Полезные свойства крепкого черного чая

Полезные качества многих напитков уже много лет являются предметом споров и ученых и обычных потребителей. Как раз такой пристальный интерес вызывает и известный всем и каждому чёрный чай. Такой напиток можно найти на кухонной полке любой квартиры и многие наши соотечественники совершенно не представляют себе и дня без чашечки крепкого и вкусного чая. Но не вредит ли такая привычка? Давайте поговорим на этой странице www.rasteniya-lecarstvennie.ru о том, какими свойствами обладает крепкий черный чай, польза и вред от его пития какие могут быть нашему организму.

Польза крепкого черного чая

Уже много лет ученые крупных и развитых стран мира исследуют свойства черного чая. И вот не так давно им удалось выяснить, что такой напиток в сочетании с цитрусовыми способен играть роль защитного барьера для развития онкологического поражения кожи. Поэтому привычка пить черный чай с лимоном может принести заметную пользу здоровью. Кроме того такой напиток положительно сказывается на состоянии иммунитета.

Крепкий черный чай является отличным источником кофеина, однако это питье содержит меньшее количество данного вещества, нежели кофе. Благодаря такому компоненту чай помогает стимулировать деятельность сердечнососудистой системы, улучшить деятельность почек, а также оптимизировать работу органов желудочно-кишечного тракта.

Черный чай содержит кофеин, богатый огромным количеством антиоксидантов. Их антиокислительные качества при умеренном потреблении помогают защититься от агрессивных микроорганизмов самого разного рода. Также антиоксиданты довольно эффективно предупреждают развитие атеросклероза и помогают на порядок ускорить обменные процессы. Существуют диеты, подразумевающие потребление черного крепко заваренного чая несколько раз на день. В этом случае такой напиток способствует устранению лишнего веса.

Считается, что черный чай – это замечательное лекарство от болезнетворных бактерий в ротовой полости, также такой напиток помогает убрать неприятный запах изо рта. Именно поэтому чайные полоскания пригодятся всем, кто не прочь выкурить сигарету.

Чай – это напиток долголетия. Чашечка крепкого и правильно заваренного питья помогает оптимизировать мозговое кровообращение, предупреждая тем самым развитие инсульта. Специалисты выяснили, что во время посиделок с чаем мозг получает значительное количество кислорода. Также такое свойство данного напитка помогает устранить мигрень.

Крепкий черный чай может использоваться в косметических целях. На его основе можно делать компрессы на глаза, которые отлично устраняют отечность, усталость и раздражение. Такие процедуры пригодятся тем, кто провел бессонную ночь, много сидел перед компьютером и пр. Бутылку крепко заваренного черного чая можно взять с собой на пляж, протрите ним кожу перед солнечными ваннами. Считается, что такое средство поможет предупредить обгорание и улучшить загар. Однако нужно учитывать, что эффект от его использования проходит довольно быстро, поэтому вероятность сгореть увеличивается.

Возможный вред крепкого черного чая

Несмотря на массу полезных качеств, крепкий черный чай в некоторых случаях может и навредить организму. Такое питье не показано особенно эмоциональным людям, ведь оно способно возбуждать нервную систему. Также не стоит увлекаться ним во второй половине дня, ведь такая привычка может спровоцировать развитие бессонницы. Есть данные, что активное потребление крепкого черного чая в вечернее время может стать причиной развития ревматоидного артрита.

Чай стоит выпивать побыстрее, вскоре после заваривания. Если напиток настаивается слишком долго, в его составе увеличивается количество пуринов, а также кофеина. Он может нанести вред организму, в особенности тем людям, которые страдают от глаукомы, подагры и гипертонии.

Не стоит запивать черным чаем сладости и прочую пищу. Подобная привычка может отрицательно сказаться на функционировании пищеварительного тракта, ведь в этом случае переваривание пищи занимает особенно много времени, что приводит к развитию процессов гниения и брожения.

Крепкий черный чай в чрезмерных количествах вымывает из организма магний, который крайне важен для нормальной деятельности всех органов и систем. Так его нехватка чревата нарушениями в работе нервной системы: повышением раздражительности, тревожности и пр.

Также слишком активный прием такого напитка отрицательно сказывается на состоянии зубов. Настоящие фанаты крепкого черного чая часто страдают от потемнения эмали, и стоматологи советуют ополаскивать рот водой после чаепития.

Не стоит запивать таким питьем лекарственные средства, так как составляющие медикаментов могут вступать в реакцию с дубильными элементами, содержащимися в чае. В этом случае эффективность лекарств на порядок снижается, или они могут даже стать вредными для организма.

Потребление черного крепкого чая категорически противопоказано при глаукоме ввиду значительного содержания в его составе кофеина. Такое питье может спровоцировать повышение показателей глазного давления.

Будущим мамам и кормящим женщинам лучше вовсе отказаться от крепкого чая. Им можно пить лишь слабозаваренный напиток в небольшом количестве.

Таким образом, черный крепко заваренный чай может принести пользу здоровью лишь при умеренном потреблении. Однако иногда такой напиток способен навредить, и увлекаться ним сверх меры в любом случае не рекомендовано.

P.S. В тексте употреблены некоторые формы свойственные устной речи.
Google

— Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
— Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Польза и вред крепкого чая. Что мы знаем об употреблении крепкого чая, его влиянии на организм, полезных и вредных свойствах?

Крепко заваренный черный чай является любимым напитком многих из нас. Ароматный напиток, сильно насыщенный вкусовыми качествами чая входит в ежедневный рацион питания огромного количества людей. Но почему мы так любим терпкий вкус крепкого чая? Рассмотрим полезные свойства крепко заваренного черного чая и вред, который он может нанести здоровью человека.

Краткая история чая

История чая начинается в древнем Китае. Китайцы достаточно быстро рассмотрели в чашке крепкого напитка массу полезных свойств. Из Китая чайные листья распространились на территорию современной Англии и Европы. После этого ароматный напиток стал известен всему миру.

Польза крепкого чая

Чай, сам по себе, как напиток, безусловно, полезный. Но что мы знаем о крепком чае? Миллионы людей ежедневно употребляют сильно концентрированный и терпкий напиток, замечая массу полезных свойств. Но так ли это?

Прежде чем начать изучение пользы крепкого чая, следует обратить внимание на главный компонент крепко заваренного чайного напитка – кофеин. От этой информации можно отталкиваться в раскрытии как полезных, так и вредных свойств крепкого чая.

Крепкий чай обладает следующими полезными свойствами:

· Заряд энергии и прилив бодрости

· Борется с мигренью и головными болями

· Предотвращает развитие кариеса, укрепляет зубную эмаль

· Предотвращает кислородное голодание головного мозга

· Уничтожает неприятный запах изо рта

· Помогает бороться с диарей

· Устраняет воспалительные процессы в кишечнике

· Выводит токсины и шлаки

· Понижает температуру тела

· Повышает низкое артериальное давление

· Профилактика вирусных и инфекционных заболеваний

Самым главным, доказанным учеными, полезным свойством крепкого чая является лечение диареи. Крепко заваренный чай содержит большое количество дубильных веществ, которые закрепляют каловые массы, прекращая дальнейшее развитие диареи.

Из-за повышенного содержания в крепко заваренном чае фтора, напиток укрепляет зубную эмаль, предотвращает развитие кариеса, уничтожает неприятный запах изо рта, за счет антибактериального действия.

Еще одним знаменитым свойством крепкого чая можно выделить повышение сниженного артериального давления. Сильно концентрированный чайный напиток рекомендуется употреблять гипотоникам. Черный терпкий чай выступает хорошей альтернативой кофейным напиткам.

Крепкий чай эффективно укрепляет иммунитет, тем самым снижая риск вирусных и инфекционных заболеваний. Кроме того, медики утверждают, что крепкий черный чай выступает эффективным профилактическим средством при атеросклерозе, особенно на начальных стадиях развития.

Крепко заваренный чай укрепляет и расширяет кровеносные сосуды, предотвращая мигрень, развитие инсульта и инфаркта. Также, употребление крепкого чая улучшает циркуляцию крови.

Сильно заваренный чай полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Полезные вещества, которые содержаться в крепком черном чае способны восстанавливать слизистую желудка и кишечника, тем самым нормализуя его микрофлору.

Какой вред крепкий чай может нанести вред здоровью человека?

Крепкий чай, конечно, полезный напиток и способен быстро и эффективно помочь при гипотонии или развитии диареи. Помимо этих достоинств, мы выяснили еще целый ряд полезных свойств крепко заваренного чая, но что нам известно о его вреде и противопоказаниях? В каких случаях крепкий чай противопоказан?

· Бессонница и беспокойный сон

· Невроз и психологические расстройства

· Заболевания печени и почек в острой или хронической стадии

· Нарушения работы зрения (высокое внутриглазное давление, глаукома)

Более того, крепко заваренный чайный напиток может нанести серьезный вред здоровью человека:

· Вызывает тремор рук

· Нарушает эмоциональное спокойствие

· Выводит из организма полезные вещества и минералы

· Вызывает болевые ощущения и спазмы в кишечнике (при употреблении натощак)

· Вызывает процесс брожения в кишечнике

· Затемняет зубную эмаль

· Повышает артериальное и глазное давление

Изучив вопрос о вреде крепко заваренного чая, можно придти к выводу, что напиток полезен лишь в умеренном количестве, при отсутствии вышеназванных заболеваний.

Как заварить крепкий чай?

Чтобы сохранить всю пользу крепкого чая, необходимо, прежде всего, уметь правильно его заваривать. От грамотности приготовления терпкого напитка зависит результат: принесет, чай, пользу, вред или совсем не раскроется.

Первым делом нужно вскипятить воду, не перекипятив её. Далее необходимо выбрать посуду, которая сохранит полезные свойства напитка. Для черного крепкого чая подойдет фарфоровый, фаянсовый, или керамический заварник. Не следует использовать заварочный чайник из металла. После, согреваем заварочный чайник, путем вливания и выливания из него кипяченой воды.

Пропорции крепкого чая достаточно просты: 1-2 чайные ложки на одну чашку чая. Так чайный напиток будет достаточно крепки и полезным, не принесет вреда здоровью. Залив листья чая кипятком, необходимо укутать заварник в теплое полотенце и подождать 7-10 минут. Крепкий чай готов.

Рекомендации по употреблению черного крепкого чая

Крепкий чай – не самый безвредный напиток. Если рассматривать возможный вред от употребления очень крепкого чая, то можно заметить, что список достаточно велик. Это может не на штуку испугать, но следует обратить внимание, что в употреблении любого продукта необходимо соблюдение нормы.

Каждый напиток, а особенно чай, целебные свойства которого известны еще с древних времен, требует к себе внимательного отношения: соблюдение правил заваривания, контроль суточной дозировки, тщательное изучение противопоказаний к употреблению. Зная правила употребления черного крепко заваренного чая, можно не беспокоиться за свое здоровье и избежать негативного влияния крепкого чайного напитка на организм.

Употребляя крепкий чай ежедневно, следует помнить, что норма – это максимум 5 чашек чая в день. Если злоупотреблять чаем, то можно столкнуться со многими вышеописанными негативными проявлениями «передозировки» терпким напитком.

Также не рекомендуется пить крепко заваренный чай за 3 часа до сна. Крепкий чай богат содержанием кофеина, поэтому если побаловать себя чашечкой терпкого напитка перед сном, то можно и вовсе не заснуть из-за сильного влияния чая на центральную нервную систему и его тонизирующего эффекта.

Рекомендуется пить крепко заваренный чай небольшими глотками, так как этот способ употребления наиболее полезен и предотвращает негативные проявления. Не следует запивать этим напитком лекарственные препараты. От сильно концентрированного черного чая следует отказаться беременным и женщинам в период лактации.

Крепкий чай полезен в меру. Перед его употреблением следует обратить внимание на противопоказания возможный вред.

Крепкий чай: польза и вред

Повышение работоспособности, в особенности в вечернее и ночное время, улучшение настроения, обретение гармонии, устранение нервозности и прочее — все это может обеспечить человеку крепкий чай. Не случайно многие из нас (и, надо сказать, вполне заслуженно) любят выпить чашечку этого напитка. Одну, другую, третью. Здесь главное – не перебарщивать с дозировкой. Но не все знают, что крепкий чай может быть не только полезным, но и вредным при его неправильном употреблении. В чем же соль? Давайте разбираться вместе.

Немного истории

Чайные листья в качестве заварки для приготовления вкуснейшего напитка человек начал употреблять еще в незапамятные времена. К примеру, в Древнем Китае уже существовали методы применения продукта в качестве лекарственного средства (согласно одному из мифов, во втором тысячелетии до нашей эры). А в эпоху династии Тан широкое распространение получило массовое употребление чаев в качестве напитков.

Наконец ко второй половине 1-го тысячелетия уже нашей эры утвердились правила чаепития, и китайцы перестали осуществлять варку листьев, что ранее практиковалось, а соль уже не добавлялась в напиток. Лу Юй издал «Ча цзин» («Канон чая»). В те времена крепкий чай приготовлялся из брикетов, а перед завариванием его еще и толкли в ступе. Во времена династии Сун употребляли как листья растения, так и порошок из них (взбивали специальным венчиком в небольшом количестве воды). Со временем чаепитие стало изысканным времяпрепровождением, а вершиной его была Сунская чайная церемония. Затем данный вариант приготовления напитка позаимствовали и японцы, включив его в чайную церемонию.

Зеленый или черный?

Поначалу альтернативы не существовало. Заваривались высушенные естественным путем листья. То есть чай предлагался только зеленый в различных его видах и качествах. Крепкий черный чай придумали пить позже. Кстати, это название по цвету европейское. В Азии такой напиток называют красным. Это сильно окисленный чай, где листья проходят одноименный процесс от полумесяца до 30 дней. Продукт окисляется практически полностью – до 80% и выше. Отсюда и цвет напитка. В сухом состоянии в результате он имеет фактически черный цвет. Выпускается в порошке, в листьях и в гранулах.

Как правильно приготовить

Для того чтобы по-настоящему получить удовольствие от чайного напитка, требуется качественная заварка, необходима мягкая вода (желательно – дополнительно очищенная) без постороннего запаха. Важно: не следует доводить жидкость до кипения. Считается, только что закипевшая вода полностью уничтожает и вкус, и аромат, и полезные свойства напитка.

Специалисты утверждают: идеальный показатель температуры для заваривания крепкого чая черного составляет 80-90 градусов по Цельсию (для зеленого еще поменьше). Важно: при правильной заварке черного время настаивания составляет не более 3 минут.

И запомните: не стоит употреблять перестоявший напиток. К примеру, когда черный чай заваривается с полчаса, в нем уже идут процессы окисления, и напиток становится не только бесполезным, но даже опасным.

Отметим, что и многократное заваривание черного чая также не приносит удовольствия и пользы. Специалисты считают: первая заварка извлекает из листа порядка пятидесяти процентов полезных веществ, вторая не более 30. А в третий раз только 10 процентов, не более. Добавление сахара в чай нежелательно, особенно когда чай выбирается дорогой, высшего качества.

Польза крепкого чая

Она давно известна как профилактика от размножения в организме человека вирусных инфекций и болезнетворных бактерий. Присутствующие там антиоксиданты прекрасно защищают, к примеру, от простуды. Соответственно, можно пить крепкий чай, уже исходя только из этих пояснений. Но, кроме того, питье данного напитка, согласно мнению официальной медицины, предотвращает развитие атеросклероза (особенно на ранних стадиях). Полезен входящий в компоненты чая танин: он, по мнению врачей, способен значительно повысить иммунитет. А наличие такого элемента, как фтор, укрепляет зубную эмаль, нормализуя состояние десен.

А еще крепкий чай повышает давление, что по достоинству оценивают люди, испытывающие усталость, утомление, гипотонию. Не менее важными особенностями считаются способности чая достаточно быстро избавлять организм от вредных веществ: шлаков, канцерогенов. Помимо этого, напиток позволяет устранять некритичные нарушения мочеполовой системы.

Для сосудов и мозгов

Бесспорно, крепко заваренный чай помогает качественнее усваивать и анализировать полученную мозгом информацию, стимулируя его деятельность.

Еще одно мнение медиков: при регулярном употреблении черного чая он является прекрасным профилактическим средством от инсульта и хронической мигрени, расширяя и укрепляя сосуды. В крепком черном чае достаточно много кофеина. А это означает, что данный напиток бодрит и приводит в тонус.

Для ЖКТ и глаз

Он способен приводить в норму микрофлору кишечника, полезен при различных заболеваниях, которые связаны с ЖКТ. Благодаря содержанию витамина Р чай черный улучшает интенсивность кровообращения в мелких сосудах. Известно, что данным напитком в народе издавна промывали детям воспалившиеся органы зрения. Высококачественные сорта чая черного содержат вещество кверцетин. И оно способно препятствовать быстрому образованию тромбов в крови.

Вред: можно ли пить крепкий чай?

У всякой медали две стороны. Но надо сказать, что вредность напитка связана с его употреблением сверх меры. Слишком уж частое (или в значительных количествах) питие крепкого чая неблагоприятным образом отражается на здоровье. В этом случае реален и вред для ЖКТ, так как такой чай раздражает слизистую пищевода.

Злоупотребление негативно сказывается на сердечной мышце. Главный вред от использования возникает из-за возбуждающего воздействия. Врачи не рекомендуют пить чай крепко заваренный в вечернее время. Не надо употреблять чаи беременным, а также кормящим матерям, так как, попадая в молоко, вещества, содержащиеся там, вызывают нарушение сна у младенцев. К тому же он не рекомендован пациентам, чувствительным к кофеину или кофеинозависимым. Крепкий чай имеет противопоказания для страдающих глаукомой, так как способен повысить внутриглазное (и внутричерепное) давление.

Крепкий чай укрепляет или подрывает здоровье?

Многие любители чайного напитка предпочитают заваривать достаточно концентрированный настой. Он получается ароматнее, вкуснее. Терпкий на вкус он бодрит не хуже кофе. Но как употребление крепкого чая сказывается на здоровье человека? И что будет, если употреблять его ежедневно и в больших количествах?

В чем польза чая

Говоря о крепком чае, мы подразумеваем чёрный чай. Он выращивается и производится на острове Цейлон, в Индии, Турции, Индонезии, Грузии, Китае. Считается, что лучший чай черных сортов в Индии, в Дарджилинге. Цвет заваренного напитка получается красно-коричневый, у напитка ярко выраженный чайный аромат. Истинные поклонники чайных церемоний отдают предпочтение чаям, которые изготавливают из верхних листочков и чайной почки. Они имеют ворсинки светло-желтого или белого оттенка. Именно они усиливают вкус и аромат чая. Чем больше ворсинок удалось сохранить при производстве, тем качественнее будет чай.

В составе черного чая высшего качества большое количество минералов (калия, цинка, железа), витаминов (C, B, PP, K, E, D), белков, антиоксидантов, аминокислот, эфирных масел. Богатым составом и обусловлена польза черного чая:

• Антиоксиданты, входящие в состав, предотвращают развитие атеросклероза.
• Антибактериальные свойства чая помогают вылечить глаза при конъюнктивите.
• Содержание кофеина полезно сказывается на умственной работе, чашечка чая придает больший заряд бодрости и энергии, чем кофе.
• Крепко заваренный чай можно использовать для дезинфекции ран, если под рукой не нашлось других средств. Напиток поможет крови быстрее свернуться.
• Обтирания с крепким чаем улучшают загар, не давая коже сгореть. Эффект непродолжительный, обтирания нужно делать каждые полчаса.
• Помогает избавиться от мигрени и головной боли.
• Защищает от кариеса, поскольку содержит фтор.
• Насыщает кислородом головной мозг.
• В некоторой степени является профилактическим средством в борьбе с онкологическими заболеваниями.
• Эффективно избавляет от неприятного запаха изо рта.
• Польза крепкого напитка при отравлении и диареи доказана учеными. Но применяется чай в комплексе с медикаментозным лечением. Полезные свойства напитка объясняются присутствием в его составе танина.

Основные минусы крепкого чая

Систематическое употребление крепкого чая, а в некоторых случаях и разовый прием, может причинить вред здоровью. Крепкий черный чай может ухудшить состояние организма, если имеются проблемы с органами ЖКТ и сердцем. Чрезмерное употребление такого напитка может привести к обострению всех хронических болезней.

К основным недостаткам крепкого чая можно отнести:

• Напиток вызывает тремор рук, нервное возбуждение, бессонницу. Его настоятельно не рекомендуют пить людям с нервными заболеваниями. Прием на ночь противопоказан.
• Употребляемый в значительных дозах, чай не насыщает, а вымывает из организма минералы. А их дефицит вызывает нервное перевозбуждение, раздражительность, чувство тревоги и беспокойства. Чтобы не вызвать дефицит полезных веществ, лучше не заваривать чай «покрепче».
• Принятый на голодный желудок такой чай может вызвать спазмы и боль в кишечнике. При язвенной болезни последствия могут быть еще хуже, поэтому в период обострения от приема крепких напитков нужно отказаться.
• Запивая крепким сладким чаем различную пищу, мы вызываем гниение и брожение ее в кишечнике.
• Крепкий чай, употребляемый в сильно больших количествах, вызывает постепенное потемнение эмали. Специалисты рекомендуют после каждого стакана чая полоскать рот чистой водой.
• Очень крепкий чай может повысить не только артериальное, но и глазное давление. Людям с гипертонией, а также тем, кто страдает глаукомой, лучше воздержаться от употребления такого напитка.
• Запивать любые лекарственные средства чаем любой консистенции противопоказано, особенно, если речь идет о крепком настое.
• Вреден ли крепкий чай беременным? Разумеется! Не рекомендуется употреблять крепкие настои чайных листьев женщинам, не только в период вынашивания малыша, но и в период грудного вскармливания.

Секреты приготовления крепкого чая

Для избавления от диареи заваривается очень крепкий напиток. Для этого берется полпачки заварки на литр кипятка. Чай настаивается и пьется небольшими глотками. Не стоит забывать про противопоказания, иначе вдобавок к диарее можно обострить другие, более серьезные заболевания.

Можно приготовить черный чай с виноградным соком. Для этого чай заваривается на четверть стакана, после настаивания в него вливается полстакана виноградного сока. Вкус крепкого чая будет не таким терпким, но он менее действенен по сравнению с первым рецептом.

Так можно ли пить крепкий чай? Положительных и отрицательных моментов набралось практически одинаковое количество. Если соблюдать рекомендации, исключить противопоказания, умеренное потребление концентрированного черного чая не принесет вреда. Конечно, речь не идет о чифире, отдельном виде приготовления чайных напитков.

Стоит помнить, что чай приносит пользу, только, когда он свежезаваренный. Пейте качественный напиток, не поддавайтесь искушению приобрести более дешевый чай. Не стоит выпивать более 5 чашек в сутки, избегать приема на голодный желудок и на ночь. Не стоит пить чай ежедневно, разовый прием принесет больше пользы, а накопленный эффект может сказаться на организме негативно.

Крепкий чай: польза или вред

Крепкий чай намного ароматней и более терпкий на вкус. Насколько чай будет крепким зависит лишь от индивидуальных ощущений человека. От концентрации настоя будет зависеть, очень крепкий чай: польза и вред от его употребления.

Крепкий чай оказывает больше влияния на организм, чем слабо заваренный чай.

В состав черного чая входит большое количество витаминов А, В2, С, D, E, PP, K, P; минералов: Fe, P, K, I, Zn; аминокислот, антиоксидантов, белков; эфирных масел. Вреден ли крепкий черный чай или нет? Для начала нужно разобраться в полезных свойствах крепко заваренного чая.

Естественно, он имеет положительные качества такие как:

• Наличие кофеина дает заряд бодрости и стимулирует умственную работу (кофеина в чае меньше, чем в кофе).
• Чай имеет антибактериальные свойства, а именно его применяют для протирания глаз при конъюнктивите.
• Крепко заваренным чаем можно обрабатывать раны, так как он стимулирует быструю свертываемость крови. (этот способ можно применять, если нет под рукой дезинфицирующих средств).
• Отличный помощник курильщикам в борьбе с неприятным запахом изо рта.
• В сочетании с цитрусовыми фруктами имеет профилактические свойства онкологических заболеваний.
• Антиоксиданты предотвращают появление атеросклероза.
• Крепкий чай защищает кожу от обгорания на солнце и улучшает загар на короткий период . Нужно повторять обтирания через некоторое время.
• Снимает головные боли, мигрени.
• Чай обладает свойством насыщать головной мозг кислородом.
• Присутствие Фтора защищает зубы от кариеса и других воспалительных процессов.

Очень крепкий чай: польза и вред

Но также чай может оказывать плохое влияние на организм, особенно если есть проблемы с сердцем или ЖКТ. Следует быть осторожным в употреблении этого напитка в обильных дозах.

Основные минусы крепко заваренного чая:

1. Крепко заваренный чай вызывает нервное возбуждение и тремор рук, бессонницу (потому крепкий настой чая не рекомендуется пить перед сном).
2. Если потреблять в значительных дозах, то он не насыщает организм минералами, а, наоборот, вымывает их с рганизма. Поэтому лучше употреблять слабо заваренный чай, чтобы не наносить вред организму и взбудораженность. Дефицит минералов и полезных веществ вызывают раздражительность, беспокойства и т.д.
3. Особенно нельзя употреблять крепкий чай на голодный желудок, так как он может вызвать спазмы и боли в животе. Если наблюдается язвенное заболевание ЖКТ, то черный чай категорически противопоказан.
4. Не рекомендуют запивать сладости и пищу, так как это может вызывать брожение и гниение.
5. Слишком частые приемы напитка могут вызвать потемнение зубной эмали. Чтобы избежать этого, нужно полоскать ротовую полость водой после каждого чаепития.
6. Также крепкий настой чая может повысить глазное давление. Поэтому он противопоказан людям с таким заболеванием, как глаукома.
7. Врачи не рекомендуют запивать медикаменты, так как эффект действия на организм уменьшается.
8. Беременным и кормящим женщинам запрещено употреблять крепкий черный чай. Им позволено пить лишь слабо заваренный чай.

Несмотря на все плюсы и минусы крепкого черного чая, он имеет одно лекарственное свойство. Крепкий чай при поносе и пищевых отравлений является панацеей в народной медицине. Когда под рукой нет нужных препаратов, то можно использовать крепко заваренный черный чай, который обладает вяжущим эффектом жидкого стула и насыщен минералами.

При первых проявлениях диареи, чай поможет избавиться от нее за 30 минут.

Но если присутствует острое пищевое отравление, то ни в коем случае нельзя полагаться лишь на чудодейственное свойство чая. Необходимо применить медикаментозное лечение поноса и отравления. Во время диареи организм теряет воду и полезные вещества, поэтому нужно пить чай каждые 1,5-2 часа, чтобы наполнять организм жидкостью. В этом случае крепко заваренный чай выступает дополнением к медикаментам в борьбе с диареей. Вещество тианин является главным элементом в борьбе с желудочным расстройством.

Как приготовить очень крепкий чай?

Чтобы получить крепкий чай, который избавит от диареи, нужно заварить около половины пачки заварки и залить кипятком и дать напитку настояться.

Также можно сделать крепко заваренный черный чай примерно на четверть стакана и дать ему настояться. Далее, необходимо добавить половину стакана виноградного сока. Это сделает вкус крепкого чая более приятным. Но он менее действенен, чем первый рецепт.

Чрезмерное употребление крепкого чая повышает риск различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Черный чай имеет большое количество позитивных моментов для организма, нежели вредных. При правильном и умеренном потреблении концентрированного чая, он будет лишь проявлять положительные качества. Советуем посмотреть видео, в котором рассказывается о интересном способе заваривания чая, при котором можно регулировать его крепость:

Ряд противопоказаний существует для людей с болезнями, которые нуждаются в ограничении от употребления крепкого чая. Также при частом и обильном применении возможен вред как нервной системе, так и всему организму. Если следовать нормам правильного употребления, то можно не опасаться навредить себе. А именно нужно пить лишь свежезаваренный, теплый чай в небольших количествах. И обязательно не натощак. Соблюдая ранее сказанные правила, чай будет приносить лишь пользу, особенно людям страдающим диабетом. Нельзя выпивать более 5 чашек крепкого чая, так как это может спровоцировать головокружения и боли в желудке.

Крепкий чай: польза или вред

Напиток, придающий бодрость, поражающий разнообразием сортов и вкусов, любят без исключения во всех странах мира. Целые специальные церемонии посвящают в Китае, в Англии есть понятие пятичасового чая, за которым приятно вести послеобеденные беседы, отдыхать. Англичане любят добавлять к нему молоко. У россиян популярен чёрный, иван-чай и многочисленные на травах. Для заваривания этого напитка даже был изобретен самовар. Во многих странах связана своя традиция с этим питьем.

Нельзя отрицать, что крепкий чай бывает вреден, но польза от его употребления колоссальная, если его правильно заваривать и пить.

Немного истории

Происхождение имеет немало легенд и историй, этот энергетик открыли ещё в третьем тысячелетии до нашей эры. Слово это заимствовано из китайского языка, страны, где он был открыт. Первое время чайные листья не считались заваркой, это было снадобье, лекарство от многих недугов. Его смешивали с солью, позже стали толочь в порошок с помощью ступки и смешивать венчиком, заливая водой.

Чёрным китайцы его не называют, там считается красным, поскольку после заваривания не становится таким по цвету. Японцы предпочитают зелёные сорта, отличительным свойством которых является сладкий или горький привкус, чего нет у красного. Чёрным китайцы считают сорт пуэр.

Зеленый или черный?

Зелёный чай содержит больше кофеина. Можно смело пробовать разные варианты или смешивать их. Нельзя назвать чаем смесь, которую насыпают внутрь пакетиков, такой вариант нежелательно пить постоянно. Настоящий чайный лист недёшев. Есть специальные чайные лавки, где специалист подберет сорт, подходящий вам.

Рекомендуется выбирать брикеты или упакованные внутрь специальных пачек, когда соблюдены условия хранения. Поэтому зелёный или другой неважно, главное — чтобы был настоящий. Иначе не раскроет аромат, не обогатит полезными свойствами.

Как правильно приготовить

При приготовлении важно учитывать ряд моментов, пренебрегая которыми можно лишиться наслаждения от вкуса и аромата.

1. Правильная вода. Вода должна быть очищена, насыщена кислородом. В застоявшихся трубах вода мертвая, чтобы как-то спасти ситуацию надо дать ей стечь несколько минут.
2. Керамический или чугунный чайник дольше сохраняют тепло. Стеклянный чайник хорош тем, что можно наблюдать, как распускается чайный цветок или раскрываются чайные листья.
3. Температура воды. Чёрный чай заливают кипятком, зелёный — горячей водой с маленькими пузырями.
4. Время настаивания. 5 минут. Если передержать листья много веществ потеряется и вкус станет менее приятным, горьким и приторным.
5. Дополнительные ингредиенты. Украсить, преобразить вкус некоторых сортов поможет цедра лимона или апельсина, сушеные ягоды, фрукты, цветы
6. Красивая чашка, чайный сервиз. Эстетическое удовольствие тоже играет немаловажную роль.

Многие любят добавлять сахар, сгущенное молоко, лишая напиток истинного вкуса. Если добавить мёд, не только станет вкуснее, но приобретет свойства, повышающие иммунитет.

Польза крепкого чая

Никто не будет оспаривать истину, что замечательно бодрит. Плюс к этому свойству, обладает рядом других не менее приятных и полезных:

• Поможет справиться с усталостью, сконцентрироваться.
• Увеличит выведение воды и солей из организма.
• Улучшит метаболические процессы в желудке, прекратит диарею.
• Уменьшит или избавит от головной боли.

Чайная пауза, чаепитие — все это прекрасные моменты, которые помогают расслабиться. Без него не обойдётся встреча с друзьями, посиделки на кухне, летние вечера у дачной беседки. Многие любят запивать сладости, но такой подход приводит к брожению в кишечнике. Рекомендуется разделять прием пищи и жидкости.

Для сосудов и мозга

Способствует укреплению сердечной мышцы, способен очищать сосуды от жировых бляшек и восстанавливать их. Но не каждый вид на это способен, только настоящий. Важно также соблюдать дозировку. Организму постоянно нужна чистая вода, должна поступать в необходимом количестве. А чашечка в первой половине дня станет отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. При периодических головных болях, мигренях без ауры также будет полезен.

Вред: можно ли пить крепкий чай?

Определить чем вреден крепкий чай сложно, если пить в умеренных количествах, правильно заваривать.

Можно выделить некоторые моменты, когда нежелателен.

1. При лактации, кормлении грудью кофеин попадает в молоко и может нарушать сон грудничка, поэтому при грудном вскармливании крепко заваривать не рекомендуется. Маленьким детям тоже ни к чему, поскольку способствует плохому усвоению железа и кальция.
2. Нельзя запивать лекарства, пить при высокой температуре тела.
3. Повышает давление, пожилым людям, гипертоникам важно это учитывать. Людям с болями в желудке противопоказан, раздражает слизистую оболочку, может вызвать спазмы.
4. При повышенной тревожности, бессоннице ситуация усугубится.

Питье любой жидкости, кроме чистой воды, не должно входить в ежедневную привычку. Не стоит винить чайную заварку в проблемах со здоровьем, если выпить однократно.

Важно соблюдать здоровый образ жизни, питаться здоровой пищей, вовремя посещать врача в случае возникновения проблем со здоровьем.

Если подходить к чаепитию с умом и учитывать все эти факторы, польза и хорошее настроение гарантированы.

Черный чай

Чай является национальным напитком во многих странах мира. Каждый регион славится своими рецептами приготовления и традициями употребления черного, зеленого и других сортов чая. В Китае и Японии к нему относятся как к лекарству, наделяя его особыми оздоровительными свойствами. В других странах – это просто вкусный и привычный продукт, с которого начинается день.

Состав чая

Черный чай – продукт ферментированный, а это значит, что в его составе много водорастворимых и хорошо усваиваемых компонентов. Его основу составляют экстрактивные вещества, которые задают ему вкус, цвет и аромат. Чем моложе лист, из которого сделан чай, тем выше в нем содержание экстрактивных веществ. А это значит, что настой обладает максимально выраженными вкусовыми и ароматическими качествами.

В составе чая открыто несколько десятков групп веществ, из которых самую весомую долю занимают:

• аминокислоты;
• алкалоиды;
• витамины;
• минералы;
• дубильные вещества;
• эфирные масла.

Польза черного чая обусловлена комбинацией этих ценных компонентов. Из группы витаминов здесь можно выделить аскорбиновую кислоту, рутин, витамины группы В, К, А, D, Е. Больше всего в чае доля дубильных веществ, которые представлены полифенолами и их производными, катехинами и танином. В крепком черном чае более выраженно чувствуется вяжущее действие дубильных веществ.

Полезные свойства черного чая повышаются или понижаются в зависимости от региона выращивания, периода сбора, климата, времени ферментации и так далее. Самый первый весенний урожай считается наиболее ценным, так как в молодых листьях содержится максимально высокая концентрация всех составляющих компонентов.

Полезные свойства крепкого чая

Множество исследований проводилось и проводится до сих пор по выявлению всех полезных и вредных воздействий чая на организм человека. Научные сотрудники периодически радуют и огорчают любителей крепкого чая и перетягивают их на сторону зеленого и наоборот. Вот таким спорным в плане пользы для организма является данный напиток. Но некоторые исследования дают точную картину отдельных свойств напитка.

Для сердечно-сосудистой системы

Итак, полезен ли черный чай? В составе напитка нет веществ, которые могли бы негативно сказываться на здоровье людей. Но сочетание некоторых компонентов, может заметно влиять на самочувствие, особенно тех людей, которые страдают хроническими заболеваниями. Спорным в плане полезности крепкий чай считается для сердечников и гипертоников.

Виной тому чайный кофеин – теин. Это тот самый стимулятор сердечной и нервной деятельности, который может спровоцировать повышение артериального давления и тахикардию. Каков механизм его действия? Кофеин способен повышать скорость кровотока, от чего повышается нагрузка на стенки сосудов. При их слабости и неэластичности могут возникать скачки артериального давления. Сердцу тоже приходится нелегко, так как ему необходимо перекачивать больше крови, от чего и возникает учащенный пульс.

Крепкий чай содержит весомую дозу кофеина, поэтому именно его не рекомендуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях. Уменьшить негативное действие кофеина поможет молоко.

При астении и гипотонии данный продукт наоборот показан. Чем полезен черный чай при пониженном давлении? Он помогает человеку справиться с характерной для него сонливостью и вялостью, так как стимулирует работу нервной системы и заставляет сердце биться быстрее. От этого происходит незначительное повышение уровня АД, что для гипотоников заменяет порцию цитрамона от головной боли.

Для здорового человека прием чая – это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Никотиновая кислота и витамин С укрепляют стенки сосудов, повышают их эластичность. Антиоксиданты в целом защищают организм от свободных радикалов, укрепляя общее здоровье.

Крепкий черный чай – стимулятор мозговой деятельности. Он ускоряет передачу нервных импульсов, от чего повышается внимание и скорость обработки получаемой информации. Но напиток может вызвать и нервное истощение при частом и длительном употреблении. Специалисты рекомендуют не пить крепкий черный настой чаще 1-2 раз в сутки.

Для пищеварения

Содержание дубильных веществ, катехинов и антиоксидантов положительно влияют на работу пищеварительной системы. Они улучшают выработку некоторых пищеварительных ферментов, оказывают противомикробное и вяжущее действие, что полезно при расстройствах пищеварения и отравлениях. Именно крепкий чай показан врачами при заболеваниях кишечника.

Другие свойства

Учеными из Аризоны были проведены исследования по изучению влияния черного и зеленого чая в сочетании с цитрусовым компонентом на здоровье человека. Было определено, что такой напиток на 70% защищает человека от развития рака кожи. Люди, регулярно употребляющие чай с лимоном, находятся под высокой степенью защиты от этого заболевания. Главное, правильно его готовить. Для этого в уже заваренный чай кладут целую дольку лимона, настаивают 1-2 минуты и пьют горячим. Можно использовать смесь зеленого чая с лимоном – это тоже полезно для профилактики онкологии.

Высока польза от чая с молоком при простудных заболеваниях. Это сочетание обладает муколитическим действием и помогает органам дыхания освобождаться от мокроты. Теплый молочный чай снимает приступы сухого кашля, его можно давать детям.

Известны бактерицидные, обеззараживающие и кровоостанавливающие свойства крепкого чая. Им можно полоскать ротовую полость при воспалениях десен и даже обрабатывать раны при отсутствии других обеззараживающих средств.

Наружно настой покрепче используют для снятия отеков и воспалений с глаз и кожи вокруг них. Таким средством до сих пор пользуются любительницы домашней косметики.

Чай обладает легким мочегонным действием. Именно поэтому его употребляют, чтобы снять отеки. Полезно его пить при наличии песка и мелких камней в почках, так их легче удалить из организма по мочевыводящим путям.

Польза от черного чая повышается, если сочетать его с мятой, мелиссой, имбирем, медом или добавить черничный лист. Мята и мелисса помогают расслабиться и выровнять эмоциональный фон. Имбирь повышает бактерицидные свойства чая, ускоряет метаболизм и обладает тонизирующим действием. Черника полезна для зрения.

Чем вреден черный чай? У этого напитка действительно есть свойства, способные навредить организму. Так, его нельзя пить людям с язвой желудка и синдромом раздраженного кишечника. Крепкий чай в этом случае еще больше раздражает слизистые пищеварительных органов, начиная с пищевода и желудка и заканчивая тонким и толстым кишечником.

Беременным женщинам тоже от него лучше отказаться. Стимулирующий эффект напитка может спровоцировать тонус матки, лишнюю эмоциональность и напряжение нервной системы. Все это может отразиться на ребенке. Если кормящая мама употребляет крепкий черный чай, она может вызвать расстройства сна и перевозбуждение у малыша, а также спровоцировать закрепление стула. Кроме этого, теин не может перевариваться и усваиваться пищеварительной системой новорожденного, поэтому способен накапливаться и проявлять свой возбуждающий эффект через некоторое время.

Вред черного чая для мужчин можно рассматривать в ракурсе имеющихся у них проблем в работе сердца и сосудов. Если мужчина долго находится в режиме повышенных физических и умственных нагрузок, чай может вызвать истощение нервной системы.

Негативно сказывается крепкий напиток на цвете кожи и зубной эмали, что больше волнует женщин. Поэтому после употребления чая рекомендуется чистить зубы, а сам чай не комбинировать с сигаретой для сохранения свежего цвета лица.

По некоторым исследованиям, чай может вызывать потерю магния в организме. Чтобы избежать этого и уберечь нервную систему от недостатка этого важного элемента, в день можно выпивать до 3-4 чашки чая, хотя безвредной нормой по большинству источников считается 6 чашек чая в день.

Чтобы напиток приносил больше пользы чем вреда, нужно соблюдать несколько правил его употребления:

• пить только свежим, вчерашняя заварка не содержит полезных веществ, а является средой для размножения бактерий;
• нельзя запивать чаем лекарства, так как он препятствует всасыванию некоторых из них;
• нельзя запивать чаем еду или дополнять его сладкими блюдами, это барьер для усвоения питательных веществ и причина набора лишнего веса;
• не пить крепкий чай перед сном и на голодный желудок.

Свежий, натуральный и ароматный черный чай – популярный напиток на каждый день. Если им не злоупотреблять и пить правильно, он принесет пользу физическому здоровью и удовольствие вкусу.

Чем может быть полезен черный крепкий чай

Черный чай это самый любимый напиток, его пьют везде. Заваренный ароматный настой обладает прекрасными вкусовыми качествами. Чай- это замечательное завершение завтрака, обеда, у нас его любят пить со сладостями. Некоторые люди не могут обойтись без чашки крепкого черного чая. Напиток содержит кофеин, который имеет свойство тонизировать и наделять энергией. Крепкий черный чай влияет на здоровье по-разному, в зависимости от количества выпитых чашек. Давайте определим, чем полезен крепкий настой для организма, а чем вреден.

Листы черного чая богаты на дубильные вещества, такие как танин, катехин, которые придают крепость настою. Также в его состав входят алкалоиды, витамины А,В,С, никотиновая кислота и микроэлементы. В каждом чайном сорте свой определенный состав. Это зависит от условий произрастания кустов, времени сбора и ферментации листьев. Поэтому каждый чай имеет свои особенности и разные вкусовые качества.

Полезные свойства крепкого чая

Выпитая чашечка крепкого ароматного настоя быстро взбодрит Вас, придаст сил и зарядит энергией на начало рабочего дня.

1. Благодаря антибактериальным свойствам, напиток используют при воспалении глаз, для избавления от конъюнктивита.
2. Наличие кофеина в составе настоя помогает улучшить работу почек и сердечно-сосудистой системы.
3. Антиоксидантные свойства напитка улучшают обмен веществ, и предотвращают развитие атеросклероза.
4. Крепкий еще черный чай является главным компонентом различных диет для похудения, поэтому помогает избавиться от лишних килограммов.
5. Способен убивать болезнетворные бактерии во ротовой полости и устранять неприятный запах изо рта.
6. Крепкий настой улучшает кровообращение и является хорошей профилактикой инсульта.

Не рекомендуют принимать крепкий черный чай натощак, чтобы избежать болезней желудочно-кишечного тракта. Уже доказано, что регулярный прием настоя повышает иммунитет и продлевает жизнь. Черный чай считают одним из натуральных напитков, который приносит пользу здоровью. Но только при условии правильного заваривания и наличия натуральных компонентов.

Вред черного крепкого чая

Зная все полезные свойства настоя, не стоит забывать, что он также может навредить организму. Чай пагубно влияет на нервную систему слишком эмоциональных людей. Регулярное употребление напитка вечером, может спровоцировать бессонницу. Одна выпитая чашка крепкого чая на пустой желудок, способна вызвать спазмы желудка. Если часто пить крепкий настой, это может повлиять на цвет зубной эмали, поэтому, после приема напитка лучше прополоскать рот водой. Он также влияет на глазное давление, поэтому прием чая запрещен людям при глаукоме. Прием такого напитка не рекомендован беременным женщинам и кормящим мамам. Поэтому лучше заваривайте некрепкий черный чай.

Чтобы заварить вкусный ароматный чай, нужно выбирать качественный продукт. При покупке чайной заварки, учитывайте следующее:

• Все чаинки высокосортного чая примерно одного размера;
• Обратите внимание на его цвет, он должен быть только черным. Не покупайте продукт серого или коричневого оттенка, потому как он либо неправильно хранился, либо низкого качества;
• Настоящий лист должен быть хорошо скручен, его срок хранения будет дольше, чем у других;
• В качественном продукте отсутствуют посторонние примеси, в нем не должны присутствовать поломанные ветки или какой-либо другой мусор;
• Заварка должна быть не старше пяти месяцев, чтобы она не утратила свой аромат и полезные свойства, поэтому смотрите на дату изготовления на упаковке.

Как заварить крепкий чай

Вкусный напиток нравится всем, но не каждый соблюдает правила заваривания. Многие наливают кипяток сразу в заварку, совершая при этом ошибку. Потому что приятный аромат и польза исчезнет сразу, как только чайные листья смешаются с кипящей водой. Чтобы по-настоящему получить наслаждение от чая, следуйте таким правилам:

1. За основу лучше брать хорошую очищенную воду или родниковую. Если такой нет, можете использовать покупную или воду из крана, предварительно отстоянную.
2. Выключите чайник, как только вода начинает закипать, кипятком заварку заливать нельзя. Лучшая температура воды для заварки составляет девяносто пять градусов.
3. При выборе чая отдавайте предпочтение высококачественному чайному сорту.
4. Лучшая посуда для заваривания – керамическая или из красной глины. Перед заваркой нужно прогреть чайник, ополосните его горячей водой.
5. Одну чайную ложку сухой черной заварки насыпьте в чайник. Сначала налейте пятьдесят миллилитров воды. Закройте крышку и накройте чайник полотенцем, чтобы сохранить аромат и эфирные масла. Настаивайте так минут пять, потом налейте еще сто миллилитров воды. Процедите настой и можете пить. Чай может быть крепким, поэтому Вы уже сами определите какое количество заварки класть в следующий раз.

Как лучше пить чай

Пить чай лучше сразу после приготовления. Не готовьте настой заранее, потому что он испортится и потеряет пользу. Все полезные качества сохраняются в течение первых тридцати минут. Не стоит употреблять вчерашний чай, чтобы не навредить здоровью. У нас принято пить напиток с сахаром, медом, лимоном. В других странах добавляют молоко. Наверное, только в чистом виде можно почувствовать настоящий вкус и аромат чая. Не запивайте им пищу и сладости, потому что это нарушает работу пищеварения и вызывает брожение продуктов. Врачи не рекомендуют запивать лекарственные препараты чаем, потому что они снижают их эффективность и даже могут принести вред здоровью.