Мед белая акация полезные свойства

Мед — это сладость, которая знакома всем с самого детства. По мере взросления предпочтения меняются: кто-то предпочитает избегать употребления меда, кто-то выбирает для себя определенный сорт. Цветочный мед богат разнообразием видов. Полезные свойства и противопоказания меда акации зависят от качеств цветков кустарника.

Как выглядит мед из акации

Внешний вид меда вызывает ассоциации с нектаром. Он абсолютно прозрачен, имеет жидкую консистенцию. Цвет зависит от оттенка бутонов кустарника. Сбор с белой акации будет светлым. Если цветки желтые, оттенок становится золотым. Особенность меда из акации – очень медленное кристаллообразование. Этот сорт остается жидким и прозрачным на протяжении 20 месяцев с момента сбора.

Химический состав и калорийность акациевого меда

Польза меда из акации полностью зависит от химических свойств элементов, которые он содержит.

Акациевый мед считается одним из самых лучших монофлорных видов. Разделение на монофлорный и полифлорный типы означает, что мед собирается исключительно с поверхности одного растения или с нескольких, расположенных на сходной территории. Насчитывают от 300 до 450 соединений химических элементов в меди. Это полезные биологически активные вещества, которые делают мед уникальным по своим свойствам продуктом.

Особенность продукта из акации заключена в высоком содержании углеводов. Сахар может составлять более 85% удельного веса. Содержание углеводов может меняться в зависимости от степени зрелости меда.

Олигозы высшего типа

Тураноза, ламинариоза и другие

Это средние показатели содержания углеводов. Дело в том, что с момента сбора меда акации до момента оседания проходит несколько этапов, во время которых углеводы стабилизируются естественным путем.

Для тех, кто не привык оценивать свойства меда с точки зрения химических формул, имеет значение ответ на вопрос: засахаривается он или нет. За этот процесс отвечает наличие фруктозы: чем больше ее содержится, тем медленнее в меде происходит оседание сахара и тем дольше он сохраняет свои полезные свойства. Мед из акации особенно ценен потому, что долгое время остается жидким, прозрачным, незасахаренным. Помимо углеводов, мед содержит до 14% воды. Наиболее значимые микроэлементы, которые в нем присутствуют: калий, бор, магний, железо, марганец, кремний.

Содержание белков находится на границе – от 0, 5 до 1, 5 %. Соединения белков обладают коллоидным типом, этим и объясняется качество меда – пениться при наливании. Аминокислоты представлены целым перечнем полезных типов:

• лизин;
• глутаминовая кислота;
• аспарагиновая кислота;
• аланин.

Тандем аминокислот и определенных ферментов отвечает за особенный аромат и вкус сорта.

В продукте найдены следы алкалоидов, которые оказывают пользу организму, если их содержание минимально.

Рh акациевого меда – 4, 0: это свойство указывает на высокое присутствие органических кислот. Кислоты придают неповторимые вкусы, из них собирается тот букет, который становится узнаваемыми. Исследователи утверждают, что мед из акации пахнет цветками акации, это объясняется свойствами входящих в него кислот:

В меде из акации по содержанию выше всех остальных находится лимонная кислота.

Витамины, которые найдены в составе, меняются в зависимости от этапа созревания меда. В сорте из акации присутствует витамин B12, фолиевая кислота, рибафлавин, аскорбиновая кислота, ретинол. Витамины имеют свойство отфильтровываться по мере хранения.

Кроме того, в нем содержатся уникальные сочетания пыльцы, нектара, прополиса. Многие соединения плохо изучены, поэтому утверждать, что состав полностью раскрыт, нельзя. Исследователи утверждают, что с помощью меда из акации можно замедлить размножение грамположительных бактерий в организме.

Определение химического состава проходит несколько этапов, ежегодный сбор меда выявил, что с течением времени присутствие полезных элементов разнится. Эти показатели зависят от места сбора, условий сбережения и требований к обработке.

Польза акациевого меда

Польза и вред акациевого меда определяется по анализу качеств тех веществ, которыми он богат. Каждая группа имеет особенные полезные свойства, которые по-разному влияют на организм человека.

Особенность меда из акации — повышенная концентрация фруктозы. Это простейшая форма сахара, ее атомный состав имеет родственное сходство с составом глюкозы. Фруктоза слаще сахара, но имеет меньшее число калорий. Именно это качество лежит в основе добавления меда в напитки.

Нектар из акации часто используют как внешнее средство, которое добавляют в состав кремов, мазей или масок. Это обусловлено его полезным антисептическим действием из-за высокого содержания микроэлементов и следов алкалоидов.

Для систем организма мед акации приносит пользу по нескольким направлениям.

Он помогает в сезон простуд, улучшает защитные свойства организма, снимает воспаления гортани, поэтому часто применяем при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей.

В отношении деятельности сердца и сосудов он обладает полезной способностью повышать эластичность сосудных стенок, нормализовывать сердечный ритм, регулировать артериальное давление. Польза для сердечно-сосудистой системы заключена в снижении уровня вредного холестерина в крови, в профилактике образования атеросклеротических бляшек.

Деятельность нервной системы под влиянием меда из акации нормализуется, так как он имеет свойство проявлять себя как природный антидепрессант.

Исследователи утверждают, что он оказывает бактерицидный эффект на воспаления кишечника, способствует нормализации работы пищеварения, положительно влияет на выделение поджелудочного сока.

Женщины положительно отзываются о пользе меда из акации в связи с его способностью снижать болевые ощущения во время менструаций, а также сглаживать проявления возрастного климакса.

Эти свойства выявлены после тщательных исследований влияния нектара из акации на организм человека.

Можно ли мед акации при сахарном диабете

Особенность продукта из акации заключена в том, что он приносит пользу людям, которые страдают сахарным диабетом. Это заболевание создает много неудобств. Блюда, которые можно употреблять без вреда для здоровья, можно сосчитать по пальцам. При умеренном употреблении мед из цветков акации способен заменить сахар. Гликемический индекс этого сорта является одним из самых низких среди других сортов и составляет 32. Это показатель того, какое влияние оказывают углеводы на варианты содержания глюкозы в крови.

Вред для больных диабетом приносят сорта монофлорного типа: гликемический индекс таких видов превышает 50 единиц.

Мед для диабетиков полезен по таким причинам:

• он снижает потребность в инсулине;
• нормализует кровоснабжение, что снижает вред от развития бляшек.

Рецепты народной медицины с медом акации

Многим с детства знакомо твердое убеждение, что цветочный мед способен помочь при любых заболеваниях. С течением времени эти представления корректируются, но главное, что остается неизменным – это универсальная польза меда. Его применяют во множестве рецептов народной терапии, при самых разных заболеваниях, а рецепты полезных средств передаются из поколения в поколение.

От простуды

Самым простым способом приема меда во время простуды является его употребление с чаем.

Для устранения кашля, снятия воспалений горла, а также как иммунномоделирующее и жаропонижающее средство используют напиток на основе меда, соды и молока. Компоненты берут из расчета 1 ч. л на стакан теплого молока. Все смешивают, выпивают на ночь.

Такой напиток способен избавить от мучительного ночного кашля посредством снятия спазма гортанных мышц

От депрессии и стрессов

Напиток для нервной системы особенно полезен в период обострений нервных расстройств. При правильном приготовлении и употреблении он обладает легким седативным эффектом.

1 часть меда и 1 часть сока свеклы смешивают до образования однородной консистенции, настаивают 2 — 3 часа, пьют по половине стакана 3 раза в день.

От давления

Для нормализации деятельности системы кроветворения и профилактики осложнений с сердцем и сосудами готовят вкусное общеукрепляющее средство. К продукту добавляют равные части кураги, чернослива, изюма. Употребление сухофруктов оказывает дополнительную пользу для системы пищеварения.

Эту полезную смесь прокручивают на мясорубке или разбивают блендером. Хранят в стеклянной емкости в холодильнике, принимают по 2 ст. л. 3 раза в день, запивая достаточным количеством воды.

Для снижения уровня холестерина в крови

Механизм действия на уровень холестерина в крови заключен в активной деятельности полезных антиоксидантов. Благодаря их действию, из организма выводятся вредные вещества – токсины. Это оказывает профилактическое влияние на образование атеросклеротических бляшек.

Полезным средством считают смесь корицы и меда.

К 1 ст. л. добавляют 1 ч. л. корицы, употребляют за 30 минут до завтрака.

Исследователи утверждают, что через 2 часа концентрация вредного холестерина в крови существенно снижается.

Для улучшения зрения

Цветки акации оказывают противовоспалительное действие, этот прием используют при покраснениях, отеках глаз. Отвар ромашки смешивают с небольшим количеством меда, делают примочки утром и вечером.

Особенность приготовления смесей для закапывания в том, что для них необходим только качественный и свежий продукт, иначе можно нанести вред органам зрения.

Для мази, которую закладывают в веко, берут равные части меда из акации и рыбьего жира.

Такая смесь может быть вредна для тех, у кого имеются осложненные сопутствующими симптомами заболевания глаз, поэтому консультация офтальмолога обязательна.

Для улучшения работы ЖКТ

Из-за низкого показателя кислотности акациевый продукт используют при проблемах с кишечником. Антиоксидантные свойства положительно влияют на работу всех систем пищеварения.

Исследователи утверждают, что 1 ст. л меда из акации перед первым завтраком способна оказывать лечебный эффект при гастрите, неосложненной язве. Механизм работы заключен в его способности препятствовать размножению бактерий и снимать воспаления.

Для лечения заболеваний кожи

Польза продукта для кожных покровов заключена в его свойстве — снимать раздражения, успокаивать, способствовать регенерации клеток. Его добавляют в состав мазей и кремов: особенность применения в том, что после нанесения такие средства необходимо смывать теплой водой.

Язвы, эрозии, небольшие воспаления с нагноениями обрабатывают продуктом по мере необходимости, после высыхания смывают.

Мед из акации в домашней косметологии

Этот продукт давно используется в домашней косметологии, женщины научились находить пользу от его применения для лица, волос, всего тела.

Маски для лица

Кожа лица нуждается в питании и увлажнении ежедневно. Хорошо выглядеть для женщины — это не всегда требование больших финансовых вложений. Грамотный уход возможен в домашних условиях. Мед эффективен как компонент масок для лица. Его добавляют в скрабы и крема. Эти составы не несут вреда даже при ежедневном использовании.

• акациевый мед – 20 г;
• овсяные хлопья – 20 г;
• лимонный сок – 1 ч. л.

Части смешивают, наносят на лицо, выдерживают 15 минут, смывают. После пилинга необходимо защитить кожу дополнительным питательным кремом.

Польза от такой процедуры будет ощутима в первый же день.

• акациевый сорт – 1 ст. л.;
• масло оливковое – 0, 5 ст. л.

Смесь втирают в кожу лица массирующими круговыми движениями. Такая процедура увлажняет, активизирует выработку эластина. Дополнительная польза от применения маски – эффект лифтинга.

Маски для волос

Укрепить корни волос и придать блеск помогает питательная маска. Для приготовления используют:

• акациевый сорт – 4 ст. л.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• 1 желток яйца.

Компоненты смешивают, втирают в кожу головы, оставляют на 40 минут. Смывают с шампунем, такую процедуру полезно проделывать 1 раз в неделю в течение месяца.

Скраб для тела

Клеопатра любила принимать медово-молочные ванны. Современные красавицы часто используют продукт для пилинга кожи всего тела. Для приготовления необходимо:

• акациевый мед – 2 ст. л;
• кофейная гуща.

Смешивают компоненты до образования густой кашицы, наносят по всему телу, растирают, смывают теплой водой. Польза для кожи после такой процедуры очевидна, она становится мягкой и упругой.

Возможный вред меда и противопоказания

Продукт с высоким содержанием углеводов может оказывать вред человеческому организму.

Его калорийность на 100 г продукта 300 ккал. Это значит, что суточная норма сбора из акации для взрослого человека составляет не более 2 — 3 ст. л.

Вредно употреблять его тем людям, которые имеют склонность к проявлению аллергии.

Он также может оказывать вред зубной эмали, как и все продукты с высоким содержанием сахара.

Вредно употреблять его и тем, кто склонен к накапливанию лишнего веса. Фруктоза способствует активному отложению жира при определенных обстоятельствах.

Мед может принести вред детям, которым не исполнилось 2 лет. В таком возрасте часто проявляются пищевые аллергии.

Беременным и кормящим мамам следует воздержаться от его употребления, чтобы не нанести вред ребенку.

Как определить настоящий мед акации

Использование в рецептах народной медицины или при приготовлении десертов подразумевает наличие настоящего полезного сбора. Продажа его и производных – это целая индустрия, многие производители идут на хитрость, чтобы сэкономить средства, и предлагают потребителям некачественный товар. Определить подлинность продукта, чтобы не причинить себе вреда, можно по нескольким свойствам:

• Цвет. Свежий мед прозрачный, светлый с желтоватым оттенком, без осадков и примесей.
• Запах. Слабый нерезкий цветочный аромат.
• Структура. При втирании не образует комков, тянется за ложкой.
• Добавление йода. При наличии искусственных загустителей продукт станет синим.

Продукт с резким запахом уксуса – свидетельство неправильного хранения, это значит, что в нем начинают выделяться вредные вещества, которые не принесут пользы при употреблении.

Как хранить акациевый мед

Правильное хранение – это залог того, что мед сохранит свои полезные свойства. Его хранят в темном месте, в стеклянной емкости с закрытой крышкой.

Мед способен впитывать запахи, поэтому вредно хранить его рядом со специями. Его срок хранения – около 1 года, после этого полезные свойства теряются. Хранение более 2 — 3 лет, влечет последствия вреда пищеварению.

Заключение

Полезные свойства и противопоказания акациевого меда зависят от многих факторов. Сбор и хранение определяет то, какими полезными качествами будет обладать продукт. Правильное применение полезно для взрослых и детей, помогает улучшить работу систем организма и поднимает настроение.

Мед акации: полезные свойства и противопоказания

Все любители продуктов пчеловодства ценят мед акации. Полезные свойства его выражены более сильно, чем у других сортов. Да и все остальные качества акациевого меда делают его самым вкусным и популярным. Он более жидкий и светлый по сравнению с другими сортами, очень долго не кристаллизуется и почти не вызывает аллергических реакций. Именно за эти свойства и еще за его эффективность при многих заболеваниях так ценят акациевый мед.

Мед акации

Полезные свойства меда изучены уже давно. Этот сорт особо ценится, ведь пчелы могут собирать его лишь 1-2 недели в году, когда цветет акация.
Сами цветы этого растения очень ароматны, и свойства их передаются меду. Хоть акация — хороший медонос, но ее мед довольно редок. Распространены эти деревья везде: их можно встретить не только в лесу, но и в парке, у дорог. В нашей стране встречаются белая и желтая акации. Особенно много их в южных районах нашей страны и на Кавказе. Именно там получается самый качественный акациевый мед — без примесей. Если он собран с желтой акации, то имеет бледно-желтый цвет с зеленоватым отливом. А почти бесцветный — это мед белой акации. Полезные свойства же их ничем не отличаются.

Особенности этого сорта

— Самый светлый по цвету, часто почти белый, с перламутровым отливом.

— Самый жидкий из всех сортов меда, причем такое состояние сохраняется длительное время — до двух лет.

— Даже после кристаллизации он сохраняет свою однородную и нежную консистенцию.

— Это самый душистый и вкусный мед, а благодаря большому содержанию фруктозы он является и самым сладким.

— Очень эффективно акациевый мед сохраняет молодость кожи и используется в косметологии.

Какие вещества содержатся в акациевом меде

— В нем много фруктовых кислот, активно участвующих в обменных процессах.

— В акациевом меде совсем нет жиров.

— В нем содержатся витамины С, Е, РР и почти все витамины группы В. Причем они очень долго сохраняются.

— Этот мед богат биологически активными веществами. Этим объясняются его омолаживающие и общеукрепляющие свойства.

— Много в акациевом меде калия, магния, железа, фтора, меди и фосфора.

— В нем нет сахара, зато много глюкозы и фруктозы.

— Мед акации содержит много каротина и пищеварительных ферментов.

Мед из акации: полезные свойства

— Он очень легко усваивается благодаря большому содержанию фруктозы.

— Улучшает обмен веществ.

— Успокаивающе действует на нервную систему, помогает при бессоннице и стрессах.

— Нормализует давление, расширяет сосуды и улучшает кровообращение и состав крови.

— Очищает печень, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.

— Улучшает зрение и память.

— Повышает иммунитет и помогает восстанавливаться после длительных болезней.

— Придает бодрость и улучшает работоспособность.

— Обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

— Единственный из продуктов пчеловодства, обладающий гипоаллергенными свойствами, — это мед акации. Полезные свойства его можно использовать даже при приготовлении кремов и мазей для новорожденных.

— Акациевый мед помогает похудеть, поэтому может использоваться в диетическом питании.

При каких заболеваниях применяется

Этот тип меда может применяться:

— при гипертонии и атеросклерозе;

— при воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, особенно при цистите;

— хорошо очищает печень и лечит многие ее заболевания;

— эффективное лекарство можно приготовить на основе акациевого меда для лечения желчнокаменной болезни;

— единственный сладкий продукт, который можно без опасений применять диабетикам — это мед из акации; полезные свойства его при этом заболевании объясняются оптимальным содержанием глюкозы и фруктозы;

— эффективен при инфекционно-воспалительных заболеваниях глаз, например, при конъюнктивите; кроме того, закапывание в глаза раствора меда белой акации помогает восстановить остроту зрения;

— помогает в заживлении ран, ожогов и порезов, при дерматитах, гнойничковой сыпи и экземе;

— акациевый мед эффективен в регенерации слизистых оболочек, что позволяет использовать его при пародонтите, гингивите или стоматите;

— ингаляции с акациевым медом помогают вылечиться от бронхита, ларингита и ринита;

— эффетивен акациевый мед, растворенный в воде, при энурезе;

— при регулярном употреблении всего лишь 50 граммов этого меда повышается тонус организма, улучшается работоспособность, память и настроение.

Использование в кулинарии

Ценители считают самым вкусным мед акации. Он совсем не содержит горечи, а вкус у него сладкий и мягкий. Поэтому этот сорт меда широко применяется в кулинарии. Его добавляют в десерты, выпечку и употребляют просто так. Он улучшает вкус продуктов и обладает приятным послевкусием. Особенно часто акациевый мед добавляют в кремы для кондитерских изделий, используют в качестве начинки и добавки для пирогов и рулетов. Они тогда приобретают незабываемый вкус. И такие блюда можно употреблять даже детям и людям, больным диабетом. Но часто не рекомендуют использовать акациевый мед в продуктах, подвергаемых тепловой обработке. Наиболее полезен он в первозданном виде или растворенный в теплой воде или в чае. Поэтому лучше всего его использовать для приготовления десертов и напитков. А овсяная каша с медом и орехами — полезный и вкусный завтрак, который зарядит энергией на целый день.

Применение в косметологии

Очень эффективен для сохранения молодости и красоты мед акации. Полезные свойства его для кожи давно изучены и активно используются в косметологии. Мед добавляют в маски, скрабы и кремы. Полезно употреблять его также внутрь с чаем или растворенным в воде. После применения акациевого меда кожа становится свежей и нежной, улучшается цвет лица, проходит шелушение и угревая сыпь.

Полезен мед акации и для волос. Активные вещества, содержащиеся в нем, предотвращают их выпадение и улучшают рост. А ванночки с растворенным медом акации помогают при расслоении и ломкости ногтей. Кроме того, женщины, страдающие от лишнего веса, тоже заинтересованы в том, чтобы применять мед акации. Полезные свойства и возможности применения его при ожирении и целлюлите были недавно изучены. Ванны и обертывания с этим продуктом пчеловодства оказывают потрясающий эффект. Уже после недели применения кожа становится гладкой, а подкожный жир намного уменьшается.

Всем ли можно употреблять этот продукт

Считается, что самым гипоаллергенным является мед акации. Полезные свойства и противопоказания его давно изучены. Этот продукт можно применять даже беременным женщинам, людям, страдающим пищевой аллергией, и детям старше 2 лет. Но не стоит превышать рекомендуемую дозу: взрослым не более 2 столовых, а детям — 2 чайных ложек. Ведь при передозировке акациевый мед может вызвать тахикардию и расстройство желудка. Нельзя употреблять мед только маленьким детям и женщинам в период лактации. Кроме того, в некоторых случаях мед из акации может быть и опасным. Например, не стоит нагревать его более 45 градусов, так как в таком состоянии он может выделять токсичное вещество. А в некоторых случаях в меде могут быть канцерогены, попавшие в него при неправильном уходе за пчелами.

Как выбрать качественный мед

Чтобы приобрести качественный мед, нужно соблюдать несложные правила:

— его стоит покупать только у производителей, лучше всего непосредственно на пасеке;

— настоящий мед при прокручивании ложки не стекает с нее;

— качественный акациевый мед очень светлый, почти прозрачный, не содержит комочков и темных пятен;

— не стоит приобретать мед, расфасованный фабричным способом;

— качественный монофлорный акациевый мед долго не кристаллизуется.

Мед белой акации: полезные свойства и противопоказания

Пчеловоды перемещают пасеки к рощам, где растет белая акация с наступлением теплых дней. В июне на этом растении из рода Робиния сформируются грозди, которые благодаря пчелам превращаются в источник невероятного по полезным свойствам и аромату акациевого меда.

Почему популярен этот редкий продукт? Какой у него химический состав? Чем он полезен?

Внешний вид

У меда белой акации отличный от других внешний вид: он более светлый по цвету. Он сохраняется в жидком состоянии дольше, не засахариваясь в течение двух лет. Многие люди ценят его за медленную кристаллизацию, так как она способствует быстрому усвоению организмом.

Фото меда акации:

Как правильно выбрать?

Акациевый мед – ценный и полезный продукт. Пчеловоды подделывают его чаще, дабы увеличить выручку от продаж. Чтобы не купить бесполезный продукт, учитывают следующее:

1. Качественный продукт не прилипает, стекает равномерно и быстро, если в него опустить, а потом вынуть ложку.
2. В качественном меде белой акации отсутствуют добавки. Это легко проверить. Добросовестный пчеловод разрешит провести тест, для проведения которого понадобится чайная ложка меда. Переложив его в прозрачную посуду, надо добавить 1 ч. л. этилового спирта, а после взбалтывания проанализировать осадок. Если он есть, то в продукт добавляли крахмал, муку или мел, что недопустимо, а если он отсутствует, то он высококачественный.

Где и за сколько примерно продается?

Цена на акациевый мед разнится в зависимости от региона. В Москве 160-граммовая баночка с ним стоит 130 рублей, а килограммовая – 650. В Санкт-Петербурге килограмм стоит чуть дешевле – в среднем 600 рублей. За 400-граммовую банку с медом платят 260 рублей.

Как хранить?

Срок хранения обычного меда – до 1 года, а акациевого – два года. Он зависит от того, насколько ответственно подошли к созданию условий для хранения. Он сохраняет полезные свойства, если температура в месте хранения, куда не попадают прямые солнечные лучи, – от -5 до +20 градусов по Цельсию. В противном случае процесс кристаллизации неравномерный.

Мед белой акации хранят в плотно закрытой стеклянной таре или в ивовом бочонке. Никто не перекладывают его в необработанную глиняную (из-за впитывания влаги) или пластиковую (из-за нестойкости к агрессивному составу продукта) посуду, чтобы не допустить брожения и порчи.

Состав и элементы

Акациевый мед – продукт с высоким содержанием глюкозы и фруктозы – 36% и 41% соответственно. В другом меде фруктоза не преобладает над глюкозой. Люди с сахарным диабетом второго типа могут кушать его в умеренном количестве.

В составе помимо фруктозы и глюкозы есть витамины А, С, РР, группы В. В его составе 435 полезных для здоровья человека микроэлементов. Наряду с калием, кальцием, фосфором, железом и марганцем он содержит органические кислоты (яблочная, лимонная, альдоновая). Поэтому он – идеальный десерт для любителей сладкого с повышенной кислотностью желудка, которым противопоказаны другие виды меда.

Другое название – «детский мед». Он – гипоаллергенное лакомство, так как содержание пыльцы в нем минимальное. Этот мед редко вызывает у детей аллергическую реакцию.

В 100 граммах – 288 ккал.

Полезные свойства

Из-за высокого содержания витамина А и других БАВ природный десерт обладает лечебными свойствами.

• Кушая его в умеренном количестве, люди всех возрастов могут восполнить дефицит витаминов в организме в осенне-весенний период.
• Добавив одну чайную ложку меда в 0,1 л воды, можно вылечить энурез у детей. Получившуюся жидкость пьют перед сном.
• Чтобы поднять тонус организма и помочь при нервном срыве, кушают по 50 грамм продукта в день. Кушая его на протяжении месяца, можно повысить гемоглобин и нормализовать состав крови.
• Способствование быстрому заживлению поврежденных слизистых оболочек.
• Понижение кровяного давления у людей с гипертонией.
• Антисептические и ранозаживляющие свойства.
• Омоложение организма.
• Повышение иммунных реакций в организме.
• Укрепление сердечной мышцы и сосудов.
• Улучшение состояния при заболеваниях почек, печени.

Противопоказания

Акациевый мед противопоказан в большом количестве беременным женщинам. Его нежелательно кушать грудным детям, так как у них развивающиеся органы и иммунная система.

Он категорически противопоказан в следующих случаях:

1. если человек склонен к аллергии или у него наблюдается повышенная чувствительность к этому сорту меду;
2. если у него полная непереносимость меда.

Суточная дозировка

• Дети старше 3-х лет – 2 ч. л.
• Взрослые – 2 ст. л.

Применение

Акациевый мед нашел широкое применение в народной медицине, косметологии и кулинарии. У него ненавязчивый вкус и душистый аромат. Добавив его в выпечку или десерты, подчеркивают вкус других ингредиентов. Для чего используют его в народной медицине и косметологии?

В народной медицине

• Желудочно-кишечный тракт.

1. При жалобах на частые боли в животе наливают в стакан теплую воду и добавляют 1 ст. л. акациевого меда. Получившийся напиток пьют дважды в день: утром натощак и вечером перед сном.
2. При гастрите и язве помогает лекарство, приготовленное из 100 граммов алоэ и такого же количества акациевого меда (принимают его за час до еды по столовой ложке).

Зрительный аппарат.

1. Чтобы улучшить зрение, разводят столовую ложку продукта в стакане теплой воды. Частота и способ применения: по несколько капель в каждый глаз дважды в день с утра и на ночь.
2. При катаракте растворяют в 100 мл воды одну чайную ложку меда, а получившимся раствором закапывают глаза.

Сердечно-сосудистая система.

1. Чтобы улучшить работу сердца, измельчают в мясорубке 200 грамм кураги, изюма, чернослива. После измельчения добавляют 200 гр. меда. Лекарство принимают по 1 ст. л. трижды в день.
2. Для повышения эластичности сосудов перемалывают в мясорубке 2-3 зубчика чеснока и полкилограмма лимонов. После этого добавляют 250 грамм пчелиного нектара. Средство принимают внутрь по столовой ложке дважды в день.

Печень. Чтобы нормализовать работу печени, смешивают мед с оливковым маслом в пропорции 1:1, а после добавляют еще 2 ч. л. лимонного сока. Дозировка: 1 ч.л. трижды в день за тридцать минут до приема пищи.

В косметологии

Так как мед белой акации не густеет в течение 2-х лет, используют его при проведении косметических процедур (обертывания, сеансы медового массажа). Регулярное применение помогает омолодить сухую кожу, если приготовить маску, смешав один к одному мед с оливковым маслом.

При приготовлении другой эффективной маски берут:

1. 1 ст. л. меда.
2. 1 ч. л. сметаны и столько же растительного масла.
3. Тщательно перемешав, наносят ее на кожу лица.
4. Через 10 минут умываются теплой водой.

Медовая маска с добавлением яичного белка помогает девушкам с жирной кожей. Спустя 20 минут после нанесения на кожу смывают ее с лица теплой водой.

Когда может навредить?

Мед белой акации желательно растворять в теплой воде перед применением. Кушают его в три приема (в обед – 40, а перед завтраком и на ночь – по 30%). Чтобы продукт не утратил своей пользы, не разбавляют его водой, нагретой выше 45⁰.

• Нельзя давать продукт новорожденным и детям до трех лет.
• Он противопоказан людям с полной непереносимостью меда или склонным к аллергиям.
• Нельзя кушать его больным диабетом I типа.
• Ни в коем случае не кушают его без меры (более 100 грамм в день) беременные женщины, кормящие мамы, диабетики II типа. В противном случае может развиться аллергия. Другие неприятные последствия: учащенное сердцебиение, понос, разрушение зубной эмали.

Видео по теме

Далее можно посмотреть видео о пользе меда из белой акации:

Заключение

Акациевый мед полезен для здоровья. В нем много витаминов, микро- и макроэлементов, способствующих обеспечению нормальной жизнедеятельности организма. Как и мед других сортов, он противопоказан в больших количествах.

Отличительные особенности и польза меда белой акации

Качество и вкусовые свойства меда напрямую зависят от исходного от вида медоноса ― растения с которого пчелы собирали нектар. Мед белой акации (робинии обыкновенной) обладает превосходными вкусовыми качествами, выгодно отличающими его от других сортов. Период активного цветения робинии продолжается около 2-3 недели. За это время с одного гектара насаждений можно собрать до тонны пчелиного вязкого «золота».

Мед белой акации: полезные свойства

Мед белой акации относится к монофлорным сортам, то есть собирается пчелами исключительно с растений одного вида. Такие разновидности являются самыми ценными, прекрасно (практически вечно) хранятся и долго не кристаллизуются. Душистый запах и нежный вкус акациевого меда неповторим, его не спутать ни с каким другим. В нем полностью отсутствует горечь. Цвет ― светло-желтый, почти прозрачный, текстура текучая. При засахаривании цвет становится белым, а текстура мелкозернистой.

В нашей стране встречаются белая и желтая акации. Особенно много их в южных районах и на Кавказе. Именно там получается самый качественный акациевый мед ― без примесей. Если он собран с желтой акации, то имеет бледно-желтый цвет с зеленоватым отливом. А почти бесцветный ― это мед белой акации. При этом их полезные свойства почти аналогичны.

Мед из белой акации уникален даже в сравнении с другими сортами. В его составе содержится огромное количество полезных веществ, таких как:

• Микро- и макроэлементы: марганец, калий, магний, хром, цинк, селен, фтор, сера, железо, кремний и многие другие минеральные вещества, но в меньших количествах.
• Органические кислоты: лимонная, муравьиная, щавелевая, молочная, винная, яблочная.
• Множество витаминов: C, D, E, PP, K, A, а также витамины группы В.
• Антиоксиданты.

Объясняется это тем, что робиния — лекарственное растение, которое оказывает положительное действие на многие органы и системы организма. Кроме того, содержание фруктозы в полученном из ее цветоносов продукте самое высокое по сравнению с другими сортами. Примечательно и то, что в его составе практически нет пыльцы, которая является мощнейшим аллергеном. Благодаря этому его можно давать маленьким детям и беременным женщинам, не опасаясь ответной реакции.

Мед акации белой благотворно влияет на многие органы человека и обладает такими эффектами:

• Успокаивающий. Если после тяжелого трудового дня съесть немного акациевого меда, то приходит ощущение спокойствия. При бессоннице рекомендуется запить чайную ложечку вязкого «золота» стаканом теплого чая с молоком.
• Дезинфицирующий. В меде содержится большое количество природных антибиотиков, которые прекрасно уничтожают бактерии в организме человека. Он хорошо помогает при инфекциях горла, ротовой полости, желудочно-кишечного тракта.
• Регенерирующий. Акациевое «лакомство» ускоряет обменные процессы в тканях, благодаря чему, быстрее затягиваются раны и язвы.
• Омолаживающий. Замечено, что при регулярном употреблении меда белой акации человек выглядит значительно моложе. Улучшается цвет лица, структура волос и ногтей.
• Общеукрепляющий. Благодаря тому, что белая акация — лечебное растение, мед из ее цветков обладает общеукрепляющим действием. При его регулярном употреблении иммунитет становится сильнее, возрастает сопротивляемость вирусным и бактериальным инфекциям.
• Желчегонный. Этот продукт благотворно влияет на печень и желчный пузырь.

Находит применение мед акации и для лечения заболеваний глаз. При конъюнктивите 25 г меда растворяют в 200 мл кипяченой воды и промывают этим раствором глаза или делают из него примочки. Процедуру выполняют утром и на ночь не дольше 30 дней.

Помимо лечебных свойств, мед акации белой является прекрасным косметическим средством. Так как он практически не вызывает аллергии, именно его лучше всего использовать, как основу для масок и домашних кремов.

Противопоказания к применению

У меда белой акации при несомненном наличии огромного количества полезных свойств имеются и противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость. Она является основным противопоказанием. Но по сравнению с другими разновидностями акациевый мед вызывает намного меньше аллергических реакций.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения. Как и любой другой сорт способен вызвать раздражение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки. Также запрещено употреблять его при остром панкреатите и холецистите.
• Тяжелая форма сахарного диабета. На последних стадиях диабета запрещено употреблять любой мед, в том числе и акациевый.
• Диатез. При проявлениях этого заболевания рекомендуется исключить любые разновидности пчелиного «золота» из рациона.
• Детский возраст до трех лет. Этот пункт спорный. Дело в том, что из всех сортов меда именно акациевый многие педиатры разрешают употреблять маленьким детям. Польза от этого лакомства во много раз превосходит вред от единичных случаев аллергических реакций.
• Беременность. Ситуация такая же, как с маленькими детьми. Врачи разделились на два лагеря относительно употребления этого продукта во время беременности.
• Большие порции. Мед в некоторой степени является лекарством: в умеренных количествах лечит, а в больших объемах вызывает расстройства различных систем организма. Поэтому его необходимо употреблять понемногу, прислушиваясь к своему организму.

Перед первым употреблением желательно провести тест на индивидуальную переносимость. Для этого нужно с утра съесть небольшую порцию и в течение часа оценить результат. Если не появилось негативного воздействия на организм ― вашему здоровью ничего не угрожает.

Мед белой акации при диабете

Единственный сладкий продукт, который можно без опасений применять диабетикам ― мед из акации. Его полезные свойства при этом заболевании объясняются оптимальным содержанием глюкозы и фруктозы.

Сахарный диабет — заболевание, при котором в организме возникают проблемы с расщеплением глюкозы. Поддерживать здоровье в удовлетворительном состоянии возможно благодаря диете, исключающей простые углеводы. В связи с этим возникает вопрос: «А можно ли мед при диабете?». Большинство врачей склоняется к мнению, что можно, но с оговорками:

1. Во-первых, диабетикам лучше употреблять сорта с большим количеством фруктозы, так как для ее расщепления требуется меньше инсулина, чем для глюкозы. В продукте из белой акации содержится самое большое количество фруктозы, поэтому, именно он предпочтительнее для диабетиков.
2. Во-вторых, при употреблении акациевого меда не отмечается резких скачков уровня глюкозы в крови, что является очень важным обстоятельством для больных сахарным диабетом.

Мед белой акации известен давно, но его состав так до конца не изучен. Его новые полезные свойства находят с завидной регулярностью, а использование, как в гомеопатии и косметологии, так и просто в качестве сахарозаменяющего лакомства с каждым годом становится все популярнее.

Мед белая акация, полезные свойства и противопоказания

Мед — лечебный продукт питания, регулярное употребление которого повышает иммунитет, так как он проявляет сильнейшие лечебные свойства. Впрочем, большинство людей не имеет на своем столе меда в ежедневном рационе. Не будем сейчас вспоминать о пенсионерах, которые рады бы были позаботиться о своем здоровье… Вспомним о более молодых работающих людях которые не считают нужным заботиться о себе. А ведь, здоровье проще поддерживать, занимаясь пассивной профилактикой, чем потом безрезультатно пытаться купить. Сортов меда много, есть редко встречающиеся в нашей стране, есть и более широко представленные.

Мед, собранный из белой акации относится к лучшим сортам. Обладает умеренно выраженными противомикробными свойствами. Именно мед белая акация, полезные свойства и противопоказания к нему мы и будем сегодня рассматривать.

Особенности акациевого меда

Считается ценным продуктом в пчеловодстве. Полученный пчеловодами мед, сохраняется долгое время в первоначальном жидком виде. Процесс кристаллизации происходит после года, а именно он начинает засахариваться и твердеть.

Собирают данный вид лакомства во время цветения акации (в конце мая – в начале июня). Примерно с одного гектара белой акации можно получить 1700 кг меда.

1. Глюкоза — 36 %.
2. Фруктоза — 41 %.

Также в составе имеются: магний, кальций, натрий, марганец, хром, литий и медь.
Из витаминов можно встретить: А, В (В2, В3, В6, В9), С.

По вкусу в меде отсутствует горечь.

Полезные свойства меда из акации

Некоторые свойства акациевого меда отличаются от остальных сортов меда. В частности, он содержит большое количество фруктозы. Это позволяет организму хорошо усваивать его.

При регулярном употреблении, свойства меда помогают:

— нормализовать сон;
— улучшить обмен веществ;
— нормализовать и укрепить нервную систему;
— улучшить память;
— улучшить самочувствие организма.

При этом имеется ввиду ежедневное употребление трижды на день по 1 ст. л. меда без горки.

Целебное воздействие на организм будет выраженным при следующих заболеваниях:

— простуде;
— ангине;
— бронхите;
— рините;
— ларингите;
— катаракте и прочих;
— при кожных заболеваниях: язв, экземе, гнойничков, незаживающих ран;
— при повреждении оболочки желудка: гастрите, язвенных болезнях.

Также врачи рекомендуют использовать его при глазных заболеваниях. При этом нужно приготовить раствор, состоящий из двух частей: воды и меда в составе 2 к 1. Закапывать необходимо минимум три раза в день. Такой метод применяется только при использовании меда из белой акации.

Лечебные свойства и применение в медицине

Разрешается к использованию людям, которые болеют сахарным диабетом, но не в тяжелой форме. Съесть немного меда можно, так как для его переработки не требуется гормон поджелудочной железы, а точнее инсулин.

Лечебные свойства акациевого меда:

1. Легко усваивается организмом.
2. Быстро восстанавливает энергию и силу организма.
3. Бактерицидное действие на некоторые бактерии в организме.
4. Противовоспалительное и противоаллергическое действие.
5. Повышает уровень гемоглобина.
6. Повышение аппетита и улучшение усвоения пищи.
7. Нормализует артериальное давление.

Особенно он полезен для кожи лица, поэтому он широко применяется в косметологии. Мед считается лучшим и безвредным косметическим средством. Он входит в состав масок для очистки кожи лица с добавлением различных веществ: лимонного сока, глицерина, яичного желтка и прочих компонентов.

1. В чистом виде с чаем или горячем молоком: для снижения артериального давления, при нервных срывах, воспалительных процессах, заболеваний почек, печени.
2. Используют для приготовления целительных кремов. Широко применяется в косметологии – в виде антисептических и питательных свойств.
3. В виде масок для лица. Для большего результата смешивают с оливковым маслом. Такой состав обладает сильным омолаживающим действием.
4. При размешивании с водой: для промывания глаз, снятия воспалений, при ангинах.
5. В виде примочек: при фурункулах, гнойниках.

Так как в данном меде много витамина А, он хорошо подходит для употребления детям.

Кому опасен мед белая акация, противопоказания к его приему какие имеются?

Несмотря на полезные качества меда из акации, он также может причинить и вред организму.

Потому акациевый мед запрещается употреблять некоторым категориям людей, например, кто:

1. Аллергические склонен к продукту пчеловодства.

2. В первый – третий триместр беременности и мамам, которые кормят грудью.

3. При острых воспалительных заболеваний внутренних органов (острый гастрит, обострение язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, обострение других хронических заболеваний).

4. При некоторых кожных заболеваниях (дерматозах).

5. При остром суставном ревматизме, хроническом панкреатите.

6. При тяжелой форме диабета.

Также не рекомендуется употреблять его людям, у которых аллергия на цветение. На практике были редчайшие случаи, когда мед из акации вызывал приступы бронхиальной астмы, но были.

Аллергия у каждого человека бывает по-разному. Зачастую проявляется в виде высыпания, отеков, головною болью, повышенной температурой…

Правильность хранение меда позволит сохранить лечебные свойства акациевого меда долгое время. Помещение для хранения должно быть изолировано от ядовитых, пылящих веществ.

В домашних условиях мед можно хранить в погребе до +20 °C или холодильнике (до -20°C). Лечебные свойства при такой температуре сохраняются. При хранении выше температуры +20°C мед начинает терять витамины, бактериальные свойства, аромат, ферменты. А длительное нагревание приводит к потере противомикробных свойств.

Для хранения применяются:

— деревянные бочки из бука, березы, вербы с влажностью древесины не более 16%;
— молочные бидоны из алюминия или нержавеющей стали;
— стеклянные банки;
— керамические посуды, покрытые из внутри глазурью.

Применение меда из белой акации поможет не только укрепить организм человека, а также во избежание многочисленнейших болезней.

Виктор Флип, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google

— Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Мед акации — полезные свойства и противопоказания, отзывы

В статье обсуждаем полезные свойства меда акации. Рассказываем, как выглядит акациевый мед, какой имеет вкус и аромат. Вы узнаете, как использовать продукт в народной медицине и косметологии, и когда от его употребления стоит отказаться.

Что такое мед акации

Акациевый мед прозрачный и очень светлый Акациевый мед получается из нектара цветков белой акации. Это один из наиболее ценных сортов пчелиного продукта. В меде акации фруктозы содержится больше, чем глюкозы. Поэтому он кристаллизуется медленно, остается жидким в течение года, иногда дольше.

Мед белой акации прозрачный, со светло-желтым оттенком. После кристаллизации становится белым. Консистенция вязкая, кристаллы мелкие.

На вкус акациевый мед очень сладкий, с приятным фруктовым послевкусием. Имеет характерный цветочный аромат.

Состав и калорийность

Химический состав меда из белой акации:

• фруктоза;
• глюкоза;
• вода;
• полисахариды;
• зола;
• органические кислоты;
• витамины А, группы В, С, Е, К, РР;
• марганец;
• никель;
• натрий;
• фосфор;
• кальций;
• йод;
• железо;
• цинк;
• хром.

Калорийность 100 г акациевого меда — 288 ккал.

Гликемический индекс меда акации — 32. Это один из самых низких показателей среди сортов меда, многие виды этого продукта имеют гликемический индекс от 50 до 70 единиц. Поэтому мед акации рекомендуют для диабетиков.

Полезные свойства меда акации

Лечебные свойства меда акации:

• антибактериальное;
• бактерицидное;
• противовоспалительное;
• гипотензивное;
• противосклеротическое;
• метаболическое;
• кровоочищающее;
• мочегонное;
• слабительное;
• успокаивающее;
• общеукрепляющее.

Мед из белой акации уничтожает микробов и купирует воспалительные процессы в организме. Его используют для лечение простуды, ОРВИ и гриппа. Общеукрепляющие свойства продукта способствуют повышению иммунитета, поэтому акациевый мед рекомендуют употреблять в профилактических целях в сезон эпидемий.

Используют мед из акации для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Акациевый мед укрепляет сердце, повышает эластичность стенок сосудов, нормализует сердечный ритм и понижает артериальное давление. Употребление продукта способствует расщеплению атеросклеротических бляшек и снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, акациевый мед повышает гемоглобин.

Чем полезен мед из акации для нервной системы? Он успокаивает и расслабляет. Помогает легче переносить стрессы, устраняет бессонницу и повышает качестве сна. Акациевый мед применяют при умственных нагрузках, неврозах, депрессиях.

Полезен мед из белой акации для желудочно-кишечного тракта. Он снимает воспаление слизистой органов ЖКТ, улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. Акациевый мед очищает организм от шлаков и токсинов, обладает легким слабительным действием.

Кроме слабительного действия мед из акации оказывает мочегонный эффект. Диуретическое и противовоспалительное свойства продукта помогают в лечении заболеваний почек и других органов мочевыделительной системы. Акациевый мед также очищает печень и улучшает ее работу.

Мед из белой акации полезен для женского здоровья. Он улучшает самочувствие женщины при менструациях, снижает выраженность симптомов климакса. Акациевый мед благотворно влияет на репродуктивную систему. При беременности повышает иммунитет женщины и снабжает ее организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами.

Полезные свойства меда белой акации для мужчин заключаются в повышении потенции, увеличении подвижности сперматозоидов, профилактике воспалительных заболеваний органов мочеполовой системы.

Применение в народной медицине

Мед акации используют в народной медицине и косметологии Польза и вред меда акации зависят от правильности применения продукта. В сутки взрослому человеку рекомендуется съедать не более 100 граммов меда. Хотя акациевый мед считают гипоаллергенным, не стоит повышать дозировку. Кроме того, не стоит употреблять мед непосредственно перед выходом на улицу. Из-за того, что продукт повышает потоотделение, возникает риск простудиться.

Для профилактики съедайте ежедневно по 1 чайной ложке меда из белой акации на ночь.

От простуды

Для лечения простудных заболеваний можно принимать мед с чаем, не разводя его в горячем напитке, чтобы не разрушить полезные вещества. Для этого достаточно съесть 1 чайную ложку продукта и запить его 200 мл чая.

Для усиления лечебного действия мед принимают с молоком и содой. Напиток нужно выпить на ночь и сразу тепло закутаться. Ниже мы представили рецепт этого лекарства.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 1 чайная ложка.
2. Пищевая сода — 1/3 чайной ложки.
3. Теплое молоко — 1 стакан.

Как приготовить: В теплое, но не горячее молоко добавьте мед и соду, перемешайте.

Как использовать: Выпейте перед сном.

Результат: Уничтожает бактерии, снимает воспаление, улучшает отхождение мокроты и устраняет кашель.

Для нервной системы

При стрессах и депрессии мед белой акации используют со свекольным соком.

Ингредиенты:

1. Свекольный сок — 1 часть.
2. Акациевый мед — 1 часть.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты. Настаивайте средство 2−3 часа.

Как использовать: Пейте по 100 мл лекарства 3−4 раза в день.

Результат: Успокаивает нервную систему, помогает при стрессах и депрессиях, улучшает настроение.

Если у вас бессонница, разведите 1 чайную ложку меда белой акации в стакане теплого, но не горячего молока, выпейте на ночь.

Для сердца и сосудов

Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы можно принимать смесь из сухофруктов и акациевого меда.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 200 г.
2. Курага — 200 г.
3. Чернослив — 200 г.
4. Изюм — 200 г.

Как приготовить: Пропустите сухофрукты через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте мед и перемешайте. Храните средство в стеклянной банке в холодильнике.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке лекарства 3 раза в день до еды.

Результат: Укрепляет сердце, нормализует сердечный ритм и артериальное давление.

Для повышения эластичности сосудов и снижения уровня холестерина в крови принимают средство из акациевого меда, лимона и чеснока.

Ингредиенты:

1. Акациевый мед — 250 г.
2. Лимон — 3 шт.
3. Чеснок — 2 зубчика.

Как приготовить: Лимон и чеснок пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте мед и перемешайте.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке 2−3 раза в день натощак.

Результат: Укрепляет стенки сосудов, расщепляет атеросклеротические бляшки.

Для желудка

Для нормализации работы органов ЖКТ пьют теплую медовую воду.

Ингредиенты:

1. Мед — 1 столовая ложка.
2. Теплая вода — 1 стакан.

Как приготовить: Разведите мед в воде.

Как использовать: Выпивайте с утра натощак.

Результат: Снимает воспаление слизистой желудка, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, очищает кишечник от токсинов.

Для зрения

Для улучшения зрения можно также пить медовую воду. При лечении катаракты из акациевого меда делают глазные капли. Рецепт мы представили ниже.

Ингредиенты:

1. Мед из акации — 1 часть.
2. Дистиллированная вода — 2 части.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Закапывайте по 1−2 капле 3 раза в день.

Результат: Улучшает зрение, снижает нагрузку на глаза, помогает в лечении катаракты.

Применение в косметологии

В косметологии акациевый мед используют для кожи лица и тела, волос. Мед акации предупреждает старение кожи, питает ее, устраняет угревую сыпь и способствует быстрой регенерации при трещинках и ранках. Для тела продукт используют, чтобы устранить растяжки и целлюлит.

Использование акациевого меда улучшает состояние кожи головы, укрепляет корни волос и предупреждает их выпадение. Мед из белой акации делает волосы сильными и упругими, возвращает естественный блеск.

Для питания кожи лица делают маски из акациевого меда и оливкового масла.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 3 чайные ложки.
2. Оливковое масло — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Вотрите маску в кожу лица массирующими движениями. Смойте теплой водой через 15−20 минут.

Результат: Питает кожу, предотвращает старение.

Для кожи тела вы можете использовать антицеллюлитный скраб из акациевого меда и молотого кофе.

Ингредиенты:

1. Мед из акации — 1−2 столовые ложки.
2. Кофейная гуща — 40 г.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Втирайте скраб в течение 5−7 минут. Смойте теплой водой.

Результат: Питает кожу, улучшает кровообращение, устраняет целлюлит.

С акациевым медом можно приготовить питательную маску для волос. Для приготовления вам понадобится оливковое, миндальное или тыквенное масло, а также яичный желток.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 4 столовые ложки.
2. Растительное масло — 5 столовых ложек.
3. Яичный желток — 1 шт.

Как приготовить: Смешайте компоненты.

Как использовать: Вотрите маску в кожу головы и корни волос. Оставьте на 40−60 минут, можно укрыть голову полиэтиленом и полотенцем. Смойте теплой водой с шампунем.

Результат: Питает кожу головы, укрепляет корни волос.

Как определить настоящий мед акации

Как определить настоящий мед из акации? Акациевый мед легко отличить от других сортов меда — он полностью прозрачный, не содержит включений цветочной пыльцы. Это самый светлый мед, с еле заметным желтоватым оттенком. На вкус мед из акации слаще других сортов.

Засахаривается или нет мед из акации? Процесс кристаллизации происходит через год или позже. Если вам предлагают засахарившийся акациевый мед — либо его срок годности уже более года, либо перед вами мед другого сорта или разбавленный сахаром продукт.

Как проверить мед из белой акации:

1. Разведите 1 чайную ложку меда в воде. Настоящий мед полностью растворится, не выпадет в осадок и не сделает воду мутной.
2. Возьмите небольшое количество меда в ложку и дайте ему стечь. Настоящий мед стекает равномерно и постепенно, тонкой струйкой.
3. Смажьте медом кусок хлеба, через 10−15 минут он покроется корочкой. А если размяк — мед разбавлен водой или сахарным сиропом.
4. Небольшое количество меда нанесите на бумагу, мокрого следа остаться не должно.
5. Добавьте к меду небольшое количество йода, если он посинеет, в составе присутствует крахмал.

Теперь вы знаете, как выглядит настоящий мед из акации, и как его отличить от подделки. Иногда в продаже можно встретить смешанные сорта: мед акации с васильком, мед акации с боярышником и другие.

Мед акации — отзывы

Мед из акации получает в основном положительные отзывы.

Мед из акации люблю больше других сортов. И выглядит красиво, и вкус насыщенный. Выбираю его из-за гипоаллергенных свойств, потому что есть расположенность к аллергии на пыльцу.

Александр, 49 лет

Мед из акации покупаю уже в течение 3-х лет, беру у пасечника. Стоит и правда долго, у нас кристаллизоваться не успевает. Используем всей семьей для профилактики — по 1 ложке с утра или на ночь. Простуда обходит стороной.

Когда не стоит есть акациевый мед

У меда акации есть не только полезные свойства, но и противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• аллергия.

С осторожностью следует употреблять мед при ожирении.

Соблюдайте дозировку меда. Употребление продукта в неограниченном количестве может спровоцировать расстройства ЖКТ, аритмию и тахикардию.

При использовании меда в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом. Также следует получить консультацию специалиста, если у вас диагностирован сахарный диабет. Несмотря на то, что мед акации разрешен диабетикам, необходимо включать его в рацион питания, учитывая индивидуальные характеристики пациента.

Подробнее о меде акации смотрите в видео:

Что запомнить

1. Мед акации прозрачный, очень светлый, долго не кристаллизуется — это основные характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе продукта.
2. Акациевый мед гипоаллергенный и имеет низкий гликемический индекс, поэтому разрешен к приему людям, склонным к аллергии, и диабетикам. Однако перед использованием нужно проконсультироваться с врачом.
3. В день можно употреблять не более 100 граммов меда.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас