Полезно ли пить утром натощак молоко

Молоко знакомо каждому человеку в буквальном смысле с пеленок, но не многие из нас когда-либо задумывались о том, в чем состоит польза этого продукта. А ведь главный секрет коровьего молока состоит в том, что при ежедневном употреблении в пищу по одной чашке белого продукта или его производных, можно не только излечить многие недуги, но и привести к омоложению свою кожу и, без сомнения улучшить цвет лица.

Наверное, многие люди не раз слышали о любви англичан к молоку и знаменитой английской традиции заканчивать каждый прожитый день чашечкой подогретого молока. И в этом что-то есть.

В Британии проведены исследования, согласно результатам которых человек, выпивающий перед сном немного молока, пусть даже не целый стакан, а половину, не только спит намного крепче, что, несомненно, оказывает благотворное влияние на нервную систему, но и способствует укреплению своих костей и чувствует себя в течение следующего дня намного спокойнее.

Сравнивая воздействие на организм коровьего молока и снотворных препаратов, ученые были поражены. Оказалось, что химические препараты проявляют активность, как правило, во время их применения, а позже их эффект существенно ослабевает. А молоко коров успокаивает нервы постепенно, и наибольшая его эффективность наступает не в первые часы после приема, а, во второй половине ночи. С целью усиления успокаивающего эффекта, специалисты советуют добавлять в стакан с молоком немного корицы или меда.

Пользу коровьего молока обнаружили древние индейцы, у которых была разработана целая система употребления белого продукта, дабы получить от него максимальную пользу. Так, по мнению индейцев, продукты, приготовленные из цельного молока, усваиваются лучше всего в семь часов вечера. Обязательно соблюдать условие: прием пищи в этот день должен быть последним. За пару часов до сна они рекомендовали употреблять молоко, и молочные продукты.

Если говорить о кисломолочных продуктах, то есть их можно весь день и практически в любых количествах, по настроению. А что касается молока, то для каждого человека дневную норму его определяют в зависимости от индивидуальных особенностей.

Например, если вам трудно проснуться утром, и вы чувствуете подавленность, значит, вечернюю дозу чудесного напитка вам необходимо немного уменьшить.

Тем, кто наутро ощущает нервозность, даже нужно. Рекомендуется перед завтраком выпить половину стакана молока в горячем виде (можно с добавлением шафрана), и вы почувствуете себя спокойнее.

Следует отметить ту особую пользу, которую несет коровье молоко и продукты из него женщинам. Молоко на завтрак улучшит состояние вашей кожи. Дело в том, что молочные продукты содержат в составе много кальция, что способствует усилению выработки коллагена (это вещество, отвечающее за упругость вашей кожи и отсутствие морщин). К тому же, кальций делает прочными кости, а, значит, тем, кто регулярно пьет молоко, такое возрастное заболевание, как остеопороз, не грозит.

Большую пользу приносит молоко, снижая риск развития сердечнососудистых заболеваний. Употребление одной чашки молока ежедневно, укрепляет функции сердца и даже способно предотвратить риск возникновения инфаркта и инсульта. Объясняется это высоким содержанием калия в молоке, который необходим для эластичности сосудов.

Кроме вышесказанного, польза молока коров состоит еще и в способности этого продукта удовлетворить потребности вашего организма в белке на 20%, если вы выпили его всего пол-литра. По этой же причине молоко пользуется такой популярностью среди спортсменов. Они с помощью молока поддерживают на должном уровне мышечную массу.

Кисломолочные продукты, к тому же, способствуют выведению из организма шлаков и первыми придут к вам на помощь в случае различных отравлений.

источник

Древние народы употребляли козье молоко в качестве основной пищи. Это вполне оправданно, ведь в нем содержится более 20-ти аминокислот, в их числе и незаменимые, порядка 25-ти жирных кислот, минеральных солей около 30-ти видов, гормоны, витамины и полный комплекс ферментов. Молочный белок, благодаря воздействию соков пищеварения с легкостью расщепляется.

Молоко козье в сравнении с другими молочными продуктами, с тем же молоком коровы, имеет значительно богаче состав. Продукт обогащен минералами, фосфором, калием, натрием, кальцием, магнием, железом, медью, марганцем и антиоксидантами. В нем содержатся витамины С в виде аскорбиновой кислоты, витамины группы А – в виде ретинола, группы В1 – тиамина, В2 – рибофламина, В12 – цианокобаламина.

Обратите внимание! На 100 г козьего молока приходится 68 калорий.

Козье молоко натощак и все продукты, изготовлены из него, приносят огромную пользу для организма человека. А в некоторых случая этот продукт оказывает не только полезное, но и лечебное воздействие. Это касается следующих особенностей организма и заболеваний:

1. При аллергической реакции на белок молока коровы.
2. Впоследствии усиленного физического напряжения и перенесения стрессовых ситуаций козье молоко способствует восстановлению организма.
3. При детском рахите и даже при восстановлении костных переломов любой сложности.
4. При беременности – полезно как для малыша, так и для самой матери.
5. Для кормящей грудью женщины этот продукт заменит прием поливитаминных комплексов.
6. При избавлении лишнего веса.
7. Дисбактериоз кишечника.
8. Поможет людям, страдающим хроническим гастритом с повышенным уровнем кислотности желудочного сока, а также при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
9. При диатезе и дерматите, панкреатите и диабете.
10. Помогает при раковых заболеваниях.

Врачами установлено, что козье молоко принимать параллельно с прохождением химиотерапии крайне полезно, оно способствует снижению побочных эффектов химиопрепарата, укрепляя иммунную систему.

1. Растопить мед на водяной бане и довести до кипения.
2. Тщательно измельчить веточку древовидного алоэ и добавить в кипящий сироп.
3. Прокипятить в течение 5 минут.
4. Полученную смесь влить в козье молоко, хорошо перемешать и поставить в холодильник.
5. Смесь должна настояться в течение 6 часов.

Применение: С расчетом на каждые 10 кг веса больного по 50 г смеси. Принимать каждый час. Начинать лечение необходимо за неделю до предполагаемого дня химиотерапии, заканчивать – спустя неделю после терапии.

Важно! Обязательно проконсультироваться перед приемом такого средства с лечащим врачом. Убедиться в отсутствии аллергических реакций на любой из ингредиентов.

Ученые утверждают, что утро со стаканом молока способствует удержанию веса в норме. И рекомендуют по утрам пить обезжиренное молоко вместо стакана фруктового сока. Чувство сытости появляется, благодаря молочному белку и лактозе. Поэтому, употребление пищи до обеда будет минимальным.

Исходя из доказанных исследований, человек, который употребляет молоко утром натощак, в обед принимает приблизительно на 9% меньше пищи, чем обычно. Соответственно – около 50 калорий. Происходит это за счет плотности консистенции продукта.

Достаточно сытными получаются сырники на завтрак, приготовлены по классическому рецепту.

Понадобятся ингредиенты в таком количестве:

• творога — 300 г;
• муки – 2,5-3 ст. л.;
• 1 яйцо.
• 1 г ванилина.
• сахара — 2 ст. л.;
• соли — 0,5 ч. л.;
• масла подсолнечного — 2 ст. л.

1. Смешать яйцо с творогом и сахаром, добавить ванилин.
2. Муку высыпать на стол и смешать с получившейся смесью.
3. Масса скатывается в колбаску, делится на одинаковые части.
4. Из каждого кусочка скатываются шарики и немного приплющиваются до получения нужной формы.
5. Немного обваливают сырники в муке перед жаркой, во избежание пригорания.
6. Налить в сковородку растительное масло и разогреть ее, уложить сырники.
7. Обжаривать по 2-3 минуты каждую сторону.

Внимание! Для лучшего пропекания сырников внутри можно накрыть сковородку крышкой.

1. Готовые сырники подают с медом, вареньем или сметаной. Они вкусны и в горячем, и холодном виде.

Запеченные в духовке сырники менее калорийные, но также доставляют чувство сытости на долгое время.

• творог – 300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар или сахарная пудра – 2 ст. л.;
• разрыхлитель или сода- 0,5 ч. л.;
• мука – 3-4 ст. л.

1. Яйцо комнатной температуры смешать с сахаром.
2. Добавить творог.
3. Перемешанная с разрыхлителем мука добавляется в полученную массу.
4. Формируются маленькие шарики, которые следует обволакивать в муке и выложить на противень, предварительно смазанный маслом.
5. Поместить противень в разогретую до 180° духовку. Выпекать 13-17 минут. Зубочисткой или ножом проверять готовность.

Особенно среди желающих похудеть пользуются популярностью хлопья с молоком на завтрак. Секрет этого продукта в том, что сладковатый вкус зерен способствует перебиванию тяги к конфетам, шоколаду и другим калорийным сладостям. Этот продукт отличается высоким гликемическим индексом.

Но хлопья не всем приносят пользу. Не стоит их употреблять страдающим кариесом и при возникновении аллергических реакций. При выборе хлопьев стоит обратить внимание на срок годности и состав.

Для приготовления так называемого сухого завтрака в виде хлопьев с молоком потребуется:

• 100 г хлопьев – кукурузных или овсяных по вкусу;
• молока – 1 стакан;
• клубника, персик, мандарин, яблоко – по вкусу;
• орехи, курага – по вкусу.

Внимание! Часто такие завтраки употреблять не стоит, ведь они полны легкоусвояемыми углеводами, которые делают блюдо очень калорийным.

Сливочное масло натощак советуют для ослабления желудка. Если наблюдается застарелый хронический кашель, то прием сливочного масла по 1 столовой ложке на голодный желудок каждый день способствует облегчению. Также этот продукт употребляется в качестве противоядия в народной медицине. Для этого смешивают масло с миндалем и сахаром в пропорции соответственно – 5:1:1.

Как никто другой, диетологи подтвердят, на сколько полезна сметана натощак. Они выделяют полезные качества этого продукта, которые благоприятно влияют на секреторную деятельность желудка. Сметана – это кисломолочный продукт, который легко усваивается организмом в случаях борьбы с колитами в кишечнике и язвой. После созревания и сквашивания организм насыщается компонентами, которые быстро усваиваются.

Ряженка на завтрак приносит пользу как для желающих похудеть, так и при заболеваниях печени, атеросклероза, проблемах с желчным пузырем, гипертонии. Ряженка натощак способствует улучшению пищеварения и иммунной системы, помогает в организме раствориться жирорастворимым витаминам.

Употребляя йогурт утром натощак, организм получает необходимый запас энергии, без перегрузки его тяжелой пищей. Пищеварительный процесс активизируется, поддерживается тонус и обеспечивается отличное самочувствие на целый день.

Простокваша натощак выступает не только в качестве полезного питательного продукта, но работает как антипохмельное средство. После тяжелого вечера утренний завтрак из простокваши приведет человека в чувства за 10 минут. Употребляя простоквашу постоянно, замедляется процесс старения человеческого организма.

При отсутствии аллергических реакций у человека на молочные продукты, употребление различных их видов приносит организму только пользу, обогащая его полезными элементами.

источник

Недавно буквально все тематические журналы стали продвигать питье молока утром. Американский Shape даже опубликовал социальную рекламу, в которой звезды кино и музыки были изображены со стаканом молока и молочными «усами». Многие люди любят этот напиток, но ажиотаж вызван опубликованным исследованием Университета Западной Австралии. Ученые поили обезжиренным молоком одну тестовую группу, а другая получала привычный стакан фруктового сока. Помимо напитков, участники эксперимента ели свой обычный завтрак – пару тостов с джемом и маслом. То есть никаких особых «диет-продуктов» респонденты не получали. Затем ученые позволяли людям самостоятельно выбрать блюда на обед, и в группе «молоко утром» кушали ощутимо меньше. Таким образом, стакан молока позволяет сэкономить до 9% калорий за обедом.

Итак, данные эксперимента свидетельствуют о том, что теоретически, стакан обезжиренного молока может помочь нам меньше есть, а значить и худеть. Однако молоко, пожалуй, один из самых спорных диетических продуктов. Так, британский сертифицированный диетолог Зоя Харкомб пишет, что молоко и молочные продукты – одна из причин повышенного аппетита у взрослых людей. Якобы, большинство женщин не переносят молока, оно не насыщает их как обычная пища, и поэтому молочные калории остаются просто лишними, и в конечном итоге, поклонник молока поправляется. Таким образом, молоко утром вредно. Но это всего лишь гипотеза, а не факт, ведь миллионы людей пьют молоко и тем не менее худеют.

Действительно, в медицине известна и описана непереносимость лактозы. Это вид пищевой аллергии, который выявляется в ходе медицинского обследования. Однако большинство людей с этой непереносимостью уже знают о своем недуге, ведь они испытывают расстройство желудка каждый раз, как выпивают молоко. Взаимосвязь между лишними килограммами и употреблением молока, по мнению современной науки, является прямой только если вы пьете цельное жирное молоко в неумеренных количествах, что позволяет вам превысить суточную норму жиров.

Итак, молоко поможет вам, если вы испытываете повышенное чувство голода за обедом, и поэтому не можете удержаться от вкусных продуктов. Молоко будет отличным подспорьем и для тех, кто спешит утром и просто не может позволить себе полноценный завтрак. При этом австралийский эксперимент вовсе не заставляет нас довольствоваться исключительно молоком на завтрак. Напротив, ученые совершенно не возражают против других продуктов. Итак, как пить молоко утром, чтобы похудеть:

1. Выбирайте обезжиренное молоко, возможно, оно не такое вкусное, но стакан содержит не более 65 ккал;

2. В «компанию» к молоку отлично подойдут хлопья или мюсли из цельного зерна, а вот сладкие сухие завтраки оставьте детям, у которых нет проблем с весом;

3. Можете приготовить из вашего стакана молока смузи, смешав его с бананом и черникой или любой другой ягодой;

4. Молоко пейте чуть теплым, чтобы не простудиться;

5. Не мешайте молоко с сыром, творогом, йогуртом, цитрусовыми фруктами, мясом, яйцами, помидорами, огурцами и дынями, чтобы не мучиться расстройством желудка;

6. Если молоко в чистом виде не идет, попробуйте приготовить молокочай или заварить в обезжиренном молоке натуральный кофе.

В любом случае, не делайте питье молока своей целью. Если вы никак не можете «влить в себя» стакан, попробуйте просто добавить к своему завтраку побольше белка, это поможет сдерживать аппетит за обедом. Ничуть не хуже молока и другие богатые лактозой продукты – творог, кефир, нежирный сыр.

источник

Продукты, которые нельзя есть натощак. Организм человека нуждается в пище. Главным и самым важным приемом пищи является завтрак.

Именно в утреннее время мы насыщаем себя нужной энергией, силой, бодростью. Покушав правильно и сытно утром, можно целый день не испытывать чувство голода.

Уже давно доказано, что именно завтрак остается наиболее важным и нужным для организма. Но тут уже не все так просто.

Нельзя встать рано утром и накушаться всего, чего душа желает. Многие продукты, съеденные натощак, могут принести вред здоровью.

Потому надо знать, как правильно питаться, что лучше скушать на завтрак и чего категорически не рекомендуется употреблять в это время суток.

Перечислим самые нежелательные продукты питания, которые противопоказано есть натощак. Назовем также причины, по которым они занесены в этот список.

Первая категория – это напитки. Конечно, пить жидкость можно и даже нужно. Но надо знать о том, какое питье полезно натощак, а какое приносит только вред.

В первую очередь нельзя испить ранним утром холодной жидкости. Поскольку она приведет к тому, что сузятся сосуды желудка, нарушится кровообращения и в конечном итоге пища, которую вы будете есть, будет плохо перевариваться.

Второй продукт из категории напитков, который запрещен на голодный желудок, это кофе.

Несомненно, без чашечки бодрящего согревающего напитка, трудно многим начать свой день.

Но пить кофе натощак категорически запрещено. Ведь оно разрушает слизистую оболочку кишечника, выводит из строя всю пищеварительную систему, а в конечном результате сулит развитие гастрита.

Если вы вообще не можете утром без кофе, тогда перед его питьем скушайте какой-то фрукт или другой легкий продукт питания. И уже тогда приступайте к кофепитию.

Также из напитков лучше ограничить употребление кислых соков натощак. Например, апельсиновый фреш или грейпфрутовый сок лучше выпить после завтрака.

Подобные напитки способны резко повысить кислотность желудка, что в дальнейшем грозит развитием многих заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме перечисленных, под запретом также находятся газированная вода, компоты, морсы.

Но жидкость надо употреблять на завтрак и натощак.

Идеальный вариант – это стакан обычной негазированной воды комнатной температуры. Другие же напитки лучше пить уже после еды, но не натощак.

Вторая категория продуктов, употребление которых лучше избежать ранним утром, это молочные изделия. Несомненно, молочная продукция весьма полезная для человеческого организма, но если скушать ее на голодный желудок, то она не принесет абсолютно никакой пользы.

Это относится к жидкой молочке. Творог и сыр — наоборот, самые желательные продукты для завтрака.

Дело в том, что полезные бактерии погибнут в кислой среде желудка, даже не попав в кишечник. Чтобы от молочки была польза, съешьте ее примерно через часа два после завтрака.

Фрукты есть можно, но некоторые из них нежелательно, например,под запретом находятся цитрусовые.

Они имеют высокую кислотность, что плохо для голодного желудка – разрушаются его стенки и в итоге могут развиться или обостриться разные заболевания. Также цитрусовые могут вызвать аллергические реакции.

Не рекомендуется кушать на голодный желудок грушу и хурму.

В этих продуктах имеется достаточно высокое количество клетчатки. Клетчатка полезна для работы желудочно-кишечного тракта, но с утра она нежелательна.

Кроме того, взаимодействие хурмы с желудочным соком приводит к появлению гелеобразной консистенции, что в дальнейшем может образоваться в желудочный камень.

Кроме фруктов в списке запрещенных продуктов находятся ягоды. Среди самых нежелательных – малина, клубника, земляника.

Множество кислот, которые вредны для пустого желудка, разрушает его стенки. Но кроме того, в них присутствуют мелкие косточки, которые раздражают слизистую оболочку.

Следующая категория запретных продуктов для голодного желудка – это сырые овощи. В первую очередь помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста. В них тоже содержится немало кислот, о вреде которых уже упоминалось неоднократно.

А вот помидоры, кроме всего прочего, также как и хурма, способствуют желудочному камню. Но ведь все знают о пользе свежих салатиков. Их лучше кушать на обед или ужин.

А вот если уж так хочется овощей, то приготовьте их на пару или запеките, с обязательным употреблением хлеба.

Выбирая, что скушать на завтрак, оградите себя от выпечки, мучного и дрожжевого. Все это не только вредно для фигуры, но и способствует газообразованию.

Список запретных продуктов натощак продолжает сладкое. Кофе с сахаром, конфетки, булочки, тортики, пироженки – все это плохо влияет на человеческий организм.

Сахар вредит тем, что не дает возможность поджелудочной железе вырабатывать достаточное количество инсулина. В итоге вас может настигнуть сахарный диабет.

Вредна на завтрак копченная колбаса и консервы из рыбы. В колбасе содержится достаточное количество солей и консервантов, которые нагружают работу печени.

А вот рыбные консервы могут вызвать аллергические реакции. Готовя на завтрак бутерброды, замените колбасу кусочком отваренной курочки или индюшатины.

На голодный желудок также противопоказано все острое и перченное. Различные соусы, заправки, лук и чеснок. Все эти продукты раздражают слизистую и разрушают стенки желудка.

Также лук и чеснок могут вызвать спазмы и колики живота и нарушить нормальную работу желчного пузыря. А вот о неприятном запахе от лука и чеснока вообще не стоит упоминать. Если не хотите отпугивать всех на протяжении дня, то уж точно исключите эти продукты.

Заключающим продуктом в запретном списке будут каши быстрого приготовления. Это уже готовые покупные продукты, которые содержат много сахара, о вреде которого уже упоминалось.

Также в них много других вредных веществ, что нарушают работу печени. Поэтому, не поленитесь приготовить кашу сами, а не употреблять покупную.

Составляя утреннее меню помните, что голодный желудок примет далеко не все продукты. Правильно составляйте утренний рацион. Не запихивайте в себя все подряд, кушайте правильно и с пользой.

Каши, в особенности овсянка, нежирное молоко, легкие бутерброды – вот перечень правильных и таких нужных на завтрак составляющих.

источник

Древние народы употребляли козье молоко в качестве основной пищи. Это вполне оправданно, ведь в нем содержится более 20-ти аминокислот, в их числе и незаменимые, порядка 25-ти жирных кислот, минеральных солей около 30-ти видов, гормоны, витамины и полный комплекс ферментов. Молочный белок, благодаря воздействию соков пищеварения с легкостью расщепляется.

Молоко козье в сравнении с другими молочными продуктами, с тем же молоком коровы, имеет значительно богаче состав. Продукт обогащен минералами, фосфором, калием, натрием, кальцием, магнием, железом, медью, марганцем и антиоксидантами. В нем содержатся витамины С в виде аскорбиновой кислоты, витамины группы А – в виде ретинола, группы В1 – тиамина, В2 – рибофламина, В12 – цианокобаламина.

Обратите внимание! На 100 г козьего молока приходится 68 калорий.

Козье молоко натощак и все продукты, изготовлены из него, приносят огромную пользу для организма человека. А в некоторых случая этот продукт оказывает не только полезное, но и лечебное воздействие. Это касается следующих особенностей организма и заболеваний:

1. При аллергической реакции на белок молока коровы.
2. Впоследствии усиленного физического напряжения и перенесения стрессовых ситуаций козье молоко способствует восстановлению организма.
3. При детском рахите и даже при восстановлении костных переломов любой сложности.
4. При беременности – полезно как для малыша, так и для самой матери.
5. Для кормящей грудью женщины этот продукт заменит прием поливитаминных комплексов.
6. При избавлении лишнего веса.
7. Дисбактериоз кишечника.
8. Поможет людям, страдающим хроническим гастритом с повышенным уровнем кислотности желудочного сока, а также при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.
9. При диатезе и дерматите, панкреатите и диабете.
10. Помогает при раковых заболеваниях.

Врачами установлено, что козье молоко принимать параллельно с прохождением химиотерапии крайне полезно, оно способствует снижению побочных эффектов химиопрепарата, укрепляя иммунную систему.

1. Растопить мед на водяной бане и довести до кипения.
2. Тщательно измельчить веточку древовидного алоэ и добавить в кипящий сироп.
3. Прокипятить в течение 5 минут.
4. Полученную смесь влить в козье молоко, хорошо перемешать и поставить в холодильник.
5. Смесь должна настояться в течение 6 часов.

Применение: С расчетом на каждые 10 кг веса больного по 50 г смеси. Принимать каждый час. Начинать лечение необходимо за неделю до предполагаемого дня химиотерапии, заканчивать – спустя неделю после терапии.

Важно! Обязательно проконсультироваться перед приемом такого средства с лечащим врачом. Убедиться в отсутствии аллергических реакций на любой из ингредиентов.

Ученые утверждают, что утро со стаканом молока способствует удержанию веса в норме. И рекомендуют по утрам пить обезжиренное молоко вместо стакана фруктового сока. Чувство сытости появляется, благодаря молочному белку и лактозе. Поэтому, употребление пищи до обеда будет минимальным.

Исходя из доказанных исследований, человек, который употребляет молоко утром натощак, в обед принимает приблизительно на 9% меньше пищи, чем обычно. Соответственно – около 50 калорий. Происходит это за счет плотности консистенции продукта.

Достаточно сытными получаются сырники на завтрак, приготовлены по классическому рецепту.

Понадобятся ингредиенты в таком количестве:

• творога — 300 г;
• муки – 2,5-3 ст. л.;
• 1 яйцо.
• 1 г ванилина.
• сахара — 2 ст. л.;
• соли — 0,5 ч. л.;
• масла подсолнечного — 2 ст. л.

1. Смешать яйцо с творогом и сахаром, добавить ванилин.
2. Муку высыпать на стол и смешать с получившейся смесью.
3. Масса скатывается в колбаску, делится на одинаковые части.
4. Из каждого кусочка скатываются шарики и немного приплющиваются до получения нужной формы.
5. Немного обваливают сырники в муке перед жаркой, во избежание пригорания.
6. Налить в сковородку растительное масло и разогреть ее, уложить сырники.
7. Обжаривать по 2-3 минуты каждую сторону.

Внимание! Для лучшего пропекания сырников внутри можно накрыть сковородку крышкой.

1. Готовые сырники подают с медом, вареньем или сметаной. Они вкусны и в горячем, и холодном виде.

Запеченные в духовке сырники менее калорийные, но также доставляют чувство сытости на долгое время.

• творог – 300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар или сахарная пудра – 2 ст. л.;
• разрыхлитель или сода- 0,5 ч. л.;
• мука – 3-4 ст. л.

1. Яйцо комнатной температуры смешать с сахаром.
2. Добавить творог.
3. Перемешанная с разрыхлителем мука добавляется в полученную массу.
4. Формируются маленькие шарики, которые следует обволакивать в муке и выложить на противень, предварительно смазанный маслом.
5. Поместить противень в разогретую до 180° духовку. Выпекать 13-17 минут. Зубочисткой или ножом проверять готовность.

Особенно среди желающих похудеть пользуются популярностью хлопья с молоком на завтрак. Секрет этого продукта в том, что сладковатый вкус зерен способствует перебиванию тяги к конфетам, шоколаду и другим калорийным сладостям. Этот продукт отличается высоким гликемическим индексом.

Но хлопья не всем приносят пользу. Не стоит их употреблять страдающим кариесом и при возникновении аллергических реакций. При выборе хлопьев стоит обратить внимание на срок годности и состав.

Для приготовления так называемого сухого завтрака в виде хлопьев с молоком потребуется:

• 100 г хлопьев – кукурузных или овсяных по вкусу;
• молока – 1 стакан;
• клубника, персик, мандарин, яблоко – по вкусу;
• орехи, курага – по вкусу.

Внимание! Часто такие завтраки употреблять не стоит, ведь они полны легкоусвояемыми углеводами, которые делают блюдо очень калорийным.

Сливочное масло натощак советуют для ослабления желудка. Если наблюдается застарелый хронический кашель, то прием сливочного масла по 1 столовой ложке на голодный желудок каждый день способствует облегчению. Также этот продукт употребляется в качестве противоядия в народной медицине. Для этого смешивают масло с миндалем и сахаром в пропорции соответственно – 5:1:1.

Как никто другой, диетологи подтвердят, на сколько полезна сметана натощак. Они выделяют полезные качества этого продукта, которые благоприятно влияют на секреторную деятельность желудка. Сметана – это кисломолочный продукт, который легко усваивается организмом в случаях борьбы с колитами в кишечнике и язвой. После созревания и сквашивания организм насыщается компонентами, которые быстро усваиваются.

Ряженка на завтрак приносит пользу как для желающих похудеть, так и при заболеваниях печени, атеросклероза, проблемах с желчным пузырем, гипертонии. Ряженка натощак способствует улучшению пищеварения и иммунной системы, помогает в организме раствориться жирорастворимым витаминам.

Употребляя йогурт утром натощак, организм получает необходимый запас энергии, без перегрузки его тяжелой пищей. Пищеварительный процесс активизируется, поддерживается тонус и обеспечивается отличное самочувствие на целый день.

Простокваша натощак выступает не только в качестве полезного питательного продукта, но работает как антипохмельное средство. После тяжелого вечера утренний завтрак из простокваши приведет человека в чувства за 10 минут. Употребляя простоквашу постоянно, замедляется процесс старения человеческого организма.

При отсутствии аллергических реакций у человека на молочные продукты, употребление различных их видов приносит организму только пользу, обогащая его полезными элементами.

источник

• 1000 . +1 совет (307)
• Советы на все случаи жизни (104)
• Маленькие хитрости большой кулинарии (85)
• Хозяйке на заметку (121)
• Саморазвитие (83)
• Развитие памяти (48)
• Жизненные советы (13)
• Тайм-менеджмент (11)
• Мастерство общения (9)
• Скорочтение (3)
• Танцы (83)
• Латина (29)
• Zumba, танцы для похудения (16)
• Танцевальные элементы (7)
• Клубные танцы (5)
• Go-Go (5)
• Восточный танец (25)
• FAQ (82)
• FAQ- видео (20)
• ЛиРу (2)
• Оформление (6)
• Памятка (28)
• Братья наши меньшие (662)
• Собаки (35)
• «Живут — как кошка с собакой» (25)
• Зверьё моё (5)
• Из жизни кошек -1 (156)
• Из жизни кошек-2 (35)
• Интересное о кошках (64)
• Котята (18)
• Кошки (картинки) (234)
• Владельцам кошек (38)
• Эти славные зверушки (75)
• В сетях всемирной паутины (329)
• МузКоллекция (32)
• До чего дошёл прогресс. (8)
• Хочу всё знать (114)
• Креатив (17)
• Мифы и факты (37)
• Нарочно не придумаешь (3)
• Страсти-мордасти (44)
• Удивительное — рядом! (15)
• Шоубиз (40)
• Всем обо всём (39)
• Жизнь в радость (674)
• Живи легко (187)
• Ритуалы, гадания, приметы (131)
• Праздники, традиции (101)
• Денежная магия (73)
• Мужчина и Женщина (48)
• Симорон (36)
• Нумерология, гороскоп (28)
• Для души (25)
• Фен-шуй (17)
• Эзотерика (4)
• Хиромантия (1)
• Святыни (5)
• Азбука Веры (108)
• Здоровье (815)
• Помоги себе сам (369)
• Самомассаж по всем правилам (81)
• Болезни (71)
• Цигун, Тайцзи Цюань, Тайчи (66)
• Точечный массаж, рефлексология (44)
• Старость — не в радость? (27)
• Коррекция зрения (9)
• Традиционная медицина (9)
• Восточная медицина (7)
• Жить здорово (134)
• Народная медицина (46)
• Очищение организма (42)
• Последняя сигарета (24)
• Израиль (146)
• Города (33)
• Земля обетованная (11)
• Полезная информация (5)
• Изравидео (21)
• Фоторепортажи (11)
• Йога (213)
• Комплексы йоги (126)
• Йога решает проблемы (43)
• Упражнения (30)
• Асаны (9)
• Йога для пальцев (мудры) (7)
• Советы (2)
• Красота без волшебства (1228)
• Гимнастика для лица, упражнения (253)
• Роскошные волосы (134)
• Массажные техники (96)
• Красота по-японски, азиатские техники (86)
• Секреты молодости (61)
• Оригинальный маникюр (22)
• Путь к сияющей коже (117)
• Косметичка (56)
• Безупречный макияж (105)
• Проблемы (46)
• Искусство быть красивой (36)
• Стиль (139)
• Уход (285)
• Кулинария (781)
• Выпечка (97)
• Гарниры (18)
• Первое блюдо (12)
• Национальная кухня (9)
• Десерт (56)
• Закуски (119)
• Изделия из теста (84)
• Кушать подано (51)
• Мясо (117)
• На скорую руку (31)
• Напитки (76)
• Овощи и Фрукты (115)
• Рецепты (25)
• Рыба, морепродукты (34)
• Салаты (62)
• Соусы (8)
• Термины (16)
• Полезные сайты (11)
• Фото (8)
• Фоторедакторы (3)
• Питание (7)
• Полезные ссылки (7)
• Программы (11)
• По жизни, смеясь. (135)
• Видеоприколы (33)
• Фотоприколы (3)
• Игрушечки (24)
• Ох, уж эти детки. (29)
• Приколюшечки (29)
• Просто здорово! (17)
• Рукодельница (211)
• Вязание (22)
• Рукоделие (11)
• Ремонт (3)
• Сделай сам (81)
• Создаём уют (37)
• Шитьё (72)
• Стихи и проза (249)
• Лирика (154)
• Притчи (68)
• Афоризмы, цитаты (22)
• Проза (4)
• Крылатые выражения (1)
• Совершенное тело (642)
• Бодифлекс, оксисайз (120)
• Пилатес (41)
• Аэробика (25)
• Калланетика (22)
• Милена. Фитнес (18)
• Тренажёрный зал (17)
• Бодитрансформинг (5)
• Анатомия (1)
• Советы (69)
• Фитнес-программа (89)
• Стретчинг (41)
• Упражнения (240)
• Фотомир (63)
• Художники (5)
• Природа (5)
• Фото (16)
• Фотографы и их работы (31)
• Цветы (8)
• Фотошоп (5)
• Бросим вызов лишнему весу (562)
• В ловушке диет (66)
• Законы питания (120)
• Есть, чтобы жить. (76)
• ЗОЖ (16)
• Продукты (73)
• Худеем по-умному (130)
• Путь к идеалу (106)

Давайте посмотрим правде в глаза: большинство людей пропускает такой важный прием пищи, как завтрак.

И причин на это более чем достаточно: утренняя спешка, боязнь набрать лишние килограммы, неумение проснуться и «впихнуть» в себя хоть что-то, помимо чашки кофе.

Любимое дело – поспать подольше утром – не оставляет для человека времени на полезный завтрак.
Однако завтрак является самым важным приемом пищи, который ни в коем случае нельзя пропускать! Более того именно над тем, что мы едим во время этого приема стоит больше всего задумываться.

Так уж задумано природой, что все мы живем по биологическим часам. Организм утром голоден и каждая клетка организма нуждается в полноценном питании. Она как бы кричит: «Накорми меня!». А человек вместо этого дает ей чашку кофе или вовсе ничего.

Учеными доказано, что все, что человек съел до 8 утра, организм усваивает максимально. При регулярном завтраке повышается обмен веществ, а, следовательно, снижается риск набора лишнего веса. Топливо, поступившее в организм утром, дает энергию на весь день, улучшает память и внимание.
Тем более, социологами доказано, что более 90% людей, которые завтракают чашечкой кофе, болеют гастритом.

Нужно помнить, что чем реже вы принимаете пищу, тем чаще страдаете интенсивным чувством голода. А при этом бывает очень трудно следить за проснувшимся аппетитом.
Как доказано специалистами в области питания и диет, избыточным весом чаще всего страдают те люди, которые принимают пищу два раза в день, а не четыре или пять, как полагается.

Помните простое правило: чтобы быть бодрым, весёлым и трудоспособным весь день, нужно готовить себе лёгкие и, в том числе, питательные завтраки. А если нет аппетита с утра, то это ещё не значит, что организм не нуждается в таких питательных веществах, как белки и углеводы. Именно эти два компоненты нашего завтрака отвечают за дополнительную энергию и чувство насыщения.
Многие знают народную поговорку, что аппетит приходит во время еды. Вам просто нужно преодолеть утром своё желание поспать подольше.

Возможные последствия отсутствия завтрака

Если человек отказывается от завтрака или в его рацион по утрам входят углеводы, то уровень сахара в крови (инсулина) снижается ниже нормы. Как следствие – «углеводный» голод и потребность (иногда даже необходимость) быстрого его преодоления (перекуса простыми углеводами).
Такие углеводы повышают уровень сахара выше нормы. В таком случае срабатывает поджелудочная железа, которая своей интенсивной работой пытается снизить его. Но дело в том, что инсулин превращает избыток сахара в жир.
И такое скачкообразное состояние наблюдается у человека на протяжении всего дня.
Сахарный диабет, повышенное кровяное давление, проблемы с весом – все это нажитые вследствие всего вышеперечисленного проблемы.

Возможные последствия углеводного завтрака

Углеводный завтрак вредит организму не меньше, чем его отсутствие. Простые углеводы (булочки, бутерброды, кофе, овсянка) резко увеличивают уровень сахара в крови (выше нормы). Инсулин, выработанный поджелудочной железой, снижает его ниже нормы, избыток превращает в жир, и приводит к «углеводному» голоду.
Затем человеку снова в срочном порядке требуются простые углеводы. Что будет дальше – известно.

И только правильный завтрак предотвращает «углеводный» голод, зависимость от мучного и сладкого, держит уровень сахара в крови на уровне нормы, контролирует аппетит в течение всего дня и помогает избавиться от лишнего жира!

Недостаточно убедительно? Тогда рассмотрим 6 причин, почему необходимо находить время для утреннего завтрака.

Организму с утра необходима энергия. Это как паровоз, который не сможет хорошо ехать, если в него не положили нужное количество дров.

Завтрак повышает работоспособность. Легкие продукты рекомендовано съедать до 9-10 часов утра.

Утренняя трапеза помогает настроить себя на хороший день, а если завтрак еще и вкусный, то он обязательно поднимет настроение.

Если утром позавтракать, то в течение всего дня голод будет ощущаться не так сильно, а значит, что не будет потребности в употреблении большого количество еды. А самое главное, что не так будет хотеться «вредной» пищи.

Согласно исследованиям, концентрация внимания и способность к запоминанию у людей, которые позавтракали, значительно выше, чем у тех, кто отказался от него.

Завтрак спасает организм от стресса. По мнению врачей, тем, кто завтракает, стрессы не страшны. Рекомендуется на завтрак есть кашу, салат и белковую пищу – рыбу, яйца, мясо.

По утрам наблюдается замедленный обмен веществ. Чтобы организм заработал «правильно» необходимо поесть. Благодаря этому можно избавиться от голода в течение дня и начать сбрасывать вес.
Запустить работу желудочно-кишечного тракта и вызвать аппетит можно с помощью одного стакана чистой воды натощак. . Жидкость, выпитая натощак, помогает организму вывести токсины и активизирует процессы жизнедеятельности.

Если пропускать завтрак, то обменные процессы постепенно замедлятся, энергии в организме станет меньше, а съеденных калорий будет в избытке. Результат – набранные килограммы.

Если вы работаете в ночную смену или «загулялись до утра», лучше позавтракать по возвращении домой, потом лечь спать и, проснувшись, продолжать следовать системе.

Еще раз напоминаю, что на завтрак вы можете есть абсолютно все, не считая калории и не думая, насколько вреден данный продукт. Но это не означает, что вы всегда обязаны завтракать плотно.

Правильный завтрак

1. Питательные элементы.

3. И, самое главное, – не повысить и не понизить уровень сахара в крови!

Лучшее время для завтрака – спустя полчаса после пробуждения. Был доказан тот факт, что лучше всего завтракать с 7-ми до 9-ти утра. Конечно, же если Вам нужно уйти на работу раньше, то следует раньше и позавтракать. Но ученые выяснили, что согласна биологическим ритмам организм человека способен лучше переварить и усвоить пищу, если она для завтрака принята в такое время.

Приучите себя завтракать каждое утро в одно и то же время, тогда ваш желудок спустя 2-3 недели будет напоминать о еде четче, чем любые часы.

Если нет аппетита по утрам, купите себе разукрашенную яркими цветами пиалу – правильная посуда способствует повышению аппетита и улучшает настроение.

Спустя 2-3 часа после завтрака, особенно если он был легким, можно перекусить яблоком, бананом, орехами (сырыми и несолеными) или выпить стакан натурального йогурта.

Итак, из каких же продуктов должен состоять питательный завтрак? Врачи настаивают, что в этом списке должны присутствовать такие продукты, как:

• молочные и кисломолочные (творог или кефир);
• яичные блюда (вареные или жареные яйца);
• кукурузные мюсли или хлопья;
• разнообразные каши;
• продукты, богатые на содержание углеводов (хлеб или тосты).

Пить рекомендуют чай с мёдом. А чай с мёдом и лимоном защитит вас от разнообразных вирусных заболеваний, ведь его называют напитком здоровья.
Не пейте натощак кофе — это может спровоцировать гастрит. Если же вы никак не представляете начало своего дня без глотка кофе, то обязательно добавляйте в него молоко.

Существует ошибочное мнение, что каши содержат много калорий. Нужно в этом случае помнить, что каши служат огромным источником энергии и полезных веществ, которых хватает на целый день. Ешьте спокойно и не бойтесь прибавить лишние килограммы к своей фигуре.
Конечно, из любого правила есть исключения. В нашем случае – это каши быстрого приготовления. Вот они запросто могут испортить вашу фигуру из-за содержания большого количества сахаров, очень вредных для нашего организма.
Кукурузные мюсли и хлопья богаты на содержание полезных веществ и углеводов, не бойтесь добавлять к ним молоко. И вкусно, и полезно!

С этой позитивной ноты нужно переходить на перечень продуктов, приём которых с утра очень сильно сказывается на нашем с вами здоровье. Каким бы не был ваш завтрак — плотным и сытным, или легким — важно знать, что не все продукты без опаски можно есть утром.

Что же и почему нельзя есть натощак?

Рассмотрим основные неполезные для нашего организма продукты, которые лучше не употреблять на голодный желудок.

Итак, этот список покажется многим до боли знакомыми и любимыми продуктами питания. Ведь множество людей завтракают именно ими.

• жирными, острыми и солёными блюдами (от приёма такой пищи страдают органы пищеварения);
• конфетно-кондитерскими изделиями. Возьмите за правило не употреблять сладости натощак. Это убережет вас от серьезных нарушений метаболизма, в том числе и сахарного диабета. Все дело в том, что когда большая доза сахара попадает в желудок, то поджелудочная железа не справляется с такой нагрузкой и работает на износ. Большое количество инсулина быстро нормализуют уровень сахара в крови, после чего человек ощущает слабость и апатию. Длительное увлечение сладостями натощак выводит из строя работу поджелудочной железы, что сказывается на выполнении ее основных функций, в частности продукции адекватного количества инсулина.;
• мясом (требует для усвоения большого количества энергии);
• алкоголем (пробуждает аппетит, и мы съедаем больше, чем нужно);
• кофе — любителям утреннего кофе нужно знать, содержащийся в напитке кофеин при попадании в желудок приводит к раздражению слизистой оболочки, вследствие чего повышается секреция желудочного сока. Если кроме кофе ничего больше употребить, то кислота (желудочный сок) начинает разъедать ткани желудка, тем самым провоцируя развитие гастрита. Кроме того, кофе содержит горечи, которые обладают желчегонными свойствами, тем самым провоцируя бесполезному выбросу желчи из желчного пузыря;
• консервы и копчености лучше вообще не употреблять, а тем более, на завтрак;
• много ароматизаторов и консервантов содержат чипсы, фаст-фуды, каши и супы быстрого приготовления:
• мучные продукты (выпечка) — содержащиеся в ней дрожжи способствуют выработке газов в желудке, что приводит к вздутию, и, как следствие, неприятным ощущениям.
  Если вы не можете обойтись без хлебобулочных изделий, то старайтесь употреблять не дрожжевое тесто.

Продукты, которые не прошли термическую обработку, например, свежие фрукты, перец, чеснок, вызывают заболевания желудка. Специалисты утверждают, что натощак не стоит употреблять апельсины, груши, хурму, бананы, помидоры.

• апельсины попали в этот список по той причине, что эти фрукты могут провоцировать развитие аллергии и гастрита (поэтому рекомендуется перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, позавтракать овсянкой);
• груша, по своему составу, просто кладезь полезных веществ, витаминов и минералов, но из-за высокого содержания в ней дубильных веществ, грубой клетчатки и фруктовых кислот, грушу не рекомендуется есть натощак, но и на полный желудок тоже. Правильнее кушать грушу не менее чем через полчаса после еды, а лучше через час. Следует запомнить, что после того, как вы съели грушу, не следует пить сырую воду, холодные напитки, употреблять тяжелую жирную пищу, мясо.
• хурма и помидоры содержат большое количество пектина и дубильной кислоты, из-за которых образуется желудочный камень;
• бананы могут стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за большого содержания в них магния, который может нарушить кальциево-магниевый баланс в организме;

Кроме этого не стоит начинать свой день с сырых овощей — огурцов, капусты, паприки, т.к. кислоты, которые содержаться в сырых овощах, могут вызывать раздражение слизистой желудка.. Это чревато язвой и гастритом.Поэтому нельзя употреблять их натощак, в частности, людям с проблемным пищеварением.

В чесноке содержится аллицин, который способен раздражать стенки нашего желудка, а также кишечника. Что в результате может вызвать гастроспазмы.

Кстати сказать, есть на завтрак йогурт стало почти традицией. Но на самом деле, именно натощак съеденный йогурт – бесполезен.
Основная ценность кисломолочных продуктов заключается в полезной микрофлоре – молочнокислых бактериях. Если вы принимаете эти продукты натощак, то бактерии попадают в агрессивную кислую среду и погибают в желудке, не доходя до кишечника.
Получается, что полезные йогуртовые культуры «съест» желудочный сок — при потреблении на голодный желудок йогурт утрачивает существенную часть собственных полезных качеств.
Его рекомендовано употреблять спустя два часа после еды либо перед сном. Только в этих случаях он действительно оказывает помощь в процессе пищеварения.

После 7-8 часового сна организм требует жидкости, так как за это время успело испариться немало влаги. Пить в утреннее время можно и даже нужно, так как стакан воды позволяет «разогреть» желудочно-кишечный тракт перед приемом завтрака. Однако не стоит пить слишком холодных напитков, так как в таком случае рискуете получить раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника.
Если у вас имеются хронические заболевания пищеварительного тракта, то холодные напитки могут спровоцировать обострения. Кроме того, холодные напитки приводят к сужению сосудов желудка и ухудшению местного кровообращения, что ухудшит процесс переваривания пищи.

Холодный напиток пьют через 1,5 – 2 часа после еды. Но даже если слишком жарко предпочтительней пить воду комнатной температуры или слегка прохладную.
Также не стоит выпивать жидкость залпом. Растяните прием воды на несколько минут, делая маленькие глотки.

Идеальный завтрак

Англичане съедают на завтрак целый обед из нескольких блюд. Французы обходятся кофе с молоком и круассаном. Русские традиционно завтракали хлебом и кашей. Есть ли в реальности идеальный завтрак?

Несколько лет назад ученые США из университета Коннектикут провели интересное исследование завтраков для мужчин. Волонтерам дали в один день стандартную яичницу с тостом, а в другой – рогалик, йогурт и обезжиренный сыр. Калорий в завтраках было поровну.

Однако второй вариант, с йогуртом, неожиданно повысил в крови испытуемых уровень грелина – гормона голода. Зато яичница справилась с грелином легко.
Так что исследователи пришли к выводу: яичница является идеальным завтраком для мужчин.
Смотрите также 8 лучших яичниц со всего мира

Вкусные завтраки на целую неделю

Понедельник: злаковое печенье или хлебец, низкокалорийный йогурт, любой фрукт, чашка чая (кофе)
Вторник: тост из цельнозернового хлеба с сыром нежирных сортов, любой фрукт, чашка чая (кофе)
Среда: хлопья или мюсли с питьевым йогуртом, любой фрукт
Четверг: яйцо, сваренное всмятку , 100-150г гречневой каши, зерновой хлебец, стакан 1 % кефира
Пятница: творог, салат из банана, яблока и апельсина, заправленный ложечкой меда, чашка чая (кофе)
Суббота: рисовая или пшенная каша на молоке с добавлением тыквы, чашка чая (кофе)
Воскресенье: омлет из одного яйца, овсянка, зерновой хлебец, стакан сока (желательно свежевыжатого)
По материалам www.calorizator.ru, eat-healthy.ru,

Еще с самого детства наши родители постоянно повторяли, что если хочешь вырасти большим и здоровым, нужно хорошо кушать. Так почему, став взрослыми, мы забываем о правильном и рациональном питании?

Помните, что здоровье нельзя купить за деньги и восстановить тоже. Хорошее питание – залог крепкого здоровья. И важной составляющей его является правильный завтрак.

Все рекомендации, приведённые в статье, найдены в интернете. На мой взгляд, некоторые из них — спорны.
А что думаете Вы по этому поводу?

источник

Люди делятся на жаворонков, голубей и сов, поэтому утро у всех проходит по-разному. «Жаворонки» взлетают ни свет, ни заря, моментально готовы к «труду и обороне». «Голуби» относительно спокойно реагируют и на ранний подъем, и на поздний отход ко сну. Совы без чашки крепкого ароматного кофе утром глаза открыть не могут.

Вот только будет ли полезно такое просыпание для организма, готов ли пустой желудок к встрече с таким гостем. Следует знать, что именно необходимо съедать (выпивать) натощак, чтобы не навредить здоровью, а подготовить организм к первому полноценному приему пищи.

Любой врач диетолог подтвердит, что первое место между собой никак не могут поделить три продукта:

• растительное масло;

Именно они приносят максимальную пользу организму, который только-только проснулся. Что именно принимать, человек решает сам, кто-то, например, и представить себе не может, как съесть ложку масла (без ничего), другие подозрительно относятся к меду.

В отношении воды споры идут только по поводу, какое количество выпивать и в каком виде она должна быть – ледяная, комнатной температуры или горячая. Мнения разделились, поэтому «потребителям» нужно прислушаться к своему организму.

Иногда можно встретить советы: добавить в воду комнатной температуры чайную ложечку меда или сока лимона, который содержит витамин С, калий, кальций, магний. Но нужно помнить, что цитрус не подходит людям, имеющим повышенную кислотность желудка.

О пользе фруктов и овощей никому дополнительно рассказывать не нужно, все с детства об этом знают. Но есть и секреты употребления вкусной и полезной продукции.

Для пустого желудка они не подходят, так как цитрусовые (апельсины, лимоны, лайм) раздражают слизистую желудка, могут вызвать повышение кислотности, провоцируют развитие гастрита.

Груши тоже попали в этот список, поскольку их считают «тяжелым» продуктом для организма, который не нужно есть ни на пустой, ни на полный желудок. Лучшее время для того, чтобы съесть грушу, – спустя полчаса после завтрака или обеда.

Насчет яблок встречаются разные мнения, большинство говорит о том, что лучше их съедать не на пустой желудок, а добавить к овсяной каше во время завтрака. Этот фрукт полезен минералами, витаминами и пектинами, имеет волокна, которые хорошо воздействуют на слизистую кишечника, проводя его очистку.

Но в чистом виде яблоки могут раздражать стенки желудка, благодаря содержащимся в них кислотам.

То же касается и соков, независимо от того, будут ли они свежеприготовленными или консервированными. Яблочный или апельсиновый сок могут спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызвать приступ гастрита.

С самой лучшей стороны зарекомендовали себя кисломолочные продукты, перечень их широк, в каждой стране есть свои традиционные напитки, есть и такие, которые давно перешагнули границы и покорили весь мир. Самыми популярными являются кефир, йогурт, ряженка и простокваша.

Из поколения в поколение передается правило, советующее заканчивать день стаканом такого вкусного и целебного напитка. А вот можно ли употреблять кефир или простоквашу натощак, что говорят специалисты?

Ответ прост – употреблять можно, только бесполезно, они не смогут выполнить свою миссию.

Польза кислого молока и его «коллег» зависит от молочнокислых бактерий (лакто, бифидо- и других). Если бактерии попадают в кислую среду, а именно так их встречает пустой желудок утром, то они умирают, не успевая добраться до кишечника, своего основного поля деятельности.

Рекомендация специалистов – употреблять кефир или йогурт в конце завтрака, еще лучше через час-два после приема пищи. Если очень сильно хочется «кисленького», тогда нужно добавить кефир или йогурт в творог.

Иногда в интернете можно встретить вопрос о том, можно ли есть сырые яйца натощак. Ответ с иронией будет звучать так: «Натощак будет только первое яйцо». Если же подойти к делу серьезно, то ответ специалистов – отрицательный, несмотря на то, что предки человека на протяжении столетий практиковали именно такое употребление яиц.

Почему сегодня нет?

Бабушки и дедушки употребляли сырые яйца от собственных несушек, а потому были на 100% уверены в их свежести. Сегодня редко можно встретить продукцию с собственных подворий, и никто не даст гарантии в качестве и свежести.

Большая часть поступающей в магазины продукции с птицефабрик, о рационе кур на этих предприятиях ходят довольно страшные легенды.

Во-вторых, нужно опасаться сальмонеллеза, бактерии, которой может спокойно жить в свежем яйце, дожидаясь своего часа. При варке бактерии разрушаются, яйца абсолютно безвредны.

В-третьих, яйца относятся к аллергенным продуктам, употребление их в свежем виде может вызвать разного рода аллергические реакции.

Мы рассказали о продуктах, которые можно и нужно употреблять натощак, а также о тех, что находятся под вопросом или под запретом. Но выбор все равно каждый делает сам!

источник

Имя народного педиатра Евгения Комаровского, пожалуй, знают все мамы постсоветсткого пространства. Благодаря ему десятки тысяч детей растут здоровыми. Предлагаем вам прочесть, что доктор Комаровский советует, и чего категорически не советует есть ребенку на завтрак. Завтрак – пожалуй, один из важнейших приемов пищи. Он обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, заряжая силой и позитивом на весь день. […]

Имя народного педиатра Евгения Комаровского, пожалуй, знают все мамы постсоветсткого пространства. Благодаря ему десятки тысяч детей растут здоровыми. Предлагаем вам прочесть, что доктор Комаровский советует, и чего категорически не советует есть ребенку на завтрак.

Завтрак – пожалуй, один из важнейших приемов пищи. Он обеспечивает нас необходимыми питательными веществами, заряжая силой и позитивом на весь день. Для ребенка, которому предстоит высокая умственная нагрузка в школе или интенсивная физическая нагрузка в спортивной секции, утренний прием пищи просто незаменим.

Но важно накормить сына или дочь именно полезным завтраком, ведь некоторые продукты крайне не желательно употреблять на голодный желудок, ибо это чревато гастритами, повышением сахара в крови, усталостью и рассеянностью внимания.

Сухие завтраки

Разного рода хлопья в сахарной глазури и шоколадные шарики так любят дети! Взрослые также предпочитают кормить отпрысков сухими завтраками, добавляя к хлопьям молоко или йогурт, – быстро и вкусно. Но полезно ли? Диетологи и педиатры с уверенностью говорят: «Нет!»

Американские ученые считают, что в готовых сухих завтраках практически нет полезных веществ, зато сахара в избытке. Специалисты проверили более 80 марок популярных зерновых хлопьев и пришли к выводу, что содержание сахара в порции медовых хлопьев – 56% от общего веса продукта в пачке.

Сладости на голодный желудок вредны, так как приводят к резким скачкам сахара в крови. Когда сахар понижается, мы ощущаем голод. То есть насытиться хлопьями практически невозможно, уже через час-полтора ваш ребенок вновь захочет есть.

Прекрасной альтернативой сухим завтракам станут каши. Если ребенок не является ценителем этого блюда, побалуйте его домашней гранолой. Вам понадобятся орехи, семечки, сухофрукты, мед. Все это нужно смешать и запечь в духовке.

Сырые овощи и фрукты

В пользе этих незаменимых источников витаминов сомневаться не приходится. Но ранним утром употребление овощей и фруктов довольно спорно. Дело в том, что грубая клетчатка, содержащаяся во многих плодах, раздражает слизистую желудка. Отсюда – боли, тяжесть и вздутие живота.

Отказываться от яблока или персика на завтрак не стоит, правильнее всего будет добавить кусочки фруктов в кашу или дать их ребенку после основного приема пищи. Важное правило: грушу, цитрусовые и банан не нужно давать ребенку, у которого еще не было ни крошки во рту. В груше много клетчатки, поэтому есть ее лучше через час-два после завтрака.

В апельсинах, мандаринах, грейпфрутах и лаймах содержится кислота, которая раздражает пустой желудок. Все это может в будущем привести к гастриту и диатезу.

А как же бананы? Они ведь идеальны для завтрака, скажете вы. Не совсем. Согласно последним исследованиям, магний, в больших количествах содержащийся в бананах, нарушает кальциево-магниевый баланс в организме человека и вызывает болезни сердечно-сосудистой системы.

Салат из свежих овощей на завтрак не рекомендован, так как утром это слишком тяжелая для желудка пища. Огурцы, помидоры, капуста раздражают слизистую и вызывают вздутие живота.

Йогурт и другие виды кисломолочных продуктов лучше оставить на вечер, так как утром они не принесут желаемую пользу. Дело в том, что, например, в йогурте, содержатся живые бактерии, которые нормализуют кишечную микрофлору и помогают перевариванию поступающей в организм пищи.

Если йогурт съесть натощак, то эти бактерии быстро попадут в агрессивную кислую среду желудка и погибнут, не успев добраться до кишечника.

С кефиром та же история. Поэтому есть йогурт и пить кефир (простоквашу, ряженку) лучше всего за пару часов до сна. И, конечно же, отдайте предпочтение натуральным продуктам без загустителей, консервантов и усилителей вкуса.

Творожные продукты

Под это описание попадают различные сладкие творожные массы и творожные сырки. Содержание полезного творога в них незначительное. В основном там – пальмовое масло, усилители вкуса и сахар.

Творожный сырок можно дать ребенку в качестве десерта после основного приема пищи, но надеяться, что этот продукт заменит полноценный завтрак, не нужно.

Этот напиток подойдет далеко не каждому ребенку. Детям до 10-12 лет лучше воздержаться от употребления кофе, так как кофеин в его составе не лучшим образом влияет на неокрепшую нервную систему. Ребенок становится раздражительным, гипервозбудимым и агрессивным. Кофе также может спровоцировать желудочные и головные боли, нарушить работу сердца и почек. Кофе натощак противопоказан не только детям, но и взрослым.

От чая вреда меньше, но и в нем содержится кофеин, а это значит, что увлекаться ароматным напитком не стоит. На завтрак ребенку можно заварить травяной или фруктовый чай, добавив в него мед и корицу.

Свежая выпечка

Горячие булочки и хлеб на голодный желудок вредят пищеварению. Свежая выпечка приводит к повышенному газообразованию, вздутию и тяжести в желудке. Не запрещайте чаду лакомиться выпечкой, просто побалуйте его свежей булочкой на полдник.

Излюбленный для взрослых и детей завтрак на скорую руку. С сыром, колбасой, с маслом – кажется, бутерброды можно приготовить из чего угодно. Но это не самый лучший вариант завтрака.

Канадские ученые выяснили, что высокая калорийность бутербродов с ветчиной и сыром затрудняет работу кровеносной системы. С годами это приводит к наращиванию жира на стенках артерий. Таким образом, ученые пришли к выводу, что любители бутербродов рискуют заболеть атеросклерозом.

источник