Настойка из ирги полезные свойства

На протяжении многих веков люди лечатся при помощи растений. Порой мы даже не подозреваем о том, сколькими полезными свойствами обладает неприметная с виду трава или ягода.

Одним из таких полезных растений является ирга. В наши дни о ней знает небольшое количество людей, однако в Средние века она активно использовалась лекарями и целителями для приготовления различных снадобий. Давайте подробнее рассмотрим полезные свойства и противопоказания к применению этой уникальной ягоды.

Внешний вид и ореол распространения растения

Ирга относится к кустарниковым декоративно-садовым растениям рода яблоневых, семейства розоцветных. Научное название этого растения – «аmelanchier», на языке кельтов означает «медовая». Также можно встретить такое название, как «барыня», которое больше распространено в народе.

Ирга Круглолистная

Существует почти два десятка различных сортов этого растения. Это высокий кустарник с листьями густо-зеленого цвета. Плоды ирги – красно-фиолетовые круглые ягоды небольшого размера, сладкие на вкус. Созревание их приходится на середину лета. Продолжительность жизни этого дерева-кустарника в среднем составляет 60 лет .

Растет ирга в Северной части Африки, Америке, центральной и южной части Европы, а также в Японии. В России кустарник можно встретить во многих регионах, но наиболее распространен он в Крыму и на Кавказе.

Состав и полезные свойства ирги для организма человека

Ягоды ирги широко используются в лечебных и профилактических целях. В их состав входит множество витаминов и микроэлементов, оказывающих благотворное действие на организм человека.

Фитостерины, входящие в состав ягоды, оказывают противосклеротическое действие, укрепляют сосуды, снижают хрупкость и ломкость капилляров и предотвращают образование атеросклеротических бляшек.
Благодаря пектинам, содержащимся в ирге, восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта, улучшается аппетит, из организма выводятся токсины и канцерогены. Отвар из этих ягод также способствует снятию стресса и усталости, нормализует работу нервной системы. Кроме того, ирга – отличный иммуномодулятор.
Витамин С помогает бороться с инфекциями, улучшает обмен веществ и снижает уровень холестерина в крови.
Биофлавоноиды (витамин Р) помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови, предупреждают образование тромбов и поддерживают работу сердца при ишемической болезни и гипертонии.

Рибофлавин (витамин В2) активно участвует в обменных процессах, нормализует работу сальных желез и необходим для поддержания нормального зрения.

Ягоды отличаются низкой калорийностью (43 кКал) , за счет чего активно используются в программах по коррекции веса.

Вред и противопоказания: кому нельзя употреблять иргу?

Польза ирги очевидна, но при этом она может нанести вред организму человека, если употреблять ее в следующих случаях:

наличие сахарного диабета (ягода богата углеводами, что может привести к резкому росту показателей глюкозы в крови);
ожирение (чрезмерное потребление ягод может привести к повышению массы тела);
пониженное артериальное давление (компоненты, содержащиеся в плодах, способствуют снижению АД);
склонность к кожным высыпаниям (ирга может вызывать сильные реакции у лиц, страдающих аллергией);
низкая свертываемость крови (вещества, входящие в состав ягоды, способствуют разжижению крови).

Ирга противопоказана для людей с пониженным артериальным давлением

В детском возрасте употребление ирги не должно превышать 50 гр в сутки, в противном случае есть риск появления аллергии.

Применение ирги в народной медицине

В народной медицине ирга нашла широкое применение. Отвары, чаи и целебные настои готовятся на основе плодов, соцветий, листьев и коры этого растения.

Применяют иргу в следующих случаях:

заболевания сердца, повышенное АД и варикоз;
отравления и заболевания органов ЖКТ;
повышенное содержание холестерина в крови и наличие холестериновых бляшек;
заболевания нервной системы и повышенная утомляемость;
профилактика и комплексная терапия заболеваний органов зрения;
низкая проходимость сосудов и повышенная ломкость капилляров;
ОРЗ и ОРВИ;
пародонтоз и кровоточивость десен;
заболевания бронхолегочной системы;
восстановление организма после болезни;
гнойные раны, ожоги и ссадины.

Сок из ягод ирги рекомендуется к применению в виде полосканий при ангинах

В перечисленных случаях можно употреблять ягоды в свежем виде, принимать сок ирги, разведенный с водой в пропорции 1:1, или готовить настойки. Из цветов и листьев готовят лечебные чаи, а для наружного применения при лечении ран и ожогов необходим компресс из отвара коры растения.

Ирга помогает не только облегчить состояние при различных заболеваниях, но и насыщает организм полезными веществами, а также оказывает оздоровительный и омолаживающий эффект.

Когда ирга может навредить?

Даже здоровый человек, употребляющий иргу в общеукрепляющих целях, может нанести вред своему здоровью при избыточном потреблении этого продукта. Что может произойти в этом случае?

Кроме всего прочего, ирга обладает сильным успокаивающим действием. Чрезмерное потребление сока, настойки или чая может привести к сонливости, упадку сил и снижению внимания.

Также могут появиться признаки аллергии даже у лиц, не страдавших ранее от подобных проявлений.

При употреблении ирги в сочетании с молочными и кисломолочными продуктами нарушается работа пищеварительной системы, что приводит к дискомфорту, вздутию и диарее.

Рецепты отваров и чаев с листьями и ягодами

Народная медицина предлагает огромное количество способов приготовления лечебных снадобий на основе ягод, цветов, листьев или коры ирги. При наличии проблем со здоровьем или для восполнения баланса полезных микроэлементов в организме можно воспользоваться одним из приведенных рецептов.

Цветочный настой

Настойку готовят на основе водки, но те, кто не переносит алкоголь, могут заменить ее водой. Для приготовления лечебного средства потребуется сделать следующее:

насыпать в небольшую кастрюлю или литровую банке 2-3 столовых ложки засушенных цветов;
залить 2 стаканам водки или кипятка;
если используется спиртное, настаивать напиток нужно в течение 3 суток , в случае с кипятком – дождаться остывания, предварительно укутав емкость с настойкой;
когда напиток настоится, его необходимо процедить.

Настойку употребляют 3 раза в день, принимая по одной столовой ложке за 15-20 минут до еды.

Ягодный сок

Сок из ягод можно употреблять в свежем виде, разбавляя водой, или законсервировать. Готовят консервированный сок таким образом:

ягоды тщательно промывают и дают стечь лишней воде;
толкут при помощи пестика до состояния пюре;
выжимают сок в соковыжималке или вручную, используя марлю;
разводят соком более кислой ягоды (поскольку в ирге высокое содержание сахара, можно добавить клюквенный, вишневый или смородиновый сок);
разогревают, но не доводят до кипения, и закатывают в банки горячим.

Перед тем, как приступить к консервированию, банки нужно окатить кипятком. Пить сок рекомендуется по 50-100 гр перед приемом пищи.

Ягодная настойка

Для приготовления целебной настойки из ягод ирги, потребуется стеклянная банка и качественная водка. Готовят напиток таким способом:

ягоды доводят до пюреобразного состояния при помощи пестика;
банку на ¾ заполняют растолченной массой;
наливают водку, оставляя незаполненным пространство на 3-4 см от горлышка сосуда;
настаивают 2-3 суток в темном прохладном месте;
процеживают и выбрасывают остатки ягод.

Хранить такую настойку лучше в холоде. Принимать лечебное средство рекомендуется 3 раза в день , по столовой ложке перед едой.

Чай на основе листьев

Для приготовления чая лучше использовать свежие листья, но в крайнем случае подойдут и засушенные.

Несколько листиков ирги заливают крутым кипятком и дают настояться 15-20 минут . Можно добавить 1 чайную ложку натурального меда. Таким же способом готовится и цветочный чай.

Лучше употреблять чай по вечерам, он прекрасно успокаивает нервную систему и обеспечивает здоровый крепкий сон.

Отвар из коры

Отвар предназначен не только для внутреннего, но и для наружного применения. При помощи компрессов можно лечить гноящиеся раны, а также обрабатывать ожоги. Для приготовления средства необходимо:

измельчить кору при помощи кофемолки;
насыпать в кастрюлю 2 столовые ложки получившегося порошка и залить 2 стаканами кипятка;
поставить посуду на слабый огонь и варить лечебное средство в течение 15-20 минут ;
остудить напиток и процедить через сито или марлю;
добавить 1 стакан прохладной кипяченной воды.

Принимают настойку 3-5 раз в день по ½ стакана . Если средство готовится для наружного применения, разводить его водой не нужно.

Как и любое лекарственное растение, ирга может оказать неоценимую пользу организму человека при правильном употреблении, а может и навредить. По этой причине необходимо соблюдать правила приготовления лечебных средств и контролировать их дозировку.

Ирга: полезные свойства и противопоказания

Ирга – листопадный кустарник или дерево, растущее в умеренном поясе Европы и Америки. Листья простые, овальные, расположены на черешках. Белые цветки собраны в кисти. В июле и августе созревают круглые плоды размером до 10 мм, фиолетового или красного цвета. Культура ценится не только за хороший вкус и полезные свойства ягод. В медицине нашли применение средства из коры и листьев дерева.

Состав и пищевая ценность ирги

Полезные свойства дерева ирга обусловлены составом ее плодов, листьев и коры. Ягода содержит витамины и полезные вещества, необходимые для функционирования организма.

Пищевая ценность на 100 г плодов:

калорийность – 45 ккал;
углеводы – 10 г;
глюкоза и фруктоза – от 7 до 15 г;
пищевые волокна – 25 г.

Состав плодов ирги:

Витамин С. Помогает бороться с простудными заболеваниями, регулирует обменные процессы, укрепляет иммунитет.
Витамин В2. Улучшает зрение, защищает сетчатку от вредного воздействия.
Витамин Р. Отвечает за уровень сахара в крови, поддерживает сердечную деятельность.
Каротин. Стимулирует иммунную систему, обладает антиоксидантными свойствами.
Пектин. Восстанавливает работу желудка, выводит токсины.
Гликозиды. Источник глюкозы для организма.
Фитостерины. Сокращает содержание холестерина в крови.
Катехины. Мощные антиоксиданты, препятствуют старению и уменьшают число свободных радикалов в организме.
Антоцианы. Улучшают барьерную функцию кишечника и устраняют воспаления.
Дубильные вещества. Регулируют работу желудка, выводят токсины.
Микроэлементы (железо, кобальт, медь). Участвуют в биохимических процессах организма.

Ирга: полезные свойства ягоды

Полезные свойства канадской ирги:

укрепляет иммунитет;
тонизирует организм;
заживляет раны;
уничтожает болезнетворные бактерии;
снимает воспаления;
понижает давление, укрепляет стенки сосудов;
нормализует сон, снимает нервное напряжение;
выводит токсичные вещества;
уменьшает содержание холестерина;
улучшает аппетит и работу ЖКТ.

Чем полезна ирга для организма мужчины

Польза канадской ирги для мужчин различных возрастных групп:

у молодых мужчин прием ягод улучшает репродуктивную функцию, поскольку способствует кровообращению;
у мужчин старше 55 лет употребление плодов уменьшается риск диагностики сердечно-сосудистых заболеваний;
улучшает здоровье глаз, снимает усталость, предотвращает геморрой после длительного нахождения за рулем или компьютером.

Чем полезна ирга для организма женщины

Установлено, чем полезна ирга для женщин:

снимает неприятные симптомы, возникающие при климаксе;
улучшает самочувствие при менструальных кровотечениях, убирает болевые ощущения, отечность, восполняет нехватку гемоглобина;
помогает бороться с варикозом: снижает риск образования тромбов, стимулирует циркуляцию крови.

Можно ли есть иргу в период беременности и лактации

Ирга способна устранить следующие проблемы: перепады артериального давления, болевые ощущения, отеки, простуду, варикозное расширение вен.

Однако плоды также снижают давление и могут вызвать аллергические реакции. Прием ягод в период беременности и грудного вскармливания лучше согласовать с врачом.

С какого возраста можно давать иргу детям

Иргу рекомендуется давать детям старше 3 лет. Прием ягод в более раннем возрасте может вызвать раздражение, сыпь и другие признаки аллергии.

Вещества, содержащиеся в ягодах, улучшают мозговую деятельность и умственное развитие ребенка. Плоды помогут школьнику справиться с умственными нагрузками. После употребления ягод улучшается сон и работа нервной системы.

Соком из плодов обрабатывают ссадины и раны у детей. Такое средство обладает бактерицидными свойствами и способствует заживлению тканей.

При каких заболеваниях можно и нельзя принимать иргу

При наличии заболеваний обязательно учитывают полезные свойства и противопоказания канадской ирги. В зависимости от характера нарушений в организме ягоды способны как улучшить самочувствие, так и ухудшить его.

Авитаминоз

Авитаминоз развивается на фоне неполноценного питания. При нехватке витаминов наблюдается головная боль, головокружение, слабость, низкая концентрация внимания.

Ирга богата витамином С, РР и В2. При авитаминозе рекомендуется принимать ягоды в качестве десерта 2-3 раза в день.

Применение ирги при диабете

Сахарный диабет развивается, когда организм теряет способность перерабатывать глюкозу. Перед использованием ягод лучше изучить полезные свойства и противопоказания ирги при диабете.

За счет углеводов ирга способна повысить содержание глюкозы. В случае приема ягод следует контролировать концентрацию сахара с помощью глюкометра. При резком повышении сахара следует отказаться от плодов.

Если диабет привел к появлению ран, для их лечения применяют свежие листья дерева. Диабетикам полезны отвары и настои из листьев и цветков ирги.

Как влияет ягода на зрение

В ирге содержится витамин В2, который защищает сетчатку от воздействия ультрафиолета, снижает утомляемость глаз, повышает остроту зрения. В состав ягод также входит каротин, который предотвращает возрастные изменения в сетчатке.

Регулярный прием ирги поддерживает зрение. Особенно важно употреблять ягоды пожилым людям для предотвращения катаракты и других заболеваний глаз.

Сердечно-сосудистые заболевания

Научно доказана польза ирги для организма при наличии сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды помогают укрепить сосуды, их принимают для профилактики инсульта и инфаркта.

На основе цветков и листьев готовят отвары для профилактики и лечения заболеваний сердца. Употребление ягод нормализует сердечную деятельность и снижает концентрацию холестерина.

Как принимать иргу при гипертонии

Ягоды можно употреблять в пищу людям, страдающим от гипертонии. Также гипертоникам полезны отвары из цветков ирги.

При гипотонии плоды используют с осторожностью. При чрезмерном употреблении происходит снижение давления, возникает головокружение, тошнота и другие неблагоприятные симптомы.

Депрессивные состояния, нервные расстройства

При проблемах с нервной системой человек страдает от напряжения, бессонницы, перепадов настроения, депрессивных мыслей. В таких случаях прием ирги вернет здоровый сон и поможет расслабиться.

Рекомендуется принимать ягоды на ночь. При нервных расстройствах поможет свежий или консервированный сок из плодов.

Проблемы с ЖКТ

Ирга способствует активному пищеварению, устраняет диарею и воспалительные процессы в желудке. Плоды способны устранять болевые ощущения при язве желудка. Для приема внутрь готовят настой из ягод или коры дерева. Отвар из плодов поможет при гастрите, колите и отравлениях.

Полезное варенье из ирги поможет при ангине

Ирга полезна не только в свежем виде. Варенье из ее плодов помогает справиться с ангиной и другими простудными заболеваниями. Его употребляют вместе с теплым чаем или молоком.

Варенье – калорийный продукт, что необходимо учитывать при проблемах с лишним весом. С осторожностью следует употреблять варенье при диабете из-за высокого содержания сахара.

Применение ягоды и других частей кустарника в народной медицине

На основе цветков, ягод, листьев и коры кустарника готовят настои, отвары и настойки. При наличии проблем со здоровьем перед приемом народных средств рекомендуется обратиться к врачу.

Чем полезны цветы ирги

Цветение кустарника начинается в мае и заканчивается в июне. Цветки собирают при отсутствии дождя и высушивают в комнатных условиях.

В народной медицине известны полезные свойства цветков ирги:

поддержка иммунитета;
снижение давления;
снятие воспалений;
нормализация работы нервной системы;
разжижение крови.

При гипертонии готовят настой для снижения давления:

Сухие цветки (3 ст. л.) заливают кипящей водой (2 стакана).
Средство настаивают 3 часа.
В сутки принимают не более 200 мл настоя. Норму распределяют в течение дня.

При простуде готовят комплексный настой:

Отмеряют по 1 ст. л. сухих цветков ирги, листьев липы и земляники.
Массу заливают кипятком (0,5 л) и оставляют настаиваться на полчаса.
Настой принимают трижды в течение дня по ½ стакана после еды.

Польза и противопоказания к применению сока из ягод ирги

Самый простой способ переработать иргу и сохранить ее свойства – получить сок из ягод. Для приготовления сока плоды тщательно моют и измельчают до консистенции пюре. Мякоть отделяют от сока при помощи марли, сложенной в несколько слоев. Упростить этот процесс поможет соковарка, блендер и другая кухонная техника.

Чем полезна ирга для организма человека после переработки в сок:

нормализует пищеварение;
стабилизирует нервную систему, снимает нервное напряжение, избавляет от бессонницы;
повышает настроение, помогает справиться со стрессовыми ситуациями;
улучшает зрение за счет наличия в составе витамина А;
снимает воспаление в желудке и горле;
укрепляет иммунитет.

Противопоказания к применению сока:

По желанию сок разбавляют водой. Ежедневная норма — от 50 до 100 г. Сок используют до основного приема пищи. Для консервирования на зиму нужно прокипятить полученную жидкость и перелить ее в пастеризованные банки.

Спиртовая настойка на ягодах

Ягоды используют для приготовления спиртовых настоек. Средство оказывает на организм следующее воздействие:

повышает давление и стимулирует работу сердца;
помогает справиться с простудой и другими заболеваниями дыхательных путей;
улучшает аппетит и пищеварение;
снимает стресс и нервное напряжение.

Рецепт спиртовой настойки из ирги:

Измельчить плоды (1,5 кг) вручную или с помощью кухонной техники.
Добавить в массу 2 ст. л. меда или сахара. Тщательно перемешать массу, поместить в банку и залить 1 л спирта крепостью 40%.
Держать банку 10 дней в комнатных условиях. Каждые 3 дня содержимое емкости нужно встряхивать.
Отфильтровать массу через несколько слоев марли.
Разлить настойку по бутылкам и выдержать еще 5 дней.

По вкусу в настойку добавляют шиповник, черноплодную рябину, красную или черную смородину. Средство принимают перед едой по 1 ст. л. не более 3 раз в день. Настойку используют для приготовления сиропов и начинок для десертов.

Полезные свойства листьев ирги

Листья кустарника используются в свежем или сухом виде. Свежие листья прикладывают к ранам и ожогам для снятия воспаления. Рекомендуется собрать листья весной до или во время цветения кустарника.

Полезные свойства листьев ирги:

повышение давление;
нормализация сна;
стимулирование сердечно-сосудистой системы;
улучшение пищеварения.

Из листьев ирги готовят настой, помогающий при ангине:

В емкость насыпают 2 ст. л. высушенных и измельченных листьев. Их заливают 2 стаканами кипятка.
Емкость закрывают крышкой и укутывают в одеяло или полотенце.
Через полчаса настой можно использовать для полоскания горла. Процедуру повторяют 6-8 раз в день.

Настой из листьев кустарника помогает при диарее:

Сухие листья заливают водой в пропорции 1:10.
Средство оставляют настаиваться на 15 минут.
Настой принимают внутрь по 1 ст. л.

Зеленый чай на листьях ирги

Листья кустарника используют как один из компонентов для зеленого чая. Перед его приготовлением учитывают полезные свойства и противопоказания листьев ирги. Напиток не рекомендуется применять при нарушении свертываемости крови и низком давлении.

Рецепт зеленого чая:

Залить свежие или сушеные листья ирги крутым кипятком. По желанию добавить мяту, листья смородины, липы, ромашку, пустырник.
Оставить чай на 15-20 минут.
По вкусу добавить 1 ч. л. меда. Рекомендуется употреблять зеленый чай на ночь, чтобы обеспечить крепкий сон.

Отвар на коре ирги

В коре ирги имеются дубильные вещества, которые известны своими вяжущими свойствами. Отвар из коры помогает при диарее, гастрите и колите, снимает боль при варикозе.

Средство используют для полоскания при простуде, проблемах с деснами и стоматите. При наружном использовании отвара кожа быстрее восстанавливается после ран и ожогов.

Рецепт отвара из коры ирги:

Измельченную кору (1 ч. л.) заливают 1 стаканом воды.
Смесь ставят на огонь и кипятят в течение получаса.
В отвар добавляют 1 стакан холодной кипяченой воды.
Средство применяют в количестве 50 мл не более 4 раз в день.

Применение ягод в косметологии

Полезные свойства ягодного кустарника ирга ценятся в косметологии. Средства на ее основе оказывают положительное воздействие на кожу:

производят омолаживающий эффект;
замедляют процесс старения;
сужают поры и нормализуют работу сальных желез;
восстанавливают тургор кожи.

В косметических целях используют отвары из листьев и цветков ирги, которые подходят для сухой и жирной кожи. Отвары также добавляют в ванну для получения расслабляющего эффекта.

Рецепт средства для умывания:

В емкость насыпают по 1 ст. л. листьев и цветков ирги.
Смесь заливают 2 стаканами кипятка.
Средство настаивают 20 минут, затем остужают и процеживают.
Полученным настоем умываются утром и вечером.

Из сока ирги получают омолаживающую маску, которая подойдет для всех типов кожи:

В емкости смешивают 1 ст. л. творога, 1 ст. л. свежего сока и 1 ч. л. меда.
Полученную массу наносят на лицо.
Через 15 минут средство смывают теплой водой.

Вред ирги, ограничения и противопоказания к применению

При соблюдении нормы игра не наносит вреда организму. Плоды принимают с осторожностью при наличии следующих заболеваний:

сахарный диабет (ягоды повышают уровень сахара);
избыточный вес (при чрезмерном употреблении повышается масса тела);
гипотония (приводит к понижению давления);
аллергические реакции (провоцирует зуд и раздражение кожи при индивидуальной непереносимости организма);
низкая свертываемость крови (в состав ягод входят вещества, разжижающие кровь).

При чрезмерном употреблении плоды вызывают сонливость. От приема ягод лучше отказаться, если предстоит ответственное мероприятие или вождение автомобиля.

Заключение

Ирга является источником витаминов и различных полезных веществ. Ее принимают для поддержания жизненно важных функций организма: зрение, пищеварение, работа сердца и др.

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

«Пирог «Восхитительный» «Пирог «Восхитительный» .

жаркое в мультиварке Как приготовить жаркое в мультиварке Ингредиенты: — мясо — 500 г — грибы — .

Коврики — звёздочки крючком. Схема. Чудо как хороши Коврики — звёздочки крючком Серия сообщени.

Вторая молодость пеларгонии: Если ваш кустик пеларгонии уже старый, вытянутый, то сейчас .

Почему НЕ НАДО покупать биопрепараты повторно: советы от Ивана Русских Популярные и эффе.

—Метки

—Новости

—Фотоальбом

—Рубрики

Виноделие. Алкоголь. (41)
Блюда в аэрогриле и мультиварке. (24)
Блюда в горшочке. (19)
Блюда для пароварки. (12)
Блюда из овощей, вегетарианские. (27)
Блюда с мясом. (126)
Блюда с рыбой. (188)
Блюда- Салаты (115)
Все для фигуры.Омоложение. (465)
Вязалочки (441)
Вязание для дома (293)
Вязание- Узоры. (20)
Гобелены. Ткачество. (46)
Для компа и дневника (129)
Домоводство. (60)
Здоровье (1009)
Здоровье ЖКтракта. (173)
ЗРЕНИЕ (61)
Идеи для декора (143)
Интересно (173)
Интерьер.Дизайн. (21)
Кондитерская. (189)
Консервация. (350)
Кулинария (131)
Любимая дача, Цветоводство (378)
Музыка. (77)
Поделки для дома и уюта (259)
Политика. (74)
Помидорно-огуречное выращивание (114)
Понравилось. Красивости. (3)
Религия. Молитвы. (257)
Роспись (разные техники) (49)
Уход за лицом.Косметика. (179)
Флэшки. (3)
целительные практики (205)
Цитаты, стихи (69)
Эзотерика, ритуалы. (458)
Юморина. (5)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Настойка ирги- уникальный напиток.

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 18:03 + в цитатник

Настойка на ирге. Удивительный и уникальный напиток.

Настойка на ирге.

Удивительный и уникальный напиток.

Сегодня пятница,

поэтому пора радовать всех новым напитком)

Если хочешь поразить своих знакомых удивительно сочным и вкусным напитком, то смотри видео.

Рецепт: на 3 литровую банку берем 1-1,5 кг ягод, 2 литра водки(либо дистиллят 40-50%) и 2-3 ложки меда.

Настаиваем 5-10 дней, сливаем 1 литр в отдельную тару и даем отдохнуть еще 10 дней. То что осталось в банке заливаем простой водой и настаиваем еще 10 дней, чтобы ягоды отдали спирт. Таким образом получится 1 литр удивительно сладкой и приятной настойки(25-30 градусов) и 2 литра наливки (15-25 градусов), которую девушки просто обожают.

Растение переполняют разные целебные вещества. Она богата витаминами С, Р, В, флавонидами, дубильными веществами, полисахаридами, пектинами и т. п. В яблочках растения содержатся только углеводы. В ней не содержится ни белков, ни жиров. В 100 г плодов ирги содержится 45 ккал. Также это растение богато антиоксидантами, которые выводят токсины, соли и шлаки из организма. Именно поэтому она так полезна для человека. А настойка увеличивает её полезность и помогает при разных заболеваниях.

Применение

Напиток из ирги, приготовленный в домашних условиях, поможет излечить атеросклероз. Также её употребляют как противовоспалительное средство и как профилактическое при простуде. Настойка из ирги восстанавливает тонус организма, поддерживает здоровее функционирование сердечно-сосудистой системы.

Так как плоды растения обладают поливитаминным свойством, настойку просто полезно принимать в небольших количествах перед употреблением пищи. Она оказывает хорошее влияние на пищеварительную систему. Особенно снадобье из ирги рекомендуют пожилым людям, страдающим варикозом. Употребление лекарств из этого растения поможет снизить холестерин и даже предотвратить инфаркт. Также она помогает снизить артериальное давление. Более того, лекарство имеет седативные свойства, поэтому народное средство рекомендуют при бессоннице и нервных расстройствах.

Если вы находитесь в постоянном стрессе также пейте это средство. Снадобье способно улучшать зрение, предупреждать развитие катаракты и раковых заболеваний. Напиток полезен для повышения тонуса иммунной системы и общего состояния организма. Наверное, многие даже не могли предположить, что такая привычная для нас ягода обладает такими свойствами! Это не может не впечатлить.

Противопоказания

Не следует употреблять лекарство на основе ирги людям, у которых есть личная непереносимость к его веществам. Также людям с пониженным давлением, во избежание проблем, лучше отказаться от напитка. Помните о седативном действии настойки и не употребляйте её в случаях, когда нужна полная концентрация внимания. Лекарство повышает свёртываемость крови.

Если вы занимаетесь травмоопасной деятельностью, не торопитесь его использовать. Не забывайте о том, что настойка содержит алкоголь и беременным женщинам и кормящим грудью она запрещена. Принимать её нужно в небольших дозах. Передозировка лекарством может привести к неблагоприятным последствиям для человека. Также держите напиток в недоступном для детей месте.

Вкусная и полезная настойка из ирги

Ирга (корика, коринка) встречается до 60 видов распространена повсеместно (в Канаде, США, Европе и естественно в России). Наиболее популярна разновидность канадской ирги – её плоды сочнее и крупнее остальных видов ирги. Наша российская, дикая и садовая ирга по полезным свойствам не сильно уступает зарубежным сортам. Настойка из ирги нашла свое достойное место в коллекции садоводов.

Настойка из ирги — кладезь витаминов

В ирге много полезных веществ и все это разнообразие помогает бороться со многими проблемами здоровья человека, например с такими, как – стоматит, ангина, гнойные раны, болезни ЖКТ, атеросклероз, тромбоз сосудов, повышенное давление.

Именно поэтому люди издавна заготавливают данную ягоду на длительное хранение, например в виде настойки. Умеренное и регулярное применение предлагаемой настойки (смотри рецепт ниже) не только добавит настроение, но и укрепит сердце и желудок.

Видео рецепт настойки из ирги

Выбор ингредиентов и шаги приготовления:

Берется 2 л. ирги.
Делят равными долями иргу на 2 части (для 2-х разных видов настойки).
Иргу засыпают в 3-х литровые банки.
В одну банку добавляют стакан черной смородины, во вторую – красной.
Ягоды разминаются для того, чтобы вышел сок и усилился вкус.
Заливается 1 литр (40% самогон, водка или размешенный спирт).
Закрывают настойки крышками, хорошо перемешивают и подписывают (что бы через неделю знать какой состав в каждой банке).
Через неделю – месяц, открываются банки с настойкой и через сито с марлей сливается жидкая часть. Из оставшихся ягод отжимается и доливается оставшийся сок.

Чем дольше будет выдержана настойка из ирги, тем более богатый и насыщенный вкус получится на выходе.

Предлагаемая настойка из ирги настаивается – минимум 1 неделю, максимум – 3 недели, до 1 месяца. Можно разливать по бокалам и пробовать настойку. Эту настойку из ирги на готовят без добавления сахара.

Далее в настойку, все-таки, добавляется сахарный сироп – 50 г сахара растворенного в 300 г воды. Настойка выдерживается еще несколько дней.

Другие способы использование ирги

Из ягоды можно готовить – компоты, варенья, желе, сок (сок готовится только на 3 – 4 день после того, как она была собрана, что бы ягода дала сок), настойки. Самое главное – ирга очень вкусна и полезна в свежем виде.

Настойка из ирги на водке полезные свойства и противопоказания

Внешний вид и ореол распространения растения

Ирга Круглолистная

Состав и полезные свойства ирги для организма человека

Фитостерины, входящие в состав ягоды, оказывают противосклеротическое действие, укрепляют сосуды, снижают хрупкость и ломкость капилляров и предотвращают образование атеросклеротических бляшек.
Благодаря пектинам, содержащимся в ирге, восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта, улучшается аппетит, из организма выводятся токсины и канцерогены. Отвар из этих ягод также способствует снятию стресса и усталости, нормализует работу нервной системы. Кроме того, ирга – отличный иммуномодулятор.
Витамин С помогает бороться с инфекциями, улучшает обмен веществ и снижает уровень холестерина в крови.
Биофлавоноиды (витамин Р) помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови, предупреждают образование тромбов и поддерживают работу сердца при ишемической болезни и гипертонии.

Витамин Р очень редко встречается в составе продуктов питания. Игра – одно из немногих растений, где это вещество содержится в достаточном количестве, и полезное воздействие ягоды на организм человека во многом обусловлено наличием этого компонента.

Рибофлавин (витамин В2) активно участвует в обменных процессах, нормализует работу сальных желез и необходим для поддержания нормального зрения.

Ягоды отличаются низкой калорийностью (43 кКал), за счет чего активно используются в программах по коррекции веса.

В народной медицине нашли применение не только ягоды, но и листья, кора и цветы ирги. Отвары из этих компонентов обладают ранозаживляющим, противовоспалительным и бактерицидным эффектом.

Вред и противопоказания: кому нельзя употреблять иргу?

наличие сахарного диабета (ягода богата углеводами, что может привести к резкому росту показателей глюкозы в крови);
ожирение (чрезмерное потребление ягод может привести к повышению массы тела);
пониженное артериальное давление (компоненты, содержащиеся в плодах, способствуют снижению АД);
склонность к кожным высыпаниям (ирга может вызывать сильные реакции у лиц, страдающих аллергией);
низкая свертываемость крови (вещества, входящие в состав ягоды, способствуют разжижению крови).

Ирга противопоказана для людей с пониженным артериальным давлением

Собирать ягоды можно в отдалении от автодорог и промышленных комплексов. Ирга отличается высокой способностью впитывать в себя токсины и тяжелые металлы.

Применение ирги в народной медицине

Применяют иргу в следующих случаях:

заболевания сердца, повышенное АД и варикоз;
отравления и заболевания органов ЖКТ;
повышенное содержание холестерина в крови и наличие холестериновых бляшек;
заболевания нервной системы и повышенная утомляемость;
профилактика и комплексная терапия заболеваний органов зрения;
низкая проходимость сосудов и повышенная ломкость капилляров;
ОРЗ и ОРВИ;
пародонтоз и кровоточивость десен;
заболевания бронхолегочной системы;
восстановление организма после болезни;
гнойные раны, ожоги и ссадины.

Сок из ягод ирги рекомендуется к применению в виде полосканий при ангинах

Когда ирга может навредить?

Также могут появиться признаки аллергии даже у лиц, не страдавших ранее от подобных проявлений.

Детям можно употреблять в пищу не более 50 гр ягод в сутки, норма для взрослого человека составляет 100-150 гр.

Рецепты отваров и чаев с листьями и ягодами

Цветочный настой

Для приготовления настоя цветки ирги необходимо высушить

насыпать в небольшую кастрюлю или литровую банке 2-3 столовых ложки засушенных цветов;
залить 2 стаканам водки или кипятка;
если используется спиртное, настаивать напиток нужно в течение 3 суток, в случае с кипятком – дождаться остывания, предварительно укутав емкость с настойкой;
когда напиток настоится, его необходимо процедить.

Настойку употребляют 3 раза в день, принимая по одной столовой ложке за 15-20 минут до еды.

Ягодный сок

Сок из ягод ирги

ягоды тщательно промывают и дают стечь лишней воде;
толкут при помощи пестика до состояния пюре;
выжимают сок в соковыжималке или вручную, используя марлю;
разводят соком более кислой ягоды (поскольку в ирге высокое содержание сахара, можно добавить клюквенный, вишневый или смородиновый сок);
разогревают, но не доводят до кипения, и закатывают в банки горячим.

При расстройствах в работе желудочно-кишечного тракта употреблять сок не рекомендуется. В этих случаях подойдет чай из цветов или листьев ирги, а также отвар коры.

Ягодная настойка

Настой из ягод ирги

ягоды доводят до пюреобразного состояния при помощи пестика;
банку на ¾ заполняют растолченной массой;
наливают водку, оставляя незаполненным пространство на 3-4 см от горлышка сосуда;
настаивают 2-3 суток в темном прохладном месте;
процеживают и выбрасывают остатки ягод.

Хранить такую настойку лучше в холоде. Принимать лечебное средство рекомендуется 3 раза в день, по столовой ложке перед едой.

Чай на основе листьев

Чай из зеленых листьев ирги обеспечит крепкий здоровый сон

Для приготовления чая лучше использовать свежие листья, но в крайнем случае подойдут и засушенные.

Несколько листиков ирги заливают крутым кипятком и дают настояться 15-20 минут. Можно добавить 1 чайную ложку натурального меда. Таким же способом готовится и цветочный чай.

Отвар из коры

Отвар из коры ирги применяют при диарее

измельчить кору при помощи кофемолки;
насыпать в кастрюлю 2 столовые ложки получившегося порошка и залить 2 стаканами кипятка;
поставить посуду на слабый огонь и варить лечебное средство в течение 15-20 минут;
остудить напиток и процедить через сито или марлю;
добавить 1 стакан прохладной кипяченной воды.

Принимают настойку 3-5 раз в день по ½ стакана. Если средство готовится для наружного применения, разводить его водой не нужно.

Полезные свойства ягод ирги были известны знахарям еще в 17-19 веках,но и листья,цветы и кору они не оставляли без внимания.Это небольшое дерево относится к роду Amelanchier, от чего произошло второе название растения – амеланхиер, что значит – плод имеет медовый вкус. Также среди простонародных названий часто встречаются названия ирги коринка либо бишмула. Её ягоды можно принимать как в свежем виде, так и в сушеном или же делать отвары, соки, компоты, джемы и варенья. Сухие листочки, кора и цветки будут полезны в зимний период для приготовления полезного чая, настоек и отваров от очень многих заболеваний.

Народные рецепты использования ирги в лечебных целях

Кору, ягоды и листья ирги используют разными способами, но при изготовлении отваров и настоек действует единое правило: по завершении термообработки жидкость остужают до комфортной температуры, через марлю процеживают, оставшееся сырьё отжимают в раствор, в который затем доливают кипячёной воды, чтобы восстановить первоначальный объём жидкости.

При проблемах желудочно-кишечного тракта

Вяжущее средство при диарее: столовую ложку без горки измельчённых листьев и коры залить 100 мл кипятка, нагревать полчаса на водяной бане. Пить по столовой ложке 3-4 раза в день до или после еды. В случае гастрита, колита, энтероколита можно использовать только кору или листья: столовую ложку коры или 20 г сушёных листьев залить стаканом кипятка, устроить водяную баню и прогревать полчаса, затем 2 часа настаивать кору и полтора часа листья. Выпивать по 50 мл трижды в день за полчаса до еды.

Если расстроился кишечник, подержать 5 минут при слабом кипении 250 мл воды со столовой ложкой измельчённых листьев растения, настаивать 25 минут. Принимать трижды в день за 20 минут до или через 30-45 минут после еды по столовой ложке, соблюдая соответствующую диету. Если кишечник расстроился или воспалился, принимать по 1-2 столовые ложки четырежды в день заготовленный в конце лета сок.

Высушенные ягоды также можно использовать: 2 столовые ложки залить в термосе 250 мл кипятка, настоять 1,5-2 часа. За полчаса до еды принимать по трети стакана трижды в день.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы

При варикозе, гипертонии час настаивать в укутанной полотенцем кружке 1,5 столовых ложки свежих ягод, залитых 1,5 стаканами кипятка. Полученный объём разделить на 3 части, каждую выпивать за 30 минут до еды. При варикозе помогают давящие повязки, пропитанные отваром из 2 столовых ложек коры и листьев в равных количествах, залитых 300 мл кипятка и выдержанных при слабом кипении 20 минут. Эффект усиливается, если средство смешать с отваром плодов конского каштана.

Гипертоникам в сезон хорошо употреблять свежие ягоды и готовить из них настой, принимаемый между едой по полстакана дважды в день: столовую ложку размятых ягод залить половиной стакана кипятка, укутать и настаивать час. Выпивать жидкость и съедать ягоды.

При сердечной недостаточности и гипертонии 2 часа настаивать в термосе высушенные цветки ирги. Употреблять три раза в день по 2 столовые ложки. От спазмов сосудов и высокого давления спасает систематическое употребление свежих ягод. Для поддержания необходимой эластичности сосудов и профилактики авитаминоза нужен витамин С. Его суточная доза (около 100 мг) содержится в 400 г свежих плодов.

Слабость стенок кровеносных сосудов, проявляющаяся регулярными носовыми кровотечениями, часто возникающими из ниоткуда синяками или точечными кровоизлияниями, нивелируется соком, для получения которого 4 стакана ягод заливают литром кипятка, укутывают, полчаса настаивают, затем отжимают сок. Принимают дважды в день по 60-100 мл.

Иммунная система

В ягодах ирги много каротина – сильнейшего антиоксиданта. Благодаря нему разжижается кровь, а иммунная система значительно укрепляется. Поэтому её ягоды просто необходимо регулярно есть детям и людям, склонным к инфекционным заболеваниям.

Также она полезна для аллергиков. Благодаря каротину и витаминам многие аллергии (особенно сезонные) протекают значительно легче.

Кроме свежих ягод для укрепления иммунной системы рекомендуется пить витаминный чай из сушеных ягод. Рецепт приготовления очень прост. Достаточно 1 ст.л. ягод залить стаканом кипятка, настоять полчаса и наслаждаться приятным напитком. Для усиления эффекта нужно закусывать чай медом.

При сахарном диабете

Панкреатический понос при сахарном диабете лечится полезным настоем из 2 столовых ложек листьев растения, залитых в термосе полулитром кипятка. Принимать по полстакана 3 раза в день (независимо от еды), разнося с приёмом пищи на полчаса.

Пародонтозные дёсны или раны, которые у диабетиков заживают плохо, полощут/промывают настоем из столовой ложки сухих листьев или коры ирги и стакана кипятка, выдержанных в термосе около 40 минут. Ягоды ирги и их настой оказывают терапевтическое воздействие при целом ряде заболеваний .

Нервная система

Иргу можно смело назвать верной подругой нервной системы. Ведь её ягоды стабилизируют психо-эмоциональное состояние, улучшают сон, нормализуют артериальное давление и поднимают настроение. Особенно рекомендуется регулярно употреблять ягоды при повышенной нервной возбудимости, после многих болезней и перенесенных операций.

Для разнообразия смешайте сок ирги и красной смородины (в одинаковых пропорциях). Такой напиток оказывает общее тонизирующее действие на организм и укрепляет нервную систему. Несомненно, он понравится вам и вашим близким!

При проблемах со зрением

Благодаря употреблению ирги и входящим в её состав каротина глазные мышцы начинают лучше работать. Более того, её сок – отличная профилактика от многих глазных болезней, например, катаракты.При катаракте или ослаблении зрения поможет следующий рецепт: столовую ложку ягод заливают в термосе стаканом кипятка и выдерживают 1-1,5 часа. Принимать по 100-120 мл трижды в день за полчаса до еды. Если в тёмное время суток зрение ослабевает, воспалилась или изъязвилась роговица, начинается катаракта, пользу принесёт настой из 3 столовых ложек размятых ягод, залитых в термосе стаканом кипятка на час. Принимают по 100-120 мл между приёмами пищи дважды в день.

При воспалении горла

При ОРЗ и ангине для полоскания готовят отвар, содержащий много дубильных веществ, – чайную ложку коры кипятят в стакане воды 25 минут. В случае ангины и хронического тонзиллита горло полощут соком, который допускается развести водой в соотношении 1:2.

Для лечения ран и язв

Для обработки гнойных ран половину столовой ложки измельчённых листьев растения поместить в термос, залить на полчаса стаканом кипятка. Промывать рану до 4 раз в день. На раны или язвы прикладывать измятые до выделения сока чистые листья ирги. Гнойную рану предварительно промыть соком ягод, применяемым в чистом виде или при разведении с водой в пропорции 1:2.

При бессоннице или беспокойном сне детям и взрослым помогает регулярное употребление свежих ягод ирги. Кашица из ягод эффективно лечит стоматит. Её накладывают на марлю и после еды на 15 минут прикладывают на воспалённые участки. Прополаскивать рот по завершении процедуры не следует.

Особенности употребления при беременности

Во время беременности приём лекарственных средств рискован, поэтому весьма кстати окажутся средства народной медицины из ирги. Но не стоит забывать, что в этот период любые препараты, даже народные, принимают только после разрешения доктора.

Отличным седативным средством будет съеденная за час до сна чайная ложечка мёда, смешанная со столовой ложкой размятых ягод ирги.

Избавиться от диареи благодаря антибактериальным и вяжущим свойствам помогут свежие ягоды, которые можно кушать по 1-2 столовые ложки за полчаса до еды. Мягко снижает давление, не причиняя вреда маме и малышу, настой ирги. Две столовые ложки измельчённых ягод залить 500 мл кипятка, настоять 40-50 минут. Принимать дважды в день по полстакана между приёмами пищи.

Ирга-профилактика

Профилактика от разных болезней, пожалуй — самое главное преимущество ирги. Неудивительно, что в зарубежных странах её называют «профилактической чудо-ягодой».

В первую очередь её употребление предотвращает онкологические, сердечнососудистые заболевания и инфаркт Миокарда. Причем речь идет не только о ягодах. Средства из цветков и коры укрепляют сердечную мышцу, делают стенки сосудов более эластичными и понижают артериальное давление.

Также сок ирги рекомендуется пить людям с варикозных расширением вен, атеросклерозом, заболеваниями почек и печени.

Противопоказания

Систематическое употребление ирги и средств с её содержанием ведёт к запорам или гипотонии. При склонности к запорам усугубит положение закрепляющий эффект растения. Если предстоит операция, необходимо помнить о том, что игра снижает свёртываемость крови.

Главная рекомендация – не злоупотреблять, и есть большое количество ягод при пониженном давлении, а также перед ночной дорогой, например, дальнобойщикам. Оптимальное количество – 1-2 горсти ягод в сутки.

Также важно придерживаться дозировок при употреблении сока. Оптимальное количество – 1/3 стакана в сутки. Чай и отвар – не более 1 стакана. В таком случае полезные свойства ирги запомнятся вам надолго.

Также нельзя употреблять иргу при индивидуальной непереносимости отдельных её составляющих.

Как заготовить сырье

Как правило, ирга цветет в конце апреля — мае. Цветки могут быть белыми, бежевыми или розоватыми. Срезать их желательно ножницами в солнечную погоду. В это же время собираются и листья.

Цветки, листья и кора ирги

Полезны не только ягоды ирги, но и её цветки, и листья, и даже кора. Цветки надо заготавливать в мае – их настой показан при сердечной недостаточности и гипертонии, и часто действует не хуже лекарств. Горсть цветков заваривают ? л кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и пьют по 2 ст.л. 3 раза в день.

Листья ирги используются в основном из-за вяжущих свойств. Например, при панкреатите, сопровождающемся поносами, принимают настой листьев (1 ст.л. на стакан кипятка) – по 0,5 стакана 3 раза в день. Наружно его применяют для заживления ран.

В коре ирги содержатся дубильные вещества, и она тоже обладает вяжущими свойствами. Отваром коры полощут горло, лечат ожоги и раны, принимают его внутрь при заболеваниях ЖКТ. Для его приготовления надо заварить стаканом кипятка 1 ч.л. измельчённой коры и кипятить на малом огне 25 минут.

Листья ирги тоже собирают в мае, кору – осенью, а ягоды – по мере созревания.Далее сырье нужно засушить.

Настои ирги: как приготовить и применение

Настои готовят как из свежих, так и из сушёных ягод ирги; сушить ягоды надо в тени, чтобы в них сохранились все полезные вещества. Полноценный настой ягод ирги улучшает деятельность сердца и разжижает кровь – а это важно, так как помогает предупредить тромбообразование.

Настой ирги можно приготовить разными способами.

Высушенные ягоды (1 ст.л.) заливают кипятком (1 стакан), настаивают 30 минут и пьют, как витаминный чай. Этот же настой принимают при расстройствах желудка и кишечника. Можно готовить настой на холодной воде. Сушёные плоды (2 ст.л.) заливают холодной водой и настаивают 8 часов. Потом доводят до кипения, но не кипятят, и настаивают ещё 2 часа. Принимают настой 2 раза в день за полчаса до еды, по 100 мл – как поливитаминное средство, проблемах с пищеварением и при ослаблении ночного зрения.

Из цветков приготовить целебную настойку. Потребуется 0,5 л водки и 2/3 пол-литровой банки цветков. Настаивать нужно 2 недели в темном месте. Затем настойку желательно перелить в темные бутылки и хранить в холодильнике. Принимать данное средство следует при повышенном давлении 3 раза в день по 1 ст.л.

Кора ирги обычно собирается осенью (в октябре) её следует сушить в сухом прохладном месте. Отваром коры можно полоскать горло или смазывать кровоточащие раны. Для приготовления надо 1 ч.л. залить стаканом горячей воды и прокипятить 25 минут.

Надеюсь что вы обязательно посадите у себя такое ценное растение!

Ирга – это очень полезная ягода, которая полна витаминами. Такое кустарниковое растение неприхотливо в уходе и встречается на дачных участках или в лесу. Ягоды имеют специфический темно-синий оттенок с налетом сизого цвета. Из них можно изготавливать:

компоты;
настойки;
варенье;
домашние вина;
или просто есть в свежем виде.

Но все же, не так много людей знают о полезных свойствах ирги при ее правильном приготовлении.

Полезные свойства ирги

Выведение токсинов из организма и снижение уровня холестерина в крови. Вкусные ягоды ирги содержат полезные кислоты, контролирующие уровень холестерина – это затрудняет образование так называемых холестериновых бляшек. Пектины улучшают работу мочевого пузыря и работоспособность почек, повышают способность печени удалять из организма токсины, а это благоприятно сказывается на функционировании внутренних органов.
Укрепление нервной системы. Для быстрого засыпания можно приготовить кружку теплого чая из высушенных плодов и выпить его на ночь, или же просто съесть горсточку свежих ягод перед сном. Повысить общий тонус организма, нормализировать нервную систему помогут настои и отвары из ирги, а также ее ягоды, употребляемые просто в свежем виде. Чудо-ягода помогает лучше справляться со стрессами.
Насыщение организма микроэлементами/витаминами. Уже давно доказано, что в мякоти плодов ирги содержатся многие витамины, а именно — С (аскорбиновая кислота), В, Р, а в семенах – жирные масла. Также ирга имеет большое содержание сахаров, пектинов, а так же кислот, клетчатки, дубильных веществ и полезных для здоровья человека флавоноидов. За счет этого можно повысить содержание витаминов при авитаминозах, и предотвратить болезни почек и печени.
Омоложение и оздоровление организма. Содержание в растение невероятно большого количества полифенольных соединений, как уверяют специалисты, помогает предотвратить дефекты ДНК и приостанавливает процессы старения в организме человека. В ирге найдено большое количество флавоноидов, что является профилактикой различных болезней, исключением не являются и онкологические.
Профилактика болезней глаз. Примочки из настоев коры убирают на лице покраснение и нагноение век, а также хорошо снимают усталость глаз. Витамин А поддерживает здоровье глаз. Периодическое употребление плодов ирги оказывает помощь в предотвращении появления катаракты, и защищает органы зрения от разнообразных воспалительных процессов.
Ликвидация воспалительных процессов во рту и глотке. При стоматите можно прополоскать рот раствором кипяченой теплой воды и свежего сока ирги (1:1) – это устранит воспаление во рту. Также такой рецепт отлично подойдет в лечение ангины. Теплый отвар коры растения избавит от кровоточивости десен и поможет их укреплению при пародонтозе. А для легких и бронхов подойдет чай из сушеных листочков кустарника.
Благоприятное влияние на сердце и сосуды. Плоды ирги содержат большое количество антиоксидантов, именно они играют важную роль в предупреждение инфарктов, многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, а так же инсультов, рака и такого распространенного недуга как атеросклероз. Витамин Р делает прочными стенки капилляров и сосудов, при чем обеспечивает их надежность и эластичность. Так называемые фитостерины и кумарины понижают свертываемость крови, а это препятствует образованиям тромбов. Для стимулирования работы сердца и понижения артериального давления рекомендованы водочные настойки на основе цветов кустарника.
Лечение ожогов, ран и ссадин. Для лечения термического ожога подойдет сок плодов ирги. Смоченную в нем марлю нужно прикладывать к пораженным участкам кожных покровов на 40 минут – несколько раз в сутки.

Из коры и высушенных листьев кустарника можно приготовить отвар, который хорошо поможет при гнойных ранах. Чтобы его приготовить, понадобится 2 столовые ложки сухой массы залить 1 литром воды и прокипятить в течение 10 минут.

Для ликвидации боли и обеззараживания, свежие листья ирги прикладывают ненадолго к ссадинам и порезам. Они являются хорошим антисептиком.

полезные свойства и противопоказания шелковицы

Противопоказания ирги

Несмотря на множество полезных свойств ягоды, имеются и некоторые противопоказания:

Не стоит собирать ягоды в экологически загрязненных местах, в принципе, как и любую другую ягоду. Обоснованно это тем, что ягоды имеют способность впитывать различные токсины, а также частицы тяжелых металлов.
Малышам такую чудо-ягоду необходимо давать с большой осторожностью, чтобы не было аллергии. Это предостережение относится и ко взрослым, которые имеют предрасположенность к кожным высыпаниям.
Сочетать иргу с молочными продуктами так же не стоит. Это может привести к дискомфорту желудка и диарее.
Людям, болеющим диабетом и склонным к быстрому набору веса, не рекомендуется употреблять плоды ирги в большом количестве. Это может привести к резкому увеличению массы тела и скачкам сахара в крови.
Пациентам, страдающим эпилепсией, также не стоит употреблять большое количество ягоды. Витамин С способен привести к приступу.

Полезные качества ирги для садоводов

Ирга является прекрасным «очистителем» воздуха, земли и воды, поэтому ее можно посадить на территории дачного участка или огорода. Но стоит помнить, что плоды такого растения уже нельзя будет использовать в лечебных и кулинарных целях. Потому что данное растение будет содержать вредные вещества, полученные в процессе «очищения» воздуха, воды и почвы. Такие кустики могут быть красивым декором.

Лучшим временем для посадки будет весна и осень, меж тем большинство садоводов уверены, что посадка растения должна осуществляться только в осеннее время года. Кустарник любит хорошо освещаемые места на открытой территории. Чтобы растение имело красивую форму, солнечный свет должен поступать со всех сторон, иначе ветки самостоятельно начнут тянуться к свету и в итоге куст искривится. Также стоит учесть и то, что солнечный свет влияет на плодоношение ирги, чем его больше, тем и больше ягод.

Чтобы корни не разрастались, грунт в месте посадки, необходимо выбрать плодородный. Для наилучшего роста в почве должно находиться достаточное количество гумуса. Корни ирги могут уйти в землю примерно на 3 метра, если в месте посадки высоко проходят грунтовые воды.

Готовить участок для посадки необходимо еще с весны. Для этого почву очистить от сорняков и накрыть пленкой до осенней высадки кустика. После чего пленку убрать, вскопать землю на глубину 15 см и добавить удобрение.

Для посадки нескольких саженцев подойдет принцип шахматного порядка, именно в таком случае им хватит места. Расстояние между кустиками составляет 50-150 см. Ирга высаживается как крыжовник или малина. После посадки веточки растения срезать до 15 см, оставив пару почек на каждой из них.

Растение не нуждается в большом уходе. Все что необходимо делать, это поливать (если нет дождей), убирать сорняки вокруг и при необходимости добавлять удобрение. При правильном уходе плоды могут появиться ко второй половине следующего лета. Но не стоит забывать на совсем об этом неприхотливом растении, как и любом другом.

полезные свойства и противопоказания терна

Несколько познавательных фактов

Ботаническое имя кустарника – Амеланхиер. Оно говорит об очень сладком, медовом вкусе ягоды. В ботанике плод ирги считается яблоком.
Насчитывается девятнадцать видов этого растения.
Его родина – Северная Америка. В Канаде растение используется для изготовления вин. В России же кустарник появился только в начале ХХ века.
Все страны по-своему именуют этот кустарник. Германия – «скальная груша», Россия – «винная ягода», Италия – «ивовое лакомство».
Если съесть за один раз 1 кг ягод, то это вызовет мгновенный сон.

Рецепты из ирги

Вино. Сначала нужно приготовить сахарный сироп. Для этого вскипятить воду, всыпать в нее сахар и кипятить четверть часа, постоянно помешивая. Затем отжать ягоды, чтобы получить литр сока, и смешать с сиропом. Смесь вылить в стеклянную бутыль, горлышко закрыть пластилином, оставляя небольшое отверстие для трубки. Один ее конец вставляется в бутыль – так, чтобы трубка не касалась напитка, а другой — в стакан с профильтрованной водой. Это необходимо для устранения проникновения кислорода. В том случает, если после 5 дней процесс брожения не начался, необходимо добавить закваску. После чего поставить емкость в теплое место на 14-21 день. Брожение закончится, когда жидкость разделится на светлый и темный слои. После чего сусло процедить и разлить по бутылкам. Отстаивать вино около 4 месяцев.
Квас. В кастрюлю налить десять литров воды и добавить 1 кг промытых ягод, растолченных в ступке. Довести смесь до кипения, охладить, положить 2 стакана гречишного меда и 30 г дрожжей. Процесс брожения происходит в течение полу суток. Разлить квас по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Варенье. Смешать 250 мл воды и 1 кг сахарного песка, после чего поставить на медленный огонь. Ягоды промыть, добавить в сахарный сироп и довести до кипения. Так необходимо делать 3-4 раза с периодичностью в 8-10 часов. Перед завершением приготовления в смесь всыпать 3 грамма лимонной кислоты. Такое варенье хранится в стерилизованных закатанных банках.
Заморозка ягод на зиму. Очистить ягоды от плодоножек, вымыть, просушить и разложить на противень. Замораживать при быстрой заморозке, затем разложить в пакеты небольшими порциями для удобства хранения и использования.

Ирга – очень загадочное растение, и мало кто знает о его чудодейственных свойствах. Оно крайне полезно для здорового организма. Поэтому стоит проявить интерес к данному кустарниковому растению.

полезные свойства и противопоказания кизила

Видео: польза ирги

Ирга – удивительно вкусная и полезная ягода темно-синего цвета с сизым налетом. Иргу можно встретить как на дачных участках, так и в лесу, в перелесках, она не прихотлива и растет практически повсеместно, внешне ирга напоминает черную смородину, да и полезные свойства ирги такие же мощные и обширные как у других ягод (черноплодной рябины, смородины, кизила и др.). Богатый витаминно-минеральный состав ягоды делает ее ценным, полезным и незаменимым продуктом для тех, кто предпочитает здоровое питание.

Внешний вид и ореол распространения растения

Ирга относится к кустарниковым декоративно-садовым растениям рода яблоневых, семейства розоцветных. Научное название этого растения – «аmelanchier», на языке кельтов означает «медовая». Также можно встретить такое название, как «барыня», которое больше распространено в народе. Читайте еще: Лапчатка белая: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Существует почти два десятка различных сортов этого растения. Это высокий кустарник с листьями густо-зеленого цвета. Плоды ирги – красно-фиолетовые круглые ягоды небольшого размера, сладкие на вкус. Созревание их приходится на середину лета. Продолжительность жизни этого дерева-кустарника в среднем составляет 60 лет.

Растет ирга в Северной части Африки, Америке, центральной и южной части Европы, а также в Японии. В России кустарник можно встретить во многих регионах, но наиболее распространен он в Крыму и на Кавказе.

компоты;
настойки;
варенье;
домашние вина;
или просто есть в свежем виде.

Но все же, не так много людей знают о полезных свойствах ирги при ее правильном приготовлении.

Полезные свойства ирги

Выведение токсинов из организма и снижение уровня холестерина в крови.Вкусные ягоды ирги содержат полезные кислоты, контролирующие уровень холестерина – это затрудняет образование так называемых холестериновых бляшек. Пектины улучшают работу мочевого пузыря и работоспособность почек, повышают способность печени удалять из организма токсины, а это благоприятно сказывается на функционировании внутренних органов.
Укрепление нервной системы.Для быстрого засыпания можно приготовить кружку теплого чая из высушенных плодов и выпить его на ночь, или же просто съесть горсточку свежих ягод перед сном. Повысить общий тонус организма, нормализировать нервную систему помогут настои и отвары из ирги, а также ее ягоды, употребляемые просто в свежем виде. Чудо-ягода помогает лучше справляться со стрессами.
Насыщение организма микроэлементами/витаминами.Уже давно доказано, что в мякоти плодов ирги содержатся многие витамины, а именно — С (аскорбиновая кислота), В, Р, а в семенах – жирные масла. Также ирга имеет большое содержание сахаров, пектинов, а так же кислот, клетчатки, дубильных веществ и полезных для здоровья человека флавоноидов. За счет этого можно повысить содержание витаминов при авитаминозах, и предотвратить болезни почек и печени.
Омоложение и оздоровление организма.Содержание в растение невероятно большого количества полифенольных соединений, как уверяют специалисты, помогает предотвратить дефекты ДНК и приостанавливает процессы старения в организме человека. В ирге найдено большое количество флавоноидов, что является профилактикой различных болезней, исключением не являются и онкологические.
Профилактика болезней глаз.Примочки из настоев коры убирают на лице покраснение и нагноение век, а также хорошо снимают усталость глаз. Витамин А поддерживает здоровье глаз. Периодическое употребление плодов ирги оказывает помощь в предотвращении появления катаракты, и защищает органы зрения от разнообразных воспалительных процессов.
Ликвидация воспалительных процессов во рту и глотке.При стоматите можно прополоскать рот раствором кипяченой теплой воды и свежего сока ирги (1:1) – это устранит воспаление во рту. Также такой рецепт отлично подойдет в лечение ангины. Теплый отвар коры растения избавит от кровоточивости десен и поможет их укреплению при пародонтозе. А для легких и бронхов подойдет чай из сушеных листочков кустарника.
Благоприятное влияние на сердце и сосуды.Плоды ирги содержат большое количество антиоксидантов, именно они играют важную роль в предупреждение инфарктов, многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, а так же инсультов, рака и такого распространенного недуга как атеросклероз. Витамин Р делает прочными стенки капилляров и сосудов, при чем обеспечивает их надежность и эластичность. Так называемые фитостерины и кумарины понижают свертываемость крови, а это препятствует образованиям тромбов. Для стимулирования работы сердца и понижения артериального давления рекомендованы водочные настойки на основе цветов кустарника.
Лечение ожогов, ран и ссадин.Для лечения термического ожога подойдет сок плодов ирги. Смоченную в нем марлю нужно прикладывать к пораженным участкам кожных покровов на 40 минут – несколько раз в сутки.

Несмотря на множество полезных свойств ягоды, имеются и некоторые противопоказания:

Не стоит собирать ягоды в экологически загрязненных местах, в принципе, как и любую другую ягоду. Обоснованно это тем, что ягоды имеют способность впитывать различные токсины, а также частицы тяжелых металлов.

Малышам такую чудо-ягоду необходимо давать с большой осторожностью, чтобы не было аллергии. Это предостережение относится и ко взрослым, которые имеют предрасположенность к кожным высыпаниям.

Сочетать иргу с молочными продуктами так же не стоит. Это может привести к дискомфорту желудка и диарее.

Людям, болеющим диабетом и склонным к быстрому набору веса, не рекомендуется употреблять плоды ирги в большом количестве. Это может привести к резкому увеличению массы тела и скачкам сахара в крови.

Пациентам, страдающим эпилепсией, также не стоит употреблять большое количество ягоды. Витамин С способен привести к приступу.

Полезные качества ирги для садоводов

Ирга является прекрасным «очистителем» воздуха, земли и воды, поэтому ее можно посадить на территории дачного участка или огорода.

Но стоит помнить, что плоды такого растения уже нельзя будет использовать в лечебных и кулинарных целях. Потому что данное растение будет содержать вредные вещества, полученные в процессе «очищения» воздуха, воды и почвы. Такие кустики могут быть красивым декором.

Чтобы растение имело красивую форму, солнечный свет должен поступать со всех сторон, иначе ветки самостоятельно начнут тянуться к свету и в итоге куст искривится. Также стоит учесть и то, что солнечный свет влияет на плодоношение ирги, чем его больше, тем и больше ягод.

Несколько познавательных фактов

Ботаническое имя кустарника – Амеланхиер. Оно говорит об очень сладком, медовом вкусе ягоды. В ботанике плод ирги считается яблоком.
Насчитывается девятнадцать видов этого растения.
Его родина – Северная Америка. В Канаде растение используется для изготовления вин. В России же кустарник появился только в начале ХХ века.
Все страны по-своему именуют этот кустарник. Германия – «скальная груша», Россия – «винная ягода», Италия – «ивовое лакомство».
Если съесть за один раз 1 кг ягод, то это вызовет мгновенный сон.

Применение ирги в народной медицине

Применяют иргу в следующих случаях:

заболевания сердца, повышенное АД и варикоз;
отравления и заболевания органов ЖКТ;
повышенное содержание холестерина в крови и наличие холестериновых бляшек;
заболевания нервной системы и повышенная утомляемость;
профилактика и комплексная терапия заболеваний органов зрения;
низкая проходимость сосудов и повышенная ломкость капилляров;
ОРЗ и ОРВИ;
пародонтоз и кровоточивость десен;
заболевания бронхолегочной системы;
восстановление организма после болезни;
гнойные раны, ожоги и ссадины.

Когда ирга может навредить?

Кроме всего прочего, ирга обладает сильным успокаивающим действием. Чрезмерное потребление сока, настойки или чая может привести к сонливости, упадку сил и снижению внимания.

Также могут появиться признаки аллергии даже у лиц, не страдавших ранее от подобных проявлений.

При употреблении ирги в сочетании с молочными и кисломолочными продуктами нарушается работа пищеварительной системы, что приводит к дискомфорту, вздутию и диарее.

Рецепты отваров и чаев с листьями и ягодами

Народная медицина предлагает огромное количество способов приготовления лечебных снадобий на основе ягод, цветов, листьев или коры ирги. При наличии проблем со здоровьем или для восполнения баланса полезных микроэлементов в организме можно воспользоваться одним из приведенных рецептов.

Цветочный настой

Настойку готовят на основе водки, но те, кто не переносит алкоголь, могут заменить ее водой. Для приготовления лечебного средства потребуется сделать следующее:

насыпать в небольшую кастрюлю или литровую банке 2-3 столовых ложки засушенных цветов;
залить 2 стаканам водкиили кипятка;
если используется спиртное, настаивать напиток нужно в течение 3 суток, в случае с кипятком – дождаться остывания, предварительно укутав емкость с настойкой;
когда напиток настоится, его необходимо процедить.

Настойку употребляют 3 раза в день, принимая по одной столовой ложке за 15-20 минут до еды.

Ягодный сок

Сок из ягод можно употреблять в свежем виде, разбавляя водой, или законсервировать. Готовят консервированный сок таким образом:

ягоды тщательно промываюти дают стечь лишней воде;
толкутпри помощи пестика до состояния пюре;
выжимают сокв соковыжималке или вручную, используя марлю;
разводят соком более кислой ягоды(поскольку в ирге высокое содержание сахара, можно добавить клюквенный, вишневый или смородиновый сок);
разогревают, но не доводят до кипения, и закатывают в банки горячим.

Ягодная настойка

Для приготовления целебной настойки из ягод ирги, потребуется стеклянная банка и качественная водка. Готовят напиток таким способом:

ягоды доводят до пюреобразного состоянияпри помощи пестика;
банку на ¾ заполняют растолченной массой;
наливают водку, оставляя незаполненным пространство на 3-4 см от горлышка сосуда;
настаивают2-3 суток в темном прохладном месте;
процеживаюти выбрасывают остатки ягод.

Хранить такую настойку лучше в холоде. Принимать лечебное средство рекомендуется 3 раза в день, по столовой ложке перед едой.

Чай на основе листьев

Для приготовления чая лучше использовать свежие листья, но в крайнем случае подойдут и засушенные.

Несколько листиков ирги заливают крутым кипятком и дают настояться 15-20 минут. Можно добавить 1 чайную ложку натурального меда. Таким же способом готовится и цветочный чай.

Отвар из коры

Отвар предназначен не только для внутреннего, но и для наружного применения. При помощи компрессов можно лечить гноящиеся раны, а также обрабатывать ожоги. Для приготовления средства необходимо:

измельчить корупри помощи кофемолки;
насыпать в кастрюлю 2 столовые ложки получившегося порошкаи залить 2 стаканами кипятка;
поставить посуду на слабый огонь и варить лечебное средство в течение 15-20 минут;
остудить напитоки процедить через сито или марлю;
добавить 1 стаканпрохладной кипяченной воды.

Принимают настойку 3-5 раз в день по ½ стакана. Если средство готовится для наружного применения, разводить его водой не нужно.

Как и любое лекарственное растение, ирга может оказать неоценимую пользу организму человека при правильном употреблении, а может и навредить. По этой причине необходимо соблюдать правила приготовления лечебных средств и контролировать их дозировку.

Рецепты из ирги

Вино. Сначала нужно приготовить сахарный сироп. Для этого вскипятить воду, всыпать в нее сахар и кипятить четверть часа, постоянно помешивая. Затем отжать ягоды, чтобы получить литр сока, и смешать с сиропом. Смесь вылить в стеклянную бутыль, горлышко закрыть пластилином, оставляя небольшое отверстие для трубки. Один ее конец вставляется в бутыль – так, чтобы трубка не касалась напитка, а другой — в стакан с профильтрованной водой. Это необходимо для устранения проникновения кислорода. В том случает, если после 5 дней процесс брожения не начался, необходимо добавить закваску. После чего поставить емкость в теплое место на 14-21 день. Брожение закончится, когда жидкость разделится на светлый и темный слои. После чего сусло процедить и разлить по бутылкам. Отстаивать вино около 4 месяцев.
Квас. В кастрюлю налить десять литров воды и добавить 1 кг промытых ягод, растолченных в ступке. Довести смесь до кипения, охладить, положить 2 стакана гречишного меда и 30 г дрожжей. Процесс брожения происходит в течение полу суток. Разлить квас по бутылкам и хранить в прохладном месте. Читайте еще: Розмарин: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
Варенье. Смешать 250 мл воды и 1 кг сахарного песка, после чего поставить на медленный огонь. Ягоды промыть, добавить в сахарный сироп и довести до кипения. Так необходимо делать 3-4 раза с периодичностью в 8-10 часов. Перед завершением приготовления в смесь всыпать 3 грамма лимонной кислоты. Такое варенье хранится в стерилизованных закатанных банках.
Заморозка ягод на зиму. Очистить ягоды от плодоножек, вымыть, просушить и разложить на противень. Замораживать при быстрой заморозке, затем разложить в пакеты небольшими порциями для удобства хранения и использования.

Источники:

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/irga-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html
http://www.liveinternet.ru/users/5461647/post397081842
http://glav-dacha.ru/vkusnaya-i-poleznaya-nastoyka-iz-irgi/
http://vred-ili-polza.ru/nastoyka-iz-irgi-na-vodke-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html