Луговая земляника полезные свойства

Здравия вам, дорогие подписчики! Сегодня обратим свое внимание на землянику, узнаем о ее пользе, способах заготовки и хранения с максимальной для нас целебной силой. Ягода и листья этого растения очень полезны, как, впрочем и любая другая живая былинка, созданная Божьим промыслом.

О пользе земляники в двух словах

Общие сведения

Итак, земляника (латинское название Fragaria) — многолетнее растение, распространенное на всей территории России. Растет в лесах, на полянах, опушках, в лесосеках. Цветет в мае—июне, цветки белые из 5 лепестков на высоких цветоножках. Плоды красные, покрытые множеством семечек, созревают в июне—июле.

На Руси в давние времена растение называли Земляница, из-за того, что ягодки близко-близко к земле прижимаются, вбирают силу Земли и Солнца. Латинское описание первым дал священник, лекарь, Иероним Бок в 1553 году. Именно он дал землянике латинское название Fragaria (благоухающая). Красивое название, правда?

Заготовка материала

В лечебных целях заготавливают все части растения. Ягоды — по мере созревания, утром, после высыхания росы. Влажные ягоды быстро портятся, а собранные в жару быстро вянут. Сушат сразу в тени или в сушилке дегидраторе при 30-40°С, а в конце сушки — при 45-50°С.

Листья, цветки, стебли собирают во время цветения, сушат в тени. Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, моют в холодной воде, сушат на воздухе в тени. Срок хранения ягод и листьев — до 2 лет, корней — до 3.

Земляника очень популярна среди знахарей и травников. Ею лечат чуть ли не от всех болезней. Конечно, комплексно, в сочетании с другими травами.

Противопоказания: повышенная чувствительность, аллергическая реакция на землянику.

От запоров и как мочегонное

Отвар: 1 ст. ложку листьев и 1 ст. ложку ягод на 500 мл воды, варить 10 мин на малом огне. Пить по 150 мл 3 раза в день при общем упадке сил, малокровии, а также как слабительное и мочегонное средство.

При сердечных недомоганиях

Настой: 1 ч. ложка цветков на 250 мл кипятка, настаивать 6 ч. Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день при болезнях сердца.

При поносах, отеках и сыпи

Универсальность земляники еще и в том, что она может действовать и как подсушивающее средство. В предыдущем рецепте она разрешала запор, а в этом рецепте избавляет от поноса.

1 ч. ложка листьев на 250 мл кипятка, настаивать 4 ч. Принимать по 1—2 ст. ложки 4—6 раз в день при поносе, обильном ночном потоотделении, отеках и сыпи.

От геморроя

Настой (1 ч. ложка листьев на 250 мл кипятка, настаивать 4 ч.) в виде клизм и промываний применять при кровоточащих и воспалительных геморроидальных узлах.

Очищающий настой

Настой (1 ч. ложка листьев на 250 мл кипятка, настаивать 4 ч.) в виде местных ванн, примочек и компрессов — для лечения кровоточащих ран, для полосканий горла, полости рта при воспалительных процессах, для освежения полости рта, как косметическое средство при угрях и пятнах на лице.

Настой для полосканий при болезнях горла

3 ст. ложки измельченных ягод на 300 мл холодной кипяченой воды, настаивать 1 ч., процедить. Применять для полосканий при болезнях горла, рта, при неприятном запахе изо рта.

Листья земляники от гнойников и экзем

Свежие и сухие распаренные листья прикладывать к гнойным ранам, застарелым язвам для быстрого их заживления.

Еще немного о полезных свойствах

Земляника по содержанию кальция занимает первое место среди фруктов и ягод. Поэтому она полезна для зубов.

В ней содержится целый ряд микроэлементов, которые принимают участие в кроветворении.

Клетчатка земляники способствует усилению моторной функции кишечника.

Земляника выводит из организма холестерин.

Если ежедневно дважды в день между приемами пищи съедать по 1/2 стакана земляники в течение 7-9 дней, можно изгнать песок и камни из почек и мочевого пузыря.

Если в течение дня съесть 2-3 стакана земляники, а потом небольшую селедку с небольшой репчатой луковицей, перед сном и ночью не пить, то можно изгнать солитера. Это старинное средство.

Как и любая другая живая культура, земляника весьма ценна сама по себе, в сочетании с другими травами, в чаях, отварах и настоях. Ну и, конечно же, в свежем виде, в сезон ягод, можно, и даже нужно собирать на еду и про запас. Я готов ответить на конкретные вопросы, если у вас они возникнут, задавайте в комментариях. Спасибо!

Луговая клубника – полезные свойства

Многие замечали, что на рынке продают мелкие ягодки, похожие на клубнику, но они имеют более невзрачный цвет и плотно прижатые чашелистики. Если вы увидели такие ягодки, то обязательно купите их, ведь это луговая клубника, у которой широкие полезные свойства. При этом стоит отметить, что полезными являются не только ягодки, но и плодоножки, листики, а также цветочки. На сегодняшний день известно много рецептов народной медицины с использованием этого растения.

Чем полезна луговая клубника?

Свежие ягоды помогут при малокровии, а также при разных видах анемии. Рекомендованы они при незначительных кровотечениях. Если клубнику высушить, то получится прекрасное потогонное средство. Аромат ягод и содержащиеся витамины группы В делают их полезны для нервной системы. Свежевыжатый сок рекомендован при наличии проблем с печенью, а также при цинге. Ягоды помогают справиться с негативным действием свободных радикалов, что, в общем, важно для здоровья.

Как уже было сказано, полезные свойства клубники для человека заключаются не только в ягодах, но и в других частях растения. Например, отвар, приготовленный из цветов, полезно принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Отвар на основе листиков можно использовать в качестве регенерирующего и ранозаживляющего средства. Есть в народной медицине рецепт отвара, приготовленного на основе ягод и листочков, который полезен при наличии воспалительных процессов, которые связаны со слизистой оболочной ЖКТ. Рекомендовано его пить при болезнях почек, простуде и проблемах с водно-солевым обменом.

Многих интересует, полезна ли клубника для похудения, так вот в состав ягод входит много клетчатки, которая, как известно, положительно сказывается на работе пищеварительной системы. При этом стоит учитывать, что ягоды являются сладкими, поэтому есть их нужно в ограниченных количествах.

Кроме полезных свойств луговой клубники, нужно знать и возможные противопоказания. У многих людей ягоды вызывают появление аллергической реакции, но уменьшить ее проявление можно, соединяя их с кисломолочными продуктами. Клубника запрещена при язве и гастрите с повышенной кислотностью. Если человек страдает от хронического аппендицита и колита, тогда количество ягод следует ограничить. Осторожно к луговой клубнике стоит относиться беременным, а также женщинам в период кормления.

Земляника лесная — полезные свойства и противопоказания

Земляника славится своим удивительным вкусом и ярко выраженным ароматом. Такая лесная ягода по праву считается целебным чудом природы. Издавна для лечения многих недугов использовали все части этого растения. Ее полезный состав наполняет организм силой и здоровьем.

Описание с фото Wild Strawberry

Земляника – это невысокая многолетняя травянистая культура. Причислена она к виду семейства Розоцветные. Высота куста достигает не более двадцати пяти сантиметров. Растет она в основном в лесах, где преобладают супесчаные и суглинистые почвы. Также ее можно встретить на просторных солнечных полянках или среди зарослей кустарников.

Растение имеет горизонтальную или косую укороченную корневую систему. Прямостоячие стебли и нижняя часть прикорневых зеленых листьев покрыты волосками. Побеги, которые стелются над землей, с легкостью укореняются, что приводит образованию нового молодого растения.

Прикорневые тройчатой формы листья земляники расположены на длинных черешках, которые несколько превышают цветочные отростки. Белые цветки имеют одновременно и тычинки и пестики и образуют парную чашечку. Они собраны в щитковое соцветие с небольшим количеством яйцевидных лепестков направленных узкой частью к черешку.

Плоды лесной земляники – это округлые или удлиненные ягоды, которые усеяны множеством семянок и опущенные к низу. Цветение лесной культуры начинается в конце весны. Созревание плодов происходит на протяжении месяца. Размножение травянистого растения производится с помощью побегов, разделением куста и семенным способом.

Химический состав растения

В свежей землянике лесной содержится множество полезных для здоровья человека элементов. Особенную ценность представляют клетчатка и фруктоза. Ягоды травянистого растения наделены множеством других полезных веществ:

• кислоты – аскорбиновая, салициловая, яблочная, хинная и лимонная;
• пектиновые и дубильные вещества;
• каротин;
• антоциановые соединения;
• витамины B1, B2, PP и E;
• макроэлементы;
• микроэлементы.

Калия в плодах больше чем в смородине, яблоках, малине и винограде. В листьях земляники содержится:

• зола;
• калий, кальций, железо и магний;
• дубильные органические соединения;
• гликозид фрагарин;
• кислота аскорбиновая;
• полисахариды;
• каротин;
• эфирное масло.

В корневищах и семенах находится много железа, которое способствует регуляции иммунной защиты в организме.

Полезные свойства Fragaria vesca

Плоды лесной земляники вкусные и ароматные. Они оказывают помощь при лечении многих недугов, так как обладают рядом ценных свойств:

1. Лесная ягода благотворно влияет на работу сердца, способствуя восстановлению его выносливости и работоспособности.
2. Свежие плоды помогают стабилизировать артериальное давление и предупредить развитие атеросклероза. Также они применяются при лечении анемии и понижают уровень холестерина в крови.
3. Сок из земляники оказывает лечебное действие при запорах, улучшает процесс пищеварения и налаживает работу кишечника. Его используют при комплексном лечении гастрита, колитов и воспалительной реакции желчевыводящих путей.
4. Плоды применяются как лечебное средство от геморроя и выведения глистов.
5. Ягоды используют для понижения сахара крови. Они являются для людей страдающим сахарным диабетом полезным диетическим продуктом, который содержит незаменимые медленно всасывающиеся углеводы.
6. Отвары из земляники являются хорошим мочегонным средством. Ягодные микстуры улучшают работу почек и выводят токсичные вещества из организма, что особенно полезно при цистите и подагре.
7. Настои из плодов эффективны для полоскания при воспалительных процессах в ротовой полости, а также при ангинах, фарингитах и других заболеваниях горла.
8. Маски на основе лесных ягод применяются как омолаживающее средство для кожи. Такие косметические вещества избавляют также от прыщей и пигментных пятен на лице.
9. Свежие плоды земляники лесной хорошо устраняют образовавшиеся камни на зубах и уничтожают плохие запахи изо рта.

Употребление лесных ягод особенно в сыром виде укрепляет организм, повышая его защитные способности.

Целебные свойства листьев и цветов

Цветы и листья земляники лесной используют для приготовления целебных отваров и настоев. Часто их сушат и заваривают в чай для общеоздоровительных целей. Свежие листки еще издавна считались хорошим ранозаживляющим средством. Они использовались для лечения ран и трещин, а также при различных кожных заболеваниях.

Белые цветы земляники и листья применяют для лечения суставов и заболевания органов дыхания. Приготовленные из этих частей растения отвары благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и используются для лечения неврозов.

Сок из наземной части лесной культуры употребляют при нарушении обмена веществ, фиброме матки, подагре и инфекционных заболеваниях легких. Отвар из цветов и листьев действует на организм как противовоспалительное, мочегонное и антисептическое средство. Также его пьют для снятия спазмов внутренних органов и для избавления от запоров.

Земляничные листья заваривают и пьют такую микстуру. Также регулярное употребление такого целебного напитка придает сил и наполняет организм энергией.

Противопоказания — кому нельзя принимать землянику

Земляника очень полезная и вкусная ягода. Она манит своим изумительным ароматом. Более того она наполняет организм самыми полезными для здоровья элементами. Но все же она относится к продуктам способным вызывать аллергическую реакцию. Поэтому с осторожностью нужно употреблять ее детям, при беременности и нельзя использовать ягоды и другие части растения во время кормления грудью. Также противопоказана земляника при наличии:

• печеночной колики;
• желудочной секреции;
• индивидуальной непереносимости продукта.

Также чрезмерный прием настоев и отваров из лесной культуры может стать причиной аппендицита.

Рецепты народной медицины

Земляника считается одной из самых полезных ягод. В народной медицине для целительных целей используют все элементы наземной части растения, а также его корневище.

Из лесной культуры готовят сок, настои и отвары для лечения многих недугов:

1. Анемия. Сорок грамм ягод и столько же листьев залить одним литром горячей воды. Варить на медленном огне пятнадцать минут. Готовый отвар процедить. Принимать его по сто пятьдесят миллиграммов трижды в день.
2. Гастрит. В пятьсот грамм холодной воды добавить три столовых ложки высушенных измельченных листьев и цветков земляники и оставить на восемь часов настояться. Процеженный напиток пить по сто гамм три раза в день в течение недели.
3. Энтеробиоз. Избавится от кишечных паразитов в народе именуемых глистами, можно употребляя ежедневно не менее двух стаканов земляничных плодов. Курс лечения энтеробиоза состоит из тридцати дней.
4. Миома матки. Пять столовых ложек смеси из ягод. Листьев и корней земляники нужно залить одним литром кипятка. На слабом огне пять минут прокипятить и процедить. Отвар настаивается в течение часа и принимается по половине стакана два раза в день.
5. Сахарный диабет. Для понижения сахара в крови следует съедать каждый день три ложки свежих ягод.
6. Экзема. Хорошим средством является сок свежих плодов земляники. На пораженные кожные участки делаются на ночь примочки.
7. Ангина. Для полоскания нужно две столовых ложки измельченных ягод земляники залить стаканом кипяченной остуженной воды и оставить отстоятся на сорок минут.
8. Гипертония. При таком заболевании готовят настой из высушенных листьев, которые заливают кипятком в соотношении – две столовые ложки травы на стакан воды. Процеженный настой употребляют четыре раза в день по одной большой ложке.

Для улучшения состояния кожи лица хорошо использовать маски из земляничных плодов. Для этого нужно растереть свежие ягоды и нанести на лицо. По истечению десяти минут маску смыть и кожу смазать питательным кремом. Если кожа сухая, то к составу прибавляется яичный желток. Для жирной кожи как дополнительный компонент подойдет чайная ложка меда.

Земляничный чай

Земляничный чай ароматный, вкусный и очень полезный для здоровья. Готовится он из листьев, ягод и цветков. Он наделяет организм множеством ценных веществ, в том числе витамином C, который укрепляет иммунную систему человека.

Чай из лесного травянистого растения помогает:

• избавится от бессонницы;
• понизить артериальное давление;
• ослабить приступы тахикардии;
• урегулировать процессы кровотечения;
• вывести токсины из организма.

Также чай наделен противомикробным и тонизирующим свойством. Для его приготовления необходимо:

• одна столовая ложка смеси из измельченных сухих ягод, листьев и цветков земляники;
• пятьсот миллилитров кипятка.

Заготовленный растительный состав заливается горячей водой в емкость для заваривания, которую следует после наполнения хорошенько укутать. Чай настаивается пятнадцать минут. Пить его необходимо в теплом виде несколько раз в течение дня. Для вкуса можно добавить в напиток мед и лимон.

Сбор и хранение сырья

Для заготовки лесной земляники на зиму следует правильно проводить сбор всех частей растения:

1. Ягоды срывают в сухую погоду. Лучше собирать их вечером или с утра после высыхания россы. Чтобы не помять хорошо поспевшие плоды обрывать их следует очень аккуратно. Урожай ложится в сухую корзину.
2. Листья и цветки нужно заготавливать во время обильного цветения культуры. Их можно срывать или срезать ножом. Брать следует только зеленые целые и без повреждений здоровые листья. Цветки рекомендуется срывать со стеблями – в них также собранно множество полезных веществ.

Ягоды после сбора необходимо перебрать и разложить небольшим слоем. Сушат их под навесом. Готовые плоды должны без труда рассыпаться и не прилипать друг к другу. Хранятся высушенные ягоды в сухих стеклянных посудинах. Хранить этот ценный продукт рекомендуется не более двух лет.

Листья раскладываются и сушатся в тени, в процессе периодически переворачивая. Хорошо заготавливать в сухие солнечные дни. В конечном результате зелень должна легко крошиться. Хранят листья в бумажных или тканевых сухих пакетах. Такие заготовки можно сберегать не больше года.

В высушенных ягодах и других частях растения сохраняются все полезные вещества. Из таких заготовок можно делать чай, настои и отвары и использовать их для лечения и оздоровительных целей в любое время года.

Земляника. Польза: видео

Земляника обогащает организм ценным витаминным составом и помогает исцелить многие заболеваний только при правильном и разумном ее использовании. Чтобы не нанести вред своему здоровью перед применением этого лесного растения для лечебных целей необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Полезные и лечебные свойства земляники. травяные чаи

Кто ни разу в жизни не попадал на земляничную поляну, сплошь усыпанную рубиновыми треугольничками ягод, кто ни разу в жизни не вдыхал аромат лесной, распаренной солнцем, пахнущей землей, травой, коротким летним дождем ягоды — тот многое потерял в этой жизни.

Ягода восхитительна и удивительна не только вкусом и ароматом, но и своим «характером» — умением то прятаться в зарослях густой высокой травы, то дразнить из-под дальнего кусточка своим красным боком, то вдруг рассыпаться горстями во всем своем великолепии по склону оврага.

Три листочка в листе, пять лепестков в скромном цветке, своей крупной желтой сердцевиной похожем на маленькое чудо-солнышко. Цветут эти солнышки чуть не все лето, начиная с мая. Даже в августе в тенистых ложбинках еще можно встретить это растение цветущим. А с июня уже можно собирать эти нежные сочные ягоды. Иногда встречаешь их еще в сентябре. Но это уже так, лакомство, баловство для серьезного ягодника.

Растет земляника по всей европейской части России, на Кавказе, в Сибири. Кроме земляники лесной, на лугах растут земляника, или клубника, зеленая и земляника (клубника) мускусная, различить их неспециалисту трудно. Да, наверное, для нас с вами это не так уж и важно. Ведь все эти ягоды вкусны, ароматны, полезны одинаково.

По этим качествам лесной и луговой землянике немного уступает земляника садовая, которую мы упорно называем клубникой. Но ведь дело не в названии, верно?

В лечебных целях широко используются и ягоды и листья земляники. В ягодах около 15% Сахаров, много аскорбиновой, лимонной и яблочной кислот, есть каротин, соли железа, фосфора, кальция, марганца, кобальта, дубильные и пектиновые вещества, антоциановые соединения, следы витамина В₁, фолиевая кислота. В листьях — флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, другие полезные человеку соединения.

Ягоды земляники прекрасно утоляют жажду, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Свежие плоды рекомендуется есть в неограниченных количествах как лечебное средство при гипертонии, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре и других проявлениях нарушения солевого обмена в организме. При этих же болезнях применяют настои листьев земляники. Особенно в тех случаях, когда ягоды вызывают аллергическую реакцию. Но не отчаивайтесь, попробуйте есть землянику с молоком — оно чаще всего нейтрализует действие аллергена.

Издавна считалось, что земляника очищает кишечник и кровь. Поэтому при ревматизме и заболеваниях печени настоятельно рекомендуется применять земляничную диету: 1,5 кг ягод ежедневно в течение недели.

Настои ягод и листьев используют как слабое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и при простуде. Настой листьев земляники снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы. Расширяет сосуды, усиливает сокращение мускулатуры матки. Землянику издавна применяли при упадке сил, малокровии, поносах у детей.

Кроме ягод и листьев, используются и корневища. Отвар и настой земляничных корневищ или листьев используются как лечебное средство при поносах, воспалении печени и селезенки, мочекаменной болезни, внутренних кровотечениях, кожных сыпях и туберкулезе.

Свежие или предварительно распаренные листья обладают сильным фитонцидным действием. Их прикладывают к гнойникам и долго не заживающим язвам. Под действием фитонцидов раны быстрее очищаются от гноя, скорее заживают.

Соком земляники лечат экземы, мелкие раны на коже. Свежий ягодный сок и водный настой ягод используются в виде обмываний как лечебное и косметическое средство для удаления угрей и пигментных пятен на лице. Маски из мякоти земляники прекрасно тонизируют кожу, разглаживают мелкие морщины, производят омолаживающий эффект.

Ягоды собирают в период их полного созревания, обязательно в сухую погоду. Сушеная земляника сохраняет свои свойства в течение двух лет. Для этого целые ягоды без плодоножек и чашечек сушат при температуре 60—65 «С в русской печке или сушилке до приобретения ими сыпучести. Листья собирают в это же время, срывают их вместе с черешком. Сушат связанными в пучки в подвешенном виде в тени. Корневища лучше заготавливать осенью, промыть и сушить в недоступном для солнечных лучей месте.

♦ При атеросклерозе: взять в равных количествах плоды земляники лесной, плоды аронии черноплодной, плоды боярышника кроваво-красного. Две столовые ложки сбора залить 0,5 л воды, нагреть на водяной бане 30 мин. Охладить 10 мин, процедить, довести кипяченой водой количество отвара до первоначального объема. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

♦ При атеросклерозе: взять 1 часть плодов земляники лесной, по 2 части травы хвоща полевого, травы зверобоя продырявленного, листьев мать-и-мачехи, 4 части семян укропа огородного, по 6 частей травы сушеницы болотной и травы пустырника пятилопастного. Две столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка и настоять в теплом мест! 30 мин. Процедить. Весь настой вы пить за 3 раза в течение дня до еды Курс лечения 1,5—2 месяца.

♦ При атеросклерозе: взять по 4 части листьев и плодов земляники лесной, 3 части листьев ежевики сизой, 5 частей плодов шиповника, 2 части травы мяты перечной, 1 части травы пустырника обыкновенного Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 2—3 часа в теплом месте. Процедить, принимав по 0,5 стакана 3 раза в день.

♦ При атеросклерозе: взять по 10 г плодов земляники лесной, травы хвоща полевого, травы зверобоя продырявленного, листьев мать-и-мачехи, по 5 г травы руты душистой, травы будры плющевидной, травы мелиссы лекарственной, по 20 г лепестков белой розы, травы тимьяна ползучего, семян укроп; огородного, по 30 г травы сушеницы лесной и травы пустырника пятилопастного. 5—6 г смеси заварить 0,5 л кипятка, томить 30 мин. Принимать по 150 г 3 раза в день за 10—15 мин до еды.

♦ При анемии: чай из листьев земляники (столовая ложка на стакан кипятка, настоять 15 — 20 мин) принимать по стакану 3—4 раза в день.

♦ При болезнях поджелудочной железы: взять 3 части высушенного целиком земляничного растения, лучше с цветами, 2 части ягод и листьев ежевики, 3 части плодов шиповника. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения, настоять 1 час. Принимать как чай 1—2 раза в день по стакану.

♦ При болезнях поджелудочной железы: взять 3 части листьев земляники лесной и по 2 части листьев ежевики сизой и костяники, 1 часть травы тимьяна ползучего. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стакана в день.

♦ При болезнях поджелудочной железы: взять 3 части листьев и ягод земляники лесной, по 2 части листьев ежевики сизой, листьев черники обыкновенной, корневищ пырея, травы спорыша, по 1 части листьев смородины черной и травы тимьяна ползучего, 4 части черны листьев бадана. Столовую ложку смеси залить стаканом воды и до вести до кипения, настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стакана в день.

♦ При воспалении печени желчных протоков: взять по 3 части листьев и плодов земляники лес ной, листьев черной смородины, травы репешка обыкновенного, по частей плодов шиповника и травы володушки многонервной, 4 часта листа подорожника большого, 2 части корня одуванчика обыкновенного, 1 часть цветков пижмы обыкновенной. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30—40 мин, процедить. Принимать как чай с добавлением меда по 1—2 стакана 1—2 раза в день.

♦ При атонических запорах: столовую ложку измельченных сушеных листьев земляники заварить стаканом кипятка, настоять 3—4 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

♦ При поносах: столовую ложку сухих листьев или корневищ земляники лесной залить 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 1 часа. Остудить, процедить. Принимать по четверти стакана 2—3 раза в день до еды.

♦ При гастроэнтеритах: взять 6 частей листа земляники лесной, 3 части листа мелиссы лекарственной, по 1 части плодов тмина обыкновенного и травы тысячелистника обыкновенного. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, и настоять 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

♦ При расстройстве желудочно-кишечного тракта: взять по частей листьев земляники лесной, листьев ежевики сизой, лист малины, листа подорожника большого, травы зверобоя продырявленного, травы володушки, 3 части листа смородины черной и 1 часть чабреца ползучего. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения и настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стана в день.

♦ Для улучшения пищеварения: 2 столовые ложки сухих и свежих ягод земляники заварить стаканом кипятка, настоять 3—4 часа. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

♦ При диабете: взять по 3 части плодов и листьев земляники лесной, плодов и листьев шиповника коричного, по 4 части листьев черники обыкновенной и створок фасоли, 1 часть травы тысячелистника обыкновенного. Столовую ложку сбора залить стаканом воды, довести до кипения, настоять 1 час. Принимать как чай по 1—2 стакана в день.

♦ Успокаивающее и снотворное средство: 20 г сухих листьев земляники залить стаканом кипятка, прокипятить 5—10 мин, настоять 2 часа. Процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день.

♦ При гипертонической болезни и нейроциркуляторной дистонии по гипертоническому типу: взять по 2 части листьев земляники лесной и травы сушенины болотной, по 1 части плодов боярышника кроваво-красного, травы пастушьей сумки, плодов рябины черноплодной, плодов укропа огородного, семени льна посевного, ( части листа мяты перечной, 4 части травы пустырника пятилопасного. 2—3 столовые ложки смеси (в зависимости от массы тела больного) залить в термосе 2,5 стакана кипятка и настоять 6—8 часов. В следующий день принять весь настой в теплом виде в 3 приема 20—40 мин до еды.

♦ При фурункулезе, высыпаниях на коже, диатезе: взять в равных количествах листья земляники лесной, траву фиалки трехцветной, траву череды трехраздельной и траву яснотки белой. Столовую лом смеси залить стаканом кипятка, кипятить 20 мин, процедить. Принимать по стакану 3—4 раза в день

♦ При экземе и кожных сыпях: взять по 2 части листьев земляники лесной, листьев смородины черной, травы череды, травы фиалки, цветков тысячелистника, корня лопуха и по 1 части листьев грецкого ореха и корня цикория. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка и кипятить 30 мин. Остудить, процедить. Принимать по четверти стакана 5—6 раз в день до еды.

♦ При кожных заболеваниях, диатезе и рахите: взять по 3 части листьев земляники лесной и корня лопуха войлочного, по 2 части цветов яснотки белой, листьев смородины черной, травы череды трех-раздельной и травы тысячелистника обыкновенного, 1 часть листьев грецкого ореха и 4 части листьев фиалки трехцветной. 20 г смеси залить 1 л воды, кипятить 10 мин, охладить и процедить. Принимать каждый час взрослым — по 30 г, детям по 1 столовой ложке.

♦ При гнойничковых заболеваниях кожи: взять в равных количествах листья земляники лесной листья грецкого ореха, траву череды трехраздельной, траву фиалки трехцветной. 50 г смеси залить кипятка, настоять 30 мин, процедить. Принимать по 0,5 стакана 5—6 раз в день.

♦ При ожогах: 100 г сухих мельченных листьев земляники лесной залить 1 л кипятка, настоять до охлаждения. Настой использовать для промывания мокнущих и кровоточащих ран и при гнойных воспалениях ротовой полости и гор.

♦ Земляничная маска: землянику или клубнику хорошо размешать с молоком, добавить 1—2 вареной картофелины, растереть все до стояния пюре и нанести на очищенное лицо. Спустя 20—30 мин смыть теплой водой. Эта маска дает восстановительный и тонизирующий эффект.

♦ Косметическое средство: 3 столовые ложки листьев земляники залить стаканом кипятка и настоять 30 мин. Процедить. Настоем промывать кожу лица. Он тонизирует, чистит кожу, стягивает поры. Настой можно использовать и для полоскания полости рта.

♦ При пиелонефрите: взять 1 часть листьев земляники лесной и по 2 части листьев крапивы, листьев березы и семени льна. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настоять 30 мин, процедить. Принимать по полстакана в теплом виде 3—4 раза в день до еды.

♦ При хроническом пиелонефрите: взять по 1 части листьев земляники лесной, листа подорожника обыкновенного, листа березы белой, травы хвоща и по 2 части травы почечного чая, травы тысячелистника, листьев толокнянки и семени льна. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 10 мин, настаивать 1 час. Процедить и принимать по трети стакана 3—4 раза в день до еды.

♦ При остром нефрите: взять 3 части листьев и плодов земляники лесной, по 4 части травы зверобоя продырявленного, травы золотой розги, листа подорожника большого, плодов и листьев шиповника, 2 части листа крапивы двудомной. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30—40 мин, процедить и принимать с медом по стакану 1—2 раза в день.

♦ При гломерулонефрите: взять по 1 части листьев земляники лесной и листьев крапивы двудомной, 2 части листьев березы белой, 5 частей семени льна. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 10—15 мин, остудить и процедить. Принимать по стакану 2 раза в день до еды.

♦ При гломерулонефрите: взять 6 частей плодов земляники лесной, 4 части плодов шиповника коричного, по 3 части листьев крапивы двудомной и травы хвоща полевого, по 2 части листьев толокнянки обыкновенной и листа подорожника большого, по 1 части листа березы белой, плодов можжевельника обыкновенного и шишек хмеля. Две столовые ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настоять 1,5—2 часа в теплом месте. Процедить. Весь настой выпить в течение дня теплым за 3 приема. Пить перед едой.

♦ При почечнокаменной болезни: 100 г листьев земляники лесной, 60 г листьев смородины черной и 40 г листьев брусники залить 1 л кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по стакану 3 раза в день.

♦ Мочегонное средство: 20 г сухих листьев и плодов земляники лесной залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 5—10 мин, настоять 2 часа. Принимать по столовой ложке 3 раза в день.

♦ При мочекаменной болезни: взять в равных количествах листья земляники лесной, листья брусники обыкновенной, траву хвоща, плоды тмина, плоды можжевельника, корень солодки. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Процедить, принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

Внимание! Этот сбор не рекомендуется принимать при острых заболеваниях почек.

♦ При мочекаменной болезни: взять в равных количествах листья земляники лесной, листья брусники обыкновенной, корень петрушки, траву почечного чая, траву горца птичьего, плоды шиповника коричного и цветки пижмы. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 10 мин, настоять 2 часа. Процедить и принимать но полстакана 3—4 раза в день за 15—20 мин до еды.

♦ При мочекаменной болезни: взять в равных количествах листья земляники лесной, листья брусники обыкновенной, траву хвоща полевого, плоды тмина обыкновенного, корень солодки, плоды можжевельника обыкновенного. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин. Принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

♦ При кашле, трахеите, бронхите, бронхиальной астме: взять по 2 части листьев земляники лесной, листьев шалфея, листьев мелиссы и 1 часть травы тимьяна. Столовую ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настоять 30 мин. Процедить и принимать по четверти стакана 4 раза в день после еды.

♦ При кашле, трахеите, бронхите и бронхиальной астме: взять по 1 части листьев земляники лесной, листьев мать-и-мачехи, травы росянки, цветков бузины и 2 части плодов аниса. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30 мин, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в день после еды.

♦ Витаминный сбор: взять в равных частях плоды и листья земляники лесной, плоды и листья смородины черной, плоды и листья шиповника коричного. Столовую ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка, настоять 15 мин. Пить как чай по 1—2 стакана в день.

Клубника луговая: характеристика и полезные свойства

Клубника луговая, или Fragaria virídis, известна под многими названиями: земляника зеленая, полуница, клубника степная, земляника холмистая. Она представляет собой многолетнее растение рода Земляника семейства Розовые.

Ботаническое описание растения

Клубнику луговую (полевую) часто путают с другими растениями порядка Розоцветные и рода Земляника. Узнать ее можно по характерным признакам.

Полезные свойства

Клубника луговая очень похожа на землянику, но отличается от нее по химическому составу:

• сахаров — 4,5-15%;
• пектиновых веществ — 1-1,7%;
• дубильных веществ в листьях — 0,16-0,25%;
• дубильных веществ в корневище — до 9,4%;
• кислоты аскорбиновой в ягодах — не более 90 мг на 100 г;
• кислоты аскорбиновой в листьях — не более 280 мг на 100 г.

Клубника луговая: сбор урожая (видео)

Ягоды ценятся благодаря наличию в них фолиевой, яблочной, лимонной, салициловой, хинной и других кислот, а также меди и марганца. Кроме того, в мякоти содержится большое количество каротина, эфирных масел, фитонцидов, легкоусвояемой клетчатки, железа, цинка и хрома.

Клубника с успехом используется для лечения и профилактики многих заболеваний.

Следует помнить, что клубника является аллергеном, поэтому ее рекомендуется употреблять вместе с кисломолочными продуктами, снижающими аллергическое воздействие ягоды. Также не рекомендуется есть свежие ягоды при повышенной кислотности желудочного сока, обострении язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. С большой осторожностью свежую клубнику нужно включать в рацион беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям.

Места естественного произрастания

В природных условиях клубника луговая произрастает в лесных зонах почти всех районов европейской части России. Часто ее можно встретить в Крыму, Западной и Восточной Сибири, горных районах Средней Азии, Западной Европе.

Правила выращивания

Культивирование клубники луговой не представляет сложностей: она неприхотлива и может расти даже в небольшом затенении. Лучшими предшественниками ягоды являются капустные и бобовые культуры, салат, чеснок, лук, морковь, свекла.

Для размножения клубники используют усы. Посадку производят как весной, так и осенью, рядовым способом, выдерживая расстояние 60-70 см между рядами и 15-20 см — между кустами.

Почва должна быть заранее очищена от сорняков. Посадки желательно располагать на возвышенности, где она будут максимально освещаться солнцем. При высоком залегании грунтовых вод есть риск развития корневых болезней, поэтому рекомендуется выращивание на грядках.

Уход за клубникой луговой стандартен и заключается в поливах и подкормках, которые особенно важны в фазах цветения и вызревания ягоды, а также после сбора урожая. Рекомендуется использовать сложные удобрения, такие как «Здравень», «Кемира-люкс» и «Идеал»: они положительно влияют на урожайность и качественные характеристики ягод.

Также клубника требует прополок и рыхлений почвы, профилактических опрыскиваний. Для защиты от растительных паразитов рекомендуются препараты «Акарин» и «Искра-био», а от основных болезней — «Фитоспорин».

Спелые ягоды клубники луговой широко используются для приготовления варенья, десертов, выпечки, для заморозки и сушки.

Как посадить клубнику луговую (видео)

От лесной земляники клубника луговая отличается шарообразной формой ягод, а также характерными вкусом и ароматом. В средней полосе России ягода полностью вызревает в конце июня или начале июля. Культура не отличается высокой урожайностью, поэтому ее выращивание на приусадебных и садово-огородных участках экономически нецелесообразно и носит скорее декоративный характер. Если вы собираетесь культивировать клубнику в первую очередь ради ягоды, лучше отдайте предпочтение другим разновидностям.

Земляника лесная – лечебные свойства листьев, ягод и противопоказания

Сегодня мы поговорим о землянике лесной, ее лечебных свойствах и противопоказаниях к применению в рецептах народной медицины, пользе ягод, корней, листьев земляники, отметим на сайте alter-zdrav.ru ее витаминный состав и калорийность.

Земляника — что это за ягода, фото, описание, виды

Земляница – старое русское название земляники лесной, произошло от того, что ягоды располагаются близко к земле. Многолетнее травянистое лекарственное растение земляника лесная, относящееся к семейству – Розоцветных, достигает роста в высоту 20 сантиметров.

Существуют дикорастущие виды земляники:

Окультуренная земляника, которая растет на приусадебных участках:

• садовая;
• земляника ананасная.

Считается, что земляника произошла из Восточной Азии и дальнейшее распространение пошло по всей Европе, Америке, Евразии, Гималаи, Японии.

Окультуривание земляники происходило в результате отборов, гибридизаций, что дало образованию множеству сортов с улучшенным вкусовым качеством, формой, ошибочно землянику называть клубникой, которая таковой не является.

Клубника и земляника — в чем разница?

Ну, начнем с того, что то, что мы привыкли называть клубникой, на самом деле земляника садовая, более крупная ягода, менее ранимая, способная дольше храниться и попасть к нам на стол практически в не помятом состоянии.

Натуральная клубника имеет меньший урожай, более мелкие ягодки, не так близко расположенные к земле, как у родственницы — землянички, а самое главное, в ботаническом смысле, клубника — растение двудомное, то бишь имеющее и женские кустики, и мужские (как и некоторые виды орешников, кустов облепихи), а земляника — однодомное, то есть на одном растении есть и тычинки, и пестик.

У куста земляники горизонтальный или косой корень. Имеются отличающиеся длиной и тонкостью надземные побеги, с их помощью и происходит вегетативное размножение. Растение с прикорневыми тройчатыми листьями, на стебле расположены белые цветки.

Ягоды земляники образуются из цветоложа и окрашены красноватым цветом, но та сторона, которая в тени, более бледной окраски.

Цвести растение начинает в конце весны, заканчивает в начале лета, созревание ягод наступает через 21 день после цветения. Произрастает в лесистых местах, можно увидеть в полях, недалеко от речных долин.

Состав земляники и калорийность

Для лечебных целей часто используют ягодки, листовую и корневую часть крайне редко. Земляника содержит много полезных веществ:

• несколько редких органических кислот;
• фруктозы;
• эфирное масло;
• приличное количество фолиевой кислоты;
• фитонцидов;
• флавоноидов;
• пектинов;
• дубильных веществ;
• имеется насыщенный витаминный состав — группы В, С, Е, РР каротин;
• содержатся полезные микроэлементы – много железа, кальция, меди, марганца, кобальта, калия, фосфора, магния, натрия.
• Листья содержат танины, флавоны, алкалоиды, железо, а корни – танин и 10% дубильное вещество.

Калорийность земляники — 41 ккал на 100 гр продукта, что делает душистые красные ягодки земляники предпочтительными в очистительных диетах и вариантах похудения.

Лечебные свойства земляники — листьев, ягод, корня

Чем полезна земляника лесная?

Традиционная медицина определяет землянику лесную поливитаминным средством, которое можно использовать:

• как вяжущее средство;
• при различных кровотечениях;
• снимающее воспаление;
• как желчегонное средство;
• потогонное;
• изгоняющее глистов;
• устраняющее микробы;
• как средство, выводящее мокроту;
• как слабительное;
• успокоительное;
• снимающее жар;
• кровоочистительное;
• устраняющее болевые спазмы;
• при кожных болезнях, небольших повреждениях.

Применение земляники в народной медицине

Оказывает профилактическое действие при болезнях печени и сердечно-сосудистой системы с явлениями атеросклероза, выводит из организма мочевую кислоту, нормализует обменный процесс, состав крови, помогает работе щитовидной железы, улучшает сердечный ритм.

Многими специалистами утверждается, что у земляники дикорастущей (лесной) более эффективное лечебное действие, чем у садовой.

Приготовив настойку из листвы растения можно:

• понизить высокое давление;
• нормализовать ритм сердечных сокращений;
• лечить заболевания периферических сосудов;
• усилить сокращения мускулатуры матки;
• использовать как средство, вызывающее усиленное выделение пота, что способствует лечению болезней простудного характера.
• уменьшить отечность.

Также настои помогают при:

Оздоровление и лечение земляникой лесной

Но больше растение земляника лесная популярно в нетрадиционном лечении. Знахари советуют в сезон созревания земляники – это около четырех недель, употреблять ее в любых количествах и так каждый год.

Такая ягодная диета оздоровляет организм на весь год, особенно кровь, состояние сосудов, суставов, печени, а если ее придерживаться постоянно, то о необходимости лечебных курортов можно позабыть.

• подагру;
• разные виды остеохондроза;
• артрит;
• ревматизм;
• цингу;
• любые виды авитаминозов;
• ослабленный иммунитет;
• внутреннее, маточное кровотечение;
• болезни печени, желчного протока.

Рецепты с земляникой (соком, отваром листьев, корней, ягодами)

• Сок ягод земляники лечит желчнокаменную болезнь, почки, подагру, принимать его надо перед едой от 4-8 ст.л.
• При подагре для уменьшения болей, воспалительных явлений длительное время надо употреблять чай, заваренный с корнями земляники и листьями растения. Большую щепотку сырья заваривают стаканом кипятка и пьют в течение дня.
• Хронические кожные заболевания, типа экземы, рекомендуется лечить настоем листьев земляники, в литре воды заваривают 50 гр. листьев. Его можно пить и делать примочки на поврежденные участки. Такой раствор можно употреблять и при других болезнях.
• Бронхиальная астма, разные кровотечения лечатся с помощью отвара листьев земляники. Листья 2 ст. л заливаются очень горячей водой 400 гр, дают настоятся, пьют с интервалом в два часа 1 ст. л.
• Делаются при обострении геморроя лечебные процедуры в виде примочек, припарок, ванночек отваром из листвы, если ее нет, используют корень земляники, отвар можно принимать во внутрь.
• Настой земляники, отвар с листвы, ягод используют для полосканий, если развился стоматит, гингивит, воспаления горла, во рту появился неприятный запах.
• Если сильно беспокоят кожные заболевания (экзема, лишай, сыпи, раны), можно прикладывать на поврежденные участки кашицу из растертых ягод, их накладывают большим слоем и закрепляют повязкой. Распаренные сухие или свежие листья налаживают на гнойные раны, старые язвы.

Применение водных настоев, отваров земляники

• Помогает предотвратить старение кожи, убрать веснушки, угри, смягчить кожный покров, избавится от пигментных пятен.
• Авитаминоз, анемия, маточное кровотечение.

3 ст.л можно взять листьев или ягод;

2 стакана очень горячей воды.

Сырье заливается кипятком, дают настоятся десять часов, выпивают по сто грамм три раза в день перед едой.

• Одна большая ложка корней земляники и листьев заливается полу-литром воды, варят 20 минут, настаивается около часа – выпивается четверть стакана.
  Листья земляники — одна столовая ложка, отвариваются 10 мин в полу-литре воды, пьется по 50 гр 5 раз в день.
• Маточные заболевания.

В этом рецепте используется травяной сбор, в который входят:

ягоды растения – 50 г;
зверобоя, пустырника, коры крушины, цветков ноготков, ромашки – берется каждого по 20 г;
крапивы, тысячелистника – 10 г;

Все это смешивается, берут две ложки сырья заливают одним литром горячей воды, настаивают 12 часов в термосе. Употребляют два раза день по 100 г, каждые два месяца делать 10 дней перерыва.

Сбор и хранение ягоды

Землянику можно заготовить самостоятельно. Лесную ягоду земляники собирают в хорошую погоду с утра, чтобы уже сошла роса или вечером до ее появления. Если на ягодках будет влага, то они быстро придут в негодность, жара тоже на них отрицательно действует, они очень быстро вянут.

Собираются хорошие не подпорченные ягоды, которые сразу надо сушить. Если нет специальной сушилки и русской печи, то подойдет нагретая духовка газовой печки.

Плоды земляники раскладывают на противень и помещают в разогретый духовой шкаф, через пол часа ягоды вынимаются, если они не готовы, духовка нагревается снова. Действия повторяются, после нагрева огонь отключается.

Важно! Хорошо просушенные плоды не теряют своей окраски, остаются такими же ярко-красными, пересушенные будут распадаться.

Противопоказания земляники лесной — вред

Казалось бы, такое полезное лечебное растение как земляника лесная, кроме пользы, может иметь побочные эффекты и противопоказания. К сожалению, ничего абсолютного нет.

Некоторые взрослые и маленькие дети страдают непереносимостью к ягодам земляники и блюдам из нее – имеется в виду идиосинкразия, которая сопровождается аллергией (крапивницей, кожным зудом).

В таком случае прекращается употребление плодов, следует обращение к аллергологу. Также не рекомендуется земляника:

• беременным;
• при высокой секреции желудочного сока;
• при печеночных коликах;
• аппендиците.

Перед тем как кушать ягоду, которую никогда не пробовали, надо продегустировать сначала небольшое ее количество, чтобы убедится в отсутствии нежелательных реакций.

Оценив полезные лечебные свойства листьев земляники, ее ягод, корней, я думаю, что при выборе растений для посадки на своем дачном участке, вы предпочтете именно эти кустики, да и вообще, лечиться душистой, сочной земляникой — просто очень вкусно и полезно!