Полезна ли для печени хурма

Зимой, когда заканчивается время плодоношения большинства фруктов и овощей, наступает сезон хурмы. На родине оранжевой ягоды ее называют пищей богов. В настоящее время этот необычный, сочный плод пользуется огромной популярностью во многих странах мира.

Существует порядка пяти сотен разных сортов этой ягоды, каждый из которых имеет отличный вкус и набор полезных веществ. Большая часть хурмы растет в тропических условиях, поэтому в Росси можно приобрести лишь 3 типа плода – японский, кавказский и шоколадный (последний еще называют корольком). Полезные свойства хурмы обусловлены ее составом: здесь и всевозможные антиоксиданты, сложные углеводы, белки, органические кислоты.

Сладкая ягода содержит клетчатки больше, чем в яблоках, что указывает на ее способность налаживать пищеварение. Витамины в хурме представлены группами А, С, Р. Кроме того, пользу плоду обеспечивают содержащиеся в ней ценные минералы – кальций, магний, калий, фосфор, пр. Благодаря такому составу продукт причисляют к группе самых полезных ягод. Так, диетологи рекомендуют кушать оранжевую ягоду тем людям, у которых есть проблемы с почками, печенью, органами ЖКТ, сердцем, сосудами.

Солнечный персик, как фрукт называют жители Японии, имеет неоспоримую пользу для человеческого организма и своей пищевой ценностью может конкурировать разве что с цитрусовыми. Регулярное употребление оранжевой ягоды показано людям с разными болезнями. Польза хурмы для женщин обоснована содержанием следующих веществ:

Калий. Это незаменимый микроэлемент для женщин, достигших менопаузы, поскольку при этом у представительниц прекрасного пола сильно возрастает риск инсульта, а ягода помогает этого избежать. Кроме того, калий снижает вероятность развития многих других патологий на 15% и устраняет отеки, удаляя лишнюю жидкость из организма, благодаря чему улучшает внешний вид женщин.
Магний. Польза этого элемента для женщин очевидна – магний нормализует менструальный цикл, увеличивает шансы зачать ребенка, а также положительно влияет на протекание беременности, родов. Благодаря содержанию фруктом фитоэстрогенов, хурма способна нормализовать женский гормональный фон.
Натрий. Это вещество активно принимает участие в обменных процессах, обеспечивает кислотно-щелочной баланс. Особенно полезной будет хурма тем женщинам, которые занимаются спортом, поскольку содержащийся в ней натрий делает суставы более эластичными, а мышцы приводит в тонус. Кроме того, сочная, вкусная ягода при регулярном потреблении поможет похудеть. Тем не менее, вред от плода тоже возможен, поскольку увеличенное его потребление приводит к повышению артериального давления.
Железо. Частая проблема женщин детородного возраста – дефицит этого элемента, поэтому хурму им кушать крайне желательно.
Кальций. Это вещество нормализует состояние нервной системы, благотворно влияет на работу сердца.

Болезнь простаты широко распространена среди мужчин зрелого возраста. Этот недуг мешает полноценной жизни представителей сильного пола. Причинами патологии могут выступать инфекции дыхательных путей, половых органов и кишечника, стресс, пр. Вред таких факторов – ухудшение кровообращения, гормональный дисбаланс и многое другое. К основным методам лечения простатита относится правильное питание. Диета в данном случае назначается врачом и предполагает употребление свежих плодов. Польза хурмы для мужчин объясняется содержанием ягодой таких веществ:

бета-каротин (витамин А) участвует в синтезе гормонов, образовании спермы, снижает вероятность развития патологий на слизистой оболочке половых органов;
витамины В оказывают пользу для мужчин тем, что активизируют обменные процессы на клеточном уровне, снижают уровень пролактина – гормона, способствующего образованию аденомы простаты;
аскорбиновая кислота защищает от импотенции, улучшает качество семенной жидкости.

Польза солнечной сливы для человека неоспорима, а питательная ценность зашкаливает, превышая даже показатели таких фруктов и ягод, как инжир, яблоки, виноград. Хурма для беременных важна такими полезными свойствами:

укрепляет ослабленный в это время иммунитет женщины;
способствует росту плода;
налаживает обмен веществ в женском организме;
восполняет нехватку ценных веществ для беременных – йода, калия;
снимает отечности, которые часто бывают у будущих мам;
оказывает успокоительное действие;
препятствует развитию запоров.

Вред плода во время лактации не доказан, тем не менее, есть некоторые ограничения в употреблении ягоды во время грудного вскармливания. Врачи не советуют женщинам включать хурму в свой рацион на протяжении первых 3 месяцев после рождения ребенка, поскольку велика вероятность, что у него проявиться аллергия. Оранжевый плод может причинить вред малышу, поскольку у него еще плохо работают желудок и кишечник.

Сначала лучше скушать один небольшой кусочек фрукта и в течение суток наблюдать за реакцией малыша. Если хурма при кормлении грудью не вызвала негативных реакций, можно постепенно увеличивать ее долю в рационе молодой мамы. Во время лактации вреда для ребенка и женщины не будет, если потреблять не более 200-300 граммов продукта в сутки. Польза ягоды в этот период заключается в:

повышении защитных функций иммунитета женщины и ребенка;
профилактике послеродовой анемии;
нормализации функционирования сердца, сосудов;
восполнении количества кальция в истощенном после беременности организме женщины, нормализации роста костных тканей малыша;
налаживании работы ЖКТ;
профилактике возникновения камней в почках.

Польза и лечебные свойства хурмы основаны на снижении вероятности обострения хронических заболеваний пищеварительных органов, включая поджелудочную железу. Ягода улучшает перистальтику кишечника, налаживает функционирование желудка, участвует в регуляции энергообмена. Ферменты продукта способствуют переработке белков, углеводов и жиров, а благодаря входящим в состав плода гормонам поддерживается нормальный уровень глюкозы в крови.

Хурма при панкреатите назначается в составе лечебной диеты. Полезные свойства ягоды в данном случае поддерживают нормальную работу поджелудочной железы, снимают с нее воспаление, тем самым устраняя/снижая болевые ощущения. Вред от хурмы при панкреатите возможен лишь, если употреблять ее непосредственно при остром патологическом состоянии органа. В остальных случаях сладкий плод приносит исключительно пользу людям с этим заболеванием. Вредные свойства хурмы заключается в таких ее особенностях:

Во время панкреатита выработка гормона поджелудочной железой снижается, вследствие чего сахар плохо усваивается организмом. Хурма содержит легкоусвояемые углеводы, благодаря которым баланс глюкозы восстанавливается. Тем не менее, если злоупотреблять фруктом, вы причините себе вред.
Танин – вещество в составе оранжевой ягоды – обладает крепящим, вяжущим эффектом. Переизбыток элемента в организме приводит к запорам. Чтобы избежать такого вреда, следует кушать исключительно перезрелые, мягкие плоды и в разумных количествах (не более 1 шт. в сутки).
Вред для человека с панкреатитом может причинить хурма из-за содержания в ней фруктозы и глюкозы. В период обострения потребление плода лучше прекратить, чтобы не перегружать поджелудочную железу сахаром.

Существует категория людей, которым ягода может причинить серьезный вред – диабетики. Эти люди болеют очень тяжелым эндокринным заболеванием, вынуждены всю жизнь придерживаться строгой диеты и отслеживать гликемический индекс потребляемых продуктов. При диабете уровень глюкозы в крови всегда повышен, а поскольку сладкий плод включает в состав большое количество сахара, кушать его с таким диагнозом не просто вредно, но и смертельно опасно. Хурма для диабетиков абсолютно противопоказана.

Сочная оранжевая ягода – кладезь большого количества витаминов, благодаря чему при употреблении продукта укрепляется иммунная система, повышаются защитные свойства организма к разным видам патологий, включая болезни печени. Какую еще пользу приносит хурма для печени:

Богатый состав плода положительно воздействует на печень, защищая ее от заболеваний, связанных с отложением жиров на органе. Поскольку хурма содержит грубые волокна, она помогает наладить липидный обмен. Польза хурмы, кроме того, заключается в профилактике появления гепатоза желчевыводящих протоков и печени – заболевания, которое влечет перерождение печеночной ткани, ее рубцевание. Вред таких патогенных процессов приводит к циррозу печени – неизлечимой болезни.
Пользу хурма оказывает и благодаря содержанию фруктозы/глюкозы, которые восстанавливают уровень сахара. Поскольку снижение глюкозы приводит к расщеплению гликогена печени, стоит лишь съесть всего 1-2 плода в сутки, чтобы нормализовать уровень гликогена – основного источника энергии.
Поскольку печень является единственным фильтром организма человека, то быстро изнашивается. Вред органу наносят стрессы, бесконтрольное лечение медикаментами, несбалансированное питание, вредные привычки. Калий и магний, которые содержит хурма, регулируют водный баланс, выводя лишнюю жидкость из тела. С мочой удаляются токсины, шлаки и прочие продукты распада, которые вредят печени.

Кроме пользы для печени, хурма может оказывать и вред. Фрукт запрещается кушать не только диабетикам или людям с обострением хронического панкреатита. Благодаря своим лечебным свойствам хурму относят к терапевтическим продуктам, а они иногда могут оказывать побочные эффекты. Тем, кто имеет какие-либо проблемы, связанные с печенью, перед ежедневным употреблением хурмы стоит посоветоваться с врачом.

Плод отлично подходит не только для профилактики развития разных заболеваний, но и для похудения, поскольку он имеет низкую калорийность. Так, на 100 граммов продукта приходится всего порядка 55-60 калорий (количество зависит от сорта, спелости ягоды). Тем не менее, кроме неоспоримой пользы есть и противопоказания хурмы. Плод не рекомендуется кушать перед сном или натощак, поскольку он содержит пектин и дубильную кислоту, которые способствуют образованию желудочных камней.

ожирение (максимальный вред при этом приносит вяленый или сушеный плод);
послеоперационный период (если операция была на органах ЖКТ);
запрещено кушать фрукт детям до года (часто это вызывает запор);
диабет;
вред принесет ягода людям с твердым стулом, поскольку обладает крепящими свойствами;
нельзя запивать плод холодной водой или молоком;
при лактации до достижения малышом трехмесячного возраста женщине желательно воздержаться от употребления продукта.

источник

Польза и вред хурмы для печени. Можно ли есть продукт при заболеваниях и при каких употреблять опасно?

Печень является «вторым сердцем» в организме человека. Эта железа внешней секреции нейтрализует большую часть ядов и токсинов, попадающих в организм с пищей, при заражении вирусными и бактериальными инфекциями, при употреблении алкоголя и лекарственных препаратов.

Несмотря на возможность самообновления гепатоцитов, бесконечно это происходить без поддержки не может. Плоды хурмы являются хорошим средством поддержания работы органа, его самообновления и регенерации клеток.

Оранжевые плоды содержат в своем составе большое количество веществ, оказывающих влияние на все органы желудочно-кишечного тракта. Рассмотрим подробнее, полезна ли хурма для печени и какое оказывает на нее влияние:

В состав хурмы входят грубые волокна, позволяющие нормализовать жировой обмен и препятствующие жировой инволюции печеночной ткани. Помимо этого, клетчатка способствует очищению желчевыводящих протоков, снижая риск застоя желчи как в желчном пузыре, так и в гепатоцитах непосредственно.
Высокое содержание витаминов A и C способствуют укреплению как иммунной системы в целом, так и укреплению печени как органа иммунитета в частности. При достаточном получении витаминов клетки печени – гепатоциты – быстрее и легче справляются с детоксикацией вредных продуктов обмена. Витамины группы B, E, PP также направлены на поддержание эффективной работы печени.
Глюкоза и сахароза, входящие в состав плодов хурмы, нормализуют гликогенный обмен в гепатоцитах, препятствуя саморазрушению клеток при недостатке гликогена. Бета-каротин способствует восстановлению разрушенных гепатоцитов и ускоряет их самообновление.

К плюсам употребления хурмы можно отнести:

высокое содержание витаминов и минералов;
высокое содержание грубой клетчатки;
нормализация липидного обмена в клетках печени;
регенерация гепатоцитов;
связывание и вывод токсических элементов;
защита от рубцевания печеночных тканей.

Несмотря на ощутимую пользу, у хурмы есть и несколько минусов:

высокая калорийность – не рекомендуется употребление при сахарном диабете;
высокое содержание углеводов, при определенных условиях провоцирующее ожирение печени.

У спелых плодов кожа тонкая и мягкая, не травмирующая стенки ЖКТ. Кроме того, в кожуре хурмы содержится большая часть клетчатки, помогающей очистке кишечника и печени.

Употребление хурмы без кожуры снижает эффективность от потребления фрукта, однако при некоторых патологических состояниях желудка и кишечника допустимо употреблять плоды хурмы исключительно без кожицы.

Чтобы снизить травмирующий эффект от жестковатой кожуры, хурму замораживают, а перед употреблением размораживают. Таким образом не теряются микро и макроэлементы, сохраняется витаминный состав и состав грубых клетчатых волокон.

В мире существует порядка полутысячи различных сортов хурмы. Каждый из них отличается по цвету плодов, весу, вкусу, составу в них углеводов, в частности сахаров.

Важно помнить, что слишком сладкие плоды содержат высокое количество фруктового сахара, который может негативно сказаться на углеводном обмене гепатоцитов.

Для профилактики ожирения печени лучше употреблять сорта менее сладкие, в которых усреднено содержание фруктозы и глюкозы. В целом же употребление фруктов того или иного сорта обычно не оказывает негативного влияния на клетки печени.

При заболеваниях печени применяются щадящие диеты, снижающие нагрузку на орган. Хурма же обладает большой эффективностью при улучшении клеточного обмена, ускоряет регенерацию гепатоцитов, препятствует их жировой инволюцией и замещению тканей печени на рубцовую ткань.

Такие заболевания печени, как гепатиты, требуют особого внимания к рациону

Важно в меру употреблять плоды, поскольку в большом количестве они вызывают запоры и задерживают токсины в организме, что негативно сказывается на уязвленном органе.

При циррозе печени диета весьма жесткая, полностью исключающая жирные блюда. Тем не менее, во многих продуктах содержится та или иная доля жиров, которые необходимо расщеплять и выводить.Цирроз часто приводит к ожирению печени, с чем хорошо борется клетчатка, имеющаяся в составе плодов хурмы. Входящие в состав мякоти плодов витамины и минералы позволяют поддержать гепатоциты и замедлить течение заболеваний.

В целом хурма оказывает благоприятное влияние на организм человека в общем и на работу печени в частности.

Однако существуют некоторые заболевания, при которых употребление плодов может негативно сказаться на работе гепатоцитов:

При сахарном диабете следует употреблять хурму с осторожностью, поскольку неиспользованная глюкоза начнет перерабатываться в жир и откладываться на печени, что может впоследствии вызвать печеночное ожирение и жировую инволюцию печени.
Не следует употреблять недозрелые плоды, поскольку высокое содержание дубильных веществ – танина – плохо сказывается на всей работе желудочно-кишечного тракта.
Не следует употреблять фрукт при гастрите с пониженной кислотностью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболевании желчевыводящих путей.

Хурма оказывает благотворное влияние на работу печени, помогает обновлению гепатоцитов, препятствует инволюции тканей и ускоряет выведение токсинов. Как и любого фрукта, у плодов есть свои недостатки, о которых следует помнить при употреблении.

При заболеваниях печени употребление плодов станет хорошим подспорьем для лечения и профилактики обострений, однако при соблюдении любой лечебной диеты перед употреблением фруктов лучше проконсультироваться со специалистом.

источник

Осенью в магазинах можно купить хурму ярко-оранжевого цвета. Название этого вкусного плода пришло к нам из персидского языка и переводится как «финиковая слива». Но нужно знать, что этот продукт кроме нежного вкуса обладает ещё и лечебными свойствами. Хурму с удовольствием употребляют в пищу в Италии, Испании, России, Болгарии и странах СНГ. Информация о пользе и вреде хурмы интересует многих людей.

Эта ягода произрастает на деревьях высотой 8—12 метров. Как и персики, хурма получила название «пища богов». Её вкус даже превосходит персики.

Выращивают ягоду в жарких странах. Собирать хурму тяжело, для этого нужно взбираться на дерево и срезать её резаком, в противном случае вкус продукта потеряется и пользы от него будет немного. Жители районов, выращивающих хурму, обожают её.

Деревья сажают возле жилищ, поскольку их корни укрепляют почву, а это предотвращает оползни. Культивируют ягоду в Китае, Северо-Восточной Африке, на Северном Кавказе и юге США.

Созревшая хурма, польза и вред для здоровья которой очевидны, насыщена сахарами. Она содержит почти 89% сахарозы, глюкозы и фруктозы, поэтому у неё не проявляется вяжущего эффекта. Кожура продукта должна быть гладкой. Если на поверхности ягоды заметны тёмные вмятины и точки, значит, её срезали недозревшей.

У различных сортов хурмы нет отличий в витаминно-минеральном составе. Польза и вред хурмы для организма одинаковы и не зависят от сортов. Полезные свойства продукта обусловлены его составом:

Содержание витамина С. У человека укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость инфекциям и болезням. Плоды можно принимать в пищу при простуде.
Бета-каротин считается хорошим антиоксидантом. Ягода полезна для здоровья человека, она выводит свободные радикалы. У того, кто с удовольствием ест её, снижается риск появления онкологических заболеваний.
Витамин Е. Участвует в формировании волокон коллагена. Благодаря этому кожа становится упругой, а старение организма замедляется.
Витамин РР благотворно влияет на сосуды головного мозга. Он оказывает на них расширяющее действие, поэтому хурму полезно есть гипертоникам.
Витамин В2 принимает участие в расщеплении жиров, углеводов и белков. Этим объясняется польза ягоды для людей со сниженным гемоглобином.
Она полезна для зрения, поскольку стимулирует синтез зрительного пигмента в сетчатке. Благодаря этому у человека повышается острота зрения.

Благодаря антиоксидантам, содержащимся в составе, полезные свойства имеет сушёная ягода шарон или королёк. Она восстанавливает клеточный обмен, обогащает кожу кислородом и улучшает её дыхание. По этой причине продуктом любят лакомиться женщины.

Польза хурмы для организма человека обусловлена наличием в её составе ценных минералов, необходимых для поддержания здоровья. Важными минералами в продукте являются:

Калий. Требуется для работы мышц. Необходим при аритмии.
Кальций поддерживает в хорошем состоянии зубы и кости.
Магний устраняет спазм сосудов, нормализует артериальное давление и благотворно влияет на деятельность мышц.
Железо поднимает гемоглобин и избавляет от анемии.

Калорийность хурмы шарон, королёк или виргинской составляет почти 70 ккал. Это достаточно много, поэтому продукт не получится использовать при похудении.

Поскольку ягода нормализует жировой обмен в организме человека, она полезна для печени. Она выводит из этого жизненно важного органа жир и очищает его. Но продукт высококалорийный, поэтому его не нужно часто употреблять в пищу людям, имеющим склонность к полноте.

Калий и магний поддерживают и регулируют водный баланс, а также стимулируют мочевыводящую функцию. У человека из организма уходят токсины. Уменьшается нагрузка на печень, поскольку ей требуется фильтровать меньше вредных веществ.

Дамы могут употреблять в пищу этот продукт. Польза хурмы для организма женщины очевидна. В период климакса уменьшается количество приливов, гормональный фон стабилизируется. Кроме того, польза хурмы в следующем:

во время месячных уменьшаются боли внизу живота и в пояснице;
стабилизируется артериальное давление, работа сердца нормализуется;
помогает при бесплодии и болезнях гинекологической сферы;
нормализует вес;
улучшает состояние волос и ногтей.

Хурма также полезна для организма в целом. Она эффективно помогает в борьбе с разными заболеваниями. Полезные свойства ягоды:

улучшает зрение, эффективно снимает напряжение с глаз после продолжительной работы за компьютером или пребывания за рулём автотранспорта;
продукт нужно есть чаще с целью профилактики заболеваний сердца;
в составе плода имеется кальций, поэтому его желательно употреблять для здоровья костей и зубов;
если систематически включать в рацион продукт, можно избавиться от паразитов и вредных веществ в кишечнике;
ягода необходима для щитовидной железы, в составе её имеется йод;
калий и магний выводят камни и песок из почек, при этом устраняется отёчность рук и ног;
витамины группы В нормализуют работу нервной системы, человек становится спокойным;
аскорбиновая кислота успешно защищает от вирусных инфекций, улучшает иммунитет;
при бронхите ягода помогает вывести слизь.

Косточки хурмы во время Гражданской войны в США были сырьём для изготовления муки. Если их обжарить и перемолоть, будет отличный заменитель кофе.

Также у хурмы имеются полезные свойства и противопоказания при беременности. Витамин С в составе продукта способствует укреплению иммунитета будущей мамы. Это немаловажно, поскольку в этот период возрастает устойчивость организма к различным инфекциям, представляющим опасность не только для будущей матери, но и для малыша.

Кроме того, во время вынашивания ребёнка приём лекарств часто противопоказан. Поэтому можно поддержать иммунитет благодаря витамину С, попадающему из пищи.

Но богатое содержание сахара делает хурму запрещённой к употреблению женщинам с сахарным диабетом. На ягоду нередко бывает аллергия. Беременные могут страдать от неё чаще других людей, поскольку иммунитет женщины в положении работает агрессивнее. Ответ, полезна ли хурма во время беременности, будущей маме лучше получить от своего лечащего врача.

Для представителей сильного пола хурма тоже невероятно полезна. Ягода предотвращает разрастание тканей предстательной железы, которое начинается в связи с нарушением гормонального фона и может привести к аденоме.

С целью профилактики простатита представителям сильного пола достаточно употреблять продукт три или четыре раза в неделю. В плодах содержится кальций и магний, а благодаря этому хорошо функционирует предстательная железа, мужская сила возрастает.

Но нужно помнить, что у хурмы есть польза и противопоказания. Продукт этот высококалорийный. Если имеется предрасположенность к полноте или проблемы с лишним весом, эту ягоду желательно заменить другими плодами.

Несмотря на очевидную пользу продукта, не все могут употреблять его. Ягода высококалорийная, из-за чего её не могут употреблять женщины, находящиеся на диете. Высокая калорийность должна быть сдерживающим фактором при поедании хурмы при беременности.

Больным, у которых наблюдается сахарный диабет второго типа, можно есть ягоду в ограниченном количестве и после консультации с лечащим врачом. Если диабет первого типа, фрукт есть нельзя, поскольку он может спровоцировать неожиданные скачки сахара в крови, а это помешает больному подобрать нужную дозу инсулина.

Покупая ягоду, нужно её правильно выбирать. Не следует приобретать раздавленный или испорченный продукт, а также плоды с трещинами и чёрными пятнами. Желательно выбирать мягкие, но не потерявшие упругость экземпляры. Если ягода слегка морщинистая, это говорит о том, что на вкус она сладкая.

Аромат хурмы должен привлекать покупателя. Если она пахнет приятно, значит, ягоды свежие. Испорченный продукт можно узнать по слегка «прокисшему» запаху. Перед употреблением в пищу необходимо вымыть хурму тёплой водой и можно наслаждаться её непревзойдённым вкусом.

источник

В конце осени – начале зимы, на рынках появляются ярко — оранжевые плоды хурмы, которые сразу притягивают взгляд и вызывают непреодолимое желание попробовать их нежную и сочную мякоть. Какими же достоинствами обладает этот сезонный гость, в чем польза и вред хурмы для организма человека?

Многие удивятся, узнав, что солнечные плоды — это семенная ягода вечнозеленых деревьев из семейства эбеновых, произрастающих в субтропических и тропических уголках мира. У нас принято считать, что хурма — это фрукт, и с этим трудно поспорить, поскольку ее крупные плоды с нежной мякотью и глянцевой оранжевой кожурой мало напоминают привычные для нас ягоды.

Как бы то ни было, и к какому бы виду мы не отнесли хурму, точно известно, что она – это настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Любители нежной ягоды считают, что она может заменить собой многие лекарства и уберечь от любых болезней. Плоды этого растения представляют исключительную питательную и лечебную ценность для человеческого организма. Насколько это утверждение соответствует действительности? Давайте выясним, в чем польза и вред хурмы для здоровья, как ее правильно выбирать и употреблять.

Родиной хурмы считают Китай, где это растение начали культивировать более 2000 лет назад. Сегодня эту теплолюбивую культуру выращивают во многих странах с подходящим климатом (на территории Европы ,Азии , Африки, Австралии, Бразилии). В нашей стране хурма растет в Крыму, на Кавказе, некоторые сорта выращивают в Грузии, Северной Осетии, на Украине. Растение довольно неприхотливое в отношении влажности и температуры, а некоторые сорта отличаются высокой морозостойкостью и могут выдерживать даже очень низкие температуры.

Селекционеры продолжают работу над этим видом и создают новые, усовершенствованные сорта, которых на сегодняшний день насчитывается около 200. Среди них всем известные, традиционные виды, или же экзотические, отличающиеся необычным вкусом и цветом мякоти. В нашей стране на прилавках магазинов можно встретить несколько сортов хурмы:

Кавказская – произрастает на территории бывших союзных республик. Плоды отличаются небольшим размером, плотной кожурой и слегка вяжущим, терпким вкусом, напоминающим финики. Свежие плоды этого сорта богаты витаминами и полезными микроэлементами.
Инжирная – плоды этого сорта отличаются слега приплюснутой формой. Инжирная хурма созревает раньше других сортов и первой поступает в продажу. Мякоть имеет насыщенный оранжевый цвет, который становится коричневым в процессе созревания. Плоды этого сорта содержат вытянутые, темно- коричневые косточки.
Помидорная – внешне плоды выглядят как томаты сорта «Бычье сердце». Они такие же крупные и мясистые. Внутри – нежная и сочная мякоть оранжевого цвета, которая довольно сильно вяжет, если хурма недозревшая. В полностью зрелом плоде мякоть сладкая и мягкая, косточки отсутствуют.
Японская (Шарон) – отличается насыщенным экзотическим вкусом, в котором присутствуют нотки спелого яблока, айвы и абрикоса. Такое вкусовое сочетание появилось благодаря тому, что сорт является гибридом хурмы и яблока и создали его селекционеры Японии. Плоды не содержат косточек и не вызывают вяжущих ощущений, благодаря минимальному наличию танина. Помимо отличного вкуса, мясистой и нежной мякоти, этот сорт содержит максимум витаминов и пищевых волокон, а по содержанию бета — каротина превосходит тыкву.
Шоколадная (королек). Этот сорт в процессе созревания достигает крупных размеров и по форме напоминает помидор или яблоко. Недозревшие плоды имеют зеленый оттенок, по мере созревания, цвет кожуры и мякоти приобретает шоколадный цвет. Поэтому сорт называют еще «черным яблоком» или «шоколадным пудингом». Эта разновидность хурмы не вяжет и отличается превосходным вкусом, она быстро поспевает и не требует времени на дозревание.

Хурма королек – польза и вред от этого сорта точно такие же, как и от прочих разновидностей, несмотря на своеобразный внешний вид и вкус. Следует отметить, что этот сорт совершенно не вяжет и, не смотря на название, имеет не шоколадный привкус, а насыщенные свежие и сладкие оттенки, характерные для хурмы.

Королек считается одним из самых полезных и ценных диетических сортов, он проявляет выраженные мочегонные свойства и применяется для устранения отеков, связанных с почечными и сердечными патологиями. Плоды этого сорта богаты пектином и пищевыми волокнами, что помогает бороться с расстройствами пищеварения.

Плоды хурмы можно употреблять в свежем виде, сушить, запекать, варить из них варенье, использовать при приготовлении десертов. Кроме того, эту ягоду издавна пускали на производство вина или пива.

В чем же уникальность оранжевых плодов и почему люди с древности так ценили и боготворили хурму? Ведь недаром в переводе с греческого название ягоды звучит, как «пища богов», а другие народы называли ее «сердечной яблоней», «зимней вишней», «китайским персиком» и прочими лестными эпитетами.

Своими полезными свойствами хурма обязана уникальному составу, богатому витаминами, антиоксидантами, минералами, органическими кислотами, дубильными веществами. В плодах много пищевых волокон, но нет холестерина и насыщенных жиров, благодаря чему она полезна при заболеваниях сердечно — сосудистой системы и атеросклерозе. Остановимся подробнее на компонентах, входящих в состав удивительных плодов:

Бета-каротины и биофлавоноиды – отвечают за ярко- оранжевый цвет хурмы. Они являются натуральными антиоксидантами, которые препятствуют выработке свободных радикалов и замедляют процессы старения. Поэтому считается, что хурма способствует долголетию и продлевает жизнь.
Глюкоза и фруктоза, отвечают за сладкий вкус плодов и являются мощными антидепрессантами. Они улучшают настроение и помогают бороться со стрессами. При этом употребление хурмы не повышает гликемический индекс, а это значит, что лакомиться яркими плодами можно даже при таком серьезном заболевании, как сахарный диабет.
Комплекс витаминов. В составе плодов можно найти витамины группы В, С,А, Е,РР. Их действие способствует повышению иммунитета, нормализации обменных процессов (жирового, углеводного), поддержанию здоровья различных органов и систем организма.
Микроэлементы. В хурме содержатся калий, натрий, магний, железо, никель, йод, фосфор. Минеральный комплекс отвечает за здоровье костей, волос, кожи и ногтей, поддерживает водный и кислотно- щелочной баланс, нормализует функции сердца, печени и центральной нервной системы.

Кроме того, в составе плодов присутствуют моносахариды, дубильные вещества (танины), органические кислоты и прочие биологически активные вещества.

Хурма — это низкокалорийный продукт. В 100 гр. мякоти содержится не более 60 Ккал, а это значит, что употребляя вкусные и полезные плоды можно еще и лишние килограммы сбросить.

Диетологи рекомендуют своим клиентам, страдающим от избыточного веса, включать в ежедневный рацион 2-3 плода средних размеров. Употребление хурмы обеспечит быстрое насыщение и позволит поддержать организм во время очередной диеты. К тому же, за счет мочегонных свойств, хурма устранит отечность и поможет очистить кишечник от шлаков и токсинов.

По интернету гуляет много рецептов похудения на основе хурмы. В частности существует диета, согласно которой в день нужно съедать 1,5 -2 кг плодов и выпивать до 1,5 л кефира. Утверждается, что на таком рационе можно сбросить за неделю до 5 кг. Но специалисты не рекомендуют этот фрукт в качестве монопродукта, и не советуют держать подобную диету.

Дело в том, что в сладких плодах содержится довольно много фруктозы и глюкозы, а это не самые лучшие компоненты для желающих похудеть. Кроме того, употребление хурмы в таком количестве может привести к сбоям в работе пищеварительного тракта и спровоцировать нежелательные осложнения.

Чем же полезна хурма для нашего организма и как она может помочь при различных заболеваниях? Этот ярко-оранжевый плод поднимает настроение, избавляет от депрессии и повышает работоспособность благодаря мощным антиоксидантным свойствам. Употребление хурмы оказывает тонизирующий и общеукрепляющий эффект и усиливает сопротивляемость организма инфекциям. Полифенольные антиоксиданты и катехины обеспечивают противовоспалительное и антибактериальное действие и способствуют укреплению иммунитета. Кроме того, антиоксиданты являются хорошей профилактикой преждевременного старения и онкологических заболеваний.

Хурма прекрасно поддерживает организм в сезон гриппа и простуд за счет высокого содержания витамина С и полезных микроэлементов. Ее советуют употреблять при авитаминозе и вирусных инфекциях. А бета – каротин в составе плодов благотворно влияет на состояние дыхательной системы и препятствует развитию таких осложнений, как бронхит и пневмония.

Помогает яркий плод и при проблемах со зрением, поскольку содержит витамин А, необходимый для здоровья глаз. В этом случае витамин выступает в качестве профилактики катаракты и защищает сетчатку, препятствуя развитию возрастных изменений.

Благодаря содержанию калия, магния и натрия, хурма самым положительным образом влияет на работу сердечно- сосудистой системы. Ее рекомендуют употреблять при атеросклерозе и в качестве профилактического средства, укрепляющего сердечную мышцу. Хурма содержит железо, поэтому ее советуют кушать при анемии. Витамины С и Р способствуют снижению проницаемости сосудов и их укреплению, а это значит, что сочные плоды будут полезны при сосудистых патологиях.

Благодаря содержанию пектинов, солнечные ягоды помогают при нарушенном пищеварении и нормализуют работу выводящих органов (печени, почек), избавляя организм от токсинов и шлаков. Дубильные вещества и пектины дополнительно оказывают вяжущий эффект и устраняют диарею. Кроме того, исследователи выяснили, что хурма способна проявлять бактерицидный эффект и уничтожать золотистый стафилококк и кишечную палочку.

Выраженные мочегонные свойства хурмы способствуют снижению и нормализации артериального давления, а также позволяют предотвратить риск развития мочекаменной болезни. Микроэлемент магний в составе плодов препятствует образованию песка и камней в почках, а йод — является отличной профилактикой заболеваний щитовидной железы.

Заядлым курильщикам этот фрукт будет особенно полезен, ведь хурма препятствует образованию злокачественных опухолей и снижает вероятность развития рака легких.

Благодаря вяжущим свойствам, солнечный плод помогает при кровоточивости десен, заживляет повреждения, укрепляет и защищает десны. Косметологи тоже нашли применение для этой полезной ягоды, ее сок и мякоть включают в состав многих масок, лосьонов , кремов, предназначенных для ухода за проблемной кожей. За счет своих уникальных лечебных свойств хурма помогает справиться с угревой сыпью, подростковыми прыщами и прочими воспалительными элементами.

В некоторых странах, хурму разрезанную пополам прикладывают к ожогам и ранам, что позволяет ускорить процесс заживления. Отваром из сухих «хвостиков» хурмы лечат ночное недержание мочи (энурез), а также советуют лечить этой ягодой нервные и физические истощения.

В то же время существуют состояния, при которых употребление хурмы нежелательно. К числу абсолютных противопоказаний относятся:

заболевания поджелудочной железы, обострение панкреатита;
индивидуальная непереносимость этого продукта;
период после операции на органах ЖКТ.

Особенно опасно употреблять хурму в послеоперационном периоде, это может привести к спаечному процессу и спровоцировать непроходимость кишечника.

К относительным противопоказаниям относят такие состояния, как сахарный диабет, ожирение, склонность к запорам. В этом случае хурму употреблять можно, но в ограниченных количествах.

Не следует давать хурму детям до 3-х лет. Дело в том, что в сырых плодах велико содержание танинов, которые вредны для не вполне сформировавшейся пищеварительной системы малыша. Танины, вступая в реакцию с желудочным соком могут образовывать вязкую массу и формировать пищевой комок, вызывая проблемы с проходимостью кишечника.

Поэтому детям можно давать хурму с 10 лет и в небольших количествах. Это должны быть зрелые плоды, в которых содержание вяжущих веществ минимально. Хурму не рекомендуют кушать на пустой желудок и употреблять за один раз большое количество плодов.

Многие женщины интересуются, полезно или вредно есть хурму при беременности? Специалисты отвечают, что если противопоказаний к употреблению вкусной ягоды нет, то не стоит отказываться от нее в этот период. Ценность хурмы в уникальном сочетании пищевых волокон (клетчатки), витаминов, макро и микроэлементов , которые особенно необходимы женщине во время вынашивания ребенка.

Солнечные плоды окажут тонизирующее действие, помогут укрепить иммунитет, нормализуют процессы пищеварения, улучшат аппетит и поднимут настроение. Высокое содержание железа поможет предотвратить развитие анемии беременных, избавит от запоров, а диуретические свойства хурмы устранят отеки и уменьшат нагрузку на сердечно — сосудистую систему.

В период беременности можно ежедневно употреблять по 1- 2 некрупных плода, желательно выбирать такие сорта, которые лишены вяжущих свойств. Полезные микроэлементы — калий, магний, йод, железо, особенно необходимы в этот период для нормального развития плода. К тому же хурма способствует снижению артериального давления и помогает предотвратить гипертонию, которая часто развивается на последних сроках беременности.

Во время беременности женщины часто жалуются на то, что портится кожа лица. Хурма поможет избавиться от высыпаний и расширенных пор. Ее часто используют в косметических целях и включают в состав масок и лосьонов для ухода за лицом.

Сушеная или вяленая хурма сохраняет все полезные вещества и витамины, присущие свежим плодам. Этот способ заготовки позволяет избавиться от основного недостатка хурмы – вязкости и терпкости и получить лакомство, приятное на вкус. К тому же сушеные плоды долго хранятся, их можно использовать для варки компотов, добавлять в пироги и прочие кондитерские изделия. По сути, вяленая хурма- это натуральные, природные конфеты, которые принесут организму пользу и помогут устранить многие проблемы , связанные с нарушением функций внутренних органов. Вяленая хурма очень полезна при проблемах с органами ЖКТ, сердцем, почками и сосудами. Она обладает антиоксидантными свойствами и способствует укреплению защитных сил организма.

В то же время, сушеная хурма очень калорийна и ее не следует употреблять тем, кто имеет проблемы с лишним весом. Не стоит кушать вяленые плоды на голодный желудок и запивать их молоком. Танины при сушке никуда не исчезают и при взаимодействии с молочными белками могут образовывать пищевой комок и вызывать рвоту, резкую боль в животе и диарею.

В Японии косточки хурмы служат заменителем кофе, для этого их хорошо обжаривают и перемалывают. В Америке во время войны они служили сырьем при производстве муки. В косточках хурмы содержится много полезных веществ, поэтому они помогали выживать людям в период тяжелых испытаний.

Один плод может содержать от 5 до 10 удлиненных, темно – коричневых семян — косточек. Они вполне съедобны, их можно поджаривать, как семечки. По вкусу косточки хурмы чем- то напоминают тыквенные семена. Их можно употреблять при отсутствии проблем с пищеварительным трактом и желудком. При наличии гастритов, язвенных поражений и прочих патологий, кушать косточки не стоит, так как это может привести к обострению заболеваний.

Печень — важнейший орган, обеспечивающий ряд жизненно важных функций. Она способствует нейтрализации токсинов, обезвреживает аллергены и яды, принимает непосредственное участие в процессах пищеварения, кроветворения, липидном, белковом и углеводном обмене. Хурма помогает печени справляться с этими задачами, позволяет нормализовать жировой обмен и защитить клетки печени от разрушения.

Обладая диуретическими свойствами и целым набором полезных микроэлементов, хурма помогает выводить из организма токсины и вредные вещества и препятствует быстрому износу органа. Хурма является оптимальным продуктом для печени, поскольку содержит антиоксиданты, бета- каротин и прочие биологически активные вещества, которые способствуют восстановлению регенерации клеток печени.

Тем не менее, в плодах хурмы много моносахаридов, которые могут нарушить работу печени при таких сопутствующих болезнях, как ожирение или сахарный диабет. Поэтому лицам, страдающим от подобных патологии, употребление хурмы рекомендуется ограничить.

Чтобы выбрать спелую и полезную хурму, обращайте внимание на внешний вид плодов. Если плодоножка у них сухая, кожура — темно- оранжевая, глянцевая, без темных пятен, а сами плоды мягкие на ощупь – это говорит о том, что хурма спелая. А это значит, что сочная ягода лишится вяжущих свойств и повышенной терпкости, и будет сочной и приятной на вкус.

Если же вы купили незрелую хурму, не расстраивайтесь! Просто положите ее в морозильную камеру. Замороженная хурма теряет вязкость и после разморозки мякоть у плодов станет мягкой и сладкой. Еще один способ заключается в том, чтобы дать хурме полностью созреть. Для этого нужно подержать хурму несколько дней в тепле и за это время она полностью дозреет и порадует вас своим вкусом и пользой.

источник

Яркая восточная ягода обладает уникальными вкусовыми качествами. Ароматная хурма полезные свойства и противопоказания позволит правильно использовать в рационе. Сочный плод поможет приумножить показатели здоровья.

Терпкая, вязкая ягода не всегда была любима европейцами. Только после первых заморозков смогли оценить непревзойденный вкус королька. Особое значение имеет хурма для женщин, благодаря своему богатому витаминами составу. Если включать в рацион можно в скором времени заметить разительные изменения внешности. Также помогает улучшать общее самочувствие, положительно влияет на репродуктивные функции.

при беременности компенсирует дефицит йода, нормализует работу щитовидной железы и уровень гормонов;
является природным антиоксидантом, защищает клетки от старения;
стимулирует работу нервной системы, отличная профилактика авитаминоза особенно во время диет;
помогает стабилизировать вес, препятствует накоплению жировой ткани;
решается проблемы кишечника, заметно улучшается перистальтика, всасываемость полезных элементов.

Рекомендуется употребление плода в период беременности, а также на этапе подготовки к зачатию. Заметно улучшится состояние кожи, волос и ногтей, отличная профилактика преждевременного старения.

Печень выполняет ряд жизненно важных функций в организме. С ее участием проходит углеводный обмен, выводятся токсины, обеспечивается защита от аллергенов. Также принимает активное участие в процессе метаболизма основных витаминов – А, Е, С, D. Хурма при болезни печени является геропротекором, защищающим ее клетки от разрушения. При прогрессировании состояния цвет кожи приобретает желтый оттенок, наблюдается отечность.

Регулярное употребление хурмы помогает:

восстановить иммунные свойства организма;
грубые волокна препятствует образованию жировой ткани, нормализуется липидный обмен;
профилактика гепатоза печени и желчевыводящих путей, защищает от рубцевания тканей органа;
наличие магния и калия помогает выводить токсины и яды из организма, уменьшая тем самым оказываемую нагрузку;
для восстановления при болезни печени, рекомендуется благодаря содержанию бета-каротина и других важных элементов.

Особенно полезно включать в свое меню зимнюю ягоду при неблагоприятных экологических условиях проживания, работе на вредном производстве, при авитаминозе, наличии вредных привычек – алкоголь, курение.

Обладает хурма полезные свойства и противопоказания, поэтому важно контролировать употребление сладкой ягоды. Не малое значение имеет при проблемах выделительной системы, обусловленное содержанием калия и магния. Включать в свой рацион можно при болезнях почек благодаря мочегонному действию. Отток жидкости не влияет пагубно на функции систем и органов в виде обезвоживания. Компенсируются все элементы, комплексом минералов, содержащихся в оранжевой ягоде.

Питание при болезнях почек:

ограничение касаются употребления белка, разрешается в небольших количествах постное мясо, рыба и творог;
фрукты же и ягоды, в том числе и сочный оранжевый плод должны присутствовать регулярно;
для улучшения состояния часто практикуют разгрузочные дни, проводят их в сезон королька – зимой, хурмы потребуется всего 300 гр., разделить этот объем на 5 приемов, не забывая в промежутках пить минеральную воду;
благодаря мочегонному эффекту выводятся токсины, что влияет на общее улучшение обменных процессов.

Введение в рацион хурмы не может избавить от требуемого медикаментозного или хирургического вмешательства, но является главным условиям поддержания хорошего самочувствия и нормальной жизнедеятельности.

Как и большинство фруктов, ягод, зимний плод рекомендуется употреблять натощак и отдельно от других продуктов. Целебная хурма полезные свойства и противопоказания также имеет. Как и любой продукт, несмотря на содержание витаминов, комплекса минералов, может принести вред. Зная, об особенностях употребления, удастся значительно улучшить показатели здоровья.

Не рекомендуется хурма при диабете, а также при разных степенях ожирения. При неправильном употреблении, она может не улучшить пищеварение, а наоборот привести к расстройствам. Нельзя запивать ягоду холодной водой или молоком, не стоит вводить в детское меню. У ребенка, возрастом до 3 лет, сладкий плод может спровоцировать запор. Эндокринологи сходятся во мнении, что хурма при диабете является опасным продуктом. Высокое содержание фруктозы и сахарозы приводит к гликемическому индексу равным 70, что является 1 ХЕ.

При диабете 1 типа легче регулировать инсулин благодаря инъекциям, для второго типа, решающее значение имеет питание. Можно лакомиться спелым сочным корольком, но не более 70 гр., также необходимо правильно рассчитать и все суточное меню. Такого количества достаточно для повышения защитных функций организма, нормализации пищеварения, активизации сопротивляемости к действию бактерий и инфекций, которым подвержены больные диабетом.

В целом зимняя ягода положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, благодаря содержащимся в клетчатки грубым волокнам. Но если уже присутствуют патологии, стоит с осторожностью отнестись к ее употреблению. Особенно учитывать в период обострения при язве желудка. Возникшие эрозии стенок слизистой еще больше будут раздражаться соединительными волокнами и кожицей. Опасны незрелые плоды вследствие огромного содержания дубильных, вяжущих, смолистых веществ. Слишком большое количество хурмы может привести к желудочным камням, они приводят к закупорке кишечник. Танины, в сочетании с желудочным соком, превращаются в клей, образовывают ком из непереваренных остатков пищи.

Категорически запрещается употребление плода при язве желудка во время лечения рецидива. Как только состояние стабилизировалось, врачи могут разрешить небольшое количество сладкой ягоды. Важно выбирать именно темные, переспевшие, очищать от кожицы и косточек. Терпкие, незрелые плоды могут усугубить заболевание.

Полезные свойства фруктов и ягод, к сожалению, доступны в минимальных количествах зимой. Употребление хурмы рекомендуется в небольших количествах (до 2 шт. в день) при условии, если у будущей мамы нет хронических заболеваний. Не стоит включать в меню при сахарном диабете, язвенной болезни, индивидуальной непереносимости. Восточная ягода является известным аллергеном, поэтому стоит предварительно проконсультироваться с врачом. Не рекомендуется хурма при беременности, если есть проблемы с весом. Также при избыточной массе тела желательно съедать более 1 плода в день. Многим будущим мамам знакома проблема запоров из-за снижения эластичности волокон, вязкая ягода может нарушать дефекацию.

Стоит обратить внимание на сочное, яркое лакомство, при условии, что женщина не имеет в анамнезе патологий.

Полезна хурма при беременности:

обеспечит йодом, цинком, калием, магнием, кальцием;
мочегонный эффект избавит от отечности;
пищевые волокна спелой ягоды улучшат перистальтику кишечника, в период вынашивания резко снижается мышечная эластичность под действием гормонов;
нормализуется работа сердечно-сосудистой системы;
повышаются иммунные свойства, профилактика простудных заболеваний.

Восточная ягода восстанавливает функции мочеполовой системы, позволяет избежать отеков, проблем с почками, опасного позднего токсикоза.

Богатый рацион питания позволит улучшить показатели здоровья и качество жизни. Имеет хурма полезные свойства и противопоказания, также важно выбирать спелый плод. Отзывы по данной теме можете прочитать или написать свое мнение на форуме о лечении народными средствами.

источник

Ежедневно мы съедаем довольно много различной пищи, которая по-разному влияет на наш организм. Что-то укрепляет его, например, здоровая еда, а что-то, наоборот, его разрушает. Это всевозможные алкогольные напитки, калорийные сладости, фаст-фуд, газировки и прочая гадость. Кому-то нужно справляться со всеми ненужными и даже токсичными веществами, удалять и выводить их из организма. Этим в первую очередь и занимается пищеварительная система. Переход на здоровый образ жизни – прекрасное решение для снижения влияния на качество самочувствия. Для составления правильного рациона важно знать, чем полезна и вредна хурма.

Любые органы или система органов крайне необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Но, увы, многие банально забывают «следить» за состоянием пищеварительной системы, очень глубоко заблуждаясь, что данной системе органов вовсе не нужна дополнительная поддержка.

Печень, желудок и кишечник – ключевые органы пищеварительной системы. Именно благодаря им мы можем нормально переваривать даже самую тяжелую и сложную пищу, при этом практически не ощущая никакого дискомфорта.

На самом деле следить за здоровьем и благополучием пищеварительной системы очень просто – нужно лишь стараться правильно питаться, пить много воды и не забывать про занятия физкультурой. Но это, как правило, выполняют лишь единицы. Остальные люди лишь изумляются, думая, почему у них «вдруг» возникли проблемы с, например, печенью или кишечником.

Смотрите видео о полезных свойствах хурмы для организма человека.

Как правило, люди, страдающие от заболеваний органов пищеварения, имеют лишний вес, а зачастую даже сильные степени ожирения. Все это крайне пагубно влияет на весь организм в целом. Именно в таких случаях врачи-диетологи и призывают пациентов похудеть. В таких случаях очень эффективно использовать диеты, в которые обязательно включают хурму, полезную для кишечника и желудка. Глядя на статистические данные, можно с уверенностью сказать, что польза хурмы при похудении действительно неоценима.

Интересный факт, но именно данная ягода, несмотря на свой «устрашающий» мясистый внешний вид имеет довольно низкую калорийность. Это число варьируется от 55 до 68 ккал на 100 грамм в зависимости от сорта. Значит, что в различных мясных и горячих блюдах в целом фрукт станет прекрасным вкусовым дополнением, которое только подчеркнет пикантность и изысканность основного блюда, при этом не увеличив его калорийность (обычно с компонентами-добавками так и происходит).

при похудении плод особенно хорош: благодаря своим полезным свойствам для кишечника, хурма способна выводить токсины из организма, тем самым стимулируя и восстанавливая работу как печени, так и желудка. Это решает одну из проблем похудения – выведение продуктов распада;
зная, что после поедания сока и мякоти данного продукта во рту появляется чувство вязости, мы чисто физически не сможем съесть слишком много фруктов, при похудении это огромный плюс;
в течение всего процесса потери веса хурма полезна для печени, поскольку в ней полно витаминов (группы A, B, C, E, PP), которые направлены на поддержание работы данного органа;
для разгрузочных дней всевозможные смузи, напитки и легкие салаты из фруктов – идеальный выход, поскольку организм получается достаточное количество полезной глюкозы, но в то же время калорийность принимаемой пищи очень низка;
худеть таким способом под силу всем, даже девушкам, находящимся в «интересном положении» — хурма полезна при беременности.

Женщинам, особенно молодым, невероятно важно следить за здоровьем своих внутренних органов, поскольку впереди их ждет беременность и рождение ребенка. И, конечно же, все заинтересованы в том, чтобы будущий малыш был полностью здоров.

Первое, что приходит нам в голову после произнесения словосочетания «пищеварительная система» — желудок. Один из ключевых органов, который направлен на расщепление сложных веществ на простые.

Фрукт отлично подходит для поддержания низкокалорийной диеты у людей, страдающих от заболеваний желудка.
Сок плода направлен на очищение и детоксикацию организма через желудок.
При болях в желудке полезные вещества, находящиеся во фрукте, оказывают обезболивающее действие.

Пожалуй, это один из самых важных органов во всем организме. Это единственная часть нашего тела, способная как бы фильтровать все, что попадает к нам вовнутрь. И, безусловно, печень также от всего этого страдает. Чтобы ее восстановить, врачи рекомендуют придерживаться особых диет. Соотношение полезных свойства и противопоказаний хурмы при болезни печени говорит само за себя: этот продукт действительно может помочь при борьбе с расстройствами данного органа.

Польза и вред хурмы для печени:

витамины, содержащиеся во фрукте, восстанавливают поврежденные клетки печени;
клетчатка плода восстанавливает жировой баланс организма, защищая печень от чрезмерного ожирения;
металлы, содержащиеся в продукте, крайне благоприятно влияют на общее состояние печени;
хурма полезна для мужчин, поскольку их печень чаще всего «травмируется»;
сок плода в некоторых случаях могут обострить проблемы с органом.

Место, где всасываются все готовые и очищенные полезные вещества. У данного фрукта и кишечника крайне дружеские отношения – один помогает другому.

Польза и вред хурмы для кишечника:

клетчатка, которой много в плоде, способствует очищению кишечника и стимуляции его работы;
при расстройствах работы кишечника отлично помогает именно хурма – ее крепкий отвар спасает человека от диареи и тошноты;

От переедания продуктом могут появиться запоры (обратный эффект от высокого содержания клетчатки).

Слышали ли вы раньше о полезности хурмы или вы бы даже ей простили негативные моменты за ее сладость? Оставьте свое сообщение в комментариях! А также смотрите видео о полезных свойствах хурмы в целебной кулинарии.

источник

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: «Можно ли есть хурму при циррозе печени?» на нашем сайте, посвященному лечению печени.

Печень — важный орган жизнеобеспечения человека, который выполняет ряд физиологических функций в организме. Ферменты печени принимают активное участие в обезвреживании аллергенов, токсинов и ядов; участвуют в процессах пищеварения, а именно, в обеспечении потребностей организма глюкозой, регулируют углеводный обмен, участвуют в процессе кроветворения у плода и метаболизме витаминов А,В,С,D,Е и Р. Не зря печень называют вторым сердцем человека.

Печень имеет огромные запасы жирорастворимых витаминов А, D, В12.

Роль данного органа в нейтрализации алкоголя и поступающих в организм лекарств особо велика.

Существует более пятисот функций, выполняемых печенью. Тем, кто следит за состоянием своей печени, врачи рекомендуют внести в свой рацион продукты геропротекторы, которые позволяют дольше сохранить печень молодой.

Люди с больной печенью выделяются среди других своим внешним видом — они имеют желтоватый оттенок лица, ярко выраженную отёчность.

Тяжёлая форма печёночной отёчности называется асцит — живот человека раздувается и увеличивается из-за скопления жидкости. В это время нарушается качество крови, что способствует снижению иммунитета и нарушается обмен веществ.

Наравне с другими органами человека, восточный плод хурма и печень не оставляет без надлежащей защиты, чем и обрела огромную популярность среди потребителей.

Хурма является прекрасным средством для укрепления иммунной системы благодаря витамину С и А, которые повышают сопротивляемость организма к разного рода заболеваниям, в том числе и печени.
Энергетический и пищевой состав хурмы благотворно влияет на защиту печени против заболеваний, которые связаны с повышенным содержанием жира и могут привести к ожирению печени. Так хурма, содержащая грубые волокна, способна нормализовать жировой (липидный) обмен в организме и укрепить его защитные свойства. Данный плод является прекрасным средством противодействия развития гепатоза печени и желчевыводящих протоков, который приводит не только к перерождению печёночной ткани, но и её рубцеванию. Результат — цирроз печени.
Большое содержание растительных сахаров — глюкозы и фруктозы в этом плоде помогает восстановить концентрацию глюкозы в крови, что даёт возможность гликогену печени расщепляться при его снижении, прежде всего, между приёмами пищи. Более десяти часов голодания истощают запасы гликогена, поэтому, чтобы восстановить основной источник энергии организма — гликоген, достаточно съедать 1-2 плода хурмы в день.
Являясь единственным естественным фильтром в организме, печень имеет свойство быстро изнашиваться. Состояние печени ухудшается из-за бесконтрольного приёма лекарственных препаратов, перенесённых стрессов, вредных привычек, неправильного питания. Магний и калий, входящие в состав хурмы регулируют водный баланс организма и благодаря своим мочегонным свойством, благоприятно влияют на мочевыводящую функцию. Вместе с мочой выводятся вредные токсины и продукты загрязнения окружающей среды, попадающие в организм и разрушающие печень, которая не может справиться с большим их количеством.
Печень человека имеет свойство самовосстановления, но для этого в меню должны присутствовать только богатые витаминами, полезные продукты питания. Хурма для печени является самым оптимальным продуктом, так как имеет в своём составе все необходимые витамины и микроэлементы. Прекрасным очистителем для печени в хурме признан бета-каротин. Благодаря бактерицидным свойствам употребление данного плода поможет ускорить все заживляющие процессы.
Для выделительной системы организма, в том числе и для очищения печени, немаловажную роль играет натрий, который принимает активное участие в регуляции кровяного давления и мышечного сокращения.

Хурма может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на печень и другие органы. Повышенное содержание сахара в этой ягоде вредно лицам, страдающим сахарным диабетом и тем, кто уже имеет проблемы с пищеварительной системой — кишечником.

Даже лекарство имеет свои побочные эффекты. Хурма для многих органов человека — своего рода лекарство, так как оказывает не только профилактическое, но и лечебное действие.

Кто имеет проблемы с печенью должен при введении хурмы в ежедневное меню проконсультироваться с лечащим врачом.

Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

Диета доктора Борменталя: похудеть просто

Популярная диета доктора Борменталя к самому…

В связи с тем, что многие люди любят куриное…

Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

Предлагаемое диетическое меню на неделю…

Диета на 1500 калорий: меню на неделю

Похудение без особых ограничений в питании…

Эффективная диета на 2 недели

В отличие от кратковременной диеты, которая…

Рецепты овощных диетических салатов для похудения

При приготовлении диетических салатов…

Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

Диета на 1300 калорий в день: примерное меню на 12 дней

Диета на 1300 калорий в день позволяет уменьшить…

Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

Овощные диетические блюда — это основа…

Рецепты диетических блюда из кабачков

Кабачки являются одними из самых часто…

Нарушение в работе печени может стать следствием неправильного питания, активного медикаментозного лечения сопутствующих заболеваний, и даже простого переохлаждения. Диета при заболевании печени назначается с целью улучшить состояние больного, убрать симптомы или полностью излечить болезнь.

Список того, что можно кушать, значительно расширен в последние года по сравнению с традиционными лечебными диетами. Блюда подбираются по принципу наименьшей нагрузки на больной орган – минимальное количество жиров любого происхождения.

Рацион обязательно должен включать витамины, белки, которые легко усваиваются, углеводы и минералы. Что есть и как готовить:

Хлебные изделия лучше черствые, подсушенные, белый хлеб;
Каши не слишком разваренные, можно рассыпчатые;
Вермишель и макароны несколько ограничить, не более раза в неделю;
Кисломолочная и молочная продукция без жира;
Мясо, нежирные части, лучше отваривать или запекать в собственном соку в духовке: говядину, курятину, телятину, индюшатину, кролика;
Рыба и яйца любые;
Овощи все, кроме бобовых и содержащих грубую клетчатку;
Фрукты все, кроме груш;
Мед, как альтернативу сахару, в ограниченном количестве.

Заправить салаты можно оливковым и подсолнечным маслом, разрешены также тыквенные, кукурузные, льняные масла. Из сладкого разрешены: зефир, мармелад, пастила, желе, муссы, печенье из овса.

Среди напитков отдать предпочтение следует компотам без сахара, сваренным на сухофруктах, чаю, киселям на ягодах, домашним свежевыжатым сокам, воде. Чай должен быть некрепким.

Больным, страдающим заболеваниями печени, категорически запрещены копченые, жирные, острые продукты. Жарить на масле также запрещено. Тяжелая пища может привести к мгновенному обострению и критическому состоянию.

Гастроэнтерологи рекомендуют отказаться от грибов, жирного мяса, утки, гуся, сала, жирных сыров и творогов, жареных омлетов, различных видов масел и маргарина. Придется также забыть о копченостях и полуфабрикатах, сосисках и колбасах.

Приправлять блюда острыми приправами нельзя, также вреден будет свежий белый хлеб. Мороженое, шоколадные конфеты и сладости с жирным кремом запрещены. Среди овощей – редис, лук репчатый и зеленый, редька, чеснок, щавель. Среди напитков – кислые соки, какао, кофе и крепкие чаи, категорически запрещены алкогольные и сладкие напитки с газом.

Полезной для печени считается тыква и хурма без шкурки. Тыквенные каши помогают печени очищать организм от токсинов, а хурма содержит богатый витаминный комплекс, снижающий воспаление.

При циррозе печени компенсированной формы диета должна включать большое количество белка с незаменимыми аминокислотами. Стать источником такого белка может говядина, молоко, творог, рыба речная.

Яичный белок в сочетании в овсяными и гречневыми кашами поможет остановить развитие цирроза, возникшего на фоне несбалансированного питания и злоупотребления алкоголем.

Ограничение по продуктам, жирам в рационе и напиткам, аналогично общей диете. Следует помнить, что пренебрежение диетой может привести к критическому состоянию больного.

Декомпенсированный цирроз отличен от предыдущего тем, что печень теряет способность переработки аммиака, выделяемого белками. Потому в этом случае количество белков резко ограничивается, а при ухудшении состояния белок исключается вовсе.

Гастроэнтеролог при этом может повысить содержание жиров в рационе. В остальном, больному следует полагаться на меню общей диеты и собственное самочувствие. Жиры в рационе должны быть растительными или молочными, животные жиры запрещены.

Диета при увеличенной печени исключает жареное, острое, мучное и жирное.
Маргарины и масла, а также крема, приготовленные на их основе, следует отложить.
Мороженое, шоколад, сосиски, колбасы и торты, а также газированные и алкогольные напитки употреблять нельзя.
Жирное мясо и животные жиры способны привести к тому, что в печени начнется процесс замещения разрушенных клеток жировыми.

При увеличении этого органа полезно употреблять овощи и фрукты, в частности, цветную капусту, морковь, тыкву, кабачки, виноград. Готовить блюда следует исключительно в пароварке, духовке или отваривая. Полезной больному станет расторопша – она обладает щадящим желчегонным действием, принимается по инструкции за полчаса до еды.

При воспалении необходимо сразу ограничить поступление и растительных жиров, составив меню исключительно на белках и медленных углеводах. Бульоны для первых блюд должны быть сварены на овощах, мясные и рыбные бульоны запрещены. Сладости, даже желе и муссы, больному нельзя.

При спаде воспаления можно вводить вторичные бульоны, желе с низким содержанием сахара, некрепкий чай. Кофе и другие напитки, кроме домашних компотов, запрещены. Компоты консервированные больному нельзя, только сваренные на свежих фруктах и сразу разлитые.

Гепатоз, как правило, является следствием ожирения и неправильного питания. В этом случае, придерживается общая диета для больной печени, но жировая составляющая должна быть наполнена только жирами растительного происхождения.

Сладости, сдоба, копчености, острое и соленое запрещены категорически. Составить меню можно на основе общей диеты. Дополнительно запрещен яичный желток.

Диета поможет больному сбросить вес и перевести заболевание в стадию ремиссии. Придерживаясь ее постоянно при жировом гепатозе, можно полностью излечиться.

Диета при кисте печени призвана предупредить воспаление кисты. Каши и супы разрешены, как в общей диете, но при этом каши должны быть хорошо разварены. Хлеб запрещен, только в подсушенном виде или из тостера. Молочная продукция больным показана, но она должна быть низкой жирности.

Больному с кистой необходимо употреблять не менее 200 г молочной продукции ежедневно. Навсегда придется забыть об алкоголе, жареном и жирном, особенно животных жирах – сале, маргаринах, маслах, а также свинине и утке.

Диета при циррозе печени и созданное на ее закономерностях меню – одни из важных пунктов лечения, на которые стоит обратить пристальное внимание. Так, при соблюдении определенных диетических рекомендаций есть возможность улучшить качество жизни, уменьшить выраженность симптомов цирроза печени, а также достичь лучшего контроля над течением болезни.

Основой диетотерапии является применение лечебного стола номер 5, созданного Певзнером Мануилом Исааковичем – одним из основоположников лечебного питания.

Диета – не просто перечень того, какие продукты можно кушать, а какие нет. Соблюдение диеты основывается в выполнении предписанных лечащим врачом определенных рекомендаций по питательному режиму и рациону, особенностям приготовления еды, ее количеству и составу.

Возможное соблюдение этих правил будет «лечить», оказывая следующие положительные эффекты:

поддерживать энергетический баланс,
обеспечивать строительным материалом,
не создавая дополнительных трудностей в работе страдающего органа.

Диета при циррозе печени имеет в основе медицинский принцип «щажения» больного органа, когда ограничиваются химические, термические и механические раздражители, являющиеся одними из факторов, способных обострять течение болезни, а также затруднять достижение ремиссии.

Рекомендованный порядок питания должен стать основой полноценного рациона и, более того, способствовать улучшению работоспособности таких органов, как печень и желчные пути, облегчению желчеотделения.

Питание при циррозе печени должно отвечать следующим критериям.

Рациональным будет достичь такой питательности потребляемой пищи, которая покроет суточные энергозатраты организма и будет достаточной для обеспечения организма энергией – не более 2500 килокалорий в течение дня.

При циррозе печени диете следует быть полноценной, то есть иметь в составе все необходимые макро- и микронутриенты:

белки (80 г),
жиры (80 г),
углеводы (350-400 г),
витамины,
микроэлементы.

Белки обеспечивают организм материалом – аминокислотами, участвующими в процессах построения тканей, включая печеночную. Белковая еда включает продукты как животные (55%), так и растительные.

Жиросодержащие продукты вызывают чувство насыщения, облегчают всасывание витаминов А, Е, Д, К.

Из животных жиров предпочтительнее применять сливочное масло, причем такие тугоплавкие, как бараний, свиной, говяжий разумнее будет максимально убрать, как трудноперевариваемые.
Масла растительные, составляющие до 30% всех потребляемых суточных жиров, например, подсолнечное, оливковое, кукурузное (особенно нерафинированные) улучшают процессы желчеобразования и желчевыведения, а также обладают антиокислительным эффектом, имея в составе витамин Е, обладают послабляющим действием.

Углеводы, в том числе легкоусвояемые (до 20%), следует употреблять в удовлетворяющем потребности количестве. Это могут быть выжатые соки на основе фруктов и ягод, кисели, настои из сухофруктов, кофе с добавлением молока, сахара, чай некрепкой заварки с медом, лимоном, вареньем, компоты и другие. Именно углеводами достигается основная часть суточной питательности пищи.

Витамины и микроэлементы всегда должны присутствовать в пище для полноценной деятельности организма.

Для больных циррозом печени характерен их дефицит, особенно жирорастворимых, из-за ухудшения переваривания пищи и усвоения. В рацион также нужно включить микроэлементы-антиокислители (цинк, селен).

Объем. Разовой порции лечебного питания следует быть небольшой, обеспечивающей более полноценное переваривание.
Консистенция. Консистенция еды обычная, протирают только блюда из жилистых мясных изделий и овощей, богатых пищевыми волокнами.
Температура. Температурный режим еды должен быть комфортным. Рекомендованная температура пищи не менее 15 и не более 60 градусов Цельсия.

Меню при циррозе печени обязательно включает следующие компоненты, разрешенные к употреблению:

изделия хлебобулочные на основе муки из пшеницы и/или ржи, а также изготовленные из нее провиант несдобного теста, подсохший, то есть выпеченный вчера;
супы, приготовленные на основе очищенных бульонов из овощей, круп, макарон, супы молочные;
мясо птиц (курятина, индюшатина) без жира и кожи, красное мясо (постное говяжье, телятина, крольчатина, ягнятина);
рыба белая (треска, пикша, хек, минтай);
молочные маложирные и низкой кислотности изделия – молоко, кефир, бифидок, сыр («Адыгейский», брынза, фета), творог;
яйца (не больше 1 желтка за сутки), белки в умеренном количестве, причем сваренные всмятку или же в омлете;
крупы, макароны;
разные виды овощей, фруктов и ягод низкокислых, сухофрукты;
сладости на основе мармелада, желе, пастилы, зефира, мед, нешоколадные конфеты, овсяное печенье;
соусы, изготовленные с использованием молочных продуктов, овощей, подливы фруктовые;
пряности, специи – укроп, петрушка, ваниль, корица;
напитки – чай, заваренный несильно, который можно подслащивать сахаром, медом, неконцентрированный кофе молочный, свежевыжатые соки, компоты, сиропы, отвары, кисели.

При циррозе печени в питании не следует использовать ингредиенты:

сегодняшний, свежевыпеченный хлеб, слоенное тесто, блины, пончики;
концентрированные бульоны из мяса, рыбы, грибов;
мясо жирных сортов птиц – утиное, гусиное;
мясо высокой жирности, потроха;
жир свиной, твердый маргарин;
колбасы, паштет, бекон;
жирная рыба, изделия на ее основе (консервы), рыба, подвергнутая копчению, солению, икра, креветки, крабы, кальмары;
сыр большой жирности (30% и выше) и остроты, плавленый, копченный, подкопченный, сырные изделия;
яйца, приготовленные путем жарки, варки вкрутую;
бобовые (соя, чечевица, фасоль, горох, нут, арахис);
сокогонные редис, лук, чеснок, овощи, подвергнутые маринованию, фрукты и ягоды высокой кислотности;
блюда шоколадные, кремовые, мороженое;
специи повышенной остроты из горчицы, черного и красного перца;
черный кофе, какао, алкогольсодержащие жидкости.

Рекомендуется сократить употребление молочных продуктов высокой жирности (сливки, ряженка, цельное молоко).

Необходимо ограничить чрезмерную термообработку блюд, ведь известно, что такой способ приготовления еды, как жарка, способствует образованию токсических продуктов окисленных жиров, неблагоприятно действующие на печень.

Использовать рецепты блюд с приготовлением еды отваривая ее или запекая в духовке, на гриле, нечасто можно тушить. Рекомендуется не пассировать муку и овощи.

Кратность питания. Питаться нужно регулярно — известно, что сам факт приема пищи – это стимулятор выделения желчи. Следовательно, чтобы предотвращать застойные явления желчи в печени и желчевыводящих путях, питаться нужно почаще – 5-6-кратно за день. Для этого помимо традиционных приемов пищи нужно ввести дополнительные – поздний завтрак и полдник.

Время еды. Предполагаемые приемы пищи желательно планировать их на одни и те же часы.

В то же время следует помнить о том, что то, что можно есть при циррозе печени, зависит в большой степени от того, насколько тяжело выражено заболевание, а также от состояния человека.

Так, при наличии осложненного цирроза следует внести коррективы в диетотерапию.

При циррозе печени с асцитом разрешенное суммарное содержание соли, поступающей в организм, до 500 мг. Ограничение поступления натрия с пищей позволяет добиться уменьшения объема жидкости в полости живота, ведь известно, что каждый грамм натрия задерживает в организме целый стакан жидкости.

Для этого рекомендуется ограничить в еде рецепты с использованием следующих продуктов:

соленое,
копченое,
консервированные рыбные, мясные, овощные продукты,
колбасные изделия,
сыров любые, сырные продукты,
полуфабрикаты фабричного производства (пельмени, котлеты),
соусы (майонез, кетчуп, горчица, соевый соус)
крупы всех видов, кроме манной и рисовой,
минеральную воду с высоким содержанием натрия.

При асците пищу следует готовить самостоятельно, без добавления соли, вместо нее можно использовать травы, неострые специи.

В список того, что нельзя есть при циррозе печени с асцитом входит и обычный хлеб, ведь он содержит большое количество соли – в 1 ломтике до 150 мг, поэтому следует заменить его на бессолевой.

При использовании мочегонных препаратов, таких как Фуросемид, Лазикс, Диувер необходимо обращать внимание на продукты с высоким содержанием калия – бананы, картофель, курага, чернослив, семена подсолнечника, фрукты и ягоды, а также соки на их основе (апельсиновый, виноградный, абрикосовый).

Объем жидкостей следует ограничить до одного литра за сутки, включая супы.

При таком осложнении болезни как печеночная энцефалопатия, характеризующейся нарушением функции центральной нервной системы, циркулирующие в организме токсины, образуемые в кишечнике при распаде белков из пищи, а также образуемые бактериями, не способны обезвредиться в печени.

В данной ситуации рекомендации носят следующий характер:

Достаточная калорийность пищи достигается преимущественно жирами и углеводами.
ограничение поступления белков до суммарного содержания в рационе не более 40 г за сутки, а при выраженной энцефалопатии – не более 20, вплоть до улучшения состояния, причем белки должны быть преимущественно растительного происхождения, а не животного (например, крупы);
уменьшение поступление соли — меньше 2-3 г за один день;
жидкостной режим – за сутки употребление не больше 1-1,5 л жидкости;
уменьшают всасывание токсинов путем их связывания (адсорбция) и ускорения выведения из организма (слабительный эффект) продуктов-лидеров по наличию клетчатки, пектина:

овощи (морковь, свекла, шпинат, картофель, тыква, помидоры),
фрукты (яблоко, груша, апельсин, авокадо, хурма),
ягоды (виноград, слива, вишня, черника, малина),
сухофрукты (чернослив, изюм, курага, финики).

Продукты полезнее кушать отваренные или запеченные, лучше с кожурой.

Диета при циррозе печени в некоторых ситуациях имеет свои особенности.

Так, например, одними из проявлений болезни печени у женщин являются нарушения менструального цикла, которые могут проявляться в увеличении, как длительности, так и объема менструаций. Это приводит к потере большого количества железа из организма.

Вследствие этого в примерное меню больных циррозом печени следует включать богатые этим микроэлементом блюда:

животного происхождения (говядина, телятина, индюшатина),
растительного происхождения (черствый хлеб, каши из овсяной, гречневой круп, плоды (абрикосы, персики, яблоки, сливы, шиповник), овощей (томаты, морковь, свекла), в том числе содержащие витамин С, улучшающего усвояемость железа.

Следует принять во внимание, что крепкий чай и кофе ухудшают всасывание железа.

Другой вариант – больные циррозом печени при сопутствующем сахарном диабете, представляющим собой тяжелое нарушение углеводного обмена.

Учитывая сахарный диабет, в меню при циррозе печени рекомендовано ограничить использование продуктов, приводящих к высоким скачкам уровня сахара в крови, способных привести к возникновению необходимости ехать в больницу для обращения за медицинской помощью.

К ним относятся съестное с высоким гликемическим индексом – легкоусвояемые углеводы (белый хлеб, булочки, картофель, белый рис, большинство сладостей).

Примерное меню на неделю при циррозе печени будет выглядеть следующим образом:

7.00 — Омлет из 2 белков, несдобная ржаная булочка с маслом, чай с добавлением меда и лимона;
9.30 — Творог и ягоды, свежевыжатый сок;
12.00 — Суп овощной, пюре из картофеля, говяжья котлета на пару, хлеб, чай с вареньем;
15.00 — Горсть сухофруктов, овсяное печенье;
18.00 — Запеканка овощная, сыр, хлеб, отвар шиповника;
На ночь стакан кефира.

7.00 — Овсяная каша, сваренная с добавлением масла, компот;
9.30 — Пудинг творожный, кофе с молоком;
12.00 — Суп овощном с добавлением вермишели, гречка с маслом, запеченная куриная грудка, хлеб, чай с сахаром;
15.00 — Печенье, сок;
18.00 — Манная каша, салат из варенных картофеля, моркови, свеклы, заправленного растительным маслом, чай;
На ночь стакан кефира.

7.00 — Котлеты из мяса на пару, салат из моркови, сок;
9.30 — Яблоко запеченное;
12.00 — Суп молочный с вермишелью, отварная курица, рис, чай;
15.00 — Печенье, сок;
18.00- Пюре из картофеля, рыба, запеченная в фольге, вода минеральная;
На ночь стакан кефира.

7.00 — Овсяная каша, творог со сметаной;
9.30 — Пюре яблочное, печенье;
12.00 — Суп картофельный, ленивые голубцы, овсяный кисель;
15.00 — Фрукты (груши);
18.00 — Рисовая каша, чай, сыр;
До отхода ко сну стакан кефира.

7.00 — Мясные котлеты, гречка, чай с лимоном;
9.30 — Вареники со сметаной;
12.00 — Суп овощной, тушеная капуста, рыба запеченная, овсяный кисель;
15.00 — Сухофрукты, мармелад;
18.00 — Манная каша, сок;
До отхода ко сну стакан кефира.

7.00 — Омлет белковый, несдобная ржаная булочка с маслом, чай;
9.30 — Яблоко запеченное;
12.00 — Щи, сваренные без мяса, тушеные овощи, мясо запеченное, компот из сухофруктов;
15.00 — Горсть сухофруктов, овсяное печенье, компот;
18.00- Запеканка из овощей и мясного фарша, хлеб, отвар шиповника;
До отхода ко сну стакан кефира.

7.00 — Салат овощной, паровые котлеты, кофе с молоком;
9.30 — Творог с сахаром, заправленный сметаной, свежевыжатый сок;
12.00 — Суп овощной, пюре из картофеля с котлетой из рыбы, хлеб, чай с вареньем;
15.00 — Компот, зефир;
18.00 — Запеканка творожная, чай;
До отхода ко сну стакан кефира.

источник

Источники:

http://na-mangale.ru/xurma-dlya-pecheni.html
http://sovety.guru/eda/polza-i-vred-hurmyi
http://glavvrach.com/polza-i-vred-khurmy/
http://sredstva-narodnye.ru/hurma-poleznye-svoystva/
http://www.rutvet.ru/polza-hurmy-dlya-pecheni-zheludka-i-kishechnika-10554.html
http://tvoyapechenka.ru/mozhno-li-est-hurmu-pri-cirroze-pecheni/