Черный тмин для чего полезен

О семенах тмина многие из нас знают из советского детства. Тогда были так популярны булочки с тмином, каши с его маслом. Сегодня же тмин незаслуженно забыт. Как и полезные свойства семян черного тмина.

Эта пряность не только улучшает вкус блюд, придает им оригинальность. Она способна отпугнуть насекомых-непрошенных гостей от вашей кухни, не нанося при этом вред самому человеку. Но в статье мы подробно разберем, чем полезен черный тмин для нашего здоровья. Как его можно принимать в этих целях. Есть ли какие-либо побочные эффекты и противопоказания. Что говорят люди, попробовавшие уже такое средство фитотерапии.

Черный тмин был известен еще первым цивилизациям. Его «официальное» название — Carumcarvi. Черный тмин — травянистое растение, редко бывает многолетником. Максимальная высота его — не более 70 см. Растение распространено в азиатских странах, на пространствах российской Сибири. Европейские селекционеры разводят тмин искусственно.

В основном черный тмин известен, как декоративная посадка. Его красивые ажурные листья ценятся при оформлении клумб, зон дачных участков. А в июле-августе растение осыпают маленькие белые или розовые цветы. Его нередко сеют и на полях неподалеку от пасеки, так как оно относится к медоносным.

Что касается семян черного тмина, полезные свойства которых мы разберем сегодня, их обычно собирают в конце августа. Нужно, чтобы они дозрели и как следует подсушились именно в естественных условиях.

Кроме семян, годятся в пищу и листовые части растения. Их добавляют в салаты, соусы или супы. Что касается листьев, их лучше собирать и засушивать в начале лета — так они дольше сохранят свой оригинальный аромат.

У черного тмина множество названий:

• Нигелла.
• Римский кориандр.
• Посевная чернушка.
• Черное семя.
• Седана.
• Калинджи.

В качестве специи распространены семена растения. Их ценят за своеобразный горьковатый аромат и привкус. Поэтому часто черным тмином заменяют привычный перец. Почему? Тмин, в отличие от перца, не раздражает слизистые оболочки желудка. Блюда, слегка приправленные им, получают необычный экзотический вкус.

Применение тмина в роли приправы очень широко:

• Тесто.
• Маринады.
• Супы.
• Овощные гарниры.
• Сладкие муссы и пудинги.
• Сыры.
• Кисломолочная продукция.

Специя отлично сочетается со следующими продуктами:

• Морковь.
• Ржаная мука.
• Бобовые.
• Картофель.
• Рис.
• Тыква.
• Черная смородина.
• Сельдерей.
• Клубника.
• Кардамон.
• Имбирь.

О полезном применении тмина знали еще наши далекие предки. Особенно он ценился в Азии, на Ближнем Востоке. Тут люди одними из первых стали применять его в качестве лекарственного средства.

Известно, что пророк Мухаммед утверждал, что черный тмин избавит от любого недуга. Бессилен он только перед самой смертью. Мусульмане, слушаясь этого совета, регулярно добавляли тмин в пищу.

Если обратиться к более древней истории человечества, то мы увидим, что черный тмин чтили и египтяне. Настолько, что помещали его семена в гробницы фараонов.

Чем полезен черный тмин? Ответить на этот вопрос можно, узнав, какие микроэлементы, витамины и важные вещества содержатся в семенах данного растения:

• Витамины В. Именно они «ответственны» за состояние как нервной системы, так и кожных покровов человека.
• Витамины групп Е и К.
• Бета-каротин.
• Эфирные масла.
• Комплекс микроэлементов: марганец, кальций, фосфор, железо, калий.
• Аскорбиновая кислота.

Давайте узнаем, чем полезен черный тмин для здоровья каждого из нас. Периодическое употребление в пищу добавок в виде листьев, плодов и семян этого растения помогает добиться следующего позитивного эффекта:

• Ослабление процессов брожения в пищеварительном тракте.
• Устранение метеоризма, колик.
• Улучшение состояния ротовой полости. В частности, снижается риск возникновения и прогрессии кариеса. Это объясняется тем, что тмин увеличивает выработку организмом слюны, отличается антивоспалительным воздействием.
• Ускорение процессов пищеварения.
• Естественное омоложение организма за счет регуляции деятельности клеточной массы.
• Снижение уровня как нервозности, так и тревожности.
• Повышение сопротивляемости иммунитета.
• Антибактериальный эффект, который помогает защитным силам организма бороться с микробами и вирусами. Уничтожает многие известные грибки и вирусы, среди которых можно отметить золотистый стафилококк и Хеликобактер пилори.
• Стимулирует процессы регенерации кожи, тем самым продлевая ее молодость.
• Нарушает процессы образования свободных радикалов, а также защищает организм от воздействия последних.
• Стимулирование работы головного мозга, улучшение памяти.
• Способствует оптимистическому настрою, снимая напряженность, сглаживая эмоциональные последствия стрессов.
• Помогает стать более внимательными, лучше концентрироваться на мыслительном процессе.
• Стимуляция выделения желчи, снижение желудочной кислотности.
• Снижение давления на первых стадиях гипертонии.
• Защита печени, а также помощь в ее восстановлении.
• Восстановление волосяного покрова.
• Борьба с последствиями геморроя и варикоза.
• Снижение детской гиперактивности.

Говоря про то, чем полезен черный тмин, нужно отметить, что он эффективен и при использовании как средство от кашля. При этом его эффективность (в качестве вспомогательной терапии) отмечается даже при бронхите и воспалении легких.

Чем полезны семена черного тмина? Их часто используют для очистки, детоксикации организма. Они способствуют выводу токсинов вместе с продуктами обмена.

Тут мы знакомимся с полезными свойствами и противопоказаниями, отзывами о черном тмине. Пора узнать, против каких заболеваний способен он бороться.

Вообще, черный тмин является весьма универсальным природным лекарством. Из-за множества полезных свойств, особенности своих компонентов благотворно влиять на комплекс жизненно важных процессов в организме.

В частности, семена тмина черного широко используют при заболеваниях ЖКТ: желчного пузыря, кишечника, печени, желудка. Продукты на их основе устраняют повышенное брожение в кишечном тракте, вздутие живота и диарею. Отмечаются, что они способствуют лучшему заживлению язв при болезнях желудка. Употребляя пищу, приправленную черным тмином, вы помогаете процессам переваривания и усвоения еды в вашем организме.

Известен черный тмин и как обезболивающее средство. Это помощник против головных и суставных болей. Также он помогает облегчить болевой синдром при простуде, острых инфекциях, поражающих верхние дыхательные пути.

Полезен ли черный тмин для кожи? Да, его свойства позволяют использовать семена растения для лечения целого ряда кожных заболеваний:

• Псориаз.
• Экземы.
• Дерматит.
• Стригущий лишай.
• Фурункулы.
• Угри.
• Бородавки.
• Лейкодермы.
• Незаживающие раны и язвочки.

Используется и при лечении проблем ротовой полости — пародонтозе, хроническом воспалении десен, стоматите и зубной боли.

Велико значение семян черного тмина для сердца и сосудистой системы:

• Повышение упругости стенок капилляров.
• Купирование спазма сосудов.
• Нормализация кровяного давления.
• Улучшение кровообращения.
• Недопущение формирования тромбов.

Отметим и такие свойства тмина:

• Снижение уровня сахара в крови.
• Дополнительное лечение при растворении камней в почках, мочевом и желчном пузыре.

Вот такие полезные свойства семян черного тмина. Применение растения вовсе не ограничивается домашним лечением и народными средствами. Продукт широко используется и в фармацевтике, косметологии. Особенно здесь ценится масло, получаемое из семян тмина. Его добавляют во всевозможные крема, бальзамы, шампуни, маски, в том числе известные по своему омолаживающему эффекту. Почему же именно масло? В нем самая высокая концентрация полезных элементов тмина.

Рассмотрим подробно, чем полезен черный тмин для женщин. Если наблюдаются проблемы с менструальным циклом, то рекомендуется фитотерапия в виде напитков или блюд с включением черного тмина. Это полезно и для гормонального фона — позволяет продлить сексуальную активность.

Полезные свойства черного тмина для мужчин аналогичны — употребление растения в пищу также позволяет продлить интимную жизнь. С помощью специи эффективно решаются проблемы с потенцией без нанесения вреда другим системам органов.

Свое эффективность черный тмин доказал и в случае с проблемами в предменструальный период, различными проявлениями климакса. Если мама будет употреблять черный тмин во время лактации, то объем молока станет увеличиваться. Какого-то вреда младенцу это не приносит. Более того, употребление специи мамой практически не влияет на вкус молока.

Показан прием семян как на последних стадиях беременности, так и в случае проблем с почками. Тмин помогает вывести лишнюю жидкость из организма без каких-то последствий для здоровья. Используется он и в качестве дополнительного лечения при группе эндокринных заболеваний.

Чем полезен черный тмин для мужчин и женщин, желающих избавиться от лишнего веса? Он способствует очищению организма, нормализации обменных процессов в нем. А нередко причина ожирения именно в нарушенном метаболизме, «захламлении» организма токсинами и шлаками.

Полезен тмин и как компонент домашних косметических масок. Позволяет восстановить кожу, вернуть ей юношескую упругость и даже избавить от мелких морщинок.

Мы рассмотрели полезные свойства черного тмина. Противопоказания к его употреблению также имеются. Первой тут стоит индивидуальная непереносимость зелени, семян или масла растения. Но, судя по отзывам, аллергию черный тмин вызывает лишь в редких случаях. Иногда при его наружном применении появляется покраснение на коже.

Говоря о полезных свойствах семян черного тмина, противопоказаниях к их добавлению в пищу, обозначим также проблемы со здоровьем, при которых специя будет негативно воздействовать на организм:

• Низкое кровяное давление.
• Проблемы с пищеварительным трактом. В частности, склонность к запорам.
• Гипотонус мускулатуры.
• Чрезмерная свертываемость крови.
• Хронические заболевания почек.

Если на вашей коже вдруг появились красные пятнышки после введения в рацион тмина, то употребление приправы стоит приостановить до выяснения причин аллергической реакции. Если же ее вызвал именно тмин, от него следует отказаться.

Также не рекомендуется использовать компоненты, период хранения которых уже превышает 8-10 месяцев. В таком случае в продукте уже практически не содержится его ценных компонентов. Но на вкусовых качествах тмина как приправы такой срок хранения не отражается.

Если вы познакомились с полезными свойствами черного тмина, противопоказаниями к его употреблению, то наверняка вам хочется узнать, как можно принимать это растение, добавлять его в пищу.

Первый способ — это отвары. Как из листьев, так и из семян растения. Для лучшего эффекта их следует измельчить перед завариванием. Подобную «муку» можно добавлять также и в любимые блюда, выпечку. Помимо питания, ее можно включать и в кремы, мази для суставов — это сделает лекарственные средства эффективнее.

Самостоятельно выделять масло из семян тмина в домашних условиях затруднительно. Но вы можете купить тминовое масло в аптеке, супермаркетах, заказать в интернет-магазинах здорового питания. Оно идеально подходит для салатов, каш, гарниров.

Мы знаем полезные свойства семян черного тмина (и противопоказания к употреблению их). Наиболее удачным является их добавление в выпечку. Предварительно обработайте семена паром: добавьте их в тесто или посыпьте сверху на готовый продукт.

Как приправа, черный тмин хорош для кисло-сладких овощей. Отлично дополняет вкус всего ряда бобовых культур. Но чтобы не испортить вкус блюда, важно не промахнуться с количеством специи. Достаточно лишь одной щепотки семян или измельченных листьев растения.

В статье мы знакомимся с полезными свойствами, отзывами о черном тмине. Если вы заинтересовались этим природным лекарством, то вам нужно знать и о его допустимых дозировках:

• Взрослые люди. Максимальная допустимая порция — одна чайная ложка семян, как цельных так и перемолотых (в один день).
• Дети старше трех лет. Половина от взрослой дозы — 1/2 чайной ложки. Чтобы улучшить для ребенка вкусовые качества приправы, смешайте ее с медом.

Теперь разберем конкретное применение тмина при различных состояниях и заболеваниях:

• Снижение артериального давления. Семена растения сотрите в мелкий порошок. Получившуюся муку залейте стаканом кипятка. Дайте напитку настояться. Принимайте каждое утро натощак перед завтраком. Какие-то народные советы рекомендуют добавить и пару протертых чесночных долек. Но это зависит от ваших вкусовых предпочтений, чувствительности пищеварительного тракта к чесноку, заболеваний ЖКТ.
• Тошнота и рвота. Возьмите одну столовую ложку ментола и 1/2 столовой ложки семян тмина. Залейте стаканом кипятка. Напиток пьют на пустой желудок 3 раза в день.
• Улучшение памяти, концентрация внимания, стимулирование мозгового кровообращения. 1/2 столовой ложки семян черного тмина и 1 столовую ложку сушеных листиков мяты залейте стаканом воды в небольшом ковшике. Емкость поместите на плиту, доведите до кипения содержимое. Отвар перелейте сразу, не остужая, в термос. Дайте ему настояться 1 час. Настой пейте в течение дня, заменяя им привычный чай и кофе.
• Гельминтоз. Предварительно обжарьте семена черного тмина на сковороде. На терке натрите репчатый лук. Смешайте 10 г обжаренного тина с 15 г лука. Принимайте каждый день примерно за полчаса перед завтраком.
• Зубная боль. Сотрите семена тмина в мелкий порошок. Добавьте оливковое масло — должна получиться густая пастообразная масса. Этот состав приложите к больному зубу.
• Синусит. Сотрите семена черного тмина в муку. Смешайте с оливковым маслом. Капайте этот раствор в носовые проходы.
• Головные боли. Черный тмин тут хорош в комплексе с другими природными лекарствами. В равных количествах смешайте семена аниса, гвоздику и семена черного тмина. Разотрите их до порошкообразной субстанции. Принимайте смесь по одной чайной ложке и перед сном, и сразу после пробуждения.
• Камни в почках и желчном пузыре. Ежедневно употребляйте одну чайную ложку семян черного тмина, перемешанных с медом.
• Заболевания кожных покровов. Понадобится масло черного тмина. Ежедневно, не менее 3-х раз в день, обрабатывайте им пораженные зоны кожи. Рекомендуется также параллельно с этим лечением периодически употреблять настой из семян черного тмина, подслащенный натуральным медом.
• Кашель (помощь лучшему отхождению мокроты). Одну столовую ложку семян заливают стаканом кипятка в небольшом ковше. Емкость поместите на плиту — кипятите ее в продолжение 10 минут. Процедите через сито или марлю. Напиток пьют перед каждым приемом пищи по 100 мл, не реже трех раз в день.
• Заболевания горла. Залейте чайную ложку семян тмина кипятком, дайте настояться, после чего процедите, остудите до комнатной температуры. Таким раствором периодически полоскайте горло.
• Простуда. Рекомендуется делать ингаляции с черным тмином. Предварительно измельчите семена, залейте кипятком. Дайте настояться примерно 10 минут. После этого уберите крышку, наклонитесь над емкостью, накройте голову полотенцем и вдыхайте пар в течение 15 минут.
• Отит. Возьмите луковицу, на ее верхушке сделайте небольшое углубление ножом. В него аккуратно всыпьте одну чайную ложку семян тмина, затем поместите отрезанную верхушку обратно. Запеките луковицу в духовке. Из еще горячей луковицы отожмите сок. После остывания капайте его в больное ухо не менее трех раз в день.
• Бессонница. Еще одно полезное применение черного тмина. Здесь рекомендуется приготовить такой напиток: на одну чашку молока 1 чайная ложка протертого семени черного тмина и 1 чайная ложка меда. Хорошо перемешайте. Выпейте средство незадолго до ужина.
• Повышенный уровень «вредного» холестерина. Разотрите до состояния порошка 1 чайную ложку черного тмина и 1 столовую ложку высушенного тысячелистника. Залейте одним стаканом жидкого меда. Тщательно перемешайте, поставьте в холодильник. Такое средство принимают по 1 столовой ложке на голодный желудок, перед завтраком.

В заключение представим полезные отзывы о черном тмине. Больше всего он ценится, как народное средство для улучшения работы пищеварительного тракта. Испробовавшие этот метод отмечают, что ушли такие проблемы, как вздутие живота, метеоризм, дискомфорт в желудке. Они периодически пили настои черного тмина, добавляли его в пищу вместо перца.

Также отмечают черный тмин, как отличное средство при простуде и насморке. В частности, ингаляции, полоскания горла, капли с тмином и растительным маслом. Они очень эффективны при первых признаках болезни.

Немало отзывов в которых отмечается масло черного тмина. Прежде всего за отличный косметический эффект. Оно делает кожу более упругой, бархатистой.

Что касается черного тмина как средства от мужских и женских болезней, тут нет четкого мнения. Большинство написавших отзывы использовали его в комплексе с медикаментами, поэтому не могут судить, что именно помогло им улучшить свое состояние.

Черный тмин — не только своеобразная приправа, но и универсальное средство для вспомогательного, домашнего лечения. Множество его применений объясняется просто: тмин богат целым комплексом витаминов, микроэлементов, минералов.

источник

Согласно древним сказаниям, Пророк Мухаммед сказал, что семена черного тмина способны излечить что угодно, кроме смерти. Растение Nigella sativa (оно же черный тмин или чернушка посевная) обладает существенными целебными свойствами, что делает его одним из самых сильных лекарственных растений в мире.

Зерна на протяжении веков используются в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, Индии. Сегодня они применяются на кухнях по всему миру благодаря своему ореховому, слегка острому, вкусу. Кроме того, семена положительно влияют на здоровье, поэтому являются незаменимым компонентом рациона сторонников здорового образа жизни.

Хотя в нашей стране растение выращивается, как декоративное, оно было признано многими поколениями, как хорошая специя и лекарство. Этот цветок первоначально прибыл из Юго-Западной Азии, но его культивирование постепенно распространилось на другие континенты, украсив множество садов.

Черный тмин – растение-однолетка, высеиваемое весной или осенью, летом красующееся белыми или голубовато-фиолетовыми цветами, часто – до самого октября. После цветения образуются «маковки», содержащие мелкие черные семена, которые могут служить специей для приготовления блюд или средством для решения целого ряда проблем со здоровьем.

Пользу черного тмина для организма человека обеспечивает содержание более 100 активных веществ (некоторые еще не идентифицированы).

Активные компоненты и минералы :

1. Миристиновая.
2. Олеиновая.
3. Пальмитолевая.
4. Арахидоновая.
5. Линолевая.
6. Пальмитиновая.
7. Стеариновая.
8. Фолиевая.

Ссылки на использование черного тмина уходят в Египет. Археологи обнаружили емкость с маслом в гробнице фараона Тутанхамона, согласно древним египтянам, его нужно было иметь при себе в загробной жизни.

Польза семян для организма – это широкий спектр воздействий на органы и системы. Эти свойства обеспечиваются их богатым химическим составом.

• белки – 14;
• углеводы – 41;
• жир – 16;
• пищевые волокна – 31;
• вода – 0,1.

• железо – 21;
• кальций – 1160;
• магний – 398;
• натрий – 93;
• калий – 1760;
• витамин А – 144 МЕ;
• витамин В6 – 0,75;
• витамин – С 24.

Египетская народная медицина использовала масло черного тмина для успокоения раздраженных желудков фараонов после их экстравагантных пиров. Природное средство помогало облегчить головную и зубную боль, симптомы простудных заболеваний и инфекций. Королева Нефертити, известная своей потрясающей красотой, использовала его для укрепления ногтей и волос.

В отношении полезных свойств и противопоказаний черного тмина были проведены сотни исследований, которые показали, что чудодейственные семена противостоят болезням путем увеличения секреции естественного интерферона и иммунных клеток, кому не рекомендуется использование расскажем дальше.

Согласно отзывам специалистов, целебная жидкость полезна при аутоиммунных расстройствах, в частности, при онкологии. Одно недавнее исследование продемонстрировало ее эффективность против рака поджелудочной железы, одного из самых опасных и наиболее тяжелых видов онкологии.

Как принимать черный тмин при онкологии? Дозировка зависит от цели – профилактики или поддерживающей терапии рака:

• профилактика: 1 ч.л. ложка масла в день, смешанная с медом или свежим соком (например, апельсиновым или мандариновым); лучшее время для приема – утро, перед завтраком;
• для лечения: 3 ч.л. в день вместе со здоровым питанием.

Одно из наиболее распространенных и эффективных применений масла – лечение болезней респираторной системы: астмы, бронхита, простуды. Применяется также в терапии ревматизма, для повышения работоспособности.
Масло успокаивает ЦНС, облегчает боль, стимулирует выработку мочи, улучшает пищеварение, помогает снизить гипертонию.

Экстракт семян эффективен при офтальмологических абсцессах и опухолях, карциноме ЖКТ и печени благодаря высокой концентрации противоопухолевого соединения β-ситостерина.

Благодаря стимулированию энергии черный тмин устраняет усталость. Масло – это эффективное средство для лечения кожных заболеваний (аллергия, экзема, угри, псориаз), обладающее противопаразитарным эффектом. Его использование устраняет метеоризм, диарею, устраняет симптомы геморроя, запор и дизентерию.

Важно! При приобретении масла черного тмина, внимательно проверьте этикетку и информацию о продукте! Его часто путают с семенами черного кунжута и другими продуктами, но только Nigella sativa – настоящий черный тмин, обладающий исключительными лечебными свойствами.

Конечно, сложно ответить, какой из них лучше – каждый характеризуется определенными воздействиями на здоровье, но именно черный тмин проявляет эффективность при столь широкой шкале недугов.

В народной медицине растение применяется для лечения более 40 различных проблем со здоровьем. Его польза включает следующие специфические фармакологические эффекты:

1. Анальгетический (обезболивающий).
2. Антибактериальный.
3. Противовоспалительный.
4. Противоязвенный.
5. Противохолинергический (приглушение нервных импульсов).
6. Противогрибковый.
7. Противогипертонический.
8. Антиоксидантный.
9. Антиспазмовый.
10. Противовирусный.
11. Улучшение бронхиальной проходимости.
12. Ингибитор глюконеогенеза (антидиабетический эффект).
13. Гепатопротекторный (защита печени).
14. Стабилизация кровяного давления.
15. Повышение чувствительности к инсулину.
16. Индукция образования интерферона.
17. Антагонист лейкотриена (противоаллергический эффект).
18. Защита почек.
19. Ингибитор α-фактора некроза опухоли.

19 указанных фармакологических эффектов являются лишь подмножеством более широкого диапазона полезных свойств. Как употреблять дар природы? Всего 2 г семян ежедневно приводят к снижению уровня глюкозы, резистентности к инсулину, увеличению активности β-клеток в поджелудочной железе и уменьшению гликированного гемоглобина (HbA1c).

• регулирующее и усиливающее действие на иммунную систему, следовательно, применение в качестве поддерживающего средства при ряде заболеваний;
• благодаря содержанию нигелинового магния, зерна снимают бронхиальные спазмы и способствуют выведению слизи;
• противоаллергические эффекты устраняют симптомы сенной лихорадки, астмы, экземы, метеоризма, снимают бронхиальные заболевания, проблемы с пищеварением и кишечником (исследования показали снижение аллергических реакций до 70%);
• для маленьких детей и младенцев экстракт применяется при боли в животе (1 ч.л. в день, в возрасте до 1 года разбавляет другими растительными маслами);
• семена эффективны против паразитов, вирусов, бактерий и грибов, они рекомендуются для внутреннего использования во время гриппозных заболеваний для повышения иммунитета и защиты дыхательных путей;
• экстракт подходит для массажа сухой и чувствительной кожи с тенденцией к аллергическим реакциям – кожа естественным образом защищается и регенерируется.

Полезные зерна, в основном, используются в турецкой кухне. Они имеют вкус, подобный другим видам растения, поэтому преимущественно подходит для приготовления соленых блюд: мяса, картофеля, салатов, соусов, сырных блюд, паштетов…

Чем полезен черный тмин для женщин? Он обладает мочегонным действием и, таким образом, содействует детоксикации организма. Влияние активных веществ на гладкие мышцы способствует облегчению боли в животе, спазмов, помогает при кишечных проблемах или неприятных менструальных периодах; применяется в качестве «триггера» при задержке менструации.

Масло и семена оказывают благотворное влияние на женскую половую систему. Зерна содержат растительные эстрогены фитостеролы, витамины Е и В, кислоты омега-6 и омега-9, которые регулируют оптимальный гормональный баланс у женщин.

Полезный продукт помогает предотвратить развитие опухолей и воспалительных процессов в женских половых органах, включая рак молочной железы.

Для женщин чернушка посевная рекомендуется для облегчения проблем с менструальным циклом, сопутствующего лечения женского бесплодия, мастита, многих воспалительных и инфекционных заболеваний, рака женских половых путей.

Важно! Перед тем, как принимать внутрь полезный продукт, посоветуйтесь с врачом! Он определит целесообразность применения. Природное лечение должно быть поддерживающим, и не заменять основную фармакологическую терапию!

Ввиду воздействия (стимулирования) на гладкие мышцы, чернушка не рекомендуется для беременных!
Во время грудного вскармливания она полезна благодаря стимуляции лактации – растение способствует производству грудного молока в молочных железах, значительно улучшает иммунную систему матери и ребенка. Подходит для заживления трещин на сосках благодаря заживляющей способности.

У младенцев семена благотворно влияют на пищеварение, помогают избавиться от метеоризма.

Полезные свойства для мужчин включают нормализацию продукции тестостерона, положительное действие на процесс сперматогенеза (количество и активность сперматозоидов). Улучшение кровообращения в мужских половых органах защищает от развития воспалительных процессов и проблем с предстательной железой.

Для мужчин регулярное потребление растения рекомендуется при следующих проблемах со здоровьем:

• эректильная дисфункция;
• варикоцеле;
• простатит;
• рак предстательной железы;
• мужское бесплодие;
• заболевания мужской репродуктивной системы.

Черный тмин содержит комплекс витаминов А и Е, фитостеринов, цинка, марганца и селена, тем самым, активно способствуя усилению либидо и потенции.

Рассмотрим возможности лечения болезней, способы применения семян черного тмина и подробные рецепты природных лекарств. Ниже представлен рецепт чая из черного тмина, который можно принимать при большинстве болезней.

1 ст.л. измельченных семян залейте 1/2 л кипятка, закройте и настаивайте 15 минут. Процедите и пейте глотками в течение дня.

Этот чай помогает укрепить иммунитет, что важно, в частности, в период заболеваемости простудными заболеваниями – в зимнее время.

Обратите внимание! Если вы собираетесь давать семена черного тмина для иммунитета детям, принимаемую дозу уменьшите в 2 раза! Правило применимо для детей до 12 лет.

Чернушка посевная успешно используется в борьбе с инфекционными заболеваниями благодаря противовирусным, антибактериальным и противогрибковым эффектам растения.

Чай подходит для лечения кашля, ринита, бронхита, синусита и т.д. Благотворно воздействует на пищеварительный тракт, поэтому применяется для устранения желудочных и кишечных инфекций, диареи, пищевого отравления.

В Азии напиток используются для выведения кишечных паразитов. Мочегонное действие способствует детоксикации организма.

Благодаря благотворному воздействию на метаболизм и пищеварение, семена черного тмина подходят для похудения. Как их принимать?

1. Масло – по 1 ч.л., разбавленной в воде или соке 1-2 раза в день. Продукт принимается натощак (30-60 минут до еды).
2. Семена – 1-2 ч.л. 1-2 раза в день. Зерна перед использованием следует разогреть на сковороде, непрерывно помешивая, до легкого потрескивания. Охладите и измельчите (в ступке или кофемолке).

Перед тем, как принимать зерна для похудения, убедитесь, что не относитесь к группе с противопоказаниями (см. ниже).

Для лечения бесплодия попробуйте следующий рецепт. 5 раз в день приготовьте отвар: 1/4 ч.л. масла чернушки посевной и щепотку тмина 5 минут поварите, подсластите 1 ч.л. меда. Курс – 40 дней.

В семенах чернушки посевной присутствуют вещества, которые помогают регулировать гликемию, и связаны с естественной секрецией инсулина (витамины A, E, D, B1, B3, марганец, фосфор, селен, калий, цинк, аминокислоты).
Для компенсации диабета приготовьте лекарство по следующему рецепту.
Вам нужно:

• по 1 стакану измельченных зерен тмина и кресса;
• 1,5 стакана измельченной кожуры граната;
• тминное масло.

Смешайте сухие компоненты. Принимайте смесь по 1 ст.л. в день, смешанной с 1 ст.л. масла.

Для облегчения кашля рекомендуется пить мятный чай с добавлением 5 капель масла чернушки. Частота употребления – 3-4 раза в день. Курс – 1 неделя.

Внутренний прием природного лекарства рекомендуется людям, страдающим заболеваниями суставов. Благодарить за благотворное воздействие следует вещество тимохинон, обладающее противовоспалительными свойствами.

Для устранения проявлений артрита, артроза, подагры, ревматических заболеваний принимайте водную настойку. 1 ч.л. измельченного сырья залейте 250 мл кипятка. Настаивайте 3 часа, принимайте 4 раза в день, разделив общее количество на 4 дозы.

Научные исследования показали, что регулярное использование растения способствует смягчению эпилептических приступов.

Растение богато тимохиноном, веществом, эффективным при лечении симптомов астмы и других воспалительных заболеваний дыхательных путей.

Исследование на мышах показало, что трава благодаря присутствию 5-фторурацила подавляет рост опухоли в толстой кишке.

Антибактериальные вещества, содержащиеся в растении, окажут помочь в лечении золотистого стафилококка.

Благодаря содержанию ряда активных веществ, в частности, жирных кислот и минералов, чернушка посевная применяется в косметологии – она благотворно влияет, как на состояние кожи, так и волос.

Использование для кожи лица целесообразно при воспалительных заболеваниях, например, акне. Смешайте оливковое и тминное масло (1:1), нанесите на лицо на 20 минут. Такая маска не только устранит прыщи, но и вернет коже упругость, здоровый вид.

Пользу для волос обеспечивает содержание жирных кислот и других важных компонентов. Чернушка посевная избавляет от перхоти, укрепляет волосы. Можете попробовать следующую маску для волос. Смешайте оливковое (миндальное) и тминное масло, нанесите на волосы и кожу головы на 30 минут. Смойте шампунем.

Перед тем, как принимать черный тмин, учтите не только пользу, и возможный вред растения. Кроме беременности, противопоказания включают период восстановления после трансплантации у реципиентов – ввиду повышения иммунитета может возникнуть негативная реакция на пересаженный орган. Вред обеспечен и людям с индивидуальной непереносимостью природного лекарства (сыпь, расстройство желудка).

Очень интересный видеоролик, в нем подробно рассказано обо всех свойствах и применении семян.

источник

Тмин является двулетним растением, относящимся к семейству зонтичных. Растение не растет больше 1 метра в высоту. У тмина имеется мощный корень веретенообразной формы. На гладком стебле располагаются очередные листья, которые по размеру от низа стебля к верхушке всё меньше и меньше. На первом году жизни у тмина образуется только прикорневая розетка листьев, а уже на втором году образуется стебель. На каждом побеге имеется по одному цветочному соцветию.

Цветки у тмина малого размера, белого цвета, состоящие из 5 лепестков. Плод тмина – вислоплодник продолговатой формы, который при созревании распадается на 2 полуплодика. В момент созревания плодов стебель сначала становится бурым, а потом и вовсе усыхает.

Тмин цветет в период с начала до середины лета. Созревание плодов приходится на конец лета, но только на втором году жизни растения. Тмин распространен по всей европейской части России, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. Растение предпочитает супесчаную и суглинистую почву. Тмин растет в лесу, на лугах, по лесным опушкам и по обочинам дорог.

Растение любит удобренные почвы и освещенные места. Тмин способен перенести любой мороз, поэтому на зиму его даже не нужно накрывать. Тмин размножают семенным способом. Лучше всего растение развивается, если посев семян произвести весной, так как верхний слой почвы ещё содержит много влаги, а тмин любит влажные почвы. Перед посевом тмина в почву нужно внести суперфосфат и калийные удобрения, добавляя большую часть перегноя. Учитывая тот факт, что семена тмина медленно прорастают, их нужно замочить в воде на 2 дня, не забывая менять воду время от времени. Когда семена прорастут, их нужно просушить. Перед посевом семян почву вскапывают заново. Семена заделывают на 2, 3 или 4 см в почву, это зависит от самой структуры почвы. Всходы появятся спустя 3–4 недели.

Из-за малого количества влаги в почве всходы могут быть редкими. Когда на всходах тмина появятся 2 настоящих листочка, если посадка вышла густой, делают прореживание. Уже в конце лета растение будет иметь до 15 листочков.

Ухаживать за тмином несложно, так как достаточно производить регулярный полив, пропалывать сорняки и рыхлить почву.

Тмин обладает свойством, повышающим моторную и секреторную функции желудка. Растение используют в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего тмин применяется как спазмолитический препарат, действующий на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта. Плоды тмина рекомендуют употреблять кормящим матерям, потому что они имеют способность повышать (для кормящих мам очень полезна будет статья: как увеличить лактацию?). Благодаря содержанию в тмине эфирного и жирного масел растение используют в качестве возбуждающего средства при наличии атонии желудка. Тмин обладает ветрогонным и слабительным свойствами, поэтому его применяют при метеоризме и запорах.

Тмин – одна из древнейших специй, употребляемых человеком. Давно доказано, что семена растения производят мощный лечебный эффект, поэтому используются не только для еды. Тмин популярен как в народной, так и в официальной медицине. Его применяют при атонии и расстройствах кишечника, скоплении газов, диспепсиях. Семена растения снимают усталость, повышают иммунитет, выводят камни из почек и мочевого пузыря, снимают боли при ревматизме и подагре, уничтожают паразитов.

Тмин полезен для улучшения памяти. Для этого 3 г семян принимается вместе с чайной ложкой меда. Если требуется вывести бородавки, прыщи, родимые пятна или остановить облысение, то семена черного тмина смешиваются с яблочным уксусом. Такая смесь хорошо помогает и при головных болях. Употребляя семена тмина натощак, можно улучшить цвет лица и очистить кожу.

Эфирное масло получают из семян тмина. Полученное масло обладает тонизирующим, улучшающим мозговую деятельность свойством. Масло тмина успокаивает нервную систему, улучшает процесс пищеварения и повышает аппетит. Эфирное масло тмина влияет на процесс брожения в желудке, поэтому оно делает дыхание более свежем. Это масло усиливает мочеиспускание и выводит из организма токсины. Кроме того, масло тмина применяют при простуде, потому что оно обладает отхаркивающим свойством. Масло тмина используют как внутрь, так и наружно. Внутренне масло употребляют при болях во время месячных и других недугах, а наружно с ним принимают ванны и делают массаж при бронхитах и проблемах с мочевыводящими путями.

Масло тмина нельзя использовать беременным женщинам и детям в возрасте до трех лет.

Масло из семян черного тмина – 100 % натуральный продукт с подлинным качеством и вековыми традициями его использования. Оно особо ценится знатоками народной медицины благодаря своим уникальным целебным свойствам, обусловленным гармонично сбалансированным составом. Масло отличается насыщенным пряным ароматом и немного горьковатым вкусом, однако считается, что чем больше горчинки в масле, тем больший эффект будет достигнут от его применения.

Масло черного тмина получают из сырых семян растения методом холодного отжима. Использование данной технологии позволяет в полной мере сохранить все целебные свойства этого уникального природного продукта. Масло черного тмина не относится к лекарственным препаратам, хотя прекрасно помогает организму человека противостоять различного рода болезням.

Полезные свойства масла черного тмина. Современные исследования показали, что масло черного тмина обладает многими полезными свойствами, особо выделяясь среди масел других растений. Оно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, активирует иммунную систему, способствует укреплению и росту волос, восстановлению их первоначального цвета. Масло уничтожает некоторые виды болезнетворных бактерий, понижает уровень холестерина в крови, оказывает желчегонное действие. Это мощный антиоксидант, способствующий активному выведению свободных радикалов из организма человека.

Масло можно употреблять в профилактических целях и в качестве общеукрепляющего средства. Оно действует мягко и деликатно. Если в течение дня выпивать хотя бы одну чайную ложку масла, то такая полезная добавка способна нормализовать обмен веществ в организме человека и повысить его защитные силы. Польза масла черного тмина не раз была доказана научными исследованиями, и очень многие люди знают о ней из собственного опыта.

Состав масла черного тмина. В состав масла входит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, крайне необходимых для профилактики и лечения многих болезней. По утверждению специалистов, подобные кислоты в таком процентном соотношении содержатся только в морепродуктах и больше нигде. Помимо этого, в масле присутствуют витамины A, E и D, бета-каротин, кальций, фосфор, железо, медь и другие макро- и микроэлементы, способствующие нормализации функций всех систем организма человека. Содержатся в масле также фосфолипиды, аминокислоты (в том числе и аргинин), флавоноиды, моно- и полисахариды, фитостеролы (камперстин, бета-ситостерин и др.), алкалоиды, дубильные вещества, сапонины, энзимы, эфирные масла (до 1,4 %).

Применение масла черного тмина. Черный тмин уже свыше 3000 лет культивируется в странах Востока, и столько же времени человек использует масло этого уникального растения для лечения различных заболеваний. Ещё знаменитые врачеватели Гиппократ и Диоскорид упоминали в своих медицинских трактатах об его удивительных лечебных свойствах. По утверждению Авиценны, масло черного тмина способствует повышению жизненной энергии человека, помогая преодолевать усталость и переутомление.

Современными учеными выявлен тот факт, что масло активно стимулирует выработку костного мозга и оказывает положительное воздействие на работу вилочковой железы, очень важной для нормализации иммунитета человека. Оно также является превосходным профилактическим средством по предотвращению возникновения рака крови.

Еще в масле черного тмина содержатся гормоны, помогающие при бесплодии и способствующие повышению потенции. Его используют при метеоризме, поносах и других нарушениях желудочно-кишечного тракта, оно облегчает дыхание при бронхиальной астме и заложенном носе, лечит кашель при ОРВИ и гриппе.

Это одно из немногих натуральных масел, которые идеально подходят для лечения жирной кожи и легко справляются с образованием прыщей, расширенными и загрязненными порами. Оно хорошо помогает при грибковых инфекциях, различных кожных заболеваниях и аллергиях.

Противопоказания к применению масла черного тмина. Противопоказаний к приему масла не так уж и много. Его не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости, беременным женщинам и людям, перенесшим операции по пересадке органов. При наружном применении масла черного тмина в ряде случаев может возникнуть локальное раздражение кожи и аллергическая реакция.

Масло черного тмина для похудения. Для поддержания здоровья, красоты и молодости своего тела древние гречанки применяли масло черного тмина. В наши дни это масло также пользуется большой популярностью среди желающих похудеть. Для достижения наилучшего результата его рекомендуется принимать 2 раза в день: утром и вечером по 1 чайной ложке за 15 минут до еды. Если к этому добавить ещё 1 столовую ложку мёда и всё запивать 1/2 стакана кипяченой воды, то эффективность от воздействия масла ещё больше усилится.

Чтобы похудеть, нужна особая схема, рассчитанная на 2 месяца. По этой схеме перед приемом масла принимать пищу нельзя, после его приема должно пройти не менее получаса до еды. В первый месяц из рациона следует исключить все углеводы (сладкое, картофель, мучное) и при этом употреблять масло в следующем порядке:

1 неделя – 1 чайная ложка масла и стакан воды до завтрака;

2 неделя – 1 чайная ложка масла и стакан воды перед завтраком и ужином;

3 неделя – 2 чайных ложки масла и 2 стакана воды до завтрака;

4 неделя – 1 чайная ложка масла и стакан воды до завтрака.

На второй месяц вода исключается из этой схемы и вместе с тем из рациона по максимуму изымаются жиры. Их употребление должно составлять не более 20 граммов в сутки. Также необходимо следить за дозировкой масла черного тмина.

1 неделя – 1 столовая ложка масла без воды;

2 неделя – 2 столовые ложки масла без воды;

3 неделя – по 2 чайных ложки масла за полчаса до еды 3 раза в день;

4 неделя – по 1 чайной ложке масла и 1 стакан воды 2 раза в день.

В теплое время года масло черного тмина используют в качестве заправки для салатов, а в холода им можно приправлять квашеную капусту. Естественно, что полезность этого уникального продукта напрямую зависит от его качества. В масле не должно быть осадка, плавающих хлопьев, а также белых разводов возле горлышка. Для его приема необходимо использовать деревянную или пластиковую ложечку. В зависимости от производителя схема приема и дозировка может быть разной, как правило, это указывается на упаковке.

Как принимать масло черного тмина? В профилактических и лечебных целях, а также для повышения иммунитета масло черного тмина рекомендуется принимать в следующей дозировке:

детям (начиная с шести лет) – всего пол чайной ложечки в день;

взрослым – 2 раза в день: утром натощак одну чайную ложку и вечером одну.

Масло рекомендуется употреблять натощак за 15-20 минут до приема пищи. Его запивают либо половиной стакана воды, в которой растворена столовая ложка меда, либо половиной стакана морковного сока. Продолжительность курса обычно составляет 3–4 месяца. Курс можно повторить с перерывом в 2 месяца.

Гипертоники могут использовать следующую смесь: по 100 мл масла тмина, сока лимона и мёда необходимо перемешать и принимать натощак каждое утро и вечер по 1 столовой ложке. Смесь следует обязательно хранить в холодильнике.

В качестве лекарственного средства черный тмин используется более 3000 лет. Начиная с 1959 года, различные исследовательские институты проводят исследования по выявлению полезных свойств этого растения. Черный тмин – почти незаменимый натуральный продукт для обретения здоровья, укрепления иммунитета и восстановления сил человека после продолжительной и изнуряющей болезни. В народной медицине его используют для лечения огромного количества различных заболеваний.

Лечение рака черным тмином. В процессе изучения черного тмина в Центре онкологических заболеваний ученые пришли к выводу, что вещество тимохинон, полученное из растения, способно не только замедлять развитие раковых клеток, но и обращать процесс вспять. В основном исследования проводились на раке поджелудочной железы, а он является трудноизлечимой формой этого заболевания.

Ученые считают, что тимохинон изменяет генетический код раковых клеток, что приводит к их уничтожению. На основании полученных данных они намерены разработать лекарственный препарат для лечения болезней печени.

Как показывают результаты другой группы исследователей, черный тмин снижает количество заболеваний раком кожи на 34 %. При этом лечение тмином переносится гораздо легче, чем биохимией, влияющей на костный мозг и количество кровяных шариков. Тмин предотвращает побочные эффекты, возникающие при лечении химическими препаратами.

При лечении рака народная медицина рекомендует смазывать пораженные области маслом черного тмина, а семена растения принимать со свежеотжатым морковным соком или натуральным мёдом.

Лечение простатита черным тмином. Простатит – это воспаление предстательной железы. Основной причиной болезни является бактериальная инфекция. Воспаленная или инфицированная простата проявляет болезненные мочеиспускание и эякуляцию. Если болезнь вовремя не вылечить, то могут быть серьезные последствия. Простатит находится на третьем, после рака и доброкачественной гиперплазии, месте и составляет более 25 % недугов половой сферы у мужчин.

Основными причинами возникновения простатита являются постоянные переохлаждения, малоподвижный образ жизни, длительное воздержание в половой жизни, несвоевременное мочеиспускание, вредные привычки и ряд сопровождающих заболеваний мочеполовой системы. Существует несколько эффективных способов лечения этого заболевания черным тмином:

1. Маслом растения рекомендуется ежедневно смазывать нижнюю часть спины и мошонку, производя при этом вращательные движения. Втирать масло следует до тех пор, пока оно не впитается в кожу.

2. Одну столовую ложку масла черного тмина необходимо смешать с ложкой меда, чайной ложкой сухой ромашки и развести в 100 мл теплой воды. Затем средство нужно процедить и принимать по нескольку раз в день.

Лечение геморроя черным тмином. К образованию геморроидальных узлов ведут хронические запоры, гиподинамия, тяжелые физические нагрузки и самое главное – сидячий образ жизни. Неприятные ощущения, жжение и зуд в анальном отверстии создают узловатые вены. Позже возникают колющие острые боли и кровотечение при испражнении. Помочь улучшить состояние больного может черный тмин. Он стимулирует пищеварение и оказывает антигистаминное действие.

При лечении геморроя используют крем, который готовят из золы обгоревших семян растения. Для приготовления такого крема понадобится 30 г семян и 15 мл масла черного тмина. Семена следует поджарить на сковороде до состояния «обгорелости». Когда они остынут, то необходимо перемолоть их в порошок, после чего добавить его в масло тмина. Препарат нужно наносить на область анального отверстия два раза в день после испражнения. После четырех недель использования состояние больного значительно улучшится.

Лечение псориаза маслом черного тмина. Помимо прочего, черный тмин широко применяют в косметологии. Он эффективен при лечении различных кожных заболеваний, в том числе и псориаза. Небольшим количеством масла черного тмина ежедневно смазывают пораженные участки кожи. При этом его можно смешивать с другими маслами, например, кунжутным или ореховым.

Однако встречаются случаи, когда применение масла вызывает обратную реакцию и способствует большему образованию высыпаний. Если в течение одной недели после применения препарата не будет замечено улучшения, то масло тмина не подходит к данному типу кожи и по этому поводу лучше всего проконсультироваться с врачом.

Масло черного тмина при бесплодии – довольно эффективное средство, проверенное многими женщинами. В составе масла присутствуют гормоны, содействующие повышению потенции и способные вылечить бесплодие. Благодаря большому содержанию в масле тмина различных полезных веществ препарат улучшает потенцию и либидо, нормализует выработку тестостерона и благотворно влияет на процесс сперматогенеза. Регулярное употребление черного тмина способствует излечению мужского и женского бесплодия.

Целители древности считали, что семена черного тмина исцеляют практически от всех болезней. В наши дни научные исследования подтверждают, что с их помощью можно вылечить множество детских и взрослых болезней, вплоть до рака.

Семена черного тмина – крупные, черного цвета, пирамидальной формы. Они довольно приятны на вкус и обладают освежающим эффектом, по вкусу напоминают фенхель или укроп. Это освежающее свойство семян широко используют как средство от гниения и брожения в кишечнике.

При вздутии живота у ребенка ему делают клизму из тминной водички. При скоплении газов и болях в желудке применяют отвар, приготовленный из семян тмина с добавлением сахара. Лепешками из перетертых семян, смешанных с ржаной мукой и перечной мятой, снимают воспаления при маститах, прикладывая их к груди. Курс такого лечения составляет несколько дней.

Тминные капли используют при постоянном слезотечении, а для повышения лактации рекомендовано пить молоко, в котором варились семена тмина (5 рецептов для повышения лактации на основе семян черного тмина). Для профилактики различных заболеваний советуют принимать семена черного тмина, смешанные с апельсиновым соком.

Для похудения широко применяются семена черного тмина. Их очень полезно жевать натощак или принимать масло растения после еды для улучшения пищеварения. Тмин обладает мочегонными свойствами и нормализует обмен веществ, благодаря чему способствует похудению. Для внутреннего приема можно использовать отвар из семян тмина. Его готовят из двух чайных ложек семян, залитых 500 мл воды. Смесь проваривают на водяной бане не менее 10 минут, после чего процеживают и пьют по 100 мл за 1 час до еды три раза в день.

Для наружного применения используют смесь масла тмина с маслом грейпфрута и розового масла. Перед применением следует немного разогреть масло в ладонях, затем наносить смесь мелкими круговыми движениями от щиколоток к талии. Такой массаж можно делать по 5–7 мин. на каждой проблемной зоне тела до полного впитывания продукта. Процедуру следует производить перед сном, чтоб не допустить переохлаждения. Кроме того, черный тмин подтягивает кожу при отвисании, что нередко случается при похудении.

Тмин применяют при пневмонии, бронхиальной астме, туберкулезе и аденоме предстательной железы. Растение часто рекомендуют при простуде в качестве средства для растирания груди. А также тмин используют при наличии кожных паразитов, например, клещей и других.

Тмин применяют при диспепсии у детей, гастрите, малокровии и гипогалактии (недостаточной выработке молока у кормящей матери). А также отвар из тмина рекомендуют при скоплении газов в кишечнике. Тмин включают в желудочные, седативные и ветрогонные сборы.

Отвар семян тмина при простуде, геморрое. Возьмите 2 чайных ложки семян растения и залейте их 500 мл кипятка. Поставьте на огонь на 10 минут. Процедите состав и принимайте за 1 час до приема пищи трижды в день по 100 мл. Отвар оказывает отхаркивающее действие при простуде, а слабительное – при геморрое.

Укрепляющее средство из тмина. Берем 200 граммов семян тмина и измельчаем в порошок. Заливаем их молоком, чтобы оно покрыло семена полностью. Оставляем на 12 часов настаиваться. Далее добавляем немного сахара и принимаем по 50 мл трижды в день как укрепляющее средство.

Тмин против малярии. Для приготовления этого лекарства нужно взять семена в количестве двух граммов и соединить их с двумя столовыми ложками сока из китайской горькой тыквы. Хорошо смешиваем компоненты и принимаем по мере необходимости.

Тмин против глистов. Взяв 10 граммов семян тмина, обжариваем их на сковороде без масла. Далее добавляем к ним 15–20 граммов лука репчатого. Принимаем это лекарство по ложке утром на голодный желудок.

Тмин при инфекциях мочевыводящих путей. Возьмите семена тмина (5 грамм) и обжарьте их, добавьте к ним сок, выжатый из одного лимона. Сюда же добавляем 1 грамм морской соли и половину стакана воды. Смешиваем всё и принимаем дважды в день по утрам и вечерам.

Настойка тмина. Возьмите 15 граммов тмина и измельчите его в порошок. Далее насыпьте порошок в стеклянную бутылку и залейте стаканом водки. Закрыв плотно банку, поставьте настойку в темное место на 2 недели. Процедив готовое лекарство, его принимают по 1 чайной ложке каждый раз перед едой. Настойка улучшает пищеварение, очищает сосуды и избавляет от газов в кишечнике.

Тмин для похудения. Тмин обладает множеством полезных веществ, и одно из них – то, что растение способствует похудению. Похудение произойдет благодаря мочегонному свойству травы. Также тмин нормализует обменные процессы в организме и способствует избавлению от запоров. Для похудения готовят отвар семян тмина (приведен выше).

Несмотря на то, что тмин – одно из самых эффективных лекарственных растений, некоторые противопоказания у него все же имеются. Семена черного тмина нежелательно принимать во время беременности, так как в них содержатся растительные гормоны, стимулирующие родовую деятельность. Противопоказанием также является индивидуальная непереносимость и гиперчувствительность. Категорически запрещено употребление масла тем людям, которые являются реципиентами тех или иных органов.

Кроме того, при наружном применении косметических средств, изготовленных на основе тмина, возможны побочные эффекты. В таком случае следует прекратить их применение и обратиться к врачу.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

15 веществ, ускоряющих работу мозга и улучшающих память

источник

Это двухлетнее растение, которое относят к семейству зонтичных. Оно не растет выше одного метра и имеет мощный веретенообразный корень. На гладком стебле расположены очередные листья, которые от низа стебля к верхушке становятся все меньше по размеру. На первом году у тмина образуется лишь прикорневая розетка листьев, и только на втором – формируется стебель. На каждом побеге должно быть по одному соцветию.

Цветки у растения белые, малого размера, состоят из 5 лепестков. Плод черного тмина – продолговатый вислоплодник, который распадается при созревании на 2 полуплодика. Во время созревания плода стебель становится бурым, а потом усыхает.

Тмин цветет с начала лета и до его середины. Созревание плодов, как правило, приходится на конец летней поры, но исключительно на втором году жизни. Это растение распространено на Кавказе, по европейской части России, в Средней Азии и Сибири. Тмин предпочитает суглинистую и супесчаную почву, растет в лесу, по лесным опушкам, на лугах и у обочин дорог.

Качественное семя тмина имеют сильный пряный аромат и сладковато-пряный, немного островатый вкус. Не стоит покупать не черные зерна. Размер, как правило, соответствует горошку черного перца, только форма у них не круга, а пирамидки.

Черный тмин продается в аптеках, специализированных магазинах. Помните, что его упаковка должна быть обязательно герметичной, с указанием термина изготовления и реализации.

Семена черного тмина советуют хранить в темном и сухом помещении, где постоянно поддерживается комнатная температура. При подобных условиях качество продукта останется неизменным в течение 2 лет.

Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами.

Также актуально масло тмина, которое используется как специя для гарниров и салатов вместе с медом. Интересно, что для активации полезного действия эфирных масел семя перед применением надо слегка прогреть на сковородке, но не жарить, а максимальный эффект достигается при разжевывании подогретого семени с запиванием холодной водой.

В 1 ч. л. сухого семени тмина содержится 18,7 ккал, а в 1 ст. л. – 57,4 ккал. Но калорийность продукта не имеет особого значения, так как его применяют в очень небольших дозах.

Семена тмина отличаются достаточно высоким содержанием питательных элементов и жирных кислот. Минеральный состав продукта насчитывает 10 названий, среди них большая часть занята калием, фосфором, кальцием и магнием. В его составе также имеются зола, пищевые волокна, ди- и моносахариды, витамины, бета-каротин и холин.

Современные доктора подтверждают наличие в семенах тмина полезных свойств. Производные данного растения имеют положительно действующие на человека биологически активные вещества. Черный тмин оказывает противовоспалительное, бактерицидное, противогрибковое, мочегонное, противопаразитное, спазмолитическое, болеутоляющее, желчегонное, ветрогонное действие. Его употребление повышает жизненный тонус, работоспособность, умственные способности, снимает аллергические реакции, укрепляет иммунитет.

Тмин считается очень полезным для улучшения памяти. Для этой цели 3 г семян выпивают с чайной ложкой меда.

Если надо вывести прыщи, родимые пятна, бородавки либо остановить облысение, то семя тмина смешивают с яблочным уксусом. Подобная смесь отлично справляется и с головными болями. А при головокружениях советуют добавлять чайную ложечку масла в чай.

Съедая семена тмина регулярно натощак, можно очистить кожу и улучшить цвет лица. Черный тмин эффективен при лечении разных кожных заболеваний, включая и псориаз. Небольшим количеством масла ежедневно смазывают участки кожи, пораженные болезнью. При этом его часто смешивают с другими маслами, к примеру, ореховым или кунжутным.

Установлено, что тмин улучшает кровообращение и способен ускорять обменные процессы, стимулировать пищеварение, освежать дыхание. При жжении в сердце можно добавить пару капель масла тмина и чайную ложечку меда в чашку с горячим молоком. Если наблюдается повышенное кровяное давление, можно добавить чайную ложечку молотых семян тмина в горячий напиток и пить ежедневно перед завтраком с двумя зубчиками чеснока.

Регулярное применение черного тмина нормализует состояние центральной нервной системы, стимулирует потенцию, устраняет бессонницу.

У женщин после употребления тмина повышается упругость груди, а также улучшается состояние кожи, менструации проходят без болезненных симптомов. Кроме того, усиливается выработка молока. Так, для повышения лактации можно пить молоко, в котором варили семена тмина. А лепешками из перетертого семени, смешанного с ржаной мукой и мятой, снимают всевозможные воспаления при маститах, просто прикладывая их к груди. Курс подобного лечения составляет несколько суток.

Тминные капли применяют при постоянном слезотечении, а для профилактики разных заболеваний советуют принимать семя черного тмина, смешанное с апельсиновым соком.

Семена растения выводят камни из мочевого пузыря и почек, снимают боли при подагре и ревматизме, уничтожают паразитов.

Во время обострения простудных заболеваний семена тмина могут ускорить процесс выздоровления, улучшить состояние при тонзиллите, бронхите, синусите, туберкулезе, пневмонии. Систематическое включение продукта в рацион очищает сосуды, выводит холестерин, нормализует гормональный уровень, снижает показатели сахара.

При астме и кашле, воспалении легких советуют утром и вечером выпивать по 1 чайной ложечке масла тмина, протирать им больное место, делать массаж спины и груди, ингаляции (столовая ложка на литр воды). Также можно растирать грудь маслом, разведенным с оливковым маслом (1:5), и вдыхать пары или держать одну четвертую чайной ложечки под языком.

Тмин имеет свойство, повышающее секреторную и моторную функции желудка. Растение используется в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего продукт применяется в качестве спазмолитического средства, действующего на гладкие мышцы ЖКТ. Благодаря содержанию жирного и эфирного масел черный тмин используют как возбуждающее средство в случае атонии желудка. Продукт обладает слабительным и ветрогонным свойствами, поэтому его используют при запорах и метеоризме. При вздутии живота у детей им делают клизму из тминной воды. При болях в желудке и скоплении газов применяют отвар, который готовится из семян тмина и сахара. При диареи можно смешать столовую ложку тминного масла с чашкой йогурта и пить смесь дважды в день 3 дня.

Эфирное масло из семян тмина обладает тонизирующим свойством, улучшающим мозговую деятельность. Оно способно успокоить нервную систему, улучшить процесс пищеварения и повысить аппетит. Эфирное масло влияет на процессы брожения в желудке, потому способно сделать дыхание свежее. Также этот продукт усиливает мочеиспускание и помогает вывести из организма токсины. Это масло применяют при простуде, так как оно обладает отличными отхаркивающими свойствами. Его используют и внутрь, и наружно. Внутрь употребляют при разных болях во время каких-либо недугов и месячных, а наружно добавляют в ванны и делают массажи при проблемах с мочевыводящими путями и бронхитах. Масло тмина не советуют использовать беременным женщинам и малышам до трех лет.

В процессе изучения тмина в Центре онкозаболеваний ученые смогли прийти к выводу, что тимохинон, полученный из растения, способен не только замедлить развитие раковых клеток, но и обратить процесс вспять. По большей части исследования проводили на раке поджелудочной железы, который является трудноизлечимой формой заболевания.

Ученые говорят, что тимохинон способен изменить генетический код раковых клеток, что вызывает их уничтожение. На основании этих данных они хотят разработать препарат для лечения болезней печени.

Как показывают результаты еще одной группы исследователей, тмин снижает численность случаев заболевания раком кожи на 34%. Причем лечение с его помощью переносится легче, чем биохимией, которая влияет на костный мозг и число кровяных шариков. Черный тмин, помимо всего прочего, предотвращает возникающие при лечении разными химическими препаратами побочные эффекты. При лечении рака рекомендуют смазывать маслом тмина пораженные области, а семена принимать с натуральным медом или свежеотжатым морковным соком.

Есть несколько действенных способов лечения черным тмином и простатита у мужчин. Так, маслом растения рекомендуют каждый день смазывать мошонку и нижнюю часть спины, производя вращательные движения. Втирать продукт надо, пока он не впитается в кожу. Также можно смешать столовую ложку масла тмина с ложкой меда, чайной ложечкой ромашки и развести в половине стакана теплой воды. Потом средство советуют процедить и принимать несколько раз в день.

Помогает черный тмин и при геморрое, так как он способен стимулировать пищеварение и проявляет антигистаминное действие. В лечении геморроя используется крем, готовящийся из золы обгоревшего семени растения. Для приготовления понадобится 30 г семени и 15 мл масла тмина. Семена надо поджарить на сковородке до состояния «обгорелости». После того, как они остынут, надо перемолоть их в порошок, а потом добавить в масло. Препарат необходимо наносить после испражнения дважды в день на анальное отверстие. После четырех недель состояние больного должно значительно улучшиться.

Масло черного тмина – довольно эффективное средство при бесплодии. В его составе присутствуют гормоны, которые содействуют повышению потенции и могут вылечить бесплодие. За счет большого содержания в продукте разных полезных веществ он улучшает либидо и потенцию, нормализует выработку тестостерона и благоприятно влияет на сперматогенез.

Сегодня тмин часто включают в диеты с целью ускорения очищения кишечника, липидного обмена, обменного процесса. А фитоэстрогены являются профилактикой и защитой в период строгих диет от возможных гормональных сбоев.

Для похудения широко используются семена тмина. Их советуют жевать натощак или пить масло после еды с целью улучшения пищеварения. Растение обладает отличными мочегонными свойствами и может нормализовать обмен веществ, за счет чего способствует похудению.

Для приема внутрь можно применять отвар из семян. Его готовят из 2 чайных ложечек семян, залитых полулитром воды. Смесь проваривают не меньше 10 минут на водяной бане, после чего надо аккуратно процедить и принимать примерно по 100 мл трижды в день за час до приема пищи.

Для наружного использования подходит смесь масла черного тмина и масел грейпфрута и розового масла. Сначала надо немножко разогреть масло в руках, потом наносить смесь круговыми движениями, продвигаясь от щиколоток к талии. Подобный массаж можно делать по 6-7 мин. на всех проблемных зонах до полного впитывания. Процедуру стоит производить перед отходом ко сну, чтобы не допускать переохлаждений. Кроме того, тмин может подтянуть кожу при отвисании, что иногда случается при похудении.

В косметологии популярны и семя черного тмина, и масло, созданное на его основе. Концентрат тминного порошка входит в состав шампуней, масок, лосьонов и бальзамов, чье действие направлено на увлажнение, омоложение кожи и стимулирование кровообращения. Косметические препараты на основе разглаживают морщины, устраняют шелушение, улучшают структуру кожи. Порошок и масло тмина являются компонентом антицеллюлитных обертываний и массажных масел.

Научные исследования доказали, что масло тмина останавливает облысение, процессы поседения и стимулирует рост волос. Если использовать его наружно, можно быстро избавиться от себореи и перхоти.

Можно прокипятить на протяжении 10 минут 2 чайных ложечки семени черного тмина в стакане воды, процедить и дать остыть. Затем добавить яичный желток и взбить. Получившуюся субстанцию надо нанести на кожу головы на полчаса. Если такую процедуру повторять два раза в неделю, волосы будут шелковистыми и блестящими, не будут ломкими и сухими.

Невзирая на то, что тмин – одно из наиболее действенных лекарственных растений, противопоказания у него есть. Семена тмина нежелательно принимать беременным, так как в них есть растительные гормоны, которые стимулируют родовую деятельность. Противопоказанием считаются и индивидуальная непереносимость, а также гиперчувствительность. Запрещают употреблять масло тем, кто является реципиентом тех или иных внутренних органов.

Также при наружном применении средств, которые изготовлены на основе тмина, встречаются побочные эффекты. В подобном случае надо прекратить их применение и обратиться к доктору.

Из предложенного видео вы узнаете, как прорастить семена черного тмина для рассады.

источник