Меню Рубрики

Вредно ли спортивное питание

Здравствуйте, дорогие читатели ATIS-LIFE.RU. Сегодня мы начинаем новую рубрику, посвященную биологически активным добавкам. Первое, о чем мне бы хотелось Вам рассказать — это о спортивном питании и о том, вредно ли оно. Что ж, как говорится, ЛЭТС ГОУ.

В данной статье я не рекламирую и не пропагандирую спортивное питание, а лишь выражаю свое субъективное мнение по поводу реальной пользы и вреда спортпита.

Спортивное питание — введение

В наше время термин «Спортпит» звучит достаточно часто. Для людей, далеких от спорта, это страшное слово сразу же ассоциируется с огромными гипертрофированными мускулистыми мужчинами, страдающими импотенцией и рядом других заболеваний. Причем, такого мнения придерживаются, в основном, только обитатели постсоветского пространства.

Как правило, разговоры о вреде спортивного питания звучат из уст людей, вообще, далеких от спорта. Я сам лично не раз получал в свой адрес подобные словесные «страйки» от людей, держащих в одной руке сигарету, а в другой — бутылку пива! Что поделать. Менталитет

А для представителей западных цивилизаций банки из-под протеиновых коктейлей в шкафу школьника, напротив, служат показателем ведения здорового образа жизни. Так где же истина? — Давайте разбираться!

Можно ли накачаться без спортивного питания?

Если смотреть на вещи более объективно, то спортивное питание пользуется спросом не только в бодибилдинге, как почему-то считает большинство людей нашей великой державы.

Дело в том, что огромным ассортиментом спортивного питания пользуются представители, на мой взгляд, абсолютно любого силового, либо скоростно-силового вида спорта: будь то бодибилдинг, пауэрлифтинг, армрестлинг, плавание, боевые искусства и так далее.

Люди, далекие от спорта, почему-то считают спортивное питание некой волшебной палочкой, которая в мгновение ока позволяет добиться определенных высот: роста мышечной массы, уменьшения жировой прослойки и так далее.

Все Вы, наверное, видели уже надоевшую рекламу «КСБ-55» и прочей ереси, где на левой картинке изображен какой-нибудь дрищ, а на правой — этот же человек, только уже с мышцами, якобы набравший с банки протеина 20 кг мышц за месяц. К сожалению, многие на это ведутся. Ох уж этот маркетинг

Дело в том, что значение спортпита, как необходимого источника сырья для достижения спортивных успехов, очень сильно преувеличено. И это неудивительно, так как пропаганда спортивного питания выгодна следующим категориям лиц:

  • Владельцам компаний, производящих спортпит;
  • Владельцам магазинов спортивного питания, их партнерам и реализаторам;
  • Людям, зарабатывающим на рекламе спортивного питания.

На самом деле спортивное питание — это всего лишь биологически активная добавка к основному рациону. Спортивное питание всего лишь помогает Вашему основному рациону реализовывать стандартные функции питания, о которых я написал в этой статье.

Иными словами, спортивное питание не заменяет основной пищевой рацион, а всего лишь дополняет его. Вот только возникает вопрос: а обязательно ли дополнять свой рацион спортивным питанием?

Если Вас интересует короткий ответ, то я отвечу — НЕТ, не обязательно. Наращивать мышечную массу, увеличивать силу и сжигать жир вполне реально без применения спортпита.

НО! К сожалению, большинство людей не следят за полноценностью своего рациона. Как правило, мало кто из людей следит за тем, сколько он употребляет белков, жиров и углеводов, а про витамины и минералы я, вообще, молчу.

Особенно важной проблемой для, наверное, 80% тренирующихся в тренажерном зале ребят является недобор белка (протеина). А белок, как бы банально это не звучало, является строительным материалом для наших мышц. Если Вы не будете получать достаточно строительного материала, то тогда из чего Вы собираетесь строить мышцы? Или Вы из тех, кто до сих пор думает, что подкожный жир можно превратить в мышцы? — К сожалению, такого не бывает!

Для того, чтобы наращивать мышечную массу, человек должен ежедневно получать:

  • примерно 1,5-2 грамма белка на 1 килограмм сухого веса тела (если мужчина);
  • примерно 1,3-1,5 грамма белка на 1 килограмм сухого веса тела (если женщина);

Теперь считаем! Вы — мужчина с нормальным метаболизмом, а вес вашего тела составляет 80 кг (без учета жира). Для того, чтобы наращивать мышечную массу, Вам необходимо каждый день кушать, скажем, 120160 граммов белка, в зависимости от стажа тренировок. Причем, предпочтение необходимо отдавать именно протеину животного происхождения (мясо, яйца, рыба. ), а не растительным белкам, содержащимся в бобовых, в зерновых и т.д.

Для того, чтобы получить такое количество животного белка, Вы должны съесть, например, 600-750 граммов куриного мяса . Или же, скажем, 300-400 граммов куриной грудки , плюс пару куриных яиц , плюс 300 -400 граммов натурального творога . *Растительный белок, конечно же, тоже учитывается, просто я не стал приводить его в конкретно данном примере для более легкого расчета!

Ну как, друзья? Выполняете ли Вы требование, описанное выше? Если да, то Вашим мышцам этого материала с головой достаточно для дальнейшего роста. Ну а если нет — тогда на помощь приходят протеиновые коктейли из магазинов спортпита!

Как Вы поняли, протеин — это один из продуктов, который выполняет именно строительную функцию питания. Помимо «ПРОТЕИНОВ» в ассортименте спортпита есть продукты, реализующие другие функции питания:

  • Гейнеры — углеводные смеси для тех, кто «не добирает» углеводов с обычной едой (*в абсолютном большинстве случаев считаю это лишней тратой денег) 1
  • Креатин — уникальное вещество, которое является главным посредником во внутримышечных энергетических процессах. (*В скоростно-силовых видах спорта может быть, действительно, очень актуален!)
  • Жиросжигатели и Предтренировочные комплексы — продукты, в теории помогающие «раскручивать» метаболизм, стимулировать работоспособность.
  • Аминокислоты — единичные аминокислоты либо аминокислотные комплексы, выполняющие разные функции
  • Витамино-минеральные комплексы — важнейшие катализаторы обменных процессов
  • Тестостероновые бустеры — содержат компоненты для выработки собственного тестостерона, однако их эффективность часто оспаривается.
  • Жиры «омега» — очень важные жиры, которые большинство людей недополучают с обычной пищей. (*на мой взгляд, действительно, полезная добавка) .

Помимо перечисленных БАДов существуют и другие. Обо всех продуктах спортпита я напишу отдельные статьи, где мы будем, как говорится, раскладывать все по полочкам.

Как Вы поняли, все эти вещества мы спокойно можем получать с пищей. Лично я так и делаю, и мне вполне хватает натуральных продуктов. Однако, если Вы не можете получать необходимые компоненты с пищей, то ради Бога! Пользуйтесь спортивным питанием — хуже от этого точно не будет, если только коррелировать нутриенты, полученные из спортпита, с нутриентами, полученными из натуральной пищи!

Вредно ли спортивное питание?

Ну… Вы же едите обычную еду! Спортивное питание в большинстве случаях – это та же самая еда, только в более концентрированном виде. Некоторые виды спортивного питания уже гидролизованы с помощью ферментов, а поэтому и усваиваются гораздо лучше и быстрее, чем натуральные продукты.

Что касается самого источника сырья — спортивное питание делается из натуральных продуктов. Логично предположить, что яичный протеин делается из яиц, мясной протеин делается из мяса и так далее.

Причем, в отличие от обычных продуктов питания, спортпит разрабатывают профессиональные ученые физиологи, нутрициологи и диетологи. А сам процесс производства спортпита проходит очень тщательные проверки на всех этапах производства, в отличие от тех же обычных продуктов питания, на которые очень часто «плюют» в плане сертификации, и других организационных моментов — лишь бы побыстрее продать.

К спортивному питанию жители нашей страны пока еще относятся скептически, и поэтому производители спортпита просто не имеют права ошибиться в плане качества своих продуктов. Поэтому, если проанализировать качество спортивного питания и обычных продуктов «Магнита» и «Пятерочки», то в абсолютном большинстве случаев спортпит будет гораздо качественнее! Хотя, и со спортпитом бывали трэшовые ситуации, но гораздо реже, чем с обычными продуктами.

НО! Все же принимать спортивное питание я рекомендую только тогда, когда обычного питания реально не хватает! Даже сами производители спортивного питания говорят, что их продукты — это, прежде всего, БАДы, а не заменители пищи. Поэтому прием спортпита должен быть целесообразным:

Пример №1. Вы ежедневно получаете 1,5-2 грамма белка на килограмм веса тела из обычных продуктов животного происхождения. Этого количества Вам вполне достаточно для роста мышц, но Вы, вдруг, решили ежедневно пить еще столько же белка их протеинового коктейля.

Результат: — лишний белок, не востребованный организмом, будет только гнить, а также оказывать токсичное влияние на печень и почки, либо просто отправится в унитаз.

С другой стороны, если Вы с натуральными продуктами получаете 1 грамм белка в то время, как конкретно Вашему организму при Вашем образе жизни нужно 1,5 грамма, то оставшиеся полграмма белка на килограмм тела можно спокойно «добрать» из протеинового коктейля! — хуже от этого не будет.

Вот только возникает вопрос: «А не лучше ли эти полграмма тоже набрать из натуральной пиши?» — на мой взгляд, лучше.

Пример №2. Вы едите целыми днями и, при этом, выглядите, как дрищ. По одной из причин, Вам просто не хватает углеводов!

Поэтому, Ваш тренер может порекомендовать добавить к Вашему обычному рациону пару порций углеводной смеси — «гейнера» (перед тренировкой и иной нагрузкой, требующей большие энергетические траты, а также после тренировки), и, вероятнее всего, эта пара порций дополнит тот недостаток углеводов, из-за которого Вы не росли.

С другой стороны, если углеводов, получаемых с пищей, Вам хватает с избытком (например, если Вы жирный), и к основному рациону Вы добавите ту же пару порций гейнера — то в лучшем случае лишние «неистраченные» углеводы отложатся в виде подкожного жира, а в худшем случае Вы, систематично добавляя порцию простых углеводов вместе с гейнером, заработаете диабет второго типа!

То же самое и с натуральной углеводной пищей: если Вы съедите картошку, закусите хлебом и запьете сладким соком — Вы получите такой же избыток углеводов, как и в ситуации с гейнером, а значит, получите те же негативные последствия.

Однако сразу скажу, что на практике прием «гейнеров» и простых углеводов бывает целесообразен очень редко. По большому счету, если Вы ведете нормальный образ жизни (не гиперактивный и не пассивный), употребляете более 5 граммов углеводов на 1 кг сухой массы тела и при этом, выглядите, как «дрищ», то самое тупое, что Вы можете сделать — это добавлять в рацион «гейнеры» и любые другие простые углеводы. В этом случае Вам нужно идти к эндокринологу и выяснять причину своего чересчур быстрого метаболизма. Исключение составляют спортсмены, тренирующиеся на различных гормональных стимуляторах — в их случае увеличение количество углеводов в рационе может быть необходимо.

Вред спортивного питания абсолютно аналогичен вреду обычных продуктов. Все должно быть в меру, и тогда никаких проблем со здоровьем точно не будет! Во всяком случае, спортпит гораздо более полезен, чем различные колбасы, чипсы и прочие «гастрономические» вкусняшки!

Также в некоторых продуктах спортпита могут содержаться вредные пищевые красители и прочая «нездравая химия». Поэтому очень рекомендую Вам посмотреть видео популярного Ютуб-канала BODY MANIA , в котором известная бикинистка и по совместительству пищевой технолог Зинаида Руденко рассказывает о том, на что обратить внимания при выборе протеина и гейнера:

Заключение

Спортивное питание решает абсолютно разные задачи, и с этим связано огромное разнообразие его ассортимента. Прежде, чем приобрести какой-нибудь продукт из спортпита, сначала определитесь, что именно вам нужно и для каких целей! Да и нужно ли оно вам, вообще, или вам полностью хватит обычных продуктов из магазина, что рядом с домом?

Читайте также:  Йога хатха польза

Поэтому, новичкам перед покупкой какой-нибудь добавки, лучше всего прислушаться к совету опытного тренера или консультанта спортивного питания. Но нужно, при этом, учитывать, что консультанты могут просто «впихивать» Вам продукт, чтобы его продать. Да и, вообще, на мой взгляд, если Вы просто занимаетесь фитнесом, не употребляя стероиды, хотите себе максимально накачать бицуху и увидеть кубики пресса, то в 90% случаев для Вас основной ассортимент спортивного питания будет выкидыванием денег на ветер.

Если есть какие-то вопросы, не стесняйтесь задавать их через специальную форму на страничке Фитнес — я обязательно отвечу! В дальнейшем я буду делать обзоры на каждый из продуктов спортпита! Поэтому, подписывайтесь на новые выпуски! Всем успехов

Спортивное питание: вред и польза, состав и мнения врачей

Современный тренд на фитнес и атлетично сложенное тело не оставляет шанса ленивым и несобранным людям. Рельефная спина, кубики на животе, выпирающие трицепсы и дельтовидные мышцы — все это атрибуты красивых и сильных мужчин. Женщины не отстают: им сложнее набрать мышечную массу, но они умудряются добиваться этого в короткие сроки. Спортивное питание уже на протяжении нескольких лет на пике популярности. Аминокислоты, протеин, гейнер, креатин, стероиды, тестостерон. Этот мир затягивает новичков, словно черная дыра. Польза и вред спортивного питания, отзывы врачей и атлетов представлены в этой статье.

Разновидности спортивного питания

Современный рынок предлагает для атлетов десятки разновидностей. Разный состав и принципы действия влияют на результат приема добавок. Вред и польза спортивного питания могут быть меньше или больше, в зависимости от целей тренировок и индивидуальных особенностей организма атлета.

Основные его разновидности следующие:

  1. Сывороточный протеин. Эта та самая порошковая добавка, о которой наслышаны даже далекие от бодибилдинга люди. Продается в красивых пакетах с заманчивыми надписями, представляет собой мелкодисперсный порошок для разведения водой или молоком. Порция содержит все необходимые аминокислоты. Особенно богат сывороточный протеин незаменимыми аминокислотами, BCAA, лейцином и цистеином (в три раза больше, чем в казеине).
  2. Казеин — тоже гранулированный белок, но только с несколько иным аминокислотным составом. Как и сывороточный протеин, содержит около 20-24 граммов белка в одной порции. Усваивается долго: иногда на протяжении шести-семи часов.
  3. Аминокислоты с разветвленной цепью BCAA (БЦА) уникальны в том смысле, что являются единственными, которые непосредственно используются мышцами в качестве источника энергии при тренировке, поэтому их запасы могут быть очень быстро истощены — это их основная польза. Вред спортивного питания БЦА и отрицательное влияние на организм присутствуют только в случае серьезной передозировки.
  4. Глютамин — это аминокислота, которая выпускается отдельно в форме таблеток. В зависимости от индивидуальных особенностей атлета может предотвратить процесс катаболизма при интенсивных тренировках от 50 до 90 %.
  5. Анаболические стероиды и гормональные препараты в прямом смысле слова не являются спортивными добавками, вред и пользу которых можно оценить. Увы, многие атлеты даже любительского уровня воспринимают подобные препараты именно как добавку. В итоге многие из них остаются бесплодными и на протяжении долгих лет после курса вынуждены лечиться.

Мифы о протеине и гейнере

Люди, далекие от профессионального бодибилдинга и даже ни разу не покупавшие абонемент в спортзал, до сих пор убеждены, что спортивное питание — вред. Польза и множество доводов о необходимости его приема для них — пустой звук. Вот самые распространенные мифы о порошковом спортивном питании:

  • вызывает зависимость;
  • вызывает снижение потенции;
  • провоцирует диарею и понос;
  • взаимозаменяемо детским питанием;
  • провоцирует развитие новообразований.

Разумеется, это всего лишь слухи. Большинство видов спортивного питания представляют собой безобидный заменитель белковой пищи с консервантами, подсластителями, ароматизаторами в составе.

Можно ли заменить спортивное питание в домашних условиях

Заменить можно только обычный сывороточный протеин, и то только отчасти. Например, сейчас в моде творожные и кефирные смузи с ягодами.

Подобные коктейли действительно имеют много белка в составе. Но по сравнению с порошковым протеином они также содержат жиры и углеводы, употребление которых — табу для спортсмена на сушке. Поэтому нельзя считать подобные домашние коктейли и смузи равнозначной альтернативой спортивному питанию.

Протеин и гейнер: что это такое, вред и польза

Гейнер — это то же самое, что и протеин, только содержит высокое количество углеводов в составе и очень калориен. Средний продукт содержит около 80 граммов углеводов в порции и 30 — белков. Большинство гейнеров содержат большое количество витаминов и минералов в составе. Это идеальный выбор для атлетов на массонаборе — в этом заключается основная польза спортивного питания. Вред и возможная опасность гейнера — в том, что из-за избытков углеводов возможно набрать не только мышечную ткань, но и существенную жировую прослойку. Особенно велика такая возможность, если тренировки низкоинтенсивные — углеводы из гейнера в таком случае проследуют прямиком в жировые запасы.

Сывороточный протеин — универсальная добавка, в порции которой содержится около 24 г белка и около 10 г углеводов. Некоторые производители поставляют на рынок чистый протеин без примеси углеводов и жиров — такой продукт стоит дороже, но от него больше и пользы. Вред спортивного протеинового питания заключается в возможности токсического влияния на почки. Людям с заболеваниями органов мочевыделительной системы разрешен прием белковых добавок только после консультации с нефрологом.

Отзывы врачей и атлетов об использовании протеина

Отзывы атлетов положительные: сотням тысяч мужчин и женщин во всем мире регулярное употребление протеина помогло добиться фигуры мечты. Для того чтобы обрести качественную и плотную мышечную ткань, достаточно регулярно принимать достаточное количество белка и грамотно тренироваться.

Врачи не столь категоричны и не спешат петь восторженные оды протеиновым добавкам. Они предупреждают: высокие дозы белка для организма токсичны, а если есть склонность к заболеваниям почек, то даже могут спровоцировать развитие хронической почечной недостаточности.

Аминикислоты: польза и вред для организма

Аминокислоты представляют собой либо таблетированные препараты, либо жидкость со сладким вкусом. Основная цель приема — моментально восполнить запасы нутриентов, которые могли бы предотвратить катаболизм.

Аминокислоты могут быть заменимыми и незаменимыми. Некоторые из них попадают в организм с едой, некоторые вырабатываются в кишечнике. Из этих веществ и строятся мышцы человека. При их дефиците, который наблюдается в период голодания, начинается процесс катаболизма — организм «поедает» собственные мышцы. Аналогично действует, приносит питание мышцам и пользу спортивное питание БЦА.

Вред аминокислот — моментальное усвоение высоких доз белка. Да, в этом и заключается предупреждение процессов распада мышечной ткани. Принимаемые перед тренировкой подобные препараты способствуют гипертрофии мышечной ткани. Но если человек не обладает идеальным здоровьем, высокие дозировки аминокислот могут причинить вред печени и почкам.

Отзывы завсегдатаев спортзала об аминокислотах

Большинство атлетов предпочитают аминокислоты отечественных фирм-производителей. Отзывы свидетельствуют, что между дорогими и дешевыми таблетками по действию нет разницы. Дорогие комплексы чаще всего обогащены также витаминами.

Отечественная компания «Айронмэн» предлагает приобрести универсальный аминокислотный комплекс, который включает в себя все незаменимые аминокислоты. Новичку подобного продукта будет вполне достаточно. Более опытные спортсмены предпочитают останавливаться на комплексах подороже, в состав которых включены витамины и минералы.

Что такое анаболические стероиды и зачем их принимают

Это особый класс препаратов, чаще всего их действие заключается в гормональном воздействии на организм. Очень многие любители-атлеты принимают стероиды с целью как можно быстрее добиться максимальной гипертрофии мышечной ткани. Те самые «ужасающие» бодибилдеры, которых мы видим на фотографиях с профессиональных соревнований, почти все принимают серьезные курсы анаболических стероидов. Они это делают с целью добиться славы, известности в широких кругах и денег. А вот для чего обычные парни употребляют стероиды — загадка. Факт остается фактом — каждый третий посетитель тренажерного зала «сидит» на анаболиках.

Существует несколько форм выпуска — уколы, таблетки, капсулы. Почти все препараты основаны на тестостероне — именно высокое содержание этого мужского полового гормона в крови заставляет мышцы очень быстро расти. Буквально за месяц регулярного приема анаболических стероидов и грамотного тренинга можно прибавить от трех до шести килограммов мышечной массы.

Тестостерон: вред и польза, отзывы атлетов

Спортивного питания на основе гормонов не существует. Все, что содержит тестостерон, андрогены и прочие мужские половые гормоны в немедицинских концентрациях, причислено к анаболическим стероидам. Такие таблетки и ампулы для внутримышечного введения считаются сильнодействующими веществами. Их распространение запрещено и уголовно преследуется. К ним относится и тестостерон. Спортивное питание, вред и польза которого давно изучены, не имеет отношения к анаболическим стероидам.

Вред стероидов огромен: уже после месяца на курсе выработка собственных гормонов снижается. Организму незачем трудиться — ведь гормоны поступают извне. Почти у всех мужчин начинается гинекомастия. В результате, чтобы привести гормональный баланс в норму, после курса требуется так называемая послекурсовая терапия.

Отзывы атлетов о подобных таблетках и уколах неоднозначны. Кто-то бесповоротно испортил свое здоровье подобными добавками, кто-то смог благодаря им добиться тела мечты.

Гормон роста в бодиболдинге

Инъекционный гормон роста не является запрещенным препаратом. Его можно приобрести в любой аптеке. Это вещество способно свести подкожно-жировую клетчаку к минимуму, обеспечить гипертрофию мышечных волокон, подарить атлету бодрость, работоспособность, моложавый вид, но вызвать при этом легкую психологическую зависимость — такова польза и вред спортивного питания.

Врачи, как правило, неохотно прописывают взрослым людям гормон роста. У него есть одна очень серьезная побочка: несмотря на свое чудодейственное действие, он может спровоцировать рост опухолей и новообразований, так как под его действием в организме растет все — не только мышцы, но и полипы, опухоли и т. д.

Гормон роста очень любят использовать женщины из-за его способности в короткий срок избавлять от жировой прослойки и омолаживать организм.

Спортивное питание — вред или польза? Мнение врачей

Ответить на этот вопрос однозначно сложно. В некоторых случаях достаточно нескольких месяцев регулярного приема высоких доз белка, чтобы нарушить функцию почек — в этом и есть опасность и вред спортивного питания. Польза протеина — в восполнении дефицита белка. Это идеальная замена для тех, кто по этическим соображениям отказывается от употребления мяса. Или имеет дефицит массы тела — в этом случае поможет не только протеин, но и гейнер.

Мнения врачей подтверждают, что у любого спортивного питания (ВСА) вред и польза могут оказаться непредсказуемыми. Неважно, что именно человек употребляет — протеин, гейнер, аминоксилоты и т. д.. В редких случаях организм может выдать непредвиденную реакцию.

Например, для печени высокие дозы белка могут оказаться слишком токсичными, и это спровоцирует токсический гепатит. Но чаще с нагрузкой не справляются почки. Если в анамнезе у человека — хронический пиелонефрит или гломерулонефрит, то высокие дозы белка в рационе могут спровоцировать развитие хронической почечной недостаточности.

Вред спортивного питания

Многие спортсмены в погоне за спортивными результатами в буквальном смысле ходят по краю пропасти.

Протеины, гейнеры, изоляты белков, множество искусственных аминокислот и синтезированных витаминов находятся здесь, на безвредном уступе, где организм не перестраивается и не получает в результате употребления спортивных добавок никакого вреда и долгоиграющих изменений во внутренних процессах.

А гормональные препараты, анаболики, заменители витаминов или искусственные белки – уже там, в бездне невозвращения, где люди в погоне за лишними килограммами получают изменения психики, нарушения обмена веществ и самые глубокие перестройки организма. Поговорим про вред спортивного питания для здоровья и выясним, какие из самых распространённых спортивных препаратов являются опасными и находятся по ту, тёмную сторону бездны.

Читайте также:  Чем полезна скакалка для мужчин

Вредные спортивные добавки

1. Стероиды и прогормоны.

Это – большая группа веществ, превращающихся после попадания в организм в гормоны, в основном – мужские: тестостерон, прогестерон, кортизол и другие. Смысл их работы заключается в том, что большое количество производящихся гормонов в организме стимулируют развитие маскулинных свойств – повышенную работоспособность, рост мышечной массы, сжигание жира.

Но они – палка о двух концах. Побочными эффектами повышения уровня мужских гормонов являются повышенная агресивность, расстройства центральной нервной системы, сложности с памятью и концентрацией внимания.

Кроме того, употребление спортивного питания гормонального типа ограничено собственным гормональным фоном организма. Так, у женщин под действием этих спортивных добавок могут начать расти волосы на лице, а у мужчин в некоторых случаях эти же вещества могут превращаться в женские гормоны, приводя к развитию груди по женскому типу.

Без стероидных и гормональных препаратов можно, в принципе, и обойтись. Ведь они вырабатываются в нашем теле его собственными силами в оптимальных количествах. Вот только для пожилых людей после гормональных пауз работа над своим телом без стероидов становится практически невозможной.

2. Некоторые металлы.

Например, ванадий и хром. В своё время они считались чуть ли не панацеей для тяжелоатлетов, обеспечивающей их быстрым ростом мышечной массы, быстрым сжиганием жира и повышенной чувствительностью к инсулину.

Специальные исследования подтвердили только лишь повышение инсулиновой чувствительности при приёме спортивных препаратов с этими металлами. А также тяжёлые вредные последствия при передозировках. Кстати, в нормальном сбалансированном натуральном рационе и ванадия, и хрома достаточно для обеспечения потребностей любого человека. Даже атлета.

Да и то же железо нормально питающемуся спортсмену не нужно, а специальное питание, его содержащее, стоит дороже, чем без него.

3. Жироблокираторы и связыватели углеводов.

В эту группу спортивного питания входят вещества, предназначенные для нейтрализации жиров и углеводов ещё до попадания их в кишечник и, следовательно, для предотвращения их всасывания.

Жиры при этом устраняются как непосредственный материал для построения жировой ткани, а углеводы – как материал для построения жиров. При этом такое связывание необходимых компонентов питания равно по силе простому голоданию. Которое ещё никого не сделало больше и крепче. А для постоянно тренирующегося организма вредным последствием употребления жироблокираторов и связывателей углеводов может стать тяжелое нарушение обмена веществ.

4. Глутамин.

Чаще называется спортсменами «глютамином». Незаменимая аминокислота, вырабатываемая в организме и необходимая для нормального протекания энергетических процессов. Её нельзя считать опасной или вредной. Скорее – это фикция.

При попадании в организм эта аминокислота расщепляется в желудке и кишечнике, и в кровеносные сосуды не попадает. А организм сам синтезирует её в нужных количествах. Так что её покупка этой спортивной добавки – простой выброс денег на ветер.

Не вредно, а бесполезно

К таким же бессмысленным продуктам можно отнести и все остальные искусственно синтезируемые аминокислоты. Спортивное питание этого типа вредным не является, но и покупать его нет никакого смысла. В натуральных пищевых продуктах аминокислот вполне достаточно для потребностей организма. К тому же, большинством из них спортсмен обеспечивается при употреблении протеинов любого типа.

Да и других таких фикций производители придумали много, играя на стремлениях спортсменов. Те же гомеопатические препараты, не подтвердившие своих свойств, молозиво, не дающее спортсменам и половины того белка, что содержится в протеиновых коктейлях, миостатин и протеиновые батончики – всё это продукты, не попадающие в категорию «вредное спортивное питание», но и не подарившие ещё никому серьёзных побед и достижений.

Поэтому осмысленно подходить к правильному выбору спортивных добавок – крайне важно для каждого, кто стремится к здоровью, силе и красоте. И знание главных вредителей здесь помогут вам добиться успеха без вреда для здоровья.

Вред спортивного питания. Факты

Сегодня в мире спорта о том “как правильно” утвердительно говорят все кому не лень, с разной степенью убедительности: от производителей спортивного питания, профи и продавцов магазинов спортивного питания, до новичков, блогеров и поп-звезд инстаграмма.

Но часто ли вы слышите разговоры о вреде спортивного питание для здоровья? Как правило, единичные возгласы в этом направлении воспринимаются за недостаток мужества, несовместимый с железным спортом. Давайте поразмышляем на эту тему.

Часто аргументами в ответе на вопрос о вреде спортивного питания служат заявления о том, что «спортивное питание — это химия», «в него добавляют стероиды» и другие запрещенные препараты. Иногда говорят о некачественных подделках оригинальных брэндов.

Только вот зачем производителям подкладывать такую свинью в свои продукты?

Ответ: они просто отвечают на возрастающий спрос.

Наше общество становится очень ленивыми. В вопросах красоты и здоровья это проявляется в желании быстрого результата (либо в похудении, либо в наборе мышечной массы) и без усилий.

Производители спортивного питания с радостью готовы превратить нашу жизнь в сказку, ответить на возрастающий спрос на «легкую» жизнь изобретением магической таблетки или порошка. И с современными достижениями химии, это у них неплохо получается. Но за счет чего?

Помните Нео из Матрицы? Есть две таблетки: синяя и красная. Что выберешь ты: путь долгих и настойчивых тренировок, на котором можно сохранить и улучшить здоровье, или магическую таблетку, с помощью которой можно быстро трансформироваться, но ценой вреда для здоровья?

Для многих важен результат и любой ценой. «Всё-таки если это упаковано и продается в известном магазине, то не может быть уж сильно вредно. ведь на дворе 21 век«

Примеры вреда спортивного питания

1 Пример 1: магические капли и таблетки

Молодой человек хочет удивить набрать мышечную массу: самооценку повысить, удивить друзей/подруг.

У него есть выбор:

  • тренажерный зал + инструктор + правильное питание в течение N лет или
  • магические капли, таблетки или уколы (стероиды, гормон роста), которые гарантируют трансформацию даже без походов в зал, лёжа на диване, уже через месяц.

Многие молодые парни и девочки без уговоров выберут второй вариант, даже не задав вопрос «а каковы риски?». Это подтверждает окружающая нас действительность.

Если говорить о цифрах, то по статистике 3-4 млн молодых людей используют или когда-либо использовали стероиды, а у 30% из них развивается зависимость от них 3 .

Слишком велик соблазн быстрого преобразования.

Между тем списки возможных побочных эффектов от употребления стероидов или гормона роста — не самое приятное чтиво, которое всегда хочется закрыть (для тех, кто употребляет) и при этом обязательно выругать русским матом в комментрариях автора за некомпетентность.

Пример банальный, но насущный.

2 Пример 2: жиросжигатели

Помимо известных всем стероидов и гормонов в состав спортивного питания недобросовестные производители могут добавлять амфетамины, диуретики, медикаменты и другие запрещенные препараты спортивной химии.

Сегодня на российском рынке (и не только) очень популярен жиросжигатель Черная мамба. Он позиционируется производителем «как самый сильный жиросжигатель».

Администрация по продуктам питания и лекарственным препаратам США (FDA) настоятельно не рекомендует его использовать, одна из причин — обнаруженные ее экспертами скрытые ингредиенты, запрещенные для использования по причине риска вреда здоровью.

Другое дело, когда речь идет о самом по себе БЕЗвредном спортивном питании, которое по разным причинам может нести в себе опасность для здоровья.

3 Пример 3: протеины

Рассмотрим несколько примеров вреда протеинов — одного из самых полезных и исследованных видов спортивного питания.

  • Возьмем, к примеру, соевый протеин — замечательный источник качественного растительного белка, сравнимый по своим свойствам с сывороточным протеином.

Мало кто знает, но в сое и производных из нее продуктах содержатся так называемые изофлавоны — растительные соединения, аналог женского полового гормона эстрогена, которые представляют серьезный вред для здоровья. Смотри наш материал о вреде сои.

  • В свое время очень распространенной проблемой было загрязнение спортивных протеинов веществом меламином. Его использовали некоторые производители как дешевый наполнитель вместо более дорогого белка, что позволяло снизить стоимость продукта.

Меламин, как и белок, включает в свой состав азот, что позволяло без проблем проходить тест качества, но представляет очень серьезный вред для здоровья почек: употребление содержащего его спортивного питания приводило к образованию камней в почках, почечной недостаточности и даже смертельным исходам. Больше фактов о проблемах качества протеинов здесь.

  • Еще одним примером является снижение качества белка в процессе технологической обработки натурального сырья.

Например, при изготовлении изолятов и гидролизатов сывороточного протеина или казеина молочный белок подвергается воздействию температуры и кислоты.

Оба фактора могут приводить к его коагуляции белка: он становится нефункциональным (непригодным для строительства мышечной ткани), а также, согласно некоторым исследованиям, представляет вред для здоровья, так как может стимулировать развитие раковых образований.

Слабо верится? Посмотрите для примера следующие материалы:

4 первопричины для возникновения рынка «вредного спортивного питания»

Далее мы познакомим вас с некоторыми фактами общего состояние дел на рынке спортивного питания, во многом благодаря которым возник рынок вредного спортивного питания.

1 Рынок спортивного питания не контролируется государством

В США, да и во всем мире, спортивное питание выпускается на рынок без предварительного исследования безопасности для здоровья потребителей.

Способствует этому то, что никто этому не препятствует: продукты спортивного питания каким-то удивительным образом оказались на задворках контроля государственным службами, несмотря на их статус, незначительно отличный от лекарственных препаратов.

Тщательное исследование производится только в том случае, если появляются многочисленные факты вреда и побочных эффектов того или иного продукта и занимается этим FDA (Food and Drug Administration- Администрации по продуктам питания и лекарственным препаратам).

Качество и отсутствие вреда спортивного питания для здоровья не контролируется ни одним государственным органом в США и, скорее всего, ни в одной стране мира

Причем взяться за голову и пересмотреть свое отношение к этому классу товаров не мешает даже тот факт, что ученые и врачи фиксируют множество случаев колоссального вреда различных видов спортивного питания для здоровья спортсменов (и даже смертельных исходов).

Многочисленные исследования популярных добавок для похудения и мышечного роста, обещающих быстрый эффект, свидетельствуют, что в их составе часто содержатся запрещенные вещества, представляющие риск не только для здоровья, но и репутации профессиональных спортсменов, повышая вероятность положительного допинг-теста тогда, когда этого не ожидаешь.

Тщательные научные исследования в независимых лабораториях нередко обнаруживают содержание запрещенных препаратов в продуктах спортивного питания или несоответствие состава даже в самых «невинных» продуктах

2 Спрос рождает предложение

В профессиональном спорте устоять перед искушением «помочь своему организму», как высказался один из известных российских бодибилдеров, имея в виду новейшие достижения спортивной фармакологии, очень сложно, если учесть немалые призовые фонды.

Производители специализированного спортивного питания знают, что спортсмены очень уязвимы в этом. Эффективность многих препаратов действительно подтверждена научными исследованиями, других же — нет.

Что касается любителей, то как мы уже отмечали, сегодня многие молодые парни и девушки ищут быстрые пути решения своих проблем с внешним видов, с излишками жира или недостатком мышечной массы.

Для них вполне достаточно сделать только лишь «внешний тюнинг», причем любыми средствами, желательно без лишних усилий и быстро. Это стремление делает их очень открытыми для всего запрещенного.

3 Высокий уровень доверия к принципам из прошлого

Удивительно, но для современных спортсменов характерен очень высокий уровень доверия к идеям из прошлого в сфере спортивного питания, ошибочность которых была достоверно доказана сегодня.

Читайте также:  Польза скакалки для похудения

Самый показательный пример: уже давно доказано, что взаимосвязи между диетой с сверх-высоким содержанием протеинов и спортивной результативностью нет.

Тем не менее, спортсмены-профессионалы, и тем более любители, их тренера, продолжают настойчиво следовать этому мифу, ежедневно употребляя огромные дозы протеинов, а также аминокислот (уже содержащихся в протеинах !), руководствуясь принципом «чем больше — тем лучше», не отдавая себе отчета в том, что большая часть неусвоенного протеина просто сливается в унитаз.

Для спортсменов, как любителей, так и профессионалов, характерен очень высокий уровень доверия идеям из прошлого, бесполезность которых научно доказана сегодня

4 Наука и лженаука

Отрасль спортивного питания разрастается быстрыми темпами. Все больше ученых включается в процесс исследований: кому-то из них крупные компании заказывают нужные им результаты, чтобы поставить штамп «научно доказано» на свою продукцию; другие, кому еще не чужды принципы честности и объективности, стремятся выяснить правду, чтобы своевременно предупредить пользователей о потенциальном вреде или же рассказать о том, как правильно принимать тот или иной продукт, чтобы сохранить от бесполезной траты денег.

Между теми и другими идет своеобразная борьба.

Ученым не всегда можно доверять: многие из них находятся на «прикорме» производителей спортивного питания

Одними из самых распространенных добавок в профессиональном спортивном питании являются протеин, креатин, аминокислоты, энергетические напитки, жиросжигатели, Л-карнитин, добавки на основе оксида азота (продукты на основе аргинина) и др.

В то время как польза и эффективность протеина и креатина однозначно доказана, L-карнитин, аргинин и многие жиросжигатели, аминокислоты и даже некоторые виды протеина (например, соевого) вызывают много вопросов со стороны ученых.

Не доказана однозначно эффективность аргинина, карнитина для похудения, польза отдельного приема аминокислот вместе с протеином.

Энергетические напитки действительно дают кратковременный энергетический впрыск, благодаря содержащимся в них углеводам и кофеину, но, в то же время, однозначно доказано их пагубное влияние на сердце, метаболизм и центральную нервную систему.

Правда в том, что колоссальные суммы денег, оставляемые спортсменами в магазинах спортивного питания, делают кого-то богаче. И это все объясняет.

Можете не сомневаться, что когда кому-то нужно что-либо вам продать, даже самый вредный продукт спортивного питания можно представить в образе невероятного и восхитительного.

Посмотрите для примера наш материал о сывороточном и соевом протеинах, в котором мы проводим разбор статьи с популярного англоязычного портала bodybuilding.com, цель которой — стимулировать продажи соевого протеина. Для доказательства пользы там тоже используются мнения лжеученых.

Факты вреда спортивного питания от независимой научной лаборатории

Ниже в качестве иллюстрации приведены некоторые факты от независимой лаборатории ConsumerLab.com о вреде спортивного питания.

1 По данным научных исследований именно запрещенные скрытые ингредиенты (стероиды, гормоны, амфетамины) чаще всего являются причиной исключительного вреда спортивного питания.

Они могут приводить к увеличению риска развития рака яичек среди мужчин. По сравнению с мужчинами, которые никогда не использовали эти добавки, было обнаружено, что риск развития рака яичка на 65% выше среди тех, кто когда-либо их использовал; выше на 121%, при использовании в возрасте до 25; на 156% — при использовании более 36 месяцев; на 177% — при применении двух или более добавок с запрещенным веществами в составе 1 .

Главной причиной вреда спортивного питания чаще всего являются запрещенные скрытые ингредиенты: стероиды, стимуляторы, гормоны. Их употребление значительно увеличивает риск развития рака яичек у мужчин

Ни один из препаратов не исследовался на предмет вреда при беременности и грудном вскармливании; поэтому категорически не рекомендуется их принимать в это время.

2 Производители спортивного питания с запрещенными веществами в составе иногда вводят в заблуждение, заявляя, что они являются натуральными и получаются из растений.

Например, следующие ингредиенты часто добавляются в скрытом виде в состав некоторых продуктов спортивного питания для усиления эффекта (в частности — жиросжигатлей):

  • стимулятор aegeline: производитель заявляет, что изготавливается из Айвы Бенгальской;
  • DMAA (dimethylamylamine, 1.3 dimethylamylamine or methylhexanamine): производитель заявляет, что изготавливается из Герани;
  • DMBA (1,3- dimethylbutylamine, 2-amino-4-methylpentane или 4-methyl-2-pentanamine и также промаркированный как 4-amino-2- methylpentane citrate, AMP citrate, 1.3-dimethylbutylamine citrate, 4-amino-2-pentanamine, Pentergy, and 4-AMP): производитель заявляет, что изготавливается из Чая Pouchung;
  • N-diethyl-phenylethylamine: производитель заявляет, что изготавливается из Орхидеи Dendrobium;
  • BMPEA или beta-methylphenethylamine: производитель заявляет, что изготавливается из Акации Rigidula.

Исследования на животных вреда этих веществ свидетельствуют, что прием BMPEA может приводить к повышению кровяного давления и сопровождаться схожими побочными эффектами, как при приеме других амфетамин-подобных веществ, вопрос безопасности которых для человека не изучен.

Впервые содержание BMPEA было зарегистрировано Американской администрацией по продуктам питания и лекарствам в 2013 году в добавках для похудения, энергии и настроения. Исследование 2 говорит о том, что BMPEA все еще остается на рынке и активно используется производителями, прежде всего в продуктах, содержащих Acacia rigidula.

В 2014 году исследователи ConsumerLab.com протестировали спортивные добавки доступные для приобретения в интернет-магазинах в период времени Январь-Апрель 2014, промаркированных как содержащие Acacia rigidula. Все они предназначались для похудения, увеличения спортивной эффективности и умственной активности. 11 из 21 добавки — многие от одного и того же производителя — содержали BMPEA в различных дозах (от 3 до 94 мг) 2 .

Среди добавок, содержащих BMPEA, были жиросжигатели Aro Black Series Burn (Vitacost), Lipodrene Hardcore (Hi-Tech Pharmaceuticals) и 9 других, в том числе 2 спортивные добавки Jet Fuel Superburn (GAT).

На некоторые продукты из этого списка, продаваемые компанией Hi-Tech Pharmaceuticals, в прошлом уже налагался арест по причине содержания в них нелегального вещества DMAA. Тогда, DMAA и его аналог DMBA, также были замаскированы на этикетках как экстракты растений.

По данным лабораторных исследований, многие добавки, предназначенные для похудения и спорта, содержат запрещенный стимулятор BMPEA

3 Нередко в различного вида спортивное питание добавляют стероиды. Делают это для обеспечения быстрого «Вау!» эффекта в наращивании мышечной массы и похудении. Примеры самых популярных синтетических стероидов — methasterone и dimethazine.

Важно : ConsumerLab рекомендует избегать употребления любых видов спортивного питания, которые содержат любой из перечисленных ниже запрещенных ингредиентов и отдавать предпочтение однокомпонентным продуктам, а не многокомпонентным или содержащим фирменные смеси с непонятным составом или же производящим невероятный эффект в наращивании мышечной массы или похудении.

Перечень запрещенных ингредиентов
aegeline
DMAA (dimethylamylamine)
DMBA (dimethylbutylamine)
N-diethyl-phenylethylamine
BMPEA (beta-methylphenethylamine)
methasterone
dimethazine

Как избежать вреда спортивного питания: рекомендации

1 Не доверяйте рекомендациям и заявлениям некомпетентных в теме спортивного питания лиц

Не доверяйте тому, что вам советуют и говорят простых потребители, какими бы внушительными габаритами они не обладали, продавцы специализированных магазинов спортивного питания и, тем более, средствам массовой информации и т.д.

Для того, чтобы подчеркнуть важность вопроса, проиллюстрируем ситуацию на показательном примере, который приводит в профессор Dan Benardot в своей книге «Продвинутое спортивное питание» (Advanced sport nutrition). Это реальный факт.

«Недавно исследователи вопросов употребления воды, выдвинули предположение, что большое количество выпиваемой воды бегунами с слабой подготовкой во время марафона может повысить риск летального исхода во время забега.

Результат этого конкретного исследования был представлен в средствах массовой информации так, что для человека опасно пить слишком много воды, так как это может привести к смерти. Далее фантазии продолжились и они выдвинули предположение, что риск от недостаточного употребления воды значительно менее серьезный.

Очевидно, что вывод представленный в газетах — далеко не тот, к которому пришли исследователи. Не все жидкости являются водой, не все события длятся четыре часа, а также хорошо тренированные атлеты имеют другую скорость потоотделения по-сравнению с плохо тренированными, соответсвенно и потребности в жидкости у них другие.

Неверная формулировка привела к тому, что многие спортсмены, доверяющие прессе, подверглись риску обезвоживания и возможной остановки сердца по причине снижения выпиваемого количества воды.»

Этот пример хорошо иллюстрирует тот факт, в каком виде до нас могут доходить утверждения даже авторитетных источников после многократной интерпретации на свой лад продавцами, спортсменами и даже производителями и важность собственного взвешенного подхода к вопросу.

2 Подвергайте сомнению и проверяйте заявления представителей брендов

Речь о предвзятом мнении продавцов и маркетологов, целью и смыслом жизни которых является получение прибыли. Мы уже затрагивали этот вопрос выше.

3 Относитесь скептически к результатам «научных» исследований ученых, которые находятся на «прикорме» крупных компаний или же наняты ими

4 Доверяйте научным фактам от независимых и не заинтересованных в подтасовке результатов экспертов

Например, в США существует несколько независимых научных лабораторий, которые осуществляют регулярный контроль качества различных видов спортивных и пищевых добавок. Одна из них -ConsumerLab.com. На ее счету — множество фактов обнаружения вреда спортивного питания.

Examine.com — еще один независимый научный портал, цель которого — изучать, что говорят научные исследования о пользе и вреде различных препаратов и добавок. Они также ничего не продают и в подтасовке фактов не заинтересованы.

В своих материалах на promusculus.ru мы часто используем факты со страниц этих двух порталов, а также непосредственно из научных источников, стараясь представить максимально объективную точку зрения.

5 Проверяйте репутацию бренда, выбранного вами спортивного питания

Мы уже сказали о том, что рынок спортивного питания — вне контроля компетентными органами.

Нет никакой гарантии того, что все что написано на упаковке спортивной добавки там действительно содержится и в указанных количествах. Равновероятно, что чего-то там может быть больше, меньше, либо же вообще не быть некоторых “активных ингредиентов”.

Подобным образом, в добавке могут присутствовать вещества, не перечисленные на упаковке. И эта ситуация заслуживает наибольшего опасения.

Случаи такого несоответствия являются более частыми, чем кажется, и нередко приводят к положительным допинг-тестам у профессиональных спортсменов. В таких ситуациях, извинение в виде “Простите меня. Я ведь не знал..” не работает.

Дальше — больше: ингредиенты, “случайно” не задекларированные производителем, очень часто являются причиной серьезных проблем со здоровьем и даже — смертей. Мы тоже об этом уже говорили.

Для крупных брэндов спортивного питания подобные манипуляции чреваты потерей репутации и проигрышу в жесткой конкурентной борьбе. Маловероятно, что кто-либо из них допустит компромисс между доверием клиентов и желанием навариться любыми способами.

Чаще всего факты вреда спортивного питания по причине содержания запрещенных ингредиентов характерны для неизвестных фирм однодневок.

Важно : определите перечень брэндов с хорошей репутацией и тщательно контролируйте все, что употребляете.

Крупным брэндам спортивного питания можно доверять: мало кто из них пойдет на шаг обмана покупателей, так как это чревато потерей репутации и доверия

Заключение

Если вы вслепую следуете громким и популярным спортивным диетам, рекомендациям «профи», есть вероятность того, что вы достигнете внушительных результатов, но ценой может стать ваше здоровье.

Спортивное питание не настолько безобидно, как кажется. Наука знает множество фактов вреда и побочных эффектов от употребления даже самых безобидных добавок.

Воспитывайте критическое мышление и не доверяйте рекомендациям, советам некомпетентных в теме лиц, даже профи бодибилдинга с завидными данными.

Помните, что 99% звезд инстаграмма, на которых вы хотите быть похожи — продукты гормональной и стероидной терапии, а не правильной диеты, упорного труда и самодисциплины (даже если они об это проповедуют).

Спорт замечателен сам по себе и безусловно полезен для тела. Философия нашего портала — спорт должен вести к улучшению качества жизни в перспективе всей жизни, а не приводить к проблем на всю оставшуюся жизнь. Оставайтесь с нами!

Источники:
  • http://fb.ru/article/400908/sportivnoe-pitanie-vred-i-polza-sostav-i-mneniya-vrachey
  • http://sostavproduktov.ru/sportivnoe-pitanie/vred-sportivnogo-pitaniya
  • http://promusculus.ru/vredno-li-sportivnoe-pitanie/