Полезно ли взрослым козье молоко

Козье молоко – это удивительный напиток, предназначенный в первую очередь для вскармливания козлят. Однако издревле оно используется и людьми, в частности, как средство, излечивающее от многих недугов.

Фото: Depositphotos.com. Автор: zarraza79.

Этот напиток популярен на Северном Кавказе, в Азии и Крыму, а изготовленные на его основе сыры – на юге Франции и по всему побережью Средиземного моря.

Химический состав молока зависит от многих факторов: местонахождения козы, ее возраста, рациона и др., но есть и общие черты. Козье молоко обязательно содержит: витамины групп РР, B, A и D, многочисленные микроэлементы, альбумин, бета-казеин и мелкодисперсные полиненасыщенные жиры. При этом в нем практически отсутствует альфа-1 s-казеин, который является основной причиной аллергической реакции на молоко у детей. Калорийность составляет около 68 ккал на 100 г.

Полезные свойства козьего молока:

• профилактика остеопороза у мужчин и женщин и рахита у детей;
• укрепляет костную систему человека, способствует быстрому срастанию переломов;
• снимает симптомы аллергии;
• борется с пищевыми отравлениями;
• укрепляет ногти, волосы и зубы;
• восстанавливает микрофлору кишечника, предотвращает метеоризм;
• уменьшает кислотность желудка, устраняет изжогу;
• лечит хроническую бессонницу и последствия чрезмерных физических и психических нагрузок;
• повышает работоспособность и иммунитет;
• нормализует вес и взрослых, и детей;
• восстанавливает печень;
• повышает потенцию у мужчин;
• используется при реабилитации онкологических больных после химиотерапии;
• лечит туберкулез и сахарный диабет;
• улучшает самочувствие беременных женщин и повышает лактацию в период кормления грудью.

1. Простудный кашель быстро проходит благодаря отвару овса на козьем молоке. Принимать строго до еды.
2. Для быстрого избавления от бронхита рекомендовано в день выпивать не меньше 600 мл козьего молока с медом. Это средство эффективно как для взрослых, так и для детей. Но у вас или у вашего ребенка не должно быть аллергии на пчелиный мед.
3. Гипертоникам для нормализации давления следует смешать 200 мл козьего молока, измельченные ядра трех грецких орехов и чайную ложечку меда. Пить эту смесь необходимо каждое утро в течение 45 дней.
4. Парным молоком лечат последствия инфаркта или инсульта. Употреблять нужно по 4 стакана в день.
5. При миоме матки женщины в течение месяца каждое утро натощак выпивают примерно по 200 мл молока, соединенного с 1 ч. л. чесночного сока.
6. Содержащиеся в козьем молоке метионин, фосфор и лецитин препятствуют накоплению в печени жира, а цистин защищает гепатоциты от токсичных веществ и алкоголя.

Польза козьего молока проявляется и при наружном применении. Продукт используют в качестве основы для домашних косметических средств:

1. Регулярно умываясь молоком, легко избавиться от характерной для детей подросткового возраста угревой сыпи и улучшить цвет лица.
2. Обновить кожные покровы поможет замороженное козье молоко. Для этого достаточно каждое утро протирать им лицо и шею.
3. Для сухой кожи подойдет маска из овсяных хлопьев, залитых на 10 минут теплым молоком.
4. Укрепляют волосы смесью из молока, размятого банана и небольшого количества мякоти лимона. Через полчаса маску смывают.
5. Принятие ванн с добавлением 500 мл теплого молока улучшает состояние кожи и расслабляет уставшие мышцы.

Козье молоко гораздо больше подходит для детского питания. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

• продукт применим для детей старше 9 месяцев;
• предварительно молоко кипятят и разводят водой в пропорции 1:1;
• запрещено давать малышу до года более 50 мл козьего молока в сутки, причем начинать нужно с 20 мл, постепенно увеличивая объем.

Но не следует переводить грудничка на козье молоко полностью. Из-за низкого содержания в этом молочном продукте фолиевой кислоты и железа у ребенка может развиться анемия.

Польза козьего молока распространяется на приготовленные из него продукты: сыры, творог и сыворотку.

Для этого чудесного напитка практически нет противопоказаний. Употреблять сыворотку можно людям всех возрастов, начиная с маленьких детей и заканчивая людьми пожилого возраста:

• для детей это ценный источник витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного роста;
• мужчин данный продукт порадует приростом мышечной массы;
• женщинам поможет снизить вес.

Сыворотка из козьего молока используется для производства пищевых добавок, диетических коктейлей и эффективных косметических средств. Ее часто смешивают с овощными и фруктовыми соками, а также травяными настоями и экстрактами.

Хотите знать, какая разница между молоком из магазина и деревенским, только что из-под козы? Смотрите это видео и узнаете, а еще познакомитесь с козой Зайкой.

При выборе козьего молока нужно обратить внимание на его цвет – оно должно быть белоснежным и приятно пахнуть.

Молоко перед употреблением следует кипятить не дольше 1 минуты. В этом случае оно по максимуму сохранит свои полезные свойства. Далее напиток необходимо охладить, перелить в стеклянную тару с плотной крышкой и поместить в холодильник.

Свежее козье молоко может храниться в холодильнике до 5 суток, кипяченое – 7-10 дней, а сыворотка – до 2 недель.

Не всегда употребление этого целебного напитка идет во благо. Большое количество козьего молока вредно для маленьких детей, ведь высокое содержание в нем минералов создает большую нагрузку на их мочевыводящую систему.

Некоторые люди страдают индивидуальной непереносимостью козьего молока. Им этот напиток противопоказан.

Всем остальным ограничивать себя не обязательно. Лучшее время приема: за 2 часа до или после еды.

Теперь вы знаете про пользу и вред козьего молока все, что необходимо.

источник

Молоко – удивительно полезный напиток, подаренный природой. Наиболее ценный продукт получают от домашних коз. Он обладает нежным сливочным вкусом. Сейчас люди проявляют большой интерес к натуральным и полезным продуктам, благодаря чему популярность козьего молока стремительно растет.

По-прежнему остается актуальным вопрос, какое молоко полезнее: коровье или козье? При употреблении козьего риск подцепить опасную инфекцию значительно ниже. Оно дольше хранится, потому что обладает бактерицидными свойствами. Высокое содержание антител делает его эффективным средством для борьбы с туберкулезом. В одном стакане содержится 10 г жира.

Благодаря невысокому содержанию лактозы его употребляют даже люди, имеющие непереносимость этого вещества. Его разрешают пить тем, кому противопоказано коровье молоко. Для стариков и маленьких детей козье молоко считается лучшим, ведь оно низкоаллергенное и хорошо усваиваемое.

Можно с уверенностью сказать, что козье молоко полезнее коровьего. Его пикантный и нежный вкус нравится даже тем, кто не любит молочные продукты.

Во всем мире козье молоко ценится за богатый химический состав и полезное влияние на организм. На концентрацию веществ влияет местонахождение животного, его питание и возраст. Но есть и общие характеристики.

Жирность напитка составляет 4,4%. Арахидоновая и линолевая жирные кислоты заряжают энергией, повышают сопротивляемость организма. Также полезны для организма человека витамины и микроэлементы, содержащиеся в продукте.

Благодаря невысокому содержанию молочных сахаров такое молоко лучше перерабатывается в организме людей с дефицитом лактозы.

Частое употребление такого концентрированного полезными веществами продукта может спровоцировать гипервитаминоз. Но в нем находится наименьшее количество альфа-1 s-казеина, который вызывает аллергию у малышей.

Полезные свойства и противопоказания козьего молока давно изучены. Свежее молоко оказывает бактерицидное и антисептическое действие, улучшает функционирование внутренних органов и оказывает позитивное влияние на здоровье человека.

Регулярное употребление поможет решить следующие проблемы:

1. Повысить иммунитет и сопротивляемость организма вирусам и микробам.
2. Устранить повышенную кислотность желудка и нейтрализовать расстройство кишечника. Избавиться от воспалений слизистой желудка, восстановить ее структуру. Это делает напиток незаменимым при лечении болезней ЖКТ.
3. Жирные кислоты нормализуют обмен холестерина и оказывают антиатеросклеротическое действие. Невысокое содержание оротовой кислоты препятствует прогрессированию ожирения печени.
4. Кальций способствует скорейшему вылечиванию костей после травм.
5. Калий улучшает работу сердца и сосудов, а витамин В12 приводит в норму кроветворение и обменные процессы.
6. Отмечена высокая эффективность при лечении заболеваний желчного пузыря, печени, щитовидной железы и дыхательных путей. Его рекомендуют использовать в качестве профилактического средства раковых заболеваний. Оно нейтрализует негативные последствия радиационных облучений и выводит тяжелые металлы.
7. Козий творог и сыр применяют для лечения дисбактериоза. Эти продукты регулируют пищеварительную систему, нейтрализуют метеоризм и улучшают микрофлору кишечника.

Приготовленные из него продукты перенимают все полезные свойства. Одним из самых ценных считается сыворотка из козьего молока, которая к тому же получила звание эликсира здоровья, красоты и молодости. Она способна восстанавливать водно-солевой баланс, нормализовать уровень сахара и активизировать работу внутренних органов.

Благодаря низкой калорийности сыворотку употребляют даже люди, следящие за фигурой. Для ее употребления нет противопоказаний.

Соотношение полезных качеств и безопасности сделало ее ценным продуктом в кулинарии. Сыворотку используют для изготовления диетических коктейлей, пищевых добавок и косметических средств. Иногда ее смешивают с другими напитками — соками, экстрактами и настоями трав.

Представительницам прекрасного пола жизненно необходим данный продукт. Он принесет много пользы и не отложится в организме в виде жировой прослойки. В период менструации восполнит потерю крови и успокоит нервную систему.

Женщинам в период менопаузы молоко козы очень полезно. В это время организм перестраивается и теряет энергию. Напиток устраняет мелкие морщинки, воспаления и прыщики, выравнивает цвет кожи. Волосы приобретают блеск и эластичность.

Врачи советуют пить это молоко при беременности и кормлении грудью. В этот период все внутренние ресурсы матери направлены на ее малыша. Поэтому организм нуждается в регулярной подкормке.

Напиток восстановит силы и обеспечит витаминами и полезными микроэлементами, которые важны для полноценного развития малыша. Молоко наполнит энергией и усилит лактацию. Оно восстановит запасы коллагена и предотвратит чрезмерное растягивание кожи.

Большое содержание кальция снижает риск развития его дефицита в тканях. Организм защищен от появления судорог, ломкости ногтей и выпадения волос.

Но прежде, чем заниматься самолечением, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не навредить себе и своему малышу.

Не менее полезно козье молоко для мужчин. Они чаще, чем представительницы прекрасного пола, страдают язвой желудка. Благодаря способности молока обволакивать слизистую желудка снижается риск развития заболеваний ЖКТ.

Для повышения потенции в молоке отваривают репу или запивают им грецкие орехи. Кальций и магний укрепляют нервную и кровеносную системы.

Считается, что козье молоко для детей значительно полезнее, чем коровье. Но раньше 9 месяцев употреблять его нельзя. Прежде, чем давать напиток малышу, его необходимо прокипятить и развести в равных пропорциях с водой. В сутки более 50 мл давать нельзя. В этом продукте содержится мало железа и фолиевой кислоты, из-за чего очень высок риск развития анемии.

Но, несмотря на это, его рекомендуют в качестве альтернативного питания вместо смесей, потому что по составу оно наиболее приближено к грудному молоку матери, содержит важное для пищеварения вещество – глицероэфиры, гипоаллергенно, снижает риск развития астмы и дерматита.

Молоко козочки быстро усваивается и легко переваривается в детском желудочке.

Большинство людей пенсионного возраста не могут себе позволить сырое молоко, потому что лактоза хуже усваивается. Один стакан этого напитка способен вызвать множество проблем: тошноту, вздутие живота и расстройство желудка. Но пожилым людям не стоит отказываться от употребления молочных продуктов.

Ученые тщательно изучили, какую пользу и вред козье молоко приносит пожилым людям. После проведенных исследований пришли к единому мнению, что оно обязательно должно быть в рационе взрослых.

Микроэлементы и витамины оказывают профилактическое воздействие на организм. Благодаря железу и фосфору улучшается деятельность мозга и память.

Молоко коз эффективно помогает взрослым предотвратить развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона. В преклонном возрасте у многих людей учащаются переломы и возникают проблемы с подвижностью суставов. Употребление напитка позволит восполнить дефицит кальция и предотвратить остеопороз и травмы костей.

Взрослым необходимо регулярно пить его для активизации функции сердца, улучшения зрения и повышения иммунитета. Люди отмечают улучшение общего состояния и прибавление энергии. Молоко можно использовать в качестве перекуса, который не будет вызывать дискомфорт и неприятные ощущения.

Все мы привыкли с детства лечить простуду коровьим молоком и медом. Козий молочный продукт также используется для профилактики и борьбы с простудными заболеваниями. Польза козьего молока для организма даже больше, чем от любого другого.

Чтобы оно оказало эффективную помощь, необходимо знать, как правильно его пить. Более ценным и полезным считается сырой напиток, не прошедший пастеризацию и кипячение. В нем содержится наибольшее количество витаминов и микроэлементов.

Но поклонники сырого продукта очень рискуют, потому что даже хорошие хозяйки могут иногда недостаточно обработать вымя, вычистить посуду или не уследить за состоянием животного. Поэтому лучше употреблять кипяченый напиток, в котором практически полностью сохраняются все положительные свойства. Это поможет свести к минимуму возможные риски.

Обязательное включение в рацион молока коз необходимо при следующих заболеваниях:

• бронхитах;
• бессоннице;
• геморрое;
• трещинах на пятках.

Оно доказало свою эффективность для дыхательных путей, печени, щитовидной железы и желчного пузыря. Молоко козочек обладает противоопухолевым действием, поэтому его рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний. Для лечения дисбактериоза применяют творог и сыр. Они способствуют нормализации работы органов ЖКТ.

Даже полезные вещества должны поступать в наш организм в строго дозированных количествах. Следовательно, лучше не злоупотреблять этим напитком, соблюдая норму его употребления.

Детям нельзя пить много молока из-за высокого содержания минералов, создающих повышенную нагрузку на мочевыводящие органы. Перед употреблением необходимо провериться на предмет индивидуальной переносимости. В случае аллергической реакции от питья следует воздержаться. Лучшее время для употребления – за 2 часа до и после еды.

Вред от козьего молока возможен при нарушении функций пищеварительного тракта. В этом случае оно не сможет полностью перевариться, что повышает риск негативного влияния на организм. Это может определить только лечащий врач.

В некоторых случаях таким пациентам назначают напиток в качестве натурального анальгетика и для восстановления организма.

Людям при ожирении, вызванном нарушениями в функционировании эндокринной системы, рекомендуется исключить все молочные продукты в рамках их диетического меню.

Данный целебный напиток относится к специфическим продуктам. Поэтому выбирать и хранить его нужно правильно.

Опытные специалисты рекомендуют при выборе учитывать следующие факторы:

• Запах. В продукте не должно содержаться посторонних ароматов. Запах помета говорит о том, что за животным плохо смотрят и не моют его как положено. Добросовестные хозяйки должны тщательно мыть не только вымя, но и все животное. В рационе коз должны быть морковь и яблоки, которые обеспечивают отсутствие неприятных запахов в молоке.
• Цвет. Молоко должно иметь естественный белоснежный цвет. Желтоватый оттенок свидетельствует о том, что оно пропало. В этом случае вред от козьего молока будет значительно больше, чем польза.

Несмотря на то, что этот продукт долго не прокисает, хранить его нужно только в холодильнике. Сырой продукт хранится около 5 дней, а кипяченый – до 10 дней. Прокисший напиток можно использовать для приготовления творога и сыворотки.

В промышленности и дома изготавливают множество косметических средств из молока коз для повышения эластичности кожи, устранения морщин, сужения пор и омоложения.

Благодаря своим свойствам оно стало ценным ингредиентом для изготовления масок, скрабов и кремов.

В косметологии ценятся следующие полезные свойства напитка:

• питание и увлажнение самых глубоких слоев кожи;
• активизация обменных процессов и регенерация кожи;
• антиоксидантное действие;
• бактерицидное действие.

Женщины, которые регулярно используют косметику на основе козьего молока, имеют свежий вид, красивый оттенок кожи. Пигментные пятнышки на лице светлеют и становятся практически незаметными. Исчезает отечность под глазами.

Также незаменимо козье молоко для волос. На его основе изготавливают шампуни и бальзамы. Косметика для ухода за волосами обеспечивает послушность, шелковистость и блеск. Проходит перхоть, кончики перестают сечься, локоны становятся гуще.

Для домашнего ухода за волосами рецепт приготовления косметики достаточно прост. После основного мытья шампунем на волосы необходимо нанести смесь из молока и теплой воды (1:1), оставить ее на несколько минут, а затем ополоснуть.

Для ухода за лицом можно применять маски и тоники. Эффективно устраняют кожные проблемы натуральные маски из риса с молоком. Снять воспаление и раздражения можно с помощью обычного протирания кожи ватным тампоном, смоченным в этом напитке. Подросткам такие простые косметические процедуры помогают устранить угревую сыпь и сделать кожные покровы более чистыми и красивыми. Ежедневно после умывания кожу протирают таким натуральным тоником, а затем ополаскивают теплой водой. После нескольких недель процедур уменьшается воспаление, проходит сыпь, устраняется шелушение. Кожа становится гладкой.

Протирания кубиками льда из козьего молока оказывают отличный лифтинговый эффект. Их делают дважды в день – утром и вечером.

Молоко коз — полезнейший напиток, который необходим людям разного возраста. Его правильное употребление обеспечит хорошее здоровье и прекрасный внешний вид.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

источник

Молоко домашних коз – ценный пищевой продукт, популярность которого неуклонно растет с каждым годом. Оно имеет насыщенный сливочный вкус, пригодно для питья в необработанном виде. По мировому объему производства и употребления козье молоко уступает только коровьему, а в некоторых странах с развитой культурой козоводства занимает первое место. В 1900 г. оно было признано высокодиетическим продуктом официально и рекомендовано для питания людей с ослабленным здоровьем и детей Парижской академией медицинских наук.

Содержание:

• Особенности состава козьего молока
• Свойства козьего молока как лечебного пищевого продукта
• Козье молоко при беременности и кормлении грудью
• Роль козьего молока в питании грудных детей
• Нормализация веса с помощью козьего молока
• Козье молоко в косметологии
• Как выбрать козье молоко
• Меры предосторожности при употреблении козьего молока

Химический состав молока коз близок к составу коровьего молока, однако включает в себя больше кальция, кобальта, белков, жиров, витаминов PP, A. Молочного сахара в нем содержится меньше на 13%, поэтому оно лучше усваивается в организме людей с недостатком лактазы.

Белковый состав козьего молока и его качественные характеристики полностью отвечают потребностям человеческого организма. Основной протеин коровьего молока α_s1-казеин, вызывающий наибольшее число аллергических реакций, в молоке козы практически отсутствует. Упругость казеинового сгустка, образующегося при створаживании козьего молока, меньше, чем коровьего, а скорость его формирования выше – эти показатели также свидетельствуют, что переваривается оно эффективнее.

Свежевыдоенное козье молоко обладает мощной бактерицидной активностью, благодаря чему не скисает значительно дольше коровьего даже при комнатной температуре (в тепле оно сохраняет свежесть до 3 дней, в холодильнике — больше 7). Сразу после доения необходимо процедить и охладить козье молоко. Польза и вред его для организма человека хорошо изучены:

1. Козье молоко способствует росту иммунитета против инфекционных заболеваний за счет высокого содержания линолевой и линоленовой ненасыщенных жирных кислот. Это же приводит к нормализации обмена холестерина и производит антиатеросклеротическое действие.
2. Небольшое, по сравнению с коровьим молоком, количество оротовой кислоты предотвращает развитие синдрома ожирения печени.
3. Козье молоко отлично справляется с расстройствами кишечника и повышенной кислотностью пищеварительного сока. Лизоцим помогает снять воспаление слизистой оболочки и способствует восстановлению ее целостности. Эти особенности важны для использования продукта в профилактике и лечении гастритов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
4. В любых случаях дефицита кальция и нарушениях его усвоения козье молоко оказывает существенную помощь. Оно снижает риск развития рахита у грудных детей и остеопороза у пожилых, облегчает процесс восстановления после травм, переломов и растяжений.
5. Большие количества витамина B12 нормализуют обмен веществ и кроветворение, обилие калия полезно для работы сердца и сосудов.

Козье молоко хорошо помогает и в лечении щитовидной железы, печени, желчного пузыря, дыхательных путей, производит выраженный противоопухолевый эффект. Этот продукт незаменим для выведения тяжелых металлов, избавления от последствий радиационного воздействия, химиотерапии. Экзема, астма, туберкулез, колиты, сенная лихорадка, мигрени, запоры, артрит – далеко не полный список заболеваний, в терапии которых польза козьего молока неоспорима.

Сыр и творог из козьего молока особенно важны для лечения дисбактериоза. Они предотвращают метеоризм, регулируют функцию органов пищеварения, нормализуют состав и активность микрофлоры кишечника. Наиболее ценен творог, причем способ его приготовления имеет большое значение для сохранения целебных свойств.

Посуду со свежим козьим молоком поставить в теплое место для естественного сквашивания. Поскольку скисает оно медленно, необходимо своевременно снимать отстоявшийся верхний слой сливок или сметаны, иначе они могут прогоркнуть. Образовавшуюся в результате работы молочнокислых бактерий простоквашу, представляющую собой густую однородную массу, следует поместить в морозилку и дождаться, пока она полностью промерзнет. После этого ее остается только достать и откинуть на дуршлаг с марлей или мелкое сито для размораживания при комнатной температуре и стекания сыворотки.

Полученный таким способом творог имеет нежный приятный вкус и воздушную консистенцию. В нем остается максимальное количество витаминов и минеральных солей. Отсутствие стадии термической обработки в процессе приготовления позволяет сохранить живыми молочнокислые микроорганизмы.

Состав:
Козье молоко – 5 л
Ацидин-Пепсин – 10 таблеток
Соль

Применение:
Таблетки развести в теплой воде, оставить на 20 минут. Молоко слегка согреть, влить в него разведенный фермент, хорошо перемешать, накрыть и поместить в тепло. Для образования сгустка потребуется примерно 40 минут, после чего его необходимо подогреть, постоянно помешивая. Как только появятся сырные хлопья, массу следует опрокинуть в марлевый мешочек, постеленный на дуршлаг. После стекания сыворотки сыр нужно посолить и слегка размять, затем поставить под гнет на 3-4 часа.

Во время вынашивания младенца и лактации организму женщины требуется намного больше питательных веществ, минералов и витаминов, нежели обычно. Активный рост плода предполагает своевременное поступление необходимых нутриентов, при их недостатке может серьезно пострадать материнский организм. Козье молоко способно значительно уменьшить риск нехватки кальция и ряда других необходимых элементов и снизить ущерб для здоровья матери, так или иначе наносимый беременностью и кормлением грудью.

Регулярное употребление цельного козьего молока предотвращает развитие судорог, выпадение волос и снижение работоспособности, вызванное недостатком минеральных солей. Подогретое молоко с медом успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и тревоги. Молочные коктейли со свежими перепелиными яйцами помогают в профилактике запоров, часто омрачающих жизнь будущей матери во второй половине беременности.

Полноценное питание в раннем возрасте – одно из основных условий правильного формирования всех органов и систем, адекватного их функционирования и гармоничного развития ребенка. Молоко коз нередко используется в качестве основы адаптированных молочных продуктов и смесей для детей, так как его состав приближен к грудному женскому молоку.

Козье молоко для этой цели безопаснее коровьего и соевого по ряду причин:

1. Женское молоко и козье во многом близки по составу протеинов и аминокислот, среди которых преобладает лизин, тирозин и цистин, необходимые для синтеза гормонов и других соединений, регулирующих обмен веществ.
2. Козье молоко содержит меньше железа, чем коровье, но процент его усвоения выше (30% против 10% для коровьего молока).
3. Козье молоко содержит большое количество глицероэфиров, важных для пищеварения новорожденных.
4. Насыщенность козьего молока β-казеином и отсутствие α_s1-казеина снижают риск развития аллергии, атопического дерматита и бронхиальной астмы.
5. Структура липидов и протеинов позволяет козьему молоку створаживаться в желудке в мелкие и мягкие хлопья, образовывая небольшой неплотный сгусток, способный легко перевариться. Козье молоко усваивается полноценно и в 5 раз быстрее коровьего.

Польза козьего молока для похудения является следствием его комплексного лечебного действия. При нехватке кальция обмен веществ замедляется, переработка липидов и разрушение жировой прослойки приостанавливается. Насыщение организма солями кальция нормализует метаболизм и способствует регуляции веса.

Калорийность козьего молока составляет 68 кКал, оно легко усваивается, обеспечивает полноценное питание и притупляет чувство голода. Нестрогую диету можно дополнить низкокалорийными полезными продуктами (свежие овощи, фрукты, листовой салат). Следует избегать кислой пищи, а молоко лучше употреблять обезжиренным.

Существуют монодиеты с применением в качестве основы козьего молока, но выбирать их не стоит из-за наносимого здоровью вреда. Снижения веса можно достичь, следуя нескольким полезным советам и формируя безопасную лечебную диету по своим потребностям:

1. При хорошей переносимости желательно выпивать 3 стакана цельного молока в день для нормализации процессов обмена.
2. За полчаса до приема пищи рекомендуется выпивать стакан воды.
3. Принимать молоко необходимо отдельно от других продуктов.
4. Разгрузочные дни на молоке можно проводить с частотой 1 раз в неделю. Литр напитка употребляют порциями по половине стакана, слегка его подогревая. В такой день разрешены также кофе и чай без сахара и подсластителей.

Козье молоко и его составляющие на сегодняшний день весьма популярны для производства косметических средств. Его важнейшие свойства нашли применение в кремах и масках для кожи лица и тела, шампунях и бальзамах для волос:

• козье молоко запускает регенерацию коллагеновых волокон и стимулирует обменные процессы, что возвращает коже упругость и шелковистость;
• антиоксиданты способствуют сохранению молодости кожи;
• бактерицидные компоненты угнетают развитие вредных микроорганизмов, помогают в заживлении микротравм и устраняют раздражение;
• увлажняющие и питающие ингредиенты проникают в самые глубокие слои кожи благодаря низкой температуре плавления жиров козьего молока.

При регулярном применении косметических средств на основе козьего молока промышленного или домашнего производства цвет кожи выравнивается и свежеет, пигментные пятна светлеют и становятся незаметными. Восстановление водно-солевого баланса избавляет от отеков и «мешков» под глазами, пересушенности и шелушения.

Применение козьего молока для ухода за волосами делает их послушнее и мягче, помогает избавиться от перхоти, предупреждает иссечение кончиков и восстанавливает волосяной стержень. Чтобы почувствовать благотворное влияние этого целительного компонента, достаточно после мытья пропитать локоны и кожу головы молоком, разведенным в пропорции 1:1 теплой водой, и оставить его на 2-3 минуты до ополаскивания.

В отличие от коровьего молока, которое легко обнаружить в любом магазине, козье не имеет такого широкого распространения. Этот целебный продукт можно найти через объявления от владельцев коз, на частных подворьях и фермах. Покупая молоко «с рук», важно соблюдать меры предосторожности. Необходима полная уверенность в том, что животное, дающее молоко, здорово, не заражено бруцеллезом и клещевым энцефалитом, содержится в чистоте и получает полноценное питание.

Не будет лишним попросить продавца представить справку от ветеринара, а вот на осмотре козы, ее жилища и присутствии на дойке настаивать не стоит. Вполне достаточным будет обратить немного внимания на общее состояние дома и внешний вид хозяина для того, чтобы составить впечатление о его опрятности, чистоплотности и аккуратности.

Кипячение или пастеризация купленного молока помогут избежать неприятностей. Впрочем, если сомнений в безопасности продукта нет, полезнее всего употреблять его свежевыдоенным и необработанным. Термическое воздействие приводит к разрушению белков и некоторых аминокислот, повреждению структуры липидных шариков, распаду витаминов.

Совет: Сохранить полезные свойства козьего парного молока можно, заморозив его сразу после доения.

Вопреки распространенному мнению, козье молоко не имеет специфического неприятного запаха или вкуса. Это большая редкость, и животные, дающие такое молоко, не приживаются в хозяйстве. На появление запаха могут оказывать влияние совместное содержание дойных животных с половозрелым самцом (особенно в период гона), грибковые заболевания копыт, врожденные или приобретенные нарушения в работе желудка, печени или почек, наличие глистной инвазии, несвоевременная уборка помещения, особенности рациона.

Козье молоко наносит вред организму человека, если его здоровье и функции пищеварительного тракта имеют особенности или нарушения. Изредка встречается индивидуальная непереносимость этого продукта. В таком случае его употребление недопустимо, так как вызывает развитие аллергической реакции.

Количество лактазы, необходимой для расщепления молочного сахара, с возрастом часто уменьшается. Это приводит к тому, что молоко вызывает реакцию отторжения (тошноту, рвоту, диарею), дискомфорт и не приносит пользы. Козье молоко переносится легче за счет пониженного содержания лактозы, но повышенная степень недостаточности фермента является однозначным противопоказанием к его употреблению. Кисломолочные продукты (особенно сыр и творог) содержат мало лактозы, но и они непригодны в пищу при полной лактазной недостаточности.

Болезни поджелудочной железы существенно обедняют рацион человека, в список ограничений часто попадает и молоко. В то же время многие специалисты рекомендуют прием свежего козьего молока в суточной дозе до 1 л, поскольку оно способствует восстановлению органа, подавляет воспалительный процесс и работает как анальгетик.

Предупреждение: Для принятия взвешенного решения о возможности употребления козьего молока при дисфункции поджелудочной железы необходима консультация с врачом.

Ожирение, вызванное сбоями в работе эндокринной системы, также требует отказаться от употребления козьего молока в рамках лечебной диеты. Отличное усвоение липидной составляющей и высокая жирность натурального продукта в этом случае способны принести только вред.

Даже при хорошей переносимости для получения максимальной пользы от козьего молока и во избежание вреда не следует им злоупотреблять. Избыток его в рационе способен вызвать нарушения в работе кишечника, диарею, развитие ожирения и гипервитаминоз. Пить молоко лучше за 2-3 часа до или после основного приема пищи, иначе оно ослабит действие желудочного сока.

источник

Полезные качества молока козы были замечены еще в IX веке. Уже тогда это была питательная добавка в рационе младенцев, а также пожилых людей. Продукт усиливал работу иммунной системы и снижал риск появления заболеваний. Сегодня научно доказана польза козьего молока. Его рекомендуют пить детям, взрослым и даже иногда назначают как лекарственное средство. Чем полезно козье молоко для женщин, мужчин и детей, разберемся в этой статье.

В составе молока козы до 4,5% углеводов, 4,2% жиров и 3% белков. Есть также обилие минералов (кальций, магний, калий, натрий, фосфор, марганец, медь и др.), витамины группы B, A и C. Калорийность продукта около 68 ккал/100 г.

Химический состав козьего молока

Многих интересует разница между коровьим и козьим молоком. Тут можно рассмотреть лишь несколько основных моментов.

• Козье молоко не имеет в составе альфа-козеина. А это главный аллерген, содержащийся в коровьем молоке. Так что этот продукт быстрее переваривается и редко вызывает аллергии.
• В козьем молоке лактозы не много и потому его в малых дозах иногда прописывают людям с непереносимостью этого вещества, но только после переработки (творог, сыр, йогурт)!
• Жирность продукта около 4-7% – практически, как и у коровьего. Хотя в отдельных случаях может значительно колебаться. Так, молоко в начале лактационного периода у козы обычно жирнее, чем взятое под конец лактации.

• Козье молоко содержит больше кальция, калия, витамина A, B6 и в то же время меньше фолиевой кислоты и витамина B

• 

Молоко, полученное от козы, рекомендовано для людей разного возраста. Но в чем именно его положительное действие?

Польза и вред козьего молока

• Он нормализует работу артерий, капилляров, вен, и сердца и даже улучшает кроветворение.
• Ускоряет восстановление тканей костей.
• Полезен людям которые следят за фигурой – не калориен, но питателен.
• Бета-казеин рекомендуется при рахите.

• При регулярном потреблении улучшается работа иммунной системы.
• Помогает быстрее восстановится после стрессовых ситуаций, операций.
• Альбумин в составе устраняет расстройства в желудке и кишечнике.
• Тяжелые металлы, радионуклиды меньше скапливаются в организме и лучше выводятся.
• Фосполипиды препятствуют скапливанию холестерина.
• Положительное действие отмечается и при болезнях почек – молоко выводит лишние соли, устраняет отеки и нормализует сердцебиение, давление.
• Также рекомендовано козье молоко при проблемах со зрением, диатезе.
• Его рекомендуют при туберкулезе, истощении.

Несмотря на обилие положительных сторон, козье молоко иногда способно навредить.

• Вред наблюдается при индивидуальной непереносимости.
• Если с рождения до года давать грудничку только молоко козы, может развиться железодефицитная анемия.
• Употреблять продукт только с разрешения лечащего врача нужно при ожирении, повышенной вязкости крови, болезнях поджелудочной железы.
• Пить такой продукт желательно отдельно, а не во время или после еды.

Доктора настоятельно советуют включать козье молоко в питание беременных и кормящих матерей

Доктора настоятельно советуют включать козье молоко в питание беременных и кормящих матерей, ведь оно снижает возможность появления аллергии у ребенка. Но кроме этого полезного качества, напиток насыщает женский организм полезными веществами, столь необходимы в эти трудные периоды. Он очищает кожу, способствует быстрому росту волос, что немаловажно, и положительно сказывается на правильном развитии тканей и органов ребеночка в утробе.

• 

Еще при вынашивании, ребенок получает пользу от козьего молока, которое пьет его мама. Для грудничка оно бывает полезно, в особенности, если у матери мало или вообще нет молока. Оно активизирует иммунную систему малыша и стимулирует правильное развитие.

Когда у грудничка есть аллергия на молочный белок, ему дают именно козье молоко, чтобы восполнить недостачу полезных веществ. Также, груднички, которые часто пьют козье молоко, редко болеют на кожные, ушные инфекции и простуды.

Дети, которые часто пьют козье молоко, редко болеют

Подросшим деткам козье молоко позволяет наладить работу ЖКТ или быстрее восстановиться после тех или иных заболеваний. И вообще замечено, что болеют гриппом и простудами дети, употребляющие молоко, намного реже.

Школьникам оно прописывается при повышенных физических и умственных нагрузках в школе, секциях. Подобная добавка в рационе способна повысить выносливость молодого спортсмена или при усиленной умственной работе (в особенности в период сдачи экзаменов, контрольных, зачетов и т. д.).

В редких случаях оно вызывает непереносимость и как результат – аллергическую реакцию. Именно поэтому рекомендуется как заменитель коровьего молока, когда на него есть аллергия. Кроме того, людям с другими видами аллергий такой напиток тоже будет полезен из-за его богатого состава.

Кроме того, не вредной будет и кисломолочка, приготовленная из козьего молочка. Творог, йогурт, кефир и иные подобные продукты усваиваются лучше цельного молока и не причиняют вред даже организму после болезней. Однако если на молоко козы появилась негативная реакция, его нужно тут же прекратить употреблять!

Аллергикам нужно аккуратно и понемногу вводить козье молоко в питание!

При диабете полезно и часто прописывается молоко козы. Оно не содержит глюкозы, и не повышает сахар. А из-за невысокой калорийности продукт снижает риск развития ожирения. Положительно влияет он и на работу желудочно-кишечного тракта, который нередко дает сбои при диабете. Еда качественней усваивается, без проблем переваривается.

Многие мужчины любят козье молоко, но полезно ли оно для них?

• Мужчинам, что занимаются спортом, оно будет полезно при восстановлении мышечной системы после длительных нагрузок.
• Улучшает метаболизм, повышает выносливость организма.
• Если принимать его с соком репы и грецкими орехами, то проблемы с потенцией пройдут, как уверяет народная медицина.
• В составе со сливочным малом и медом оно помогает при сильном кашле людям, которые курят.

Фото творога из молока козы

Правильное хранение и употребление продукта позволяет повысить его пользу.

• Начинать употреблять козье молоко стоит понемногу, чтобы проверить реакцию организма и позволить ему адаптироваться к новому продукту.
• Его пьют, не смешивая с водой, разве что, когда нужно получить молочный раствор или напиток слабой концентрации.
• Продукт имеет антибактериальное свойство, поэтому, кипятить его не обязательно, разве что если животное, с которого получили молоко, болеет. Но если есть сомнения, для устранения вредных бактерий, напиток подогревают до температуры 65-70 градусов по Цельсию, но не кипятят!

• Если цельное молоко плохо усваивается или есть непереносимость, можно попробовать ввести в питание творог из молока козы, масло или кефир.
• Нередко козье молоко на вкус горькое, и от него по этой причине отказываются. Дабы смягчить вкус и убрать горечь, можно добавить немного меда.

Больше недели может храниться козье молочко в холодильнике. При комнатной температуре оно сохраняет свежесть примерно трое суток. Однако доктора и заводчики советуют пить его сразу после покупки. Ведь с течением времени количество питательных веществ в составе уменьшается.

источник

Молоко полезно всем! Так утверждали раньше медики. Потом пришли к выводу, что после 30 лет, людям лучше не употреблять коровье молоко. Зато молоко коз! Козье молоко, по мнению ученых, полезно всем и в любом возрасте. Давайте ознакомимся с этим вот в этой статье и попробуем решить для себя и узнать: что же такое в козьем молоке и стоит ли его употреблять?

Много тысяч лет тому назад коз разводили народы Европы, Кавказа и Азии. Ведь недаром есть миф о том, что Зевса выкормила коза. Авиценна и Гиппократ молоком коз лечили людей, зная его свойства исцелять. Чаще всего козьим молоком лечили от болезней легких и желудка.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Паразиты есть у каждого в организме и они вызывают множество заболеваний. Лечить их нужно следующим . Читать далее >>>

Сыр, изготовленный из козьего молока, содержит много витамина D и кальция. Поэтому в средние века его давали детям, страдающим рахитом, ведь именно нехватка витамина D и служит причиной развития рахита. А жители гор и юга, которые разводят коз, употребляют этот продукт в ежедневном рационе постоянно.

И только в начале 20 века, медицина занялась (очень основательно) изучением состава, целебными свойствами и правильным применением козьего молока. Наблюдая за новорожденными детьми, оказавшимися по разным причинам без материнского молока, ученые пришли к заключению: смертность у деток, вскормленных козьем молоком, была намного меньше, чем у тех деток, кого вскармливали коровьем.

В 1900 году Парижской академией наук официально было признано козье молоко, как продукт для диетического питания. Детям и взрослым, с ослабленным иммунитетом назначалось такое молоко в качестве поддержки организма. В России врач-педиатр и в тоже время детский врач-диетолог В.Н. Жук, стал самым бурным пропагандистом молока коз. Он как автор самой популярной во время советского союза книги «Мать и Дитя», добился создания фермы под Петербургом, на которой разводили особую породу коз, доставленных по распоряжению правительства из Швейцарии.

Вскоре козье молоко стало настолько популярным, что его стало недостаточно всем желающим, и его стали выдавать, для ослабленных взрослых и новорожденным по рецептам врача. Так оно стало признано официальным порядком медициной России.

Но прошло время, и козье молоко ушло необъяснимо на задний план. Причины были непонятны. И стали экзотикой продукты козьего молока, да и само молоко, очень длительное время. Может это случилось потому, что всех с детства поили коровьим молоком, да и сыр кушали тоже с коровьего молока. А молоко коз имеет свой специфический привкус и запах и принять это не все способны. А может потому, что коровьих ферм было намного больше, чем козьих. Да и выращивали коз, в основном бабушки.

Но прошло время и снова козье молоко становится более популярным и востребованным. Люди все больше стали заботиться и беспокоиться о своем здоровье и применять методы здорового питания. Козье молоко относится именно к продуктам здорового питания. Да педиатры все в один голос заявили, что польза молока коз неоспорима для ослабленных и часто болеющих ребятишек. Сейчас появилось много любителей и поклонников рецептов народной медицины, а именно в ней много рецептов с применением молока козы.

Постараемся подробнее донести до вашего сведения состав молока козы. В состав молока коз входит достаточно много витаминов: A, C, B, D. E, а также макро и микро элементы тоже в неограниченном количестве находятся здесь. Поэтому лечебные свойства молока очень велики.

Козье молоко своим химическим составом уходит далеко вперед всякого другого молока. За процессы обмена и обновления крови в нашем организме отвечает кобальт, который находится в составе витамина В12, а именно его в козьем молоке больше в 6 раз, чем в коровьем. Поэтому потребность в козьем молоке для деток с ослабленным здоровьем, просто необходима.

Работу нашего сердца и его сосудов поддерживает калий. Именно он в козьем молоке выражается в очень большом содержании, и именно поэтому, его необходимо употреблять всем страдающим такими заболеваниями. Это рекомендация не только врачей-диетологов, но и врачей-терапевтов.

Молоко коз, как и коровье, тоже входит в группу казеиновых, но казеина, или по-другому альфа-1s в таком молоке практически нет. Доказано, что казеин может вызывать аллергическую реакцию у людей, пьющих коровье молоко. Такая реакция встречается в последнее время очень часто. Зато козье молоко могут пить, люди с самой застарелой формой аллергии.

А самое замечательное то, что в козьем молоке настолько много бета-казеина, что оно полностью совпадает с женским грудным молоком. Усваивается молоко коз намного проще коровьего, и не действует отрицательно на систему пищеварения, из-за большого содержания в своем составе альбуминов. Они легко расщепляют и превращают белки в мелкие хлопья, чем помогают их легче усваиваться. Коровье же молоко не имеет такого свойства, и белки коровьего молока всасываются в организм в изначальном происхождении.

Людям, которые страдают непереносимостью лактозы, показано именно молоко коз. В козьем молоке лактозы меньше, чем в коровьем на 57% и даже на 23% меньше, чем в женском. Бывают очень редкие случаи непереносимости козьего молока. И все же больным людям начинать прием козьего молока следует ограниченно и по нарастающей системе. А уже тогда, когда аллергия и непереносимость не подтвердятся, можно безбоязненно употреблять молоко и его продукты.

Однако стоит отметить такой факт, как жирность козьего молока. Процент усвоения молока коз равен 100%, а при его жирности 4,4% — однако не следует переживать, что вы поправитесь. Жирность козьего молока можно объяснить тем, что размер жировых шариков в 15 раз меньше, чем шарики коровьего молока. А вот ненасыщенных жировых кислот, составляет 69%, по сравнению с молоком коровьем (51%). Эти жировые кислоты способны препятствовать накоплению холестерина в крови человека, что является немаловажным фактором для здоровья.

В состав козьего молока входят такие микроэлементы и витамины:

В организме человека кальций необходим для создания костной системы и зубов. При зачатии и развитии плода, а при нехватке в организме матери кальция, плод начинает вытягивать его из организма матери. Родившемуся ребенку, да и потом в период его развития и всей жизни необходим будет кальций.

Многие процессы в организме человека зависят от наличия кальция. Свертываемость крови будет нормальной только в том случае, если в крови будет нужное количество кальция. Кальций оказывает большую роль для правильного функционирования нервной системы, эластичности и прочности сосудов, работе костно-мышечной системы. Жителям мегаполисов кальций необходим как проводник из тканей организма стронция и радионуклидов.

Организм человека и все его физиологические процессы будут протекать правильно при достаточном количестве магния. Самая первая задача магния в организме — организовать нормальный энергетический обмен. Магний, вернее сказать его ионы, производят в организме человека расщепление АТФ, для этого требуется много энергии. Вот поэтому и необходим магний, реакция расщепления без магния будет совершенно невозможна.

Магний синтезирует белки в организме, регулирует нормы клеточного роста, и этим обеспечивает качественные функции нервной системы. Так же как и кальций, выводит из организма тяжелые металлы и радионуклиды. Большой эффект для человеческого организма магний создает в том, что останавливает отложение холестерина в организме, образование камней в почках и в мочевом пузыре и очищает весь организм.

Нормальная работа кишечника, нейромышечная возбудимость, фосфорный обмен в организме человека – все зависит от магния. Магний помогает сокращению и расслаблению мышцы сердца, регулирует артериальное давление. Расширяет стенки сосудов, и за счет этого снижается давление.

Такой элемент, как марганец, выполняет очень большую роль в жизнедеятельности каждого организма. Организм человека тоже, как никакой другой, нуждается в этом. Минеральный обмен и клеточное дыхание в организме человека зависят именно от наличия марганца в нем. Органы человеческого организма: почки, печень, поджелудочная железа и мозг, теряют свое хорошее функционирование без наличия или маленького наличия марганца. Если магний принимает участие при росте и развитии косточек и зубов в организме человека, то марганец способствует укреплению иммунной системы и углеводного и липидного обмена.

Козье молоко очень богато полноценными животными белками, жирами, микроэлементами и минералами, способными очень активно и благотворно влиять на организм человека.

Сейчас мы сможем более детально описать: каким людям будет полезно употреблять молоко коз, продукты, получаемые из него, и как это лучше делать. Утверждают медики и доказано наблюдениями, что такой продукт, как козье молоко, можно пить всем, но есть случаи, когда оно будет не просто полезным, но еще и лечебным, для людей с особыми заболеваниями. Итак:

• аллергические реакции на белки коровьего молока

Люди, у которых есть такие проблемы, полностью отказываются от приема молока и его продуктов. А молочные продукты очень необходимы организму человека, чтобы правильно развиваться. Белки, входящие в состав молока коз, не вызывают реакций аллергии и его могут пить люди с такими заболеваниями. Такое молоко благоприятствует оздоровлению организма. Если молоко коз употреблять каждый день, и длительностью два, три месяца, человек может полностью проститься с аллергией.

• действие козьего молока на ослабленный организм

Было рассказано выше, что жировые шарики молока коз, намного меньше жировых шариков молока коровы. Такая тенденция помогает молоку козы усваиваться намного быстрее коровьего молока организмом человека. Люди с ослабленным организмом это очень быстро ощущают. А повышенное количество калия помогает улучшить сердечную деятельность в системе ослабленного организма человека.

• рахит у деток и быстрое восстановление костной системы после переломов разной сложности

Мы уже говорили о большом содержании кальция и витамина D, именно они укрепляют кости и костную ткань. Вот и назначают детям врачи молоко коз после года, для улучшения развития и предупреждения рахита. Людям, перенесшим переломы костей, независимо от сложности перелома, также показано употребление такого молока. Наукой доказано, а врачами-хирургами отслежено: употреблять козье молоко даже в такой малости, как стакан в день, во время перелома — намного сократит срастание и восстановление костей.

• козье молоко во время беременности

Беременным женщинам просто необходимо пить козье молоко. В нем находится клад микроорганизмов, минералов и питательных веществ, это оздоровит и поддержит организм беременной и даст правильное развитие плоду. Ребенок будет забирать все необходимое с молока коз, а не с маминых зубок и ноготков.

• необходимость молока коз во время грудного вскармливания

Обычно при вскармливании ребенка, идет небольшое истощение микроэлементов и витаминов в организме матери. Чтобы этого избежать не требуется дополнительного применения таблеток-витаминов. Просто необходимо пить молоко коз, так вы сможете улучшить и наполнить всем необходимым и свой и организм ребенка. И авитаминоза не будет, и волосы останутся целыми, и не будут выпадать.

• избавление от лишнего веса

Хоть и содержание жира в козьем молоке достаточно большое, оно не будет откладываться жиром в организме человека. Зато большое наличие в молоке коз витаминов, микро и макроэлементов, минералов будут хорошим помощником во время применения разных диет и в часы авитаминоза и при разной другой непредвиденности, во время диеты, при неполучении достаточного питания.

• при дисбактериозе кишечного тракта

Разбалансировка микрофлоры в кишечнике — частое явление после длительного употребления антибиотиков. С таким явлением достаточно хорошо помогает справиться кисломолочные продукты молока коз: творог, сметана и все его продукты. Включая в питание сквашенное молоко коз или кефиры и йогурт из него, вы сможете быстро побороть эту болезнь. А просто достаточно будет таких продуктов в день 100 грамм на 10 килограмм веса организма.

Предлагается такой курс лечения: после трех дней приема кисло-молочных продуктов коз, нужно делать перерыв два дня. Затем принимать пять дней и день перерыва. Продолжить прием еще неделю и пройти анализы. Крайне редко требуется повторный курс лечения, как правило хватает одного курса. А вообще результат виден уже на третий день приема таких продуктов.

Творог, приготовленный из молока коз, очень благоприятно действует на микрофлору кишечника при дисбактериозе. Приготовить его можно также как из молока коровы. А можно просто купить в магазине и на рынке.

• хронический гастрит при повышенной кислотности и язвы двенадцатиперстной кишки и желудка

Польза молока коз при гастритах очень велика – нейтрализация соляной кислоты, которая находится в желудке организма, происходит очень быстро, а неприятных реакций организма при этом не наблюдается, не будет ни вздутия живота, ни изжоги, ни отрыжки. Заживление ран на слизистых желудка происходит очень быстро при помощи вещества лизоцим, который тоже находится в составе молока коз.

Язва двенадцатиперстной кишки желудка лечится молоком коз, при использовании такого рецепта: утром на голодный желудок принять стакан сырого молока. Затем, за день выпить еще молока, в количестве двух стаканов, маленькими глоточками. Так принимать не менее 21 дня.

Многие родители обеспокоены таким заболеванием как диатез. У деток он бывает очень распространен, еще его называют атопический дерматит. Такая болезнь очень долго лечится и очень непросто, принося и ребенку и родителям море неприятностей. Врачи установили и подтвердили своими наблюдениями о том, что дети получающие молоко коз, редко страдают таким заболеванием. Принимая молоко коз при лечении, выздоровление приходит довольно быстро. Такое молоко оказывает сильное антигистаминное действие и не допускает аллергии.

Сразу можно задаться вопросом: как правильно будет проводить лечение – давать ребенку сырое или кипяченое молоко? Врачи-педиатры дают такой совет: до двухлетнего возраста ребенку молоко следует прокипятить, а малышам старшего возраста продуктивнее будет давать в сыром виде. Польза от сырого молока намного больше, но малышей все-таки следует от этого немножко оградить.

• панкреатит и козье молоко

Применять или не применять молоко коз при панкреатите, спорят между собой очень многие врачи. Диетологи утверждают, что прием молока при таком заболевании намного облегчает его течение, врачи-педиатры утверждают – в этом случае нет пользы от его приема. Поскольку вреда от приема молока коз нет, можно пробовать, а потом сделать вывод. Принимать его рекомендуют диетологи по полстакана перед едой, два месяца подряд.

Сахарный диабет народная медицина тоже лечит с помощью рецептов, в которые входит молоко коз. Предлагается выпивать молоко каждый день, каждые два часа, по одному стакану, а прекращать при этом прием инсулина или другого препарата, назначенного врачом, не следует – молоко коз не может заменить их действие, а только помогает им.

• раковые опухоли и заболевания и козье молоко

Бытует такое, что при всех раковых заболеваниях, очень полезное действие оказывает такое молоко. Очень сложно установить истину такого утверждения, ведь больной к приему молока, проходит и курс лечения, назначенный врачом. Заменить назначенное врачом лечение козье молоко конечно не сможет.

А вот прием козьего молока в период прохождения химиотерапии, поможет избавиться от негативных последствий химиопрепаратов, и достаточно укрепить иммунную систему.

Народная же медицина может предложить такой рецепт: нужно будет взять натурального меда в количестве 100 грамм, один большой лист, или небольшую веточку алоэ и сырого молока коз 500 грамм. Измельчить алоэ, и добавить к растопленному меду на водяной бане. Кипятить вместе с медом пять минут, затем смешать все это с молоком. Затем все очень хорошо перемешать и поставить в холодильник. Молоко должно настаиваться 6 или больше часов. На прием больному будет необходимо 50 грамм на 10 килограмм веса человека, и давать целый день раз в час. Лечение лучше начинать предварительно за неделю до курса химиотерапии, и закончить после курса тоже через неделю.

Консультация с лечащим врачом о приеме такого народного средства необходима и очень обязательна, чтобы не было отрицательного эффекта и каких-либо реакций на состав этого средства. Принимать следует с осторожностью.

Козье молоко польза, это верно. Но применение молока коз в косметике тоже играет большую роль. Советуют от угревой сыпи протирать ежедневно лицо сырым молоком, угри исчезают навсегда и улучшается цвет лица. Применяя молоко коз в ополаскивании волос после их мытья, помогает восстановить структуру секущихся, сухих и поврежденных волос, предотвращает их выпадение и удаляет тусклый цвет.

Употреблять такое молоко в питание следует в неразбавленном виде, хоть и говорят, что у него повышенная жирность. Это никоим образом не будет влиять на расстройство желудка, или на увеличение вашего веса. Ведь жирные кислоты молока действуют в обратном направлении – нормализуют и предотвращают ненужные процессы брожения в кишечнике. Принимать такое молоко следует также как и молоко коровы.

Как правильно рассматривать этот вопрос, существует много мнений. Какая польза от молока коз здесь мы уже рассказали, и об этом спорить не следует. Но как всегда и везде есть подводные камни, так и здесь. Сейчас мы попытаемся рассказать о недостатках этого продукта, и какой вред от него может быть.

Необходимо помнить и согласиться с тем, что молоко коз заменить грудничкам детские их смеси полностью не сможет. Да, в нем достаточно много витаминов и минералов, но многого и не хватает. Поэтому оно будет не самым лучшим, что сможет заменить грудное молоко.

В молоке коз мало фолиевой кислоты, а это необходимое вещество для полного и гармоничного развития деточки. Фолиевая кислота представляет собой некую водорастворимую форму витамина B, а этот витамин выполняет функцию по развитию и рождению клеток всего организма и обеспечивает их благополучное функционирование.

Такого элемента, как железо в козьем молоке практически нет. А он организму жизненно необходим, для поддержания состава гемоглобина. Отсутствие или нехватка железа приводят к развитию железодефицитной монохромной анемии.

Таким образом, если ребенок, по какой-либо причине не может потреблять коровье молоко а, следовательно, и смеси, разведенные на коровьем молоке, не нужно переводить его только на кормление молоком коз. Следует просто разводить смеси таким молоком для баланса нехватки витаминов.

И не следует забывать о такой проблеме молока коз, как бруцеллез. Можно согласиться с тем, что сырое молоко коз намного безопаснее коровьего молока, но и нужно учитывать, что болезнь такая есть и просто не забывать об этом. Только в двух местах желательно покупать молоко коз:

• в магазинах
• в крупных рынках, где находится ветеринарная служба контроля.

Если случилось вам купить козье молоко у незнакомого продавца на рынке, где вы раньше его не покупали, нужно будет обязательно прокипятить его. А по-другому, может случиться такое, что вам грозит стационар больницы и не меньше двух недель. И тогда вопрос в том, будет ли вам полезно оно или нет, будет уже в прошлом.

Когда будете покупать молоко коз, следует его понюхать. Могут быть два варианта дурного запаха и вкуса молока: или за животным плохо ухаживают и держат в плохих условиях, или есть такие животные со специфическим запахом. А уход за ними необходим особый: вымя козы необходимо тщательно мыть перед дойкой, в сальных железах вымени содержатся кислоты и, попав в молоко, они будут создавать такой запах, да еще и вкус.

Вам решать — употреблять козье молоко или нет!

Часто болела, и не могла понять почему, прочла про паразитов. Сразу начала лечение. Помогло! Основная ошибка большинства — затягивание! Чем раньше начать выводить паразитов, тем лучше. Если же говорить о лекарствах, то тут всё проблематично. На сегодня существует только один действительно эффективный антипаразитный комплекс, это UNITOX. Он уничтожает и выметает из организма всех известных паразитов — от головного мозга и сердца до печени и кишечника. На такое не способен больше ни один из существующих сегодня препаратов.Теперь никаких болей и дискомфорта!

источник