Кефир с корицей чем полезен

Многие спрашивают, почему так полезен кефир с корицей на ночь? Польза и вред этого продукта – тема моей сегодняшней статьи. Почему стоит пить напиток и в каких случаях этого делать нельзя. Отзывы читательниц дополнят общую картину.

Кефир – высокобелковый, натуральный напиток. Одновременно он является низкокалорийным продуктом, но способен насытить на длительное время. При тандеме с корицей он нейтрализует ее негативное воздействие на слизистую и очищает кишечник. Быстро усваивается организмом. За счет того, что он легко насыщает организм, он не дает переедать и помогает с заболеваниями кишечника.

Корица – популярная пряность, которая быстро ускоряет обмен веществ. Тем самым она помогает быстро сжигать жир, повышает иммунитет, помогает очищению организма. В последствии происходит даже уменьшение угревой сыпи, кожа становится чистой. Также ее запах способен поднять бодрость духа и настроение, так как корица помогает выработке эндорфинов.

Скинуть с таким коктейлем можно до 4 кг за месяц, возможно это не так много, но и усилий такая диета не требует. Лучше выбирать кефир с небольшим процентом жирности, так результата можно добиться еще быстрее, хотя это не принципиально. Чем свежее будет кефир, тем большую пользу он вам принесет. Также следует выбирать продукт со сроком годности не более недели, такой напиток будет наиболее натуральным.

Самое лучшее время для приема коктейля из кефира и корицы — ужин. Если заменить вечерний прием пищи таким волшебным напитком, то результат от диеты можно увидеть уже утром. В результате отсутствия еды в вечернее время организм отлично восстановится. Кефир успокоит чувство голода, корица поможет ускорить метаболизм, и уже утром будет плоский животик и невероятная легкость.

Также можно устроить целый разгрузочный день, не стоит делать это часто, достаточно одного раза в неделю за трехмесячный период. Но помните, что употреблять больше половины чайной ложки корицы в день запрещено. Поэтому стоит заранее рассчитать специю на весь день или добавлять ее в напиток через раз. А еще важно использовать именно цейлонскую разновидность, об этом я подробно писала в статье Молотая корица для похудения.

Такие разгрузочные дни помогают похудению, а самое главное — шлаки и токсины начнут выходить из организма.

Кстати, напиток подходит для начала любой другой диеты и для выхода из нее.

Но стоит понимать, что кефир с корицей – это не решение всех бед. Спорт и правильное питание, а также активный образ жизни – главные помощники в похудении. Напиток может стать лишь хорошим подспорьем для начала и поддержания результата.

В составе кефира присутствует множество витаминов и белков, микроорганизмов. Микроэлементы из кисломолочной продукции усваиваются организмом намного лучше, чем молочные. Его можно пить людям с повышенным давлением, больной поджелудочной, и тем, у кого есть проблемы с кишечником. Кефир включает обменные процессы в организме, что способствует похудению и ускорению метаболизма.

Корица также ускоряет метаболизм, в тандеме с кефиром получается невероятный жиросжигающий напиток. Пряность обладает разогревающим эффектом, что способствует ускорению кровообращения, а в последствии и обменных процессов, а также расщеплению жиров.

Повышенный сахар в организме способствует набору веса, корица регулирует этот процесс, тем самым помогая худеть и снижая аппетит.

Пить кефир с корицей можно в любое время и в любых количествах (учитывая, что больше половины чайной ложки корицы употреблять все-таки нельзя). Но самое полезное время — это вечер, а еще лучше — замена ужину. Таким образом организм будет насыщен, и чувства голода не будет терзать поздно вечером. А еще кефир хорошо утоляет жажду.

Выпивая напиток вместо приема пищи, у организма появляется возможность отдохнуть, особенно если вы любитель покушать поздно вечером. Обменные процессы запустятся и процесс похудения будет идти намного быстрее.

Таким образом, разгоняя метаболизм таким напитком в последствии можно худеть намного быстрее, чем в первые дни. Но с самого первого дня уже будет заметен хороший результат.

Также длительное употребление кефира нормализует давление, особенно полезна такая диета гипертоникам. Микрофлора кишечника будет восстанавливаться за счет пребиотиков.

Единственный минус, который может возникнуть в процессе диеты — это отечность. Если наутро будут заметны признаки избытка жидкости в организме, то лучше выпивать его не позже 6 — 7 часов вечера. Так он успеет перевариться и никаких последствий не будет.

Добавив корицу к напитку и перемешав, напиток уже можно пить. Подогревать его не нужно. Желательно чтобы он был комнатной температуры, но и холодный подойдет.

Для большей эффективности можно добавить щепотку молотого имбиря.

Соедините корицу, имбирь и мед, разведите их ложкой теплой воды и вмешайте в кефир. Получится очень необычный, вкусный напиток.

Конечно, вкус может быстро надоесть, особенно если сидеть на таком коктейле весь день. Для того, чтобы облегчить свою задачу, можно раз в день побаловать себя десертом.

Яблоки натереть на терке или нарезать мелкими кубиками, смешать их с кефиром и посыпать корицей.

Еще один вкусный десерт поможет удовлетворить вкусовые пристрастия сладкоежек. Горсть свежих или мороженых ягод (можно чернослив) смешать с ложкой хлопьев или гранолы, разбавить с кефиром и посыпать корицей.

Недавно исполнилась моя давняя мечта, я наконец-то полетела в Индию. Каково же было мое удивление, что практически все в этой чудесной стране следят за своим здоровьем и с удовольствием выпивают по стакану такого напитка каждый день. Я закупилась различными пряностями, где же их еще брать как не в Индии? В том числе, приобрела и корицу. На вкус она немного отличается от нашей, но и магазинная корица подойдет. Делала такой кефир с корицей каждый вечер в районе 6 часов и после ничего уже не ела. Покушать я люблю и поэтому в первые два дня было очень тяжело. У меня болела голова, было чувство голода. Но спустя два дня размеры желудка уменьшились и объем потребляемой мной пищи также изменился. Самое приятное, что я теперь плотно завтракаю и мало ужинаю, как и положено.

Я скептически отнеслась к данной диете, все-таки являюсь сторонницей спорта и правильного питания. Но мои познания в области кисломолочных продуктов говорили мне, что вреда от такой диеты я точно не получу. Единственное, что стоит упомянуть: людям с низким давлением такой напиток все же противопоказан. На кефире я просидела неделю и пила его три раза в день вместо чая. Надо сказать, результаты меня очень порадовали. Фигура у меня и не была слишком полной, но был застоявшийся жир в районе бедер и ног. Спустя неделю у меня пропала отечность и с ног ушло по 3 см!

Ох, еще одна диета. В свое время я была любительницей подобных экспериментов и даже посадила свой желудок. Но быть красивой все равно хочется. В этот раз я подошла ко всему с умом и стала пить напиток как замену десертам и сладким напиткам. Спустя две недели я уже могла видеть результаты. Процесс снижения веса не был очень быстрым, пока я потеряла 4 кг, но не собираюсь на этом останавливаться. ?

Теперь вы знаете, зачем нужен кефир с корицей на ночь. Польза и вред этого продукта по своей сути ничем не отличаются от других продуктов: всегда есть за и против, а индивидуальные рекомендации от врача никогда не стоит игнорировать. Если вы хотите добавить свои отзывы, жду вас в комментариях. ?

источник

Можно предположить, что о пользе кефира знают, если не все, то очень многие. А вот о пользе кефира с добавлением корицы слышали, вероятно, немногие. Между тем, сторонникам правильного питания, которых с каждым днём становится больше, хочется знать: что это за напиток и как его правильно приготовить?

Каковы свойства этого напитка? Какими полезными веществами богат этот продукт? Что о его пользе говорят специалисты? Кому полезен кефир с корицей, а кому стоит отказаться от этого напитка?

Так как кефир и корица являются самостоятельными продуктами, то, для того, чтобы рассказать о пользе кефира с корицей, необходимо для начала рассмотреть и понять пользу каждого из них в отдельности.

Кефир — вкусная и полезная кисломолочная продукция известна не только как диетический продукт, но и как напиток, хорошо утоляющий жажду и чувство голода.

Для людей, выбравших диету на похудение или правильное питание, кефир является одним из самых востребованных продуктов. Этот напиток в однодневной (слабой) фазе зрелости обладает слабительным эффектом. И это ещё далеко не все достоинства диетического кисломолочного продукта.

Целебные особенности кефира заключаются в том, что он:

• Устраняет вздутие и дисбактериоз кишечника, избавляет от чувства тяжести в желудке.
• Обогащает организм животным белком, который легко усваивается. Это качество особенно важно для больных панкреатитом.
• Применяется во многих рецептах при лечении сахарного диабета.
• Благодаря содержанию витамина А, положительно влияет на зрение.
• Очищает кишечник от шлаков и токсинов, препятствует гнилостному процессу.
• Усиливает перистальтику кишечника.
• Благотворно влияет на здоровье кожи лица.
• Подходит для спортсменов-бодибилдеров (способствует наращиванию мышечной массы и поддерживает её в тонусе).
• Идеально подходит для детского питания и людей пожилого возраста.

Корица – весьма распространённая пряность, широко используемая в выпечке. Некоторые любители кофе и чая употребляют эту специю, чтобы оттенить вкус и запах любимого напитка. Её добавляют также и в глинтвейн наряду с другими пряностями.

Корица, используемая в повседневной жизни, как продукт кулинарный (напитки, выпечка, соусы) не менее ценна своими медицинскими показателями. Эта пряность богата высоким содержанием витаминов: А, С, РР, группы В и микроэлементов. В ней присутствуют:

• Калий.
• Кальций.
• Железо.
• Магний.
• Фосфор.
• Цинк.
• Эфирные масла.
• Дубильные вещества.
• Клетчатка.

Обладая желчегонным, мочегонным, антисептическим, антимикробным и противопаразитарным эффектом, эта пряность успешно используется для лечения заболеваний:

1. ЖКТ.
2. Гипертонии.
3. Сахарного диабета.
4. Печени и желчного пузыря.
5. Почек.
6. Гельминтоза.

Употребление корицы в пищу имеет и профилактический эффект: она уменьшает риск возникновения злокачественной опухоли в толстой кишке.

Бытует такое мнение, что кефир с корицей обычно выбирают те, кто поставил для себя цель похудеть. Однако, этот кисломолочный продукт оказывает благотворное влияние на организм человека не только в плане похудения.

Благодаря этому напитку в организме происходит:

• Стабилизация артериального давления.
• Укрепление иммунитета.
• Уменьшение воздействия вирусных инфекций, грибковых заболеваний.
• Снижение содержания сахара в крови.
• Понижение уровня холестерина.
• Укрепление стенок кровеносных сосудов.
• Снятие болевого синдрома (болезнь суставов, мышечные боли).
• Улучшение пищеварительного процесса.
• Укрепление сердечной мышцы.
• Стимулирование мозговой деятельности.
• Нормализация работы кишечника.
• Выведение шлаков, токсинов.

Людям, желающим быстро сбросить вес, достаточно выпивать по стакану кефира с корицей на ночь. Для того, чтобы побыстрее расстаться с лишними килограммами, допускается выпить ещё один стакан этого напитка во время дневного перекуса. Кисломолочный продукт со специей утолит голод и ослабит аппетит.

Для приготовления напитка достаточно взять 200 мл обезжиренного кефира и половину чайной ложки корицы. Для усиления метаболизма этот рецепт можно «усилить» добавлением в напиток имбиря, которого будет достаточно в количестве половины чайной ложки.

Хороший эффект даёт рецепт напитка с добавлением жгучего перца. На стакан кефира нужно взять по половине чайной ложки корицы и жгучего перца. Такой состав усиливает перистальтику кишечника, за счёт чего процесс очищения организма происходит быстрее. Но этот рецепт нужно использовать с осторожностью тем, у кого есть проблемы с желудком.

Тем, кому не по вкусу или противопоказаны острые продукты, можно предложить великолепный фруктовый десерт, приготовленный на основе кефирно-коричного напитка. Достаточно только добавить в него мелко натёртое яблоко или измельчённый в блендере чернослив.

Такой рецепт позволит объединить гастрономическое удовольствие с ощутимым результатом в плане похудения. Кстати, обычно для эффективного похудения выбирают кефир с низким содержанием жира. Но он, как правило, более кислый на вкус и содержание в нём полезных веществ ниже.

Тем, у кого проблемы с артериальным давлением (гипертония), можно посоветовать принимать по одному стакану кефира с корицей на ночь. Этого будет достаточно для того, чтобы нормализовать артериальное давление.

Начиная самостоятельное лечение при помощи кефира с корицей, нужно помнить про имеющиеся противопоказания. Людям, страдающим гипотонией или индивидуальной непереносимостью ингредиентов, следует исключить напиток из своего рациона. То же самое касается беременных и кормящих женщин.

С осторожностью следует употреблять лицам, у которых:

• Хронический панкреатит.
• Недостаточность печени и почек.
• Язва двенадцатиперстной кишки.
• Повышенная кислотность.

Любая диета подбирается с учётом индивидуальных особенностей организма. Некоторые выпивают кефир с корицей на ночь. Кто-то употребляет стакан этого напитка в середине дня, заменив им один из приёмов пищи.

В любом случае нужно учитывать особенности организма и не пытаться добиться сногсшибательного результата за счёт увеличения количества выпитого напитка. Наиболее правильным решением будет обращение к врачу-диетологу, который сможет дать квалифицированный совет.

источник

Кефир и корица – это любимые многими продукты, которые не только вкусны, но и полезны. Их можно использовать в составе диеты, позволяющей сбросить вес. Прежде чем ввести подобный рацион, необходимо ознакомиться с его преимуществами и основными правилами. Именно в таком случае можно будет добиться быстрого похудения, результат которого «задержится» надолго.

Влияние двух представленных продуктов обусловлено положительным воздействием на обмен веществ. Благодаря его нормализации, улучшению метаболизма, оптимальной переработке жиров достигается снижение веса. Эффект оценивается как длительный, потому что организм насыщается всеми необходимыми витаминами, белками и микроорганизмами.

Говоря о кефире, необходимо отметить, что:

• Микроэлементы и микроорганизмы, присутствующие в кисломолочной продукции, усваиваются организмом человека лучше и быстрее в сравнении с молочными.
• Употребление допустимо даже при повышенном давлении, патологиях поджелудочной железы или кишечника.
• Продукт «запускает» процессы, связанные с обменом веществ, в организме.

Корица – это еще одна из составляющих рациона, без которой невозможно представить ускорение метаболизма. В соединении с кефиром получается уникальный жиросжигающий комплекс. Данная специя характеризуется разогревающим воздействием – это сказывается на ускорении кровообращения, расщеплении жиров. Не секрет, что высокий сахар в крови является одним из провокаторов в плане набора веса, корица же регулирует данный процесс, положительно сказываясь на похудении и снижении аппетита.

Купить хороший, качественный кефир – это 50% успеха диеты. Для того чтобы сделать это, необходимо:

• Выбирать продукт, приготовленный не на сухой молочной закваске, а на кефирных грибках.
• Приобретать кефир исключительно в герметичной упаковке – это может быть Tetra Pak или стеклянная тара, но не пластик.
• Обращать внимание на консистенцию, потому что в составе не должно быть хлопьев или комков.
• Предпочтительным является продукт со средним процентом жирности – 2,5%.

Качественный кефир будет приятным на вкус, без неприятного запаха. Именно в таком случае он окажется наиболее полезным в смешении с корицей.

Употребление кефира с корицей, безусловно, полезно и положительно влияет на похудение. Особенно удачным окажется процесс, если сочетать его с правильным и сбалансированным питанием, оптимальной физической активностью. Необходимо внимательно отнестись к тому, в какое время суток употребляется «коктейль», в каком количестве.

В целях активизации пищеварительного процесса, рекомендуется начинать утро с употребления напитка из кефира и корицы. Используют 150-200 мл, после чего через 20-30 минут приступают к завтраку. Остальные сеансы употребления пищи рекомендуется завершать именно этим составом. Это необходимо, потому что позволяет закрепить насыщение, а также ускоряет процесс переваривания и сжигания жиров.

В любое время дня, испытав чувство голода, рекомендуется употребить именно кефир с корицей. Преимущество подобного перекуса заключается в питательности и положительном влиянии на обмен веществ. Рекомендуется употреблять не больше 200 мл, медленными глотками. Этого будет более чем достаточно для насыщения и улучшения процесса пищеварения, сжигания жиров.

Замена вечернего приема пищи подобным «коктейлем» позволяет быстро добиться положительного результата. Дело в том, что отсутствие еды именно вечером способствует более стремительному восстановлению организма. Так, кефир успокаивает чувство голода, а корица ускоряет метаболизм.

Употребление напитка после ужина также полезно и допустимо. Но лишь в том случае, если он будет использоваться не менее чем за три часа до сна. При этом ужин не должен быть плотным – например, овощной салат или рассыпчатая каша (гречка, бурый рис).

Существует множество интересных и, главное, полезных, способствующих похудению составов с использованием кефира и корицы. Хотелось бы остановиться более подробно на каждом из них.

Понадобится лишь два основных ингредиента, а именно 200 мл нежирного кефира и половина ч. л. корицы. Пряность добавляют к напитку и тщательно перемешивают, можно оставить его на три-пять минут, чтобы он немного настоялся.

Дополнительно подогревать состав не рекомендуется – самый лучший вариант – это комнатная температура. Для увеличения эффективности некоторые предпочитают добавлять имбирь, но это уже дело вкуса. Классический состав и без того эффективен.

Для приготовления следующего рецепта используют:

• 200 мл кефира.
• Щепотку имбиря и корицы.
• Ч. л. меда (лучше всего подойдет липовый или акациевый).
• Ложку питьевой воды.

Необходимо соединить основные компоненты, а именно мед, имбирь и корицу. После этого их разводят ложкой теплой воды, вмешивая в кефир. В результате получится необычный напиток, который очень приятно пить. Используют его вместо любого сеанса употребления пищи, что помогает справиться с чувством голода и приводит к более стремительному похудению. Включать состав в рацион допустимо на неделю или 10 дней, после чего рекомендуется осуществить перерыв на две недели. После их завершения кефир с медом и имбирем снова может стать частью рациона.

Одним из наиболее вкусных и полезных средств, легко подготавливаемых в домашних условиях, является смешение кефира, меда и корицы. Говоря о втором продукте, обращают внимание на применение натурального состава. Лучшим вариантом будет липовый мед, можно добавлять акациевый или гречишный. Такие наименования смягчают воздействие пряности на желудок и стенки кишечника.

Для получения полезного состава используют 200 мл кефира, ч. л. меда, половину ч. л. пряности. За счет этого напиток получается сладким и калорийным. Употреблять его рекомендуется всем, кто сидит на строгой диете. Кроме того, напиток отлично подходит для использования в рамках разгрузочных дней.

Употребление петрушки или укропа не оказывает столь быстрого влияния на метаболизм, как это характерно для кефира или корицы. Однако их смешение является гарантией получения мощного очищающего средства. Оно буквально за две недели позволит обеспечить очищение пищеварительной системы от токсинов и шлаков.

Хотелось бы отметить, что напиток лучше всего употреблять на ночь, ведь в подобной ситуации он будет «работать», пока организм пребывает в состоянии покоя. В перечне компонентов состава находится кефир (200 мл), половина ч. л. корицы, ч. л. мелко порезанной петрушки и такое же количество сельдерея.

При наличии повышенной кислотности желудка, состав можно усовершенствовать. Для этого в коктейль добавляют незначительное количество соды.

Приготовить этот сжиросжигающий напиток просто. Используют 200 мл нежирного кефира, половину ч. л. молотого имбиря, столько же измельченной корицы (лучше всего подходит не порошок, а цельная палочка). Дополнительным ингредиентом является красный жгучий перец, который используют буквально на кончике ножа.

Приготовление осуществляется следующим образом:

• Все приправы и имбирь соединяют в отдельной посудине, тщательно смешивая до получения однородной массы.
• Далее одновременно взбивают кефир.
• Постепенно вводят в жидкость смесь специй, после чего состав тщательно перемешивают.

Представленный напиток рекомендуется употреблять не более двух стаканов в сутки на протяжении одной недели. После этого устраивают перерыв на семь суток и возобновляют курс.

Этот рецепт применяется не только в целях похудения, но и в том случае, если присутствуют заболевания желудка. Например, при гастрите представленное легкое и обволакивающее средство положительно скажется на снятии спазмов, успокоит раздраженную слизистую поверхность и даже позволит нормализовать показатели кислотности. Кроме того, благодаря рецепту получится избавиться от лишних кг, утоляя аппетит и безболезненно уменьшая привычные порции.

Процесс приготовления достаточно простой: необходимо лишь поместить все составляющие в блендер, после чего их смешивают, чтобы получить максимально однородный состав. На фоне ежедневного употребления напитка уже примерно через месяц можно будет отметить потерю примерно пяти-шести кг. Также заметно улучшение общего внешнего вида, ведь напиток насыщает организм витаминами и оптимизирует его работу.

Данный рецепт окажется отличной альтернативой ужину. Дело в том, что он способствует насыщению и помогает улучшить обмен веществ, а также нормализовать функцию кровообращения и очистить организм. Получить коктейль можно, используя четыре-пять плодов чернослива, такое же количество кураги, ст. л. отрубей и щепотку молотой корицы.

Непосредственно процесс приготовления выглядит следующим образом:

• Тщательно промывают сухофрукты и заливают их горячей водой – они должны не только остыть, но и хорошенько распариться, после чего их мелко нарезают.
• Дополнительно используют отруби и указанное количество корицы.
• При желании добавляют две-три ягодки, например, вишню или смородину, чтобы увеличить витаминную «нагрузку».

Получившуюся массу заливают кефиром и с помощью блендера доводят состав до однородности. Употреблять его можно ежедневно, но лучше всего делать это вместо обеда или вечерней трапезы. Это позволит избавиться от чувства голода на долгое время.

Кефир не используют на фоне непереносимости лактозы. Это же недопустимо при наличии язвенного поражения и повышенной кислотности желудка.

Корицу не используют, в смешении с кефиром, на первом и третьем триместре беременности, а также при индивидуальной непереносимости пряности. Противопоказанием является гипотония (понижение показателей давления), плохая свертываемость крови, гастрит. Не следует забывать о недопустимости употребления при повышенной нервной возбудимости, лихорадочном состоянии, наличии воспалительных процессов. Детский возраст, примерно до трех лет, является еще одним ограничением.

Хотелось бы обратить внимание на наличие противопоказаний в отношении некоторых дополнительных компонентов. Например, составы с перцем не могут использоваться на фоне гастрита, язвенного поражения желудка и острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Имбирь не используют при проблемах в работе кишечника или слизистой желудка, на фоне новообразований в указанной области. Недопустимым это окажется при патологиях печени, наличии конкрементов в желчном пузыре, геморрое и проблемной работе сердечно-сосудистой системы.

Употребление кефира с корицей в чистом виде или после добавления других ингредиентов является отличной возможностью быстро и без побочных эффектов сбросить вес. Для этого необходимо лишь отказаться от жирных и калорийных продуктов, заменив их более полезными. Это окажется гарантией нормализации метаболизма и обмена веществ, быстрого сжигания жиров и, как следствие, снижения веса с последующим длительным его удержанием.

источник

Наверняка многие из нас слышали о том, что кефир не только полезен, но и является хорошим помощником при похудении. Его состав благоприятно действует на работу пищеварительной системы, а также оказывает антисептический эффект. А вот корица набрала популярность не так давно. Эта пряность не уступает кефиру по количеству полезных свойств. Ее часто применяют во всевозможных косметических ритуалах. Между прочим, на Востоке корица пользуется большим спросом у женщин, которые желают избавиться от лишнего веса. Коктейль из этих двух компонентов является поистине удивительным средством. Рецептов с этими ингредиентами великое множество. Выбирай на любой вкус. Помимо большой пользы для всего организма, такой напиток помогает похудеть в кратчайшие сроки. Однако важно при этом соблюдать правильное питание. Но даже употребляя корично-кефирный коктейль при привычном образе жизни, можно достичь приятных результатов.

Кефир с корицей, польза и вред которых часто обсуждается прекрасной половиной человечества, обладает уникальным составом. Напиток способствует активному избавлению от жировых отложений и замечательно очищает организм от токсинов.

К полезным свойствам корицы относят:

1. Мягкое воздействие на работу кишечного тракта;
2. Уменьшение аппетита, благодаря сильному аромату;
3. Успокаивающее действие на работу ЦНС;
4. Нормализация уровня сахара в организме;
5. Положительное действие на работу всего ЖКТ;
6. Насыщение крови кислородом.

• Благодаря кефиру приходит быстрое насыщение;
• Не допускает запоры или поносы;
• Нормализует уровень холестерина;
• Налаживает обменные процессы в организме;
• Является мочегонным продуктом;
• Понижает давление;
• В комплексе с имбирем оказывает слабительное действие и избавляет от вздутия;
• Способствует перевариванию всевозможных фруктов и овощей.

Специалисты утверждают, что употребляя такой коктейль при правильном режиме жизни, можно избавиться от 8-10 кг. Даже во время диетического питания напиток станет замечательным дополнением, которое принесет большую пользу организму.

Кефир совершенно безопасный продукт, который не несет никакого вреда нашему организму. А вот употребление корицы не всегда является безопасным. Чрезмерное включение пряности в рацион может привести к сбоям в работе организма. Употребление специи во время беременности и вовсе считается опасным. Побочным эффектом в этом случае станет сокращение матки. Корица противопоказана при некоторых заболеваниях, таких как хронический атеросклероз, всевозможные кожные недуги, наличие язв и медленная коагуляция.

Корично-кефирный напиток нельзя пить людям:

• С серьезными расстройствами желудочно-кишечного тракта;
• С проблемами сердечно-сосудистой системы;
• С заболеваниями почек и печени;
• С повышенной кислотностью;
• С индивидуальной непереносимостью компонентов напитка;
• Беременным.

Пренебрегая советами и правилами употребления коктейля, можно заработать серьезные проблемы со здоровьем.

Существует огромное количество рецептов корично-кефирного коктейля. Вот некоторые из них:

1. Классический напиток готовится просто. На кружку кефира берется половинка чайной ложки специи. Смесь тщательно перемешивается. Полезный коктейль готов. Однако важно знать, что пьется он сразу после приготовления;
2. Чтобы разнообразить классический рецепт и сделать его более эффективным в борьбе с лишними килограммами, в смесь необходимо добавить имбирь. Смешайте необходимые продукты до однородной массы. Напиток получается достаточно острым, однако его жиросжигающие свойства становятся еще сильнее;
3. Этот рецепт для тех, кто не боится острого и желает скорее похудеть. Для него понадобятся неизменные корица и кефир, а дополнительными продуктами станут имбирь и красный молотый перец (обычно хватает щепотки). Тщательно все перемешайте. Если напиток для вас слишком острый, разрешается дополнить его медом. Вкус коктейля становится весьма пикантным и приятным;
4. Для приготовления самого вкусного корично-кефирного напитка необходимо использовать около 6 небольших яблок. Кожура в этом рецепте будет лишней, поэтому от нее нужно избавиться. Яблоки взбиваются в пюре. После чего 300 мл кефира смешивают с яблочной кашицей. В этом рецепте понадобится примерно 2-3 грамма корицы. Вкусный коктейль готов;
5. Для приготовления самого полезного напитка понадобится примерно по 30 грамм чернослива и кураги. Его необходимо измельчить при помощи блендера. К смеси добавляется кружка кефира, 15 грамм овсяных хлопьев, 3 грамма корицы и щепотка красного молотого перца. Вся смесь перемешивается. Этим коктейлем можно заменить ужин. Ведь он является невероятно сытным, но при этом не повредит вашей фигуре.

Диета, которая состоит из одного лишь корично-кефирного коктейля, запрещена. О вреде корицы было сказано выше. Но раз в неделю можно позволять разгрузочный день, употребляя один напиток и больше ничего. Однако в таком случае корицы в рецепте не должно быть слишком много.

В течение каждого дня следует выпивать по стакану коктейля на завтрак. Но важно учитывать, что делают это натощак за 15-20 минут до приема пищи. Благодаря такому способу можно запускать работу желудка и кишечника.

Разрешается употреблять напиток не только на завтрак, но и перед каждым приемом пищи. Это поможет снизить аппетит и поспособствует лучшему перевариванию еды.

Выбирать компоненты для напитка следует очень внимательно. Кефир с корицей составляют основу всего коктейля. И именно от их качества зависит эффективность средства для похудения.

Корицу найти не трудно. В основном она встречается в виде порошка. Однако все полезные свойства будут храниться только в первоначальном ее виде. Хотя этот факт значительно усложняет поиск коричных палочек. Важно запомнить, что лучшими являются китайская, цейлонская и вьетнамская корицы. Распознать их легко, запах пряности не имеет ярко выраженный характер.

В этом видео вы узнаете несколько рецептов напитка для похудения:

источник

О пользе кефира и корицы слышал каждый человек. Но мало кому известно. что данные продукты можно вместе употреблять худеющим и тем, кто просто следит за собственным здоровьем. Кефир с корицей для похудения способен снизить уровень холестерина и ускорить метаболические процессы.

Перед тем, как разбираться в пользе и вреде данного продукта в соединенном виде. Следует разобрать полезные качества каждого из них.

Кефир считается одним из наиболее полезных продуктов для человека. Именно он составляет основу разгрузочных дней и некоторых видов строгих диет, исключающих употребление прочих продуктов молочного происхождения. Данный молочный продукт пользуется широким спросом среди худеющих благодаря таким своим качествам, как:

1. Способность улучшения работы ЖКТ и избавление от чувства тяжести, особенно после плотного обеда или ужина.
2. Разгрузочные дни на кефире читаются менее голодными благодаря содержанию в нем клетчатки и полезных микроэлементов. Напиток способен насыщать на продолжительное время.

Основными действующими веществами в кефире являются витамин В12, фосфор и карнитин. Последний особенно необходим худеющим, поскольку ускоряет процесс расщепления жиров.

Корица считается пряностью «на любителя» из-за специфического вкуса и аромата. В ее состав входят витамины групп К и Е, белки, моносахариды, клетчатка, эфирные масла пряности, а также группы минералов, идеально сбалансированных между собой.

Витамин Е, который содержится в приправе, в особо больших пропорциях, важен для гармоничной работы сердечной и нервной систем. А также для урегулирования работы половых гормонов. Роль витамина К заключается в регулировке свертываемости крови. Калий способствует стабилизации давления, особенно важен для гипертоников, а кальций участвует в строительстве костного аппарата. Медь регулирует усваиваемость прочих элементов.

Такой состав позволяет специи влиять на скорость расщепления сахара, регулировать состав крови, а также препятствовать развитию различного рода запоров.

Эфирные масла растения уже давно используются для восстановления работы нервной системы, избавления от тревожных состояний.

Для того, чтобы коктейль принес максимальную пользу, необходимо как можно тщательнее продумать выбор основных ингредиентов. При покупке кефира следует обращать внимание на срок его годности. Диетологи советуют выбирать продукт, действующий как слабительное. Чем дольше кефир может храниться, тем меньше в нем полезных бактерий. Приправу лучше всего приобретать не в порошке, а в палочках, их легко найти в кондитерских магазинах. Наибольшим спросом пользуется пряность родом из Цейлона.

Выпивать данный коктейль разрешается как в утренние, так и в вечерние часы. Опираться важно на следующие рекомендации врачей:

1. Если выпить напиток за пол часа до завтрака, то можно помочь организму проснуться и активировать обменные процессы.
2. Улучшить обменные процессы и запустить желудок на восстановление поможет напиток, выпитый через час после принятия основной пищи.
3. Некоторые худеющие 1 раз в день заменяют напитком ужин. Благодаря минимальному количеству калорий и легкой усваиваемости кефира напиток не позволит голодать и почистит за ночь организм.
4. Разгрузочный день на кефире-время, когда напиток можно принимать в любой час. Если голод слишком силен, можно утолить его парой яблок.

Как можно увидеть, кефир с пряностью для похудения считается отличным натуральным средством. Однако, есть несколько вариантов приготовления данного напитка из разных дополнительных ингредиентов.

Стоит отметить, что кефир на ночь можно употреблять безопасно лишь тем людям, у кого нет проблем со сном. Такой категории кефир помогает очистить за ночь организм и предотвратить запоры. Также он служит прекрасным натуральным способом предотвращения кишечных расстройств.

Есть ряд противопоказаний помимо бессонницы, которое может усугубить общее состояние при употреблении напитка:

• повышенный уровень желудочного сока;
• диарея или прочие патологии печени/почек;
• повышенный уровень газообразования;
• при умственной работе, особенно по утрам.

Считается, что прекрасной заменой данной пряности может стать имбирь. Это своеобразное сочетание подойдет «на любителя», но обладает рядом почти таких же функций. Общие свойства корицы и имбиря заключаются в том, что:

• активно помогают в похудении;
• улучшают работу мозга;
• укрепляют иммунную систему человека и помогают при лечении простудных заболеваний.

Обе специи благоприятно влияют на суставы и способствуют восстановлению опорно-двигательного аппарата. Если приправу добавить в мёд, то, в отличие от имбиря, она устранит неприятный запах изо рта. Потому, выбирая между корицей и имбирем, следует ориентироваться лишь на собственный вкус.

Классическим способом приготовления напитка является смешение всех указанных ингредиентов между собой. Однако, действие такого состава может несколько отличаться от заявленного ранее. Основное свойство диетического напитка остается неизменным, он помогает улучшить работу органов ЖКТ и способствует очищению организма.

Если выпить данное сочетание продуктов натощак, можно ускорить обменные процессы.

Ограничения на употребление существуют только при наличии аллергии на какой-либо компонент и при индивидуальной непереносимости.

Прежде всего, стоит разобраться в пользе составляющих для похудения по отдельности. Имбирь, к примеру, ускоряет обменные процессы и способствует лучшему усвоению белка. Основное свойство красного перца-быстрое расщепление жировых тканей. Также перец способствует притуплению аппетита, что очень актуально для многих в вечерние часы. Корица и кефир способствуют очищению и тонизируют весь организм как по отдельности, так и вместе.

Несмотря на специфический вкус и ингредиенты, данный коктейль не только способствует похудению, но еще и помогает в общем укрепить собственное здоровье. Для приготовления понадобятся:

• 500 мл кефира;
• 2 чайные ложки измельченной приправы;
• 2 ч.л имбиря, молотого;
• немного острого красного перца. Не стоит забывать про его жгучий привкус.

Процесс приготовления прост даже для новичков: Нужно лишь смешать все указанные ингредиенты между собой.

Существует несколько интересных видов коктейлей для похудения на основе палочек специи и кефира. Что примечательно, все они обладают практически одинаковыми свойствами несмотря на различный состав. Наиболее популярными считаются способы с использованием дополнительных пряностей.

Стандартный рецепт, который известен, скорее всего, всем худеющим. Просто смешивается стакан напитка невысокой жирности с 0,5 ч. л корицы. Принимать по желанию или инструкциям, описанным выше. Такой напиток абсолютно безвреден и не ограничен курсами приема.

Данный вариант напитка рассчитан на нестрогую диету или на разгрузочный день. В таком случае вместо фрукта стоит использовать зеленое яблоко:

• 250 мл. кефира;
• чайная ложка приправы;
• любой фрукт.

Фрукт перемешать в блендере и добавить к нему корицу. Затем залить кефир и употреблять вместо ужина, обеда или на завтрак. Такой напиток отлично тонизирует, насыщает витаминами и надолго дает ощущение общей сытости благодаря высокому содержанию клетчатки.

Для того, чтобы в короткие сроки скинуть 2-3 лишних килограмма, достаточно употребить на ночь данную смесь или вместо одного из перекусов при дробном питании. Ингредиенты следующие:

• 200 мл. кефира;
• 1 ч.л молотого имбиря;
• Столько же меда в жидком виде;
• на свой вкус добавлять порошок корицы.

Приготовление такое же: Необходимо смешать в блендере все ингредиенты и принимать согласно рекомендациям по простому напитку. Желательно употреблять такую смесь вместо ужина.

Данный вариант коктейля худеющие используют как разгрузочный, так и вместо одного из приемов пищи:

• • 200 мл. кефира;
  • 6 штук кураги;
  • 1 ст. л отрубей;

• Половина чайной ложки корицы;
• Перец в самом малом количестве.

Сперва в кефир нужно положить отруби и дождаться момента их разбухания. Затем приготовление осуществляется по стандартному рецепту.

Стандартный кефир с корицей для похудения при грамотном подходе к делу может стать прекрасным дополнением рациона как правильного питания, так и строгой диеты, а также разгрузочных дней. Но одного напитка не достаточно для приведения в порядок своей фигуры. Важно соблюдать общую диету и увеличить физические нагрузки.

Если на такой диете человек чувствует дискомфорт, пользователи в сети советуют прекратить эксперимент.

Если человеку не подходят голодовки и он готов долго и упорно идти к фигуре мечты, то благодаря сбалансированному рациону и полезной добавки вроде кефира и корицы, многим удавалось скинуть от 4 до 9 кг за пару месяцев. Естественно, что результат изначально зависит от исходных параметров и ряда других показателей. Однако, подтянуть фигуру после отпуска или хороших выходных такой напиток поможет в кратчайшие сроки.

источник

Какие только необычные сочетания продуктов порой не изобретают представительницы прекрасной половины человечества для того, чтобы обрести идеальную фигуру. Кефир с корицей – средство, которое активно употребляется дамами при борьбе с надоевшими килограммами. Напиток имеет пикантный вкус, что в принципе можно понять уже сразу, тем не менее он любим многими. Кефир с корицей для похудения – достаточно известное и модное средство, его активно пропагандируют известные лидеры мнений в области диетологии. Разберемся, так ли эффективен кефир с корицей на ночь.

Диетический кефир и пряная корица — это простые и знакомые с детства продукты. Употребляя их в умеренных количествах, человек получает определенную пользу и гастрономическое удовольствие. Но в вопросах похудения стоит проявить больше внимания к комбинации этих продуктов.

Нежирный кефир – один из самых популярных продуктов среди тех, кто мечтает похудеть. В отличие от других молочных продуктов кефир показан практически всем, его можно пить со второго года жизни до старости, и только в очень редких случаях врачи рекомендуют ограничить потребление этого напитка.

В отличие от молока, кефир легко усваивается и переваривается. Это диетический продукт, который рекомендуется больным и здоровым. Благодаря высокому содержанию полезных бактерий кефир оздоравливает желудочно-кишечный тракт, позволяет решить множество проблем с пищеварением. Напиток полезен и для организма в целом, он благотворно влияет на состояние нервной системы. Продукт вызывает ощущение сытости, но при этом содержит небольшое количество калорий. Благодаря этому кефир идеально подходит для тех, кто мечтает похудеть.

О благотворном влиянии специй на здоровье тоже известно немало. Пряности не только улучшают аппетит и придают кушаньям приятный аромат – они также способствуют улучшению обмена веществ и притупляют чувство голода. Душистая корица имеет сладкий вкус, а кроме того, увеличивает чувствительность организма к инсулину. Это позволяет значительно уменьшить количество сахара в меню, что весьма полезно для фигуры.
Кефир и корица способствуют похудению и по отдельности, но вместе они «работают» еще лучше. Кефир насыщает и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а корица способствует активизации обменных процессов, уменьшает чувство голода и снимает стресс. Иногда к жиросжигающему коктейлю добавляют также другие пряности, например, острый перец и имбирь.

Кефир диетологами часто рекомендуется пить во время похудения. Использование кефирной диеты считается одним из самых быстрых способов похудения. Но применять кефир можно и в других вариантах. Низкая калорийность – главная польза кисломолочного напитка. На содержание калорийности влияет жирность продукта.

Калорийность напитка на 100 г:

Калорийность кефира 1%:

1. Стакан 250 мл – 100 ккал;
2. Стакан 200 мл – 80 ккал.

Предлагаемый способ похудения от употребления корицы с разными продуктами (мёдом, кефиром, кофе) не имеет под собой научных оснований, поскольку никаких опытов на добровольцах не проводилось. Единственное, к чему апеллируют любители употребления экзотических продуктов для похудения – это наличие в корице фенольных соединений, которые принимают участие в углеводном обмене и активизируют его. При этом жировые отложения никоим образом не растворяются.

И кстати, допустимая суточная доза корицы не должна превышать 1/2 чайной ложки специи в любом виде. Что касается другой теории, согласно которой корица якобы помогает избавиться от сахарного диабета II типа, то и это выдумка.

Американские учёные, занимающиеся вопросами лечения диабета, протестировали добровольцев, которые на протяжении 40 дней употребляли в пищу корицу. В итоге действительно было замечено некоторое снижение уровня сахара и холестерина в крови, но оно оказалось настолько малым, что специалисты даже не стали рекомендовать специю как средство для уменьшения сахара в крови.

То же самое относится к использованию корицы для похудения в области живота, поскольку это не более, чем вымысел, базирующийся на том, что отложения жира на животе связаны с перепадами уровня инсулина. Как мы уже выяснили, серьёзных изменений учёные не заметили, а значит, лучшим способом избавления от живота является коррекция питания и выполнение физических упражнений. Впрочем, шведские учёные доказали тот факт, что употребление специи действительно снижает аппетит, поэтому есть и слабое влияние корицы на снижение веса. Напитки с корицей следует пить перед едой. Желательно специю использовать и при приготовлении блюд.

Польза кефира с корицей объясняется свойствами каждого из этих продуктов по отдельности. Объединив их в один напиток, можно добиться синергетического эффекта. В таблице приведены полезные свойства компонентов, определяющие успех в борьбе за снижение веса.

• Детям, в особенности школьникам, корица может принести неоценимую пользу. Две-три щепотки этой пряности в день способны положительно повлиять на концентрацию внимания, укрепить зрение. Благоприятно воздействует корица и на память, а также препятствует быстрой утомляемости. Заметно повысится сопротивляемость организма ребенка вирусным и бактериальным заболеваниям.
• Женщинам корица поможет облегчить менструальные боли, повысить тонус организма в эти дни, снять раздражительность. При регулярном приеме этой специи гармонизируется менструальный цикл, заметно усиливается сексуальность. Представители сильной половины человечества также смогут высоко оценить свойства корицы, ведь она оказывает не только стимулирующий эффект, пробуждая сексуальное желание, но и положительно влияет на качество потенции.

Таблица — Полезные свойства кефира и корицы, способствующие похудению

Было бы несправедливо воспринимать корицу исключительно как вкусовую добавку к пище. В некоторых случаях она может стать настоящим лекарством, которое по эффективности не уступает аптечным средствам. Основные лечебные свойства пряности могут быть описаны следующими пунктами:

• нормализация давления при гипертонии;
• усиление защитных барьеров организма;
• уничтожение вирусов, инфекций и грибков;
• снижение уровня холестерина;
• повышение общего тонуса организма;
• устранение апатии;
• выход из депрессивных состояний;
• предотвращение инфаркта;
• ослабление суставных болей;
• профилактика снижения остроты зрения и слуха;
• нормализация стула;
• выведение лишней жидкости из организма;
• активизация мозговой деятельности.

В некоторых случаях даже самые безобидные продукты могут причинить вред. Конечно, выпечка, приправленная корицей, не приведет к резкому ухудшению самочувствия. Но если вы намерены принимать специю для похудения, стоит убедиться в отсутствии у себя противопоказаний. Корицу нельзя употреблять в таких случаях:

индивидуальная непереносимость;

пониженное давление;

плохая свертываемость крови;

гастрит и язва;

повышенная нервная возбудимость;

лихорадочные состояния;

воспалительные процессы в организме;

детский возраст до трех лет.

Базовый рецепт коктейля для сжигания жира очень прост. К стакану кефира нужно добавить корицу и перемешать. Количество пряности может варьироваться от щепотки до чайной ложки. Полученный напиток не надо ни подогревать, ни настаивать – можно пить его сразу после приготовления, наслаждаясь оригинальным приятным вкусом.

Можно поэкспериментировать также и с другими пряностями. Например, популярный рецепт кефирного коктейля включает помимо корицы еще и порошок имбиря и острый перец. Имбиря и корицы на стакан кефира следует брать не более половины чайной ложки, а перца нужно и того меньше – на кончике ножа. При приготовлении коктейля со жгучим перцем желательно сначала смешать все сухие пряности, а после залить их кефиром: так напиток получится однородным.

Особенность. Самый простой вариант приготовления коктейля — соединить корицу и кефир. Показания к применению такого средства — нарушение пищеварения и незначительные жировые отложения.

Особенность. Если вам нужно в кратчайшие сроки освободиться от лишних сантиметров на бедрах и талии, попробуйте кефир с имбирем и корицей для снижения веса. Обе пряности обладают схожим воздействием на темпы метаболизма. В комплексе они лишь усиливают действие друг друга.

• 200 мл кефира;
• половина чайной ложки имбиря;
• столько же корицы.

Особенность. Одно из самых вкусных средств, которое можно приготовить в домашних условиях — смесь кисломолочного продукта, корицы и меда. Последний смягчает воздействие пряности на стенки желудка.

• 200 мл кефира;
• чайная ложка меда;
• половина чайной ложки пряности.

Особенность. Сама по себе зелень не способствует молниеносному метаболизму. Но она может превратить кисломолочный продукт в мощное очищающее средство, которое за две недели очистит пищеварительную систему от шлаков и токсинов. Напиток лучше всего принимать на ночь, чтобы он работал, пока организм находится в состоянии покоя.

• 200 мл кефира;
• половина чайной ложки специи;
• чайная ложка рубленой петрушки;
• столько же пюре сельдерея.

Изучив отзывы о кефире с корицей, можно сделать вывод, что женщины по-разному предпочитают принимать эту смесь. Можно выделить три основных способа употребления.

1. Дополнение к еде. Чтобы запустить механизм пищеварения, начинать утро нужно с приема кефирно-коричного коктейля натощак. Минут через 20-30 можно приступать к завтраку. Остальные приемы пищи нужно завершать таким напитком. Это позволит закрепить чувство насыщения и ускорить процесс переваривания пищи.
2. Вместо одного из приемов пищи. Худеющие девушки нередко отказываются от ужина. Это хороший способ сбросить лишние калории, но ночное чувство голода буквально сводит с ума.

Про корицу сложено много красивых легенд. Одна из них связана с Афродитой. Говорят, что древнегреческая богиня вшивала в пояс своего платья палочки корицы. Умопомрачительный аромат, источаемый специей, приковывал все внимание к Афродите, за что на нее сердились другие богини. Земные женщины используют корицу для красоты несколько иначе. Пряность может подарить им красивую фигуру и крепкое здоровье. Выберите для себя подходящий рецепт кефира с корицей для похудения, чтобы всегда быть на высоте.

Врачи, как правило, не имеют ничего против кефирно-коричного коктейля. Польза кефира давно доказана, и корица в умеренных количествах не может навредить здоровью. Но злоупотреблять этой пряностью все-таки не следует: в день нежелательно съедать более чайной ложки специи. Считается, что в больших количествах корица может негативно повлиять на состояние печени, но если знать меру, то коктейль не повредит здоровью, даже если окажется бесполезным с точки зрения похудения.

Впрочем, обычно эффект все-таки есть. Главное – не ждать от напитка чудес. Если запивать кефирным коктейлем с корицей свиные отбивные и жирные пирожные, то похудеть вряд ли получится. А вот если заменить стаканчиком коктейля вечерний прием пищи, то эффект обязательно будет.

Не зря почти все диеты рекомендуют отказываться от плотного ужина, но ложиться спать на голодный желудок – тоже не лучшая идея. А вот стаканчик напитка из кефира и корицы станет прекрасной альтернативой традиционной сытной трапезе. Коктейль насытит, улучшит настроение, согреет и поможет уснуть.

Некоторые предпочитают пить корично-кефирный коктейль за полчаса до каждого приема пищи. Напиток уменьшает аппетит и способствует быстрому насыщению. Кроме того, кефир с корицей снижают тягу к сладкому – это особенно важно для тех, кто не представляет себе трапезу без десерта.

источник

Вопросы, как готовится кефир с корицей, польза и вред этой смеси, очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей. Ведь лечебные свойства такого рецепта вполне заслуживают на пристальное внимание.

Неповторимый пряный аромат корицы, смешанный с приятным запахом свежей выпечки, знаком каждому из нас с детства. Корицу добавляют в пироги, печеные яблоки, оладьи, без нее немыслим такой напиток, как глинтвейн. Однако корица не только кулинарная составляющая, но еще и очень ценное природное лекарство.

Корицей называют вечнозеленое дерево (в культуре – кустарник) и его высушенную кору, используемую как пряность. Грекам она была известна под как «киннамон», то есть «безупречная пряность». От этого слова и пошло латинское наименование корицы – Cinnamomum. Наиболее высококачественную корицу привозят из Шри-Ланки, выращивают это растения также на Мадагаскаре, Суматре, Яве, западе Индии, в Бразилии, Вьетнаме, Египте.

В корице содержатся крахмал, смола, слизь, дубильные вещества. Ее приятный аромат обусловлен эфирным маслом (0,5–2%).

Его получают путем измельчения, а затем вымачивания коры в морской воде с последующей быстрой перегонкой настоя. Коричное масло имеет золотистый цвет, его жгучий вкус обусловлен веществом, известным как коричный альдегид или циннамаль. Со временем масло окисляется, темнее и приобретает смолистую структуру.

В состав коричного масла входят и другие вещества: эвгенол, циннамальдегид, линалоол, метилхавикол, филландрена, бета-кариофиллен.

В продаже можно встретить корицу в виде трубочек и порошка. Чтобы быть уверенным в качестве пряности, рекомендуется приобретать именно трубочки, в таком случае совсем нетрудно определить ее вид. Отличить палочки китайской корицы от цейлонской просто: первые крупнее, толще, грубее, темнее по цвету и по виду похожи на свернутую древесную кору. Кроме того, трубочки настоящей корицы закручены с двух концов, наподобие бараньих рогов, они легко крошатся (в кассии при размалывании в домашних условиях обычно остаются отдельные волокна). Стоит цейлонская корица дороже китайской.

При покупке корицы следует обращать внимание и на производителя. Лучше всего приобретать пряность из Шри-Ланки или из европейских стран, в прошлом владевших колониями. Это Англия, Голландия, Франция. А вот покупать корицу из США, Германии и Израиля не стоит: эти государства не имеют ни собственного производства, ни исторически сложившихся торговых связей со странами – производителями корицы.

Многое зависит и от соблюдения правил хранения корицы. Коричный порошок может сохранять свои свойства не дольше 6 месяцев. А вот палочки не потеряют аромата и на протяжении целого года, если, конечно, держать их в сухом прохладном месте. Хранить пряность (в любом виде) нужно в стеклянной емкости.

О том, что с помощью корицы можно лечить самые разные заболевания, люди знали еще в глубокой древности. Несколько тысячелетий назад восточные мудрецы и знахари рекомендовали пить настой корицы с добавлением меда в качестве средства от всех болезней. Но наибольшей популярностью эта пряность пользовалась в китайской медицине. Практически во всех ее рецептах присутствовал ароматный коричневый порошок.

В наши дни целебные свойства ароматной пряности были изучены специалистами, которые подтвердили правоту древних врачей и доказали, что корицу с успехом можно применять в современной медицине. Целительные свойства специи обеспечивают входящие в ее состав полезные вещества: эфирное масло, коричный альдегид и коричный спирт, циннамилацетат, магний, железо, кальций.

Было доказано, что корица обладает противомикробным, антисептическим, мочегонным, очистительным и жаропонижающим действиями. С помощью этой ароматной пряности можно обеззаразить продукты, в которые попала кишечная палочка.

Корица оказывает благотворное влияние на работу пищеварительной системы (в частности, функции желудочно-кишечного тракта), способствует выделению желудочного сока. В медицинской практике ее применяют как бактерицидное и дезинфицирующее средство. Благодаря таким свойствам она препятствует росту болезнетворных грибков, в том числе весьма распространенной кандиды.

При использовании корицы в диетическом питании (ее можно употреблять вместо сахара или соли), отмечаются положительные изменения в работе печени, почек, желчного пузыря.

Ученые выяснили, что аромат корицы увеличивает активность множества рецепторов, стимулирует мозговую деятельность, улучшает память и реакцию, повышает работоспособность. Если добавлять небольшое количество пряности в чай, кофе или другой напиток, усиливается концентрация внимания, зрительное восприятие и обоняние. Есть данные, что длительное применение корицы помогает излечиться от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ароматную пряность можно использовать в качестве согревающего и противовоспалительного средства при лечении гриппа и простудных заболеваний. Простые процедуры в виде пятиминутных ингаляций над горячим настоем корицы очень быстро избавят от проявлений сезонных недугов. Эффективен против простуды и чай с корицей, шалфеем и медом. Имбирный чай с добавлением корицы ослабляет симптомы простуды, оказывает отхаркивающее и потогонное действие, снижает температуру тела.

Корица, растертая в кашицу вместе с листьями крапивы, снимает суставные боли, значительно улучшает состояние во время приступов радикулита. Это же средство можно использовать и при лечении артритов.

Эксперименты показали, что корица полезна для зрения, а при непосредственном введении препарата с ней в глаз можно излечиться от катаракты.

В лекарственных сборах корица используется для улучшения состояния после инсультов, при ишемической болезни сердца, нарушениях кровообращениях. Врачи рекомендуют эти сборы людям пожилого возраста для лечения возрастных изменений психического состояния. Корица обладает антидепрессивным действием, она снимает нервное напряжение, убирает навязчивые состояния. Известно также, что эта пряность усиливает положительное действие других растительных препаратов.

Как все растительные средства, корица имеет и противопоказания. Ее не следует употреблять беременным и тем, кто страдает гипертонией. Всем остальным не стоить злоупотреблять этой пряностью, используя ее в чрезмерных количествах, что, кстати, справедливо и по поводу применения других специй. Слишком большие дозы корицы могут вызвать общий упадок сил и головную боль, стать причиной подавленного настроения.

Каждый из компонентов этого напитка обладает компонентами, стимулирующими похудения, а в сочетании этот результат усиливается.

Благодаря большому количеству молочно-кислых грибков в составе кефира, он улучшает состояние микрофлоры кишечника и перистальтику, а так также способствует очищению организма от разных шлаков и токсинов. И это не секрет, что нормальная работа желудочно-кишечного тракта является залогом красивой стройной фигуры.

Полезными свойствами корицы является то, что она снижает чувство голода, а также дает ощущения более длительного насыщения. И еще нормализует углеводно-жировой обмен, не дав жиру откладываться в организме, и расщепляет имеющиеся жировые отложения. Кроме этого, корица улучшает и дополняет полезные свойства кефира, придавая ему пряный аромат и чуть сладковатый вкус. Кефир с корицей и отзывы это подтверждают, очень эффективны в процессе борьбы с лишним весом, к тому же они способствуют и очищению организма. Поэтому этот напиток полезен не только для фигуры, но и для здоровья.

Разумеется, что результаты будут не сразу, но диетологи признают, что тандем этих компонентов очень действенен.

Напиток в виде кефира с различными добавками перед сном выступает замечательным дополнением к диетическому питанию, профилактикой кишечных заболеваний и расстройств. Он удивительно ускоряет процесс избавления от лишних килограммов.

Одним из самых распространенных и простых рецептов кефира с корицей можно назвать следующий:

• корица в порошке – ½ ч.л.;
• кефир обезжиренный – 200 г;
• вода кипяченная холодная – 2 ч.л.

Все составляющие смешиваем и оставляем на 15-20 минут для наиболее проникновения одного ингредиента в другой. Через указанное время с помощью ручного венчика или блендера взбиваем коктейль, охлаждаем и напиток готов к употреблению.

Днем кефир с корицей можно употреблять между едой, или даже заменять собой один из приемов пищи. На ночь кефир полностью может представлять собой ужин. При этом вы будете чувствовать сытость и комфорт.

Этот питательный напиток, сжигающий жиры, может прекрасно заменить один прием пищи, например, ужин. Диетологи рекомендуют употреблять кефир с корицей на ночь, потому что именно в вечернее время действие этого напитка наиболее эффективно. Рецепт приготовления чудо-коктейля очень прост.

Для этого нужно всего лишь смешать стакан кефира с половиной чайной ложки корицы. Эффект будет более сильным, если использовать еще и имбирь, которого потребуется на стакан всего пол чайной ложки.

Этого количества будет вполне достаточно, чтобы усилить обмен веществ. Кефир с корицей и имбирем имеет очень пикантный своеобразный вкус, а взаимодействие этих компонентов оказывается очень сильным для похудения.

Кстати, корни имбиря — это уникальный растительный продукт, который вмещает в себя более 150 соединений, среди которых есть гингерол, гингерин, аминокислоты такие, как цитраль, линалол, фелландрен, камфен, цинеол, геранилацетат, борнеол. Содержание крахмала в имбире – 45%, а кроме него – есть жир и сахар.

Специалисты утверждают, что кефир с имбирем и корицей помогает в организации разгрузочных дней, когда данный коктейль можно сочетать с приемом обычных кисломолочных продуктов. С этим составом легче худеть, потому что легче побороть чувство голода.

Для приготовления этого напитка необходимо 0,5 литра кефира смешать с чайной ложкой натурального меда и тертого имбиря, и щепоткой корицы. Дать постоять 15 минут, а потом тщательно взбить. Этот вид напитка можно принимать специальным курсом, на протяжении которого следует исключить из рациона жирную и высококалорийную пищу.

Среди множества способов для похудения, верх взяла кефирная диета с добавление имбиря и жгучего красного перца.

Главные ингредиенты нашего коктейля:

• обезжиренный кефир (от жирного напитка вы сможете только прибавить лишние граммы);
• жгучий красный перец;
• измельченный корень имбиря (не стоит использовать засушенный корень);
• молотая корица.

В стакан кефира добавьте щепотку красного перца, если переборщите с перцем, то пить это будет просто невозможно. Половину чайной ложки измельченного имбиря и для вкуса немного корицы добавляйте стакан с кефиром и перцем. Все размешивайте до однородной консистенции и сразу же выпивайте, напиток не должен стоять и ждать своего часа, через час-полтора он будет уже малоэффективен.

Сочетание таких необычных продуктов помогают разрушить жировую ткань. Красный перец способен уменьшить аппетит, кефир очищает организм от шлаков и нормализует пищеварение, корица восстанавливает уровень сахара в крови, а имбирь является противомикробным, противовоспалительным средством, который вдобавок помогает организму избавляться от лишних жиров.

Научно доказано, что кефир с корицей от давления – чрезвычайно эффективная вещь. Израильские медики провели целый ряд исследований, которые подтверждают тот факт, что ежедневное употребление этой всем известной пряности действительно способно привести давление в норму. Также стоит заметить, что об этом свойстве корицы знали еще в древние времена, ведь ее широко применяли в китайской медицине.

Для достижения заданной цели нужно пить кефирный коктейль с корицей всего раз перед сном. В результате давление придет в норму. Большое количество людей, пытавшиеся похудеть с помощью этого средства, отмечают, что не только потеряли вес, но и привели давление в полную норму.

Чтобы поправить свое здоровье и привести себя в форму, нужно включить в свой рацион коктейль из кефира и корицы. Чтобы разнообразить его вкус, попробуйте добавить в него разные ингредиенты, например, имбирь, натуральный мед или банан.

Однако нужно помнить и то, что не всем подобный состав может быть полезен. Существуют и определенные противопоказания, в частности при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни, серьезных заболеваниях почек и печени, во время беременности и лактации, а также в случае индивидуальной чувствительности к любому из этих ингредиентов, от употребления этого напитка стоит воздержаться.

Кефир с корицей немного приторно пахнет, поэтому я добавляю творог или фрукты, действительно, очень быстро справляется с аппетитом и можно легко перенести разгрузочный день. Иногда корицу и гвоздику добавляю в чайную заварку, хорошее противовирусное средство. Свежий кефир тоже помогает микрофлоре желудка и поддерживает иммунитет. Лучше готовить кефирчик самим, тогда качество несравнимое получается, могу сказать, что недавно нашла закваски “Бакздрав” и очень довольна, кисломолочные продукты хорошо получаются.

Настёнка Пишет,

Постоянно пью кефир с корицей на ночь.Очень эффективно помогает скинуть лишние килограммы и наладить пищеварение.Кефир использую домашний.Готовлю на сухих заквасках(у меня фирма БакЗдрав).Кефир на таких заквасках получается очень вкусный,густой и нежный.А готовится очень просто!

источник