, лучше предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Итак, льняная мука является недорогим натуральным средством, способным, как мы выяснили, на многое. Ее можно употреблять для похудения, очищения кишечника, красоты волос и лица. Доверяйте природе, выбирайте средства, подходящие именно вам, и оставайтесь здоровыми и красивыми!

источник

Льняное семя содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы B и антиоксидантов. Его можно употреблять в сыром виде. Из льняного семени делают масло и муку. Именно о последнем продукте и пойдет речь далее.

Как очистить организм с помощью напитка из кефира и льняной муки? Есть ли противопоказания?

Льняную муку в промышленности получают путем перемалывания семян, и дальнейшего обезжиривания полученного сыпучего состава. Вкус такого продукта напоминает ореховый и хорошо сочетается с рыбой, кашами и мясом. Муку добавляют в соусы и используют в качестве панировки.

В домашних условиях приготовить муку не составит труда. Однако она будет отличаться от промышленного аналога повышенным содержанием масла. Для приготовления нужно взять спелые и свежие семена льна, и перемолоть их в кофемолке как можно мельче. Готовить такую муку нужно непосредственно перед применением – срок ее хранения небольшой.

Купленную в магазине муку нужно хранить в плотно закрытой банке. Беречь от света и тепла.

Льняную муку совместно с кефиром применяют для очищения организма от шлаков и токсинов. Продукт льна действует как сорбент. Подобно активированному углю, он впитывает в себя вредные вещества. Кефир помогает мягко вывести все шлаки и токсины из организма. При этом микрофлора кишечника не нарушается, и в последующем пить специальные препараты с полезными бактериями не нужно.

Большое количество растительной клетчатки в льняной муке, хорошо справляется с выводом из кишечника застоявшихся каловых масс.

Лигнаны, входящие в состав льна, препятствуют росту раковых клеток, и благотворно влияет на работу предстательной железы. Ни в одном другом продукте, нет такого большого содержания этих полезных веществ. При употреблении в пищу лигнаны играют такую же роль, что и эстрогены – защищают от раковых образований, укрепляют защитные функции клеток организма.

Ученые давно проводят исследования свойств льняного семени. Им удалось выяснить, что вещества, входящие в состав льна, обладают следующими действиями на организм:

• Помогают вылечить воспалительные заболевания кожи;
• Препятствуют образованию раковых метастазов;
• Снижают давление;
• Уменьшают количество холестерина;
• Способствуют улучшению эластичности стенок сосудов;
• Снижают отечность в суставах;
• Повышают прочность костей.

Входящая в состав продукта фолиевая кислота является основным помощником кроветворительных органов.

О кефире и его полезном воздействии на организм написано и сказано уже немало. Напомним, итак, кефир:

• Улучшает работу пищеварительного тракта;
• Обладает легким слабительным эффектом;
• Укрепляет иммунитет;
• Оказывает благоприятное воздействие на психическую и нервную систему;

Совместное применение этих уникальных продуктов дает потрясающий эффект.

Льняная мука с кефиром поможет и облегчит состояние при таких заболеваниях, как:

• Запоры;
• Язва желудка;
• Сердечнососудистые заболевания;
• Артрит и воспаление суставов;
• Ожирение.

Для очищения организма льняной мукой с кефиром существуют следующие правила:

• Кефир или йогурт нужен только натуральный и без добавления красителей и ароматизаторов;
• Если муку готовили в домашних условиях, то она должна быть недавно перемолотой;
• Очищение должно проводиться в течение трех недель;
• Каждую неделю количество льняной муки увеличивается;
• Рекомендуется употреблять большое количество воды, не меньше 2 литров за сутки;
• При наличии камней в почках очищение таким способом может привести к закупорке протоков.

Рецепты жиросжигающих супов для похудения, возьмите рецепты на заметку.

Полезные смузи для похудения — самые вкусные и необычные рецепты.

Чтобы приготовить льняной очищающий коктейль нужно взять 1 ч. ложку спелых семян льна и перемолоть их. На этот объем получившейся муки, нужно 100 грамм кефира. Все хорошо перемешивается и настаивается в течение 15-20 минут. Такой напиток нужно употреблять утром и вечером в первую неделю всего курса.

Во вторую неделю количество муки увеличивается в два раза. Третью неделю на 150 грамм кефира берется 3 ч. л семян льна.

Кефир можно заменить нежирной сметаной или натуральным несладким йогуртом.

Таким напитком очищают не только кишечник, но и печень и почки.

Если человек захотел похудеть с помощью кефира и льняной муки. В первую очередь, он должен выполнять все предписания к употреблению, описанные выше. Во-вторых, отказаться от таких продуктов, как: мясо, сыры, яйца, колбасы, копчености, консервы и соленья. Увеличить количество растительной пищи. Ускорить процесс помогут занятия спортом.

Хорошие результаты замечены после использования вот такого способа.

В первый и последующие дни диеты, утром нужно занять желудок большим объемом еды. Это делается с помощью стакана кефира и столовой ложки льняной муки. Клетчатка в желудке разбухает и появляется чувство сытости на долгое время. В этот же день так же нужно сделать и на ночь. Такой рацион понравится худеющим людям, которые не могут заснуть из-за чувства голода.

Льняную муку можно пару раз в неделю разводить и в обычной теплой воде. На стакан берется одна столовая ложка.

Курс диеты составляет три месяца, после нужен перерыв на 4 недели, и можно возобновить диету.

При таком рационе происходит и чистка организма от шлаков и токсинов, и потеря лишних килограмм.

Не стоит забывать про обильное питье во время такой диеты. Сладкоежкам в коктейль можно добавить чайную ложку меда.

Не следует применять данную диету при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости льна и кефира.

Нельзя использовать вышеизложенную схему питания при таких состояниях:

• Болезни, связанные с камнями в почках;
• Воспалительные процессы в кишечнике;
• Фибромы матки;

С осторожностью при беременности и грудном вскармливании.

При первых признаках аллергической реакции: отеки, першение в горле и сыпь на коже нужно немедленно прекратить прием коктейля и выпить противоаллергический препарат.

А еще мне понравилось, что можно выпить коктейль на ночь. Выпивала напиток натощак утром и на ночь. Добавляла муку в салаты и творог. В первую неделю были запоры, но это, как выяснилось из-за недостаточного потребления воды.

После трехмесячного курса удалось похудеть на 15 кг. Это очень хороший для меня результат, при этом специальных физических упражнений я не делала, но старалась не употреблять запрещенные продукты.

После перерыва в 4 недели, я намерена повторить свой опыт и добавить фитнес-занятия.

Давилась неприятным вкусом муки всю первую неделю. Разводила ее один раз с водой, надо сказать, очень неприятный напиток. Но стремление быстро сбросить вес, как заявляют многие отзывы, побеждало отвращение.

И, как оказалось, зря. За семь дней мучений удалось сбросить 1 кг. Никому не советую эту диету, особенно если вкус льна вам не нравится.

Делала это исключительно для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, и насытить организм витаминами и полезными микроэлементами. Результат начал меня радовать на второй неделе применения.

Первое, что я заметила это состояние ногтей. Они стали крепче и перестали слоиться. Перестала замечать в душе большое количество волос. Окружающие заметили здоровый цвет лица. После месяца приема заметила, что похудела на 4 кг.

1. При выборе такого метода очищения или похудения нужно учесть, что результата может и не быть, если пренебречь систематическим употреблением;
2. Необязательно добавлять перемолотый лен в кефир, это может быть йогурт или сметана;
3. Начинать курс питания нужно с небольшого количества муки, постепенно увеличивая дозу к концу третьей недели;
4. Продукт можно использовать в качестве добавок в соусы, салаты, супы и подливки. Ореховый вкус муки хорошо сочетается с рыбными блюдами. Так, можно перед жаркой обвалять кусочки рыбы в льняном продукте;
5. Самым явным недостатком такого метода похудения является его длительность. Но результат обязательно будет, особенно если добавить спорт и дробное питание. Известно, что чем быстрее худеешь, тем быстрее потом возвращаются ненавистные килограммы. Поэтому не стоит торопиться.

Кефир с льняной мукой – это не «волшебный напиток», который без труда избавит от лишнего веса. Нужно приложить немного силы воли и физические нагрузки, чтобы привести свою фигуру в идеальное состояние.

источник

Долголетие и здоровье – важные компоненты человеческого счастья. Если болезни истощили морально и физически, а поход к врачу или дорогостоящие препараты не принесли результата, стоит обратиться к опыту наших предков, вспомнить проверенные веками рецепты красоты и молодости, открыть для себя чудодейственный напиток, состоящий из кефира и льна.

Лен в комплексе с кисломолочной продукцией – идеальное средство для профилактики ряда заболеваний, даже таких серьезных как онкология, инфаркт, аденома предстательной железы. Польза льняной муки с кефиром неоднократно была доказана учеными, которые признают утверждение народной медицины о том, что данная комбинация растения и кисломолочного продукта способствует:

• очищению кишечника, устранению запоров, непроходимости;
• поддержанию мужского здоровья;
• стимуляции мозговой деятельности;
• позитивному влиянию на кожу, зрение, волосы, ногти;
• уменьшению хрупкости костей;
• улучшению функционирования мочеполовой системы;
• нормализации желудочной микрофлоры;
• повышению эластичности сердечной мышцы;
• избавлению от шлаков, выведению из организма токсинов;
• похудению, стабилизации веса;
• укреплению стенок сосудов,
• понижению давления, уровня «плохого» холестерина;
• прекращению развития инфекций.

В отличие от простого молока, лактоза которого может вызывать аллергическую реакцию, кисломолочное диетологи относят к универсальным продуктам с отличными пробиотическими характеристиками и большим количеством витаминов. Полезные свойства кефира способствуют прекрасному сочетанию его со злаковыми, овощами, фруктами, изделиями из муки, так как напиток:

• обладает легким мочегонным и антимикробным действием;
• устраняет отеки;
• стабилизирует давление;
• помогает справиться с ожирением;
• хорошо влияет на печень, поджелудочную железу;
• пополняет организм протеином;
• служит естественным регулятором скорости пищеварения;
• избавляет от дисбактериоза, рахита, анемии;
• восстанавливает микрофлору после приема антибиотиков;
• способствует быстрому усвоению пищи.

Льняную муку получают в промышленных масштабах путем перемалывания семян растения «лен обыкновенный». Приготовление возможно в домашних условиях, при этом продукт сохранит целебные вещества. Такие лечебные свойства льняной муки, как противовирусные, антибактериальные, противогрибковые, противораковые, объясняются входящими в ее состав природными сокровищами: клетчаткой, белком, полиненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами Омега-3, -6, фолиевой кислотой, витаминами (В1, В2, В3), микроэлементами (в том числе цинком, магнием, калием).

Невероятные свойства, которые имеют мука льна и кефир, позволяют применять их в комплекте для полномасштабного очищения желудочно-кишечного тракта. Смесь действует по принципу ершика, призванного вымести из организма вредоносные отложения, паразитов-гельминтов, и нормализовать общее состояние. Преимущества диеты – чистка проходит легко, без нарушения естественной микрофлоры кишечника. Мука льна с кефиром для очищения кишечника употребляется вместо завтрака по определенной схеме:

• в первую неделю к 200 г кисломолочного напитка добавляем 1 ст. л. (30 г) муки;
• в последующие семь дней – по 2 ст. л.;
• в третью неделю – по 3 ст. л.

Мука и масло изо льна – диетические продукты, избавляющие от лишних килограммов естественным способом. Лен и кефир для похудения работают эффективно, идеально дополняя друг друга: один ингредиент дает ощущение сытости, устраняя застои, каловые камни, второй – восстанавливает с помощью кисломолочных бактерий микрофлору. Во время диеты важно исключить из рациона жареное, жирное, острое, копченое, соленое, а сладкое заменить медом. Приветствуются не сладкие фрукты, приготовленные на пару овощи, нельзя забывать о норме употребления воды – ее объем должен быть не менее 2 л.

По мнению медиков, льняная мука и кефир – отличный способ помочь организму справиться с недугами:

• В Канаде доктора рекомендуют приготовление льняного семени и кефира в пропорции 1:2 как сопутствующее антираковой терапии при онкологии яичников, легких, кожи.
• Хорошо действует смесь на пациентов, страдающих от высокого давления, аритмии.
• 30 г льна в день плюс 200 г обезжиренного кефира показаны диабетикам, астматикам, людям, страдающим болезнью Паркинсона, стрессом, нервными расстройствами, хронической усталостью, бессонницей, эмоциональной нестабильностью.

Похудение с помощью употребления в пищу льняной муки и кефира – полезно и вкусно. Курс применения для плавного расставания с лишними килограммами рассчитан на 3 месяца, условно подразделяется на три части: первый месяц первым приемом пищи будет 100 г кефира с 1 ст. л. муки; на второй месяц количество льна увеличивается вдвое, на третий – втрое, порция кефира остается прежней. При такой интенсивности надо делать перерыв в 45-60 дней между курсами. Если знать, как пить кефир с льняной мукой правильно, можно без труда сбросить за месяц от 2 до 5 кг с пользой для многих органов.

Чтобы помочь своему организму справиться с нагрузками, ожидающими его в течение рабочего дня, лучше всего принимать классический нежирный кефир с льняной мукой по утрам. Столовой ложки на полстакана кисломолочного продукта комнатной температуры хватит, чтобы дать желудку и кишечнику заработать в полную силу. Завтрак идеален для тех, кто спешит на работу.

Правильное приготовление и употребление такого низкокалорийного питания поможет нормально опорожнить кишечник после переедания, взбодриться, сохранить тело в тонусе, улучшить настроение. Лечебный напиток с нежным вкусом поспособствует насыщению организма здоровой пищей, необходимой порцией белков, витаминов, микроэлементов прямо в самом начале дня.

Многие интересуются, в какое время дня предпочтительнее употреблять напиток. По отзывам тех, кто сбросил лишний вес, льняная мука на ночь для похудения более эффективна:

1. К вечеру метаболизм замедляется, а большинство продуктов, съеденных за ужином, превращаются в жир, поэтому перед сном лучше есть малокалорийную пищу.
2. Лен и кисломолочный продукт дают чувство насыщения, что актуально для людей с повышенным аппетитом.
3. 1 ст. л. льна на стакан кефира помогут почистить кишечник и обеспечить спокойный сон ночью, мягкую дефекацию после пробуждения.

Вопрос, сколько можно пить лен с кефиром, задают все, кто собирается приступить к употреблению этого коктейля. Безвредность обоих компонентов не исключает строгого соблюдения порядка приема и серьезного к этому отношения. Пить муку из льна с кефиром нужно курсом – 3 месяца подряд, затем 1 месяц перерыва, после которого можно возобновить процедуру. Важно помнить: состав готовят перед употреблением, оставлять его надолго нельзя, иначе вместо полезного эликсира вы получите перебродившую «кашу», способную причинить серьезный дискомфорт.

Для людей, страдающих определенными заболеваниями, существуют противопоказания льняной муки с кефиром. Если вы не хотите причинить вред здоровью, желательно до начала диеты обратиться за консультацией к врачу, пройти обследования, чтобы убедиться в отсутствии камней в почках, которые могут после приема смеси сдвинуться и забить сосуды. Не следует принимать лен с кефиром детям до года, беременным, кормящим матерям, пациентам, страдающим хроническим панкреатитом, гепатитом в стадии обострения, при поносе, метеоризме, подозрении на аллергическую реакцию.

Перемолоть льняное семя и пить его с кефиром – рецепт молодости моей мамы. Не знаю точно, как приготовить напиток и насколько похудела мама, но все заметили ее помолодевший и свежий вид. Решила тоже попробовать, только заменила напитком ужин, потому как вечером очень люблю поесть и быстро набираю вес. Ушло 2 кг за полторы недели, буду продолжать.

Знаю, как приготовить полезную пищу и своих детей приучаю. Сначала купила льняное масло, стала добавлять его в салаты, затем увидела в магазине льняную муку. По отзывам продавца, ее наилучшее применение – с кефиром для очистки кишечника. Пью уже месяц – эффект супер, даже лучше, чем от масла! Единственный нюанс – иногда вместо кефира использую йогурт без добавок.

Долго не могла заставить себя похудеть, катастрофически не хватает времени и силы воли. Подруга подсказала, как приготовить волшебную панацею, в состав которой входят два ингредиента – обыкновенный кефир с добавлением льняной муки. Нашла смеси применение – пью вместо ужина, полтора килограмма за неделю ушло, надеюсь, это только начало процесса.

источник

Регулярное очищение организма помогает повысить иммунитет и предупредить развитие многих заболеваний. Чтобы эта процедура была мягкой и нетравматичной, достаточно использовать проверенные народные рецепты. Одним из них является чистка организма льняной мукой и кефиром – натуральное и действенное средство.

Такой коктейль обладает лёгким слабительным эффектом. Он помогает вывести паразитов, шлаки, токсины, соли тяжёлых металлов и продукты полураспада лекарственных препаратов. Все ингредиенты для его приготовления можно купить практически в любом продуктовом магазине по доступным ценам.

Смесь льняной муки с кефиром способствует мягкому очищению толстого кишечника, при этом не нарушая его микрофлору. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет заживление воспалительных процессов слизистых оболочек. Особенно эффективен этот коктейль если есть следующие показания:

• избыточный вес;
• нарушение липидного обмена;
• язвенная болезнь желудка;
• регулярные запоры;
• наличие кишечных паразитов;
• заболевания сердечно-сосудистой системы и органов дыхания;
• болезни мочевыводящих путей;
• артриты, воспаления суставов;
• повышенная раздражительность кожных покровов, склонность к покраснениям.

Льняная мука в этом рецепте выступает источником растительной клетчатки, которая при попадании в желудок разбухает, быстро вызывая чувство насыщения. Благодаря этому свойству полезным напитком можно заменить утренний и вечерний приём пищи. При регулярном употреблении льняной муки с кефиром на протяжении трёх месяцев происходит избавление от лишнего веса в пределах 10–15 кг.

Для приготовления разовой порции напитка потребуется чайная ложка льняной муки. Её можно купить в уже готовом виде, или сделать самостоятельно. Готовая льняная мука проще хранится, стоит обычно дороже и содержит меньше полезных компонентов.

Целые семена льна можно купить на рынке за весьма доступную цену. Срок годности этого продукта составляет 12 месяцев. Важно обеспечит ему сухое, прохладное место, герметичную упаковку, и предотвращать от прямого попадания солнечных лучей.

Натуральная оболочка семени в этом случае играет защитную роль: незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в её составе, быстро подвергаются окислению. В окисленном состоянии один из компонентов льна – кислота Омега-6 – приобретает канцерогенные свойства.

Для приготовления муки семя льна измельчают в кофемолке или мясорубке; как вариант, можно воспользоваться ступкой, механической мельничкой для специй. Муку, приготовленную вручную, можно хранить не более трёх дней. Чтобы польза очищающего напитка была максимальной, лучше готовить её непосредственно перед каждым приёмом.

Чайную ложку порошка вводят в 100 грамм кефира и тщательно перемешивают, избегая образования комочков (при желании можно воспользоваться блендером). Кефир должен быть натуральным, нежирным (оптимальный вариант – однопроцентный), комнатной температуры. Допустимо использование домашнего йогурта или нежирной сметаны. После перемешивания смесь настаивают в течение 15–20 минут и пьют небольшими глотками.

Такой коктейль следует принимать дважды в день — утром натощак и вечером перед сном. Чтобы улучшить вкус напитка, перед измельчением можно прокалить семена льна на сковороде без добавления масла, а также добавить в смесь четверть чайной ложки мёда. Разнообразить рацион можно и с помощью других натуральных добавок – тыквенных семян, овсяных хлопьев, оставляя два основных компонента неизменными.

Следующий приём пищи разрешён не ранее, чем через 45 минут после употребления коктейля. Если вам назначены какие-либо лекарственные препараты, их также нужно принимать не ранее, чем через полчаса – льняная мука с кефиром обладает сорбирующими свойствами и может снизить эффективность медикаментов.

Для очищения организма от шлаков необходимо пить вышеупомянутый напиток на протяжении трёх недель. При этом каждые 7 дней количество вводимой муки увеличивают на 10- 15 грамм. Во время очищающего курса следует избегать переедания, тяжёлой пищи и отдавать предпочтение продуктам растительного происхождения – салатам, тушёным овощам, лёгким диетическим супам. По возможности стоит отказаться от стимуляторов — кофе, крепкого чёрного чая, алкоголя и табака. Принцип питания во время чистки – минимизация поступления новых токсинов: нужно избегать синтетических красителей, ароматизаторов, консервантов, усилителей вкуса.

Важно обеспечивать организм достаточным количеством жидкости. Для этого диетологи рекомендуют выпивать не менее двух литров воды в день (для взрослого человека). Полезен зелёный чай, компот из сухофруктов, свежевыжатые соки, отвар шиповника.

Во время проведения очищающего курса следует регулярно гулять на свежем воздухе и обеспечивать организм лёгкой физической нагрузкой. Оптимальный вариант – длительные пешие прогулки или пробежки трусцой в парке. Водные процедуры (плавание в бассейне, сауна или горячая ванна) также способствуют дополнительному очищению, но стоит проводить их аккуратно, не увлекаясь чрезмерно высокими температурами.

Льняная мука с кефиром для похудения используется аналогичным образом, но после наступления третьей недели дозировку муки больше не увеличивают. В этом случае курс длится 3 месяца, после чего необходим месячный перерыв.

Льняное семя широко применяется в народной медицине. Оно содержит целый комплекс полезных для нашего организма веществ, среди которых:

• Незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы — их концентрация в семени льна выше, чем даже в рыбьем жире. Омега-3 способствует разжижению крови, предупреждает появление атеросклероза, варикозного расширения вен и других заболеваний. Омега-6 поддерживают нормальный уровень холестерина в крови, улучшают состояние кожи, возвращают волосам естественный здоровый блеск;
• Растительная клетчатка — растворимые и нерастворимые пищевые волокна в оптимальных для нашего организма пропорциях. Это природный сорбент, который выводит из организма чужеродных агентов и накопившиеся шлаки. Кроме того, клетчатка впитывает избыток жидкости, устраняя отёчность, снижает уровень сахара, предотвращает образование камней в жёлчном пузыре;
• Лигнаны – химические соединения, обладающие множеством полезных для организма свойств – противовоспалительным, противораковым, антибактериальным и противовирусным. По своему способу воздействия они подобны эстрогенам, замещают их избыток и противодействуют появлению опухолей. Особенно ценны они для мужского здоровья, так как помогают избежать рака предстательной железы;
• Калий (его в льняном семени в 7 раз больше, чем в бананах) – микроэлемент, необходимый для нормальной работы сердца. А также он улучшает активность мозга, облегчает протекание аллергических реакций, обеспечивает работоспособность скелетных мышц, участвует в процессах клеточного обмена;
• Железо – участвует в снабжении клеток кислородом, работе нервных окончаний, функционировании щитовидной железы. Его дефицит приводит к повышенной утомляемости, ослаблению иммунитета, хроническим головным болям;
• Селен – необходим для здоровья кожи, предотвращает разрушение нуклеиновых кислот, развитие заболеваний кровеносной системы и онкологии;
• Натрий – нормализует водно-солевой обмен, принимает участие в мышечном сокращении, препятствует получению теплового и солнечного удара. Особенно важен он для спортсменов и людей, испытывающих значительные физические нагрузки, так как выводится из организма вместе с потом. Дефицит натрия приводит к газообразованию, частым головокружениям и проблемам с памятью;
• Медь – оказывает антиоксидантное воздействие, уничтожает свободные радикалы, защищая клетки от преждевременного старения. Она участвует в образовании гемоглобина, эластина, коллагена, а также эндорфинов – гормонов, отвечающих за хорошее настроение;
• Молибден – химический элемент, необходимый для выведения мочевой кислоты, синтеза кислот и нормального тканевого дыхания. Он улучшает качественный состав крови, повышает уровень гемоглобина, регулирует процессы клеточного метаболизма. Недостаток молибдена сопровождается дряблостью мышц, выпадением волос и частыми дерматитами;
• Цинк – участвует в ферментативных реакциях, ускоряет заживление ран, обеспечивает усвоение витамина А, предупреждает развитие сахарного диабета. Его недостаток в организме легко определить по тусклому цвету волос, ломкости ногтей и появлению на них белых пятен. Дефицит цинка также приводит к нарушению вкусовых восприятий и потере аппетита;
• Кальций – известен как основной компонент костной ткани, необходим для нормальной работы опорно-двигательного аппарата, здоровья зубов, ногтей и волос. Максимальный результат демонстрирует в комплексе с другими элементами.

В меньших количествах в состав льняного семени входят фосфор, хром, марганец, магний; также присутствуют витамины А, Е и группа В. Его смело можно рекомендовать в качестве биологической добавки к повседневному рациону. Для этого щепотку семени льна добавляют в овощные салаты, рагу в конце приготовления. Желательно избегать при этом длительной температурной обработки.

Такая пищевая добавка обладает множеством полезных свойств:

• успокаивает воспалительные процессы;
• устраняет переизбыток эстрогена;
• смягчает негативные проявления климакса;
• снижает риск появления злокачественных новообразований;
• нормализует артериальное давление;
• способствует выведению избыточного холестерина;
• оказывает противогельминтное воздействие;
• ускоряет регенерацию повреждённых слизистых оболочек;
• повышает эластичность кровеносных сосудов;
• укрепляет опорно-двигательный аппарат.

Льняную муку используют для приготовления домашней выпечки. Её смешивают с пшеничной в пропорциях 1:3. На основе такой смеси можно готовить блины, оладьи, печь булочки и хлеб. Лен также препятствует очерствению хлебобулочных изделий – например, в Канаде по этой причине его добавляют в хлеб повсюду.

Натуральный кефир – не менее популярное средство с целебными свойствами. Его несомненная польза для организма была исследована ещё И.Мечниковым. Кефир включают в рацион лечебного и диетического питания – наличие лактокультур- пребиотиков благотворно сказывается на работе пищеварительного тракта, нормализует микрофлору кишечника и способствует полноценному усвоению полезных веществ из потребляемых продуктов. Полезен он и в качестве источника кальция, укрепляющего скелет, структуру волос, ногтей, зубов.

Кефир оказывает лёгкое слабительное действие. Таким свойством обладает только «свежий» напиток со сроком не более трёх дней. «Старый» кефир, напротив, производит закрепляющий эффект.

Мочегонное действие кисломолочного продукта оказывает неоценимую помощь при болезненной отёчности. Кефир способствует укреплению иммунитета, нормализует состояние нервной системы и обеспечивает организм полноценным белком. Его рекомендуют при заболеваниях печени и поджелудочной железы.

Следует понимать, что целебные свойства относятся только к натуральному свежему кефиру, без красителей, наполнителей и искусственных добавок. Особенно полезен он на ночь: аминокислота триптофан, содержащаяся в молочных белках, необходима человеку для глубокого здорового сна.

Лён с кефиром для очищения организма не рекомендуется принимать в следующих случаях:

• наличие камней в почках и жёлчном пузыре – средство может привести к закупорке протоков;
• аллергические реакции на какой-либо из компонентов смеси;
• индивидуальная непереносимость лактозы или льняного семени;
• острые и хронические воспалительные процессы в кишечнике;
• гепатиты – при избыточной нагрузке на печень возможны побочные эффекты;
• холециститы и колиты;
• панкреатит (допустимо использование отваров и киселя из семени льна);
• гиперкальциемия;
• фиброма матки;
• период беременности и кормления грудью.

Очищение организма с помощью натуральных продуктов в большинстве случаев проходит мягко и не вызывает особого дискомфорта. Тем не менее следует придерживаться инструкции и не превышать указанных дозировок льняной муки. В противном случае возможно вздутие живота, а также расстройство стула. Внимательно следите за реакцией организма на протяжении всего курса.

источник

Организм человека периодически необходимо очищать от шлаков, токсинов, паразитов и лишнего веса. Какую выбрать методику для реализации этих процедур, каждый решает индивидуально, главное, чтобы процедуры не принесли вред организму. Одним из распространенных средств для очищения организма от паразитов и одновременно для снижения веса, выступает льняная мука. Ее можно принимать отдельно, так и в составе готовых блюд.

Эффективным является применение муки из семени льна и кефира. Льняная мука – это молотые семена льна, которые обрабатываются в промышленных условиях по определенной технологии, проходя водную и термическую обработку. Муку можно приготовить в домашних условиях. Готовые семена (промышленной обработки) при помощи блендера или измельчителя превратить в порошок, и вот мука готова для дальнейшего применения.

Льняная мука и кефир обладают огромным набором свойств, благотворно влияющих на организм человека. Главное уметь правильно принимать, не хаотично, а курсом и в определенной дозировке. Основные полезные качества муки:

1. Общее укрепление иммунной системы организма.
2. Нормализация пищеварительных процессов.
3. Очищение органов пищеварения.
4. Занижение темпа образования раковых клеток.

Основные полезные параметры кефира:

• Стимуляция работы органов пищеварительной системы.
• Укрепление костных тканей.
• Уменьшение количества раковых клеток.
• Укрепление иммунитета.
• Улучшение микрофлоры кишечника.

Интересным выглядит и состав данных ингредиентов для очищения организма.

Мука в своём составе имеет следующие компоненты:

• Клетчатка.
• Белки растительного происхождения.
• Витамины А, Е, В1, В2, В6.
• Минеральные вещества и микроэлементы.
• Легкоусвояемые углеводы.

• Витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С.
• Минеральные вещества.
• Кисломолочные бактерии и грибы.
• Белки.
• Жиры.
• Углеводы.

Полезных свойств как у муки изо льна, так и у кефира гораздо больше, чем описано. Свойства и состав данных продуктов между собой схожи несмотря на разные источники происхождения. Объединяя муку и кефир, можно добиться большего эффекта, чем от отдельного применения каждого продукта. Оба продукта обладают низкой калорийностью:

• Кефир 50 килокалорий на 100 грамм.
• Льняная мука 350 килокалорий на 100 грамм.

Не надо пугаться числа 350, так как блюдо с добавлением льна очень питательное, а за счет именно легких углеводов, сахар не повышается, а значит, вес не увеличивается.

Эффективность применения доказана тем, что мука и кефир дополняют друг друга. Благодаря клетчатке выводятся токсины, шлаки и паразиты. Обилие клетчатки помогает очистить слизистую кишечника, ведь именно она защищает человека от вредных микроорганизмов (лямблий, гельминтов).

При плохой моторике кишечника на его стенках образуется огромное количество вредных веществ, что приводит не только к заболеванию самого кишечника, но и отражается на организме в целом, например: усталость, сонливость, проблемы с кожей, плохая усвояемость витаминов и полезных микроэлементов. Организм страдает, недополучая ценные элементы в процессе жизнедеятельности.

Благодаря кисломолочным бактериям, микрофлора сразу же восстанавливается. Полезные бактерии по своему количественному составу превышают патогенные микроорганизмы, тем самым, не давая организму почувствовать сбои после очистительных процессов. После того, как стенки кишечника становятся чистыми, человек перестает испытывать проблемы со спазмами, коликами, задержкой стула.

При всех плюсах есть и противопоказания к использованию:

1. При превышении дозы льняной муки могут образоваться камни в желчи. Люди уже страдающие таким недугом, не должны использовать данный продукт.
2. В период обострения таких заболеваний как гепатит и панкреатит.
3. Обезвоживание при несоблюдении нормоводной и нормосолевой диет.

Способов очищения организма с помощью льняного порошка и кефира большое количество. При правильной чистке из организма выводятся паразиты, грибы, вирусы и нормализуется обмен веществ, что способствует похудению и общему оздоровлению организма.

Курс применения, в комплексном составе, не должен превышать трех недель, а по отдельности можно принимать и несколько месяцев.

• I неделя: одна чайная ложка порошка изо льна, растворенная в одном стакане кефира.
• II неделя: две чайной ложки муки, размешанные с одним стаканом кефира.
• III неделя: три маленьких ложки муки и стакан кефира.

Каждый раз, мука и кефир настаиваются около 10-20 минут. Приготовленная чудо-смесь по этой инструкции принимается перед основным приемом пищи. Главное в день употреблять жидкости не меньше двух литров. Такой коктейль можно выпивать в любое время дня, но для того, чтобы достичь большего эффекта, желательно принимать утром или на ночь.

Каждую неделю дозировка мучной смеси увеличивается, а порция кефира остается прежней. Второй способ отличается от первого тем, что дозировка муки и кефира увеличивается одновременно. Коктейль, приготовленный вторым способом, применяют вместо завтрака.

• I неделя: содержимое одной десертной ложечки перемешивается с половиной стакана кисломолочного продукта, в данном случае с кефиром.
• II неделя: дозировка кефира прежняя, а муки добавляем две десертные ложки.
• III неделя: кефир увеличиваем до полного стакана, а муку увеличиваем до трех десертных ложек.

Необходимо помнить, что способы очищения отличаются от способов похудения. После прохождения вышеописанных курсов не стоит ожидать большой потери веса, так как в основном будут выведены вредные вещества. Подкожно-жировая клетчатка будет сжигаться, но очень низкими темпами, лишь для того чтобы обеспечивать нормальную работу организма в период очищения.

За здоровьем необходимо следить в любом возрасте, укреплять иммунитет и вовремя проводить профилактические мероприятия. Чистый организм – это залог здоровой жизни, хорошего самочувствия и отличного настроения! Сбалансированное питание, мука изо льна и кефир хорошо помогут человеку достичь желаемых результатов в процессе очищения. Важно, чтобы все действия по очищению были систематическими.

Способы очищения подбираются индивидуально, исходя из состояния здоровья. Перед применением каких-либо методик по очищению необходимо проконсультироваться с медицинским специалистом, во избежание негативных последствий и осложнений со здоровьем.

источник

Порой самые эффективные средства, для того чтобы похудеть, очистить организм от накопившихся шлаков и прекрасно себя чувствовать, находятся под рукой. К ним относится, например, льняная мука с кефиром. Купить этот вид муки сегодня можно практически в каждом продовольственном магазине или аптеке, стоит он недорого, а пользу принесёт несомненную. Целебные же свойства кефира известны с незапамятных времён.

Муку делают из раздробленных и перетёртых сеян льна. На предприятиях в процессе производства из семян сначала отжимают масло, а лишь затем перемалывают жмых. Поскольку жиров в такой муке почти не остаётся, она может храниться очень долго.

Можно готовить муку и дома, самостоятельно, например, с помощью кофемолки или блендера. Такой продукт будет ещё полезнее. Но в этом случае нужно подготавливать небольшие порции, а также сразу их использовать.

В состав льняной муки входят:

1. Аминокислотные составляющие белков.
2. Незаменимые жирные кислоты, в том числе омега-3.
3. Микроволокна, такие как целлюлоза. Благодаря им из кишечника выводятся вредные вещества и избыток холестерина.
4. Витамины В, С, Е.
5. Комплекс микроэлементов, каждый из которых необходим человеческому организму. Это калий и кальций, железо и цинк, медь и магний, фосфор и натрий, и т. д.
6. Фитоэстрогены – мощные природные антиоксиданты, которые к тому же поддерживают уровень гормонов в норме.
7. Крахмал.

Многие люди считают, что бананы являются незаменимым источником калия. Но льняная мука сдержит этого минерала в 7 раз больше, чем тропический фрукт.

Что касается калорийности, съедая 100 г льняной муки, человек получает 270 ккал.

Льняная мука приносит пользу всем органам и системам организма, способствуя их нормальному функционированию. В первую очередь она:

1. Обеспечивает бесперебойную работу желудочно-кишечного тракта. Отступают запоры, выводятся токсины и шлаки.
2. Благодаря поступлению в организм вместе с льняной мукой кислоты омега-3 начинают вырабатываться вещества, которые разжижают кровь, противостоят развитию атеросклероза, укрепляют стенки сосудов, способствуют нормализации сахара в крови, поддерживают нормальный уровень артериального давления.
3. Соединение омега-6 (арахидоновая кислота) восстанавливает клетки печени, оздоравливает женскую репродуктивную систему.
4. Калий благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, он также способствует поддержанию уровня холестерина в норме.
5. Укрепляется иммунитет, человек реже болеет, легче переносит сезонные заболевания. У тех людей, которые работают на вредном производстве, токсины будут быстрее выводиться из организма.
6. Полезна льняная мука и для кожи – отступает фурункулёз, излечивается угревая сыпь.

Диетологи рекомендуют льняную муку для похудения и последующего поддержания веса в норме. Наиболее эффективным будет приём муки вместе с кефиром.

Использовать льняную муку с кефиром для похудения – это означает не только терять килограммы, но и не испытывать при этом чувства голода. Курс занимает 3 месяца, сбросить можно до 15 кг – примерно по 5 кг в месяц.

Диета на льняной муке и кефире выглядит так. В первый месяц один приём пищи (завтрак или ужин) вы заменяете смесью – в100 г кефира размешиваете 1 ст. ложку муки из семян льна. В следующем месяце в те же 100 г кефира кладёте уже 2 ст. ложки муки, в последний месяц – 3 ст. ложки. Если снижение веса недостаточно – через 1,5 месяца курс можно повторить.

На заметку! Эффективнее принимать муку утром или вечером?

Завтрак из льняной муки с кефиром насыщает, придает организму сил, стимулирует работу кишечника. К тому же, смесь готовится очень быстро. Если утром вы торопитесь, то это оптимальный вариант.

Но многие люди именно по вечерам начинают испытывать чувство голода. Льняная мука с кефиром – это сытный ужин. В то же время он лёгкий, человек не будет испытывать тяжесть в желудке. За ночь смесь окажет своё действие на кишечник, и утром он мягко и легко очистится. Это естественное лечение запоров.

Чистка кишечника льняной мукой с кефиром нужна не только тем людям, которые страдают от излишнего веса, но и всем, кто имеет нерегулярный стул. В отличие от медицинских слабительных препаратов, данная смесь практически не имеет побочных эффектов, не вызывает привыкания, действует эффективно.

Рецепт прост. Нужно ежедневно в течение месяца на ужин принимать стакан свежего кефира с льняной мукой. Поскольку она представляет собой довольно грубую пищу, приучать к ней организм нужно постепенно. Начав с 1 ч. ложки муки на стакан кефира в 1-ую неделю, во 2-ую неделю добавляют уже 2 ч. ложки, в 3-4 недели – 3 ч. ложки.

Приступая к очищению организма, следует помнить: нужно достаточно много пить. Мы регулярно теряем жидкость, в том числе с каловыми массами. Нельзя допускать обезвоживания. Лучше всего употреблять чистую фильтрованную или бутилированную воду, натуральные соки, зелёный чай. Налегать на кофе и сладкие газированные напитки не рекомендуется.

Польза льняной муки с кефиром известна и в косметологии. Содержащиеся в этой смеси витамины, микроэлементы и полиненасыщенные кислоты благотворно воздействуют на кожу. Они питают клетки, устраняют неглубокие морщины, помогают избавиться от воспалительных процессов, возвращают коже здоровый цвет. Поры будут казаться меньше, жирный блеск исчезнет.

Лучше всего приготовить муку дома, смолов семена льна. Но если вы будете покупать этот продукт в магазине, помните: льняная мука не должна храниться в прозрачном пакете – на свету она портится. Дома держать её лучше всего в холодильнике.

Перед тем как нанести маску на лицо, кожу очищают с помощью специальных косметических средств или паровой ванночки.

Смесь с льняной мукой должна представлять собой однородную массу без комков. После приготовления её оставляют на 10-15 минут для того, чтобы она набухла.

Самый простой рецепт выглядит так:

2 ст. ложки льняной муки смешивают с 0,5 стакана кефира. Получившуюся кашицу оставляют на четверть часа, а затем накладывают на лицо. Держать маску надо 20 минут. Смывают её холодной водой.

Далее возможны варианты. Если кожа сухая – в состав смеси добавляют оливковое масло, сливки или мёд, если кожа жирная или с пигментными пятнами – лимонный сок.

Льняную муку можно смешивать в равных пропорциях с овсяной – эффект будет ещё лучше.

Льняная мука с успехом может заменить привычную, пшеничную. Из неё можно готовить всё – от блинчиков до пирожков. Пища будет не только вкусной, но и окажет лечебный эффект. Ещё один вариант: в обычное тесто добавьте немного льняной муки – вкус выпечки станет лучше, и она дольше сохранит свежесть.

Какими ещё блюдами и напитками можно себя побаловать?

В 1 л холодной воды размешивают 3 ст. ложки льняной муки. На медленном огне доводят до кипения, непрерывно помешивая. Дальнейшие варианты зависят от вашего вкуса. Можно добавить сахар, мёд, варенье, изюм, чернослив, цукаты – словом, дать волю фантазии.

Её основу составляет густая каша из льняной муки, сваренная на воде. В неё можно добавить орехи, изюм. Получившуюся смесь, консистенцией напоминающую пасту, выкладывают в форму и хранят в холодильнике. Это отличный завтрак.

Этот соус не только очень вкусен, он может выручить хозяйку во время православных постов, так как в его состав не входят продукты животного происхождения. Вместе с тем, он отлично заменит майонез. Потребуются 2 ст. ложки муки. Их заваривают в 50 мл кипятка. Получившуюся кашицу растирают и остужают. Затем добавляют по 1 ч. ложке соли, сахара, горчицы и 20 мл растительного масла. Затем взбивают. В конце добавляют немного сока лимона или яблочного уксуса.

Не бойтесь экспериментировать. Из льняной муки можно делать галушки, вкусной получится льняная каша с грибами и жареным луком. А напиток из муки с кефиром можно сделать вкуснее, если добавить в него мёд, йогурт, варенье. Пусть такие блюда ежедневно будут в вашем рационе. Употребляя здоровую пищу, вы и чувствовать себя будете лучше.

Противопоказаний не так много, но они есть. Кому не стоит есть льняную муку с кефиром:

1. Маленьким детям.
2. Беременным и кормящим женщинам.
3. Людям, страдающим следующими заболеваниями ЖКТ: гастрит в стадии обострения, язвенный колит, диарея.
4. Тем, у кого врачи констатировали инсулинозависимый диабет.

Кроме того, нужно выяснить, нет ли у вас аллергии на льняную муку. Начинайте потреблять продукт в малых количествах, дозы увеличивайте постепенно – и будьте здоровы!

источник

Народная мудрость и официальная наука сходятся во мнении что принести пользу организму и укрепить свое здоровье вполне возможно если должным образом сбалансировать питание.

Одним из полезных растений, известных еще с древних времен, является лен. Большинству он известен как растение из которого изготавливается натуральная ткань. Но кроме этого, из него также изготавливают льняную муку и масло.

Еще одним источником веществ полезных для человека являются кисломолочные продукты – группа молочных продуктов, получаемых в результате ферментации цельного молока. В число таких творений входит и кефир – очень полезный продукт, он оказывает тонизирующее, улучшающее микрофлору кишечника и слегка возбуждающие свойства. Кроме того, он отличается легкой усвояемостью. Это уникальный напиток, который утоляет как жажду, так и голод, при этом способствует избавлению от лишнего веса.

В этой статье мы поговорим о том как пить льняную муку с кефиром, ведь для правильного употребления таких продуктов, их для начала нужно хорошо изучить.

Получается этот продукт в результате помола семян льна и дальнейшего их обезжиривания (просто перемолотые семена льна не являются мукой). Используется эта мука не только как кулинарный продукт, достаточно часто ее применяют и в целебных целях. Кроме того, определенные диеты с ее применением помогают сохранять правильную фигуру.

В состав льняной муки входят:

• до 30% пищевых волокон, еще их называют клетчаткой – это полезные компоненты пищи, которые не перевариваются желудочными ферментами, но перерабатываются микрофлорой кишечника;
• до 50% растительного белка – легко усваиваемый организмом компонент, который отлично его насыщает;
• полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 – вещества являющиеся антиоксидантами, они нормализуют жировой обмен и снижают уровень холестерина;
• витамины – B1, B2, B6, фолиевая кислота;
• микроэлементы – калий, магний, цинк.

Если некоторые молочные и кисломолочные продукты подходят далеко не всем, то кефир можно считать универсальным напитком. Он практически не имеет противопоказаний, и является поставщиком кальция и калия для организма. Кефир — это отличный стимулятор секреции желудка, он хорошо влияет почти на все органы пищеварения, избавляет от развития инфекций. И наверно никто не станет спорить что польза кефира в избавлении от лишнего веса проверена годами. Благодаря наличию витамина А, кефир полезен для зрения и кожи.

Одним из основных свойств льняной муки является очищение организма, с ее помощью можно избавиться от вредоносных отложений и паразитов. Одним из самых популярных способов ее применения для очищения кишечника является употребление кефира с добавлением муки. Если таким напитком вы замените один из приемов пищи, в результате произойдет хорошее очищение кишечника и снизится общая калорийность рациона.

Льняная мука в действительности является мощным сорбентом, который способен очистить организм не хуже активированного угля. Помимо всего прочего, применение муки изо льна замедляет всасывание токсинов, а кефир помогает вывести их из организма, при этом нормализует функции печени. Очищение проходит без нарушения природной микрофлоры кишечника.

Для этой цели употребляется льняная мука с кефиром на завтрак. Необходимо ежедневно в течение недели вместо завтрака употреблять смесь из 200 мл кефира и 1 ст. л. муки. Далее в течение второй недели необходимо проделывать то же самое, только добавлять уже 2 ст. л. муки. И в третью неделю 3 ст. л. муки.

Муку из семян льна вперемешку с кефиром используют для похудения. При этом немаловажно исключить, или по крайней мере минимизировать употребление вредных продуктов, а также острого, жирного, жаренного. Лучше взамен включите в рацион побольше овощей и фруктов, а сахар лучше заменить на мед. Кроме того, можно употреблять продукты отварные или приготовленные на пару, а также запеченные в духовке, такая пища намного полезней жаренной.

Мука из семян льна является диетическим продуктом, который способен хорошо насытить организм без лишних калорий. А кефир, в свою очередь, насыщен полезными кисломолочными бактериями, которые нужны организму для поддержания нормальной микрофлоры кишечника. Поэтому очищение кишечника льняной мукой с кефиром, можно сказать дает двойную пользу организму.

Льняная мука полезнее чем пшеничная. Ее можно использовать как составной компонент в кулинарных рецептах, например в оладьях, блинах, налистниках и т. д. Такие блюда, приготовленные с использованием льняной муки, с добавками из варенья, ягод и фруктов, невероятно питательные и вкусные.

Еще одним хорошим способом является употребление в пищу выпечки, в которой частично или полностью заменена пшеничная мука на льняную. При этом, булочки (или другая выпечка) приобретают приятный коричневатый оттенок и привкус ореха. Употребление этих изделий с кефиром очень полезно и вкусно.

Кроме того, достаточно полезным является употребление льняной муки с кефиром на ночь. Многие люди страдают от бессонницы из-за чувства голода.

Пить на ночь кефир с мукой из семян льна, рекомендуется в течение 2-3 месяцев, после чего необходимо делать перерыв на месяц.

1. Если вы решили добавить в свой рацион льняную муку с кефиром, то нужно четко понимать, что такой продукт не дает мгновенного результата, и применять его нужно систематически.
2. Кроме кефира, муку из семян льна можно добавлять и в другие кисломолочные продукты, например сметану или йогурт.
3. Если такую смесь принимать перед сном, это позволит сделать так, чтобы оздоровительные и очистительные процессы происходили непрерывно.
4. Вы должны понимать, что любые оздоровительные мероприятия дают максимальную эффективность только комплексно, то есть с применением физических упражнений, правильным сбалансированным питанием и т. д.
5. Если вы просто перемолотите в домашних условия семена льна, то получите не льняную муку, а смесь льняной муки и льняного масла, это два разных продукта.
6. Не стоит забывать также о том, что льняная мука изготовленная в промышленных условиях может иметь в своем составе различные химические добавки, красители, консерванты, ароматизаторы, подсластители и другие примеси. Такие компоненты могут уменьшить пользу льняной муки с кефиром, вследствие чего вы не сможете получить ожидаемого эффекта. Поэтому, при покупке муки надо проявить предельную внимательность.

Кефир в своем составе имеет некоторое количество этилового спирта, содержание которого может колебаться в зависимости от срока выдержки от 0,07 до 0,88%. Также он обладает высокой кислотностью и содержит дрожжи, поэтому его не рекомендуется употреблять детям до 1 года.

Что касается льняной муки — большинство ученых считают, что она не имеет противопоказаний. Единственным исключением может быть только аллергия, или индивидуальная невосприимчивость организма.

Нельзя забывать также что основная цель применения льняной муки с кефиром – очистка организма, поэтому нужно следить за правильным питанием и употреблением других, не провоцирующих запоров, продуктов.

источник